Романтик оройн хоолонд зориулсан энгийн жор. Романтик оройн хоолонд юу хоол хийх вэ? Том үйл явдлын жижиг нууцууд. Романтик оройн хоолоор үйлчилж байна

Аливаа, тэр ч байтугай хайрлагчдын хоорондох хамгийн урт, удаан хугацааны харилцаа нь байнгын халаалт шаарддаг. Тиймээс үе үе хамтрагчдаа өхөөрдөм гоёл чимэглэл, шинэ киноны тасалбар, цэцгийн баглаа эсвэл хоёр хүний ​​романтик оройн зоог гэх мэт тааламжтай гэнэтийн бэлэг барих нь маш чухал юм. Энэ онцгой баярт зориулж юу хоол хийх вэ, бид өнөөдрийн нийтлэлд хэлэх болно.

Бүх зүйл төлөвлөгөөний дагуу явагдахын тулд цэсийн сонголтыг урьдчилан бодох хэрэгтэй. Энэ нь хүнд, хатуу хоол агуулаагүй байх ёстой. Хөнгөн амттан нь ийм үйл явдалд хамгийн тохиромжтой бөгөөд бэлтгэл нь хэт их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Ерөнхийдөө романтик оройн хоолны цэсэнд салат, хүйтэн, халуун амттан, үндсэн хоол, мэдээжийн хэрэг амттан орно. Үүний зэрэгцээ сонгосон хоол нь зөвхөн танд төдийгүй таны сонгосон хоолонд таалагдах нь маш чухал юм.

Романтик оройн хоол бэлтгэхийн тулд та далайн хоол, туранхай мах эсвэл загас, бүх төрлийн хүнсний ногоо, халуун ногоо, самар, шоколад хэрэглэж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүний жагсаалтаас та ядаргаа тайлах, зөв ​​долгионы урттай болгоход туслах олон сонирхолтой амттанг бүтээх боломжтой.

Оройн хоолны төгсгөлд цөцгийтэй бялуу, нарийн боов идэх шаардлагагүй. Үүний оронд та гар хийцийн зайрмаг, сүүн вазелин эсвэл жимсний шербетийг амттан болгон өгч болно.

Галууны элэг, сэвэг зарам

Энэ бол романтик оройн хоолонд тохиромжтой хоол юм. Хоолны амттан нь таны оройн хоолны эхлэл байх бөгөөд хайртай хүнээ гайхшруулах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм чанасан сэвэг зарам.
• 150 миллилитр цөцгий.
• Шар лууван.
• 300 грамм галууны элэг.
• 30 миллилитр коньяк.
• 125 грамм сайн цөцгийн тос.
• Нунтагласан чинжүү, давс, шинэхэн ургамал (ганга, dill, розмарин, яншуй).

Практик хэсэг

Хоёр хүний ​​романтик оройн хоолонд юу хоол хийхээ шийдсэний дараа та үүнийг хэрхэн хурдан, алдаагүй хийхийг яг таг олох хэрэгтэй. Угаасан, жижиглэсэн элэгийг тосолсон хайруулын тавган дээр илгээж, жижиглэсэн сонгинотой хамт шарсан байна. Хэдэн минутын дараа давс, халуун ногоо, коньяк зэргийг хүрэн бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Гурван минутын дараа хайруулын тавгийг галаас аваад сэвэг зарам руу илгээнэ. Энэ бүгдийг хутгагчаар нухаш болгон буталж, цөцгийтэй хольж, дахин ташуурдуулна. Бэлэн болсон жигнэмэгийг сайхан таваг дээр тавиад хөргөгчинд илгээнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө чидуны тосоор цацаж, шарсан талхаар чимэглэнэ.

Авокадо салат

Энэхүү энгийн жор нь хоёр хүний ​​романтик оройн хоолонд юу хоол хийхээ хараахан шийдээгүй байгаа хүмүүст сонирхолтой байх болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ салатыг хөнгөн, илчлэг багатай гэж нэрлэж болохгүй. Гэхдээ энэ нь стандарт бус танилцуулгатай бөгөөд энэ нь хайртай хүнээ гайхшруулахад таатай байх болно гэсэн үг юм.

Хүнсний жагсаалт:

• Ямар ч тос бяслаг 200 грамм.
• 50 миллилитр өөх тос багатай цөцгий.
• 100 грамм
• 4 том халбага хальсалсан хушга.
• Авокадо - 1 ширхэг.
• Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс.
• Давс, халуун ногоо, шанцайны ургамал, шинэхэн ургамал.

Цөцгийтэй бяслаг нь цөцгий, нимбэгний шүүстэй хослуулсан. Үр масс дээр давс, халуун ногоо, жижиглэсэн горгонзола, бага зэрэг жижиглэсэн шарж самар нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, нимбэгний шүүсээр цацсан авокадо хагасаар хийсэн завин дээр тавьдаг. Энэхүү салатыг ногоон навчаар доторлогоотой сайхан хавтгай таваг дээр тавьдаг.

Сам хорхойн коктейль

Бид танд романтик оройн хоолонд зориулсан хамгийн энгийн салатуудын нэгийг анхаарч үзэхийг санал болгож байна. Энэ нь далайн хоол, амтат шүүслэг жимсийг төгс хослуулсан. Энэ нь маш энгийнээр бэлтгэгдсэн бөгөөд ямар ч залуу гэрийн эзэгтэй энэ ажлыг ямар ч асуудалгүйгээр даван туулах болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 200 грамм хальсалж сам хорхой.
• Селөдерей иш.
• Хагас манго.
• 100 грамм гүзээлзгэнэ.
• Бүхэл жүрж.

Тэгэхээр та хоёр хүний ​​романтик оройн хоолонд юу хоол хийхийг аль хэдийн мэддэг болсон. Өргөдөл гаргацгаая. Жижиг шоо болгон хуваасан селөдерей, манго давхаргууд, гүзээлзгэнэ, сам хорхойг сайхан аяганд хийнэ. Энэ бүгдийг цөцгий, цитрусын шүүс, чинжүү сумстай хольж асгаж, хөргөгчинд хийнэ. Энэхүү коктейлийн салатыг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг.

Мөөгтэй франц мах

Зууханд та онцгой үдшийн хувьд маш амттай халуун хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэж болно. Дулаан хэлбэрээр үйлчилдэг тул үйлчлэхээсээ өмнө богино хугацаанд хийж өгөхийг зөвлөж байна. Сонгосон махыг франц хэлээр эмчлэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Хагас кг гахайн мах.
• 300 грамм шампиньон.
• Том чийдэн.
• 100 грамм боловсруулсан, хатуу бяслаг.
• 3 том халбага цөцгий.
• Хэдэн хумс сармис.
• Давс, анхилуун үнэрт амтлагч, ургамал, ургамлын тос.

Нарийвчилсан заавар:

1-р алхам. Угаасан, хатаасан гахайн махыг 10 мм зузаантай зүсмэл болгон хувааж, алхаар бага зэрэг цохино.

Алхам №2. Энэ аргаар бэлтгэсэн махыг давсалж, халуун ногоотой амталж, тосоор тосолж, галд тэсвэртэй хэлбэрээр тавьдаг. Дээрээс нь хайлсан бяслаг, буталсан сармис, сонгинотой шарсан мөөг, цөцгий, жижиглэсэн яншуйгаар хийсэн дүүргэгчийг тавьдаг.

Алхам №3. Франц маягийн махыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд мөөгтэй хамт жигнэж өгдөг. Хагас цагийн дараа бараг бэлэн хоолыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, 15 минутын турш хооллоорой.

