Өргөст хэмх, өндөг бүхий тахианы салат. Тахианы мах, шинэ өргөст хэмх, бяслаг бүхий салат. Тахианы хөх, даршилсан ногоо, солонгос лууван, лаазалсан вандуйтай салат

Тахианы махны салат нь ихэвчлэн баярын ширээнд зориулагдсан хоол юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш сайн, энгийн оройн хоол эсвэл үдийн хоол хийж болно. Ийм салатны хувьд чанасан тахианы махыг ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь бусад найрлагатай холилддог: өргөст хэмх, мөөг, өндөг, бяслаг гэх мэт. Гэхдээ та тамхи татдаг эсвэл шатаасан өвчүүнээс салат хийж болно. Энэ нь майонез, цөцгий, ургамлын тос эсвэл сүмсээр амталдаг. Жилийн аль ч үед тахиа, өргөст хэмхтэй салат нь маш сайн байдаг бөгөөд жороор нь тоо томшгүй олон байдаг. Тэдгээрийн заримыг энд оруулав.

Тахианы махны булан, шинэ өргөст хэмхний салат

Энэ салатны нэг порцын хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Шинэ өргөст хэмх - хоёр зуун грамм;
• Тахианы махны филе - жаран грамм;
• Ногоон сонгино - арван грамм;
• цуу - арван грамм;
• Салат шар буурцаг сумс - таван халбага;
• гич - таван грамм;
• Тахианы өндөг - нэг хэсэг;
• Сармис - нэг хумс;
• Ургамлын тос;
• Улаан чинжүү;
• Элсэн чихэр;
• давс;
• Гүнжидийн үр.

Тахианы махыг чанаж, хөргөх хүртэл буцалгана. Дараа нь бид үүнийг нимгэн тууз болгон хуваана. Өндөгийг сайтар цохиж, хуушуурыг хуурч ав. Өргөст хэмхийг хавирган сар хэлбэртэй болгон хуваасан. Бид сонгино цавчих. Бид өргөст хэмх, тахианы махыг нэгтгэж, тэдэнд ногоон сонгино, сармис, гич нэмнэ. Уксус, ургамлын тос, шар буурцагны соусаар дуслаарай. Амт нь давс, элсэн чихэр, кунжутын үрээр цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана. Бид үүнийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад нимгэн жижиглэсэн чинжүү, маш нимгэн хэрчсэн өндөгний хуушуураар цацна. Хоол бэлэн боллоо!

Тахианы мах, өргөст хэмх, мөөгтэй салат: нэг сонголт

Тахианы мах, өргөст хэмхтэй салатны жороор бид мөөг хэрэгтэй. Энэ нь дараах найрлагаас бүрдэнэ.

• Мөөг - дөрвөн зуун грамм;
• чанасан тахианы мах - хоёр зуун грамм;
• Тахианы өндөг - дөрвөн ширхэг;
• Сонгино - тавин грамм;
• Өргөст хэмх - тавин грамм;
• Майонез - нэг зуун тавин грамм.

Бид мөөгийг угааж, тууз болгон хувааж, давсалсан усанд буцалгана. Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Бид сонгино цэвэрлэж, цавчих. Миний өргөст хэмх, тууз болгон хуваасан. Бид тахианы махыг жижиглэсэн. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Тахианы мах, өргөст хэмх, өндөг, мөөгтэй салат: хоёр дахь сонголт

Энэхүү салатны жор нь:

• Тахианы махны булан - гурван зуун грамм;
• Жижиг мөөг - зургаагаас долоон ширхэг;
• Өргөст хэмх - хоёр ширхэг;
• Тахианы өндөг - гурав, дөрвөн ширхэг;
• Майонез;
• Давс.

Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурч ав. Мөөгийг нилээд цавчих, мөн тахианы булангаас тусад нь тосонд хуурч ав. Та бага тос асгах хэрэгтэй, эс тэгвээс салат нь тослог болно. Хатуу чанасан тахианы өндөгийг нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан. Булангийн, мөөг, өндөг, өргөст хэмхийг холино. Бүгдийг давсалж, майонезаар амтлаад дахин холино.

Тахианы махны булан, өргөст хэмхний салат

Энэхүү салатанд дараахь зүйлс орно.

• Тахианы махны булан - гурван зуун грамм;
• Өргөст хэмх - хоёр зуун грамм;
• Тахианы өндөг - гурван ширхэг;
• давс;
• Майонез.

Тахианы махны буланг буцалгаж, хөргөнө. Дараа нь нилээд цавчих. Миний өргөст хэмхүүд, хэрэв арьс нь хатуу бол хальсалж, тууз болгон хуваасан. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, дунд grater дээр цэвэрлэнэ. Бид бүгдийг хольж, майонезаас амтлана.

Тахианы мах, шинэ өргөст хэмх, croutons, бяслаг бүхий салат

Энэхүү салатны жорын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Тахианы махны булан - дунд зэргийн хэмжээтэй нэг эсвэл хоёр ширхэг;
• Шинэ өргөст хэмх - нэг эсвэл хоёр;
• Чидун жимс - хагас лааз;
• Бээжингийн байцаа - хагас толгой;
• Хатуу бяслаг - нэг зуун грамм;
• Сармис - нэг хумс;
• давс;
• Хар перц;
• гар хийцийн croutons;
• Майонез.

Талхыг жижиг шоо болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавиад алтан шаргал өнгөтэй болтол зууханд хатааж, үе үе хутгана. Тахианы махыг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөнө. Бээжингийн байцаа нимгэн тууз болгон хуваасан. Бид мөн өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, чидуныг дугуйлан болгон хуваасан. Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж ав. Бид бүгдийг нэгтгэж, холино. Майонезаар амталж, салатанд сармисаа шахаж хийнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Сараалжтай бяслаг, croutons нь салат цацаж. Бид үүнийг бага зэрэг дэвтээж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Тахианы хөх, шампиньон, өргөст хэмхтэй салат

Маш амттай салат, бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Нэг тахианы хөх;
• Нэг лаазалсан шампиньон;
• Хагас лааз даршилсан өргөст хэмх;
• Тахианы өндөг - дөрвөн ширхэг;
• Сонгино;
• Ногоон вандуй;
• давс;
• Майонез.

