Casserole мөөг төмс махан сонгины өндөг. Мөөг, махтай төмсний Casserole-ийн амттай жор

Зууханд төмс, мөөгний кассеролыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

1. Төмсийг хальсалж, зузаан тойрог болгон хуваасан байх шаардлагатай. Төмстэй саванд давс, хуурай халуун ногоо хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.

2. Гахайн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Ургамлын тосонд махыг хуурна.

3. Хоосон саванд цутгах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэнэ: жижиглэсэн dill, буталсан сармис, майонезаас, цөцгий. Энэ нь дараа нь бүх бүтээгдэхүүн дээр цутгах шаардлагатай соус байх болно.

4. Хоолыг жигнэх аяга тавгийг ав. Үүнийг тосоор тосолно. Төмсийг 3 хэсэгт хуваа. Эхний хэсгийг бэлтгэсэн аяганд хийнэ.

5. Махыг хоёр дахь давхаргад хийнэ.

6. Дараа нь төмсний хоёр дахь хагасыг жигд давхаргад хийнэ.

7. Хадгалсан мөөгийг дараагийн давхаргад хийнэ.

8. Үлдсэн төмсийг мөөгөн дээр тавь.

9. Лууванг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Дээрээс нь төмс цацна.

10. Бэлтгэсэн соустай бүх хоолыг хийнэ.

11. Эцсийн давхарга нь сараалжтай, бүдүүн боловсруулсан бяслаг байх ёстой. Бүх бүтээгдэхүүнийг зууханд 40-50 минутын турш 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Дээд талыг нь таглаатай хаахаа мартуузай. Тиймээс таваг жигд жигнэх болно. Царцдас нь улаан өнгөтэй болж, шингэн нь ууршиж, таваг бэлэн болно. Бэлэн байдлыг төмс рүү наалдуулж шүдний тусламжтайгаар хялбархан шалгаж болно. Бүрэн чанаж болгосон бол төмсийг амархан цоолно.

Бүх цаг үед мах, мөөгний хослол нь хамгийн амттай зүйлсийн нэг юм. Тэд бие биенийхээ амтыг эв нэгдэлтэйгээр онцолдог. Үүнээс илүү юу байж болох вэ? Олон гэрийн эзэгтэй нар мах, мөөгтэй кассерольд маш их дуртай байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Хамгийн амттай жоруудын заримыг авч үзье.

Согтуу гутал үйлдвэрлэгч кассерол

Ийм стандарт бус нэрийг үл харгалзан хоол нь гайхалтай амттай байх болно. Энэ нь өдөр тутмын цэс, баяр ёслолын аль алинд тохиромжтой тул бүх нийтийн ангилалд багтдаг.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• тахианы булан - 1 ширхэг;
• шампиньон - 0.5 кг;
• хөнгөн шар айраг - ¼ шил;
• сонгино - 2 том толгой;
• хатуу бяслаг - 200 - 300 грамм;
• том төмс - 4 ширхэг;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• хэлбэр, хайруулын тос;
• давс, чинжүү.

Төмс, луувангийн хальсыг хальслахад хялбар болгохын тулд буцалгасны дараа усыг зайлуулж, маш хүйтэн усаар дүүргэж болно.

Хоол хийх:

1. Та төмс, лууван буцалгаж эхлэх хэрэгтэй. Тэднийг угааж, хүйтэн усаар дүүргэ. Гал дээр тавиад зөөлөн болтол хооллоорой. Нь хальс нь хүнсний ногоо. Дараа нь том цагираг болгон хуваа.
2. Махаа сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Цавчих шиг нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Давс, чинжүү. Бид бага зэрэг цохив.
3. Бид мөөгийг угааж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваасан.
4. Сонгино хальсалж, том цагираг болгон хуваа. Ургамлын тосонд алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
5. Мөөгийг сонгино дээр нэмнэ. Бид тэдгээрийг өндөр дулаанаар бүрхэхгүйгээр ууршуулдаг. Бүх чийг ууршсаны дараа шар айраг, давс, халуун ногоо нэмнэ. 5 минут буцалгана. Бид галыг багасгахгүй. Зүссэн өргөст хэмхийг нэмнэ.
6. Өндөг давс, халуун ногоо, үрж жижиглэсэн бяслагаар зоддог.
7. Бид өөрсдийн кассеролоо цуглуулдаг тул өөхний хэлбэрээр давхарлаж тавьдаг: махны хагас, төмс, луувангийн хагас, бүх мөөг, төмс, луувангийн үлдсэн хагас, махны үлдсэн хагас.
8. Бид 30 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
9. Бид үүнийг гаргаж аваад өндөг, бяслагны холимогоор дүүргээд алтан хүрэн царцдас гарах хүртэл 1 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Мөөг, татсан мах, төмстэй Casserole "Нөхөртөө хайртай"

