Шөл, цагаан цагаан мөөг. Шинэхэн мөөгний шөл - зурагтай жор. Шинэхэн цагаан цагаан мөөгний шөл эсвэл шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ. Шамплантон мөөгний шөл

Шинэ төлбөр нь бүрэн зайлж, эвдэрсэн газрыг хутгаар зайлуулж, хутгаар хутгаар цэвэрлэж, цэвэрлээрэй, өтний хэсгүүдийн оршихуйг дахин шалгана уу - тэд зүгээр л тайрч болно

Хатаасан, үүнийг сайтар туршиж, зайлж угааж, дараа нь, дараа нь соустпан, дараа нь 3-4 цагийн турш хүйтэн ус хийнэ.

Бэлэн шөл нь элсний үлдэгдлийг арилгахын тулд омог байх ёстой.

Зөвлөгөө: Та шинэ мөөгийг гэртээ авчирч, бага зэрэг давсалсан ус хүргэе, моцны уламжлал, эвдрэл, мөөгнөн брахт оруулахыг зөвлөж байна.

Сонгодог жор дахь цагаан мөөгний шөл нь шарж услахгүйгээр ус нэмж өгдөг.

Тиймээс угааж, цэвэршүүлсэн цагаан мөөг нь жижиг хэсгүүдэд жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийнэ, саванд хийнэ.

Дунд зэргийн халуунд буцалгахын тулд ус авчир, дараа нь лууван, сонгино нэмээд, хамгийн бага хэмжээгээр гал нэмнэ.

30-40 минут үргэлжлүүлээрэй, давс бүү мартаарай. Гоймон нэмж, гоймонгийн хатуулагнаас хамааран өөр 5-10 минут буцалгана. Гоймон нь галыг унтраасны дараа саваа таглаад тагийг нь таглаад, 10-15 минут байлгана. Хэрэглэхдээ амтлахын тулд ногоон нэмж оруулаарай.

Гоймонтой цагаан мөөгний шөл бэлэн болно. Сайхан хооллоорой!

Шөл - цагаан мөөгний нухаш

Хоол хийх шөл - цагаан мөөгнүүдээс нухаш нь хангалттай хурдан байж, ялангуяа таныг даван туулж, буцалгаж, буцалгаж, буцалгана.

Цагаан хоолой нь хоолойн мөөгийг хэлээд ойд андуурч, ойд бусадтай төөрөлдөх нь маш хэцүү байдаг.

Цагаан Мөөгнээс дөрвөн хэсэг, шөлний нухаш шаардлагатай:

цагаан Мөөг нь шинэ 0.5 кг юм. Хэрэв хуурай бол хуурай - 100 гр.

төмс -2 -3 -3 PCS.

лууван - 1 PC. (Заавал биш)

lukovitsa -1 pcs.

сармис - 2 шүд.

тос - 50 мл.

ургамлын тос

цөцгий тос - 1 цаг.

амтлах давс, халуун ногоо.

Хажуугаа сайтар зайлж, арав гаруй минутын дараа коллананд тавиад усыг нь зааж өг. (Хуурай хатаахаас өмнө хатаахаас өмнө хатаах хэрэгтэй, та усан дотор хоёр цагийн турш док хийх хэрэгтэй.)

Буцалсан мөөг нь хангалттай тайрах хэрэгтэй. Хүнсний ногооны тосоор соустай, шарсан сармисыг бага зэрэг алтан өнгөтэй, дараа нь алтан өнгө, алтан өнгө хүртэл Цөцгий тос, хэрчсэн мөөг нэмсний дараа өөр 5 минутын турш хуурна. Хэд хэдэн залуу цагаан эсвэл малгай нь бүхэлд нь явахдаа шөлний нухашны шөлний нухашны хэсгүүдийг цагаан мөөгнүүдээс өөр аргаар чимэглэх болно.

Дараа нь PAN-д ус руу ус хийнэ, 1.5 -2 литрийг асга, буцалгаж, галыг буцалгаад авчир. Хүнсний ногоо угааж цэвэрлээрэй, цэвэрлэ. Буцалж буй шөлөөр нь тавь.

Хагас цагийн дараа цөцгий эсвэл тослог сүү асга.

Ногоон, халуун ногоо нэмнэ.

Өөр нэг арван таван минутын турш шөлийг удаанаар барь.

Бүх найрлагыг ямар ч байдлаар шөлөөр буталж буталж байна: хутгагч руу гүйлгэнэ; Шигшүүрээр арчих.

Хүссэн нухашны зузааныг олж авахын тулд үлдсэн шөлийг аажмаар асга.

Шөлийг буцалгаад авчир, гэхдээ буцалгаж болохгүй.

Мөөгний навиртай шөл, бүх мөөг, малгайгаа чимэглээрэй.

Цагаан Мөөг нь хамгийн амттай, тэжээллэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Боровики махыг мэндлэхийн тулд махыг сольж, ямар ч хоол нь эмзэг үнэртэй байдаг. Та хатаасан, шинэхэн эсвэл хөлдсөн уйтгартай ашиглан цагаан мөөгний шөл бэлдэж болно.

Шөлөнд мөөгийг шингээхгүй байхын тулд та анхаарлаа төвлөрүүлэхгүй байхын тулд та фокусыг анхаарч үзэх болно.

Мөөгний шөлийг толгойг нь олж авдаг. Хэрэв та тууштай байдалд хүрэхийг хүсч байвал та хөлдөөсөн гурил нэмэх хэрэгтэй.

Энэхүү эрхэм таваг нь халуун мөөгний амтыг алахгүй байхын тулд халуун ногоотой хоол хийх ёсгүй, гэвч ногоон, кроутон үйлчлэх үед үүнийг чимэглэхэд бэлэн байна.

Сонгодог цагаан мөөгний шөл

Хэрэв та тунгалаг шөлөнд дуртай бол уламжлалт мөөгний шөл хийх жор нь төгс тохирох болно. Шинэхэн цагаан цагаан мөөгөөр хийсэн ийм шөл бэлдэж байна, гэхдээ хэрэв та хүсвэл тэд даршилсан болно.

Орц:

• 200 гр. цагаан мөөг;
• 1 лууван;
• 1 чийдэн;
• 3 төмс;
• давс;
• Үйл ажиллагааны төлбөр;
• ногоон нум.

Хоол хийх:

1. Шинэхэн мөөг нь буцалж, буцалж буй усанд бууруулна. Хагас цаг орчим завсарлага, шөлөөс хөөсийг байнга арилгадаг.
2. Гранат дээр лууван натри, нумыг шоо болгон хуваасан. Алтан царцдас руу шарсан ногоо.
3. Төмс нь шоо болгон хуваасан.
4. Мөөгийг чанаж болговол тэднийг чимээ гаргадаг, наранцэцгийн тосоор бага зэрэг шарсан мах аваарай.
5. Буцалж буй шөл дэх төмс бага, үүнийг 10 минут амьсгалж байгаарай.
6. Мөөгний шөлөнд хүнсний ногооны шарсан мах нэмнэ. Орон зай.
7. Мөөгийг шөлөнд байрлуул. Түүнийг 3 минутын турш уйдуул. Хавтанг унтраа, тагийг нь тагла, 20 минут байлгана.
8. Ногоон, хар чинжүүтэй хамт үйлчил.

Цагаан мөөгний тосны шөл

Энэ хоолыг хамгийн сайн Франц ресторанд үйлчилнэ. Та жинхэнэ язгууртны язгууртнууд шиг санагдах, Боровиковоос зөөлөн, амттай цөцгийтэй шөлийг мэдрэх боломж байна.

Орц:

• 200 гр. цагаан мөөг;
• 1 чийдэн;
• 150 мл цөцгий;
• гурилын гажиг;
• leek;
• оливын тос;
• сармис;
• шарсан талх.

