Майонезаас шатаасан тахианы бөмбөр. Майонезаас тахианы хөл - жор. Нимбэгний хамт майонезаас тахианы хөл

Тахианы хөлийг шарах цагийг тэдний хэмжээгээр тодорхойлдог. Ясны мах бага байх тусам боловсруулалт богино болно. Таваг нь таггүй (унтрахгүйн тулд) дунд зэргийн гал дээр чанаж болгосон (том дээр нь шатах болно, жижиг дээр нь наалдах болно). Шарсан тахианы хөлийг хэтрүүлэн хэрэглэхгүй бол эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Сайн махыг хөлдөөсөн, зөөлөн, зөөлөн ягаан өнгөтэй байлгаж болохгүй. Хуучин тахиа шар, хатуу байдаг. Мөн маш зузаан арьстай шувуу авахыг зөвлөдөггүй, их хэмжээний өөх тос нь хор хөнөөлтэй байдаг.

Тахианы хөлийг хайруулын тавган дээр хэрхэн шарах вэ

• Хоолыг эвдэхгүйн тулд зарим дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Махаа хайруулын тавган дээр шарах нь шүүслэг чанарыг хадгалах боломжтой. Арьсгүй шарах нь хоолыг хатаах болно. Тиймээс тахиа үргэлж зуурсан эсвэл талхаар явдаг.
• Хөлийг хатаахгүйн тулд тал бүр дээр 5-10 минут хуваарилдаг. Царцдас гарч ирсний дараа хайруулын тавган дээр тагийг хийж, 15 минутын турш бага дулаанаар шарна.
• Маринад нь амтыг сайжруулж, махны ширхэгийн бүтцийг зөөлрүүлдэг. Өмнө нь гэсгээсэн хөргөсөн, хөлдөөсөн хүрэн савхыг ашигладаг.

Тахианы хөлийг хайруулын тавган дээр хэрхэн шарах вэ

Жор найрлага:

• Тахианы хөл - 1 кг.
• Улаан буудайн гурил - 3 tbsp.
• Хуурай цагаан дарс - 100 мл.
• Цөцгийн тос - 30 гр.
• Ургамлын тос - 50 мл.
• Давс, амтлагч халуун ногоо.

Хоол хийх явц:

• Энэхүү хоолонд бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар цэвэрлэж, угаана. Дараа нь тахианы бөмбөрийг хатааж, хуурай газрын халуун ногоооор арчиж, дарсаар дарна. Махыг хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
• Талхыг бэлтгэж байна: улаан буудайн гурил, давс, газрын чинжүү, газрын самар зэргийг холино. Бөмбөрийн савхыг дарсаас хатааж, талхны холимогоор цацна. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тахианы махыг зөөлөн болтол нь талханд шарна. Хөлийг сэрээгээр цоолж шалгадаг. Цусны урсгал байхгүй - мах бэлэн болсон байна.
• Дараагийн алхам бол соус хийх явдал юм. Цэвэр хайруулын тавган дээр хайлсан цөцгийн тос, 1 tbsp. талхны холимог, 1 tbsp. дарс marinade. Шаардлагатай бол соусыг өвсөөр амталж, буцалгаад, таган дор 5 минут байлгана. Хоолыг жигнэмэгээр хийж, өтгөн дарсны амтлагчаар цутгадаг.

Хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр тахианы хөлийг хэрхэн шарах вэ

Жор найрлага:

• Тахианы хөл - 4 ширхэг.
• Тахианы махны шөл - 300 мл.
• Улаан буудайн гурил - 6 халбага
• Эрдэнэ шишийн тос - 5 халбага
• Лаазалсан улаан лооль - 400 гр.
• Сармис - 2 z-ka.
• Celery иш - 1 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Булцууны сонгино - 1 ширхэг.
• Давс, амтлагч халуун ногоо.

