Hidangan dengan sauerkraut rebus. Tumis rebus. Sauerkraut, rebus dengan daging

Pastikan mencuba sauerkraut sebelum memasak. Sekiranya tidak terlalu berasid, buang saja ke dalam saringan untuk mengeluarkan air garam. Sekiranya kubis sangat berasid, bilas dengan air sejuk. Anda boleh mendidihnya di dalam air selama 15 minit. Sekiranya sayur sangat pekat, potong terlebih dahulu.

Tumis rebus

Bahan-bahan:
sauerkraut - 1 kg
lobak merah - 4 pcs.
jintan - 2 sudu kecil
bawang - 3 biji.
minyak sayuran

Cara rebusan sauerkraut:

Potong bawang halus, gorengkannya dalam wajan dalam minyak sayuran. Masukkan wortel parut, kacau dan masak sayur-sayuran selama beberapa minit lagi.

Masukkan sauerkraut yang sudah siap, isi dengan air hingga ke tahap lapisan atas, tutup dan reneh dengan api kecil hingga lembut (kira-kira satu jam).

Letakkan jintan 10 minit sebelum akhir memasak. Sekiranya perlu, hidangan boleh diasinkan, namun, sebagai peraturan, garam yang terdapat di dalam sauerkraut sudah mencukupi.

Tumis rebus

Bahan-bahan:
sauerkraut - 1 kg
prun - 16 pcs.
epal - 3 biji.
mentega - 4 sudu besar. sudu
gula pasir - 2 sudu besar. sudu
bawang - 2 biji.
anis - 1 sudu kecil
anyelir - 4 tunas
campuran lada - 0,5 sudu kecil
air - 200 ml

Cara memasak sauerkraut Czech:

Basuh prun, tutup dengan air selama 30 minit. Kupas bawang, potong separuh cincin dan goreng mentega.

Masukkan kubis ke bawang, masukkan gula, air dan biarkan mendidih dengan api kecil. Selepas 30 minit masukkan prun, setelah 20 minit lagi masukkan epal, potong dan rempah.

Didihkan hingga lembut.

Tumis rebus dengan daging

Bahan-bahan:
sauerkraut - 1 kg
daging (daging babi, daging lembu, domba) - 500 g
bawang - 2 biji.
sos tomato - 4 sudu besar
gula - secukup rasa
minyak sayuran
air - 1.5 sudu besar.
daun salam - 5 pcs.
garam

Cara memasak sauerkraut dengan daging:

Potong daging menjadi kepingan kecil, potong bawang menjadi setengah cincin. Panaskan minyak dalam kuali, goreng daging dan bawang selama 10 minit.

Masukkan sauerkraut yang telah disediakan, tutup dengan air panas, kacau dan didihkan dengan api kecil selama 1 jam.

Anda boleh menggunakan kaldu dan bukannya air. Masukkan sos tomato, gula, daun salam, air dan garam jika perlu.

Kacau dan biarkan mendidih selama setengah jam lagi.

Tumis rebus dalam periuk perlahan

Prosesnya tidak akan lama. Untuk menjadikan hidangan lebih beraroma dan memuaskan, masukkan sosej salai dan isi ayam ke dalam bahan.

Bahan-bahan:
sauerkraut - 1 kg
fillet ayam - 300 g
sosej salai - 300 g
pes tomato - 1 sudu besar. sudu itu
tomato - 1 pc.
minyak sayuran
bawang - 1 pc.
air - 200 ml

Cara memasak sauerkraut dalam periuk perlahan:

Basuh fillet ayam dan keringkan, potong. Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin, dan potong tomato menjadi kepingan.

Tetapkan multicooker ke Baking dan goreng bawang dalam minyak. Masukkan hirisan ayam dan tomato, terus goreng.

Kemudian masukkan sauerkraut, pes tomato dan sosej salai dadu. Kacau, tuangkan air.

Pilih mod "Pilaf" dalam menu dan waktunya - 1.5 jam. Hidangkan hidangan siap.

