Тахианы мах, солонгос луувантай салат. Солонгос лууван, тахианы махтай салатны жор. Marinade хийхэд шаардлагатай найрлага

Солонгос лууван бол өөрчилсөн кимчи зууш юм. Тогоочид Бээжингийн байцааг энгийн луувангаар солихоор шийджээ. Тиймээс энэ амттай, халуун ногоотой зууш гарч ирэв. Халуун ногоотой, сэтгэл ханамжтай солонгос лууван, тахианы салат хийх олон жор аль хэдийн байдаг.

Та их цаг хугацаа, мөнгөгүйгээр ямар ч зууш бэлдэж болно.

Ерөнхий зарчим

Солонгос лууван нь аль хэдийн бие даасан зууш болсон боловч одоо янз бүрийн салат хийхэд гол орц болгон ашиглаж байна. Олон тооны халуун ногоотой урт луувангийн саваа нь янз бүрийн мах, хүнсний ногоо, өндөг, ургамалтай сайн нийлдэг. Пиццаны газар ч гэсэн энэ найрлагатай пиццаны сонголтыг олох боломжтой.

Хоол хийх олон сонголт байдаг, гэхдээ та солонгос лууванд өөр олон амтлагч нэмж болохгүй, эс тэгвээс зуушны амт нь хачирхалтай байх болно.

Та худалдан авсан бүтээгдэхүүнээр хоол хийх эсвэл луувангаа өөрөө хийж болно. Одоо худалдаанд гарснаар та Солонгосын төрөл бүрийн амтлагчийг олж авах боломжтой бөгөөд үүнийг зөвхөн бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнд нэмэхэд л үлддэг.

салатны жор

Солонгосын Бунито салат

Бунито хийсвэр салат маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бөгөөд жор нь бэлэн лууван ашиглах явдал юм. Гэхдээ та цуу, сармис, кориандра, карри, халуун чинжүү зэргийг хольж даршилж болно. Амтлагч нь халуун ногоотой хоолгүйгээр амьдралыг төсөөлөхгүй хүмүүсийг хайхрамжгүй орхихгүй. Энэхүү жорны халуун ногоотой амт нь бяслаг, тахиа, өндөгийг жигд болгодог тул хүүхдүүд ч бас салатанд дуртай. Дараах найрлагаар бэлтгэсэн:

Тахианы махыг чинжүү, давс нэмсэн усаар буцалгана. Өндөг нь бусад бүх салатуудын адил ердийн аргаар чанаж болгосон. Татсан махыг амталж, давсалсан байна. Цагаан нь шараас тусгаарлагдсан, том ширхэгтэй grater дээр rubbed, шар нь нарийн grater дээр байна.

Бяслаг мөн сараалжтай байх ёстой. Дараа нь бүтээгдэхүүнүүд нь давхаргын тойрог хэлбэрээр үйлчлэх таваг дээр тавигдана: эхлээд тахиа, лууван, бяслаг, цагаан, жижиглэсэн өндөгний шар. Сүүлийнхийг эс тооцвол бүх давхаргыг майонезаас түрхэнэ. Дээрээс нь яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй. Цаашилбал, солонгос луувангийн салатны жор нь хөргөгчинд хоёр цагийн турш дусаах явдал юм.

"Изабелла" мөөгний хувилбар

Энэхүү хялбар солонгос луувангийн салатны жор таны баярын ширээн дээр онцгой байх болно. Хурц жүржийн агууламжтай салат аяга, ногоон навч, усан үзмийн бараан баглаа нь анхаарлыг татахаас өөр аргагүй юм. Салатын онцлох зүйл бол тамхи татдаг мах, алдартай лууван, исгэлэн өргөст хэмхийг амжилттай хослуулсан явдал юм. Энэхүү амттай хоолыг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагад нөөцлөх хэрэгтэй:

• хоёр тамхи татдаг тахианы хөл;
• нэг фунт шинэхэн шампиньон;
• ойролцоогоор 250 гр лууван;
• таван өндөг;
• гурван исгэлэн өргөст хэмх;
• хоёр чийдэн;
• хар чидун, яншуй.

Өндөг нь grater дамжин өнгөрч, чанасан байна. Сонгино хэрчиж, жижиглэсэн мөөгтэй хамт арав орчим минутын турш хуурна. Исгэлэн өргөст хэмхийг мөн сараалжтай болгоно. Тамхи татдаг хиамыг ихэвчлэн жижиг шоо болгон хуваасан. Дараа нь салатны давхаргыг тавь: мах, сонгинотой мөөг, өндөг, өргөст хэмх, лууван зэргийг солонгос хэлээр хийнэ. Энд майонез хэрэглэх шаардлагагүй, мөөгний тос, өргөст хэмхний шүүс нь хувцаслах үүрэг гүйцэтгэдэг.

Солонгос лууван, тахианы махтай салат хийх жорыг тэр даруй ширээн дээр тавьдаггүй, бид таваг засах талаар мартаж болохгүй. Үүнийг хийхийн тулд салатны орой дээр яншуй, хар чидуныг усан үзмийн сойз хэлбэрээр тавь. Дараа нь хөргөгчинд хагас цагийн турш байлгана.

Эрдэнэ шиш нэмсэн

Хөхний болон солонгос луувантай энэхүү салатыг хамгийн бага зардлаар бэлтгэж болно. Үдийн хоолонд ер бусын зүйл идэхийг хүсч байвал өдөр тутмын сайн сонголт. Хоол хийхэд хагас цагаас илүү хугацаа шаардагдахгүй. Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд дараах байдалтай байна:

• хагас кг тахианы хөх;
• лаазалсан эрдэнэ шишийн лонхтой;
• зарим солонгос лууван;
• нэг хонхны чинжүү;
• дөрвөн хумс сармис;
• майонез, чинжүү, давс.

Тахианы махыг чанаж, жижиг шоо болгон хуваасан хүртэл буцалгана. Болгарын чинжүү нь үр, цагаан хуваалтаас цэвэрлэж, ижил төстэй шоо болгон хуваасан. Сармисыг хальсалж, бас буталсан тул илүү их шүүсийг эхлүүлэхийн тулд бутлуурыг ашиглах нь дээр. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг салат аяганд хольж, тэнд эрдэнэ шиш нэмээд эхлээд бүх шингэнийг нь шавхана. Амт нь чинжүү, давс юм. Боолт нь уламжлалт майонез юм.

Гэхдээ та бас чидуны тосоор амталж болно - та тэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүст зориулж салатны хөнгөн хувилбарыг авах болно.

Лууван, тахианы салат "Викинг"

Энгийн, хурдан бөгөөд амттай - эдгээр нь энэ салатыг тодорхойлох гурван үг юм. Гадаа зугаалах дуртай хүмүүст тохиромжтой хүйтэн амттан. Бэлтгэхийн тулд танд олон найрлага хэрэггүй.:

• хагас кг хөх;
• хагас кг лууван;
• нэг лаазалсан мөөг;
• хоёр шинэ өргөст хэмх;
• чийдэн;
• майонез, давс.

Тахианы хөхийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Сонгино хальсалж, жижиглэсэн, шарсан байна. Булангийн хэсгийг том шоо болгон, өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан. Дараа нь бүх зүйлийг салат аяганд өтгөн давхаргаар хийх хэрэгтэй: даршилсан мөөг, тахиа, сонгино, өргөст хэмх, солонгос лууван. Дээд давхаргаас бусад бүх давхаргыг майонезаас түрхэнэ. Та нэн даруй үйлчилж болно эсвэл хөнгөн зуушыг хөргөгчинд исгэж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Бакалавр, шинэхэн тогооч хоёулаа ийм салат бэлтгэх ажлыг даван туулах болно. Эцсийн эцэст, юу илүү хялбар байж болох вэ - хэд хэдэн найрлагыг нь хайчилж, давхаргад хийж, үйлчил!

Байцаа нэмсэнээр

Энэхүү энгийн жор нь хушга болох өөрийн гэсэн амттай байдаг. Та дараах багц бүтээгдэхүүнээс хагас цагийн дотор зууш бэлдэж болно:

• 200 гр солонгос лууван, тахианы хөх;
• бага зэрэг цагаан байцаа;
• гурван өндөг;
• чийдэн;
• хушга, майонез, давс.