Хоол хийх явц:

• Жор нь маш энгийн. Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүнийг угааж, дараа нь цэвэрлэнэ. Тахианы махыг цаасан алчуураар хатаана. Цөцгийн тос бүхий хайруулын таваг халааж байна. Бөмбөрийн савхыг хоёр тал дээр шарсан боловч хоол хийж дуустал нь хийдэггүй.
• Гурилыг цэвэр хайруулын тавган дээр цутгаж, цайвар тос өнгөөр \u200b\u200bхалаана. Дараа нь үлдсэн найрлагыг гурил руу хийнэ: сонгино, селөдерей, чинжүү, сармис, халуун ногоо, давс. Бүх зүйлийг 2 минутын турш тосонд шарна.
• Дараа нь тахианы хөл, улаан лоолийг нэмж, хайруулын тавган дээр хэсэг болгон хувааж, шөлийг хийнэ. Тахиа, ногоог 45 минут орчим чанаж болгосон.

Сармистай хайруулын тавган дээр тахианы хөлийг хэрхэн шарах вэ

Жор найрлага:

• Тахианы хөл - 1 кг.
• Сармис - 3 z-ka.
• Майонезаас - 4 хоолны халбаганууд
• Ургамлын тос - 50 гр.
• Амт нь давс.

Хоол хийх явц:

• Тахианы махыг угааж цэвэр алчуураар хатаана. Сармисын шүдийг сармис шахагчаар буталж, өөх тос багатай тул өөх тос багатай майонезтай холино. Хөлийг сармисны майонезаар 30 минутын турш даршилна.
• Хайруулын тавган дээр халааж, хөлийг нь хоёр талдаа ургамлын тосоор шарна. Шарах явцад цусыг сэрээгээр шалгана. Бэлэн тахиа цус биш тунгалаг жүүс гаргадаг бөгөөд мах нь зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг.

Хайруулын хувьд цутгамал төмрийн тогоо сонгох нь дээр. Ёроол, хана зузаан байх тусам хөл шатаах магадлал бага байдаг. Өндөр температуртай удаан хугацааны боловсруулалт нь бүтээгдэхүүнийг хэт их хэмжээгээр хатаана. Дээд давхаргыг хуурч, дунд нь зөөлөн байлгах нь чухал юм. Та мөн бөмбөрийн савнаас ясыг зайлуулж, сонирхолтой дүүргэлт хийж болно, жишээлбэл, майонезаас лаазалсан хан боргоцой эсвэл жүрж. Тахианы махыг шарсан төмс, будаа, Сагаган будаагаар бэлтгэдэг.

Майонезаас тахианы хөлийг хоол хийх. Энгийн, хурдан, амттай тул та богино хугацаанд гэр бүлээ тэжээх боломжтой. Бид бөмбөрийн савхыг халуун ногоо, майонезаас амтлагчаар даршилна. Жигнэсний дараа тэд гайхалтай царцдас, зөөлөн махыг олж авах болно. Таны дуртай хачир, шинэ ногооны салат нь сайхан хоолонд сайн нэмэр болно.

Найрлага

• тахианы хөл - 6 ширхэг;
• майонезаас - 100 мл;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л;
• давс, халуун ногоо - 1 tsp.

Бэлтгэл

Бид хөргөсөн хөлийг ашигладаг. Хэрэв та гэсгээх хэрэгтэй бол орой нь хийх нь дээр. Махаа доод тавиур дээр байгаа хөргөгчинд хийгээд өглөө нь чанаад идчихвэл ухаалаг хэрэг болно.

Миний шилбэ, хэрэв байгаа бол өдийг нь арилга.

Дараа нь бид тэдгээрийг цаасан алчуур, давсаар арчина.

Өгөөмөр халуун ногоотой улирал. Бид тэдгээрийг мах руу арчиж хаядаг.

Тахианы махны халуун ногооны хольцыг хэрэглэх нь маш сайн байдаг. Эдгээр нь турмерик агуулдаг бөгөөд энэ нь махыг жигнэх явцад алтан өнгө өгөх болно.

Бид майонезаас тавьдаг. Түүний өөхний агууламж нь хамаагүй. Дүрмээр бол удаан хугацаанд нээлттэй байсан соусыг жигнэхэд ашигладаг. Та үүнийг салатанд хийж болохгүй. Зууханд зориулж хийх болно.

Бүгдийг хольж, дор хаяж нэг цагийн турш киноны доор даршилж үлдээнэ.

Жигнэмэгийн тосыг тосоор тосолно. Бид хөлийг нь дээр нь тавьдаг.