Тахианы хөх, өндөгийг зөөлөн болтол нь чанана. Бид тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бид өндөгийг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан. Өндөг, тахиа холино. Сонгино нилээд цавчих. Өндөг, тахианы маханд нэмнэ. (Салатыг сонгиногүйгээр хийж болно). Даршилсан өргөст хэмхийг нилээд цавчих ба тахиа, өндөг, сонгинотой холино. (бага хэмжээний шингэнтэй хамт) лаазалсан мөөг, ногоон вандуй нэмнэ. Бүгдийг давсалж, майонезаар амталж, сайтар холино. Салат бэлэн боллоо.

Тахианы мах, өргөст хэмх, улаан лооль, бяслагны салат

Энэ салатны нэг порц танд хэрэгтэй болно:

• Тахианы хөх - таван зуун грамм;
• Шинэ өргөст хэмх - гурван ширхэг;
• Шинэ улаан лооль - гурван ширхэг;
• Хатуу бяслаг - гурван зуун грамм;
• Майонез - гурван халбага;
• Гич - нэг халбага;
• Сармис - хоёр хумс;
• давс;
• Нунтагласан хар чинжүү;
• Ногоон яншуй.

Тахианы хөхийг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь бид тэднийг хөргөж, арьсыг нь авсны дараа махыг яснаас нь салгана. Булангийн хэсгийг хагас см орчим зузаантай тууз болгон хайчилж ав. Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Сармисыг бутлуураар дараарай. Хүнсний ногоо угаана. Бид өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хувааж, саванд хийж, давс хийж, арван таван минутын турш уурхайг орхино. Улаан лоолийг нэлээд том хэсэг болгон хайчилж, давсалж, арван таван минут байлгасны дараа жижиглэсэн тахианы буланг өргөст хэмх, улаан лоольтой холино. Сараалжтай бяслаг, сармис нэмнэ. Дахин сайтар холино. Бид гич, майонезыг хольж, сэрээгээр цохиж, нэгэн төрлийн массыг олж аваад салатыг амтлана. Давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн яншуй нь цацаж.

Тамхи татдаг тахиа, шинэ өргөст хэмх, бяслаг бүхий салат

Энэ салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Тамхи татдаг тахианы хөл - нэг хэсэг;
• Шинэ өргөст хэмх - хоёр ширхэг;
• Шинэ хатуу бяслаг - нэг зуун грамм;
• Сармис - нэг хумс;
• давс;
• Чинжүү;
• Оливын тос.

Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Тахианы хөлөөс махыг нь салгаж, нилээд зүснэ. Бид бяслагийг гараараа бутлана. Сармисаа нилээд цавчих. Сармис, бяслаг хольж, тахианы нухаштай өргөст хэмх нэмнэ. Давс, чинжүү цацаж, тосоор дуслаарай. Салатыг croutons эсвэл шарсан талхаар үйлчилдэг.

Яриа 6

Ижил төстэй контент

Тахианы гулуузаас тайрах хөх нь маш их уураг, бага өөх тос агуулсан хамгийн хоолны дэглэмийн нэг юм. Арьсгүй болгосон тахианы цээж маханд 100 грамм тутамд 29 грамм уураг, хоёр хувиас бага өөх тос агуулагддаг.

Тахианы хөх, өргөст хэмх, өндөгтэй салат нь өдрийн сайн эхлэл төдийгүй үдийн хоол, ажлын цагаар хөнгөн зууш эсвэл бүрэн оройн хоолонд нэмэлт болно.

Эрүүл хооллолтыг дагадаг олон хүмүүс тахианы хөхөнд үнэхээр дургүй байдаг, учир нь энэ нь туранхай, хуурай байдаг. Гэсэн хэдий ч тахианы хөх, өргөст хэмхтэй салат нь бүтээгдэхүүний хослолын ачаар илүү шүүслэг, эв найртай болж хувирдаг.

Тахианы хөх, өргөст хэмх, өндөг зэрэг салатанд хэрэглэх хувцаслалтанд анхаарлаа хандуулах нь чухал юм. Энэ зорилгоор та 2.5% -ийн өөх тосны агууламжтай байгалийн тараг хэрэглэж болно. Нэг халбагад агуулагдах тарагны илчлэгийн агууламж ойролцоогоор 20 ккал байдаг.

Өндөр илчлэгтэй хоол хүнс авах боломжтой хүмүүс зөвхөн тахианы хөх, өргөст хэмх, өндөгнөөс гадна бяслаг, майонезаас илүү тэжээллэг салат бэлтгэх боломжтой.

Тахианы өндөг үл тэвчих тохиолдолд та түүнгүйгээр хийж, тахианы хөх, өргөст хэмхтэй маш энгийн салат хийж болно.

Бид тахианы хөхний, өргөст хэмх, өндөг бүхий салатыг хэрхэн хурдан бэлтгэхийг сурах болно, гэхдээ бас амттай.

Хоёр порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

Ургамлын тос түрхэх сонголт:

Майонезаас хувцаслах сонголт:

Гэрийн майонез хийх:

Хоол хийх

Тахианы хөхний чанасан мах хангалттай амттай болохын тулд үүнийг зөв зүсэх хэрэгтэй. Юуны өмнө та тахианы хөхний арьсыг зайлуулах хэрэгтэй.

Дараа нь хөхний ясны махыг хоёр талаас нь таслана. Цагаан тахианы махны нэлээд махлаг хэсгүүдийг олж авдаг. Булангийн зузаан ирмэгийг дундуур нь огтолж, харин хэсгийн төгсгөл хүртэл биш юм. Дараа нь махыг дотор талд нь эргүүлж, дунд болон ирмэгийн дагуу ойролцоогоор ижил зузаантай хавтгай хэсгийг авна.

Энэ техник нь тахианы хөхийг хурдан, жигд буцалгах боломжийг танд олгоно.

• Бэлтгэсэн булангаа саванд хийж, 400-500 мл ус, чимх давс, хүссэн амтлагчаа нэмнэ.
• Агуулгыг буцалгаад халаана. Таван минут буцалгана.
• Галыг унтрааж, хайруулын тавган дээр дөрөвний нэг цагийн турш халуун зууханд үлдээгээрэй. Тагийг нь нээж болохгүй.

