Түрс бүхий салат, хоолны дуршил. Улаан түрс бүхий анхны бөгөөд амттай хоолны дуршил. Загасны түрс бүхий хоолны дуршил

Манай улсад бараг ямар ч амралт улаан түрсгүйгээр болдоггүй. Энэ бол хамгийн түгээмэл амттан юм. Улаан түрс зууш нь ямар ч баярын ширээг засах нь дамжиггүй! Гэхдээ та ширээн дээр түрсээ лонхтой саванд хийж болохгүй. Бид танд зориулж улаан түрс бүхий анхны зуушны сонголтыг сонгов. Танд таалагдах нь гарцаагүй!

Улаан түрс, зөөлөн бяслагтай Tartlets

Tartlets бол хийсвэр боовоор хийсэн сагс юм. Тэд ямар ч ширээнд үзэсгэлэнтэй, баяр ёслолын дүр төрхийг өгөх болно. Түрс, бяслаг, dill-ийн дүүргэлт нь ердөө л гоёмсог бөгөөд гайхалтай амттай байдаг.

Орц:

• жижиг tartlets;
• зөөлөн бяслаг - 100 грамм;
• 100 грамм улаан түрс;
• 20 грамм цөцгийн тос;
• dill нь амсах болно.

Улаан түрс, зөөлөн бяслагтай Tartlets. Алхам жор

1. Бидэнд шингэн цөцгийн тос хэрэгтэй. Шаардлагатай бол усан ваннд хайлуулж болно.
2. Шинэхэн dill-ийг хүйтэн усаар зайлж угаана. Dill-ийн хэсгийг маш нарийн хэрчинэ.
3. Зөөлөн бяслагыг шингэн цөцгийн тосоор хольж, бага зэрэг ногоон ургамал нэмнэ. Гөлгөр болтол сайн цохино.
4. Бид tartlets-аа аваад дүүргэгчийг жижиг халбагаар дундуур нь тавина.
5. Дээрээс нь түрс жигд давхарга дүүргэж байна.
6. Дууссан tartlets-ийг үзэсгэлэнтэй сайхан таваг дээр тавь.
7. Шинэ өвсөөр чимэглээрэй.
8. Тартлетууд идэхэд бэлэн боллоо.

Эдгээр tartlets-ууд бүгд үл хамаарах зүйлд дуртай бөгөөд таны баяр ёслолын үеэр гол байр сууриа эзэлнэ!

Улаан түрс, бяслагтай чихмэл өндөг

Чихмэл өндөг нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд үүнээс гадна хоол хийхэд хэцүү биш болно. Өндөгний дүүргэлт нь маш сайн байдаг - хатуу бяслаг, зөөлөн өндөгний хослол. Энэхүү хоолны дуршил нь баярын ширээн дээр маш сайхан харагдаж байна.

Орц:

• таван чанасан өндөг;
• хатуу бяслаг - 60 грамм;
• 70 грамм улаан түрс;
• майонезаас амсах болно.

Улаан түрс, бяслагтай чихмэл өндөг. Алхам жор

1. Өндөгийг хатуу чанасан давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь зөөлөн хальслаад талыг нь хуваана. Энд уураг гэмтээхгүй байх нь бидэнд маш чухал юм.
2. Уурагуудаас шарыг нь салга.
3. Шарыг нилээд цавчих; үүнийг сэрээгээр хийж болно.
4. Нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай.
5. Сараалжтай бяслаг, шар, улирлыг майонезаас холино. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино.
6. Бид өндөгнийхөө уургийг аваад дүүргэгчээр дүүргээд дээрээс нь шүүслэг өндөг тавина.
7. Та өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно.

Чихмэл өндөг бол анхны амт, гайхалтай төрх юм.

Гэрийн бяслаг, улаан түрс, сам хорхойтой сэндвич

Баярын ширээн дээрх хамгийн энгийн хүйтэн зууш бол хачиртай талх юм. Сэндвич бол хамгийн түгээмэл зууш юм. Сам хорхойн хоол нь олон үндэстний хоолонд маш их алдартай байдаг. Гэрийн бяслаг, улаан түрс, сам хорхойтой сэндвичүүд маш амттай байдаг тул тэднийг харахад зүгээр л унждаг. Тэд ямар ч тохиолдолд сайхан харагдах болно.

Орц:

• цагаан сэндвич талх;
• улаан түрс;
• цөцгийн тос;
• гэрийн бяслаг;
• хайруулын тос;
• сам хорхой.

Аарц бяслаг, улаан түрс, сам хорхойтой сэндвич. Алхам жор

1. Жижиг сам хорхойг буцалж буй усанд 1.5-2 минут буцалгана. Үүнийг хөргөнө үү.
2. Талхыг нэн даруй хэрчсэн хэрчээд хэрчээгүй бол нимгэн зүсэж авах нь дээр.
3. Талхны нэг талыг цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурна.
4. Шарсан хэсгүүдийг бага зэрэг цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь бяслагаар жигд тарааж, дээр нь бидний өндөг, сам хорхойг тавина.
5. Сэндвичийг ширээн дээр өгч болно.

