Намууны үр, үзэм, самартай гурван давхар "Үлгэр" бялуу нь амт, эрүүл мэндэд тустай гайхалтай хослол юм. Намууны үртэй гар хийцийн бялуу: хамгийн сайн жор Үзэм намуу үр, самартай гурван давхаргатай бялуу

Шинэхэн жимсний улирал хараахан болоогүй байгаа бөгөөд та ер бусын амттан авахыг үнэхээр хүсч байвал самар, үзэм, намуу цэцгийн үрээр бялуу бэлтгэ. Самар нь бүтэн жилийн турш шим тэжээл, амин дэмийн 90%-ийг хадгалдаг, үзэм нь их хэмжээний В витамин агуулдаг ба намууны үр нь нүүрс усны эх үүсвэр болдог. Зүрх сэтгэлтэй, эрүүл, бэлтгэхэд хялбар - эдгээр нь энэхүү амттангийн эргэлзээгүй давуу тал юм.

"Наташа" бялуу

Энэхүү хушгатай амттан нь Зөвлөлтийн олон зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж байжээ. Зуурсан гурил зуурах нь хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй, цөцгий нь аль болох энгийн байдаг тул амттан нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай байдаг, тэр ч байтугай эрчүүд ч үүнийг хийж чадна.

Найрлага:

Туршилтын хувьд:

• элсэн чихэр - 300 грамм
• 3 өндөг
• цөцгий - 300 грамм
• гурил - нэг ба хагас аяга
• цардуул - 3 халбага
• сод - 8 грамм
• намуу - 100 грамм
• жижиглэсэн самар - 0.5 аяга
• үзэм - 0.5 аяга

Цөцгийн хувьд:

• цөцгий - 700 грамм
• элсэн чихэр - 1.5 аяга

Хоол хийх арга:

Энэхүү амттай бялуу нь гурван өөр давхаргаас бүрдэнэ. Тэд бүгд ижил аргаар бэлтгэгдсэн бөгөөд цорын ганц ялгаа нь дүүргэгч юм. Зуурсан гурилын нэг хэсэгт намууны үр, нөгөө хэсэгт нь үзэм, гурав дахь хэсэгт нь жижиглэсэн шарж самар нэмнэ. Зуурмагийн суурийг бэлтгэхийн тулд өндөгийг элсэн чихэртэй холигчоор цохиж, дараа нь цөцгий хийж, сод хийнэ, аажмаар шигшсэн гурилыг цардуултай нэмнэ. Массыг 3 тэнцүү хэсэгт хувааж, тус бүрт дүүргэгч нэмнэ. Салдаг хэлбэрийг бэлтгэ: жигд цаасаар хийж, ургамлын тосоор бүрхэнэ.

Зуухыг асаагаад 180 градус хүртэл халааж, бялууг ээлжлэн жигнэх хэрэгтэй. Зуурмагийг жигнэж байх үед цөцгий бэлтгэ: цөцгийг элсэн чихэрээр бүрэн уусгах хүртэл цохино. Бялууг бага зэрэг хөргөсний дараа тэдгээрийг цөцгийтэй сайтар дэвтээнэ. Жижиглэсэн самар, намуу цэцгийн үрээр чимэглээрэй. Бялууг хөргөгчинд 2-3 цагийн турш дусаах үед та хайртай хүмүүсээ ширээн дээр урьж болно. Сайхан цай!

"Гурван уулзалт" бялуу

Энэ амттан нь өмнөхтэй маш төстэй боловч энэ жороор хийсэн цөцгий нь маш баялаг, амттай байдаг.

Найрлага:

• 3 өндөг
• 325 грамм элсэн чихэр
• 300 грамм цөцгий
• 1.5 аяга гурил
• 0.7 аяга үзэм (цагаан)
• 1/2 аяга намуу үр
• 1/2 аяга жижиглэсэн самар (hazelnuts)
• 200 грамм цөцгий 33% өөх тос
• 175 грамм хайлсан цөцгийн тос
• хураангуй сүү

Хоол хийх арга:

Эхний алхам бол хуурай найрлагыг бэлтгэх явдал юм. Самарыг хутгаар цавчих, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг самар тавь. Намууны үрийг зайлж, бага хэмжээний сиропоор нэг цагийн турш дэвтээнэ. Хэсэг хугацааны дараа чийгийг нь уурших хүртэл хуурай хайруулын тавган дээр халаана. Үзэмийг зайлж, цаасан алчуураар хатааж, гуриланд хийнэ. Ийм байдлаар бэлтгэсэн жимс нь жигнэх явцад хэвний ёроолд унахгүй.

Тиймээс, бялууг дүүргэгч бэлэн болсон тул зуурсан гурилаа цохиж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд аяганд өндөг, элсэн чихэр, цөцгий хольж, аажмаар шигшсэн гурил, хагас халбага цуутай сод нэмнэ. Хольцыг гурван хэсэгт хувааж, тус бүрдээ хагас шил дүүргэгч хийнэ - самар, намуу үр, үзэм. Одоо зуурмагийн эхний хэсгийг бэлтгэсэн дугуй хэлбэрт хийж, дунджаар 180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. Бялууг жигнэж байх хооронд цөцгий бэлтгэ.

Нэг аяганд урьдчилан хөргөсөн цөцгийг холигчоор цохиж, хайлсан цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Бялууг сайтар хольж, сойздож эхэлнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг самар, сараалжтай шоколадаар чимэглээрэй, энэ нь амттангийн амтыг гайхалтайгаар тодотгох болно. Бялууг цөцгийд шингээхийн тулд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. Сайхан хооллоорой!

Самар, үзэм, намуу цэцгийн үртэй бялуу

Энэ бялууг хийхийн тулд та крем бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь амттай, амттай бялууг гайхалтай нөхөж, амттан дээр шүүслэг нэмнэ.

