үндсэн / Хаш/ 100 грамм тутамд чанасан цагаан будаа. Цагаан будааны янз бүрийн сорт. Цагаан будааны гурил, будааны ширхэгийн илчлэгийн агууламж

100 грамм тутамд чанасан цагаан будаа. Цагаан будааны янз бүрийн сорт. Цагаан будааны гурил, будааны ширхэгийн илчлэгийн агууламж

Каша нь B, H, E, PP бүлгийн витамин, манган, кали, цайр, магни, зэс, селен болон бусад олон төрлийн эрдэс бодисоор ханасан байдаг.

Усанд чанасан цагаан будааны илчлэгийн хэмжээ 116.3 ккал байна. 100 гр аяганд дараахь зүйлс орно.

2.22 гр уураг;
0.6 гр өөх тос;
24.7 гр нүүрс ус.

Байгалийн эслэгийн агууламж өндөр тул бүтээгдэхүүн нь гэдэс дотрыг хорт бодисоос хурдан цэвэрлэхэд тусалдаг. Буцалсан будааг тогтмол хэрэглэх нь элэг, бөөр, зүрх, судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай.

100 грамм тутамд уурын чанасан цагаан будааны калорийн агууламж

100 грамм уурын чанасан цагаан будааны калорийн агууламж 96 ккал байна. 100 гр бүтээгдэхүүн:

2.09 гр уураг;
0.14 гр өөх тос;
21.5 гр нүүрс ус.

Хоол хийх жор:

100 г чанасан цагаан будааг ус цэвэр болтол угаана;
будаа нь 250 мл буцалж буй усанд цутгаж, 15 минут буцалгана;
хоол хийх сүүлийн 5 минут, будаа нь бага дулаанаар хаалттай таган дор буцалгана;
давс нь амтанд нэмнэ.

Цөцгийн тосоор чанасан парбо будааны илчлэгийн хэмжээ 113 ккал байна. 100 грамм хоолонд 1.71 г уураг, 3.58 г өөх тос, 17.9 г нүүрс ус хэрэглэнэ.

Жор:

100 г чанасан цагаан будааг сайтар угааж, саванд хийж, 300 мл усаар асгаж;
давс нь таваг дээр нэмнэ (амсах болно);
хоол хийх будаа 25 минут үргэлжилнэ. Ус буцалгасны дараа удаан гал ав;
15 г наранцэцгийн тосыг бэлэн хоолонд нэмнэ.

100 грамм тутамд цөцгийн тос бүхий усанд чанасан цагаан будааны калорийн агууламж

100 грамм тутамд цөцгийн тос агуулсан усан дахь чанасан цагаан будааны илчлэгийн хэмжээ 119 ккал байна. 100 гр аяганд дараахь зүйлс орно.

2.21 гр уураг;
2 гр өөх тос;
23.2 г нүүрс ус.

Энэхүү хоол нь A, B1, B2, B5, B6, B9, D, E, H, PP, кальци, кали, натри, магни, фосфор, хүхэр, хлор, зэс, селен, фтор, молибден, бор зэрэг амин дэмээр ханасан байдаг.

100 грамм тутамд өндөг чанасан цагаан будааны илчлэгийн агууламж

100 грамм тутамд өндөг агуулсан цагаан будааны калорийн агууламж 143.8 ккал байна. 100 гр аяганд:

4.89 гр уураг;
5.52 гр өөх тос;
17.7 г нүүрс ус.

Хоол хийх алхамууд:

150 гр будаа буцалгана;
Шар өндөгийг тунгалаг цагаан хальсаар хучих хүртэл ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр 1 өндөг хуурна;
чанасан өндөг будаа дээр тавьдаг;
таваг нь амсахын тулд давсалсан байна.

100 грамм тутамд будаатай чанасан байцаа калорийн агууламж

100 грамм тутамд будаатай чанасан байцаа илчлэгийн хэмжээ 106.4 ккал байна. 100 грамм хоолонд дараахь зүйлс орно.

2.23 гр уураг;
5.27 гр өөх тос;
13 гр нүүрс ус.

Жор:

1 сонгино, 1 лууваныг нилээд үрээд ургамлын тосонд шарна;
0.5 кг байцаа хэрчиж, шарсан ногоонд нэмнэ;
сонгино, луувантай байцаа бага хэмжээний ургамлын тостой хольж, хагас бэлэн болтол чанана;
чанасан байцаа дунд нь ховил хийж, 4 хоолны халбагын угаасан будаа, бага зэрэг давс (амсах болно) нэмнэ;
будаа чанаж болгосон хүртэл тавагыг хаалттай таган дор чанана;
тавагны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үйлчлэхээс өмнө сайтар холино.

100 грамм тутамд шарсан будааны калорийн агууламж

100 грамм тутамд шарсан будааны илчлэгийн хэмжээ 187 ккал байна. 100 гр бүтээгдэхүүн:

7 гр уураг;
7.5 гр өөх тос;
27.4 г нүүрс ус.

Ийм хоол нь өөх тосны өндөр агууламжтай тул ходоод, гэдэс, цөс, элэгний өвчнөөр өвдөх тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг. Жингээ хасах, хоолны дэглэм барихдаа шарсан будаа хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

100 грамм тутамд калорийн уурын будаа

100 грамм дахь уурын будааны илчлэгийн хэмжээ 155 ккал байна. 100 гр будаа нь:

2.75 гр уураг;
0.3 гр өөх тос;
33.45 гр нүүрс ус.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар уурын будаа нь чанасан, шарсан будаанаас хамаагүй илүү эрүүл байдаг. Дулааны боловсруулалтын энэ аргаар хамгийн их ашигтай бодисыг бүтээгдэхүүн дотор хадгалж үлддэг.

100 грамм тутамд үзэм бүхий будааны илчлэгийн агууламж

100 грамм үзэм бүхий цагаан будааны илчлэгийн хэмжээ 174 ккал байна. 100 г аяганд 2.1 г уураг, 5.9 г өөх, 28.6 г нүүрс ус агуулагддаг.