Та эдгээр сэндвичүүдээр ирсэн хүмүүсийг гайхшруулах болно. Тэд өө-өө-өө-маш амттай.

Улаан түрс ширээн дээр тансаг харагдаж байна. Үүнээс бэлтгэсэн аяга нь гайхалтай амттай бөгөөд амаар усалдаг. "Би хоол хийх дуртай" хоолны дуршлыг хүсч байна!

Улаан түрсээр дүүргэсэн өндөг Өндөгийг хүйтэн усаар хучиж, буцалгаад 7 минут буцалгана. Усыг шавхахгүйгээр урсгал усны урсгал дор байрлуулж, өндөгийг аажмаар хөргөнө. Өндөгийг хальсалж, тус бүрийг нь уртааш нь хувааж, шарыг нь арилгана. Саарал дээр ...Шаардлагатай: өндөг - 4 ширхэг., Улаан түрс - 1 лааз (140 гр), цөцгийн тос - 50 гр, яншуй - цөөн хэдэн мөчир.

Аарцны цөцгий, улаан түрс бүхий канапууд Цагаан талхнаас жижиг дугуйланг шилээр хайчилж ав. Тэднийг хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хуурна. Гэрийн бяслагыг нилээд жижиглэсэн ургамал, давс, чинжүүтэй холино. Бид халбагаар тараана (нарийн боовны уутаар шахах нь дээр), эхэл ...Шаардлагатай: цагаан талх - 3 зүсмэл, өтгөн гэрийн бяслаг - 200 гр, ургамал, загасны түрс - 20-30 гр, давс, чинжүү

Улаан түрс бүхий бин Нарийн grater дээр бяслаг үрж, цөцгийтэй холино. Энэ соустай биныг тос түрхээд дээрээс нь шанцайны ургамал навч тавь. Хуушуурыг өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. 4 см орчим урт өнхрүүлээд өнхрүүлээд хайчилж ав. Бөөрөнхий тавгийг тавган дээр тавь ...Шаардлагатай: нимгэн бин - 15 ширхэг, Филадельфи бяслаг - 100 гр, цөцгий - 100 гр, улаан түрс - 100 гр, ногоон салат навч

Улаан түрс бүхий Воловани Цөцгийн тосыг хошуу, ургамлын гаралтай хумсны хумс. Волованийг корнет ашиглан тосоор дүүргэ. Дээрээс нь түрс тавь. Шохойн зүсмэлүүдээр үйлчил.Шаардлагатай: воловани - 12 ширхэг, улаан хулд загасны түрс - 100 гр, цөцгийн тос - 100 гр, capers - 30 гр, шохой - 1/2 ширхэг, жижиглэсэн яншуй - 1 tbsp. халбага

Улаан түрс бүхий бин Гурил дээр өндөг, сүү, хайлсан цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурил зуурна. Сайн халаасан хайруулын тавган дээр нимгэн бин жигнэнэ. Бэлэн бинкуудыг цөцгийн тосоор тосолно. Хөргөх. Хуушуурыг "үүр рүү" өнхрүүлж, дээр нь улаан түрс тавь. Яаралтай үйлчил.Танд хэрэгтэй болно: Хуушуурын хувьд: 350 мл сүү, 100 гр гурил, 50 гр цөцгийн тос, 2 өндөг, давс, дүүргэлтэд: 50 гр цөцгийн тос, 50 \u200b\u200bгр улаан түрс,

Улаан түрс ба сагамхай элэг бүхий верринууд Өндөг буцалгана, хальс, шарыг цагаанаас нь салгана. Уурагыг нилээд цавчих, шарыг нарийн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Өргөст хэмх, сагамхай элэгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. ... Бүх найрлагыг дараахь дарааллаар тунгалаг нүдний шилээр давхарлаж хийнэ: 1. Уураг 2. Элэгний тра ...Шаардлагатай: Сагамхай элэг - 1 хориг., Улаан түрс - 100 гр, Тахианы өндөг - 3 ширхэг, Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг, Сам хорхой, Ногоон сонгино

Улаан түрс бүхий бяслаг, самар бөмбөг Бид бөмбөгийг хөргөгчинд 40 минутын турш илгээж, дараа нь өвсөөр чимэглээд баярын ширээн дээр үйлчилнэ. Аарц бяслагыг үрж жижиглэсэн хатуу бяслагтай холино (бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээдэг), зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, чинжүү, чанасан шар, коньяк, самар (чимэглэлийн зориулалттай ...Шаардлагатай: Хатуу бяслаг - 200 гр, Ааруулын бяслаг - 80 гр, Өндөгний шар - 2 ширхэг, Цөцгийн тос - 70 гр, Улаан чинжүү - 2 цайны халбага, Улаан түрс - 80 гр, Коньяк - 2 цайны халбага, Волнат (буталсан) - 2 tbsp. л., бүйлс - 2 tbsp. л

