Apa yang hendak dimasak dengan mee yang jelas. Mi nasi gelas goreng. Sifat produk yang berguna

Alexander Gushchin

Saya tidak dapat merasainya, tetapi akan terasa panas :)

Kandungan

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, semakin banyak pakar masakan berminat untuk memasak funchose. Mie kaca ini terbuat dari kacang hijau, pati ubi kayu, tepung jagung, atau pati kacang hijau. Ia dianggap tradisional untuk resipi Asia, tetapi popular di seluruh dunia. Perlu belajar bagaimana menghidangkan mi ini.

Funchoza - resipi

Pemakanan diet dan bergaya ingin mengetahui cara membuat mi pati kacang hijau gelas sehingga konsistensi yang tepat tanpa terlalu lembut. Untuk salad atau hidangan utama, ia boleh direbus, digoreng atau digabungkan. Kemudian anda perlu membumbui dengan sos rasa pedas atau manis, gabungkan dengan sayur cincang, kepingan daging goreng, telur.

Sangat berguna untuk mengetahui bagaimana funchose disiapkan untuk membuat makanan ringan yang menakjubkan. Anda boleh memasak sup daripadanya, membuat lauk, tetapi salad berdasarkan mi kristal sangat popular. Mereka mempunyai rasa menyegarkan yang menyenangkan, baik dengan berpakaian pedas, jenuh badan, sementara rendah kalori. Semua orang akan menghargai resipi yang memungkinkan untuk menyediakan hidangan asli.

Bagaimana hendak masak

Soalan yang paling popular di kalangan tukang masak adalah bagaimana memasak funchose di rumah dengan betul dan berapa lama. Anda boleh menyediakannya seperti ini - yang nipis hanya dituangkan dengan air mendidih, ditutup dengan penutup, dan setelah 4 minit ia siap. Semasa memasak mi tebal, mereka mesti dicelupkan ke dalam periuk air selama 5-7 minit.

Sekiranya anda membeli mi kacang dalam bentuk gelendong, maka anda perlu mengikatnya dengan benang, tuangkan air mendidih dengan garam dan minyak. Selepas 3 minit, lipat dalam saringan, bilas dengan air dan goncangkan. Benang dikeluarkan, gelendong dipotong hingga panjang yang dikehendaki. Anda mesti memasak cukup pada waktu yang cukup untuk hidangan tanpa jejak - mi tidak boleh disimpan, kerana kehilangan khasiatnya. Kesediaan serat ditentukan oleh ketelusan. Sekiranya funchose terlalu matang, ia menjadi lemas, dan batang matang ke gigi. Mie yang betul lembut, tegas, sedikit garing.

Cara menggoreng

Kadang kala resipi mengandungi arahan bagaimana menggoreng funchose. Kaedah pemprosesan ini memberi produk rasa yang renyah, ternyata sangat memuaskan, aromatik. Sebelum menggoreng, tuangkan air mendidih di atas serat selama 6 minit, bilas dengan air sejuk, dan kemudian goreng dalam minyak zaitun atau minyak sayur selama 5 minit, kacau terus sehingga tidak melekat.

Resipi Funchose

Dari masakan oriental datang kepada kami hidangan funchose, yang hari ini popular di seluruh dunia. Mana-mana tukang masak boleh mencari resipi langkah demi langkah mengenai cara membuat funchose. Lebih baik mengambil resipi dari foto untuk menyediakan pembuka selera dengan arahan. Mie sesuai dengan banyak makanan - daging goreng, ayam, ayam belanda. Makanan tambahan sayur-sayuran dianggap sebagai pilihan makanan yang lebih banyak, dan sos dan perasa adalah rempah dan pedas.

Salad

• Masa memasak: 2 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 3 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 124 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.
• Masakan: Cina.

Bahan-bahan:

• funchose - 100 g;
• lada Bulgaria - 150 g;
• timun segar - 1 pc .;
• bawang putih - 3 ulas;
• lobak merah - 1 pc .;
• cuka wain - 40 ml;
• kicap - 40 ml;
• minyak sayuran - 20 ml.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas mi, bilas dengan air sejuk selepas 10 minit.
2. Potong lada dan timun menjadi kepingan, parut wortel, musim dengan cuka, sos, cengkih bawang putih yang dihancurkan.
3. Selepas 10 minit, campurkan dengan mi, mentega, biarkan selama 2 jam di dalam peti sejuk.

Di korea

• Masa memasak: setengah jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 8 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 94 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.
• Masakan: Asia.
• Kerumitan penyediaan: sederhana.

Resipi yang popular adalah bagaimana membuat funchose Korea. Makanan ringan pedas ini dengan rasa tertentu yang jelas akan menjadi hiasan meja, cepat jenuh dan menghangatkan badan. Adalah baik untuk memakannya sendiri atau dijadikan lauk dengan isi ayam, ayam belanda panggang atau daging lembu dalam sos Teriyaki dengan biji bijan. Berpakaian untuk funchose boleh dibuat dari campuran rempah siap pakai atau gunakan yang ada di tangan - tidak ada bezanya.

Bahan-bahan:

• mi beras - 0,4 kg;
• air - 1000 ml;
• lobak merah - 70 g;
• timun - 100 g;
• lada Bulgaria - 30 g;
• pakaian Korea untuk wortel - 30 g;
• kicap - 40 ml.