Хоол хийх:

1. Мөөг буцалгана. Тусдаа танкийн мөөгний шөлийг зайлуулна.
2. Булцуу нь шоо болгон хуваасан, шарсан.
3. Мөөг нь хайруулын тавган дээр шарсан мах, гурилтай хайруулын тавган дээр шарсан мах.
4. Титэм тос оливын тос оливын тосыг тусад нь салгаж ав.
5. Мөөг, сонгино нэг масс руу холбоно уу. Хулгайлж, нухсан төмстэй тууштай төмс, байнга мөөгний шөлийг асгадаг.
6. Бөгжний шөлийг цагираг, Croutons-ээр чимэглэсэн үйлчил.

Цагаан мөөгний нухаш шөл

Илүү зузаан, энэ нь шөл шөл болж хувирдаг. Хэрвээ та мөөгний тосыг цөцгий, эсвэл хоол хийх явцад нь нэмж, эсвэл көөгний маханд нэмж оруулбал кремийн амтыг өгч болно.

Орц:

• 150 гр. Borovikov;
• 1 чийдэн;
• 2-3 төмс;
• хар перц;
• давс;
• цөцгий;
• ногоон - Дилл, ногоон сонгино.

Хоол хийх:

1. Боровики угааж, давсалсан усанд бөхийлгө. Шөл нь асгахгүй.
2. Тус тусад нь төмс боов.
3. Сонгино кубыг тайрч, шарсан мах.
4. Бяцхан мөөгний шөл нэмээд төмс, төмс, сонгино, сонгино, сонгино сэрээ.
5. Ногоонууд нь нарийн ширхэгтэй, дээр нь цацаж байна. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Шош, цагаан мөөг бүхий шөл

Шош нь шөлийг илүү сэтгэл хангалуун болгодог. Цагаан мөөгтэй, цагаан өнгийн олон янзын хослуулсан нь дээр.

Орц:

• 1 лаазалсан шош банк;
• 150 гр. цагаан мөөг;
• 2 төмс;
• цөцгийн тос;
• 1 чийдэн;
• 1 лууван;
• яншуй.

Хоол хийх:

1. Мөөг нь хэсэг болгон хуваадаг, 30 минутын турш дуслаарай. Хөөсийг байнга арилгадаг.
2. Алан зэрэглэлийн сод, кубыг тайрч ав. Цөцгийн тосоор шарсан.
3. Шөлийг шөлнөөс нь шөлнөөс ав, хөхөрсөн тосоор шарсан мах.
4. Мөөг нь тариалсан, кубоор хэрчсэн мөөгний шөл дэх төмсийг доошлуул. Шөлийг 10 минутын турш буцалгана.
5. Лууван шар айраг нэмнэ.
6. Шөлийг шөл дээр тавь, дараа нь мөөг. Орон зай.
7. 5 минутын турш буухын тулд шөл өгч, тагийг нь таглаад 20 минут байгаарай.
8. Жижиглэсэн яншуйгаар өгөөмөр цацна.

Бяслаг-мөөгний шөл

Бяслаг нь шөлний зөөлөн болгодог, онцгой амтыг өгдөг бөгөөд ойн мөөгний үнэрийг сайжруулдаг. Ийм шөлийг хооллох нь Croutons болон Parsley twig-д санал болгож байна.

Орц:

• 2 хайлсан бяслаг;
• 200 гр. цагаан мөөг;
• 2 төмс;
• чийдэнц;
• 50 гр. хатуу ангиуд бяслаг;
• хар чинжүү, давс.

Хоол хийх:

1. Мөөгийг хагас бэлэн болтол нь усанд буцалгана.
2. Жижиглэсэн төмс нэмнэ.
3. Шөл нь буцаж ирэхэд хайлсан түүхий эдийг тавь. Ингэснээр тэд илүү хурдан хайлж, тэдгээрийг зүсмэлүүд болгон хуваах нь дээр. Бяслагыг бүрэн хүргэхийг баталгаажуулахын тулд шөл байнга хутгана.
4. Сонгино кубыг тайрч, алтан царцдас хүртэл шарсан махыг хайчилж ав.
5. Шөлийг шөл нэмнэ. Зарим цоорхой.
6. Бэлэн шөлийг 15-20 минутын турш үржүүлгийн шөл өг.
7. Үйлчлэхээс өмнө сараалжтай бяслаг, хар чинжүүг цацна.

Цагаан мөөгтэй, та сонгомол тунгалаг шөл эсвэл шөл хийх боломжтой. Тос, бяслаг нь илүү зөөлөн амттай байдаг. Хэрэв та калори аягыг багасгахыг хүсч байвал, дараа нь ногоо, мөөгийг шөл, мөөг нэмнэ.

Ихэнх хоолны хоолны газар мөөгний шөл хэрхэн хийхээ мэддэг, гэхдээ хүн бүр амтат анхилуун үнэртэй, хоолны дэглэмийн нууцыг мэдээжийн хэрэг юм. Гэр бүлийн бүх гишүүд нь бие махбодийг ханасан, хүч чадал, хүч чадал, эрч хүч өгөх эхний гишүүд мэдээжийн хэрэг маш их талархах болно. Шинэхэн мөөг бэлдэхэд хагас цаг хүрэхгүй хугацаагаар үлдэх болно, тэгвэл энэ нь хурдан жор юм.

Мөөгний шөл хэрхэн хийх вэ

Процессын эхний үе шат, шинэ мөөгнүүдээс мөөгний шөлийг шинэ мөөгнүүдийг хэрхэн яаж хийх вэ, гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн чадварлаг сонголт байх болно. Худалдан авахдаа гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах нь үнэ цэнэтэй юм. Аливаа төрлийн малгай нь ямар ч төрлийн, сул дорой, сул дорой байдалтай байх ёстой. Хэрэв та шохойн аврагч худалдаж авбал энэ нь цайвар цагаан өнгөтэй байх ёстой. Ойн мөөг худалдаж авахдаа - цагаан, төвөгтэй, цөцгийн тос, цөцгийн тос, цөцгийн тос, chanterells - Тэд хортой, хордлого үүсгэхгүй байх нь чухал юм. Эдгээр сорьцууд нь хөл дээрээ юбка байдаггүй, HANLE PLATES нь жигд, тод, тод харагдаж байна.

Шинэхэн мөөгнээс амттай мөөгний шөл авахын тулд та даруй худалдаж авсан найрлагыг нэн даруй ашиглах хэрэгтэй. Хэрэв та тэднийг хадгалсан бол шөлний амт нь тийм ч ханасан байх бөгөөд түүний өнгө нь хоолны дуршил үүсгэхгүй. Боулеон хоол хийхэд зориулагдсан Bouleon та ямар ч, эсвэл үхрийн мах, гахайн мах, гахайн мах. Ялангуяа тахианы шөл дээр хоол хийх амттай.

Мөөгний шөл хэр их

Найрлагад зочилж, цэнэглэхээр шийднэ, цэнэглэхээр шийднэ, асуулт гарч ирэх нь хэдэн төгрөгийн шөлийг шөл хийхэд хэр их хоол хийх явдал юм. Хоол хийх хугацаа нь ашигласан бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамаарна. ХУВЬ ХҮНИЙГ ХАЙРТАЙ, ХУВЬ ХҮНИЙГ ЗОРИУЛСАН, Учир нь тэдний мах зөөлөн, амархан тууштай нийцдэг. Цагаан ба өсөлт нь илүү урт байна, учир нь эхлээд тэд тусад нь буцалгаж, дараа нь бусад найрлагадаа тавь. Дунджаар, хоол нь нэг цагийг эзэлдэг.

Шинэхэн мөөгний шөлний жор

Зураг, видеонууд нь сүлжээнд байрладаг шинэ мөөг бүхий шөлний жорыг дагалдана. Энэ нь ийм нарийн төвөгтэй хоолыг даван туулахгүй болгож болзошгүй шинэхэн хостуудын амьдралыг хөнгөвчилдөг. Алхам алхамаар зааварчилгаа өгсөнд баярлалаа, өөр бүрэлдэхүүн хэсэг, өөр бүрэлдэхүүн хэсэг нь хайруулын тавган дээр байрлуулж, бэлэн хоол хийхээс илүү туршлагыг боловсруулахад хялбар байдаг.

