Apa yang boleh dihidangkan di atas meja dalam setahun. Resipi terbaik untuk hidangan Tahun Baru

Untuk Tahun Baru, adalah penting untuk menetapkan jadual perayaan dengan betul. Butiran terkecil akan menjadi penting di sini. Lagipun, pemilik masa depan 2017 - Ayam jantan - mempunyai pilihan sendiri dan akan tersinggung jika dia tidak diberi perhatian sewajarnya.

Hiasan meja dan hidangan

Pertama, pilihan warna adalah penting. Anda boleh memilih warna-warna terang untuk menghias meja perayaan, seperti merah, emas, diselingi dengan hijau dan biru, kerana ini adalah warna yang terdapat dalam pewarnaan simbol tahun depan.

Cipta visi baharu untuk setiap hidangan, malah malam Tahun Baru tradisional. Tunjukkan imaginasi anda, sajikan Olivier yang sama: buat hidangan bahagian, fikirkan hiasan, gunakan herba segar, potong patung dari sayur-sayuran. Jangan keterlaluan: meja harus kelihatan elegan, tetapi tidak sampai ke tahap yang riak di mata.

Apabila memilih hidangan untuk menghidangkan meja Tahun Baru, cuba lakukan tanpa plastik. Pilihan yang ideal adalah hidangan kayu yang dicat dengan Khokhloma, porselin dengan hiasan biru-putih Gzhel juga sesuai. Jika tidak satu atau yang lain, maka pilihan pilihan adalah hidangan biasa dengan corak dalam warna merah atau emas.

Napkin dalam warna yang berbeza akan kelihatan bagus. Jika anda memilih bukan kertas, tetapi serbet kain, maka anda boleh menggunakan cincin hiasan untuk hiasan.

Di tengah-tengah meja, anda boleh meletakkan komposisi Tahun Baru yang terdiri daripada cawangan cemara atau karangan bunga Tahun Baru dengan lilin di tengah.

Apa dan bagaimana untuk diletakkan di atas meja

Adalah penting untuk membawa segala yang disediakan ke meja dalam urutan tertentu, dengan mengambil kira kehendak semua tetamu yang berkumpul. Di atas meja, mesti ada simbol tahun depan dalam satu bentuk atau yang lain dan hidangan untuknya. Ia boleh menjadi alas meja terang dengan ayam sabung, patung ayam jantan atau mainan lembut, akhirnya, anda boleh meletakkan ranting cemara pada setiap pinggan, melampirkan mainan pokok Krismas dengan imejnya padanya.

Oleh kerana ayam jantan menyukai bijirin dalam mana-mana manifestasinya, letakkan pinggan dengannya di atas meja perayaan atau buat menu supaya terdapat pelbagai pastri di atas meja. Pilihan terbaik untuk Tahun Ayam adalah menghias dan mencipta makanan ringan dalam bentuk burung berwarna-warni ini.

Fikirkan tentang apa yang perlu ditetapkan jadual, apa yang perlu ada di atas meja pada setiap selang masa. Pastikan hidangan menggantikan satu sama lain tepat pada masanya, dan meja tidak kekal separuh kosong. Ia harus menjadi urutan yang difikirkan dengan baik, dengan jenis panas yang berasingan, disajikan dalam beberapa peringkat. Sebagai contoh, untuk memulakan, anda harus meletakkan ikan bakar di atas meja, dan kemudian selepas tempoh tertentu anda boleh memanjakan tetamu dengan pilihan individu untuk hidangan berdasarkan daging lembu atau daging babi.

Catatan! Pada tahun Ayam, anda mesti melepaskan ayam.

Catatan! Jika anda memutuskan untuk menggunakan rempah dan herba, ketahui tentang keutamaan tetamu untuk mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan di meja Tahun Baru, alahan mungkin, seperti, sememangnya, kepada mana-mana produk makanan.

