Gulung dengan pengisian. Bentuk roti adunan ragi dan cara membuat roti yang cantik. Penuh hati

Roti doh ragi selalu menarik perhatian mereka yang menggemari barangan bakar oven. Hidangan ini disajikan dalam pelbagai variasi, resepnya tidak rumit, dan oleh itu semua orang dapat menyediakan makanan di dapur mereka.

Resipi memerlukan roti dengan atau tanpa pengisian, dengan gula gula. serbuk atau kayu manis. Bagi bentuk roti, mereka boleh sama sekali berbeza.

Roti cepat juga kaya, ia akan menjadi tambahan yang sempurna untuk teh buatan sendiri. Rahsia utama penaik yang berjaya adalah menguli lama.

Ini mesti dilakukan secara manual atau menggunakan mesin roti moden. Makanan yang dipanggang akan mempunyai penampilan yang cantik, rasa manis.

Untuk membuat roti ragi menjadi kering, roti harus digunakan bukan hanya dengan ragi, tetapi juga sebelum menguli doh, menyemai lemak. Kumpulan itu harus merangkumi telur merokok, saya menasihati anda untuk memukulnya selama mungkin.

Pada ketika ini, saya mencadangkan untuk menyelesaikannya dengan teori dan mencari resipi yang membolehkan anda membuat roti buatan sendiri yang lazat dengan cara yang sangat mudah.

Gulungan lazat sederhana untuk seisi keluarga

Komponen: 0.5 sudu besar. tepung, krim masam (kandungan lemak tidak kurang dari 20%), susu; 3 keping. ayam. telur; 150 gr. marjerin dan gula. pasir; 5 gr. vanillin; 2 sudu besar kasar. minyak; garam; 3 sudu kecil setiap satu kayu manis dan ragi kering.

Untuk membuat gulungan sederhana seperti dalam foto, mempunyai stok kira-kira 2.5 jam. Membuat roti sederhana tidak sukar sama sekali.

Algoritma tindakan mudah dicat langkah demi langkah:

1. Saya memanaskan susu ke suhu bilik. Saya tuangkan yis dan gula ke dalamnya. Saya meninggalkan jisim sehingga mula berbuih. Saya menambah garam, vanillin, karat ke dalamnya. mentega, krim masam, ayam. telur (pra-dipukul); marjerin cair. Saya melakukan kumpulan cepat.
2. Tutup adunan ragi dengan tuala suam dan biarkan suam selama beberapa jam. Kumpulan akan menjadi beberapa kali lebih besar. Gulungkan adunan ragi dan taburkan dengan kayu manis. Saya menggulungnya. Potong-potong dan letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar.
3. Saya menyapu ayam di atas roti ragi. telur, yang perlu anda pukul terlebih dahulu. Berkat tindakan ini, kerak coklat keemasan akan muncul di roti.
4. Saya bakar dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit. Hidangkan roti dengan teh, ia akan sangat enak.

Saya menasihati anda untuk menyediakan semua produk pada suhu bilik untuk menguli roti terlebih dahulu, ini akan membolehkan jisim mula naik secepat mungkin dalam keadaan panas di dapur dan peningkatan jumlahnya.

Angin roti cepat pada adunan ragi

Apabila tidak ada masa untuk memasak makanan yang lazat, dan anda benar-benar ingin memanggang roti kecil untuk sarapan pagi seisi keluarga, anda harus memperhatikan kaedah ini.

Ngomong-ngomong, resipi membuat roti juga berguna untuk suri rumah yang dikunjungi rakan-rakan tanpa memberi amaran. Jangan ragu untuk membakar roti ragi yang lembut, tetamu anda pasti gembira, kerana sangat enak.

Komponen: 300 ml air suam; 1 pek. vanillin dan keringkan. ragi; 3 sudu besar sah. pasir; 50 ml tanaman. minyak; 300 gr. tepung; 0.5 sudu kecil garam.

Akan memakan masa kira-kira 40 minit untuk memasak roti seperti dalam foto, walaupun resipi menggunakan ragi. Ternyata sangat sedap.

Algoritma memasak:

1. Saya mengacau ragi, gula dalam air suam, tuangkan ke dalam roti. minyak. Saya mengacau jisim dan membiarkannya seketika. Doh harus naik. Apabila proses ini bermula, anda perlu menambahkan tepung.
2. Jisim mesti dicampurkan supaya tidak ada gumpalan di dalamnya.
3. Saya panaskan oven dan hantarkan doh selama 10 minit. Inilah rahsia untuk membuat campuran yis dengan cepat.
4. Saya mengeluarkan jisim doh dan menggulungnya ke lapisan. Saya membuat bola dan menghantarnya untuk dipanggang selama 20 minit pada suhu 190 gr. ketuhar.

Itu sahaja, roti manis yang sangat enak sudah siap, dan oleh itu anda boleh menghidangkannya dengan teh panas.

Seperti yang anda lihat, resipi untuk menguli ragi boleh menjadi mudah dan cepat, dan oleh itu jangan takut bahawa anda tidak akan mempunyai pengalaman atau masa lapang yang mencukupi. Kanak-kanak dan orang dewasa menyukai pastri seperti itu jika disajikan dengan minuman kegemaran mereka di atas meja.

Keju kotej manis buatan sendiri digulung dari campuran yis untuk teh

Semua penikmat kek keju cepat harus memberi perhatian khusus kepada resipi ini, ia disediakan dengan cepat.

Komponen: 50 gr. St. ragi; 0.5 sudu besar susu; 3 keping. ayam. telur; 125 gr. sl. minyak dan gula. pasir; 3 sudu besar kasar. minyak; 3 sudu besar tepung; garam.
Komponen untuk mengisi roti: 400 gr. keju kotej; 1 PC. ayam. telur; 5 sudu besar sah. pasir; 1 pek. van. Sahara.

1.5 jam masa lapang sudah cukup untuk membakar roti mengikut resipi ini.

Algoritma memasak:

1. Saya mengisar yis dengan gula. pasir (2 sudu besar). Saya mencampurkannya dengan susu suam.
2. Saya masukkan 1 sudu besar. tepung dan uli sehingga menjadi homogen. Saya membuang tempat yang hangat dengan menutup batch dengan tuala.
3. Saya tidak membuang masa, kerana anda boleh membuat pengisian. Saya mencampurkan keju kotej dengan gula. pasir, ayam. telur dan vanila.
4. Saya menguli doh ayam. telur, gula dan sl cair. minyak. Saya masukkan baki tepung yang telah diayak dan gaul rata.
5. Tinggal hanya untuk menambah rast. minyak dan secubit garam. Saya tutup dengan tuala dan kembalikan ke suam selama 30 minit.
6. Selepas masa yang ditentukan, saya memisahkan kepingan kecil adunan, gulungkannya dan isi di tengah dengan pengisian yang telah selesai. Saya membentuk sampul surat dari adunan.

