Resipi sosej cepat dan enak. Apa yang harus dibuat dengan sosej salai: tiga makanan yang enak untuk seisi keluarga untuk makan tengah hari! Cara menyediakan hidangan ini

Sosej "Creamy Chicken" Salchichon de pollo Tidak pernah mempunyai kelemahan tertentu untuk sosej, namun, anak saya adalah jiwa sosej! Jangan beri dia roti, tetapi beri dia sosej untuk dikunyah. Pada pendapat saya, sosej yang ada kemungkinan besar merupakan produk industri kimia, dan pastinya ia tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak. Ketika saya melihat resipi sosej ini di satu laman masakan, saya kagum dengan kesederhanaan dan kemudahannya: tidak ada alat khas untuk memasak, produk yang tersedia, dan perkamen digunakan sebagai cengkerang. Semua perkara di atas mendorong saya memasak sosej di rumah. Hasilnya sama seperti sosej, bergantung kepada anda, tetapi rasanya sangat enak! Sangat lembut, berkrim, dengan sedikit bawang putih. Sejujurnya, saya takut bahawa hasilnya semuanya akan berubah menjadi sekumpulan daging cincang yang dimasak. Walau bagaimanapun, roti itu mudah dipotong menjadi kepingan dan tidak hilang bentuknya pada suhu bilik. Anak saya makan sosej ini dengan senang hati, dan saya tenang mengenai kesihatannya dan tidak takut akan reaksi alergi. Saya ingin berkongsi resipi indah ini dengan anda. Terima kasih kepadanya, anda boleh memasak sosej bukan sahaja dari ayam dan daging lain, tetapi juga dari ikan dan hati.

Kawan-kawan, kebetulan selepas hari raya ada sekeping sosej salai, anda tentu boleh memotongnya dan meminumnya pada waktu pagi dengan secawan kopi atau teh. Ia sedap, cepat dan memuaskan. Atau anda boleh melakukannya - mainkan sedikit masa di dapur dan masak makan tengah hari atau makan malam penuh untuk empat orang dari sosej salai, yang terdiri daripada tiga hidangan: hodgepodge tebal dan wangi, salad dengan crouton dan kaserol kentang dengan kepingan sosej!

Sekiranya anda masih memikirkan apa yang hendak dimasak dari sosej salai, saya mencadangkan tiga resipi yang betul-betul sederhana dan sangat lazat berdasarkan produk ini.

Tetapi pertama, beberapa perkataan mengenai cara memilih produk yang sesuai di kedai.

Bukan rahsia lagi bahawa pengeluar yang tidak bertanggungjawab sosej untuk mengurangkan kosproses menghasilkan sosej salai dengan penambahan rasa asap, "asap cair" dan komponen buatan lain. Saya akan memberi anda beberapa petua berguna mengenai cara mendedahkan produk yang dipenuhi dengan "kimia":

1. Gosokkan produk dengan jari anda dan kemudian menghidu tangan anda. Sekiranya anda segera merasakan bau yang menyengat, ini adalah produk salai buatan.
2. Sapu sosej salai dengan serbet putih. Sekiranya kertas itu dicelup, pengeluar juga melakukannya. Sosej ini mengandungi warna tiruan.

Sosej salai dan salad crouton

Salad dengan sosis salai dan crouton adalah resipi untuk makanan ringan sejuk yang cepat dan sedap. Anda boleh membuat crouton sendiri dengan mengeringkan roti putih atau roti rai di dalam ketuhar. Atau anda boleh menggunakan siap pakai, dijual di pelbagai kedai.

Bagi pencinta rasa yang lebih sedap, anda boleh menambah 100-150 g wortel Korea ke salad sosis salai. Untuk melakukan ini, anda perlu memotongnya, menjadikan jerami menjadi lebih pendek.

Dan sekarang, lihat, sosej salai, jagung dan timun.

Bahan-bahan

• Sosej salai yang dimasak atau tidak dimasak - 50-70 g
• Jagung Kalengan - 1/2 tin
• Timun acar -2 biji.
• Telur - 4 biji.
• Mayonis - untuk berpakaian
• Crouton roti putih atau rai - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Bawang putih - 1 pc.

Langkah demi langkah penyediaan salad dengan sosej salai dan crouton

1. Rebus telur rebus, sejuk dan kupas. Kami akan menggabungkan cecair dari jagung.
2. Siapkan pembalut: masukkan bawang putih melalui penekan dan campurkan dengan mayonis.
3. Mari potong sosej, telur, timun. Campurkan semuanya dengan menambahkan jagung.
4. Lumurkan salad dan musim dengan sedikit mayonis.
5. Sebelum menghidangkan (tidak lebih awal!), Letakkan crouton di atas.