Найрлага:

Туршилтын хувьд:

• 300 грамм цөцгий
• 300 грамм элсэн чихэр
• 3 өндөг
• 300 грамм гурил
• 100 грамм самар (заавал биш)
• 100 грамм үзэм
• 100 грамм намуу
• унтраасан сод

Цөцгийн хувьд:

• 2 өндөг
• 75 грамм элсэн чихэр
• 2 халбага гурил
• шил + 30 грамм сүү
• 100 грамм цөцгийн тос

Хоол хийх арга:

3 жижиг аяга авч, дотор нь хийнэ: 100 грамм цөцгий, элсэн чихэр, гурил, түүнчлэн өндөг, чимх давс, цуутай сод. Мөн бүх зүйлийг сайтар холино. Үүний дараа эхний аяганд намууны үр, хоёр дахь аяганд жижиглэсэн самар, гурав дахь аяганд угаасан үзэм нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, ээлжлэн жигнэх. Жигнэх температур нь 180 градус, бялуу бүрт ойролцоогоор 25-30 минут шаардагдана. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Бялуу бүрийг уртын дагуу хайчилж, хөргөнө.

Цөцгий хийх цаг болжээ: 2 өндөгийг 75 грамм элсэн чихэр, 2 хоолны халбага гурилтай хольж, 3 хоолны халбага сүү хийнэ, бүгдийг сайтар холино. Саванд 250 миллилитр сүү хийнэ, бага дулаанаар халааж, өндөг-элсэн чихрийн хольцыг урсгалаар хийнэ. Цөцгий нь буцалгаад, массыг өтгөрүүлэх хүртэл бага дулаанаар буцалгана. Төгсгөлд нь цөцгийн тос нэмээд холигчоор хутгана - илүү агаартай масс. Зүссэн бялууг ээлжлэн нугалж, цөцгийтэй тос түрхэнэ. Бялууг хөргөөд дэвтээнэ - энэ нь 6-8 цаг шаардагдах бөгөөд та үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

"Хөөрхий еврей" бялуу

Хушга, үзэм, намууны үртэй энэхүү амттай бялууг маш энгийнээр бэлтгэдэг, учир нь ердийн чанасан хураангуй сүү нь цөцгий болдог. Энэхүү амттанг хийхэд маш хялбар бөгөөд үр дүн нь гайхалтай юм. Хэрэв та шүүслэг нарийн боовонд дуртай бол эхлээд бялууг сиропоор дэвтээж, дараа нь цөцгийтэй тос түрхэж болно.

Найрлага:

Туршилтын хувьд:

• 3 өндөг
• 3 аяга элсэн чихэр
• 600 грамм цөцгий
• 600 грамм гурил
• 1.5 цайны халбага дарсан сод
• 50 грамм намуу
• 90 грамм үзэм
• 80 грамм самар

Цөцгийн хувьд:

• 500 грамм чанасан хураангуй сүү
• 200 грамм цөцгийн тос

Хамгийн хэцүү процессоор амттан бэлтгэж эхлээрэй - зуурсан гурил зуурах. Том саванд өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, цөцгий асгаж, аажмаар содоор шигшсэн гурил нэмнэ. Үүссэн зуурсан гурилыг 3 хэсэгт хувааж, тус бүрт нь заасан хэмжээний дүүргэгч нэмнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халаах цаг болжээ. Маягтыг тосоор тосолж, зуурсан гурилын эхний хэсгийг асгаж, 20-30 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон бялууг аваад сиропоор нэвт норгоод хөргөнө. Хоёр дахь бялууг зууханд хийж, цөцгий бэлдэж эхэлнэ. Хайлсан цөцгийн тосыг чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр хутгана. Дэвтээсэн бялууг ээлжлэн нугалж, цөцгийтэй тос түрхэнэ: эхний давхарга нь самар, хоёр дахь нь үзэм, гурав дахь нь намууны үр юм. Амттаныг тасалгааны температурт 3-4 цаг байлгана. Сайхан цай!

Самар, үзэм, намуу үртэй шоколадтай бялуу

Ердийн бялууны жорыг какао, шоколадны мөсөөр түрхээрэй.

Найрлага:

• 4 аяга бүх төрлийн гурил
• 4 аяга элсэн чихэр
• 2 аяга өтгөн цөцгий
• 400 миллилитр kefir
• 4 өндөг
• 2 халбага сод
• жижиглэсэн бүйлс - 1/2 аяга
• 3 халбага какао
• цөцгий - 500 грамм
• 3/4 аяга нунтаг элсэн чихэр

Бүрхүүлийн хувьд:

• 1/2 аяга цөцгий
• 40 грамм элсэн чихэр
• цөцгийн тос - 2 халбага
• какао нунтаг - 3 халбага

Хоол хийх арга:

Энэхүү бялуу нь дөрвөн давхаргатай тул 4 аяга бэлтгэж, зуурсан гурилын орцуудыг ээлжлэн хольж эхэлнэ. Эхний аяганд нэг аяга шигшсэн гурил, ижил хэмжээний элсэн чихэр, 0.5 аяга гар хийцийн тослог цөцгий, 0.5 аяга kefir, нэг өндөг, 0.5 цайны халбага цуутай сод хийнэ. Бүх массыг хумсны тусламжтайгаар сайтар хольж, төгсгөлд нь 4 халбага какао нэмнэ. Бялууг 170 градус хүртэл халаасан зууханд 25-35 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ.

Энэ хооронд бялууны хоёр дахь давхаргыг бэлтгэж эхэлнэ. Эхний бялуутай ижил суурийг холино, гэхдээ какао биш харин намуу цэцгийн үрийг нэмнэ. Эхний бялууны дараа жигнэж, зуурсан гурилын гурав дахь хэсгийг хольж, төгсгөлд нь жижиглэсэн шарж бүйлс нэмнэ. Дөрөв дэх бялууны хувьд үзэмийг 10 минутын турш уураар жигнэж, дараа нь хатаагаад гурилаар өнхрүүл. Ингэснээр жигнэх явцад зуурмагийн давхарга дээр жигд тархах болно.

Та бүх дөрвөн бялууг амжилттай даван туулж чадвал цөцгий ташуурдуулж эхлээрэй. Тэднийг 6 цагийн турш урьдчилан хөргөөд холигчоор цохиж, эргэлтийн тоог аажмаар нэмэгдүүлнэ. Бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр хийнэ, шаардлагатай бол цөцгий өтгөрүүлэгч нэмнэ. Дараа нь бялууг угсарч, бялууг шоколадаас эхлээд цөцгийтэй ээлжлэн түрхээрэй. Одоо шоколадны мөсийг хоол хийх цаг болжээ: цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, элсэн чихэр, какао нэмээд цөцгий нэмнэ. Бүрхүүлийг бага зэрэг хөргөөд бэлэн бүтээгдэхүүнийг таглана. Хажуу талыг намуу үрээр цацаж, бялууны дээд хэсгийг том шоколадны чипсээр чимэглээрэй. Үүнийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөнө. Аяга кофе эсвэл аяга халуун шоколадаар үйлчлүүлээрэй - хоолоо идээрэй!