Saya menyebarkannya ke atas loyang, masing-masing minyak dengan ayam yang dipukul. telur dan bakar dalam ketuhar selama 25 minit pada suhu 180 gr. Itu sahaja, pastri bakar ragi sudah siap, jari-jari rumah anda akan dijilat.

Terima kasih kepada pelinciran ayam yang disebat. telur, setiap cheesecake adunan ragi akan mempunyai pemerah pipi yang menarik.

Resipi roti pastri puff

Roti yang rimbun yang diperbuat daripada pastri puff yeast akan menjadi tambahan yang asli untuk sebarang jadual. Setelah anda menguasai resipi ini, anda pasti semua tetamu anda akan memuji kemahiran masakan anda.

Menguli doh untuk gulungan ragi sama sekali tidak sukar untuk menguli di rumah. Resipi yang mudah adalah anda boleh menggunakan sebarang pengisian roti.

Komponen: 5 sudu besar. sah. pasir; 1 kg tepung; 250 ml susu; 1 sudu besar ragi; 400 ml kefir; 2 keping. ayam. telur; 80 gr. sl. minyak; garam.

Harus diingat bahawa memerlukan masa sekitar 3 jam untuk menyiapkan makanan.

Algoritma memasak:

1. Tuangkan garam, gula, tepung dan ragi ke dalam susu suam. Saya tinggalkan doh sebentar. Saya tuangkan kefir, ayam. telur, gaul rata.
2. Saya menambah tepung dan menguli. Saya tutup dengan tuala, biarkan selama 2 jam untuk naik. Apabila jisim menjadi lebih besar, perlu dibahagikan kepada 8 bahagian. Saya gulungkannya ke lapisan, tebalnya kira-kira 2 cm. Saya menasihati anda untuk melincirkan semua lapisan dengan sl yang dicairkan. mentega, dan oleh itu disusun di atas satu sama lain, seperti penkek.
3. Saya menggulung timbunan ke lapisan dengan ketebalan sekitar 3 cm. Saya memotong doh yang sudah siap menjadi kepingan dan membuat roti.
4. Saya bakar roti dari sl. adunan ragi, suhu di dalam ketuhar hendaklah 180 gr. Diperlukan kira-kira setengah jam untuk membakar roti.

Ingatlah bahawa terdapat kerak cerah pada roti, minyak sebelum memanggang ayam. kuning telur. Barang bakar sudah siap.

Anda boleh menggunakan jem, coklat, beri dan keju kotej sebagai pengisiannya, semua orang akan sangat menyukai roti ragi.

Roti kefir berkrim manis

Asas untuk menguli doh diambil sl. mentega dan kefir, resipi tidak termasuk ragi. Kelebihan resipi ini adalah bahawa doh boleh digunakan untuk roti manis dan roti bakar masin, hanya kandungan gula yang perlu diubah sedikit.

Pastri masin boleh dicairkan dengan selamat dengan menambahkan bawang putih atau herba kering pada penguli.

Komponen: 400 gr. tepung; 170 g sl. minyak; 250 ml kefir; 1 sudu kecil garam; 3 sudu besar Sahara; 1 sudu kecil serbuk penaik.

Algoritma memasak:

1. Saya mencampurkan serbuk penaik dengan psh. tepung dan menyemai jisim.
2. Tenggelam sl. mentega dan tuangkan ke dalam kefir.
3. Saya mencampurkan campuran sebelumnya dengan garam, gula. Saya menambah tepung dan menguli doh. Biarkan jisim selama 15 minit.
4. Saya membentuk roti dan meletakkannya di atas loyang. Saya bakar pada suhu 220 gr. 20 minit.

Roti bijan buatan sendiri yang lazat dan tidak biasa

Adakah anda ingin mengejutkan keluarga anda dengan roti lazat dan tidak biasa anda? Maka resipi ini akan berguna untuk anda. Sekiranya anda mengikutinya, anda akan membuat roti wijen ini.

Mereka dibakar berdasarkan adunan ragi. Anda perlu menghabiskan kira-kira 3 jam untuk memasak, tetapi hasilnya tidak akan mengecewakan anda sama sekali, dan oleh itu anda tidak perlu menyesal kerana membuang masa.

Komponen: 100 gr. sah. pasir; 250 ml susu; 15 gr. ragi; 100 g bijan; 500 gr. tepung; 50 gr. sl. minyak; 0.5 sudu kecil garam.
Komponen penyebaran: 30 gr. sah. serbuk; 50 gr. bijan.

Algoritma memasak sendiri:

1. Kisar ragi dengan gula pasir dan masukkan susu suam. Saya biarkan doh suam selama 10 minit.
2. Saya masuk sl. mentega, anda hanya perlu mencairkannya terlebih dahulu, garam, biji bijan dan tepung. Saya sedang membuat doh. Tutup mangkuk dengan tuala dan biarkan di tempat yang tenang selama 30 minit.
3. Saya menguli doh sekali lagi, biarkan selama 60 minit. Pisahkan kepingan dan bentuk roti. Dalam mangkuk, saya meninggalkan baki sl yang telah dicairkan. mentega, campurkan dengan biji bijan dan gula. serbuk.

Saya mengoles setiap roti dengan berus silikon sebelum membakar roti manis di dalam ketuhar. Saya membakar roti yis selama kira-kira 30 minit, suhu mestilah 200 gr.

Anda boleh menambah sedikit vanila untuk membuat roti lebih sedap. Sebagai peningkatan rasa roti, anda boleh memperkenalkan kismis, kayu manis.

Untuk borangnya, kali ini tidak ada garis panduan yang ketat, dan oleh itu hidupkan imaginasi dan percubaan anda!

Roti yoghurt buatan sendiri yang dimasak dengan cepat

Inilah masanya untuk menggembirakan anda dengan hidangan yang luar biasa. Saya selalu memasukkan resipi asli seperti itu dalam artikel saya supaya pembaca dapat mencubanya dalam praktik.

Kali ini, roti akan dibuat dengan yogurt semula jadi, tetapi anda juga dapat menggunakan produk susu fermentasi dengan berbagai bahan tambahan sebagai dasar, yang dapat dengan mudah dibeli di pasar raya manapun.

Kerana penyertaan ini dalam pengulian, roti disebut yoghurt. Mengejutkan keluarga anda sangat mudah!

Komponen: 350 gr. tepung; 300 ml yogurt; 2 sudu besar Sahara; 3 sudu besar kasar. minyak; 1 sudu kecil serbuk penaik; garam; 1 PC. ayam. telur dan 1 kuning telur untuk mengisar roti.