Аарц бяслаг, улаан түрс бүхий усан сараана хоолны дуршил Хоолны дуршил бэлэн боллоо! Бид улаан лууванг угааж, дээд ба доод талыг нь огтолж, "дэлбээ" -г хутгаар тайрч, дараа нь "дэлбээ" доороос целлюлозыг таслан авч зайлуулна. Бид дараагийн "дэлбээ" мөрийг даамны самбараар хайчилж авав. Дуу чимээний халбага (эсвэл та цай эсвэл кофе хэрэглэж болно ...Шаардлагатай: Цагаан манжин - 6 ширхэг, ааруул бяслаг - 60гр, улаан түрс - 40г, шанцайны ургамал

Улаан түрс бүхий бин Нууц дугаар 1: усыг сүүтэй холино. Хэрэв та зүгээр л усан дээр бин хийвэл зуурсан гурил нь хэтэрхий хатуу байх болно, зөвхөн сүүтэй бол хэтэрхий "сэвсгэр" болно. Тиймээс ус, сүү хоёрыг ижил хэмжээгээр хольж, сүү, ус хоёулаа дулаан байх ёстой (өрөөний температураас илүү дулаан ...Танд хэрэгтэй: 500мл сүү, 500мл ус, 1 хоолны халбага сахар, 1 цайны халбага давс, 3 өндөг, 400гр гурил., 100гр улаан түрс, 50гр цөцгийн тос, гахайн өөх.

Улаан түрс бүхий канапе Талхыг нимгэн зүсэж, ижил хэлбэртэй болгоно. Энэ нь 4 см-ийн хажуу талтай гурвалжин, дөрвөлжин хэлбэртэй, эсвэл 5 см-ээс ихгүй диаметртэй тойрог байж болно.Өтгөн аарцны бяслаг эсвэл зүгээр л зөөлөн гэрийн бяслагаар түрхээд нилээд сараалжтай шинэхэн ...Шаардлагатай: dill bunch, 150 гр гэрийн бяслаг эсвэл гэрийн бяслаг, 100 гр улаан түрс, цагаан талх, 2 шинэ өргөст хэмх

Улаан түрс бол хамгийн эрүүл, хамгийн дуртай амтат хоолны нэг юм. Түүний ашиг тусын талаар бодит домог байдаг бөгөөд уламжлалт анагаах ухаан нь үүнийг янз бүрийн өвчинд ашиглахыг зөвлөж байна. Улаан түрс нь иод, уураг, фосфор, кали, төмөр, фолийн хүчил, олон ханаагүй хүчил, их хэмжээний витамин агуулдаг. Та үүнээс амттай зууш хийж болно, энэ нь баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.

Улаан түрс зууш: жор

Зохиол:

• Хөх тарианы croutons - 10 ширхэг.
• Салмон загасны булан - 300 гр
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Улаан сонгино - 1 ширхэг.
• Нэг нимбэгний амт
• Наранцэцгийн тос - 2 халбага
• Цөцгий тунхууны - 2 tsp
• Элсэн чихэр, давс
• Газрын цагаан чинжүү - амсах болно
• Амт нь ногоон

Бэлтгэл:

1. Тусдаа саванд давс, элсэн чихэр, жижиглэсэн ургамал, сараалжтай нимбэгний хальс зэргийг холино. Загасны буланг холимогоор цацаж, тугалган цаасаар боож хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Бэлэн хулд загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмхийг хальсалж, үрийг нь авч, үлдсэн хэсгийг нь шоо болгон хуваа. Улаан сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Нимгэн ногоон сонгины өдийг нилээд цавчих.
3. Өтгөн тунхайг наранцэцгийн тос, улаан түрс, сонгино, өргөст хэмхтэй холино. Эцэст нь хулд шоо нэмээд цагаан перецээр амтлана. Бэлэн хольцыг жигнэмэг дээр хийж, улаан түрсээр чимэглээрэй.

Зохиол:

• Цөцгий бяслаг - 300 гр
• Салмон загасны булан - 350 гр
• Улаан түрс - 70 гр
• Гүзээлзгэнэ эсвэл чидун жимсний чанамал - 100 гр
• Яншуй - чимэглэлийн зориулалттай
• Biscofrisa жигнэмэг - 300 гр

Бэлтгэл:

1. Бискофрисагийн хэсэг бүрийг чанамал нимгэн давхаргаар угаагаарай.
2. Саатал дээр тос бяслаг тавина.
3. Салмон загасны буланг нимгэн давхаргаар хэрчээд бяслагны дээд дээр тавина.
4. Улаан түрс, яншуйгаар чимэглээрэй.

