Pollock салат давхаргад. Поллок салат хийх алхам алхмаар жор. Луувантай шарсан загас

Поллок бол тогооч нарын дунд маш их алдартай загас юм. Энэ нь Номхон далайн усанд баригддаг. Гэсэн хэдий ч хуучин ТУХН-ийн орнуудын оршин суугчдын хувьд энэ загасыг Баренц, Норвегийн тэнгисээс нийлүүлдэг. Сагамхай гэр бүлийн гишүүний хувьд поллок нь нарийн амттай байдаг. Загасны буланд олон уураг, өөх тосны хүчил, эрдэс бодис, А, В бүлгийн витаминууд, кобальт, иод, хром агуулагддаг. Тиймээс поллок загасны филе идэж байхдаа хүн шаардлагатай хэмжээний ашигтай элементийн элемент авч, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Зөв хооллохын тулд поллок салатны хэд хэдэн жорыг анхаарч үзээрэй.

Сонгинотой хоолны дэглэмийн поллок салат

Орц: 0.5 кг поллок филе; 100 гр бяслаг; 1 лууван; 2 сонгино; Чидун жимсний майонезаас 150 гр; давс, чинжүү; яншуй навч; Лаврын навч; наранцэцгийн тос - 3-4 tbsp. л.

Хоол хийх алхамууд

Поллок ба амтат чинжүүний салат

Орц: 350 гр хальсалж хийсэн поллок филе; 150 гр чинжүү; 200 гр төмс; 4-5 тахианы өндөг; 1 tbsp. л шинэхэн нимбэгний шүүс; 150 гр майонезаас; давс, амт нь элсэн чихэр; газрын хар чинжүү; чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Хоол хийх алхамууд

1. Поллок филеийг хүйтэн усаар зайлж угаана. Шоо болгон хувааж, чанаж болгоно.
2. Болгарын чинжүүг цэвэрлээд хагас цагираг болгон хуваа.
3. Төмсийг заавал дүрэмт хувцастай угааж, жигнэх хэрэгтэй. Төмсийг хөргөсний дараа хальсалж нунтаглана.
4. Тахианы өндөгийг чанасан чанасан болтол нь буцалгана. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.
5. Ногоог нунтаглана.
6. Бүх найрлагыг нэг тавган дээр хийж, нимбэгний шүүсээр цацаж, майонезаар хийнэ. Салатаа хольж үйлчил.

Поллок ба улаан лоолийн салат

Орц: 300 гр Поллок филе, 2 ширхэг. дунд улаан лооль; 1 сонгино; 150 гр чанасан цагаан будаа; 100 гр майонезаас 72% өөх тос; 50 г sorrel навч; давс, чинжүү; килантро.

Хоол хийх алхамууд

1. Давсалсан усанд будаагаа шаржигнах хүртэл буцалгана, гэхдээ хэт чанаж болохгүй. Рисотто болгон будаа авах нь дээр. Дараа нь бид шүүж аваад асар том салат аяганд хийнэ.
2. Улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ, ингэснээр хальсыг арилгаж болно. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Миний булан, буцалгана. Хөргөх цаг гаргаж, жижиг шоо болгон хуваа.
4. Бид sorrel, яншуй угааж, cilantro-ийн хамт жижиг хэсгүүдэд хувааж, будаатай салат аяганд хийнэ. Мөн бид тэнд улаан лооль, загасны филе илгээдэг.
5. Давс, салат чинжүү, майонезаас амтлаад сайтар холино.

Сайхан хооллоорой!

Pollock ба Tofu-тай хоолны дэглэм

Орц: 250 гр поллок филе; 150 гр дүпү; 300 гр брокколи; 2 tbsp. л. оливын тос; 1 лууван; 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс; килантро; давс, нунтагласан хар чинжүү.