Algoritma memasak:

1. Ayam. Pukul telur dengan garam dan gula. pasir dengan pukul. Saya bawa yogurt.
2. Saya menyemai tepung dan menambah serbuk penaik. Saya bercampur dengan jisim pertama.
3. Saya masuk rast. mentega, kacau adunan sehingga menjadi homogen.
4. Bahagikan adunan menjadi 12 bahagian (anda boleh membuat 10). Setiap dari mereka adalah roti masa depan kita. Pilih bentuk apa pun, sebagai contoh, saya memutuskan untuk membuat roti.
5. Saya meletakkan roti di atas loyang, menyapu ayam. telur. Taburkan dengan kacang dan gula.

Dengan mudah, anda tidak perlu memberi roti pada masa pembuktian, saya segera menghantarnya ke oven dan bakar selama 20 minit. Keluarga anda akan gembira.

Resipi tidak berakhir di sana, saya masih ada sesuatu yang mengejutkan anda.

Ragi manis bergulung dalam satu jam

Gulungan kayu manis yang dipercepat boleh dibakar dalam susu atau air.

Komponen: 250 gr. tepung; 110 ml susu; 7 gr. ragi; 1 PC. ayam. telur; 1 kuning telur untuk pelinciran; garam; 2 sudu besar gula untuk percikan; 1 sudu kecil kayu manis; 2 sudu besar minyak.

Algoritma memasak:

1. Tuangkan ragi kering ke dalam mangkuk dengan tepung yang diayak.
2. Ayam disebat dengan tangan. Saya campurkan telur dengan gula dan susu, garam jisimnya.
3. Saya mencampurkan 2 campuran dan menguli. Saya masuk rast. minyak. Saya meletakkan sebilangan doh ke dalam beg selama 10 minit. Saya panaskan ketuhar hingga 190 gr.
4. Saya campurkan gula dan kayu manis. Saya mengeluarkan doh dan menggulungnya, kek akan menjadi nipis. Saya salutkan lapisan dengan minyak, taburkan dengan gula dan kayu manis. Saya membentuk gulungan dan potong dengan ketebalan sekitar 2 cm.
5. Saya menyebarkan roti yang sedap di atas loyang dan menghantarnya ke dalam oven.

Saya menyapu setiap roti siput dengan mentega atau kuning telur sehingga ditutup dengan kerak kemerahan. Makanan yang dipanggang sudah siap, dibawa keluar dan sajikan sebilangan roti buatan sendiri.

Mengenai ini, resipi terbaik telah berakhir, tetapi saya mempunyai beberapa petua untuk memasak.

1. Gunakan makanan suhu bilik untuk menguli adunan roti. Sekiranya anda menggunakan bahan sejuk, barang bakar akan memakan masa yang sangat lama untuk naik.
2. Susu hendaklah 36-37 darjah supaya ragi dan gula larut dengan sempurna di dalamnya. pasir.
3. Sl. mentega harus dicairkan terlebih dahulu sehingga merata ke dalam kumpulan.
4. Taburkan tepung. Banyak resipi menyediakan untuk ini. Pembakar akan tepu dengan oksigen, dan oleh itu jisim akan meningkat lebih cepat. By the way, prosedur ini akan mengurangkan jumlah ketulan dalam kumpulan, yang harus dikecualikan untuk memanggang muffin.
5. Sekiranya masa hampir habis, ambil campuran ragi segar. Roti akan menjadi lebih menyelerakan, manis dan lembut, dan keluarga anda akan memakannya dalam sekelip mata.

Resipi video saya

Roti lazat sangat enak untuk sarapan! Pastri mentega, yang memancarkan semangat roti aromatik yang baru dipanggang, tidak lagi jarang di meja, kerana nyonya rumah di dapur mempunyai ketuhar, periuk perlahan, dan microwave. Pelbagai peralatan juga dapat membantu mengubah bahan-bahan biasa di dalam peti sejuk atau kabinet anda menjadi pai gourmet atau biskut bakar coklat.

Walaupun terdapat banyak alat dapur, roti lembut dan enak yang harum - dipintal atau cukup ringkas, dalam bentuk bola kecil yang subur, pastinya akan tetap menjadi makanan istimewa yang popular di setiap keluarga. Setiap suri rumah mencuba memasak pastri yang halus, memberikan penampilan yang paling menyelerakan dan menarik, dan itu bergantung pada kemahirannya.

Setiap suri rumah dapat mengatasi dengan mudah jika dia menggunakan resipi terperinci langkah demi langkah dengan foto. Penyelidikan masakannya akan berakhir dengan cukup jelas - penampilan makanan yang enak pada hidangan besar. Sekiranya anda menutupnya dengan tuala bersih dan membiarkannya selama setengah jam, kerak akan berubah menjadi makanan sebenar yang meleleh di mulut anda.
Terdapat banyak pilihan untuk pastri halus ini; anda boleh membuat roti manis dari adunan ragi di dalam ketuhar, periuk perlahan, microwave;

• roti dengan kayu manis, gula, keju kotej, epal;
• roti lazat dengan biji poppy, kismis, sinabon buatan sendiri;
• roti sederhana dan cepat dengan kefir, susu, krim masam;
• semasa berpuasa, anda juga tidak boleh melepaskan pastri wangi dan memasak roti tanpa lemak dengan jem, beri segar, jem, roti manis.

Rahsia penaik yang sedap

Seperti setiap resipi, roti mempunyai tipu muslihat dan rahsia tersendiri, berkat mereka selalu sedap dan subur. Terdapat bahan-bahan menarik yang meningkatkan tekstur dan rasa makanan yang dipanggang. Di halaman lajur, tukang gula profesional dan koki terbaik dengan senang hati akan berkongsi rahsia mereka, yang tentunya akan membantu suri rumah muda.

Petua yang berharga akan membantu anda mengatasi roti atau jenis pastri lain dengan bermaruah, yang penting bagi mereka yang baru mula berminat untuk membuat pencuci mulut buatan sendiri dan suka menghabiskan semua masa lapang di dapur dengan melakukan hobi kegemaran mereka. Di halaman laman web ini, anda akan mendapat maklumat berguna mengenai cara membuat adunan roti yang paling sedap.

Semua resipi diperiksa oleh kami secara peribadi dan anda pasti bahawa adunan roti akan menjadi yang paling lazat dan lembut. Anak-anak kecil suka menolong ibu mereka di dapur, membuat roti dan roti buatan sendiri, dan ada aktiviti yang menyeronokkan untuk mereka - taburkan produk dengan serbuk lezat yang boleh anda cuba diam-diam.

Hiasan roti

Dalam roti, rasa dan penampilan adalah penting. Bentuk produk yang pelik mampu membangkitkan selera makan sebelum merasai kelazatannya. Foto terperinci yang indah akan membantu mengatasi pembentukan roti, yang dengan menarik menunjukkan semua proses penaik - dari menguli doh halus hingga makanan ringan yang sudah siap. Malah hiasan penaik mempunyai nuansa dan rahsia tersendiri; agak sukar untuk mengatasi unsur hiasan sendiri. Koki berpengalaman akan memberitahu anda apa yang harus digunakan untuk menghias produk, yang akan membolehkan anda menarik kembali tetamu dengan roti asli dan bukannya kuih tradisional walaupun pada hari cuti.