Улаан түрс бүхий Tartlets

Зохиол:

• Өндөгний шар - 2 ширхэг.
• Цөцгий бяслаг - 100 гр
• Хатуу бяслаг - 70 гр
• Чидун - 1 лааз
• Мөөгөнцрийн хийсвэр боов - 0.5 кг
• Гурил - 10 гр
• Улаан түрс - 100 гр

Бэлтгэл:

1. Хийсэн нарийн боовыг гэсгээгээд бага зэрэг гурилаар нунтаглаад өнхрүүлээрэй. Зуурмагийн хэсгүүдийг тусгай хэвийг ашиглан хайчилж ав. Тартлетуудыг хэлбэржүүл.
2. Өндөгний шарыг хөөсөрч, жигд хуудсан дээр самна. Тартлетыг жигд хуудсан дээр тарааж, 20 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
3. Бэлэн болсон tartlets-ийг хөргөнө. Сагсыг хөргөх үед та дүүргэж бэлтгэж болно. Нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай, чидуныг зүсмэлүүд болгон хуваа. Гүн саванд тос бяслаг, үрж жижиглэсэн бяслаг, чидун зэргийг холино.
4. Тартлет бүрийг бэлтгэсэн массаар дүүргээд улаан түрсээр чимэглээрэй. Энэхүү хоолны дуршил нь үдэшлэг, баярын ширээнд тохиромжтой.

Зохиол:

• Төмс - 1 кг
• Сонгино - 3 ширхэг.
• Улаан буудайн гурил - ½ tbsp.
• Зуурмагийн жигд нунтаг - 2 tsp
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Улаан түрс - 150 гр
• Байгалийн тараг - 1 tbsp
• Ургамлын тос - 200 мл
• Давс, элсэн чихэр, чинжүү амсах болно

Бэлтгэл:

1. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Өндөгийг зодож, сонгино, гурил, жигд нунтаг, чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Холимогийг сайтар холино.
2. Төмсийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай төмсийг коланд хийж сайтар шахна. Сараалжтай төмсийг аяга зуурмаг руу шилжүүлнэ.
3. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ, халаана. Төмсний зуурмагийг хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ. Хуушуураа шарах хүртлээ дунд зэргийн гал дээр хуурна.
4. Бэлэн хуушуурыг цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл өөх тос шавхахыг хүлээнэ үү. Дараа нь тараг бүрийг нь сойздож, улаан түрсээр чимэглээрэй.

Зохиол:

• Бөднө шувууны өндөг - 20 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Салмон загасны булан - 250 гр
• Цөцгий бяслаг - 200 гр
• Улаан түрс - 100 гр
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Амт нь ногоон

Бэлтгэл:

1. Бөднө шувууны өндөгийг зөөлөн болтол нь чанаад, хальслаарай. Хатуу бяслаг, өргөст хэмхийг нимгэн хэрчинэ. Бяслаг, өргөст хэмхийг тавган дээр тавиад цөцгийтэй бяслагаар самнаж, улаан түрс тавь.
2. Салмон загасыг урт, нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Өндөг бүрийг хулд загасаар ороож, цөцгийтэй бяслаг канапсуудыг төвд байрлуул. Хоолны дуршилыг түрс, эмийн ургамлаар чимэглээрэй.

Улаан түрс бүхий анхны сэндвич: жор

Нимбэгээр

Зохиол:

• Улаан буудайн талх
• Улаан түрс - 2 лааз
• Цөцгийн тос - 50 гр
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• Яншуй, dill нь амсах болно

Бэлтгэл:

• Талхыг нимгэн зүсмэл эсвэл хэлбэртэй хэрчинэ: очир алмааз, од, зүрх, тойрог, гурвалжин гэх мэт.
• Талх бүрийг цөцгийн тосоор тосолж, хажуу талыг нь мартаж болохгүй. Ургамлыг нилээд хэрчиж, сэндвичний хажуу талыг дүрнэ.
• Цөцгийн тос дээр түрсээ нэг давхаргад хийнэ. Нимбэгийг жижиг хэрчээд сэндвич дээр тавина. Сэндвичийг яншуй модоор чимэглээрэй.

Сам хорхойтой

Зохиол:

• Улаан буудайн талх
• Аарц бяслаг - 200 гр
• Улаан түрс - 2 лааз
• Сам хорхой - 300 гр
• Ургамлын тос
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• Dill - чимэглэлийн зориулалттай

Бэлтгэл:

1. Талхыг дунд зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хазуулсан болгоныг ургамлын тосонд хуурна. Үүнийг хөргөнө үү. Сам хорхойг буцалгаж, хальсыг нь арилгана. Нимбэгийг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
2. Талх бүрийг гэрийн бяслагаар тосолж, улаан түрс тавь. Сам хорхойг түрс дээр байрлуул. Сэндвичийг дилл, нимбэгээр чимэглээрэй.

Гэрийн бяслагтай

Зохиол:

• цагаан талх
• Улаан түрс - 2 лааз
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Салмон загасны булан - 300 гр
• Цөцгийн тос - 150 гр
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 200 гр
• Цөцгий - 50 гр
• Халуун ногоотой тунхууны - 2 халбага
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• Газрын улаан чинжүү ба давс - амсах болно

Бэлтгэл:

1. Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Зүсмэл бүрээс царцдасыг хайчилж ав. Ургамлыг нилээд цавчих. Гэрийн бяслаг, тунхууны болон цөцгий холино. Амт нь давс, чинжүүтэй хамт амтлана.
2. Бүх зүсмэл талхны талыг цөцгийн тосоор тосолж, хажуу талыг нь мартаж болохгүй. Талхны нөгөө талыг аарцны холимогоор угаа.
3. Жижиглэсэн ургамлыг сэндвич дээр цацаж, түрс нэмнэ. Нимбэгний хагас цагираг, өргөст хэмхний зүсмэлүүд, хулд загас, сонгиноор чимэглээрэй.