Beberapa makanan ringan sejuk perlu disediakan untuk meja Tahun Baru: sandwic dengan sprats dan sayur-sayuran, ikan merah, ham, semua jenis kanape yang optimum untuk tempoh menunggu untuk hidangan utama.

Ia patut dicuba untuk menetapkan jadual belanjawan, tetapi jika anda menangani masalah ini dengan bijak, anda boleh menjimatkan lebih daripada sejumlah besar wang. Pertama, gunakan produk yang mudah dan murah. Sekiranya saiz dompet tidak membenarkan, gantikan sandwic dengan salmon dengan sandwic dengan herring, lepaskan kaviar merah dan hitam, jangan masak salad dengan bahan-bahan eksotik. Percayalah, dengan pendekatan yang betul, walaupun dari sayur-sayuran dan buah-buahan biasa, jenis ikan dan daging babi atau daging lembu yang tidak rumit, anda boleh menyediakan meja percutian yang enak, sangat lazat dan banyak. Jika anda ingin menjimatkan wang, beli minimum makanan siap, seperti salad atau sosej. Bagus jika anda menyimpan sesuatu untuk musim sejuk. Tomato masin, timun, lecho, sauerkraut, kolak buatan sendiri - semua ini sangat seperti rumah dan Ayam pasti akan menyukainya. Dan apakah makanan ringan yang lazat boleh disediakan daripada daging dengan menggantikan cervelat yang dibeli di kedai dengannya. Sebagai contoh, anda boleh membuat daging babi rebus anda sendiri dalam kulit bawang. Lebih-lebih lagi, ia bukan sahaja lebih murah, tetapi juga lebih berguna.

Ia tidak akan dilakukan pada Tahun Baru 2017 di atas meja perayaan tanpa buah. Ini, sudah tentu, anggur manis, tangerine kegemaran semua orang. Pisang dan oren masak boleh dipotong menjadi kepingan dan disebarkan di atas pinggan, atau menyusun komposisi semua buah-buahan.

Untuk gula-gula, sediakan pai atau kek, jaga minuman yang berkualiti. Ia boleh menjadi kompot buah-buahan kering atau minuman buah-buahan, yang akan menyebabkan sedikit kemanisan pencuci mulut. Tetamu lain akan suka teh aromatik dengan atau tanpa susu, terdapat juga penggemar kopi. Cuba untuk menampung citarasa semua tetamu.

Semasa membuat persiapan untuk bercuti, jangan lupa untuk berehat sebentar sebelum ketibaan tetamu untuk bertemu mereka dalam suasana yang ceria dan mesra. Walaupun anda tidak mempunyai masa untuk sesuatu, perkara utama ialah masih ada kekuatan untuk sambutan Tahun Baru.

Seperti yang anda tahu, simbol tahun hadapan adalah Ayam Merah. Burung ini dibezakan bukan sahaja oleh bulunya yang mewah, tetapi juga oleh perangainya yang tinggi. Dia dicirikan oleh kebanggaan dan kesombongan, jadi anda tidak boleh memprovokasi pemilik tahun itu. Lebih baik menyambutnya dengan hiasan yang terang dan hidangan mewah.

Bagaimana untuk menetapkan jadual Tahun Baru 2017 pada tahun Ayam

Mari kita lihat dengan lebih dekat apa yang perlu diberi perhatian khusus apabila menghias meja Tahun Baru pada tahun Ayam.

Peranan penting dalam berkhidmat

Perlu diingatkan bahawa penaung tahun yang akan datang lebih suka warna merah, kuning, oren, dalam beberapa kes biru dan ungu. Mana-mana daripada mereka boleh berfungsi sebagai penyelesaian yang sangat baik apabila memilih alas meja perayaan, serta perkhidmatan dan juga serbet. Tetapi supaya semuanya tidak kelihatan terlalu membosankan, anda boleh mencairkan warna utama dengan warna neutral, sebagai contoh, putih.