Penggemar poppy atau kismis akan sangat gembira dengan ramuan kegemaran mereka dalam resipi, kerana sukar untuk membayangkan roti yang enak tanpa ramuan yang sihat dan enak ini. Terdapat juga banyak pilihan - kukus atau letakkan kering, gabungkan biji poppy dengan adunan ragi, atau taburkan roti bakar dengan cantik dan murah hati. Menyiapkan kismis memerlukan pengetahuan khusus - bagaimana mengukus dengan betul, bagaimana mengeringkannya dan bagaimana memasukkannya ke dalam adunan sehingga diedarkan secara merata. Terdapat juga beberapa rahsia untuk biji poppy, anda boleh mengukusnya dengan air mendidih, susu, atau lebih baik lagi - kisar dengan susu pekat! Roti dengan penambahan seperti itu adalah pastri yang luar biasa yang tidak akan meninggalkan rasa tidak peduli malah gourmet paling ketat!

Bahkan puasa yang ketat bukanlah alasan untuk menghentikan jenis penaik kegemaran anda, kerana terdapat banyak resipi roti tanpa telur dan produk tenusu yang dilarang pada masa ini. Suri rumah telah belajar bagaimana memasak roti tanpa lemak yang lazat tanpa bahan-bahan ini, dan mereka melakukannya dengan baik sehingga gourmand yang paling rajin tidak akan meneka bahawa penaik tanpa produk biasa. Anda boleh mengajak semua orang minum teh dengan selamat, memberi amaran bahawa anda boleh menikmati roti yang lembut tanpa rasa takut, mereka benar-benar kurus! Keraguan akan terdengar, kerana sukar untuk mempercayai bahawa tidak ada telur dan mentega!

Roti lezat - resipi langkah demi langkah dengan foto

Walaupun bahagian ini menyediakan resipi roti dan roti yang paling mudah dan terperinci, pembaca berpeluang menjelaskan perkara yang tidak difahami dalam komen. Jawapannya pasti akan diberikan oleh profesional atau suri rumah yang berpengalaman, mereka pasti mengetahui semua perincian pembuatan roti!

Di halaman anda dapat mencari rakan baru dengan menyertai syarikat masakan yang menyeronokkan. Mungkin bagi seseorang, bahagian dengan roti akan menjadi insentif untuk pergi ke dapur dan memasak yang pertama yang lembut, sedikit kekok, tetapi rasa lazat dan aromatik dalam hidup anda!

Sekarang anda tidak perlu membeli roti hot dog di kedai kerana ia boleh dibuat di rumah. Roti lembut dan wangi dengan pelbagai tampalan membuat makanan ringan yang sangat baik.

Roti Moscow yang sangat sederhana dan lazat dibuat dari adunan ragi. Rawatan tepung ini memerlukan masa sekitar 7 jam untuk disiapkan, tetapi jangan risau, sangat berbaloi! :)

Tidak ada yang baik dengan kopi atau teh seperti roti segar buatan sendiri, yang baru dikeluarkan dari oven dengan jem. Tidak ada yang dapat menahan aroma roti segar dengan jem - diuji secara peribadi!

Roti dengan aprikot kering adalah pastri yang sangat lazat yang tidak memerlukan banyak usaha dan tidak memerlukan banyak masa! Dan roti mengikut resipi ini benar-benar boleh disebut roti malas dengan aprikot kering!

Bercakap mengenai roti dengan epal, tanduk lembut dari adunan ragi, ditaburkan dengan serbuk, segera muncul di depan mata saya. Nenek membakar roti seperti itu dan mereka selalu menjadi pesta untuk mata!

Dengan munculnya peralatan rumah tangga yang "pintar" sebagai pembuat roti, penaik buatan sendiri telah menjadi hiburan yang sederhana dan menyenangkan. Cuba buat roti yang enak di mesin roti dan lihat sendiri!

Roti panggang dengan pilihan telur dan pengisian adalah sarapan yang enak untuk banyak orang. Sekiranya anda suka kuning telur, pastikan ia tidak mengeras di dalam ketuhar.

Berikut adalah resipi mudah untuk membuat roti krim Paskah. Roti Paskah ini akan menghiasi meja perayaan anda dan menjadi resipi makanan kecil dan besar.

Roti biji poppy adalah godaan yang nyata, sukar untuk menolak untuk tidak memakan roti tambahan. Sekiranya anda tidak pernah membuatnya sendiri, cubalah segera. Ini akan menjadi jalan keluar kemenangan anda. Inilah preskripsi!

Resipi untuk membuat roti Perancis diisi dengan poppy dan gula. Roti Perancis lembut, lapang dan sangat menyelerakan.

Roti dengan prun - Roti sedap dan memuaskan. Terutama jika anda menguli biji poppy dalam adunan, dan menambahkan keju kotej ke pengisian ke prun! Temui resipi asli untuk membuat roti biji poppy!

Ini bukan roti kubis biasa, tetapi roti kubis. Lihat resipi jika anda ingin memahami perbezaannya.

Roti Shanezhki adalah pastri tradisional Rusia yang terbuat dari doh tidak beragi, disapu dengan lapisan nipis kentang atau krim masam. Saya menawarkan anda resipi untuk Shanezhek dengan krim masam.

Pastri yang lazat untuk meja Krismas. Resipi langkah demi langkah untuk membuat roti bawang putih dan ketumbar.

Roti gandum adalah roti yang sangat sederhana yang selalu menggembirakan semua penggemar tepung dan menakutkan mereka yang kehilangan berat badan, kerana anda boleh mengkliknya seperti biji - tanpa berhenti dan hingga akhir.

Sekali saya memutuskan untuk membuat kejutan untuk isteri saya dan membuat roti kegemarannya sendiri. Hasilnya adalah roti manis dan kismis yang enak, lembut dan beraroma! Saya kongsikan resepinya!

Rai roti dengan bawang adalah makanan yang sangat baik untuk sup panas apa pun. Segala sup yang disajikan dengan roti rai segar akan dimakan dengan lebih senang.

Roti lebang "Larks"

Pada 22 Mac, semua orang Kristian Ortodoks merayakan hari 40 Syahid Sebastia, yang tidak meninggalkan Kristus. Pada hari ini, roti dipanggang dalam bentuk lark, simbol jiwa legionnair yang mati.

Resipi untuk membuat hidangan yang disukai oleh semua orang Eropah - roti jagung yang lapang dan manis.

Resipi untuk membuat roti pastri puff dengan pecan, kismis dan kayu manis.

Pastri yang lazat dan beraroma. Terdapat banyak resipi roti, saya akan berkongsi resipi yang terdapat di salah satu buku resipi Dr. Oetker.

Resipi untuk burger yang diisi dengan kulit lemon, jus lemon, gula dan pala dengan krim keju, jus lemon dan gula tepung.