Өнөөдөр бид улаан түрс, эсвэл түүнтэй хамт чанаж хийж болох хоолны талаар ярихыг хүсч байна. Тэдгээрийн аль нь ч нэр төртэй харагддаг бөгөөд амтыг нь үгээр хэлэхийн аргагүй юм. Улаан загасны түрс бүхий ямар ч хоол амтгүй байж болохгүй гэдэгтэй санал нийлнэ үү.

Улаан түрс бүхий бин

Улаан түрс бүхий бин хийх жор маш энгийн. Бидэнд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

1. Улаан буудайн гурил - 200 гр.
2. Сагаган гурил - 200 гр.
3. Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
4. Сүү - 0.5 л.
5. Цөцгийн тос - 50 гр.
6. Элсэн чихэр - 3 халбага.
7. Ус - 0.5 л.
8. Давс - 1 tsp
9. Коньяк - 1 tbsp. халбага.
10. Улаан түрс - 100 гр.
11. Ургамлын тос - 1 tbsp. халбага.

Хуушуурын зуурмаг хийцгээе. Дулаан усыг сүүтэй хольж (ус нь зуурмагийг илүү сүвэрхэг болгодог) цөцгийн тос хольж шар нэмнэ. Давс, элсэн чихэр нэмье. Бүх орцыг сайтар хутгаад аажмаар гурил нэмнэ. Дараа нь уураг, дараа нь ургамлын тос, коньяк нэмнэ (энэ нь харьцуулшгүй үнэрийг өгөх болно). Бүгдийг дахин холино. Зуурмаг нь шингэн цөцгий тууштай байх ёстой.

Бид гахайн өөх тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр бин жигнэх болно. Дууссан хэлбэрээр нь тус бүрийг цөцгийн тосоор тосолж, хоёр минутын турш хөргөнө. Одоо та бинкуудаа түрсээр дүүргэж болно. Та тэдгээрийг дугтуй эсвэл өнхрөх хэлбэрээр нугалж болно.

Царскийн салат

Энэ салат нэрэндээ тохирсон байдаг. Улаан түрс бүхий аяга нь үргэлж хүндэтгэлтэй харагддаг бөгөөд энэ нь гол зүйл гэж хэлж болох юм.Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

Кальмарыг хальсалж, буцалгах хэрэгтэй. Тэд бэлтгэл хийхэд таван минутаас илүүгүй хугацаа зарцуулдаг. Мах цагаан болонгуут \u200b\u200bнь гаргаж авч болно. Бэлэн далайн амьтдыг тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь өндөг, төмсийг цавчих. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Бүх найрлагыг тавган дээр давхарга дээр дарааллаар нь дарааллаар нь байрлуулсан байх ёстой: далайн амьтан, төмс, өндөг, бяслаг. Бүх найрлагыг майонезаас түрхэхээ бүү мартаарай.

Дээд давхаргыг улаан түрсээр чимэглээрэй. Тиймээс далайн амьтан, улаан түрс бүхий манай салат бэлэн боллоо.

Кальмар, түрс бүхий салат

Баярын хоолны тухай ярихдаа би далайн хоолтой өөр жор санал болгохыг хүсч байна. Энэ бол далайн амьтан, улаан түрс бүхий өөр нэг салат юм. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.

1. Чанасан өндөг - 5 ширхэг.
2. Кальмар - 500 гр.
3. Улаан тоглоом - 4 tbsp. халбага.
4. Давс чинжүү.
5. Майонезаас.

Кальмарыг буцалгаж, жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Дунд зэргийн grater дээр өндөг сараалжтай. Бүх найрлага, улирлыг майонезаас холино. Дараа нь түрсээ няцлахаас болгоомжлох хэрэгтэй.

Улаан түрс бүхий сэндвич

Улаан түрс бүхий хоолны дуршил нь бас гайхамшигтай. Жишээлбэл, та сэндвич хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та шарсан талхаар цагаан талх, шарсан талх хийх хэрэгтэй. Тэднийг чанаж, цавчих. Хатаасан талханд цөцгийн тос түрхээд дараа нь түрс түрхэнэ. Бэлэн сэндвичийг нимбэгний шүүстэй цацаж, дээрээс нь өндөг цацна.

Бөднө шувууны өндөг нь энэ жороор хийхэд тохиромжтой бөгөөд та тэдгээрийг тал хувааж, талх бүрийг чимэглэж болно.

Түрс бүхий бөднө шувууны өндөг

Улаан түрс бүхий жорууд нь маш олон янз байдаг. Жишээлбэл, та бөднө шувууны хоол хийж болно

Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг буцалгаж, хоёр хэсэг болгон хувааж, шарыг нь арилгаж, дараа нь жижиглээд, майонезаас амтлагчаар жижиглэсэн dill-тай холино. Одоо энэ татсан махан дээр та улаан түрс хийх хэрэгтэй.