Sauerkraut bukan sekadar snek sejuk yang popular dari kategori penyediaan buatan sendiri yang sederhana dan murah. Ternyata anda boleh membuat hidangan panas yang enak daripadanya, yang cukup mampu mengejutkan bahkan orang-orang skeptis yang biasa digunakan untuk mengelakkan produk seharian ini. Bubur sauerkraut, resipi yang akan saya sampaikan hari ini, boleh berfungsi sebagai lauk asli untuk mana-mana hidangan daging, dan juga berfungsi sebagai makanan lengkap semasa diet cepat atau vegetarian. Sebagai tambahan, jika anda menambah kubis ini potong sosej atau sosis salai, maka ia akan berubah menjadi hidangan kedua penuh yang dapat memuaskan pemakan daging yang paling terdesak.

Walaupun sauerkraut rebus adalah hidangan yang sangat popular di Jerman dan beberapa negara Eropah yang lain, saya pasti bahawa tidak semua rakan senegara kita biasa dengan hidangan sederhana dan sihat ini. Bagi mereka yang tidak pernah mencuba rebus sauerkraut, saya sangat mengesyorkan menyediakan hidangan yang menarik ini. Walaupun memiliki rasa yang agak spesifik, ia tetap disukai oleh banyak orang, terutama separuh lelaki.

Rebusan sauerkraut yang dibuat mengikut resipi klasik ini ternyata agak pedas, dengan rasa sedikit pedas dan masam yang menjadi ciri khas dari penyediaan buatan sendiri ini. Namun, menambah bawang panggang, wortel dan pasta tomat dengan ketara dapat melancarkan rasa yang keras dan membawa rasa sayur yang enak. Rempah-rempah yang dipilih dengan baik dan berpakaian melengkapkan kesesuaian ini dan mencipta hidangan yang lazat dan seimbang.

Antara lain, kubis rebus adalah hidangan rendah kalori yang mengandungi banyak serat, yang mampu menyingkirkan toksin, racun, kolesterol berbahaya dan bahan-bahan lain yang tidak diperlukan dari badan. Penggunaannya secara teratur membantu membersihkan dinding saluran darah dari simpanan berbahaya dan memperbaiki kerja sistem kardiovaskular dan saluran gastrointestinal. Hidangan kubis mempunyai keupayaan untuk menahan rasa lapar dalam jangka masa yang lama dan dengan itu menyumbang kepada penurunan berat badan.

Stewed Sauerkraut adalah hidangan sayur-sayuran yang lembut, berair dan enak yang akan membantu anda memasukkan sisa acar buatan sendiri, yang sudah muak sepanjang musim sejuk yang panjang!

Informasi berguna

Cara memasak sauerkraut rebus - resipi sauerkraut klasik dengan gambar langkah demi langkah

BAHAN:

• 1 kg sauerkraut
• 1 bol. bawang besar
• 1 biji lobak merah
• 1 sudu besar l. pes tomato
• 1 sudu besar l. Sahara
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil hop-suneli
• 1 - 2 daun salam
• 3 - 4 biji lada hitam
• 1 sudu besar air
• 60 ml minyak sayuran

KAEDAH MEMASAK:

1. Untuk memasak rebusan sauerkraut, masukkan kubis terlebih dahulu ke dalam saringan dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir untuk menghilangkan air garam yang berlebihan.

Nasihat! Saya biasanya menggunakan sauerkraut yang dibeli di kedai untuk hidangan ini, tetapi sauerkraut buatan sendiri pasti akan berfungsi juga. Tidak menakutkan jika mengandungi sedikit wortel dalam komposisinya, dalam hal ini, anda boleh memilih wortel yang sangat kecil untuk menggoreng sayur.

2. Masukkan kubis yang telah dibasuh ke dalam periuk, peras dengan tangan anda dari sisa air, tuangkan minyak sayuran ke atas (30 - 40 ml) dan masukkan dengan api kecil. Rebus kubis, tutup, kacau sekali-sekala, selama 20 minit, sementara sayur goreng sedang disiapkan.