Бид 40 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд шарна. Бид бэлэн байдлыг хутгаар шалгана. Бид хамгийн зузаан газарт шилбийг цоолдог. Хэрэв үүнээс ягаан шүүс гарахгүй бол мах бэлэн болно гэсэн үг юм.

Та урьд өмнө нь жигнэмэг хийж үзсэн үү? Хэрэв үгүй \u200b\u200bбол заавал туршаад үзээрэй. Энэ бол үнэхээр амттай тахианы хоол юм. Майонез ба кетчуп нь олон төрлийн махтай сайн зохицдог олон төрлийн соус юм. Өнөөдөр би майонез, халуун чинжүү, бальзамын цуу, халуун ногоо, сармис дээр үндэслэн соус хийхийг санал болгож байна.

Энэхүү соусын бүрдэл хэсгүүд нь амт, өнгө, тогтвортой байдалд хувь нэмэр оруулах болно. Тиймээс, бальзамын цууны ачаар сүмс нь халуун ногоотой чихэрлэг амттай болж, тахианы махыг жигнэх явцад энэ нь сайхан алтан өнгөтэй болно. Чичи чинжүү, гичийн үр нь соусыг халуун болгож, халуун ногоо, сармис нь халуун ногоотой болгоно.

Майонезаас шатаасан тахианы хөлний жор гурван үе шатаас бүрдэнэ. Эхний үе шат нь соус хийх, хоёр дахь нь даршилж, гурав дахь нь зууханд шууд жигнэх явдал юм. Майонезаас тахианы хөлийг зууханд хэрхэн яаж хоол хийх талаар одоо авч үзье.

Орц:

• Гичийн шош - 1 tbsp халбага,
• Тахианы махны савх - 1 кг.,
• Майонезаас - 150 мл.,
• Амт нь чинжүү чинжүү
• Сармис - 3-4 хумс,
• Бальзамын цуу - 1 халбага
• Амт нь халуун ногоо
• Амт нь давс

Зууханд майонезаас тахианы хөл - алхам алхмаар жор

Майонезаас үндэслэн тахианы хөлийг marinate хийх соусаа \u200b\u200bхийцгээе. Энэ нь жижиг салат аяганд хийх нь дээр. Тиймээс, Францын гичийн үрийг дотор нь оруулаарай. Майонезаас нэмнэ.

Нилээд жижиглэсэн чинжүү чинжүүтэй орой. Надад лаазалсан, шинэхэн сав шиг халуун биш байна. Халуун ногоонд дургүй хүн чинжүүний хэмжээг багасгаж эсвэл огт нэмж болохгүй.

Хэвлэлийн хэрэгслээр жижиглэсэн сармисаа соустай аяганд нэмнэ.

Амтат, амттай амтанд бальзамын цуу нэмнэ.

Халуун ногоо, давс нэмнэ. Нунтагласан кориандра, паприка, карри, хар чинжүү, цагаан гааны амтлагч холимог надад байдаг.

Халуун ногоотой майонезаас тахианы соусыг хольсон хэвээр байна.

Зууханд майонезаас тахианы хөл. Зураг

Манай улсад шувууны мах саяхан маш их түгээмэл болсон. Тахиа бол хамгийн хямд үнэтэй махан бүтээгдэхүүний нэг юм. Тахианы мах нь бүхэл бүтэн гулуузыг хэсэгчлэн зүссэний ачаар маш их алдартай болсон. Тахианы махны уламжлалт хоолны нэг нь. Өнөөдөр бид майонезаас тахианы хөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно.

Майонезаас зууханд тахианы хөл

Орц:

• тахианы хөл - 6 ширхэг;
• сараалжтай бяслаг - 200 гр;
• майонезаас - 250 гр;
• dill - 15 гр;
• сармис - 2 хумс;
• давс;
• газрын чинжүү.

Бэлтгэл

Бид хөлийг гурван хэсэгт хувааж, усаар сайтар зайлж, өдний үлдэгдэл, илүүдэл өөх тосоос салгана. Махаа цаасан алчуураар дүрээд, жигд хуудсан дээр тавь, өндөр ирмэгтэй байвал сайн. Тусдаа саванд нилээд жижиглэсэн ургамал, сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, үрж жижиглэсэн бяслагтай холино.