Энэ бол гайхалтай зууш болж хувирав.

Улаан түрс бүхий канапе

Улаан түрс бүхий хурдан жорыг авч үзвэл канапын талаар санахгүй байхын аргагүй юм. Эдгээр нь croutons болон бусад найрлагаас гаргаж авсан жижиг сэндвич юм. Энэ нь загас, бяслаг, мах, жимс, ногоо байж болно. Канапийг шорлог дээр хатгадаг. Тэдгээрийг хэсэг хэсгээр нь хазахгүйгээр бүхэлд нь амандаа хийж болно.

Энэ бол ихэвчлэн буфет дээр хэрэглэгддэг гайхалтай баярын амттан юм. Канапийг коктейлоор үйлчилбэл гараар авч болно. Эдгээр нь ихэвчлэн тансаг хоолоор хийгдсэн бөгөөд хэд хэдэн төрлийг хослуулдаг. Бүх зүсмэлүүд ижил хэмжээтэй байх ёстой тул найрлагыг нь маш болгоомжтой таслана.

Түрс агуулсан профитриол

Энэхүү хоолны дуршил нь маш тохиромжтой бөгөөд ширээн дээр маш сайхан харагдаж байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та ашгийн махыг жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг нэг захаас нь тайрч, тэнд нь цөцгийн тос, дээр нь түрс тавина. Гаднах байдлаараа ийм бялуу нь жижиг сувдтай бүрхүүлтэй төстэй байдаг.

Улаан түрстэй хоол хийхдээ та өөрийн сонголтоо бодож олох эсвэл төсөөллийг харуулснаар одоо байгаа жоруудаа өөрчилж болно. Туршилт хийхээс бүү ай.

Түрс, цөцгийтэй сагс

Сагс бэлтгэхийн тулд бид хоёр шил гурил, цөцгийн тос, хоёр зуун грамм цөцгий авах хэрэгтэй.

Гурил шигшээд цөцгийн тосоо үрээд цөцгий нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүнийг бөмбөгөнд хийж хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавь. Үүний дараа та сагсаа жигнэх боломжтой.

Бид боловсруулсан бяслаг, цөцгийн тос, ургамлын гаралтай тосыг тэдэнд бэлтгэх болно. Top we ашиглан түрсээ чимэглээд орцоо холигчоороо цөцгийтэй дүүргээд сагсаа цөцгийөөр дүүргэ.

Улаан түрс бүхий аяга нь ямар ч ширээг чимж, зочдод гайхшруулж чаддаг. Та үргэлж анхны танилцуулгын хувилбарыг гаргаж авах эсвэл авах боломжтой.

Нэмэлт үгийн оронд

Улаан түрстэй аяга нь үргэлж ширээний чимэглэл байдаг. Ер нь, түрсээрээ та олон сайхан, амттай салат бэлтгэж болохоос гадна гайхалтай зууш ч биш болно. Энэ нь далайн хоол, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хоёулаа сайн зохицдог. Бяцхан төсөөллөөр та өвөрмөц хоолны бүтээлүүдийг бий болгож, гэр бүл, мөн зочдод гайхуулах болно. Манай нийтлэлээс нэг жорыг ашиглаарай, тэгээд таны хаягаар маш их магтаал авах болно. Бид та бүхэнд хоолны дуршлыг хүсье!

Түрсгүй шинэ жил гэж юу вэ? Илүү их эсвэл бага ач холбогдолтой амралтгүйгээр энэ нь бүрэн дүүрэн биш юм! Манай улсад магадгүй улаан түрс, хамгийн багадаа ижил сэндвичтэй зуушгүй гэр бүлийг ширээн дээрээс олж харахгүй байх. Гэхдээ улаан түрс нь зөвхөн зүсмэл талх, цөцгийн тосоор үйлчилж болно!

Хэрэв та энэхүү тансаг амтат хоолонд дурлагч бол манай баярын ширээнд зориулсан улаан түрс хоолны дуршил нь танд зөвхөн улаан түрсийг сайхан үйлчилээд зогсохгүй шинэ амттай хослолыг амтлахад тусална. Ердийн цөцгийн тосыг зөөлөн ааруул бяслагаар солиход л хангалттай.Та улаан түрстэй шинэ хоолны дуршилтай боллоо! Талхны оронд өргөст хэмхний зүслэгт хувааж эсвэл чанасан өндөгний хагасыг нь түрсээр дүүргэнэ. Бид та бүхэнд зориулж улаан түрс бүхий хөнгөн зуушыг сонгож, баяр ёслолын ширээнд зориулав.

"Сонгодог" улаан түрс бүхий сэндвич

Орц:
талх,
цөцгийн тос,
Улаан түрс,
яншуйны мөчир.

