Тахианы салат шинэ өргөст хэмхний өндөг. Өргөст хэмх, өндөг бүхий тахианы салат. Тахианы мах, шинэ өргөст хэмх, мөөгтэй салат

Ширээн дээр амттай салат байгаа нь ямар ч баярын ширээг чимэглээд зогсохгүй үдийн хоол, тэр ч байтугай романтик оройн хоолонд гайхалтай нэмэлтээр таалагдах болно. Тахианы мах, өргөст хэмхтэй салат нь ямар ч хоолны номонд нэр хүндтэй газруудын нэг юм.

Энэ хоолыг яагаад ийм алдартай болсныг харцгаая?
Эхний ээлжинд мэдээжийн хэрэг орц найрлагын бэлэн байдал юм. Тахианы мах бараг үргэлж ямар ч хөргөгчинд байдаг. Өргөст хэмхүүдийн хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг жилийн цаг хугацаанаас үл хамааран зуны улиралд шинэ өргөст хэмхээс эхлээд амттай даршилсан өргөст хэмх хүртэл авах боломжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн ийм салатанд халуун ногоо нэмнэ.

Өргөст хэмхтэй тахианы салатанд та гал тогооны өрөөнд худалдаж авсан тамхи татдаг тахианы мах, чанасан тахианы хөхний аль алиныг нь хийж болно. Гоёмсог амт нь өндөг, бяслагтай нэмэлт гайхалтай хослолыг өгөх болно. Ийм салатыг тансаг цөцгий, чидун майонез, төрөл бүрийн халуун ногоотой сүмс, чидун эсвэл ургамлын тосоор амталж болно.

Энэ бүхэн таны хоолны дуршил, тодорхой салат хийх жороос хамаарна.

Манай сайтаас та хамгийн алдартай, амттай жорыг олох болно, үүний дараа та гэр бүл, найз нөхдөө амтаар нь баярлуулах хоол бэлтгэх боломжтой.

Шинэ өргөст хэмх, тахиа, өндөг бүхий салат хоол хийх

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы махны булан - 250 гр

Өргөст хэмх - 200-250 гр

Хоёр өндөг

Ногоон сонгино - жижиг баглаа

Шар буурцаг сумс - 5 tbsp. л.

Гич - 1 tsp

2-3 хумс сармис

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид салатанд чанасан тахианы мах хэрэглэнэ. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд буцалгана. Хоол хийхээс өмнө усыг давсалсан байх ёстой гэдгийг бүү мартаарай. Мах бэлэн болмогц гаргаж аваад хөргөнө, гэхдээ одоохондоо өндөглөдөг.

2. Энэ жороор бид өндөгийг хуурна. Өндөгийг хутгагч эсвэл гараар цохиж, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, бэлэн байдалд хүргэнэ. Таваг руу шилжүүлнэ.

3. Махыг хэсэг болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг угааж, уртын дагуу, дараа нь хөндлөн огтолж, хагас цагираг болгон хуваана. Сонгино, сармисаа жижиглэн хэрчинэ.

4. Одоо та салат аяга авч, өндөгний хуушуур, чинжүүгээс бусад бэлтгэсэн найрлага, гичийг хольж болно. Бага зэрэг давсалж, нэг чимх элсэн чихэр нэмнэ.

5. Цагаан цуу, ургамлын тос нэмээд шар буурцагны соусыг боолт болгон хэрэглээрэй. Одоо тахиа, өргөст хэмхний салатыг хольж, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавина - ойролцоогоор 1 цаг.

6. Дараа нь шарсан өндөгтэй хуушуурыг тууз болгон хувааж, тавагны дээд талд тавь.

7. Улаан чинжүүг хайчилж, түүгээр таваг чимэглэнэ. Та өргөдөл гаргаж болно.

Тахианы мах, шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, бяслагны салат

Бүтээгдэхүүн:

Хөхний жин - 1⁄2 кг

Өргөст хэмх - 3 ширхэг

Улаан лооль - 3 ширхэг

Бяслаг (хатуу авах) - 300 гр

2 хумс сармис

Яншуй

гич

Нунтагласан хар чинжүү

Майонез - 3 tbsp. л.

Хоол хийх үйл явц:

1. Саванд усаа давсалж, тахианы цээжийг буцалгаад хөргөнө. Салатанд арьс, яс хэрэггүй тул бид зөөлөн тахианы махыг салгаж авдаг. Махыг гараараа утас болгон хувааж эсвэл тууз болгон хуваа, гэхдээ хэтэрхий урт биш.

2. Бид угаасан өргөст хэмх, улаан лоолийг таслав - эхнийх нь тууз, хоёр дахь нь дунд зэргийн зүсмэлүүд. Тэднийг бага зэрэг давслаарай.

3. Сармисыг няцлах замаар бутлана. Бяслаг сараалжтай болгоно.

4. Бид салат аяганд найрлагыг нь нэгтгэж эхэлдэг. Тахианы мах, өргөст хэмх, сармис, бяслаг, улаан лооль тавь.

5. Тахианы мах, өргөст хэмхний салатны амтлагчийг майонезаас гичтэй хольж жигд болтол нь бэлтгэ. Саванд нэмээд бага зэрэг давс, перец нэмээд бүгдийг нь холино.

6. Чимэглэлийн зориулалтаар яншуйгаа нилээд хэрчиж, чанаж болгосон салат дээрээ цацна.

Тахианы мах, шинэ өргөст хэмх, бяслаг, croutons бүхий салат жор

Найрлага:

Тахианы махны булан - 300 гр.

2 шинэ өргөст хэмх

Чидун жимс - 1/2 лонхтой

Бээжингийн байцаа - 1⁄2 толгой

Бяслаг - 100 гр.

сармисны хумс

Цагаан талх - хэд хэдэн зүсмэлүүд

Давс, хар чинжүү

Жор:

1. Эхлээд цагаан талхны croutons хийж үзье. Үүнийг хийхийн тулд талхыг шоо болгон хуваасан. Талх таваг дээр тарааж, шаргал өнгөтэй болтол зууханд хийнэ. Хоол хийх явцад хэсгүүдийг эргүүлж, жигд хатаана.