Цөцгийтэй мөөгний соустай тахианы цээж

Шувууны махны буланг бэлтгэхэд маш хялбар тул туршлагагүй залуу гэрийн эзэгтэй ч үүнийг сүйтгэхгүй. Энэ нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаггүй бөгөөд онцгой тохиолдлуудад тохиромжтой. Энэхүү энгийн бөгөөд амттай халуун хоолыг романтик оройн хоолонд хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• Хагас кг тахианы мах.
• Хэдэн чийдэн.
• 200 миллилитр өөх тос багатай цөцгий.
• 6 шампиньон.
• 50 грамм сайн хатуу бяслаг.
• Хэдэн том халбага шар буурцаг сумс.
• Чидун жимсний тос, давс, анхилуун үнэрт ургамал.

Угаасан тахианы хөхийг гүн гүнзгий саванд хийж, чидун жимсний тос, шар буурцаг сумс, давс, амтлагчаар хийсэн маринадаар асгаж, хагас цагийн турш үлдээнэ. Энэ хугацааны дараа махыг тугалган цаасаар боож, 200 градусын температурт 25 минут орчим жигнэнэ.

Тахианы махны буланг дулааны боловсруулалт хийх үед та бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хийж болно. Сайн тосолсон, сайн халаасан хайруулын тавган дээр шампиньон хавтан, сонгины хагас цагираг шарсан байна. Браунжуулсан бүтээгдэхүүн дээр цөцгий нэмж, буцалгаад, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, дулаанаас нь салгана. Бэлтгэсэн соусыг жигнэсэн хөхний дээр асгаж, үйлчилнэ.

Туна татар

Энэхүү хоолны сонгодог жор нь маш энгийн. Тиймээс хоолны урлагийн үндсийг мэддэг аливаа эхлэгч үүнийг ямар ч асуудалгүйгээр хуулбарлах болно. Үнэн бол түүхий загас бол сонирхогчийн хоол тул таны хань ийм амттантай хэрхэн харьцдагийг урьдчилан шалгаарай. Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Нэг фунт туна загасны филе.
• Хоёр хонхны чинжүү.
• Авокадо.
• ½ шохой.
• Хоёр том халбага оливын тос.
• Ногоон сонгино, килантро, гаа баглаа.
• Давс, чинжүү.

Угаасан филе жижиг шоо болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Болгарын чинжүү, хальсалж авокадогийн целлюлозыг мөн тэнд илгээдэг. Энэ бүхэн нь шинэхэн шахсан шохойн шүүс, жижиглэсэн ургамлаар цутгаж байна. Бэлэн болсон чулууг давсалж, амтлагчаар амталж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Муссака

Бид таны анхаарлыг романтик оройн зоог барих өөр нэг сонирхолтой жор руу хандуулж байна. Дээр нь чанаж болгосон махтай ногооны хайруулын таваг нь дулаан, хөргөсөн аль алинд нь адилхан сайн байдаг. Нэмж дурдахад энэ нь үзэсгэлэнтэй харагдаж байгаа бөгөөд таны жижиг найрын зохистой чимэглэл болж чадна. Грек муссака хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Хагас кг хаш.
• 100 грамм сайн хатуу бяслаг.
• Нэг халбага нунтагласан шанцай.
• 200 миллилитр оливын тос.
• 300 грамм мах.
• 400 миллилитр сүү.
• Хэдэн өндөг.
• ½ сонгино.
• Хоёр бүтэн халбага гурил.
• Давс, самар, халуун ногоо.

Хоол хийх үйл явцын тодорхойлолт

Энэхүү амттай, анхилуун үнэртэй хоол нь таны романтик оройн хоол болон бусад жоруудын цуглуулгад нэмэгдэх болно. Энэ нь маш энгийн схемийн дагуу бэлтгэгдсэн бөгөөд үүний дараа та энэхүү энгийн ажлыг хурдан даван туулж чадна. Угааж, цагираг болгон хуваасан хаш давсалсан усаар асгаж, хорин минутын турш үлдээнэ.

Энэ хооронд та соус хийж болно. Хуурай халуун хайруулын тавган дээр гурилыг өтгөн сүүдэрт хуурч, бүлээн сүүгээр асгаж, самар, халуун ногоотой хольж, зуухнаас гаргаж авдаг.

Хаш нь цэвэр усаар зайлж, хатааж, тостой саванд шарсан байна. Шарсан мах, жижиглэсэн сонгино нь тусдаа хайруулын тавган дээр шарсан байна. Шарсан хашны хэсгийг тосолсон халуунд тэсвэртэй хэлбэрийн ёроолд хийж, өндөг, жижиглэсэн бяслагтай хольсон татсан махаар хучдаг. Дээр нь үлдсэн хөхөө тарааж, дээр нь соусаа ​​хийнэ. Грекийн муссакыг 160 градусын температурт 45 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх.

гүзээлзгэнэтэй сорбет

Энэхүү хөнгөн амттан нь ердийн зайрмагны гайхалтай хувилбар юм. Энэ нь дунд зэргийн чихэрлэг, сэргэг амттай бөгөөд романтик оройн хоолыг дуусгахад тохиромжтой. Гүзээлзгэнэтэй сорбет хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• Хэдэн аяга тослоггүй сүү.
• 2 халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс.
• Хэдэн аяга шинэхэн гүзээлзгэнэ.
• ½ аяга элсэн чихэр.

Практик хэсэг

Угаасан жимсийг хүнсний процессороор буталж, нухаш болгоно. Үр масс нь жижиг үрийг арилгахын тулд шигшүүрээр нунтаглаж, дараа нь тохиромжтой саванд хийнэ, сүү, элсэн чихэр, цитрусын шүүстэй холино. Энэ бүгдийг хумсны тусламжтайгаар ташуурдуулж, хөргөгчинд хоёр цагийн турш илгээнэ. Хөлдөөсөн хольцыг зайрмагны машинд хийж, зааврын дагуу хийж дуусгана. Бүрэн бэлтгэсэн гүзээлзгэнэтэй сорбетыг сайхан аяганд шилжүүлж, ширээн дээр үйлчилнэ.

пистачио амттан

Энэхүү энгийн бөгөөд амттай амттан нь шоколад-самар амттай амттай байдаг. Энэ нь маш энгийн технологиор бэлтгэгдсэн боловч процесс нь өөрөө тодорхой цаг хугацаа шаарддаг. Тиймээс энэ амттанг үйлчлэхээс хэдхэн цагийн өмнө гэртээ романтик оройн хоолонд зориулж хийсэн нь дээр.

Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 100 грамм пистачиос.
• 100 миллилитр хэт тослоггүй цөцгий.
• Пастержуулсан сүү 3 том халбага.
• 10 грамм уусдаг желатин.
• Хоёр том халбага нунтаг элсэн чихэр.
• 50 грамм ямар ч сайн шоколад.

Цөцгий нунтаг элсэн чихэртэй хамт эрчимтэй ташуурдуулж, дараа нь жижиглэсэн пистачиотой холино. Үр массыг буцалсан усанд уусгаж, хавдсан, бага зэрэг хөргөсөн желатин нэмнэ. Бараг бэлэн болсон амттанг сайхан аяганд хийж, хөлдөөгчид хоёроос доошгүй цагийн турш цэвэрлэнэ. Үүний дараа энэ нь урьдчилан хайлсан шоколад, бүхэл бүтэн самраар чимэглэгддэг.

Хайртай хүнтэйгээ романтик үдшийг өнгөрөөх нь үнэхээр гайхалтай, эсвэл хэтэрхий өтгөн оройн хоолноос болж сүйрнэ. Сайн хооллож, сэтгэл хангалуун хүн ойрхон байхын тулд хайртай хүнээ тэжээхийг хичээх шаардлагагүй. Бидэнд хүсэл тэмүүлэлтэй, хязгааргүй хамтрагч хэрэгтэй!