Kuih yang hebat yang akan menghiasi meja Paskah dengan sempurna dan membawa banyak emosi positif. Roti wangi yang sangat lembut dengan kayu manis dan kismis, saya pasti semua orang akan menyukainya.

Roti Rusia sangat senang disediakan dan roti yang sedap yang, dengan nama orang Rusia, sangat popular di kedai kopi Eropah. Memasak!

Roti daging Cina adalah roti patina versi Cina yang kami kenal dengan baik. Walau bagaimanapun, roti daging Cina sangat berbeza dengan rasa kita kerana penggunaan rempah.

Resipi untuk roti dengan marzipan, krim keju, ekstrak vanila, jem raspberry, badam dan aising.

Roti ragi yang enak dengan biji poppy adalah cinta dalam hidup saya. Tidak ada penaik di dunia yang lebih mudah dan enak daripada ini. Mari cuba buat 35 roti biji poppy yang menggemaskan hari ini dalam 55 minit!

Roti yang menakjubkan, wangi dan enak dibuat dengan tergesa-gesa mengikut resipi ini. Luangkan sedikit masa anda dan bakar keajaiban ini, anda akan menyukai hasilnya!

Resipi untuk memasak kalori yang cukup tinggi, tetapi pada masa yang sama hidangan yang sangat enak dari roti kecil, ham dan keju berkualiti tinggi.

Apabila anda ingin memasak sesuatu yang enak dengan cepat, anda harus memperhatikan roti tanpa ragi. Resipi ini sangat berguna apabila tetamu muncul di depan pintu atau tidak ada masa untuk berdiri di dapur.

Resipi klasik roti kismis yang sejuk ini datang kepada kami, seperti yang mereka katakan, dari masakan Yahudi, walaupun sebenarnya, lazat di mana-mana sahaja, dan nenek kami mungkin memasak dengan cara yang sama! Cubalah sendiri.

Kadang-kadang anda benar-benar mahu memanjakan diri dengan kek buatan sendiri, bukan? Oleh itu, resipi ringkas untuk burger yang lapang ini akan membantu anda - ia mudah disediakan, dan bahan-bahannya semua tersedia - apa yang anda perlukan!

Resipi untuk membuat roti ragi dengan puri labu, rempah dan aising dari gula tepung, keju krim dan ekstrak vanila.

Anda boleh dan harus memanjakan diri dengan pencuci mulut - bagaimanapun, bukan sahaja hati lelaki meleleh melihat sesuatu yang enak, bukan? Dan dengan resipi yang sangat mudah ini, anda akan menjadi koki pastri sebenar, menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang!

Kadang-kadang anda benar-benar ingin meningkatkan kemahiran masakan anda sendiri dan mendapatkan hidangan unik yang menarik bagi semua ahli keluarga. Tuan rumah memberi penekanan khas pada pencuci mulut yang popular di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak. Lebih senang pergi ke kedai pastri terdekat dan membeli makanan untuk teh. Tetapi anda juga boleh membuat roti cantik sendiri.

Memanggang roti yis

Pembalut, seperti penamat, memerlukan pendekatan yang teliti. Anda tidak boleh memutar jalur dari teks secara rawak. Untuk menghiasnya dengan cantik, anda perlu bijak. Seorang koki yang berpengalaman berjaya memberikan bentuk yang luar biasa dan menarik kepada produk dalam masa beberapa saat.

Tidak semua orang boleh memanggang roti yang dipintal mereka sendiri dengan corak asli. Tetapi pada hakikatnya, kemahiran khas tidak diperlukan di sini. Sudah cukup untuk mengikuti setiap langkah resipi untuk mencapai kesan yang memukau semua orang. Bentuk roti akan menjadi sempurna. Bahan-bahannya adalah seperti berikut:

• 250 ml susu;
• 100 g gula;
• 2 kuning telur;
• 0.5 sudu teh garam;
• 100 g mentega;
• pembungkusan gula vanila;
• 1 kg tepung;
• 25 g yis.

Satu lagi kuning telur dan 30 ml susu diperlukan untuk menyapu gulung. Sekiranya anda ingin membentuk roti kerinting, anda mesti mengkaji cara membungkusnya. Kerja tersebut dilakukan seperti berikut:

Ini diikuti dengan pembentukan roti. Resipi untuk membuat doh untuk gulungan adalah sama, tetapi boleh dibentuk dengan cara yang berbeza. Setiap resipi mempunyai ciri tersendiri, jadi anda tidak boleh menyimpang dari algoritma tindakan.

Tidak ada yang lebih menggembirakan mata daripada pastri yang indah. Terdapat pelbagai cara melipat doh untuk pai, gulung dengan pengisian. Malah orang yang tidak mempunyai banyak pengalaman dalam memasak, misalnya, gemar mengukir bentuk yang rumit seperti bunga mawar.

Kerja anyaman

Bentuk ini sangat popular. Produk siap kelihatan sangat menyelerakan. bagaimana memberi bentuk yang cantik:

Permukaan adunan disapu dengan campuran dan ditaburkan dengan biji bijan, gula, biji poppy. Semasa pengacuan, produk diberi bentuk yang jelas; ini dapat dilakukan dengan menggunakan alat khas.

Barangan bakar jantung dan rama-rama

Selalunya, kanak-kanak suka roti jem. Produk sedemikian akan menarik perhatian orang dewasa dan juga roti puff. Untuk membentuk barang bakar seperti itu dengan betul, anda mesti mengikuti cadangan untuk membungkus produk.

Doh dibahagikan kepada beberapa bahagian. Gulungkan satu setengah dalam bentuk kek, minyak dengan mentega. Tuangkan gula di atas.

Seterusnya, anda perlu menggulung kek dan menyambung tepi doh. Gulungan yang dihasilkan dipotong memanjang sehingga dapat membuat jantung. Ia tetap hanya untuk meluruskannya. Skema ini juga sesuai untuk semua jenis gulungan lain yang anda rancangkan.

Untuk produk berbentuk rama-rama, bahagikan jisim doh menjadi kepingan. Gulung dan taburkan dengan gula. Gulungan terbentuk, selepas itu mesti dipintal menjadi bundle. Sambungkan tepi di bahagian tengah. Potong gulungan 1 cm di tengah dan buka kupu-kupu. Sayapnya harus dipusingkan ke sisi. Selepas itu, roti dengan gula boleh dianggap siap.

Ciri-ciri membakar roti cantik

Adalah mudah bagi profesional dan pemula untuk membuat roti dengan tangan mereka sendiri. Cara membungkusnya, algoritma tindakan langkah demi langkah akan memberitahu anda. Produk adunan boleh dibungkus dalam bentuk patung. Roti seperti itu akan kelihatan cantik.

