Наполеоны салаттай бялууг хийсвэр боовоор хийсэн. Наполеоны зуушны салат Наполеоны зуушны бялуу: дүүргэлт: олон жор

Наполеоны бялууг дэлхийн өнцөг булан бүрт мэддэг. Хоол хийх туршилтын үр дүнд цөцгий нь давслаг дүүргэгчээр солигдсон бөгөөд энэ нь чин сэтгэлээсээ, маш их хоолны дуршилтай хөнгөн зуушны салат авах боломжтой болсон юм. Хамгийн чухал зүйл бол бүхэл бүтэн хүн бие даан туршилт хийж, хамгийн сүүлийн хувилбарыг авахын тулд орц найрлагыг нэмж эсвэл хасаж болно. Элсэн чихэртэй бялуу шиг зуушны сонголт нь хөргөгчинд хэдэн цаг суух хэрэгтэй.

Салаттай бялуу хийх жор

Та дэлгүүрт бэлэн даавуу худалдаж аваад салатаа шууд бэлтгэж эхэлнэ. Мөн хийсвэр боовны хоосон зай байдаг бөгөөд үүнийг амархан өнхрүүлэн зууханд шарах хэрэгтэй. Олон гэрийн эзэгтэй нар дэлгүүрийн сонголтод итгэдэггүй бөгөөд бүх зүйлийг өөрийн гараар хоол хийхээр сонгодог. Олон янзын жор байдаг, хамгийн эртний нэгийг авч үзье.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• Гурил - 2 tbsp .;
• Маргарин - 1 багц;
• Өндөг - 1 ширхэг;
• Ус - 125 гр;
• Давс.

Хоол хийх явц:

өндөгийг давсаар зодож, дараа нь гурилтай хольж, зуурмагийг солино;

өнхрүүлээд зөөлөн маргаринаар самнаад хэд хэдэн давхарлаад нугалаад хөргөгчинд 60 минут байлгана;

зуурсан гурилаа жижиг хэрчээд шаардагдах хэмжээтэй давхрага болгоод 180 хэмд жигнэнэ.

Салмонтой бялуунаас Наполеоны салат хийх жор

Энэ найрлага нь хоолонд жинхэнэ давслаг амтыг өгдөг тул олон хүмүүс улаан загасанд дуртай байдаг. Энэ бол баярын ширээний сайхан сонголт юм.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• Бялуу - 4-5 ширхэг;
• Цөцгий бяслаг - 250 гр;
• Бага зэрэг давсалсан хулд загас - 220 гр;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Өөх тос багатай майонезаас - 2 tbsp. халбага;
• Ногоон сонгино, dill.

Хоол хийх явц:

хэрэв хүсвэл утсан хулд загас авахыг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь зөвхөн амтыг нь сайжруулах болно;

өндөгийг хатуу чанаад буцалгана, хальсалж, үрнэ;

тэдгээрийг жижиглэсэн сонгино, соустай нэгтгэх;

бялуу бүрийг бяслагаар тосолж, бөглөөгөөр нь ээлжлэн тавина: хулд загасыг жижиг шоо болгон хувааж, диллтэй хольж, сонгинотой өндөг;

дээд давхаргыг бяслаг, үйрмэгээр цацна;

бялууг хөргөгчинд нэг өдрийн турш эсвэл хоёр цагийн турш явуулаарай.

Тамхи татдаг тахиатай Наполеоны салатны жор

Өөр нэг сонголт бол маш их алдартай хувилбар юм. Тамхи татдаг тахиа нь таваг нь халуун ногоо, өвөрмөц байдлыг өгдөг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• Cracker - 10 ширхэг;
• Тахианы хөх - 2 ширхэг;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Бяслаг - 180 гр;
• Ногоон алим - 1 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Өөх тос багатай майонез.

Хоол хийх явц:

энэ салатыг бялуугүйгээр бэлтгэдэг. Хөхөө жижиг дөрвөлжин хэрчиж тавган дээр нь дугуйлан тавина. Дээрээс нь майонезаас тослох;

дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн сонгино юм. Хэрэв та түүний амтанд дургүй бол даршилж болно. Дахин дээд сумс;

бяслаг аваад үрээд салатанд хийж тавина. Соусаа \u200b\u200bбүү мартаарай;

дараа нь асар том grater дээр хальсалж, сараалжтай алим, майонезаас;

сүүлчийн давхарга нь буталсан өндөг юм. Соусыг зөвхөн дээрээс нь биш, бас бялуугаар хажуу тийш нь дамжуулна.

үйрмэг болгохын тулд жигнэмэгийг эвдэх. Тэднийг уутанд хийж, гулсмал зүүгээр хэд хэдэн удаа цохихыг зөвшөөрдөг;

салатыг бүх талаас нь үйрмэгээр нь цацна. Хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгана.

Наполеоны мөөг ба тахианы зуушны салатны жор

Энэхүү амттай хоол нь сэтгэл ханамжтай байдаг бөгөөд үүнийг ямар ч баярын ширээнд, ердийн оройн хоолонд бэлтгэхийг зөвшөөрдөг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• Бялуу - 5 ширхэг;
• Зөгийн балны мөөг - 1 кг;
• Сонгино - 4 ширхэг;
• Булан - 2 ширхэг;
• Лууван - 2 ширхэг;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Майонезаас - 400 гр.

Хоол хийх явц:

дунд өөхний агууламжтай майонезаас хэрэглэх нь дээр. Бялуу хэлбэрийн дагуу таваг сонгох;

булангаа давсалсан усанд буцалгаад жижиг шоо болгон хуваана. Мөөгийг даршилсан болон түүхий эдээр хоёуланг нь ашиглахыг зөвшөөрдөг;

хоёр дахь тохиолдолд тэд шарсан байх ёстой бөгөөд дараа нь жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой;

сонгино хэрчиж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Ижил хоол хийхийг луувангаар хийх хэрэгтэй;

өндөг буцалгаж, асар том grater дээр сараалжтай;

царцдасыг тавьж, майонезаас тос түрхээд, мөөгийг нь тавиад царцдас тавьж, соусаар хучих;

бялууг нэмж хийх хэрэгтэй сонгины цаг болжээ. Соусаар сайтар бүрж, филе тавь, дараагийн давхарга нь лууван юм;

энэ нь эцсийн бялууг хийж, соустай тос түрхээд өндөг цацна;

бялууг нэг шөнийн дотор хийж, сайтар дэвтээнэ.

Наполеоны салатыг лаазалсан хоолоор хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Лаазалсан загас хямд байдаг тул илүү хэмнэлттэй сонголт юм. Хоолны амт нь өмнөх сонголтуудаас доогуур байдаггүй.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• Бялуу - 5 ширхэг;
• Лаазалсан сардинууд - 400 гр;
• Лууван - 120 гр;
• Сонгино - 120 гр;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Майонезаас - 350 гр.

Хоол хийх явц:

сонгино, лууваныг хальсалж, цавчих ба алтан хүрэн болтол тосонд шарна;

өндөгийг үрж, сардиныг цөцгийн тосноос салгаж, салаагаар сайтар нухна;

царцдасыг тавиад, соустай сайтар угааж, загасны хагасыг нь тавь. Дараа нь майонезаас сонгино, луувантай сонгино, бага зэрэг үлдээгээрэй.

дараагийн давхарга, ихэнх өндөгтэй соус. Дахин бялуу, жан, загас;

майонезаар тосолж, дээр нь үлдсэн дүүргэгч хийх шаардлагатай эцсийн давхарга байна: лууван, мөөг, өндөг бүхий сонгино;

хамгийн бага нэвчилтийн тоо 8 цаг байна.

Цагаан хоолтон зуушны бялуу

Өөрсдийгөө хоол хүнсээр хязгаарладаг хүмүүсийн хувьд өөрсдөдөө аяга таваг олоход хэцүү байдаг. Амт эрэлт хэрэгцээнд нийцсэн цагаан хоолтон Наполеоныг бэлтгэхийг зөвшөөрдөг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• Бялуу - 5 ширхэг;
• Улаан сонгино - 1 ширхэг;
• Сармис - 3 хумс;
• Цөцгий бяслаг - 350 гр;
• Өндөг - 1 ширхэг;
• Төрөл бүрийн ногоонууд - 350 гр;
• Залуу байцаа - 0.5 толгой байцаа.

Хоол хийх явц:

энэ бялууг хийхийн тулд сонгино хэрчиж, алтан шаргал хүрэн болтол нь шарна, дараа нь жижиглэсэн байцаа, ногоон нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд, ногоон нь том байх тусам таваг нь хоолны дуршил, анхилуун үнэртэй байх болно;

давс, чинжүү нэмээд бага дулаанаар чанаад;

хоол хийх дуусахаас хоёр минутын өмнө тэнд жижиглэсэн сармис, сараалжтай бяслаг илгээнэ үү;

бүх зүйлийг сайтар хольж, бүх давхаргыг дүүргэгчээр тосолж, дээр нь тавина;

бялууг 14 цагийн турш байлгана.

Наполеоныг хашаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Энэхүү Наполеоны салатны жорыг цагаан хоолтон төдийгүй ногоо сонирхогчид таашаал авах боломжтой. Бялуу нь хоолны дуршил, сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• Бялуу - 5 ширхэг;
• Хаш - 5 ширхэг;
• Бяслаг - 250 гр;
• Майонезаас - 220 гр;
• Greens - 120 гр;
• Сармис - 3 хумс;
• Улаан лооль - 5 ширхэг.

