Гэртээ чихэр чихэр савлах. Гэртээ амттай чихэр хийх арга. Байгалийн будаг нь

Гэрийн хийсэн чихэр - хоол хийх ерөнхий зарчим

Хүүхэд байхаасаа л хүн бүр янз бүрийн амьтан, дүрс хэлбэрээр өнгөт чихэр чихэр хийж үзжээ. Гэрийн чихрийн жор нь хүүхэд ахуйдаа 10 минут буцаж ирэхэд тусална. Хоолны амттан бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хүүхэд ч үүнийг зохицуулж чаддаг. Гэрийн хийсэн чихэр чихрийн гол найрлага нь элсэн чихэр, ус, цуу бөгөөд та нимбэг эсвэл бусад жимсний жүүс ч хэрэглэж болно. Хэрэв байгалийн өнгө байхгүй бол та хоол хүнс хэрэглэж болно. Тогтмол цагаан сахараас шар чихэр, бор элсэн чихрээс хар, хар өнгөтэй болно.

Гэрийн хийсэн чихэр хийх зарчим нь маш энгийн: элсэн чихрийг ус эсвэл жүүсээр хольж галд хийдэг. Буцалсны дараа та цуу асгаж, сиропыг холих хэрэгтэй. Ерөнхийдөө карамель 2-7 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой. Өтгөрч эхэлмэгц сиропыг хэвэнд цутгаж болно. Масс "тогтож" эхэлмэгц саваа гацах хэрэгтэй. Гар хийцийн чихэр 2 минутын дараа бэлэн болно.

Тусгай хөгц байхгүй байсан ч гар хийцийн чихэр хийж болно. Та илгэн цаас ашиглаж болно. Ширээн дээр цаасаа тарааж, чанасан карамельаа жижиг хэсгүүдээр асгаж, дараа нь савхуудаа тавиад илүү их карамель хийнэ. Та зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй чихэр авах болно. Та мөн сиропыг ердийн таваг дээр асгаж болно. Энэ нь эхлээд ургамлын тосоор тосолж байх ёстой. Лолипопууд зүгээр л хэдэн хэсэг хуваагдах болно. Өөр нэг арга бол карамель модон саваагаар "боож", хүйтэн устай саванд буулгах явдал юм. Үүнийг хэд хэдэн удаа дараалан хийх шаардлагатай болно.

Чихэр хийхэд ямар ч жимс, жимсний жүүс тохиромжтой байдаг бөгөөд насанд хүрэгчдэд зориулсан гар хийцийн чихэр дээр какао, зөгийн бал, ваниллин зэргийг нэмж хийж болно, бага зэрэг ром, дарс, бренди, ликёр нэмж болно.

Гэрийн хийсэн чихэр - хоол, аяга таваг бэлтгэх

Гар хийцийн чихэр хийхийн тулд танд тусгай чихрийн хэв (силикон ашиглаж болно), модон саваа, шарсан шорлог эсвэл шүдний оо, нимгэн ёроолтой паалантай аяга хэрэгтэй болно. Аяга нь цайвар өнгөтэй байх нь зүйтэй юм. Энэ нь карамелийн бэлэн байдлыг хянах, түүний өнгийг хянах боломжийг олгоно. Лоллипопын хэвийг эхлээд ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй, эс тэгвээс олж авахгүй. Хэрэв хурц модон шорлог хэрэглэвэл үзүүртэй үзүүрийг тайрч эсвэл гэмтээх шаардлагатай.

Хоол бэлтгэх нь гар хийцийн чихэр хийх үйл явц юм. Тэднийг хэрхэн хоол хийх талаар та доорх жоруудаас уншиж болно.

Гэрийн чихрийн жор:

Жор 1: Гэрийн хийсэн лолипопууд

Гэрийн хийсэн чихэр бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Үүнд карамелийг тод, олон янз болгохын тулд сахар, ус, цуу, хэрэв хүсвэл хүнсний будаг хэрэгтэй. Мөн жижиг хэв, нимгэн модон шорлогны мод бэлтгэ.