Nasihat! Sebaiknya masak sauerkraut rebus dalam periuk berdinding tebal atau juga kuali. Jadi ia tidak akan terbakar dan akan menjadi sangat berair dan beraroma.

3. Sementara itu, kupas dan cincang bawang halus.

4. Kupas wortel dan parut pada parut kasar.

5. Panaskan 2 sudu besar dalam kuali. l. minyak sayuran, masukkan bawang dengan wortel dan goreng sayur di atas api sederhana selama 5 - 7 minit.

6. Masukkan pes tomato, kacau sebati dan masak selama 5 minit lagi. Goreng sayur untuk rebusan sauerkraut sudah siap!

Nasihat! Daripada pes tomato, anda juga boleh menambah 100 - 120 g saus tomat atau sos tomato pilihan anda ke dalam menggoreng. Selain itu, 400 g tomato kupas segar atau kalengan, dipotong menjadi kiub kecil, boleh digunakan untuk hidangan ini.

7. Masukkan menggoreng sayur, garam, gula, lada, daun salam dan bumbu hop-suneli dalam periuk dengan kubis, jika anda suka rasanya. Secara peribadi, menurut saya musim perasa inilah yang memberi kubis rebus rasa yang harmoni dan aroma yang sangat menyenangkan.

8. Tuangkan dalam segelas air panas dan campurkan semua bahan sehingga sebati.

9. Rebus sauerkraut dengan sayur-sayuran dan pes tomato dengan api kecil, ditutup selama 30 minit. Menjelang akhir memasak, kacau pinggan beberapa kali, jika tidak, ia boleh mula membakar.


Bubur rebus, disediakan mengikut resipi klasik ini, ternyata sangat lembut dan lembut dengan rasa acar buatan sendiri yang cerah dan pedas! Ia sempurna baik sebagai hidangan sampingan yang sihat dan rendah kalori untuk daging, dan sebagai hidangan vegetarian tanpa lemak. Nikmati hidangan anda!

Sauerkraut rebus adalah hidangan yang sangat lazat, terutama pada musim sejuk. Rasa asam dan sayur-sayuran yang masam boleh membuat orang gila. Nenek kami mematuhi peraturan memetik kubis pada bulan yang sedang tumbuh. Juga dipercayai bahawa hari Ahad tidak boleh dikhaskan untuk proses ini. Dengan pengetinan jenis ini, jumlah nutrien terbesar disimpan dalam kubis. Untuk rasa enak dan segar, anda boleh menambah epal, cranberry, lingonberry, daun bay, biji jintan, paprika dan bit ke benda kerja. Sudah tentu, anda tidak boleh mencampurkan semuanya dalam satu tong, anda boleh menggunakan variasi yang berbeza.

Kelebihan kubis

Bubur rebus, seperti sayur-sayuran lain, mempunyai vitamin "melawat" sendiri. Apabila berkaitan dengan kubis putih, kaya akan metil metionin, yang disebut vitamin U. Ia sangat berguna dalam rawatan ulser perut, gastritis dan banyak penyakit yang berkaitan dengan usus. Sauerkraut memiliki posisi terdepan dalam hal kandungan vitamin C. Harus diingat bahawa ia mampu kekal dalam konsentrasi maksimum hingga enam bulan. Harta ini tidak terdapat di sayur-sayuran lain. Ini disebabkan oleh fakta bahawa dalam kubis putih, ia hadir bukan hanya dalam bentuk tulennya, tetapi juga terikat - dalam bentuk askorbigen. Dengan pilihan ini, tidak kira sama ada kubis diproses secara termal. Buah asam rebus akan membantu mengatasi tekanan dan keracunan badan. Sayuran ini membantu melawan jangkitan dan meningkatkan imuniti. Tetapi ini bukan semua sifat berguna kubis. Mereka yang ingin menurunkan berat badan akan berminat bahawa 100 gram produk ini mengandungi kira-kira 25 kilokalori. Dan kerana banyaknya serat, toksin dan racun dikeluarkan dari badan. Rumput rebus adalah gudang berguna yang sebenarnya.