Хоол хийх явц:

зузаан нь 1 см-ээс ихгүй байх ёстой хашыг цагираг болгон хайчилж, бүх зүйлийг давсалж, 15 минут байлгана. цаг хугацаа өнгөрсний дараа үүссэн шүүсийг аваад алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна;

Үүний дараа хашыг цаасан салфетка дээр хийж, илүүдэл тосыг шингээнэ;

ургамал, сармисаа аваад нилээд цавчих, майонезаас холино. Улаан лоолийг хагас см-ийн цагираг болгон хайчилж ав. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай;

одоо сонгосон таваг дээр 1-р бялууг тавиад соусаар арчиж, хаш, соусаа \u200b\u200bдахин тавь. Дараа нь улаан лооль, жан, бяслаг;

Үүний дараа өөр бялуу давхарга хийж, бөглөхийг давтана гэх мэт;

майонезаас дээд давхаргыг тослох, бяслагаар цацаж, өвсөөр чимэглээрэй. Наполеоны бялуугаар хийсэн энэхүү салатны жорны үр дүнд нэлээд халуун ногоотой хоолыг олж авсан.

Дээрх жоруудын ачаар та одоо баярын ширээнд юу үйлчлэхийг мэддэг болсон. Жинхэнэ хоол нь зочдыг гайхшруулаад зогсохгүй баярлуулах болно. Дараа нь найр нь ийм бялуу хийх жорыг танаас гуйх болно гэдэгт бэлэн байгаарай.

Саладтай бялуу нь маш сайхан амт, анхны танилцуулгаараа ямар ч цэсийг чимэх сайхан дизайнтай хоол юм. Энэхүү хоолыг төрөл бүрийн хүнсний ногоо, далайн гаралтай бүтээгдэхүүн, боолт, мах зэргийг хослуулан төрөл бүрийн орц найрлагаас бэлтгэдэг. Салат бялууг янз бүрийн соустай хослуулан бүх давхаргаар нь тавь.

Сайхан, яруу бялууг дугуй эсвэл дөрвөлжин хэлбэрээр хийж болно.

Та салатыг далайн хоол, хүнсний ногоо, жимс жимсгэний сийлбэр, ургамал чимэглэх боломжтой.

"Наполеон", "Сюрприз" эсвэл "Сүм хийдийн овоохой" гэх мэт алдартай чихэрлэг хамаатан садныхаа адил хоолны дуршилтай салат-бялууг ихэвчлэн хийдэг. Энэ тохиолдолд олон төрлийн хуушуур, исгээгүй бялуу эсвэл жигнэмэгийг ихэвчлэн хоолонд хэрэглэдэг.

Салаттай бялуу гэх мэт энгийн хоолыг гэрийнхээ гал тогоонд амархан бэлтгэж болно. Ийм салатаар үйлчлэх нь зочдыг гайхшруулж, ердийн зуушны анхны амтыг амтлах болно. Хоол хийх нарийн ширийн зүйл, нууцыг дагаж мөрдөхдөө та энэхүү амттай, анхны салат бялууг бүтээх энгийн техникийг хялбархан эзэмших болно.

Салат бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - 15 сорт

"Монастирская овоохой" зууштай салат-бялуу

Энэхүү амттай, анхны хоолны дуршил нь гадаад төрхөөрөө бидний сайн мэдэх чихэрлэг нарийн боовтой тун төстэй боловч энгийн наймалж модноос хийдэг. Энэхүү хоол нь ямар ч баярыг сайхан нөхөх болно.

Орц:

• Dill - баглаа
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Хавч мод - 12 ширхэг.
• Сармис - 4 шүд
• Майонезаас - 200 гр

Бэлтгэл:

Хавч моднуудыг тууз болгон өнхрүүл. Бэлэн туузыг хоёр минутын турш буцалж буй усанд дүрнэ.

Сараалжтай бяслагыг dill, майонезаас болон жижиглэсэн сармистай холино.

Хатаасан наймалж савхыг дүүргэж дүүргэ.

Бэлэн савхыг пирамид хэлбэрээр байрлуулж, давхарга бүрийг майонезаар тосол.

Бэлэн болсон "овоохой" -г бяслагаар хучна.

Хоёр цагийн турш хөргөгчинд дусаахын тулд таваг илгээнэ үү.

Баярын ширээнд зориулсан амттай, эмзэг, маш энгийн зуушны бялуу.

Орц:

• Майонезаас - амсах болно
• Махлаг улаан лооль - 2 ширхэг.
• Хавчны мах - сав баглаа боодол
• Бяслаг - 200 гр
• Өндөг - 5 ширхэг

Бэлтгэл:

Улаан лоолийг хагалж, зүсмэлүүд болгон хавч.

Өндөгийг цагаан ба шар дээр тусад нь үрж үрнэ.

Майонезаас бүх давхаргыг сэндвич хийж бялуу бүрдүүлнэ.

Бөмбөлөгт байрлуул: улаан лооль, наймалж хэсэг, өндөгний цагаан давхарга, шар, үрж жижиглэсэн бяслаг.

Энэхүү нарийн, өтгөн, илчлэг багатай хоол нь оройн хоол эсвэл өглөөний хоол хийхэд тохиромжтой сонголт юм.

Орц:

• Өндөг - 7 ширхэг.
• Dill - амсах болно
• Гэрийн бяслаг - 300 гр
• Туркийн хөх - 1 ширхэг.
• Цөцгий - 4 халбага
• Салат навч - баглаа

Бэлтгэл:

Хоёр цагааныг ялгаж, хоёр бүтэн өндөгтэй холино. Сайн зодож, амтанд нь оруулаарай. Хуушуурыг хуурна.

Чанасан хөхийг цавчих. Ааруулыг нунтаглаж, дээр нь бага зэрэг цөцгий, жижиглэсэн dill нэмнэ.

Халуун ногоо, илүү тод амттай бол та бага зэрэг сармис нэмж болно.

Бялууг хэлбэржүүл. Уураг хуушуураа тавиад аарцны дүүргэлтийг тараана. Хуушуурын дээр тахианы хэсгүүдийг тавиад салатны навчаар хучна. Таваг дуусах хүртэл үйлдлийг давт.

"Мөрөөдөл" салаттай бялуу

Энэхүү амттай, гоёмсог хоол нь үндсэн хоол, ногооны зуушны амтыг сайн тохируулах болно.

Орц:

• Чихэргүй тараг - амсах болно
• Тахианы хөх - 150 гр
• Улбар шар - 1 ширхэг.
• Prunes - 7-10 ширхэг.
• Сам хорхой (жижиг) - 100 гр
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Волнат - 4 tbsp л.

Бэлтгэл:

Самарыг үйрмэг болгоно. Чанасан тахиа, prunes-ийг хэсэг хэсгээр нь хэрчинэ.

Улбар шар өнгийн өнгийг гарга.

Сам хорхойг хальсалж, өндөгийг шоо болгон хуваа.

Салатыг бөмбөгөөр байрлуул: тахианы булан, prunes-ийн давхарга, жүржийн булан, сам хорхой, өндөг, самарны давхарга. Самараас бусад бүх давхаргыг тарагтай хамт тослох.

Суши салаттай бялуу

Ер бусын, амттай суши бялуу нь далайн хоолонд дурлагч бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.

Орц:

• Майонезаас - 3-4 хоолны халбаганууд
• Шинэ өргөст хэмх эсвэл авокадо - 1 ширхэг.
• Суши будаа - 2 аяга
• Кунжутын үр - 2-3 хоолны халбаганууд
• Васаби - 1-2 tsp
• Бага зэрэг давсалсан chum хулд - 200 гр
• Хавчны мах - 200 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.

Бэлтгэл:

Суши будаагаа элсэн чихэр, цуу, давстай хольж бэлтгэнэ. Хоёр түүхий өндөгнөөс бин бэлтгэ.

Салат аяганы ёроолыг гялгар цаасаар хучиж, ус, цагаан цуутай хольж үрж угаана. Чум зүсмэлүүдийг эхний давхаргад хийнэ.

Загасыг будааны давхаргаар хучих хэрэгтэй. Өндөгний бинтай шүрших.

Хавчны махны туузыг өндөг дээр тавь. Будаагаар хучиж, васаби ба майонезаас хийсэн холимогоор самна.

Цагаан будаа дээр тууз болгон жижиглэсэн өргөст хэмх, авокадо тавь.

Сүүлчийн давхаргад будаагаа дахин хийнэ.

Салатыг цуу ба усаар түрхсэн тугалган цаасаар хучна. Хоёр минутын турш суугаад салаттай бялууг эргүүлээрэй.

Өргөст хэмх, нори, будаа, наймалж ороомогоор тавгаа чимэглээрэй.

Бөөрөнхий салаттай бялуу

Сонирхолтой сэргээгч дугуй салат нь ширээн дээр сайн хоолны дуршил болно.

Орц:

• Тараг - 100 гр
• Өргөст хэмх - 150 гр
• Хэм - 120 гр
• Бяслаг - 150 гр
• Салат навч - баглаа
• Майонезаас - 100 гр
• Улаан лооль - 250 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Яншуй - 5 гр
• Цагаан манжин - 10 ширхэг.

Бэлтгэл:

Мандалин дээр хүнсний ногоог цагираг болгон хайчилж ав. Хэмийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ.

Өндөгийг дугуйлан болгон хайчилж ав. Бяслагны нэг хэсгийг үрж жижиглээрэй.

Майонезаас, жижиглэсэн яншуй, тараг зэргийг нэгтгэнэ.

