Kek aprikot adalah resipi mudah untuk pencuci mulut yang cantik. Kek Jam Apricot Resepi Kek Jam Apricot

kek aprikot? Sangat mudah, tetapi sangat cantik dan sangat lazat. Asas krim hazelnut, aprikot dan meringue lapang dengan bahagian atas coklat. Sebuah kisah indah untuk penikmat karya agung. Pencuci mulut sedemikian akan menghiasi meja perayaan dan itu sendiri akan menjadi alasan untuk bercuti. Ia sangat berair, manis dan lembut.

Tertarik? dengan sempurna. Kami menawarkan untuk membuat kek Carrara Sepanyol. Nama bunyi sepadan dengan kandungan. Frangipan telur walnut sesuai dengan aprikot dan meringue. Dan coklat gelap menekankan eksklusiviti karya itu. Penampilan menarik dengan coretan marmar coklat-putih sangat mengagumkan dan menggoda dengan kebaharuan. Lebih lanjut mengenai ini sedikit kemudian, tetapi buat masa ini, sebagai perbandingan, hits Internet.

3 kek teratas dengan aprikot

Kek Jam Apricot

Pencuci mulut sedemikian dibakar dari doh mudah dengan penambahan kefir, yogurt atau susu. Ada yang membakar asas dengan susu pekat. Kek digris dengan butter custard (boleh guna keju kotej), kemudian jem. Bahagian atas ditutup dengan sayu coklat. Ternyata sangat lazat jika anda menambah koko pada doh dan krim.

Kami mencadangkan percubaan: lakukan dengan kacang, gris dengan krim keju dan jem. Kek jem aprikot akan menjadi menakjubkan. Gabungan kompleks rasa dan nota akan mengejutkan dan menggembirakan. Dan bahagian yang terbaik ialah penaik sedemikian tidak mengambil banyak masa. Resipi kek jem aprikot banyak dan pelbagai. Tetapi semuanya boleh dikurangkan kepada satu penyebut:

• asas biskut (coklat, lobak merah, klasik);
• jem dari aprikot;
• krim kegemaran (berdasarkan susu pekat rebus dengan mentega, kastard, karamel, coklat, dadih);
• hiasan daripada aprikot segar (tin), kacang, coklat, buah sitrus.

Kek aprikot span

Bakar satu kek tebal atau dua atau tiga kek nipis, sejukkan pada rak dawai selama 6-8 jam. Pukul krim sejuk dengan gula tepung, tambah kepingan coklat, kacau.

Aprikot dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan. Biarkan 6-8 untuk hiasan. Buah tin juga bagus. Gris kek pertama dengan krim, letakkan kepingan aprikot, tutup dengan kek kedua dan ulangi prosedur. Impregnasi akan memberikan juiciness yang lebih besar kepada asas. Ia boleh dibuat daripada campuran gula, air masak, dan alkohol. Anda boleh menggunakan jem aprikot atau jem yang dicairkan dengan air suam.

Kek akan keluar dengan rasa yang cerah. Hiaskannya selepas disalut dengan krim berkrim, buah-buahan segar (tin), tangkai pudina. Gabungan oren, putih dan hijau sangat cantik. Taburkan bahagian tepi dengan kelopak badam. Kek sedemikian mudah dan bersahaja dalam pelaksanaan, tetapi sangat lazat.

Kek aprikot coklat

Resipi paling mudah dan cepat ialah bakar kek span coklat, sejukkan. Potong separuh memanjang. Gris dengan confiture aprikot, jem, jem. Tidak kira apa jenis manis mengisi kek coklat dengan jem aprikot. Perkara utama adalah banyak. Anda perlu melincirkan bahagian atas kek pertama dan bahagian bawah kek kedua. Ia ternyata sangat berair.

Kemudian tutup dengan lapisan kek kedua. Gris dengan jem, kemudian tuangkan dengan ganache dan sejukkan. Ternyata sangat coklat dan mega-apricot. Hasilnya adalah seperti "Sacher" yang terkenal.

Kami mempunyai lazat. Jika anda menambah aprikot pada doh dan bukannya ceri, kek berjenama akan keluar dari produk yang ada. Dan ia akan mengambil masa beberapa kali lebih sedikit daripada jika anda membakar asas secara berasingan, membuat mousse dan sayu. Berikut adalah tiga dalam satu. Untuk menjadikannya lebih meriah, anda boleh membuat ganache dan mengedarkannya ke atas kek dadih aprikot.

