орцДавсалсан овъёосны будаа. Элсэн чихэргүй овъёосны будаа. Жүржтэй овъёосны будаа
Oatmeal-ийн ашиг тусын талаар маргах шалтгаан байхгүй: илчлэг багатай, тэжээллэг, эрүүл мэндэд санаа тавьдаг хүмүүсийн цэсэнд тогтмол байдаг.
Дэлгүүрийн лангуун дээр гарч байгаа зүйлээс харахад энэ нь биед хэр ашигтай, амттай байхаас хамаарна. Илүү их овъёос боловсруулах тусам будаа хурдан бэлтгэгддэг - ижилхэн "буцалж буй ус асгаж, та бэлэн боллоо" - гэхдээ харамсалтай нь энэ нь үнэ цэнэ багатай, чухал микроэлементүүдээр баялаг юм. Тиймээс цаг хугацаа хэмнэх хэрэггүй, олон төрлийн жороор "урт" oatmeal хоол хийх. Тэдгээрийн заримыг та бүхэнд толилуулж байгаадаа таатай байна.
Чихэрлэг шүдтэй хүмүүст таалагдах нэгэн
Овъёосны будаа нь ихэвчлэн чихэрлэг хоол иддэг, магадгүй бага наснаасаа мэндэлсэн нэг төрөл юм. Хэрэв та 5-8 настай хүүхдийг тэжээх шаардлагатай бол илүү сайн сонголтыг бодож чадахгүй!
Амтат овъёосны будгийг сүүнд буцалгаж, зөгийн бал, шанцай, нимбэгний шүүс, ваниллин, цөцгий эсвэл самрын цөцгийн тосоор шингэлж, үрж жижиглэсэн шоколад, шинэхэн нунтагласан самар цацаж, агч сироп эсвэл ямар ч жимсний орой, карамель эсвэл агаартай зефир цацаж болно.
Хоол хийж чадах уу Уламжлалт англи овъёосны будаа.Халуун сүү рүү овъёосны гурил хийнэ, өтгөн цөцгий хүртэл хоол хийж, байнга хутгана. Сонголтоор та зууханд эсвэл удаан агшаагчаар харанхуйлж болно. Бэлэн будаагаа цөцгийн тос, чанамал эсвэл сүүний нэмэлт хэсэгээр амтлана.
Жимсний уран зөгнөл
Амтат амттай хүмүүст зориулсан өөр нэг сонголт бол овъёосны гурилыг улирлын чанартай жимсээр амтлах явдал юм. Овъёосны гурилтай хослуулсан хамгийн түгээмэл бөгөөд боломжийн үнэ нь алим, лийр, банана юм. Цитрус жимсийг ихэвчлэн хэрэглэдэггүй бөгөөд анхилуун үнэрт зориулж үрж жижиглэсэн амтат жүрж эсвэл нимбэг хэрэглэдэг. Хатаасан жимснээс чихэрлэг будаа хайрлагчид чавга, үзэм, хатаасан чангаанз, хааяа хатаасан интоор эсвэл кумкатыг илүүд үздэг.
Жимсний сонголтууд - гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, шинэхэн чангаанз эсвэл чавга, нэрс, ялам.
Дашрамд хэлэхэд та уйтгартай жимсний нэмэлтийг эхлээд карамельд буцалгаж эсвэл маалингын үр, наранцэцэг эсвэл хулууны үрээр цацаж төрөлжүүлж болно.
Өвлийн улиралд хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан жимс тохиромжтой - хан боргоцой, цэцэрлэгийнхээ жимс.
Сайхан санаа - Хатаасан чангаанз, бүйлс, үртэй овъёосны будаа... Овъёосны гурилыг 10 минутын турш усанд буцалгаж, таган дор исгэж болно. Хоёр халбага бүйлсний дэлбээтэй хуурч, 4-5 хатаасан чангаанзыг нилээд цавчих, мөн 1 халбага наранцэцгийн үрийг бэлтгэж, амтыг нь цэвэрлэж, хуурч ав. Үйлчлэхээсээ өмнө хатаасан чангаанз, цөцгийн тос нэмээд бүлээн будаагаа хийж, самар, үрийг цацна.
Давсалсан будаа - үдийн хоолонд тохиромжтой
Овъёосны хачиртай юугаар үйлчлэхийг олох нь бараг боломжгүй юм шиг санагддаг. Давсалсан овъёосны будаа олон янз байдаг нь харагдаж байна. Махны сонголтууд - тахиа, үхрийн махны шөл эсвэл загастай; бяслагтай - ихэвчлэн фета бяслаг эсвэл бусад зөөлөн эсвэл халуун ногоотой төрөл; хүнсний ногоотой - цуккини, улаан лооль, луувантай хамгийн алдартай үр тариа; халуун ногоотой - сонгино, сармис, ганга, розмарин, паприка; шарсан мөөг, сонгинотой.
Танд таалагдах нь гарцаагүй Самар, фета бяслаг бүхий овъёосны будаа... Гурван халбага овъёосны гурилыг усаар асгаж, бага дулаанаар буцалгаж, байнга хутгана. Бэлэн будаа тавган дээр тавиад бага зэрэг давс нэмээд үрж жижиглэсэн бяслаг, буталсан самар цацна. Үүнийг исгэж байг - мөн сайн хоолны дуршил!