Хоол хийх алхамууд

1. Давсалсан усыг гал дээр хийж буцалгана. Жижиглэсэн поллок филе хийж, дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол буцалгана.
2. Бид бас брокколи буцалгаж, баг цэцэг болгон хувааж, нунтаглана.
3. Дүпүг жижиг хэсгүүдэд хуваа.
4. Судлууд нь хэтэрхий жижиг биш байхын тулд лууванг дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.
5. Давс, чинжүү, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар цохино. Энэхүү соустай салатаа хувцаслаад шинэхэн килантро чимэглээрэй.

Поллоктой сонгодог салат

Орц: 0.5 кг поллок; 400 гр сүү; 2 сонгино; 2 дунд лууван; 2 tbsp. л. цөцгий 21% өөх тос; 1 tbsp. л майонезаас; 1 tbsp. л чидун тос; амт нь давс; чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Хоол хийх алхамууд

1. Лууванг буцалгана.
2. Загасны буланг норгоод зөөлөн болтол нь сүүнд буцалгана.
3. Сонгиноо цагираг болгон хайчилж оливийн тосонд хуурна.
4. Бэлэн лууваныг үрж жижиглээрэй.
5. Бид цөцгий майонезаас холино.
6. Салат савны ёроолд хэрчсэн загасаа хийж, дээр нь шарсан сонгино, луувангаа тавиад давхарга бүрийг майонезаар бүрнэ. Дээрээс нь ногооноор чимэглээрэй.

2-3 цагийн дараа ширээн дээр үйлчил. Салатыг дэвтээсэн байх ёстой.

Сайхан хооллоорой!
Поллок салатны жор:

Би энэ салатыг хөршийнхөө гэрт туршиж үзсэн бөгөөд амт, бэлтгэл хийхэд хялбар байсан. Та ямар ч загас ашиглаж болно, гэхдээ та бага ясанд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Улаан чинжүүний оронд та шар эсвэл улбар шар өнгө авч болно. Бөднө шувууны өндөг бас маш сайн байдаг. Өндөг, төмс, хонхны чинжүүтэй поллок салатыг хэлбэржүүлэх цагиргаар хэвлэхэд хамгийн тохиромжтой. Сайхан, хоолны дуршил, амттай!

Салат бэлтгэхийн тулд та шинэ поллок, улаан хонхны чинжүү, төмс, тахианы өндөг, майонез, цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос, давс авах хэрэгтэй.

Төмсийг угааж, халуун ус нэмээд зөөлөн болтол буцалгана.

Төмсийг хөргөнө, хальслаад жижиг шоо болгон хуваа.

Загасныхаа гэдсийг гэдэс дотрыг нь сайтар зайлж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, давсалсан халуун усанд хийж 25 минут буцалгана.

Бэлэн загасыг хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Өндөгийг хүйтэн усаар асгаж, шингэн буцалгаж эхэлснээс хойш тоолж 10 минут буцалгаад дараа нь хүйтэн усанд хийж, хальслаад хөргөөд жижиг шоо болгон хуваана.

Амтат чинжүүний үрийг хальсалж, хэд хэдэн тууз болгон хувааж, дараа нь тууз бүрийг нилээд цавчих.

Халуун тосоор хайруулын тавган дээр чинжүүгээ хийж, тагийг нь таглаад зөөлөн болтол нь хөргөнө.

Загас, чинжүү, төмс, өндөг зэргийг нэгтгэнэ.

Бүх зүйлийг холих.

Холимогийг майонезаар амтлана.

Салатыг хутгана. Үйлчлэхдээ та хэлбэржүүлэгч цагирагт хийж, хүссэнээрээ чимэглэж болно.

Поллок загасны салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Калорийн агууламж: Тодорхойлоогүй байна
Хоол хийх цаг: 30 минут

Поллок, лууван, сонгинотой салатыг бэлтгэхэд хялбар, маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Хэдийгээр найрлага нь маш энгийн боловч салат нь гадна талдаа маш сайхан байдаг тул баярын ширээн дээр тавих нь ичгүүргүй болно гэсэн үг юм. Миний найз жишээ нь энэ салатыг шинэ жил, ширээнд байнга бэлдээд үргэлж дуртайяа иддэг. Тиймээс өөр амттай хоол хийх талаар асуулт байвал энэ салатыг хийж үзээрэй, харамсахгүй байх болно. Энэхүү салатны зурагтай жор таныг аль хэдийн хүлээж байсан. Мөн амттай, эрүүл хоол хийх хэрэгтэй.