Setelah pembentukan gulungan selesai, anda perlu menghantarnya untuk dibakar dalam loyang. Perlu memanaskan oven hingga 200 darjah. Pembakar memakan masa lebih kurang 10 minit. Selepas itu, tanda suhu dikurangkan hingga 180 darjah. Selepas itu, anda tidak perlu mendapatkan roti. Anda juga harus menahan produk selama 20 minit.

Roti buatan sendiri dengan pengisian

Gulungan boleh dibuat dalam bentuk bunga mawar yang indah. Anda sering dapat melihat barang-barang seperti itu ditaburkan dengan biji poppy di kedai. Mereka membuat persediaan seperti berikut:

• Kuli doh dan gulungkannya.
• Selepas itu, ia dibahagikan kepada bahagian yang sama.
• 1 bahagian dilancarkan dalam bentuk segi empat supaya kek tidak terlalu nipis diperoleh.
• Griskannya dengan minyak sayuran dan taburkan sedikit popi di atasnya.
• Gulungkan adunan ke dalam gulung sekali lagi.
• Potong-potong, selebar 10 cm.

Selepas itu, ia tetap membentuk bunga mawar.

Jalinan dan keriting

Doh diletakkan di permukaan meja, sejumlah kecil tepung dituangkan. Gulung dalam bentuk lapisan segi empat tepat. Tuangkan pengisian popi di atas dan tumpang tindih. Potong menjadi jalur melintang. Harus ada 12 jalur keseluruhan.

Putar mereka dalam pusingan tiga kali. Gulung dalam bentuk cincin. Barang yang dipanggang akan siap 20 minit setelah dimasukkan ke dalam ketuhar. Suhu di dalamnya mestilah 200 darjah.

Hati dengan pengisian

Kek kecil diukir, dioleskan dengan minyak sayuran dan ditaburkan dengan gula. Poppy juga ditaburkan di atas. Anda juga boleh menggunakan kayu manis, ini bukan hanya memberikan rasa yang indah, tetapi juga aroma yang baik. Gulungkan doh ke dalam tiub, gulung dan potong. Membentuk hati. Selepas itu, roti dihantar untuk dibakar. Hasil akhirnya menyenangkan dengan keaslian dan keindahannya.

Memasak roti epal

Resipi ini memerlukan set ramuan yang sedikit berbeza. Perlu mengambil:

Tepung digabungkan dengan ragi kering, gula, garam dan campuran. Masukkan serbuk vanila dan uli adunan. Panaskan susu dan masukkan bahan kering. Sebiji telur ayam dihalau masuk.

Masukkan mentega lembut dalam campuran yang dihasilkan. Campurkan dengan sudu dan terus menguli doh dengan tangan. Gulungkan adunan ke dalam bola, tutup dengan tuala. Bekas dibiarkan di tempat yang hangat selama 1 jam. Selepas itu, gulungan terbentuk. Anda juga boleh menggunakan epal segar untuk membakar roti epal dengan jem. Untuk melakukan ini, anda mesti memasukkannya ke dalam kuali selama beberapa minit. Epal mesti diketuk dan kemudian dipotong menjadi kepingan.

Jalinan pokok Krismas dengan jem

Doh dilancarkan ke dalam kek dan dipotong menjadi kotak bersaiz sederhana. Bahagian tengahnya dipenuhi dengan jem. Potong kotak menjadi kepingan kecil di sisi, tidak sampai ke inti. Di tengah, tinggalkan jarak 5 cm, sebarkan jem di sini. Bentuk jalinan.

Untuk membuat pokok Krismas yang dipanggang, gulung doh dalam bentuk kek, potong menjadi segitiga. Setiap produk dipotong dari 2 sisi menjadi serpihan, tulang herring terbentuk. Bahagian atas pastri dilumurkan dengan campuran kuning telur dan susu. Gulungan terbentuk. Mereka dibakar dengan baik di dalam ketuhar sehingga mereka mendapat warna keemasan.

Spiral dengan jem dan bunga ros

Gulungkan doh ke lapisan besar. Letakkan pengisian di atas. Melengkapkan sari apel dengan kismis. Tepi bertindih. Gulungan siap dipotong menjadi jalur dan seberang. Lebarnya hendaklah 3 cm. Kira-kira 12 jalur akan mencukupi. Gulung ke atas dalam lingkaran. Masukkannya, minyak dengan jem, bakar pada loyang dengan minyak sayuran.

Untuk membuat mawar dari doh, epal pertama kali dipotong menjadi baji. Didihkan dalam air selama 5 minit, masukkan asid sitrik. Gulungkan doh ke dalam lapisan dan potong. Semua helai dilumurkan dengan jem epal, gula dan kayu manis ditaburkan di atasnya.

Jalur diletakkan di tengah, selepas itu kepingan epal diletakkan di atasnya. Jalur dilipat dalam bentuk bunga mawar dengan sebiji epal.

Produk curd

Tidak banyak orang yang menolak gulungan keju kotej yang disajikan dengan teh. Pengisian ini sangat popular. Anda hanya boleh membakar roti manis sahaja. Keju kotej masin pun pasti sedap.

Pemula boleh bermula dengan resipi sampul keju kotej sederhana. Untuk ini, doh dibahagikan kepada kotak. Pengisian keju kotej dibentangkan di tengah. Gulung sudut di tengah dan bakar hingga lembut. Terdapat juga pilihan yang lebih rumit.

Untuk membuat mawar dengan keju kotej, gulung kek doh dan potong menjadi tiga bahagian, tetapi tidak sepenuhnya. Letakkan pengisian di tengah. Tepi dililit pengisian. Gulung ke atas, bentuk bunga mawar.

Bagi orang yang mempunyai pengalaman dalam membuat roti, kami boleh mengesyorkannya resipi roti dadih... Untuk melakukan ini, gulungkan doh menjadi segi empat tepat. Selepas itu, anda perlu memotongnya menjadi kotak dan masukkan isinya di tengah. Takik juga terbentuk di sudut. Gulung doh dengan pengisian dan tolakkan tepinya ke dalam lubang. Tepi kedua juga mesti dibalut. Produk boleh dianggap selesai. Yang tinggal hanyalah menghantarnya ke oven.

Aroma pastri segar yang lembut akan menggembirakan semua orang di rumah. Terutama pada hari sejuk yang sejuk. Penyelesaian terbaik adalah membuat roti adunan ragi di dalam ketuhar. Hanya tinggal memilih resipi yang sesuai dari pilihan di bawah.

Dari jumlah ramuan yang ketara, anda mendapat 20-22 gulungan kecil. Untuk penyediaannya, ambil: 2 gelas kefir segar, satu sudu kecil garam, 560 g tepung putih, 1,7 sudu besar. gula pasir, setengah gelas mentega bukan aromatik, 80 g mentega, sesudu kecil kayu manis, 22 g yis (segar, ditekan), 0,5 sudu kecil. koko.