Ааруул бяслаг - фитнесс багш нарт зориулсан
Oatmeal нь нэлээд өндөр гликемийн индекстэй тул нэг цагийн дараа та овъёосны дараа өлсөж магадгүй гэсэн үг юм. Олон тамирчид овъёосны будаагаа энэ өмчийнх нь төлөө загнаж, харамсаж, хоолны дэглэмээс хасдаг. Гэхдээ дэмий хоосон! Гэрийн бяслаг нь гликемийн индексийг бууруулахад туслах болно - тэр үед аль тамирчин уургийн нэмэлт хэсгийг татгалзах вэ?
Аливаа ажил нь танд баяр баясгалантай байх нь ямар сайхан юм бэ!
Гэсэн хэдий ч шинэ, ер бусын, ер бусын зүйлийг хайж, туршиж үзэх нь илүү сонирхолтой гэдгийг та хүлээн зөвшөөрөх ёстой!
Бид шинэ гишүүдийг хүлээн авч, бидэнд юу санал болсныг харна уу ...
tat_oshka
100 гр овъёосны будаа
300 мл ус
1 лууван
1 яншуй үндэс
1 сонгино
50 гр мөөг
1 өндөг
2 хумс сармис
давс чинжүү
Ус, овъёос (давс, чинжүү) -ээс зузаан овъёос буцалгана. Хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.
Нилээд жижиглэсэн мөөгийг хуурч ав
Хүнсний ногоог үрж, жижиглэсэн сонгинотой хамт шөллөөрэй (сармисны давс танд тусална! :).
Бүгдийг холино.
Сармис, өндөг, давс нэмээд зэмлээрэй.
Сохор жижиг котлетууд, талхны үйрмэг эсвэл гурилаар өнхрүүлэн (хэрэв та сайн хайруулын таваг нурж унахаас айхгүй бол өнхрүүлэх шаардлагагүй), хоёр тал дээр хуурна.
улбар шар цэцэг
Цацагт хяруулын хөхийг 1 см орчим нимгэн стейк болгон хайчилж, сайтар хутгаж, давс, перецээр амталж, тугалган цаасаар бүрхэж, хагас цаг эсвэл нэг цагийн турш хөргөгчинд үлдээнэ.
Дараа нь хэсэг бүрийг зодуулсан өндөг рүү дүрж, овъёосны будаагаар эргэлдүүлнэ (энэ нь анхны биш, харин шуурхай ширхэгийг авах нь дээр - тэдгээрийг илүү сайн дэвтээнэ). Эх нь өндөг-гурил-өндөг-ширхэг байсан, гэхдээ би хялбаршуулсан.
Бид нэн даруй халуун хайруулын тавган дээр тарааж, 1.5-2-3 минутын турш өндөр дулаанаар хуурч - хоёр талдаа сайхан царцдас хүртэл. Дараа нь бид зуухнаас гаргаж аваад тагийг нь таглаад 10 минут байлгана.
Бүх зүйлийг үйлчилж болно. Энэ нь гайхалтай болж хувирав! Энэ цацагт хяруулд дэвтээсэн овъёосны талх зүгээр л нэг юм, ммм ...
шар
Энэ нь генийн хувьд маш их өөрчлөгдсөн skirlie шиг зүйл юм - уламжлалт Шотландын овъёосны хачир. Oatmeal энд ер бусын үүрэг гүйцэтгэдэг, гэхдээ миний бодлоор маш их амжилтанд хүрсэн. Энэхүү хоолны нууц нь хуурай овъёосны будаа (хэт жижиг биш, хамгийн хямд, Зөвлөлтийн загварын Геркулес нь хамгийн тохиромжтой) цөцгийн тосонд шарсан бөгөөд үүний үр дүнд тэд гэнэтийн самартай амт, тааламжтай хямралыг олж авдаг.
Танд хэрэгтэй болно: "бүдүүн" овъёос, сонгино, давс, чинжүү, ганга (хуурай эсвэл шинэхэн), пармезан, бага зэрэг нимбэг.
Үүнийг ингэж хийдэг: цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, дээр нь нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч (хүрэн болж, эсвэл бүр илүү сайн болсон байх ёстой) Эхлэхбор) ба овъёосны гурил нэмнэ. Пропорцууд нь ойролцоо байна, хамгийн сүүлчийн арга бол та илүү их тос нэмж болно. Давс, перец нэмээд, хэрэв хуурай бол ганга (төгсгөлд нь шинэхэн) нэмээд овъёосны будаагаа дунд зэргийн дулаанаар хуурч, байнга хутгана. Эхлээд ширхэгүүд нь "ил тод" болж хувирах ёстой (мэдээж тийм ч сайн биш, гэхдээ тэдгээр нь нунтаг цагаан байдлаа алдах ёстой), дараа нь хүрэн хүрэн өнгөтэй болно. Үнэндээ бүх зүйл бэлэн болсон - зүгээр л бага зэрэг нимбэгний шүүс, сараалжтай Пармезан нэмнэ - энэ нь овъёосны шинэхэн олж авсан "самар" амтыг сайжруулах болно. Бэлэн!
foxxy63
Oatmeal хачиртай талханд зориулсан гоймон.
75 гр уусдаг овъёос,
100 мл буцалж буй ус
1 халбага хуурай шөл,
1/2 жижиг сонгино
30 грамм самар,
1 халбага хушга тос
1 халбага улаан лоолийн оо,
2 халбага цөцгий,
давс, чинжүү, нимбэгний шүүс амсах болно.
Шөлийг буцалж буй усанд уусгаж, хайрсыг нь таглаад хольж, таглаад 5 минут байлгана.
Самар, сонгино нилээд жижиглэн хэрчинэ.
Бүх бүтээгдэхүүнийг овъёосны гурилтай холино. Шаардлагатай бол давс, чинжүү, нимбэгний шүүс нэмнэ.