Kaedah memasak:

1. Rebus mi, bilas dengan air, campurkan dengan helai sayur dan bawang putih yang dihancurkan.
2. Musim dengan sos, rempah, kacau hingga rata.

Dengan ayam

• Masa memasak: 1.5 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 6 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 115 kcal.
• Tujuan: untuk makan malam.
• Masakan: Asia.
• Kerumitan penyediaan: sederhana.

Makan malam yang lazat akan memberikan resipi bagaimana membuat funchose ayam. Makanan ringan yang enak namun diet ini mempunyai rasa ayam panggang yang kaya dengan daging yang digabungkan dengan aroma sayur yang menyegarkan dan tekstur mi renyah. Berpakaian pedas dari campuran bawang putih-bawang membuat makanan dengan semangat oriental yang nyata, memberikannya nota asli pedas.

Bahan-bahan:

• funchose - 0,4 kg;
• tomato - 0,35 kg;
• timun - 150 g;
• lobak merah - 100 g;
• bawang - 100 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• kicap - 20 ml;
• minyak sayuran - 20 ml;
• air - 300 ml;
• dada ayam - setengah kilo.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan mi dengan air panas, toskan selepas 6 minit.
2. Potong ayam menjadi kepingan, goreng selama 5 minit, masukkan setengah cincin bawang, garam.
3. Siapkan menggoreng: potong tomato dengan timun menjadi kepingan, parut wortel, potong bawang putih - goreng dalam kuali selama 2 minit, masukkan sayur-sayuran yang selebihnya. Bawa kesediaan, garam dan lada.
4. Satukan semua bahan, tuangkan kicap. Tegaskan satu jam pada suhu bilik.

Dengan sayur-sayuran

• Masa memasak: setengah jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 3 Orang.
• Kandungan kalori: 170 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.
• Masakan: Asia.
• Kerumitan penyediaan: sederhana.

Pilihan vegetarian akan berfungsi jika anda tahu cara memasak funchose dengan sayur-sayuran. Ia sempurna sebagai makanan ringan, ia akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa. Pembuka selera kelihatan menarik dan menyelerakan berkat gabungan sayur-sayuran cerah, berpakaian aromatik dan mee kaca. Anda boleh menyesuaikan keparahannya sendiri - tambah lebih banyak bawang putih atau lada hitam tanah.

Bahan-bahan:

• funchose - 100 g;
• lobak merah - 100 g;
• timun - 100 g;
• lada Bulgaria - 50 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• cuka - 30 ml;
• kicap - 30 ml;
• minyak sayuran - 40 ml.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas mi, garam, bilas dengan air sejuk selepas 5 minit.
2. Potong wortel, paprika, timun menjadi kepingan, potong bawang putih.
3. Sediakan sayur goreng, masukkan bihun.
4. Musim dengan cuka, sos.

Dengan udang

• Masa memasak: setengah jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 2 Orang.
• Kandungan kalori: 187 kcal.
• Tujuan: untuk makan malam.
• Masakan: Asia.
• Kerumitan penyediaan: sederhana.

Pilihan yang baik untuk makan malam perayaan akan muncul jika anda tahu bagaimana membuat salad funchose dengan udang. Mie sesuai dengan makanan laut, yang melengkapkan rasanya yang enak. Tomato ceri memberikan rasa manis dan sedikit rasa manis pada pembuka selera, dan bawang menambah rempah. Anda boleh menambah sedikit bawang putih yang dimampatkan.

Bahan-bahan:

• udang - 150 g;
• bawang - 15 g;
• minyak zaitun - 10 ml;
• tomato ceri - 50 g;
• funchose - 200 g;
• paprika segar - 1 pc.;
• kicap - 5 ml.

Kaedah memasak:

1. Rebus udang, kupas cengkerang, goreng bersama bawang cincang dan irisan tomato cincang dengan paprika.
2. Tuangkan air mendidih ke atas mee, toskan selepas 5 minit, masukkan hingga menggoreng.
3. Hidangkan selepas 5 minit mendidih dengan api sederhana.

Dengan cendawan dan sayur-sayuran

• Masa memasak: setengah jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 3 Orang.
• Kandungan kalori: 80 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.
• Masakan: Asia.
• Kerumitan penyediaan: sederhana.

Terdapat banyak jenis resipi yang memberitahu anda bagaimana membuat salad funchose dengan cendawan. Anda boleh menambah champignons, cendawan madu acar atau shiitaki eksotik, cendawan tiram atau cendawan pokok. Walau apa pun, pembuka selera akan menjadi pedas, aromatik dan sangat lazat. Ia sangat sesuai untuk meja percutian, walaupun anda mengharapkan vegetarian atau orang yang berpuasa.

Bahan-bahan:

• funchose - 100 g;
• lada manis - 70 g;
• lobak merah - 100 g;
• cendawan madu - 400 g;
• minyak bunga matahari - 10 ml;
• kicap - 15 ml.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas mi selama satu minit, bilas.
2. Buat panggang lada goreng dan wortel, potong. Masukkan cendawan madu, reneh selama 10 minit.
3. Satukan dengan mee, musim dengan kicap.

