гэр / Саванд хийсэн аяга / Хааны сам хорхойтой салат: хоол хийх жор. Хаан сам хорхой, авокадо бүхий салат. Сам хорхойн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хаан сам хорхойтой салат: хоол хийх жор. Хаан сам хорхой, авокадо бүхий салат. Сам хорхойн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Та хоолны жагсаалтаа сам хорхойтой салатаар нэмж болно. Тэдэнд ашиглагддаг далайн гаралтай бүтээгдэхүүнийг өөх тос багатай гэдгээр нь үнэлдэг. Тэдгээрийн бас нэг давуу тал бол олон тооны янз бүрийн орц найрлагыг нэгтгэсэн тул та доорх зурагтай жороор хийсэн салатыг аюулгүй туршиж үзээрэй.

Сам хорхойн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэ төрлийн хавч нь коктейлийн салат гэх мэт олон төрлийн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг орцуудын нэг юм. Маш олон сонголтууд байдаг бөгөөд бараг бүх зууш нь маш хурдан бөгөөд амархан хийгддэг. Салат бэлтгэхэд будаа, жимс, ногоо, бусад далайн хоол эсвэл загасыг ихэвчлэн ашигладаг. Эдгээр найрлага нь зуушны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн амтыг илчлэхэд илүү бүрэн тусалдаг. Хэдийгээр та бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж болно - хятад байцаа, дун, мөөг, хиам, бууцай, тэр ч байтугай хулд загас.

Сам хорхойтой салат сумс

Ашигласан бүтээгдэхүүнээс гадна соус нь бас чухал юм. Бэлэн хоолны амт нь энэ бүрэлдэхүүн хэсгээс хамаарна. Сам хорхойтой салатуудын хувьд жан нь нэг бүтээгдэхүүн эсвэл хэдэн арван байж болно. Энэ бүхэн нь хувийн сонголтоос хамаарна. Гич дээр суурилсан амтат, шар буурцаг, нимбэг, улаан лооль, tartar эсвэл коньяктай бяслаг нь хавч хэлбэрийн салатанд нэмж болох хувцаслах сонголт юм. Онцлог хувилбаруудын нэг бол лаврын, самар, пармезан бяслаг дээр үндэслэсэн Pesto соус юм. Энэ хувцаслалт нь шарсан далайн хоолонд нэн тохиромжтой.

Сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Сам хорхойтой салат хийхээс өмнө тэдгээрийг буцалгана. Үүнд амтат чинжүү, лаврын навчаар амталсан давсалсан ус шаардагдана. Хөлдөөсөн, хальсгүй бол 1-2 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Энэ нь жижиг сорьц, brindle-д зориулагдсан болно. Сүүлийнх нь тэдний бэлэн байдлын талаар өнгөөр \u200b\u200bнь танд мэдэгдэх болно - тэд сааралаас тод улбар шар болж хувирдаг. Хааныг арай том тул 10-15 минут буцалгана.

Энгийн бөгөөд амттай

Эдгээр бүх жоруудаас хавч хавчтай энгийн салатыг ихэвчлэн бэлтгэдэг. Үүнд олон найрлага шаардагддаггүй боловч ашигладаг найрлага нь маш анхны амтыг бий болгодог. Шохой нь аяга тавагны өвөрмөц чанарыг өгдөг. Энэ жимсний жүүсээс хэдхэн дусал дуслаар сам хорхойн холимог аль хэдийн ер бусын үнэрийг авч эхэлжээ. Боолт нь майонез, цөцгий эсвэл өөх тос багатай тараг юм.

Орц:

өргөст хэмх - 300 гр;
чинжүү, давс - амсах болно;
хавч хавч - 300 гр;
ногоон алим - 2 ширхэг;
шохой - 1 ширхэг;
майонезаас - амсах болно;
лууван - 200 гр;
булан навч - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Өргөст хэмхийг зайлж, "иш" -ийг нь тайрч, нимгэн хэрчээд салатны савны ёроолд тавь.
Луувантай ижил алхмуудыг давтаж, зүгээр л өргөст хэмхний дээр тавь.
Алимыг угааж, үрийг нь аваад дараа нь тууз болгон хуваа. Дээрээс нь шохойн шүүстэй шүрших хэрэгтэй.
Дараа нь далайн хоолыг хальсалж, 3 минутын турш лаврушка, чинжүүтэй чанаад алимны дээд хэсэгт тавина.
Майонезаас дээд. Зурагт үзүүлсэн шиг хүсвэл шохойн зүслэгээр чимэглээрэй.

Цезарь салат

Цезарийн гэр бүлийн салатуудад олон төрлийн жор ордог. Тэдгээрийн нэг нь сам хорхой хэрэглэдэг бөгөөд тэд илүү том тул бар эсвэл хаан авах нь дээр. Гол найрлага нь салатны навч, хатуу бяслаг, цагаан талхны croutons юм. Цезарь нь баярын ширээний хувьд маш сайн чимэглэл болно.

Орц:

өндөг - 3 ширхэг;
чидуны тос - 100 мл. түлш цэнэглэх;
ургамлын тос - хайруулын хувьд бага зэрэг;
хатуу бяслаг - 100 гр;
давс, чинжүү - таны үзэмжээр;
хаан сам хорхой - 1 кг;
интоорын улаан лооль - 200 гр;
цагаан талх - croutons нь 2-3 зүсмэлүүд.
сармис - салатанд 1 хумс, хувцаслахад 1 ширхэг;
гич - 1 tsp;
ногоон салат "Iceberg" - 1 баглаа;
нимбэгний шүүс - 2 хоолны халбаганууд

Хоол хийх арга:

Талхыг шоо болгон хувааж, жигд хуудсан дээр хатаана.
Ургамлын тосоо хайруулын тавган дээр асаагаад халаагаад, сармисаа хоёр хуваасан хумс хийж, буцалгасны дараа ав. Дараа нь croutons шарсан мах.
Навчийг хүйтэн усанд 1 цаг байлгаад цаасан алчуураар хатаана.
Далайн хоолыг буцалгана, хөргөнө.
Үлдсэн сармис хумсыг цавчих. Үүнийг гич, нимбэгний шүүс, чанасан өндөгтэй холино. Давс, чинжүү, тосоор амтлана.
Хавчийг хальсалж, нарийн grater дээр цавчих. Улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хуваа.
Шанцайны ургамал навчийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж тавган дээр тавь. Тэдэн дээр улаан лооль, дараа нь далайн хоол, эцэст нь жигнэмэг тавь.
Дээрээс нь гичийн боолт хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Далайн амьтан

Энэ хоолны нэрээр ч гэсэн үүнийг далайд хамааруулж болно. "Карибын тэнгис" - энэ нэрийг далайн амьтан салатад өгсөн боловч сонгодог хувилбарт хан боргоцой, гүзээлзгэнэтэй тахианы маханд үндэслэн бэлтгэсэн болно. Энэхүү жор нь далайн хоолтой хамт чидун, жүрж, чинжүү зэрэг бусад орц найрлагыг ашигладаг. Хоолыг бэлтгэхийн тулд доорх зурган дээрх жорыг ашиглана уу.

Орц:

улбар шар - 1 ширхэг;
ногоонууд - хос dill sprigs;
лаазалсан чидун - 1 лааз;
сам хорхой ба далайн амьтан - тус бүр 200 гр;
болгарын чинжүү - 1 ширхэг. улаанаас илүү сайн;
гич - 1-2 хоолны халбаганууд;
нимбэгний шүүс - 1 tbsp .;
байгалийн тараг - 100 мл;
чинжүү, давс - таны үзэмжээр.

Хоол хийх арга:

Буцалж, дараа нь гулуузыг хальсалж, талыг нь огтолно. Кальмарыг буцалж буй усан дотор хоёр минутын турш цайруулж, дараа нь арьсыг нь аваад тууз болгон хуваа.
Чинжүүг зайлж, үрийг нь арилгана. Хүнсний ногоогоо тууз болгон хайчилж ав.
Улбар шар өнгийн хальсыг аваад дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Чидуныг нунтаглаж, ногооныг цавчих.
Тусдаа саванд тарагтай гичийг хольж, нимбэгний шүүстэй хамт хийнэ. Давс, чинжүү, холино.
Бүх жижиглэсэн найрлагыг салат савны ёроолд хийж, гичний жан хийнэ. Дараа нь хольж, дээрээс нь ургамал дээр цацна.

Хавч модоор

Өөр нэг далайн сэдэвтэй зууш бол хавч хэлбэрийн хавч, хавч модны салат юм. Энэ найрлагад орсон найрлагаас шалтгаалан энэ хоол нь ялангуяа зөөлөн байдаг. Далайн хоол нь эрдэнэ шиштэй сайн зохицдог боловч түүний оронд буурцагт ургамал ихэвчлэн ашиглагддаг, өөрөөр хэлбэл. шош эсвэл вандуй. Та хольцыг майонезаас, цөцгий, эсвэл өөх тос багатай тарагаар дүүргэж болно.

Орц:

лаазалсан эрдэнэ шиш, вандуй - тус бүр 200 гр;
наймалж мод - 250 гр;
майонезаас - 150 гр;
өндөг - 4 ширхэг;
хавч хавч - 300 гр;
чинжүү - хоол хийхэд бага зэрэг;
булан навч - 1 ширхэг;
амт нь давс.

Хоол хийх арга:

Өндөгийг нэн даруй буцалгана. Тэд хатуу чанасан байх ёстой.
Давсалсан ус, булан навч, чинжүүтэй тусдаа саванд гулуузыг буцалгана. Хоол хийхэд 1-2 минут хангалттай.
Энэ үед наймалж модноос хальсыг аваад дунд шоо болгон хувааж ав.
Хөргөсөн өндөгнүүдийг том ширхэгтэй хэрчээд салатны савны ёроолд тавина.
Эрдэнэ шиш, вандуйны нээлттэй лонхтой, тэдгээрээс шингэнийг зайлуулна. Салат аяга руу хоолоо бас явуулаарай.
Жижиглэсэн далайн хоолыг тэнд байрлуул.
Майонезаас асгаж, давс, чинжүү, улирлаар хутгаад хутгана.

Түрс нь

Сам хорхой, улаан түрс бүхий хийсвэр салат нь жинхэнэ хааных болж хувирдаг. Энэхүү найрлага нь хамгийн амттай бүх зүйлийг агуулдаг бөгөөд үүнд илүүдэл зүйл байхгүй болно. Баярын ширээнд зориулж ийм салатаар үйлчлэхээ мартуузай. Энэ нь зөвхөн өвөрмөц тансаг амтаар төдийгүй үзэсгэлэнтэй төрхөөрөө бүх зочдыг алмайруулах болно. Энэхүү хөнгөн салатанд эрдэнэ шиш, өндөг, төмс орно.

Орц:

амт нь халуун ногоо;
төмс - 3 ширхэг;
улаан түрс - 130 гр;
хаан сам хорхой - 500 гр;
майонезаас - 100 гр;
өндөг - 4 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Төмс, өндөг, далайн хоолыг тусад нь буцалгана.
Хөргөсний дараа бүх найрлагыг дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хуваа. Өндөгийг үрж болно.
Дараа нь салат савны ёроолд хоолоо давхарлаж тавина. Нэгдүгээрт, майонезаас давсалж, тос түрхсэн төмс.
Дараа нь сараалжтай өндөгний ээлж ирдэг. Тэд бас майонезаас амталж байх хэрэгтэй.
Дээрээс нь далайн хоолыг л тавь. Дахин майонезаар сойзоор угаана.
Зурган дээр үзүүлсэн шиг тавагны дээд давхаргыг өндөгөөр чимэглээрэй. Тэдний оронд анар жимсний үр тохиромжтой байдаг.

Улаан лоолийн хамт

Хэрэв та улаан лоольтай анхны салат бэлтгэхийг хүсвэл Грекийнхтэй адил болго. Хэдийгээр түүний сонгодог хувилбар нь далайн хоол хэрэглэдэггүй ч гэсэн ийм найрлагатай адилхан болж хувирдаг. Грекийн салатанд заавал байх ёстой бусад зүйл бол өргөст хэмх, фета бяслаг эсвэл фета бяслаг юм. Ийм хоолыг ихэвчлэн мах шарах дээр чанаж хийдэг - энэ нь бүр илүү амттай болдог.