- поллок филе - 250 гр.,
- лууван - 1 ширхэг,
- сонгино - 1 ширхэг,
- тахианы өндөг - 1 ширхэг,
- хатуу бяслаг - 40 гр.,
- майонезаас - 3-4 хоолны халбаганууд,
- давс - амсах болно,
- h.m. чинжүү - амт,
- ургамлын тос - 2 tbsp.

Хоол хийх хугацаа 30 минут \\ Хоолны тоо 1.

Алхам алхмаар зурагтай жор:

Сонгино, лууваныг хальсалж, угааж, цаасан алчуураар хатаана. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгино хийж, сонгино тунгалаг болтол 3 минут буцалгана. Лууванг хайруулын тавган дээр нэмээд хүнсний ногоогоо дахин 3 минут хуурна.Чанасан ногоогоо бүрэн хөргөнө.




Үүний зэрэгцээ хоёр саванд ус буцалгана. Эхнийх нь өндөгийг 8 минут буцалгаж, мөсөн усанд хөргөнө. Өөр саванд давстай ус хийж, поллок филе тавина. Буцалсны дараа хөөсийг арилгаж, загасыг 8-10 минутын турш хооллоорой. Бэлэн загасыг тавган дээр тавиад хөргөнө, гараараа утас болгон хувааж, яс авбал ав.




Салат таваг, үйлчлэх бөгжөө бэлдээрэй. Үйлчлэх бөгжөө тавган дээр тавиад, загасаа эхний давхаргад хийж, давс, перецээ амталж, майонезаар бага зэрэг үрж ав.




Шарсан ногоогоо хоёрдугаар давхаргад хийж лууван, сонгиноо хийгээд майонезаар бага зэрэг тосолж болно.






Дараагийн давхарга нь бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэсэн тахианы өндөг юм. Энэ нь майонезаас тосолсон байх ёстой, та бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно.




Сүүлийн давхаргад нарийн grater дээр сараалжтай хатуу бяслаг тавь. Бэлтгэсэн салатаа хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавиарай. Би чамд зориулж бэлдсэн.




Бэлтгэсэн салатаа хүссэнээрээ чимэглээрэй, зуушаар үйлчил.

Поллок загасны төрөл зүйл нь сагамхай бүлд багтдаг. Түүний амьдрах орчин нь Номхон далай юм. Атлантын поллок Норвегийн тэнгисийн усанд байдаг. Энэ гэр бүлийн төлөөлөгчид метр урт, таван килограмм жингээрээ ялгардаг. Гэсэн хэдий ч загасыг ихэвчлэн хагас метр урт, хоёр кг жинтэй хүмүүст зориулж хийдэг.

Сүүлийн хэдэн арван жилд баригдсан полкокийн хэмжээ нэмэгдэх хандлагатай байгаа нь хувь хүмүүсийн тоо огцом буурахад хүргэжээ. Үйлдвэрлэлийнхээ хэмжээг хязгаарлахаар шийдсэн нь өртөг нэмэгдэхэд нөлөөлжээ.

Бусад сагамхай зүйлүүдтэй адил Pollock нь махны эмзэглэл, сайхан амтаар ялгагдана. Поллок филе нь маш олон төрлийн эрдэс бодис, өөх тосны хүчил, уураг агуулдаг. Иод, кобальт, амин дэм, хром нь түүнд агуулагддаг. Поллок нь эрүүл мэндийг дэмжих өвөрмөц орц болох омега-3 хүчилээр баяжуулсан болно.

Бамбай булчирхай, зүрх, судас, арьстай холбоотой эмгэгийн үед поллок хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ төрлийн загасны илчлэгийн хэмжээ харьцангуй бага (72 ккал) нь хүүхдэд ч гэсэн хоолны цэсэнд орох эрхийг өгдөг.