Selamat menjamu selera!

Solyanka dengan sosej salai

Resipi untuk makanan ringan dengan sosej salai akan menggembirakan anda dengan rasanya, supnya ternyata pekat dan kaya. Resipi ini berbeza dengan yang tradisional kerana hanya sosej rebus yang digunakan dari produk daging. Sebagai tambahan kepada sayur-sayuran tradisional - kentang, wortel, bawang, lada belanda ditambah, dan lentil menambah rasa kenyang pada sup.

Bahan terakhir memerlukan rendaman awal dan, jika anda tidak mempunyai masa untuk ini, anda boleh mengecualikannya dari resipi, supnya tetap enak!

Dengan komposisi ramuan seperti itu, hidangan yang sudah biasa tidak asing lagi bagi semua orang, jadi jika anda menyukai percubaan seperti itu dan mencari variasi baru hidangan yang terkenal, maka rebusan ini tidak akan mengecewakan anda.

Mari lihat cara memasak hodgepodge dengan sosej salai.

Bahan-bahan

• Lentil - 1/2 cawan
• Lobak - 1 sayuran akar
• Bawang - 1 lobak
• Kentang - 3-4 ubi sederhana
• Garam secukup rasa
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Kiub kaldu - 2 pcs. (daging lembu atau sayur-sayuran)

Catatan: jika anda mahu, anda boleh "meningkatkan" resipi dengan menambahkan daging rebus (ayam, daging lembu, daging babi), sosej, sosis rebus. Dan juga menambah beberapa acar.

Tahap memasak hodgepodge dengan sosej salai

1. Basuh dan rendam lentil selama 4-5 jam (lebih baik dilakukan pada waktu petang).
2. Tuangkan air (3 l) ke dalam periuk, masukkan bawang besar yang telah dikupas, potong kiub bouillon dan masukkan kuahnya sehingga mendidih setelah mendidih - 20 minit. Kemudian angkat bawang. Garam kuahnya secukup rasa.
3. Basuh dan kupas wortel, kentang, lada. Potong kentang dan lada menjadi kiub atau helai, parut wortel pada parut kasar.
4. Masukkan lentil ke dalam kuah dan masak selama 40 minit. Kemudian masukkan kentang, wortel, lada dan masak selama 10 minit lagi. Pada akhir, masukkan sosej, potong, dan masak selama 10 minit lagi.
5. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah sepotong lemon ke hodgepodge yang sudah siap dengan sosej salai, potong ramuan, masukkan sesudu krim masam.
6. Selamat menjamu selera!

Resipi video untuk hodgepodge daging dari tukang masak

Ubi kentang dengan sosej salai

Casserole adalah kaedah termudah untuk menyediakan makanan yang enak dan memuaskan. Dan kaserol kentang dengan sosej salai tidak terkecuali.

Resipi yang disajikan belum muktamad! Atas budi bicara anda, anda bebas untuk menambah makanan yang anda ada di dalam peti sejuk. Oleh kerana kaserol adalah penerbangan imaginasi kuliner, gabungan produk yang tidak serasi dalam satu hidangan, dibumbui dengan sos impregnasi yang enak.

Mari lihat bagaimana membuat kaserol kentang dengan sosej salai.

Bahan-bahan

• Sosej salai yang dimasak - 100 g
• Kentang - 6 ubi sederhana
• Bawang - 2 biji lobak
• Keju yang diproses atau keras - 200 g
• Mayonis - 1/2 cawan
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi
• Tomato - 2-3 keping sederhana.
• Garam dan lada hitam secukup rasa
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan

Masak kentang dengan sosej salai

1. Kupas bawang, kentang. Potong bawang menjadi setengah cincin, dan kentang menjadi kepingan nipis.
   Potong sosej menjadi kiub atau helai.
2. Parut keju.
   Griskan penaik dengan minyak sayuran.
3. Kami meletakkan kaserol secara berlapis mengikut urutan berikut:
   kentang, bawang, keju, sosej, kentang, bawang, keju, sosej, kentang.
   Garam sedikit garam dan lada kentang.
4. Sekarang kita sedang menyiapkan kuah. Parut bawang putih dengan halus (anda boleh menyebarkannya melalui penekan) dan campurkan dengan mayonis. Masukkan telur, kacau hingga rata. Tutup kaserol dengannya.
   Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 45 minit.