Салатаа давхарлаж тавь: шанцайны ургамал, өргөст хэмх, тарагны жан, улаан лооль, сонирхогчийн мах, тарагны амтлагч, улаан лууван ба өндөг, соус, бяслаг.

"Наполеон" зуушны баар

Таны ширээн дээр салат-бялуу хэлбэрээр амттай, тод хоолны дуршил!

Орц:

• Майонезаас - 100 гр
• Чанасан лууван - 2 ширхэг.
• Мөөгөнцөргүй хийсвэр боов - 1 кг
• Сармис - 2 шүд
• Лаазалсан загас - 250 гр
• Чанасан өндөг - 4 ширхэг.
• Цөцгий бяслаг - 200 гр
• Ногоон сонгино - 1 баглаа

Бэлтгэл:

Хийсвэр боовны бялууг жигнэх.

Лаазалсан хоолыг салаагаар нухна.

Сараалжтай лууваныг давс, сармис, майонезаас холино.

Сараалжтай өндөгийг давс, майонезаас холино.

Майонезаас бялууг тослох. Загасны массын хагасыг нь тавь. Царцдасаар хучих.

Лууванг дараагийн давхаргад хийж, шатаасан зуурмагаар хучна.

Бялууны дээр өндөгний давхарга тавиад хийсвэр бялуугаар хучна.

Загасны хоёр дахь хагасыг хамгийн сүүлийн давхаргад хийж, зуурсан гурилаар хучна.

Салаттай бялууг гялгар цаасаар хучиж, дээр нь бага зэрэг ачааг байрлуулаад нэг шөнийн дотор явна.

Дараа нь тавагыг цөцгийтэй бяслагаар самна. Бялууны давхаргын үйрмэгээр цацна.

Сонгинотой хамт чимэглээрэй.

Энэ махлаг, амттай appetizer нь маш сэтгэл хангалуун, амттай байдаг. Энэ нь ногооны хачирт сайн нэмэлт болно.

Орц:

• Бяслаг - 150 гр
• Хэм - 300 гр
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Тахианы махны булан - 300 гр
• Чихэргүй тараг - амсах болно
• Улаан лооль - 3 ширхэг.

Бэлтгэл:

Буцалсан булан, өргөст хэмх, хиамаа тууз болгон хэрчинэ.

Өндөг, чанасан төмс, бяслагыг үрж жижиглээрэй.

Улаан лоолийг шоо болгоно.

Бялууг бөмбөлөг хэлбэрээр байрлуул: төмс, жижиглэсэн сонирхогчид, өргөст хэмхний давхарга, өндөг, тахианы давхарга, улаан лооль, бяслагны давхарга. Салатны давхарга бүрийг тараг түрхээрэй.

Энэхүү амттай, анхны хоол нь махан хоолонд тохиромжтой.

Орц:

• Амт нь ногоон
• Туна загас - 100 гр
• Өндөг - 3 ширхэг
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Cracker - 200 гр
• Авокадо - 1 ширхэг.
• Майонезаас - амсах болно

Бэлтгэл:

Шанцайны ургамал навч, ургамал тараана. Майонезаас ялтсыг тос түрхээд жигнэмэг давхаргаар нь тавина.

Жигнэмэгийг майонезаар хучиж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Майонезаас бяслагны давхаргыг угааж, жигнэмэгээр давхарлана.

Майонезаар хучиж, туна загасны тосоор давхарлаж тавина.

Майонезаар самнаж, жигнэмэгээр бүрхэнэ.

Соусыг жигнэмэг дээр тарааж, авокадогийн зүсмэлүүдийг нэмнэ.

Авокадог өнгө алдахгүйн тулд цитрусын шүүстэй усалж байгаарай.

Авокадог майонезаар тосолж, үрж жижиглэсэн өндөгөөр хучна.

Майонезаар самнаж, үрж жижиглэсэн шараар хучна.

"Зүрхний" салаттай бялуу

Баярын анхны, сайхан салат.

Ер бусын, боловсронгуй үйлчлэхийн тулд та салатыг тусгай хэлбэртэй зүрх хэлбэртэй хэлбэрээр хийх хэрэгтэй.

Орц:

• Чанасан өндөг - 6 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Тахианы чанасан хөхний мах - 350 гр
• Champignons - 300 гр
• Чидунууд - чимэглэлийн зориулалттай
• Майонезаас - 150 гр
• Prunes - 200 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

Мөөгийг сонгинотой хамт хуурна.

Бүх орцыг шоо болгон хайчилж ав.

Бөмбөгөөр таваг тавь: тахиа, мөөг, өндөгний давхарга, өргөст хэмх, prunes, чидун зэрэг. Чидунаас бусад бүх давхаргыг майонезаас бүрхэнэ.

Энэхүү амттай, маш энгийн хоол нь зөвхөн үнэрээрээ төдийгүй бас амттай амтаараа байлдан дагуулах болно.

Орц:

• Хавч мод - 600 гр
• Сармис - 3 шүд
• Вафель боов - 1 багц
• Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр
• Нимбэгний шүүс - 1 tsp
• Цөцгий - амсах болно
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Майонезаас - амсах болно
• Гич - 1 tsp
• Бяслаг - 150 гр

Бэлтгэл:

Бялуунаас бусад салатны бүх орцыг үрж жижиглээрэй.

Сармистай бяслаг холино. Салаттай бялууг хувцаслахдаа 1: 1 цөцгий майонезаас болон халбагаар гичтэй холино.

Салаттай бялууг бүрдүүлэх. Бялууг соустай тослох. Дараагийн царцдасаар хучиж, соусаар самна. Өргөст хэмхийг зохион байгуулж, соусаар самна.

Царцдасаар хучиж, соусаар самна. Өндөгний царцдасыг хучиж, соусаар самна.

Дараагийн царцдасыг тавиад, тос түрхээд бяслагны давхаргыг тавь.

Соусаа \u200b\u200bбяслаг дээр тарааж, царцдасаар хучиж, соусаар тосолно. Хавчны савхыг байрлуулж, сүүлчийн царцдасаар хучих.

Салатыг бяслагны бөмбөлөг, наймалж мод, түүнчлэн өвсөөр чимэглээрэй.

"Нарлаг" салаттай бялуу

Баярын өдрүүдэд зориулагдсан нарийн, анхилуун үнэртэй салат.

Орц:

• Greens - 2 хоолны халбаганууд
• Тахианы хөх - 2 ширхэг.
• Майонезаас - 160 гр
• Солонгос лууван - 200 гр
• Хатуу бяслаг - 150 гр
• Чидун - 30 гр
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Cracker - 200 гр
• Интоорын улаан лооль - 100 гр

Бэлтгэл:

Цээж, өндөгийг чанаад, тууз болгон хувааж, хоёр өндөгний шарыг хойш тавь. Улаан лооль, чидун жимсийг хоёр хуваа.

Бялууг давхаргаар нь бүрдүүлнэ: тахианы булан, лууван, өндөг, сараалжтай бяслаг. Бүх бөмбөгийг майонезаар тосолж, жигнэмэгээр шилжүүлнэ. Сүүлийн давхаргыг соусаар тосолж, шараар хучна.

Гоёмсог, баяр ёслолын салатыг гэртээ саладны бялуугаар хийхэд хялбар байдаг: тахиа, эрдэнэ шиш, махтай бол төсөөлөл хязгааргүй юм!

Салат нь будаа, тахианы мах, өндөгний ачаар тэжээл өгдөг тул даршилсан мөөг нь чанамал, чихэрлэг эрдэнэ шишийн эмзэглэл, наймалж модны хөнгөмсөг байдал, хан боргоцойн зүсмэлүүд нь амт, чихэрлэг тэмдэглэл нэмдэг.

Салатыг бялуу хэлбэрээр толилуулдаг тул бүх найрлагыг нь аль хэдийн сүмсээр тосолж давхарлаж тавьдаг. Бүтээгдэхүүний нэг хэсэг нь цөцгий, нөгөө нь майонезаар, гурав дахь хэсэг нь цөцгий, майонезаар тослох нь сонирхолтой юм. Салатыг сайн ханахын тулд урьдчилан бэлтгэж, хүйтэн газар 10-12 цаг байлгаад дараа нь хан боргоцой зүсмэлүүд, ногоонууд тавиад ширээнд үйлчилнэ.

• будаа (чанасан) - 1.5 tbsp.,
• хавч мод - 200 гр.,
• эрдэнэ шиш (элсэн чихэр, лаазалсан) - 1 б.,
• мөөг (шампиньон, цагаан, даршилсан) - 350 гр.,
• тахианы өндөг (чанасан) - 5 ширхэг,
• мах (тахиа, гуя) - 3 ширхэг,
• хан боргоцой (лаазалсан) - 1 б.,
• цөцгий, майонезаас.

Бэлтгэл үе шатанд бид гуяыг угааж, арьсыг арилгаж, дараа нь халуун ногоо (turmeric, Provencal ургамал) зөөлөн болтол хооллоорой. Хөргөсөн махыг хэсэг болгон хувааж, цөцгий, майонезаас холино.

7 минутын турш өндөг хүртэл чанана. Дараа нь бид тэдгээрийг хөргөнө, бүрхүүлээс нь аваад гурвуулаа тавина.

Бид будаагаа угааж, халуун усаар дүүргээд зөөлөн болтол нь чанаж иднэ. Нь коланд хаяж, хөргөөд цөцгий, майонезаас холино.

Одоо бид таваг дээр салдаг бялуу таваг тавиад тавагныхаа давхаргыг тодорхой дарааллаар байрлуулна.