Гөлгөр болтол найрлагыг нь холино. Үүссэн боолтоор бидний хөлийг дүүргэ. Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад тахианыхаа хөлийг 15 минут байлгана. Махан дээр царцдас үүсч эхлэхэд галыг 100 градус хүртэл бууруулж зууханд дахин 20 минут хуурна.

Майонезаас чанасан хөл

Орц:

• хөл - 4 ширхэг;
• майонезаас - 220 гр;
• давс;
• бүлээн ус - 1 шил;
• сонгино - 3 ширхэг;
• тахианы халуун ногоо.

Бэлтгэл

Бид махыг хүйтэн усаар угааж, илүүдэл өөх тосыг нь хасдаг. Цаасан алчуураар хөлийг нь дүрнэ. Хуурай махыг давс, халуун ногоотой үрж цэвэрлэнэ. Майонезаас бүлээн усанд уусгаад тэнд бага зэрэг жижиглэсэн сармис нэмнэ. Сонгино сонгино хайчилж ав. Тахианы махыг сайтар халаадаг гүн хайруулын тавган дээр эсвэл тогоонд хийж, дээр нь сонгинотой цацаж, майонезаас сармисны хольцоор дүүргэнэ. Бид аяга тавгаа таглаад 40 минутын турш дунд зэргийн гал дээр буцалгана.

Майонезаас даршилсан хөл

Орц:

• тахианы хөл;
• майонезаас;
• adjika;
• давс;
• чинжүү;
• сармис.

Бэлтгэл

Гүн саванд майонезаас сармисыг шахаж, хэвлэл, аджика, давсаар дамжуулна. Холимогоор хөлийг сайтар бүрээд нэг шөнийн дотор marinate хийхээр үлдээнэ үү. Үүний дараа даршилсан хөлийг ургамлын тосоор урьдчилан тосолж, жигд хуудсан дээр тавина. Бид 60 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд махаа жигнэнэ. Бэлэн хоолыг төмсөөр үйлчил.

Хайруулын тавган дээр майонезаас хөл

Орц:

Бэлтгэл

Хөлийг хүйтэн усаар угааж, илүүдэл өөх тосыг нь хас. Халуун ногоо, давсаар үрж цэвэрлэнэ. Сармисаа майонезаас шахаж шахаж, хөлийг нь тосолж, махыг дор хаяж 30 минутын турш даршилж байлгана. Үүний дараа сайтар халаасан хайруулын тавган дээр хийж, бүх талыг нь (таган дор), нэг аяга ус нэмээд хуурна. Ус ууршсаны дараа тагийг нь аваад хөлийг нь алтан хүрэн болтол нь хуурна.

Сайн байцгаана уу, хайрт тогооч нар минь! Хэрэв та хурдан, илүү сэтгэл хангалуун, амттай хоол хийхийг хүсвэл тахианы хөлийг чанаж идээрэй. Шарсан тахианы хөл бол сайхан үдийн хоол эсвэл оройн хоолны гайхалтай сонголт юм. Тэд маш энгийн бэлтгэл хийдэг. Би тахианы хөлийг хайруулын тавган дээр хэрхэн хуурахыг зааж өгөх болно, ингэснээр бурханлаг амттай болно.

Тахианы хөлний ашигтай шинж чанарууд

Тахианы хөлний калорийн агууламж 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 158 ккал байдаг. Энэ нь 16.8 г уураг, 10.2 г өөх тос агуулдаг. Үүнээс гадна өөхний ихэнх хэсэг нь хөлний арьсанд байдаг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь дараахь витаминуудыг агуулдаг: A, B, C, PP, K, D, E болон бусад. Үүнээс гадна магни, натри, кали, фосфор, төмөр, кальци болон бусад үнэ цэнэтэй элементүүд байдаг. Хөл нь ханасан өөх тос, ханаагүй хүчилээр баялаг юм.

Тахианы хөлний хэрэглээ нь бие махбодийг витамин, эрдэсийн цогцолбороор дүүргэх боломжийг олгодог. Энэ нь ийм бүтээгдэхүүн нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг гэсэн үг юм.

Хөлийг хэрхэн зөв сонгох вэ

Бэлтгэсэн тавагны амт нь ашигласан бүтээгдэхүүний чанараас хамаарна. Тиймээс тахианы хөлний сонголтыг онцгой анхаарч үзээрэй.