2. Тахианы махыг буцалгаад (усыг давсалж), дараа нь гаргаж аваад хөргөнө

3. Өргөст хэмх, хятад байцааг тууз болгон хайчилж ав.

4. Чидун жимсний савыг нээж, дугуйлан, тахианы махыг шоо болгон хуваана.

5. Бүх орцуудаа саванд хийж, нэг газар сармисаа шахаж, холино. Давс, чинжүү.

6. Тахианы мах, өргөст хэмхтэй салатыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж байх ёстой. Дээрээс нь croutons тавь. Нарийн сараалж ашиглана. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг хэсэг хугацаанд зогсоод дэвтээнэ.

Даршилсан өргөст хэмхтэй тахианы салат

Найрлага:

Тахианы махны булан - 250 гр.

Champignons - 150 гр.

Даршилсан өргөст хэмх - 150 гр.

Лууван - 1 ширхэг.

Таана - 1 иш

Чидун жимсний тос - 50 гр

Гич 2 халбага

Нимбэгний шүүс

Сармис - 2 хумс

Хоол хийх үйл явц:

1. Тахианы махыг буцалгаад (усыг давсалж), дараа нь гаргаж аваад хөргөнө

2. Угаасан мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Лууванг цэвэрлэж, сараалжтай болгоно. Самбар дээр таана хэрчинэ. Одоо эдгээр бүтээгдэхүүнийг наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хуурч ав. Дараа нь давс, чинжүү нэмнэ.

3. Өндөгийг хатуу буцалгаж, хальсалж, шарыг нь салга (хувцаслалт бэлтгэх үед танд хэрэгтэй болно).

4. Хэрэм, тахиа, даршилсан ногоо зэргийг шоо болгон хайчилж ав. Тэднийг салат аяганд хийнэ.

5. Боолт хийхдээ өндөгний шарыг оливын тос, гич, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармистай холино. Бага зэрэг давс нэмнэ.

6. Тахианы мах, даршилсан салатанд амтлагчаа нэмээд холихын тулд шиднэ.

7. Таваг идэхэд бэлэн боллоо.

Даршилсан ногоо, лууван, тахианы махтай амттай салат хийж үзье

Найрлага:

Тахианы хөх эсвэл филе - 200 гр.

Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр

Лууван - 200 гр

Сонгино - 150 гр

Лаазалсан ногоон вандуй - 100 гр

Цөцгий эсвэл майонез - 100 гр

Ургамлын тос, чинжүү, давс

Хоол хийх үйл явц:

1. Зуух, давс дээр ус хийнэ. Ус буцалгах үед хөхөө тавиад 20 орчим минутын турш хооллоорой.

2. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Дараа нь хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос асгаж, сонгино хийнэ. Хаалттай таган дор дунд зэргийн халуунд жигнэх боловч хуурч болохгүй. Энэ нь зөөлөн, шүүслэг, бараг тунгалаг байх ёстой. Дараа нь сонгиноыг хайруулын тавган дээрээс таваг руу шилжүүлнэ.

3. Хальсалсан лууваныг сараалжтай болгоно.

4. Сонгино шиг луувангаа таган дор хайруулын тавган дээр хуурна. Шаардлагатай бол тос нэмнэ. Хоол хийх явцад хутгана.

5. Хөргөсөн тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Том ширхэгтэй grater дээр өргөст хэмхийг сараалж, эсвэл тавцан дээр хутгаар нилээд цавчих, давсны уусмалд хадгалсан ус зайлуулах.

6. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа салат аяганд хийнэ. Давсны уусмалд хадгалсан ямар ч тавьсан сараалжтай даршилсан ногоо.

7. Манай салатыг тахианы мах, өргөст хэмхийг цөцгий эсвэл майонезаас (хувцаслахдаа хэрэглэхээр шийдсэн зүйлээс хамаарч) дүүргэж, чинжүү, холих нь хэвээр байна.

8. Бэлэн болсон хоолыг давсжилтыг амтлах - шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Өргөст хэмх, эрдэнэ шиштэй тахианы салат хийх жор

Найрлага:

Тахианы махны булан - 450 гр.

Нэг шинэ өргөст хэмх

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр.

Нэг селөдерей иш

Амтат улаан сонгино - 1 ширхэг.

боодол dill

Тараг 5-6 tbsp. л

Жор:

1. Энэ жор нь шарсан тахианы махыг ашиглах болно. Тахианы махны буланг уртаар нь хэрчиж, нимгэн зүсэж авна.

2. Хайруулын тавгаа бага зэрэг тосоор халаагаад хэсэг бүрийг хоёр талдаа хэдэн минут хуурна. Урьдчилан чинжүү, давс.

3. Өргөст хэмхийг уртын дагуу хоёр удаа, дараа нь хөндлөн зүсэж зүснэ. Селөдерейг зүснэ.

4. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих dill хамт. Жижиг саванд хийж тараг, бага зэрэг давс нэмээд холино. Ингээд бид тахианы болон өргөст хэмхний салатны амтлагчийг авсан.

5. Хөргөсөн шарсан махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

6. Тавагны ёроолд шанцайны ургамал навчийг тавина. Дараа нь урьдчилан хольсон - тахиа, селөдерей, өргөст хэмхтэй эрдэнэ шишийг тавина.

7. Бүрэн бэлэн болтол нь бидний хувцаслалтаар бүгдийг нь асгах хэвээр байна.

Солонгосын луувангийн тахиа, шинэ өргөст хэмхтэй энгийн салат жор

Бүтээгдэхүүн:

филе - 250 гр.

Солонгос хэлээр лууван -150гр

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Өндөг - 3 ширхэг.

Лаазалсан эрдэнэ шиш. - 1 шил

Майонез

Чимэглэлийн зориулалттай ногоон байгууламж.

Жор:

1. Юуны өмнө махаа буцалгаж, ус, өндөг рүү давс нэмнэ. Хөргөх үед тэдгээрийг шоо болгон хуваана.

2. Мөн тавцан дээр өргөст хэмхийг цавчих.