Бялууг маш их илчлэг, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөггүй учраас олон хүмүүс жигнэхээс айдаг ч дээрх бялууны жорууд нь витамин, шим тэжээлээр баялаг юм. Энэхүү амттан нь бүрэн зууш юм. Энгийн бөгөөд эрүүл хоол бэлд, тэгвэл таны аль ч хоол шилдэг бүтээл байх болно!

Ийм амттан нь зөвхөн амттай амттан төдийгүй маш эрүүл байдаг. Самард ашигтай бодисууд жилийн турш хадгалагддаг, үзэм нь В витамины эх үүсвэр бөгөөд намуу нь нүүрс ус агуулдаг.

Намууны үр, үзэм, самар бүхий "Үлгэр" гурван давхар бялуу - хоол хийх үндсэн зарчим

Бялууны давхаргыг жигнэмэгийн зуурмагаас бэлтгэж, гурван хэсэгт хувааж, намуу үр, үзэм, самар нэмнэ. Энэ зуурмагийг өндөгний масс дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд уураг нь шараас тусгаарлагддаг. Уургууд нь өтгөн хөөс болгон холигчоор ташуурддаг. Удаан зодох тусам дотор нь илүү их бөмбөлөгүүд үүсдэг тул зуурсан гурил нь агаартай болдог. Дараа нь элсэн чихэр асгаж, сэгсрэхийг зогсоохгүйгээр шарыг нэг нэгээр нь нэмнэ. Эцэст нь гурил нэмнэ, үүнээс өмнө шигшихээ мартуузай. Хутгуураар зөөлөн хутгаж, ташуурдсантай ижил чиглэлд холино. Хэт их гурил нэмж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь зуурсан гурилыг бөглөж, жигнэмэг зөөлөн болж хувирахгүй.

Зуурмагийг гурван тэнцүү хэсэгт хуваана. Намууны үрийг нэг дээр нэмж, хоёр дахь нь үзэмээр шатаасан, гурав дахь нь самар тавьдаг. Бялууг жигнэж, төмөр тавиур дээр хөргөнө.

Хэрэв та эхний бялууг жигнэх үед зуурсан гурил зуурах вий гэж айж байгаа бол зуурсан гурилыг тус бүрээр нь бэлдэж болно.

Дүүргэгч, зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө бэлтгэ. Хуурай хайруулын тавган дээр самар шарж, жижиглэсэн, үзэм, намууны үрийг уураар жигнэж, хатаана. Дараа нь дүүргэгчийг гурилтай хольж, зөвхөн дараа нь зуурсан гуриланд оруулна.

Цөцгий нь юу ч байж болно. Энэ бүхэн таны сонголт, төсөөллөөс хамаарна. Ялангуяа амттай бялууг өтгөн, цөцгий эсвэл цөцгийтэй хамт олж авдаг.

Жор 1. Цөцгийтэй намуу, үзэм, самартай "Үлгэр" гурван давхар бялуу

Найрлага

Нэг бялуунд зориулж

жигд нунтаг;

гурил - 100 гр;

нэг өндөг;

нарийн элсэн чихэр - 100 гр;

100 мл өөх тос цөцгий.

Элсэн чихэр;

өөх тос цөцгий.

Дүүргэгч

үзэм - 0.5 tbsp .;

жижиглэсэн самар - хагас шил;

намуу - 0.5 tbsp.

Хоол хийх арга

1. Гүн аяганд цөцгий, өндөг, элсэн чихэртэй холино. Бүгдийг халбагаар сайтар холино.

2. Гурилыг жигд нунтагаар шигших. Жижиг хэсгүүдэд гурилыг шингэн найрлагад нэмээд бөөгнөрөлгүй зуурсан гурил зуурна.

3. Намууны үрийг зуурмаг руу хийнэ, холино. Хэлбэрт шилжүүлж, тос түрхээд 200С-т алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.

4. Нөгөө хоёр бялууны хувьд ижил зарчмын дагуу зуурсан гурилаа бэлтгэж, зөвхөн нэг дээр нь урьдчилан жигнэж, хатаасан үзэм, хоёр дахь нь жижиглэсэн самар нэмнэ.

5. Бэлэн болсон бялууг төмөр тавиур дээр хөргөнө. Элсэн чихэрийг цөцгийтэй хольж, холигчоор сэвсгэр болтол нь цохино.

6. Бялуугаа нэг нэгээр нь тавиад цөцгийтэй тос түрхэнэ. Бялууг хоёр цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь хэрчиж, кофе, компот эсвэл какаогаар үйлчилнэ.

Жор 2. Намууны үр, үзэм, самартай "Үлгэр" гурван давхар бялуу.

Найрлага

дөрвөн шар;

үзэм - 120 гр;

хоёр өндөг;

дөрвөлжин жигнэмэг - 900 гр;

инжир чанамал - хагас шил;

200 гр элсэн чихэр;

нэг багц цөцгийн тос;

шарсан кешью - 150 гр;

гар хийцийн сүү - 1.5 tbsp .;

гурил - 75 гр;

ванилийн уут.

Хоол хийх арга

1. Элсэн чихэр, гурилыг холино.

2. Өндөгөө хөөс гарч иртэл зодно. Нимгэн урсгалаар сүү хийнэ, хумсаа зогсоохгүйгээр хийнэ. Дараа нь хуурай хольцыг аажмаар нэмээд бөөгнөрөлгүй болтол нь хутгана.

3. Холимогийг бага дулаанаар чанаж, өтгөн болтол нь байнга хутгана. Цөцгий хөргөнө. Газрын тос, ваниллин нэмнэ. Таван минутын турш цохиж, хурдыг аажмаар нэмэгдүүлнэ.

4. Самарыг хэрчиж, намууны үртэй хамт цөцгий дээрээ нэмнэ. Холих.