Бэлтгэл:
Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Дээрээс нь зөөлөн цөцгийн тосоо жигд нимгэн түрхэж, дээр нь өндөгийг өндөг рүү жигд, цэвэрхэн улаан түрс түрхэнэ. Сэндвичийг яншуй модоор чимэглээрэй. Ердийн дуртай хачиртай талхыг илүү баяртай харагдуулахын тулд талхыг ердийн зүсмэл болгон биш харин жишээлбэл алмаз, дугуйлан эсвэл од хэлбэрээр хайчилж ав.

Улаан түрс, хулд загастай сэндвич

Орц:
Цагаан талх,
цөцгийн тос,
150 гр улаан түрс,
200 гр бага зэрэг давсалсан хулд,
шинэхэн dill sprigs.

Бэлтгэл:
Цагаан талхыг цэвэрхэн, бүр дөрвөлжин зүсмэлүүд болгон хувааж, царцдасыг таслав. Зүсмэл бүрт зөөлөн цөцгийн тосыг нимгэн түрхээрэй. Тэгш өнцөгт зүсмэлийг хоёр гурвалжинд нүдээр хуваана. Тэдгээрийн нэгийг нь жижиглэсэн диллээр цацаж, дээрээс нь улаан загасны нимгэн зүсмэлийг тавиад, нөгөө талд нь түрсээ нимгэн түрхээд, хоёр дахь гурвалжинг жижигхэн дилрээр чимэглээрэй.

Гэрийн бяслаг, улаан түрс, сам хорхойтой сэндвич.

Орц:
Цагаан талх,
Улаан түрс,
цөцгийн тос,
ааруул бяслаг (ургамлын хамт),
жижиг хальсалж сам хорхой,
dill ногоон.

Бэлтгэл:
Сам хорхойг буцалж буй усанд 1-2 минут буцалгаад, коланд дээр нь шавшиж хөргөнө. Цагаан талхыг дунд зүсмэлүүд болгон хувааж, дугуйлангаа сайтар хайчилж, бага зэрэг хүрэн, талыг нь цөцгийн тосоор нимгэн түрхээд жижиглэсэн dill-ээр өнхрүүл. Дараа нь дугуйлан бүр дээр аарцны бяслаг нимгэн түрхэж, дээрээс нь түрсээ нимгэн түрхээд, дунд нь сам хорхойг тавина.

Улаан түрс, бяслагтай салаттай канапс

Орц:
1 багет,
100 гр улаан түрс,
100 гр хатуу бяслаг
2 чанасан өндөг
2 tbsp. л. майонез,
давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл:
Багетаа нимгэн зүсээд хайчилж, ирмэгийг нь хатуу царцдас болгон хувааж, хуурай хайруулын тавган дээр алтан хүрэн болтол нь хуурна. Хатуу бяслагыг дунд зэргийн хэрчээд, нарийн хэрчсэн дээр чанасан өндөг хийж найрлагыг нь нэгтгэнэ. Майонез, давс, хар чинжүүгээ энэ хольц дээрээ хийж амтална. Үүссэн бяслагны салатыг хальсан дээр тавиад зүсмэл тус бүрт бага зэрэг тарааж, зүсмэлүүдийн дунд the tsp тавина. улаан түрс, мөчир бүрт dill нэмнэ.

Улаан түрс, зөөлөн бяслаг, dill бүхий Tartlets

Найрлага (20 жижиг tartlets-ийн хувьд):
100 гр зөөлөн бяслаг
20-30 гр цөцгийн тос,
100 гр улаан түрс,
dill.

Бэлтгэл:
Зөөлөн бяслаг, цөцгийн тосыг гөлгөр болтол нь хөөсрүүл. Үр массад хагас халбага жижиглэсэн dill нэмээд сайтар холино. Тартлетуудыг бяслагны массаар 2/3 дүүргээд гөлгөр болгоод дээрээс нь түрс давхаргыг жигд тарааж, цоорхой байхгүй болно. Dill sprigs-ээр чимэглээрэй.

Улаан түрс, наймалж мод, хан боргоцой, сармистай татлетууд

Найрлага (10 жижиг tartlets-ийн хувьд):
120 гр наймалж мод
50 гр хатуу бяслаг
2 халбага улаан түрс,
1 хумс сармис
1 хан боргоцой бөгж
бага зэрэг дилл,
майонезаас давс.

Бэлтгэл:
Хавч мод, лаазалсан хан боргоцойны бөгжийг маш жижиг шоо болгон хайчилж, нарийн ширхэгтэй сараалжтай бяслаг, хэвлэлээр дамжуулж сармис, бага зэрэг давс, майонезаас нэмнэ. Бүгдийг хольж, tartlets-ийг бараг дээд тал нь дүүргэж дүүргэ. Тартлетын төвд цайны халбагыг ашиглан бага зэргийн хотгор үүсгэж, тэнд нь улаан түрс овоолж тавь эсвэл өндөгийг бүхэлд нь бүрхэлгүйгээр бүх гадаргуу дээр тараана. Зургийг dill sprigs-ээр нөхөж, таваг бэлэн болно.

Воловани нь улаан түрс, цөцгийтэй бяслагтай

Орц:
500 гр хийсвэр мөөгөнцөргүй зуурмаг,
150 гр тос бяслаг
80-100 гр улаан түрс,
1 tbsp. л. гурил,
1 өндөгний шар.

