Цөцгий сумс. Цагаан дарсны жороор загасанд зориулсан шарсан цурхай алгана сумс

Эдгээр соусыг ямар ч хоолтой хослуулж болно. Зүгээр л нэг нэгийг нь туршиж үзээд аль нь танд хамгийн их таалагддагийг олж мэдээрэй.

Найрлага

• 2 халбага гурил;
• амт нь давс;
• 450 мл ташуурдуулагч тос.

Бэлтгэл ажил

Найрлага

• 3-4 хумс сармис;
• 60 мл хуурай цагаан дарс;
• 240 мл ташуурдуулагч тос;
• 120 мл эсвэл загасны шөл;
• 50 гр пармезан;
• амт нь давс;
• хар чинжүү амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр хайлуулна. Жижиглэсэн сармисаа нэмээд 20-30 секундын турш хутгана. Дарсыг асгаж хутгаад 2 минут орчим байлгана, бараг уурших хүртэл. Дарсыг шөлөөр орлуулж болно.

Цөцгий, шөл, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, соус өтгөртөл хэдэн минутын турш хооллоорой. Давс, чинжүүтэй улирал.

pinterest.com

Найрлага

• 50 гр цөцгийн тос;
• Сармисын 2 хумс;
• 200 гр мөөг (шампиньон эсвэл);
• хавчих газрын самар;
• амт нь давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 250 мл ташуурдуулагч тос.

Бэлтгэл ажил

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр хайлуулна. Нилээд жижиглэсэн сармисаа нэмээд нэг минут буцалгаад, байнга хутгана.

Мөөгийг зүсмэлүүд эсвэл зүсмэлүүд болгон хувааж, сармисаа шидээд алтан хүрэн болтол нь хуурна. Самар, давс, чинжүү, цөцгий нэмнэ. Галыг багасгаж, хааяадаа 5-10 минутын турш хутгаад соус өтгөртөл нь буцалгана.

Найрлага

• 2 халбага цөцгийн тос;
• 2 халбага гурил;
• 120 мл сүү;
• 120 мл бага өөх тос тос;
• амт нь давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• газрын улаан чинжүүний чимх;
• 100 грамм чедрийн бяслаг.

Бэлтгэл ажил

Саванд цөцгийн тосыг дунд зэргийн гал дээр хайлуулна. Гурил нэмээд хумсаар байнга хутгаж, хоёр минутын турш хооллоорой.

Холимогийг хумсны дараа бүлээн сүү, бүлээн цөцгий хийнэ. Sauce өтгөртөл 5 минутын турш хааяа хутгана.

Савыг гал дээрээс аваад давс, хар, улаан чинжүү, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Sauce гөлгөр болтол хутгана.

epicurious.com

Найрлага

• 1 жижиг сонгино;
• 60 мл шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс;
• 60 мл хуурай цагаан дарс;
• 120 мл ташуурдуулагч тос;
• 8 халбага цөцгийн тос;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил

Сонгиноыг маш жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тэднийг жижиг саванд хийж, нимбэгний шүүс, дарс нэмнэ. Хутгахдаа дунд зэргийн гал дээр 7-8 минутын турш хольж өтгөртөл нь буцалгана.

Цөцгий асгаж, хумсны хумс. Холимог буцалгаж эхэлмэгц галыг багасгаж, байнга хутгахдаа халбага тос нэмнэ. Соусаа \u200b\u200bдавс хийж, хутгана.

thekitchn.com

Найрлага

• 1 халбага гурил;
• ½ халбага хатаасан лаврын
• Italian Италийн ургамлын халбага;
• газрын хар чинжүүний хавчих;
• амт нь давс;
• 120 мл ташуурдуулагч тос;
• 120 мл сүү;
• 100 гр бууцай;
• Сараалжтай мозарелла 2 хоолны халбаганууд.

Бэлтгэл ажил

Дунд зэргийн дулаан дээр тос эсвэл саванд тосыг халаана. Гурил нэмээд нэг минутын турш хутгана. Масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой. Базилик, итали өвс, чинжүү, давс нэмээд сайтар холино.