5. Күүкийг тавган дээр нэг давхаргад хийнэ. Үүнийг ирмэгээс хоёр сантиметрээр ухарч, цөцгийтэй тосоор тосолно. Өөр нэг жигнэмэг давхаргыг тавь. Үзэмтэй хольсон инжир чанамалаар тосолно. Пирамид хэлбэртэй бялуу хийхийн тулд жигнэмэгийн дараагийн давхарга бүр бага зэрэг бага байх ёстой.

6. Бялууны хажуу талыг цөцгийтэй тосоор тосолж, инжрийн чанамал бүхий геометрийн хэв маягийг хэрэглэнэ. Бялууг 12 цагийн турш байлга.

Жор 3. Цөцгийн тостой намуу, үзэм, самартай "Үлгэр" гурван давхар бялуу

Найрлага

гурван өндөг;

нэг лааз чанасан хураангуй сүү;

175 гр цөцгийн тос;

200 мл өтгөн цөцгий;

300 гр нишингийн элсэн чихэр;

нэг ба хагас st. цөцгий;

хагас шил hazelnut;

нэг ба хагас st. гурил;

намуу ба үзэм - хагас st.

Хоол хийх арга

1. Намууны үрийг чихрийн бүлээн сиропт дэвтээнэ. Дараа нь хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав.

2. Бид үзэм угааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Бид дөрөвний нэг цагийн турш явна. Бид дусаахыг зайлуулж, салфетка дээр үзэм хатаана.

3. 1-р бялууг хоол хийх. Бид нэг өндөг аваад хагас шил цөцгий, гурил, элсэн чихэр нэмнэ. Бид бага зэрэг жигд натри, жижиглэсэн самар тавьдаг. Бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна.

4. Хоёр дахь бялуугийн хувьд бид ижил найрлагыг авдаг боловч самрын оронд үзэм нэмнэ.

5. Бид гурав дахь бялууг ижил зарчмын дагуу бэлтгэж, зөвхөн намууны үрийг зуурмаг дээр нэмнэ.

6. Бялуу бүрийг дугуй хэлбэртэй болгоно. Эхлээд тослох хэрэгтэй. Зуухны температур 200 градус байх ёстой. 20 минутын турш хоол хийх.

7. Цөцгий нь миксерээр тогтвортой хөөс болтол нь хутгаж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Өтгөн өтгөн масс хүртэл цохино.

8. Бид бялууг тус бүрээр нь цөцгийтэй тос түрхэж, дараах дарааллаар тавьдаг: хушга бялуу, намуу үр, үзэм. Бялууг өнгөт кокосын хальс эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглээрэй.

Жор 4. Цөцгийтэй намуу, самар, үзэмтэй "Үлгэр" гурван давхар бялуу

Найрлага

300 гр нишингийн элсэн чихэр;

300 мл цөцгий;

100 гр намуу;

гурил - 300 гр;

3 тахианы өндөг;

унтраасан сод;

самар, үзэм - тус бүр хагас шил.

хоёр өндөг;

хагас багц цөцгийн тос;

гар хийцийн сүү - 230 мл;

нунтагласан элсэн чихэр - 75 гр;

2 tbsp. улаан буудайн гурилын халбага.

Хоол хийх арга

1. Бид гурван жижиг аяга авч, өндөг, чимх давс, дарсан сод, түүнчлэн нэг зуун грамм улаан буудайн гурил, цөцгий, элсэн чихэр хийнэ. Бөөгнөрөлгүй өтгөн зуурсан гурил зуурна.

2. Эхний аяганд намууны үрийг асгаж, хоёр дахь аяганд жижиглэсэн самар, гурав дахь аяганд ууранд жигнэж, хатаасан үзэм хийнэ. Сайн холино, 180 С-ийн температурт гурван бялууг жигнэх. Бялуу бүрт хагас цаг. Бид бэлэн бялууг хөргөнө.

3. Элсэн чихэр, гурил, гурван халбага сүүтэй хоёр өндөгийг сэгсэрнэ. Нэг аяга сүүг саванд хийнэ, бага дулаанаар халааж, нимгэн урсгалыг тасралтгүй хутгаж, өндөгний хольцыг хийнэ. Цөцгий нь өтгөн болтол нь чанана. Төгсгөлд нь цөцгийн тос хийж, агаартай цөцгийтэй болтол нь холигчоор сэгсэрнэ.

4. Бид бялууг нэг нэгээр нь тавьдаг. Бялуу бүрийг цөцгийтэй тослох.

Жор 5. Удаан агшаагчаар намуу, үзэм, самартай гурван давхар "Үлгэр" бялуу

Найрлага

сод - 7 гр;

1, 5-р зүйл. Элсэн чихэр;

100 гр намуу;

нэг ба хагас st. улаан буудайн гурил;

100 гр үзэм;

1, 5-р зүйл. цөцгий 20%;

100 гр ямар ч самар.

хураангуй сүүний лааз;

нэг багц цөцгийн тос;

2 tbsp какао.

Хоол хийх арга

1. Угаасан үзэм буцалсан ус хийнэ. Арван минутын турш уураар жигнэнэ. Дараа нь дусаахыг зайлуулж, салфетка дээр үзэм хатаана. Намуу халуун ус асгаж, хавдаж үлдээх хэрэгтэй. Самар цавчих.

2. Эхний бялуунд өндөгийг аяганд хийнэ. Үүн дээр хагас шил элсэн чихэр, цөцгий нэмнэ. Хольж, бага зэрэг сод хийж, хагас аяга гурилыг бага багаар цацаж, бөөгнөрөлгүй зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилан дээр уурын намуу нэмээд жигд болтол холино.

3. Олон тогоочийн савыг дотроос нь тосоор тосолно. Түүнд зуурсан гурилаа хийж, "жигнэх" горимд 20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь уурын зуухны тусламжтайгаар эргүүлж, ижил горимд дахин гурван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

4. Хоёр дахь бялууг хийх зуурсан гурилыг ижил хэмжээгээр хэрэглэж, ижил найрлагатай, харин намуу цэцгийн оронд жижиглэсэн самар нэмнэ.

5. Гурав дахь бялууг үзэмтэй зуурсан гурил зуурах. Үлдсэн бялууг эхнийхтэй ижил аргаар жигнэх хэрэгтэй.