3. Одоо эрдэнэ шишийн савыг нээж, бүх бэлтгэсэн хоолыг салат аяганд хийнэ. Майонез нэмнэ - ойролцоогоор 2 халбага, дараа нь холино.

4. Хэрвээ хүсвэл бидний хоолыг dill эсвэл бусад ургамлаар чимэглээрэй.

Салатыг зохион бүтээсэн хүнд хөшөө дурсгал өгөх хэрэгтэй. Олон эмэгтэйчүүд энэ мэдэгдэлтэй санал нийлж байна, учир нь салат нь баярын ширээний аврал, чимэглэл болж, хоолны дэглэмийг бүрэн дүүрэн, витамин, эрдэс бодисоор баялаг болгоход тусалдаг. Энэ өгүүлэлд тахианы мах, өргөст хэмх гэсэн хоёр төрлийн бүтээгдэхүүн гол үүрэг гүйцэтгэдэг амттай жорыг сонгон авч, олон төрлийн амтыг баталгаажуулсан болно.

Тахианы мах, шинэ өргөст хэмхтэй амттай салат - алхам алхмаар зургийн жор

Энэхүү зургийн жороор хийсэн салат нь гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун, мэдээжийн хэрэг маш эрүүл юм. Бүх зүйл маш хурдан иддэг тул би үүнийг их хэмжээгээр илүү сайн хийдэг. Бүх найрлагын хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно, гэхдээ ихэвчлэн ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой.

Таны тэмдэг:

Хоол хийх цаг: 45 минут

Тоо хэмжээ: 4 порц

Найрлага

• Чанасан тахианы хөх: 300 гр
• Шинэ өргөст хэмх: 1 ширхэг.
• Өндөг: 2-3 ширхэг.
• Лууван: 1 ширхэг.
• Төмс: 3-4 ширхэг.
• Нум: 1 гоол.
• Давс: нэг чимх
• Майонез: амсах болно

Хоол хийх заавар

Тахианы махтай даршилсан өргөст хэмхний салат

Сонирхолтой нь, тахианы махтай салатанд давсалсан, даршилсан шинэ өргөст хэмхийг идэвхтэй ашигладаг. Энэ нь гэрийн эзэгтэй ижил найрлагаас хоол бэлтгэх боломжийг олгодог боловч гурван өөр амтыг олж авдаг. Даршилсан өргөст хэмхийг ихэвчлэн өвлийн улиралд салатанд илгээдэг, шинэ ногоо нь нэлээд үнэтэй, тийм ч амттай биш байдаг, учир нь тэд хүлэмжийн нөхцөлд ургадаг. Гэхдээ эртний технологийн дагуу бэлтгэсэн даршилсан өргөст хэмх нь шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг хадгалдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 1 хөхөөс.
• Лаазалсан champignons - 1 лонхтой (жижиг).
• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Хувцаслах зориулалттай майонез эсвэл соус.
• Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
• Сонгино - 1 жижиг толгой.
• Давс (шаардлагатай бол).

Үйлдлийн алгоритм:

1. Хамгийн хэцүү зүйл бол тахианы махыг буцалгах бөгөөд үүнийг урьдчилан хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр салат бэлтгэх үед мах аль хэдийн хөргөнө.
2. Мөн өндөгийг урьдчилан буцалгана (10 минут хангалттай, усыг давслаарай). Сонгино хальсалж, угаана.
3. Найрлагыг нь огтолж эхэл. Булангийн хэсгийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Даршилсан өргөст хэмх, өндөгийг зүсэх ижил аргыг хэрэглээрэй.
4. Сонгино - жижиг шоо болгон, хэрэв энэ нь маш хурц байвал та буцалж буй усаар түлээд, гашуун байдлыг арилгахын тулд аяндаа хөргөж болно.
5. Саванд жижиглэсэн ногоо, өндөг, махыг холино. Нэн даруй давсалж болохгүй, эхлээд салатыг майонезаар амтлаарай.
6. Дээж аваад, хэрэв хангалттай давс байхгүй бол та нэмж болно.

Зөвхөн амттай хоол хийхээс гадна сайхан үйлчлэхийг хүсдэг гэрийн эзэгтэй нарт салатыг давхарлан майонезаар тарааж хийхийг зөвлөж байна. Энэхүү салат нь шилэн аяганд маш сайхан харагдаж байна!

Тахианы мах, өргөст хэмх, мөөгний салатны жор

Салат дахь өргөст хэмх, тахианы булан нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг боловч тэднийг сайн хамт байлгах гуравдахь найрлага байдаг - мөөг. Дахин хэлэхэд, мөөг нь шинэхэн эсвэл хатаасан, ой мод эсвэл шампиньон зэргээс шалтгаалан тавагны амт өөр өөр байж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 1 хөхөөс.
• Хушга (хальсалж) - 30 гр.
• чанасан тахианы өндөг - 4-5 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч).
• Хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн мөөг - 200 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр.
• Майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Тахианы махны буланг урьдчилан буцалгана, хэрэв та усанд лууван, сонгино, ургамал, халуун ногоо нэмбэл амттай шөл авах болно.
2. Өндөгийг буцалгаж, 10 минутын турш усыг урьдчилан давслаарай. Сонгино хальсалж, урсгал усаар илгээж, нилээд цавчих. Мөөгийг зайлж, ойн мөөг, шампиньоныг буцалгана - хоол хийх шаардлагагүй.
3. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ. Сайн халааж, мөөг, сонгино хуурч, дараа нь майонезаас хэдэн халбага нэмээд буцалгана.
4. Тахианы махны булан, шинэ өргөст хэмхийг хэрчсэн: та шоо болгон, жижиг баар болгон хийж болно.
5. Бяслаг, өндөгийг том нүхтэй grater ашиглан өөр өөр саванд хийнэ.
6. Салатыг давхаргад хийж, майонезаас түрхсэн: тахиа, өргөст хэмх, чанасан өндөг, сонгинотой шарсан мөөг, самартай бяслаг.

Чимэглэлийн зориулалтаар ногоон dill-ийн хоёр мөчрийг гэмтээхгүй!