Цөцгий аажмаар нэмж, байнга хутгаж, соусаа \u200b\u200bбуцалгана. Сүү хийнэ, хааяа хутгаад дахин буцалгана.

Бүхэлд нь эсвэл жижиглэсэн бууцай нэмээд сайтар хутгаад буцалгана. Галыг багасгаад 2-3 минутын турш хооллоорой. Бяслаг нэмээд дахин сайтар холино.

Цөцгийтэй соустай 7 хоол

enmicocinahoy.cl

Найрлага

• lasagna-ийн хэд хэдэн хуудас;
• ус;
• 1 халбага ургамлын тос;
• 1 сонгино;
• 500 гр үхрийн мах;
• 300 гр улаан лоолийн зуурмаг;
• 4-5 улаан лооль;
• амт нь давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• цөцгийн тос;
• тос сумс;
• 200 гр хатуу бяслаг.

Бэлтгэл ажил

Багцын зааврын дагуу lasagna хуудсыг буцалж буй усан дотор чанаж болгоно.

Хайруулын тавган дээр тосоо өндөр гал дээр халаагаад сонгины кубыг шаргал хүрэн болтол нь шарна. Татсан махаа нэмээд алтан шаргал хүрэн болтол хэдэн минут хуурна.

Улаан лоолийн зуурмаг, хэрчсэн улаан лооль, давс, чинжүүгээ нэмээд галыг багасгаад хааяа нэг хутгаад 10-15 минут буцалгана.

Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, махныхаа зарим хэсгийг доод хэсэгт нь тавина. Лазанагийн даавуугаар хучиж, цөцгийн тосны соусаар угааж, бяслагтайгаа цацаж, дээрээс нь хэдэн даавуугаар хучна.

Давхаргыг давт. Сүүлийн давхарга нь lazasna хуудас, соустай тос түрхээд бяслагаар цацаж байх ёстой. 190-35С-т халаасан зууханд 25-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Лазаг зүсэхээс өмнө 10-15 минутын турш бага зэрэг хөргөнө.

Найрлага

• 250 гр fettuccine;
• ус;
• 1 халбага цөцгийн тос
• 300 гр хальсалж сам хорхой;
• өтгөн сармисны жан;
• амт нь давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• яншуйны цөөн хэдэн мөчир;
• хатуу бяслаг.

Бэлтгэл ажил

Феттуциныг буцалж буй усанд хийж, бараг бэлэн болтол хооллоорой. Тэдний доор нэг шил орчим үлдээгээрэй.

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр хайлуулж, сам хорхой нэмнэ. Тендер хүртэл тал бүр дээр 1 tender минут орчим чанана.

Соус, гоймон, хоол хийхээс үлдсэн усаа нэмнэ. Сайн хутгаж, давс, перцээр амтлана.

Хэрэв таваг хуурай болвол fettuccine шингэнийг илүү ихээр хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө гоймоныг жижиглэсэн яншуй, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

simplyrecipes.com

Найрлага

• 60 гр гурил;
• амт нь давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 4-6 тахианы гуя;
• Чидун жимсний тос 3-4 хоолны халбаганууд;
• 1 халбага цөцгийн тос
• 60 мл;
• өтгөн мөөгний амтлагч.

Бэлтгэл ажил

Гурил, давс, чинжүү зэргийг нэгтгэнэ. Гурилын холимогт тахианы гуяыг бүх талаас нь дүрнэ. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр өндөр гал дээр халаагаад, тахиагаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.

Цөцгийн тосоор жигнэх таваг тослох. Дотор нь тахианы гуяыг нэг давхаргад тарааж, арьсыг нь хажуу тийш нь тавиад шөлийг нь асга. Махаа зөөлөн болтол 180 ° С-т 20-30 минут жигнэнэ.

Тахианы махыг тавган дээр тавиад дээр нь соусаа \u200b\u200bтавина.