6. Зөөлөн цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Төгсгөлд нь какао нэмнэ.

7. Бялууг бүлээн бялууг цөцгийтэй тос түрхэж угсарна.

Жор 6. Цөцгийн тостой намуу, үзэм, самартай "Үлгэр" гурван давхар бялуу

Найрлага

Нэг бялуунд зориулж

нунтагласан элсэн чихэр - 200 гр;

хужир;

нэг шил улаан буудайн гурил;

нэг өндөг;

250 гр цөцгий.

Дүүргэгч

үзэм - 200 гр;

50 гр шанцай;

хушга - 200 гр;

200 гр намуу.

хураангуй сүү - хоёр лааз;

300 гр цөцгийн тос.

Хоол хийх арга

1. Гурван бялууг жигнэх шаардлагатай. Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана. Цөцгийд бага зэрэг сод нэмж, улмаар түүнийг унтраа. Өндөгний масстай цөцгий холино. Шигшсэн гурилаа аажмаар нэмээд жигд болтол зуурна. Үргэлжлүүлэн хутгана. Энэ жорын дагуу үлдсэн бялууг нь зуурсан гурилаа бэлтгэ.

2. Үзэмийг зайлж, буцалж буй усанд арван минут байлгана. Дараа нь шөлийг зайлуулж, үзэмийг сүүлнээс нь хальсалж, цаасан алчуур дээр хатаана.

3. Эхний бялууны зуурмаг дээр хатаасан үзэм нэмээд холино.

4. Хоёр дахь багцад шанцай, жижиглэсэн самар хийнэ.

5. Гурав дахь бялуунд зориулж намууны үрийг хийнэ.

6. Маягтыг илгэн цаасаар бүрхэж, тос түрхэж, нэг бялуунд зориулж зуурсан гурилаа хийж, 180 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх. Энэ зарчмын дагуу бүх гурван бялууг жигнэх хэрэгтэй.

7. Цөцгийн тосыг сэвсгэр болтол нь хутгаж, өтгөрүүлсэн сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ, жигд, нэгэн төрлийн тууштай болтол нь үргэлжлүүлэн цохино.

8. Хөргөх бялуу. Дээд талыг нь хурц хутгаар хайчилж ав.

9. Бялуу бүр дээр цөцгий тавьж, тэгшлээд овоолон цуглуул. Бялууны хажуу болон дээд хэсгийг кремээр тосолно.

10. Шүргэхийг хатааж, үйрмэг болгон нунтаглана. Бялууг бүхэлд нь үйрмэгээр цацаж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Намууны үр, үзэм, самар бүхий "Үлгэр" гурван давхар бялуу - зөвлөмж, аргачлал

Намууг зөөлөн болгохын тулд буцалж буй усанд хагас цаг байлгана.

Зуурсан гурилыг жигнэхээс өмнө нэн даруй зуурахыг зөвлөж байна, ингэснээр тогтох цаг гарахгүй.

Жигнэх явцад зуухны хаалгыг онгойлгож болохгүй, эс тэгвээс жигнэмэг суурьших болно.

Өндөгийг эхлээд сайн хөргөвөл цохиход хялбар байх болно.

Та ямар ч самарыг дүүргэгч болгон ашиглаж болно: хушга, газрын самар, кешью, hazelnuts эсвэл бүйлс

Самар гашуун амтгүй байхын тулд тэдгээрийг шарж, нимгэн хальсыг нь цэвэрлэнэ.

Намууны үр, үзэмтэй бялууг хүн бүр туршиж үзээгүй. Та өөрийн гараар амттан бэлтгэх замаар энэ цоорхойг засах боломжтой. Процесс нь маш энгийн бөгөөд та янз бүрийн дүүргэгчээр гурван жигнэмэг жигнэж, цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй тос түрхэхэд л хангалттай.

Бялууны найрлагад үзэм, намууны үрээс гадна хушга байдаг бөгөөд эдгээр нь бүгд бидний биед маш их хэрэгтэй гэдгийг та бүхэн мэдэж байгаа. Та хүүхдүүдээ витамин, эрдэс бодисоор нөхөхийг албадах шаардлагагүй, зөвхөн энэ бялууг тогтмол жигнэх хэрэгтэй.

Үзэм, самар, намуу үрээр гурван давхаргатай бялууг өөрийн үзэмжээр хий, бялууг хэрхэн байрлуулах нь огт хамаагүй. Хамгийн гол нь зүссэн бялуу нь анхны бөгөөд үзэсгэлэнтэй харагдах болно (зураг дээрх шиг). Тэгээд ямар амттай амттайг хоол хийхдээ л мэдэх болно.

Үзэм, намуу үр, самартай бялуу

3 өндөг; 330 гр цөцгий, элсэн чихэр; 2 бүтэн аяга гурил; Үзэм, намууны үр 110 гр; 150 гр самар; нэг ба хагас баар сүүн шоколад; давсны хутганы үзүүр дээр; сод ба цуу.

Цөцгийн жор нь дараахь бүтээгдэхүүнүүд байгаа эсэхийг тооцдог: 300 мл сүү; 90 гр нунтагласан элсэн чихэр; 2 өндөг; 2 том халбага гурил; ¾ багц цөцгийн тос. Цөцгийг ванилийн сахараар амтлахыг зөвлөж байна, танд нэг уут хэрэгтэй болно.

Жор нь дараах байдалтай байна.

1. Өндөгийг элсэн чихэр, давс, цөцгийтэй хольж зуурсан гурил зуурна. Гурилыг шигшиж, үүссэн масс руу хэсэг хэсгээр нь хийнэ. Содыг шахаж, хольц руу хийнэ.
2. Зуурсан гурилыг гурван хэсэгт хувааж, тус бүрт дүүргэгч нэмнэ. Эхнийх нь - угааж, хатаасан үзэм, хоёр дахь нь - буталсан самар, гуравдугаарт - намууны үрийг бэлтгэсэн.
3. Зуухыг урьдчилан халаагаад 180-190 градус байх ёстой бөгөөд эхний бялууг жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
4. 20 минутын дараа үзэмтэй хөвөн бялууг шүдний оо ашиглан шалгаж, хэрэв бүх зүйл хэвийн бол зуухнаас гарга.
5. Үүнтэй адилаар дахиад хоёр жигнэмэг жигнэж, утсан тавиур дээр хөргөнө.