Орц:

жигнэмэг - 50 гр;
шинэ улаан лооль - 2 ширхэг;
фета бяслаг - 150 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
гич - 1 tsp;
элсэн чихэр - 1 tsp;
нимбэг - 0.5 ширхэг.
өргөст хэмх - 2 ширхэг;
сармис - 1 хумс;
орегано.

Хоол хийх арга:

Сармисаа хальсалж, талыг нь хувааж, салат аяга дээр үрж ав.
Сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, улаан лоолийг том зүсмэлүүд болгон хуваа. Бүх зүйлийг салат савны ёроолд тавь.
Өргөст хэмхийг зайлж, хатаагаад дараа нь хэрчээд улаан лооль дээр тавина.
Далайн хоолыг буцалгаж, хөргөөд хальслаад нилээд хэрчээд салатны саванд явуулна.
Бүх орцыг хутгаж, дээр нь хэрчсэн бяслаг, croutons тараана.
Тусдаа саванд нимбэгний шүүс, тос, орегано, гичийг холино. Массыг холигчоор жигд болтол нь зодож, дараа нь бэлэн хоол дээр хийнэ.

Авокадотой

Авокадо салатанд хэрэглэдэг орц найрлагын хувьд маш ер бусын тул бүх бүтээгдэхүүнийг бүрдсэн ногооны салатанд хийж өгвөл энэхүү хоолны дуршлыг анхны хэлбэрээр нь танилцуулж болно. Энэ жимсийг зүгээр л зүсмэл болгон хуваасан сонголт бас сайн байна. Ногоон авокадогийн хэсэг, зөөлөн ягаан сам хорхойг хослуулан таваг нь аятайхан харагдуулна.

Орц:

авокадо - 1 ширхэг;
нимбэг - 0.5 ширхэг.
нарс самар - 1 tsp;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
амт нь ямар ч ногоон;
чидуны тос - 3 хоолны халбаганууд;
хавч хэлбэртэн - 250 гр.

Хоол хийх арга:

Хайруулын тавган дээр 1 хоолны халбагын тосыг халаагаад, дотор нь аль хэдийн хальсан гулууз махыг хуурна. Хоол хийхэд ойролцоогоор 2 минут болно.
Дараа нь далайн хоолыг салфетка дээр тавиад шилэнд илүүдэл тос үлдэнэ.
Авокадог хальсалж, талыг нь огтолж, нүхийг нь аваад дунд шоо эсвэл дурын хэлбэрээр хуваана.
Өргөст хэмхээс хальсыг авч, угааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа.
Салат аяганы ёроолд хоёр ногоон навч хийж, дээрээс нь бусад бүх бүтээгдэхүүнийг тараана. Дараа нь давс нэмээд гич, цөцгийн тосны холимогоор амтлаад хольж, дээрээс нь нарсны самраар цацна.

Хан боргоцойтой

Бүтээгдэхүүний өөр нэг сонирхолтой хослолыг сам хорхой, хан боргоцойн салатаар толилуулж байна. Хэдийгээр ийм хоол хийх найрлагыг хямд гэж ангилж болохгүй ч хоол хийх нь зүйтэй юм. Амт нь маш нарийн бөгөөд исгэлэн бөгөөд чихэрлэг жимс, нимбэгний ороолтыг хослуулан хэрэглэдэг. Хан боргоцойг лаазалсан хэлбэрээр ч ашиглаж болно. Үүнээс эхлэн сам хорхойн салат зөвхөн илүү өвөрмөц болно.

Орц:

карри - 1 tsp;
тахиа - 200 гр жинтэй хөх;
давс - жижиг хавчих;
сам хорхой - 250 гр;
гар хийцийн майонезаас - 3 хоолны халбаганууд;
селөдерей - 100 гр;
софрито сумс - 2 tbsp.

Хоол хийх арга:

Тахианы махыг одоохондоо буцалгана.
Хан боргоцойг хоёр хувааж, бүх целлюлозыг хайчилж, дунд шоо болгон хуваа.
Сам хорхойг буцалгана, хальслаад дараа нь Софрито соусыг нэмээд хайруулын тавган дээр хуурна.
Селөдерей угааж, цавчих. Цавчих ба чанасан тахиа. Салат аяганы ёроолд орцуудаа хийж, тэнд жижиглэсэн далайн хоолоо хийж, карри, майонезаас нэмж, карригаар амтлаарай.
Үр салатаар хан боргоцойны талыг дүүргэ.

Өргөст хэмхтэй

Хэрэв та хоолны дэглэм, хөнгөн сам хорхойн салатанд дуртай бол дараахь жорыг туршаад үзээрэй. Энэ нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд хамгийн хүчтэй үнэр, шүүслэг амттай байдаг. Хэрэв та хялбар оройн хоол эсвэл зууш хайж байгаа бол энэ жорыг заавал судлаарай. Өргөст хэмхтэй сам хорхойтой салат бэлтгэхэд ердөө 15 минут шаардагдах бөгөөд аяга нь ер бусын өвөрмөц болж хувирдаг.

Орц:

кунжутын үр - 1 tsp;
селөдерей - 1 иш;
цагаан будааны цуу - 2 хоолны халбаганууд;
сам хорхой - 500 гр;
funchose - 120 гр;
элсэн чихэр - 1 tsp;
ногоон сонгино, яншуй - жижиг баглаанд;
чинжүү хальс - амсах болно;
шохой - 1 ширхэг;
өргөст хэмх - 2 ширхэг;
сармис - 2 хумс;
амт нь давс;
кунжутын тос - 2 хоолны халбаганууд

Хоол хийх арга:

Далайн хоолыг буцалж буй усаар түлээд дараа нь бүрхүүлээс нь цэвэрлээрэй. Дараа нь кунжутын тосоор хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол 7-8 минут хуурна. Амт нь чинжүүтэй хамт амтлана.
Фунчозагийн дээр буцалсан ус хийнэ, хоёр минутын турш зогсож байгаарай.
Өргөст хэмхийг зайлж, дугуйлан хэрчиж, салатны савны ёроолд тавина. Тэнд ургамлын хамт жижиглэсэн селөдерей илгээнэ үү.
Давс, ширхэгтэй улирал, шохойн шүүс, цуу, элсэн чихэр, тосны холимогоор амтлана. Funchose нэмээд бүх найрлагыг нь холино.
Хамгийн сүүлд сам хорхой нэмнэ үү. Дахин хутгаад дараа нь хөргөгчинд хагас цаг байлгана.
Үйлчилж байхдаа кунжутын үр, ургамал цацна.

Аругулагаар

Арукулаг сам хорхойтой хослуулах нь туйлын хялбар бөгөөд эрүүл байдаг. Энэхүү хоолны бусад давуу талууд нь бэлтгэл хийхэд хялбар байдаг. Ялгаа нь энэ салатыг бүлээнээр үйлчилдэгт оршино. Үүнийг хийхийн тулд далайн хоолыг чанаж, шарсан эсвэл даршилж авдаг. Энэхүү үйлчлэх арга нь сам хорхойн салатыг илүү амттай болгодог.

Орц:

ягаан лаврын - 10 навч;
чидун жимсний тос;
барын сам хорхой - 150 гр;
нимбэг, алим - тус бүр хагас;
амт нь давс;
фета бяслаг - 100 гр;
рукула - 60 гр.

Хоол хийх арга:

Далайн хоол, давс.
Үлдсэн орцуудаа угааж, шоо болгон хувааж, салат саванд хийж хутгана.
Дунд зэргийн жижиглэсэн рукула, сам хорхойг нэмнэ.
Нимбэгний шүүс, оливийн тосоор амтлаад хутгана.

Амтат сам хорхойн салат - Хоол хийх нууц

Амтлаг, эрүүл сам хорхойн салат хийх маш олон арга байдаг боловч хүн бүрт цөөн хэдэн нийтлэг нууц байдаг. Энэхүү хоол нь түүхий болон хальсгүй худалдан авсан чанасан далайн хоолоор илүү баялаг амтыг олж авдаг. Энэ орцыг шүүслэг болгохын тулд халуун ногоо, хоол хийхэд ашиглаж байсан усанд хөгшрөхөд туслах болно.

Видео

Шинэ жилийн сам хорхойн салатууд нь баяр ёслолын найрын тансаг чимэглэл, олон янзын нарийн амт хослолууд, хичээнгүй гэрийн эзэгтэй нарын хоолны уран зөгнөлийн өргөн "үйл ажиллагааны талбар" юм.

Бидний хүн нэг бүрийн хувьд шинэ жил юутай холбоотой вэ? Энэ бол хөгжилтэй, тод сэтгэл хөдлөл, сэтгэгдэл юм. Эдгээр нь нэлээд удаан хугацаанд үргэлжилдэг “амттай” баярууд юм. Хоолны сэдвээр уран зөгнөл, шинэ жор зохион бүтээх, олон төрлийн амттан идэх цаг болжээ! Энд хэтрүүлэхгүй байх нь чухал бөгөөд илчлэг сайтай махан хоол, чихэр зэргийг хөнгөн, эрүүл, тэжээллэг салатаар сольж байгаарай.

Шинэ жилийн амралтын өдрүүдэд ч гэсэн би өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ бүх төрлийн "тансаг" бүтээгдэхүүнээр эрхлүүлмээр байна. Тиймээс, сам хорхойг бараг бүх гэр бүлд урьдчилан худалдаж авдаг. Тэднийг эвдэхгүй байх, боловсруулж зөв бэлтгэх, өрхийнхөө амтанд тохирсон, зохистой жор сонгох нь маш чухал юм. Сам хорхойн төвийг сахисан амт нь бүх төрлийн бүтээгдэхүүнтэй хосгүй амттай хослолыг бий болгох боломжийг олгодог.

Та сам хорхойг аяга таваг, салатанд хэрэглэх ёсгүй бөгөөд гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өөх тос, тамхи татдаг мах юм.Дууссан хоолны амт нь бараг өөрчлөгдөхгүй эсвэл дордохгүй.

Сам хорхойтой анхны болон сонгодог шинэ жилийн салатуудын сонголт нь шинэхэн тогооч, туршлагатай тогооч аль алинд нь найдвартай туслах болно.

Шинэ жилийн хувьд сам хорхойн салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Шинэ жилийн баярын өдрүүдэд хайртай дотны хүмүүс, зочдоо шинэ гайхалтай хослолоор гайхшруулаарай. Энэхүү салатанд сам хорхой нь шарсан мөөг, бяслагтай хамт сайхан мэдрэмж төрүүлдэг.

Орц:

Хальсалж, чанасан сам хорхой - 150 гр
Champignon мөөг - 300 гр
Сонгино - 100 гр
Майонезаас - 3 халбага
Хатуу бяслаг - 100 гр
Хөх тарианы талх - 300 гр
Чидун жимсний тос - 4 халбага
Яншуй - ½ баглаа
Давс, газрын хар чинжүү, Provencal ургамал нь амтлагчаар амтлана.

Бэлтгэл ажил:

Энэ салатанд дунд хэмжээний чанасан хөлдөөсөн сам хорхойг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Энэ нь буцалсан ус, давс асгаж, ойролцоогоор 5 минут байлгана. Усыг зайлуулж, үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн салат аяга руу шилжүүлээрэй.

Сонгиноыг жижиг шоо болгон хувааж, мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хуваа.

Алтан хүрэн хүртэл чидун жимсний тосонд сонгино хуурна. Бид сонгиноыг сам хорхой руу тарааж, боломжтой бол илүүдэл тосноос салгана. Мөөгийг ижил аргаар хуурна. Шаардлагатай бол дээрээс нь бага хэмжээний тосоор шүршинэ. Шампиньоноос ус ууршиж, тэд үзэсгэлэнтэй хүрэн царцдас олж авмагц бид тэдгээрийг салат аяга руу илгээнэ.