Доод талд нь будаа хийж, гадаргууг сайтар тэгшлээрэй.

Хавч модыг зүсмэлүүд болгон хайчилж, майонезаас хольж, дараагийн давхаргад тараана.

Дараа нь махыг (майонезаас болон цөцгийтэй хамт) тавина.

Бид цөцгийтэй нилээд жижиглэсэн даршилсан мөөг тарааж өгдөг.

Дараа нь өндөгний давхарга майонезаас хольсон.

Бид шингээлтэд зориулж "Miracle puff" бялуу-салатыг хүйтэн газар тавьдаг (та нэг шөнийн дотор байж болно). Бид маягтыг устгана.

Дээрээс нь хан боргоцойны зүсмэлүүд болон өвсийг тавь.

Жор 2: төмсний сарнайгаар төрсөн өдрийн салат бялуу

• Кальмар - 500 гр
• Лууван - 2 ширхэг
• Цагаан будаа - 4 халбага
• Өндөг - 7 ширхэг
• Даршилсан өргөст хэмх - 1-2 ширхэг
• Амтат ба исгэлэн алим - 1-2 ширхэг эсвэл лаазалсан туна загас - 150 гр
• Майонезаас - 250 гр

• Төмс - 4-5 ширхэг
• Ургамлын тос - 250 мл

Лууван, өндөгийг урьдчилан буцалгана. Лууван, 3 өндөгийг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.

Кальмарыг сайтар угааж, булангийн навчтай давсалсан усанд 3 минут буцалгана. Кальмар, алимыг тууз болгон хуваацгаая.

Бид далайн амьтан чанаж болгосон усанд будаа буцалгана.

Гүн салат аяга эсвэл жижиг савыг тугалган цаасаар хучиж, бүх найрлагыг давхарлаж тавь.

• Лууван - хагас
• Зураг: Майонезаас тослох
• Өндөг. Майонезаас
• Давсалсан өргөст хэмх
• Чанасан далайн амьтан

• Алим. Майонезаас. Алимны давхаргын оронд та даршилсан сонгино нэмж (хагас цагираг болгон хувааж, буцалж буй ус, давс асгаж, элсэн чихэр, бага зэрэг цуу нэмээд хөргөнө). Эсвэл лаазалсан туна загасны давхарга - энэ нь таны амтанд хамаарна!
• Лууван бол массын хоёр дахь хагас юм.

Бид Festive салат бялууг хөргөгчинд 3-4 цагийн турш илгээнэ. Усанд орсны дараа бид хөргөгчний ширхэгтэй салатыг гаргаж аваад дээр нь таваг тавиад эргүүлээд тавьчихдаг. Бид киног арилгадаг.

Бидэнд 4 ширхэг чанасан өндөг үлдээд байна. Бидэнд уураг хэрэгтэй. Тэднийг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд дээрээс нь тараана.

Одоо төмсний сарнайгаар салат бялууг засах хэвээр байна. Салатыг дэвтээж байхад сарнайгаа бэлдээрэй. Тэд ямар ч салат засах болно, тиймээс үүнийг самбар дээр аваарай!

Залуу төмсний дэлбээнүүд хэврэг тул хөгширсөн нэгийг нь аваарай.

Түүхий төмсийг хальслаарай. Нимгэн тунгалаг дэлбээний дугуйлан дээр хурц хутга, ногооны зүсэгч эсвэл 1-1.5 мм зузаантай хүнсний ногооны зориулалтын сараалжаар хайчилж ав.

Төв нахианы зузаан (3-4 мм) 5-6 зүсмэлийг хайчилж ав.

Ирээдүйн сарнайн дэлбээгээ шүдний оо ашиглан давсалсан хүйтэн усанд (1 литр 1 цайны халбага) 2-3 цагийн турш дэвтээнэ. Энэ нь тэднийг сарнай түүж байхдаа илүү уян хатан болгоно. Хэрэв шүдний оо усанд дэвтээгүй бол шарахдаа түлэгдэх болно.

Одоо бид ирээдүйн сарнай цэцгээ цуглуулж байна.

Нахиагаа цагийн зүүний дагуу нэг дэлбээтэй, нөгөө дэлбээтэйгээ цагийн зүүний эсрэг чанга боож, шүдний тусламжтайгаар бэхлэнэ. Би 4 дэлбээ, 1 нахианаас сарнай авсан. Манай сарнай 5 минутын турш салфетка дээр хатах ёстой.

Бид ургамлын тосыг жижиг тогоонд халааж, сарнайгаа хуурна. Тосонд дүрэхэд бөмбөлгүүд гарч ирэх бөгөөд тос нь хүчтэй гижигдэх болно. Сарнай бүрийг тус тусад нь эсвэл хоёр толгой доош 2 минутын турш шарсан байвал дэлбээ бүгд нээлттэй байх нь дээр. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл бүх талаас нь сэрээгээр эргүүлээрэй.

Бид салфетка, бага зэрэг давс дээр цэцэг тараана.

Сарнай бага зэрэг хөрөхөд шүдний чигчлүүрийг гаргаж ав. Илүү хялбар гарахын тулд тэдгээрийг тэнхлэгийн эргэн тойронд эргүүлэх хэрэгтэй. Миний зарим шүдний шүдийг гаргаж авахыг хүсээгүй, би орхисон. Гоёмсог хэлбэрийг эвдэхийг хүсэхгүй байгаа бөгөөд зочдод цэцгийн модны талаар сэрэмжлүүлбэл гомдохгүй байх болно)))

Үр дүн нь ийм гоёмсог, ер бусын сарнай цэцэг бөгөөд баярын салатыг чимэглэж, зочдод гэнэтийн бэлэг болно.

Сарнайнууд улаан манжингийн шүүсээр төмсөө будаж байвал улаан болно. Цэцгийг манжин, манжингаас хийж болно.

Сарнай цэцгийг хэрхэн сайхан зохион байгуулж, салатыг ургамал, чидунаар чимэглэхийг таны төсөөлөл танд хэлэх болно. Манай амттай, амттай бялуугаар хийсэн салат маань баяр ёслолын бэлэн боллоо!

Жор 3: даршилсан ногоотой салат ногооны бялуу

"Хүнсний ногооны бялуу" салатын нэрийг бэлтгэхэд зориулж өгсөн болно - ногоогоо давхрагад хийж, жинхэнэ бялуунд хийсэн бялууны хоорондох цөцгий шиг амттай соустай дэвтээнэ. Бэлэн болсон үед ногооны бялуугаар хийсэн салат нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна - олон өнгийн, сүр жавхлантай гэж би хэлмээр байна. Баярын ширээн дээр ийм салат тавих нь ичгүүр биш юм.

• Чанасан төмс - 5-6 дунд хэсэг;
• Чанасан нишингэ - 2-3 дунд хэсэг;
• Чанасан лууван - дунд зэргийн 2 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Тахианы чанасан өндөг - 1-2 ширхэг;
• Чимэглэлийн зориулалттай шинэ өргөст хэмх.

Соусын хувьд

• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Майонезаас - 100 гр .;
• Цөцгий 10% - 150 гр .;
• Ногоон (дилл ба яншуй)

Салатын хувьд хүнсний ногоо, өндөгийг урьдчилан буцалгана. Урьд шөнө хийх нь дээр. Энэ бол хамгийн эхний зүйл юм.

Салатанд хамгийн чухал зүйл бол ногоогоо урьдчилан буцалгах байх. Эдгээр нь төмс, нишингэ, лууван юм. Салат хурдан исгэлэн болж хувирахгүй байхын тулд хүнсний ногоо хүйтэн байх ёстой. Энэ дүрэм нь чанасан ногоо явдаг бүх салатад хамаатай.

Хоёрдугаарт, соусаа \u200b\u200bбэлтгэ. Энэ нь шүдний чулуутай төстэй боловч сармисгүй байдаг. Цөцгий, майонезаас хангалттай гүн гүнзгий саванд холино.

Даршилсан ногоо, өвсийг тусад нь нилээд цавчих. Илүү нарийн хэрчсэн бол соус нь илүү зөөлөн байдаг.

Бид саванд байгаа бүх зүйлийг холино. Хэрэв соус бага зэрэг өтгөн болвол өргөст хэмх даршилж бага зэрэг шингэлж болно.

Хоолны дэглэм баримталдаг уншигч, хоолны мэргэжилтнүүдийн хувьд майонез, цөцгийг өөх тос багатай тараггаар сольж болно. Салат нь тэжээллэг чанар багатай, эрүүл байх болно.

Бид соусаа \u200b\u200bхойш тавьдаг ч холгүй, хүнсний ногоо эрхэлдэг. Юуны өмнө төмсийг цэвэрлэж, бүдүүн ширхэгтэй болго.

Бид сайхан, том хэмжээтэй хавтгай таваг эсвэл таваг авдаг. Сараалжтай төмсийг жигд тэгш давхаргад хийнэ.

Дээрээс нь соусын давхаргыг тараана.

Бид нишингэтэй ижил зүйлийг хийдэг - хальсалж, гурваас нь хальсалж, сумстай төмс дээр жигд давхаргад хийнэ. Нишингэ дээр сумс хийнэ.

Дараагийн давхарга нь сонгино юм. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, манжин дээр байрлуулна. Соусаар хийнэ.

Сонгины дээр сараалжтай лууван тавь. Соусаар хийнэ.

Сүүлийн давхарга нь сараалжтай тахианы өндөг юм. Бид өндөгний дээр сумс асгахгүй.