Поллок салатыг зөв бэлтгэх тухай мэдээллийг доор өгөв. Хэдийгээр энэ үйл явц нь бараг адилхан боловч. Эдгээр загасны сортуудын хооронд амт нь ялгаатай хэвээр байгаа нь үнэн юм.

Бид найрлагыг нь авдаг.

• поллок - нэг үйлчилгээнд 550 гр,
• хос сонгино ба
• нэг лууван
• яншуй
• бяслаг - 110 гр,
• наранцэцгийн тос ба
• чидун майонезаас - 190 гр,
• газрын хар чинжүү,
• давс, булан навч.

Поллок филе угаах дараа бид хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Бид загасыг сонгино, лаврын навч, газрын хар чинжүү, өвслөг ургамал, буцалгаад нэмнэ. Дунд зэргийн grater болон тосонд шарсан мах хэрэглэх. Сонгиноо цагираг болгон хэрчиж, бас хуурна.

Нь grater ашиглах. Дараа нь чанаж болгосон поллок филе хөргөөд, ясыг нь аваад шоо болгон хуваа. Салат нь олон давхаргатай болно. Бид үүнийг загасны масстай хамт тавьж эхэлнэ, дараа нь майонезаас давхарга байдаг - сонгино - лууван - загас - дахин майонезаас - бяслаг. Учир нь бид ногоон хэрэглэдэг.

Поллок ба эрдэнэ шишийн салат

Бид найрлагыг нь авдаг.

• поллок булангийн үйлчлэл - 180 гр,
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 130 гр,
• сонгино болон
• амтат чинжүү
• төмс - 3 ширхэг,
• наранцэцгийн тос - хос халбага,
• газрын улаан чинжүү,
• давс, dill.

Бид поллок филе буцалгаж, шоо болгон хувааж хийдэг. Шилний хувьд бид үүнийг коланд хийж байрлуулна. Чинжүүний үрийг хасч, зүсмэлүүд болгон хуваа. Сонгино нилээд цавчих. Төмсийг буцалгаад шоо болгон хуваа. Бид dill-ийг гараар түүж, найрлагыг нь салат саванд хийж нэгтгэдэг. Давс, чинжүү нэмсний дараа хольж, dill нь таваг засах.

Поллок, улаан лооль бүхий цагаан будааны салат

Бид найрлагыг нь авдаг.

• поллок филе - 320 гр,
• майонезаас - 100 гр,
• улаан лоолийн хос
• нэг сонгино
• чанасан цагаан будаа - 120 гр,
• килантро, хар чинжүү,
• давс, sorrel.

Энэ нь үйрмэг болоход чийгнээс ангижрахын тулд коланд хийж тавь. , мөн арьсыг арилгасны дараа целлюлозыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Бид чанасан поллок филе зүсмэл хэлбэрээр, сонгино цагираг хэлбэрээр хэрчдэг. Cilantro, яншуй, sorrel зэргийг гараар түүж авдаг. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэсний дараа давс, чинжүү, майонезаас асгаж холино.

Энгийн pollock өргөст хэмхний салат

Бид найрлагыг нь авдаг.

• поллок булангийн үйлчлэл - 390 гр,
• гурван даршилсан өргөст хэмх,
• хоёр өндөг
• хоёр халбага гурил
• шанцайны ургамал навч,
• ногоон сонгино,
• нимбэгний шүүс - 2 халбага,
• dill,
• наранцэцгийн тос - 3.5 халбага,
• давс, газрын чинжүү.

Бид поллок филеийг яснаас чөлөөлж, хэсэг болгон хувааж, гурилаар өнхрүүлж, тосонд шарах ажил эрхэлдэг. Даршилсан өргөст хэмхийг том ширхэгтэй үрж нунтаглана. Бид 2 см урт шанцайны ургамал, ногоон сонгино урт нимгэн тууз болгон хуваасан.

Жижиг хэсгүүд. Нимбэгний шүүс, наранцэцгийн тос, газрын хар чинжүү, давсыг хольж боолтоо бэлтгэ. хувцастай хольж, dill-ийг чимэглэл болгон ашиглаарай.

