Цэс
Үнэгүй
шалгах
гэр  /  Хаш / Шинэ жилийн сам хорхойн салат. Хааны сам хорхой, рукулатай найрлага. Ногоон сам хорхойн салат

Шинэ жилийн сам хорхойн салат. Хаан сам хорхой, рукулатай найрлага. Ногоон сам хорхойн салат

Энэхүү салатны жорыг олон оронд мэддэг бөгөөд ер бусын, нарийн амт нь ихэнх тансагуудыг байлдан дагуулж ирсэн байдаг. Хаан сам хорхой ба тэдгээрийн хамтрагчдын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Илүү чихэрлэг мах, том хэмжээтэй. Тэдгээрийг чанаж, шарж, янз бүрийн сүмсээр хийж, тусдаа хоол болгон хийж болно. Хааны сам хорхойтой салат нь бас гайхалтай бөгөөд энэ нь романтик оройн хоол, баярын ширээнд тохиромжтой. Эдгээр бүх хоол, бусад зүйлээс гадна эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.



Хоёр порцын хувьд бидэнд хэрэгтэй: сам хорхой - 18-20 ширхэг, шанцайны ургамал 7-8 ширхэг, бөднө шувууны 6-8 өндөг, ижил хэмжээний интоорын улаан лооль, мозарелла бөмбөлөг, хагас нимбэг, нарсны самар, чинжүү, ургамал, давс. Хааны сам хорхойтой салат хоол хийх. Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаагаад гараараа урж, тавган дээр тавь. Өндөгийг буцалгана: буцалж буй усанд хийж, хоёр минутын турш хооллоорой. Бид тэдгээрийг тайрч, салатны дээр тавьдаг. Mozzarella-г талыг нь тайрч, тавган дээр тавь.


Бид интоорын улаан лоольтой ижил зүйлийг хийдэг. Хоёр талдаа хоёр минутын турш сам хорхойг оливын тосонд хийж хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь тэдгээрийг салатанд нэмнэ. Эцсийн шатанд хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, салат, чинжүү, давсаа цацаж, бага зэрэг оливийн тосоор амтлаад өвс, нарсны самараар чимэглээрэй.


Энэхүү салатыг бидний сайн мэдэх "Цезарь" -д дурлагсдад зориулжээ. Бид алимны зориулалттай croutons-ийг өөрчилдөг бөгөөд шинэ хөнгөн амттай болсон. Бүтээгдэхүүн: нэг алим, 200 грамм хааны сам хорхой, таван ширхэг интоорын улаан лооль, пармезан бяслаг, ногоон салат, гурван хоолны халбага байгалийн тараг, нэг халбага Дижон гич, нэг халбага зөгийн бал, мөхлөгт сармис, давс. Тэд бүгд адил төстэй - хааны сам хорхойтой салатууд.


Жор нь зөвхөн шинэ орц нэвтрүүлсний улмаас ялгаатай байдаг. Зөгийн балыг тараг, гичтэй хольж, сармисны нунтаг, давсаар амтална. Бид сам хорхойг хальсалж, хайруулын тавган дээр нэг минутын турш хуурч, бага зэрэг алтан өнгө өгдөг. Алимаа шоо болгон хайчилж, салатыг гараараа хэдэн хэсэг болгон хувааж, бүгдийг нь хувцас хунартайгаа холино. Суурь болгон тавган дээр алимтай шанцайны ургамал навч, дээрээс нь сам хорхой, интоор тавь. Бид сараалжтай пармезанаар дуусгадаг. Хаан сам хорхой, алимтай салат бэлэн боллоо.


Энэ нь маш амттай, тааламжтай зууш болж хувирав. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: 400 грамм хааны сам хорхой, хоёр хумс сармис, таван грамм Провансаль өвс, хоёр хоолны халбагын чидуны тос, давс. Бид танд "Прованс" нэртэй хааны сам хорхойтой салатыг санал болгож байна. Бид далайн хоолыг гэсгээх, цэвэрлэхээс эхэлдэг.


Зөвхөн сүүл нь үлдэх ёстой. Одоо бид сармисаа аль болох нилээд тайрч, Provencal ургамал, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Бид сам хорхойг сайтар халаадаг хайруулын тавган дээр тарааж, мэдээжийн хэрэг тос асгахаа мартдаггүй. Дөрвөн минутын турш хуурч, салатанд нэмнэ. Үр дүн нь бидэнд таалагдаж байна. Энэ нь илүү хялбар биш, гэхдээ маш амттай, эрүүл байдаг.


Дөрвөн нэгжийн хувьд бидэнд хэрэгтэй болно: хальсалж сам хорхой - 500 грамм, хоёр өндөг, нэг том өргөст хэмх, нэг авокадо, сармис - хоёр хумс, майонез, чинжүү, давс. Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ жороос өндөг хасдаг. Тэгэхээр энэ асуулт бүхэлдээ танаас хамаарна. Давсалсан усанд сам хорхойг 4-5 минутын турш буцалгана. Өндөг буцалгаад хөргөөд хүйтэн усанд цэвэрлээрэй. Авокадог талыг нь тайрч, нүхийг гаргаж, жимсийг хальсалж, шоо болгон хуваа.


Бид өргөст хэмхийг хальсалж, талыг нь (уртын дагуу) хувааж, үрнээс нь цэвэрлээрэй. Салат нь маш их устай болдоггүй тул бид үүнийг хийдэг. Үүнийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Процессийн төгсгөлд сам хорхой, хэрчсэн өндөг, өргөст хэмх, сармисыг сармис шахагч, авокадогаар дамжуулж холино. Pepper, давс, майонезаас амтлагч.


Хаан сам хорхой, рукулатай салат хийх

танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: рукола, хаант сам хорхой, пармезан, задийн самар, нарсны самар, сармис, бальзамын цуу, давс, чинжүү, оливийн тос, цөцгийн тос. Юуны өмнө бид далайн хоолоо цэвэрлэдэг. Энэ хооронд та зууханд хайруулын тавгаа хийж, дээр нь цөцгийн тос нэмж болно. Сайн дулаарсаны дараа дотор нь сам хорхой, сармисны нэг хумс хийж тавина.

Дараа нь хурдан, тал бүр дээр нэг минут хуурч, цаасан алчуур дээр тараана. Бид салат аяга авч, дээр нь рукула, сам хорхой, дараа нь улаан лоолийн хагасыг тавьдаг. Дээд тал нь бяслаг, зүсмэл эсвэл сараалжтай. Нарсны самар шидээд оливын тос, бальзамын цуу, задийн самараар амтлана. Дахин нарсны самар цацна.


Бүтээгдэхүүн: будаа - 50 грамм, сам хорхой, хагас авокадо, гүзээлзгэнэ - 100 грамм, нимбэгний шүүс - нэг халбага, фета бяслаг - 50 грамм, цөцгийн тос - 500 грамм, чинжүү, халуун ногоо, давс. Хааны салатыг сам хорхойгоор давхарлаж жигнэх. Цагаан будааг чанаж болтол нь чанаад давсалж, нэн даруй хүссэн халуун ногоооор амтлаад цөцгийн тосоор амтлаад сайтар холино. Шингэнийг гадагшлуулахын тулд чанасан сам хорхойг colander-д хийнэ. Авокадог шоо болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацна. Бид фетаг шоо болгон хувааж, гүзээлзгэнэийг зүсмэл болгон хуваасан.


Бэлтгэл ажил хийгдсэн, одоо эцсийн шат. Бид салатаа давхарлаж тавьдаг. Доод давхарга нь фета, дараа нь авокадо, сам хорхой, дахин авокадо, дараа нь будаа, дээд давхарга нь гүзээлзгэнэ. Салад бэлэн байна. Сайхан хооллоорой!