Найрлага

• 200 гр эвэр;
• амт нь давс;
• ус;
• өтгөн бяслаг сумс;
• цөцгийн тос;
• 100 гр хатуу бяслаг.

Бэлтгэл ажил

Найрлага

• 1 кг тахианы булан;
• ½ цайны халбага турмерик
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1 халбага чинжүү
• амт нь давс;
• 2 халбага цөцгийн тос;
• өтгөн улаан лоолийн соус.

Бэлтгэл ажил

Тахианы махыг том хэмжээтэй хэрчинэ. Чинжүү, паприка, давс нэмээд хутгаад 15 минут байлгана.

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр хайлуулна. Тахиагаа тавиад бараг бэлэн болтол нь хуурна. Дараа нь өтгөн улаан лоолийн соусаа \u200b\u200bхийгээд зөөлөн гал дээр 10-15 минут буцалгана.

natashaskitchen.com

Найрлага

• 900 гр хулд загасны булан;
• амт нь давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1 халбага чидуны тос
• өтгөн нимбэгний амтлагч;
• яншуй хэдэн ширхэг.

Бэлтгэл ажил

Булангаа хэд хэдэн тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Загасыг арьсан дээр нь доош нь тавиад, доторлогоотой жигд хуудсан дээр тавь. Булангаа давс, чинжүүтэй хамт цацаж, тосоор самна.

Салмон загасыг 220 0С-т 10-15 минут жигнэнэ. Загасыг тавган дээр хийж, дээр нь өтгөн нимбэгний соусаар хийж, нилээд жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Найрлага

• ус;
• 1 халбага чидуны тос
• амт нь давс;
• 170 г гоймон;
• өтгөн бууцайны амтлагч.

Бэлтгэл ажил

Саванд ус буцалгаад тос, давс нэмнэ. Гоймоныг буцалж буй усанд хийж, боодлын зааврын дагуу чанаж болгоно.

Шингэнийг хатааж, гоймоныг таваг дээр тавина. Цөцгийтэй соусаа \u200b\u200bасгаад гоймоноо бүрэн дартал хутгана.

Цагаан дарсны амтлагч нь баярын ширээнд үйлчилдэг чанасан загасны зориулалттай юм. Цагаан дарстай загасны амтлагч нь зөөлөн амттай бөгөөд үнэртэй байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

Цагаан соусын хувьд:

• 2-2.5 аяга загасны шөлний хувьд
• 1 tbsp. улаан буудайн гурил, цөцгийн тос эсвэл шар тос:
• амт нь давс.

Үндсэн соусын хувьд:

• 2 tbsp. цөцгийн тос халбага
• 1 толгой сонгино,
• 1 яншуй үндэс, 2 шар,
• 1/2 аяга усан үзмийн цагаан дарс
• давс, газрын чинжүү, нимбэгний шүүс, эсвэл нимбэгийн хүчил зэргийг амсах болно.

Sauce хийх үйл явц

1. Соус гэж нэрлэгддэг суурийг бэлтгэ цагаан сумс (

Цөцгийн тосоор сайтар халаасан хайруулын тавган дээр гурилаа хийж хутгаад бага зэрэг хуурна. Үүний дараа гурилыг халуун шүүлтүүртэй загасны шөлөөр шингэлээд бөөгнөрөлгүй болно. Гал дээр тавиад 35-40 минутын турш хооллоорой. сумс шатахгүй байхыг баталгаажуулах. Дулаанаас халааж, давсаар амтална.

2. Яншуй үндэс, сонгино хэрчиж, бага зэрэг хуурна.

3. Цагаан соус дээр яншуй, сонгино нэмээд 30 минут буцалгана.

4. 20-25 минутын дараа хуурай цагаан усан үзмийн дарс хийнэ.

5. Түүхий шарыг цөцгийн тосоор нунтаглана.

6. Соусаа \u200b\u200bгал дээрээс аваад 70 градус хүртэл хөргөөд, хүчтэй хутгаад шараа нэмнэ.