Хэрэв хийн зууханд тахианы цээж, өргөст хэмх, өндөгтэй салат бэлтгэдэг бол таван минут буцалгасны дараа хамгийн бага галыг хийж, хөхийг арван минутын турш чанаж болгосон байна.

Нийт 400 орчим грамм жинтэй арьс, ястай түүхий тахианы хөхний махнаас 200-250 гр чанасан тахианы хөхний булан авдаг.

• Хатуу чанасан өндөг.
• Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.

• Чанасан филе болон өндөгтэй ижил зүйлийг хий. Бүх хэсгүүдийг холбоно уу.

• Боолтыг бэлтгэ. Тахианы хөхний салат, шинэ өргөст хэмх, тарагтай өндөгтэй салат нь хамгийн бага илчлэгтэй байх болно. Тараганд жижиглэсэн ногоонуудыг бага хэмжээгээр хийнэ. Салат руу боолт илгээж, холино. Үлдсэн ногоонуудыг хэсгийг засахад ашиглаж болно.

Газрын тос, сармисаас хувцаслахын тулд үүнийг сайтар үрж, тосонд хийнэ. 100 гр тос нь 900 ккал калорийн агууламжтай тул энэ хувцас нь нэлээд өндөр илчлэг болж хувирдаг.

Салатыг зохион бүтээсэн хүнд хөшөө дурсгал өгөх хэрэгтэй. Олон эмэгтэйчүүд энэ мэдэгдэлтэй санал нийлж байна, учир нь салат нь баярын ширээний аврал, чимэглэл болж, хоолны дэглэмийг бүрэн дүүрэн, витамин, эрдэс бодисоор баялаг болгоход тусалдаг. Энэ өгүүлэлд тахианы мах, өргөст хэмх гэсэн хоёр төрлийн бүтээгдэхүүн гол үүрэг гүйцэтгэдэг амттай жорыг сонгон авч, олон төрлийн амтыг баталгаажуулсан болно.

Тахианы мах, шинэ өргөст хэмхтэй амттай салат - алхам алхмаар зургийн жор

Энэхүү зургийн жороор хийсэн салат нь гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун, мэдээжийн хэрэг маш эрүүл юм. Бүх зүйл маш хурдан иддэг тул би үүнийг их хэмжээгээр илүү сайн хийдэг. Бүх найрлагын хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно, гэхдээ ихэвчлэн ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой.

Таны тэмдэг:

Бэлтгэх цаг: 45 минут

Тоо хэмжээ: 4 порц

Найрлага

• Чанасан тахианы хөх: 300 гр
• Шинэ өргөст хэмх: 1 ширхэг.
• Өндөг: 2-3 ширхэг.
• Лууван: 1 ширхэг.
• Төмс: 3-4 ширхэг.
• Нум: 1 гоол.
• Давс: нэг чимх
• Майонез: амсах болно

Хоол хийх заавар

Тахианы махтай даршилсан өргөст хэмхний салат

Сонирхолтой нь, тахианы махтай салатанд давсалсан, даршилсан шинэ өргөст хэмхийг идэвхтэй ашигладаг. Энэ нь гэрийн эзэгтэй ижил найрлагаас хоол бэлтгэх боломжийг олгодог боловч гурван өөр амтыг олж авдаг. Даршилсан өргөст хэмхийг ихэвчлэн өвлийн улиралд салатанд илгээдэг, шинэ ногоо нь нэлээд үнэтэй, тийм ч амттай биш байдаг, учир нь тэд хүлэмжийн нөхцөлд ургадаг. Гэхдээ эртний технологийн дагуу бэлтгэсэн даршилсан өргөст хэмх нь шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг хадгалдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 1 хөхөөс.
• Лаазалсан champignons - 1 лонхтой (жижиг).
• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Хувцаслах зориулалттай майонез эсвэл соус.
• Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
• Сонгино - 1 жижиг толгой.
• Давс (шаардлагатай бол).

Үйлдлийн алгоритм:

1. Хамгийн хэцүү зүйл бол тахианы махыг буцалгах бөгөөд үүнийг урьдчилан хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр салат бэлтгэх үед мах аль хэдийн хөргөнө.
2. Мөн өндөгийг урьдчилан буцалгана (10 минут хангалттай, усыг давслаарай). Сонгино хальсалж, угаана.
3. Найрлагыг нь огтолж эхэл. Булангийн хэсгийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Даршилсан өргөст хэмх, өндөгийг зүсэх ижил аргыг хэрэглээрэй.
4. Сонгино - жижиг шоо болгон, хэрэв энэ нь маш хурц байвал та буцалж буй усаар түлээд, гашуун байдлыг арилгахын тулд аяндаа хөргөж болно.
5. Саванд жижиглэсэн ногоо, өндөг, махыг холино. Нэн даруй давсалж болохгүй, эхлээд салатыг майонезаар амтлаарай.
6. Дээж аваад, хэрэв хангалттай давс байхгүй бол та нэмж болно.

Зөвхөн амттай хоол хийхээс гадна сайхан үйлчлэхийг хүсдэг гэрийн эзэгтэй нарт салатыг давхарлан майонезаар тарааж хийхийг зөвлөж байна. Энэхүү салат нь шилэн аяганд маш сайхан харагдаж байна!

Тахианы мах, өргөст хэмх, мөөгний салатны жор

Салат дахь өргөст хэмх, тахианы булан нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг боловч тэднийг сайн хамт байлгах гуравдахь найрлага байдаг - мөөг. Дахин хэлэхэд, мөөг нь шинэхэн эсвэл хатаасан, ой мод эсвэл шампиньон зэргээс шалтгаалан тавагны амт өөр өөр байж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 1 хөхөөс.
• Хушга (хальсалж) - 30 гр.
• чанасан тахианы өндөг - 4-5 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч).
• Хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн мөөг - 200 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр.
• Майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Тахианы махны буланг урьдчилан буцалгана, хэрэв та усанд лууван, сонгино, ургамал, халуун ногоо нэмбэл амттай шөл авах болно.
2. Өндөгийг буцалгаж, 10 минутын турш усыг урьдчилан давслаарай. Сонгино хальсалж, урсгал усаар илгээж, нилээд цавчих. Мөөгийг зайлж, ойн мөөг, шампиньоныг буцалгана - хоол хийх шаардлагагүй.
3. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ. Сайн халааж, мөөг, сонгино хуурч, дараа нь майонезаас хэдэн халбага нэмээд буцалгана.
4. Тахианы махны булан, шинэ өргөст хэмхийг хэрчсэн: та шоо болгон, жижиг баар болгон хийж болно.
5. Бяслаг, өндөгийг том нүхтэй grater ашиглан өөр өөр саванд хийнэ.
6. Салатыг давхаргад хийж, майонезаас түрхсэн: тахиа, өргөст хэмх, чанасан өндөг, сонгинотой шарсан мөөг, самартай бяслаг.