Цагаан манжин ба поллоктой хөнгөн салат

Бид найрлагыг нь авдаг.

• поллок булангийн үйлчлэл - 900 гр,
• цуу - 190 мл,
• сармис - 1 хумс,
• газрын чинжүү - 12 гр,
• нил ягаан чийдэн
• лууван ба
• ногоон улаан лууван - нэг нэгээр нь,
• наран цэцгийн тос,
• шар буурцаг сумс - 30 гр
• элсэн чихэр
• кунжутын үр болон
• иоджуулсан давс.

Бид поллок филе буцалгах эсвэл шарах ажилд оролцдог. Сармисыг бутлуур ашиглан нунтаглана. Бид сонгино цагираг болгон хувааж, цуунд хийж даршилна. Дунд зэргийн grater ашиглан улаан лууван нунтаглана.

Лууванг зүсэж хэрчиж, кунжутын үрээр хуурна. Боолтыг бэлтгэхийн тулд шар буурцагыг тусад нь саванд хийж наранцэцгийн тос, элсэн чихэр, давстай холино. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэсний дараа чинжүү, тэдгээрийг холино.

Бид найрлагыг нь авдаг.

• поллок булангийн үйлчлэл - 350 гр,
• амтат хонхны чинжүү - 150 гр,
• төмс - 250 гр,
• нимбэгний шүүс - халбага,
• өндөгөөр зэвсэглэх хэрэгтэй - 5 ширхэг,
• майонезаас - 170 гр,
• халуун ногоо, элсэн чихэр,
• давс, ургамал.

Pollock булангийн шоо хэлбэрээр хайчилсны дараа бүтээгдэхүүнийг буцалгана. Бид целлюлозыг аваад хагас цагираг болгон хуваасан. Төмсийг хальстай нь хамт зууханд хийж, хөргөсний дараа жижиглэсэн байх ёстой.

Өндөгийг жижиг хэсэг болгон хувааж, ногооноо нилээд цавчих. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсны дараа тэдгээрийг майонезаас асгаж, нимбэгний шүүсээр цацна. Бид элсэн чихэр, халуун ногоо, давстай хоолыг нэмнэ. Салатыг динамикаар хольж, ногооноор чимэглээрэй.

Сараалжтай тунхууны болон поллок филетэй салат

Бид найрлагыг нь авдаг.

• поллок булангийн үйлчлэл - 160 гр,
• таван ширхэг төмс,
• гурван өргөст хэмх,
• сараалжтай тунхууны
• чидун майонезаас гурван халбага,
• ногоон сонгино ба
• цуу - хоёр халбага.

Бид мах бутлах, ясгүй поллок филетэй холбоотой. Дараа нь бид шоо болгон хувааж, тосонд шарна. Чанасан төмсийг хөргөөд шоо болгон хуваа. зүсмэлүүд. Тунхууг grater-ээр нунтаглаарай, эсвэл бэлэн хэлбэрээр ашиглаарай. Ногоон сонгиноыг 2 см-ийн тууз болгон хувиргаад бүх бүтээгдэхүүнийг холино. Амтыг нь сайжруулахын тулд бид цуу, майонезаас нэмэлт хоол хийж өгдөг. Сайтар хольсны дараа чимэглэл болгон ногоон сонгино ашиглана уу.

Хоолны салатыг дүпү, поллок филетэй нэмнэ

Бид найрлагыг нь авдаг.

• байцаа бүхий брокколи - 320 гр,
• поллок булангийн үйлчлэл - 240 гр,
• наранцэцгийн тосыг хоёр халбага,
• газрын хар чинжүү,
• давс,
• дүпүгийн хэсэг - 160 гр,
• нимбэгний шүүс
• лууван, килантро.