Perkara seterusnya yang perlu dipertimbangkan ialah Ayam jantan suka perkara semula jadi. Oleh itu, adalah disyorkan untuk meletakkan alas meja linen, dan menggantikan sebarang bahan sintetik, khususnya serbet, dengan kertas. Untuk kesan yang lebih besar, lebih baik membeli serbet dengan motif perayaan. Ia boleh diikat dengan kepingan kecil hujan atau anda boleh menambah beberapa hiasan pokok Krismas kecil dan bola ke meja.

Aspek menu Tahun Baru 2017

Adalah menjadi kebiasaan untuk memulakan hidangan perayaan dengan makanan ringan. Antaranya, yang paling mudah dan praktikal ialah kanape. Keistimewaan pembuka selera ini adalah bahawa semua makanan sesuai untuknya, serta sisa dari hidangan lain.

Untuk menggembirakan pemilik tahun ini, perlu membuat beberapa pilihan vegetarian untuk kanape, sebagai contoh, meletakkan sekeping keju mengikut citarasa anda pada lidi, zaitun yang diadu dan beberapa sayur-sayuran rangup: tomato ceri, timun, dll.

Ayam jantan akan sangat menyukai sayur-sayuran. Kedua-dua kanape dan hidangan lain sesuai untuk dihidangkan di atas pinggan lebar di atas daun salad penuh. Hiasan tambahan akan menjadi beberapa tangkai selasih wangi. Parsley dan ketumbar akan mendapat tempat mereka dalam salad. Pelbagai herba dalam ikan atau daging tidak kurang permintaannya, kerana ia menambah rempah kepada mereka.

Oleh kerana simbol tahun yang akan datang adalah seekor burung, untuk menghormatinya, disyorkan untuk meninggalkan pembelian dan penyediaan ayam sebagai hidangan utama meja perayaan. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna menghapuskan sepenuhnya daging. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan daging babi atau ikan yang dibakar dalam kerajang rempah.

Pelbagai minuman

Meneruskan tema nada merah, anda boleh memilih sebotol wain yang baik, kerana tidak ada yang lebih baik untuk memanaskan badan pada Malam Tahun Baru yang sejuk daripada secawan wain panas. Bagi bukan peminum, sebotol jus delima adalah penyelesaian yang sangat baik.

Ayam jantan akan menghargai kehadiran minuman vegetarian yang diselitkan dengan sayur-sayuran. Sebagai contoh, anda boleh membuat koktel dari masakan Eropah.

Ia akan memerlukan:

• satu kiwi masak;
• sepasang cincin lemon, kapur boleh;
• beberapa tangkai pasli dan pudina;
• sedikit air soda.

Untuk lebih rasa, boleh sapu kulit limau di situ. Minuman ini hampir sama dengan mojito, hanya bukan alkohol.

Sebilangan besar kanak-kanak lebih suka milkshake. Mereka boleh dihidangkan ke meja Tahun Baru. Komponen utamanya ialah tangerin yang digemari oleh setiap kanak-kanak. Anda juga boleh menambah beberapa pisang atau yogurt ke dalam minuman untuk rasa.

Meja Tahun Baru yang manis 2017

Tiada percutian yang lengkap tanpa hidangan manis yang dinanti-nantikan oleh kanak-kanak sepanjang tahun. Set coklat untuk setiap warna dan rasa mempesonakan di bawah pokok. Simbol 2017 juga menyukai hidangan lazat.

Meja Tahun Baru 2017 tidak boleh dilakukan tanpa buah segar. Adalah disyorkan untuk menghidangkannya terutamanya dalam pasu, manakala untuk kemudahan, potong menjadi kepingan kecil: oren - ke dalam bulatan, epal - ke dalam kepingan, bahagikan anggur menjadi beberapa jumbai. Bagi tangerin, anda boleh meninggalkannya dalam kulit, tetapi lebih baik untuk memecahkan delima menjadi kepingan.