Чимэглэлийн зориулалтаар ногоон dill-ийн хоёр мөчрийг гэмтээхгүй!

Өргөст хэмх, бяслагтай тахианы салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Дараахь салат нь амьдралаа бяслаггүйгээр төсөөлөхийн аргагүй тансаг хүмүүст зориулагдсан бөгөөд тэд үүнийг бүх хоолонд, тэр ч байтугай шөлөнд нэмэхийг хичээдэг. Бяслаг нь тахианы махны холимог, цэцэрлэг эсвэл захын өргөст хэмх - шинэлэг байдлыг нэмдэг.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 400 гр хэсэг.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг. (та тэдэнгүйгээр хийж болно).
• Дунд зэргийн хэмжээтэй өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 150 гр.
• Greens - илүү сайн (дилл, яншуй).
• Бэлэн хоолыг засахын тулд улаан лууван, шанцайны ургамал.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Энэхүү салатыг бэлтгэх нь уламжлал ёсоор тахиа буцалгахаас эхэлдэг. Та боломжоо ашиглаж, тахианы махыг салатанд чанаад зогсохгүй сонгино, лууван, dill, яншуй зэрэг амттай шөл хийж, өөрөөр хэлбэл гэр бүлээ эхний хоол, салатаар хангаж болно.
2. Тахианы өндөг буцалгана, ус нь давстай байх ёстой, процесс нь 10 минут болно. Өндөг цэвэр, сараалжтай.
3. Бяслаг сараалжтай болгоно. Өргөст хэмхийг зайлж, мөн сараалжтай болгоно. Жишээ нь, чанасан тахианы буланг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Дилл болон яншуйг элсээс зайлж угаана. Цаасан/маалинган алчуураар хатаана. Ногоонуудыг нилээд цавчих, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн сайхан "салбар" үлдээгээрэй.
5. Улаан лууваныг зайлж, тойрог болгон хувааж, бараг ил тод болгоно.
6. Шанцайны ургамал навчийг том хавтгай таваг дээр байрлуулж, аяга үүсгэдэг. Бүх жижиглэсэн болон сараалжтай найрлагыг холино, майонезаас амтлана.
7. Шанцайны ургамалыг шанцайны саванд болгоомжтой хийнэ.
8. Улаан луувангийн дугуйлангаас "сарнай" хийж, тэдэнд dill эсвэл яншуйны мөчир нэмнэ.

Эхлээд зочдод болон гэр бүлийн гишүүд нь гайхалтай дүр төрхийг гайхшруулах боловч махыг зөөлөн бяслаг, шинэхэн шаржигнуур өргөст хэмхтэй хослуулсан анхны салатны амтыг гайхшруулах болно.

Утсан тахиа, өргөст хэмхтэй салат жор

Тахианы махны булантай салат бэлтгэхэд нэг дутагдал байдаг - энэ нь махыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгцээ юм. Мэдээжийн хэрэг, тахианы махыг гахайн мах, үхрийн махнаас хурдан чанаж болгосон ч дор хаяж 1 цаг шаардагдана (эцсийн эцэст энэ нь бас хөргөх ёстой). Ухаалаг гэрийн эзэгтэй нар гайхалтай гарцыг олсон - тамхи татдаг тахиа хэрэглэдэг: хоол хийх шаардлагагүй, амт нь гайхалтай.

Бүтээгдэхүүн:

• Утсан тахианы булан - 200-250 гр.
• Хатуу бяслаг - 150-200 гр.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Greens (бага зэрэг dill болон яншуй).
• Майонезаас соусыг амтлагч болгон.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы махыг хоол хийх шаардлагагүй тул хоол идэхээсээ өмнө шууд бэлтгэдэг. Та үүнийг давхаргад хийж болно, та салат аяганд найрлагыг нь хольж болно.

1. Бүрхүүлийг арилгахын тулд өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усанд дүрнэ. Цэвэрлэх, үрэх/тайрах.
2. Булангийн ясыг салгаж, хатуу арьсыг зайлуулж, хөндлөн огтолно.
3. Бяслаг сараалжтай эсвэл жижиг баар болгон хуваасан.
4. Өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хий, гэхдээ та нимгэн арьстай, өтгөн залуу өргөст хэмхийг сонгох хэрэгтэй.
5. Ногоон зайлж, хатаана.
6. Холихдоо майонезаас амтлагч эсвэл давхаргыг бүрхэнэ.

Ногоон ногооны нэг хэсгийг шууд салатанд нэмж, хоолны бүтээлийг үлдсэн мөчрөөр чимэглээрэй!

Тахианы мах, өргөст хэмх, prunes бүхий халуун ногоотой салат

Туршилтын хувьд та дараах жорыг санал болгож болно, тахиа, өргөст хэмхийг prunes дагалдаж, халуун ногоотой чихэрлэг исгэлэн тэмдэглэлийг ердийн амтанд нэмнэ. Хэрэв та хэдэн ширхэг шарж, жижиглэсэн хушга асгавал айлынхныг илүү гайхшруулж чадна.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 300 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Prunes - 100 гр.
• хушга - 50 гр.
• Сонирхогчдод зориулсан давс.
• Хувцаслалт - майонез + цөцгий (тэнцүү хувь хэмжээгээр).