Өргөст хэмх, бяслагтай тахианы салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Дараахь салат нь амьдралаа бяслаггүйгээр төсөөлөхийн аргагүй тансаг хүмүүст зориулагдсан бөгөөд тэд үүнийг бүх хоолонд, тэр ч байтугай шөлөнд нэмэхийг хичээдэг. Бяслаг нь тахианы махны холимог, цэцэрлэг эсвэл захын өргөст хэмх - шинэлэг байдлыг нэмдэг.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 400 гр хэсэг.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг. (та тэдэнгүйгээр хийж болно).
• Дунд зэргийн хэмжээтэй өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 150 гр.
• Greens - илүү сайн (дилл, яншуй).
• Бэлэн хоолыг засахын тулд улаан лууван, шанцайны ургамал.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Энэхүү салатыг бэлтгэх нь уламжлал ёсоор тахиа буцалгахаас эхэлдэг. Та боломжоо ашиглаж, тахианы махыг салатанд чанаад зогсохгүй сонгино, лууван, dill, яншуй зэрэг амттай шөл хийж, өөрөөр хэлбэл гэр бүлээ эхний хоол, салатаар хангаж болно.
2. Тахианы өндөг буцалгана, ус нь давстай байх ёстой, процесс нь 10 минут болно. Өндөг цэвэр, сараалжтай.
3. Бяслаг сараалжтай болгоно. Өргөст хэмхийг зайлж, мөн сараалжтай болгоно. Жишээ нь, чанасан тахианы буланг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Дилл болон яншуйг элсээс зайлж угаана. Цаасан/маалинган алчуураар хатаана. Ногоонуудыг нилээд цавчих, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн сайхан "салбар" үлдээгээрэй.
5. Улаан лууваныг зайлж, тойрог болгон хувааж, бараг ил тод болгоно.
6. Шанцайны ургамал навчийг том хавтгай таваг дээр байрлуулж, аяга үүсгэдэг. Бүх жижиглэсэн болон сараалжтай найрлагыг холино, майонезаас амтлана.
7. Шанцайны ургамалыг шанцайны саванд болгоомжтой хийнэ.
8. Улаан луувангийн дугуйлангаас "сарнай" хийж, тэдэнд dill эсвэл яншуйны мөчир нэмнэ.

Эхлээд зочдод болон гэр бүлийн гишүүд нь гайхалтай дүр төрхийг гайхшруулах боловч махыг зөөлөн бяслаг, шинэхэн шаржигнуур өргөст хэмхтэй хослуулсан анхны салатны амтыг гайхшруулах болно.

Утсан тахиа, өргөст хэмхтэй салат жор

Тахианы махны булантай салат бэлтгэхэд нэг дутагдал байдаг - энэ нь махыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгцээ юм. Мэдээжийн хэрэг, тахианы махыг гахайн мах, үхрийн махнаас хурдан чанаж болгосон ч дор хаяж 1 цаг шаардагдана (эцсийн эцэст энэ нь бас хөргөх ёстой). Ухаалаг гэрийн эзэгтэй нар гайхалтай гарцыг олсон - тамхи татдаг тахиа хэрэглэдэг: хоол хийх шаардлагагүй, амт нь гайхалтай.

Бүтээгдэхүүн:

• Утсан тахианы булан - 200-250 гр.
• Хатуу бяслаг - 150-200 гр.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Greens (бага зэрэг dill болон яншуй).
• Майонезаас соусыг амтлагч болгон.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы махыг хоол хийх шаардлагагүй тул хоол идэхээсээ өмнө шууд бэлтгэдэг. Та үүнийг давхаргад хийж болно, та салат аяганд найрлагыг нь хольж болно.

1. Бүрхүүлийг арилгахын тулд өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усанд дүрнэ. Цэвэрлэх, үрэх/тайрах.
2. Булангийн ясыг салгаж, хатуу арьсыг зайлуулж, хөндлөн огтолно.
3. Бяслаг сараалжтай эсвэл жижиг баар болгон хуваасан.
4. Өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хий, гэхдээ та нимгэн арьстай, өтгөн залуу өргөст хэмхийг сонгох хэрэгтэй.
5. Ногоон зайлж, хатаана.
6. Холихдоо майонезаас амтлагч эсвэл давхаргыг бүрхэнэ.

Ногоон ногооны нэг хэсгийг шууд салатанд нэмж, хоолны бүтээлийг үлдсэн мөчрөөр чимэглээрэй!

Тахианы мах, өргөст хэмх, prunes бүхий халуун ногоотой салат

Туршилтын хувьд та дараах жорыг санал болгож болно, тахиа, өргөст хэмхийг prunes дагалдаж, халуун ногоотой чихэрлэг исгэлэн тэмдэглэлийг ердийн амтанд нэмнэ. Хэрэв та хэдэн ширхэг шарж, жижиглэсэн хушга асгавал айлынхныг илүү гайхшруулж чадна.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 300 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Prunes - 100 гр.
• хушга - 50 гр.
• Сонирхогчдод зориулсан давс.
• Хувцаслалт - майонез + цөцгий (тэнцүү хувь хэмжээгээр).

Үйлдлийн алгоритм:

1. Энэ салатанд тахиа (эсвэл филе) давс, амтлагч, халуун ногоотой усанд буцалгана. Хөргөх, зүсэх, жижиг хэсгүүд нь илүү гоёмсог, салат харагдана.
2. Өргөст хэмхийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Нимгэн тууз / баар болгон хайчилж ав.
3. Чавгыг бүлээн усанд дэвтээнэ. Сайн зайлж, хатааж, ясыг зайлуулна. Өргөст хэмхийг хэрчсэнтэй адил нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
4. Хальс самар, хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, тааз.
5. Бүх найрлагыг нь хольж, бага зэрэг давс нэмнэ. Майонез, цөцгий холино, үүссэн соустай салатыг амтлана.

Greens - dill, яншуй, cilantro - энэ салатанд хэт их байх болно!