1. Kefir dipanaskan hingga suhu badan, selepas itu gula (2 sudu besar), ragi, garam dan minyak bukan aromatik dihantar ke dalamnya. Selepas mencampurkan, biarkan komponen selama beberapa minit.
2. Kemudian anda boleh mencurahkan tepung ke dalam pinggan yang sama. Lebih baik melakukan ini dalam bahagian kecil, menguli jisim selepas setiap penambahan. Doh yang tidak melekit ditutup dengan kerajang dan dihantar ke panas selama 50 minit.
3. Separuh dari jisim yang mendekat digulung tipis di atas tikar silikon, selepas itu dilincirkan dengan mengisi mentega cair, koko, pasir dan kayu manis yang tinggal.
4. Bahan kerja digulung menjadi gulungan yang ketat dan dipotong kecil-kecil.
5. Langkah yang sama diulang dengan bahagian kedua ujian.
6. Ia dibakar selama 25 minit pada suhu 190 darjah.

Sapu roti dengan kuning telur untuk cahaya keemasan.

Resipi cepat dan lazat

Anda hanya boleh taburkan makanan yang dihasilkan dengan gula. Resipi tersebut merangkumi: 55 g yis segar yang dipecah menjadi, 140 g mentega ladang, 520 ml susu, 4 telur ladang, 210 g gula, secubit vanila, 650-750 g tepung, kuning telur.

1. Untuk adunan, ragi hancur dan secubit gula pasir dicairkan dalam sedikit susu hangat (kira-kira 100 ml).
2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan mentega lembut, vanillin, baki gula, telur dan susu yang selebihnya.
3. Apabila doh naik, jisim yang dihasilkan dicurahkan ke dalamnya.
4. Setelah dicampurkan, tepung yang diayak diperkenalkan.
5. Adonan yang longgar diuli, yang seharusnya hangat hingga naik 3 kali.
6. Bola kecil keluar dari jisim, dioleskan dengan kuning telur dan dibiarkan selama 12-15 minit.
7. Roti disediakan dalam ketuhar panas selama kira-kira setengah jam.

Sebelum dihidangkan, makanan ini ditaburkan dengan gula atau serbuk.

Roti manis

Pastri sebegini pasti mengingatkan anda akan pastri kegemaran anda dari kafeteria sekolah. Untuk penyediaannya, komponen sederhana dan berpatutan digunakan: 4.5 sudu besar. tepung putih premium, sebungkus vanillin, 55 g yis hancur hidup, 2.5 sudu besar. gula pasir, setengah gelas minyak tanpa wangi, 1.5 sudu besar. air, setengah sudu teh garam.

1. Air sedikit dipanaskan, ragi dituangkan ke dalamnya. 3.5-4.5 sudu besar disuntik ke dalam gruel yang dihasilkan. tepung dan gula. Ia akan menyuntikkan suam di bawah tuala selama 25 minit.
2. Apabila adunan naik, tambahkan vanillin, mentega ke dalamnya, dan kemudian masukkan tepung secara beransur-ansur, terus menghancurkan jisim yang semakin hampir.
3. Gulung nipis, gulung, taburkan dengan gula dan bakar di dalam ketuhar pada jarak satu sama lain.
4. Memerlukan 25 minit untuk memasak.

Daripada gula, anda boleh mengambil gula tepung yang dicampur dengan serbuk koko.

Bagaimana memasak dengan kayu manis di dalam ketuhar?

Pecinta aroma kayu manis yang cerah pasti akan menggembirakan resipi berikut. Ia merangkumi: 45 g mentega berlemak, 90 g gula pasir, 2 telur kampung, 210 ml susu segar, 1,5 sudu kecil. yis kering cepat, 3 sudu kecil. kayu manis, 3 sudu besar. tepung, setengah sudu teh garam, secubit vanillin.

1. Susu dipanaskan, dicampurkan dengan beberapa sudu besar tepung yang diayak, sesudu kecil gula dan ragi. Biarkan campuran pada suhu bilik selama kira-kira 40 minit.
2. Campuran telur kampung yang disebat, pasir yang tersisa, vanillin dan garam halus dicurahkan ke dalam komposisi yang muncul. Tepung gandum beroksigen diperkenalkan di sana dalam beberapa sudu.
3. Setelah sebati, biarkan campuran di dekat sumber panas selama 65 minit.
4. Masih tinggal melancarkan campuran, gris bahan kerja yang dihasilkan dengan mentega, taburkan dengan sedikit gula dan rempah aromatik.
5. Lapisan digulung dan dipotong-potong.
6. Roti kayu manis masa depan yang terbuat dari adunan ragi diletakkan di atas loyang yang sudah diminyaki, setelah itu dibiarkan selama setengah jam. Ia dibakar dalam oven panas selama 40 minit.

Jumlah rempah aromatik dalam resipi boleh disesuaikan dengan keinginan anda.

Roti yang subur yang diperbuat daripada adunan ragi

Doh ternyata benar-benar "downy". Untuk memasak, anda memerlukan: 1 sudu besar. susu, 1.5 sudu kecil. garam halus, kuning telur, 2.5 sudu kecil. yis ditekan, 3.5 sudu besar. tepung putih yang diayak, 3 sudu besar. madu lebah asli cair, setengah gelas minyak sayuran, 3 sudu besar. mentega cair, sepertiga segelas gula, sebiji telur, 1 kuning telur, 1 putih.

1. Produk tenusu yang sedikit hangat, minyak sayuran, madu, kuning telur dituangkan ke dalam bekas yang dalam. Telur, ngengat, tepung dan ragi juga ditambah.
2. Jisim melekit diuli, yang diletakkan di atas tikar silikon tepung. Setelah menguli, adunan ditutup dengan serbet semula jadi dan dibiarkan pada sumber panas selama setengah jam.
3. Tinggal hanya untuk memotong jisim menjadi 24 keping, membentuk bola dari mereka, minyak dengan minyak sayuran, hantar selama 20 minit ke oven yang dipanaskan hingga 60 darjah.
4. Seterusnya, pastri tersebut dilumurkan dengan pulut yang diperbuat daripada mentega (lemak tinggi), putih telur, madu lebah asli dan pasir.
5. Masak selama 20 minit lagi pada suhu 180 darjah.

Makanan boleh dibawa keluar dari ketuhar apabila permukaannya berubah menjadi keemasan.

Dengan biji popi

Poppy sesuai dengan buah sitrus dan kacang, jadi resipi di bawah dapat diperbaiki. Versi klasiknya merangkumi: 490 g tepung, sebungkus vanillin, secubit garam, 230 ml susu lemak, sebungkus mentega, 5-6 sudu besar. gula pasir, telur ayam, 110 g biji poppy, 11 g yis cepat.