Хаан сам хорхойтой янз бүрийн салатууд, тэдгээрийн бэлтгэлийн жорыг авч үзээд яагаад ийм алдартай байдгийг товч дурдах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, энэ бол жинхэнэ хоолны дэглэм бөгөөд маш эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд ялангуяа биеийн галбир, жингээ хардаг хүмүүст зориулагдсан болно. Эцсийн эцэст эдгээр далайн хоолны илчлэгийн агууламж зуун грамм тутамд 98 ккал байдаг. Хоёрдугаарт, сам хорхой нь байгалийн уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Зөвхөн тэднийг хуурахгүй, харин буцалгах хэрэгтэй. Гуравдугаарт, тэдний мах нь бодисын солилцоог хариуцдаг цайр, селенээр баялаг юм. Түүнчлэн, сам хорхой нь дотоод шүүрлийн систем ба түүний гүйцэтгэлд нөлөөлдөг олон чухал бодис агуулдаг. Маханд агуулагдах витаминууд нь хүний \u200b\u200bүс, хумсны болон арьсны байдлыг сайжруулдаг.



Жинсэн өмдний жижиг халаас яагаад танд хэрэгтэй байна вэ? Жинсэн өмд дээр жижигхэн халаас байдгийг хүн бүхэн мэддэг ч яагаад ийм зүйл хэрэгтэй байж болох талаар цөөхөн хүн боддог байв. Анх Chr-ийн газар байсан нь сонирхолтой юм.



Таны амьдралыг өөрчлөх өглөөний ер бусын 5 зан үйл Сэрсний дараах эхний цагийг хэрхэн өнгөрөөх нь өдрийн үлдсэн хугацааг тодорхойлдог. Хэрэв өглөө таны сэтгэл санаа тавгүй байвал та d.



Хэрхэн залуу харагдах вэ: 30, 40, 50, 60-аас дээш насны үс засалт сайтай 20-оос дээш насны охид үсний хэлбэр, уртад санаа зовдоггүй. Залуу нас нь гадаад төрх байдал, зоримог буржгар дээр туршилт хийхэд зориулагдсан юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч аль хэдийн дараа нь.



Ээжийн 10 настай хүүд бичсэн захидал. Үүнийг хүүхэддээ уншаарай! Энэ бол зарим гашуун үнэнийг үгээр тайлбарлаж чадахгүй эх хүн бүрийн бичэхийг хүсдэг захиа юм. Гэхдээ тэдгээрийг хэзээ нэгэн цагт илэрхийлэх хэрэгтэй бөгөөд.



Таны гэрт яг одоо байж болзошгүй "азгүй" 9 зүйл Хэрэв та эдгээр зүйлээс дор хаяж нэгийг нь гэрт тань хадгалж байгааг мэдэж байгаа бол үүнийг аль болох хурдан арилгах хэрэгтэй.



Таны хамрын хэлбэр таны зан чанарын талаар юу өгүүлдэг вэ? Олон шинжээчид хамар харах нь хүний \u200b\u200bзан чанарын талаар их зүйлийг хэлж өгдөг гэж үздэг. Тиймээс анх танилцахдаа танихгүй хүний \u200b\u200bхамар руу анхаарлаа хандуулаарай.

Энэхүү салатны жорыг олон оронд мэддэг бөгөөд ер бусын, нарийн амт нь ихэнх тансагуудыг байлдан дагуулж ирсэн байдаг. Хаан сам хорхой ба тэдгээрийн хамтрагчдын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Илүү чихэрлэг мах, том хэмжээтэй. Тэдгээрийг чанаж, шарж, янз бүрийн сүмсээр хийж, тусдаа хоол болгон хийж болно. Хааны сам хорхойтой салат нь бас гайхалтай бөгөөд энэ нь романтик оройн хоол, баярын ширээнд тохиромжтой. Эдгээр бүх хоол, бусад зүйлээс гадна эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.

Интоор ба бөднө шувууны өндөг бүхий сам хорхойн салат

Хоёр порцны хувьд бидэнд хэрэгтэй: сам хорхой - 18-20 ширхэг, шанцайны ургамал 7-8 ширхэг, бөднө шувууны 6-8 өндөг, ижил хэмжээний интоорын улаан лооль, моцарелла бөмбөлөг, хагас нимбэг, чинжүү, ургамал, давс. Хааны сам хорхойтой салат хоол хийх. угааж, хатаагаад гараараа урж, тавган дээр тавь. Өндөгийг буцалгана: буцалж буй усанд хийж, хоёр минутын турш хооллоорой. Бид тэдгээрийг тайрч, салатны дээр тавьдаг. Mozzarella-г талыг нь тайрч, тавган дээр тавь.

Бид интоорын улаан лоольтой ижил зүйлийг хийдэг. Хоёр талдаа хоёр минутын турш сам хорхойг оливын тосонд хийж хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь тэдгээрийг салатанд нэмнэ. Эцсийн шатанд хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, салат, чинжүү, давсаа цацаж, бага зэрэг оливийн тосоор амтлаад өвс, нарсны самараар чимэглээрэй.

Сам хорхой, алимны салатны жор

Энэхүү салатыг бидний сайн мэдэх "Цезарь" -д дурлагсдад зориулжээ. Бид алимныхаа croutons-ийг өөрчилдөг бөгөөд шинэ хөнгөн амттай болсон. Бүтээгдэхүүн: нэг алим, 200 грамм хааны сам хорхой, таван ширхэг интоорын улаан лооль, пармезан бяслаг, ногоон салат, гурван хоолны халбага байгалийн тараг, нэг халбага зөгийн бал, мөхлөгт сармис, давс. Тэд бүгд адил төстэй - хааны сам хорхойтой салатууд.

Жор нь зөвхөн шинэ орц нэвтрүүлсний улмаас ялгаатай байдаг. Зөгийн балыг тараг, гичтэй хольж, сармисны нунтаг, давсаар амтална. Бид сам хорхойг хальсалж, хайруулын тавган дээр нэг минутын турш хуурч, бага зэрэг алтан өнгө өгдөг. Алимаа шоо болгон хайчилж, салатыг гараараа хэдэн хэсэг болгон хувааж, бүгдийг нь хувцас хунартайгаа холино. Сам хорхой, интоор зэрэг навчийг орой дээр нь тавган дээр тавь. Бид сараалжтай пармезанаар дуусгадаг. Хаан сам хорхой, алимтай салат бэлэн боллоо.

Provencal сам хорхойн жор

Энэ нь маш амттай, тааламжтай зууш болж хувирав. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: 400 грамм хааны сам хорхой, хоёр хумс сармис, таван грамм Провансаль өвс, хоёр хоолны халбагын чидуны тос, давс. Бид танд "Прованс" нэртэй хааны сам хорхойтой салатыг санал болгож байна. Бид далайн хоолыг гэсгээх, цэвэрлэхээс эхэлдэг.

Зөвхөн сүүл нь үлдэх ёстой. Одоо бид сармисаа аль болох нилээд хэрчиж, дээр нь давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Бид сам хорхойг сайтар халаасан хайруулын тавган дээр тарааж, мэдээжийн хэрэг тос асгахаа мартдаггүй. Дөрвөн минутын турш хуурч, салатанд нэмнэ. Үр дүн нь бидэнд таалагдаж байна. Энэ нь илүү хялбар биш, гэхдээ маш амттай, эрүүл байдаг.