Хайртай нөхрийнхөө оройн хоолны үеэр хоол хийх гайхалтай хоол. Тэр үүнийг үнэлэх болно, бэлтгэл нь танд хүндрэл учруулахгүй.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• татсан мах (тахиа, гахайн махны холимог) - 0.5 кг;
• төмс - 5 ширхэг;
• том сонгино;
• том лууван;
• мөөг - 350 грамм;
• хэлбэр, хайруулын тос;
• өндөг;
• сүү - 1/3 аяга;
• бяслаг - 300 грамм;
• сармис - 1 хумс;
• хувийн хүслийн дагуу давс, халуун ногоо.

Нухсан төмс бэлтгэхдээ хоол хийх процесс дуусахаас 5-10 минутын өмнө шууд утгаар нь давсалж байх хэрэгтэй. Энэ нь төмсийг үйрмэг, зөөлөн болгоно.

Хоол хийх:

1. Бид төмсийг угааж, хальсалж ирээдүйн нухсан төмс хийхээр тохиров.
2. Нилээд жижиглэсэн сонгиноо халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Алтан хүрэн хүрэн хуурч, сараалжтай лууван нэмнэ.
3. Лууванг шарахдаа татсан мах, хагас шилэн хүйтэн сүү нэмнэ. Бид галыг хүчтэй орхидог. Татсан махыг нэг бөөнд нь цуглуулахгүйн тулд сэрээгээр зуурна. Галыг багасгаад дахин 10 минут буцалгана.
4. Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
5. Өндөгийг хүчтэй хөөс болгон цохино.
6. Бид хэлбэрийг тосолж, кассеролоо бүрдүүлдэг: нухсан төмсний давхарга, түүхий мөөгний давхарга, татсан махны давхарга, өндөгний дүүргэлт.
7. Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад, түүнд кассерол хийнэ. Бид 15 минутын турш жигнэх болно. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, дээд давхаргыг бүрэн хайлтал зууханд дахин 5 минут байлгана. Төгсгөлд нь нилээд жижиглэсэн сармисаар цацна.

Casserole "Хүүхэд": мах, мөөг, бяслагтай жор

Заримдаа хүүхдээ тэжээх нь хичнээн хэцүү болохыг ээжүүд мэддэг. Тэд ямар заль мэх хийдэггүй вэ! Гэхдээ энэ кассеролийг бэлтгэдэг эхчүүдэд ийм асуудал тулгардаггүй.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• мах - 200 грамм;
• мөөг - 200 грамм;
• амтат чинжүү - тус бүр улаан, шар, ногоон;
• лууван - 1 ширхэг (дунд хэмжээтэй);
• сонгино - 1 ширхэг (дунд хэмжээтэй);
• сүү - 1/3 аяга;
• дэлгүүрээс гар хийцийн эсвэл өөх тос мөхлөгт гэрийн бяслаг - 100 грамм;
• хоёр өндөг;
• хэлбэр, хайруулын тос;
• ногоон - 1 баглаа;
• хатуу бяслаг - 300 грамм;
• таны сонгосон давс, халуун ногоо.