Tetapi yang paling menakjubkan, elegan dan canggih ialah kek aprikot Carrara.

Lelaki dan kanak-kanak gembira dengannya, dan tuan rumah gembira. Untuk menyediakan pilihan lain untuk kek dengan pengisian aprikot, anda perlu menghabiskan lima jam, dan pencuci mulut ini disediakan dalam masa sejam.

Setengah jam untuk menyediakan dan 30 minit untuk membakar. Dan dia kelihatan seperti seorang raja. Kami pasti: keluarga akan gembira, tetamu akan meminta resipi. Jika anda meletakkan plum, ceri, anggur, pear atau epal dan bukannya aprikot - kisah penaik buatan sendiri yang sama sekali baru akan keluar. Idea yang menarik, memberi inspirasi kepada kebolehcapaian, keindahan yang menarik.

(Dilawati 1,769 kali, 1 lawatan hari ini)

Kek jem aprikot yang disediakan mengikut resipi kami akan mengejutkan anda berdua dengan kesederhanaan penyediaan dan hasil yang luar biasa lazat. Resipi untuk kek ini sendiri sangat mudah sehingga mustahil untuk tidak memperhatikannya. Dan produk yang paling berpatutan digunakan untuknya, yang akan dihargai oleh banyak tuan rumah. Dan hasilnya sangat lazat dan aromatik sehingga mustahil untuk dikeluarkan. Kek span yang subur pada adunan krim masam dengan tambahan jem sesuai digabungkan dengan kastard berasaskan susu dan kek itu ternyata sangat lembut, berair dan lazat.

Senarai Bahan

• telur - 5 pcs.
• gula - 3 cawan
• krim masam - 1 gelas
• jem aprikot- 1 gelas
• tepung - 2 cawan
• soda - 1 sudu besar. sudu
• susu - 500 ml
• mentega - 200 g
• mentega - untuk pelinciran

Kaedah memasak

Pecahkan 4 biji telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan mixer dengan tambahan 2 gelas gula sehingga timbul buih. Masukkan krim masam dan jem. Untuk kacau sebati. Tuangkan tepung dan soda yang telah diayak. Kacau lagi dan bahagikan adunan yang telah disediakan kepada 3 bahagian.

Griskan borang dengan mentega dan bakar semua kek satu persatu. Masa membakar setiap kek ialah 40 minit, dan suhu membakar ialah 180 darjah.

Untuk menyediakan krim, pukul baki telur dan baki gula. Tuangkan susu dan gaul hingga sebati. Panaskan krim dengan api perlahan sehingga pekat. Masukkan 200 g mentega dan pukul sehingga kembang.

Lapiskan kek yang dibakar dan disejukkan dengan kastard yang telah dimasak, susun di atas satu sama lain. Gris bahagian atas dan tepi kek dengan krim. Hiaskan kek mengikut kesukaan anda dan biarkan ia meresap dengan baik.

Kek jem aprikot sudah siap! Cuba ia!

Kek Sachertorte dengan jem aprikot

bahan-bahan:
190 g mentega + untuk pelinciran
375 g coklat (pecahkan)
190 g gula
5 biji telur (asingkan kuning dari putih)
75 g badam tanah
40 g tepung
1/4 sudu kecil serbuk penaik
5 sudu besar jem atau jem aprikot

Kaedah memasak:
1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.Gris dengan mentega dan alas acuan berdiameter 22 cm. Cairkan 225 g coklat (saya ambil 47% koko) dalam tab mandi air.
Tambah 100 g mentega. Keluarkan dari api, gaul rata, tambah gula dan kuning.
2. Pukul putih secara berasingan menjadi buih pejal dan tambah pada jisim coklat. Masukkan badam kisar, ayak tepung dan serbuk penaik di atasnya. Kacau perlahan-lahan dan tuangkan doh ke dalam acuan. Bakar selama 45-60 minit. kek hendaklah meluncur di bawah jari anda dan sejuk dengan membalikkan kek ke rak dawai.
3. Potong biskut yang telah disejukkan secara bersilang kepada 2 kek dan sapukan bahagian bawah dengan jem aprikot. Tutup dengan kerak kedua. cairkan baki coklat dan mentega. Tuangkan aising yang terhasil ke atas kek, sapukan dengan pisau spatula ke atas permukaan dan sisi produk. Pindahkan ke dalam pinggan hidangan selepas 20 minit.