1. Secara tradisinya, doh dibuat dari susu, gula (1 sudu besar) dan tepung (2 sudu besar).
2. Campuran yang sesuai dicurahkan ke dalam tepung, dicampurkan dengan mentega cair, pasir, garam dan vanila yang tinggal. Jisim dibiarkan suam selama kira-kira satu jam.
3. Pengisian dibuat dari biji popi dan gula. Jumlah yang terakhir dapat disesuaikan dengan keinginan anda. Ia tidak disenaraikan dalam resipi. Biji poppy kering dituangkan dengan air mendidih, diremas, dihancurkan dengan pengisar dan dicampur dengan gula.
4. Doh dilancarkan, dilumurkan dengan mengisi, digulung dan dipotong.

Roti biji poppy dibakar dalam oven panas selama 25 minit.

Dengan kismis

Salah satu resipi yang paling popular untuk roti yis adalah pilihan kismis. Sebagai tambahan kepada buah kering yang ditentukan (130 g), ini termasuk: 150 ml susu, 20 g ragi hidup, 55 g mentega berkualiti tinggi, sebiji telur, 380-420 g tepung, secubit garam, semangat dari sebiji lemon, 125 g gula pasir.

1. Adonan dibuat dari susu (dipanaskan), tepung (2 sudu kecil) dan gula (1 sudu kecil), yang ditinggalkan berhampiran sumber panas selama 25-35 minit.
2. Sisa pasir, zaitun sitrus, telur, tepung dan garam sebati. Doh ditambahkan ke komponen yang disenaraikan.
3. Kismis dibasuh, dibakar dengan air mendidih dan digabungkan dengan mentega cair.
4. Buah kering digabungkan dengan adunan, selepas itu dihantar ke panas selama satu jam.
5. Masih membentuk bola berisi dari jisim dan bakar selama 25 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.

Untuk penampilan produk yang menyelerakan, tuangkan telur yang dipukul sebelum dibakar.

Resipi lazat dengan jem

Kanak-kanak dan orang dewasa suka barangan bakar. Terutama jika terdapat jem epal yang enak di dalamnya. Untuk jumlah 260 gram, anda memerlukan: 1 sudu besar. susu, 2 telur kampung, 3 sudu besar. lemak mentega, 4 sudu besar. tepung premium gandum, 5 sudu besar. gula pasir, setengah sudu kecil garam, 2 sudu kecil. keringkan yis cepat.

1. Susu, telur, mentega, garam, ragi dan gula dicampurkan ke dalam satu bekas dan diuli hingga sebati. Dalam kes ini, cecair mesti sedikit dipanaskan.
2. Tepung yang telah diayak secara beransur-ansur dituangkan ke jisim yang dihasilkan terlebih dahulu sebanyak 2 kali. Doh yang dihasilkan dibiarkan suam selama beberapa jam. Selama ini, perlu diuli beberapa kali.
3. Kek nipis dipotong dari jisim yang menghampiri. Pada masing-masing, potongan dibuat di tepi.
4. Beberapa sudu pengisian diletakkan di tengah-tengah tempat kosong. Tepi bulatan bertindih sehingga jem dapat dilihat melalui sayatan.
5. Apabila pastri pada loyang naik sedikit, anda boleh menghantarnya untuk memanggang selama 15-20 minit sehingga coklat keemasan.

Bagaimana memasak dengan keju kotej?

Rasa sebegini akan melengkapkan susu suam atau teh aromatik. Dan ia disediakan secara asas dari produk berikut: 490 g tepung ayak putih, secubit garam, 230 ml susu suam, 8 sudu besar. gula, 2 telur, beg ragi cepat, 160 g mentega, 320 g keju kotej, 55 g krim masam, segenggam kismis.

1. Doh dari susu, satu sudu besar gula pasir dan beberapa sudu tepung dimasukkan selama 20 minit dalam keadaan panas.
2. Seterusnya, mentega, garam, sebiji telur, 2 sudu besar lagi dimasukkan ke dalam campuran yang muncul. gula dan tepung. Doh diuli, yang akan bertahan selama satu jam di bawah filem dalam keadaan panas.
3. Pengisian dibuat dari baki gula, keju kotej, telur dan krim masam.
4. Asas digulung dilincirkan dengan jisim yang dihasilkan. Bahan kerja digulung dan dipotong menjadi kepingan sempit.
5. Pastri dibakar selama setengah jam di dalam ketuhar yang dipanaskan dengan teliti.

Barangan siap boleh juga dicurahkan dengan susu pekat.

Masukkan adunan ragi

Untuk memudahkan tugas, perlu membeli asas siap untuk hidangan. Cukup dalam bungkusan dalam 450-500 g. Selain produk ini, ambil: sebiji telur, 45-55 g mentega berkualiti tinggi, masing-masing 3 sudu besar. kayu manis dan gula pasir (coklat).

1. Produk separuh siap dilancarkan di lapisan paling nipis di atas tikar silikon.
2. Asas yang dihasilkan dilapisi dengan baik dengan mentega cair yang dicampur dengan gula merah dan kayu manis. Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain ke dalam pengisian: kismis, buah kering, koko, dll.
3. Bahan kerja digulung rapat dan dipotong-potong, lebarnya kira-kira 3 cm.
4. Gulungan masa depan diletakkan di atas loyang yang sudah diminyaki.
5. Baking disapu dengan telur ayam yang dipukul. Anda juga boleh menaburkannya dengan sedikit gula perang.

Masak di dalam ketuhar tidak lebih dari 25 minit. Sekiranya kabinet mengeringkan roti bakar, anda perlu memasukkan semangkuk air ke dalamnya.

Resipi memasak dengan epal

Gabungan buah manis dan masam dan adunan ragi boleh disebut tradisional. Pastri disediakan dari: 4.5 sudu besar. tanpa tepung yang diminta, 45 g yis hidup, secubit garam, 260 ml susu lemak, 4 sudu besar. gula putih, marjerin mentega 65 g, 2 telur dan 1 biji telur putih untuk mengisar barangan bakar. Untuk mengisi, diambil 550 g epal dan 5 sudu besar. gula perang.

1. Gula (sudu besar), ragi yang dipecah menjadi kepingan kecil dan garam dituangkan secara bergantian ke dalam susu yang dipanaskan hingga suhu bilik. Campuran diuli hingga seberat dan dikeluarkan hingga panas. Anda boleh menggunakannya lebih jauh sebaik sahaja penutup span yang kelihatan.
2. Marjerin cair dan telur yang dipukul dengan garpu ditambahkan ke dalam larutan.
3. Tepung yang diayak secara beransur-ansur dituangkan ke dalam jisim. Doh harus berhenti melekat pada jari anda. Selepas itu, ia ditutup dengan tuala dan dibiarkan hangat sehingga kelantangan berganda.
4. Selepas penghancuran terakhir, kepingan kecil dicabut dari jisim dan diratakan. Pengisian epal hancur yang ditaburkan dengan gula dimasukkan ke dalam.
5. Gulungan boleh diberi bentuk yang anda suka. Mereka akan dipanggang selama kira-kira setengah jam.

Pengisian epal juga sesuai dengan kayu manis.