Хоол хийх:

1. Нилээд жижиглэсэн сонгино, үрж жижиглэсэн лууванг тосонд хуураад дараа нь нилээд жижиглэсэн мөөг нэмнэ. Бид үүнийг бүрэн бэлэн байдалд хүргэж байна.
2. Махаа буцалгана. Хөргөх ба жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Чинжүү, хальсаа угааж, аль болох жижиг шоо болгон хуваа.
4. Гэрийн бяслаг давс, халуун ногоотой нунтаглаж, дараа нь жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
5. Өндөгийг сүүтэй хамт жигд болтол нь цохино.
6. Мах, гэрийн бяслаг, чинжүү, мөөг, өндөгний дүүргэгч хэлбэрээр орц найрлагыг нь тавь.
7. Бид зууханд хамгийн их чадлаар 10 минутын турш жигнэх болно. Температурыг дунд хүртэл бууруулж, дахин 15 минутын турш үргэлжлүүлээрэй.
8. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, бүрэн хайлтал зууханд үлдээнэ.

Залхуу Casserole: олон хоол хийх жор

Амттай ямар нэгэн зүйлийг хурдан чанаж бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд энэ үйл явцад өөрөө маш их цаг зарцуулахгүй байх тохиолдолд эдгээр тохиолдолд тохиромжтой сонголт болно. Жор нь оройн хоол, согтууруулах ундаагаар үдэшлэгт хоёуланд нь тохиромжтой.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• нухсан төмс - 300 грамм;
• чанасан мах - 200 грамм;
• чанасан мөөг - 200 грамм;
• хоёр сонгино, лууваныг шарах;
• ногоон - 1 баглаа;
• ногоон сонгино - 1 баглаа;
• хатуу бяслаг - 100 грамм;
• ногоон вандуй - хагас лааз;
• өндөг - 3 ширхэг;
• давс, халуун ногоо зэргийг өөрийн үзэмжээр.

Хоол хийх:

1. Бид бүх найрлагыг нь бэлтгээд хөргөнө.
2. Сонгино, өвсийг цавчих.
3. Махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж ав.
4. Мөөгийг том хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв жижиг бол бид үүнийг хэвээр нь үлдээдэг.
5. Зөөлөн хөөсөөр өндөглөж, ногоон нэмнэ.
6. Тосолсон олон тогооч хэлбэрээр давхарлаж тавь: хагас нухсан төмс, мөөг (нухсан төмсдөө бага зэрэг живүүл), хоёр дахь хагас нухсан төмс, ногоон вандуй (нухсан төмсөөр бага зэрэг живсэн), ногоон сонгино, мах, өндөг дүүргэж, үрж жижиглэсэн бяслаг.
7. Бид жигнэмэгийн горимыг 25 минутын турш унтрааж, таваг бэлэн болтол хүлээнэ.

Мах, мөөгтэй Casserole "Неаполитан": зууханд хийх жор

Улаан лоолийн зуурмаг, нарийн цөцгийн тосыг гайхалтай хольж, мах, мөөгтэй ердийн кассеролийг ер бусын болгоно.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• тахианы булан - 300 грамм;
• гоймон эсвэл том спагетти - 200 грамм;
• чанасан мөөг - 200 грамм;
• улаан лоолийн зуурмаг - 1 халбага;
• том сонгино - 2 ширхэг;
• хэлбэр, хайруулын тос;
• тос - 100 грамм;
• ногоон - 1 баглаа;
• өндөг;
• хатуу давсалсан бяслаг.

Хоол хийх:

1. Гоймон эсвэл спагетти зөөлөн болтол буцалгана. Бид усыг зайлуулж, сайтар зайлж угаана. 20 грамм цөцгий дээр хийнэ, холино.
2. Мөөг, өвсийг нилээд цавчих.
3. Өндөгийг бага зэрэг цохино.
4. Ургамлын тосонд сонгино хуурна.
5. Жижиг шоо болгон хуваасан махаа нэмээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
6. Улаан лоолийн зуурмагаар цөцгий хольж, маханд хийнэ. Хоёр минут буцалгана.
7. Жижиг шоо болгон бяслаг хайчилж ав.
8. Мах, гоймон, мөөг, бяслаг гэх мэт давхарлаж тавь.
9. Өндөгөөр дүүргээд зууханд хийнэ. Талх нарийн боовны температур 180 градус байна.