Dengan daging dan sayur-sayuran

• Masa memasak: 80 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 275 kcal.
• Tujuan: untuk makan malam.
• Masakan: Asia.
• Kerumitan penyediaan: sederhana.

Pilihan yang sangat baik untuk makan malam perayaan adalah funchose Korea dengan daging. Untuk membuatnya, anda perlu mengambil daging babi biasa, yang sesuai dengan mi. Pemakaiannya tidak biasa - panah bawang putih, jus lemon dan wortel. Semua ini akan menjadikan pembuka selera unik enak, pedas dan beraroma. Untuk rasa lebih sedap, masukkan cili.

Bahan-bahan:

• daging babi - 400 g;
• bawang - 1 pc .;
• funchose - 600 g;
• lobak merah - 1 pc .;
• anak panah bawang putih - 300 g;
• minyak sayuran - 55 ml;
• lemon - 1 pc .;
• kicap - 30 ml;
• bawang putih - 2 ulas;
• air - 100 ml;
• paprika kering - 2 g.

Kaedah memasak:

1. Potong panah bawang putih menjadi kepingan pendek, rebus dalam air masin selama 5 minit.
2. Parut wortel untuk salad Korea, potong bawang menjadi setengah cincin, potongan daging babi.
3. Pertama goreng bawang hingga kekuningan, masukkan daging dengan anak panah. Selepas 15 minit masukkan air, tutup dan renehkan jumlah yang sama.
4. Pada masa ini, rebus mi hingga telus, bilas.
5. Siapkan pembalut: campurkan jus lemon dengan kicap, paprika kering, lada, musim dengan bawang putih cincang.
6. Satukan semua bahan, letakkan di rak peti sejuk, hidangkan setelah 20 minit.

Dengan kicap

• Masa memasak: 5.5 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 6 Orang.
• Kandungan kalori: 175 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.
• Masakan: Asia.
• Kerumitan penyediaan: sederhana.

Funchose dengan kicap, dibumbui dengan sayur-sayuran dengan pelbagai warna, ternyata enak dan makanan. Makanan ringan ini akan melembapkan badan dengan sempurna, mengisi perut dan menjaga rasa kenyang dalam jangka masa yang lama. Ia boleh disajikan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau digabungkan dengan daging atau ikan utama. Sekiranya anda tahu bagaimana membuat mi, cubalah memasangkannya dengan ayam goreng, daging babi rebus, atau udang rebus.

Bahan-bahan:

• funchose - setengah kilo;
• lobak merah - 2 biji .;
• lobak - 1 pc .;
• timun - 2 biji .;
• bawang putih - 5 ulas;
• kicap - 10 ml;
• cuka - 5 ml;
• lada merah tanah - 1 g;
• monosodium glutamat - 2 g;
• gula - 2 g;
• ketumbar kering - 2 biji;
• minyak sayuran - 40 ml;

Untuk pengisian bahan bakar kedua:

• lada bel - 3 biji .;
• biji bijan - 10 g;
• kicap - 10 ml;
• bawang putih - 3 ulas;
• bawang jusai - 1 pc.

Kaedah memasak:

1. Buat pakaian sejuk: parut wortel dengan lobak, musim dengan kicap, cuka, lada merah, bawang putih hancur, gula, glutamat. Panaskan minyak, musim dengan ketumbar, tuangkan ke atas campuran. Selepas 5 jam masukkan timun parut.
2. Sediakan pembalut panas: potong lada menjadi kepingan, goreng dengan mentega dan sos, masukkan jusai cincang, bawang putih. Setelah lembut, masukkan biji bijan.
3. Rebus mi, tuangkan dengan minyak, sejuk, musim dengan campuran panas.
4. Sejukkan, kemudian masukkan pakaian sejuk.

Dengan lobak Korea

• Masa memasak: 2.5 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
• Kandungan kalori: 262 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.
• Masakan: Asia.
• Kerumitan penyediaan: sederhana.

Makanan ringan yang lazat dan memuaskan akan menjadi funchose gaya Korea dengan wortel. Dia gembira makan tengah hari di tempat kerja, makan malam di rumah bersama keluarganya. Pembuka selera pedas akan menyenangkan bukan hanya sebagai hidangan bebas. Ini sesuai dengan daging panggang, ikan rebus atau rebus, udang goreng atau sotong. Ia dibumbui dengan campuran rempah khas berdasarkan ketumbar.

Bahan-bahan:

• funchose - 200 g;
• rempah untuk salad Korea - beg;
• timun - 2 biji .;
• lobak merah - 1 pc .;
• lada bel - 1 pc .;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak sayuran - 40 ml;
• pasli, dill - sekumpulan.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan mi dengan air panas, toskan selepas 7 minit, bilas.
2. Potong sayur menjadi kepingan nipis, perah jusnya. Cincang hijau dengan bawang putih.
3. Campurkan bahan-bahan, musim dengan perasa, minyak.
4. Selepas 2 jam infus, sajikan di rak peti sejuk.
5. Secara pilihan, masukkan helai tomato tanpa biji.

Sup dengan funchose dan ayam

• Masa memasak: 1 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 10 Orang.
• Kandungan kalori: 35 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengah hari.
• Masakan: pengarang.
• Kerumitan penyediaan: sederhana.