Gulung biskut dengan jem aprikot

Gulung biskut dengan jem adalah hidangan dari zaman kanak-kanak, jadi ia sentiasa kekal sebagai pencuci mulut kegemaran. Dan hakikat bahawa ia disediakan dengan mudah dan cepat dan hanya dalam satu jam menjadikannya kegemaran di kalangan semua resipi untuk suri rumah. Pencuci mulut ini sangat ringan, lembut dan aromatik. Doh biskut nipis dan lembut. Ia mudah untuk bekerja dengannya. Rasa masam manis jem mencairkan kemanisan biskut dengan sangat baik dan menjadikan pencuci mulut itu sempurna.

bahan-bahan

• Tepung gandum - 110 g
• Gula - 80 g
• Telur - 4 pcs.
• Doh penaik - 1 sudu kecil
• Jem aprikot - 100 g
• Coklat susu - 50 g

Maklumat

pastri manis
Hidangan - 6
Masa memasak - 30 min

Gulung span dengan jem. bagaimana hendak masak

Kami menyediakan produk. Pastikan tepung diayak dua kali, supaya ia tepu dengan udara dan menjadikan doh lapang dan gebu. Tiada siapa yang mahu biskut tersumbat dengan tepung dan kehilangan teksturnya yang halus. Kami memeriksa telur untuk kesegaran, untuk ini kami menurunkannya mentah dalam bekas air, dan jika telur naik, maka ia tidak boleh digunakan. Dengan cara ini, telur harus sejuk, jadi lebih baik tidak mengeluarkannya dari peti sejuk sebelum digunakan. Kemegahan doh biskut juga bergantung pada ini. Pukul telur dalam mangkuk yang dalam dengan pengadun atau pemukul, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan; untuk mempercepatkan proses, anda boleh menambah sedikit garam kepada mereka. Pukul dalam satu arah sahaja. Teruskan memukul, tambah gula ke telur dalam aliran nipis dan berusaha supaya ia larut sepenuhnya, anda boleh menggantikannya dengan gula tepung. Campuran sedia untuk memasak selanjutnya apabila ia telah meningkat dalam jumlah.

Masukkan tepung ke dalam adunan telur-gula dan pukul doh selama 3-5 minit lagi. Ia harus menjadi konsistensi krim masam pekat.

Letakkan kertas parchment pada lembaran penaik dan griskan dengan lapisan nipis minyak sayuran. Dia perlu berendam. Tuangkan doh perlahan-lahan dalam lapisan yang sekata.

Kami memanaskan ketuhar pada suhu 200 darjah selama 20 minit. Dilarang meletakkan kek span dalam ketuhar sejuk. Apabila ketuhar telah dipanaskan, letakkan loyang dan bakar biskut selama 15-30 minit. Jangan buka ketuhar selama 10 minit pertama untuk membenarkan doh mengembang. Kami menyemak kesediaan dengan perlawanan.

Pukul jem aprikot dalam pengisar. Jika tiada pengisar, boleh tumbuk dengan garfu. Perkara utama ialah konsistensi adalah homogen yang mungkin.

Kek span, semasa masih panas, cepat-cepat tersebar di permukaan rata dan gulung menjadi gulungan. Kami buka kembali. Jika anda tidak mempunyai masa untuk melakukan ini, gulungan tidak akan dibungkus. Sekarang kita gris seluruh permukaan biskut dengan lapisan nipis jem aprikot dan lipat semula.

Coklat susu suam dalam tab mandi air dan cair. Apabila pencuci mulut telah sejuk, griskan dengan coklat. Gulung biskut dengan jem aprikot sudah siap.