Pada masa ini, penyediaan biskut roti halia amat penting. Ia boleh dalam sebarang bentuk, sama ada bintang atau figura lucu yang lain. Anda boleh memotong ayam sabung kecil dan menghiasinya dengan sayu berwarna-warni. Makanan istimewa sedemikian jauh lebih sihat daripada gula-gula, tetapi perkara utama ialah ia disediakan dengan jiwa.

Anda harus membeli acuan dalam bentuk pokok Krismas, but Tahun Baru, karangan bunga dan atribut perayaan lain terlebih dahulu. Terima kasih kepada mereka, hidangan akan menjadi lebih menyelerakan. Untuk Tahun Baru, mufin, pastri dan kek sentiasa dalam permintaan, dan anda boleh memilih pengisiannya mengikut budi bicara anda.

Secara umum, anda tidak boleh berhemat pada perhiasan, kerana pada malam ajaib tahun ini segala-galanya harus berkilau lebih terang daripada sebelumnya. Sebagai rasa terima kasih atas sambutan hangat, Ayam Merah melimpahkan naungannya dan semoga berjaya kepada semua orang.

Tahun Baru telah lama mengambil tempat pertama yang terhormat dalam senarai cuti yang paling dinanti-nantikan. Cuba untuk mengetahui cara menetapkan meja untuk 2017 Baru, adalah penting untuk tidak melupakan tradisi perayaan, dan tentang hidangan terbaik untuk meja perayaan.

Tradisi utama percutian dikaitkan dengan simbolnya

Peraturan pertama yang perlu dipertimbangkan semasa bersiap untuk percutian adalah pengecualian ayam dari diet. 2017 akan menjadi tahun Ayam Api, dan ramai pakar yakin bahawa menambah hidangan ayam ke senarai makanan istimewa Tahun Baru tidak akan menjadi penyelesaian terbaik. Apakah nuansa lain yang perlu diambil kira?

1. Patung simbol tahun yang akan datang harus diletakkan di atas meja, kerana ini boleh membawa tuah.
2. Adalah bagus jika beberapa hidangan yang disediakan mengandungi bijirin rebus, yang merupakan makanan istimewa kegemaran simbol tahun ini.
3. Potongan buah-buahan dan sayur-sayuran boleh dibentangkan dalam bentuk simbol tahun atau nombor 2017, kerana simbolisme sedemikian hanya akan menjadikan perayaan itu lebih diingati.

Sudah tentu, Tahun Ayam Api tidak mengenakan sekatan ketat ke atas seseorang. Pencinta ayam boleh memasukkannya ke dalam menu percutian, tetapi jika boleh, daging putih harus dikecualikan daripada diet sekurang-kurangnya untuk seketika.

Bagaimana untuk menetapkan jadual Tahun Baru pada tahun 2017 adalah dilema yang agak serius, dan semakin kreatif nyonya rumah mendekatinya, semakin baik. Patung kertas dengan simbol tahun, hidangan bertema yang memaparkan nombor 2017 dan Santa Claus. Semua ini hanya akan menambahkan lagi suasana perayaan yang bakal berlangsung.

Ciri-ciri menghias meja perayaan

Bagaimana untuk menetapkan jadual untuk Tahun Baru 2017 supaya tetamu akan mengingatinya? Pertama, anda perlu menyelesaikan masalah dengan perhiasan hiasan, dan hanya kemudian meneruskan pilihan hidangan. Warna berikut sesuai untuk hiasan:

• merah dan oren apabila tahun Ayam Api menghampiri;
• coklat dan emas, kerana warna ini terdapat dalam warna haiwan itu sendiri;
• hijau dan biru, yang telah lama menjadi simbol percutian.

Adalah lebih baik untuk memilih hiasan untuk meja dalam skema warna yang sama dengan haiwan itu sendiri. Lebih-lebih lagi, anda boleh menghiasi meja bukan sahaja dengan alas meja dan serbet, tetapi juga dengan pelbagai angka, serta hiasan Krismas.

Hiasan besar yang diperbuat daripada mainan dan dahan pokok Krismas di tengah-tengah meja akan kelihatan relevan, yang akan menambah suasana perayaan.