Үйлдлийн алгоритм:

1. Энэ салатанд тахиа (эсвэл филе) давс, амтлагч, халуун ногоотой усанд буцалгана. Хөргөх, зүсэх, жижиг хэсгүүд нь илүү гоёмсог, салат харагдана.
2. Өргөст хэмхийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Нимгэн тууз / баар болгон хайчилж ав.
3. Чавгыг бүлээн усанд дэвтээнэ. Сайн зайлж, хатааж, ясыг зайлуулна. Өргөст хэмхийг хэрчсэнтэй адил нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
4. Хальс самар, хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, тааз.
5. Бүх найрлагыг нь хольж, бага зэрэг давс нэмнэ. Майонез, цөцгий холино, үүссэн соустай салатыг амтлана.

Greens - dill, яншуй, cilantro - энэ салатанд хэт их байх болно!

Тахианы мах, өргөст хэмх, улаан лооль бүхий энгийн салат хийх жор

Зун бол шинэ ногоо, амттай, эрүүл цагаан хоолтон салат хийх цаг юм. Харин дараагийн салат нь махгүйгээр амьдралыг төсөөлөхийн аргагүй хүмүүст зориулагдсан юм. Илүү хоолны дэглэмтэй болгохын тулд та тахиа, шинэ ногоо авах хэрэгтэй. Та таваг бага илчлэг майонез эсвэл майонезаас соусаар дүүргэж, халуун ногоотой болгохын тулд нэг халбага бэлэн гич нэмнэ.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 400 гр.
• Шинэ өргөст хэмх, улаан лооль - 3 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 150 гр.
• Майонез / майонезаас соус.
• Ширээний гич - 1 tbsp. л.
• Яншуй.
• Сармис - 1 хумс.
• Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Тахианы махыг буцалгана (буцалсны дараа - хөөсийг зайлуулж, давс, амтлагчаа нэмээд 30 минутын турш чанаж болгосон). Хөргөх, арьсыг арилгаж, дуртай аргаар зүснэ.
2. Хүнсний ногоог зайлж, хатааж, тэнцүү хэмжээгээр хувааж, мах шиг салат аяга руу илгээнэ.
3. Бяслаг - grater дээр. Сармис - хэвлэлээр дамжуулан. Яншуй зайлж, жижиг мөчир болгон урах.
4. Майонезаас гич нэмээд нэгэн төрлийн тууштай болтол холино.

Салатыг хувцаслаж, ургамлаар чимэглээрэй. Сайхан, хялбар, амттай!

Тахианы мах, өргөст хэмх, эрдэнэ шиштэй салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэн нэгэн Оливьет дассан бол хэн нэгэн бүтээгдэхүүн хослуулан туршиж байна. Жишээлбэл, та сонгодог хиамны оронд чанасан тахианы мах авч, лаазалсан вандуйг илүү зөөлөн эрдэнэ шишээр сольж болно. Болгарын чинжүү эсвэл селөдерей иш (эсвэл хоёуланг нь) нэмснээр хоолны бүтээлч байдлыг үргэлжлүүлж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 400 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг. дундаж хэмжээ.
• Селөдерей - 1 иш.
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
• Шанцайны ургамал навч.
• Элсэн чихэргүй байгалийн тараг.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Тахианы махыг хоол хийхэд хамгийн удаан хугацаа шаардагддаг, энэ нь сонгино, луувантай хамт чанасан байх ёстой, филе салгаж, тайрч, салат аяганд хийнэ.
2. Хүнсний ногоо угааж, сүүлийг нь тайрч, чинжүүгээс үрийг нь салгана. Үүнтэй адил зүсэж, шанцайны ургамал навчийг хэсэг хэсгээр нь таслана. Маринадыг эрдэнэ шишээс зайлуулна.
3. Бүх зүйлийг салат аяганд хийж холино. Тараг дүүргэж, энэ нь майонезаас илүү биед ашигтай байдаг.

Хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал навч тавьж болно, үнэндээ шанцайны ургамал нь мах, хүнсний ногооны холимог юм.

Тахианы мах, өргөст хэмхтэй салатны жор "Эелдэг байдал"

Дараагийн салат нь маш нарийн амт, тааламжтай исгэлэн бөгөөд энэ нь prunes өгдөг. Энэ хоол нь хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ нэг халбага салатыг мөрөөддөг.

Бүтээгдэхүүн:

• чанасан тахианы булан - 350 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Prunes - 100-150 гр.
• Тахианы өндөг - 4-5 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100-150 гр.
• Майонез.
• Чимэглэлийн зориулалттай самар.

Үйлдлийн алгоритм:

Энэхүү салатны нууц нь мэдээжийн хэрэг өмнө нь дэвтээсэн, нүхтэй байсан мах, prunes нь маш жижиг тууз болгон хувааж, бяслаг, өргөст хэмх, чанасан өндөгийг сараалжтай байх ёстой.

Майонезаас түрхэж, давхаргад хийнэ. Дээрээс нь самар, шарж, нилээд жижиглэсэн эсвэл буталсан.

Тахианы мах, өргөст хэмх давхаргатай амттай салатны жор

Дөрвөн гайхалтай амттай хоол нь дараах салатын үндэс болдог. Тэдгээрийг ил тод том салат аяганд эсвэл хэсэг хэсгээр нь давхарлан овоолно. Чимэглэлийн хувьд та тод өнгийн хонхны чинжүүг ашиглаж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 1 хөхөөс.
• Шинэ мөөг - 300 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 150 гр.
• Майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Махыг давс, халуун ногоо, сонгинотой хамт буцалгана. Эхний хоол хийх шөлийг орхиж, филе хөргөөд, тайрч ав.
2. Мөөгийг давстай усанд 10 минут буцалгана. Коланд руу хая. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Чимэглэхийн тулд жижиг мөөгийг бүхэлд нь үлдээгээрэй.
3. Өөр өөр аяга ашиглан бяслаг, өргөст хэмхийг сараалжтай болгоно.
4. Майонезаар тосолж, давхаргад хийнэ: тахиа - өргөст хэмх - мөөг - бяслаг. Дараа нь процедурыг давтаж болно.

Салатыг жижиг шампиньон болон нимгэн хэрчсэн амтат чинжүүгээр дүүргэнэ.

Бид таны сэтгэгдэл, үнэлгээг хүлээж байна - энэ нь бидний хувьд маш чухал юм!