Хоол хийх алхамууд:

будаа, үзэмийг сайтар угаана;
цагаан будааг дунд зэргийн гал дээр таган дор 8 - 10 минутын турш хагас болгосон болтол буцалгана;
50 гр үзэм, хагас халбага элсэн чихэр, давс (амсах болно), 50 гр цөцгийн тосыг будаатай саванд нэмнэ. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, 15 минутын турш будаа бүрэн бэлэн болтол чанаж болгосон байна.

Цагаан будааны ашиг тус

Цагаан будааны дараахь ашиг тусыг мэддэг:

бүтээгдэхүүний найрлага дахь эслэг ихтэй тул будаа нь ходоод, гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тустай;
будаа нь тархийг идэвхжүүлж, хөгшрөлтийн явцыг саатуулдаг;
цагаан будааны шөл нь бэхэлгээний шинж чанар сайтай тул суулгалтанд өргөн хэрэглэдэг;
будаа нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнийг хөгшрөлтийн демениягаас урьдчилан сэргийлэх хоолны дэглэмийн зайлшгүй элемент болгодог;
будаа тогтмол хэрэглэвэл цусан дахь холестерины хэмжээ буурдаг;
будаа нь хамгийн бага хэмжээний натри агуулдаг тул цусны урсгал, хаван үүсэх хандлагатай байдаг.

Цагаан будааны хор хөнөөл

Цагаан будаа нь хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг бөгөөд үүнд будаа хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй.

чихрийн шижин өвчний явц;
Бөөрний чулуу;
атеросклероз;
өтгөн хатах, гэдэс дүүрэх хандлага.

Цагаан будаа худалдаж авахдаа тухайн бүтээгдэхүүн нь токсикологийн хяналтаас гарсан эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Ийм тэмдэг байгаа нь будаа тариалах явцад хүнцлээр боловсруулаагүй болохыг харуулж байна.

Цагаан будааны хичнээн калори байдаг вэ?? Жингээ хасахыг хүссэн хүмүүс будаатай хоол идэх ёстой юу?

Цагаан будаа гэх мэт үнэ цэнэтэй ургацыг илүү нарийвчлан мэдэх тохиолдолд бид ийм чухал асуултын хариуг авах боломжтой.
Цагаан будааЭнэ бол маш их алдартай бөгөөд маш их хэрэгцээтэй үр тариа юм. Цагаан будааны жорыг эрт дээр үеэс өнөөдрийг хүртэл дэлхийн хоолны газруудаас олж болно. Цагаан будаа нь үргэлж алдартай байсан бөгөөд Азийн орнуудад тогтвортой хэрэглэсээр ирсэн. Энэ үзэгдлийн талаар үндэслэлтэй тайлбар байна уу? Мэдээжийн хэрэг!

Цагаан будааны калорийн агууламж

Цагаан будааны калорийн агууламж, бусад соёлтой харьцуулбал, тийм ч том биш... Түүхий будааны төрлөөс (дугуй ширхэгтэй, урт ширхэгтэй, дунд ширхэгтэй, хар) хамаарч килокалорийн тоог 100 гр тутамдхуурай бүтээгдэхүүн нь дотроо харилцан адилгүй байдаг 280-аас 370 хүртэлккал

Эдгээрээс (дундаж үзүүлэлтүүд):

уураг 7 гр - 30 ккал;

өөх тос 2.5 гр - 22 ккал;

нүүрс ус - 65 гр - 250 ккал

Ижил хэмжээний будааг усаар буцалгасны дараа 100 г чанасан бүтээгдэхүүнд илчлэгийн хэмжээ дунджаар 110-140 ккал болж буурдаг.

Баярлалаа буцалгах явцад будааны илчлэгийн хэмжээ бараг 3 дахин буурдаг, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эрүүл мэндийг сайжруулах өдрүүдэд чанасан цагаан будаа идэхийг зөвлөж байна.

Шарах үед чанасан цагаан будааны илчлэгийн хэмжээ бага зэрэг нэмэгдэх бөгөөд энэ нь нэмсэн тосны хэмжээ, төрлөөс хамаарна. Бэлэн таваг дахь хамгийн бага килокалорийн хэмжээ нь 100 г бүтээгдэхүүнд 150 ккал байх болно.

Хэрэгтэй материал

Чанасан цагаан будааны ашиг тус нь зөвхөн бага хэмжээний илчлэг төдийгүй шим тэжээлийн массаар (кали - 314 мг, фосфор - 328 мг, B, E, PP, H бүлгийн витаминууд) үнэлж баршгүй ач холбогдолтой юм.

Жишээлбэл, цагаан будааг багтаасан калигаар баялаг хоолыг зүрх судасны хүнд өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Фосфор, калийн хамт будаа нь биед нэн шаардлагатай бусад эрдэс бодисыг агуулдаг.

магни - 116 мг;
цахиур - 1240 мг;
кальци - 40 мг;

манган - 3.63 мг;
цайр - 1.8 мг;
хүхэр - 60 мг;

натри - 30 мг;
төмөр - 2.1 мг.

Цагаан будаа нь бидний биед шаардлагатай амин дэм, амин хүчил, микроэлементийн маш үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Энэ нь бүрхсэн шинж чанартай бөгөөд ходоод гэдэсний замын олон асуудалд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Бага илчлэг чанасан цагаан будаа- цардуулаар ханасан, олон тооны амин хүчил, их хэмжээний хүнсний эслэг агуулсан бүтээгдэхүүн. Түүний найрлага, илчлэг багатай тул будаа нь хоол боловсруулах системийн бүх үйл ажиллагааг төгс зохицуулдаг.

Тураах будаа

Хэрэв та жингээ хасах, хоол хүнсээ багасгахгүйгээр бие махбодоо хорт болон хорт бодисоос цэвэрлэж, өлсөхгүй байхыг мөрөөддөг бол будаа таны хувьд жинхэнэ өгөөж болно.

Цагаан будааны хоолыг голчлон идэж байгаа тул та эрч хүч, үр ашиг, хөгжилтэй байдлаа алдахгүй.Учир нь будаа бол нүүрс усны агуулах тул ашигтай, амттай, эрүүл хоолны маш үнэ цэнэтэй, эрэлт хэрэгцээтэй элемент юм.