Энэ хооронд давхаргыг бэлтгэж эхэлнэ.

Гурван давхар бялуу хийх цөцгий жор:

1. Өндөгийг элсэн чихэртэй хутгаад, дараа нь холимогт ванилийн сахар нэмнэ.
2. Гурил, 50 мл хүйтэн сүү нэмнэ.
3. Үр хольцыг сайтар хутгаж, халуун сүүний үлдсэн хэсэг нь байрладаг аяга руу хийнэ.
4. Массыг гал дээр тавьж, хумсны тусламжтайгаар байнга хутгана. Цөцгий нь шатаж болохгүй, эс тэгвээс амт нь ихээхэн доройтох болно.
5. Масс буцалгаж, өтгөрмэгц галаас аваад зөөлөн цөцгийн тосоор хутгана.
6. Гурван давхаргын бялууг угсарна. Бялууны давхарга бүрийг кремээр түрхэж, бялууны хажуу ба дээд хэсгийг бүрхэнэ.
7. Шоколадны чипс, буталсан самар, жигнэмэгийн үйрмэг ашиглан бялууг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй (зураг харна уу).
8. Бялууг жороор заасан хэмжээгээр нэвт норгох ёстой тул 10-12 цаг байлгана.

Зуурсан гурил зуурахад шаардлагатай найрлага:

3 өндөг; нэг ба хагас шил нунтагласан элсэн чихэр; 2 аяга бүрэн бус гурил; 300 гр цөцгий; нэг ба хагас уут жигд нунтаг; Намуу, үзэм, самар 120 гр.
Цөцгийн тос, нэг лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр цөцгий хийнэ.
Үүнээс гадна танд хэрэгтэй болно: нэг банана, нэг жүрж, 3 киви.

Бялуу хийх жор:

1. Найрлагыг гурван хэсэгт хувааж, хэд хэдэн төрлийн зуурсан гурил зуурна: нэг нь үзэм, хоёр дахь нь самар, гурав дахь нь намуу. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урьдчилан бэлтгэ: самар хайчилж, үзэмийг угааж, салфетка дээр хатааж, намууны үрийг 30 минутын турш буцалж буй усаар жигнэж, дараа нь усыг зайлуулна.
2. Бялууг халуун зууханд жигнэж, 20 минутын дараа бэлэн болно. Үүнийг шалгахын тулд бялууг шүдэнз эсвэл шүдний оогаар цоолж, түүхий зуурмагийн үйрмэггүй хуурай хэвээр байх ёстой.
3. Бялууг хөргөж байх үед бэлтгэх ёстой хааны бялууг цөцгийтэй хамт тараана. Зөөлөн цөцгийн тосыг цохиж, хэсэг хэсгээр нь чанасан хураангуй сүү нэмнэ. Өтгөн масс үүсэхэд хүрнэ.
4. Бялууг самар, намуу үр, жигнэмэгийн бялуугаар хийсэн үзэмээр нугалж, давхаргаар нь түрхэнэ.
5. Бялууг мөн цөцгийн давхаргаар түрхэнэ. Жимсийг хальсалж, хэсэг болгон хуваа: банана, кивиг зүсэж, жүржийг зүсмэл болгон хуваана. Бялуу дээр жимсээ сайхан хэв маягаар (зураг дээрх шиг) тавиад тавагтай тавиурыг хүйтэн газар илгээнэ үү.
6. Тэвчээртэй байгаарай, үзэм, самар, намуу цэцгийн үр агуулсан хааны бялууг хэдхэн цагийн дараа туршиж үзэх боломжтой болно.

Самар, намуу үр, үзэм бүхий гурван давхар жигнэмэг бялууг дараахь зүйлээс жигнэх болно.

гурван өндөг; 170 гр цөцгийн тос; нэг лааз өтгөрүүлсэн сүү (та чанасан эсвэл лаазтай өтгөрүүлсэн сүүг гэртээ хоол хийх хэрэгтэй); 200 мл өөх тос ихтэй цөцгий; 300 гр нарийн талст элсэн чихэр; 1.5 аяга цөцгий; 1 ½ аяга гурил; хагас шил нэмэлтүүд: үзэм, самар, намууны үр.

Жор:

1. Эхлээд намуугаа бэлтгэж, бүлээн сиропт дэвтээж, хайруулын тавган дээр хуурна.
2. Үзэмээ угааж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, 15 минутын дараа цаасан алчуур дээр хатаана.
3. Самарыг жижиг хэсэг болгон хайчилж эсвэл хутгагчаар цавчих.
4. Эхний бялуунд өндөгийг хагас шил цөцгий, элсэн чихэр, гурилаар үрнэ. Унтсан сод хийнэ, самар нэмнэ.
5. Бялууг 200 градусын температурт дугуй хэлбэртэй, тосолсон хэлбэрээр жигнэх. Бялууг 20 минутын дараа зуухнаас гаргаж аваад торт тавиур дээр хөргөнө.
6. Үүний нэгэн адил, дараагийн бялууг зуурсан гурил зуурах боловч өөр бүрэлдэхүүн хэсэг - үзэм, дараа нь гурав дахь бялууг нэмнэ.
7. Үлгэрийн бялууг үзэм, самар, намууны үрээр тосолж, цөцгий, чанасан хураангуй сүүгээр бэлтгэнэ. Эхлээд цөцгийг хутгагчаар хутгаад дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь нэмнэ.
8. Та шаргал өнгөтэй агаартай, өтгөн массыг авах хэрэгтэй.

Сказка жигнэмэгийн бялууг овоолон нугалж, цөцгийн тосоор түрхэж тавган дээр угсарна. Үлгэрийн бялууг кокос, шоколадны чипсээр чимэглээд 8 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хэрэв цөцгийн тос бүхий үлгэрийн бялуу хийх жор танд тохирохгүй бол би танд өөр цөцгий хэрэгтэй байгаа жорыг анхаарч үзэхийг санал болгож байна.