Бид поллок филе зүсмэл болгон хувааж, бүтээгдэхүүнийг буцалгах ажилд оролцдог. Та брокколи, байцаа чанаж, дараа нь баг цэцэг болгон задалж, шоо хэлбэрээр цавчих хэрэгтэй. Тофуг шоо болгон хайчилж ав. Лууванг дунд зэргийн grater ашиглан нунтаглана. Нэг халбага нимбэгний шүүс, давс, хар перец, наранцэцгийн тос хольж соусаа \u200b\u200bбэлтгэнэ. Холимогийг сайтар цохиж, бүтээгдэхүүнтэй холино. Бид салатыг чимэглэхдээ килантро хэрэглэдэг.

Далайн амьдралын оролцоотой аяга нь маш амттай, эрүүл байдаг. Эрэг дээр удаан хугацаагаар суурьшсан хүмүүс олон төрлийн загас идсэн нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Поллок салатыг янз бүрийн хэлбэрээр танилцуулж байна. Энэ хоол нь маш амттай бөгөөд хоолны дэглэм гэж хэлж болно. Калори цөөн байдаг бөгөөд гол найрлага нь бидний биед эргэлзээгүй ашиг тусаа өгдөг алдарт Омега-3 агуулдаг. Тиймээс бид өнөөдрөөс эхлэн поллок салат хийж эхлэхдээ баяртай байх болно. Дараахь зууш тус бүр нь ямар ч баяр ёслолын ширээний жинхэнэ чимэглэл болж хувирах нь дамжиггүй!

Поллок загасны тухай бага зэрэг

Навага ба хаддок, цэнхэр цагаан ба туйлын сагамхай, цагаан ба полок, уламжлалт сагамхай - энэ бүгд сагамхай гэр бүлийн төлөөлөгчид бөгөөд зарим нь загасны дэлгүүр, супермаркетуудын лангууны нэлээд олон удаа "зочин" болдог. Мэдээжийн хэрэг Номхон далай эсвэл Атлантын далай, Баренц эсвэл Норвегийн тэнгист амьдардаг поллок. Ийм загас метр урт, 6 килограмм жинтэй байдаг. Дэлгүүрүүд дүрмээр бол хувь хүмүүсийг хагас метрээс илүүгүй (толгойтой) хүлээн авдаг. Поллок өөрөө бусад сагамхай загаснуудын адил маш тааламжтай, нарийн амттай байдаг. Үүнээс гадна энэ загасны мах нь янз бүрийн эрдэс бодис, уураг, амин хүчилээр баялаг юм. Энэ нь янз бүрийн бүлгийн витамин агуулдаг. Иод, хром, кобальт агуулдаг. Энэ бүхэн нь поллок салатанд байгаа гэж төсөөлөөд үз дээ. Бамбай булчирхайн өвчин, зүрх судасны өвчнөөр шаналж байгаа хүмүүст ийм эрүүл, амттай загас идэх нь цусны судсыг цэвэрлэх, зүрхний булчингийн ажлыг хэвийн болгохыг зөвлөж байна. Энэ нь харьцангуй бага илчлэгийн агууламжтай (72 ккал / 100 грамм) бөгөөд ихэвчлэн хоолны дэглэм, нялх хүүхдийн хоолонд багтдаг.

Поллок ба сонгины салатны жор

Өнөөдөр та энэ загаснаас янз бүрийн төрлийн салат хэрхэн зөв хийхийг сурах болно. Үнэндээ эдгээр нь ямар ч сагамхайтай ижил төстэй зүйл бэлтгэснээс нэг их ялгаатай биш юм. Гэсэн хэдий ч поллокийн амт арай өөр юм. Тиймээс эхэлье. Та авах ёстой: шинэ фунт хөлдөөсөн загасны филе, хос лууван, хоёр сонгино, шинэ яншуй, ургамлын тос, 100 грамм хатуу бяслаг (заавал хамгийн үнэтэй биш). Мөн түүнчлэн: чидун майонезаас жан, халуун ногоо, лаврел, давс.

Хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх

1. pollock-тэй хийх нь маш энгийн. Загасны буланг урсгал усаар зайлж, хэсэг болгон хуваана. Саванд шилжүүлж, сонгино, булан навч, газрын чинжүү (хар), бага зэрэг ногоон нэмнэ.
2. Загасыг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
3. Бид лууванг цэвэрлээд, угааж, бүдүүн ширхэгтэй болгоод дараа нь сайтар шарж хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд бага зэрэг хуурна. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, бас хуурна.
4. Хатуу бяслагийг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглээрэй.
5. Буцалсан буланг хөргөнө (хэрэв та зүгээр л загас ашиглаж байгаа бол ясыг зайлуулах хэрэгтэй), шоо болгон хувааж ав.
6. Поллок салатыг бэлтгэсэн саванд давхарлаж тавина. Дараалал: загас, бага зэрэг майонезаас, луувантай сонгино, дахин загас, майонезаар бүрээд, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
7. Бид хоолны дуршлыг үрж жижиглэсэн өндөгний шар, бяслаг, жижиглэсэн ургамал эсвэл яншуйны мөчир, диллээр чимдэг. Ерөнхийдөө хоолны төсөөллөө үзүүлээрэй!

Поллок, төмстэй эрдэнэ шиш (майонезгүй)

Энэхүү поллок салатыг бэлтгэхийн тулд дараахь найрлага хэрэгтэй болно: 200 грамм загасны булан, лаазалсан эрдэнэ шишийн сав (амтат), Болгарын чинжүү, сонгино, дунд зэргийн гурван төмс, бага зэрэг гашуун чинжүү, давс, dill, түүнчлэн ургамлын халбагатай хос хоолны халбаган дээр.

Хэрхэн хоол хийх

1. Булангаа буцалгаад шоо болгон хуваа.
2. Эрдэнэ шишийг коланд руу юүлж шингэнийг бүрэн гадагшлуулна.
3. Болгарын чинжүүг үр, ишнээс хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа.
4. Сонгино нилээд цавчих.
5. Давсалсан усанд төмсөө хальслаад буцалгана, дараа нь шоо болгон хуваана.
6. Гараар мөчрүүдээс диллийг гаргаж ав.
7. Дээр дурдсан бүх найрлагыг хамт өргөн уудам саванд хийж нэгтгэнэ. Давс, чинжүү. Зөөлөн холино. Dill sprigs-ээр чимэглээд анхны баярын хоолоор үйлчил.

Фото зурагтай жор: поллок элэгний салат

Энэ загасны элэг нь амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд шинж чанараараа сагамхайтай бараг төстэй юм. Энэ нь бидний биед хэрэгтэй олон элемент, витамин агуулдаг. Эдүгээ, поллок элэгтэй салат хийх энгийн бөгөөд хамааралтай жор таны өмнө байна. Хоол хийхийг хичээе? Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй: лаазалсан загасны сав, гурван өндөг, цөөн хэдэн өргөст хэмх (шинэхэн), хагас ваартай чихэрлэг эрдэнэ шиш, хагас шил цагаан будаа, Provencal майонез, ургамал, давс. Хэрэв хүсвэл жороор хийсэн шинэ өргөст хэмхийг даршилсан ногоогоор сольж болно.

Бид хоол хийж эхэлдэг

1. Загасны элэгийг салфетка дээр тавиад бага зэрэг гадагшлуулна.
2. Өндөгийг чанасан чанаж, хөргөөд хальслаарай. Дараа нь бид тэдгээрийг жижиг хутгаар цавчих болно.
3. Цагаан будааг зөөлөн болтол буцалгана.
4. Өргөст хэмхийг нилээд цавчих (та шоо хаяж болно). Мөн элэгийг салаагаар жижиг хэсгүүдэд хуваана.
5. Ногоогоо хутгаар цавчих.
6. Нэг аяганд бэлтгэсэн бүх найрлагыг хольж, майонезаар амтлана. Таваг бага зэрэг исгэж байгаарай (энэ үед та үрж жижиглэсэн өндөг, бяслаг, ургамал чимэглэж болно) - ширээн дээр үйлчилж болно!