Тахианы мах, мөөгний хослол нь салатанд хамгийн эв найртай, дуртай байдаг. Энэ нь олон алдартай салатууд дээр суурилдаг!

• Тахианы махны булан - гурван зуун грамм;
• Өргөст хэмх - хоёр зуун грамм;
• Тахианы өндөг - гурван ширхэг;
• давс;
• Майонез.

Тахианы махны буланг буцалгаж, хөргөнө. Дараа нь нилээд цавчих. Миний өргөст хэмхүүд, хэрэв арьс нь хатуу бол хальсалж, тууз болгон хуваасан. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, дунд grater дээр цэвэрлэнэ. Бид бүгдийг хольж, майонезаас амтлана.

Жор 2: Салат хийсвэр тахиа, мөөг, даршилсан өргөст хэмх

Даршилсан ногоо, зөөлөн тахианы мах, амтат эрдэнэ шиш зэргийг хослуулсан маш сайн хоол. Мөөг нь мөөг, өргөст хэмхтэй тахианы салатыг илүү амттай, баялаг болгоно.

• Тахианы хөх - 2 ширхэг. жижиг хэмжээтэй (450-500 гр);
• Аливаа лаазалсан мөөг - 170 гр;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 425 гр;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• Наранцэцгийн тос - 3-4 tbsp. л;
• Хувцаслах зориулалттай майонез;

Мөөг, өргөст хэмхтэй тахианы салатанд бэлтгэсэн тахианы хөхийг зайлж (хэрэв та арьсыг зайлуулж, ясыг нь зайлуулах ёстой), саванд хийж, хүйтэн усаар хийнэ. Ус буцалгасны дараа галаа багасгаад дахин 40 минут буцалгана.

Тахианы махтай нэгэн зэрэг өндөгийг 10 минут буцалгана. Тахианы мах, өндөг чанаж байх хооронд өргөст хэмх, мөөгөнцөртэй тахианы салат хийх бусад орцуудаа жижиглэж эхлэх боломжтой.

Мөөгийг коланд руу шидээд дараа нь шоо болгон хуваана.

Дараа нь та сонгино нилээд цавчих, лууваныг сараалжтай болгох хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр эсвэл саванд ургамлын тосыг хагас дулаацуулж, 7 минутын турш бэлтгэсэн ногоог хуурч ав.

Дараа нь тэнд үлдсэн тосыг нэмж, мөөг нэмнэ. Өөр 10 минутын турш хуурч ав.

Даршилсан өргөст хэмх, чанасан тахианы хөхийг жижиг шоо болгон хайчилж, өндөглөдөг.

Дараа нь бүх найрлагыг тодорхой дарааллаар салат аяганд хийнэ. Нэгдүгээрт, нилээд жижиглэсэн тахианы булангийн талыг нь тавиад, майонезаас нимгэн давхарга хийнэ, дараа нь даршилсан ногоо, мөөг, майонезаас дахин хийнэ.

Дараагийн давхарга нь шарсан сонгино, лууван, дараа нь тахианы булангийн үлдсэн хагасыг дахин майонезаас хийнэ. Одоо майонезаас сүүлчийн давхарга болох эрдэнэ шишийн үр тариа тавиад дээр нь жижиглэсэн өндөг цацна.

Мөөг, өргөст хэмхтэй тахианы салат нь зүсэхээс өмнө шарыг уурагаас нь салгаж, дараа нь салатыг сегментээр цацаж байвал маш анхны харагдах болно.

Жор 3: Мөөг, өргөст хэмх, самартай тахианы салат

Баярын ширээнд зориулсан мөөгтэй нарийн амттай тахианы салат. Мөн хайртай хүмүүсээ зүгээр л эрхлүүлээрэй.

• Тахианы махны булан - 1-2 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 5-6 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 250 гр
• Г шинэ загас (хөлдөөсөн) - 250 гр
• хушга - 200 гр
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Майонез - 300-400 гр (амсах болно)
• Ургамлын тос - хэр их шаардагдах вэ

Хальс, угааж, сонгино цавчих.

Тахианы махыг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Хөргөх.

Савыг халаана. Ургамлын тос хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 15 минутын турш сонгино, мөөгийг хуурч, үе үе хутгана. 3 tbsp нэмнэ. майонезаас халбага. Хамгийн бага гал дээр 5 минут буцалгана.

Хатуу чанасан өндөг.

Тахианы хөхийг хайчилж ав.

Тахианы махыг тавган дээр эхний давхаргад хийнэ. Майонезаас тослох.

Самарыг хэрчиж, хоёр дахь давхаргыг нь тавь.

Том grater дээр өндөгийг сараалжтай болгоно.

Гурав дахь давхаргад өндөглөдөг. Майонезаас тослох.

Дараа нь сонгинотой шарсан мөөгийг дөрөв дэх давхаргад хийнэ.

Том grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Дээрээс нь бяслаг тараана. Та амтлахын тулд майонезаас тосолж болно.

Мөөгтэй тахианы салатыг хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.

Жор 4: Тахианы мах, шинэ өргөст хэмх, croutons, бяслаг бүхий салат

Энэхүү салатны жорын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Тахианы махны булан - дунд зэргийн хэмжээтэй нэг эсвэл хоёр ширхэг;
• Шинэ өргөст хэмх - нэг эсвэл хоёр;
• Чидун жимс - хагас лааз;
• Бээжингийн байцаа - хагас толгой;
• Хатуу бяслаг - нэг зуун грамм;
• Сармис - нэг хумс;
• давс;
• Хар перц;
• гар хийцийн croutons;
• Майонез.

Талхыг жижиг шоо болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавиад алтан шаргал өнгөтэй болтол зууханд хатааж, үе үе хутгана. Тахианы махыг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөнө. Бээжингийн байцаа нимгэн тууз болгон хуваасан. Бид мөн өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, чидуныг дугуйлан болгон хуваасан. Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж ав. Бид бүгдийг нэгтгэж, холино. Майонезаар амталж, салатанд сармисаа шахаж хийнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Сараалжтай бяслаг, croutons нь салат цацаж. Бид үүнийг бага зэрэг дэвтээж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Жор 5: Хямралын эсрэг салат: тахиа, мөөг, өргөст хэмх, төмс

Хэрэв та илүү сэтгэл ханамжтай, төсөвт ээлтэй зүйл хүсч байвал (хямралын үеийн хууль ёсны хүсэл) эсвэл салатыг баярын үеэр биш, харин хоолонд (оройн хоол, жишээ нь) төмс, мөөг, тахиа, өндөгний салат бэлтгэж байгаа бол. бяслаг бол танд хэрэгтэй зүйл юм.