Apa yang boleh kubis

Asid laktik bertindak sebagai pengawet utama untuk sauerkraut. Kepala kubis selalu mengandungi bakteria semula jadi yang mengubah gula menjadi asid. Penapaian alkohol membawa kepada pembentukan karbon dioksida. Namun, ini bukan semua yang diperlukan untuk menghilangkan kerosakan, jadi garam meja menjadi bahan pengawet tambahan.

Bahan-bahan

Bubur rebus, resipi yang akan kami tawarkan, disediakan dari produk berikut. Untuk satu kilogram sauerkraut, anda memerlukan setengah kilogram wortel, tiga bawang sederhana, minyak sayuran (anda boleh menggunakan lemak babi atau ayam), dua sudu teh jintan.

Kaedah memasak

Proses memasaknya sangat mudah. Bawang mesti dicincang halus dan digoreng ringan, sambil menambah wortel parut. Kedua-dua sayur itu mesti berpeluh bersama. Selepas itu, sauerkraut diletakkan di dalam kuali, di mana air ditambahkan. Tidak semestinya banyak - tidak lebih tinggi daripada kadar kubis. Segala-galanya direbus sehingga dimasak. Setelah kira-kira setengah jam, tambahkan biji jintan dan didihkan sehingga kubis benar-benar lembut. Pilihan yang sangat lazat adalah menggunakan lemak babi. Ini adalah bagaimana sauerkraut Jerman dibuat.

Tumis rebus dengan daging

Saya pasti bahawa semua pencinta sauerkraut akan menghargai resipi ini. Cuba masak kubis seperti itu dengan isi ayam, dan anda akan mempunyai hidangan daging penuh makanan, digabungkan dengan lauk yang enak dan sihat.

Bubur rebus adalah hidangan kebangsaan banyak negara, misalnya, Poland, Republik Czech, Ukraine, Jerman, Belarus.

Saya tahu bahawa kubis seperti itu disediakan di Poland dengan pelbagai jenis daging dan ia dipanggil bigos. Anda dapat melihat perkara menarik mengenai bigos. Di Jerman, sauerkraut rebus biasanya disajikan dengan buku daging babi icebein panggang.

Baiklah, saya tawarkan versi makanan ringan saya.

Bahan-bahan:

• daging (anda boleh mengisi ayam atau babi atau daging sapi) kira-kira 500 gr. ;
• sauerkraut 700-800 gr .;
• bawang 2 biji.
• pes tomato 3 sudu besar (jika tidak ada pasta, anda boleh mencuba menambah saus tomat atau tomato segar yang dicincang halus atau tomato beku, atau bahkan dalam tin jus anda sendiri);
• minyak sayuran;
• biji jintan;
• kacang polong 3 biji .;
• rempah lain (lada hitam dan garam secukup rasa);
• bawang putih (pilihan);
• herba segar.

Memasak sauerkraut rebus dengan daging

Sauerkraut mesti diperah dari jus dan dirasakan. Sekiranya sauerkraut mempunyai rasa masam yang ketara, kemudian bilas dengan air sejuk dan cuba lagi. Sekiranya membilas dengan air tidak membantu menghilangkan rasa masam yang diucapkan, kemudian rebus kubis selama 10 minit di dalam air. Tiriskan air dan terus masak mengikut resipi.

1. Saya mengambil daging ayam. Saya menggunakan daging dada ayam, yang saya potong kecil. Begitu juga saya

saya menambah daging ayam pada tulang, saya rasa kubis ternyata lebih enak dengannya. Cincang bawang halus.

2. Masukkan bawang ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Saya goreng hingga lut ringan dan masukkan daging dan sebilangan biji jintan sebagai perasa.

3. Sekarang goreng daging dengan bawang selama kira-kira 10 minit, sehingga daging menjadi keputihan.

4. Sekarang saya menambah 3 sudu besar. sudu pes tomato, masukkan air rebus panas. Saya mengambil air secukupnya sehingga sedikit menutupi daging.