Тахианы махыг буцалгаж, нэлээд том хэсэг болгон хуваасан. Өндөгийг мөн чанаж, зүсмэл болгон хуваасан. Цагаан байцаа нилээд жижиглэсэн байх ёстой, хальсалж сонгино хутгаар жижиглэсэн байх ёстой. Хушга нь зуурмаг дээр бутлагддаг, гэхдээ нунтаг биш - жижиг хэсгүүд үлдэх ёстой. Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, майонезаас амталж, амт нь давсалсан байна. Бэлэн болсон лууван нь маш их халуун ногоо агуулдаг тул давс огт хэрэггүй байж магадгүй юм.

Заримдаа ижил салатыг даршилсан байцаа нэмсэнээр бэлтгэдэг. Энэ хослол нь илүү халуун ногоотой байдаг. Гэхдээ үүнийг хүнд майонезаас биш, харин хүнсний ногоо эсвэл чидуны тосоор дүүргэх нь дээр. Газрын тос, цуу эсвэл нимбэгний шүүс дээр үндэслэсэн хөнгөн салаттай хувцас нь бас үр дүнтэй байх болно.

Тахианы махны бяслагны хувилбар

Энэ салатыг "Forsage" гэж нэрлэдэг. Үүнийг хялбархан тайлбарлаж болно - хоолны дуршил нь хийсвэр боловч маш хурдан хооллодог. Хоол хийхэд танд маш их үнэтэй найрлага хэрэггүй, бүх бүтээгдэхүүн нь боломжийн үнэтэй байдаг.

• тахианы цээж;
• солонгос лууван;
• хатуу бяслаг;
• өндөг;
• майонез.

Найрлагын тоог ихэвчлэн дур зоргоороо авдаг - энэ нь хүссэн нэгжийн тоо, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг байрлуулах салат аяганы хэмжээ зэргээс хамаарна. Тахианы мах, өндөгийг ердийн аргаар чанаж болгосон. Тахианы махыг хөргөөд хэсэг болгон хуваасан тул та зүгээр л урт утас болгон ангилж болно. Өндөгийг хэрэм, шар гэж хувааж, хэрэмийг жижиглэн хэрчиж, шарыг зүгээр л сэрээгээр нунтаглана.

Энэ нь салатыг давхаргаар цуглуулах хэвээр байна: эхлээд тахианы булан, дараа нь өндөгний цагаан, солонгос лууван, сараалжтай бяслаг ирдэг. Давхаргууд нь майонезаас тослогддог. Дараа нь майонезаас хамгийн сүүлийн давхарга дээр өндөгний шар тавьж, гадаргууг тэгшлэнэ. Баярын ширээнд амттай амттангаар хэр хурдан үйлчлэхийг хүсч байгаагаас хамааран хөргөгчинд хагас цагаас хоёр цаг хүртэл байлгана.

"Хурдан ба ууртай" киноны өөр нэг хувилбар нь бага зэрэг няцлахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь чипсээр чанаж болгосон. Тэдгээрийг дэлбээ хэлбэрээр давхаргад хийж эсвэл зүгээр л бэлэн салатны дээд хэсгийг чимэглэж болно.

Энэ бүхэн туршилт хийх хүсэл, төсөөллөөс хамаарна. Тахианы хөх, лууван дээр төмсний чипс, давсалсан мөөг, өндөг, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Уламжлалт хувцаслалт - ердийн майонезаас. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Хоолны нууц

Мэдээжийн хэрэг, гэрийн эзэгтэй бүр тодорхой хоол бэлтгэхдээ зарим заль мэхийг ашигладаг. Луувантай тахианы салат нь хоолны нууц, зөвлөмжгүй байсангүй:

1. Лууванг ямар ч жорын дагуу бэлтгэж болно (тэдгээрийн олон байдаг). Гэхдээ ихэвчлэн гэртээ лууванг ургамлын тос, 9% цуу, паприка, сармис, халуун чинжүү, кориандра, давсны холимогоор даршилдаг. Нэгдүгээрт, халуун ногоо нь тос, цуутай холилдож, дараа нь халааж, тууз болгон хуваасан лууван асгаж байна. Гараараа бага зэрэг нухаж, хөргөгчинд хонуулаад даршилна.
2. Хэрэв бэлэн лууванг хоол хийхээр худалдаж авсан бол түүнийг сонгохдоо сүрэл нь ижил хэмжээтэй, сүүдэртэй эсэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Мөн халуун ногоо нь нарийн нунтагласан байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.
3. Олон тооны халуун ногоо нэмэхгүй байх нь дээр. Давс ч гэсэн илүүдэл байж болно. Гэхдээ хэрэв лууван өөрөө маш халуун ногоотой биш бол та бэлэн хоолыг халуун газрын чинжүү, жижиглэсэн сармисаар амтлаж болно.
4. Хийсвэр салатууд нь ихэвчлэн хөргөгчинд хагас цагийн турш шаарддаг бөгөөд ингэснээр бүх найрлага нь бие биетэйгээ "найзлах" цагтай байдаг.
5. Та нэмсэн бүтээгдэхүүний хэмжээгээр туршилт хийж болно. Аливаа жорыг бусад найрлагаар нэмж болно. Мөн тахианы махыг цацагт хяруулаар үргэлж сольж болно, энэ нь хоолны дэглэмийн мах гэж тооцогддог.
6. Хэрэв та салатны хөнгөн хувилбараар хоол хийхийг хүсч байвал майонезыг ихэвчлэн луувангаас үлддэг маринадтай хольсон тосоор солино. Энэ дүүргэлт нь илүү хялбар байдаг.

Тахианы мах, солонгос лууван зэрэг сонирхолтой хослолоор ямар ч салат илүү амттай болно! Энэ нь таны өдөр тутмын эсвэл баярын ширээн дээр сайн нэмэлт байх болно. Тиймээс та боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнээс дор хаяж хэд хэдэн сонирхолтой жорыг ашиглах хэрэгтэй.

Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!

Солонгос луувантай амттай салатууд

Солонгос луувантай салат маш их давуу талтай.

Энэ нь амттай, хөнгөн, олон аяганд (мах, загас, төмс, гоймон) сайн нийцдэг.

Үүнээс гадна, энэ нь зарим аяга таваг бэлтгэх үндэс суурь болж чадна.

Солонгос луувангийн жортой салат.

Солонгос лууван, хиамтай салат.

Найрлага:
- хиам - 320 гр
- бяслаг - 220 гр
- солонгос лууван - 155 гр
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- майонез
- өндөг - 2 ширхэг.

Хоол хийх:

1. Бяслаг сараалж, хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

2. Өргөст хэмхийг сараалж, үүссэн шингэнийг зайлуулна.
3. Өндөгийг хатуу буцалгана.
4. Салатыг тавган дээр дараах дарааллаар хийнэ.
- жижиглэсэн бяслаг
- хиам, тууз болгон хуваасан
- үрж жижиглэсэн бяслаг
- хиам
- шинэ өргөст хэмх
- Солонгос лууван

Давхарга бүрийг өөх тос багатай майонезаар тосолно. Бэлэн болсон салатыг сийлсэн чанасан өндөгөөр чимэглээрэй. Мөн салатанд чихэрлэг, исгэлэн алим эсвэл наймалж мод нэмж болно. Үлдсэн хиамнаас хиамтай бин хийнэ.

Солонгос луувантай тахианы салат.

Найрлага:
- тахианы булан - 1 ширхэг.

- хатуу бяслаг - 155 гр
- өндөг - 3 ширхэг.
- майонез

Хоол хийх:
1. Тахианы махны буланг буцалгаж, тууз эсвэл шоо болгон хуваасан.
2. Хатуу чанасан өндөг, нарийн grater дээр сараалжтай.
3. Жүржийг хальсалж, шоо болгон хуваасан.
4. Бяслагыг дунд эсвэл том grater дээр нунтаглана.
5. Салатыг дараах дарааллаар давхарлан тавина.
- мах
- Солонгос лууван
- жүржийн зүсмэлүүд
- үрж жижиглэсэн өндөг
- үрж жижиглэсэн бяслаг

Давхарга бүрийг майонезаар тосолно.

Солонгос маягийн тахиа, луувангийн салат бэлэн боллоо!

Солонгос лууван, prunes бүхий салат.