Хатуу бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж дээр үрээд үлдсэн орцондоо нэмнэ. Тэнд нилээд жижиглэсэн яншуй хийнэ.

Анхилуун жигнэмэг бэлтгэхийн тулд хөх тарианы талхыг хангалттай хэмжээгээр шоо болгон хуваана. Чидун жимсний тос, давс, чинжүү, Provencal ургамлын хольцоор хийсэн marinade-тай тэдгээрийг хөнгөнөөр хучна. Бид дунд зэргийн хүчээр 3 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Энэ хугацаанаас хойш гаргаж аваад зөөлөн хутгаад дахин 2 минутын турш зуухаа асаана.

Бид салатны бүх найрлагыг жигнэмэгээс бусад майонезаас дүүргэж сайтар холино. Зөвхөн одоо, croutons хөргөсний дараа тэдгээрийг тавган дээр нэмээд маш болгоомжтой холино.

Croutons бүрэн шингээгүй байх нь маш чухал бөгөөд салатыг амтлах явцад хөнгөн, тааламжтай хямрал гардаг.

Жилээс жилд айл бүр дуртай амралтаараа улаан түрс нөөцлөх нь дамжиггүй. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам энэ бүтээгдэхүүн ирэх онд цэцэглэн хөгжиж, элбэг дэлбэг байхын бэлгэдэл болжээ. Улаан загасны түрс нэмсэн сам хорхой, далайн амьтдын тансаг салатыг бэлтгэж, ирэх оныг улам илүү ёслол төгөлдөр угтаж, өөртөө болон хайртай хүмүүстээ гайхалтай сайхан амт оруулахыг санал болгож байна.

Орц:

Чанасан, хөлдөөсөн сам хорхой - 1 кг
Кальмар - 500 гр
Өндөг - 4 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 100 гр
Улаан түрс - 100 гр
Өөх тос багатай майонезаас - 150 гр
Давс - 1 tsp

Бэлтгэл ажил:

Хөлдөөсөн сам хорхойг нэг халбага давс нэмээд буцалсан усаар хийнэ. Бид ойролцоогоор 5 минутын турш нэвт норгож, усыг зайлуулж, далайн амтат хоолыг хясаанаас цэвэрлэнэ.

Өрөөний температурт далайн амьтдыг гэсгээж, буцалсан усаар хийнэ. Одоо та тэдгээрийг хэдхэн минутын дотор хальсан болон гуурсан хоолойн шөрмөснөөс салгаж авах боломжтой. Бид усыг буцалгана, хальсалж далайн амьтан шидээд 4 минут буцалгана, тэгэхгүй бол тэд "резин" болно. Хоол хийсний дараа бүтээгдэхүүнийг нимгэн тууз болгон хуваа.

Хатаасан өндөгнүүдийг аль болох бага хэмжээгээр хайчилж, бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Бүх бэлтгэсэн орцуудаа салат саванд хийж хутгаад дээр нь 50 гр улаан түрс нэмээд бага өөх тосгүй майонезаар амтлана. Бид салатны гадаргууг засахын тулд үлдсэн түрсийг ашигладаг бөгөөд ингэснээр ерөнхий найрлагыг онцлон тэмдэглэдэг.

Стандарт Цезарь салат нь баяр ёслолын үеэр урт удаан хугацаанд бат бөх титэм хүртсэн. Бид тахианы махыг сам хорхойгоор сольж бага зэрэг импровизаци хийхийг санал болгож байна. Үр дүн нь зохистой, ер бусын амттай Шинэ жилийн онцгой байх болно.

Орц:

Хаан сам хорхой - 1 кг
Улаан лооль - 300 гр
Пармезаны бяслаг - 100 гр
Өндөг - 3 ширхэг.
Салат навч - 200 гр
Улаан буудайн талх - 300 гр
Сармис - 3 хумс
Нимбэг - ½ ширхэг.
Гич - ½ tsp
Цөцгий - 200 гр
Хар чинжүү, давс.

Бэлтгэл ажил:

Сам хорхойг давс, хар чинжүүтэй буцалсан усанд 5 минут орчим буцалгана. Бид тэднийг толгой, хясаа, ходоодны нимгэн туузаар хөргөнө.

Улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ, ингэснээр арьсыг арилгахад хялбар болно. Хүнсний ногоог том шоо болгон хайчилж ав. Жижиг дөрвөлжинд сайтар угааж хатаасан ногоон шанцайны ургамал навчийг гараараа урж хая. Өндөгний чанасан өндөгийг хальсалж, илүү том шоо болгон хуваа.

Бид croutons хийхэд цөцгийн тос хэрэглэхгүй. Хуурай хайруулын тавган дээр цэвэрхэн шоо болгон хуваасан талхыг хийж, хамгийн бага галд аваад 10 минут орчим хатаагаад үе үе хутгана.

Талхыг буцалгаж байх үед талыг нь тайрч хуваасан сармис хумс нэмнэ. Энэ нь хуурамч шинж чанарыг нэмж өгөх болно.

Croutons хөргөсний дараа бүх бэлтгэсэн найрлагыг холино.

Энэ үед бид сам хорхой Цезарийн хувцаслах ажилд оролцож байна. Үйлчлэхийн өмнөхөн бид салатанд нэмнэ. Хэвлэлээр шахсан сармисны хоёр хумстай цөцгий хольж, гич ба хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Холигчоор жигд тогтвортой байдалд хүрэх нь дээр. Хэрэв баяр ёслолын өмнө хэтэрхий их хугацаа үлдсэнгүй бол ийм боолтыг өрөөний температурт хадгалаарай, ингэснээр өтгөрөхгүй, хөнгөн, зөөлөн амт хэвээр үлдэнэ. Пармезан нь аль хэдийн амталсан таваг дээр нарийн ширхэгтэй сараалжтай байх ёстой бөгөөд энэ нь салатанд бүрэн дүүрэн байдлыг өгөх болно.

Нарийн, хөнгөн, бэлтгэхэд хялбар, баярын ширээг гоёмсог чимэглэсэн Рояал салат таны хувийн хоолны бүтээл болох нь дамжиггүй. Үйрмэг капелин түрс нэмсэн нарийн соус нь хоолыг бүрэн гүйцэд дуусгаж, мартагдашгүй амтыг өгөх болно.

Орц:

Хальсалж сам хорхой - 150 гр.
Хавч мод - 200 гр.
Капелин түрс - 1 лааз буюу 180гр.
Дунд зэргийн төмс - 2-3 ширхэг.
Өндөг - 3 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 150 гр.
Майонезаас - 100 гр.
Чимэглэлийн зориулалттай чидун ба ургамал (заавал биш)
Хар чинжүү, давс.

Бэлтгэл ажил:

Төмс, өндөгийг урьдчилан буцалгаад сайтар цэвэрлээд дараа нь бүдүүн эсвэл дунд зэргийн үрж үрж үрнэ.

Бид бяслагтай ижил зүйлийг хийдэг. Бэлтгэсэн найрлагыг хольж болохгүй, дараа нь цэвэрхэн давхаргад байрлуул.

Бид наймалж саваа үргэлжлүүлж - бид тэдгээрийг жижиг шоо болгон хуваасан.

Жижиг саванд капелины түрс, майонезыг нэгтгэж, нэгэн жигд болтол нь сайтар холино. Sauce нь үндсэндээ бэлэн байдаг боловч энэ үе шатанд халуун ногоотой дурлагчид газрын хар чинжүү нэмж болно.

Тавган дээр бид дугуй салат хөгц тавьдаг бөгөөд бид "салат - бялуу" -ныхаа давхаргыг тавина. Хэрэв хөгц нь гартаа байхгүй бол та гүнзгий салат аяга хэрэглэж болно. Хоолны амт, гадаад төрх байдалд тийм ч их нөлөөлөхгүй.

Эхний давхарга нь төмс юм. Үүнийг халбагаар бага зэрэг буталж, соустай болоорой, дараа нь наймалж мод. Соусаас нимгэн тор хийж, дараа нь халбагаар бага зэрэг түрхэхэд тохиромжтой. Гурав дахь шат нь өндөг, дээр нь түрхэж, дараа нь бяслаг юм. Мөстлөг шиг найрлагыг үлдсэн соустай хамт дуусга.

Бид шинэ жилийн салатыг бүх периметрийн дагуу сам хорхойгоор чимэглэж, чидун, эмийн ургамал бүхий цэцэг нэмнэ.

Ихэвчлэн хөлдөөсөн далайн сам хорхойг энэ хоолонд хэрэглэдэг. Хэрэв тэд зүгээр л гэсгээгүй, харин нэг халбага давс нэмээд буцалж буй усаар асгаж байвал тэдний амт нь өөгүй болно. Үүнийг 5 минутын турш исгэж, усыг зайлуулж, тус бүрийг нь сайтар цэвэрлээрэй.

Энэхүү тансаг хоол нь баярын найранд хаврын шинэ тэмдэглэл нэмж өгөх нь дамжиггүй. Зөвхөн эрүүл найрлага, майонезаас биш цөцгий дээр суурилсан хувцаслалт нь хамгийн хатуу тансаг хоол тэжээлийн мэргэжилтний төгс хослол юм.

Орц:

Том хөлдөөсөн сам хорхой - 10 ширхэг.
Чидун жимсний тос - 5 хоолны халбаганууд
Нимбэг - 1 ширхэг
Манго - 1 ширхэг
Сармис - 1 хумс
Ногоон салат - 2 баглаа
Ногоон сонгины иш - 3 ширхэг.
Wine цуу - 2 халбага
Зөгийн бал - 1 tsp
Цөцгий - 3 халбага
Газрын хар чинжүү, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Маринад хоол хийх. Нимбэгээ хоёр хувааж, нэг хэсгээс нь шүүсийг шахаж авна. Хумсыг сармисаар дамжуулж дамжуулна. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд 2 халбага нэмнэ. чидун жимсний тос, бага зэрэг жигд тогтвортой байдалд хүрэхийг хичээ. Бид сам хорхойг гэсгээн дараа анхилуун үнэртэй marinade-д хийнэ.

Ногоон шанцайны ургамал навчийг сайтар угааж, салфетка дээр хатаагаад гараараа жижиг тууз болгон зөөлөн урж ав.

Сонгины ишийг жижиг цагираг болгон хайчилж ав.

Манго хальсыг нь цэвэрлээд зүсмэлүүдээр чулуугаар махыг нь дугуйлна.

Салат ороохын тулд дарсны цуу, 2 хоолны халбагыг холино. чидун жимсний тос, цөцгий, зөгийн бал. Амт нь давс, чинжүү. Ногоон шанцайны ургамал, сонгино, манго хольж, аажмаар боодлыг нэмнэ.

Үлдсэн оливийн тосоор тос түрхээд сайн халаасан хайруулын тавган дээр даршилсан сам хорхойг тарааж, хоёр талдаа 2 минутын турш хуурна. Бид нимгэн нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээд аль хэдийн амталсан салат дээр алтан гоо үзэсгэлэнгээ тараав.

Хэсэг хэсгээр нь үйлчлэхэд тохиромжтой салатны гайхалтай хоолны дуршил. Нарийхан амт нь далайн хоолонд дурлагсдад цоо шинэ мэдрэмжийг өгөх болно. Энэхүү салатанд далайн болон дунд хэмжээний Хар тэнгисийн сам хорхойн аль аль нь тохиромжтой байдаг.

Орц:

Хальсалж чанасан сам хорхой - 400г
Өндөг - 6 ширхэг.
Ногоон салат навч - 100г
Нимбэг - 1 ширхэг.
Цөцгий - 100 гр
Майонезаас - 100 гр
Кетчуп - 2 халбага
Хачирлах зориулалттай яншуй

Бэлтгэл ажил:

Цөцгий, майонезаас болон кетчупийн холимог бэлтгэнэ. Бэлтгэсэн хальсалсан сам хорхойг энэ соустай хамт амтлаарай.