Бор будаа нь маш үнэ цэнэтэй бөгөөд энэ нь байгалийн бодисын солилцоог үр дүнтэй хурдасгахад тусалдаг.

Цагаан будааны хоолыг хоолны дэглэмд оруулж, зарим дүрмийг баримталснаар та шаардлагагүй стресст өртөхгүйгээр нэмэлт фунтаас салж чадна. Үүний зэрэгцээ таны бие шаардлагагүй хордлогоос бүрэн цэвэрлэгдэж, бодисын солилцоо ихээхэн нэмэгдэх болно. Энэ бүхэн цогцолборт байна килокалорийг хурдан шатаахад хувь нэмэр оруулдагмөн хүссэн тураах үр дүнд хүрэх.

Будаа ба хоолны дэглэм

Цагаан будаа нь маш сайн шингээгч бөгөөд нарийн төвөгтэй нүүрс усны эх үүсвэр бөгөөд энэ нь маш сэтгэл ханамжтай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм.

Чанасан, бага илчлэг будаа нь өнөө үед олон хоолны дэглэмийн үндэс болж байна. Будаа дээр үндэслэсэн хоолны дэглэм нь маш үр дүнтэй төдийгүй аль болох ашигтай байдаг. Хамгийн алдартай нь дараахь зүйлүүд юм хоолны дэглэмийн сонголтууд:

Япон
Хятад
Цагаан будааны хоолны дэглэм.

Эдгээр хоолны дэглэм дэх цагаан будааг дулааны боловсруулалтанд хамруулж, ердийн ус нэмж, илчлэгийн хэмжээг бууруулж, хүнсний ногоо, туранхай мах, жимс, зөгийн балтай хамт хэрэглэдэг. Эдгээр хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа, найрлага нь бага зэрэг ялгаатай боловч эцэст нь бүгд маш үр дүнтэй байдаг.

Зөв будааг хэрхэн сонгох вэ

Зөв будаагаа хэрхэн сонгох вэ, юуг анхаарч үзэх хэрэгтэй вэ?

Маш олон төрлийн будаа байдаг бөгөөд тэдгээрийн аль нэгийг нь сонгохоосоо өмнө ямар хоол хийхээ шийдэх хэрэгтэй.

Будаа, сүүн шөл эсвэл суши хийхэд хэрэглэх нь дээр дугуй тарианы будаа.
Пилафын хувьд чанарыг нь аваарай урт үр тариа будаа.
Хамгийн ашигтай зэрлэг ба хар будаасалатанд онцгой сайн байх болно.
Дунд зэргийн үр тариа будаарисотто, шөлөөр зайлшгүй шаардлагатай.

Цагаан будааг сонгохдоо хугацаа нь дуусах хугацаа, үйлдвэрлэгч, сав баглаа боодол дотор гадны орц байгаа эсэх, үр тарианы өнгө, тэдгээрийн бүрэн бүтэн байдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хэрэв цагаан будааны масс нь буталсан, цагаан цэцэглэж, эсвэл маш их хэмжээний шар өнгийн үр тариа агуулдаг бол энэ нь чанар муутай будаа юм.

Сайн ердийн будаа нь царцсан, ижил хэмжээтэй хөнгөн ширхэгтэй, гадны орц, хог хаягдалгүй байдаг. Бор, хар төрлийн будаа нь эрчимтэй боловсруулалт багатай тул бараан өнгөтэй байдаг.

Хэрэглээний түвшин

Калорийн агууламжийг харгалзан насанд хүрэгчдэд өдөр бүр хэрэглэх будааны хэмжээ харилцан адилгүй бөгөөд ойролцоогоор 250-500 гр байдаг.Азийн орнуудад эдгээр үзүүлэлт хоёр дахин нэмэгддэг.

Хүүхдүүдийн хувьд үр тарианы бүтээгдэхүүний хэрэглээ, түүний дотор будаа нь 100-150 гр-ийн хооронд байдаг.

Хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маяг, зөв хооллолтыг тууштай дэмждэг бол таны будаа таны ширээн дээр болон өдөр тутмын хоолны дэглэмд зохих байр сууриа эзэлнэ.

Бага илчлэг, амттай, эрүүл будаанд суурилсан хоол хийх жор нь маш энгийн бөгөөд хоолны дэглэмээс авахуулаад илүү боловсронгуй, бэлтгэхэд хэцүү байдаг.

Хоолны дэглэмийн хувьд та дараахь зүйлийг бэлтгэж болно.

чанасан цагаан будаа, ногоотой шөл;
будаа, өөх тос багатай гэрийн бяслагтай кассерол;
чанасан цагаан будааны үр тариа, ургамал, туранхай махтай амтат салат;
мөөг, zucchini эсвэл бусад ногоотой удаан агшаагчид будаа буцалгана;
зууханд тахианы махтай будаа жигнэх.

Хулуу, үзэм, хатаасан чангаанз, prunes эсвэл эрдэнэ шишийн үр тариа бүхий цагаан будааны сүүний будаа хийх өдөр тутмын жор.

Хэрэв та тансаг хүн бол илүү төвөгтэй, боловсронгуй хоолыг илүүд үздэг бол Узбекийн анхилуун үнэртэй пилаф, амтат байцаатай ороомог, зөөлөн махан боов, рисотто эсвэл будаанаас сонгосон бусад хоолоо хийж идээрэй.

Дүгнэж хэлье?

Орчин үеийн хүний амьдралыг будаагүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Япон, Энэтхэг, Хятад, Вьетнамд будаа нь олон зууны туршид өдөр тутмын хоолны дэглэмийн үндэс болж ирсэн.

Цагаан будаа нь хурдан ханасан байдлыг хангаж, үр ашгийг дээшлүүлж, бие махбод дахь давсыг зайлуулж, макро ба микроэлементүүд, амин дэмийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бөгөөд нүүрс ус, уураг, чухал амин хүчил агуулдаг.

Будаа бол маш үнэ цэнэтэй, өвөрмөц, хүн бүрт хүртээмжтэй, бараг л орлуулашгүй бүтээгдэхүүн юм. Зарчмын хувьд үүнийг ямар нэгэн зүйлээр солих нь маш хэцүү байдаг.