Найрлага:
- солонгос лууван - 320 гр
- жижиг шош - ½ аяга
- чавга - 320 гр
- ногоон

Хоол хийх:
1. Буурцагыг буцалгана. Үйл явцыг хурдасгахын тулд усанд сод нэмнэ (хутганы үзүүр дээр).
2. Хөргөсөн шош руу лууван нэмнэ.
3. Буцалж буй усаар уурын prunes, энэ нь зогсож байг. Шингэнийг зайлуулж, тууз болгон хуваана.
4. Бусад бүтээгдэхүүнд чавга нэмнэ.
5. Жижиглэсэн ургамлаар цацаж, майонезаас амтлана. Prunes болон солонгос луувантай салат бэлэн боллоо!

Солонгос маягийн лууван, хаштай салат.

Найрлага:
- солонгос лууван - 220 гр
- хаш - 2 ширхэг.
- майонез
- яншуй
- улаан лооль - 1 ширхэг.
- давс
- чинжүү
- ургамлын тос

Хоол хийх:

1. Хаш зайлж, хальсыг нь авч, цагираг болгон хувааж, давс, тэдгээрийг хэсэг хугацаанд зогсооно.

2. 20 минутын дараа хашыг усаар зайлж, алчуур дээр хатаана.

3. Хашыг тосонд хуурч, алчуур дээр үлдээж, өөхийг нь гадагшлуулна.

4. Тавган дээр хаш тавиад майонезаар сойз, солонгос луувангаа тавиад дахин майонезаар түрхэнэ.
5. Үйлчлэхдээ салатыг исгэж, амтыг нь чимэглээрэй.

Мөн хаштай халуун салат хийж үзээрэй.

"Каприз" салат.

Найрлага:
- шампиньон - 155 гр
- амтат чинжүү - 3 ширхэг.
- наймалж саваа - 220 гр
- давс
- солонгос лууван - 220 гр
- ногоон

Хоол хийх:
1. Перецийг угааж, үрийн хайрцгийг хайчилж, тууз болгон хуваасан.
2. Зүсмэл болгон хуваасан мөөгийг буцалгана.
3. Хавчны саваа тууз болгон хайчилж ав.
4. Салатны аяганд лууван, наймалж саваа, мөөг, чинжүүгээ хийж хутгана.
5. Солонгос маягийн лууван нь шүүс гаргах тул салат хийх шаардлагагүй.
6. Салатанд ногоон, бага зэрэг давс нэмнэ.

Үлдсэн мөөгнөөс гахайн махны өнхрүүлгийг шампиньоноор хооллоорой.

Солонгос лууван, утсан махтай салат.

Найрлага:
- чанасан төмс - 3 ширхэг.
- утсан мах - 220 гр
- чанасан манжин - 1 ширхэг.
- солонгос лууван - 155 гр
- сонгино - ½ ширхэг.
- шар
- майонез

Хоол хийх:
1. Том ширхэгтэй grater дээр нишингэ, төмсийг үрнэ.
2. Сонгино, махыг хайчилж ав.
3. Лууван урт бол бас тайрах ёстой.
4. Мах, манжинг тус тусад нь майонезаар холино.
5. Салатыг давхаргад хийнэ: төмс, майонез, лууван, мах, сонгино, манжин, сараалжтай шараар чимэглээрэй.

"Сүрэл" салат.

Найрлага:
- тахианы хөл - 2 ширхэг.
- бяслаг
- сармисны хумс - 2 ширхэг.
- майонез
- өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- солонгос лууван - 150 гр

Хоол хийх:
1. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, утас болгон задална.
2. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, солонгос лууван нэмээд сармистай хольж, хэвлэлээр дарна.
3. Салатыг хольж, тавган дээр тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.

Солонгос лууван, Бээжингийн байцаатай салат.

Найрлага:
- солонгос лууван - 85 гр
- Хятад байцаа - 120 гр
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 120 гр
- тахианы булан - 150 гр
- майонез - 3 tbsp. халбага
- хатуу бяслаг - 55 гр
- давс

Хоол хийх:

1. Тахианы махны буланг хүйтэн усаар дүүргэж, зөөлөн, давс, хуурай, сэрүүн, жижиг шоо болгон хуваасан хүртэл буцалгана.

2. Хятад байцааг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

3. Бяслагыг сараалжтай болгоно.
4. Бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэж, лаазалсан эрдэнэ шиш, солонгос лууван нэмнэ.
5. Майонезаас салатыг хувцаслаарай.

Та мөн хятад байцаа, хиамны салатанд дуртай байх болно.

Солонгос хэлээр "Гурван цэцэг" мөөг, луувантай салат.

Найрлага:
- чанасан тахиа - 180 гр
- өндөг - 4 ширхэг.
- даршилсан мөөг - 150 гр
- солонгос лууван - 100 гр
- майонез
- бяслаг - 165 гр
Чимэглэлийн хувьд:
- улаан лоль
- өндөг
- яншуй

Хоол хийх:
1. Тахианы махыг буцалгаж, давс хийж, хэсэг болгон хувааж, хуурч ав. Энэ нь эхний давхарга байх болно, майонезаас тосолж, жижиглэсэн мөөг тавина.
2. Дараагийн давхарга нь солонгос лууван, майонезаас тосолно.
3. Өндөгийг сараалжтай, майонезаас дээр нь тавина.
4. Сараалжтай бяслагаар цацаж, майонезаас сойзоор түрхэнэ.
5. Улаан лооль, өндөг, яншуйгаар хийсэн цэцгээр салатны оройг чимнэ.

Солонгос лууван, жүрж, тахианы махтай салат.

Найрлага:
- тамхи татдаг тахианы хөл - 1 ширхэг.
- солонгос лууван - 220 гр
- өндөг - 3 ширхэг.
- улбар шар - 1 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 120 гр
- майонез

Хоол хийх:
1. Өндөгийг чанаж, сараалжтай болгоно.
2. Хөлийг нь тууз болгон, улбар шарыг шоо болгон хайчилж ав.
3. Бяслагыг сараалжтай болгоно.
4. Салатыг давхарлан тавь:
- тахианы хөл
- майонез
- Солонгос лууван
- майонез
- жүрж
- майонез
- бяслаг

Үлдсэн жимснүүдээс та жүржтэй кассерол хийж болно.

Салатаа хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Солонгос лууван, бяслаг, хиам бүхий салат.

Найрлага:
- хиам - 320 гр
- солонгос лууван - 155 гр
- бяслаг - 220 гр
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- майонез
- өндөг - 2 ширхэг.

Хоол хийх:
1. Бяслаг (том) сараалжтай болгоно.
2. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав.
3. Өргөст хэмхийг сараалж, ялгарсан шүүсийг нь шавхана.
4. Өндөгийг хатуу буцалгана.
5. Давхаргыг ээлжлэн тавган дээр тавь.
- бяслаг
- хиам
- бяслаг
- хиам
- Өргөст хэмх
- Солонгос лууван
Майонезаас салатыг тосолж, чанасан өндөгний зүсмэлүүдээр тосолно.

Солонгосын лууван, эрдэнэ шиш, тахианы "Рыжик" салат.

Найрлага:
- чанасан тахианы хөх
- лаазалсан эрдэнэ шиш
- Солонгос лууван - 120 гр
- улбар шар эсвэл шар хонхны чинжүү
- чипс - ½ багц
- сармисны хумс - 5 ширхэг.
- майонез
- газрын хар чинжүү
- тахиа

Хоол хийх:
1. Тахианы махыг яснаас нь цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан.
2. Амтат чинжүү шоо нэмнэ.
3. Солонгос лууваныг хайчилж, салат аяганд нэмнэ.
4. Сармис, эрдэнэ шиш нэмнэ.
5. Pepper, давс, майонезаас нэмнэ.
6. Үйлчлэхдээ салатыг чипсээр дүүргэнэ.

Солонгос луувангийн эрдэнэ шиштэй салатбэлэн!.

Жигнэмэг, боловсруулсан бяслаг, солонгос луувантай салат.

Найрлага:
- лууван - 2 ширхэг.
- боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
- талх - ¼ хэсэг
- сармисны хумс - 4 ширхэг.
- чинжүү
- давс
- ургамлын тос - 120 мл
- майонез - 220 гр
- цуу - 2 халбага

Хоол хийх:
1. Лууван сараалжтай, давс, хар чинжүү нэмнэ.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, цуу нэмээд сайтар халаана.
3. Холимог лууван руу хийнэ, сармисаа амталж, нэг цаг орчим хөргөгчинд хийнэ.
4. Хайлсан бяслагыг сараалжтай болгоно.
5. Croutons бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд талхыг тэнцүү шоо болгон хайчилж ав. Зуухыг хоёр зуун градус хүртэл халааж, шоо дөрвөлжин талхыг жигд хуудсан дээр тавиад 15 минут байлгана.
6. Солонгос лууван, шатаасан croutons, бяслаг хольж, майонезаас амталж, сайтар холино.