Тахианы мах, өргөст хэмх, улаан лооль бүхий энгийн салат хийх жор

Зун бол шинэ ногоо, амттай, эрүүл цагаан хоолтон салат хийх цаг юм. Харин дараагийн салат нь махгүйгээр амьдралыг төсөөлөхийн аргагүй хүмүүст зориулагдсан юм. Илүү хоолны дэглэмтэй болгохын тулд та тахиа, шинэ ногоо авах хэрэгтэй. Та таваг бага илчлэг майонез эсвэл майонезаас соусаар дүүргэж, халуун ногоотой болгохын тулд нэг халбага бэлэн гич нэмнэ.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 400 гр.
• Шинэ өргөст хэмх, улаан лооль - 3 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 150 гр.
• Майонез / майонезаас соус.
• Ширээний гич - 1 tbsp. л.
• Яншуй.
• Сармис - 1 хумс.
• Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Тахианы махыг буцалгана (буцалсны дараа - хөөсийг зайлуулж, давс, амтлагчаа нэмээд 30 минутын турш чанаж болгосон). Хөргөх, арьсыг арилгаж, дуртай аргаар зүснэ.
2. Хүнсний ногоог зайлж, хатааж, тэнцүү хэмжээгээр хувааж, мах шиг салат аяга руу илгээнэ.
3. Бяслаг - grater дээр. Сармис - хэвлэлээр дамжуулан. Яншуй зайлж, жижиг мөчир болгон урах.
4. Майонезаас гич нэмээд нэгэн төрлийн тууштай болтол холино.

Салатыг хувцаслаж, ургамлаар чимэглээрэй. Сайхан, хялбар, амттай!

Тахианы мах, өргөст хэмх, эрдэнэ шиштэй салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэн нэгэн Оливьет дассан бол хэн нэгэн бүтээгдэхүүн хослуулан туршиж байна. Жишээлбэл, та сонгодог хиамны оронд чанасан тахианы мах авч, лаазалсан вандуйг илүү зөөлөн эрдэнэ шишээр сольж болно. Болгарын чинжүү эсвэл селөдерей иш (эсвэл хоёуланг нь) нэмснээр хоолны бүтээлч байдлыг үргэлжлүүлж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 400 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг. дундаж хэмжээ.
• Селөдерей - 1 иш.
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
• Шанцайны ургамал навч.
• Элсэн чихэргүй байгалийн тараг.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Тахианы махыг хоол хийхэд хамгийн удаан хугацаа шаардагддаг, энэ нь сонгино, луувантай хамт чанасан байх ёстой, филе салгаж, тайрч, салат аяганд хийнэ.
2. Хүнсний ногоо угааж, сүүлийг нь тайрч, чинжүүгээс үрийг нь салгана. Үүнтэй адил зүсэж, шанцайны ургамал навчийг хэсэг хэсгээр нь таслана. Маринадыг эрдэнэ шишээс зайлуулна.
3. Бүх зүйлийг салат аяганд хийж холино. Тараг дүүргэж, энэ нь майонезаас илүү биед ашигтай байдаг.

Хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал навч тавьж болно, үнэндээ шанцайны ургамал нь мах, хүнсний ногооны холимог юм.

Тахианы мах, өргөст хэмхтэй салатны жор "Эелдэг байдал"

Дараагийн салат нь маш нарийн амт, тааламжтай исгэлэн бөгөөд энэ нь prunes өгдөг. Энэ хоол нь хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ нэг халбага салатыг мөрөөддөг.

Бүтээгдэхүүн:

• чанасан тахианы булан - 350 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Prunes - 100-150 гр.
• Тахианы өндөг - 4-5 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100-150 гр.
• Майонез.
• Чимэглэлийн зориулалттай самар.

Үйлдлийн алгоритм:

Энэхүү салатны нууц нь мэдээжийн хэрэг өмнө нь дэвтээсэн, нүхтэй байсан мах, prunes нь маш жижиг тууз болгон хувааж, бяслаг, өргөст хэмх, чанасан өндөгийг сараалжтай байх ёстой.

Майонезаас түрхэж, давхаргад хийнэ. Дээрээс нь самар, шарж, нилээд жижиглэсэн эсвэл буталсан.

Тахианы мах, өргөст хэмх давхаргатай амттай салатны жор

Дөрвөн гайхалтай амттай хоол нь дараах салатын үндэс болдог. Тэдгээрийг ил тод том салат аяганд эсвэл хэсэг хэсгээр нь давхарлан овоолно. Чимэглэлийн хувьд та тод өнгийн хонхны чинжүүг ашиглаж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 1 хөхөөс.
• Шинэ мөөг - 300 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 150 гр.
• Майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Махыг давс, халуун ногоо, сонгинотой хамт буцалгана. Эхний хоол хийх шөлийг орхиж, филе хөргөөд, тайрч ав.
2. Мөөгийг давстай усанд 10 минут буцалгана. Коланд руу хая. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Чимэглэхийн тулд жижиг мөөгийг бүхэлд нь үлдээгээрэй.
3. Өөр өөр аяга ашиглан бяслаг, өргөст хэмхийг сараалжтай болгоно.
4. Майонезаар тосолж, давхаргад хийнэ: тахиа - өргөст хэмх - мөөг - бяслаг. Дараа нь процедурыг давтаж болно.

Салатыг жижиг шампиньон болон нимгэн хэрчсэн амтат чинжүүгээр дүүргэнэ.

Бид таны сэтгэгдэл, үнэлгээг хүлээж байна - энэ нь бидний хувьд маш чухал юм!

Тахианы махны салат нь ихэвчлэн баярын ширээнд зориулагдсан хоол юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш сайн, энгийн оройн хоол эсвэл үдийн хоол хийж болно. Ийм салатны хувьд чанасан тахианы махыг ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь бусад найрлагатай холилддог: өргөст хэмх, мөөг, өндөг, бяслаг гэх мэт. Гэхдээ та тамхи татдаг эсвэл шатаасан өвчүүнээс салат хийж болно. Энэ нь майонез, цөцгий, ургамлын тос эсвэл сүмсээр амталдаг. Жилийн аль ч үед тахиа, өргөст хэмхтэй салат нь маш сайн байдаг бөгөөд жороор нь тоо томшгүй олон байдаг. Тэдгээрийн заримыг энд оруулав.