Эрт дээр үед ч гэсэн хоолны эротик бүрэлдэхүүн хэсэг нь сэтгэл санааг сайжруулж, бие махбодийг тайвшруулж, бэлгийн дур хүслийг өдөөдөг болохыг анзаарсан бөгөөд эротик хоол ийм байдлаар гарч ирэв. Ийм хоолны аяганд дор хаяж 1 эсвэл 2 афродизиак бүтээгдэхүүн байх ёстой.

Амьтны гаралтай хоол хүнс, хүнсний ногоо, далайн хоолонд афродизиак байдаг бөгөөд ийм олон амтлагч байдаг. Тэд бэлгийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хайрын тоглоомын үеэр маш сайн нөхөн сэргээх хүчийг өгдөг.

Хэсэг нь жижиг хэмжээтэй байх ёстой. Том бөгөөд сэтгэл ханамжтай таваг нь таны сэтгэл санааг зөв болгохоос илүүтэйгээр унтуулдаг. Энэ тохиолдолд түүнд орсон афродизиакууд бас тус болохгүй.

Шилэн сайн дарстай хөнгөн романтик оройн хоол нь өдрийг дуусгаж, ирээдүйтэй үдшийг эхлүүлэх сайхан арга юм.

Салад "Харилцааны шинэлэг байдал" (Хүнсний ногооны салат)

Салат дахь цөцгий нь зөвхөн гайхалтай амттай төдийгүй хүч чадлыг сэргээхэд тусалдаг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Танд хэрэгтэй болно:
Шинэ улаан лууван - 8 ширхэг.,
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.,
Ногоон салат - 100 гр,
Бөднө шувууны өндөг - 4 ширхэг.,
Дилл, яншуй, килантро - 1 баглаа,
Ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд,
Зузаан цөцгий - 100 гр,
давс,
Чинжүү.

Хоол хийх:
Хатуу чанасан өндөг, хальсыг нь хагас болгон хуваана. Улаан лууван, өргөст хэмхийг дугуйлан хайчилж, сонгино, ургамлыг цавчих.

Ногоон салатыг тавган дээр байрлуул. Улаан лууван, өргөст хэмх, ногооны нэг хэсгийг давс, чинжүү, цөцгий нэмж, хольж, шанцайны ургамал навч дээр тавина. Салатыг бөднө шувууны өндөг, үлдсэн ургамлаар чимэглээрэй.

"Еденийн цэцэрлэг" салат (авокадо, усан үзэмтэй салат)

Танд хэрэгтэй болно:
Авокадо - 1 ширхэг.,
Үргүй усан үзэм - 20 ширхэг.,
Нарсны самар - 1 атга,
нимбэг - 0.5 ширхэг.,
Шанцайны ургамал навчны холимог - 100 гр,

Соусын хувьд:
Бальзамын цуу - 1 tbsp. халбага,

том ширхэгтэй хар чинжүү,
Давс.

Хоол хийх:
Авокадо хальсалж, нүхийг зайлуулж, махыг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Авокадогийн зүсмэлүүд харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр дусахаа мартуузай.

Шанцайны хольцыг тавган дээр байрлуул. Авокадогийн зүсмэлүүд болон усан үзэмийг шанцайны ургамал навч дээр тавь. Хэрэв усан үзэм том бол тэдгээрийг хагасаар нь багасгаж болно.

Соусын хувьд бальзамын цуу, тос, давс, чинжүү зэргийг хольж хутгагчаар сайтар цохино.

Салат дээр амтлагчаа асгаж, нарс самар цацна.

Хоолны амттан "Хайрын тоглоом" (Салмон Карпакчио)

Энэ зуушны хувьд бидэнд хамгийн шинэ хулд загасны филе хэрэгтэй. Үүнийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, таваг дээр тавьж, давс, чинжүү, шинэхэн шахсан улаан лоолийн шүүс эсвэл шинэхэн бэлтгэсэн нимбэг, жүржийн шүүстэй хольж marinate хийнэ. Хэд хэдэн лаврын навч нэмж, хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд 3-аас доошгүй цагийн турш байлгана, энэ хугацаанд хулд загасыг хүссэн төлөвт нь даршилна.

Хэдэн capers, нимбэгний шаантаг, dill мөчрөөр чимэглэсэн үйлчил.

Хоолны амттан "Уруу таталт" (сам хорхойтой халуун салат)

Танд хэрэгтэй болно:
Коктейлийн сам хорхой, хальсалж - 300 гр,

Шинэ улаан лооль - 1 ширхэг.,
Ногоон килантро ба дилл - 0.5 баглаа,
сармисны тос,
давс,
Чинжүү.

Хоол хийх:
Перецийг хальсалж, ишийг нь авч, целлюлозыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг хагасаар, дараа нь зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Хайруулын тавган дээр халаасан тосонд хүнсний ногоо хийж, 3 минут хуурч, сам хорхой, давс, перец нэмээд дахин 3-4 минут буцалгаж, хааяа хутгана. Сам хорхойтой хүнсний ногоог тавган дээр тавьж, жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй. Бүлээнээр нь үйлчилдэг ч хүйтэн амттай байдаг.

Мах, загасны хоол

Мах, загасны хоол нь ийм романтик үдшийг эрч хүч, хүч чадлаар хангахад шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисыг агуулдаг.

"Хүсэл тэмүүллийн ангал" далайн хоолны рагу

Танд хэрэгтэй болно:
Арьсгүй далайн амьтдын гулууз - 200 гр,
хальсалж сам хорхой - 200 гр,
Пик алгана филе (сагамхай, алгана) - 200 гр,
Болгарын ногоон чинжүү - 1 ширхэг.,
улаан лооль - 2 ширхэг.,
Сонгино - 1 ширхэг.,
Дилл ба килантро ногоон - 1 баглаа,
лаврын - 1-2 мөчир,
Цагаан хуурай дарс - 150 мл,
Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага,
Улаан чинжүү Табаско соус - 0.5-1 халбага,
давс,
Чинжүү.

Хоол хийх:
Улаан лоолийн арьсыг хальслаарай. Үүнийг хийхийн тулд арьсыг хөндлөн огтолсны дараа буцалж буй усанд богино хугацаанд буулгах шаардлагатай. Улаан лоолийн целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Чинжүү хальсалж, ишийг нь авч, жижиг шоо болгон хуваасан. Сонгино, ургамлыг хэрчинэ.

Загас, далайн амьтаны буланг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Цөцгийн тосонд сонгиноо зөөлөн болтол нь хуурч, чинжүү, улаан лооль, давс, перцээ бага зэрэг нэмээд 5 минут буцалгана. Дарс, Табаско соус, ургамал нэмээд буцалгаад, тэнд загасыг буулгаж, бага дулаанаар 5 минутын турш хооллоорой. Сам хорхой, далайн амьтан нэмээд 3 минутын турш хооллоорой. Шаардлагатай бол энэ үе шатанд бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно.

Сайхан хооллоорой!

"Далай" (Хүнсний ногоо, ургамал бүхий Дорада)

Танд хэрэгтэй болно:
Дорада - 2 ширхэг.,
улаан лооль - 2 ширхэг.,
Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.,
Дилл, килантро, яншуй - 1 баглаа,
Сармис - 2 хумс,
булан навч - 2 ширхэг.,
Оливын тос,
давс,
Чинжүү.

Хоол хийх:
Жижиглэсэн ургамал, сармис, бага зэрэг оливын тос, давс, перецийг хутгагч саванд хийж, бүгдийг нь нунтаглана.

Бэлтгэсэн загасны гулууз дээр арьсыг хэд хэдэн газар зүснэ. Загасыг дотор болон гадна талаас нь өмнө нь бэлтгэсэн гоймонтой хамт сараалжтай болгоно.