Бүх зүйл энгийн, Ватсон .........
мона_монс
2 нэгжийн хувьд:
- 4 зүсмэл талх
- 2 өндөг
- 2 tbsp сүү
- 4 халбага нилээд сараалжтай пармезан
- 1/2 аяга хуурай овъёосны будаа
1) 2 өндөгийг хумсны тусламжтайгаар сүү, давстай холино. Сараалжтай бяслаг нэмнэ. 2) Талхны зүсмэлүүдээс царцдасыг хайчилж ав. Тусдаа таваг руу овъёосны гурил хийнэ. 3) Талх бүрийг өндөг-бяслагны холимогт дүрж, дэвтээнэ. Овъёосны гурилыг өнхрүүлж, бүх талаас нь хүрэн өнгөтэй болгоно.
mur_murrycik
2 литр усны хувьд
1 боодол цэцэгт байцаа (надад 500 гр Hortex багц байсан)
1 том сонгино
2 лууван
1 литр гурил
3 халбага овъёосны будаа
ногоонууд
жигнэмэг
1 хумс сармис
Цэцэгт байцаа буцалгана. Хоол хийх явцад сонгино, сараалжтай луувангийн хагас цагирагыг "алт" хүртэл хүнсний ногоо эсвэл чидуны тосонд хуурч ав. Нэг халбага гурил, бага зэрэг буцалсан ус нэмнэ. хойш тавьж.
Цэцэгт байцааг хутгагчаар нүхтэй халбагаар барина. Үүний зэрэгцээ, шөл дээр овъёосны гурил нэмнэ.
Сонгино, лууван, байцааны нухаш, үр тариа холино. Жижиглэсэн ургамал (дилл, яншуй) болон хутгаар буталсан сармис нэмнэ (ингэснээр энэ нь үнэрийг өгч, дараа нь шөлнөөс барьж болно).
Давс. Би бас нэг чимх самар нэмсэн.
Шөлийг croutons-тай хамт үйлчил.
Хүүхдүүдийн хувьд би бас нэг халбага лаазалсан вандуй, эрдэнэ шиш шидсэн.
бялуу_хатагтай
Шөлний хувьд:
4 халбага овъёосны будаа
Нэг аяга ус, хагас шил сүү
Нэг чимх шинэхэн нунтагласан хар перц
Нэг чимх кориандрын үр - цавчих, эсвэл нунтаглана
2 хайрцаг кардамон
Бэлтгэхэд хялбар:
Овъёосны будаагаа халуун сүү, усаар асгаж, 15-20 минутын турш жигнэж, хайруулын тавган дээр наалдахгүйн тулд бага зэрэг хар перец, жижиглэсэн кориандра, кардамон нэмнэ (хоолноос авахаа бүү мартаарай. Төгсгөл). Бүгдийг хутгагчаар хутгана. Шөл бэлэн боллоо. Шөлийг нэг чимх самар, амтат паприкагаар цацаж үйлчил.
Өөрийн дуртай аргаар бэлтгэсэн ямар ч ногоог шөлтэй хамт үйлчилж болно. Би брокколи хоёр зууханд чанаж, чинжүү, паприка, базиликээр бага зэрэг цацсан. Та чанасан өндөг эсвэл croutons нэмж болно. Ихэнх нь ханиад хүрэх үед.
олгриг
150 грамм овъёосны гурилыг аяганд хийнэ
1 сонгино нилээд цавчих
нарийн grater гурван 2 лууван дээр
2 халбага гурил нэмнэ
бүгдийг сайтар хольж, дундуур нь хотгор хийнэ
Дунд хэсэгт 2 өндөг хугалж, сэрээгээр цохино
бид 200 мл ямар ч шөл авч, зуурсан гурил зузаан болтол хольцыг шингэлнэ
Төгсгөлд нь 1 халбага нилээд жижиглэсэн эстрагон, яншуй нэмнэ (харамсалтай нь би хуурай эстрагон ашигласан)
Хэрэв шөл хангалттай давслаг биш бол зуурсан гурилан дээр давс нэмээд маш их халсан тосонд жигнэх хэрэгтэй (гэхдээ тэр даруй дулааныг багасгана) бидний ногооны овъёосны котлетууд шарж, шаржигнуур болж, сайхан хүрэн өнгөтэй болтол нь хуурна.
cezeriye
Хаалтанд - миний сэтгэгдэл
1 аяга овъёосны будаа
4 шил ногооны шөл эсвэл ус (миний бодлоор 2.5 хангалттай, дээд тал нь 3 шил)
1 том цуккини
1 том лууван
1 том цагаан сонгино
1 tsp хуурай провенкал ургамал
хагас нимбэгний шүүс (би бага зэрэг зөвлөж байна, учир нь энэ нь нэлээд тод исгэлэн амттай болж хувирдаг)
нэмэлт онгон чидуны тос
далайн давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
Шар буурцгийн соус
ногоон (яншуй, дилл)
Юу хийх вэ:
1. Таваг бэлтгэх нь өмнөх шөнө буюу үйлчлэхээс 10 цагийн өмнө хийгддэг. Хүнсний ногоог жижиг шоо болгон хайчилж, тугалган цаасаар тарааж, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсээр дусааж, амт нь Provencal ургамал, давс, чинжүү цацна. Тугалган цаасыг сул дугтуйнд хийж, 180 С хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 30 минутын дараа зуухаа унтрааж, хүнсний ногоогоо шөнөдөө үлдээгээрэй.
2. Овъёосны гурилыг ногооны шөл эсвэл усанд буцалгана.