Өндөгийг буцалгана, цагааныг шараас нь салгаж авна. Аль хэдийн амталсан сам хорхой дээр нилээд жижиглэсэн уураг нэмнэ. Үлдсэн шарууд нь нарийн grater дээр гурвуулаа байна.

Бид коньяк эсвэл коктейлийн зориулалттай дунд зэргийн хэмжээтэй шил авч, дотор нь ханан дээр шанцайны ургамал навч хийж өгдөг. Бага навчтай салат сонгоод, элснээс салахын тулд сайтар зайлж угаана уу. Кетчуп-ягаан сам хорхойг салатаар чимэглэсэн нүдний шилэнд хийнэ.

Дээд талыг нь нилээд жижиглэсэн яншуй болон сараалжтай шараар чимэглээрэй. Нимбэгийг дугуй зүсмэлүүд болгон хувааж, шил тус бүрийн хажуу талд тавина. Энэ нь салат идэх явцад ашигтай байж болох бөгөөд энэ нь таваг дээр исгэлэн нэмнэ.

Энэхүү салатыг тансаг хоолны хоол гэж нэрлэж болно. Үүний зэрэгцээ, өнөөдөр бүх найрлага нь бараг бүх хүмүүст боломжтой байдаг. Энэ нь хэдхэн минутын дотор бэлтгэгддэг бөгөөд давтагдашгүй амт нь маш удаан хугацаанд дурсамжинд үлддэг!

Орц:

Бууцай - 200 гр
Шинэ хөлдөөсөн хальсалж сам хорхой - 300 гр
Brie бяслаг - 100 гр
Интоорын улаан лооль - 200 гр
Чидун жимсний тос - 3 хоолны халбаганууд
Сармис - 1 хумс
Balsamic тос - 1 халбага

Бэлтгэл ажил:

Сам хорхойг өрөөний температурт гэсгээх хэрэгтэй.

Хэрэв та процессыг түргэсгэх шаардлагатай бол тэдгээрийг яг багцад нь хүйтэн устай саванд хийнэ.

Хайруулын тавган дээр нэг халбага оливийн тос халаана. Бид сармисаа хутганы хажуугаар дараад тос руу илгээнэ, зөвхөн халуун ногоотой үнэр хэрэгтэй. Бид шарсан сам хорхойг тарааж, 2 минутын дотор эргүүлээрэй. Өөр хоёр минутын дараа тэдгээрийг тавган дээр тавь.

Хэрэв хүүхдийн бууцай хэрэглэж байгаа бол зүгээр л сайтар зайлж, өтгөн ишийг нь аваад салатны саванд хийнэ. Ердийн бууцайны навчийг 3-4 тууз болгон гараараа урах хэрэгтэй.

Интоорын улаан лоолийг хоёр хувааж, бууцай руу илгээнэ үү. Brie бяслагыг дунд шоо болгон хуваа. Бүх найрлагыг хэд хэдэн удаа зөөлөн хутгана. Дээрээс нь бид анхилуун сам хорхойг сайхан тавьдаг бөгөөд гоо сайхны хувьд чидун жимсний тос, бальзамын цөцгийтэй салатыг асгаж өгдөг.

Энэ шинэ жилийн салатыг зуушны баар гэж нэрлэж болно. Цагаан будааны ачаар энэ нь маш тэжээллэг байдаг бол энэ нь маш нарийн амттай бөгөөд баярын ширээний тод чимэг болж чаддаг.

Орц:

Хальсалж сам хорхой - 300 гр
Лаазалсан далайн байцаа - 200 гр
Цагаан будаа - 3 tbsp.
Өндөг - 3 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Майонезаас - 100 гр

Бэлтгэл ажил:

Лууванг зөөлөн болтол нь буцалгана, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваа. Өндөгний чанасан өндөгнүүдтэй ижил зүйлийг хий. Илүүдэл чийгийг шигшүүрээр арилгаж, далайн байцаа цавчих.

Сам хорхойн махыг бага зэрэг давсалсан буцалж буй усанд хэдэн минут буцалгаж хөргөөд бэлэн болсон бусад найрлагатай холино.

Угаасан будаагаа ил тод болтол нь бүрэн жигнэх хүртэл 15 минут байлгана. Илүүдэл шингэнийг зайлуулж, дахин хүйтэн усаар зайлна. Бараг бэлэн салатанд будаа нэмээд майонезаар амтлаад холино. Баярын таваг дээр тавиад дор хаяж хагас цагийн турш хөргөгчинд байлгана.

Энэхүү салат нь хүнсний ногооны үндсэн орц найрлагын шинэлэг байдал, эрүүл мэндийг сам хорхойн амттай амттай хослуулан зохицуулдаг. Бага зэрэг зөөлөн, боловсорч гүйцсэн авокадо авахыг хичээгээрэй, гэхдээ арьс нь хонхорхой, гэмтэлгүй болно. Шинэ жилийн хоолыг үр дүнтэй танилцуулахын тулд үүнээс нэг төрлийн таваг хийх шаардлагатай болно.

Орц:

Хальсалж сам хорхой - 300 гр
Celery root - 200 гр
Өргөст хэмх - 200 гр
Боловсорсон авокадо - 4 ширхэг.
Майонезаас - 100 гр
Нимбэг - ½ ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Хурц хутгаар авокадог дугуйлан дундуур нь хуваагаад хуваагаад нүхийг гаргаж ав. Сайжруулсан ялтсуудыг хойш тавьж байна. Жимсний нарийн целлюлозыг бид ямар нэгэн сүрэл болгон цавчихыг хичээдэг.

Хальсалж өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Селөдерей үндэсийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр үрж цэвэрлэнэ. Бэлтгэсэн авокадотой хамт хүнсний ногоо харанхуйлахгүй байхын тулд нимбэгний шүүстэй шүрших нь зүйтэй.

Хальсалж чанасан хөлдөөсөн сам хорхойн махыг давсалсан буцалсан усаар асгаж, 5 минут орчим байлгаад шүүнэ. Бид бүх найрлагыг нэгтгэж, майонезаас нэмж сайтар холино. Бид авокадо тавгийг хоолны дуршилтай хольцоор дүүргээд гоё сайхан тавган дээр тавьдаг.

Салад - "Сам хорхой ба ногооны холимог" коктейль

Нарийн сам хорхойн амтыг шүүслэг ногооны шинэхэн байдалтай хослуулж, шинэ жилийн найранд тод өнгө нэмж үзээрэй. Хөнгөн, амттай салат нь "Грек" -ийн гайхалтай хувилбар бөгөөд гайхалтай хувцаслах соус нь тавагны зохистой "тодруулга" юм.

Орц:

Хальсалж, чанасан сам хорхой - 200 гр
Улаан лооль - 200 гр
Өргөст хэмх - 200 гр
Шар хонхны чинжүү - 200 гр
Dill - ½ баглаа
Голландын бяслаг - 100 гр
Чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд
Apple цууны цуу - 1 халбага
Элсэн чихэр - 1 tsp
Амт нь давс

Бэлтгэл ажил:

Хүнсний ногоог угааж, "сүүл" -ийг нь таслаарай, та хальслах шаардлагагүй. Өргөст хэмх, чинжүүг дунд зэргийн тууз болгон хайчилж ав. Улаан лооль - нимгэн зүсмэлүүдээр. Голландын бяслагыг шоо болгон хувааж ав. Та хэт их хичээх хэрэггүй, бид сам хорхойны сүүлний хэмжээгээр ойролцоогоор удирддаг. Диллийг аль болох бага хэмжээгээр цавчих.

Бүх найрлагыг салат аяганд нэгтгэж, бэлэн сам хорхой нэмнэ. Бага зэрэг давсалсан буцалсан усаар урьдчилан чанасан хөлдөөсөн сам хорхойн махыг асгаж хөргөх нь дээр. Салатыг сайтар холино.

Тусдаа саванд 1 халбага элсэн чихрийг алимны цанны цуунд уусгана. Бид хольцыг салат руу илгээж, оливын тос нэмээд дахин холино.

Бэлтгэхэд тун энгийн хоол нь зочдыг шинэ амттай хослолоор гайхшруулж, шинэ жилийн бусад амтат хоолоор гоёмсог хөрш болох нь дамжиггүй. Салатны хувьд танд хан боргоцойн хагас нь л хэрэгтэй. Хоёр дахь хэсгийг амттан эсвэл жимсний зүсмэлүүдэд ашиглах нь оновчтой юм.

Орц:

Дунд зэргийн хан боргоцой - 1 ширхэг
Хөлдөөсөн сам хорхой - 1 кг
Таана - 50 гр
Мааздам \u200b\u200bбяслаг - 100 гр
Майонезаас - 100 гр

Бэлтгэл ажил:

Сам хорхойг буцалсан усанд 5 минут орчим буцалгана, давс нэмээд шүүж, бүрхүүлээс нь цэвэрлээд цэвэрлээрэй.

Ногоон сүүлний хамт хан боргоцойг хоёр хуваана. Хурц хутгаар целлюлозыг аваад хатуу цөмийг ав. Хан боргоцойн хананаас үлдсэн целлюлозыг халбагаар хусах. Энэ бол бидний баярын ширээний хэрэгсэл юм. Шүүслэг целлюлозыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Үүний нэгэн адил, бид мааздам \u200b\u200bбяслаг бууруулахыг хичээдэг. Өөр нэг төрлийн бяслагыг ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь хан боргоцойны амтат байдалтай бүрэн нийцдэг нарийн төрөл зүйл юм.

Таана их хэмжээгээр мэдрэхгүй байхын тулд аль болох хатуу цавчих, гэхдээ зөвхөн цайвар сүүдэр өгөх хэрэгтэй.

Сам хорхой, бяслаг, хан боргоцойны шоо, сонгиныг хольж майонезаар амтлаад сайтар холино. Бид шинэ жилийн хан боргоцойн хоолыг нарийн, амттай салатаар дүүргэдэг.

Энэ салатыг "Илүү их зүйл байхгүй" гэж нэрлэж болно - хамгийн бага найрлагатай хамгийн бага найрлага. Үүний зэрэгцээ энэхүү хослолын төгс тэнцвэртэй амт нь таныг шинэ жил гэх мэт бүх төрлийн баяр ёслолын үеэр дахин дахин хоол хийх болно.

Орц:

Сам хорхой - 300 гр
Хавч мод - 250 гр
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр
Лууван - 100 гр
Өндөг - 3 ширхэг.
Майонезаас - 100 гр

Бэлтгэл ажил:

Энэ хоолыг бэлтгэх хамгийн урт процесс бол лууваныг зөөлөн болтол нь буцалгана, үүнийг урьдчилан хийж болно. Бэлэн лууваныг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Өндөгний чанасан өндөгнүүдтэй ижил зүйлийг хий.

Сам хорхойг далайн дунд калибрын болон жижиг Хар тэнгисийн аль алинд нь ашиглаж болно, амт нь харагдахгүй болно. Түүхий бүтээгдэхүүнийг давсалсан буцалж буй усанд 5 минут буцалгана. Чанасан хөлдөөсөн - буцалсан ус асгаж, исгэж, ус зайлуулах. Бид сам хорхойг сайтар цэвэрлэж, лууван, өндөгнүүдтэй хослуулдаг.

Хавчны савхыг нилээд цавчих ба салатанд нэмнэ. Бид бүх найрлагыг майонезаас дүүргэж, баярын аяганд хийж өгдөг.

Сам хорхой, рукулатай хөнгөн, шинэхэн, тэжээллэг, эрүүл салат нь баярын үеэр майонезаас баялаг, өтгөн салат хийх сайхан сонголт байх болно. Энэхүү найр нь тод өнгөөр \u200b\u200bгялалзаж, зочдод хичнээн их идсэн ч гэсэн хөнгөн мэдрэмжийг мэдрэх болно.

Орц:

Сам хорхой - 200 гр
Аругула - 1 баглаа
Интоорын улаан лооль - 200 гр
Сармис - 2 хумс
Пармезан - 50 гр
Чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд

Бэлтгэл ажил:

Бид рукулаг нунтаглахгүй, зөвхөн том ишийг нь аваад зайлж, баярын таваг дээр тавина. Интоорын улаан лоолийг хоёр хувааж, навчтай нь нэгтгэнэ.