Шаардлагатай найрлага:

• 4 хоолны халбага элсэн чихэр;
• Ус - 30 мл;
• 15 мл цуу (9%);
• Хүнсний будаг - заавал биш.

Хоол хийх арга:

Паалантай аяганд элсэн чихэр хийнэ. Хэдэн грамм будгийг бага хэмжээний усанд шингэлнэ. Энгийн усыг элсэн чихэр рүү хийнэ. Бид аягыг өндөр гал дээр тавиад сиропыг буцалгана. Савны агууламж буцалмагц цуу асгаж ууна. Галыг багасгаж, сиропыг хэдэн минутын турш буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд шингэрүүлсэн будаг хийнэ. Бэлэн байдлыг тодорхойлно уу: савааг сироп дээр дүрээд нэн даруй хүйтэн усан доор байрлуулна. Хэрэв масс сунадаг бол сиропыг буцалгах шаардлагатай хэвээр байна. Хоол хийх төгсгөлд галаа унтрааж, савны агуулгыг хутгана. Карамелийг хэвэнд хийнэ, хэдэн минутын дараа саваа оруулна. Хагас цагийн дараа гар хийцийн чихэр хатуурна.

Жор 2: Нимбэгний шүүстэй гар хийцийн Lollipops

Эдгээр гар хийцийн чихэрлэг цаасыг эхний хувилбартай адил бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэхүү жороор ашигласан нимбэгний шүүс нь карамель нь тааламжтай исгэлэн амтыг өгдөг. Та нимбэгний шүүс, усыг тэнцүү хэмжээгээр хэрэглэж болно. Тусгай чихрийн хэвийг бэлтгэ. Мөөгөнцөрийг эхлээд ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй.

Шаардлагатай найрлага:

• Sugar - 3 хоолны халбаганууд;
• Нимбэгний шүүс - 30 мл;
• Ургамлын тос - 12 мл.

Хоол хийх арга:

Элсэн чихэрийг нимбэгний шүүстэй холино. Карамелийг 3-5 минутын турш буцалгана. Удаан хугацаагаар хоол хийх тусам шатсан чихрийн гашуун, амт мэдрэгдэх болно. Массыг хэвэнд хийнэ, саваа оруулна уу. Бид хөргөхийн тулд гар хийцийн чихэр үлдээдэг.

Жор 3: Үхрийн нүдний шүүстэй гар хийцийн чихэр

Хоолны будгийн оронд та үргэлж байгалийн гаралтай хэрэглэж болно. Жимс, жимсгэний шүүс хамгийн сайн ажилладаг. Үхрийн нүдний шүүстэй гар хийцийн чихэр, 10 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж, маш үзэсгэлэнтэй, амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• Sugar - 3 хоолны халбаганууд;
• Үхрийн нүдний шүүс - 15 мл.

Хоол хийх арга:

Бид элсэн чихэр, үхрийн нүдний шүүсийг холино. Бид хүчтэй гал дээр массыг тавьсан. Буцалсны дараа галыг багасгана. Массаа хольж, карамелийг 6-7 минутын турш хооллоорой. Карамель өтгөрч эхэлмэгц савыг гал дээрээс ав. Бид нэн даруй карамель тосолсон хэвэнд хийнэ.

Жор 4: Гэрийн хийсэн чихэр "Шоколад"

Нарийн шоколадны амттай маш энгийн гар хийцийн чихэр. Эдгээр амттанг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хоол хийхэд элсэн чихрээс гадна зөгийн бал, какао хэрэгтэй болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Хоёр шил элсэн чихэр;
• Какао - 2 халбага;
• 15 мл зөгийн бал;
• Ус - 75 мл;
• Ургамлын тос.