3. Халаасан тавган дээр овъёосны будаа хийж, эргэн тойронд хүнсний ногоо (хүйтэн эсвэл халаасан) хийж, оливын тос, шар буурцаг сумс (илүү зохимжтой хөнгөн) цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.
Гастрономын "Будаа ба үр тарианы тухай" номны энэ жор миний сониуч байдлыг удаан хугацаанд төрүүлсэн боловч эцэст нь би gotovim_vmeste-д зөвхөн овъёосны гурилыг туршиж үзэхийг санал болгов.
Зарим шалтгааны улмаас энэ номонд skirley-ийг Ирландын овъёос гэж бичсэн байдаг ч Google-ийн асуулгаар энэ нь тийм болохыг харуулж байна.
Скирли нь өөрөө өөх тос / цөцгийн тосонд сонгинотой чанаж болгосон овъёосны гурил бөгөөд дангаар нь эсвэл шувууны махыг дүүргэхэд ашиглаж болно.
Энэ жороор энэ нь зузаан махтай махаар үйлчилдэг.
200 гр жижиг овъёосны будаа
1 дунд сонгино
200 гр уламжлалт Шотландын цөцгийн тос эсвэл үхрийн махны өөх
1 tsp ганга
давс, шинэхэн нунтагласан цагаан чинжүү
Соусны хувьд:
500 гр татсан мах (ямар ч - гахайн мах, үхрийн мах, хурга, шувууны мах)
1/2 л махны шөл
2 дунд сонгино
2 tbsp цөцгийн тос
давс, шинэхэн нунтагласан цагаан чинжүү
Юу хийх вэ:
1. Сосны хувьд сонгино хэрчиж, гүн хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халуун тосонд 5 минут хуурна. Галыг ихэсгэж, татсан махаа сонгино дээр тавиад 8 минутын турш хутгаж, бөөндөө хутгана.
2. Шөлийг хайруулын тавган дээр хийнэ, давс, перецээр амталж, бага дулаанаар таглаагүй, хааяа хутгаж 30 минут буцалгана.
3. Ургамлын хувьд сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Үхрийн өөх тос хэрэглэдэг бол нилээд цавчих. Том, цэвэр хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж эсвэл үхрийн өөхийг хайлуулж, 5 минут, сонгиноо бага дулаанаар хуурч, 10 минут байлгана. Oatmeal, ганга, давс, чинжүү нэмнэ. 5 минутын турш байнга хутгах замаар хооллоорой.
4. Урьдчилан халаасан таваг дээр skirli тавьж, дээр нь махны шөл асгаж, тэр даруй үйлчилнэ.
Миний алдаанууд:
1. 15-20 минутын турш жигнэх шаардлагатай овъёосны будаа авав, гэхдээ жор нь "шууд хоол хийх" байх ёстой байсан. Тиймээс, 3-р цэг нь шөл хийхэд 20 минут үргэлжилсэн бөгөөд хангалттай шингэн байхгүй байсан - би шөл нэмж байсан.
2. Би skirli сонгино хайчилж хагас цагираг биш, харин нилээд (учир нь зорилтот үзэгчид сонгино, ялангуяа дуртай биш юм)), жигнэх явцад тэр бүрэн хар болж чадсан.
4 үйлчилдэг:
1 литр ногооны шөл эсвэл ус
100 гр овъёосны будаа
1 дунд ногоон алим
1 том лууван
100 гр ховхорсон prunes
1 tbsp нимбэгний шүүс
2-3 tbsp самрын тос
давс, шинэхэн нунтагласан ягаан чинжүү
Юу хийх вэ:
1. Prunes буцалсан бүлээн усанд 15 минут дэвтээнэ, коланд хийж, нилээд цавчих. Лууван, алимыг хальсалж, тууз болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Нь саванд prunes, алим, лууван байрлуулж, 5 tbsp нэмнэ. ус, зөөлөн болтол дунд зэргийн халуунд 10 минут буцалгана.
2. Буцалж буй шөл эсвэл давсалсан усаар овъёосны будаа хийнэ, 7 минутын турш хоол хийж, нарийн шигшүүрээр шөлтэй хамт цэвэрлэнэ.
3. Бэлэн болсон алим, лууван, чавга, самрын цөцгийн тос, давс, перцээ шөлөндөө хийнэ. Хутгаж, буцалгаад, дулаанаас нь салга.
Би овъёосны гурилыг шигшүүрээр үрээгүй, харин хутгагчаар жижиглэсэн. Дараа нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нэмээд дахин жижиглэсэн - том ширхэгтэй нухаш хүртэл.
marg_f
1-р сонголт
Нэг аяга овъёосны гурилын хувьд энгийн, хурдан биш, би 4-5 төмс, нэг сонгино, 2 хумс сармис авав.
Oatmeal дээр буцалж буй ус асгаж, хавдаж орхисон. Би төмс, сонгино, сармисаа хүнсний процессороор гүйлгэж, массыг шигшүүр дээр тавиад илүүдэл шүүсийг гадагшлуулж, дараа нь овъёосны будаатай хольж, давс, чинжүү, амтлагч (хуурай dill) нэмж, котлет хийж, талхны үйрмэг болгон өнхрүүлж, дунд зэргийн дулаан дээр шарсан, таган дор шарсан байх ёстой.
Би котлет хүртэл мөөгтэй сонгино шарсан.