Шампань, хясаан эсвэл ойг үндэслэн чанасан мөөгний аяга таваг олон жор байдаг. Шөлийг нь шөл хийхэд бага зэрэг нийтлэг сонголтууд, газрын тос, хуйвалдаан. Тэд бага сайшаалаар ялгардаг тул төмстэй шарсан байх нь дээр. Цагаан ба өсөлт нь цөцгийтэй шөл хийхэд тохиромжтой гэж тод үнэртэй үнэртэй байдаг.

Цагаан мөөгний шөл

Эхлүүлэгч хоолны хоолны дэглэм нь жорыг ашиглан жороор сайн мэддэг байх болно, шинэхэн цагаан мөөгийг хэрхэн яаж хийх вэ. Хэрэв та зааврыг дагах, зорилгыг дагаж мөрдөх, гүйцэтгэлийн дарааллыг дагаж мөрдвөл найрлагыг нь дагаж мөрдөх. Хоолыг сайтар сайн, сайхан харагдуулахын тулд зөвхөн амьдралд үзээгүй, гэхдээ зураг дээр бас зураг, цөцгий, цөцгийтэй чимэглэхийг зөвлөж байна.

Орц:

• цагаан мөөг шинэхэн - 0.4 кг;
• төмс - 4 PCS .;
• сонгино - 1 PC .;
• лууван - 1 PC .;
• vercichel - 80 гр;
• яншуй - туяа;
• ус - 3 л;
• bay Lege - 2 PCS.

Хоол хийх арга:

1. Хөлийг угааж, нэвт шингээж, арьсыг цэвэрлээрэй, шоо болгон хуваана.
2. Усыг Лаурелийн хуудсаар буцалгана, мөөгний хэсэг, хагас цаг хоол хий.
3. Төмс нь шоо болгон бууруулж, хашгирах сонгино
4. Шөл төмс тавь. 10 минут хоол хийж, дараа нь сонгино, дараа нь 5 минутын дараа, л лууван, тэр ч байтугай ижил хэмжээний вермикеллээр дамжуулан.
5. 5 минут зарцуул, галаа унтраа, булангийн навчийг сугал.
6. Жижиглэсэн яншуйгаар үйлчил.

Шамплантон мөөгний шөл

Аливаа хостыг амархан даван туулахын тулд хамгийн энгийн жор. Та тэдгээрийг ямар ч дэлгүүрээс эсвэл зах зээл дээр худалдаж авах боломжтой бөгөөд үүний үр дүнд чанасан хоол нь тааламжтай үнэр, маш сайхан амттай байх болно. Энэ бол бүрэн бүтэн өдрийн хоол байж болох юм. Хураангуй нь сайн үйлчилдэг, сармисын кроутон, цөцгий, шинэхэн dill.

Орц:

• шинэхэн шампансонууд - хоргодох байр;
• будаа - 50 гр;
• сонгино - 1 PC .;
• төмс - 2 ширхэг;
• dill - 30 гр;
• наранцэцгийн тос - 50 мл;
• ус - 2 литр.

Хоол хийх арга:

1. Шампаныг угааж, хагасыг нь тайрч, ус хийнэ. Тагны дагуу тагны доор 35 минутын турш хооллоорой.
2. Сонгино бутлах, өөх тосыг алтан өнгөөр \u200b\u200bбудна.
3. Төмс шоо болгон хувааж, шөлөөр будаа, нэг цагийн дараа шөлөнд оруулаарай.
4. Савыг сонгино сонгино, буталсан яншуй, давс, давс.
5. Тагийг хаах, 5 минут байлгана.

Мөөгөөс шөл

Жинхэнэ, худал, худал, худал биш, хуурамчаар хийсэн шөл, хуурамч, тэр ч байтугай туршлагатай мөөг нь хортой мөөгтэй байдаг. Нээлт нь нарийн ширхэгтэй үнэрээр тодорхойлогддог бөгөөд хатаасан dill, laurel хуудас, хар газрын чинжүүтэй. Таван хоол өгөх амтыг өгөхийн тулд энэ нь цэвэр өөх тосны цөцгийтэй нийлүүлэх ёстой.

Орц:

• шинэхэн халим - 0.6 кг;
• ус - 2.2 литр;
• сонгино - 2 PCS .;
• төмс - 4 PCS .;
• цөцгий тос тос - 60 гр;
• хатаасан dill - 10 гр;
• буталсан булан навч -2 гэр

Хоол хийх арга:

1. Гэмтсэн эдгэрч, эвдэрсэн эд анги арилгаж, хүйтэн усаар зайлна. 10 минутын турш дэвтээнэ.
2. Colander дээр шидэх, хатаасан алчуур дээр хая. Тэднийг хаях эсвэл орхих эсвэл өөр хоолонд явах боломжтой: Энэ тохиолдолд малгай байхгүй болно.
3. Тэдгээрийг хавтангаар хайчилж ав.
4. Төмс шоо болгон хуваасан, хашгирах сонгино.
5. Саванд дүүргэсэн саванд хийнэ, төмс тавь. Буцалгана. Дунд зэргийн халуунд 20 минутын турш хоол хийх.
6. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор үсрэв. Дараа нь шилэн ус, давс, чинжүү, чинжүү, чинжүү навч, Дилл, Дилл, мөөг хийнэ. Чийгийг чийгшүүлэхэд гуравны нэг.
7. Шүдээ хийнэ, нэг цагийн дөрөвний нэгийг чанаж болгоорой.
8. Тагийг нь таглаад, 10 минутын турш туршиж үзье. Энэ нь хөх тарианы талх, ташуурдуулж, ташуурдуулж, гэрийн тайралт, гар хийцийн майонез, цөцгий юм.

Мөөг, төмстэй шөл

Будаа, төмстэй будаа, төмс нь маш их бугуйвч, үр тарианы хослолын улмаас маш их сэтгэл хангалуун байдаг. Аливаа зүйл нь аяга таваг, цагаан, шампан, газрын тос, тос, хясаан. Хоолны амтыг илүү ханасан байхын тулд шинэхэн сармистай, тахиа, мах, мах, махан шөлөөр буцалгаж, тахиа, махан шөлөөр буцалгана.

Орц:

• шинэхэн цагаан мөөг - хамгаалах байр;
• төмс - 2 ширхэг;
• лууван - 1 PC .;
• сонгино - 1 PC .;
• будаа - шилэн гуравны нэг;
• сармис - 2 зүсмэл;
• bay Lew - 1 PC.;
• цөцгий тос тос - 40 гр;
• шинэхэн яншуй - туяа;
• шөл (мах эсвэл тахианы махан дээр) - литр.

Хоол хийх арга:

1. Мөөгийг усаар асга. Гурав дахь цагийг орхи, шахаж, зүснэ.
2. Тэсэлгээнд буталсан нумыг дарсан сармис, хуссан сармис, асгатай, мөөгний хэсэг, шарсан мах 10 минут.
3. Шөл нь буцалгах, будаа, нилээд жижиглэсэн лууван, төмсний хэсэг, төмсний хэсэг.
4. Давс, чинжүү, Лаурелийн хуудастай улирал. 10 минутын дараа хоол хийх, onion-мөөгний шар айраг ууж, of onion-mushroom шар айраг, нэг цагийн дараа нэг цагт хоол хий.

Арвайтай мөөгний шөл

Зузаан тууштай байдал, гайхалтай үнэр, гайхалтай үнэр нь мөөг бүхий шөл, армины дагуу бэлтгэсэн бөгөөд хуучин батлагдсан жороор бэлтгэсэн шөлөөр тодорхойлогддог. Хэрэв та ustique antique өргөхийг хүсч байвал керамик саван дээр хийж дуусгасан chowder-ийг ажиллуулаад, зуухыг нэг цаг тутамд хий. Дараа нь Оросын зууханд аяга таваг хийх нууцыг давтах боломжтой.

Орц:

• шинэ хутгагч - 0.4 кг;
• төмс - 3 PCS .;
• перловка - 125 гр;
• лууван - 1 PC .;
• сонгино - 1 PC .;
• ус - 3 л;
• bay Lege - 2 PCS.