Солонгос лууван, далайн амьтантай салат.

Найрлага:

Лууван - 500 гр
- далайн амьтаны сэг зэм - 3 ширхэг.
- элсэн чихэр - халбага
- давс - цайны халбага
- сармисны хумс - 3 ширхэг.
- сонгино - 500 гр
- цуу - 2 tbsp. халбага
- кориандра - ½ цайны халбага
- паприка, чинжүү чинжүү - тус бүр 1 халбага
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага

Хоол хийх:

1. Лууванг хальсалж, сараалж, тос, халуун ногоо, сармис нэмнэ.

2. Киноноос далайн амьтан цэвэрлэж, chitinous хавтанг авч, гулуузыг зайлж угаана.

3. Далайн амьтдын сэгийг буцалгана: ус буцалгаж, гулуузыг доошлуулж, тэр даруй шарагчийг унтраа. Цогцосыг буцалж буй усанд хэдэн минут байлгаад дараа нь сугалж ав. Тэд чанаж дуусмагц тэд эзэлхүүнтэй болж, "хийлдэг" болно. Гулуузыг тавган дээр тавьж, хөргөж, тууз эсвэл цагираг болгон хувааж, солонгос лууван дээр тавь.

4. Бүх найрлагыг сайтар хольж, тагийг нь таглаж, даршилж хөргөгчинд хийнэ.
5. Өглөө нь салат идэхэд бэлэн болно.

Солонгос лууван, Болгарын чинжүү, тахианы махны салат.

Найрлага:
- тахианы хөх - 340 гр
- Солонгос лууван - 200 гр
- Болгарын чинжүү - 200 гр
- хушга - 5 ширхэг.
- майонез

Хоол хийх:
1. Тахианы хөхийг саванд хийж, ус, давсаар таглаад хагас цагийн турш хооллоорой. Арьсыг махнаас нь салгаж, махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Амтат чинжүүг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. In солонгос луувантай тахианы салатсолонгос лууван нэмнэ.
4. Самарыг тарааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, таваг дээр нэмээд холино.
5. Салатыг майонезаас амталж, хэсэгчилсэн хавтан дээр тавина

Солонгос луувантай зараа салат.

Найрлага:
- мөөг, тахианы булан - тус бүр 255 гр
- чийдэн
- өндөг - 3 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 250 гр
- солонгос лууван - 420 гр

Хоол хийх:
1. Шинэ мөөг хайчилж, ургамлын тосонд хуурч ав.
2. Халуун ногоотой тахианы булан буцалгана, нилээд цавчих.
3. Сонгино нилээд цавчих, тосонд хуурч ав.
4. Өндөгийг чанаж, сараалжтай болгоно.
5. Тахианы махны булан, мөөг, майонезаас торон, сонгино, өндөг, майонез, сараалжтай бяслаг, солонгос лууван зэрэг бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зараа хэлбэрээр давхаргаар хийнэ.
6. Зарааны нүд, хамарыг чинжүү эсвэл чидунаар хийж, солонгос луувангийн өргөсөөр хийж, амны хөндийг нь бяслагаар цацна.
7. "зараа" эргэн тойронд ногоон тавь.

Таны харж байгаагаар солонгос лууван нь далайн амьтан, өндөг, хиам, тахиа, мөөг, тэр ч байтугай жимс зэрэг олон төрлийн хоолонд сайн тохирдог!

Давхаргуудаар байрлуулах:

Лууван
мөөг (би шарсан шампиньонтой)
өндөг
үрж жижиглэсэн бяслаг
бүх давхаргыг майонезаар бүрхэнэ
дээр нь ногоон сонгино.

Тахианы махны гол бүтээгдэхүүнүүдийн тоонд багтдаг маш олон тооны салатууд байдаг, гэхдээ зөвхөн солонгос маягийн лууванг хэрэглэснээр ийм олон талт амтыг бий болгож чадна. Өвчний мах нь өөрөө маш зөөлөн бөгөөд анхаарал татдаггүй. Нөгөө талаас лууван нь нэлээд өвөрмөц, халуун ногоотой амттай байдаг. Үүнээс болж тахиа, солонгос лууван, чавгатай салат нь гайхалтай, тод, амттай болдог. Тэднээс, түүнчлэн тэднээс салах нь ердөө л боломжгүй юм. Бид тавыг бүгдийг нь чанаж, хамгийн сайныг нь сонгохыг санал болгож байна.

Тахианы мах бэлтгэх онцгой арга нь солонгос лууван, тахианы хөхтэй энэхүү гайхалтай салатны гол онцлог юм. Энэ нь зөвхөн чанасан биш, харин marinated, дараа нь шарсан байна. Мэдээжийн хэрэг, ийм олон төрлийн амтанд бүтээгдэхүүн бүр өөрийн амт чанараа онцгой сэтгэл татам байдлаар харуулах болно. Энэхүү гайхалтай бүтээлийн үнэрийг тусад нь дурдах нь зүйтэй. Энэ нь маш зоримог бөгөөд баялаг тул түүгээр дүүрсэн агаарыг анх удаа амьсгалахад л харгис хоолны дуршил төрдөг.

Тахианы хөх, солонгос луувантай салатанд танд хэрэгтэй болно.

• 200 гр. тахианы цээж;
• 150 гр. цагаан байцаа;
• 1 дунд даршилсан өргөст хэмх;
• 100 гр. солонгос хэл дээрх лууван;
• 2 гр. давс;
• 4 гр. чинжүү;
• 3 хумс сармис;
• 20 гр. цэвэршүүлсэн ургамлын тос.

Marinade хийхэд шаардлагатай найрлага:

• 10 гр. цөцгий;
• 10 гр. шувууны маханд зориулсан амтлагч;
• 10 гр. цөцгийн тос.
• Шатахуун цэнэглэхэд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
• 30 гр. цөцгий;
• 20 гр. майонез;
• 15 гр. Улаан Лоолийн сүмс.

Тахианы цээж, солонгос луувантай салат:

1. Өвчний махыг нэн даруй угааж, нимгэн тууз болгон хувааж, саванд хийж, цөцгийн тос, амтлагч, цөцгий нэмж, хольж, тагийг нь таглаж, дор хаяж гурван цагийн турш даршилна.
2. Аль хэдийн даршилсан тахианы туузыг хайруулын тавган дээр хийж, тос нэмээд эхлээд нэг талдаа, дараа нь нөгөө талд нь шарж, дараа нь нимгэн утас болгон хуваана.
3. Байцаа угааж, дараа нь нимгэн тууз болгон хутгаар жижиглэсэн байна.
4. Солонгос маягийн лууванг гараараа бага зэрэг шахаж, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан.
5. Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хувааж, лууван, байцаатай холино.
6. Бүтэц болон хөргөсөн тахианы маханд нэмнэ.
7. Дараагийн алхам бол боолт бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийн соусыг цөцгий, майонезаас холино.
8. Сармисаа нилээд цавчих ба салатанд нэмнэ.
9. Бэлтгэсэн соустай солонгос лууван, тахианы хөхний салатыг асгаж, халбагаар холино.

Зөвлөмж: Солонгос луувантай тахианы салатыг илүү зөөлөн, агаартай болгохын тулд цагаан байцааны оронд хятад байцаа хэрэглэж болно. Түүний навчнууд нь илүү зөөлөн бөгөөд амт нь тийм ч хурц биш, бүр чихэрлэг гэж хэлж болно.

Салат тахианы цээж, солонгос хэлээр лууван

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын хувьд тахианы мах нь хан боргоцойтой хослуулан зүгээр л төгс байдаг нь нууц биш байсан. Энэхүү хослолын бүтээгдэхүүн нь баярын хоолонд улам бүр олддог. Гэхдээ ийм зоримог өөрчлөлтийн талаар Солонгос маягийн лууваныг салатанд бас ашигладаг бол цөөхөн хүн мэддэг. Гайхамшигтай ялгаатай амт загвар нь Солонгос луувантай энэхүү гайхамшигтай тахианы салатыг амтлах боломж олдсон хүн бүрт маш их таашаал төрүүлдэг.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 400 гр. тахианы цээж;
• 400 гр. савнаас хан боргоцой;
• 200 гр. солонгос хэл дээрх лууван;
• 50 гр. хушга цөм;
• 40 гр. яншуй;
• 120 гр. майонез.