Anda boleh membuat makan malam ringan dan rendah kalori jika anda tahu bagaimana membuat sup funchose. Lebih baik mengambil daging ayam untuk kuahnya, yang dicirikan oleh kandungan lemak dan kelembutan rendah. Sekiranya anda belum bersedia untuk bereksperimen, anda boleh menambah kentang, dan menghidangkan sup dengan krim masam dan herba cincang dengan bawang putih.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 0,25 kg;
• air - 2500 ml;
• kentang - 0,45 kg;
• funchose - 100 g;
• bawang - 50 g;
• lobak merah - 150 g;
• garam - 5 g;
• pasli - 20 g.

Kaedah memasak:

1. Potong ayam menjadi kiub, masukkan air, rebus. Selepas setengah jam, masukkan kiub kentang.
2. Setelah kentang siap, masukkan bawang cincang, lobak merah, mi.
3. Selepas dua minit, apabila sup sudah siap, musim dengan ramuan cincang.
4. Sekiranya dikehendaki, bawang dengan wortel boleh digoreng terlebih dahulu.

Sos Funchose

Ia berguna untuk belajar bagaimana membuat sos funchose di rumah. Ini akan menjadikan hidangan mi lebih enak dan beraroma, menghilangkan kekeringan yang mungkin dan memberikan penampilan yang cantik. Berikut adalah beberapa pilihan pengasam yang menarik:

• untuk memasak funchose panas, anda perlu membumbui dengan campuran bawang hijau, bawang putih, wortel, minyak bijan, kicap dan pasli segar;
• sos asli adalah campuran ketumbar, jus lemon, minyak zaitun, kicap, biji bijan putih, bawang putih dan kari;
• anda boleh mengasinkan mi dalam campuran kicap, bawang putih, ketumbar, jus lemon, minyak zaitun dan kari;
• pembalut yang lazat - minyak sayuran, kicap, bawang putih, lada hitam dan merah, ketumbar, monosodium glutamat, wortel, timun, jus lemon;
• ia akan menjadi asli jika anda mengisi bihun dengan campuran mustard, jus lemon, minyak zaitun, bawang putih dan madu.

Video

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Tempat kelahiran mi kaca, atau funchose, adalah China. Produk ini mendapat namanya dari fakta bahawa ia mengekalkan ketelusan ketika selesai. Harta ini dijelaskan oleh fakta bahawa funchose disediakan berdasarkan pati kacang hijau. Ramai orang tertanya-tanya berapa kalori dalam mi gelas. Kita boleh mengatakan bahawa ini adalah produk yang agak berkhasiat: kandungan kalori mi kaca siap ialah 351 kkal per 100 g produk. Funchoza mempunyai komposisi kimia yang sangat kaya, ia mengandungi sebilangan besar sebatian mineral dan vitamin yang diperlukan untuk manusia. Walau bagaimanapun, terlalu banyak makan hidangan mi kaca boleh lebih berbahaya daripada faedah kesihatan. Dan dengan sangat berhati-hati, produk ini harus dimakan oleh orang yang mempunyai masalah pencernaan.

Funchoza tidak mempunyai rasa dan bau yang jelas, tetapi menyerap rasa dan aroma bahan lain dengan sempurna. bervariasi, dan resipi dengan gambar langkah demi langkah boleh didapati dengan mudah di Internet. Memasak mi gelas itu sendiri biasanya memakan masa kurang dari 4 minit.

Funchoza adalah resipi masakan Asia, menawan dengan kesederhanaan penyediaan dan ciri rasa yang sangat baik. Untuk melaksanakannya, anda mesti terlebih dahulu mengunjungi kedai khusus atau pasar raya besar dan, sebagai tambahan kepada komponen tambahan, beli mi kacang "kaca".

Bagaimana memasak funchose?

Hidangan Funchose dicirikan oleh nilai pemakanan yang mengagumkan dan sebilangan besar vitamin dan unsur yang dipelihara sebanyak mungkin apabila dimasak dengan betul. Masing-masing resipi mempunyai ciri khas dan peraturan umum yang menyatukannya, yang mesti dipelajari sebelum meneruskan reka bentuk hidangan.

1. Mie Funchose setebal kurang dari 0,5 mm dituangkan dengan air mendidih selama 5 minit, selepas itu dibasuh dengan air sejuk dan dicampurkan dengan sisa bahan yang disediakan mengikut resipi. Sebagai alternatif, anda boleh merendam funchose ini dalam air sejuk selama 30-40 minit.
2. Sekiranya mee yang telah anda beli setebal lebih dari 0,5 mm, rebus selama 3-4 minit, kemudian masukkan ke dalam saringan dan bilas dengan air ais.
3. Agar funchose tidak melekat, sedikit minyak sayuran ditambahkan ke dalam air apabila direndam atau direbus.

Funchoza dengan sayur-sayuran - resipi

Sekiranya anda masih tidak tahu cara memasak funchose dengan betul, variasi pertama yang harus anda susun adalah hidangan dengan sayur-sayuran. Dalam versi ini, pembuka selera mempunyai kandungan kalori rendah dan tidak akan merosakkan sosok, walaupun ia disajikan untuk makan malam. Perkara utama adalah memotong komponen sayur dengan betul sehingga digabungkan dengan harmoni dengan mi halus.