Perhatian harus diberikan kepada pilihan hidangan. Jadi, pinggan yang dihiasi dengan lukisan Gzhel, serta gelas wain dan gelas dengan imej simbol 2017, akan kelihatan harmoni. Tuan rumah yang paling kreatif malah melukis pinggan sendiri, secara individu untuk setiap tetamu.

Meja mesti dipilih mengikut bilangan tetamu yang dijemput: semakin ramai, semakin besar tempat untuk pesta itu ternyata. Pinggan harus diletakkan di sepanjang tepi meja, dan peralatan besar harus diletakkan di tengahnya, sebagai contoh, pasu, decanter, piring besar.

Hidangan terbaik untuk meja Tahun Baru

Jadual apa yang perlu ditetapkan untuk Tahun Baru 2017 adalah jauh dari persoalan yang paling penting, kerana lebih menarik untuk mengetahui hidangan apa yang perlu disediakan untuk percutian yang akan datang. Jadi, apa yang mesti ada dalam diet percutian?

1. Pelbagai potongan sayur-sayuran, buah-buahan dan daging yang akan menjadi pendahuluan kepada hidangan utama.
2. Anda juga boleh meletakkan pinggan kanape di atas meja.
3. Daging babi rebus dalam sayur-sayuran atau daging dengan sos krim masam sesuai sebagai hidangan utama.
4. Meja Tahun Baru tidak boleh dilakukan tanpa pelbagai salad, contohnya, Olivier, Mimosa, Greek.
5. Sebagai hidangan sampingan untuk pelbagai hidangan, anda boleh menggunakan nasi atau soba, yang mesti diletakkan sebagai simbol tahun yang akan datang.
6. Kord akhir percutian akan menjadi kek perayaan yang dihiasi dengan corak Tahun Baru atau patung ayam jantan.

Peraturan utama meja Tahun Baru yang baik ialah hidangan mesti dihidangkan secara beransur-ansur. Ini akan membantu menjimatkan ruang dan sentiasa memastikan makanan istimewa itu segar pada suhu yang sesuai. Selepas semua tetamu duduk dan menikmati beberapa roti bakar, anda boleh membawa keluar hidangan utama, seperti rebusan daging babi. Kemudian tetamu boleh terus minum, menari dan berseronok. Makanan ringan dan salad akan berguna di sini. Selepas bunyi loceng, anda boleh mengambil hidangan utama kedua atau kek. Sekiranya karya kulinari itu sendiri dihias dengan indah, maka ia mesti dihidangkan tanpa dipotong supaya semua yang dijemput akan menghargai keindahan hidangan itu.

Jika seseorang mempunyai keupayaan kewangan yang tidak terhad, dia boleh menambah elemen hiasan yang terang pada semua hidangan. Sebagai contoh, pada sandwic, anda boleh meletakkan imej ayam jantan menggunakan kaviar merah dan hitam. Potongan salmon dan sayur-sayuran yang dihiris juga boleh diletakkan di atas pinggan dalam bentuk tulisan "2017". Butiran kreatif sedemikian hanya akan menambah suasana ke meja perayaan.

Pilihan untuk menghias meja Tahun Baru pada anggaran terhad

Patung-patung ayam jantan yang dibarisi kaviar merah adalah keseronokan yang tidak tersedia untuk semua orang. Sekiranya seseorang mempunyai anggaran yang terhad, maka perlu memikirkan dengan teliti peralatan meja perayaan, supaya kedua-dua tetamu gembira dan dompet tidak dikosongkan sepenuhnya. Apakah pilihan untuk hidangan dan hiasan untuk meja Tahun Baru yang paling relevan di sini?

1. Angka-angka ayam jantan dan Santa Claus, diukir daripada buah-buahan dan sayur-sayuran, sesuai sebagai hiasan.
2. Anda juga boleh menghiasi meja perayaan dengan cawangan cemara, serta kon, yang boleh didapati betul-betul di jalan.
3. Sebagai hidangan utama, rebusan sayuran dengan daging babi adalah sesuai, yang akan menjadi lazat dan bajet.
4. Biarkan terdapat lebih banyak potongan sayur-sayuran dan buah-buahan penuh di atas meja, kerana adalah penting bahawa pelbagai hidangan kelihatan kaya.