Хэрэв та ямар нэг шалтгаанаар будаа идэж чадахгүй бол бусад үр тариагаа Сагаган, сувдан арвай, овъёос будаагаар хооллож үзээрэй. Та буурцагт ургамал руу шилжиж, хатуу улаан буудайн гоймоныг цэсэнд хэсэгчлэн нэмж болно. Гэхдээ тэд будааг бүрэн хэмжээгээр солих уу?

Бага илчлэг будааны соёл- хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн жинхэнэ олдвор. Энэхүү үнэ цэнэтэй үр тариа нь цавуулаг агуулдаггүй бөгөөд харшилтай хүмүүст зориулагдсан бөгөөд таны хэрэгцээ, амьдралын хэв маягаас хамаарч бусад бүх хоол хүнстэй хослуулж болно. цагаан будааг орлох хүн олдохгүй байх магадлалтай.

Будаа бол хүнсэндээ тарьж ургуулдаг эртний ургацын нэг юм. Өнөөдөр бид 19-р зууны үед Орос улсад ирсэн боловч энэ бүтээгдэхүүнгүйгээр хоолны дэглэмийг төсөөлөхөө больсон. Цагаан будааны бүх ашигтай чанар, түүний тэжээллэг чанарыг харгалзан хүн төрөлхтөн энэ соёлыг үл тоомсорлож чадахгүй. Одоогийн байдлаар бид энэ бүтээгдэхүүний хэд хэдэн төрлийг эдлэх боломжтой. Калорийн агууламж нь олон хүний сонирхлыг татдаг чанасан будаа нь олон төрлийн хоол хийх үндэс суурь болдог. Түүний чанар, ашигтай шинж чанарыг анхаарч үзээрэй.

Түүх

Хүмүүст энэ соёлтой танилцах гарал үүслийг Эртний Хятадын эзэнт гүрнээс хайж олох хэрэгтэй. Тэнд цагаан будаа өргөн тархсан байв. Энэ нь зөвхөн хоолонд ашиглагддаггүй байв. Тэрээр зан үйл, ёслолын ажиллагаанд заавал оролцдог байв. Эртний гар бичмэлүүд үүнийг гэрчилдэг. Худалдааны харилцаа хөгжихийн хэрээр аажмаар Энэтхэг, Тайланд, Япон, Вьетнам зэрэг хөрш зэргэлдээ орнуудад цагаан будааны ширхгүүд гарч ирэв.

Чухам эдгээр бүс нутагт будаа өнөөг хүртэл гол бүтээгдэхүүний нэг хэвээр байна. Энэ ургацыг тариалахад Азийн цаг уур тохиромжтой байдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд цагаан будааг манай гаригийн өнцөг булан бүрт хүлээн зөвшөөрсөн бөгөөд энэ нь хамгийн чухал, олон талт, амттай, тэжээллэг хоол хүнсний дунд байр сууриа эзэлжээ.

Цагаан будааны төрөл

Өнөөдөр та дэлгүүрийн тавиур дээр энэ үр тарианы янз бүрийн сортуудыг олж болно. Чанасан цагаан будаа, калорийн агууламжийг бид доор авч үзэх болно, энэ гэр бүлийн цорын ганц төлөөлөгч болсонгүй. Эдгээр үр тариаг өнгө, үр тарианы хэмжээ, боловсруулах арга, үнэр хүртэл ангилдаг. Урт, дунд, дугуй ширхэгтэй будааг тусад нь ялгаж авна. Боловсруулалтын аргын дагуу цагаан, хүрэн, алтан, уурын үр тариа хуваагдана. Пакистан эсвэл Энэтхэгт тариалсан Басмати будааг хамгийн сайн, хамгийн үнэтэйд тооцдог. Үр тарианы үр тарианы урт нь 10 миллиметр, чанасан хоёр см хүртэл байдаг.

Цагаан будааны ашигтай шинж чанарууд

Калорийн агууламж тийм ч их биш чанасан цагаан будаа нь маш сайн найрлагатай байдаг. Ихэнхдээ зуун наст үндэстнүүд байдаг Азийн орнуудын оршин суугчид үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг нь хоосон зүйл биш юм. Цагаан будаа нь биед зайлшгүй шаардлагатай үечилсэн хүснэгтийн олон элементийг агуулдаг. Эдгээр нь кали, натри, магни, кальци, зэс, цайр, фосфор, хүхэр, төмөр юм. Цагаан будаа идэх нь дархлаа ба мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг.

Энэхүү үр тариа нь их хэмжээний витамин агуулдаг: Е, К, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, тиамин, пантотеник ба фолийн хүчил. Тиймээс будааны үр тариа нь арьс, үс, хумсны төлөв байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Шим тэжээл, эслэгийн дээд хэмжээг бор будаанд агуулдаг. Цагаан будаа (түүхий) нь өдөрт 50 грамм уураг агуулдаг. Үр тариа нь нарийн төвөгтэй нүүрс усаар баялаг тул бие махбодийг удаан хугацаанд эрчим хүчээр хангадаг. Гэхдээ бид чанасан будаа иддэг тул калорийн агууламж мэдэгдэхүйц буурдаг. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн хоолонд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Парбо чанасан урт тарианы будаа

Усанд чанасан цагаан будааны калорийн агууламж нь олон янз байдлаас хамаарна. Пилаф болон хачир бэлтгэхэд энэ үр тарианы урт уурын үр тариа ихэвчлэн ашиглагддаг. Энэ будаа нь уураар жигнэсэн бөгөөд 8 миллиметрээс ихгүй урттай. Ийм боловсруулалт яагаад чухал вэ? Үүний ачаар тэжээллэг бодисын 80% нь үр тариа руу нэвчдэг. Ийм үр тариа нь хоол хийх явцад наалддаггүй.

Уураар жигнэсэн, чанасан будаа, илчлэгийн хэмжээ маш бага байдаг нь хоолны дэглэмд маш сайн тохирдог. Энэ нь чийг шингээх өндөр чадвартай бөгөөд давс, хорт бодисыг биеэс сайн зайлуулдаг. 100 грамм уурын бүтээгдэхүүн нь 79 грамм нүүрс ус, 6.5 грамм уураг, 1 грамм өөх тос агуулдаг. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 170 ккал байдаг чанасан будаа нь 60 гл-ийн гликемийн индекстэй байдаг.