Хажуу талаас нь салатыг нимгэн хэрчсэн шинэ өргөст хэмх, чидун жимсээр чимэглэж үйлчилж болно. Ерөнхийдөө гоёл чимэглэл бол амтлах асуудал юм. Энд та хүссэнээрээ уран зөгнөл хийх боломжтой. Энэ удаад би чидунгүй байсан бөгөөд зөвхөн өргөст хэмхээр чимэглэв.

Үйлчлэхдээ жинхэнэ бялуутай адил хусуур хэрэглэх нь дээр. Түүнд салатыг тавган дээр тавьж, давхаргыг салатанд байлгах нь түүнд тохиромжтой.

Жор 4, алхам алхмаар: жигнэмэгээс бялуу салат зууш

Бид танд амттай жигнэмэг салат-бялуу хийх жорыг танилцуулж байна. Энэ нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Хамгийн боломжийн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг.

• дугуй жигнэмэг - 0.2 кг
• чанасан өндөг - 3 ширхэг
• хатуу бяслаг - 0.1 кг
• тосонд лаазалсан загас - 0.5 лонхтой
• майонезаас - 250 гр
• сонгино - 0.5 ширхэг
• сармис - 2 хумс
• давс чинжүү

Өндөг буцалгана, хальсалж нунтаглана. Бид тэдгээрийг майонезаас холино.

Лаазалсан загасыг нээгээд сэрээгээр зуурна.

Сонгиноыг сайтар цавчих.

Гурван нилээд сараалжтай бяслаг, сармис. Майонезаас нэмээд бүгдийг нь холино.

Салаттай бялууг нэгтгэж байна. Хагасыг тавган дээр тавь. Бид тэднээс үзэсгэлэнтэй тойрог үүсгэдэг. Дараа нь өндөгний хольцыг дээр нь тавь. Дараа нь дахин жигнэмэг хийж, майонезаар түрхэнэ. Дараа нь бид загасаа тавьдаг. Үүнийг сонгинотой хамт цацаж, жигнэмэгээр хучна. Бид мөн энэ давхаргыг майонезаар бүрж, бяслагны давхаргыг тавьдаг. Үүний дараа жигнэмэг хийж майонезаар түрхэнэ.

Үлдсэн өндөгөөр чимэглээрэй. Шарыг цагаанаас нь салгаад үрж цэвэрлэнэ. Шарыг төв рүү, ирмэгийг нь тойруулан цагаан хийнэ. Манай салаттай бялуу бэлэн боллоо! Бид шөнийн турш хөргөгчинд шингээнэ.

5-р жор, алхам алхмаар: Сардинатай салат Загасны бялуу

• 24 ширхэг. сэндвич жигнэмэг (420 гр),
• 4 чанасан өндөг
• Тосонд 1 лааз сардина
• 150 гр хатуу бяслаг
• Ногоон сонгины 2 иш,
• Сармисын 2 хумс
• майонезаас - хэмжээг давхарга тус бүрт жороор нь зааж өгсөн болно.

Хуурмаг давхарга тавь. Би 6 ширхэг тавьсан. Сэндвич жигнэмэг гэж юу болохыг мэдэхгүй хүмүүст энэ нь давслаг жигнэмэг бөгөөд төрөл бүрийн амттай байдаг.

Өндөгний уургийг дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрж, 2 хоолны халбага майонезаас нэмнэ. Сайн холино.

Хуурмаг давхарга дээр жигд тараана.

Дараа нь цагаан жигнэмэгийн хоёр дахь давхаргаар хучна. Бид салатаа дүүргэх давхаргыг хэрхэн яаж бүрхсэн тухай нэг зургийг танд үзүүлэх болно. Дараа нь та дүүргэгч давхаргыг жигнэмэгээр хэрхэн яаж хучихаа мэдэх болно.

Лаазалсан загасыг сэрээгээр нухаж, хэрвээ нухсан сардинд илүүдэл шингэн байвал хатааж зайлуулах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь бидний жигнэмэгийг дүүргэх болно. 1 халбага майонезаас нэмж сайтар холино.

Сардиныг жигнэмэг дээр тавиад нилээд жижиглэсэн ногоон сонгинотой шүршинэ. Жигнэмэг давхаргаар хучих.

Хатуу бяслагыг дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрж, сармис шахсан сармисаа + 4 хоолны халбага майонезаас нэмнэ. Сайн холино.

Бяслагны давхаргыг жигд тараана. 4-р давхар жигнэмэгээр хучих.

Манай жигнэмэгийн сүүлийн 4-р давхаргыг майонезаар үрж угаана. Би 2 хоолны халбагыг авсан боловч та 3 хоолны халбага майонезаас авч болно гэж бодож байна. Бүдүүн сараалжтай шараар цацна.

Та өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно. Би dill ногоон болон нарийн нугас хэлбэртэй жигнэмэгээр чимэглэв. Света энэ салатыг шинэ өргөст хэмхээр чимсэн.

Жор 6: вафльтай бялуугаар хийсэн хөнгөн зууш (зурагтай хамт)

Өнөөдөр бид Herring, мөөг, луувангаар дүүргэсэн бялуугаар вафлитай бялуу бэлтгэх болно. Бид сармис, dill нь майонезаас болон цөцгий жан нь бялуу ханасан болно. Энэ жорыг хурдан гэж би хэлэхгүй, зуушны бялуу хийх нь маш хэцүү ажил боловч хоол хийх процесс өөрөө маш энгийн байдаг. Мэдээжийн хэрэг, доод мөр нь мэдээж зарцуулсан цаг хугацаа юм - хоол нь маш амттай болж хувирав.

• 6 бэлэн ялтсан боов
• нэг том Herring-ийн булан
• 250 гр шампиньон
• 180-200 гр лууван
• 3 дунд сонгино (тус бүр 100 гр)
• 1 том чанасан өндөг
• хагас ногоон алим
• 100 гр бяслаг
• 150 гр майонезаас
• 150 гр бага өөх тос цөцгий эсвэл тараг
• 1-2 хумс сармис
• бүрхүүлтэй цөөн тооны хушга
• dill, яншуй
• давс чинжүү
• ургамлын тос

Жороор бол бялуу нь 21 см диаметртэй, би бэлэн herring филе авдаг. Herring-ийн оронд та ягаан хулд загастай маш амттай хоёр лаазалсан загас авч болно. Энэ нь хөргөгчинд нэг шөнийн дотор зогсож, сайн нэвт норгох ёстой тул бид урд шөнө нь бялуу бэлддэг.

Нэгдүгээрт, бид гурван төрлийн дүүргэлт, соус бэлтгээд дараа нь бялуугаа угсарч чимэглэнэ. Эхний сонгиноо хангалттай хэмжээгээр хайчилж, ил тод болтол удаан гал дээр хуурна.

Амтат, исгэлэн ногоон алимны талыг арьс, үрнээс нь цэвэрлээрэй. Өндөгийг хатуу буцалгана. Хулууны булан, өндөг, шарсан сонгино, алимыг мах бутлуурын дотор гүйлгэнэ.

Бид холино. Эхний вафлитай бялууг дүүргэхэд бэлэн боллоо. Хэрэв дүүргэх нь таны амтанд хэтэрхий давслаг байвал та өөр чанасан өндөг нэмж болно.

Мөөгний дүүргэлт хийх. Хоёр дахь сонгиног ургамлын тосонд бага зэрэг хуурна.

Бид champignons-ийг чийгтэй даавуугаар арчиж, зүсмэлүүд болгон хуваасан.

Champignons-ийг сонгинотой хайруулын тавган дээр хийж, шингэнийг уурштал дунд зэргийн гал дээр хуурна. Амт нь давс, чинжүү.

Мөөгийг сонгинотой холигчоор эсвэл мах бутлуурын хамт нунтаглана.

Мөөгний дүүргэлт бэлэн боллоо. Үүнийг заавал амсана уу, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Гурав дахь сонгиныг жижиг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосонд цайвар алтан хүрэн болтол хуурна.

Бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай лууванг нэмээд хольж, зөөлөн гал дээр луувангаа зөөлөн болтол үргэлжлүүлэн шарна. Лууванг хурдан зөөлөн болгохын тулд та 3-4 tbsp асгаж болно. л. ус, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад бага зэрэг харанхуйлна. Луувантай бэлэн сонгинооо бага зэрэг давсалж, перецээр хутгана.

Онолын хувьд луувантай сонгиныг холигчоор жижиглэж болно, гэхдээ дараа нь тавагны бүтэц нь маш өтгөн болно. Үүнээс зайлсхийхийн тулд сонгино, лууванг байгаагаар нь үлдээгээрэй.

Нимгэн боовыг тослох зориулалттай соус бэлтгэе. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас цөцгий (эсвэл байгалийн тараг), 1-2 жижиглэсэн сармисны хумс, нэг халбага нилээд жижиглэсэн dill холино. Амт нь бага зэрэг давсална.

Сонгино, лууван дээрээ хоёр хоолны халбагын соус нэмээд хутгана.

Луувангийн дүүргэлт бэлэн боллоо.

Одоо бид бялууг цуглуулах болно. Бид тавган дээр анхны вафлитай бялууг тавьдаг.

Силикон хусуур ашиглан соусыг царцдасын эсүүдэд хэт их бөглөрөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд нимгэн соустай тосоор тосол.

Бялуу дээр herring paste-ийн талыг нь тараана.

Хоёр дахь бялууг дээр нь тавиад соустай тос түрхээд луувангийн дүүргэлтийн талыг тараана.