Хоол хийх арга:

Бид элсэн чихэр, зөгийн бал, какао, усыг холино. Бид массыг галд аваад өтгөртөл хутгана. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, карамельаар дүүргэнэ. Бид хөлдөх гэж явлаа.

Гэрийн хийсэн чихэр чихэр - хамгийн сайн тогооч нарын нууц, ашигтай зөвлөмжүүд

- Карамель хурдан хатуурдаг тул олон тооны сироп хийхгүй байх нь дээр. Гэрийн хийсэн чихэр, жижиг хэсгүүдэд бэлтгэх нь дээр.

- Саванд байгаа ус элсэн чихрийг арай ядан бүрхэх ёстой. Хүнсний будаг нь хэдэн мл усанд ууссан байх ёстой бөгөөд хоол хийх төгсгөлд асгаж байх ёстой;

- Чихэрт олон тооны бөмбөлөг байхгүй тул буцалгасны дараа карамель хийхэд саад болохгүй байх нь дээр. Зөвхөн галыг унтраахад л хангалттай. Галыг унтраасны дараа карамель хутгахын тулд саваа ашиглана уу;

- Сиропын бэлэн байдлыг шалгахад маш хялбар байдаг: савааг карамель дотор дүрээд нэн даруй хүйтэн усны урсгал дор байрлуулна. Хэрэв масс сунадаг бол карамель хараахан чанаагүй байна гэсэн үг юм. Бэлэн байдал нь аяга тавагны ханан дээр харанхуй шал байгааг илтгэнэ;

- Гар хийцийн чихэрлэг цаасыг сайхан гэрэлтүүлэхийн тулд бүлээн усаар зайлж угаана. Хэрэв хүйтэн бол чихэр хагарч магадгүй юм. Lollipops хатсаны дараа тэдгээрийг цаас эсвэл хальсан дээр боож болно;

- Хэрэв цуу нэмж чихэр бэлтгэвэл цууны үнэр алга болох нь карамель бэлэн болсон гэсэн баттай тэмдэг болно. Түлэгдсэн чихрийн амт нь карамельийг галаас зайлуулах ёстой гэсэн үг юм. Хэрэв та массыг чанадаггүй бол чихэр нь зүгээр л хатуурдаггүй бөгөөд хэрэв та хэт их хэрэглэвэл чихэр нь шатсан чихрийн гашуун амтаар хариу өгөх болно;

- Гэрийн хийсэн чихэр ургамлыг ургамлын гаралтай декоциний, ногооны жүүс, сүү, цөцгий, кофены дусаах гэх мэт аргаар хийж болно.

Бага наснаасаа би элсэн чихэртэй дуртай. Тэдэнтэй холбоотой олон сайхан дурсамжууд байдаг! Хүүхэд нас өнгөрсөн ч хайр хэвээр байна. Би одоо ч гэсэн кино үзэж байхдаа элсэн чихэргүй аягатай хар цайгаар чихрийн чихэргүйгээр амьдралаа төсөөлж чадахгүй байна :)

Гэхдээ дэлгүүрээс байнга худалдаж авах нь асар их сүйрэл юм. Нэмж дурдахад дэлгүүрээс худалдаж авсан "кокерель" нь бага наснаасаа чихэр шиг улам бүр амтлагддаггүй ...

Үүнтэй холбогдуулан би гэртээ чихэр хийж сурсан. Үүнийг хийх олон арга бий, гэхдээ би танд санал болгож байна хамгийн хялбар бөгөөд хурдан жор чихрийн чихэр!

Хүндрэлийн түвшин: энгийн

Бэлтгэх цаг: 35-40 минут

Тэгэхээр, бидэнд хэрэгтэй:

ширээний цуу

наран цэцгийн тос

Хоол хийж эхэлье!

Бид савыг гал дээр, удаан гал дээр тавьдаг. Саванд элсэн чихэр хийнэ.

Бид ус нэмнэ.