Тахианы махны булан, шинэ өргөст хэмхний салат

Энэ салатны нэг порцын хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Шинэ өргөст хэмх - хоёр зуун грамм;
• Тахианы махны филе - жаран грамм;
• Ногоон сонгино - арван грамм;
• цуу - арван грамм;
• Салат шар буурцаг сумс - таван халбага;
• гич - таван грамм;
• Тахианы өндөг - нэг хэсэг;
• Сармис - нэг хумс;
• Ургамлын тос;
• Амтат чинжүү;
• Элсэн чихэр;
• давс;
• Гүнжидийн үр.

Тахианы махыг чанаж, хөргөх хүртэл буцалгана. Дараа нь бид үүнийг нимгэн тууз болгон хуваана. Өндөгийг сайтар цохиж, хуушуурыг хуурч ав. Өргөст хэмхийг хавирган сар хэлбэртэй болгон хуваасан. Бид сонгино цавчих. Бид өргөст хэмх, тахианы махыг нэгтгэж, тэдэнд ногоон сонгино, сармис, гич нэмнэ. Уксус, ургамлын тос, шар буурцагны соусаар дуслаарай. Амт нь давс, элсэн чихэр, кунжутын үрээр цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана. Бид үүнийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад нимгэн жижиглэсэн чинжүү, маш нимгэн хэрчсэн өндөгний хуушуураар цацна. Хоол бэлэн боллоо!

Тахианы мах, өргөст хэмх, мөөгтэй салат: нэг сонголт

Тахианы мах, өргөст хэмхтэй салатны жороор бид мөөг хэрэгтэй. Энэ нь дараах найрлагаас бүрдэнэ.

• Мөөг - дөрвөн зуун грамм;
• чанасан тахианы мах - хоёр зуун грамм;
• Тахианы өндөг - дөрвөн ширхэг;
• Сонгино - тавин грамм;
• Өргөст хэмх - тавин грамм;
• Майонез - нэг зуун тавин грамм.

Бид мөөгийг угааж, тууз болгон хувааж, давсалсан усанд буцалгана. Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Бид сонгино цэвэрлэж, цавчих. Миний өргөст хэмх, тууз болгон хуваасан. Бид тахианы махыг жижиглэсэн. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Тахианы мах, өргөст хэмх, өндөг, мөөгтэй салат: хоёр дахь сонголт

Энэхүү салатны жор нь:

• Тахианы махны булан - гурван зуун грамм;
• Жижиг мөөг - зургаагаас долоон ширхэг;
• Өргөст хэмх - хоёр ширхэг;
• Тахианы өндөг - гурав, дөрвөн ширхэг;
• Майонез;
• Давс.

Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурч ав. Мөөгийг нилээд цавчих, мөн тахианы булангаас тусад нь тосонд хуурч ав. Та бага тос асгах хэрэгтэй, эс тэгвээс салат нь тослог болно. Хатуу чанасан тахианы өндөгийг нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан. Булангийн, мөөг, өндөг, өргөст хэмхийг холино. Бүгдийг давсалж, майонезаар амтлаад дахин холино.

Тахианы махны булан, өргөст хэмхний салат

Энэхүү салатанд дараахь зүйлс орно.

• Тахианы махны булан - гурван зуун грамм;
• Өргөст хэмх - хоёр зуун грамм;
• Тахианы өндөг - гурван ширхэг;
• давс;
• Майонез.

Тахианы махны буланг буцалгаж, хөргөнө. Дараа нь нилээд цавчих. Миний өргөст хэмхүүд, хэрэв арьс нь хатуу бол хальсалж, тууз болгон хуваасан. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, дунд grater дээр цэвэрлэнэ. Бид бүгдийг хольж, майонезаас амтлана.

Тахианы мах, шинэ өргөст хэмх, croutons, бяслаг бүхий салат

Энэхүү салатны жорын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Тахианы махны булан - дунд зэргийн хэмжээтэй нэг эсвэл хоёр ширхэг;
• Шинэ өргөст хэмх - нэг эсвэл хоёр;
• Чидун жимс - хагас лааз;
• Бээжингийн байцаа - хагас толгой;
• Хатуу бяслаг - нэг зуун грамм;
• Сармис - нэг хумс;
• давс;
• Хар перц;
• гар хийцийн croutons;
• Майонез.

Талхыг жижиг шоо болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавиад алтан шаргал өнгөтэй болтол зууханд хатааж, үе үе хутгана. Тахианы махыг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөнө. Бээжингийн байцаа нимгэн тууз болгон хуваасан. Бид мөн өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, чидуныг дугуйлан болгон хуваасан. Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж ав. Бид бүгдийг нэгтгэж, холино. Майонезаар амталж, салатанд сармисаа шахаж хийнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Сараалжтай бяслаг, croutons нь салат цацаж. Бид үүнийг бага зэрэг дэвтээж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Тахианы хөх, шампиньон, өргөст хэмхтэй салат

Маш амттай салат, бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Нэг тахианы хөх;
• Нэг лаазалсан шампиньон;
• Хагас лааз даршилсан өргөст хэмх;
• Тахианы өндөг - дөрвөн ширхэг;
• Сонгино;
• Ногоон вандуй;
• давс;
• Майонез.

Тахианы хөх, өндөгийг зөөлөн болтол нь чанана. Бид тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бид өндөгийг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан. Өндөг, тахиа холино. Сонгино нилээд цавчих. Өндөг, тахианы маханд нэмнэ. (Салатыг сонгиногүйгээр хийж болно). Даршилсан өргөст хэмхийг нилээд цавчих ба тахиа, өндөг, сонгинотой холино. (бага хэмжээний шингэнтэй хамт) лаазалсан мөөг, ногоон вандуй нэмнэ. Бүгдийг давсалж, майонезаар амталж, сайтар холино. Салат бэлэн боллоо.

Тахианы мах, өргөст хэмх, улаан лооль, бяслагны салат

Энэ салатны нэг порц танд хэрэгтэй болно:

• Тахианы хөх - таван зуун грамм;
• Шинэ өргөст хэмх - гурван ширхэг;
• Шинэ улаан лооль - гурван ширхэг;
• Хатуу бяслаг - гурван зуун грамм;
• Майонез - гурван халбага;
• Гич - нэг халбага;
• Сармис - хоёр хумс;
• давс;
• Нунтагласан хар чинжүү;
• Ногоон яншуй.