Bahan-bahan:

• funchose - 300 g;
• lobak merah - 300 g;
• timun - 2 biji .;
• lada merah Bulgaria - 2 biji .;
• bawang putih - 2 ulas;
• kicap - 4 sudu besar sudu;
• garam, lada, herba.

Penyediaan

1. Penyediaan funchose bermula dengan penyediaan sayur-sayuran: wortel dan timun dipotong menjadi kepingan, setelah itu dicincang menjadi kepingan.
2. Lada digiling sama.
3. Biarkan jisim sayur dalam kuali sehingga separuh masak.
4. Rendam mi dalam air mendidih selama 5 minit, tuangkan ke atas ayakan, gabungkan dengan sayur-sayuran.
5. Bawang putih dan bahan-bahan lain ditambah.

Funchoza dengan udang - resipi

Funchoza, resipi yang dinyatakan di bawah, akan sesuai dengan selera penggemar udang, kerana ia dibuat dengan penyertaan mereka. Sekiranya dikehendaki, komposisi hidangan dapat dikembangkan dengan menambahkan sayur-sayuran yang digoreng dalam minyak sayuran hingga lembut: zucchini, paprika, wortel atau cendawan. Setelah menghabiskan masa hanya 10-15 minit, anda boleh mengatur makanan untuk 4 orang.

Bahan-bahan:

• funchose - 150 g;
• udang - 400 g;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• minyak zaitun - 3 sudu besar sudu;
• kicap - 4 sudu besar sudu;
• lada, herba.

Penyediaan

1. Udang yang dikupas digoreng dalam minyak, bawang putih, kicap ditambah, dicampur dan dikeluarkan dari api.
2. Funchoza direndam, dibasuh dengan air sejuk dan disebarkan di atas udang.
3. Rasa jisim dengan lada dan herba.
4. Selepas 5-10 minit, funchose dengan udang akan meresap dan siap.

Funchoza dengan ayam dan sayur - resipi

Funchose dengan ayam dan sayur-sayuran lebih memuaskan dan berkhasiat. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan kuali atau kuali, di mana isi ayam dan sayur digoreng hingga lembut, dan pada peringkat akhir dicampurkan dengan mi. Proses mengisi empat hidangan makanan ringan akan memakan masa kurang dari setengah jam.

Bahan-bahan:

• funchose - 150 g;
• fillet ayam - 200 g;
• wortel, paprika dan daun bawang - 1 pc .;
• bawang putih - 1 ulas;
• bawang hijau - 1 tandan;
• minyak - 3 sudu besar. sudu;
• dill - 3 cawangan;
• garam, lada, halia, biji bijan.

Penyediaan

1. Daun dan bawang putih digoreng dalam minyak selama 2 minit.
2. Letakkan ayam, coklat.
3. Masukkan lada dan wortel, goreng selama 10 minit.
4. Letakkan bawang hijau, perasa, panaskan selama 2 minit, campurkan dengan funchose yang direndam.

Funchoza dengan daging

Funchoza, resipi yang disajikan di bawah, disiapkan dengan daging lembu, yang direndam dalam kicap, sebelumnya dicincang menjadi kepingan nipis. Untuk memudahkan prosesnya, pulpa sedikit beku. Rasa yang lebih seimbang diperoleh dengan menambahkan lobak dan wortel, dan halia dan bawang putih akan menambah rasa manis.

Bahan-bahan:

• funchose - 100 g;
• fillet daging lembu - 300 g;
• lobak hijau dan lobak merah - 1 pc .;
• bawang putih - 4 ulas;
• kicap - 4 sudu besar sudu;
• minyak - 2 sudu besar. sudu;
• akar halia parut - 1 sudu besar. sudu itu.

Penyediaan

1. Daging sapi yang direndam direndam dalam kicap selama 1 jam, setelah itu dibuang ke atas ayakan dan dibiarkan mengalir.
2. Goreng daging dalam minyak dalam kuali selama 10 minit, masukkan sayur dan perasa, tuangkan sos yang tinggal dan rebus selama 10 minit dengan api kecil.
3. Rendam mee dan masukkan ke dalam goreng.
4. Funchose dengan daging lembu seperti itu boleh disajikan hangat dan sejuk.

Funchoza dengan cendawan

Funchoza, resipi ringkas yang dapat direalisasikan hanya dalam 30 minit, ternyata sangat lazat dan kaya. Kesannya dicapai melalui penggunaan cendawan segar atau beku, memberikan rasa dan aroma yang tidak dapat dilupakan. Lebih baik menggunakan cendawan hutan, tetapi jika tidak ada, anda boleh mengambil cendawan.

Bahan-bahan:

• funchose - 200 g;
• cendawan rebus - 500 g;
• lada Bulgaria, wortel dan bawang - 1 pc .;
• bawang putih - 3 ulas;
• kicap - 2 sudu besar sudu;
• minyak - 3 sudu besar. sudu;
• garam, lada, herba.

Penyediaan

1. Sayuran digoreng dalam minyak, cendawan ditambahkan dan dibiarkan reneh selama 10 minit.
2. Masukkan bawang putih, tuangkan kicap, panaskan selama 3 minit.
3. Rendam mee.
4. Sebelum disajikan, funchose dicampurkan dengan cendawan dan sayur-sayuran, dibumbui dengan ramuan.