Татсан мах, мөөгтэй Casserole (видео)

Ийм энгийн жорууд нь зөвхөн өдөр тутмын амьдралд төдийгүй онцгой байдлын үед туслах болно - хамаатан садан эсвэл зочдод гэнэтийн ирэлт. Мөөг, махны хослол нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй тул баярын ширээн дээр тэд нэлээд тохиромжтой байх болно. Хэрэв энэ нь хайраар хийгдсэн бол үүнээс ч илүү юм.

Алхам 1: төмс бэлтгэх.

Хүнсний ногооны таслагчийн тусламжтайгаар бид төмсийг хальслаад дараа нь бүлээн усаар сайтар зайлж угаана. Дараа нь булцууг хайчлах тавцан дээр тавиад хэсэг болгон хуваа.

Бид жижиглэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дунд зэргийн саванд хийж, ердийн хүйтэн цоргоны усаар бүрэн дүүргэдэг. Бид савыг дунд зэргийн гал дээр хийж, тагийг нь таглана. Шингэнийг хурдан буцалгахын тулд энэ процедурыг хийх ёстой. Үүний дараа шарагчаа бага зэрэг чангалаад хоёр чимх давс нэмээд бүгдийг сайтар хольж, төмсөө зөөлөн болтол буцалгана. Энэ нь намайг дунджаар шаарддаг 30-40 минут.

Товлосон цаг өнгөрсний дараа гал тогооны тогоо ашиглан шарагчаа унтраагаад савыг аваад бага зэрэг задгай тагийг нь барьж бүх шингэнээ сайтар зайлуулна. Одоо бутлуурыг ашиглан төмсийг нухсан төмс болтол зуурна. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь дулаарч байхын тулд бид савыг хэсэг хугацаанд хойш тавьдаг боловч одоогоор бид бусад хоолыг бэлтгэх болно.

Алхам 2: гахайн мах бэлтгэх.

Гахайн махыг халуун бүлээн усаар сайтар зайлж, хайчлах тавцан дээр тавина. Хутга ашиглан махыг судал, хальс, шаардлагатай бол илүүдэл өөх тосноос цэвэрлэнэ. Одоо бүрэлдэхүүн хэсгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, цэвэр хавтан руу шилжүүлнэ.

Махан бутлуурын тусламжтайгаар гахайн махыг дунд зэргийн аяга дээр шууд нунтаглаад одоохондоо түр хойш тавь. Анхааруулга: Кассеролийг нэгэн төрлийн сайхан дүүргэлттэй болгохын тулд махыг дор хаяж хоёр удаа нарийн ширхэгтэй тороор төхөөрөмжөөр дамжуулж өгөхийг зөвлөж байна.

Алхам 3: мөөг бэлтгэх.

Шампиньоныг халуун бүлээн усаар сайтар зайлж, хайчлах самбар дээр тавина. Шаардлагатай бол бид тэдгээрийг малгай, хөлний бүдүүн, муудсан газраас хутгаар цэвэрлээд дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана. Жижиглэсэн мөөгийг үнэгүй таваг руу шилжүүлээрэй.

Алхам 4: сонгино бэлтгэ.

Хутга ашиглан сонгиноо хальснаас нь цэвэрлээд урсгал усаар сайтар зайлна. Бүрэлдэхүүн хэсгийг хайчлах самбар дээр хийж, шоо болгон нилээд цавчих. Дараа нь жижиглэсэн сонгиноо цэвэр тавган дээр хийж дүүргэж бэлтгэж эхэлнэ.

Алхам 5: дүүргэлтийг бэлтгэ.