Тахианы хөхийг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь бид тэднийг хөргөж, арьсыг нь авсны дараа махыг яснаас нь салгана. Булангийн хэсгийг хагас см орчим зузаантай тууз болгон хайчилж ав. Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Сармисыг бутлуураар дараарай. Хүнсний ногоо угаана. Бид өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хувааж, саванд хийж, давс хийж, арван таван минутын турш уурхайг орхино. Улаан лоолийг нэлээд том хэсэг болгон хайчилж, давсалж, арван таван минут байлгасны дараа жижиглэсэн тахианы буланг өргөст хэмх, улаан лоольтой холино. Сараалжтай бяслаг, сармис нэмнэ. Дахин сайтар холино. Бид гич, майонезыг хольж, сэрээгээр цохиж, нэгэн төрлийн массыг олж аваад салатыг амтлана. Давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн яншуй нь цацаж.

Тамхи татдаг тахиа, шинэ өргөст хэмх, бяслаг бүхий салат

Энэ салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Тамхи татдаг тахианы хөл - нэг хэсэг;
• Шинэ өргөст хэмх - хоёр ширхэг;
• Шинэ хатуу бяслаг - нэг зуун грамм;
• Сармис - нэг хумс;
• давс;
• Чинжүү;
• Оливын тос.

Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Тахианы хөлөөс махыг нь салгаж, нилээд зүснэ. Бид бяслагийг гараараа бутлана. Сармисаа нилээд цавчих. Сармис, бяслаг хольж, тахианы нухаштай өргөст хэмх нэмнэ. Давс, чинжүү цацаж, тосоор дуслаарай. Салатыг croutons эсвэл шарсан талхаар үйлчилдэг.

Яриа 6

Ижил төстэй контент

Найрлага:

• Тахианы мах (өөр шувуугаар сольж болно) - 400-500 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Өргөст хэмх (хэмжээнээс хамаарч) - 1-2 ширхэг.
• Бяслаг (илүү сайн хатуу) - 150 гр.
• Хувцаслах зориулалттай майонезаас - амсах болно
• Чимэглэлийн зориулалтаар ногоон (шанцайны ургамал, ногоон сонгино, яншуй) - тус бүр 1 баглаа
• Улаан лууван (чимэглэлийн хувьд нэмэлт) - цөөн хэдэн ширхэг

Та бяслагны талаар юу мэдэх вэ?

Бяслаг бол хоол хийх хамгийн алдартай хүнсний нэг юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хэдэн арван жилийн турш тансаг хоолны амтыг татсаар ирсэн. Түүний гарал үүслийн талаар хэд хэдэн домог байдаг. Тэдний нэгний хэлснээр, бяслагны дүр төрх нь хоньчдын мартамхай байдлын ачаар хэлэх ёстой. Бүр тодруулбал, наранд сүүгээ мартаж, хэсэг хугацааны дараа сүү өтгөрснийг олж мэдсэн нэг хоньчин. Тэр лонхтой шингэнийг асгаж, ёроолд нь жижиг бүдүүн бөөгнөрөл олов. Дараа нь тэрээр орчин үеийн бяслагны өвөг дээдэс болжээ.

Бяслагыг үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон (бяслаг жимсний сагс, салат, зөвхөн өөр өөр сорт, ургамлын бяслаг хэрэглэдэг, дарсны амтлагч) болон нэмэлт найрлага болгон (жигнэх дээд давхарга, салатанд давхарга болон бусад) ашигладаг. аяга таваг).

Ямар төрлийн бяслаг хэрэглэж байгаагаас хамааран эцсийн тавагны амт нь хамаарна. Бяслаг хэрэглэхэд хамгийн чухал зүйл бол ямар бүтээгдэхүүнтэй хамгийн сайн тохирохыг мэдэх явдал юм. Зөвхөн зөв бүтээгдэхүүнийг сонгосноор та бяслагны амтыг үнэхээр илчилж чадна.

Үүнээс гадна бяслаг нь маш ашигтай байдаг. Бяслаганд агуулагдах уургийн хэмжээ сүүнээсээ хэд дахин их, илүү сайн шингэдэг.Бяслаг нь бэлтгэх технологиосоо шалтгаалаад зүгээр л өдөр тутмын бүтээгдэхүүн, эсвэл хямд үнээр биш жинхэнэ амттан байж болно. .

Бяслаг нь ялангуяа их хэмжээний кальци, хүний ​​биед бүрэн шингэцтэй тул ашигтай байдаг. Тиймээс бага насны хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд өдөр тутмын хоол хүнсэндээ бяслаг оруулах ёстой. Үүнээс гадна маш амттай.

Салатыг алхам алхмаар хийнэ

Хамгийн бага хэмжээний хоол, бяслагтай бол та маш амттай салат хийж болно. Бүх бяслаг нь нэлээд өндөр илчлэгтэй байдаг тул хоол нь маш тэжээллэг болж хувирна. Тахианы бяслаг, өргөст хэмхтэй салат хийж үзээрэй. Энэ нь маш хурдан чанаж, ялангуяа мах, өндөгийг урьдчилан буцалгана. Үйлчлэхээсээ хамааран баярын хоол эсвэл өдөр бүр хэрэглэж болно.