Бөөрөнхий үр тарианы цагаан будаа

Энэ төрөл нь жижиг ширхэгтэй хэмжээ (5 миллиметрээс ихгүй), гөлгөр бүтэц, төгс цагаан өнгөөр ялгагдана. Энэ нь үр тариа хийхэд тохиромжтой. Энэхүү будаа нь өндөр наалдамхай шинж чанараараа Итали, Японд үнэлэгддэг. Энэ бүтээгдэхүүнд олон тооны ашигтай бодисууд байдаг.

Гэсэн хэдий ч илчлэгийн хэмжээ хамгийн бага биш юм. Бүтээгдэхүүний 100 грамм нь 79 грамм нүүрс ус, 0.52 грамм өөх, 6.5 грамм уураг агуулдаг. Калорийн агууламж 179 ккал байдаг чанасан будаа нь 70 гл-ийн гликемийн индекстэй байдаг.

Мэлрэг цэцгийн хөх будаа

Энэ өнгөний үр тариа тарих боломжгүй юм. Гэхдээ Тайландад мэлрэг цэцгийн будааг Клиториа тернатеа ургамлын цэцэгээр буддаг. Энэ соёл нь мөн тайвшруулах цай юм. Энэ бол цагаан будааны үр тариа ийм нарийн, ягаан-цэнхэр өнгө өгдөг. Энэхүү үр тариа нь энгийн будаатай адил янз бүрийн хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Түүнд тодорхой өнгө өгөх нь түүний амтанд огт нөлөөлдөггүй бөгөөд мэлрэг цэцгийн нарийн амттай байдаг. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 170 ккал байдаг чанасан цагаан будаа нь 79 грамм нүүрс ус, 6.7 грамм уураг, 0.7 грамм өөх тос агуулдаг. Түүний гликемийн индекс нь 60 GL юм.

Бор, хүрэн будаа

Дээр дурдсанчлан энэ төрлийн будааг хамгийн ашигтай гэж үздэг. Үр тариа дээр үлдсэн бүрхүүл нь их хэмжээний шим тэжээл, эслэг агуулдаг. Тиймээс хоолны дэглэм барьдаг эсвэл хоолны дэглэмээ хянадаг хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг. Цагаан будааны өнгө нь дээр нь үнэт бүрхүүлтэй байдагтай холбоотой.

Энэ нь ихэвчлэн хүрэн, хүрэн эсвэл бохир саарал өнгөтэй байдаг. Энэхүү будаа нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, хорт бодисыг биеэс зайлуулж, холестерины түвшинг бууруулдаг. чанасан нь ойролцоогоор 167 ккал бөгөөд гликемийн индекс нь зөвхөн 50 GL юм. Энэ бүтээгдэхүүний 100 грамм нь 1.8 грамм өөх тос, 7.4 грамм уураг, 73 грамм нүүрс ус агуулдаг.

Хар, зэрлэг будаа

Энэ төрлийн будааг өтгөн, нарийн ширхэгтэй үр тариа гэж хоёр ангилдаг. Хоол хийх арга нь үүнээс хамаарна. Зузаан ширхэгтэй будаа нь өндөр нягтралтай байдаг. Хоол хийхээс өмнө хэдэн цагийн турш усанд дэвтээсэн байх ёстой. Үүний дараа нэг цаг орчим буцалгана. Нарийн ширхэгтэй будаа нь илүү хурдан чанаж иддэг. Энэ нь урьдчилан дэвтээх шаардлагагүй бөгөөд 20 минутын турш чанаж болгосон болно. Энэ сортыг ихэвчлэн уурын, алтан ширхэгтэй хослуулан хэрэглэдэг. Энэхүү будааны холимог нь амттай байдаг.

Хар, зэрлэг будаа нь чимэн гоёг бага зэрэг чихэрлэг амт, нарийн самрын амт өгдөг. Мэдээжийн хэрэг, зэрлэг будаагаар хийсэн хоол нь шинэ өнгө, амтаар гэрэлтэх болно. Энэ төрлийн будаа нь маш эрүүл мэндэд тустай. Үр тарианы хоолны сортуудын дунд энэ нь эхний байранд ордог. Усанд чанасан цагаан будааны илчлэгийн хэмжээ ердөө 50 ккал байдаг. Мэдээжийн хэрэг, түүний гликемийн индекс нь маш бага, ердөө 35 GL юм. Энэ бүтээгдэхүүний 100 грамм нь 0.4 грамм өөх тос, 4 грамм уураг, 21.5 грамм нүүрс ус агуулдаг. Бүх үзүүлэлтүүд нэлээд доогуур байна.

Ягаан будаа

Энэ соёлын олон тооны сортууд нь олон янз байдгаараа гайхалтай юм. Девзира бол тааламжтай ягаан өнгөтэй үр тарианы төрөл юм. Энэ будааг өнгөлөөгүй эсвэл хөнгөн өнгөлсөн байж болно. Түүний онцлог шинж чанар нь өндөр тэжээллэг чанар, чухал уургийн агууламж юм. Ягаан будаа нь чийгийг сайн шингээх чадвартай. Тиймээс хоол хийх явцад түүний үр тариа 8 дахин нэмэгддэг. Гэсэн хэдий ч круп хэлбэрээ алдахгүй, хоорондоо зууралдахгүй. Бэлэн үр тариа нь маш сайхан үнэр, нарийн амттай байдаг. Энэ бол ашигт малтмал, антиоксидант сайн эх үүсвэр юм. Түүхий бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 311 ккал байна. 100 грамм будаа нь 70 грамм нүүрс ус, 6.2 грамм уураг, 0.7 грамм өөх тос агуулдаг. Ягаан будааны гликемийн индекс нь 60 GL юм.