Adalah sangat penting untuk menetapkan meja supaya ia tidak kelihatan kosong. Di tengah, anda boleh meletakkan beberapa mangkuk dalam dengan salad yang berbeza, serta sayur-sayuran dan buah-buahan yang dihiris. Anda boleh melangkau potongan sejuk kerana ia mahal. Juga, di tengah, anda boleh meletakkan beberapa botol alkohol, murah, tetapi berkualiti tinggi. Setiap tetamu harus mempunyai pinggan sendiri dan gelas sendiri, tetapi mereka akan mengenakan hidangan sendiri mengikut keutamaan mereka.

Di atas meja perayaan, anda boleh meletakkan pinggan dengan jeruk, serta pelbagai jenis gula-gula dari gula-gula hingga buah-buahan kering. Semua juadah ini mesti disusun dengan cantik supaya tetamu kagum bukan sahaja dengan rasa hidangan, tetapi juga dengan penampilan mereka.

Apa yang tidak sepatutnya di atas meja perayaan ialah objek yang tidak stabil. Itulah sebabnya tidak disyorkan untuk meletakkan pokok Krismas atau angka besar di tengah, yang boleh jatuh terus ke dalam salad pada bila-bila masa. Pinggan mangkuk yang kotor disyorkan ditanggalkan segera supaya tidak mengganggu dan merosakkan pandangan tetamu. Letakkan napkin, kain buruk, pencungkil gigi dan kain lap basah di tepi meja. Semua perkara kecil ini mungkin diperlukan semasa jamuan, dan menyimpannya dekat, nyonya rumah akan dapat menjimatkan tenaganya sendiri.

Bersedia untuk cuti Tahun Baru memerlukan banyak tenaga, tetapi ini tidak menghalang suri rumah dalam mengejar kesempurnaan mereka. Menghias meja dan pangsapuri mereka sendiri dalam gaya tahun yang akan datang, mereka membawa sekeping keajaiban Tahun Baru kepada kehidupan setiap jemputan.

Masa apabila salji mula perlahan-lahan mengelilingi di luar tingkap, menutupi tanah dan rumah dengan lapisan kepingan putih salji yang sekata, tidak dapat dielakkan mendekatkan malam ajaib itu, yang suka diraikan oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Dan, jika Tahun Baru membawa bersamanya timbunan harapan dan impian baru, maka hari-hari Tahun Baru membawa banyak masalah mengenai perayaan yang paling penting pada tahun itu.

Supaya nasib, kebahagiaan dan kemakmuran tidak meninggalkan keluarga dan rumah seminit, adalah sangat penting untuk diketahui apa yang perlu ada di atas meja pada Tahun Baru 2017... Tahun Ayam Api Merah akan datang, dan ia tidak begitu mudah untuk dia gembira.

Tetapan meja Tahun Baru mengikut tanda 2017

Gaya desa

Penyelesaian hiasan yang indah untuk Tahun Baru Ayam Api adalah untuk menetapkan meja dalam gaya desa. Dengan bantuan alas meja dan serbet linen, bakul rotan kayu, komposisi buah-buahan dan sayur-sayuran, serta sejambak bunga gandum atau bunga liar kering yang indah, anda boleh mencipta suasana yang menakjubkan di mana setiap tetamu akan selesa dan selesa.

Untuk menetapkan meja dalam gaya desa, anda boleh mengambil tembikar yang dicat, serta hidangan seramik atau kayu dengan pelbagai warna. Anda boleh menggunakan straw coaster untuk hidangan panas. Coaster kaca yang dihias dengan kain guni, bukan kanvas berlapik, tikar atau mana-mana fabrik kasar lain akan kelihatan hebat.