Funchoza dengan makanan laut - resipi

Funchose yang dimasak dengan betul dengan makanan laut adalah hidangan yang sangat diperlukan untuk jadual diet. Jumlah kalori yang sederhana dan kandungan vitamin penting dan unsur berharga yang mengagumkan akan memberi manfaat yang tidak ternilai bagi tubuh tanpa merosakkan angka tersebut. Proses membuat 4 hidangan makanan ringan akan memakan masa 30 minit.

Bahan-bahan:

• funchose - 200 g;
• makanan laut (campuran) - 400 g;
• champignon - 100 g;
• daun bawang - 100 g;
• kicap - 150 ml;
• minyak - 1 sudu besar. sudu itu;
• garam, lada, bawang hijau.

Penyediaan

1. Daun dan cendawan digoreng dalam minyak.
2. Letakkan makanan laut, goreng hingga lembut, tuangkan kicap.
3. Musim isi kuali, campurkan dengan mee yang telah direndam dan hidangkan, ditaburkan dengan bawang hijau.

Salad Funchose dan sayur-sayuran

Anda tidak memerlukan dapur untuk menghias hidangan seterusnya. Ia dibuat dari mi dan sayur-sayuran segar dalam bentuk salad yang menyelerakan. Berpakaian untuk funchose dalam kes ini hanya terdiri daripada kicap, minyak sayuran dan cuka. Walau bagaimanapun, komposisinya dapat dikembangkan dengan menambahkan pelbagai rempah dan rempah Asia.

Bahan-bahan:

• funchose - 150 g;
• lobak merah - 150 g;
• timun segar - 1 pc.;
• tomato - 2 biji .;
• lada bel - 1 pc .;
• bawang putih - 1 ulas;
• minyak zaitun - 1.5 sudu besar sudu;
• cuka - ½ sudu besar. sudu;
• kicap - 2 sudu besar sudu;
• garam, lada, herba.

Penyediaan

1. Rendam mee, basuh, toskan.
2. Sayur-sayuran dicincang menjadi kepingan, diuli dengan tangan.
3. Satukan mi dan jisim sayur, masukkan kuah, bawang putih, tomato, campurkan.

Funchoza dalam bahasa Korea - resipi

Funchoza, resipi ringkas yang dijelaskan di bawah, mempunyai rasa dan aroma masakan Korea. Kesannya dicapai kerana kehadiran wajib dalam pemakaian komponen seperti ketumbar, lada merah, minyak bijan dan bawang putih. Dalam komposisi keseluruhan, bahan-bahannya menghasilkan sentuhan Asia yang tidak dapat ditandingi.

Bahan-bahan:

• funchose - 200 g;
• wortel - 200 g;
• timun - 1 pc .;
• lada bel - 1 pc .;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak zaitun - 2 sudu besar sudu;
• cuka beras - 2/3 sudu besar. sudu;
• minyak bijan - 2-3 tetes;
• ketumbar dan lada merah - secubit masing-masing;
• garam, lada, gula, herba.

Penyediaan

1. Lobak dan timun dicincang untuk wortel Korea, lada dipotong menjadi kepingan.
2. Masukkan bahan bawang putih untuk berpakaian, campurkan, biarkan selama 2 jam.
3. Satukan jisim sayur dengan mee yang direndam.
4. Sebelum menghidangkan funchose Korea, taburkan dengan ramuan herba.

Sup Funchose

Seterusnya, anda akan belajar bagaimana menyediakan funchose untuk makanan pertama. Panas ini disediakan secara eksklusif sebelum digunakan dan tidak dibiarkan kemudian. Jika tidak, mi akan menjadi terlalu basah dan berubah menjadi bahan bakar yang tidak menyelerakan, merosakkan rasa hidangan. Daripada isi ayam, anda boleh menggunakan daging babi atau daging sapi, yang boleh anda beku dan potong lebih nipis.

Bahan-bahan:

• air - 2 l;
• funchose - 100 g;
• fillet ayam - 200 g;
• kubis peking - ¼ kepala kubis
• bawang hijau - 1 tandan;
• minyak - 2 sudu besar. sudu;
• kicap - 1 sudu besar sudu itu;
• halia - 10 g;
• lada garam.

Penyediaan

1. Fillet digoreng dalam minyak, kubis ditambah, berwarna coklat.
2. Masukkan air mendidih, masak selama 10 minit.
3. Letakkan bihun dan bahan-bahan lain, biarkan hingga mendidih.

Cara memasak mee kaca

Foto Shutterstock

Beberapa maklumat berguna mengenai mee kaca

Mie kaca tradisional dibuat dari pati kacang hijau dan tetap jernih walaupun selepas dimasak. Tetapi kentang, beras, atau pati jagung yang lebih murah juga boleh digunakan. Mie pati beras setelah mendidih lebih kurang seperti pasta biasa.

Sekiranya mi gelas akan digunakan sebagai ramuan dalam salad atau dibumbui dengan sos yang terlalu pedas, tidak digalakkan memberi garam semasa memasak. Ia akan menyerap rasa dan aroma makanan lain semasa mencampurkan. Itulah sebabnya mee ini selalu sesuai dengan ikan, daging, sayur-sayuran dan pelbagai rempah.