Маш их хааны сам хорхой, авокадотой

Дөрвөн нэгжийн хувьд бидэнд хэрэгтэй болно: хальсалж сам хорхой - 500 грамм, хоёр өндөг, нэг том өргөст хэмх, нэг авокадо, сармис - хоёр хумс, майонез, чинжүү, давс. Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ жороос өндөг хасдаг. Тэгэхээр энэ асуулт бүхэлдээ танаас хамаарна. Давсалсан усанд сам хорхойг 4-5 минутын турш буцалгана. Өндөг буцалгаад хөргөөд хүйтэн усанд цэвэрлээрэй. Авокадог талыг нь тайрч, нүхийг гаргаж, жимсийг хальсалж, шоо болгон хуваа.

Бид өргөст хэмхийг хальсалж, талыг нь (уртын дагуу) хувааж, үрнээс нь цэвэрлээрэй. Салат нь маш их устай болдоггүй тул бид үүнийг хийдэг. Үүнийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Процессийн төгсгөлд сам хорхой, хэрчсэн өндөг, өргөст хэмх, сармисыг сармис шахагч, авокадогаар дамжуулж холино. Pepper, давс, майонезаас амтлагч.

Сам хорхой, рукола салатны жор

Хаан сам хорхой, руколатай салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: рукола, хааны сам хорхой, пармезан, задийн самар, нарсны самар, сармис, давс, чинжүү, оливийн тос, цөцгийн тос. Юуны өмнө бид далайн хоолоо цэвэрлэдэг. Энэ хооронд та зууханд хайруулын тавгаа хийж, дээр нь цөцгийн тос нэмж болно. Сайн дулаарсаны дараа дотор нь сам хорхой, сармисны нэг хумс хийж тавина.

Дараа нь хурдан, тал бүр дээр нэг минут хуурч, цаасан алчуур дээр тараана. Бид салат аяга авч, дээр нь рукула, сам хорхой, дараа нь улаан лоолийн хагасыг тавьдаг. Дээд тал нь бяслаг, зүсмэл эсвэл сараалжтай. Нарсны самар шидээд оливын тос, бальзамын цуу, задийн самараар амтлана. Дахин нарсны самар цацна.

Сам хорхой хийсвэр салатны жор

Бүтээгдэхүүн: будаа - 50 грамм, сам хорхой, хагас авокадо, гүзээлзгэнэ - 100 грамм, нимбэгний шүүс - нэг халбага, фета бяслаг - 50 грамм, цөцгийн тос - 500 грамм, чинжүү, халуун ногоо, давс. Хааны салатыг сам хорхойгоор давхарлаж жигнэх. Цагаан будааг чанаж болтол нь чанаад давсалж, нэн даруй хүссэн халуун ногоооор амтлаад цөцгийн тосоор амтлаад сайтар холино. Шингэнийг гадагшлуулахын тулд чанасан сам хорхойг colander-д хийнэ. Авокадог шоо болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацна. Бид фетаг шоо болгон хувааж, гүзээлзгэнэийг зүсмэл болгон хуваасан.

Бэлтгэл ажил хийгдсэн, одоо эцсийн шат. Бид салатаа давхарлаж тавьдаг. Доод давхарга нь фета, дараа нь авокадо, сам хорхой, дахин авокадо, дараа нь будаа, дээд давхарга нь гүзээлзгэнэ. Салад бэлэн байна. Сайхан хооллоорой!

Сам хорхойн салат яагаад ийм алдартай байдаг вэ?

Хаан сам хорхойтой янз бүрийн салатууд, тэдгээрийн бэлтгэлийн жорыг авч үзээд яагаад ийм алдартай байдгийг товч дурдах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, энэ бол жинхэнэ хоолны дэглэм бөгөөд маш эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд ялангуяа биеийн галбир, жингээ хардаг хүмүүст зориулагдсан болно. Эцсийн эцэст эдгээр далайн хоолны илчлэгийн агууламж зуун грамм тутамд 98 ккал байдаг. Хоёрдугаарт, сам хорхой нь байгалийн уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Зөвхөн тэднийг хуурахгүй, харин буцалгах хэрэгтэй. Гуравдугаарт, тэдний мах нь бодисын солилцоог хариуцдаг цайр, селенээр баялаг юм. Түүнчлэн, сам хорхой нь дотоод шүүрлийн систем ба түүний гүйцэтгэлд нөлөөлдөг олон чухал бодис агуулдаг. Маханд агуулагдах витаминууд нь хүний \u200b\u200bүс, хумсны болон арьсны байдлыг сайжруулдаг.


Зөвхөн ӨНӨӨДӨР анхаарлаа хандуулаарай!

Та хоолны жагсаалтаа сам хорхойтой салатаар нэмж болно. Тэдэнд ашиглагддаг далайн гаралтай бүтээгдэхүүнийг өөх тос багатай гэдгээр нь үнэлдэг. Тэдгээрийн бас нэг давуу тал бол олон тооны янз бүрийн орц найрлагыг нэгтгэсэн тул та доорх зурагтай жороор хийсэн салатыг аюулгүй туршиж үзээрэй.

Сам хорхойн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэ төрлийн хавч нь коктейлийн салат гэх мэт төрөл бүрийн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг орцуудын нэг юм. Маш олон сонголтууд байдаг бөгөөд бараг бүх зууш нь маш хурдан бөгөөд амархан хийгддэг. Салат бэлтгэхэд будаа, жимс, ногоо, бусад далайн хоол эсвэл загасыг ихэвчлэн ашигладаг. Эдгээр найрлага нь зуушны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн амтыг илчлэхэд илүү бүрэн тусалдаг. Хэдийгээр та бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж болно - хятад байцаа, дун, мөөг, хиам, бууцай, тэр ч байтугай хулд загас.

Сам хорхойтой салат сумс

Ашигласан бүтээгдэхүүнээс гадна соус нь бас чухал юм. Бэлэн хоолны амт нь энэ бүрэлдэхүүн хэсгээс хамаарна. Сам хорхойтой салатуудын хувьд жан нь нэг бүтээгдэхүүн эсвэл хэдэн арван байж болно. Энэ бүхэн нь хувийн сонголтоос хамаарна. Гич дээр суурилсан амтат, шар буурцаг, нимбэг, улаан лооль, tartar эсвэл коньяктай бяслаг нь хавч хэлбэрийн салатанд нэмж болох хувцаслах сонголт юм. Онцлог хувилбаруудын нэг бол лаврын, самар, пармезан бяслаг дээр үндэслэсэн Pesto соус юм. Энэ хувцаслалт нь шарсан далайн хоолонд нэн тохиромжтой.

Сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Сам хорхойтой салат хийхээс өмнө тэдгээрийг буцалгана. Үүнд амтат чинжүү, лаврын навчаар амталсан давсалсан ус шаардагдана. Хөлдөөсөн, хальсгүй бол 1-2 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Энэ нь жижиг сорьц, brindle-д зориулагдсан болно. Сүүлийнх нь тэдний бэлэн байдлын талаар өнгөөр \u200b\u200bнь танд мэдэгдэх болно - тэд сааралаас тод улбар шар болж хувирдаг. Хааныг арай том тул 10-15 минут буцалгана.

Энгийн бөгөөд амттай

Эдгээр бүх жоруудаас хавч хавчтай энгийн салатыг ихэвчлэн бэлтгэдэг. Үүнд олон найрлага шаардагддаггүй боловч ашигладаг найрлага нь маш анхны амтыг бий болгодог. Шохой нь тавагыг онцгой шинж чанартай болгодог. Энэ жимсний жүүсээс хэдхэн дусал дуслаар сам хорхойн холимог аль хэдийн ер бусын үнэрийг авч эхэлжээ. Боолт нь майонез, цөцгий эсвэл өөх тос багатай тараг юм.