Хоёр хоолны халбагын чидун жимсний тосоор сайтар халаасан хайруулын тавган дээр сармисаа бүхэлд нь эсвэл том хэрчмээр алтан хүрэн болтол нь хуурна. Бид зөвхөн тосонд анхилуун үнэр нэмж өгөхөд л хэрэгтэй бөгөөд үүгээрээ үргэлжлүүлэн ажиллах болно. Энэ хоолонд бид цэвэр сам хорхой хэрэгтэй бөгөөд сайтар цэвэрлэж, угаана. Тэднийг халуун сармисны тосонд хийж, тал бүр дээр нь яг хоёр минут хуурна.

Бид сам хорхойг рукула, улаан лооль руу илгээж, чидун жимсний тосоор бага зэрэг цацаж, зөөлөн холино. Пармезаныг нилээд үрж, салат дээр цацна. Одоо энэ нь зөвхөн амттай, эрүүл төдийгүй гайхалтай үзэсгэлэнтэй юм!

Мозарелла ба улаан лоолийн жинхэнэ итали хослол бүхий сам хорхойн нарийн амт нь баярын ширээнд байлцсан бүх хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулах болно. Чидун жимсний тос дээр суурилсан сайхан боолт нь амтыг нэмнэ. Нарсны самар нь аяга таваг дээр бүрэн дүүрэн нийцэх болно.

Орц:

Салат навч - 200 гр
Интоорын улаан лооль - 300 гр
Бүрхүүлгүй сам хорхой - 500 гр
Mozzarella бяслаг - 200 гр
Нарсны самар - 50 гр
Сармис - 4 хумс
Чидун жимсний тос - 5 хоолны халбаганууд
Нимбэгний шүүс - 2 халбага
Гич - 1 tsp
Хуурай oregano - 1 tsp
Cilantro эсвэл dill greens - 2-3 sprigs
Амт нь давс

Бэлтгэл ажил:

Энэ салатанд танд асар том сам хорхой хэрэггүй. Дунд эсвэл жижиг калибрын аль хэдийн хальсалж, гагнаж хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах нь зүйтэй. Сам хорхойг тасалгааны температурт гэсгээнэ. Сармисын 2 хумсыг нимгэн хэрчинэ. Энэ үед хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбага оливийн тос халаана. Хоёр талдаа хүрэн царцдас гарах хүртэл сармисаа дотор нь хуурна. Сармисаа хусуураар хайруулын тавган дээрээс аваад сам хорхойг анхилуун үнэртэй тос руу хая. Гурван минутын турш шарсан махыг зөөлөн хутгана.

Бид шанцайны ургамал навчийг урсгал усаар угааж, хатаагаад гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Энэхүү жороор нил ягаан сортуудын иоджуулсан шанцайны ургамал навч сайн харагдаж, ерөнхий дүр зургийг төгс төгөлдөр болгож өгдөг.

Мозарелла бөмбөгийг давсны уусмалаас гаргаж аваад талыг нь хуваана. Шинэхэн интоорын улаан лоольтой ижил зүйлийг хий.

Халуун ногоотой салатны амтлагчийг бэлэн болгоод бага зэрэг шингээж авахаар бэлтгэ. Чидун жимсний тосны гурван хоолны халбаган дээр үлдсэн сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, маш нилээд жижиглэсэн килантро нэмнэ.

Хэрэв энэ төрлийн ногоон байгууламж танай гэр бүлд амжилтанд хүрэхгүй бол үүнийг зүгээр л dill-ээр солино уу.

Sauce дээр нимбэгний шүүс, нэг халбага гич, хуурай орегано нэмээд амсах болно.

Өргөн таваг дээр шанцайны ургамал, сам хорхой, интоор, бяслагыг сайтар хольж, зөөлөн хутгана. Энэ бүх гоо сайхныг хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаасан нарсны самраар унтаж, санамсаргүй байдлаар анхилуун үнэртэй даашинзаар хучна.

Сам хорхойны амт, хавчны мах, өргөст хэмхний шинэхэн орцыг анхны ороолттой хослуулан хийсэн гайхалтай хослол нь гайхалтай мэдрэмжийг төрүүлж, гайхалтай хөнгөн байдлаар гайхшруулна.

Орц:

Чанасан хөлдөөсөн сам хорхой - 500 гр
Хавч мод -100 гр
Өндөг - 3 ширхэг.
Том өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 50 гр
Улаан сонгино - 50 гр
Цөцгий - 2 халбага
Нимбэг - ½ ширхэг.
Шар буурцаг сумс - 2 tsp
Яншуй эсвэл dill - 2-3 салбар

Бэлтгэл ажил:

Юуны өмнө бид сам хорхойг бэлэн байдалд хүргэдэг. Тэднийг буцалж буй давсалсан ус руу шидээд 5 минут орчим байлгана. Гэзэг нь хэвээр үлдэж, хэлбэрээ алдахгүйн тулд бид үүнийг сайтар цэвэрлэнэ. Бид чимэглэлийн зориулалтын гуравны нэгийг үлдээгээд түр хойшлуулдаг.

Сонгиног хамгийн жижиг шоо болгон хайчилж ав. Урьдчилан чанасан өндөг, өргөст хэмх, наймалж мод зэргийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй дунд шоо болгон бууруулахыг хичээдэг.

Хөнгөн боолт хийх соус хийхийн тулд яншуй эсвэл dill-ийг маш нарийн хэрчээд цөцгий дээрээ нэмнэ. Мөн бид шар буурцагны жан, шигшүүрээр шахсан хагас нимбэгний шүүсийг илгээдэг. Салатны бүх найрлагыг зөөлөн хольж, аажмаар боолт нэмнэ.

Бид амттай "холимог" -ыг баярын хоолонд шилжүүлж, дээр нь үрж жижиглэсэн хатуу бяслагны бөмбөг нэмнэ. Хоолны дуршилтай сам хорхойтой диаметрээр чимэглээрэй.

Энэхүү салатны жорыг олон оронд мэддэг бөгөөд ер бусын, нарийн амт нь ихэнх тансагуудыг байлдан дагуулж ирсэн байдаг. Хаан сам хорхой ба тэдгээрийн хамтрагчдын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Илүү чихэрлэг мах, том хэмжээтэй. Тэдгээрийг тус тусад нь таваг болгон буцалгаж, шарж, янз бүрийн сүмсээр үйлчилж болно. Хааны сам хорхойтой салат нь бас гайхалтай бөгөөд энэ нь романтик оройн хоол, баярын ширээнд тохиромжтой. Эдгээр бүх хоол, бусад зүйлээс гадна эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.

Интоор ба бөднө шувууны өндөг бүхий сам хорхойн салат

Хоёр порцны хувьд бидэнд хэрэгтэй: сам хорхой - 18-20 ширхэг, шанцайны ургамал 7-8 ширхэг, бөднө шувууны 6-8 өндөг, ижил хэмжээний интоорын улаан лооль, мозарелла бөмбөлөг, хагас нимбэг, чинжүү, ургамал, давс. Хааны сам хорхойтой салат хоол хийх. угааж, хатаагаад гараараа урж, тавган дээр тавь. Өндөгийг буцалгана: буцалж буй усанд хийж, хоёр минутын турш хооллоорой. Бид тэдгээрийг тайрч, салатны дээр тавьдаг. Mozzarella-г талыг нь тайрч, тавган дээр тавь.

Бид интоорын улаан лоольтой ижил зүйлийг хийдэг. Хоёр талдаа хоёр минутын турш сам хорхойг оливын тосонд хийж хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь тэдгээрийг салатанд нэмнэ. Эцсийн шатанд хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, салат, чинжүү, давсаа цацаж, бага зэрэг оливийн тосоор амтлаад өвс, нарсны самараар чимэглээрэй.

Сам хорхой, алимны салатны жор

Энэхүү салатыг бидний сайн мэдэх "Цезарь" -д дурлагсдад зориулжээ. Бид алимны зориулалттай croutons-ийг өөрчилдөг бөгөөд шинэ хөнгөн амттай болсон. Бүтээгдэхүүн: нэг алим, 200 грамм хааны сам хорхой, таван ширхэг интоорын улаан лооль, пармезан бяслаг, ногоон салат, гурван хоолны халбага байгалийн тараг, нэг халбага зөгийн бал, мөхлөгт сармис, давс. Тэд бүгд адил төстэй - хааны сам хорхойтой салатууд.

Жор нь зөвхөн шинэ орц нэвтрүүлсний улмаас ялгаатай байдаг. Зөгийн балыг тараг, гичтэй хольж, сармисны нунтаг, давсаар амтална. Бид сам хорхойг хальсалж, хайруулын тавган дээр нэг минутын турш хуурч, тэдэнд бага зэрэг алтан өнгө өгнө. Алимаа шоо болгон хайчилж, салатыг гараараа хэдэн хэсэг болгон хувааж, бүгдийг нь хувцас хунартайгаа холино. Сам хорхой, интоор - суурь болгон тавган дээр навчаа дээр нь тавь. Бид сараалжтай пармезанаар дуусгадаг. Хаан сам хорхой, алимтай салат бэлэн боллоо.

Provencal сам хорхойн жор

Энэ нь маш амттай, тааламжтай зууш болж хувирав. Бэлтгэхийн тулд танд: 400 грамм хааны сам хорхой, хоёр хумс сармис, таван грамм Провансаль өвс, хоёр хоолны халбагын чидуны тос, давс хэрэгтэй. Бид танд "Прованс" нэртэй хааны сам хорхойтой салатыг санал болгож байна. Бид далайн хоолыг гэсгээх, цэвэрлэхээс эхэлдэг.

Зөвхөн сүүл нь үлдэх ёстой. Одоо бид сармисаа аль болох нилээд хэрчиж, дээр нь давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Бид сам хорхойг сайтар халаадаг хайруулын тавган дээр тарааж, мэдээжийн хэрэг тос асгахаа мартдаггүй. Дөрвөн минутын турш хуурч, салатанд нэмнэ. Үр дүн нь бидэнд таалагдаж байна. Энэ нь илүү хялбар биш, гэхдээ маш амттай, эрүүл байдаг.

Маш их хааны сам хорхой, авокадотой

Дөрвөн нэгжийн хувьд бидэнд хэрэгтэй: хальсалж сам хорхой - 500 грамм, хоёр өндөг, нэг том өргөст хэмх, нэг авокадо, сармис - хоёр хумс, майонез, чинжүү, давс. Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ жороос өндөг хасдаг. Тэгэхээр энэ асуулт бүхэлдээ танаас хамаарна. Давсалсан усанд сам хорхойг 4-5 минутын турш буцалгана. Өндөг буцалгаад хөргөөд хүйтэн усанд цэвэрлээрэй. Авокадог талыг нь тайрч, нүхийг нь аваад жимсийг нь хальслаад шоо болгон хуваа.

Бид өргөст хэмхийг хальсалж, талыг нь (уртын дагуу) хувааж, үрнээс нь цэвэрлээрэй. Салат нь маш их усгүй болдог тул бид үүнийг хийдэг. Үүнийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Процессийн төгсгөлд сам хорхой, хэрчсэн өндөг, өргөст хэмх, сармисыг сармис шахагч, авокадогаар дамжуулж холино. Pepper, давс, майонезаас амтлагч.

Сам хорхой, арукула салатны жор

Хаан сам хорхой, руколатай салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: рукола, хааны сам хорхой, пармезан, задийн самар, нарсны самар, сармис, давс, чинжүү, оливийн тос, цөцгийн тос. Юуны өмнө бид далайн хоолоо цэвэрлэдэг. Энэ хооронд та хайруулын тавган дээр гал дээр тавиад дээр нь цөцгийн тос нэмж болно. Сайн дулаарсаны дараа дотор нь сам хорхой, сармисны нэг хумс хийж тавина.