Одоо нэг халбага цагаан цуу нэмнэ. Би цуу халихаас зайлсхийхийн тулд лонхны тагийг хэрэглэдэг. Масс нь эхлээд маш их хоолны дуршилгүй байх боловч цуу хурдан уурших болно - санаа зовох хэрэггүй!

Карамель бэлэн болсон гэдгийг та яаж мэдэх вэ? Маш энгийн! Энэ нь шаргал өнгөтэй болдог. Анхаар! Хүрэн өнгө хэтрүүлэн бүү хэтрүүлээрэй!

Карамель нь нэгэн төрлийн болоход хэвэнд хийнэ. Үүнийг маш хурдан хийх ёстой - карамель хурдан хөлддөг!

Глюкозын сироптой чихэр нь тод, өнгөлөг, амттай байдаг. Тэд бялуу, хүүхдүүдийн баярын ширээг хоёуланг нь засах болно. Тэдгээрийг маш амархан бэлтгэдэг тул та хоол хийхдээ зарим нарийн мэдрэмжийг мэддэг байх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та амжилтанд хүрэх болно.

Эхлэх хүртлээ байнга асуудаг асуултуудад нэн даруй хариулмаар байна.

• Яагаад глюкозын сироп нэмнэ вэ?

Хариулт:Хатуурах явцад сахарозыг талсжихаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор. Шилэн цаас шиг шилэн тунгалаг.

• Глюкозын сироптой чихэр яагаад хөргөсний дараа урсдаг вэ?

Хариулт: дараа нь өрөөнд сироп эсвэл хүчтэй чийгшил нэмээгүй болно.

• Бялуу дээр чихэр яагаад хагардаг вэ?

Хариулт: температурын огцом уналт, хэрэв чихэр өрөөний температурт хөргөгдөөгүй, бялууг чимэглээд хөргөгчинд хийвэл энэ нь тохиолддог.

Бялууг засахын тулд жор нь танд таалагдаж магадгүй юм

Найрлага

Глюкозын сиропоос чихэр хийх

Чухал! Сиропыг буцалгахаас өмнө чихэр асгах бүх зүйлийг бэлтгэ, тухайлбал силикон дэвсгэр, шорлог, будаг.

Гүн ёроолтой саванд бүх орц, элсэн чихэр, глюкозын сироп, усыг холино. Бид дунд зэргийн гал дээр тавьдаг.

Буцалснаас хойш сиропыг дунд зэргийн гал дээр 5-7 минутын турш тасралтгүй хутгана.

Хэрэв хүсвэл будаг нэмнэ, би хуурай эсвэл гель будаг хэрэглэдэг. Хүссэн өнгө, сүүдэрээс хамааран будгийн хэмжээг өөрийн үзэмжийн дагуу нэмнэ.

Сиропын бэлэн байдлыг шалгаж, нэг аяга хүйтэн ус асгаж, хэдэн дусал халуун сироп нэмнэ. Хэрэв та хатуу бөмбөлөг эсвэл хатуу карамель утас авбал сироп бэлэн болно.

Чухал! Та халуун сироптой хурдан ажиллах хэрэгтэй, хэрвээ сиропыг хоёр дахь удаа халаавал чихэр нь бүрхэг болно. Мэдээжийн хэрэг сироп халуун байдаг тул болгоомжтой байгаарай.

Бид чихэрийг силикон дэвсгэр дээр цутгаж, шорлогоо даруй оруулна. Хэрэв хүсвэл цацаж цацаж болно. Энэ нь бүрэн бэхжих хүртэл бид хүлээж байна.

Глюкозын сироптой чихэр боов нь маш сайхан харагддаг. Тохиромжтой өнгө, voila-г сонго!

Бидний хэн нь гудамжинд байсан (одоо ч зарагдаж байгаа) модон дээрээ чихэрлэг "кокерел" -ийг санахгүй байна вэ? Энэ бол орчин үеийн хүүхдүүдэд таалагддаг гайхалтай амттан юм. Чихрийн чихрийн жор энгийн бөгөөд та үүнийг өдөр бүр хийж болно.