Kaedah membuat mi kaca

Mie gelas mendidih tidak digalakkan. Untuk memasaknya, letakkan jumlah yang diperlukan dalam periuk atau mangkuk dalam dan tutup dengan air mendidih. Tutup, tunggu 5 minit, dan toskan mi dalam saringan untuk mengalirkan air. Potong mi siap dengan gunting.

Anda boleh membuat mi kaca dengan cara lain. Untuk melakukan ini, panaskan sebilangan besar minyak sayur dalam lemak pekat atau dalam kuali dan goreng mi di dalamnya selama 2-3 minit. Kemudian angkat dengan sudu berlubang untuk menghilangkan lemak berlebihan. Mie gelas akan menjadi rangup dan mempunyai rasa mentega yang jauh di mana mereka digoreng.

Mie kaca yang disediakan dengan cara ini, atau, seperti yang disebut juga, funchose dapat disajikan dengan udang rebus dan bumbu wasabi

Sekiranya anda membuat piring cair dengan mi kaca, anda harus membuangnya dalam satu minit sebelum mematikan api atau mereka akan matang. Ya, dan adalah wajar untuk memakan hidangan seperti itu dengan segera, tanpa meninggalkannya pada keesokan harinya.

Mie gelas dengan udang

Salah satu makanan Thai yang paling sederhana dan lazat. Untuk melakukannya, anda hanya memerlukan 10-15 minit.

Bahan-bahan: - 100 g mee gelas; - ½ lada merah manis; - 10 udang kupas; - cengkih bawang putih; - 4 biji bawang hijau; - ½ lobak merah; - secubit biji bijan; - 2 sudu teh minyak bijan; - hijau pasli; - 1 sudu besar sudu kicap.

Tuangkan mi gelas dengan air mendidih selama 5 minit, kemudian buang dalam saringan, sejukkan dan potong dengan gunting. Potong lada dan wortel menjadi kepingan, goreng selama 2 minit dalam minyak sayuran. Kemudian masukkan udang, bawang putih cincang, bulu bawang cincang, minyak bijan dan biji, dan kicap ke dalam kuali. Didihkan selama 2 minit. Letakkan mi gelas dalam kuali, kacau dan susun di atas mangkuk, hiaskan dengan pasli cincang.

Tidak semua ibu rumah tangga Rusia sudah biasa dengan produk oriental ini, tetapi pastinya patut dicuba funchose - mi sihat dan lazat biasanya sesuai dengan selera semua orang, dan hakikat bahawa mereka juga sangat ringan, tetapi pada masa yang sama memuaskan, menjadikannya produk hebat dalam semua aspek ...

FUNCHOSA - ini adalah nasi nipis atau mi pati (untuk memasak, pati kacang hijau, ubi jalar, kentang, tin, ubi jagung, jagung digunakan

41% atau ubi kayu). Mie ini sering disebut sebagai mi kaca kerana ciri ketelusan yang mereka peroleh setelah memasak.

CARA PENYEDIAAN FUNCHOSA.

Untuk menyediakan salad lazat dengan funchose atau pembuka selera, pertama sekali, mi ini mesti direbus dengan betul.

Sekiranya funchose anda berdiameter hingga 0,5 mm, anda hanya perlu menuangkannya dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 5 minit, kemudian toskan airnya, jika mi lebih tebal, maka rebus dengan cara yang sama seperti biasa - dicelupkan ke dalam air mendidih masin, tetapi direbus tidak lebih dari 3-4 minit.

FUNCHOSA OVERCOOKED akan lembab, dan matang akan melekat pada gigi, mi kaca rebus dengan lembut tetapi sedikit renyah.

JADI YANG TIDAK MENGUMPUL KETIKA FUNCHOSE DIPAKAI, tambahkan minyak sayuran ke dalam air dengan kadar 1 sudu besar. untuk 1 liter air.

Sekiranya anda membeli funchose dalam bentuk "hanks", anda perlu memasaknya seperti berikut: ikat tangki dengan benang, tuangkan air ke dalam periuk dalam (untuk 100 g mi - 1 liter air), masukkan 1 sudu kecil. garam dan 1 sudu besar. minyak sayuran (berdasarkan 1 liter air), didihkan, turunkan satu gulung mi, rebus selama 3-4 minit, masukkan saringan, letakkan di bawah air mengalir sejuk, kemudian ambil benang dan goncangkan ke gelas air berlebihan , pasangkan papan pemotong, lepaskan benang, potong funchose dengan pisau tajam menjadi jerami dengan panjang yang dikehendaki.

11 resepi DENGAN FUNCHOSA!

1. FORECHOSA KOREA.

BAHAN:

Funchose vermicelli - 145 g,

Lobak - 100 g

Timun segar - 145 g,

Lada manis - 45 g,

Bawang putih - 15 g

Hijau - 30 g

Berpakaian untuk funchose - 115 g.

MEMASAK:

Tuangkan air mendidih ke atas funchoza selama 5-7 minit, buang dalam saringan dan bilas dengan air rebus sejuk. Potong semua sayur-sayuran, kecuali bawang putih dan ramuan, ke dalam helai nipis, potong ramuan dan bawang putih hingga halus. Gosokkan wortel cincang dengan tangan anda sehingga jusnya muncul. Satukan semua produk dan gaul rata, kemudian biarkan selama 2 jam dalam keadaan sejuk sehingga meresap, kacau sekali lagi sebelum dihidangkan.