Дараа нь хурдан, тал бүр дээр нэг минут хуурч, цаасан алчуур дээр тараана. Бид салат аяга авч, дээр нь рукула, сам хорхой, дараа нь улаан лоолийн хагасыг тавина. Дээд тал нь бяслаг, зүсмэл эсвэл сараалжтай. Нарсны самар шидээд оливын тос, бальзамын цуу, задийн самараар амтлана. Дахин нарсны самар цацна.

Сам хорхой хийсвэр салатны жор

Бүтээгдэхүүн: будаа - 50 грамм, сам хорхой, хагас авокадо, гүзээлзгэнэ - 100 грамм, нимбэгний шүүс - нэг халбага, фета бяслаг - 50 грамм, цөцгийн тос - 500 грамм, чинжүү, халуун ногоо, давс. Хааны салатыг сам хорхойгоор давхарлаж жигнэх. Цагаан будааг чанаж болтол нь чанаад давсалж, нэн даруй хүссэн халуун ногоооор амтлаад цөцгийн тосоор амтлаад сайтар холино. Шингэнийг гадагшлуулахын тулд чанасан сам хорхойг коланданд хийнэ. Авокадог шоо болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацна. Бид бас фетаг шоо болгон хувааж, гүзээлзгэнэийг зүсэж хуваасан.

Бэлтгэл ажил хийгдсэн, одоо эцсийн шат. Бид салатаа давхарлаж тавьдаг. Доод давхарга нь фета, дараа нь авокадо, сам хорхой, дахин - авокадо, дараа нь будаа, дээд давхарга - гүзээлзгэнэ. Салад бэлэн байна. Сайхан хооллоорой!

Сам хорхойн салат яагаад ийм алдартай байдаг вэ?

Хаан сам хорхойтой янз бүрийн салатууд, тэдгээрийн бэлтгэлийн жорыг авч үзээд яагаад ийм алдартай байдгийг товч дурдах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, энэ бол жинхэнэ хоолны дэглэм бөгөөд маш эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд ялангуяа биеийн галбир, жингээ хардаг хүмүүст зориулагдсан болно. Эцсийн эцэст эдгээр далайн хоолны илчлэгийн агууламж зуун грамм тутамд 98 ккал байдаг. Хоёрдугаарт, сам хорхой нь байгалийн уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Зөвхөн тэднийг хуурахгүй, харин буцалгах хэрэгтэй. Гуравдугаарт, тэдний мах нь бодисын солилцоог хариуцдаг цайр, селенээр баялаг юм. Түүнчлэн, сам хорхой нь дотоод шүүрлийн систем, түүний гүйцэтгэлд нөлөөлдөг олон чухал бодис агуулдаг. Маханд агуулагдах витаминууд нь хүний \u200b\u200bүс, хумсны болон арьсны байдлыг сайжруулдаг.

Зөвхөн ӨНӨӨДӨР анхаарлаа хандуулаарай!

Интоор ба бөднө шувууны өндөг бүхий сам хорхойн салат

Сам хорхой, алимны салатны жор

Энэхүү салатыг бидний сайн мэдэх "Цезарь" -д дурлагсдад зориулжээ. Бид алимны зориулалттай croutons-ийг өөрчилдөг бөгөөд шинэ хөнгөн амттай болсон. Бүтээгдэхүүн: нэг алим, 200 грамм хааны сам хорхой, таван ширхэг интоорын улаан лооль, пармезан бяслаг, ногоон салат, гурван хоолны халбага байгалийн тараг, нэг цайны халбага зөгийн бал, мөхлөгт сармис, давс. Тэд бүгд адил төстэй - хааны сам хорхойтой салатууд.

Жор нь зөвхөн шинэ орц нэвтрүүлсний улмаас ялгаатай байдаг. Зөгийн балыг тараг, гичтэй хольж, сармисны нунтаг, давсаар амтална. Бид сам хорхойг хальсалж, хайруулын тавган дээр нэг минутын турш хуурч, тэдэнд бага зэрэг алтан өнгө өгнө. Алимаа шоо болгон хайчилж, салатыг гараараа хэдэн хэсэг болгон хувааж, бүгдийг нь хувцас хунартайгаа холино. Сам хорхой, интоор - суурь болгон тавган дээр навчаа дээр нь тавь. Бид сараалжтай хааны сам хорхой, бэлэн алимаар дуусгадаг.

Provencal сам хорхойн жор

Зөвхөн сүүл нь үлдэх ёстой. Одоо бид сармисаа аль болох нилээд тайрч, Provencal ургамал, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Бид сам хорхойг сайтар халаадаг хайруулын тавган дээр тарааж, мэдээжийн хэрэг тос асгахаа мартдаггүй. Дөрвөн минутын турш хуурч, салатанд нэмнэ. Үр дүн нь бидэнд таалагдаж байна. Энэ нь илүү хялбар биш, гэхдээ маш амттай, эрүүл байдаг.

Маш их хааны сам хорхой, авокадотой

Сам хорхой, арукула салатны жор

Сам хорхой хийсвэр салатны жор

Сам хорхойн салат яагаад ийм алдартай байдаг вэ?

2015 оны 2-р сарын 18

Илүү чихэрлэг мах, том хэмжээтэй. Тэдгээрийг тус тусад нь таваг болгон буцалгаж, шарж, янз бүрийн сүмсээр үйлчилж болно. Хааны сам хорхойтой салат нь бас гайхалтай бөгөөд энэ нь романтик оройн хоол, баярын ширээнд тохиромжтой.

Эдгээр бүх хоол, бусад зүйлээс гадна эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.

Интоор ба бөднө шувууны өндөг бүхий сам хорхойн салат

Хоёр порц хийхэд бидэнд 18-20 ширхэг сам хорхой, 7-8 шанцайны ургамал навч, 6-8 бөднө шувууны өндөг, ижил хэмжээний интоорын улаан лооль, моцарелла бөмбөлөг, хагас нимбэг, нарсны самар, чинжүү, ургамал, давс хэрэгтэй. Хааны сам хорхойтой салат хоол хийх.

Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаагаад гараараа урж, тавган дээр тавь. Өндөгийг буцалгана: буцалж буй усанд хийж, хоёр минутын турш хооллоорой. Бид тэдгээрийг тайрч, салатны дээр тавьдаг.

Mozzarella-г талыг нь тайрч, тавган дээр тавь.

Эцсийн шатанд хагас нимбэгний шүүсийг шахаад салат, чинжүү, давсаа цацаж, бага зэрэг оливийн тосоор амтлаад өвс, нарсны самараар чимэглээрэй.

Сам хорхой, алимны салатны жор

Энэхүү салатыг бидний сайн мэдэх "Цезарь" -д дурлагсдад зориулжээ. Бид алимны зориулалттай croutons-ийг өөрчилдөг бөгөөд шинэ хөнгөн амттай болсон.

Бүтээгдэхүүн: нэг алим, 200 грамм хааны сам хорхой, таван ширхэг интоорын улаан лооль, пармезан бяслаг, ногоон салат, гурван хоолны халбага байгалийн тараг, нэг халбага Дижон гич, нэг халбага зөгийн бал, мөхлөгт сармис, давс. Тэд бүгд адил төстэй - хааны сам хорхойтой салатууд.

Алимаа шоо болгон хайчилж, салатаа гараараа хэдэн хэсэг болгон хувааж, бүгдийг нь хувцас хунартайгаа холино. Суурь болгон тавган дээр алим, сам хорхой, интоорын хамт шанцайны ургамал навч тавина. Бид сараалжтай пармезанаар дуусгадаг.

Хаан сам хорхой, алимтай салат бэлэн боллоо.

Провансаль сам хорхойн жор

Энэ нь маш амттай, тааламжтай зууш болж хувирав. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: 400 грамм хааны сам хорхой, хоёр хумс сармис, таван грамм Провансаль өвс, хоёр хоолны халбагын чидуны тос, давс.

Бид танд "Прованс" нэртэй хааны сам хорхойтой салатыг санал болгож байна. Бид далайн хоолыг гэсгээх, цэвэрлэхээс эхэлдэг.

Зөвхөн сүүл нь үлдэх ёстой. Одоо бид сармисаа аль болох нилээд тайрч, Provencal ургамал, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.

Бид сам хорхойг сайтар халаасан хайруулын тавган дээр тарааж, мэдээжийн хэрэг тос асгахаа мартдаггүй. Дөрвөн минутын турш хуурч, салатанд нэмнэ. Үр дүн нь бидэнд таалагдаж байна.

Энэ нь илүү хялбар биш, гэхдээ маш амттай, эрүүл байдаг.

Хаан сам хорхой, авокадо бүхий амтат салат

Дөрвөн нэгжийн хувьд бид бүрхүүлээс хальсан 500 грамм сам хорхой, хоёр өндөг, нэг том өргөст хэмх, нэг авокадо, хоёр сармисны хумс, майонез, чинжүү, давс хэрэгтэй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ жороос өндөг хасдаг. Тэгэхээр энэ асуулт бүрэн танаас хамаарна.

Давсалсан усанд сам хорхойг 4-5 минутын турш буцалгана. Өндөг буцалгаад хөргөөд хүйтэн усанд цэвэрлээрэй. Авокадог талыг нь тайрч, нүхийг нь аваад жимсийг нь хальслаад шоо болгон хуваа.

Бид өргөст хэмхийг хальслаад талыг нь (уртын дагуу) хувааж, үрнээс нь цэвэрлээрэй. Салат нь маш их усгүй болдог тул бид үүнийг хийдэг. Үүнийг жижиг тууз болгон хайчилж ав.

Процессийн төгсгөлд сам хорхой, хэрчсэн өндөг, өргөст хэмх, сармисыг сармис шахагч, авокадогаар дамжуулж холино. Pepper, давс, майонезаас амтлагч.

Сам хорхой, рукола салатны жор

Хааны сам хорхой, рукулатай салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: рукула, хааны сам хорхой, пармезан, задийн самар, нарсны самар, сармис, бальзамын цуу, давс, чинжүү, оливийн тос, цөцгийн тос. Юуны өмнө бид далайн хоолоо цэвэрлэдэг.

Энэ хооронд та зууханд хайруулын тавгаа хийж, дээр нь цөцгийн тос нэмж болно. Сайн дулаарсаны дараа дотор нь сам хорхой, сармисны нэг хумс хийж тавина.

Нарсны самар шидээд оливын тос, бальзамын цуу, задийн самараар амтлана. Дахин нарсны самар цацна.

Сам хорхой хийсвэр салатны жор

Бүтээгдэхүүн: будаа 50 грамм, сам хорхой, хагас авокадо, гүзээлзгэнэ 100 грамм, нимбэгний шүүс нэг халбага, фета бяслаг 50 грамм, цөцгийн тос 500 грамм, чинжүү, халуун ногоо, давс. Хааны салатыг сам хорхойгоор давхарлаж хоол хийх. Цагаан будааг чанаж болтол нь чанаад давсалж, нэн даруй хүссэн халуун ногоооор амтлаад цөцгийн тосоор амтлаад сайтар холино.

Шингэнийг гадагшлуулахын тулд чанасан сам хорхойг коланданд хийнэ. Авокадог шоо болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацна.

Бид бас фетаг шоо болгон хувааж, гүзээлзгэнэийг зүсэж хуваасан.

Бэлтгэл ажил хийгдсэн, одоо эцсийн шат. Бид салатаа давхарлаж тавьдаг. Ургамлын доод давхарга, дараа нь авокадо, сам хорхой, дахин авокадо, дараа нь будаа, гүзээлзгэний дээд давхарга.

Салад бэлэн байна. Сайхан хооллоорой!

Сам хорхойн салат яагаад ийм алдартай байдаг вэ?

Хоёрдугаарт, сам хорхой нь байгалийн уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Зөвхөн тэднийг хуурахгүй, харин буцалгах хэрэгтэй.

Гуравдугаарт, тэдний мах нь бодисын солилцоог хариуцдаг цайр, селенээр баялаг юм. Түүнчлэн, сам хорхой нь дотоод шүүрлийн систем, түүний гүйцэтгэлд нөлөөлдөг олон чухал бодис агуулдаг.