Хоол хийх арга:

1. Перловка 2 цаг тайвшир.
2. Будаг хулгайлж, ус хийнэ, буцалгана, хөөсийг арилгана. Давс тусдаа. Чинжүү, Лаурелийн хуудас. Хоол хийх 45 минут.
3. Сонгино шоо болгон тайрч, мөлхөж, тосолгоон дээр шарсан мах.
4. Төмс нь шоо болгон хуваасан.
5. Буцалсан өдөөгчдийг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр буцаана уу, хайруулын тавган дээр тавь, барруул, баррель, 10 минутын турш чангална.
6. Төмс түүж ав, өөр 15 минутын турш хоол хий.
7. Хоолойг дүүргэхийн тулд нэг цагийн турш дулаан байгаарай. Цөцгий, ногоонуудтай хамт үйлчил.

Тос бүхий мөөгний шөл

Хэрэв цагаан хоолтонууд ер бусын хоолыг хэрхэн бэлтгэх талаар бодож байвал тосноос бүрэн тохиромжтой шөл. Энэ олон янз байдал нь шампанз эсвэл хясаан шиг нийтлэг биш юм. Жижиг мөөг нь цайвар шар өнгийн нухаш, уян хатан, уян хатан чанар, үнэртэй үнэрээр ялгагдана. Хоол хийхээс өмнө тослог гашуун гашуун хальсыг зайлуулах шаардлагатай. Энэ нь юу ч нэмж оруулах шаардлагагүй - Газрын тосны хайрцаг өөрөө баялаг үнэртэй байдаг.

Орц:

• шинэ тос - 350 гр;
• төмс - 0.6 кг;
• сонгино - 1 PC.

Хоол хийх арга:

1. Техникийн тос, зайлж угааж, хавтан болгон хуваана. Малгай нь алхыг бага зэрэг няцаав.
2. Төмс нь шоо болгон хуваасан.
3. Ус буцалгаж, тосонд, хагас цаг хоол идээрэй, үе үе хутгана. Дараа нь төмс хийнэ, нэг цагийн дөрөвний нэгийг чанаж болго.
4. Leek Grind, шарсан махан дээр шарсан мах, шөлөнд хийнэ, шөл, давс, газрын хар чинжүүтэй.
5. Буцаж аваад дараа нь галаас салгаад нэг цагийн дотор инээв.

Мөөгний тос тос шөл

Мөөг бүхий шөл, цөцгий нь амтат амт, цөцгийтэй хамт ялгаатай байдаг. Сүүлийнх нь шөлийг илэрхийлсэн амтат амт, үзэсгэлэнтэй байдал, хоол тэжээлийн байдал, ханасан байдал. Хоол хийхэд зориулж шүүс, цагаан өнгөтэй байх нь хамгийн сайн зүйл бөгөөд өөх тос, өтгөн тос, өтгөрөлт, төмс нухашаар тохой нэмнэ.

Орц:

• сонгино - 1 PC .;
• шинэхэн шампансонууд - 0.3 кг;
• гурил - 40 гр;
• ус - 1.5 литр;
• төмс - 4 PCS .;
• хуурай Dill - 20 гр;
• сүү тос бол шил юм.

Хоол хийх арга:

1. Сонгино бутлах, шарсан махан дээр шарсан шампан, жижиглэсэн шампаныг нэмнэ үү, хэдэн минутын турш бэлтгэ, гурилаар бэлдээрэй.
2. УСНЫ АЖИЛ, ТҮҮХИЙН ШИЛДЭГ, Шарж, шарсан, давс, чинжүүтэй, чинжүүтэй слай. Гурав дахь цаг буцалгана.
3. Цөцгий, буцалгана, буцалгана, ногооноор цацна.

Мөөгний бяслагны хурим

Цагаан Мөөг бүхий бяслагны шөл нь хоол тэжээллэг, ханасан амтыг бүрмөсөн ялгаруулдаг. Ийм хоолыг сонгодог сайхан үзэмжээр зочдод сонгож, ялангуяа, ялангуяа амралтын өдөр бол Хэрэв угсарсан сармисын кросонууд үүнийг хүлээн авбал гол хоолны дүрд тэнцүүлэх чадвартай байх болно.

Орц:

• төмс - 0.7 кг;
• шинэ цагаан мөөг - 0.3 кг;
• хайлсан горим - 0.3 кг;
• сонгино - 1 PC .;
• лууван - 1 PC .;
• чинжүү - 2 г;
• давс - 2 г;
• ногооны тос - 20 мл;
• ус - 3 л;
• bay Lege - 2 PCS.

Хоол хийх арга:

1. Хөл нь хөлийг нь цавчих, буцалж буй усанд хийнэ, Хагас цагийг хийнэ.
2. Төмс шоо болгон хувааж шөл болгон хийнэ, шөл болгон хийнэ, 10 минут байлгана.
3. Сонгино бутлах, мөлхөх, мөлхөх, шарсан махаар шөлөнд хийнэ.
4. 10 минут байлгаж, бяслаг хайчилж аваад уусгахаас өмнө байнга хутгана.
5. Дараа нь давсалсан, чинжүү, тагийг нь хаа сайгүй байлгана. Хэрэв та нухаш шөл авахыг хүсч байвал дууссан таваг нь анхилуун үнэртэй хутгагчаар жижиглэсэн хутгагчаар жижиглэсэн байх ёстой.

Тахианы махтай мөөгний шөл

Алдартай хоол бол тахианы мах, амтат хоол, тааламжтай хоол хүнс, илчлэг, илчлэг ихтэй байдаг мөөгний шөл юм. Ганцаараа ханасан хоол хийхийн тулд вермицеллин нь улирал иддэг. RUPBED PAITA нь шөлний өтгөн зузаантай, гэхдээ өлсгөлөн нь цагаар эргэлддэг. Тавагийг тэжээх нь яншуй, цөцгийтэй санал болгодог.

Орц:

• тахианы хөхний мах нь ясыг - 500 гр;
• шинэхэн шампансонууд - 5 PCS .;
• ус - 2 л;
• сонгино - 1 PC .;
• лууван - 1 PC .;
• төмс - 3 PCS .;
• vercichel - 75 гр;
• петрушка - 3 иш;
• bay Lew - 1 PC.;
• хүнсний ногооны тос - 90 мл.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махыг асгаад буцалгаж, буцалгаж аваад хөөсийг зайлуулахаа мартуузай. Дараа нь шөлийг давсж, булан навч навч нэмээд дунд зэргийн халуунд 35 минутын турш хооллоорой.
2. Төмс шоо болгон хуваасан төмс, луувангийн цагираг, чийдэнг бутлах.
3. Шампигнононууд Хавтангаар хусах, ногоонууд цавчих.
4. Цөцгийн тос хайрзгуур тавиур дээр 2 минут, ил тод, зөөлөн байхаас 5 минутын өмнө лууван дээр. Чамыг нэмж, чийг, хөнгөн шарж иддэг.
5. Тавган дээр тахианы махыг барих. Хөргөх, хэсэг болгон хуваасан.
6. Энэ үед төмс саванд хийнэ. Дунд зэргийн халуунд 10 минут хоол хийж, дараа нь шар айраг нэмнэ.
7. Таван минутын дараа, тахианы махны тахианы махыг хайруулын тавган дээр буцааж авбал, вермикелли, ногоон, давс, чинжүү рүү буцаана.
8. Хаалттай тагны доор буцалгаж, буцалгана.

Мөөгний гоймонтой шөл

Мөөг бүхий шөл гоймон гоймон нь зуны зуушанд тохиромжтой, хөнгөн зуушанд тохиромжтой байдаг. Хоол хийхээс өмнө шөл хийхийн тулд шөл хийхдээ гар хийцийн гоймон ашигласан нь дээр. Тиймээс хоол нь илүү гоёмсог амт, нимгэн үнэр, ханасан байдалтай ялгаатай байдаг. Шөлний хоол хийх хамгийн оновчтой сонголт нь аяга таваг сэргээгч амтыг онцлон тэмдэглэдэг.