Бид мөн соусаа \u200b\u200bгурав дахь бялуу давхарга дээр тарааж, мөөгний дүүргэлтийн хагасыг тараана.

Бүх давхаргыг дахин давт. Сүүлчийн, зургаа дахь мөөгний дүүргэгчийн дээр бялуу, үлдсэн соусаа \u200b\u200bтарааж, гадаргуу дээр нь хусуураар тараана. Дээрээс нь нилээд сараалжтай бяслаг тараана. Дараа нь бид жижиг цоорхой үлдээж, майонезаас уутанд хийсэн булангийн хэсгийг хайчилж, спираль хэлбэрээр бяслаг дээр майонезаас торон түрхэж өгнө.

Одоо зөвхөн бялуугаа засах л үлдлээ. Чухамдаа чиний төсөөлөлд бүрэн зай бий. Зуушны бялууны бусад орц найрлагатай маш сайхан амттай тул би ургамал, шарсан хушга зэргийг чимэглэл болгон ашигладаг. Тиймээс хуурай хайруулын тавган дээр цөөн хэдэн хальсалж хушга хуурч, байнга хутгана.

Самараа хөргөөд жижиг хутгаар цавчих.

Яншуйны навчийг нилээд цавчих ба бялуу дээр дугуйлан тавина. Бид төвийг самараар дүүргэдэг.

Өнөөдөр бид Herring, мөөг, луувангаар дүүргэсэн вафльтай бялуугаар хийсэн зуушны бялуу бэлтгэх болно. Бид сармис, dill нь майонезаас болон цөцгий жан нь бялуу ханасан болно. Мэдээжийн хэрэг, доод мөр нь мэдээж зарцуулсан цаг хугацаа юм - хоол нь маш амттай болж хувирав.

"Наполеон" загасны бялуу

Орц:

• Бэлэн боов "Наполеон"
• Тосонд 1 лаазалсан лаазалсан загас "Ягаан хулд"
• Бяслаг - 100-150 гр.
• Чанасан өндөг - 4 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Сонгино - 3-4 ширхэг.
• Майонезаас
• Ургамлын тос

Хоол хийх арга:

1. Лаазалсан загасыг сэрээгээр нунтаглана
2. Бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай бяслаг;
3. Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
4. Лууванг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглээд, ургамлын тосоор шарна.
5. Сонгинооо хагас цагираг болгон хайчилж, ургамлын тосоор шарна.
6. 1-рт: бялууг майонезаар тосолж, загасны дүүргэгчийг тарааж, хоёр дахь бялуугаар хучих; 2-рт: лууван, сонгиноо хоёр дахь бялуу дээр хийж, гурав дахь бялуугаар хучих; 3-рт: Гурав дахь бялууг майонезаар тосолж, өндөгний дүүргэлтийг тарааж, дөрөв дэх бялуугаар хучих; 4-рт: дөрөв дэх бялууг майонезаас тос түрхээд бяслагны дүүргэлтийг тарааж, тав дахь бялуугаар хучих; 5-рт: тав дахь бялууг майонезаар тосолж бэлэн үйрмэгээр цацна (үйрмэг нь Наполеоны бялуутай хамт хайрцганд байх ёстой)
7. Бэлэн бялууг хүнсний хальсаар хучиж, өрөөний температурт байлгана.

Энгийн вафлитай бялуу зууш

Waffle бялуугаар зуушны бялуу хийхэд хэцүү биш бөгөөд баяр ёслолын үеэр хамгийн бага цаг хугацаа шаардагдана. Нэг нөхцөл: та үйлчлэхээс 2 цагийн өмнө хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бялуугаар хийсэн бялууг дэвтээж, амт үнэр нь нэгдэх болно. Энэ бол ялтастай боов дээр тавигдсан амтат салат бөгөөд амтыг илүү баялаг, олон янз болгодог.

Орц:

• 7-8 ялтастай боов;
• лаазалсан загасны нэг лааз;
• 4 дунд лууван;
• 4 шинэ тахианы өндөг;
• нэг том толгой сонгино;
• 100-150 грамм хатуу бяслаг;
• Гэрийн (эсвэл дэлгүүрийн) майонезаас 150 грамм;
• dill ногоон - чимэглэлийн зориулалттай.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд та бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.
2. Лууванг сойзоор сайтар угааж, зөөлөн болтол нь чанаж, хүйтэн усаар хөргөнө.
3. Хөргөсөн лууваныг хальслаарай.
4. Хальсалж луувангаа бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ.
5. Тахианы шинэ өндөгийг зөөлөн болтол 10-15 буцалгана (бид чанах хэрэгтэй), хүйтэн усанд хөргөөд хальсыг нь цэвэрлээрэй.
6. Бүдүүн ширхэгтэй дээр цагаан арьст, шарыг нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Бид тусдаа ялтсууд дээр хэвтэв.
7. Лаазалсан загаснаас (байгалийн гаралтай, өөрийн жүүсээр) шүүсийг шавхан, загасны хэсгүүдийг саванд хийж, сэрээгээр нунтаглана.
8. Сонгины нэг том толгойг хальсалж, аль болох бага хэмжээгээр хайчилж ав.
9. Саванд лаазалсан загасыг жижиглэсэн сонгинотой холино.
10. Эхний вафлийн царцдасыг таваг дээр тавиад маш нимгэн майонезаас түрхэж (царцдасыг дэвтээхээс сэргийлнэ).
11. Лаазалсан хоолны талыг сонгинотой хольж жигд тараана.
12. Загасыг хоёр дахь царцдасаар хучиж, майонезаас бага зэрэг тос түрхээд, луувангийн хагасыг жигд тараана. Үүнийг давс, чинжүүтэй бага зэрэг амтлаж болно.
13. Дараагийн вафльтай бялууг таглаад тос түрхээд үрж жижиглэсэн уургийн давхаргыг тавина.
14. Дараагийн вафлийн царцдасыг майонезаар тосолж, үлдсэн загасыг сонгинотой холино.
15. Дахин хэлэхэд бялууг тавиад бага зэрэг дараад тос түрхээд үлдсэн лууванг тавь.
16. Бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай хатуу бяслагаар майонезаар тосолсон өөр царцдасыг цацна.
17. Эцэст нь сүүлчийн бялуу.
18. Бид тарааж, шахаж, тосолж, сараалжтай шар, бяслагаар цацна.
19. Бид бялууг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийлээ.
20. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бялуугийн хажуу талыг жижиглэсэн өвсөөр (надад dill), улаан лоолийн цэцгээр чимэглээрэй.

Хийсвэр боов

Орц:

• бэлэн боов "Наполеон"
• 3 өндөг
• 100 - 150 гр хатуу бяслаг
• 1 лаазалсан загасны нэг лааз (би туна, сардинелла, эсвэл сауриг авдаг)
• 250 гр майонезаас

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг буцалгаж хөргөх хэрэгтэй. Би бүх зүйлийг нэг дор нураадаггүй, яагаад гэвэл нэг бялуунд зөвхөн нэг өндөг шаардагдах тул бялуу дээр тавихаасаа өмнө шууд цавчих нь надад илүү тохиромжтой.
2. Лаазалсан хоолноос шингэнээ шавхан, загасаа сэрээгээр зуураад, ясыг нь авна.
3. Би бялууг хайрцганд нь хийж өгдөг. Сав баглаа боодлын хажуу талууд нь бялууны ирмэгийг хамардаг бөгөөд үүнийг хадгалахын тулд хөргөгчинд хийхэд тохиромжтой, тусгай хоол хийх шаардлагагүй.
4. Бялууг багцаас нь аваад картон суурин дээр нэг бялуу тавь.
5. Бялуу дээр уутнаас майонезаас шахаж ав.
6. Майонезыг бүх бялуугаар сэрээтэй болгоомжтой тарааж, цоорхой байхгүй тул энэ нь салат биш тул хуурай бялуу майонезаар сайн ханасан байх ёстой!
7. Эхний царцдас дээр бид нэг жижиглэсэн өндөгийг нимгэн давхаргад тарааж, царцдасын турш сэрээгээр тараана. Бялууг өндөгний давхаргаар бүрэн хучихгүй байвал зүгээр, бидэнд энэ хэрэггүй. Чигжээсийн давхаргууд нь нимгэн байх ёстой.
8. Бүдүүн ширхэгтэй тавган дээрх гурван бяслаг, мөн бялууг бүхэлд нь нимгэн давхаргаар тараана.
9. Бид хоёр дахь бялууг эхний бялуу дээр дүүргэж тавиад гараараа бага зэрэг дараарай - энэ бол амжилттай бялуу хийх урьдчилсан нөхцөл юм!
10. Бялууг майонезаар тосолж, дээр нь лаазалсан загасны хагас лаазыг тараана.
11. Үүнтэй адилаар бид үлдсэн бялууг дээр нь дүүргэж тавина.

• 3-р бялуу - өндөг, бяслаг
• 4-р бялуу - загас
• 5-р бялуу - өндөг, бяслаг

1. Чимэглэлийн зориулалтаар жижиглэсэн dill болон яншуйгаар дээд давхаргыг цацаж байвал сайн байна.
2. Бидний тэвчихийн аргагүй халуунд дилл ургахаа больсон ч би цэцэрлэгээсээ сонгино оллоо. Хаврын эхэн сараас намрын орой хүртэл ямар ч нөхцөлд ургадаг тул би түүнд маш их хайртай. Энэ удаад би ногоон сонгиноо бялуу дээр жижиглэн хэрчээд жижиглэн хэрчээд амт нь биш зөвхөн гоёл чимэглэлийн зориулалттай болгов.
3. Гэхдээ та ийм чимэглэлгүйгээр бүрэн хийж болно. Зарим хүмүүс эхний бяслагыг сүүлчийн давхарга дээр үрж, дараа нь илүү их өндөглөдөг нь ийм тод шар гадаргуутай, бас нэгэн төрлийн чимэглэл болдог.
4. Бялууг дор хаяж 4 цаг байлгана. Удаан байх тусам илүү амттай болдог.
5. Бэлэн бялууг хэсэг болгон хайчилж ав.