Маханд агуулагдах витаминууд нь хүний \u200b\u200bүс, хумсны болон арьсны байдлыг сайжруулдаг.

Хааны сам хорхойн салат

Бүх төрлийн далайн хоолнуудаас сам хорхой нь хамгийн түгээмэл бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Эдгээр нь олон халуун хоол, хүйтэн зуушны гол найрлага болсон.

Яагаад ийм зүйл болж байгааг хэлэхэд хэцүү юм. Тэд ер бусын, олон талт амтаараа олон хүнд дурласан байх. Нэмж дурдахад эдгээр нь хүний \u200b\u200bбиед маш их хэрэгтэй бөгөөд хүний \u200b\u200bбэлгийн идэвхийг нэмэгдүүлдэг.

Тиймээс, хэрэв та сэтгэлийн ханьдаа зориулж романтик оройн хоол хийх гэж байгаа бол хааны сам хорхойн салат гайхалтай үдшийг өнгөрөөхөд тохиромжтой. Хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүнээс маш энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг ер бусын хоол.

Хааны сам хорхойн салатны найрлага:

Хаан сам хорхой (том, хальсалж) 16 ширхэг.
Авокадо 1 ширхэг.
Улаан лооль (интоорыг ашиглаж болно) 200 гр.
Шанцайны ургамал 8 ширхэг навч.

Соусын хувьд бид дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

Чидун жимсний тос 2 tbsp халбага
Шар буурцаг сумс 1 tbsp халбага
Улбар шар шүүс 1 tbsp халбага
Сармис 1 хумс
Амт нь давс
Нунтагласан хар чинжүү амсах болно

Бүтээгдэхүүн тохирохгүй байна уу? Үүнтэй төстэй жорыг бусдаас сонгоорой!

Бараа материал:

Таслах самбар
Сармис шахах (эсвэл зуурмаг)
Пан
Коландер
Аяга
Халбага
Том хавтгай таваг (эсвэл хэсэглэсэн ялтсууд)

Хааны сам хорхойн салатыг хоол хийх:

Алхам 1: Орц найрлагыг нь бэлтгэ.

Та эхлээд сам хорхойг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг буцалсан давсалсан ус, бага дулаанаар нэмж оруулах ёстой. 2-3 минутын турш хооллоорой.

Үүний дараа бид тэдгээрийг коланд хийж сайтар хөргөнө. Дараа нь улаан лооль, авокадо, шанцайны ургамал зэргийг зайлж угаана.

Бид авокадог дараах байдлаар цэвэрлэнэ: эхлээд тайрч ав үүнийг 2 хэсэгт хуваана... ясыг тойрч гарах. Цаашилбал, бид үүнийг хагас жилийн дотор авах болно. Үүнийг хутганы ирээр цохих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр яс руу бага зэрэг цоолно.

Үүний дараа бид хутганы бариул дээр хүчин чармайлт гарган бага зэрэг татаж, ингэснээр жимсний ястай хамт хутгаа сугалж ав. Үлдсэн талыг нь хүнсний ногооны хальс эсвэл хутгаар хальслана.

Дараа нь бид шанцайны ургамал навчийг дунд хэсэг болгон хувааж, эсвэл маш жижиг хэрчсэн (гэхдээ ямар нэг шалтгаанаар ургах нь үргэлж илүү хялбар бөгөөд тааламжтай байдаг бөгөөд эцэст нь бид ийм сайхан салат авдаг). Бид хавтангийн ёроолд буталсан навчийг тараана.

Бид шанцайны ургамал навч дээр улаан лоолийг тавьдаг. Авокадог том шоо эсвэл зүсмэл болгон хайчилж, мэдээж бүгдээрээ шанцайны ургамал навч дээр чамаас бусад хэнд ч мэдэгдэхгүй дарааллаар тавь. Бид мөн сам хорхойг эмх замбараагүй байдлаар тарааж өгдөг.

Тэднийг тусгаарлах шаардлагагүй, огтлох шаардлагагүй. Бид ийм том хэмжээтэйг ашигладаг.

Алхам 2: Салат боов бэлтгэ.

Саванд чидун жимсний тосыг бага давстай сайн хутгаад массыг нунтаглана. Дараа нь нэг халбага шар буурцаг, жүржийн жүүс нэмнэ. Бид найрлагыг нь сайтар хольж, хамгийн сүүлд буталсан сармисаа нэмээд эхлээд цэвэрлэж, урсгал усаар зайлна.

Сармисыг дарагчаар эсвэл зуурмагаар буталж болно. Онцгой тохиолдолд үүнийг хамгийн сайн grater дээр сараалжтай болгож болно. Үүссэн соусаа \u200b\u200bсалат дээр хийнэ.

Үүнийг их бага хэмжээгээр жигд хийх хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг хутгах шаардлагагүй болно. Үүнийг хүн бүхэн өөрөө, шууд хялбархан хийх болно.

Дээрээс нь хар чинжүүтэй салатаа цацаж амталж, энэ хэлбэрээр шингээнэ 5-10 минутын турш.

Алхам 3: Хааны сам хорхойн салатаар үйлчил.

Галзуурмаар сайхан, хөнгөн, амттай салат. Гэсэн хэдий ч энэ нь дүүрч байгаа тул үүнийг гол хоол болгон ашиглаж болно.

Сам хорхой нь бусад найрлага, соустай хослуулан хааны нөлөөг бий болгодог. Энэ нь баярын ширээ, романтик оройн хоол, ердийн ажлын өдрийн үдийн хоолонд сайхан харагдах болно.

Сам хорхойн салат нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэмийн үед идэж болно. Гэхдээ энэ нь кальци, уургаар баялаг бөгөөд хүн бүрт нэн шаардлагатай элементүүд юм.

Хоолны дуршил, бүгдээрээ!

Салатад жаахан амтлагч нэмэхийн тулд Табаско соустай шүршинэ.

Сам хорхой нь маш тэжээллэг, эрүүл далайн хоол гэдгийг ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг. Ялангуяа тэдний агуулсан уураг нь Тауринаар маш их баялаг байдаг. Энэ элемент нь булчин ба судасыг шууд тэжээж өгдөг цэвэр амин хүчил юм.

Тиймээс, сам хорхой идэх үед бид бие галбираа сайн сайхан байлгаж, булчингаа уян хатан байлгах эсвэл сэргээхэд тусалдаг. Үүнтэй холбогдуулан хоолны дэглэм эсвэл спортын хоол тэжээлийн үед сам хорхойг ашиглахыг зөвхөн дэмжиж өгдөг.

Сам хорхойг хүүхдийн хоолны дэглэмд заавал оруулах ёстой. Энэ нь иодоор баялаг бөгөөд өсөн нэмэгдэж буй организмын зөв өсөлт, цаг үеэ олсон хөгжилд сайнаар нөлөөлдөгтэй холбоотой юм.

Хааны салат нь эдгээр зорилгод тохирсон бөгөөд энэ хувилбар нь таны хамгийн жижиг гэр бүлийн гишүүдэд таалагдах болно.

Авокадо ба сам хорхойн салат

Сам хорхой, тараг ороох ногооны салат

Ногоон сам хорхойн салат

Сам хорхойтой манго салат

Сам хорхой, бэрсүүт жүржийн салат

Желли салат

Сам хорхой, улаан лоолийн салат

"Гүнж" салат

Аругула ба сам хорхойн салат

Сам хорхойтой грек салат

Аргула сам хорхойтой

Гоймон ба сам хорхойн салат

Тойм (1):

Далайн хоолонд дуртай нөхрийн хувьд би энэ салатыг ихэвчлэн бүрдсэн ногооны салатгүйгээр чанаж иддэг. Боломжтой бол би хэд хэдэн төрлийн салат нэмдэг: рукула, лолло-россо гэх мэт.

Дараагийн удаа би авокадо нэмж үзээрэй. Тэр анзаарах уу, анзаарахгүй байх уу? img alt \u003d src \u003d http: //www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.jpg /)

Ангилал дахь бусад жорууд

Хааны сам хорхойтой салат нь далайн гаралтай бүх дур булаам байдлыг илчлэх болно

Хааны сам хорхойтой амтат салат нь ямар ч ширээг чимэглэх болно. Баярын хоол бэлтгэхийн тулд танд сам хорхой, бага зэрэг хошин шог хэрэгтэй болно.

Салат дахь бүтээгдэхүүний багц нь хамгийн бага байж болох бөгөөд амт нь тод, анхны байх болно! Эдгээр хавчийг амжилттай хоол хийх нууц нь энгийн бөгөөд хэрэв та хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн худалдаж авсан бол 10 минутаас хэтрэхгүй буцалгана. Шинэхэн сам хорхойг хоол хийхэд 8 минут, чанасан хөлдөөсөн хоол нь ердөө 1 минут болно.

Хэрэв та хөргөгчний доод тавиур дээр нэг шөнийн дотор байрлуулж аажмаар гэсгээвэл энэ нь хамгийн амттай байх болно.

Хаан сам хорхой, авокадо бүхий салат

Энэхүү хоолны жорыг хурдан жор гэж нэрлэж болно. Энэ салатыг зочид явж байх үед ч бэлтгэхэд хялбар байдаг.

авокадо
2-3 боловсорсон улаан лооль
200-300 грамм шинэхэн хааны сам хорхой
хагас нимбэгний шүүс
чидуны тос - 20 грамм
provencal хуурай ургамлын холимог
газрын цагаан чинжүү - 0.5 кофены халбага

Гэсгээсэн эсвэл шинэхэн түүхий сам хорхойг давсалсан буцалж буй усанд 4-6 минутын турш хаяна. Тодорхой хугацааны дараа усыг зайлуулж, далайн сүүлний бүрхүүл ба хар судсыг цэвэрлэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй авокадог хальсалж жижиг шоо болгон хэрчинэ.

Боловсорсон улаан лоолийг хальслаад авокадотой ижил хэмжээтэй шоо болгон хувааж ав. Хэрэв танд интоорын улаан лооль байгаа бол түүнийгээ хоёр хуваагаад л болоо.

Бүх найрлагыг салат саванд хийж, хөнгөн боолтоор хийнэ. Түүний жор нь энгийн: хагас нимбэгний шүүсийг оливын тостой хольж, Provencal ургамал болон шинэхэн нунтагласан цагаан чинжүү нэмж, анхилуун үнэртэй болгоно.

Салатыг доороос дээш зөөлөн зөөлөн хутгана. Сайхан хооллоорой!

Мөөг, будаатай сам хорхойн салат

Энэхүү хоолонд бага зэрэг ажилласнаар та энэ жорыг үнэлэх боломжтой болно. Champignons-ийн үнэрийг сам хорхойтой гайхалтай хослуулсан бөгөөд нарийн төвөгтэй жан нь өвөрмөц өвөрмөц байдлыг өгдөг.

хаан сам хорхой (бар) - 250 грамм
шампиньон - 10 ширхэг
дугуй будаа - 50 грамм
лууван - 100 грамм
залуу сонгино бүхий ногоон сонгино - 4 ширхэг
сармисны хумс
шар буурцаг сумс Сен Сой - халбага
цагаан дарсны цуу - халбага
ургамлын боловсруулсан тос - 2 халбага
цагаан дарс - 50 грамм
амтат чинжүү сумс - халбага
chives - жижиг баглаа

Нэгдүгээрт, будаагаа бага хэмжээний гал дээр давслаг усанд буцалгана. Тагийг нь таглаад 15-20 минут буцалгана. Болгосон будаагаа зөвхөн хүйтэн усаар сайтар зайлж, коланд хийж хаяна.

Угаасан шампиньоныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Лууванг нимгэн хэрчим, сонгины цагаан хэсгийг цагиргаар хэрчиж, өдийг нь том хэрчинэ. Сармисаа хутгаар буталж, нилээд цавчих.

Нь саванд 3 аяга ус хийнэ, шар буурцаг, цагаан дарсны цуу, цагаан дарс нэмнэ. Бэлтгэсэн мөөг, лууван, сонгиноо саванд хийнэ, буцалгана. Нэг халбага ургамлын тос асгаж бүлээн будаа нэмнэ.