Чинжүүгээс үрийг нь аваад ишийг нь салгана. Улаан лооль, чинжүүг цагираг болгон хайчилж ав.

Том тугалган цаас авч, дээр нь чинжүү, улаан лоолийн хагасыг тавьж, загас, булан навчийг хүнсний ногоо дээр байрлуулж, загасыг тосоор цацаж, тугалган цаасыг дугтуй хэлбэрээр хаа. Хоёр дахь загас болон үлдсэн ногоотой ижил зүйлийг хий.

180 градусын зууханд 20-30 минутын турш жигнэх.

"Хайрын тогоо" шарж (цацагт хяруул, ногоотой туулай)

Танд хэрэгтэй болно:
туулайн мах - 0.5 кг,
цацагт хяруулын хөх - 250 гр,
Сонгино - 1 ширхэг.,
Лууван - 1 ширхэг.,
улаан лооль - 2 ширхэг.,
Селөдерей үндэс - 150 гр,
Сармис - 4 хумс,
Dill ногоон - бага зэрэг,
Ногоон сонгино - бага зэрэг
Хуурай улаан дарс - шаардлагатай бол
Ургамлын тос,
давс,
Чинжүү.

Хоол хийх:
Цацагт хяруулын буланг том шоо болгон хайчилж ав. Туулайн махыг дунд хэмжээний хэсэг болгон хайчилж ав. 10 минутын турш тосонд тус тусад нь мах, чинжүү, шарсан махыг давслаарай.

Сонгино, ургамал, сармисыг цавчих. Зөөлөн болтол нь тосонд сонгино хуурна. Лууван, селөдерейг нимгэн хэрчнэ. Улаан лоолийг шоо болгон хуваасан.

Бүх зүйлийг саванд хийж, мах, сонгино, хүнсний ногоо, сармис, зарим ногоонуудыг ээлжлэн давхарлан тавь. Устай хольсон дарсыг 1: 1 харьцаатай хийнэ, ингэснээр мах, хүнсний ногоо бүрэн бүрхэгдсэн болно.

Савыг зууханд хийж, 180-200 градусын температурт 1.5 цагийн турш хооллоорой. Үлдсэн жижиглэсэн ургамлаар цацаж, саванд үйлчилж болно.

"Дорнын үлгэрүүд" анхилуун тугалын махан стейк

Танд хэрэгтэй болно:
Үхрийн махны стейк - 2 ширхэг. 150-200 гр тус бүр,
цагаан гааны үндэс - 3 см,
Улаан халуун чинжүү - 1 ширхэг.,
Шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага,
Сармис - 1 хумс,
Хуурай лаврын - бага зэрэг,
ургамлын тос - 1-2 tbsp. халбага,
Бүдүүн нунтагласан хар чинжүү.

Хоол хийх:
Цагаан гааны үндсийг хальсалж, сармисаа цавчих, бүгдийг нь саванд хийнэ. Халуун чинжүүний целлюлозыг үрнээс нь салгаж, нилээд цавчих ба цагаан гаа, сармис руу нэмнэ. Шар буурцаг сумс, лаврын, хар перец, тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Үүссэн маринадтай стейкийг бүх талаас нь тосолж, тавган дээр тавиад, наалдамхай хальсаар хучиж, хөргөгчинд дор хаяж 2-3 цаг, нэг өдөр байлгана. Дараа нь стейкийг зууханд төмөр тавиур дээр, хэрэв хүсвэл тугалган цаас эсвэл ханцуйнд хийж болно. Шарах эсвэл жигнэх хугацаа нь таны дуртай шаржны зэргээс хамаарна.

"Хүсэл" амттан (Гүзээлзгэнэтэй амттан)

Танд хэрэгтэй болно:
Шинэ эсвэл хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ - 500 гр,
Өөх тос 35% - 300 гр зузаантай цөцгий,
ванилийн сахар - 1 халбага,
Нунтаг элсэн чихэр - амсах болно
Шинэ гаа - 1-2 мөчир.

Хоол хийх:
Гүзээлзгэнэийг ванилийн сахартай холигчоор нухаш хүртэл нунтаглана. Хэрэв амттан нь шинэ гүзээлзгэнэээр хийгдсэн бол гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн жимс үлдээж болно.

Хатуу оргилууд нь элсэн чихэртэй холилдох хүртэл цөцгийг холигчоор хутгана. Дараа нь цөцгийн тосыг гүзээлзгэнэтэй нухаш руу зөөлөн нугалав. Амттаныг коктейлийн аяганд хийж, гүзээлзгэнэ, гаа навчаар чимэглээрэй.

"Magic night" амттан (Самартай төрөл бүрийн хатаасан жимс)

Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд бид маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй болно. Таваг дээр хатаасан жимс, самрын хольц худалдаж аваад зохион байгуулахад хангалттай.

Энэ нь бүйлс, хушга, hazelnuts, түүнчлэн үзэм, огноо, хатаасан чангаанз, инжир, prunes байж болно.

"Мэдрэмжийн гэгээ" коктейль (Цагаан дарсан дээрх коктейль)

Энэхүү коктейль нь таныг тод мэдрэмж, чичиргээн хүслээр дүүргэх болно.

Танд хэрэгтэй болно:
алимны шүүс - 100 мл,
Усан үзмийн шүүс - 100 мл,
Цагаан хуурай дарс - 100 мл,
Зөгийн бал - 1 халбага
Нимбэг - 2 зүсмэл.

Хоол хийх:
Алимны шүүс, усан үзмийн шүүс, зөгийн бал холино. Дарс нэмээд хутгаж, аяганд хийнэ. Нимбэгний зүсмэлүүдийг шилэн аяганд хийнэ.

"Passion" коктейль (Цитрусын спиртгүй коктейль)

Витамин С нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлж, бидний мэдрэмжийг хурцалдаг. Хэдийгээр энэ смүүти бэлтгэхэд хялбар ч нөхөн сэргээхэд маш чухал юм.

Танд хэрэгтэй болно:
Жүрж, нимбэг 2-оос 1 харьцаатай,
Зөгийн бал - 1-2 tbsp. 1 литр шүүсний халбага.

Хоол хийх:
Жүрж, нимбэгнээс шахсан шүүсийг нэгтгэж, зөгийн бал нэмээд бүгдийг сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө аяганд хэдэн мөсөн шоо, шанцай мод нэмнэ.

Тиймээс бид Гэгээн Валентины өдрөөр хоёр хүний ​​оройн хоолонд эсвэл зүгээр л гэртээ романтик оройн хоолонд зориулж бэлтгэж болох цөөн тооны хоолыг тайлбарласан. Өөрийн дуртай жорыг сонгож, хайртдаа байгаа бүх мэдрэмжийг хоолонд дамжуулж, хайр, эмзэглэлээр хоол хий. Мөн таны романтик үдэш тод, мартагдашгүй байх болно!

Бид таны анхааралд рестораны түвшний хэд хэдэн энгийн хоолыг багтаасан романтик оройн хоолны цэсийг хүргэж байна.

Хамгийн гол нь бид болзох бүх бэлтгэлээ урьдчилан хийх бөгөөд X өдөр та зүгээр л нэг шил дарс онгойлгож, харилцаа холбоо, амттай хоол идэх хэрэгтэй.