Орц:

• шинэхэн шампансонууд - 250 гр;
• төмс - 2 ширхэг;
• гоймон - 100 гр;
• сонгино - 1 PC .;
• ус - 2 л;
• боловсруулсан тос - хагас аяга.

Хоол хийх арга:

1. Шорооноос цэвэрлүүрийг цэвэрлэх, усаар зайлж, хуурай. Дараа нь хэсэг болгон хуваасан.
2. Төмс шоо болгон хуваасан, хашгирах сонгино.
3. Ус, буцалгаж, буцалгаж, давс, давс, галыг багасгах, тагийг нь багасгах, тагийг нь таглаад, тагийг нь тагла.
4. Тосыг ил тод байдлыг ил тод байдлыг ил тод байдал руу шилжүүлэх, шампан засагч, гуравдахь цагийг хутгана. Давс, чинжүү.
5. Шөл бүр шарж савтгаад буцалгана, буцалгана, гоймон нэмнэ. Хэрэв Шөл нь ил тод хэвээр байгаа бол гоймон, гоймоныг урьдчилан өнхрөх шаардлагатай бол, буцалж буй ус руу буцалж буй ус руу унана.
6. 4 минут байлгана, гурав дахь цаг байгаарай.

Амттай мөөгний шөл - хоол хийх нууц

Күүкийг ямар ч тогооч хийхийн тулд ямар ч тогооч хийхийн тулд та зөвлөгөөг дагах хэрэгтэй.

• шинэхэн мөөгнээс мөөгний шөл нь сармис, селөдерей, селөдерей, селөдерей, селөдерей, Парсли, Селлерей, лаг, etronge.
• халуун ногоотой амт нь оливын тос, цагаан хуурай дарс, хатуу эсвэл хайлсан бяслаг;
• жор нь тээрэм, будааны төмс ашиглах боломжийг бидэнд олгодог;
• таваг нь бахархдаггүй, шинэхэн мөөг нь бахархдаггүй, шинэ мөөг нь хэд хэдэн удаа зайлж угаах хэрэгтэй, удаан агшаагчаар хоол хийх хэрэгтэй.

Цагаан мөөгнүүдээс видео жор шөл

Александр Гушчин

Амтанд би өнгөрөхгүй, би өнгөрөхгүй, энэ нь халуун байх болно :)

Сэтгэл ханамжтай

Ихэнх хоолны хоолны газар мөөгний шөл хэрхэн хийхээ мэддэг, гэхдээ хүн бүр амтат анхилуун үнэртэй, хоолны дэглэмийн нууцыг мэдээжийн хэрэг юм. Гэр бүлийн бүх гишүүд нь бие махбодийг ханасан, хүч чадал, хүч чадал, эрч хүч өгөх эхний гишүүд мэдээжийн хэрэг маш их талархах болно. Шинэхэн мөөг бэлдэхэд хагас цаг хүрэхгүй хугацаагаар үлдэх болно, тэгвэл энэ нь хурдан жор юм.

Мөөгний шөл хэрхэн хийх вэ

Процессын эхний үе шат, шинэ мөөгнүүдээс мөөгний шөлийг шинэ мөөгнүүдийг хэрхэн яаж хийх вэ, гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн чадварлаг сонголт байх болно. Худалдан авахдаа гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах нь үнэ цэнэтэй юм. Аливаа төрлийн малгай нь ямар ч төрлийн, сул дорой, сул дорой байдалтай байх ёстой. Хэрэв та шохойн аврагч худалдаж авбал энэ нь цайвар цагаан өнгөтэй байх ёстой. Ойн мөөг худалдаж авах замаар - цагаан, юу ч, чөтгөрүүд - Хантереллууд - Тэд хортой, хордлого үүсгэхгүй байх нь чухал юм. Эдгээр сорьцууд нь хөл дээрээ юбка байдаггүй, HANLE PLATES нь жигд, тод, тод харагдаж байна.

Шинэхэн мөөгнээс амттай мөөгний шөл авахын тулд та даруй худалдаж авсан найрлагыг нэн даруй ашиглах хэрэгтэй. Хэрэв та тэднийг хадгалсан бол шөлний амт нь тийм ч ханасан байх бөгөөд түүний өнгө нь хоолны дуршил үүсгэхгүй. Боулеон хоол хийхэд зориулагдсан Bouleon та ямар ч, эсвэл үхрийн мах, гахайн мах, гахайн мах. Ялангуяа тахианы шөл дээр хоол хийх амттай.

Хичнээн их хоол хийх вэ

Найрлагад зочилж, цэнэглэхээр шийднэ, цэнэглэхээр шийднэ, асуулт гарч ирэх нь хэдэн төгрөгийн шөлийг шөл хийхэд хэр их хоол хийх явдал юм. Хоол хийх хугацаа нь ашигласан бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамаарна. ХУВЬ ХҮНИЙГ ХАЙРТАЙ, ХУВЬ ХҮНИЙГ ЗОРИУЛСАН, Учир нь тэдний мах зөөлөн, амархан тууштай нийцдэг. Цагаан ба өсөлт нь илүү урт байна, учир нь эхлээд тэд тусад нь буцалгаж, дараа нь бусад найрлагадаа тавь. Дунджаар, хоол нь нэг цагийг эзэлдэг.

Шинэхэн мөөгний шөлний жор

Зураг, видеонууд нь сүлжээнд байрладаг шинэ мөөг бүхий шөлний жорыг дагалдана. Энэ нь ийм нарийн төвөгтэй хоолыг даван туулахгүй болгож болзошгүй шинэхэн хостуудын амьдралыг хөнгөвчилдөг. Алхам алхамаар зааварчилгаа өгсөнд баярлалаа, өөр бүрэлдэхүүн хэсэг, өөр бүрэлдэхүүн хэсэг нь хайруулын тавган дээр байрлуулж, бэлэн хоол хийхээс илүү туршлагыг боловсруулахад хялбар байдаг.

Самбар, ойн үндсэн дээр чанасан мөөгний аяганд олон жор байдаг. Шөлийг нь шөл хийхэд бага зэрэг нийтлэг сонголтууд, газрын тос, хуйвалдаан. Тэд бага сайшаалаар ялгардаг тул төмстэй шарсан байх нь дээр. Цагаан ба өсөлт нь цөцгийтэй шөл хийхэд тохиромжтой гэж тод үнэртэй үнэртэй байдаг.

Цагаан мөөгнээс

Эхлүүлэгч хоолны хоолны дэглэм нь жорыг ашиглан жороор сайн мэддэг байх болно, шинэхэн цагаан мөөгийг хэрхэн яаж хийх вэ. Хэрэв та зааврыг дагах, зорилгыг дагаж мөрдөх, гүйцэтгэлийн дарааллыг дагаж мөрдвөл найрлагыг нь дагаж мөрдөх. Хоолыг сайтар сайн, сайхан харагдуулахын тулд зөвхөн амьдралд үзээгүй, гэхдээ зураг дээр бас зураг, цөцгий, цөцгийтэй чимэглэхийг зөвлөж байна.

Орц:

• цагаан мөөг шинэхэн - 0.4 кг;
• төмс - 4 PCS .;
• сонгино - 1 PC .;
• лууван - 1 PC .;
• vercichel - 80 гр;
• яншуй - туяа;
• ус - 3 л;
• bay Lege - 2 PCS.

Хоол хийх арга:

1. Хөлийг угааж, нэвт шингээж, арьсыг цэвэрлээрэй, шоо болгон хуваана.
2. Усыг Лаурелийн хуудсаар буцалгана, мөөгний хэсэг, хагас цаг хоол хий.
3. Төмс нь шоо болгон бууруулж, хашгирах сонгино
4. Шөл төмс тавь. 10 минут хоол хийж, дараа нь сонгино, дараа нь 5 минутын дараа, л лууван, тэр ч байтугай ижил хэмжээний вермикеллээр дамжуулан.
5. 5 минут зарцуул, галаа унтраа, булангийн навчийг сугал.
6. Жижиглэсэн яншуйгаар үйлчил.