Үзэм, намуу үр, самар байдаг Cake Tale нь ижил төстэй аргаар шатаасан бөгөөд зөвхөн давхаргын үүрэг нь custard-аар тоглогддог бөгөөд үүнийг бэлтгэж болно: хоёр өндөг; 100 гр тос; аяга сүү; хоёр ст. халбага гурил, 75 гр нунтагласан элсэн чихэр.

Намууны үр, үзэм, самартай Smetannik

Хэрэв та хамаатан садангаа маш амттай бялуугаар баярлуулахыг хүсч байвал намуу үр, үзэм, самартай цөцгий жигнэх хэрэгтэй. Үр дүн нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолчдыг хүртэл гайхшруулах болно. Тэгэхээр, цөцгий хэрхэн хоол хийх вэ?

Найрлага

Цөцгийд зориулсан зуурмаг

• 3 тахианы өндөг;
• нэг ба хагас шил дээд зэргийн гурил;
• нэг ба хагас шил элсэн чихэр;
• нэг ба хагас шил бага өөх тос цөцгий;
• нэг халбага чанарын какао;
• 2 хоолны халбага намуу;
• жижиг атга үзэм;
• хагас халбага жигд нунтаг;
• ваниллин.

Цөцгийд зориулсан тос

• 800 грамм цөцгий;
• нэг ба хагас шил элсэн чихэр;
• ваниллин;
• хушга (бүтээгдэхүүнийг засах).

Цөцгий хийх жор

1. Гурван тахианы өндөгийг гүн таваг руу хийнэ. Өрөөний температурт өндөг хэрэглэхийг зөвлөж байна - тэд зуурмагийг агаартай бүтэцтэй болгоно.

2. Нэг төрлийн зузаан массыг олж авах хүртэл элсэн чихэртэй хамт хутгана. Холигчийг унтраалгүйгээр өндөг рүү элсэн чихэр аажмаар нэмж байх ёстой.

3. Холимог дээр цөцгий нэмнэ. Бүх найрлагыг хусуур эсвэл халбагаар зөөлөн холино. Энэ үе шатанд та өөх тос багатай цөцгий хэрэглэж болно, хэт зузаан цөцгий бага хэмжээний kefir шингэлж байх ёстой.

4. Гурилыг шигшүүрээр хэд хэдэн удаа шигшиж, илүү агаартай болгоно. Үүнийг ваниллинтэй хольж, жигд нунтаг хийж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Гэнэтийн хөдөлгөөнгүйгээр зөөлөн хольж, халбагаар зуурна.

5. Зуурмагийг цэвэр, хуурай шанага руу хийнэ. Шанаганы оронд та том хэмжих аяга ашиглаж болно.

6. Гурван өөр аяганд зуурсан гурилаа жигд хуваана. Саванд ээлжлэн үзэм, намуу үр, какао нэмнэ. Эхлээд үзэм, намууны үрийг уураар жигнэж болохгүй.

7. Таваг бүрт орцуудаа сайтар хольж, хэвэнд хийнэ. . Урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш жигнэх. Хөргөсөн бялууг хоёр тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Бялуу хийх зуурмаг дээр намуу цэцгийн үр, үзэм, какао нэмсэн тул тэдгээр нь тийм ч өндөр биш байх болно.

8. Цөцгий бэлтгэхийн тулд аяганд элсэн чихэр, ваниллин бүхий цөцгий зоддог.

9. Үүссэн өтгөн цөцгийтэй бялууг тосолно.

10. Бялууны дээд хэсгийг зууханд хатаасан хушгагаар чимэглээд гурван цагийн турш цөцгийтэй байлгана. Энэ хугацаанд бялуу хоёр дахин нэмэгдэх болно.

11. Цөцгийтэй цайны үдэшлэгийг сайхан өнгөрүүлээрэй!

"Сметанник" бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй энгийн зүйл юм! Энэ бол миний хамгийн дуртай гар хийцийн бялуу юм. Бялуу нь зөөлөн, бараг жигнэмэг шиг агаартай, хоол хийх нь илүү хялбар байдаг. багц бүтээгдэхүүн нь маш хямд тул амттан нь өөрөө төсөвт өртөгтэй байдаг тул та үүнийг ядаж амралтын өдөр болгон хоол хийж болно, хэрэв та үүнийг чимэглэвэл баярын сонголт, жишээлбэл, төрсөн өдөрт зориулж болно. Энэ жороор би үүнийг намуу үр, самар нэмэлгүйгээр цөцгийтэй хийхийг санал болгож байна. Энэ жорыг заавал туршиж үзээрэй


Бялуу:

• Цөцгий - 300 мл
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• Гурил - 2-2.5 tbsp.
• Уксусаар дарсан сод - 1 tsp

Цөцгий:

• Сүү - 500 мл
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• Цөцгийн тос - 40 гр
• Гурил - 4 tbsp. слайдгүйгээр
• Ванилийн сахар - 1 багц

Алхам алхмаар жор:
Гүн аяганд өндөгийг элсэн чихэртэй хөөс хүртэл эсвэл элсэн чихэр уусах хүртэл цохино.

Бид гурил нэмнэ.

Мөн дарсан сод эсвэл жигд нунтаг нэмнэ.
Бид халбагаар холино.

Та хагас шингэн зуурсан гурил авах хэрэгтэй. Энэ нь маш зузаан эсвэл маш шингэн байх ёсгүй, эс тэгвээс бялуу нь нягт эсвэл муу шатаасан байх болно.

Бид 3 бялуутай байх бөгөөд та үүнийг хоёр аргаар хийж болно.
нэг бялууг жигнэж, дараа нь 3 хуваана
бялуу бүрийг тусад нь жигнэх. Маягтыг тосоор тосолж, гурилаар цацаж, ёроолд нь илгэн цаас тавьж болно.

Үнэн хэрэгтээ хоёр дахь арга нь илүү дээр юм, учир нь цөцгийн зуурмагийг удаан хугацаанд жигнэж, бялууг доороос нь шатааж авах эрсдэлтэй, гэхдээ дотор нь шатаадаггүй. Тиймээс зуурсан гурилаа 3 хэсэг болгон хувааж, 180С-т 20-25 минутын турш жигнэх нь дээр.

За, би нэг том бялуу хийхээр шийдээд дараа нь зүснэ. 180С-т 50-55 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хөргөхөд нь уртын дагуу 3 хэсэг болгон хуваасан. Энэ нь хэрхэн сүвэрхэг болохыг эндээс харж болно.