Романтик оройн хоол бол ямар ч хосын хувьд онцгой үйл ажиллагаа юм. Хэрэв та дөнгөж үерхэж эхэлсэн бол энэ болзоо нь бие биенийхээ амтыг ярилцаж, бага наснаасаа бий болсон зуршилтай танилцаж, цагийг сайхан өнгөрүүлэх боломжийг олгоно. Хэрэв та туршлагатай эсвэл залуу эцэг эхтэй гэрлэсэн хос бол та өөрийнхөө орон сууцны хүрээнд үе үе романтик болзоонуудыг зохион байгуулах хэрэгтэй. Хүн бүр "хүмүүст" орох боломж байдаггүй, гэхдээ та өөрийн гал тогооны өрөөнд ресторан зохион байгуулж болно. Хүсэл эрмэлзэл, зөв ​​хандлага байх болно!

Байгаль орчноо хайрлан хамгаалцгаая!

Эхлээд тулааны талбарыг харцгаая. Гайхалтай танил гал тогооны тавилга, хоёр сандал, хоёр сандал, хөргөгч зөвхөн таны мөрөөдлийн ресторантай төстэй юм болов уу? Зүгээр дээ, бид аль хэдийн тараасан хөзрөөр тоглоно. Мэдээжийн хэрэг, гоо сайхны жижиг засварыг хурдан олж мэдэх боломжтой, гэхдээ энэ тохиолдолд романтик байдалд орох магадлал багатай юм. Тиймээс, бид эхлээд үйл ажиллагааны газрыг сонгодог.

Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас өрөөнд романтик болзоо хийх боломжгүй, гэхдээ тагтан дээр сайн, гэхдээ хүйтэн, ямар ч байсан гал тогоо үлддэг. Бид ширээн дээр шинэ (эсвэл мартагдсан) ширээний бүтээлэг, өндөр лааны тавиур дээр лаа эсвэл бүр цонхны тавцан дээр зул сарын гацуур модны зүүлт тавьж, гэрлийг бүдгэрүүлж эсвэл унтлагын өрөөнд зээлсэн ширээний чийдэнг асааж, жазз хөгжимийг чимээгүйхэн асааж, цонхыг хаадаг. хаалга чанга. Үдшийг сайхан өнгөрүүлээрэй!

Пельмени - хүний ​​зүрхэнд хүрэх хамгийн дөт зам уу?

Төлөвлөгөө гаргацгаая. Бидэнд энгийн, амттай, тийм ч хүнд биш хоол хэрэгтэй. Огноо товлосон өдөр нь дотоодын асуудал, хоолны мөлжлөгөөс аль болох ихийг буулгах нь дээр.Зуухны дэргэд зогсохын оронд угаалгын өрөөнд ижил цагийг өнгөрөөх нь дээр.

Та буузны талаар юу гэж боддог вэ? Романтик оройн хоолны цэсэнд бууз зарим талаар тохиромжгүй харагдах байх. Гэхдээ тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэж болох бөгөөд бидний хувьд энэ нь аль хэдийн хагас амжилт юм! Шийдсэн! Банш - байх болно! Манай өргөрөгт уламжлалт энэ хоолыг баярын гялбаа болгохын тулд нүдээ Апеннины хойг руу эргүүлцгээе.

Итали равиоли Оросын порчини мөөг, цөцгий соустай ... Энэ бол огт өөр калико! Эхлэл болон амттангийн хувьд бид үйлчлэхийн өмнөхөн эвлүүлдэг тоглоом шиг эвлүүлж болох хоолыг сонгох болно. Тиймээс бид нэг цаас аваад, аяга кофегоор зэвсэглээд дэлхийг байлдан дагуулах төлөвлөгөөгөө боловсруулж эхэлнэ. Эсвэл ядаж энэ бүхнийг эхлүүлж буй нэгнийг байлдан дагуулах.

Цэс дээр:

Романтик оройн хоолонд бэлтгэх: Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө

Долоо хоногийн турш

Тийм ээ, тийм ээ, та долоо хоногийн өмнө бэлдэж эхлэх боломжтой. Зарчмын хувьд нэг сарын хугацаатай байж болно, бидний хувьд хэн тогтоол вэ? Эхлээд бид шалгана уу - ширээ засах бүх зүйл бидэнд байгаа юу? Шаардлагатай бол ширээний бүтээлэг, салфетка, лаа худалдаж авдаг.

Равиоли бэлтгэхийн тулд сэтгэлийн хөдөлгөөнийг яаралтай авах шаардлагатай өдрийг сонгох нь дээр. Дуулгавартай хуванцар тесттэй ажиллах нь аливаа антидепрессантаас илүү сайн ажилладаг. Равиоли нь хөлдөөгчид ямар ч асуудалгүйгээр өндөр цэгээ хүлээх болно, гол зүйл бол үрчийхгүйн тулд болгоомжтой, хэсэг хэсгээр нь хөлдөөх явдал юм. Хэрэв та порциний мөөг олж чадахгүй бол шампиньон хэрэглэж үзээрэй. Гэхдээ бид танд анхааруулах ёстой - үр нөлөө нь бага зэрэг бүдэгрэх болно.

Өмнөх өдөр

Амттанд зориулж шарсан бүйлсний ширхэг. Бид Болгарын чинжүүг жигнэж, хөргөж, оливын тосоор бага зэрэг цацаж, хайрцагт хийнэ. Тэр хөргөгчинд хүлээх болно.

Бид угаалгын өрөөний шүүгээнд шалгалт хийж, амттай үнэртэй бүх зүйлээр өөрийгөө үрж, гуужуулагч, сайхан сэтгэлийн талаар бүү мартаарай.

Гурван цагийн турш

Бид ширээ засаж байна. Бид дарс авдаг.

Хоёр цагийн дотор

Равиолид зориулж соус хийж байна. Эмгэг төрүүлсэнд уучлаарай, гэхдээ ийм соусыг бий болгох хэрэгтэй! Учир нь үйл явц нь үр дүнгээс багагүй таашаал авчрах болно. Энэ бол бараг таван минут шаардагдах бясалгалын үйлдэл бөгөөд үүнээс илүүгүй.

Багетын зүсмэлүүдийг хуурч ав. Бид зууш цуглуулдаг.

Шоколадыг амттангаар аяганд хийж, цөцгий хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө тэдгээрийг богино долгионы зууханд хэдхэн минутын турш хийх хэрэгтэй.

Худалдан авах бүтээгдэхүүний жагсаалт

1. Багет
2. Амтат чинжүү - 2 ширхэг.
3. Зөөлөн ямааны бяслаг - 200 гр
4. Оливын тос
5. Хар ба ягаан чинжүү
6. Цагаан мөөг - 400 гр
7. Бууцай - 150 гр
8. Provence ургамал - 1 tsp
9. Цөцгийн тос - 6 tbsp.
10. Сармис - 3 хумс
11. Таана - 1 ширхэг.
12. Пармезан (сараалжтай) - 100 гр
13. Цөцгий 20% - 200 мл
14. Мэргэн - 0.5 tsp
15. Гурил - 400 гр
16. Өндөг - 4 ширхэг.
17. Гашуун шоколад 70-80% - 100 гр
18. Цөцгий 30-35% - 200 мл
19. Бүйлсний ширхэг - цөөн хэдэн
20. Дарс - амт, хүслийн дагуу

Энэ асуулт амьдралынхаа туршид дор хаяж нэг удаа хоёр хүйсийн төлөөлөгчдийн өмнө гарч ирдэг. Нэг талаас, аяга цай, хатаасан сэндвичтэй овоохойд хайртай (хайрт) диваажинтай. Нөгөөтэйгүүр, та үргэлж чухал мөчийг тэмдэглэхийг хүсдэг (мөн романтик үдшийн санаа нь харилцааны эргэлтийн цэг дээр ирдэг), үнэхээр дуудагдахуйц зүйл хийхийг хүсдэг. хайртай хүндээ зориулсан романтик оройн хоол.