Улаан будаа

Энэ төрөл нь Тайландад ургадаг. Түүний өвөрмөц шинж чанар нь самрын илэрхийлэл, ер бусын амт юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг ашиглахын ашиг тус маш их байдаг. Цагаан будаа нь маш олон антиоксидант агуулдаг. Түүний хэрэглээ нь зүрхний ажилд сайнаар нөлөөлж, холестерины түвшинг бууруулдаг.

Өндөр эслэгийн агууламж нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгахад тусалдаг. Түүхий улаан будааны калорийн агууламж 308 ккал, гликемийн индекс 55 GL байна. Энэ төрөл нь маш их өөх тос (2.5 грамм), 7 грамм уураг, 64.4 грамм нүүрс ус агуулдаг.

Нишики

Энэ төрөл зүйлийг суши хийхэд ашигладаг. Энэ нь наалдамхай чанар нэмэгдсэнтэй холбоотой юм. Цагаан будаа нь маш их цардуул, амилопектин, амилоз агуулдаг. Энэ нь элсэн чихэр, давсгүйгээр уураар жигнэнэ. Түүхий бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 277 ккал байна. Тариа нь 2 грамм өөх тос, 7 грамм уураг, 56 грамм нүүрс ус агуулдаг.

Агшаасан будаа

Дулааны боловсруулалт хийсний дараа бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээ хоёр дахин буурна. Цагаан будааны үр тариа идэх нь хүний биед маш сайн нөлөөтэй байдаг. Гэхдээ энэ нь та нэмэлт тэжээл хэрэглэдэггүй бол энэ нь юм. Илүүдэл жинтэй тосоор чанасан цагаан будааг илүүдэл жинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Дунджаар чанасан цагаан будааны илчлэгийн хэмжээ ойролцоогоор 160 ккал байдаг. Энэ нь 25 грамм нүүрс ус, 2.2 грамм уураг, 0.5 грамм өөх тос агуулдаг.

Хүн бүр будаа бол үнэхээр гайхалтай эрүүл гэдгийг мэддэг. Түүгээр ч зогсохгүй жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст зориулан янз бүрийн өвчний үед идэхийг зөвлөж байна. Сүүлийнх нь энэ соёлд хэдэн калори илчлэг байдаг вэ гэж гайхаж байгаа байх. Цагаан будаа нь дэлхийд маш их алдартай бөгөөд Азийн орнуудад энэ нь манай орны талхтай харьцуулбал гол хоол хүнс юм.

Өнөөдөр бид чанасан цагаан будааны илчлэгийн агууламж ямар байгааг, хоолны дэглэм барьж байхдаа хэрхэн зөв сонгож, зөв хоол хийх талаар хэлж өгөх болно.

Түүхий болон чанасан цагаан будааны калорийн агууламж гэж юу вэ

Цагаан будааны калорийн агууламж бусад олон ургацтай харьцуулахад харьцангуй бага бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийн маш сайн бүтээгдэхүүн болж өгдөг. Калорийн агууламж нь энэ үр тарианы төрлөөс хамаарна.түүхий эд, энэ нь дараахь зүйлийн хувьд өөр өөр байдаг.

урт үр тариа;
дугуй тариа;
хар;
дунд ширхэгтэй.

Төрөл бүрийн онцлогоос хамааран 100 грамм бүтээгдэхүүний калорийн тоо 280-370 ккал хооронд хэлбэлздэг... Түүхий будааны энергийн үнэ дунджаар дараахь үзүүлэлтүүдтэй байна.

калорийн агууламж - 250 ккал;
уураг - 7 грамм;
өөх тос - 2.5 гр;
нүүрс ус - 65 гр.

Чанасан цагаан будааны илчлэгийн хувьд хоол хийхдээ калорийн хэмжээг 100 грамм чанасан будаа тутамд 110-140 хүртэл бууруулдаг. Энэ нь чанасан цагаан будааны илчлэг багатай тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зөвхөн эдгэрэх, турах зорилгоор хоолны дэглэм сахихаас гадна мацаг барих өдрүүдэд сайн байх болно.

Гэхдээ хайруулын үеэр үр тарианы калорийн агууламж эсрэгээрээ нэмэгдэх болно. Энэ бүхэн нь хоол хийх тосны хэмжээ, төрлөөс хамаарна. Хамгийн бага калорийн агууламжшарсан бүтээгдэхүүн нь 100 грамм тутамд 150 ккал байдаг.

Усан дээр чанасан цагаан будаанд хэдэн калори байдаг

Ихэнх нь чанасан цагаан будааны илчлэгийн талаар эргэлздэг.Учир нь энэ нь бүтээгдэхүүний төрөл, хоол хийх явцад шингээсэн усны янз бүрийн хэмжээнээс хамаардаг.

Жишээлбэл, хоол хийхдээ калорийн агууламж 360 ккал байдаг 100 грамм хуурай цагаан урт үр тарианы бүтээгдэхүүнийг аваад дээр нь 300 мл ус нэмээд чанана. 300 грамм чанасан цагаан будаа авах, түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ хэвээр байх болно. Хэрэв хоол хийх явцад усны хэсэг ууршдаг бол бүтээгдэхүүний хэмжээ бага байх тусам калорийн агууламж арай бага байх болно.

Дараахь хоолыг нэмэхэд калорийн тоо нэмэгддэг гэдгийг санаарай.

жимс;
зөгийн бал;
Сахар;
сүү;
тос;
хүнсний ногоо.

Чанасан цагаан будаанд юу байдаг вэ

Буцалсан хэлбэрээр энэ нь хоолны дэглэмд хамгийн бага хэмжээний илчлэг агуулдаг төдийгүй хоолонд тустай байдаг ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агууламжаас шалтгаалан, дараах байдлаар:

фосфор;
витамин PP, H, E, B;
кали.

Ялангуяа кали нь зүрх судасны янз бүрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тусалдаг бодис юм.

Гэхдээ эдгээр бодисуудаас гадна бие махбодид ашиг тустай бусад зүйлийг агуулдаг.

2.1 мг төмөр;
116 мг магни;
1240 мг цахиур;
3.33 мг манган;
1.8 мг цайр;
60 мг хүхэр;
40 мг кальци;
30 мг натри.