2. Oatmeal cutlets-ийн хоёр дахь хувилбарын хувьд би жорыг үндэс болгон авсан и_лара .
1 аяга овъёосны будаа
1 халбага семолина
1 аяга ногооны шөл (эсвэл тахиа)
1 өндөг
2-3 хумс сармис
2 tbsp. л. нилээд жижиглэсэн яншуй
нэг чимх сараалжтай самар
давс, чинжүү - амсах болно
Би өндөгийг үгүйсгэсэн, үүнгүйгээр юу ч задрахгүй. Тэгээд би шарсан сонгино нэмсэн.
Овъёосны гурилыг маннатай хольж, халуун ногооны шөлөөр асгаж, 30 минут байлгана.
Энэ хооронд би 2 сонгино хэрчиж, ургамлын тосонд шарсан. Би хавдсан овъёосны хальсанд шарсан сонгино, жижиглэсэн сармис, хатаасан ургамал (шинэхэн байвал зохимжтой), давс, чинжүү нэмсэн.
Бүх хольцыг сайтар холино. Дараа нь нойтон гараар котлет хийж, ургамлын тосонд хуурна.
Дашрамд хэлэхэд би боовны оронд овъёосны гурилыг татсан мах эсвэл загасны маханд котлет болгон хийдэг.
Мөн нунтагласан oatmeal нь талх болгон ашиглаж болно.
Линаказ
Тиймээс энэ бол үнэхээр жор биш, зүгээр л дуртай өглөөний цай - хялбар, амттай, эрүүл!
5 tbsp oatmeal, 100 гр буталсан бяслаг, нэг хэсэг цөцгийн тос Буцалж буй ус эсвэл халуун сүү хийнэ, тагийг нь хааж, үр тариа зөөлрөх хүртэл зогсож байна. Хутгаж, халуунаар үйлчил, давс нэмэх шаардлагагүй - бяслаг давсалсан байна.
mama_ganoush
Арьсан дээрх форел филе дээр нимбэгний шүүс асгаж, давс хийж, шинэхэн нунтагласан хар перцээр цацна.
Дижон гичийг сойзоор түрхээд түргэн овъёосны будаагаар цацна.
170 градусын температурт 30 орчим минутын турш жигнэх
(Оливерын номон дээрх хайрс нь хүрэл өнгөтэй болсон бол минийх температур, тэр ч байтугай мах шарах арга барилыг үл харгалзан юу ч улайхыг хүсээгүй)
karina_yem
хагас шил "хурдан" овъёосны будаа (40-50 гр)
300 мл сүү
2 өндөг (бага зэрэг цохих)
150 гр үрж жижиглэсэн лууван
100 гр гурил
давс, элсэн чихэр
Овъёосны гурилыг бүх найрлагатай хольж, 20 минутын турш хавагнах болно. Тосолсон хайруулын тавган дээр жижиг хуушуур хуурна.
Зуурмаг нь зузаан байх болно, гэхдээ та өөрийн амтанд тохируулж болно - бага зэрэг сүү нэмээд зузаан болгоно.
Хуушуур нь зузаан, маш амттай-)
*** Oatmeal нунтаглах шаардлагагүй, би хоёр сонголтыг адилхан туршиж үзсэн.
arx0nt
Huevos rancheros бол барууны орнуудад маш алдартай өглөөний хоол юм. Үүнийг хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг: Латин Америкчуудын дуртай тортилла (улаан буудай эсвэл эрдэнэ шиш хамаагүй) дээр нь сальсагаар өгөөмрөөр амталсан шарсан өндөг тавьдаг. Заримдаа шош нэмдэг. Испани хэлнээс англи руу шууд орчуулбал "huevos rancheros" нь "өндөгний ранч маягийн" эсвэл "өндөгний хөдөөгийн хэв маяг" гэсэн утгатай. Ерөнхийдөө өндөг нь хөдөөгийн хэв маягтай байдаг.
Миний хийсэн хоол бол хэвшмэл ойлголтыг бүрэн устгасан юм :)
Шаардлагатай:
(1 порцын хувьд)
1/2 аяга овъёосны будаа = 40 гр (хурдан чанаагүй)
1/2 аяга сүү
1/2 аяга ус
нэг чимх давс
нэг чимх хар перец
нэг чимх cayenne чинжүү
50 гр чанасан цацагт хяруул
20 гр Чеддар бяслаг (сараалжтай эсвэл жижиглэсэн)
1 өндөг
Хоол хийх:
Саванд сүү, ус хольж, давс нэмээд овъёосны гурил нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад, чинжүү, цацагт хяруулыг нэмнэ. Өөр 3-4 минутын турш өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана.
Энэ хооронд шарсан өндөгийг чанаж болгоно. Амтлахын тулд давс, перецээр амтлана.
Бэлтгэсэн будаагаа тавган дээр тавиад бяслаг цацаж, дээр нь өндөглөдөг.
Миний сэтгэгдэл:Энэ удаад бэлэн цацагт хяруул байсангүй, би үүнийг өмнө нь шарсан гахайн махаар сольсон. Тахианы махаар сольж болно. Бүх зүйл халуун байх үед та тэр даруй идэх хэрэгтэй бөгөөд бяслаг нь овъёосны гурил, өндөгний хооронд хайлдаг. Pepper, cayenne, ahem, овъёосны будаатай компанид маш ер бусын :)
Жор нь удаан хугацааны өмнө олдсон бөгөөд тэр даруй туршиж үзсэн. Ийм хослол дахь бүтээгдэхүүний зан байдал маш сонирхолтой байв. Зүрх сэтгэлтэй, амттай, эрүүл. Гэхдээ би та нарт хэлье, хоол нь өдөр бүр байдаггүй.