Би ширөгчид

Аливаа хостыг амархан даван туулахын тулд хамгийн энгийн жор. Та тэдгээрийг ямар ч дэлгүүрээс эсвэл зах зээл дээр худалдаж авах боломжтой бөгөөд үүний үр дүнд чанасан хоол нь тааламжтай үнэр, маш сайхан амттай байх болно. Энэ бол бүрэн бүтэн өдрийн хоол байж болох юм. Хураангуй нь сайн үйлчилдэг, сармисын кроутон, цөцгий, шинэхэн dill.

Орц:

• шинэхэн шампансонууд - хоргодох байр;
• будаа - 50 гр;
• сонгино - 1 PC .;
• төмс - 2 ширхэг;
• dill - 30 гр;
• наранцэцгийн тос - 50 мл;
• ус - 2 литр.

Хоол хийх арга:

1. Шампаныг угааж, хагасыг нь тайрч, ус хийнэ. Тагны дагуу тагны доор 35 минутын турш хооллоорой.
2. Сонгино бутлах, өөх тосыг алтан өнгөөр \u200b\u200bбудна.
3. Төмс шоо болгон хувааж, шөлөөр будаа, нэг цагийн дараа шөлөнд оруулаарай.
4. Савыг сонгино сонгино, буталсан яншуй, давс, давс.
5. Тагийг хаах, 5 минут байлгана.

Биш

Жинхэнэ, худал, худал, худал биш, хуурамчаар хийсэн шөл, хуурамч, тэр ч байтугай туршлагатай мөөг нь хортой мөөгтэй байдаг. Нээлт нь нарийн ширхэгтэй үнэрээр тодорхойлогддог бөгөөд хатаасан dill, laurel хуудас, хар газрын чинжүүтэй. Таван хоол өгөх амтыг өгөхийн тулд энэ нь цэвэр өөх тосны цөцгийтэй нийлүүлэх ёстой.

Орц:

• шинэхэн халим - 0.6 кг;
• ус - 2.2 литр;
• сонгино - 2 PCS .;
• төмс - 4 PCS .;
• цөцгий тос тос - 60 гр;
• хатаасан dill - 10 гр;
• буталсан булан навч - 2 гр

Хоол хийх арга:

1. Гэмтсэн эдгэрч, эвдэрсэн эд анги арилгаж, хүйтэн усаар зайлна. 10 минутын турш дэвтээнэ.
2. Colander дээр шидэх, хатаасан алчуур дээр хая. Тэднийг хаях эсвэл орхих эсвэл өөр хоолонд явах боломжтой: Энэ тохиолдолд малгай байхгүй болно.
3. Тэдгээрийг хавтангаар хайчилж ав.
4. Төмс шоо болгон хуваасан, хашгирах сонгино.
5. Саванд дүүргэсэн саванд хийнэ, төмс тавь. Буцалгана. Дунд зэргийн халуунд 20 минутын турш хоол хийх.
6. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор үсрэв. Дараа нь шилэн ус, давс, чинжүү, чинжүү, чинжүү навч, Дилл, Дилл, мөөг хийнэ. Чийгийг чийгшүүлэхэд гуравны нэг.
7. Шүдээ хийнэ, нэг цагийн дөрөвний нэгийг чанаж болгоорой.
8. Тагийг нь таглаад, 10 минутын турш туршиж үзье. Энэ нь хөх тарианы талх, ташуурдуулж, ташуурдуулж, гэрийн тайралт, гар хийцийн майонез, цөцгий юм.

Төмс бүхий

Будаа, төмстэй будаа, төмс нь маш их бугуйвч, үр тарианы хослолын улмаас маш их сэтгэл хангалуун байдаг. Аливаа зүйл нь аяга таваг, цагаан, шампан, газрын тос, тос, хясаан. Хоолны амтыг илүү ханасан байхын тулд шинэхэн сармистай, тахиа, мах, мах, махан шөлөөр буцалгаж, тахиа, махан шөлөөр буцалгана.

Орц:

• шинэхэн цагаан мөөг - хамгаалах байр;
• төмс - 2 ширхэг;
• лууван - 1 PC .;
• сонгино - 1 PC .;
• будаа - шилэн гуравны нэг;
• сармис - 2 зүсмэл;
• bay Lew - 1 PC.;
• цөцгий тос тос - 40 гр;
• шинэхэн яншуй - туяа;
• шөл (мах эсвэл тахианы махан дээр) - литр.

Хоол хийх арга:

1. Мөөгийг усаар асга. Гурав дахь цагийг орхи, шахаж, зүснэ.
2. Тэсэлгээнд буталсан нумыг дарсан сармис, хуссан сармис, асгатай, мөөгний хэсэг, шарсан мах 10 минут.
3. Шөл нь буцалгах, будаа, нилээд жижиглэсэн лууван, төмсний хэсэг, төмсний хэсэг.
4. Давс, чинжүү, Лаурелийн хуудастай улирал. 10 минутын дараа хоол хийх, onion-мөөгний шар айраг ууж, of onion-mushroom шар айраг, нэг цагийн дараа нэг цагт хоол хий.

Перловкатай хамт

Зузаан тууштай байдал, гайхалтай үнэр, гайхалтай үнэр нь мөөг бүхий шөл, армины дагуу бэлтгэсэн бөгөөд хуучин батлагдсан жороор бэлтгэсэн шөлөөр тодорхойлогддог. Хэрэв та ustique antique өргөхийг хүсч байвал керамик саван дээр хийж дуусгасан chowder-ийг ажиллуулаад, зуухыг нэг цаг тутамд хий. Дараа нь Оросын зууханд аяга таваг хийх нууцыг давтах боломжтой.

Орц:

• шинэ хутгагч - 0.4 кг;
• төмс - 3 PCS .;
• перловка - 125 гр;
• лууван - 1 PC .;
• сонгино - 1 PC .;
• ус - 3 л;
• bay Lege - 2 PCS.

Хоол хийх арга:

1. Перловка 2 цаг тайвшир.
2. Будаг хулгайлж, ус хийнэ, буцалгана, хөөсийг арилгана. Давс тусдаа. Чинжүү, Лаурелийн хуудас. Хоол хийх 45 минут.
3. Сонгино шоо болгон тайрч, мөлхөж, тосолгоон дээр шарсан мах.
4. Төмс нь шоо болгон хуваасан.
5. Буцалсан өдөөгчдийг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр буцаана уу, хайруулын тавган дээр тавь, барруул, баррель, 10 минутын турш чангална.
6. Төмс түүж ав, өөр 15 минутын турш хоол хий.
7. Хоолойг дүүргэхийн тулд нэг цагийн турш дулаан байгаарай. Цөцгий, ногоонуудтай хамт үйлчил.

Тосоор

Хэрэв цагаан хоолтонууд ер бусын хоолыг хэрхэн бэлтгэх талаар бодож байвал тосноос бүрэн тохиромжтой шөл. Энэ олон янз байдал нь шампанз эсвэл хясаан шиг нийтлэг биш юм. Жижиг мөөг нь цайвар шар өнгийн нухаш, уян хатан, уян хатан чанар, үнэртэй үнэрээр ялгагдана. Хоол хийхээс өмнө тослог гашуун гашуун хальсыг зайлуулах шаардлагатай. Энэ нь юу ч нэмж оруулах шаардлагагүй - Газрын тосны хайрцаг өөрөө баялаг үнэртэй байдаг.

Орц:

• шинэ тос - 350 гр;
• төмс - 0.6 кг;
• сонгино - 1 PC.

Хоол хийх арга:

1. Техникийн тос, зайлж угааж, хавтан болгон хуваана. Малгай нь алхыг бага зэрэг няцаав.
2. Төмс нь шоо болгон хуваасан.
3. Ус буцалгаж, тосонд, хагас цаг хоол идээрэй, үе үе хутгана. Дараа нь төмс хийнэ, нэг цагийн дөрөвний нэгийг чанаж болго.
4. Leek Grind, шарсан махан дээр шарсан мах, шөлөнд хийнэ, шөл, давс, газрын хар чинжүүтэй.
5. Буцаж аваад дараа нь галаас салгаад нэг цагийн дотор инээв.