Тахианы махтай солонгос луувангийн салат:

1. Тахианы хөхийг эхлээд угааж, дараа нь саванд хийж, усаар асгаж, давс нэмээд хорин таван минут буцалгана. Энэ хугацаа нь зөв буцалгахад хангалттай байх болно. Шөлөөс нь салгахгүйгээр хөргөнө.
2. Бэлэн махыг тууз болгон хуваасан.
3. Хан боргоцойны савнаас бүх шингэнийг шүүнэ. Чамин жимс нь өөрөө жижиг шоо болгон хуваасан.
4. Солонгос хэлээр хан боргоцойг тахиа, луувантай холино.
5. Бүгдийг майонезаар юүлж, халбагаар холино.Самарыг самбар дээр хэрчиж, салатаа цацаж, жижиглэсэн яншуйгаар чимэглээрэй.
6. Хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Тахианы махтай солонгос луувангийн салат

Энэхүү солонгос луувангийн тахианы салат нь маш бага хүчин чармайлтаар гайхалтай амтыг олж авах хамгийн сайн найрлагатай. Энэ талаар бүх зүйл төгс төгөлдөр юм. Энэ нь хоолны дуршилыг хангаад зогсохгүй амьдралын ийм галзуу хэмнэлд маш хурдан зарцуулагддаг маш их хүч чадал, эрч хүчийг өгдөг бие даасан хоол болж хувирдаг.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 500 гр. тахианы цээж;
• 30 гр. самрын цөм;
• 400 гр. шампиньон;
• 120 гр. майонез;
• 100 гр. солонгос хэл дээрх лууван;
• 4 том өндөг;
• 10 гр. тос;
• 150 гр. бяслаг;
• 4 гр. давс.

Солонгос маягийн луувантай тахианы салат:

1. Тахианы махыг угааж, давсалсан устай саванд хийж, буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа шууд шөлөнд хөргөж, дараа нь гаргаж аваад жижиг дөрвөлжин болгон хуваана.
2. Өндөгийг өөр саванд хийж, хүйтэн усаар асгаж, арван хоёр минутаас илүүгүй буцалгана. Хугацаа дууссаны дараа буцалж буй усыг зайлуулж, өндөгнүүдээ мөстэй усаар асгаж, хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг цэвэрлэж, тахиа шиг жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан.
3. Мөөгийг угааж, зүсмэл болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хийж, тос нэмж, амттай алтан хүрэн хүртэл шарсан байна.
4. Самар нь хутгаар жижиглэсэн байна.
5. Бяслаг нунтаглахын тулд дунд хэмжээний grater авч, дээр нь үрнэ.
6. Үл хамаарах зүйлгүйгээр бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонезаас асгаж, давс цацаж, бүгдийг нь халбагаар холино.

Зөвлөмж: салатыг илүү анхилуун, боловсронгуй болгохын тулд та түүнд хэдхэн дусал кунжутын тос нэмж болно.

Тахианы махтай солонгос луувангийн салат

Энэхүү тахиа, солонгос луувангийн салат нь онцгой зүйл болж хувирдаг, учир нь лууван, тахианы махнаас гадна галзуу анхилуун шарсан мөөг, шинэ өргөст хэмх нэмдэг бөгөөд энэ нь түүнийг маш шинэлэг, хөнгөн, ялангуяа тод болгодог. Бэлтгэл ажилд ямар ч бэрхшээл гарахгүй, бүх үйлдлүүд нь энгийн бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүрт танил байдаг.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 300 гр. тахианы цээж;
• 200 гр. шинэ мөөг;
• 200 гр. солонгос хэл дээрх лууван;
• 1 цацраг толгой;
• 30 гр. тос;
• 1 том өргөст хэмх;
• 120 гр. майонез;
• 4 гр. давс.

Солонгос лууван, тахианы цээжний салат:

1. Мөөгийг нэн даруй угааж, ангилж, хальснаас нь хальснаас нь салгаж авна. Үүний дараа тэд таслав.
2. Сонгино цэвэрлэж, угааж, нимгэн зүсмэл болгон жижиглэсэн, тосоор хайруулын тавган дээр асгаж, мөөг нэмж, бүх шингэн уурших хүртэл хуурч ав.
3. Сонгино, мөөгний холимогийг салат аяганд хийж, майонезаар түрхэнэ.
4. Хөхөө угаана. арьс, өөх тосноос цэвэрлэж, давсалсан устай саванд буцалгана. Хоол хийсний дараа тэд шөлнөөс гарахгүй, харин дотор нь хөргөнө. Дараа нь тэд гараараа утас болгон задалж, мөөгөн дээр тарааж, бусад бүх бүтээгдэхүүн шиг майонезаар түрхэнэ.
5. Өргөст хэмхийг угааж, нимгэн тууз болгон хувааж, гараараа шүүсийг шахаж, тахианы маханд тараана.
6. Солонгос хэлээр дараагийн тархсан лууван. Хэрэв туузууд аль хэдийн маш урт байвал тэдгээрийг хутгаар богиносгодог.
7. Бүх тавьсан давхаргыг дахин нэг удаа давтаж, салатыг богино хугацаанд хөргөж, дараа нь үйлчилнэ.

Зөвлөмж: Өргөст хэмхүүд заримдаа гашуун арьстай байдаг. Тэднийг нунтаглахын өмнө оролдох нь зүйтэй бөгөөд хэрэв энэ нь үнэхээр гашуун мэдрэмж төрүүлдэг бол түүнийг цэвэрлэхийг зөвлөж байна.

Солонгос луувантай тахианы салат

Маш энгийн, түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь үнэтэй биш бөгөөд үүний дагуу үүнийг маш олон удаа бэлтгэх боломжтой. Түүнээс гадна энэ нь амттай, анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай боловч ачаалал ихтэй байдаггүй. Үнэ, чанарын маш амжилттай хослол, учир нь энэ нь хямд бөгөөд маш амттай, ямар гайхалтай вэ!

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 500 гр. тахианы цээж;
• 350 гр. лонхтой эрдэнэ шиш;
• 100 гр. солонгос хэл дээрх лууван;
• 4 хумс сармис;
• 1 хонхны чинжүү;
• 2 гр. давс;
• 2 гр. чинжүү.

Салат тахианы цээж, солонгос лууван:

1. Тахианы хөхийг сайтар угааж, давсалсан усанд хийж, гучин минут буцалгаж, галаас авсны дараа шөлөнд үлдээнэ. Үүний дотор махыг хөргөх хэрэгтэй. Энэ нь зөөлөн, шүүслэг байлгах болно.
2. Самбар дээр хөргөсөн махыг жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Болгарын чинжүү угааж, зүсэж, бүх үрийг арилгаж, судсыг нь таслав. Үүний дараа тэдгээрийг дахин угааж, нилээд жижиглэсэн байна.
4. Сармисыг хальсалж, сармис хэвлэлийн тусламжтайгаар бутлана.
5. Эрдэнэ шишийг буцаан коланд руу шидээд маринадыг нь буулгана.
6. Солонгос маягийн лууваныг шингэнээс гараараа шахаж, тавцан дээр тавиад, хэтэрхий урт биш байхын тулд хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан.
7. Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийнэ, давс, чинжүүтэй майонезаас нэмнэ.
8. Бүгдийг халбагаар сайтар холино.
9. Хөргөгчинд арван таван минутын турш хөргөнө.