5. Masukkan sauerkraut, garam dan lada hitam (secukup rasa).

6. Kacau kubis dengan daging, tutup penutup dan terus renehkan kubis dengan daging dengan api sederhana selama satu jam. Sekiranya kubis lembut, waktu rebusan dapat dikurangkan menjadi 40, atau bahkan 30 minit. Di tempat 10-15 minit sebelum akhir rebusan, tambahkan 3-4 kacang polong.

Semua jenis kubis dianggap sebagai bahan yang murah dan mudah dalam memasak. Tetapi dari situ anda boleh membuat hidangan yang akan menaungi karya masakan restoran yang paling mahal dan halus dengan rasanya.

Menambah rempah, ramuan, produk daging akan membolehkan anda membuat ciptaan yang tidak mempunyai analog ─ hidangan yang dapat menyenangkan bukan sahaja keluarga tersayang, tetapi juga para tetamu yang dikasihi.

Terdapat pelbagai pilihan memasak untuk sauerkraut rebus. Setiap suri rumah mempunyai rahsia dan resipi tersendiri. Bagaimanapun, hidangan yang sama, untuk semua pakar masakan, berbeza.

Tanpa terlalu banyak perbelanjaan, dengan menambahkan sedikit bahan, kubis biasa akan berubah menjadi hidangan yang enak, sihat dan sangat enak.

Tumis rebus

Bahan-bahan	jumlah
kubis siap pakai (tentu saja, sauerkraut dan masam) -	800 g
bawang putih -	2 kepala
puri tomato -	1 sudu besar sudu itu
gula pasir -	15 g
lavrushki -	1 daun
biji lada -	beberapa
lada hitam tanah -	picit
minyak bunga matahari -	70 g
air -	lebih kurang 2 gelas
garam -	mengikut keinginan anda
Masa untuk menyediakan: 75 minit	Kalori setiap 100 gram: 80 Kcal

Resipi ini akan sangat berguna pada musim sejuk. Bosan dengan bubur dan pasta? Adakah anda mahukan sesuatu yang baru dan berguna sebagai lauk untuk daging atau ikan? Kemudian mari kita memasak.

Hidangan sampingan yang lazat sudah siap! Nikmati hidangan anda!

Versi masakan Jerman

Dalam masakan Jerman, sauerkraut rebus adalah salah satu hidangan tradisional terkemuka. Sosej Jerman, pelbagai jenis daging dilengkapi dengan kubis manis dan masam.

Sudah tentu, ramai yang menolak untuk memasaknya kerana baunya yang spesifik, tetapi masalah ini cepat hilang, kerana baunya hanya semasa memasak.

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

Semua persiapan akan memakan masa sekurang-kurangnya 1 jam.

Kandungan kalori dalam 100 gram kubis siap ialah 120 kcal.

Dalam kuali dengan sisi tinggi, cair lemak, dipotong dari daging babi atau domba. Masukkan kubis yang sudah siap ke dalam lemak babi yang sudah siap. Kupas bawang, basuh dan cincang.

Keluarkan biji dari plum, bebaskan pulpa dari kulit, melalui penyaring. Parut epal yang telah dikupas untuk lobak Korea. Masukkan semua beri dan buah-buahan, bawang ke kubis dan reneh selama kira-kira 10 minit.

Tuangkan jus yang baru diperah dan terus rebus hingga kubis menjadi lembut (tidak boleh hancur). Keluarkan pinggan dari api dan biarkan sejuk.

Masukkan sisa kubis ke dalam pinggan sejuk dan campurkan semuanya sehingga sebati. Garam dan masukkan hidangan siap jika perlu.

Anda tidak pernah makan rebusan sauerkraut yang sedap. Pastikan anda perhatikan resepinya.