   Petua: tentukan kesediaan dengan kentang: mestilah lembut.

5. Keluarkan kaserol dari ketuhar, tutup bahagian atas dengan keju parut dan ratakan tomato yang dipotong rata ke dalam kepingan. Mari hantar untuk bakar selama 5-7 minit lagi sehingga keju cair.

Casserole kentang dengan sosej salai sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Resipi video: kaserol kentang dengan sosej

Kubis panggang adalah hidangan lazat yang lazat yang boleh disediakan pada bila-bila masa. Ia tepu dengan baik dan baik untuk perut. Ada juga yang memasukkannya ke dalam makanan mereka. Kubis bakar boleh dimasak dengan pelbagai bahan, seperti sosej salai.

Bahan-bahan:

• kubis segar - 500 gram;
• cendawan hutan - 150-200 gram;
• sosej salai - 100 gram;
• kentang - 2 keping;
• rempah secukup rasa.

Mula-mula anda perlu memotong kubis putih. Ia mesti segar dan berair agar hidangannya benar-benar enak. Anda boleh menggunakan kubis ungu jika anda mahu, walaupun lebih sesuai untuk salad. Rebusan harus diletakkan di dalam wajan di atas api selama kira-kira 15 minit sebelum bahan-bahan lain ditambahkan. Jangan lupa tutup dengan penutup dan pastikan kubis tidak mula terbakar.

Kentang hendaklah dicincang halus sehingga cepat masak dan lebih senang dimakan. Letakkan kiub terus ke kubis dan biarkan mendidih. Sekiranya perlu, anda boleh menambahkan air suam ke dalam loyang untuk mengelakkan hidangan membakar.

Kira-kira 25 minit sebelum memasak, anda perlu menambah cendawan. Kubis rebus bersama mereka ternyata sangat enak dan beraroma. Dan 10 minit sebelum hidangan perlu dimatikan, anda harus memasukkan sosej salai ke dalam kuali. Ia mesti dipotong kecil.

Resipi ini sangat senang disediakan. Sebagai tambahan kepada ramuan utama, anda boleh menambahkan rempah mengikut citarasa, garam dan daun salam. Lebih baik meletakkan kacang polong hitam, tetapi dalam jumlah kecil. Kubis rebus disajikan dengan krim masam atau mayonis.

Sukar untuk mencari orang yang tidak akan membuat sandwic. Ia adalah makanan ringan, sarapan pagi atau makanan tambahan. Anda boleh membuatnya dengan pelbagai bahan, bereksperimen secara berkala. Anda juga boleh menggunakan resipi yang sudah diketahui dan disukai oleh banyak orang. Mereka pasti akan sedap dan berkhasiat.

Bahan untuk 4 sandwic:

• sosej salai - 8 keping;
• keju keras - 4 keping;
• timun segar - 8 keping;
• mayonis secukup rasa;
• pasli;
• tomato - 4 bulatan;
• roti.

Sandwic lebih senang disediakan daripada kubis rebus. Selain itu, mereka akan mengambil masa tidak lebih dari 10-15 minit. Pertama, potong roti menjadi kepingan nipis. Mayonis harus disebarkan pada mereka, tetapi tidak terlalu banyak sehingga hidangan tidak mempunyai rasa berminyak.

Seterusnya, anda harus mengambil sosej salai. Ini boleh, misalnya, salami atau pelbagai jenis lain. Ia mesti dipotong menjadi bulatan - jumlahnya mesti ada lapan daripadanya. Letakkan dua pada setiap kepingan roti. Anda boleh menambah bilangan mereka. Seterusnya, anda perlu mengambil keju keras, juga potong dan letakkan di atas sosej.

Sudah menggunakan keju, anda perlu memasukkan timun segar. Tidak digalakkan mengambil asin atau acar, kerana akan merosakkan rasa halus. Anda juga perlu mengambil tomato segar dan memotongnya menjadi kepingan nipis. Letakkannya di atas timun. Ngomong-ngomong, anda tidak perlu mengambil tomato yang terlalu lembut, kerana mengandungi banyak jus, yang pastinya akan mengalir dari sandwic ketika makan.

Selesaikan pinggan dengan daun pasli. Mereka diperlukan untuk hiasan, jadi anda boleh meletakkannya seperti yang anda mahukan. Sekarang sandwic boleh dihidangkan.