Романтик оройн зоог зохион байгуулахдаа хэд хэдэн дүрмийг санаж байх хэрэгтэй

Хоолыг хурдан, амархан бэлтгэж, тогоочийн ур чадвар шаарддаггүй. Энэ нь ойлгомжтой - хэн зууханд 4-5 цагийн дараа романтик байхыг хүсдэг. Би хамгийн энгийн бөгөөд хурдан жороо зурагтай хамт өгдөг.

Хамтарсан хоол хийх үйл явц үнэхээр романтик байхын тулд мах, шувууны мах, загас нь ясгүй байх ёстой. Хутга, сэрээтэй ажиллахад хялбар байг, цэвэр гар удахгүй танд хэрэг болно.

Би романтик хүмүүст сонгино, сармис, давсалсан загас, халуун ногоотой бяслаггүйгээр хийхийг зөвлөж байна. Эдгээр бүх үнэр нь үдшийг үргэлжлүүлэхэд илүүдэхгүй, та санал нийлэх ёстой.

Чанасан хоол нь хэдхэн цагийн дараа таагүй байдал үүсгэхгүй байх ёстой. Хэт халуун ногоотой, шарсан хоол хийж болохгүй. Жишээлбэл, бид романтик бус тохиолдолд вандуйтай шош үлдээх болно.

Хэт олон янзын хоол хийж болохгүй. Үйлчилсэн ширээ бүх романтизмаа алдахХэрэв та үүнийг хэдэн арван хоолны тавагтай хүчээр хийвэл. Нэг салат, нэг халуун хоол, нэг амттан хангалттай.

Салатыг тавган дээр шууд байрлуулах хэрэгтэй. Хоёр курс, яг таг. Энэ нь ресторанд байгаа шиг дууссан бүтээл мэт харагд. Та үүнийг халуун хоол, амттангаар хийж болно.

Аяга таваг, ширээний бүтээлэг, салфетка зэргийг бэлтгэ зураггүй. Ширээ засах нь дээр романтик хэрэгслүүд- лаа, зүрх сэтгэл, цэцэг, нум (миний нийтлэл дэх зарим жишээг үзнэ үү). Зөвхөн энэ тохиолдолд ширээний тохиргоо нь эвгүй мэт санагдахгүй.

Одоо та манай гар хийцийн романтик оройн хоол хийх хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүдийн талаар. Афродизиак бүтээгдэхүүн хэр үр дүнтэй байдгийг мэдэхгүй ч манай гаригийн оршин суугч бүр ийм бүтээгдэхүүнийг анзаарсан тул үүнд ямар нэгэн зүйл бий. Тааламжтай кампанит ажилд эргэцүүлэн бодох, гастрономийн таашаал авахын тулд сэтгэлзүйн цэвэр нөлөө хүртэл биднийг гурав дахин өсгөх болно.

Энд бүтээгдэхүүнүүд байна:

Авокадо, банана, мөөг, түрс, самар, кофе, гүзээлзгэнэ, кунжутын үр, зөгийн бал, бүйлс, селөдерей, огноо, шоколад, өндөг.

Энэ жагсаалтад мах байхгүй, гэхдээ Оросын романтикуудын сэтгэлгээнд, Энэ нь хамгийн дуртай афродизиак юм Тиймээс бид дуртай хоолоо сэтгэл санааны хувьд тайван байлгадаг.

Романтик оройн хоолонд юу хоол хийх вэ: хурдан бөгөөд хялбар жор

Зөгийн балны соустай тахианы хөхний мах, интоорын улаан лооль, фетатай салат, гүзээлзгэнэ, цөцгий (бүх зүйлд 25 минут!).

Хэрэв та лааны гэрэлд оройн хоол бэлтгэх боломжтой бол энэ сонголтыг аваарай ():

Хэрэв та хамгийн энгийн оройн хоол идсэн бол үүнийг хий ... Францчууд үүнийг амттангаар үйлчилдэг тул бүх зүйл хоорондоо зохицдог :-)! Жимс, дарсаар янз бүрийн төрлийн бяслаг хэрхэн үйлчилдэг тухай зураг, зөвлөгөөг миний нийтлэлээс үзээрэй! Надад итгээрэй, энэ нь маш сайхан байна! Хайрын тухай сайхан кино байвал яах вэ...

Бусад сонголтууд:

Салат, амтлагч:

Зурган дээрх жор, маш энгийн бөгөөд маш амжилттай.

Ерөөсөө салад бүү хий, миний цуглуулгаас хэдэн канапэ (шорлог дээр хийсэн жижиг сэндвич) идээрэй. Мах, загас, хүнсний ногооны гоёмсог, нэлээд романтик хослолууд байдаг.

Үндсэн сургалт:

(шорлог дээрх шорлог). Маш хурдан - тал бүр дээр нэг хагас минут. Бид ердийн хайруулын тавган дээр хуурч байна! Фото зураг, видео бичлэгээр батлагдсан жор!

Соустай ханцуйндаа мах (амттай, үзэсгэлэнтэй байхад романтик хүмүүсийн оролцоогүйгээр бэлтгэсэн). Зурган дээрх миний дэлгэрэнгүй жорыг бүү алдаарай.

Романтик үдэш бол хайртай хүндээ сэтгэлээ илэрхийлэх сайхан арга юм. Онцгой үйл явдлыг хүлээж, кафе эсвэл дүр эсгэх ресторанд орох шаардлагагүй, гэртээ бие биенээ баярлуулах боломжтой. Гэхдээ тогоочоос хол байгаа бол гэртээ хэрхэн романтик оройн хоол хийх вэ? Энэ тохиолдолд маш олон энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг анхны, амттай хоол байдаг. Тэдний тухай, мөн мартагдашгүй романтик үдшийг зохион байгуулах зарим нууцын талаар ярилцах болно.

Зөв төлөвлөсөн цэс нь тулааны тал хувь юм. Лааны гэрэлтэй оройн хоолонд зориулж аяга таваг сонгохдоо хоол нь хөнгөн байх ёстой гэдгийг санаарай. Өөх тостой, хэт их сэтгэл ханамжтай хоол хийхээс татгалзах нь дээр, ялангуяа оройн хоол нь романтик үргэлжлэлийг илэрхийлдэг бөгөөд энэ нь бүрэн ходоод нь ямар ч байдлаар нөлөөлдөггүй.

Нарийн төвөгтэй найрлагатай олон хоол хийх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Энэ нь танд маш их цаг хугацаа шаардах болно, гэхдээ энэ нь танд болзоог чимэглэхэд хэрэгтэй хэвээр байна. Түүнээс гадна гол зорилго бол хоол хүнс биш, харин хайртай хүнтэйгээ өнгөрөөх цаг юм.

Ерөнхийдөө цэсэнд халуун, хоолны дуршил, амттан орно. Гэхдээ хэрэв та хань ижилийнхээ амтыг сайн мэддэг бол өөртөө таалагдах нэг эсвэл хоёр хоолоор хязгаарлаж болно. Бүтээгдэхүүний жагсаалтад байгалийн афродизиакуудыг оруулах нь илүүц биш, тухайлбал: далайн хоол, шанцай, гүзээлзгэнэ.

Эрчүүд ээ, анхаараарай!Хэрэв та охиныг романтик оройн хоолоор дайлахыг хүсч байвал чихэрлэг ширээ зохион байгуулахаасаа өмнө хоолны дэглэм барьдаггүй эсэхийг сайтар судалж үзээрэй. Үгүй бол таны сонгосон хүн амттанаас татгалзаж, орой нь сүйрч магадгүй юм.

Романтик оройн хоолны энгийн жор

Бид та бүхний анхааралд түргэн шуурхай, ямар ч тусгай хоолны ур чадваргүйгээр бэлтгэж болох энгийн зууш, амттанг хүргэж байна.