Patung tanah liat atau kayu boleh bertaburan di atas meja. Sarang rotan yang menarik, yang boleh digunakan untuk menghiasi kedua-dua rumah dan meja perayaan, akan berfungsi sebagai hiasan yang sangat baik. Dalam sarang sendiri, anda boleh meletakkan hadiah untuk keluarga dan rakan-rakan, dan juga cenderahati comel untuk tetamu.

Adalah baik untuk menggantung tag kayu atau kadbod dengan keinginan, nama tetamu atau gambar pada tema Tahun Baru pada setiap kutleri. Tag boleh dilekatkan pada jalinan biasa.

Dalam gaya unsur-unsur api

Pada Tahun Baru Ayam Api, meja boleh dan harus dihidangkan dalam warna merah hangat. Versi yang paling mudah, tetapi sangat elegan dari tetapan meja Tahun Baru pada tahun 2017 ialah penggunaan putih dan, sebagai kontras, merah. Katakan alas meja berwarna merah, dan pinggan serta tuala berwarna putih. Dan sebaliknya - alas meja putih salji dan pinggan merah dengan tuala merah.

Lilin warna merah, emas dan putih akan menghiasi meja perayaan dan memberi tetamu rasa selesa dan keselesaan rumah.

Pilihan hiasan meja yang menarik - beberapa ranting cemara dengan bola merah dan hiasan lain di tengah-tengah "glade" Tahun Baru; komposisi dahan cemara, buah merah, kacang dan kon; duduk di sekeliling meja, lelaki salji comel berkopiah merah atau selendang merah, Santa Clauses, kad pokok Krismas merah dengan ucapan selamat tahun yang ceria dan bahagia.

Hidangan untuk Tahun Baru 2017

Mengikut tradisi, menyambut Tahun Baru bermakna bau jeruk keprok berlegar-legar di udara, buih champagne naik ceria dari bahagian bawah kaca, semangkuk salad Olivier dan, sudah tentu, "Herring di bawah kot bulu". Jika dikehendaki, menu Tahun Baru boleh dipelbagaikan dengan ketara dengan menambah resipi yang sangat asli kepadanya.

Ayam jantan adalah burung yang sangat serius, dia suka segala-galanya yang semula jadi dan mudah. Oleh itu, hidangan untuk Tahun Baru 2017 tidak sepatutnya mewah, dan makanan itu sendiri tidak boleh berat dan berminyak. Makanan yang sangat pedas dengan penambahan rempah kimia juga harus dikecualikan daripada menu percutian.

Menurut tradisi oriental, di atas meja pada Malam Tahun Baru harus ada pinggan dengan hidangan yang simbol tahun yang akan datang itu sendiri suka. Iaitu, pada hari cuti sempena Tahun Baru Ayam, millet, millet atau makanan istimewa yang dibuat dalam bentuk cacing (contohnya, manis) harus diletakkan di atas meja.

Berbekalkan imaginasi, hampir semua salad boleh "dimainkan" dalam bentuk ayam sabung, menggunakan kuning parut, tupai, lada loceng yang dipotong menjadi jalur nipis, dll.

Semua sayur-sayuran, jeruk, sayur-sayuran dan buah-buahan hendaklah diletakkan di atas pinggan besar, dan potongan daging, keju, sosej - di atas pinggan dan piring kecil. Tetapi yang terbaik adalah membahagikan kepingan kepada kepingan kecil gandum atau roti bijirin.

Pastikan anda mempunyai bahagian pastri di atas meja. Di antara minuman beralkohol, sebagai tambahan kepada minuman yang menyegarkan (minuman keras, wain, minuman keras dan minuman keras), pastinya terdapat pelbagai jenis koktel (perkataan "koktel" dalam terjemahan dari bahasa Inggeris bermaksud secara literal "ekor ayam").