Pasta dengan sosej salai

Pasta enak kerana dimasak dengan cepat, dan agar sedap, anda tidak perlu banyak usaha. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan sosej salai pada mereka untuk menjadikan hidangan lebih menarik.

Bahan-bahan:

• pasta - 300 gram;
• keju keras - 100 gram;
• sosej salai - 100 gram;
• rempah.

Pertama sekali, untuk hidangan, anda harus merebus pasta dalam periuk dengan air masin. Tidak perlu menunggu sehingga mereka melembutkan, kerana pasta yang sedikit keras dianggap sebagai pilihan yang baik. Apabila sudah siap, mereka perlu dibancuh selama 10 minit, setelah menyiram air.

Setelah meletakkan pasta di atas pinggan, anda perlu menambahkan sosis salai cincang dan keju parut, serta rempah-rempah ke dalamnya. Sebagai pilihan, anda juga boleh menambah saus tomat atau mayonis jika rasanya hambar. Sebilangan orang menambah sos keju, yang juga bagus. Tetapi tidak semua orang menyukai pilihan ini, kerana rasanya tidak biasa.

Pasta dengan keju dan sosej salai

Pasta popular bukan sahaja di kalangan orang Itali, tetapi juga di negara kita. Ia sering disediakan untuk makan tengah hari dan makan malam, kerana hidangannya ternyata sedap dan enak. Untuk menjadikan pasta benar-benar baik, anda boleh menggunakan resipi berikut.

Bahan-bahan:

• pasta - 400 gram;
• tomato - 200 gram;
• keju keras - 150 gram;
• sosej salai - 100 gram;
• campuran sayur - 200 gram;
• rempah secukup rasa.

Pasta dimasak dalam air masin hingga lembut. Selepas itu, dia perlu dibancuh lebih kurang 10 minit. Pada masa ini, perlu menyediakan sos yang lazat, tanpa pasta yang boleh dilakukan. Dalam kuali, uli tomato sehingga menjadi seperti bubur. Sekiranya dikehendaki, anda boleh segera mengambil pes tomato. Anda juga perlu menambahkan campuran sayur di sana. Biasanya ia merangkumi jagung, bawang, wortel, kacang hijau. Didihkan api dengan api kecil.

Apabila sos hampir siap, tambahkan sosej salai ke dalamnya. Anda juga perlu menambah keju parut dan biarkan periuk di atas api selama kira-kira 5 minit. Apabila semuanya sudah siap, anda perlu menambahkan garam dan rempah secukup rasa. Sos ditambah terus ke pasta dan disajikan di atas meja. Hidangannya mempunyai rasa yang sangat pedas.

Lavash roll dengan tomato dan sosej salai

Lavash roll sangat mudah disediakan, yang merupakan salah satu kelebihan hidangan ini. Anda juga boleh mendapat rasa yang cukup baik jika anda menambah ramuan yang betul. Resipi yang baik akan membantu dengan ini.

Bahan-bahan:

• sosej salai - 200 gram;
• lavash - 1 keping;
• keju yang diproses - 200 gram;
• timun segar - 1-2 keping;
• tomato - 1 keping;
• mayonis, saus tomat, selada.

Mula-mula anda perlu meletakkan roti pita, meluruskannya, dan kemudian meratakan saus tomat dan mayonis di atas permukaan roti pita. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah lebih banyak sos, jika sesuai dengan resipi seperti itu. Jadi gulungan lavash akan lebih sedap. Seterusnya, anda harus menyebarkan keju yang diproses halus dan potongan sosej salai di kawasan lavash. Bahan-bahan mesti diletakkan supaya pinggan tidak membentuk tempat kosong, jika tidak, gulungan tidak akan dibuat dengan cukup baik.

Selepas itu, anda perlu menambahkan sayur segar cincang, serta daun selada. Mereka mesti diletakkan di atas sosej, yang sudah ada di permukaan lavash. Anda boleh menambah sayur-sayuran dalam bentuk pasli atau dill, maka gulungannya juga akan berguna. Apabila semua bahan disusun, anda perlu menggulung tepi roti pita sehingga anda mendapat gulungan. Hidangkan dihiris. Seluruh keluarga pasti akan menikmati permainan ini.