Сонгодог чихэр

Орц:

• 200 мл ус.
• 500 гр элсэн чихэр.
• 2 tbsp цуу.
• 1 tsp rast. тос.

Мөн танд шүдний оо хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Ус, цуу, элсэн чихрийг паалантай (илүү тохиромжтой) эсвэл хөнгөн цагаан хайруулын тавган дээр нэгтгэнэ. Хутгах явцад чихэрлэг масс нь гүн шар өнгөтэй болтол дунд зэргийн гал дээр чанаж иднэ.
2. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь чихэрлэг массыг хийнэ. Шүдний чигчлүүрийг дундуур нь байрлуул. Амтат массыг бүрэн хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
3. Мөөгөнцөрөөс гар хийцийн чихэр гаргаж аваад энэхүү гайхамшигтай бөгөөд энгийн амттанг эдлээрэй.

Одоо та чихрийн чихрийг хамгийн хялбар аргаар яаж хийхээ мэддэг болсон. Өөрчлөлтийн хувьд чихэрлэг массад янз бүрийн будаг, амтыг нэмж болно.

Ирис

Өөр цаг хугацаа шаарддаггүй өөр нэг сонгодог жор.

Орц:

• 200 гр элсэн чихэр.
• 60 гр зөгийн бал.
• 20 гр цөцгийн тос.
• 200 гр цөцгий.

Бэлтгэл ажил:

1. Цөцгийн тос хийх зөгийн бал нь шингэн байх ёстой. Хэрэв хатуурсан бол урьдчилан халаа. Цөцгий, элсэн чихэр, зөгийн балыг нэгэн төрлийн масс болгон холино.
2. Одоо чихэрлэг массыг бага дулаанаар халааж, үе үе буцалгана. Хэт халах үед хоол нь тогооны ёроолд шатах болно гэдгийг санаарай.
3. Буцалсны дараа дахиад 20 минут буцалгана. Байнга хутгана. Бэлэн хольцыг наалдамхай үед авч үзэж болно. Та бэлэн байдлыг ус руу унагаж шалгаж болно. Хэрэв дусал хатуурвал та хэвэнд цутгаж болно.
4. Чихрийн хэвийг цөцгийн тосоор тосолж, чихэрлэг массыг асгаж өгнө. Энэ нь бүрэн хатууртал хүлээх хэрэгтэй.
5. Үр, самар, тайрах болон бусад нэмэлт бүтээгдэхүүнийг нэмж амттангийн амтыг төрөлжүүлж болно.

Гүзээлзгэнэтэй карамель

Орц:

• 100 гр элсэн чихэр.
• 1 tsp нимбэгний шүүс.
• 20 гр чавга. тос.
• 40 мл гүзээлзгэний шүүс. Гүзээлзгэний оронд та өөр ямар ч зүйлийг ашиглаж болно - та өөр өөр амттай чихэр авч болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Бүх найрлагыг хольж, дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
2. Буцалсны дараа хулгайлах явдлыг багасгана. Холимог бага зэрэг өтгөрч, бага зэрэг харанхуйлах хүртэл байнга хутгахдаа тогооч.
3. Үүний дараа сиропыг тосолсон хэвэнд хийнэ. Хэрэв силикон хэвийг ашигладаг бол тэдгээрийг тослох шаардлагагүй. Гэрийн амттанг хөлдөөсөн үед идэж болно.