Memasak dengan sosej dalam periuk perlahan

Semua orang tahu resipi untuk sauerkraut rebus yang digabungkan dengan sosej. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa jika anda memasaknya dalam pelbagai masakan, hidangan itu akan berubah dengan rasa yang lebih baru dan lebih ekspresif. Pendek kata, ia harus dicuba.

Kita perlu:

• Satu kilogram sauerkraut;
• 6 sosej berkrim (mungkin lain);
• 2 kepala bawang;
• 60 gram minyak bunga matahari;
• Sedikit dill dan pasli;
• Garam dan pelbagai rempah mengikut keinginan anda.

Keseluruhan memasak akan memakan masa sekitar 50 minit.

Kandungan kalori - 180 kcal.

Mula-mula anda perlu mengeluarkan lebihan asid dari kubis. Untuk melakukan ini, bilas dengan air sejuk. Dalam kuali besi tuang, goreng sosej sedikit dan pindahkan ke multicooker, hantar kubis ke sana.

Dadu bawang dan masukkan ke dalam mangkuk. Hidupkan unit dalam mod penaik selama 20 minit.

Buka penutup multicooker, garam hidangan, musim dengan rempah dan terus memasak, tetapi pada program rebusan selama 20 minit lagi. Kisar hidangan siap dengan ramuan cincang dan boleh dihidangkan kepada isi rumah di meja.

Makan untuk kesihatan anda!

Sauerkraut, rebus dengan daging

Hidangan yang enak dan sihat akan dimasak kubis masam dalam hubungannya dengan daging. Ia memasak lebih cepat mentah, dan masamnya akan melengkapkan rasa daging dengan sempurna. Tidak ada yang lebih mudah daripada menyediakan hidangan ini, dan hasilnya akan melebihi semua jangkaan.

Kami memerlukan:

• Kubis masam tong - kira-kira satu kilogram;
• 500 gr. daging babi separuh lemak;
• 50 gr. apa-apa minyak sayuran;
• 1 kepala bawang;
• 3 sudu besar sudu kecap untuk barbeku;
• 3 ulas bawang putih;
• Pelbagai rempah (berdasarkan pilihan);
• 1 daun lavrushka:
• Dill, pasli;
• 5 gr. gula pasir;
• 150 gr. air;
• Garam pilihan.

Masa yang perlu anda habiskan untuk proses masakan adalah 1 jam 20 minit.

Kandungan kalori - 260 kcal.

Anda harus memulakan dengan merendam kubis. Ia biasanya mempunyai rasa masam atau masin yang berlebihan. Setelah merendam, peras dengan teliti untuk mengeluarkan lebihan cecair.

Bilas dan keringkan daging di atas tuala kertas, kemudian potong menjadi kiub sederhana. Letakkan kuali besi tuang di atas api dan tuangkan minyak ke dalamnya.

Masukkan daging babi ke dalam minyak yang dipanaskan, perasakan dengan lada dan rempah lain, dan angkat hingga separuh masak dengan api kecil. Potong bawang. Masukkan daging dan teruskan memasak dengan penutup ditutup selama kira-kira 15 minit.

Campurkan kubis dengan daging dan masukkan saus tomat yang diencerkan dengan air ke kebab. Teruskan memerah dengan kacau selama kira-kira 25 minit.

10 minit sebelum kesediaan lengkap, buka penutup, masukkan bawang putih, ramuan cincang, lavrushka, tunggu cecair menguap. Taburkan hiasan yang telah siap dengan gula pasir dan campurkan.

Makan malam keluarga yang sempurna sudah siap. Nikmati hidangan anda!

Sedap dengan kentang

Untuk menyiapkannya, anda tidak memerlukan kemahiran masakan yang istimewa, dan memerlukan sedikit masa.

Kentang dan kubis membuat makanan tanpa lemak yang luar biasa enak, yang boleh menjadi hidangan sampingan yang baik untuk daging atau hidangan bebas dan sihat.

Anda memerlukan bahan berikut:

• 4 ubi kentang;
• 300 gr. kubis masam;
• 1 kepala bawang;
• 1 lobak merah bersaiz sederhana;
• 1 daun bay;
• 3 sudu besar sudu cendawan;
• Dill, pasli;
• 50 gr. minyak sayuran (ada, anda juga boleh zaitun);
• Lada, garam secukup rasa.