Улаан лоолийн соустай тахианы махан бөмбөлөг
Татсан махны хувьд тахианы хөх, 300 грамм байсан
хагас сонгино
навчтай селөдерей ишний жижиг хэсэг
цөөн хэдэн овъёосны будаа (надад 3 минут буцалгах нэг нь бий)
жаахан сүү
чинжүү, хуурай орегано, амт нь давс
Хөхнөөс нь татсан махыг нунтаглана (Би мах бутлуурын машин авахаас залхуурсан тул нилээд жижиглэж, жижиглэгчээр бага зэрэг мушгихад нэг хэсэг нь маш нарийн болж, хэсэг хэсгээрээ болсон). Татсан маханд овъёосны гурил нэмж, хольж, сүү хийнэ. Сонгино, селөдерей нилээд цавчих. Татсан мах, давс, чинжүү нэмээд халуун ногоо нэмнэ. Холих.
Махан бөмбөлөг хэлбэрт оруулаад (энэ нь гараа наалдахгүйн тулд чийгшүүлэхэд тусалдаг) 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Үүнийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад жижиглэсэн овъёосны гуриланд хийнэ, учир нь минийх нэлээд зөөлөн байдаг - би зүгээр л хуруугаараа бага зэрэг үрж, махан бөмбөлөг өнхрүүлэв.
Чидун жимсний тосонд (эсвэл таны дуртай) хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав - гадна тал нь бага зэрэг алтан өнгөтэй байхын тулд бид жигнэх болно. Жигнэмэгийн саванд хийнэ.
Бөөрөнхий махыг хөргөгчинд хийж байх үед соусыг бэлтгэж болно.
Соусын хувьд би худалдааны салхитай байсан - Италийн нухсан улаан лооль, нэг халбага элсэн чихэр, давс, нилээд жижиглэсэн сонгины хагасыг нэмсэн. Цаашид амтлахын тулд та нэг халбага дарсны цуу, хоёр хоолны халбага Вустер соус, хоёр дусал Табаско нэмж болно.
Бүгдийг хольж, соусыг махан бөмбөлөг дээр хийнэ.
Зууханд 160-170 минутын турш 35-40 хэмд жигнэх.
Өнгөрсөн ...
полемика
Овъёос, эрхэм ээ!Овъёос, эрхэм ээ!
- Овъёосны будаа, эрхэм ээ! Ингээд л өглөө бүр Бэрримор Сэр Хенрид бараг л ёслол төгөлдөр бараг л "Баскервиллийн нохой" киноны мөнх бус кинонд англи будаатай таваг бэлэглэдэг байв. Манантай Альбионд энэ мадаггүй зөв будаа нь маш баян хүмүүсийн хоолны дэглэмд нэр хүндтэй байр суурийг эзэлдэг нь гайхах зүйл биш юм.
Каша нь овъёосны будаа нь Английн ноёдын хоол юм. Хэдийгээр бусад үр тариа нь овъёосны будаа амтаараа "алх" мэт санагддаг ч энэ нь хааны гэр бүлийн гишүүд ч үл тоомсорлодоггүй англи өглөөний цайны үндэс хэвээр байна.
Британийн овъёосны жор
Шанцайтай Шотландын oatmeal
Жорны хувьд танд хэрэгтэй:
Oatmeal - 1 шил
Ус (хүйтэн) - 1.2 л
Зөгийн бал - амсах болно
Шүүс - 1/2 нимбэг
Шанцай (газар) - 1 tsp
Овъёосны гурилыг саванд хийж, усаар таглаад буцалгаад 1 цаг буцалгана. Зөгийн балаар амталж, сайтар хутгана. Халуунаар үйлчилж, шанцай, нимбэгний шүүсээр амтлаарай.
Англи овъёос
Жорны хувьд танд хэрэгтэй:
Oatmeal - 1 шил
Ус - 1.5 аяга
Орой нь нэг аяга овъёосны гурилыг саванд хийж, нэг ба хагас аяга ус хийнэ, бага зэрэг давс нэмнэ. Савыг гал дээр тавьж, буцалгасны дараа бага дулаанаар 15 минутын турш хоол хийж, бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд үе үе хутгана. Өглөө нь будаа халаана: та давстай эсвэл чихэрлэг идэж болно. Аль ч тохиолдолд үйлчлэхээс өмнө будаа дээр хүйтэн чанасан сүү эсвэл цөцгий нэмнэ.
Алимтай овъёосны будаа
Жорны хувьд танд хэрэгтэй:
овъёосны хальс - 150 гр
алимны шүүс - 400 мл
Сүү - 400 мл
Элсэн чихэр - 2 халбага
Шанцай - 1/2 tsp
Цөцгий (20% өөх тос) - 70 мл
Үзэм - 50 гр
Алим - 2 ширхэг.
Үзэм угааж, буцалж буй ус асгаж, 10 минут байлгана. Дараа нь коланд руу хийнэ. Алимыг хальсалж, нунтаглана.
Саванд алимны шүүсийг сүүтэй хольж, элсэн чихэр нэмнэ. Буцалгана. Oatmeal хийнэ, хоол хийж, хааяа хутгана, 6 минутын турш. Будаа дээр шанцай, үзэм, цөцгий, алим нэмнэ. Хутгаж, халааж, 3 минут байлгана.
Жүржтэй овъёосны будаа
Жорны хувьд танд хэрэгтэй:
жүрж - 2 ширхэг.
Oatmeal - 1.3 аяга
Сүү - 2 аяга
Үзэм (цоорхой) - 1/3 аяга
Ил тод зөгийн бал - 1 халбага
Жүржийг угаана. Буцалж буй усаар нэгийг нь түлэх, түүний амтыг нарийн grater дээр сараалж, шүүсийг нь шахаж авна.