Илчлэг багатай, зөөлөн тахианы хөх нь хүнсний ногоотой гайхалтай хослодог. Үүний ачаар түүний оролцоотой "Солонгос" салат маш зөөлөн, олон талт, тэжээллэг байдаг. Олон жор дундаас хамгийн сайныг нь сонгож, энэ нийтлэлд толилуулсан. Үл хамаарах бүх жор нь анхных юм. Тэд олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Заримдаа тэд хоорондоо нийцэхгүй мэт санагдаж болох ч энэ нь тэднийг онцгой, үнэхээр өвөрмөц болгодог. Энэ бүхний хувьд та тэдгээрийн аль нэгэнд нь бусад дуртай бүтээгдэхүүнийг нэмж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд үүний тусламжтайгаар хоол нь зөвхөн онцгой төдийгүй цорын ганц зүйл болж хувирах бөгөөд гэрийн эзэгтэй энэ бол түүний мөн гэдгийг баттай хэлж чадна. хувийн, зохиогчийн жор, зүгээр л байхгүй аналог. Энэ бол хүн бүрт, ялангуяа өөртөө, хоолны хамгийн дээд зэрэглэлд аль хэдийн хүрсэн гэдгийг батлах сайхан боломж юм.

Баярын оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд зориулсан хөнгөн салат - луувантай хийсвэр салат - 8 шилдэг жорын сонголт!

Баярын эсвэл өдөр тутмын ширээнд зориулсан энгийн бөгөөд хөнгөн салат.

• Лууван (том) - 1 ширхэг.
• Тахианы өндөг (том) - 3 ширхэг
• алим - 2 ширхэг
• Цөцгийтэй бяслаг - 50 гр
• Дилл (чимэглэлийн зориулалтаар)
• Майонез - 1 багц.
• Хятад байцаа (2 навч) - 2 баглаа.

Лууванг хальсалж угаана. Бүдүүн grater дээр сараалжтай.

Алимыг хальслаарай. Бүдүүн grater дээр сараалжтай.

Өндөг буцалгана. Тодорхой. Бүдүүн grater дээр сараалжтай.

Байцаа нилээд цавчих. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай.

1. давхарга алим + майонез
2. өндөгний давхарга + майонез
3. давхаргатай байцаа + майонез
4. луувангийн давхарга + майонез
5. бяслагны давхарга + майонез.

Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.

Жор 2: Давхардсан тахиа, луувангийн салат (алхам алхмаар)

Давхаргатай тахианы салат бол жинхэнэ баярын хоол юм. Хэрэв та энэ тахианы салатыг ер бусын байдлаар үйлчлэхийг хүсч байвал манай жорыг үзэхийг урьж байна.

Өнөөдөр бид таныг шинэ жил эсвэл бусад баяраар луувангийн салат хийхийг урьж байна. Энэ нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй биш, бас амттай байдаг. Луувангийн нэрийн дор маш амттай хийсвэр салат тахианы мөөг төмс оршдог.

Та энэ салатыг хийдэг үү? Яаж болохгүй гэж? Тэгвэл та оролдоод үзэх хэрэгтэй. Энэ нь хуурамч дүр төрхийг үл харгалзан маш зөөлөн бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Эцсийн эцэст, лууван нь өөрөө тийм ч сэтгэл хангалуун бус байдаг. Харин тахианы махтай лууван бол огт өөр асуудал юм. Төрсөн өдрийн салатаа бэлдье.

• 350 грамм лууван,
• 300 грамм тахианы булан,
• 200 грамм мөөг
• 100 грамм сонгино,
• 150 грамм төмс.
• 2 өндөг,
• амт нь давс, чинжүү.

Төмс, лууван, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Та үүнийг нэг хайруулын тавган дээр хийж болно, зөвхөн өндөгийг эрт авах хэрэгтэй.

Төмсийг хальсалж, нунтаглана. Төмсийг давсалж, том таваг дээр (илүү зохимжтой зууван) лууван хэлбэрээр хийнэ.

Мөөг, сонгиноыг зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурна. Шарсан сонгино, луувангаа шиднэ. Мөөгийг давсалж, чинжүүгээ бүү мартаарай. Энэ салат шинэхэн биш байсан. Мөөгийг майонезаас тосолно.

Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Хөргөх. Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тахианы махыг дараагийн давхаргад хийнэ. Давхаргыг майонезаас тосолно.

Эцсийн өмнөх давхарга нь тахианы өндөг юм. Өндөгийг майонезаас тосолно.

Бид чанасан лууваныг нарийн grater дээр арчиж, бүхэл бүтэн салат дээр тараана. Сала аль хэдийн жинхэнэ лууван шиг харагдаж байна, зүгээр л хэдэн дэлгэрэнгүй мэдээлэл хэрэгтэй.

Диллээс луувангийн сүүлийг салатанд нааж хийнэ. Диллийн оронд та яншуй авч болно, энэ нь илүү бодитой харагдах болно.

Лууванг илүү жинхэнэ харагдуулахын тулд хутга авч, луувангийн бүх хэсэгт жижиг дотогшоо судал хий. Тэдгээрийг илүү тод харагдуулахын тулд тэдгээрийг нунтагласан самар эсвэл газрын хар перцээр цацна.

Жор 3: Манжин, лууван, өндөгтэй хийсвэр салат

Энэхүү салатанд хүнсний ногоог амжилттай хослуулсан нь таны өдрийн хоол болох болно. Амтат чанасан манжин, амтат лууван нь исгэлэн даршилсан сонгинотой төгс ялгаатай - маш амттай баярын салат.

• Манжин - 2-3 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Төмс - 5-6 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг. (+ 1 tbsp цуу, 1 tbsp элсэн чихэр сонгино даршилж)
• Майонез

Бүх ногоо, өндөгийг зөөлөн болтол буцалгана. Энэ хооронд та ногоогоо даршилж чадахгүй ч гэсэн сонгино даршилна. Үүнийг хийхийн тулд цавчих хэрэгтэй.

Гүн саванд хийнэ. Нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ.

1 халбага хийнэ. цуу.

Халуун усаар дүүргээд 20-30 минут байлгана.

Салат нь хийсдэг тул бид ногоогоо зүсэж, ээлжлэн тавьдаг. Бид давхарга бүрийг майонезаас тосолно.

Эхлээд төмсний хагасыг шоо болгон хайчилж ав. Би манжинтай төмс чанасан тул бага зэрэг ягаан өнгөтэй болсон боловч энэ нь амтанд ямар ч нөлөө үзүүлээгүй.

Дээрээс нь даршилсан сонгино тавь (бүгд биш, та төмсний өөр давхарга дээр үлдээх хэрэгтэй).

Майонезаас өгөөмрөөр цацна.

Дахин төмс, сонгино, майонез.

Нь grater дээр лууван сараалж, дараагийн давхаргыг тавих. Майонезаас тослох.

Дээрээс нь нилээд сараалжтай өндөг хийнэ. Майонез хэрэглэх шаардлагагүй.

Давхардсан салат бэлэн боллоо. Ногооноор чимэглээд үйлчил.

Маш амттай!

Жор 4: Солонгос лууван, мөөгтэй хийсвэр салат

Би таны баярын ширээнд энгийн, гэхдээ маш амттай хоол санал болгож байна солонгос луувантай давхаргатай салат.Салат үнэхээр сэтгэл хангалуун байна! Та хоолны цагираг ашиглан давхаргыг эсвэл ердийнх шиг нэг салат аяганд хийж болно.

• чанасан тахианы булан - 150 гр;
• даршилсан мөөг - 100 гр;
• солонгос хэл дээрх лууван - 100 гр;
• цагаан талх - 2 зүсмэл;
• майонез 30% - амсах болно;
• ногоонууд.

Дараагийн давхарга нь солонгос лууван (хэрэв луувангийн тууз хэт урт байвал цавчих).

Бэлэн болсон croutons-ыг салат дээр тавь. Бага зэрэг майонезаар тосолно.

Тэгээд л болоо! Салатыг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Солонгос луувантай амттай хийсвэр салат бэлэн боллоо, ургамлаар чимэглээд үйлчилж болно!

Жор 5: Солонгос лууван, тахианы махтай давхарласан салат

• тахианы булан - 200 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• бяслаг - 150 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• солонгос хэл дээрх лууван - 150 гр;
• майонез - 100 гр.

Тахианы махыг буцалсан, бага зэрэг давсалсан усанд дүрнэ. Хагас цагийн дараа бэлэн болно. Өндөг буцалгана. Өргөст хэмх, өндөгийг тууз болгон цавчих. Бяслаг сараалжтай болгоно. Хөргөсөн филеийг нимгэн утас болгон задлана.