Мөөгтэй зууштай бялуу Наполеон

Наполеон гэсэн үгээр алдарт Наполеоны давхар боовыг ихэвчлэн дурсдаг. Гэхдээ үүнтэй ижил нэртэй зууш, зуушны бялуу бас байдаг. Наполеоны зуушны бялууг бэлтгэхэд яг ийм хийсвэр бялууг ашигладаг. Та тэдгээрийг хийсвэр боовоос өөрөө жигнэх эсвэл дэлгүүрт бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой. Бэлэн бялуугаар тахиа, мөөгөөр зууш хийх нь маш энгийн.

Орц:

• 6 Наполеоны бялуу давхарга
• 0.5 кг мөөг
• 3 тахианы булан
• 3-4 өндөг
• 300 гр майонезаас
• 100 гр бяслаг
• чийдэн
• ногоон
• хайруулын ургамлын тос

Хоол хийх арга:

1. Наполеонд зориулж бялуу худалдаж авах эсвэл жигнэх, танд зургаан ширхэг хэрэгтэй.
2. Мөөгийг бэлтгэ, сонгино хальслаарай. Мөөг, жижиглэсэн сонгиныг ургамлын тосоор зөөлөн болтол нь хуурна.
3. Давсалсан усанд тахианы буланг буцалгана, шөлөөс нь салгаж авна. Дашрамд хэлэхэд тахианы шөлийг шөл хийхэд үндэс болгон ашиглаж болно. Булангаа хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Хатаасан чанасан өндөг, сэрүүн, сараалжтай.
5. Наполеоны суурийг хайчлах самбар дээр байрлуулж, майонезаар хучих. Дараа нь махны давхаргыг тавиад хоёр дахь бялуу давхаргаар хучна.
6. Майонезыг бялуу дээр дахин тарааж, дээр нь мөөг тавина. Дараагийн бялуу дээр майонезаас түрхээд өндөгний давхарга тавина.
7. Бялуу, дүүргэлт дуусах хүртэл бүх үйлдлийг давт. Майонезаас тос түрхсэн дээд царцдас, сараалжтай бяслагаар сайтар хучна.
8. Бяслаг хайлуулахын тулд Наполеон тахиа ба мөөгний бялууг 5 минутын турш богино долгионы зууханд эсвэл халаасан зууханд хийнэ.
9. Үйлчилж эхлэхээс өмнө Наполеоны бялууг мөөг, тахианы махаар өвсөөр хийсэн бэлэн бялуугаар чимэглээрэй.
10. Үүнтэй ижил төстэй зуушны бялууг загасаар хийж, бялууны оронд ердийн цагаан талх ашиглаж болно.

Waffle царцдастай зуушны бялуу

Орц:

• ялтастай боов - 6 ширхэг.
• 2 хэмжээтэй Herring-ийн булан
• сонгино - 2 ширхэг.
• шампиньон - 500 гр.
• лууван - 3-4 ширхэг.
• цацах бяслаг - 70-80 гр.
• хайруулын тос
• чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд
• цөцгий нь исгэлэн биш,
• шингэн - ойролцоогоор 400 мл гич (бэлэн) - 2 tsp.
• элсэн чихэр - 2 tsp давс,
• чинжүү цууг 6% - 1 tbsp амсах болно
• хүнсний ногооны боловсруулаагүй тос - 1-2 tbsp.

Бэлтгэл:

Орц:

• улаан буудайн гурил - 200 гр .;
• 100 гр чанарын маргарин;
• нэг халбага элсэн чихэр;
• хагас халбага нарийн ууршуулсан давс;
• 100 гр шингэн цөцгий;
• зуурмагийн жижиг халбага.

Бөглөхдөө:

• чанасан тахианы хөх - 200 гр .;
• сонгины толгой;
• даршилсан, зөөлөн мөөгний шил;
• хоёр чанасан лууван;
• амтат чинжүү;
• хоёр чанасан өндөг;
• майонезаас;
• гурван хумс сармис;
• халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

Зуурмагийн найрлага:

• 2-2.5 аяга гурил
• жигнэх зориулалттай маргарины багц
• 1 өндөг
• хагас аяга ус
• чимх давс

Зуурмагийн жор:

1. Гурилыг саванд шигшинэ. Өндөг, давс, усаа үрээд гурилтай саванд хийгээд уян хатан, гөлгөр зуурсан гурил зуурна. Нимгэн давхаргад өнхрүүлж, зөөлрүүлсэн маргаринаар самнаад өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Үр дүнгийн материалыг хөргөгчинд нэг цаг орчим явуулна.
2. Бялууг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тус бүрийг нь нимгэн давхаргад хийж, 180-190 градусын температурт бялууг жигнэх хэрэгтэй. Тэд алтан болж хувирах ёстой.

Бөглөх найрлага:

• 200-250 грамм Филадельфи бяслаг (бусад тос бяслагаар сольж болно)
• 200 грамм бага зэрэг давсалсан хулд загас (та бас утсан хулд загас ашиглаж болно)
• 3 чанасан өндөг
• 2 халбага хөнгөн майонезаас
• жижиг ногоон сонгино
• нэг багц dill
• frize салат цөөхөн

Хоол хийх арга:

1. Өндөг үрж, ногоон сонгино, майонезаас холино.
2. Бялууг тос бяслагаар тосолж, дүүргэж тавь: нэг давхарга - dill бүхий хулд загас, хоёр дахь нь - сонгино, майонезаас өндөг.
3. Хүссэн хэмжээгээрээ олон давхаргыг хий. Дээд царцдасыг бяслагаар хучиж, үйрмэгээр нь цацна. Наполеоны зуушны бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш, хамгийн тохиромжтой шөнийн дотор хий.
4. Бялууг фризийн навчаар хучсан хавтгай таваг дээр үйлчил.
5. Тэмдэглэл. Дээрх зуушны бялууны зуурмагийн жорыг бэлтгэхэд тун энгийн бөгөөд хийсвэр амттан болон хийсвэр зуушны аль алинд нь тохиромжтой гэж хэлж болно. Хэрэв бялууг өөрөө хоол хийх боломжгүй бол супермаркетуудад олон янзын хэлбэрээр бэлэн бэлэн бэлэн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.

Лаазалсан хоолтой зуушны бялуу

Лаазалсан хоолоор хийсэн хөнгөн зууштай бялуу "Наполеон", би өнөөдөр танд үзүүлэхийг хүсч байгаа зурган дээрх жор нь олныг гайхшруулж магадгүй юм. Зөгийн балтай сонгодог Наполеоны бялуу ямар болохыг хүн бүр мэддэг боловч Наполеоны зуушны бялуу байдаг талаар цөөхөн хүн мэддэг. Та зуушны бялууг Наполеоны бялуунд зориулж хийсэн бэлэн бялуу эсвэл бэлэн хийсвэр боовоос хийж болно, эсвэл эхнээс нь жигнэх боломжтой.

Зуурмагийн найрлага:

• Цөцгийн тос - 1 багц,
• Өндөг - 1 ширхэг,
• Ус - 150 мл.,
• Сод - 1 tsp,
• Уксус - 1 tsp,
• Улаан буудайн гурил - 2.5 аяга.

Бөглөх найрлага:

• Лаазалсан сардина - 1 лааз,
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг,
• Лууван - 2 ширхэг,
• Өндөг - 2 ширхэг,
• Майонезаас - 3 tbsp. халбага,
• Амт нь давс
• Ургамлын тос.

Зуушны бялууг засахын тулд:

• Хатуу бяслаг - 200 гр.,
• Чидун - 100 гр.,
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг,
• Яншуй - хос мөчир.