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийж дунд зэргийн гал дээр тавь. Савны агууламж бүрэн хайлмагц энд жижиглэсэн сонгино, шампиньон нэмнэ. Модон хусуураар үе үе хутгаж, цайвар алтан өнгө гарах хүртэл найрлагыг нь хуурна. Үүний дараа татсан гахайн махыг хайруулын тавган дээр хийж, давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүүг амсах болно. Дахин боловсруулсан бараа материалтай бүх зүйлийг хольж, илүүдэл чийг гарах хүртэл дүүргэлтийг үргэлжлүүлэн бэлтгэж, газрын мах алтан өнгө олж авах болно. Төгсгөлд нь шарагчаа унтраагаад тогоогоо хойш тавь. Агуулгыг бага зэрэг хөргөнө.

Алхам 6: Төмсний кассеролийг мах, мөөгөөр бэлтгэ.

Нухсан төмс бүлээн байвал цөцгий нэмж хийгээд өндөгийг нь хагална. Нэг хоолны халбагын тусламжтайгаар гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар хольж, дараа нь бүх массыг том саванд хийнэ.
Холигч ашиглан нухашыг дунд зэргийн хурдаар зөөлөн, зөөлөн болтол нь цохино.

Одоо нарийн боовны сойз ашиглан гүн жигнэмэгийн ёроол, ханыг бага зэрэг ургамлын тосоор тосол. Эхний давхаргыг тавь Нийт массын 2/3 нухсан төмс, ингэснээр талууд нь бүх талаасаа гарч ирнэ. Дээрээс нь дүүргэж, нэг халбагаар тэгшлээрэй. Төгсгөлд нь шарсан мөөгийг татсан махаар үлдсэн нухсан төмсөөр хучиж, хиймэл тоног төхөөрөмжийн тусламжтайгаар тэгшлээд, кассеролыг сайн шарахын тулд бид цөцгийтэй тос түрхэнэ.

Бид зуухаа асаагаад температур хүртэл халаана 180 градус... Үүний дараа савыг дунд түвшинд тавиад таваг жигнэх хэрэгтэй 45-50 минут... Эцсийн эцэст, зуухаа унтраагаад гал тогооны өрөөний эздийн тусламжтайгаар маягтыг гаргаж аваад тавь. Casserole-ийг дулаацуулаарай.

Алхам 7: Төмсний кассеролийг мах, мөөгөөр үйлчил.

Төмсний кассерол бүлээн болсны дараа хутгаар хэсэг хэсгээр нь хувааж, модон хусуураар жигнэн тавган дээр тавина. Энэхүү хоол нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг тул та найз нөхөд, гэр бүлийн гишүүддээ өдрийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр гол хоол болгоно. Гайхамшигтай нэмэлт болгон цөцгий болон бусад соусыг кассеролын хажууд тавь, ингэснээр хүн бүр өөрийн тавган дээрээ ямар нэгэн амт нэмж болно.
Хоолны дуршил, бүгдээрээ!

Кассеролыг улаавтар болгохын тулд цөцгийтэй тос түрхэх шаардлагагүй. Энэ тохиолдолд майонезаас, хайлсан цөцгийн тос эсвэл сараалжтай хатуу бяслаг тохиромжтой байдаг;

Шампиньоны оронд та бусад мөөгийг өөрийн амтанд нийцүүлэн хийж болно. Жишээлбэл, энэ нь хясаан мөөг, зөгийн балны мөөг, цагаан, мөн chanterelles эсвэл boletus байж болно. Хамгийн гол нь тэдгээрийг туршиж, аюулгүй байлгах явдал юм. Энэ нь маханд хамаатай: гахайн махны оронд та тахианы мах, үхрийн мах, тугал, цацагт хяруулын махыг хоолонд хийж болно;

Цардуулаас болж нухсан төмсийг илүү наалдамхай болгохын тулд булцууг дүрэмт хувцсандаа шууд буцалгаж болно. Эцсийн эцэст тэдгээрийг арьс, таазаас хүссэн тогтвортой байдалд хальслаарай;

Нухсан төмс нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай тул кассерол унах аваас бүү сандар.

Энэхүү жор нь мах, төмсний сонгодог хослолыг хайрлагчдад таалагдах болно. Энэ хоолыг ховор бүтээгдэхүүнийг ашиглахгүйгээр маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд тэр ч байтугай гайхалтай тансагууд ч үр дүнг үнэлэх болно. Нэмж дурдахад улаан лооль, мөөгөөр нэмж, бяслагаар чанаж болгосон мах, төмс нь гайхалтай тэжээллэг чанартай байдаг - бага зэрэг ажил хийснээр гэнэт ирж буй зочдын том компанийг цадтал нь тэжээж болно.