Салатыг солонгос луувантай давхаргаар тараана (та хуванцар савнаас дугуй хэлбэртэй эсвэл тохиромжтой тавган дээр ямар ч хэлбэрийн давхаргыг тавьж болно). Давхаргын дараалал:

• мах,
• солонгос хэл дээр лууван
• Өргөст хэмх,
• өндөг,

Солонгос луувангийн хоорондох давхаргаас бусад бүх давхаргыг майонезаас түрхэх хэрэгтэй. Давхаргын бүх дарааллыг 2 удаа давтана.

Дугуй хуванцар хэвийг тэнхлэгийнхээ эргэн тойронд болгоомжтой хөдөлгөж, салга. Нимгэн өргөст хэмх туузаар салатыг чимэглээрэй.

Үзүүлэнгийн өөр нэг хувилбар: бага цилиндр хэлбэртэй солонгос луувантай салат, хажуугийн гадаргуу дээр өргөст хэмхний туузыг боож өгнө.

Жор 6, алхам алхмаар: элэг, луувантай хийсвэр салат

Энэхүү гайхамшигтай салат нь элэгний аяганд дуртай бүх хүмүүсийг хайхрамжгүй орхихгүй. Үхрийн махны элэг нь салат хийхэд хамгийн тохиромжтой. Агуулгын дагуу салат нь хөнгөн, найрлагатай овоолдоггүй. Сармисанд дургүй хүмүүст та үүнийг нэмж болохгүй, энэ нь маш амттай хэвээр байх болно. Үүнийг туршиж үзсэн хүмүүсийн хувьд энэ нь тэдний дуртай зүйлсийн нэг болно.

• 300 грамм элэг
• 200 грамм лууван
• 100 грамм бяслаг
• 2 ширхэг. өндөг
• 1-2 ширхэг. сармисны хумс
• 200 грамм майонез

Элэг угааж, хүйтэн ус хийнэ, буцалгаад буцалгана. Бага дулаанаар 40 минут орчим буцалгана.

Бэлэн элэгийг хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.

Лууван урьдчилан буцалгаад, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

Өндөг буцалгана, хальс, бүдүүн grater дээр сараалжтай.

Сармисыг нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалж эсвэл сармис хэвлэлээр шахаж ав.

Сармисыг майонезаас гуравны нэгээр нь холино.

Сараалжтай элэгийг хоёр хэсэгт хуваана. Майонез, сармистай нэг хэсгийг холино.

Майонезаас хольсон элэгийг салат аяга дээр жигд давхаргад хийнэ.

Дээрээс нь сараалжтай лууван тавьж, майонезаас тосолно.

Дараагийн давхарга нь сараалжтай өндөг, дээр нь майонезаас хийнэ.

Өндөг дээр сараалжтай бяслаг хийж, майонезаас хийнэ.

Дээрээс нь элэгний хоёр дахь хэсгийг тавь. Майонезаас торон зур.

Жор 7: Тахианы мах, мөөг, луувантай давхарласан салат

Давхаргатай салат нь маш амттай төдийгүй маш сэтгэл татам харагддаг. Энэхүү хоолыг гэр бүлийн оройн хоол болон баярын ширээнд хоёуланд нь үйлчилж болно. Тахианы мах, мөөгний сонгодог хослолыг төмс, бяслагаар дүүргэдэг бөгөөд энэ нь илүү ханасан байдлыг өгдөг. Мөн чанасан лууван нь тод өнгө нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг буталж, давхаргаар нь тавьдаг тул хоол хийхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд нэг эсвэл хоёр цагийн турш үлдээхийг зөвлөж байна, ингэснээр шингэж, шүүслэг болно.

• Тахианы махны булан - 250 гр
• Бяслаг - 100 гр
• Даршилсан шампиньон - 150 гр
• Төмс - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Майонез - амсах болно

Бид шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх болно. Тахианы мах, төмс, лууваныг буцалгаад хөргөнө. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд мөөгийг коланд руу хийнэ.

Эхний давхарга нь төмс байх болно. Үүнийг хийхийн тулд том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэж, сараалжтай байх ёстой. Бид массыг хавтгай таваг дээр тарааж, халбагаар тэгшлээд майонезаас тосолно.

Төмс дээр мөөгийг тавь. Хэрэв мөөгийг бүхэлд нь худалдаж авсан бол тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.

Бид сонгиноыг жижиг шоо болгон хувааж, шигшүүрээр хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь гашуун мэдрэмж алга болж, салат илүү нарийн амттай болно. Мөөгний давхаргыг сонгино, майонезаас тосолно.

Бид тахианы буланг хэсэг болгон хуваасан, таны хүссэнээр - энэ нь том, жижиг байж болно. Энэ нь дараагийн давхарга байх болно.

Бид чанасан лууваныг нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Энэ нь бага зэрэг, зүгээр л нимгэн давхарга байх ёстой. Хэт их лууван нь салатыг хэтэрхий амттай болгоно. Бид массыг тахианы маханд тарааж, майонезаас тосолно. Үүнийг хийхэд тийм ч хялбар биш - лууван халбага дээр наалддаг. Тиймээс та майонезаас хольж, хольцыг салатанд түрхэж болно.

Бид том ширхэгтэй grater дээр бяслаг үрж, дээр нь салат цацаж. Та зөвхөн дээд талыг төдийгүй хажуу талыг нь хамрахыг хичээх хэрэгтэй - тэгвэл таваг нь ялангуяа дур булаам харагдах болно. Хэрэв бяслаг нь салатны ирмэг дээр наалдахыг хүсэхгүй байвал майонезаас түрхэж болно.

Бид таваг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавьж, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ. Хэрэв та үүнийг туршиж үзэхийг хүлээж чадахгүй бол шууд идэж болно, салат үүнээс дордохгүй).

Жор 8: лууван, шампиньонтой хийсвэр салат

• 1 лууван;
• 250 гр. шампиньон;
• 2 чанасан төмс;
• 2 tsp татар сумс эсвэл майонез;
• сонгино;
• чанасан өндөг;
• давс - амсах болно.

Юуны өмнө, мөөг, төмстэй хийсвэр салат бэлтгэхийн тулд бид чанасан төмс, өндөг тавьдаг. Одоохондоо үлдсэн найрлага руугаа орцгооё. Бид мөөгийг хайчилж, давсалж, зөөлөн болтол нь хайруулын тавган дээр буцалгана.

Би лууванг давхар зууханд зөөлөн болтол нь чанаж болгосон. Давсалсан усанд буцалгаж болно. Нь grater дээр гурван champignons нь салат бэлэн лууван.

Чанасан төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Сараалж болно.

Солонгос лууван, тахианы махтай амтат салат нь үргэлж шүүслэг, халуун ногоотой, эцэс төгсгөлгүй амттай байдаг. Ийм зууш нь ихэвчлэн өөр өөр жороор бэлтгэгддэг гэдгийг нэн даруй хэлэх нь зүйтэй. Тэдгээрийн цөөхөн хэдэн хэсгийг энд толилуулж байна. Сонголтонд та солонгос лууван, шинэ өргөст хэмх, өндөг, лаазалсан эрдэнэ шиш, мөөг, шарсан сонгинотой сайн зохицдог тамхи татдаг, чанасан тахианы махтай 5 хувилбарыг олох болно. Эдгээр нь зөвхөн хамгийн түгээмэл сонголтууд юм. Үнэндээ тэднээс илүү олон байдаг. Өөрт хамгийн их таалагдсан хольцыг сонго. Хэрэв та гала оройн зоог барихаар шийдсэн бол тэд айл өрх, зочдод анхаарал хандуулахгүй байх нь гарцаагүй.

Солонгос маягийн тахиа, луувантай давхарласан салат

Тахианы мах, солонгос маягийн лууван, өндөг бүхий давхраатай салатыг хийх нь маш энгийн боловч гайхалтай амттай, баярын болж хувирдаг. Үүнийг заавал туршаад үзээрэй!

Хоол хийх хугацаа - 30 минут.Хоолны тоо 2 байна.

Найрлага

Эдгээр нь танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм:

• чанасан тахианы өндөг - 6 ширхэг;
• сонгино - 2 толгой;
• мөөг (champignons) - 200 гр;
• даршилсан өргөст хэмх (жижиг) - 6-8 ширхэг;
• тамхи татдаг тахиа - 300 гр;
• Солонгос лууван - 150 гр;
• майонез - амсах болно.

Хоол хийх арга

Үзэсгэлэнтэй танилцуулгыг үл харгалзан тахиа, луувантай давхраатай салатыг хийхэд маш хялбар байдаг.