Одоо кремээ бэлдье.
Гүн аяганд өндөг, гурил, элсэн чихэр, ванилийн сахар зэргийг жигд болтол холино. Хэрэв масс нь маш зузаан байвал бага зэрэг сүү нэмнэ. Хамгийн гол нь гурилын бүх бөөгнөрөлийг эвдэх явдал юм.

Сүүг асгаж, дунд зэргийн гал дээр зууханд хийнэ. Дулаан, шатаахгүйн тулд байнга хутгана.

Буцалж эхлэхэд маш хурдан өтгөрдөг. Хүссэн зузаан болтол нь байнга хутгана, гэхдээ цөцгий хөргөхөд бага зэрэг зузаан болно гэдгийг санаарай.

Галыг унтрааж, бага зэрэг хөргөнө, дараа нь цөцгийн тос нэмнэ. Илүү их тос хийх тусам илүү амттай байх тул 100 гр хийж болно. Тагийг нь таглаад бүрэн хөргөж, өтгөрүүлэх хүртэл хүлээнэ үү, эс тэгвээс энэ нь бялуугаас урсах болно.

За, одоо бид бялуу бүрийг цөцгийтэй тосоор тосолж, хажуу талд нь үлдээхээ мартаж болохгүй.

Бялууг дээд талд нь бөхийлгөж, энэ хавдсан бөмбөрцгийг зүсэж жижиглэсэн тул би бялууны дээд болон хажуу талыг жижиглэсэн бялуугаар чимэглэсэн.
За, та жижиглэсэн самар эсвэл өөр зүйлээр чимэглэж болно.

Бид Сметанникийг дор хаяж 3 цагийн турш дэвтээнэ, хөргөгчинд хонуулах нь дээр.

Энэ нь маш амттай, тендер, маш төсөвтэй гар хийцийн цөцгийтэй бялуу болсон.

Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!

Ямар ч баярын ширээ нь түүний гол чимэглэл болох бялуугүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Энэхүү амттанг бэлтгэх олон арга бий, харин үнэтэй найрлага шаарддаггүй аргууд байдаг. Өнөөдөр хамгийн чамин төрлийн нарийн боовыг дэлгүүрээс олж болно, гэхдээ хамгийн амттай нь шинэхэн, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн гар хийцийн бялуу хэвээр байна.

Цөцгийтэй бялуу бол өөрөө амархан хийж болох хоолнуудын нэг юм. Хамгийн гол нь бүх зөвлөмжийг дагаж, маш энгийн жорыг дагаж мөрдөх явдал бөгөөд энэ тохиолдолд амтат амттанг жигнэх нь маш хялбар байх болно.

Анх удаа ийм хоол хэдэн зууны өмнө гарч ирсэн. Дараа нь эмэгтэйчүүд үлдсэн цөцгий ашиглан зуурсан гурилаа хийсэн. Дараа нь тэд бялуу хийж, хайруулын тавган дээр шарсан. Дараа нь тэд үүссэн бялууг цөцгий, зөгийн балаар түрхэв. Ийм хоол нь тариачдын дунд маш их алдартай байсан бөгөөд томоохон баярын үеэр бэлтгэгдсэн байв.

ЗХУ-д одоо байгаа жорыг бага зэрэг өөрчилсөн - дараа нь энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний үндсэн дээр жигнэмэг зуурмаг бэлтгэж, үүнээс цөцгий хийжээ. Нэмж дурдахад гурилан бүтээгдэхүүнийг самар, хатаасан жимсээр чимэглэж, гоёмсог чимэглэсэн байв. Энэхүү жор нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай бөгөөд одоогоор маш сайн амт, бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Энэхүү амттангийн гол найрлага нь цөцгий юм. Та нарийн боов нь үнэхээр амттай, зөөлөн болж хувирахын тулд чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох чадвартай байх хэрэгтэй.

1. гол шаардлага бол байгалийн цөцгий хэрэглэх явдал юм. Та найрлагыг нь хараад олж мэдэх боломжтой - жинхэнэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн цөцгий, тусгай исгэлэн зуурмагаас бүрдэх ёстой. Мөн бүтээгдэхүүн нь ГОСТ-д нийцсэн байх урьдчилсан нөхцөл юм. Хэрэв багц нь "TU" гэсэн товчлолтой бол ийм бүтээгдэхүүнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй;
2. дуусах хугацаа 2 долоо хоногоос хэтрэхгүй. Үгүй бол энэ нь найрлагад хадгалалтын бодис болон бусад химийн бодис байгааг илтгэнэ;
3. сав баглаа боодол дээрх "цөцгий бүтээгдэхүүн" гэсэн нэр нь бүтээгдэхүүний байгалийн бус байдлыг гэрчлэх болно;
4. Бүтээгдэхүүний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Байгалийн цөцгий нь цагаан өнгөтэй, заримдаа бага зэрэг өтгөн өнгөтэй, гялгар туяатай байдаг. Дотор нь бөөгнөрөл байх ёсгүй.

Цөцгий нь бас чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Та дараах дүрмийн дагуу хоол хийж болно.

1. Үүний тулд массыг шатаахгүйн тулд зэвэрдэггүй ган таваг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Хамгийн оновчтой арга бол усан ваннд цөцгий бэлтгэх явдал юм, дараа нь уураг нугалах магадлал хамгийн бага байх болно;
2. Модон халбагаар массыг хөндлөнгөөс хийж, тойрог хэлбэрээр биш, харин наймыг зурж байгаа мэт хөдөлгөөн хийх нь дээр. Энэ нь цөцгий жигд холилдох бөгөөд бөөгнөрөл байхгүй болно;
3. Үүнээс гадна өндөгний цагаанаас бөөгнөрөл үүсч болно. Тиймээс, та зөвхөн шарыг ашиглан тэдэнгүйгээр хийж болно. Бага зэрэг сүү нэмэх нь дээр - дараа нь цөцгий зузаан, зөөлөн болно.

Хэрэв хүсвэл бялуу эсвэл цөцгий дээр нэмэлт найрлагыг нэмж болно: самар, үзэм, хальс, какао гэх мэт.

Жорыг үнэл