Бэлтгэл:
Зуурсан гурилаа гэсгээгээд 5 мм орчим зузаантай гурилтай ширээн дээр нэг чиглэлд өнхрүүлээрэй. Зуурсан гурилаас 5 см-ээс ихгүй голчтой тойрог хайчилж ав. Дараа нь төвүүдийн тойргийн 3 см-ийн голчтой завсар бүхий төвүүдийг хайчилж, тэдгээрийг сайтар арилгаж, хүрээ үүсгэнэ. Илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр том дугуйлан тарааж, гадаргууг нь ташуурдсан шараар зөөлөн арчиж, обуднуудаа дээр нь тавиад зуурмаг дээр бага зэрэг дарж, мөн шараар бас сойзоорой. Шарах шүүгээгээ 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж ууршуулахын тулд шүршигч савнаас хоёр удаа цацна. Хийсвэр боов нь чийгэнд маш их дуртай бөгөөд хэрэв байгаа бол сайн ургадаг гэдгийг мэддэг. Шарах шүүгээгээ хурдан хааж, цоолбор жигнэмэгийг 20 минут жигнэнэ. Тэднийг шарж, босоод дараа нь зуухнаас аваад хөргөөд бяслагны дүүргэлтээр бараг дээд хэсэгт нь дүүргэнэ. Бөглөхдөө түрс түрхээд өвсөөр чимэглээрэй.

Улаан түрс, бяслагаар дүүргэсэн өндөг

Орц:
6 чанасан өндөг
70 гр хатуу бяслаг
80 гр улаан түрс,
майонез,
ногоон.

Бэлтгэл:
Өндөгийг цагааныг гэмтээлгүй зөөлөн хальслаад талыг нь хуваана. Шарыг нь гаргаж, сэрээгээр бутлаад бяслаг, майонезаа нарийн ширхэгтэй дээр нь үрж жижиглэн хэрчээрэй. Үүссэн дүүргэлтийг сайтар хутгаж, өндөгний талыг нь (гулсахгүйгээр) дүүргээд дүүргэгч дээр түрсээ хийж, өвсөөр чимэглээрэй.

Улаан түрс, будаагаар дүүргэсэн өндөг

Орц:
5 чанасан өндөг
4 tbsp. л. улаан түрс,
2 tbsp. л. агшаасан будаа,
½ сонгино,
2 tbsp. л. цөцгий 20%.

Бэлтгэл:
Өндөгний чанасан, нямбай хэрчсэн өндөгний шарыг арилгаж, сэрээгээр нухна. Тэдэнд нилээд сараалжтай сонгино, будаа, цөцгий нэмж хутгана. Өндөгний талыг бэлэн дүүргэлтээр дүүргээд дээрээс нь улаан түрсийг слайд хийж тавина. Улаан түрсээр дүүргэсэн өндөгнүүдийг шанцайны ургамал навчтай таваг дээр тавиад ургамал, улаан лоолийн зүсмэлүүд эсвэл нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Улаан түрс, спратаар дүүргэсэн өндөг

Орц:
5 чанасан өндөг
1 лааз спрат,
майонез,
шинэ яншуй,
Лимон,
Улаан түрс.

Бэлтгэл:
Чанасан өндөгнүүдийг болгоомжтой талыг нь тайрч, шарыг нь аваад салаагаар бутлана. Шар масс дээр хагас шилэн спрат нэмээд нэгэн төрлийн болтол сайтар холино. Үр массад нилээд жижиглэсэн яншуй нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Одоо майонезаас нэмнэ, гэхдээ масс нь шингэн болж хувирахгүй байхын тулд бага зэрэг нэмнэ. Бүгдийг нэг удаа хольж, хагас өндөгийг дүүргэж дүүргэ. Жижиг гурвалжин нимбэгний зүсмэлүүдийг хайчилж, дүүргэгч дээр тавиад, хоолны дуршилыг шинэхэн яншуй навчаар чимэглээд чихмэл өндөг бүрт нэг кофены халбага улаан түрс тавина.

Улаан түрс, өтгөн бяслаг, интоорын улаан лооль бүхий лаваш хоолны дуршил

Орц:
нимгэн пита талх,
бяслаганы крем,
Улаан түрс,
интоорын улаан лооль,
ногоон шанцайны ургамал навч.

Бэлтгэл:
Пита талхыг тарааж, гадаргууг жигнэмэгээр жигд жигд үрж, дараа нь улаан түрсийг нимгэн давхаргаар тараана. Өндөгийг бутлахгүй байхыг хичээгээд пита талхыг өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Хурц хутга ашиглан бэлэн өнхрүүлгийг хэсэгчлэн хувааж, шанцайны ургамал навчаар бүрсэн таваг дээр тавиад интоорын улаан лоолийг чимнэ.

Таны баяр хамгийн үзэсгэлэнтэй, амттай байцгаая, баярын ширээн дээр улаан түрс бүхий хоолны дуршил бол найрын жинхэнэ цохилт юм!

Лариса Шуфтайкина