Memandangkan Tahun Baru 2017 adalah Tahun Ayam, menu untuk Malam Tahun Baru perayaan harus termasuk makanan istimewa yang sesuai dengan rasa simbol tahun yang akan datang. Sediakan salad untuk Tahun Baru 2017 daripada sayur-sayuran dan herba segar. Juga, resipi untuk meja Tahun Baru 2017 boleh terdiri daripada nasi, ikan, makanan laut dan sayur-sayuran rebus. Itulah sebabnya sushi, lada sumbat atau gulungan kubis dengan nasi atau bijirin lain sangat sesuai.

Ia bagus jika anda meletakkan piring dengan kuman gandum di tengah-tengah meja. Juga, bakul dengan buah-buahan, buah sitrus dan kuih akan kelihatan di tempatnya.

Pembuka selera babi, daging lembu, kambing, arnab panas dan sejuk ditawarkan sebagai hidangan utama. Roti yang baru dibakar dihiasi dengan telinga gandum, serta pastri bahagian - pai, roti, kek dialu-alukan.

Daripada minuman, Ayam lebih suka tidak terlalu kuat, oleh itu adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada wain dan champagne daripada vodka dan cognac. Ya, dan mari kita terbuka, betapa Tahun Baru tanpa sebotol champagne.

Juga pastikan anda melengkapkan diri anda dengan resipi untuk pelbagai koktel di meja Tahun Baru pada 2017. Malah, dalam terjemahan dari bahasa Inggeris, koktel bermaksud "ekor ayam". Ini bermakna bahawa ini adalah minuman utama pada cuti Tahun Baru.

Tetapi jika anda tidak mahu serius menyinggung simbol 2017, anda perlu meninggalkan hidangan tradisional yang popular iaitu ayam dan telur ayam. Walaupun dipercayai bahawa ia dibenarkan untuk menggunakan bahan-bahan ini dalam bentuk salad, bukannya hidangan bakar keseluruhan atau telur yang disumbat. Anda juga boleh memasak hidangan ayam lain dan telur puyuh.

Dan sudah tentu, apakah Tahun Baru tanpa champagne?

Apa yang perlu ada di meja Tahun Baru 2017: warna

Salah satu perkara utama dalam persiapan untuk percutian ialah penetapan dan hiasan meja Tahun Baru 2017, pemilihan pinggan, kutleri, alas meja, serbet. Unsur api memerlukan anda mencari warna dan warna yang sesuai: dari merah terang, oren dan kuning kepada keemasan dan coklat. Gabungan warna yang dimainkan secara kontras akan berjaya, contohnya, hidangan merah di atas alas meja putih.

Apa yang perlu ada di meja Tahun Baru 2017: keaslian

Ayam Api akan menghargai gaya desa yang ringkas dengan pinggan tanah liat semula jadi, mangkuk salad dan mangkuk atau tong dan pasu roti kayu. Dia juga akan bertindak balas dengan baik terhadap hidangan seramik atau kaca klasik. Tetapi jangan gunakan bahan sintetik, khususnya plastik. Adalah lebih baik untuk memilih alas meja dan serbet dari kain linen atau kapas.

Meja Tahun Baru 2017: apa yang sepatutnya dari peralatan

Butiran kecil dan tidak penting bagi warna terang kelihatan baik pada latar belakang yang terang dan bijaksana. Sebagai contoh, apabila menghias hadiah untuk tetamu, fokus pada warna elemen utama percutian dengan menambah busur merah atau bola Krismas pada bungkusan kertas ringkas. Dan angka kecil ayam comel atau ayam sabung di atas meja Tahun Baru akan mengingatkan pada malam perayaan "siapa bos".

Apa yang sepatutnya ada di meja Tahun Baru 2017: unsur api

Pastikan anda cuba meletakkan lilin yang menyala, kalungan terang atau menyalakan perapian di atas meja Tahun Baru atau di suatu tempat di dalam bilik, dan jangan lupa tentang percikan api. Itu. gunakan api hidup di kawasan pedalaman. Oleh itu, anda akan menghormati unsur api pada tahun Ayam Api.