Хоол хийх арга:

1. Зуурмаг дээр зөөлөн цөцгийн тос бэлтгэ. Үүнийг шоо болгон хуваа. Саванд хийнэ.
2. Улаан буудайн гурилыг шигшүүрээр цөцгийн тос руу шигшинэ
3. Гурил, цөцгийн тосыг гараараа үйрмэг хүртлээ нухна.
4. Өндөг дээр цохино. Хүйтэн усаар хийнэ. Давс нэмнэ. Хүнсний содыг цуутай унтраа.
5. Зуурмагийг нэгэн төрлийн нягтрал хүртэл гараараа зуурна.
6. Бэлэн хийсвэр боовыг уутанд хийж хөргөгчинд 30-40 минут байлгана.
7. Зуурмаг хөргөх үед та Наполеоны зуушны бялууг дүүргэх загасыг бэлтгэж болно. Лаазалсан загасны хэсгүүдийг саванд хийнэ.
8. Сардинуудыг салаагаар бутлана. Дунд зэргийн grater дээр чанасан өндөгийг үрж жижиглээрэй. Боловсруулсан бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
9. Лууванг хальсалж, дараа нь дунд grater дээр цэвэрлээрэй. Ургамлын тосонд ойролцоогоор 5-7 минут хуурна. Даршилсан лууван зөөлөн байх ёстой.
10. Сардина, лууван, хайлсан бяслаг, чанасан өндөгийг нэг саванд нэгтгэнэ
11. Бүх орцыг хутгана. Майонезаас давс нэмээд амсах болно
12. Загасны махыг дахин хутгана. Хэрэв хүсвэл та хар не-ийн чимх нэмж болно
13. Наполеоны зуушны бялууг лаазалсан загасаар дүүргэх нь бүрэн бэлэн болсон. Үүнийг хөргөгчинд хий. Одоо та Наполеоны бялууг жигнэмэгээр жигнэмэг хийж болно.
14. Ширээн дээр гурилаар цацна. Хийсвэр боовыг нимгэн давхаргаар хийж өнхрүүлээрэй. Одоо та тойрог эсвэл тэгш өнцөгтийг хасах хэрэгтэй.
15. Дугуй бялууг саванд эсвэл хайруулын тавган дээрээс нь тайрч болно. Тэгш өнцөгт жигнэмэгийн хувьд та шаардлагатай хэмжээтэй картон цаасны загвар эсвэл урвуу тэгш өнцөгт жигнэх таваг ашиглаж болно.
16. Шарах шүүгээгээ 180С хүртэл халаана. Гурилаар жигд хуудсыг цацна. Үүнийг царцдасыг сайтар шилжүүлээрэй. Жигнэх үеэр хийсвэр боов жигд бус хавагнах бөгөөд бялуу нь маш их гажигтай болдог. Үүнээс зайлсхийхийн тулд зуурсан гурилыг бялуугаар бүхэлд нь салаагаар цоолно.
17. 10-15 минутын турш царцдасыг жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн бялуу нь алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Бялууг загасны дүүргэгчээр угаа.
18. Наполеон Сардины зуушны бялууг чимэглэхийн тулд хатуу бяслагыг дунд зэргийн үрж жижиглэнэ. Өргөст хэмх, яншуй угаана. Өргөст хэмхийг хагас тойрог болгон хайчилж ав.
19. Чидун жимсийг уртааш нь хайчилж бөгж үүсгэнэ. Наполеон хоолны газрын хажуу ба дээд хэсгийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Чидун жимсний цагираг, өргөст хэмхний зүсмэлүүд. Бялуу дээр яншуй навчаар дуусга.
20. Наполеон Сардины зуушны бялууг хөргөгчинд хийж дэвтээнэ. 3-5 цагийн дараа бүрэн бэлэн болно. Сайхан хооллоорой. Зуушны бялуу хийх энэ жор танд таалагдсан бол би баяртай байх болно.

Богино бялуу зуушны бялуу

Орц:

• 1 хайрцаг "Наполеон" шиг хийсвэр боов
• ½ чанасан тахианы хөх
• 200 гр хөлдөөсөн шампиньон
• 1 том лууван
• 1 том сонгино
• 0.5 аяга тахианы мах
• 10 гр цөцгийн тос
• даршилсан ургамлын тос
• Пошехонский эсвэл Голланд шиг 40 гр хатуу бяслаг
• 200 гр майонезаас

Хоол хийх арга:

1. Сонгино хальсалж, угаана. Дөрөв дэх хэсгийг нь нилээд цавчих, үлдсэн хэсгийг нь том хэрчинэ. Тахианы махыг мах бутлуурын дундуур гүйлгэнэ. Ургамлын тосонд нилээд жижиглэсэн сонгиноо алтан шаргал хүрэн байлгана. Цааш унших:
2. Цөцгийн тос, давс, татсан махыг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Найрлагыг нь хутгаж, шөлийг нь нэмээд дүүргэлтийг буцалгана. Хаалттай тогооны таган дор бага дулаанаар 15-20 минут буцалгана. Татсан тахиа бага зэрэг бараан өнгөтэй байх ёстой.
3. Шампиньоныг гэсгээж, коланд хийж, усыг сайтар шахаж гаргана. Жижиг зүсмэлүүдийг хайчилж, үлдсэн сонгины хагастай хамт ургамлын тос дээр шарна. Тахианы мах дүүргэгчийг шарсан мөөгтэй хослуул.
4. Лууванг хальсалж угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Нумын нөгөө талыг нь хадгал.
   Нарийн grater дээр сараалжтай бяслаг.
5. Нэг хийсвэр царцдасыг үйрмэг болгон нунтаглана: гараар (төмсний бутлуур ашиглан) эсвэл хутгагчаар.
6. Бялууг дүүргэхээс өмнө майонезаас нимгэн давхаргаар хоёр талдаа тосол. Үүний дараа та давхаргыг овоолго болгон дүүргэж тарааж бялууг цуглуулж эхэлнэ.
7. Зуушны бялууг дүүргэж дүүргэсэн бялууг дараах дарааллаар угсарна уу: 1 бялуу - татсан тахианы мөөгний тал хувь; 2 бялуу - сараалжтай бяслагны давхарга, sauteed хүнсний ногоо; 3 бялуу - мөөгтэй татсан тахианы хоёр дахь хагас. Бялууг сүүлчийн царцдасаар хучиж, дээр нь үйрмэгээр нь цацна.
8. Хоолыг өрөөний температурт 3-4 цаг байлгаарай - ингэснээр бялууг майонезаар дэвтээгээд дараа нь хэсэг хэсгээр нь хувааж иднэ.
9. Тахианы мах, мөөг, ногоотой энэхүү хөнгөн зуушны бялууг шар айрагтай хамт хэрэглэхэд нэн тохиромжтой. Маш сэтгэл хангалуун, тод, хоолны дуршилтай, сонирхолтой. Бараг сэндвич, гэхдээ үдийн хоол тэр үед.
10. Богино бялуугаар хийсэн хөнгөн зууштай бялуугаа богино долгионы зууханд дахин халааж дулаахан байхад улам амттай болгоно. Гэсэн хэдий ч түүний гол давуу тал бол бэлтгэлийн энгийн байдал юм.

Баярын ширээнд юу хоол хийхээ шийдэж, сонирхолтой жор, шинэ жилийн хоолыг засах анхны арга замыг эрэлхийлэх нь бас нэгэн сайхан уламжлал болж байна. Энэ 12-р сар ч бас үл хамаарах зүйл байх болно. Жилийн хамгийн онцгой үдшүүдийн нэгэнд та ширээн дээрх салфетка, гацуур модны сүүлчийн гэрэл хүртэл бүх зүйлийг гайхалтай сайхан байлгахыг хүсдэг. Би танд шинэ жилийн хоолны цэс - Наполеоны салаттай бялууг амттай, үзэсгэлэнтэй хоолны дуршил санал болгохыг хүсч байна.

Манай хоолны дуршил нь эзэн хааны нэрийг ийм амттантай адил хийсвэр боовны үндсэн дээр бэлтгэдэг тул зөвхөн амтат цөцгийн оронд хийсвэр салатанд загас, бяслаг, өндөг, ногооны лаазалсан лааз хийх болно. Бид майонезаас бялууг хучих болно, та гэрийн соусыг ашиглаж болно.

Бид энэхүү ер бусын хоолны дуршил болох Наполеоны бялууг "Гэртээ хоол хийх" сувгийн видео жортой хамт хоол хийх болно. Залуусдаа маш өвөрмөц санаа, ийм амттай жорыг танилцуулсанд талархал илэрхийлье.

Наполеоны салаттай бялууг хийх найрлага:

• хийсвэр зуурмаг (мөөгөнцөргүй) - 1 килограмм;
• ногоон сонгино - 1 жижиг баглаа;
• чанасан тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• чанасан лууван - 2 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• тос бяслаг - 200 грамм;
• майонезаас - 100 грамм;
• лаазалсан загас - 1 лааз - 250 грамм
• амт нь давс.

Наполеоны салаттай бялууг баяр ёслолын өмнөх өдөр бэлдсэн байх ёстой, учир нь тарааж эхэлсний дараа хүнсний хальсаар "боож", самбараар хучиж, хөргөгчинд 12 цагийн турш шахаж илгээх хэрэгтэй. Энэ нь бялууг сайтар дэвтээнэ.

Видео жор дээр бялууг тэгш өнцөгтөөр хийсэн бөгөөд салатыг тэгш өнцөгт таваг дээр хэлбэржүүлж тавина, гэхдээ та тавагтайгаа тохирсон хэмжээ, хэмжээтэй зуурсан гурилаа хийж болно. Лаазалсан загасны сонголтын хувьд та болон таны хайртай хүмүүст дуртай загас, ягаан хулд, туна загас аваарай - энэ бол таны хувийн хоолны сонголт юм.

Эхний хуудсыг гараараа бутлахыг зөвлөж байна, ингэснээр илүү жигд болно. Эхний ба сүүлчийн давхаргыг загасаар хийх бөгөөд энэ нь даруй хоёр хэсэгт хуваагдах ёстой гэсэн үг юм. Хутгаар хучсан бэлэн болсон салатны бялууг цөцгийтэй бяслагаар бүрэн бүрсэн - дээд ба хажуугийн аль алиныг нь хийж, үлдсэн бялууныхаа үйрмэгээр цацна. Дээд талыг нь ногоон сонгино, тод анар жимсний үрээр чимэглээрэй.

Энэхүү баярын хоолны дуршил нь хийсвэр боов, зөв \u200b\u200bдүүргэлт зэргээс болж сэтгэл ханамжтай байх болно. Наполеоны салат бялуу нь ер бусын, үзэсгэлэнтэй дүр төрхөөрөө шинэ жилийн хоолны гол бахархал болж өгдөг. Та бүхэнд сайхан амралт, сайхан сэтгэл, хоолны дуршил хүсье.