Энд хэд хэдэн зүйлийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

• Бүтээгдэхүүний гадаад байдал. Хөлийн арьс нь тэгш, хөхөрсөн, толбо, гэмтэлгүй байх ёстой.
• Үнэр. Хэрэв санал болгож буй бүтээгдэхүүн нь шинэхэн бол бараг үнэргүй байдаг. Гэхдээ "птерозаврын" хөлний үнэр (хөлдсөн ч гэсэн) тэр даруй үнэртэнэ. Үүнийг мэдээжийн зүйлтэй хольж болохгүй
• Хадгалах нөхцөл. Хөргөгчний тасалгаанд биш лангууны дээд талд байдаг тахианы хөлийг хэзээ ч бүү худалдаж аваарай. Хамгийн сайн нь тэд хуурай байх болно. Гэхдээ хамгийн муу сонголт бол аюултай. Энд хортой бактери үүсч болзошгүй - ийм бүтээгдэхүүнийг (шарсан ч гэсэн) идэх нь ноцтой асуудал үүсгэдэг.
• Тэмдэглэгээ. Сав баглаа боодол нь тухайн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэгчийн тухай мэдээлэл, хугацаа нь дуусах ёстой.

Тахианы махны хөлийг хайруулын тавган дээр хэр их шарсан байх вэ

Бэлтгэсэн хөлийг хайруулын тавган дээр хийж халааж, халуун ургамлын тосоор дүүргэнэ. 10 минутын турш тал бүрийг хуурна.Савыг таглаж болохгүй. Гал нь дунд зэргийн байх ёстой. Дараа нь савыг таглаатай таглаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл 10-12 минутын турш буцалгана. Тахианы хөлийг тогтмол эргүүлж байгаарай. Энэ нь жигд алтан өнгөт хүрэх шаардлагатай байна.

Энд, найз нөхөд, "амттай" жорууд. Тэдэнтэй хамт хоол хийх нь маш энгийн. Барь!

Тахианы хөлийг хайруулын тавган дээр хэрхэн шарсан махаар шарах вэ

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.

• 3 ширхэг. тахианы хөл;
• давс + шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
• Сармисын 2 хумс;
• 50 грамм майонезаас;
• лаврын навч;
• 100 грамм улаан буудайн гурил;
• ус;
• хайруулын ургамлын тос;
• ямар ч ногоон (таны амтанд).

Бид угаасан, хатаасан хөл бүрийг хоёр хуваасан (өөрөөр хэлбэл бид гуя, бөмбөрийн саваа авдаг). Махаа саванд хийж, чинжүү, давс нэмнэ. Дараа нь сармис дээр жижиглэсэн эсвэл нилээд жижиглэсэн сармис, майонезаас нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино. Дээрээс нь савыг хүнсний хальсан бүрхүүл. Дараа нь бид үүнийг хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш илгээнэ (энэ нь илүү урт байж болно).

Үүний дараа бид гурил бүрийг талханд хийж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Та үүнийг удаан хадгалах шаардлагагүй. Учир нь дараа нь бид шарсан хэсгүүдийг гүн хайруулын тавган дээр эсвэл зузаан ёроолтой саванд хийнэ. Дээрээс нь усаар шингэлсэн гурил хийнэ (хэд хэдэн халбага гурил + 250 мл ус). Жижиглэсэн ургамал, лаврушка нэмнэ. Маш зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь буцалгана.

Энэ жороор бэлтгэсэн халуун хөлийг нухсан төмс, чанасан цагаан будаа эсвэл бусад хачираар үйлчил. Хажуугийн таваг, махыг дээр нь элбэг дэлбэгээр асгаж бүү мартаарай.

Тахианы хөлийг самрын соустай эсвэл манго, чинжүүтэй хамт хийж болно. Эсвэл та эдгээр зүсмэлүүдийг fennel болон гаа соустай цацаж болно. Өөр өөр хүндийн жингийн жор бүхий сонирхолтой видео бичлэгийг олов

Царцдастай хайруулын тавган дээр тахианы хөлийг хэрхэн шарах вэ

Амтлаг шаржигнахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.