Орц:

  • өргөст хэмх - 300 гр;
  • чинжүү, давс - амсах болно;
  • хавч хавч - 300 гр;
  • ногоон алим - 2 ширхэг;
  • шохой - 1 ширхэг;
  • майонезаас - амсах болно;
  • лууван - 200 гр;
  • булан навч - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

  1. Өргөст хэмхийг зайлж, "иш" -ийг нь тайрч, нимгэн хэрчээд салатны савны ёроолд тавь.
  2. Луувантай ижил алхмуудыг давтаж, зүгээр л өргөст хэмхний дээр тавь.
  3. Алимыг угааж, үрийг нь аваад дараа нь тууз болгон хуваа. Дээрээс нь шохойн шүүстэй шүрших хэрэгтэй.
  4. Дараа нь далайн хоолыг хальсалж, 3 минутын турш лаврушка, чинжүүтэй чанаад алимны дээд хэсэгт тавина.
  5. Майонезаас дээд. Зурагт үзүүлсэн шиг хүсвэл шохойн зүслэгээр чимэглээрэй.

Цезарь салат

Цезарийн гэр бүлийн салатуудад олон төрлийн жор ордог. Тэдгээрийн нэг нь сам хорхой хэрэглэдэг бөгөөд тэд илүү том тул бар эсвэл хаан авах нь дээр. Гол найрлага нь салатны навч, хатуу бяслаг, цагаан талхны croutons юм. Цезарь нь баярын ширээний хувьд маш сайн чимэглэл болно.

Орц:

  • өндөг - 3 ширхэг;
  • чидуны тос - 100 мл. түлш цэнэглэх;
  • ургамлын тос - хайруулын хувьд бага зэрэг;
  • хатуу бяслаг - 100 гр;
  • давс, чинжүү - таны үзэмжээр;
  • хаан сам хорхой - 1 кг;
  • интоорын улаан лооль - 200 гр;
  • цагаан талх - croutons нь 2-3 зүсмэлүүд.
  • сармис - салатанд 1 хумс, хувцаслахад 1 ширхэг;
  • гич - 1 tsp;
  • ногоон салат "Iceberg" - 1 баглаа;
  • нимбэгний шүүс - 2 хоолны халбаганууд

Хоол хийх арга:

  1. Талхыг шоо болгон хувааж, жигд хуудсан дээр хатаана.
  2. Ургамлын тосоо хайруулын тавган дээр асаагаад халаагаад, сармисаа хоёр хуваасан хумс хийж, буцалгасны дараа ав. Дараа нь croutons шарсан мах.
  3. Навчийг хүйтэн усанд 1 цаг байлгаад цаасан алчуураар хатаана.
  4. Далайн хоолыг буцалгана, хөргөнө.
  5. Үлдсэн сармис хумсыг цавчих. Үүнийг гич, нимбэгний шүүс, чанасан өндөгтэй холино. Давс, чинжүү, тосоор амтлана.
  6. Хавчийг хальсалж, нарийн grater дээр цавчих. Улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хуваа.
  7. Шанцайны ургамал навчийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж тавган дээр тавь. Тэдэн дээр улаан лооль, дараа нь далайн хоол, эцэст нь жигнэмэг тавь.
  8. Дээрээс нь гичийн боолт хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Далайн амьтан

Энэ хоолны нэрээр ч гэсэн үүнийг далайд хамааруулж болно. "Карибын тэнгис" - энэ нэрийг далайн амьтан салатад өгсөн боловч сонгодог хувилбарт хан боргоцой, гүзээлзгэнэтэй тахианы маханд үндэслэн бэлтгэсэн болно. Энэхүү жор нь далайн хоолтой хамт чидун, жүрж, чинжүү зэрэг бусад орц найрлагыг ашигладаг. Хоолыг бэлтгэхийн тулд доорх зурган дээрх жорыг ашиглана уу.

Орц:

  • улбар шар - 1 ширхэг;
  • ногоонууд - хос dill sprigs;
  • лаазалсан чидун - 1 лааз;
  • сам хорхой ба далайн амьтан - тус бүр 200 гр;
  • болгарын чинжүү - 1 ширхэг. улаанаас илүү сайн;
  • гич - 1-2 хоолны халбаганууд;
  • нимбэгний шүүс - 1 tbsp .;
  • байгалийн тараг - 100 мл;
  • чинжүү, давс - таны үзэмжээр.

Хоол хийх арга:

  1. Буцалж, дараа нь гулуузыг хальсалж, талыг нь огтолно. Кальмарыг буцалж буй усан дотор хоёр минутын турш цайруулж, дараа нь арьсыг нь аваад тууз болгон хуваа.
  2. Чинжүүг зайлж, үрийг нь арилгана. Хүнсний ногоогоо тууз болгон хайчилж ав.
  3. Улбар шар өнгийн хальсыг аваад дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
  4. Чидуныг нунтаглаж, ногооныг цавчих.
  5. Тусдаа саванд тарагтай гичийг хольж, нимбэгний шүүстэй хамт хийнэ. Давс, чинжүү, холино.
  6. Бүх жижиглэсэн найрлагыг салат савны ёроолд хийж, гичний жан хийнэ. Дараа нь хольж, дээрээс нь ургамал дээр цацна.

Хавч модоор

Өөр нэг далайн сэдэвтэй зууш бол хавч хэлбэрийн хавч, хавч модны салат юм. Энэ найрлагад орсон найрлагаас шалтгаалан энэ хоол нь ялангуяа зөөлөн байдаг. Далайн хоол нь эрдэнэ шиштэй сайн зохицдог боловч түүний оронд буурцагт ургамал ихэвчлэн ашиглагддаг, өөрөөр хэлбэл. шош эсвэл вандуй. Та хольцыг майонезаас, цөцгий, эсвэл өөх тос багатай тарагаар дүүргэж болно.

Орц:

  • лаазалсан эрдэнэ шиш, вандуй - тус бүр 200 гр;
  • наймалж мод - 250 гр;
  • майонезаас - 150 гр;
  • өндөг - 4 ширхэг;
  • хавч хавч - 300 гр;
  • чинжүү - хоол хийхэд бага зэрэг;
  • булан навч - 1 ширхэг;
  • амт нь давс.

Хоол хийх арга:

  1. Өндөгийг нэн даруй буцалгана. Тэд хатуу чанасан байх ёстой.
  2. Давсалсан ус, булан навч, чинжүүтэй тусдаа саванд гулуузыг буцалгана. Хоол хийхэд 1-2 минут хангалттай.
  3. Энэ үед наймалж модноос хальсыг аваад дунд шоо болгон хувааж ав.
  4. Хөргөсөн өндөгнүүдийг том ширхэгтэй хэрчээд салатны савны ёроолд тавина.
  5. Эрдэнэ шиш, вандуйны нээлттэй лонхтой, тэдгээрээс шингэнийг зайлуулна. Салат аяга руу хоолоо бас явуулаарай.
  6. Жижиглэсэн далайн хоолыг тэнд байрлуул.
  7. Майонезаас асгаж, давс, чинжүү, улирлаар хутгаад хутгана.

Түрс нь

Сам хорхой, улаан түрс бүхий хийсвэр салат нь жинхэнэ хааных болж хувирдаг. Энэхүү найрлага нь хамгийн амттай бүх зүйлийг агуулдаг бөгөөд үүнд илүүдэл зүйл байхгүй болно. Баярын ширээнд зориулж ийм салатаар үйлчлэхээ мартуузай. Энэ нь зөвхөн өвөрмөц тансаг амтаар төдийгүй үзэсгэлэнтэй төрхөөрөө бүх зочдыг алмайруулах болно. Энэхүү хөнгөн салатанд эрдэнэ шиш, өндөг, төмс орно.