Kek coklat yang halus, cair, tidak terlalu manis dengan jem aprikot + kek Sacher

Saya rasa ini antara tart coklat terbaik yang pernah saya rasa. Halus, sedikit rapuh, cair, tidak terlalu manis dan sangat, sangat lazat - walaupun tiada coklat di dalamnya, hanya serbuk koko. Ternyata, mencapai ideal tidak sukar - ambil lebih banyak minyak, kurang tepung, dan hasil yang hebat dijamin.
Ingat bahawa Nesquik dan seumpamanya bukanlah koko, tetapi campuran yang termasuk susu tepung, gula dan banyak lagi. Pilih serbuk koko untuk penaik. Ia memberikan rasa coklat yang kaya, warna dan aroma.
Sejujurnya, apabila membuat kek coklat, sudah tentu, saya menyimpan "Sacher" yang terkenal di kepala saya, dan walaupun resipi di sini berbeza sama sekali, tidak ada keraguan tentang jem aprikot sebagai pengisian. Dan semalam saya terserempak dengan jem - dan pada akhirnya ternyata lebih baik daripada yang saya jangkakan! Kerana saya melapisi kek dengan aprikot, dan saya merebus sirap dengan jus lemon dan menggunakannya sebagai pembekuan. Oleh itu, rasa itu ternyata sangat kaya dan aprikot (lebih-lebih lagi ada perasaan bahawa jem adalah dari aprikot kering!).

150g mentega
150g gula
6 biji telur
75g badam
50g tepung
40g koko

300g jem aprikot
1 sudu besar jus lemon

100g coklat
70g mentega

180C
bentuk 20cm

Untuk doh, pukul mentega lembut dan gula hingga pekat. Ini adalah permulaan sebatan.

Tambah dua kuning pada satu masa, pukul dengan baik setiap kali.

Masukkan tepung, koko dan gaul rata dengan mixer pada kelajuan rendah.
Tambah kacang. Badam mesti terlebih dahulu dikupas, dibakar dan dikisar, disejukkan.

Kacau hingga sebati.

Pukul putih telur menjadi buih yang kuat. Mula-mula masukkan satu pertiga daripada protein ke dalam doh dan kacau rata untuk melembutkan doh. Masukkan baki putih dan kacau rata tetapi perlahan-lahan.

Pindahkan doh ke dalam loyang yang telah digris dan ditaburi tepung.

Bakar selama 40 minit pada suhu 180C. Keluarkan dan sejukkan.

Potong separuh.

Sekarang letakkan jem pada penapis untuk mengalirkan sirap. Masukkan jus lemon ke dalam sirap dan rebus sedikit.

Lapiskan kek dengan aprikot dari jem, beku dengan sirap aprikot. Apabila sirap mengeras, salutkan dengan aising coklat. Untuknya, cairkan coklat dan mentega bersama-sama dan tuangkan ke atas kek. Sejukkan.

Resipi yang sangat mudah-Kek "Sacher"

Tiada badam, hanya tepung, gula, coklat, mentega dan telur. Malah tidak ada apa-apa yang istimewa untuk ditulis - hanya ia menjadi seperti yang sepatutnya - sedikit kering, sedikit rapuh, tetapi berdaya tahan dan berliang. Lapisan jem yang paling nipis memberikan nota buah yang ketara sedikit.

120g tepung
120g gula
120g mentega
120g coklat gelap
6 biji telur

120g jem aprikot
1 sudu besar jus lemon

80g coklat
60g mentega

Beberapa keping coklat

Bentuk 20-23cm, minyak dan tepung
ketuhar 180C

Cairkan mentega dan coklat bersama-sama.
Pukul kuning dengan separuh gula sehingga buih tebal.

Tuangkan coklat ke atas kuning, kacau perlahan-lahan dengan sudu atau spatula.

Masukkan tepung dan kacau lagi perlahan-lahan.

Pukul putih hingga berbuih, masukkan baki gula...

Dan pukul seminit sehingga pejal dan berkilat.

Masukkan sedikit protein ke dalam doh untuk melembutkannya.

Sekarang tambah protein yang tinggal, anda mendapat doh nipis.

Tuangkan ke dalam loyang dan bakar selama 40 minit pada suhu 180C.

Potong biskut sejuk separuh.

Panaskan jem, gosok melalui ayak dan sapukan kek dengan separuh daripada jem parut. Tutup kek dengan kerak kedua, panaskan jem dengan jus lemon sehingga mendidih dan sayu kek dari semua sisi, gosok dengan berus atau pisau.

Cairkan mentega dan coklat, tuangkan aising ke atas kek yang telah disejukkan, ratakan. Semasa pembekuan mengeras, letakkan beberapa keping coklat dalam beg pastri dan cairkan dalam ketuhar gelombang mikro. Potong hujung beg dan hias kek.