• 2-3 ширхэг тахианы хөл (энэ нь ойролцоогоор 1-1.2 кг);
• дунд зэргийн нимбэг;
• сармисын хоёр хумс;
• 70-80 мл шар буурцагны жан;
• 10 грамм зөгийн бал;
• 50-60 мл ургамлын тос;
• шинэхэн нунтагласан хар чинжүү + халуун ногоо (амсах болно).

Бид тахианы хөлийг угааж, хатаагаад гуя, бөмбөрт хуваадаг. Маринад бэлтгэ - шар буурцагны жанаа зөгийн бал, чинжүү, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармистай холино. Энэхүү анхилуун найрлагатай махыг тослох ба хөргөгчинд нэг цагийн турш хадгална. Шар буурцагны соусанд аль хэдийн орсон тул давс нэмэх шаардлагагүй.

Одоо бид хайруулын тавган дээр халааж, тосыг нь асгаад халаана. Хэсгүүдийг аяга руу зөөлөн хий. Тэднийг бие биендээ хүргэхгүй байхыг хичээ. Үүнээс гадна махыг арьс дээр нь байрлуулсан байх ёстой. Доод талыг нь шарсан тул хэсгүүдийг хоёр дахь тал руу нь эргүүлнэ. Цаашилбал, ийм тахианы хөлийг гал дээр хамгийн бага хүчээр чанаж, үе үе эргүүлж байх ёстой.

Танд сонирхолтой байх болно: богино долгионы зууханд омлет хийх 6 сонголт - хоол хийх нууц, нарийвчилсан жорыг зурагтай хамт хийх боломжтой

Энэ нь гайхалтай амттай болно. Энэ үнэр! Би чадахгүй, би аль хэдийнээ гутааж байна

Майонезаас шарсан тахианы хөл

Эдгээр найрлагыг бэлтгэ:

• 3 ширхэг хөл эсвэл 6 тахианы хөл;
• 100 мл майонезаас;
• давс + амтлагч (амсах болно);
• Сармисын 5-6 хумс;
• хайруулын ургамлын тос.

Бид махыг угааж, хатаадаг. Хэрэв хөл ашиглаж байгаа бол тэдгээрийг хоёр хуваасан байх ёстой (хүрдний савыг гуянаас нь салга). Жижиг саванд давс, халуун ногоо холино. Дараа нь бид энэ анхилуун холимогоор тахианы махыг үрж байна. Бид махыг дөрөвний нэг цагийн турш үлдээж, халуун ногоо, давсаар сайн ханасан байх болно.

Сармисаа сармисаар цавчих ба майонезаас холино. Энэ хольцтой тахианы махыг өөх тосоор өөхлөнө. Дараа нь аягыг дээрээс нь махаар хүнсний хальсан бүрхээд хөргөгчинд нэг цагийн турш явуулна.

Дараа нь бид даршилсан хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр халуун тос руу илгээнэ. Дунд зэргийн гал дээр чанаж болгоно. Хайруулын үеэр би тахиагаа 5-6 удаа эргүүлэхийг зөвлөж байна. Тиймээс махыг бүх талаас нь жигд жигнэнэ. Энэ амттай хоолыг нухсан төмс, шинэ ногоо эсвэл бусад сонгосон хачираар үйлчил.

Усан үзмийн навчтай иштэй тахианы хөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

• 2 ширхэг. тахианы хөл;
• 50 грамм шинэхэн усан үзмийн навч;
• давс;
• 200 мл ус;
• 30 грамм ургамлын тос;
• 2 ширхэг. сонгино;
• 150 мл улаан хагас чихэрлэг дарс;
• яншуй ногоон.

Бид тахианы хөлийг угааж, хатаагаад дараа нь тайрч авна. Та 2 хэсэг болгон хуваасан тусдаа шилбэ, гуя авах ёстой. Усан үзмийн навчны ишийг таслав. Гүн хайруулын тавган дээр усаа асгаад халаана.

Дараа нь бид мах тус бүрийг усан үзмийн навчинд хийж, байгалийн утсаар орооно. Тахианы махыг буцалж буй усанд хийнэ. Дээрээс нь нэмнэ үү. Дөлийг бага болтол нь багасгаж, махыг тагийг нь таглаад 25 минут буцалгана.