Холимогийг хэсэг хугацаанд орхиод сам хорхойг чанаж болгоно.

Далайн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс бүрхүүлээ аваад нуруундаа хагас см гүнзгий уртааш зүсэлт хийж дотор талыг нь гэдэс дотрыг нь гэдэс дотрыг нь гэдэс дотрыг нь гэдэс дотрыг нь арилгана. Сам хорхойг давсалж, дунд зэргийн гал дээр ургамлын тосонд хуурна - тийм ч удаан биш, хоёр талдаа хоёр минут.

Үрийг нь тавьсны дараа чинжүү сумандаа дүрээд таваг руу шилжүүлнэ. Энэ нь тийм ч хялбар биш боловч анхны хааны сам хорхойтой салатны жор бараг дууссан байна.

Салат аяга аваад шингэн, шавхсаны дараа мөөг, будаа, хүнсний ногооны бэлтгэсэн хольцыг тавь. Сам хорхойн хүзүүг орой дээр нь тавь.

Жижиглэсэн чинжүү цацаж, бүлээнээр үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Тараг бүхий сам хорхойн салат

Нарийн, элсэн чихэргүй тараг нь хүнсний ногоо, далайн гаралтай амтыг гайхалтай хослуулдаг. Энэхүү хувцаслалт нь илчлэг багатай, дэлгүүрээс худалдаж авсан майонезаас хамаагүй эрүүл тул жор нь эрүүл хоолыг сонирхогчдын сонирхлыг татдаг.

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг бие даан бэлтгэх нь хялбар байдаг тул та үүнийг ямар ч асуудалгүйгээр худалдаж авах боломжтой. Энэ тохиолдолд исгэлэнгүйгээр амт нь төвийг сахисан тараг дээр давуу эрх олгох хэрэгтэй.

бүрхүүлтэй хааны сам хорхой - 300 грамм
салат холимог (мөсөн уул, хөлдөлт гэх мэт) - амсах болно
өргөст хэмх - 1-2 ширхэг
боловсорсон улаан лооль - 1-2 ширхэг

тараг (байгалийн, элсэн чихэргүй) - 120 грамм
шинэ ургамал (яншуй, dill гэх мэт) - амсах болно
давс - хавчих, заавал биш

Давсалсан усыг буцалгаад, сам хорхойг зөөлөн болтол нь 10 минут хүртэл чанаж болгоно. Хүзүүгээ бүрхүүлээс хальсалж, уртааш зүсэлт хийсний дараа хутганы үзүүрээр дотор талыг (хар судал) сугалж ав. Сам хорхойг гэдсэнд хаясны дараа хүнсний ногоо руу шилжинэ.

Хүнсний ногооны хальсалж өргөст хэмхийг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Угаасан улаан лоолийг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Ургамал, ногоогоо гүнзгий салат саванд хийгээд дараа нь бэлэн сам хорхой нэмнэ. Нарийхан хувцаслахын тулд тарагыг нилээд жижиглэсэн өвстэй хольж, давс цацна. Энэхүү тарагны соусыг таваг дээр асгаад шууд үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Хялбар

Магадгүй энэ бол гоёмсог барын сам хорхойтой хамгийн энгийн бөгөөд гайхалтай амттай жор юм. Шинэхэн ногоо нь далайн хоолны амтыг бүрэн дүүрэн гаргаж, үйлчлэх болгонд таашаал өгдөг!

ногоон шанцайны ургамал - 10 навч
хаан сам хорхой - 9 ширхэг
амтат улаан чинжүү - 2 ширхэг
өргөст хэмх - 1 ширхэг
том давс
ургамлын тос, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - халбага

Өргөст хэмхний хальсыг хайчилж, тойргийн дөрөвний нэгээр хуваана. Чинжүүгээ хоёр хуваагаад дундаас нь үрийг нь аваад маш нимгэн хэрчинэ. Шанцайны ургамал навчийг урсгал усаар сайтар зайлж, салфетка дээр хатаагаад гараараа жижиг хэсэг болгон хуваа.

Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, хүзүүний хальсыг хальслаарай, хар судсыг зайлуулахаа мартуузай. Жижиглэсэн чинжүү, өргөст хэмхийг шанцайны ургамал навчтай гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Нимбэгний шүүстэй ногоогоо бага зэрэг цацаж, сам хорхой нэмээд 10 грамм ургамлын тосоор хийнэ. Сайхан хооллоорой!

Хаан сам хорхойтой Цезарь салат

Газар дундын тэнгисийн амттай салатаар зочдыг гайхшруулаарай. Хэрэв танд Пармезан байхгүй бол өөртөө зориулж жороо өөрчлөхөөс бүү ай.

Үүнийг Радомер шиг хатуу, амттай бяслагаар солино.

шинэ хөлдөөсөн хааны сам хорхой - 0.5 килограмм
интоорын улаан лооль - 8 ширхэг
ногоон салат - 3-4 навч
цагаан талх - 4 зүсмэл
сармис - 2 хумс
parmesan бяслаг - 50 грамм
нимбэг - дөрөвний нэг
оливын тос
газрын хар чинжүү, давс - тус бүрийг хавчих

Нэг литр давстай усыг саванд буцалгаж, сам хорхойг 7-8 минутын турш чанаж болгоно. Хэрэв та ердийн чулуун давсны оронд усанд далайн давс нэмбэл илүү амттай байх болно.

Хөргөсөн сам хорхойг хальслаад тус бүрийг 2-3 хэсэг болгон хуваа. Одоо оливийн тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад хутгаар буталсан сармисны хоёр зүсмэлийг хая.

Браун болоход загасчилж аваад хая. Сам хорхойг анхилуун үнэртэй тосонд зөөлөн дүрээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.

Тэднийг хэт их галд бүү ав. Далайн хоолыг 5 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд чанаж иднэ. Хайруулынхаа төгсгөлд чинжүү нэмээд дөрөвний нэг нимбэгний шүүсийг шахна.

Сам хорхойг тавган дээр дугуйлсан халбагаар арилгаж, хайруулын тавгийг хатааж тосыг зайлуулна.

Интоорын улаан лоолийн ээлж ирлээ: ишийг нь аваад хоёр хуваа. Өөрийн сонгосон бяслагийг маш нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.

Өчигдрийн цагаан талхыг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаана - шоо нь дотроо хангалттай зөөлөн хэвээр байх ёстой. Амтат салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн болсон, таваг засах цаг болжээ.

Угаасан, хатаасан шанцайны ургамал навчийг өргөн тавган дээр тавь. Croutons, бяслаг, улаан лооль, сам хорхойг цагирган дээр байрлуул. Хэрэв хүсвэл давс нэмж болно.

Чидун жимсний тосоор салатаа цацаж, майонезаас хайрлагчдын хувьд аяганы чидун хувилбарыг ширээн дээр саванд хийж тавиарай. Цезарийн хааны сам хорхойтой жор дууслаа.

Сайхан хооллоорой!

Хаан сам хорхой, рукулатай хаврын салат

Энэхүү жор нь ердөө хоёр хүнд зориулагдсан тул шаардлагатай бол нэмэлт орц найрлагыг нэмж оруулаарай. Хоолыг үйлчлэхийн өмнөхөн чанах хэрэгтэй тул 2 өргөн таваг аваад найрлагыг нь дээр дурдсанчлан яг дээр нь тавь.

рукула - 50 грамм
сам хорхой - 50 грамм
parmesan бяслаг - 30 грамм
нарс самар - 5 грамм
интоорын улаан лооль - 80 грамм
чидуны тос - 20 грамм
давс, газрын хар чинжүү - заавал биш

Аругулын шинэхэн навчийг зайлж, гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үүнийг ялтсууд дээр цацна.

Улаан лоолийг хоёр хувааж, ногоон байгууламжийн эргэн тойронд байрлуул. Дээр дурдсанчлан сам хорхой, хальсыг буцалгана, хар судсыг арилгахаа бүү мартаарай.

Чидун жимсний тосоор хүзүүгээ бага зэрэг хуурч, рукул дээр тавь. Салатыг нарсны самар, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Хоолны амт нь хивэг талхаар хийсэн шинэхэн шарсан талхаар гайхамшигтай байх болно. Сайхан хооллоорой!

Үнэртэй вазелин бүхий сам хорхойн салат

Ер бусын, ер бусын - эдгээр эпитетүүд нь доор тайлбарласан жорыг бүрэн дүүрэн харуулдаг. Үзэсгэлэнтэй танилцуулга нь зуушны ширээн дээр амжилтанд хүрэх баталгаа юм. Та хамгийн сайн гэрийн эзэгтэй болохыг хүсч байна уу?

Дараа нь энэ хоолыг танд зориулж бүтээсэн болно!

хөлдөөсөн хаан (бар) сам хорхой - 1 кг
бэрсүүт жүрж (ягаан) - 2 ширхэг
улаан лооль (жижиг) - 3 ширхэг
залуу бууцай навч - 100 грамм
жижиглэсэн яншуй - 2 халбага
dill - 2 салбар
чинжүү (халуун улаан) - 1 сав
шуурхай желатин - 8 грамм
амтат цагаан задийн дарс - 100 грамм
давс, газрын цагаан чинжүү

Хэрэв та хөлдөөсөн сам хорхой худалдаж авсан бол буцалж буй усанд нэг минут буцалгаад дараа нь арилгаж, коланд дээр нь хаяна. Тэд сэрүүн байх үед бүрхүүл ба дотоод эрхтнүүдийн хүзүүг цэвэрлэ.

Толгой, хясаагаа бүү хая, харин саванд хийж, 750 грамм давсалсан ус асгаж, удаан галд хийнэ. Буцалсны дараа тагийг нь 1 цаг байлгана.

Хоол хийх хүртэл хагас цагийн дараа шөлөнд цагаан дарс, халуун чинжүүний хальс, dill sprigs, давс, бэрсүүт жүржийн хальс нэмнэ.

Шөлийг чанаж болгосны дараа сам хорхойн толгойг хэвлэлийн доор шахаж, шингэнийг шүүнэ. Давс, шинэхэн газрын чинжүү зэргийг амтална. Шөлийг хөргөөд, энэ хооронд та желатин хийж: хүйтэн усанд дэвтээж, хавдсаны дараа нэг аяга шөлөөр хийгээд буцалгана.

Үлдсэн массад желатин нэмээд өрөөний температурт хөргөнө. Үйлчлэх жор нь эцсийн шатандаа орлоо.

Хальсалсан сам хорхойг өргөн, гүн гүнзгий савны ёроолд байрлуул. Тэдгээрийн хагасыг нь жижиглэсэн яншуйгаар цацаж, шөл дээр хийнэ. Давхарга нь ойролцоогоор 2-4 см байх ёстой.

Энэ аягыг царцмаг болтол хөргөгчинд хийнэ. Салатыг зөв хооллох цаг болжээ: угааж, сайтар хатаасан бууцайны навчийг хэсэгчлэн ялтсууд дээр тавина.

Өмнө нь хальсалж байсан бэрсүүт жүржийг зүсмэлүүд болгон хувааж, хальслаад дараа нь тус бүрийг нь хувааж, бууцай дээр тараана. Вазелиныг халбагаар хийж, бэрсүүт жүржийн дээр тавина.

Хагас хуваасан улаан лоолийг чимэглээд, яншуйныхаа үлдсэн хэсгийг цацна. Нэг минутын турш бүү эргэлзээрэй, ер бусын, амттай салатыг ширээн дээр идээрэй - хоолны дуршил!

Хаан сам хорхойг титэмтэй толгойн нэрээр нэрлэдэг нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Гаднах төрхөөрөө тэд ямар ч хоолыг чимэглэж, баяр ёслолын байдалтай болгоно. Хэрэв та анх удаа далайн хоолтой салат бэлтгэж байгаа бол эдгээр хавч хэлбэртэй хавчтай жорыг сонгохоо мартуузай, учир нь тэднээс идэх нь амжилтанд хүрэхгүй.

Анхны байх - бидэнтэй хамт хоол хийх!