Бүрхүүлтэй улбар шар өнгийн хальс

Орц:

• 250 гр элсэн чихэр.
• 3 жүрж.
• 100 гр шоколад.
• 20 гр цөцгийн тос.
• 300 мл ус.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Жүржийг угааж, дөрвөн хэсэгт хуваа. Дараа нь хальсыг зөөлөн арилгаж зайлж угаана. 5-7 мм өргөн тууз болгон хальсыг хайчилж ав.
2. Халуун ногоотой усаар асгаж, дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Дахин 3 минутын турш галд байлгана.
3. Ус зайлуулж, цэвэр хүйтэн усаар дүүргэ. Хальсыг дахин буцалгана, гэхдээ энэ удаад удаан хугацаагаар - буцалгаснаас хойш хагас цагийн дараа бага дулаанаар. Хальсыг гадаргуу дээр хөвөхгүй, харин бүрэн усаар бүрхэгдсэн байхаар нь дарж авахыг зөвлөж байна.
4. Одоо сиропоо хий. 300 г усанд 180 гр элсэн чихэр хийнэ. Хааяа хутгахдаа дунд зэргийн халуунаар буцалгана.
5. Элсэн чихэр бүрэн ууссаны дараа царцдасыг дүрнэ. Хааяа хутгаж 1 цаг буцалгана.
6. Амтат хэсгүүдийг илгэн цаасан дээр тавь (эсвэл бага зэрэг тос түрхсэн жигд хуудсан дээр). Тэд хүрч болохгүй. Үүнийг бүрэн хөргөнө.
7. Шоколад, цөцгийн тосыг усан ваннд бүрэн хайлуулна.
8. Үлдсэн сахартаа амталж, шоколадаа дүрнэ. Дараа нь илгэн дээр дахин тавь. Хагас цагийн дараа царцдасыг хөргөгчинд хийнэ. 1-1.5 цагийн дараа та тэдгээрийг гаргаж, таашаал авах боломжтой.

Гэрийн шарж самар

Орц:

• 150 гр элсэн чихэр.
• 300 гр хушга. Жин нь аль хэдийн жижиглэсэн самард зориулагдсан болно.
• 1 tbsp нимбэгний шүүс.
• 50 мл хүйтэн чанасан ус.
• 2 tbsp коньяк.

Гэрийн амттанг хэрхэн яаж хийх вэ:

1. Самарыг хайруулын тавган дээр шохойжуулж, хутгаар жижиглэж жижиг хэсгүүдийг хийдэг.
2. Сироп хийх. Элсэн чихэрийг устай холино. Сироп нь алтан болж, бага зэрэг өтгөрөх хүртэл бага дулаанаар чанаж идээрэй. Дээрээс нь нимбэгний шүүс хийгээд хутгана.
3. Савыг гал дээрээс ав. Самараа цацаж, хутгана, ингэснээр самар нь сиропоор жигд хучигдана.
4. Хүйтэн усанд дэвтээсэн гараараа сиропоор жижиг самрын бөмбөлөг үүсгээрэй. Тэднийг илгэн цаасан дээр тавь. Хэврэг байдлыг хөргөх, хатууруулахын тулд хагас цаг байлгана.
5. Бүрхүүлийг бэлтгэхийн тулд шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Коньяк нэмээд хутгана.
6. Бөмбөг бүрийг мөстсөнд дүрээд дараа нь цаасан дээр буцааж тавь. Бэлэн болсон чихрээ хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хийж мөстөлтийг сайтар хөргөнө.

Чихэртэй тарвасны хальс

Бусад жимс, жимсгэнийг ижил аргаар чанаж болно.

Орц:

• 500 гр элсэн чихэр.
• 1 кг тарвасны хальс.
• 150 гр элсэн чихэр.

Гэрийн чихэр хэрхэн хийх вэ:

1. Тарвасны хальсыг хайчилж ав. Харанхуй гаднах давхаргыг хайчилж аваад хая. Танд зөвхөн дотоод, цайвар ногоон өнгө хэрэгтэй. Хэрэв судалтай жимсэн дэх нитратын агууламжийн талаар эргэлзээ байгаа бол хүйтэн усанд дор хаяж хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Шөнийн дотор үлдээж болно.
2. Энэ давхаргыг нимгэн тууз болгон хуваасан.
3. Хэсэг дээр нь элсэн чихэр цацаж хутгана. Тагийг нь таглаад 4 цаг байлгана.
4. Энэ хугацаанд шүүс нь царцдаснаас ялгарч байх ёстой. Үүнийг хатааж, дунд зэргийн халуунд 10 минутын турш элсэн чихэртэй хамт буцалгана.
5. Үр сироптой хамт царцдасыг хийнэ. Шөнийн дотор үлдээгээрэй. Дараа нь сиропыг дахин 4 удаа хатааж, буцалгаад тэдгээрийн судсыг дүүргэ.
6. Бүрхүүлийг сироптой хамт буцалгана.
7. Одоо жигд хуудсыг илгэн цаасаар доторлоорой. Үүн дээр царцдасыг тавь. 180 градус хүртэл халаагаад 10 минутын турш зууханд хийнэ.
8. Царцдасыг хөргөөд дараа нь нунтаг элсэн чихэр болгоно.

Энгийн элсэн чихрээс олон төрлийн чихэр хийж болно. Гар хийцийн амттай чихрийн чихэр хийх нь тийм ч хялбар биш, маш хялбар байдаг. Хэрэв та "химийн" чихэр биш жинхэнэ утгаар нь амтлахыг хүсвэл өөрөө бэлдээрэй. Туршилт хийж, гал тогоонд үзсэн туршлагынхаа үр дүнг бидэнтэй хуваалцаарай!

Саяхан надад чихэр хийх хөгц ирсэн. Тиймээ, тийм ээ, яг тэр хэлбэрүүд, анхнаасаа л бага наснаасаа ... Тэдэнд ямар сайхан чихэр чанаж хийсэн бэ? Хөгжилтэй кокерел, бөжин, од гэх мэт. Хоол хийхэд гэртээ чихэр бараг ямар ч зардал, бэрхшээл шаардагдахгүй бөгөөд тэд хүүхдүүдэд хичнээн их баяр баясгалан авчрахыг бодоорой!

Найрлага

Хоол хийхэд танд (6 чихрийн хувьд) хэрэгтэй болно:

3 tbsp. л. Элсэн чихэр;

2 tbsp. л. нимбэгний шүүс *;

1 tbsp. л. ургамлын тос;

* - шүүсийг нь усаар орлуулснаар нимбэгний шүүсгүй чихэр хийж болно. Гэхдээ, хэрэв та жүүсээр хоол хийвэл чихэр нь исгэлэн амттай болно. Хэрэв та хүсвэл ус, нимбэгний шүүстэй хатуу чихэр хийж болно.

Хоол хийх алхамууд

Чихрийн хэвийг * ургамлын тосоор тослох.

* - Хэрэв танд тусгай чихэр хөгц байхгүй бол та эдгээр гар хийцийн чихэр жимсийг жижиг силикон хэвэнд хийж болно.

"Карамель" -ийг байнга хутгах замаар халаана. Та ямар төрлийн карамель авахыг хүсч байгаагаасаа хамааран 2-5 минутын турш чанаж идээрэй. Удаан хугацаагаар хоол хийх тусам шатсан чихрийн баялаг, зөөлөн, гашуун амт нь чихэрт мэдрэгдэх болно.

Халуун карамель (!) Мөөгөнцөр рүү зөөлөн хийнэ **. Тусгай савхыг (шорлог, шүдний оо зэргийг ашиглаж болно) чихэрт хийж карамель бүрэн хаттал нь үлдээгээрэй.

** - Хэрэв та 6-аас дээш чихэр чанасан бол заасан хэмжээнээс илүү "карамель" нэн даруй хийж болохгүй. Энэ нь маш хурдан хөлддөг. Үүнийг бага хэмжээгээр чанаад бэлэн карамельыг нэг нэгээр нь эсвэл байнга халаана.

Танд болон таны хүүхдүүдэд хоолны дуршил сайтай байгаарай!

Бага насны энэ амтыг сайхан өнгөрүүлээрэй!