Энэ нь энэ бүтээгдэхүүнд байдаг их хэмжээний амин хүчил, микроэлементүүд, витаминууд... Энэ нь ходоод гэдэсний олон өвчинд маш сайн нөлөөлдөг бүрхүүлтэй шинж чанартай байдаг. Бага илчлэгээр чанасан будаа нь цардуулаар ханасан бөгөөд их хэмжээний хүнсний эслэг агуулдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц найрлагатай бөгөөд бидний хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Цагаан будаа, турах хоолны дэглэм

Энэхүү үр тариа нь өвөрмөц шингээгч бөгөөд цогц нүүрс усны эх үүсвэр юм. Үүний зэрэгцээ, энэ нь маш сэтгэл хангалуун, эрүүл бөгөөд хамгийн бага калори илчлэг агуулдаг. Орчин үеийн хоолны дэглэм нь энэхүү соёлд суурилсан олон тооны хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь бүгд үр дүнтэй бөгөөд ашиг тустай байдаг. Олон хүмүүс өөрсдөө сонгодог Хятад эсвэл Японы цагаан будааны хоолны дэглэм... Энэхүү үр тариа дээр үндэслэсэн хоолны дэглэмийг дараахь байдлаар хуваана.

хэмнэх - чанасан цагаан будааны багахан хэсэг нь зарим хоол, аяга тавгийг орлож болно гэж тооцсон болно;
хатуу - зөвхөн энэ бүтээгдэхүүнийг тодорхой хугацаанд хэрэглэж, шинэ жимсний жүүсээр угаана.

Хоолны төрлөөс үл хамааран та үүнийг 2 долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд барьж болно. Бодит баримт бол цагаан будааны соёл нь хэдийгээр гайхалтай ашигтай боловч бие махбодийг шаардлагатай бүх бодисоор хангаж чадахгүй хэвээр байна.

Ихэнх тохиолдолд, будааны хоолны дэглэмийн үед өсгөвөрийг ердийн усаар буцалгаж өгдөг бөгөөд энэ нь калорийн агууламжийг бууруулдаг. Цаашилбал, бүтээгдэхүүнийг туранхай мах, зөгийн бал эсвэл жимсний хамт хэрэглэдэг. Эдгээр бүх хоолны дэглэм нь хүлээн зөвшөөрөгдөх хоолны үргэлжлэх хугацаа, найрлагын хувьд бие биенээсээ ялимгүй ялгаатай байдаг боловч тэдгээр нь нэг тохиолдолд нэлээд үр дүнтэй байдаг.

Хэрэв та жингээ хасч, илчлэг багатай чанасан будаагаа хоол хүнсэндээ нэвтрүүлэхийг хүсч байгаа бол түүний ачаар илүүдэл шингэн биеэс гадагшилж, аажмаар, удаан явагдах болно гэдгийг санаарай. Гэсэн хэдий ч "хурдан" хоолны дэглэмийн үед ихэвчлэн тохиолддог шиг та тааламжгүй үр дагавар, стрессийг мэдрэхгүй байх болно.

байдаг хоолны дэглэмийн зарим аргууд, үүнийг хоол хийх шаардлагагүй, гэхдээ та нэвт норгох хэрэгтэй. Үүнийг дараах байдлаар хийдэг:

үр тариа дээр хүйтэн ус хийнэ;
өдөр бүр усаа сольж, тэдгээрийг 4 өдрийн турш шаардах;
заасан хугацааны дараа шингэнийг зайлуулж, бүтээгдэхүүнийг өөрөө хэрэглэж болно.

Ийм бүтээгдэхүүний нэмэлтийг калорийн тоогоор нэмэх шаардлагагүй бөгөөд чанасан бүтээгдэхүүнтэй адил олон байдаг боловч энэ арга нь илүү их витамин, эрдэс бодисыг хэмнэх боломжийг олгодог. жин хасахад зориулсан хатуу будааны хоолны дэглэм.

Соёлыг сонгох онцлог шинж чанарууд

Зөв будаагаа хэрхэн сонгох, эхний ээлжинд худалдаж авахдаа юуг анхаарах хэрэгтэй. Үүнээс гадна энэ соёлын олон төрөл зүйл байдаг.

Энэ нь та аль таваг худалдаж авахаас хамаарна. Дараах жагсаалтад анхаарлаа төвлөрүүл.

дугуй тарианы будаа нь сүүний шөл, будаа эсвэл суши бэлтгэхэд тохиромжтой;
урт үр тариа - pilaf-ийн хувьд;
хар ба зэрлэг (хамгийн ашигтай) - салатанд;
дунд зэргийн үр тариа - шөл ба рисоттогийн хувьд.

Ил тод савлагаатай бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахдаа дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа;
үйлдвэрлэлийн компани;
үр тарианд гадны нэмэлт бодис байгаа эсэх;
тэдний өнгө;
бүрэн бүтэн байдал.

Чанаргүй бүтээгдэхүүнийг олон тооны буталсан үр тариа, дээр нь цагаан цэцэглэж, эсвэл шаргал өнгөөр ялган таньж болно. Гэхдээ чанар нь үр тарианы царцсан сүүдэрт ялгаатай, тэдгээр нь хөнгөн, ижил хэмжээтэй, багцад ямар ч хэлтэрхий, гадны нэмэлт зүйл байхгүй. Хэрэв та хар эсвэл хүрэн сортыг сонговол тэдгээр нь тийм ч эрчимтэй боловсруулагдаагүй тул бараан өнгөтэй болно.

Үр тарианы хэрэглээний хэмжээ

Өдөрт, будааны илчлэгийн хэмжээг харгалзан насанд хүрсэн хүн энэ бүтээгдэхүүнийг 250-500 грамм идэж болно... Гэхдээ Азийн орнуудад энэ үзүүлэлт хоёр дахин их байж магадгүй юм. Гэхдээ хүүхдүүд бусад үр тарианы бүтээгдэхүүн шиг өдөрт 150 грамм хүртэл бүтээгдэхүүн идэж болно.

Хэрэв та зөв хооллолт, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг бол өдөр бүр биш юмаа гэхэд будаа таны хоолонд байх ёстой. Үүн дээр үндэслэсэн олон тооны эрүүл, амттай хоол байдаг бөгөөд тэдгээр нь энгийн, бас нарийн төвөгтэй, боловсронгуй байж болно.