Орц:

  • амт нь халуун ногоо;
  • төмс - 3 ширхэг;
  • улаан түрс - 130 гр;
  • хаан сам хорхой - 500 гр;
  • майонезаас - 100 гр;
  • өндөг - 4 ширхэг.

Хоол хийх арга:

  1. Төмс, өндөг, далайн хоолыг тусад нь буцалгана.
  2. Хөргөсний дараа бүх найрлагыг дунд зүсмэлүүд болгон хувааж авна. Өндөгийг үрж болно.
  3. Дараа нь салат савны ёроолд хоолоо давхарлаж тавина. Нэгдүгээрт, майонезаас давсалж, тос түрхсэн төмс.
  4. Дараа нь сараалжтай өндөгний ээлж ирдэг. Тэд бас майонезаас амталж байх хэрэгтэй.
  5. Дээрээс нь далайн хоолыг л тавь. Дахин майонезаар сойзоор угаана.
  6. Зурган дээр үзүүлсэн шиг тавагны дээд давхаргыг өндөгөөр чимэглээрэй. Тэдний оронд анар жимсний үр тохиромжтой байдаг.

Улаан лоолийн хамт

Хэрэв та улаан лоольтай анхны салат бэлтгэхийг хүсвэл Грекийнхтэй адил болго. Хэдийгээр түүний сонгодог хувилбар нь далайн хоол хэрэглэдэггүй ч гэсэн ийм найрлагатай адилхан болж хувирдаг. Грекийн салатанд заавал байх ёстой бусад зүйл бол өргөст хэмх, фета бяслаг эсвэл фета бяслаг юм. Ийм хоолыг ихэвчлэн мах шарах дээр чанаж хийдэг - энэ нь бүр илүү амттай болдог.

Орц:

  • жигнэмэг - 50 гр;
  • шинэ улаан лооль - 2 ширхэг;
  • фета бяслаг - 150 гр;
  • сонгино - 1 ширхэг;
  • гич - 1 tsp;
  • элсэн чихэр - 1 tsp;
  • нимбэг - 0.5 ширхэг;
  • өргөст хэмх - 2 ширхэг;
  • сармис - 1 хумс;
  • орегано.

Хоол хийх арга:

  1. Сармисаа хальсалж, талыг нь хувааж, салат аяга дээр үрж ав.
  2. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, улаан лоолийг том зүсмэлүүд болгон хуваа. Бүх зүйлийг салат савны ёроолд тавь.
  3. Өргөст хэмхийг зайлж, хатаагаад дараа нь хэрчээд улаан лооль дээр тавина.
  4. Далайн хоолыг буцалгаж, хөргөөд хальслаад нилээд хэрчээд салатны саванд явуулна.
  5. Бүх орцыг хутгаж, дээр нь хэрчсэн бяслаг, croutons тараана.
  6. Тусдаа саванд нимбэгний шүүс, тос, орегано, гичийг холино. Массыг холигчоор жигд болтол нь зодож, дараа нь бэлэн хоол дээр хийнэ.

Авокадотой

Авокадо салатанд хэрэглэдэг орц найрлагын хувьд маш ер бусын тул бүх бүтээгдэхүүнийг бүрдсэн ногооны салатанд хийж өгвөл энэхүү хоолны дуршлыг анхны хэлбэрээр нь танилцуулж болно. Энэ жимсийг зүгээр л зүсмэл болгон хуваасан сонголт бас сайн байна. Ногоон авокадогийн хэсэг, зөөлөн ягаан сам хорхойг хослуулан таваг нь аятайхан харагдуулна.

Орц:

  • авокадо - 1 ширхэг;
  • нимбэг - 0.5 ширхэг;
  • нарс самар - 1 tsp;
  • шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
  • амт нь ямар ч ногоон;
  • чидуны тос - 3 хоолны халбаганууд;
  • хавч хэлбэртэн - 250 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Хайруулын тавган дээр 1 хоолны халбагын тосыг халаагаад, дотор нь аль хэдийн хальсан гулууз махыг хуурна. Хоол хийхэд ойролцоогоор 2 минут болно.
  2. Дараа нь далайн хоолыг салфетка дээр тавиад шилэнд илүүдэл тос үлдэнэ.
  3. Авокадог хальсалж, талыг нь огтолж, нүхийг нь аваад дунд шоо эсвэл дурын хэлбэрээр хуваана.
  4. Өргөст хэмхээс хальсыг авч, угааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа.
  5. Салат аяганы ёроолд хоёр ногоон навч хийж, дээрээс нь бусад бүх бүтээгдэхүүнийг тараана. Дараа нь давс нэмээд гич, цөцгийн тосны холимогоор амтлаад хольж, дээрээс нь нарсны самраар цацна.

Хан боргоцойтой

Бүтээгдэхүүний өөр нэг сонирхолтой хослолыг сам хорхой, хан боргоцойн салатаар толилуулж байна. Хэдийгээр ийм хоол хийх найрлагыг хямд гэж ангилж болохгүй ч хоол хийх нь зүйтэй юм. Амт нь маш нарийн бөгөөд исгэлэн бөгөөд чихэрлэг жимс, нимбэгний ороолтыг хослуулан хэрэглэдэг. Хан боргоцойг лаазалсан хэлбэрээр ч ашиглаж болно. Үүнээс эхлэн сам хорхойн салат зөвхөн илүү өвөрмөц болно.

Орц:

  • карри - 1 tsp;
  • тахиа - 200 гр жинтэй хөх;
  • давс - жижиг хавчих;
  • сам хорхой - 250 гр;
  • гар хийцийн майонезаас - 3 хоолны халбаганууд;
  • селөдерей - 100 гр;
  • софрито сумс - 2 tbsp.

Хоол хийх арга:

  1. Тахианы махыг одоохондоо буцалгана.
  2. Хан боргоцойг хоёр хувааж, бүх целлюлозыг хайчилж, дунд шоо болгон хуваа.
  3. Сам хорхойг буцалгана, хальслаад дараа нь Софрито соусыг нэмээд хайруулын тавган дээр хуурна.
  4. Селөдерей угааж, цавчих. Цавчих ба чанасан тахиа. Салат аяганы ёроолд орцуудаа хийж, тэнд жижиглэсэн далайн хоолоо хийж, карри, майонезаас нэмж, карригаар амтлаарай.
  5. Үр салатаар хан боргоцойны талыг дүүргэ.

Өргөст хэмхтэй

Хэрэв та хоолны дэглэм, хөнгөн сам хорхойн салатанд дуртай бол дараахь жорыг туршаад үзээрэй. Энэ нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд хамгийн хүчтэй үнэр, шүүслэг амттай байдаг. Хэрэв та хялбар оройн хоол эсвэл зууш хайж байгаа бол энэ жорыг заавал судлаарай. Өргөст хэмхтэй сам хорхойтой салат бэлтгэхэд ердөө 15 минут шаардагдах бөгөөд аяга нь ер бусын өвөрмөц болж хувирдаг.