Тэгэхээр, салат хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Филе буцалгана. Мах шинэхэн байхаас сэргийлэхийн тулд усанд дуртай халуун ногоо, үндэс нэмнэ. Мах бэлэн болсны дараа тэдгээрийг хаяж болно. Хэрэв та одоо махаа давсалсан бол салат хийхдээ давстай болгоомжтой байгаарай. Дууссан филеийг шоо болгон хайчилж ав. Хэдийгээр та өөр зүссэн хэлбэрийг сонгож болох ч гол зүйл бол үлдсэн бүтээгдэхүүнийг ижил аргаар таслах явдал юм.
2. Нь grater дээр гурван бяслаг. Бүтээгдэхүүнийг ижил хэмжээгээр жижиглэсэн байхын тулд бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Урьдчилан чанасан өндөгний шараас цагааныг салгана. Хэрэм нь хүссэн хэлбэрт хуваасан, зүгээр л шарыг цавчих.
4. Өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Зарим гэрийн эзэгтэй нар зүсэхээсээ өмнө өргөст хэмхийг хальслахыг илүүд үздэг. Үүнийг өөрийн үзэмжээр хий, анхаарах ёстой гол зүйл бол өргөст хэмх нь шингэнээр дүүрэн бөгөөд хальсгүй бол хэлбэрээ маш хурдан алддаг.
5. Шанцайны ургамал навчнаас бусад бүх ногоонуудыг нилээд цавчих.
6. Хэрэв та баярын ширээнд зориулж таваг бэлтгэж байгаа бол салатыг давхаргаар нь байрлуулах нь дээр. Хоолыг халбагаар наалдуулахгүйн тулд давхарга бүрийг майонезаар тосолж байхдаа бага зэрэг хоолны зөвлөгөө хэрэглээрэй. Энгийн уут аваад зөв хэмжээний майонезаас хийнэ. Цүнхний буланд жижиг нүх гаргавал нэг төрлийн шүрших болно. Ийм төхөөрөмжөөр соусыг давхарга бүрт тор хэлбэрээр түрхэхэд маш хялбар байдаг.
7. Тиймээс, давхаргыг тавь: шанцайны ургамал навч дээр тахианы мах, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг, өргөст хэмх, өндөгний цагаан хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаар хийнэ.
8. Ногоон, шар, улаан лууван нь гоёл чимэглэлийн хувьд сүүлчийн давхаргад орно. Төсөөллийг харуулах, салатыг өөрийн үзэмжээр чимэглэх нь хэвээр байна.

Жор дээр амласанчлан энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун салат болсон. Хамгийн гол нь бэлтгэл хийхэд маш бага хугацаа зарцуулсан. Хэрэв та гэр бүлийнхээ оройн хоолонд зориулж хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол давхаргыг тавихад цаг заваа үрэхгүй, зүгээр л бүгдийг нь хольж, яг адилхан сайхан чимэглээрэй, энэ нь амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй.

Төсөөллийг харуулах нь маш хэцүү байдаг хүмүүст зориулж интернетэд дэлгэрэнгүй мастер ангиудын олон видео бичлэгүүд байдаг.үзээрэй, суралц, урам зориг аваарай!

Тахианы мах, өндөг, өргөст хэмх бүхий хөнгөн, эрүүл салатыг маш энгийн бөгөөд хамгийн бага хугацаанд бэлтгэдэг. Энэ нь сайн ханаж, өлсгөлөнг удаан хугацаанд хангадаг.
Жорны агуулга:

Тахианы махны салат нь ихэвчлэн баярын ширээнд зориулагдсан хоол юм. Үүний зэрэгцээ энэ нь гайхалтай, энгийн гэр бүлийн оройн хоол эсвэл үдийн хоол хийх боломжтой. Үүний тулд чанасан тахианы махыг ихэвчлэн өргөст хэмх, өндөг, мөөг, бяслаг гэх мэт бусад бүтээгдэхүүнтэй хольж хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч та шатаасан эсвэл тамхи татдаг тахианы хөхний амттай салат хийж болно. Салатыг ихэвчлэн майонезаар, бага зэрэг цөцгий эсвэл ургамлын тосоор хувцасладаг. Илүү нарийн төвөгтэй сүмсүүдийг бас бэлтгэдэг. Жилийн аль ч үед бэлтгэж болох тул салат нь сайн бөгөөд жороор нь тоо томшгүй олон сонголт байдаг. Би өнөөдөр тэдний нэгийг хуваалцах болно.

Би энэ салатыг чанасан тахианы цээжээр бэлтгэж, майонез, гич дээр суурилсан халуун ногоотой соусаар амтлав. Энэ бол салатны маш энгийн хувилбар бөгөөд ямар ч тогооч, тэр ч байтугай анх удаа гал тогооны өрөөнд байгаа хүмүүс ч үүнийг зохицуулж чадна. Хэрэв та урьдчилан чанаж болгосон тахиатай бол хэдхэн минутын дотор салат бэлтгэж болно. Шинэ өргөст хэмхүүд нь салатанд амтлагч, шүүслэг байдлыг өгдөг. Харин өвлийн улиралд лаазалсан өргөст хэмхийг хэрэглэж болно. Шинэхэн ногооны үнэ маш үнэтэй байдаг тул.

• 100 грамм тутамд калорийн агууламж - 79 ккал.
• порц - 2
• Бэлтгэх хугацаа - бүтээгдэхүүнийг огтлоход 15 минут, тахианы мах, өндөг буцалгах цаг

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 2 хөх
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• давс - 0.5 tsp
• Майонез - 2-3 хоолны халбаганууд
• Гич - 1 tsp

Тахианы мах, өндөг, өргөст хэмхтэй салат хийх алхам алхмаар:

1. Тахианы махыг урьдчилан буцалгаад хөргөнө. Шөлийг асгаж болохгүй, харин шөл хийх эсвэл шөл хийхэд хэрэглээрэй. Махаа хөргөсний дараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.

2. Өндөгийг хүйтэн устай саванд хийж, 8 минут буцалгасны дараа хүйтэн тууштай болтол буцалгана. Хэрэв та тэдгээрийг халуун усаар дүүргэвэл температурын зөрүүгээс болж хагарч болно. Дараа нь тэдгээрийг хүйтэн устай аяга руу шилжүүлж, хөргөнө. Бүрхүүлийг хальсалж хэсэг болгон хуваана.

3. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хоёр талдаа төгсгөлийг нь хайчилж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана.

4. Бэлтгэсэн бүх хоолыг саванд хийнэ.

5. Найрлагадаа майонез, гич, давс нэмнэ.

6. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг сайтар хольж, хөргөгчинд хөргөнө. Үүнийг жигнэмэг, croutons эсвэл шарсан талхаар үйлчил.