Ia akan memakan masa sekitar 1 jam untuk memasak sauerkraut rebus dengan kentang.

Kandungan kalori - 210 kcal.

Kupas dan cincang bawang, wortel. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng sayur dengan ringan. Rendam kubis putih dan perah lebihan air, masukkan bawang dan wortel.

Kacau terus, reneh selama 15 minit. Kupas kentang, bilas dan potong dengan jalur sederhana. Campurkan dengan garam dan, bersama-sama dengan lavrushka, hantarkan ke isi kuali.

Rebus pinggan dengan api kecil sehingga kentang lembut. Selepas 20 minit, tambahkan saus tomat ke rebusan, lada dan kacau. Hidangannya sudah siap, hanya tinggal hiasan dengan ramuan. Makan untuk kesihatan anda!

Untuk memberi makan keluarga besar, hidupkan oven dan masak Hearty and Insanely Delicious!

Pilihan yang lebih meriah adalah daging dalam kerajang di dalam ketuhar. Sekiranya anda hanya memikirkan apa yang harus dimasak untuk meja perayaan, maka anda akan menemui semua arahan dan resipi yang diperlukan.

Betapa harumnya! Ini adalah mengenai jem oren. terdapat beberapa resipi. Sediakan beberapa balang untuk musim sejuk, anda tidak akan menyesal!

Hidangan digabungkan dengan cendawan

Hidangan yang sangat lazat dan memuaskan. Kombinasi produk ini sangat sesuai untuk mengisi itik tanpa lemak, lada boneka dan sebagai makan malam yang tidak dapat dilupakan untuk seisi keluarga. Mari kita mulakan!

Kita perlu:

• 500 gr. kubis masam;
• 500 gr. sebarang cendawan segar;
• 2 kepala bawang;
• 2 sudu besar sudu besar tomato puri;
• 100 g krim masam berlemak;
• 1 ulas bawang putih;
• Sejumput garam dan lada hitam tanah;
• 1 lobak kecil;
• Sekumpulan dill sederhana.
• 70 gr. minyak sayuran.

Memasak akan memakan masa 1 jam 20 minit.

Kandungan kalori - kira-kira 250 kcal.

Kupas dan cincang bawang. Potong wortel yang dikupas menjadi jalur nipis atau sederhana. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali yang tinggi dan panaskan. Masukkan lobak merah dan bawang.

Kacau hingga lembut dan ringan. Potong cendawan dengan kasar dan gabungkan dengan sayur-sayuran yang dirawat dengan panas. Biarkan cecair menguap, perasakan dengan lada dan garam.

Rendam sauerkraut ke dalam air, keluarkan lebihan cecair. Campurkan teh putih yang direndam dengan sayur rebus, campurkan segalanya dan tambahkan krim masam dengan tomato puri.

Didihkan dengan api kecil selama kira-kira setengah jam dengan penutup ditutup. Pada akhir memasak, tambahkan bawang putih dan herba cincang ke kubis.

Resipi ini akan menarik minat penentang rebusan sauerkraut. Harap isi rumah anda dan nikmati rasa!

1. Sekiranya semasa memasak taburkan sauerkraut rebus dengan secubit tepung "murah hati", hidangan itu akan menjadi lebih enak dan pekat;
2. Asid kuat dalam sayur dineutralkan dengan sesudu gula yang ditambahkan pada akhir rebusan;
3. Crouton rai mengatasi bau kubis tertentu yang tidak menyenangkan. Ia mesti dimasukkan ke dalam kuali semasa memasak, dan dibuang pada akhir;
4. Kubis ternyata lebih berair dan menyenangkan rasa jika anda tidak menambahkan air ke dalamnya semasa rebusan;
5. Sebelum rebus kubis masam, disarankan untuk merendamnya di dalam air.

Nikmati hidangan anda!