Халуун хоол

Ширээн дээр дор хаяж нэг махан хоол эсвэл загас, бусад далайн хоол байх ёстой. Хэрэв та загасыг сонгосон бол аль хэдийн ясыг нь салгасан филе худалдаж аваарай. Үүнийг ургамал, нимбэгний шүүсээр жигнэх эсвэл доорх жорыг ашиглан зөөлөн загасны ороомог хийж болно.

Сам хорхойтой загасны ороомог

Сам хорхойн загасны өнхрүүлгийг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс танд хэрэгтэй болно:

• 600 гр загасны филе (ямар ч тохиромжтой, ихэвчлэн хулд эсвэл хулд);
• 0.5 кг сам хорхой, том хэмжээтэй;
• нэг шил загасны шөл;
• давс, ургамал, халуун ногоо амтлах;
• цагаан гааны үндэс;
• нэг жүржийн шинэхэн шахсан шүүс;
• 80 гр цөцгийн тос.

Булангийн уртыг урт тууз болгон хайчилж, хүнсний хальсаар боож, гал тогооны алхаар бага зэрэг цохино. Дараа нь бид загасыг нэмж, халуун ногоооор үрж, хэдэн минутын турш дэвтээнэ. Бид сам хорхойг цэвэрлэж, тус бүрийг булангийн туузаар боож өгнө. Хоол хийх явцад ороомог тасрахгүйн тулд та тэдгээрийг хоол хийх утсаар холбож болно.

Загасны шөлийг гүн хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгаад авчирч, дотор нь ороомог бууруулна. Хоолоо бэлэн болтол бага дулаанаар буцалгана.

Далайн хоолыг чанаж байхад та соус хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд саванд хийнэ, нарийн grater дээр сараалжтай 15 гр нэмээд буцалгаад авчирна. Байнга хутгахдаа цөцгийн тос, давс, халуун ногоо зэргийг хольцонд нэмнэ. Соусыг өтгөртөл нь буцалгаж, дараа нь хөргөж, шигшүүрээр шүүнэ. Роллуудыг соус, нимбэгний цагирагтай халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилдэг.

Төмс, алимтай гахайн мах

Загас бол мэдээжийн хэрэг амттан боловч хүн төрөлхтний хүчирхэг хагасын төлөөлөгчдийн дунд махны шүтэн бишрэгчид илүү олон байдаг. Тиймээс хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг хүссэн охид махан хоолонд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Үүний нэг нь зууханд шатаасан гахайн мах юм. Энэ нь бэлтгэхэд гайхалтай хялбар юм.

Хоол хийхэд 1.5 кг гахайн мах, 4-5 дунд төмсний булцуу, 1-2 сонгино, 3 tbsp хэрэгтэй. л. цөцгийн тос, уур, цаг хугацаа үлдсэн. Юуны өмнө зуухаа асаагаад температурыг 230º болгож тохируулна уу. Дулаацаж байхад нь цөцгийн тос (1 амны халбага) хольсон хар перц, давстай махны махыг үрнэ.

Үлдсэн тосоор жигд хуудсыг тосолж, махыг төвд (бүхэлдээ) тараана. Цөцгийн эргэн тойронд үлдсэн хоосон зайг төмсөөр дүүргэж, дөрөвний нэг болгон хувааж, хальслах шаардлагагүй, сайтар зайлж угаана. Төмс дээр жижиглэсэн сонгино нэмнэ.

Бид зууханд 20 минутын турш хүнсний ногоотой махыг илгээж, алим бэлтгэдэг. Жимсийг угааж, цөмийг нь салгаж, зүсмэл болгон хувааж, бусад найрлагатай жигд хуудсан дээр тавих хэрэгтэй. Алим нэмсний дараа жигнэмэгийг өөр 40 минутын турш жигнэнэ. Чанасан махыг бага зэрэг хөргөж, хэсэг болгон хувааж, хажуугийн таваг, ургамлаар үйлчилнэ.

Салат, хоолны дуршил

Халуун хоол идсэний дараа романтик мэдрэмжийг төрүүлдэг хөнгөн салатаар өөрийгөө болон хайртай хүнээ дайлвал гэмгүй. Хэрэв үйл явдал болохоос өмнө бараг цаг хугацаа үлдээгүй бол та халуун ногоотой авокадо салатыг яаран ташуурдуулж болно.

Авокадо болон хиамтай салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• боловсорсон авокадо;
• 200 гр хиам (өөх тос багатай);
• цагаан үргүй жижиг баглаа;
• давс, оливын тос.

Бид усан үзэм угааж, жимс жимсгэнэ салгаж, тус бүрийг хагас болгон хувааж, 20 усан үзэм хангалттай байх болно. Дараа нь хиамыг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Авокадог хальсалж, уртаар нь хувааж, нүхийг нь арилгана. Бид целлюлозыг шоо эсвэл тууз болгон хувааж, харанхуй болохгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна. Бүх найрлагыг нь хольж, давс нэмж, хөнгөн салат бэлэн боллоо.

Үйлчлэхээсээ өмнө үүнийг хоёр тусдаа хавтан руу шилжүүлэх нь дээр. Хэрэв та хүсвэл салатны дизайныг бага зэрэг төсөөлж, улаан лоолийн зүрх эсвэл чанасан хоолоор чимэглэж болно.

"Зүрх" салат

Ийм салатыг хурдан бэлтгэх боломжгүй, гэхдээ энэ нь ширээний гол чимэглэл болж, зөв ​​уур амьсгалыг бий болгоно. Үнэн хэрэгтээ энэ бол бидний сайн мэдэх "Гарнет бугуйвч" боловч шинэ, сэдэвчилсэн загвар юм.

Найрлага:

• тахианы филе - 1 ширхэг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• манжин - 1-2 ширхэг. хэмжээнээс хамааран;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• хушга - 50 гр;
• хөнгөн майонез - 100 гр;
• нэг анарын үр.

Эхлээд сонгиноо нилээд хэрчиж, зөөлөн гал дээр шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, хөргөнө. Дараа нь тахианы буланг давсалсан усанд чанаж, хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана.

Урьдчилан чанасан өндөг, нишингэ, лууван, түүнчлэн бяслагийг нарийн сараалж дээр өөр өөр саванд хийж үрж ав, гэхдээ та үүнийг урьдчилан хийж чадахгүй, харин давхаргыг тавихдаа бүтээгдэхүүнийг шууд салат аяга руу үрнэ. Бид самарыг цэвэрлэж, хутгаар нилээд цавчих, анарыг огтолж, үр тариаг сайтар тусгаарла.

Одоо хамгийн чухал үе шат бол давхарга үүсэх явдал юм. Салатыг хүссэн хэлбэрээ өгөх хэд хэдэн арга байдаг. Эхнийх нь ердийн тавган дээр тавиад хутгаар зүсэх, хоёр дахь нь салдаг зүрх хэлбэртэй жигд таваг хэрэглэж, дараа нь үүнийг арилгах явдал юм. Ямар ч тохиолдолд гол зүйл бол найрлагыг зөв байрлуулах явдал юм. Дараах дарааллаар давхаргыг байрлуулна.

1. Тахианы махны булан, бага зэрэг давсалсан, чинжүү нь цацаж.
2. Сонгины давхарга.
3. Жижиглэсэн лууван.
4. Өндөг (сараалж эсвэл хутгаар жижиглэсэн).
5. Бяслаг, самрын давхарга.
6. Сараалжтай манжин.

Давхарга бүрийг майонезаас түрхэж, салатны дээд хэсгийг анар үрээр сайтар цацна. Амтыг бүрэн илчлэхийн тулд бэлэн хоолыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш исгэж орхино.

Канап

Канапыг янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно.