Ramai orang suka sosej rebus sejak kecil. Sandwic bersamanya telah menjadi salah satu makanan ringan yang paling biasa selama bertahun-tahun. Di samping itu, hidangan sosej yang dimasak juga terkenal, yang akan menggantikan hidangan penuh. Dari yang paling kerap dijumpai, Olivier, okroshka dan telur dadar segera dipanggil semula. Tetapi bolehkah anda memasak sesuatu yang lebih menarik? Berikut adalah resipi asli untuk hidangan berasaskan sosej yang dimasak yang boleh disajikan walaupun di meja perayaan.

dan sosej

Sandwic ini serupa dengan rasa yang disajikan di McDonald's. Hidangan seperti ini disediakan dari sosej rebus dengan tergesa-gesa dan sering membantu para nyonya rumah pada waktu pagi, ketika mereka perlu memasak sarapan pagi yang sederhana dan enak. Anda memerlukan perkara berikut:

• 400 gram sosej rebus;
• 160 gram keju keras, seperti cheddar;
• 3 sudu minyak zaitun;
• 1 bawang, dicincang halus
• 4 telur bersaiz sederhana;
• 4 muffin atau muffin tanpa gula, potong separuh memanjang
• sedikit mentega.

Bagaimana memasaknya?

Panaskan kuali. Potong sosis menjadi 4 bahagian yang sama dan tumis dengan api kecil di kedua-dua belah pihak (10 minit sudah mencukupi). Selama 3-4 minit terakhir, tambahkan kepingan keju ke setiap bahagian sosej dan tunggu sehingga cair.

Sementara itu, panaskan dua sudu minyak meja dalam kuali besar. Masukkan bawang dan tumis dengan api sederhana selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala. Anda mahu ia melembutkan dan karamel. Letakkan di dalam mangkuk yang berasingan.

Kurangkan api di bawah wajan, masukkan minyak yang tinggal, kemudian goreng telur hingga dimasak mengikut keinginan anda.

Buat roti bakar dari roti. Oleskan sedikit bahagian bawah minyak, kemudian tumis dengan sosej panas dengan keju, telur goreng dan sebilangan bawang. Tutup dengan bahagian atas roti, kemudian hidangkan. Anda boleh menyajikan sandwic ini dengan jalur bacon rangup jika anda mahu.

Sosej dengan adas dan ladu

Sekiranya anda perlu membuat sesuatu yang asli, tetapi pada masa yang sama mudah disediakan, anda boleh memilih kursus kedua - anda boleh memasak banyak perkara lazat dengan sosej rebus. Digabungkan dengan ladu aromatik dan ladu yogurt, pembuka selera ini menjadi asas untuk makan malam yang lazat. Oleh itu, anda memerlukan:

• sebilangan minyak zaitun;
• 1 biji bawang merah besar, cincang halus
• 1 biji bawang besar, cincang halus
• 2 ulas bawang putih, cincang halus
• 600 gram sosis babi rebus, dicincang halus;
• 2 sudu pes tomato;
• 800 gram tomato dalam tin, dicincang;
• 150 gram;
• 25 gram pasli segar, dicincang halus;
• 100 gram yogurt semula jadi;
• 2 sudu teh serpihan cili, untuk dihidangkan (pilihan)

Bagaimana hendak melakukannya?

Panaskan minyak dalam kuali dengan tepi tinggi di atas api sederhana-tinggi. Tumis bawang dan adas selama 10 minit. Masukkan bawang putih dan masak selama satu minit lagi.

Masukkan sosej dan goreng selama 3-4 minit, kacau dengan sudu kayu. Masukkan pes tomato dan reneh selama satu minit lagi. Masukkan tomato dan sedikit air garam. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh selama 15 minit.

Untuk membuat ladu, satukan tepung dan sebahagian besar pasli dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam. Buat "sumur" di tengah campuran, kemudian perlahan-lahan tuangkan yogurt dan kacau sehingga anda mendapat doh. Bahagikan kepada 8 keping, kemudian gulung menjadi bola dengan lembut.

Letakkan ladu di dalam kuali dengan sisa makanan. Tutup dan reneh selama 20 minit. Taburkan sisa kepingan pasli dan cili ke atas pinggan dan hidangkan segera.

Anda boleh mengganti mentol adas dengan akar saderi jika anda mahu. Sebagai alternatif, anda boleh menyediakan ladu terlebih dahulu dan membekukannya.

Casserole dengan thyme dan mustard

Hidangan sosej yang dimasak ini agak mudah disediakan. Casserole ini boleh dibuat dengan cepat pada pertengahan minggu untuk makan malam atau ketika anda perlu menyiapkan sesuatu untuk kedatangan tetamu yang tidak dirancang.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

• 250 gram tepung biasa;
• 2 sudu besar mustard serbuk;
• 1 sudu teh garam;
• 4 biji telur, dipukul ringan;
• 300 ml susu skim;
• ½ sudu besar thyme segar cincang;
• 1½ sudu minyak zaitun
• 600 gram sosej rebus.