Орц:

  • кунжутын үр - 1 tsp;
  • селөдерей - 1 иш;
  • цагаан будааны цуу - 2 хоолны халбаганууд;
  • сам хорхой - 500 гр;
  • funchose - 120 гр;
  • элсэн чихэр - 1 tsp;
  • ногоон сонгино, яншуй - жижиг баглаанд;
  • чинжүү хальс - амсах болно;
  • шохой - 1 ширхэг;
  • өргөст хэмх - 2 ширхэг;
  • сармис - 2 хумс;
  • амт нь давс;
  • кунжутын тос - 2 хоолны халбаганууд

Хоол хийх арга:

  1. Далайн хоолыг буцалж буй усаар түлээд дараа нь бүрхүүлээс нь цэвэрлээрэй. Дараа нь кунжутын тосоор хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол 7-8 минут хуурна. Амт нь чинжүүтэй хамт амтлана.
  2. Фунчозагийн дээр буцалсан ус хийнэ, хоёр минутын турш зогсож байгаарай.
  3. Өргөст хэмхийг зайлж, дугуйлан хэрчиж, салатны савны ёроолд тавина. Тэнд ургамлын хамт жижиглэсэн селөдерей илгээнэ үү.
  4. Давс, ширхэгтэй улирал, шохойн шүүс, цуу, элсэн чихэр, тосны холимогоор амтлана. Funchose нэмээд бүх найрлагыг нь холино.
  5. Хамгийн сүүлд сам хорхой нэмнэ үү. Дахин хутгаад дараа нь хөргөгчинд хагас цаг байлгана.
  6. Үйлчилж байхдаа кунжутын үр, ургамал цацна.

Аругулагаар

Арукулаг сам хорхойтой хослуулах нь туйлын хялбар бөгөөд эрүүл байдаг. Энэхүү хоолны бусад давуу талууд нь бэлтгэл хийхэд хялбар байдаг. Ялгаа нь энэ салатыг бүлээнээр үйлчилдэгт оршино. Үүнийг хийхийн тулд далайн хоолыг чанаж, шарсан эсвэл даршилж авдаг. Энэхүү үйлчлэх арга нь сам хорхойн салатыг илүү амттай болгодог.

Орц:

  • ягаан лаврын - 10 навч;
  • чидун жимсний тос;
  • барын сам хорхой - 150 гр;
  • нимбэг, алим - тус бүр хагас;
  • амт нь давс;
  • фета бяслаг - 100 гр;
  • рукула - 60 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Далайн хоол, давс.
  2. Үлдсэн орцуудаа угааж, шоо болгон хувааж, салат саванд хийж хутгана.
  3. Дунд зэргийн жижиглэсэн рукула, сам хорхойг нэмнэ.
  4. Нимбэгний шүүс, оливийн тосоор амтлаад хутгана.

Амтат сам хорхойн салат - Хоол хийх нууц

Амтлаг, эрүүл сам хорхойн салат хийх маш олон арга байдаг боловч хүн бүрт цөөн хэдэн нийтлэг нууц байдаг. Энэхүү хоол нь түүхий болон хальсгүй худалдан авсан чанасан далайн хоолоор илүү баялаг амтыг олж авдаг. Энэ орцыг шүүслэг болгохын тулд халуун ногоо, хоол хийхэд ашиглаж байсан усанд хөгшрөхөд туслах болно.

Видео

Та өөрийгөө амттай зүйлээр эрхлүүлмээр байгаа бол ямар ч тохиолдолд татгалзаж болохгүй. Бид ганц л удаа амьдардаг! Өөрийгөө сонирхолтой хоолоор сам хорхойгоор эмчлэхийг зөвлөж байна. Энэ бол ямар ч тансаг хүний \u200b\u200bхувьд жинхэнэ тансаг зүйл юм!

Сонгодог зохиолоос эхлэх нь хамгийн логик юм, яагаад гэвэл тэр бол төгс төгөлдөр байдлын стандарт юм. Дээрээс нь хангалттай, гэхдээ үүнийг хэн ч мэдэхгүй. Учир нь түүний гарын үсгийн найрлага нь зочдын анхаарлыг ихээр татдаг.

Хааны сам хорхойн салатанд дараахь зүйлс орно.

  • 500 грамм сам хорхой;
  • 4 өндөг;
  • 4 жижиг төмс;
  • 120 грамм улаан түрс;
  • 1 жижиг багц майонезаас;
  • 1 нимбэг;
  • ногоон.

Хааны сам хорхойн салат:

  1. Угааж, чанаж болгосон төмс хүртэл чанаж болгоно. Бэлэн болсон үед (хутга, сэрээгээр амархан цоолох хэрэгтэй) усыг зайлуулж хөргөөд тавь.
  2. Тусдаа саванд чанасан өндөгийг чанаж болгоно (хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 15 минут). Дараа нь урсгал усаар хөргөнө.
  3. Хөргөсөн төмс, өндөгийг тус тусад нь хальслаарай.
  4. Сам хорхойг хоол хийх. Хэрэв та хүсвэл халуун ногоо нэмж болно. Ихэнхдээ вандуй, чинжүү, булан навч. Давслахаа мартуузай. Дараа нь шингэнээ шавхаж, бага зэрэг хөртөл нь хүлээгээд бүрхүүлээ цэвэрлээрэй.
  5. Хальсалж төмсийг үрж жижиглээрэй.
  6. Өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
  7. Салат аяга аваад дотор нь салат хийж эхлээрэй. Эхний алхам бол хавтангийн ёроолыг майонезаас давхаргаар тослох явдал юм.
  8. Дараа нь хальсалж авсан сам хорхойн талыг нэмнэ. Майонезаас тослох.
  9. Дараа нь сам хорхой дээр сараалжтай төмс тавь. Майонезаас тослох.
  10. Зүссэн өндөгнүүдээ төмс дээрээ түрхэж цацна. Салаагаар бага зэрэг дарж, майонезаар самна.
  11. Сам хорхойн нөгөө талыг өндөг дээр тавь. Майонезаас бага зэрэг зузаан давхаргаар самна.
  12. Улаан түрс нь өнгөлгөөний давхаргаар хийгддэг. Энэ нь салатны бүх гадаргуу дээр жигд тархсан байх ёстой.
  13. Хэрэв хүсвэл та ургамал, нимбэгний шаантаг чимэглэж болно. Хэрэв сам хорхой үлдсэн бол тэдгээрийг тавагны хажуу талд сайхан байрлуулж болно.
  14. Сайжруулсан амтыг авахын тулд салатыг сэрүүн газар 6 цаг эсвэл нэг шөнийн турш байлга.

Зөвлөгөө: Хэрэв та урьд өмнө нь сам хорхой хальсалж үзээгүй бол: нэг сам хорхойг биеэс нь шүүрч аваад нөгөө гараараа толгойг нь авах хэрэгтэй. Дараа нь бүрхүүлээс биеийг зайлуулахын тулд хөлнөөс нь эхэлнэ. Хэрэв сам хорхойг салатны суурь болгон ашигладаг бол сүүлийг нь арилгах хэрэгтэй. Та үүнийг танилцуулахаар үлдээж болно. Мөн бүдүүн гэдсийг сугалахын тулд доод хэсэгт нь жижиг зүсэлт хийх хэрэгтэй.

Сам хорхой, түрс бүхий хааны салат

Жинхэнэ, тэжээллэг чанар нь энэхүү салатны сонголтын гол давуу тал юм. Энэ нь гайхалтай амттай, шинэхэн болж хувирсан бөгөөд сонгодог жороос холгүй байна. - Дорно дахины хоолыг зарим талаар санагдуулам найранд зориулсан гайхалтай сонголт.

Загасны түрс, сам хорхойтой хааны салат:

  • 1 аяга хуурай урт будаа
  • 200 грамм улаан түрс;
  • олон төрлийн шанцайны ургамал навч;
  • 4 даршилсан өргөст хэмх;
  • 1 кг түүхий сам хорхой;
  • 4 жижиг өндөг;
  • нимбэгний шүүс;
  • майонезаас.