Хормогч өмсөөд гал тогооны хутгаар зэвсэглэхээсээ өмнө дараахь зүйлийг шалгаарай.

4-5 том төмс;
- 500-700 гр тахианы булан (хэрэв та өмнө нь даршилсан бол бусад махыг ашиглаж болно);
- 400 гр шинэ шампиньон;
- 5 халбага майонезаас;
- 3-4 улаан лооль;
- 200 гр хатуу бяслаг;
- дуртай халуун ногоо, давс, чинжүү.

Эхний алхам:

Хэдийгээр тахианы булан нь зууханд хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой мах боловч жигнэмэгийн үр дүн нь үргэлж урьдчилан таамаглагддаг боловч майонезаас халуун ногоотой бага зэрэг "амрах" нь гэмтэхгүй. Тиймээс, түүнтэй хамт ажлын явцыг эхлүүлье. Булангаа урт зүсмэлүүд болгон хувааж, чинжүү, давс нэмээд их хэмжээний халуун ногоо цацна (энэ тохиолдолд бид Италийн өвс, карри ба Кавказын халуун ногооны "тэсрэх хольц" ашигласан). Майонезаас найрлагад нэмээд цэвэр мөс чанараар төмс ууж эхэлнэ.

Хоёр дахь алхам:

Төмсийг хальсалж, угааж, 0.7 см орчим зузаантай хэрчсэн хэрчинэ. Бага зэрэг ялгаа: хэрэв та удаан буцалгаж буй төмсний сортыг ашиглаж байгаа бол саванд 5-7 минут буцалгана.

Гурав дахь алхам:

Мөөгний амтыг сайн мэдэрч байхын тулд шампиньоныг маш нарийн зүсэж болохгүй. Хэрэв мөөг нь жижиг бол тэдгээрийг дөрөв хувааж, том бол найман хэсэг болгон хуваа.

Дөрөв дэх алхам:

Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хувааж, халуун ногоооор цацна.

Тав дахь алхам:

Нь grater дээр гурван бяслаг.

Зургаа дахь алхам:

Одоо бид сарлагийн саваг процессыг эхлүүлж байна. Талх нарийн боовны ёроолыг ургамлын тосоор бага зэрэг тослох ба бага зэрэг чанасан (эсвэл түүхий) төмс тавина.

Долоо дахь алхам:

Өтгөн давхаргад төмс дээр махаа тараана.

Найм дахь алхам

Махны давхаргыг мөөгөөр хучна. Шаардлагатай хоолонд давс нэмээд бүү мартаарай.

Ес дэх алхам:

Улаан лоолийг сайтар байрлуулж, хоосон зай үлдээхгүй. Тэд аягыг илүү шүүслэг, бага зэрэг исгэлэн болгох болно.

Арав дахь алхам:

Эцсийн давхарга нь сараалжтай бяслаг юм.

Арваннэгдүгээр алхам:

Төмстэй махыг жигнэх хамгийн оновчтой температур нь 180-200 градус байна. Хаалгаа байнга онгойлгож, агуулгыг нь шалгах уруу таталтаас зайлсхийхийн тулд аяга тавгаа зууханд хийж, дараагийн хагас цаг дөчин минутын турш завгүй байгаарай. Таны бяслаг шатаасан шарсан хоол хийхэд ойролцоогоор ийм хугацаа шаардагдана.

Арванхоёрдугаар алхам:

Хэсэг болгон хувааж, зуухнаас арай ядан гаргаж авсан таваг дээр үйлчлэхийг бүү яар. Мөөг, улаан лоольноос ялгарсан жүүс төмсийг махаар сайтар дүүргэхийг зөвшөөрнө үү. Дөрөвний нэг цагийн дараа та ширээ засч, өөртөө болон зочдод таалагдах боломжтой.