Өөр жүржийг хальсалж, хэрчиж, хойш тавь. Үрж жижиглэсэн хальс, жүржийн шүүс, овъёос, сүүгээ саванд хийж, байнга хутгаж, буцалгаад зөөлөн гал дээр 1 минут буцалгана. Үзэм, зөгийн бал нэмнэ. 4 гүн таваг болгон хувааж, порц бүрийг жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээд шууд үйлчил.
Oatmeal бол гол зүйл юм
Англи өглөөний таваг
Давсалсан овъёосны будаа
Жорны хувьд танд хэрэгтэй:
Гахайн мах (туранхай) эсвэл тахиа - 50 гр
ус - 1 л
Давс - 1 tsp
овъёосны будаа - 100 гр.
Хурц хутгаар махыг нилээд цавчих. Том саванд давсалсан усыг буцалгаад авчирна. Махаа нэмээд өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл 2-3 минут буцалгана.
Хүчтэй хутгах замаар овъёосны гурилыг ус руу хийнэ, аажмаар буцалгаад авчирна. Тагийг нь таглаад дулаанаас аваад будаагаа 5 минут байлгана. Савыг галаас авсны дараа хутгаж болохгүй.
Шаардлагатай бол амталж, давс нэмээд үйлчил.
Төмстэй сүүтэй овъёосны будаа
Жорны хувьд танд хэрэгтэй:
Oatmeal - 1 шил
Сүү - 6 шил
Шанцай, давс, элсэн чихэр - амсах болно
Цөцгийн тос - 1/2 халбага
Төмс (нухсан төмс) - 1/2 аяга.
Нэг аяга овъёосны гурилыг 3 аяга сүүнд буцалгаж, 3 аяга буцалж буй сүү нэмнэ. Амт нь шанцай, давс, элсэн чихэр, тос, хагас шил нухсан төмс нэмнэ. Энэ бүгдийг жигд болтол хутгана.
Та ямар төрлийн овъёосны гуриланд дуртай вэ, эсвэл өөрийн жортой юу?
Бид овъёосны будаа хоол хийхдээ ихэвчлэн жимс, хатаасан жимс, жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэргийг сонгодог - овъёосны будаагаар хийсэн амтат будаа нь маш их алдартай байдаг. Гэсэн хэдий ч та өглөөний цайнд овъёосны гурилыг зөвхөн амтат хувилбараар төдийгүй амтат амтлагчаар хийж болно. Эдгээр үр тарианы талаар энэ нийтлэлд авч үзэх болно.
Амтат овъёосны будаа хоол хийх нь эрүүл мэнддээ анхаардаг олон хүмүүсийн өдөр бүр өглөө иддэг энэхүү хоолонд төрөл зүйл нэмэх сайхан арга юм. Энэ бол танил хоолыг дахин төсөөлөх гайхалтай арга юм.
Хамгийн хялбар сонголт бол oatmeal дээр бяслаг нэмэх явдал юм.
Нэгдүгээр жор: Бяслагтай овъёосны будаа
Зураг: subscribe.ru
Танд хэрэгтэй болно: 100 гр дунд зэргийн хатуу бяслаг, 2 аяга буцалсан ус, 1 аяга овъёос, 2 tbsp. цөцгийн тос.
Бяслагтай oatmeal хэрхэн хоол хийх талаар. Буцалж буй усаар овъёосны будаа хийнэ, бага дулаанаар 10 минут буцалгаж, үе үе хутгана. Будаагаа халааж, цөцгийн тос, сараалжтай эсвэл нилээд жижиглэсэн бяслагаар амталж, хутгаж, үйлчил.
Элсэн чихэргүй овъёосны дараагийн хувилбарт бяслагийг бяслаг хийхэд ашигладаг боловч энэ нь огт өөр сонголт юм, учир нь энэ бяслаг нь фета бяслаг бөгөөд хушга нь үүнийг нөхдөг.
Хоёр дахь жор: Самар, фета бяслаг бүхий овъёосны будаа
Танд хэрэгтэй болно: 3 tbsp. овъёосны будаа, 1-2 халбага фета бяслаг, тус бүр 1 халбага хушга, цөцгийн тос.
Фета бяслаг, самартай oatmeal хэрхэн хоол хийх талаар. Паалантай хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хийнэ, усаар асгаж, зөвхөн эзэлхүүнийг нь бүрхэж, будаа нь хүссэн тууштай болтол бага дулаанаар буцалгана. Зуухнаас будаа авч, тавган дээр тавьж, самар, давс нэмээд цөцгийн тос, үрж жижиглэсэн бяслагаар амтлана.
Zucchini бүхий овъёосны будаа нь маш амттай болж хувирдаг.
Гурав дахь жор: Цуккинитэй элсэн чихэргүй oatmeal
Фото: patenty.info
Танд хэрэгтэй болно: 200 гр цуккини, 2 аяга ус, 1.5 аяга овъёос, давс.
Zucchini нь oatmeal хэрхэн хоол хийх. Ус буцалгаад, овъёосны будаа нэмж, шоо болгон жижиглэсэн цуккини хийж, 15 минут буцалгаж, хааяа хутгаж, тэр даруй будаагаа ширээн дээр тавина.
За, бидний жижиг сонголтын хамгийн сүүлчийн сонголт бол хэд хэдэн төрлийн хүнсний ногоотой амтат овъёосны будаа юм.
Дөрөв дэх жор: Хүнсний ногоотой овъёосны будаа
Танд хэрэгтэй болно: 150 гр интоорын улаан лооль, тус бүр 1 цуккини, амтат улаан чинжүү, нэг аяга овъёосны гурил, ганга / розмарин, чидун жимсний тос, шар буурцаг сумс, давс.