Канап бол Францын хоолноос бидэнд ирсэн жижигхэн сэндвич юм. Ихэвчлэн шарсан цагаан эсвэл хар талхыг үндэс болгон авч, дээр нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг тавьдаг: бага зэрэг давсалсан хулд, бяслаг, хиам, түрс, чидун, хүнсний ногоо гэх мэт. Бүх бүтэц нь гоёл чимэглэлийн шорлогоор бэхлэгддэг.

Канапийн найрлагад зориулсан алдартай хослолууд:

• интоорын улаан лооль, хатуу бяслаг бүхий цагаан талх;
• хулд эсвэл сам хорхой, чидун бүхий хар талх;
• marinated мөөг, цагаан талхтай тамхи татдаг тахианы хөхний;
• хан боргоцой, чанасан тахианы булантай шарсан талх;
• улаан түрс, бяслаг бүхий хэрчсэн талх.

Амттанд юу хэрэгтэй вэ?

Олон эрчүүд, эмэгтэйчүүд ч гэсэн чихэрлэг амттай байдаг тул чихэрлэг ширээгүйгээр хийж чадахгүй. Мэдээжийн хэрэг, дэлгүүрт амт бүрийн амттан байдаг, гэхдээ тэд гэртээ хийсэн амттанг орлохгүй.

гүзээлзгэнэ

Цөцгийтэй гүзээлзгэнэ бол хамгийн романтик хослолуудын нэг юм. Ийм амттан нь онцгой уур амьсгалыг бий болгоход хамгийн тохиромжтой бөгөөд хүн бүр үүнийг бэлтгэх боломжтой.

Та шинэ гүзээлзгэнэ (0.5 кг), хагас шил элсэн чихэр, ваниллин, нунтаг элсэн чихэр, өндөр өөх тос шингэн цөцгий (дор хаяж 30%) эсвэл бэлэн, ташуурдуулж авах хэрэгтэй. Гэрийн жимс худалдаж авах нь илүү дээр юм, гэхдээ улирлын гадуур та супермаркетаас гүзээлзгэнэ нь жигд бадмаараг улаан өнгөтэй, хүрэхэд хатуу, шинэхэн навчтай байвал та идэж болно.

Гүзээлзгэнэийг коланд руу хийнэ, сэрүүн усаар зайлж, сүүлийг нь болгоомжтой арилгана. Бид жимс бүрийг зүсмэл болгон хуваасан, уламжлал ёсоор - 4 хэсэг болгон хуваасан. Бэлэн ташуурдуулж цөцгий худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг, учир нь ташуурдах нь хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд энэ нь анх удаа ажиллахгүй байж магадгүй юм.

Гэртээ цөцгий ташуурдахын тулд тэдгээрийг сайтар хөргөнө, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн нь задрах бөгөөд холигчоор ташуурдуулж, бага хурдтайгаар эхэлж, аажмаар хурдыг нэмэгдүүлнэ. Ташуурдах явцад ваниль, нунтаг элсэн чихэр зэргийг амтлахын тулд жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Хумс нь цөцгийн гадаргуу дээр ул мөр үлдээж эхлэхэд холигчийг унтраа.

Жимсийг шилэн аяганд хийж, элсэн чихэрээр цацаж, цөцгийтэй асгаж, далавчинд хүлээхийн тулд хөргөгчинд илгээнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө амттанг үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл навчаар чимэглэж болно.

Шоколад дахь банана

Шоколадаар бүрхэгдсэн банана бол амттай, эрүүл амттан юм.

Энэхүү амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай, учир нь банана нь витамин, микроэлементүүдийн жинхэнэ агуулах юм. Үүнээс гадна хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг (шоколад ба гадил жимсний) нь афродизиакууд юм.

Найрлага:

• банана - 2 ширхэг.;
• 1/2 бар хар шоколад;
• амттан эсвэл кокосын ширхэгийн багц, самар зэргийг ашиглаж болно.

Мөн танд урт модон шорлог хэрэгтэй болно. Банана хальсалж, тус бүрийг гурван хэсэг болгон хувааж, шорлог дээр тавь. Усан халаагуур эсвэл богино долгионы зууханд шоколадаа хайлуулж, жимсээ дүрж, амттангаар цацна. Бүрхүүлийг тослохгүйн тулд чихэрлэг амтыг шорлогтой нарийн аяганд хийж, 20 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ. Амттан бэлэн боллоо!

Ундаа сонгох

Ундааны талаар хэдэн үг хэлэх нь зүйтэй. Хөнгөн согтууруулах ундаа нь романтик оройн хоолонд илүү тохиромжтой: дарс, шампанск эсвэл коктейль. Гэхдээ та нэг зүйлийг сонгох хэрэгтэй, эс тэгвээс толгой өвдөх нь үдшийг сүйтгэх болно. Хэрэв таны хань зарчмын хувьд архи уудаггүй бол түүнийг жимс, жимсгэний смүүти эсвэл өөрөө чанаж болгосон ундаагаар баярлуулаарай.

Ширээ засах, чимэглэл

Зөвхөн амттай амттан бэлтгэхэд хангалттай биш, мөн та үүнийг сайхан үйлчилж чаддаг байх хэрэгтэй. Та ямар ч тохиромжтой өрөөнд ширээ засаж болно, гэхдээ гал тогооны өрөөнд биш, энэ нь хэтэрхий энгийн зүйл юм. Цагаан эсвэл төвийг сахисан өнгийн ширээний бүтээлэг авч, дээр нь гоёмсог аяга таваг эсвэл сэдэвчилсэн барималаар тод өргөлт хийх нь дээр. Улаан бол хайрын өнгө тул дизайнд байх нь зүйтэй юм.

Мэдээжийн хэрэг, лаа. Олон байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой нь та харанхуйд суух шаардлагагүй, гэхдээ гэрэлтүүлэг нь бүдгэрч байхын тулд дээд гэрлийг солих хэрэгтэй. Хэрэв энэ ажилд хангалттай лаа байхгүй бол ойролцоох шалны чийдэнг асаана уу.

Зөвлөгөө! Та анхилуун үнэртэй лаа авч болохгүй, ялангуяа олон тооны лаа асаахаар төлөвлөж байгаа бол. Тэд маш хүчтэй үнэрийг гаргаж чаддаг.

Уур амьсгал, хөгжмийн дагалдан

Романтик үдшийг зохион байгуулахад өчүүхэн зүйл байдаггүй тул чимэглэл, уур амьсгал нь тохирсон байх ёстой. Оройн хоол болох өрөөнд та сарнайн дэлбээ цацаж эсвэл шинэхэн цэцгийн жижиг баглаа хийж болно.

Өөр нэг зайлшгүй шинж чанар бол романтик хөгжим юм. Тайвширсан, үл тоомсорлох зохиолуудыг багтаасан тоглуулах жагсаалтыг урьдчилан хийх нь дээр. Хэрэв та хайртай хүнийхээ хөгжмийн сонголтыг мэдэхгүй хэвээр байгаа эсвэл тэдний дунд тухайн үйл явдалд тохирох аялгуу байхгүй бол сонгодог зохиолоос ямар нэг зүйлийг ар талд нь тавьж болно.

Гэхдээ гэртээ романтик оройн хоол хэрхэн хийж, өвөрмөц болгохыг танд хэлэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг бол хайр юм. Үүний тусламжтайгаар ямар ч хоол илүү амттай болж, үдэш нь мартагдашгүй байх болно. Бид танд харилцан хайр, романтик байхыг хүсч байна!

Хэрэгтэй холбоотой видеонууд

Юлия Высоцкаягийн ашигтай зөвлөмжүүд.

"Эрэгтэй хоол хийх" видео сэтгүүлээс цөөн хэдэн санаа.