Сам хорхойтой жороор хийсэн хааны салат:

  1. Эхний алхам бол сам хорхойтой тэмцэх явдал юм. Том тогоо аваад, сам хорхой нэмээд дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Давслахаа мартуузай. Түүнчлэн, илүү амттай амттай байхын тулд та вандуй эсвэл булан навч хэлбэрээр хар чинжүү нэмж болно.
  2. Сам хорхойг чанаж болгосны дараа тэдгээрийг коланд хийж хаяад бүх ус нь шилэн байх ёстой.
  3. Хөргөсөн сам хорхойг бүрхүүлээс хальслах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд бяцхан биетэй тэврэн толгойгоо ав. Дараа нь та хөлнийхөө нэг талыг аваад бүрхүүлээ сугалж авах хэрэгтэй. Үүнийг арилгахад хялбар байх ёстой. Үүний дараа гэдэс татахын тулд доод хэсэгт нь жижиг зүсэлт хийх шаардлагатай.
  4. Будаа нь үйрмэг хэвээр байхын тулд чанаж болгосон байх ёстой. Хөргөх цаг гарга.
  5. Бараг бүхэл бүтэн нээлттэй лаазыг (эсвэл 50 грамм) тусдаа саванд хийнэ, нимбэгний шүүс нэмнэ. Хэсэг хугацааны дараа энд хүйтэн будаа нэмээд холино. Майонезаас бага зэрэг нэмээд дахин хутгана. Амтыг эв найртай хослуулахын тулд хойш тавь.
  6. Шанцайны ургамал навчийг усаар сайтар зайлж, дараа нь хатааж эсвэл цаасан алчуураар бүдгэрүүлэх, бүдүүн хэрчээд эсвэл гараараа урж хая.
  7. Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Хэрэв арьс нь маш нягт, хатуу байвал зөвхөн махыг үлдээж болно.
  8. Өндөгийг чанаад хальслаарай. Жижиг тууз болгон хайчилж ав.
  9. Ширээн дээр салатаар үйлчлэх гэж буй хоолоо ав.
  10. Салатын навчийг эхний давхаргад ла дэрэнд хийнэ. Хэрэв тэд хүчин чадлын бараг тэн хагасыг эзэлдэг бол санаа зовох хэрэггүй - энэ нь зүгээр юм. Та тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацаж болно.
  11. Аль хэдийн дусаасан будаагаа бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт жигд давхаргад хийнэ.
  12. Даршилсан өргөст хэмхийг будааны дээр жигд цацна.
  13. Бүх хальсалсан сам хорхойг өргөст хэмхний дээр тавь.
  14. Тусдаа саванд майонезаас болон нимбэгний шүүсийг хольж, дараа нь энэ хольцыг сам хорхойн давхаргад хийнэ.
  15. Сам хорхой дээр өндөг тавь. Майонезаас тослох.
  16. Эцсийн давхарга нь улаан түрс юм. Үүнийг зөвхөн төвд үлдээж болох боловч бүх гадаргуу дээр тарааж болно.

Зөвлөгөө: Хэрэв танд урт будаа байхгүй бол өөр хэн ч үүнийг орлож болно. Хамгийн гол нь энэ нь бүхэл бүтэн будаа биш боловч бүх үр тариа тусдаа байдаг.

Сам хорхой, далайн амьтан бүхий хааны салат

Хэрэв та аль хэдийн өөрийгөө эрхлүүлэхийг зөвшөөрсөн бол яагаад Газар дундын тэнгисийн хоол хийж болохгүй гэж? Эсвэл бүр Латин Америк уу? Энэхүү чамин нь манай дотоодын хоолонд улам бүр гүнзгийрч байна. Гэсэн хэдий ч, баяр ёслолын цэсийг зохиох үед ийм шинэчлэл нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно!

Хаан сам хорхойтой салатны хувьд танд дараах зүйлс хэрэгтэй.

  • 300 грамм түүхий сам хорхой;
  • 1 лааз улаан түрс;
  • 300 грамм далайн амьтан;
  • 4 дунд өндөг;
  • 150 грамм аливаа улаан загас;
  • 1 авокадо;
  • 1 дунд төмс;
  • майонезаас.

Кальмар, сам хорхойтой хааны салат:

  1. Эхлээд та сам хорхойг буцалгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хөргөнө. Үүнийг хийхийн тулд бид тэдгээрийг усанд хаяж, бүрэн бэлэн болтол хооллоорой. Тэдний амтыг сайжруулахын тулд заавал давсалж, хар чинжүү, хэрвээ хүсвэл нимбэгний шүүс нэмнэ. Тэд бэлэн болмогц усыг зайлуулж, бүрхүүлийг арилгаж бүдүүн гэдсийг зайлуулахаа мартуузай.
  2. Шинэхэн далайн амьтдыг саванд хийж, буцалсан усаар хийнэ. Дараа нь тэдгээр дээр үүссэн хальсыг арилгана. Тусдаа саванд усыг буцалгаж, давс нэмээд далайн амьтан 3-5 минутын турш шидээд дараа нь хатааж хөргөнө. Сэрвээгээ аваад үлдсэн махыг тэнцүү хэсэг болгон хуваа.
  3. Улаан загасыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
  4. Төмсийг угааж, чанаж болгосон бол буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулж, хөргөх үед хальсыг нь цэвэрлээрэй. Нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
  5. Өндөгийг буцалж буй усанд 15 минут буцалгаж, дараа нь хүйтэн урсгал усаар хөргөнө. Хальс, цагаан ба шар болгон хувааж ав. Хэсэг бүрийг сараалжтай боловч хольж болохгүй.
  6. Авокадог хальсалж, хэд хэдэн том зүсмэл болгон хуваа.
  7. Салатаа танилцуулах гэж буй тавган дээр төмсөө эхний давхаргад хийж тавиарай. Майонезаас тослох.
  8. Хоёр дахь давхарга нь сам хорхой байх болно. Хэрэв та хүсвэл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн зүйлийг үлдээж болно. Үлдсэн хэсгийг төмс дээрээ жигд тавиад майонезаар самна.
  9. Сам хорхой дээр зөвхөн сараалжтай шар тос хийнэ. Майонезаас тослох.
  10. Бид дээр нь далайн амьтан тавьдаг. Майонезаас тослох.
  11. Дараа нь өндөгний цагаан өндөглөдөг. Майонезаас тослох.
  12. Улаан загасны зүсмэлүүдийг дээрээс нь болгоомжтой байрлуул. Энэ нь хулд, хулд, ягаан хулд гэх мэт байж болно. Майонезаас тослох.
  13. Салатыг дээр нь улаан түрс түрхэнэ. Үүнийг бүх гадаргуу дээр жигд хуваарилах шаардлагатай.
  14. Үлдсэн хос сам хорхой, авокадогийн зүсмэлүүдийг тавгийнхаа хажууд чимэглэл болгож болно.

Зөвлөгөө: Хоолыг төгс болгохын тулд та майонезаа өөрөө хийж болно. Энэ нь маш хурдан бөгөөд хялбар боловч амт нь худалдан авсан хувилбараас хэдэн зуу дахин баялаг, илүү байгалийн шинж чанартай байдаг.

Сам хорхой, түрс бүхий хааны салат

Та үүнийг хоол хийж байхдаа бүх зүйлийг хаяад далайд гарахыг хүсэх болно! Энэ нь долгионы хөөсийг зарим талаар санагдуулдаг учраас бүгдээрээ. Энэ бүхэн цөцгийтэй холбоотой байж болох юм. Тэд энд таарахгүй байх шиг байна? Тиймээс таны бодлоос татгалзах цаг болжээ!