Өмнөх салатанд авсан найрлагаас гадна бид дөрвөн төмс, нэг лууван авна. Хүнсний ногоог буцалгаж, төмсийг нилээд цавчих, том ширхэгтэй сараалж дээр лууваныг сараалжтай болгоно (хэт чанаж болохгүй, хэрвээ ийм зүйл болсон бол луувангаа үрж болохгүй, харин цавчих, дараа нь хутгаар цавчих). Тахианы мах, мөөг, төмс, өндөг, бяслаг бүхий салатыг давхарлан тавьдаг: тахианы доор төмс, мөөгний дараа лууван.

Тахианы мах, мөөг, өндөг, төмс, бяслаг, лууван зэрэг эдгээр бүх орц найрлагатай салат бас маш амттай. Та түүнд цөөн хэдэн чидун нэмж, тойрог болгон хувааж, уртын дагуу талыг нь огтолж, chamomile чимэглэл хийж, дараа нь ийм салатыг зочдод санал болгож болно. Энэ сонголт нь илүү их майонез авах болно, гэхдээ салат өөрөө илүү их болно.

Энэ хоолыг төрөлжүүлэх олон арга бий. Жишээлбэл, хан боргоцой (лаазалсан) түүнд хурц амт нэмнэ. Дараа нь та төмс тавих шаардлагагүй, энэ салатанд тахиа, мөөг, хан боргоцой, бяслаг, өндөг, мэдээжийн хэрэг, майонез орно. Дараа нь та самар тавих шаардлагагүй, харин утсан тахианы мах авах хэрэгтэй.

Тахианы мах, мөөг, өргөст хэмх, өндөг, бяслаг бүхий салат нь зөвхөн тамхи татдаг хөхний төдийгүй даршилсан мөөгийг хэрэглэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь илүү хурц амттай байдаг, гэхдээ хэрэв та энэ салатыг улаан лоольтой хоол хийхийг хүсч байвал тамхи татдаг хөхөөс татгалзах хэрэгтэй болно. чанасан эсвэл шатаасан. Гэхдээ хэрэв хүсвэл даршилсан өргөст хэмхийг авч болно.

Жор 6: Тахианы мах, мөөг, өргөст хэмхтэй салат Цагаан төгөлдөр хуур

• Тахианы хөх 600 грамм
• Мөөг 500 грамм
• Шинэ өргөст хэмх 3 дунд
• Өндөг 4 ширхэг
• Хатуу бяслаг 150 грамм
• Бяслагны зүсмэлүүд 3 зүсмэлүүд
• Үхсэн чидун 6 ширхэг
• Ургамлын тос 1 амттан халбага
• Майонез
• Нунтагласан хар чинжүү

Тахианы махыг буцалгаад хөргөнө. Мөөгийг жижиг шоо болгон хуваасан. Халаасан ургамлын тос, давс, чинжүү, хөргөсөн мөөгийг хуурч ав. Шинэ өргөст хэмхийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Өндөгийг буцалгаж, жижиг шоо болгон хувааж эсвэл тусгай мах шарах замаар дамжуулна.

Салатыг дараах дарааллаар давхарлан тавь.

1. Тахианы махнаас: майонез, давс, чинжүүтэй хольсон чанасан тахианы мах Таваг дээр тахианы давхаргыг тавь, арын тал нь урдаас арай өндөр байхаар (хэрэв та Вера шиг чимэглэхийг хүсч байвал).
2. Мөөгтэй: тахианы давхарга дээр мөөг тавьж, нимгэн майонезаас торон түрхээрэй.
3. Өргөст хэмхээс: Шинэ өргөст хэмхийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, мөөгөнцөр дээр байрлуулна. Шүүсийг гаргахгүйн тулд давсалж болохгүй. Майонез түрхээрэй.
4. өндөгнөөс; өндөгийг давсалж, өргөст хэмх дээр байрлуулж, майонезаас торон түрхээрэй.

Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, бүх талаас нь үүссэн салат цацаж. Бяслагны зүсмэл бүрийг 3 хэсэг болгон хайчилж, салатны урд талд байрлуулж, чидун жимсний хагасаар чимэглээрэй.

Итгэлийн тэмдэглэл:

• Харамсалтай нь миний төгөлдөр хуур шаардлагатай хэмжээнээс бага зэрэг жижиг болсон - тиймээс, гар "буруу болсон. Энэ нь сэтгэгдлийг нэг их гутаахгүй байх гэж найдаж байна! Сарнайг улаан лоольоор хийсэн. Та тахианы салатыг хүссэнээрээ чимэглэж болно. Энэ нь маш амттай, би амлаж байна хоолны дуршил, хонгорууд минь.

Миний тайлбар:

• Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд Вера champignons ашигласан боловч та бас идэж болох ойн мөөгийг авч болно.
• Хэрэв та над шиг давстай хоолонд дургүй бол салатанд давс хийж болохгүй.
• Би тэр даруй нэг хувилбар гаргаж ирэв. Би чавга, шарсан мөөг, даршилсан ногоотой тамхи татдаг тахианы махтай ижил төстэй салат хийх нь гарцаагүй. Тусдаа давхаргад хатуу бяслагыг сараалжтай болгоно. Төгөлдөр хуурын таган дээр тарааж, жижиглэсэн нүхтэй prunes явах болно.

Найрлага:

• Тахианы мах (өөр шувуугаар сольж болно) - 400-500 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Өргөст хэмх (хэмжээнээс хамаарч) - 1-2 ширхэг.
• Бяслаг (илүү сайн хатуу) - 150 гр.
• Хувцаслах зориулалттай майонезаас - амсах болно
• Чимэглэлийн зориулалтаар ногоон (шанцайны ургамал, ногоон сонгино, яншуй) - тус бүр 1 баглаа
• Улаан лууван (чимэглэлийн хувьд нэмэлт) - цөөн хэдэн ширхэг

Та бяслагны талаар юу мэдэх вэ?