8. Цагаан дарсны соусыг загасны хамт татсан усан онгоцонд хийж шүүнэ.

Ийнхүү удаан хүлээлгэсэн зун ирлээ - урт удаан явган аялал, ой модны нууранд сэлж, уугуул нутгийн үзэсгэлэнт булангуудаар урт дугуйгаар аялах цаг иржээ. Мөн зун бол улс орны ширээн дээр үдшийн цугларалт, байгальд ээлтэй зугаалга, нүүрсэн дээр чанаж болгосон бүх төрлийн махны цаг юм. Галаас зайлуулсан махны амтыг шүүслэг, утаа, халуун ногоо үнэрлэж, чадварлаг бэлтгэсэн соус эсвэл маринадаар цутгаж өгөхийг хүсдэггүй хүн байхгүй байх. Дарс, цагаан, улаан өнгийн олон төрлийн сүмс нь мах, шувууны аж ахуй, загас, хүнсний ногоо, гурилан бүтээгдэхүүнээс хоол хийх гайхалтай хамтрагчид юм. Дарсны амтлагч ба маринад нь амтыг бүрэн дүүрэн гайхшруулж, гэнэтийн анхны хослол, шинэхэн тод тэмдэглэлээр гайхшруулдаг.

Улаан дарсны соус

Хэрэв та эрхэм хүндэт хүмүүстээ ямар нэгэн онцгой зүйлээр хандахаар төлөвлөж байгаа бол амттай, анхилуун үнэртэй, улаан дарсны амтлагчаар хийсэн махан хоолыг хоолны цэсэнд оруулаарай. Маш олон төрлийн дарсны сүмс нь зочин бүрт тавагныхаа амтыг амтлах боломжийг олгоно.

1. Дарсны амтлагч исгэлэн

Үхэр, хурганы хоол хийхэд маш сайн хамтрагч.

Бидэнд хэрэгтэй болно:
- улаан дарс -250 грамм,
- үхрийн махны шөл - 200 грамм,
- сонгино - 1 дунд сонгино,
- улаан лоолийн нухаш - 100 грамм,
- алим - 25 грамм,
- гич - хутганы үзүүр дээр.

Сонгино нилээд цавчих, өөхний махан шөлнөөс ил тод болтол нь шарна. Улаан лоолийн нухашаа хийгээд дахиад нэг минут шарна. Дараа нь махан шөлийг хайруулын тавган дээр хийж хутгаад буцалгана. Үүссэн шингэнийг хөргөөд бөөгнөрлийг арилгахын тулд нарийн коландоор шүүнэ. Улаан дарс нэмээд алим нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Гичийг хамгийн сүүлд нэмнэ. Дахин хутгаад буцалгана. Sauce бэлэн боллоо.

2. Мөөгний амттай дарсны амтлагч

Энэхүү соус нь соус биш харин дуу бөгөөд гахайн мах, ан агнуурын амтыг төгс тохируулдаг.

Орц:
- залуу улаан дарс - 200 грамм,
- сонгино - нэг дунд сонгино,
- махан шөл - 600 гр,
- амтат цөцгийн тос - 100 гр,
- шинэ лууван - 30 гр,
- селөдерей үндэс - 10 грамм,
- улаан буудайн гурил - 50 гр,
- шинэ мөөг - 100 гр,
- булан навч, давс - амтанд нэмнэ.

Селөдерей үндэс, лууван, сонгиноо нилээд цавчих, зөөлөн гал дээр шарна. Алтан хүрэн хүртэл гурилыг тусад нь хуурна. Махны шөлний дөрөвний гурвыг нь шатаасан ногоонд, дөрөвний нэгийг нь чанасан гуриланд хийж, шөлөнд хийж хутгана. Дараа нь бид үүнийг ногооны шөлөөр асгаж, улаан дарс нэмнэ. Холимогийг буцалгаад буцалгаад нэг булан навч тавина. Энэ нь исгэж байг. Энэ үед мөөгийг нилээд цавчих, болж өгвөл цагаан. Бид тэдгээрийг бага дулаан ашиглан шинэхэн цөцгийн тос нэмээд уусмал дээр нэмнэ. Амт нь давс.