Bagaimana membuat kaserol seperti itu?

Panaskan ketuhar hingga 220 ° C. Dalam mangkuk sederhana, kacau tepung, serbuk mustard, dan garam. Secara beransur-ansur masukkan telur dan susu skim, masukkan daun thyme. Gunakan pemproses makanan atau pengisar untuk memasukkan semuanya ke dalam pasta yang lembut dan rata.

Panaskan satu sudu minyak zaitun dalam wajan besar, kemudian kecutkan kepingan sosej selama 10 minit, sesekali dipusingkan. Mereka mesti berwarna coklat di semua sisi. Pindahkan sosej ke piring penaik sederhana, diminyaki dengan minyak yang tinggal. Tutup dengan campuran telur. Bakar selama 20-25 minit sehingga coklat keemasan. Hidangkan dengan krim masam atau sos krim.

Sosej dengan kacang

Sekiranya kita mempertimbangkan resipi untuk hidangan sosej yang dimasak - dengan foto dan penerangan terperinci, maka anda akan melihat bahawa produk ini sering disiapkan bersama dengan kacang. Ini tidak menghairankan, kerana sosej dan kekacang berfungsi dengan baik dalam rasa dan mudah disediakan. Anda boleh memasak hidangan, resipi yang disenaraikan di bawah, dalam 20 minit.

Anda juga boleh membuat hidangan ini dengan sosej salai yang dimasak. Ini adalah makan malam yang menarik yang anda perlukan:

• 500 gram sosej rebus premium;
• 1 bungkusan (330-350 gram) sos barbeku;
• 2 tomato masak, potong;
• 1 tin besar (400-450 gram) kacang tin
• pasli kerinting segar yang dicincang.

Bagaimana menyediakan hidangan ini?

Panaskan kuali besar dengan tepi tinggi. Masukkan sosej yang dihiris dan masak selama 5 minit, kacau sekali-sekala, hingga rata.

Kurangkan api sedikit dan masukkan sos. Didihkan selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan tomato dan kacang (tanpa air garam), masak selama 3-4 minit lagi. Musim dengan garam dan pasli. Hidangkan dengan kentang rebus.

Gulung sosej mustard

Anda akan mengambil masa 25-30 minit untuk menyediakan hidangan sosej yang dimasak ini. Ini bukan hanya makan malam yang lazat setiap hari, tetapi juga makanan yang enak untuk meja perayaan. Untuknya anda memerlukan:

• 400 gram sosej babi rebus;
• sekumpulan daun tarragon segar, dicincang halus;
• 2 sudu teh mustard;
• 2 sudu teh tepung biasa;
• 390 gram adunan ragi sederhana siap pakai, sejuk;
• 1-2 kuning telur besar, pukul.

Bagaimana membuat gulungan seperti itu?

Sosej rebus ini sangat sederhana. Potong sosej menjadi kepingan kecil, campurkan dengan tarragon dan mustard menggunakan garpu. Mengetepikan.

Letakkan doh di permukaan tepung ringan, gulung ke lapisan nipis, dan kemudian pindahkan ke loyang besar yang dilapisi kertas pembakar. Sikat dengan mustard secara merata, kemudian potong separuh memanjang.

Bahagikan sosis menjadi 2 bahagian yang sama, kemudian ratakan ke atas adunan. Gulungkan kedua-dua kosong ke dalam gulungan, tekan dengan berhati-hati.

Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Sikat gulung dengan kuning telur yang dipukul. Dengan menggunakan pisau tajam, buat beberapa lubang serong pepenjuru kecil yang jaraknya 1 cm di sepanjang setiap benda kerja. Letakkan loyang di dalam peti sejuk selama 10 minit, kemudian angkat dan sikatnya semula dengan kuning telur. Bakar dalam oven selama 25-30 minit, hingga garing dan coklat keemasan. Potong kepingan siap menjadi kepingan kira-kira 3 cm untuk dihidangkan.

Anda juga boleh menyediakan hidangan sosej rebus ini untuk kegunaan masa depan. Untuk melakukan ini, letakkan potongan mentah di atas loyang atau dulang dan beku. Setelah tegas, bungkus dengan pelekat atau kerajang. Oleh itu, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga 2 bulan.