Цөцрийн тос

Мөөг бүхий шөл, цөцгий нь амтат амт, цөцгийтэй хамт ялгаатай байдаг. Сүүлийнх нь шөлийг илэрхийлсэн амтат амт, үзэсгэлэнтэй байдал, хоол тэжээлийн байдал, ханасан байдал. Хоол хийхэд зориулж шүүс, цагаан өнгөтэй байх нь хамгийн сайн зүйл бөгөөд өөх тос, өтгөн тос, өтгөрөлт, төмс нухашаар тохой нэмнэ.

Орц:

• сонгино - 1 PC .;
• шинэхэн шампансонууд - 0.3 кг;
• гурил - 40 гр;
• ус - 1.5 литр;
• төмс - 4 PCS .;
• хуурай Dill - 20 гр;
• сүү тос бол шил юм.

Хоол хийх арга:

1. Сонгино бутлах, шарсан махан дээр шарсан шампан, жижиглэсэн шампаныг нэмнэ үү, хэдэн минутын турш бэлтгэ, гурилаар бэлдээрэй.
2. УСНЫ АЖИЛ, ТҮҮХИЙН ШИЛДЭГ, Шарж, шарсан, давс, чинжүүтэй, чинжүүтэй слай. Гурав дахь цаг буцалгана.
3. Цөцгий, буцалгана, буцалгана, ногооноор цацна.

Түйрийн тухай байсан

Цагаан Мөөг бүхий бяслагны шөл нь хоол тэжээллэг, ханасан амтыг бүрмөсөн ялгаруулдаг. Ийм хоолыг сонгодог сайхан үзэмжээр зочдод сонгож, ялангуяа, ялангуяа амралтын өдөр бол Хэрэв угсарсан сармисын кросонууд үүнийг хүлээн авбал гол хоолны дүрд тэнцүүлэх чадвартай байх болно.

Орц:

• төмс - 0.7 кг;
• шинэ цагаан мөөг - 0.3 кг;
• хайлсан горим - 0.3 кг;
• сонгино - 1 PC .;
• лууван - 1 PC .;
• чинжүү - 2 г;
• давс - 2 г;
• ногооны тос - 20 мл;
• ус - 3 л;
• bay Lege - 2 PCS.

Хоол хийх арга:

1. Хөл нь хөлийг нь цавчих, буцалж буй усанд хийнэ, Хагас цагийг хийнэ.
2. Төмс шоо болгон хувааж шөл болгон хийнэ, шөл болгон хийнэ, 10 минут байлгана.
3. Сонгино бутлах, мөлхөх, мөлхөх, шарсан махаар шөлөнд хийнэ.
4. 10 минут байлгаж, бяслаг хайчилж аваад уусгахаас өмнө байнга хутгана.
5. Дараа нь давсалсан, чинжүү, тагийг нь хаа сайгүй байлгана. Хэрэв та нухаш шөл авахыг хүсч байвал дууссан таваг нь анхилуун үнэртэй хутгагчаар жижиглэсэн хутгагчаар жижиглэсэн байх ёстой.

Тахианы хамт

Алдартай хоол бол тахианы мах, амтат хоол, тааламжтай хоол хүнс, илчлэг, илчлэг ихтэй байдаг мөөгний шөл юм. Ганцаараа ханасан хоол хийхийн тулд вермицеллин нь улирал иддэг. RUPBED PAITA нь шөлний өтгөн зузаантай, гэхдээ өлсгөлөн нь цагаар эргэлддэг. Тавагийг тэжээх нь яншуй, цөцгийтэй санал болгодог.

Орц:

• тахианы хөхний мах нь ясыг - 500 гр;
• шинэхэн шампансонууд - 5 PCS .;
• ус - 2 л;
• сонгино - 1 PC .;
• лууван - 1 PC .;
• төмс - 3 PCS .;
• vercichel - 75 гр;
• петрушка - 3 иш;
• bay Lew - 1 PC.;
• хүнсний ногооны тос - 90 мл.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махыг асгаад буцалгаж, буцалгаж аваад хөөсийг зайлуулахаа мартуузай. Дараа нь шөлийг давсж, булан навч навч нэмээд дунд зэргийн халуунд 35 минутын турш хооллоорой.
2. Төмс шоо болгон хуваасан төмс, луувангийн цагираг, чийдэнг бутлах.
3. Шампигнононууд Хавтангаар хусах, ногоонууд цавчих.
4. Цөцгийн тос хайрзгуур тавиур дээр 2 минут, ил тод, зөөлөн байхаас 5 минутын өмнө лууван дээр. Чамыг нэмж, чийг, хөнгөн шарж иддэг.
5. Тавган дээр тахианы махыг барих. Хөргөх, хэсэг болгон хуваасан.
6. Энэ үед төмс саванд хийнэ. Дунд зэргийн халуунд 10 минут хоол хийж, дараа нь шар айраг нэмнэ.
7. Таван минутын дараа, тахианы махны тахианы махыг хайруулын тавган дээр буцааж авбал, вермикелли, ногоон, давс, чинжүү рүү буцаана.
8. Хаалттай тагны доор буцалгаж, буцалгана.

Гоймонтой

Мөөг бүхий шөл гоймон гоймон нь зуны зуушанд тохиромжтой, хөнгөн зуушанд тохиромжтой байдаг. Хоол хийхээс өмнө шөл хийхийн тулд шөл хийхдээ гар хийцийн гоймон ашигласан нь дээр. Тиймээс хоол нь илүү гоёмсог амт, нимгэн үнэр, ханасан байдалтай ялгаатай байдаг. Шөлний хоол хийх хамгийн оновчтой сонголт нь аяга таваг сэргээгч амтыг онцлон тэмдэглэдэг.

Орц:

• шинэхэн шампансонууд - 250 гр;
• төмс - 2 ширхэг;
• гоймон - 100 гр;
• сонгино - 1 PC .;
• ус - 2 л;
• боловсруулсан тос - хагас аяга.

Хоол хийх арга:

1. Шорооноос цэвэрлүүрийг цэвэрлэх, усаар зайлж, хуурай. Дараа нь хэсэг болгон хуваана.
2. Төмс шоо болгон хуваасан, хашгирах сонгино.
3. Ус, буцалгаж, буцалгаж, давс, давс, галыг багасгах, тагийг нь багасгах, тагийг нь таглаад, тагийг нь тагла.
4. Тосыг ил тод байдлыг ил тод байдлыг ил тод байдал руу шилжүүлэх, шампан засагч, гуравдахь цагийг хутгана. Давс, чинжүү.
5. Шөл бүр шарж савтгаад буцалгана, буцалгана, гоймон нэмнэ. Хэрэв Шөл нь ил тод хэвээр байгаа бол гоймон, гоймоныг урьдчилан өнхрөх шаардлагатай бол, буцалж буй ус руу буцалж буй ус руу унана.
6. 4 минут байлгана, гурав дахь цаг байгаарай.

Амттай мөөгний шөл - хоол хийх нууц

Күүкийг ямар ч тогооч хийхийн тулд ямар ч тогооч хийхийн тулд та зөвлөгөөг дагах хэрэгтэй.

• шинэхэн мөөгнээс мөөгний шөл нь сармис, селөдерей, селөдерей, селөдерей, селөдерей, Парсли, Селлерей, лаг, etronge.
• халуун ногоотой амт нь оливын тос, цагаан хуурай дарс, хатуу эсвэл хайлсан бяслаг;
• жор нь тээрэм, будааны төмс ашиглах боломжийг бидэнд олгодог;
• таваг нь бахархдаггүй, шинэхэн мөөг нь бахархдаггүй, шинэ мөөг нь хэд хэдэн удаа зайлж угаах хэрэгтэй, удаан агшаагчаар хоол хийх хэрэгтэй.

Бичлэг

Текст алдаанаас олдсон уу? Үүнийг онцол, Ctrl + Enter товчийг дарна уу, бид бүх зүйлийг засах болно!