Цагаан дарсны соус

Цагаан дарсны амтлагч нь ялангуяа амтат хоолонд нэн тохиромжтой. Соусан дахь усан үзмийн дарсны нарийн тансаг амт нь загас, ногоо, шувууны хоолыг шинэ өнгөөр \u200b\u200bтоглуулдаг.

1. Цагаан дарстай өндөгний соус

Энэхүү соус нь спаржа, цэцэгт байцаа, артишок зэрэг хоолыг баяр баясгалан болгон хувиргадаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та ширээний дөрөвний нэг аяга цагаан ширээний дарс, хагас нимбэгний шүүс, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 3 өндөгний шар авах хэрэгтэй.
- нимбэгний хальсыг үрж,
- тусгаарлагдсан өндөгний шарыг нунтаг сахартай хольж,
- тэдэнд цитрусын хальс нэмж,
- аажмаар дарс нэмээд холигчоор холино.
- усан ваннд бага дулаанаар халаана,
- буцалгахаас зайлсхийж, өтгөртөл байнга хутгана.
- өтгөрүүлсэн хольцыг хөргөнө,
- шахсан нимбэгний шүүс нэмнэ.

Хоол хийх төгсгөлд нимбэгний хальсаа арилгаж, бэлэн соусандаа нимбэгний шүүс нэмээд амсах болно.

2. Пхеньяны соус

Энэхүү дарсны амтлагч нь хоолны дэглэмийг бүр мөсөн мартахад хүргэдэг. Соусын тод, баялаг амт нь шарсан мах эсвэл шарсан тахианы махтай хослуулбал ялангуяа сайн байдаг.

Тиймээс та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- 1 шил хуурай цагаан дарс,
- 75 гр шампиньон,
- 50 гр цөцгийн тос,
- 1 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг халбага
- Шилэн цэцгийн 3 үндэс,
- 1 tbsp. жижиглэсэн tarragon, яншуй халбага,
- газрын чинжүү, давс.

Хоолны урлагийн бүтээлийг бэлдье.
- угаасан мөөгийг давсалсан усанд буцалгана,
- тэдгээрийг шоо болгон хувааж,
- хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж,
- мөөгийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурч,
- даршилсан ногоог нилээд цавчих,
- мөөгтэй хайруулын тавган дээр нэмнэ.
- тэнд дарс нэмж,
- өндөр гал дээр хагас хүртэл ууршдаг,
- бид улаан лоолийн зуурмаг,
- бага дулаанаар 15 минут буцалгана,
- хар чинжүү, давс нэмж,
- унтраасны дараа цөцгийн тос болон нилээд жижиглэсэн ургамал нэмнэ.

Дарснаас маринад

Дарсны маринад нь тавагны бүх амтыг тодорхойлдог. Аманд хайлах, зөөлөн, шүүслэг мах, бага зэрэг мэдэгдэхүйц исгэлэн исгэлэн ногооны сүүдэр давамгайлдаг тул маринадын орц найрлагын нэг нь улаан дарс байвал энэхүү гастрономийн сүр жавхланг олж авахад хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та бэлтгэсэн marinade жортой яг тохирч байгаа захидал харилцаанд анхаарлаа төвлөрүүлэх хэрэгтэй.
Гахайн дарсны маринадыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг тул хоол хийх эхлэгч хүртэл бэлтгэж болно.

Тиймээс бид нэг хагас килограмм гахайн хүзүүнд маринад бэлтгэж байна. Үүний тулд бидэнд:
- хуурай улаан дарс - 300 мл,
- сонгино - 7 ширхэг,
- хар чинжүү - амсах болно,
- амсах давс.

Эхлэх:
Бид жижиглэсэн сонгинотой махыг шилжүүлдэг. Мах, сонгинотой хольж дарс аажмаар нэмнэ. Дарсыг илүү сайн дэвтээхийн тулд бид махаа зуурдаг. Давс, чинжүү нэмээд зуурах процедурыг давтана. Жинтэй тагийг нь таглаад 5 цагийн турш даршилж байлгана.