Цэвэр хайруулын тавган дээр тос хийнэ, халаана. Сонгино, хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Алтан хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь бид энэ сонгины массыг тахианы хөлтэй саванд хийж, дарсыг асгаж, савыг удаан галд хийнэ. Цагийн дөрөвний нэг орчим хугацаанд хоол хийх. Дараа нь таваг давсалж, соусаа \u200b\u200bнэмээд 5 минут орчим буцалгана.

Дараа нь бид татлага авч хаядаг. Бид бэлэн хөлийг хавтгай тавган дээр тарааж, дээрээс нь дарс, сонгины махаар элбэг дэлбэг хийнэ. Мөн жижиглэсэн ургамлаар нунтаглана. Энэхүү чанасан гоймонтой бурханлаг амттай хоолоор үйлчлэхийг танд зөвлөж байна.

Тахианы хөлийг карри соустай хэрхэн яаж жигнэх вэ

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.

• 8 хөл,
• 20 гр цөцгийн тос;
• 1 дунд сонгино толгой;
• тус бүр 0.5 tsp caraway үр, газрын кориандра, шанцай;
• 1 tsp Сахар:
• 4-5 хумс сармис;
• 1/2 чинжүү (заавал биш)
• 10 грамм нунтагласан цагаан гааны үндэс (эсвэл сараалжтай);
• 1 аяга ус;

Хальсалж сонгиноо жижиглэн хэрчинэ. Гүн хайруулын тавган дээр сонгинооо хүнсний ногоо, цөцгийн тосонд 4-5 минут хуурна. Гүн чанах хүртэл хоол хийж болохгүй, зөвхөн зөөлрүүлэх хэрэгтэй.

Дараа нь угаасан, хатаасан хөлийг энэ саванд хийнэ. Тахианы махны арьсыг бүү ав. Энэ нь илүү амттай байх болно. Тал бүрийг ойролцоогоор 5 минутын турш хооллоорой. Энэ үед гал дунджаас дээгүүр байх ёстой. Хамгийн гол нь мах шатахгүй байхыг баталгаажуулах явдал юм.

Дараа нь гэрлийг бага болтол багасгаж, савыг таглаатай таглаад тахианы махыг чанаж болтол нь авчир. Хайруулын тавган дээрээс хөлийг нь аваад хавтгай тавган дээр тавь.

Хөл чанасан хайруулын тавган дээр бүх халуун ногоо нэмнэ. Зөвхөн халуун чинжүүтэй болгоомжтой байгаарай. Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дургүй бол түүний хэмжээг хоёр дахин, бүр 3 дахин бууруулна уу. Нэг аяга руу ус хийж, 5-7 минутын турш шарсан махыг буцалгана. Дараа нь сармис шахаж жижиглэсэн сармисаа соусандаа хийгээд 10 минут орчим буцалгана.

Халуун, халуун ногоотой соустай хамт шарсан хөлөөрөө үйлчил. Хачирын хувьд чанасан цагаан будаа эсвэл нухсан төмс нь маш сайн сонголт байх болно.

Амтат баримтууд

Тахианы махыг шүүслэг, амттай болгохын тулд хоол хийхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг даршилна. Дараа нь хөргөгчинд нэг цагийн турш үлдээгээрэй.

Хөлийн бэлэн байдлыг тодорхойлохын тулд тахианы махыг хутгаар цоол. Хэрэв улаавтар жүүс гарвал мах чийгтэй хэвээр байна. Тунгалаг жүүс нь хоолны бэлэн байдлыг илтгэнэ.

Гэхдээ хөргөгчинд шарсан хөлний хадгалах хугацаа 3 хоног байна. Зөвхөн энэ амттанг 1 өдөр ч гэсэн хойшлуулахгүй байх шиг байна

Танд өөрийн гэсэн нууц байдаг гэдгийг надад нэг зүйл хэлж өгдөг. Та тахианы хөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар тусгай жор мэддэг үү? Найзуудаа, энэ жорыг сэтгэгдлээ алхам алхамаар бичээрэй. Би тэсэн ядан хүлээж байна. Мөн шинэчлэлтүүдийг захиалах - Би танд олон сонирхолтой зүйлийг хэлэх болно. Гэхдээ одоохондоо би чамтай салах ёс гүйцэтгэж байна: дахин уулзъя, эрхэм тансагууд минь!