Хүнсний ногоотой овъёосны будаа хэрхэн яаж хийх вэ: Хальсалсан болгарын чинжүүгээ жижиг шоо болгон хэрчиж, цуккинигээ ижил аргаар хэрчиж, илгэн цаасаар бүрсэн таваганд хийж, жижиглэсэн улаан лооль нэмээд оливын тос цацаж, ганга, розмарин цацаж, жигнэх. 190 градус хүртэл халаасан зууханд 10-15 минут ... Давсалсан буцалж буй усанд зөөлөн болтол овъёосны будаа буцалгана. Бэлтгэсэн oatmeal-ийг таглаатай таглаад 5 минут байлгана. Будаагаа аяганд хийж, дээр нь ногоо хийж, шар буурцаг сумс эсвэл оливын тосоор цацаж, үйлчил.
Янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй овъёосны будаагаа чихэрлэг, амттай хувилбараар хооллоорой - ямар ч тохиолдолд энэ нь эрүүл, эрч хүчтэй, хүчтэй байх болно, сайхан хоолны дуршил!
ovkuse.ru/recipes/ovsyanaya-kasha-nesladkaya/
Владимир Чистяков
тогооч Буро Цум
Oatmeal хэрхэн сонгох вэ?
Ширхэг нь том хэмжээтэй байх ёстой, буцалгахгүй, задрахгүй.
Тэд хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах боловч нарийн нунтагласан овъёосны будаанаас хамаагүй амттай, эрүүл байдаг. Би ихэвчлэн будаагаа хоёр үе шаттайгаар хооллодог: эхлээд би зузаан суурийг чанаж, үйлчлэхээсээ өмнө хүссэн тууштай байдал, амтыг нь авчирдаг. Би Bob's Red Mill-ийн органик хальсанд дуртай, гэхдээ тэдгээр нь Орост зарагддаггүй. Сайн сонголт бол Клинскийн нэмэлт овъёосны ширхэг юм.
Хэрхэн хоол хийх вэ?
100 грамм ширхэгийн хувьд - 200 миллилитр ус. Усыг буцалгаад, хайрсыг нь шидээд хумсны тусламжтайгаар зөөлөн, зодохгүйгээр хутгана! Хайрсыг халуун усанд асгах нь чухал бөгөөд ингэснээр жигд чанаж болно. Хумс нь төгс тууштай байдалд хүрэхийн тулд их хэмжээний массыг нэгэн зэрэг холих боломжийг олгоно.
Будааг арван минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж бэлтгэх хэрэгтэй - тиймээс энэ нь шингэхгүй. Үр тариа нь бүтэцтэй байхын тулд хатуу байх ёстой - энэ нь миний жорын хувьд маш чухал юм. Хэрэв та овъёосны гурилыг удаан хугацаагаар чанаж хийвэл гоо үзэсгэлэн, амт чанараа алдаж, вазелин болж хувирдаг.
Хэзээ давслах вэ?
Юугаар үйлчлэх вэ?
Миний дуртай овъёос бол сүүнд суурилсан цөцгийн тос, шинэхэн жимс, агч сироп эсвэл Сагаган зөгийн бал, пеканс юм. Жимс жимсгэнэ, мэдээжийн хэрэг, зөвхөн улирлын чанартай - ихэнхдээ би сүү эсвэл усанд чанаж болгосон хамгийн энгийн овъёосны будаа иддэг. Гэхдээ будаа нь маш сайн: үүнийг таны сэтгэлийн байдлаас хамааран өдөр бүр өөр өөрөөр хийж болно.
Сүүтэй овъёосны будаа
жимс, самартай
Тогооч Владимир Чистяков
Найрлага
Овъёосны хальс - 100 гр
Ус - 200 мл
Сүү - 100 мл
Цөцгий - 50 мл
Цөцгийн тос - 10 гр
Элсэн чихэр - 5 гр
Бөөрөлзгөнө - 10 гр
гүзээлзгэнэ - 10 гр
Бөөрөлзгөнө - 5 гр
Пекан - 5 гр
Зөгийн бал эсвэл сироп - 5 гр
Шинэ гаа - 2 навч
Хоол хийх арга
Будаагаа хоёр үе шаттайгаар чанана. Эхний шат бол суурь юм. Хоёр нэгжийн хувьд 100 грамм үр тариа, 200 миллилитр ус авна. Усыг буцалгаад, хайрсыг нь асгаж, хутгагчаар хутгахгүй, чанаж болтол нь есөн арван минут байлгана. Будаагаа хавтгай тавиур руу шилжүүлж, хоорондоо наалдахгүйн тулд зөөлөн (халбага эсвэл сэрээгээр) суллана. 15-20 минутын турш хөргөөд хөргөгчинд хийнэ - энэ баазаас дараагийн хоёроос гурван өдрийн турш будаа бэлтгэх боломжтой болно.
Хоёр дахь шат бол будаа өөрөө юм. Сүү, цөцгий, цөцгийн тосыг саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 150 грамм суурь нэмнэ. Давс, элсэн чихэр нэмээд дунд зэргийн дулаанаар байнга хутгаж, зөв тууштай байдалд хүргэнэ: будаа хэт нимгэн эсвэл хэтэрхий зузаан байх ёсгүй. Хоолны будаа тавган дээр тавиад өнгөлгөө нэмнэ: бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, пеканс, зөгийн бал эсвэл сироп. Шинэхэн гаа навчаар чимэглээрэй.