Хаан сам хорхойтой салатны хувьд танд хэрэгтэй:

  • 1 кг сам хорхой;
  • 2 авокадо;
  • 200 грамм пармезан;
  • 1 баглаа dill;
  • Хамгийн тарган тос 400 мл;
  • 1 лааз түрс;
  • 0.5 бүхэл бүтэн нимбэг.

Хаан сам хорхойтой салатны жор:

  1. Нэгдүгээрт, саванд та цөцгий болон сараалжтай Пармезан бяслагыг халаах хэрэгтэй. Давс, чинжүүгээ хүссэнээрээ амтлаарай. Массыг хутгах явцад бүх бяслаг хайлж дуустал хүлээх хэрэгтэй. Дулаанаас ав.
  2. Авокадог хальсалж, шоо болгон хувааж ав.
  3. Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, толгой, гэдэс, бүрхүүлийг арилгана. Авокадо, нимбэгний шүүс, нилээд жижиглэсэн dill бүхий аяганд холино.
  4. Бүх зүйлийг цөцгийтэй соусаар хийгээд дахин холино. Дараа нь гадаргууг тэгшлэнэ.
  5. Улаан түрсийг жигд тараана. Ургамлын хамт чимэглээрэй.

Хааны сам хорхой, хан боргоцойн салат

Өө, энэ амт палитр нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй! Канарийн далайн эрэг дээр хаа нэг газар хооллож байгаа юм шиг бүтээгдэхүүнийг хичнээн тод, шүүслэг хослуулдаг вэ? Энэ нь маш шүүслэг, баялаг бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг!

Орцны жагсаалт:

  • 100 грамм улаан түрс;
  • 0.5 багц майонезаас;
  • 0.5 кг сам хорхой;
  • 1 хонхны чинжүү;
  • шанцайны ургамал навч;
  • 3 хан боргоцой цагираг.

Салат бэлтгэх:

  1. Навчийг угааж, нимгэн тууз болгон хуваа.
  2. Болгарын чинжүү, хальсыг угааж, тууз болгон хувааж ав.
  3. Сам хорхойг буцалгана, бүрхүүл, толгойг нь хальслана. Гэдэсийг ав.
  4. Хан боргоцойн цагиргийг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав.
  5. Дээрх бүх бүтээгдэхүүнийг майонезын хамт нэг аяганд хольж холих ёстой. Гадаргууг тэгшлээрэй.
  6. Эцсийн давхарга нь түрс, ногоон чимэглэл юм.

Сам хорхой, хулд загастай тул өвөрмөц амттай бөгөөд үндсэн найрлага нь аль болох хурдан идэхийг гуйж байна. Тийм ээ, хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа бол их хэмжээний салат хийх хэрэгтэй болно, учир нь хулд, сам хорхойтой хааны салат цохилтоор алга болно!

Салад үргэлж баярын ширээний гол хэсэг болдог. Энэ бол хоолны янз бүрийн бүтээлүүдийг онцолж, гастрономийн ойлголтыг хамгийн ер бусын найрлагатай хослуулдаг.

Хөнгөн ногоо, өтгөн, тэжээллэг мах, далайн хоол, далайн чанадын жимснээс бүрдсэн чамин салатууд бүгд бидний хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Гэсэн хэдий ч ширээ тус бүрт нэг байдаг бөгөөд энэ нь гэр бүлийн баярын шинж чанар юм. Алдарт Хааны салат ч мөн эдгээрийнх юм. Дараагийн жороор шаардагдах хэмжээгээр дараагийн удаа хоол хийхийг санал болгож байна.

Сам хорхойтой хааны цезарийн салат

Хоёр порцад зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүний багц: 600 гр чанасан, хөлдөөсөн сам хорхойгүй, шанцайны ургамал навч, бага зэрэг чедрийн бяслаг (50 гр); нэг улаан лооль, нэг хонхны чинжүү (заавал биш), зөгийн бал, нимбэг, хүнсний ногоо

тос (маринад), хос сармис хумс, 150 гр багет (шарсан талханд). Цезарийн тавгийг хувцаслахад өндөг, нимбэг, гич, чидун жимсний тос, наранцэцгийн тос, сармисны хумс, Ворстестершир соус (цайны халбага) хэрэгтэй болно. Жор нь "хааны" салатыг том сам хорхойноос хоол хийх нь дээр гэж үздэг. Тэд илүү сайн харагдаж, цэвэрлэхэд илүү хялбар байдаг. Хальсалсан сам хорхойг нэг халбага зөгийн бал, нэг халбага ургамлын тос, хагас нимбэгний шүүстэй хамт хийнэ. Халуун ногоо (паприка ба цагаан чинжүү) нэмээд давс хийгээд хоёр цаг байлгана. Цезарийн соуст зориулагдсан сармисны хумсыг ургамлын тосны хоёр хоолны халбагын хамт хэдэн цагийн турш хийнэ. Талхыг царцдаснаас нь салгаж, дөрвөлжин хэрчинэ. Тэднийг 200 градусын зууханд хатаана. Шарсаны дараа хэсэг бүрийг жижиглэсэн сармисаар үрж, Провансаль ургамалаар цацна. Маринадыг сам хорхойноос зайлуулж, тосгүй халаасан хайруулын тавган дээр хуурна. Тэднийг хоёр тал дээр хуурахад хангалттай 10 минут. Сам хорхойг Royal Salad жороор шаардсаны дагуу бэлэн болгосон байна.

Sauce хоол хийх

Бид салат тараадаг

Урьд нь угааж хатаасан шанцайны ургамал навчийг гараар том ширхэг болгон хуваадаг. Тэднийг гүн гүнзгий тавган дээр тавиад соусаар цацна. Дээрээс нь хөргөсөн сам хорхойг тавь. Бид тэдгээрийг анхилуун үнэртэй хувцасаар цацдаг. Дараагийн давхарга нь сараалжтай бяслаг (50 гр), дараа нь croutons байна. Бүгдийг соусаар цацаж, зөөлөн холино. Жор найрлагад орсон найрлага нь илт хөнгөн хэдий ч Хааны салат маш их илчлэг агуулдаг. Тиймээс хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс үүнийг буруугаар ашиглахгүй байх нь дээр.

Хөндийн сараана цэцгийн салатны жор

Дөрвөн тахианы өндөгийг чанаж чанаад, хөргөсний дараа үрж жижиглээрэй. Үүнтэй ижил аргаар буталсан боловсруулсан бяслаг (1 багц) дээр нь тавьдаг. 100 гр хөлдөөсөн цөцгийн тосыг дунд зэргийн үрж үрж, өмнөх давхаргыг нь таглана. Дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан нэг сонгино ирдэг. Дунд зэргийн наймалж савхыг тууз болгон хайчилж, дараагийн давхаргыг тавина. Дараа нь - нэг сараалжтай алим. Давхарга бүрийг, түүний дотор хамгийн дээд хэсгийг майонезаар тосолно.

Жор. "Сүйт бүсгүй" салат

Нишингэ, лууван, төмс (нийт гурвыг нь) буцалгаж, дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Үлдсэн салат нь зуун грамм боловсруулсан бяслаг, нэг сонгино, 3 чанасан өндөгнөөс бүрдэнэ. Бүх найрлагыг давхрагад хийж, тус бүр нь давс, майонезаар тосолсон байх ёстой. Үүнээс гадна боловсруулсан бяслаг нь салатны найрлагыг бүрэн дүүргэх ёстой. Үүний дараа таваг хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.