Хэлэлцэх

Шинэхэн мөөгний шөл: жор

Цагаан мөөг, эсвэл Боровик, цуглуулга, үржил шим, үржил шимийг хөнгөвчлөх, хошигнол, хошин шогийн шинж чанарууд. Энэ нь давтагдашгүй амт, тааламжтай үнэртэй байдаг. Энэ төрлийн мөөгөнцөрийг эхний болон хоёр дахь хоол бэлтгэхэд, өвөл, жигд байдалд зориулагдсан. Ихэнхдээ ихэнхдээ, ширээн дээр та цагаан мөөгний шөлтэй уулзах боломжтой, энэ нь хоол бэлтгэхэд хамгийн энгийн зүйл юм. Тэгэхээр яаж үүнийг яаж хийх вэ?

Эхлээд Боровики хоолыг шөл хийхэд хэр их цагийг олж мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь ойролцоогоор 35-40 минут шаардагдана. Тэднийг илүү удаан бэлтгэж болохгүй, эс тэгвээс амт нь муудах болно, үнэр нь алга болно. Дашрамд хэлэхэд, хөөс нь хоол хийх явцад гарч ирнэ. Үе үе, үүнийг арилгах шаардлагатай байна.

Хэрэв хоол хийх хэрэгтэй бол хоол хийхээс өмнө хоол хийх шаардлагатай бол тэд хүйтэн усанд эрчилсэн байх шаардлагатай. 20 минут үйлчилсний дараа.

Сонгонгууль

Сонгодог жор дээр цагаан мөөгний шөл хэрхэн хийх вэ? Эхлээд та найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй:

Цагаан цагаан мөөгнээс шөл хийх шөл нь маш их цаг хугацаа, хүч чадлыг авдаггүй. Бүхэл бүтэн үйл явц хэд хэдэн цаг зарцуулдаг.

1. Мөөг угааж, том хэсэг болгон хуваасан. Тэдгээрийг бэлтгэсэн саванд хийж, тэнд ус хийнэ. Хөөс гадаргуугаас хөөсийг арилгах замаар 40 минут зарцуул. Та булан навч, чинжүү чинжүү нэмж болно.
2. Нум ба лууван цэвэрхэн. Жижиг шоо болгон бууруулж, лууванг дунд эсвэл том, том ширхэгтэй лууванг үрж (та жижиг бөөнөөр нь тайрч болно).
3. Саванд хийсэн тосоор. Үүн дээр сонгино хийнэ, дараа нь лууван. Fry 7 минут орчим.
4. Одоо та төмсийг цэвэрлэх, угааж, тайрах хэрэгтэй.
5. Хүнсний ногоо, мөөгний шөлийг холбох. Төмс зөөлөн болтол нь хоол хийх шөл.
6. Энэ нь мэндчилдэг, чинжүү, сармисыг нэмэх, Хэвлэлээр дамжуулан урьдчилан алдсан.
7. Цөцгий, ногоонуудтай халуун үйлчилдэг.

Vermishel сонголт

Таваг нь мах, мах, махны шөл нэмэхгүйгээр бэлтгэдэг, гэхдээ энэ нь тийм ч амттай биш юм. 6 PANDINGS, Шөлийг бэлтгэх ёстой.

Вермицеллин бүхий цагаан мөөгний шөлний жор. Гал тогоонд удаан хугацаа шаардагддаггүй. Энэ нь цөөн хэдэн энгийн үйлдэл хийх, анхилуун мөөгний шөлтэй ойртох шаардлагатай байдаг.

1. Эхлээд та Боровики тохой хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг нэг цагийн хагас цагт дэвтээнэ. Дараа нь, усыг самбайгаар устгаад, саванд хийнэ. Мөөгийг тэнд тавь. Тэднийг 20 минутын турш хоолло. Энэ Боровики үүнийг авсны дараа усыг хоёр удаа шулуун болгов.
2. Сонгино хайчилж, жижиг куб. Зөөлөн болохоосоо өмнө тосолгоонд шарсан мах. PAN-д, сараалжтай лууван, жижиглэсэн сармис. Fry 1 минут.
3. Буцалсан мөөгийг нилээд зүснэ. Тэдгээрийг хүнсний ногоотой холбож, дахин 10 минутын турш шүршинэ.
4. Мөөгний шөлөнд төмс чанаж гарна. Тэнд вермикеллийг асгаад буцалгана.
5. Бүх найрлага, давсыг холбоно уу. Вермикеллийг гагнах хүртэл хоол хийх.

Хүснэгтэд өргөдөл гаргахдаа та исгэлэн тос, ногоон эсвэл аяга таваг руу нэмж болно.

Зальтай

Арвайтай цэвэр цагаан мөөгөөр хийсэн шөл нь мөн сонгодог жанрыг дуудаж болно. Энэ нь дараах болно:

Аяга таваг бэлтгэх нь 1 цаг орчим үргэлжилдэг:

1. Боровики гүйж байгаа усаар угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Тэдгээрийг усаар хийнэ. 40 минут орчим жижиг гал дээр бэлд.
2. Дууссан Boroviki-ийг устгаад дахин тайрч ав. Энэ удаад жижиг хэсгүүдэд.
3. Сонгино нунтаглах, сармисийг шөлөнших, сармисыг шөлөнцөр болгож, үндсэн бүтээгдэхүүнээ хоол хийх дараа үлдсэн. Мөн баррель, усан дотор урьдчилан хаалттай байдаг. Саад бэрхшээлийг гагнах хүртэл буцалгана.
4. Төмс, булан навчийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Одоо та гурав дахь цаг хоол хийх хэрэгтэй.
5. Энэ нь мэндчилж, амтлагч нэмэх хэвээр байна. Үүнийг 20 минутын турш төсөөллөөрэй.
6. Хүснэгтэд өргөдөл гаргахдаа цөцгий, нилээд жижиглэсэн ногоонууд нэмнэ.

Махаар

Махны шөл дээр цагаан мөөгөөр хийсэн шөл нь маш их сэтгэл ханамжтай байх болно. Тавагны найрлага нь:

Энэ жорны хоол нь бусадтай харьцуулахад бага зэрэг удаан бэлдэж байна.

1. Урьдчилан чанасан мөөг нь 5 минутын турш нумтай хамт шарах хэрэгтэй.
2. Мах угаах, 1.5 L-ийн хэмжээгээр усаар угааж, хоол хийх. Буцалсаны дараа 1.5 цаг. Хөөс арилгах.
3. Шөл омог, үүнийг мөөгний усаар хослуулна. Давс, чинжүү, булан навч нэмнэ.
4. Хагас цаг орчим ууна. Шөлний ногоо оруулсны дараа.
5. 20 минутын турш хоол хийх.
6. Эцэст нь та сараалжтай хайлсан горимыг нэмж болно.
7. Ногоон ширээн дээр ирүүлсэн тохиолдолд ашигладаг.

Ер бусын бэлтгэл

Удаан агшаагч дахь шинэхэн цагаан мөөгнээс шөл нь ханасан үнэрийг хэмнэдэг. Жорны дагуу та авах хэрэгтэй.

Хоол хийх үйл явц ямархуу байна:

1. Хамгийн чухал үе шат бол үндсэн найрлагыг бэлтгэх явдал юм. Мөөгийг угааж, цэвэр байлгах хэрэгтэй. Давсалсан усанд дөрөвний нэг цагийн турш хальслаарай. Коландерын тусламжтайгаар илүүдэл усыг арилгана.
2. Халуун тосоор хагас сонгино бүхий бэлэн, бэлэн байдалд авчир.
3. Гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Тэр бэлэн хоол хийхэд илүү зузаан болно.
4. Ус хийнэ. 3 минут зарцуул (ихэвчлэн өтгөрөхөд хангалттай).
5. Жижиглэсэн төмсийг удаан агшаагч дээр тавь. Нум ба амтлагчийн хоёрдугаар хагасыг авах. 1 цаг орчим тогооч.
6. Одоо мөөгөнцөр, ногоонуудыг нэмж оруулаарай. Буцалгана. Өөр 5 минутын турш бэлтгэ.

Цагаан цагаан мөөгтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Маш энгийн. Олон жор байдаг. Төмс, вермикеллин, арми, арми гэх мэт. Ердийнхөөс гадна та ханасан үнэр, амтыг таашаал авах боломжтой.