1. Чанасан тахианы өндөгийг хальснаас нь салга.

1. Сонгино цэвэрлэ. Үүнийг сайтар бутлана.

1. Шинэ мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Тэмдэглэл дээр! Бага хэмжээний ургамлын тос нэмээд сонгино, мөөгийг хуурч ав.

1. Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

1. Утсан тахианы махыг жижиг тууз болгон хайчилж ав.

1. Солонгос лууван, тахианы махтай салат дээр дунд зэргийн жижиглэсэн өндөг.

1. Энд бүх найрлагыг бэлтгэсэн болно. Та салат идэж болно. Үүний тулд цөцгий хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Утсан тахианы махыг доод талд нь тавьдаг.

1. Майонезаас торон болго.

1. Чанасан өндөгнүүдээ тавь. Мөн боолтоор бүрхээрэй.

1. Дээрээс нь шарсан мөөг, сонгино.

1. Дараа нь - даршилсан өргөст хэмх.

1. Дахин майонезаас торон болго.

1. Бүх зүйлийг солонгос луувангаар чимэглэхэд л үлддэг.

Ммм... энэ нь ямар амттай, гайхалтай юм бэ!

Чанасан тахиа, солонгос луувантай маш энгийн салат

Солонгос лууван, тахиа, шинэ өргөст хэмх бүхий салатны жор нь хэрэгжүүлэхэд хялбар юм. Та үүнийг яаран хийж болно.

Хоол хийх хугацаа - 15 минут.Хоолны тоо 6 байна.

Найрлага

Энд бидэнд хэрэгтэй зүйл байна:

• чанасан тахианы мах - 300 гр;
• солонгос хэл дээрх лууван - 250 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• майонез - 2-3 tbsp. л.;
• давс - нэмэлт.

Хоол хийх арга

Ийм хольцыг "нэг-хоёр-гурав" дээр хийдэг. Өөрөө хоол хийхийг хичээ - та төгс амжилтанд хүрнэ!

1. Чанасан тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

1. Үүнийг гүн гүнзгий ажилладаг салат аяга руу шилжүүлнэ.

1. Чанасан тахианы өндөгийг хальснаас нь салга. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

1. Шинэ өргөст хэмхийг угаана. Үүнийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

1. Буталсан өндөг, өргөст хэмхний сүрлийг тахианы махтай аяга руу илгээ. Хүссэнээр давс.

1. Солонгос лууван нэмнэ.

1. Хоолны амтлагчийг майонезаар амтлаад сайтар холино.

Энэ бол бидний амттай салат бэлэн боллоо!

Тахианы мах, солонгос маягийн лууван, эрдэнэ шиштэй салат

Чанасан тахиа, солонгос маягийн лууван, лаазалсан эрдэнэ шишийг төгс хослуулсан салатыг ихэвчлэн "Карусель" гэж нэрлэдэг. Энэ нь сэтгэл татам, хоолны дуршилтай, маш тод харагдаж байна.

Хоол хийх хугацаа - 10 минут.Хоолны тоо 7 байна.

Найрлага

Бидэнд юу хэрэгтэй вэ? Энд жагсаалт байна:

• жижиг сонгино - 1 толгой;
• чанасан тахиа (хөхний) - 250 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• солонгос хэл дээрх лууван - 200 гр;
• шинэхэн ногоонууд - 1 баглаа;
• майонез - 2 tbsp. л.

Тэмдэглэл дээр! Энэ хольцод хамгийн тохиромжтой ногоонууд нь dill эсвэл яншуй юм.

Хоол хийх арга

Тахианы цээж, солонгос луувантай энэ амттай, зөөлөн салатыг хийхэд үнэхээр амархан.

1. Эхлээд та бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй.

1. Сонгино хальслах. Үүнийг дур мэдэн бутлана.

1. Сонгины зүсмэлүүдийг солонгос луувантай саванд илгээнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хойш тавь. Үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэж байх хугацаанд сонгино бага зэрэг marinate хийх цаг гарна.

1. Дараа нь та чанасан тахианы буланг хийж болно. Шувууны махыг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.

Тэмдэглэл дээр! Хэрэв та хөхийг арьсаар нь буцалгасан бол зүсэхээс өмнө арилгах хэрэгтэй.

1. Ногоон угаана. Үүнээс илүүдэл чийгийг сэгсэрнэ үү. Хутгатай цавчих.

1. Тахианы зүсмэлүүд болон жижиглэсэн ногоонуудыг салат аяга руу илгээнэ.

1. Нээлттэй лаазалсан эрдэнэ шиш. Лаазнаас давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулна. Үр тариаг шингэнгүйгээр бусад найрлагад шилжүүлнэ.

1. Нийтлэг хоолонд сонгинотой солонгос лууван нэмнэ.

1. Майонезыг зууш болгон илгээ.

1. Бүгдийг яаж холих вэ. Үйлчлэхийн тулд хольцыг салат аяга руу шилжүүлнэ. Та хоолны дуршилыг шинэхэн яншуй навчаар чимэглэж болно.

Энэ нь маш дур булаам, тод, амттай болж хувирдаг!

Тахианы хөхний салат, солонгос лууван, жүрж

Тахианы цээж мах, солонгос луувангийн салатыг давхарлан овоолно. Түүний амт нь маш баялаг боловч тэнцвэртэй байдаг.

Хоол хийх цаг - 1 цаг.Хоолны тоо 7 байна.

Найрлага

Ийм анхны, ер бусын, гэхдээ маш амттай салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• чанасан тахианы хөх - 1 ширхэг;
• солонгос хэл дээрх лууван - 500 гр;
• улбар шар - 2-3 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• хатуу чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• майонез - 200 гр.

Хоол хийх арга

Ингээд тахианы цээж, солонгос луувантай амттай, анхны хийсвэр салат хийцгээе. Фото зурагтай алхам алхмаар жор нь үүнийг хийхэд тусална.

1. Чанасан тахианы хөхийг нилээд цавчих.

1. Бяслагыг нилээд сараалжтай болгоно.

1. Чанасан өндөгийг хальснаас нь салга. Тэднийг мөн том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

1. Жүржийн хальс. Тэдний нэгийг нь жижиг шоо болгон хайчилж ав.

1. Зуушны таваг засахын тулд үлдсэн хоёрыг нь зүсэж зүснэ.

1. Энэхүү гайхамшигтай салатны бүх орцуудыг энд оруулав.

1. Одоо та үүнийг барьж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд таваг дээр үйлчлэх цагираг тавьдаг.

1. Тавагны ёроолыг майонезаас тосолно. Дээрээс нь тахианы мах тавь. Үүн дээр майонезаас торон болго.

1. Дараа нь солонгос луувангийн давхарга хийнэ. Хувцаслалтын хамт өгөөмрөөр тараана.

1. Сараалжтай чанасан өндөг хийнэ. Тэд бас майонезаас өгөөмрөөр түрхэх хэрэгтэй. Үгүй бол давхарга нь хуурай хэвээр байх болно.

1. Дараа нь жүрж тавиад шоо болгон хуваасан. Тэдэнд ямар нэгэн зүйл түрхэх шаардлагагүй.

1. Бүгдийг бяслагаар дүүргэсэн.

1. Бяслагны давхарга нь соустай сайн түрхсэн байх ёстой. Жүржийн зүсмэлүүдийг дээд талд нь тавьдаг.

1. Салатыг хөргөгчинд 15-20 минутын турш илгээж, бүх давхаргыг сайтар нэвт норгоно.

Тэмдэглэл дээр! Дээд давхаргыг хатаахаас сэргийлэхийн тулд салатыг хөргөгчинд илгээхээсээ өмнө хүнсний хальсаар хучих нь зүйтэй.

1. Энэ нь зөвхөн үйлчлэх бөгжийг авч, ширээн дээр хоолны амтлагчаар үйлчлэхэд л үлддэг.

Энэ бол энэ амттай, шүүслэг хольцыг бэлтгэх бүх мэргэн ухаан юм!

Тахианы мах, солонгос лууван, кивитэй анхны салат

Тэд мөн ихэвчлэн шарсан тахиа, солонгос луувантай кивитэй салат хийдэг. Гэхдээ хэрэв та зурагнаасаа айж, тавган дээр илүү илчлэг авахыг хүсэхгүй байгаа бол чанасан мах хэрэглэж болно.