Гэсэн хэдий ч дарсыг хоолны зориулалтаар хамгийн өргөн хэрэглэдэг тул дарс, баяр баясгалан, амьдралаас таашаал авахын тулд үүнийг зориулалтын дагуу ашиглахаа мартуузай!

Pike perch нь өөрөө амтгүй тул янз бүрийн сүмс, амтлагч нь үргэлж сайн зохицдог. Өнөөдөр бид зөвхөн энэ төдийгүй бусад цэнгэг усны загасанд тохирсон анхны соусаа \u200b\u200bбэлтгэх болно.

Зандер хоол хийх үйл явц

Бид том цурхай алгана цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь угааж, угааж (ялангуяа заламгай), сэрвээ, толгой, сүүлийг нь тайрч, нурууны дагуу зүснэ (та зүгээр л дунд цурхай алгана, эсвэл баршийг нурууны дагуу огтлолцолгүйгээр ижил зузаантай хэсэг болгон хувааж болно), дараа нь үр дүнгийн хэсгүүдийг хувааж, 3-4 см өргөн.Тэднийг гуриланд дүрээд (илүүдлийг нь тосонд шатаахгүй байхаар нь сэгсэрнэ), хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосонд (өндөр гал дээр) тагийг нь хаахгүйгээр хуурна. Нэг талыг нь шарсан бол эргүүлээд тагийг нь таглаад гал, давс, шарсан махыг багасгана.

Толгойг нь бүрэн бэлэн болтол нь толгой, сүүлээ бага зэрэг усанд буцалгаад шөлөө шүүгээд соусаа \u200b\u200bбэлтгэж эхэлнэ.

Загасны шарсан бүтээгдэхүүн:

• Pike perch (bersh, pike) - 1-3 кг.
• Хайруулын ургамлын тос.
• Амт нь давс.
• Гурил бол цөөхөн юм.

Загасны соус

Дарс, чинжүү, сонгино, булан навч, задийн самар зэргийг саванд хийж, шингэний тал орчим хувь нь буцалтал буцалгана. Дараа нь бид бүх зүйлийг шүүнэ. Та нэн даруй халуун ногоооо самбай уутанд хийж, дотор нь шууд чанаад гаргаад бэлэн болсны дараа хаяж болно.

Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, гурилаар сайтар холино. Тэнд (үргэлж хутгаж) загасны шөлний жижиг урсгал, дараа нь шинэхэн цөцгий (исгэлэн буржгар) хийнэ. Үргэлжлүүлэн хутгана, үүнийг буцалгана. Давс, цуу, газрын чинжүү нэмнэ. Хоёр уусмалыг нэгтгэж, ойролцоогоор 5 минутын турш хооллоорой. Бид гал дээрээс аваад үлдсэн цөцгийн тос нэмээд бүрэн хайлтал бүгдийг нь холино.

Sauce бүтээгдэхүүн

• хуурай цагаан дарс (жишээлбэл, эсвэл Рислинг - нэг шил),
• хар чинжүү - 3 вандуй,
• нилээд жижиглэсэн сонгино - 3 халбага,
• булан навч - 1 жижиг
• задийн самар - хутганы үзүүр дээр,
• цөцгийн тос - 3 халбага,
• улаан буудайн гурил - 1 халбага,
• загасны шөл - шилний дөрөвний гурвыг
• 10% тос - хагас шил,
• давс - хагас халбага,
• газрын хар чинжүү - наймны нэг халбага,
• гурван хувийн цуу - 1 халбага.

Бид загасны хэсгүүдийг том тавган дээр сайхан тавиад, өвсөөр чимэглээд, тусдаа саванд соусаар үйлчилдэг. Шарсан загастай хачирын хувьд бүхэлд нь чанаж, хайлсан цөцгийн тосоор чанаж болгосон төмс тохиромжтой.