Бяслаг бол хоол хийх хамгийн алдартай хүнсний нэг юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хэдэн арван жилийн турш тансаг хоолны амтыг татсаар ирсэн. Түүний гарал үүслийн талаар хэд хэдэн домог байдаг. Тэдний нэгний хэлснээр, бяслагны дүр төрх нь хоньчдын мартамхай байдлын ачаар хэлэх ёстой. Бүр тодруулбал, наранд сүүгээ мартаж, хэсэг хугацааны дараа сүү өтгөрснийг олж мэдсэн нэг хоньчин. Тэр лонхтой шингэнийг асгаж, ёроолд нь жижиг бүдүүн бөөгнөрөл олов. Дараа нь тэрээр орчин үеийн бяслагны өвөг дээдэс болжээ.

Бяслагыг үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон (бяслаг жимсний сагс, салат, зөвхөн өөр өөр сорт, ургамлын бяслаг хэрэглэдэг, дарсны амтлагч) болон нэмэлт найрлага болгон (жигнэх дээд давхарга, салатны давхарга болон бусад) болгон ашигладаг. аяга таваг).

Ямар төрлийн бяслаг хэрэглэж байгаагаас хамааран эцсийн тавагны амт нь хамаарна. Бяслаг хэрэглэхэд хамгийн чухал зүйл бол ямар бүтээгдэхүүнтэй хамгийн сайн тохирохыг мэдэх явдал юм. Зөвхөн зөв бүтээгдэхүүнийг сонгосноор та бяслагны амтыг үнэхээр илчилж чадна.

Үүнээс гадна бяслаг нь маш ашигтай байдаг. Бяслаганд агуулагдах уургийн хэмжээ сүүнээсээ хэд дахин их, илүү сайн шингэдэг.Бяслаг нь бэлтгэх технологиосоо шалтгаалаад зүгээр л өдөр тутмын бүтээгдэхүүн, эсвэл хямд үнээр биш жинхэнэ амттан байж болно. .

Бяслаг нь ялангуяа их хэмжээний кальци, хүний ​​биед бүрэн шингэцтэй тул ашигтай байдаг. Тиймээс бага насны хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд өдөр тутмын хоол хүнсэндээ бяслаг оруулах ёстой. Үүнээс гадна маш амттай.

Салатыг алхам алхмаар хийнэ

Хамгийн бага хэмжээний хоол, бяслагтай бол та маш амттай салат хийж болно. Бүх бяслаг нь нэлээд өндөр илчлэгтэй байдаг тул хоол нь маш тэжээллэг болж хувирна. Тахианы бяслаг, өргөст хэмхтэй салат хийж үзээрэй. Энэ нь маш хурдан чанаж, ялангуяа мах, өндөгийг урьдчилан буцалгана. Үйлчлэхээсээ хамааран баярын хоол эсвэл өдөр бүр хэрэглэж болно.

Тэгэхээр, салат хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Филе буцалгана. Мах шинэхэн байхаас сэргийлэхийн тулд усанд дуртай халуун ногоо, үндэс нэмнэ. Мах бэлэн болсны дараа тэдгээрийг хаяж болно. Хэрэв та одоо махаа давсалсан бол салат хийхдээ давстай болгоомжтой байгаарай. Дууссан филеийг шоо болгон хайчилж ав. Хэдийгээр та өөр зүссэн хэлбэрийг сонгож болох ч гол зүйл бол үлдсэн бүтээгдэхүүнийг ижил аргаар таслах явдал юм.
2. Нь grater дээр гурван бяслаг. Бүтээгдэхүүнийг ижил хэмжээгээр жижиглэсэн байхын тулд бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Урьдчилан чанасан өндөгний шараас цагааныг салгана. Хэрэм нь хүссэн хэлбэрт хуваасан, зүгээр л шарыг цавчих.
4. Өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Зарим гэрийн эзэгтэй нар зүсэхээсээ өмнө өргөст хэмхийг хальслахыг илүүд үздэг. Үүнийг өөрийн үзэмжээр хий, анхаарах ёстой гол зүйл бол өргөст хэмх нь шингэнээр дүүрэн бөгөөд хальсгүй бол хэлбэрээ маш хурдан алддаг.
5. Шанцайны ургамал навчнаас бусад бүх ногоонуудыг нилээд цавчих.
6. Хэрэв та баярын ширээнд зориулж таваг бэлтгэж байгаа бол салатыг давхаргаар нь байрлуулах нь дээр. Хоолыг халбагаар наалдуулахгүйн тулд давхарга бүрийг майонезаар тосолж байхдаа бага зэрэг хоолны зөвлөгөө хэрэглээрэй. Энгийн уут аваад зөв хэмжээний майонезаас хийнэ. Цүнхний буланд жижиг нүх гаргавал нэг төрлийн шүрших болно. Ийм төхөөрөмжөөр соусыг давхарга бүрт тор хэлбэрээр түрхэхэд маш хялбар байдаг.
7. Тиймээс, давхаргыг тавь: шанцайны ургамал навч дээр тахианы мах, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг, өргөст хэмх, өндөгний цагаан хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаар хийнэ.
8. Ногоон, шар, улаан лууван нь гоёл чимэглэлийн хувьд сүүлчийн давхаргад орно. Төсөөллийг харуулах, салатыг өөрийн үзэмжээр чимэглэх нь хэвээр байна.

Жор дээр амласанчлан энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун салат болсон. Хамгийн гол нь бэлтгэл хийхэд маш бага хугацаа зарцуулсан. Хэрэв та гэр бүлийнхээ оройн хоолонд зориулж хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол давхраа тавихад цаг заваа алдаж болохгүй, зүгээр л бүгдийг хольж, яг адилхан сайхан чимэглээрэй, энэ нь амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй.

Төсөөллийг харуулах нь маш хэцүү байдаг хүмүүст зориулж интернетэд дэлгэрэнгүй мастер ангиудын олон видео бичлэгүүд байдаг.үзээрэй, суралц, урам зориг аваарай!