Энэ бол элэгний салат хийх маш энгийн жор бөгөөд хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг, ялангуяа бэлэн өндөг, будаа бэлэн болвол бэлэн болно. Энэхүү хоол нь маш амттай бөгөөд ихэвчлэн баярын хоолонд ашигладаг. Гэхдээ та бас гэр орноо эрхлүүлж болно - зүгээр л оройн хоолондоо зориулж хий. Үүнээс гадна, энэ салатыг croutons эсвэл сэндвичний анхны гоймон болгон ашиглаж болно. Эсвэл ногоон навчаар чимэглэж, tartlets дээр байрлуул.

Улаан лооль, будаатай

Энэхүү хоолны дуршлыг бэлтгэх нь мөн адил хялбар байдаг. Та дараахь орцуудыг авах хэрэгтэй: поллокон элэг, майонезаас, хос улаан лооль, хагас шилэн будаа, нэг сонгино (улаанаа аваарай - эцсийн үр дүн нь илүү сайн болно), ургамал, чинжүүтэй давс.

Хэрхэн хоол хийх

1. Давстай усанд будаагаа үйрмэг болтол буцалгана. Дараа нь бид чийгийг гадагшлуулахын тулд үр тариагаа коланд хийж хаяна.
2. Улаан лоолийн дээр буцалж буй ус хийнэ, хальсыг нь аваад, целлюлозыг нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
3. Бид элэгийг савыг онгойлгож, илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг. Элэгийг салаагаар жижиг хэсгүүдэд зуурна.
4. Хагас цагирагтай сонгино хайчил.
5. Яншуй, dill-ийг гараараа урж хая (та килантро ашиглаж болно).
6. Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ирээдүйн хоолонд тохирсон саванд нэгтгэдэг. Давс ба чинжүү хувийн үзэмжээр. Бид бүх зүйлийг майонезаас дүүргэж (гэрийн тос, тос багатай тос хэрэглэж болно), сайтар холино, гэхдээ зөөлөн. Хөргөгчний доод хэсэгт таваг бага зэрэг зогсож байгаарай. поллок амттай! Хагас цагийн дараа та ширээн дээр үйлчилж болно!

Улирлын цохилт: өргөст хэмхтэй поллок

Салатын зуны хялбар хувилбар нь өөрсдийн дүр төрхийг ажиглаж хэвшсэн хүмүүст зориулагдсан болно. Энэ хоолыг чидун жимсний тосоор майонезгүйгээр бэлтгэдэг. Тэнд агуулагдах бүх найрлага нь танд нэмэлт фунт нэмэхгүй. Бид юу авах вэ? 400 грамм поллок филе, 3 шинэ өргөст хэмх, ногоон сонгины өд, шанцайны ургамал, 3 өндөг, хагас нимбэгний шүүс, шинэ ургамал - яншуй, дилл, килантро. Давс ба чинжүү, хувь хүний \u200b\u200bсонголтын дагуу (та энэ процедургүйгээр ерөнхийдөө хийж болно).

Энгийн хоолны дэглэмийн салат хоол хийх!

1. Поллок булангийн гэсгээн, саванд буцалгана (15 минут, үүнээс илүүгүй - энэ хугацаанд аль хэдийн зөөлөн амттай болно). Хөргөх ба зүсмэлүүд болгон хуваасан.
2. Миний өргөст хэмх, гурван том ширхэгтэй сараалжтай.
3. Ногоон салат (навч) -ыг урт, нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
4. Ногоон сонгинооо 2 см урт тууз болгон хайчилж ав.
5. Өндөгийг чанасан, сэрүүн, хутгаар нилээд цавчих.
6. Одоо хувцасаа бэлдэцгээе. Үүнийг хийхийн тулд хагас нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, халуун чинжүү, давс (амсах болно) холино.
7. Том саванд өмнө нь бэлтгэсэн бүх найрлагыг хольж сайтар холино.

Бид тавагыг хөргөгчний ёроолд илгээдэг - энэ нь бага зэрэг шингээнэ. Мөн бид энэхүү хоолны салатыг шинэхэн dill болон сараалжтай шараар гаргаж авдаг.