Хэрэв бид хоолны дэглэм эсвэл хүүхдийн хоолны тухай ярих юм бол хамгийн түгээмэл хоол- энэ бол:

ногоотой чанасан будаа дээр үндэслэсэн шөл;
бага өөх тос бяслаг бүхий цагаан будааны Casserole;
чанасан үр тариа, туранхай мах, ургамал бүхий салат;
zucchini, мөөг болон бусад ногоотой удаан агшаагчид чанасан будаа;
тахианы махтай гурилан будаа.

Таны харж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүн нь бүх нийтийн хоолны хэрэглээтэй бөгөөд эрүүл амьдралын хэв маягт дасаж, илчлэгийг тогтмол тооцдог хүмүүст маш сайн тохирдог. Олон Азичууд үүнийг хоолны дэглэмийн үндсэн хоол гэж үздэг нь гайхах зүйл биш юм.

Калори, ккал:

Уураг, ж:

Нүүрс ус, гр:

Жишээлбэл, Ази, Япон, Энэтхэгт хамгийн өргөн тархсан үр тариа нь үндсэн хоол, хоёр дахь "талх" гэж тооцогддог. Буцалгасан будаа, ялангуяа цагаан нь зөвхөн хачир төдийгүй гол дүүргэгчтэй (калоризатор) хоол хийдэг. Чанасан цагаан будаа нь төрөл, төрөл, өнгө зэргээс хамааран өөр өөр урт, хэлбэртэй байдаг - цагаанаас бараг ил тод, өвөрмөц "будаа" үнэртэй. Чанасан цагаан будааг хөргөгчинд 3 хүртэл хоног хадгалдаг боловч хоол хийсний дараахан нэн ашигтай, амттай байдаг.

Чанасан цагаан будааны илчлэгийн агууламж

Чанасан цагаан будааны калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүнд 116 ккал байдаг.

Цагаан чанасан цагаан будааны найрлага ба ашигтай шинж чанарууд

Чанасан цагаан будаа нь анхны бүтээгдэхүүний ихэнх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг бөгөөд үүнд: амин дэм, хүний биед шаардлагатай эрдэс бодисууд орно. Бүтээгдэхүүн нь цардуул, байгалийн эслэг агуулдаг бөгөөд гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэх үйлчилгээтэй. Бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлдэг нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь хамгийн ашигтай байдаг бие махбодийг удаан хугацаанд эрчим хүчээр хангах. Чанасан цагаан будааг бөөр, элэг, зүрх судасны тогтолцооны өвчтэй хүмүүст зориулдаг.

Чанасан будааны хор хөнөөл

Чанасан цагаан будааг таргалалттай, чихрийн шижин өвчтэй, өтгөн хатах хандлагатай хүмүүс болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Жин хасахад зориулж чанасан будаа

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь мацаг барих өдрүүдийн байнгын зочин бөгөөд олон төрлийн хоолны дэглэм, ялангуяа чанасан цагаан будаа нь тэдний хоол тэжээлийн системд хөгжим, кино оддын хэвийн жинг барихад ашигладаг. бусад олон чанасан цагаан будаа орно. зөвхөн будаа төдийгүй бусад эрүүл үр тариа орно.

Чанасан цагаан будааны төрөл

Чанасан цагаан будаа нь үр тарианы хэлбэр, хэмжээ зэргээс шалтгаалан хэд хэдэн сорттой байдаг. Цагаан будааны үр тариа нь:

Дугуй - Үр тарианы хэлбэр нь богино (4-5 мм), бараг дугуй хэлбэртэй, энэ будаа нь сүүний будаа, кассерол гэх мэт хамгийн сайн чанаруудаа төгс харуулдаг. Дугуй будаа нь зөөлөн, наалдамхай, цөцгийтэй байдаг.
Дунд - өргөн, дугуй хэлбэртэй дунд зэргийн урт (5-6 мм) ширхэгийн хэлбэр. Цагаан будаа нь хоол хийх явцад маш их шингэн шингээж, зөөлөн болж, сайн наалддаг, үүнийг паелла гэх мэтэд хэрэглэдэг.
Урт - үр тарианы хэлбэр нь нимгэн, урт (6-8 мм), будаа нь хоорондоо наалддаггүй, дунд зэргийн шингэнийг шингээдэг тул хурдан хоол хийхэд хувь нэмэр оруулдаг. Тагнай дээр бага зэрэг ширүүн, урт үр тарианы цагаан будааны сорт нь шөл, хоолны дуршил, салат, амттан хийхэд тохиромжтой.

Хоол хийхэд цагаан будаа чанаж болгосон

Чанасан цагаан будаа бол ердийн хачир, салат, бялуу, хуушуур, зууш дүүргэх найрлага болгон ашигладаг олон талт бүтээгдэхүүн бөгөөд та үүнээс идээ, кассерол эсвэл бин хийж, шувууны мах, махан боовны амттан, дүүргэгч хийж болно. Хоол хийсний дараа будаа нь урам хугарахгүй байхын тулд та янз бүрийн будааг сонгож, хэдэн энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр тусгай заавар байхгүй бол хоол хийхээс өмнө үр тариагаа үргэлж зайлж байх хэрэгтэй;
Уламжлал ёсоор усыг будаанаас хоёр дахин их авдаг;
Хоол хийхдээ будаа чанах явцад саад болохгүйн тулд зузаан ёроолтой, ханатай тогоо ашигла;
Цагаан будааг дунд зэргийн, эсвэл илүү сайн чанаж, хамгийн бага гал дээр буцалгаж, таган дор буцалгасны дараа бууруулна;
Бүх шингэнийг шингээж авсны дараа будаагаа амттай болтол нь амсаарай.

Помелогийн талаар 19 минут 30 секундээс эхлэх "Эрүүл амьдрах" телевизийн шоуны видео клипээс илүү ихийг мэдэх боломжтой.

Ялангуяа
Энэ нийтлэлийг бүхэлд нь буюу хэсэгчлэн хуулбарлахыг хориглоно.