2. FUNCHOSA

BAHAN:

Funchoza vermicelli-100g.

Lobak-150g.

Lada Bulgaria-150g.

Timun-150g.

Minyak sayuran

Lada garam,

Ketumbar tanah

MEMASAK:

Potong bawang, wortel, timun dan lada yang telah dikupas ke dalam kepingan. Goreng bawang dalam minyak sayuran, tambahkan wortel ke dalamnya, dan sedikit kemudian - lada. Sediakan funchose (tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama 5 minit.) Bilas di bawah larian air sejuk. Campurkan funchose dengan sayur goreng dan timun, garam dan lada, masukkan ketumbar (atau kicap). Biarkan funchose mendidih selama satu jam.

3. FUNCHOSA DENGAN MUSHROOM DAN SAYUR.

BAHAN:

Bihun beras250g

Lada Bulgaria 1pc

Lobak 1pc

Zucchini1pc

Tomato1pc

Cendawan porcini, rebus 150g

Kubis peking 100g

Halia segar secukup rasa

Bawang putih secukup rasa

Sos soya

MEMASAK:

Didihkan air, masukkan sedikit garam, masukkan mi ke dalam air mendidih, angkat loyang dari api dan biarkan mi selama 5-7 minit. Kemudian kami meletakkan mi di atas penapis sehingga gelas air.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Masukkan bawang dan wortel cincang halus dalam mentega. Goreng hingga coklat keemasan dan masukkan zucchini dan lada, potong menjadi kepingan nipis. Sayur reneh hingga lembut. Masukkan hirisan cendawan dan reneh selama beberapa minit. Masukkan tomato cincang halus dan kubis parut. Apabila sayur-sayuran lembut, masukkan bawang putih cincang, halia cincang halus dan kicap. Kacau dan masukkan mee. Kacau, panaskan dan angkat dari api.

4. FUNCHOSA DENGAN MUSHROOM DAN SAYUR.

BAHAN:

Mie beras 150 g

Lada manis 1 pc.

Lobak 1 pc.

Timun 1 pc.

Cendawan Champignon 100 g

Ketumbar segar 20 g

Jus lemon 1 sudu besar l.

Minyak zaitun 4 sudu besar. l.

Kicap 8 sudu besar l.

Bijih putih 2 sudu besar l.

Air 50 ml

Bawang putih 2 ulas

Kari 5 g

MARINADE:

Sos soya,

Jus lemon,

Minyak zaitun

MEMASAK:

Keistimewaan hidangan ini adalah sayur-sayuran cincang yang tidak biasa - helai nipis pastinya akan menjadi hiasan salad.

Kupas dan cincang cendawan. Celupkan air mendidih selama 5 minit, kemudian toskan airnya, dan sisihkan cendawan. Kupas lobak merah. Kemudian potong timun dan wortel menjadi jalur nipis menggunakan pengupas sayur.

Kemudian potong wortel dan timun menjadi jalur nipis. Ambil lada kecil (atau separuh), kupas dan potong dengan jalur nipis. Tuangkan mi beras selama 3 minit dengan air sejuk, kemudian toskan dan tuangkan air mendidih selama 5 minit.Sementara itu, sediakan pengasam. Untuk melakukan ini, ambil 50 ml air suam, kicap, ketumbar cincang, bawang putih (cincang), jus lemon dan minyak zaitun. Satukan semua bahan dalam periuk dan didihkan selama 2 minit dengan api kecil.Campurkan sayur-sayuran, cendawan, mee.Tuangkan perap, campurkan segalanya dan biarkan selama 30 minit.

Kemudian pindahkan funchose ke mangkuk salad dan taburkan dengan biji wijen goreng. Hidangan sudah siap.

5. FUNCHOSA DENGAN DAGING.

BAHAN:

300gr. funchose rebus

1 sudu besar minyak sayuran

300 gr. fillet daging lembu

2 biji lobak merah bersaiz sederhana

1 lada bel (saya menggunakan kuning)

1 biji bawang

2 ulas bawang putih

2 sudu besar sos soya

Lada garam

MEMASAK:

Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng daging lembu di dalamnya,

Potong ke dalam kepingan nipis. Apabila daging berwarna coklat keemasan, masukkan lobak merah dan Bulgaria

Lada, potong jalur nipis, dan bawang, potong separuh cincin.

Goreng semuanya bersama selama 10 minit lagi, kemudian masukkan bawang putih cincang, kicap, garam, hitam

Lada secukup rasa dan reneh selama 5 minit lagi.

Masukkan funchose pra-rebus ke daging siap dengan sayur-sayuran, dengan lembut

Kacau, tutup dan panaskan dengan api paling rendah selama 2 minit.

Lada boleh diganti dengan lobak hijau, saya tidak memakannya dalam keluarga, jadi saya menambah lada.

Nikmati hidangan anda!))

6. FUNCHOSA

BAHAN:

Mi Funchose

Sos soya

Lada hitam,

Ketumbar,

Lada merah,

Glukomat natrium

Ok lemon dan garam secukup rasa,

MEMASAK:

Ambil funchose, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Masukkan funchose ke dalam saringan dan bilas di bawah air yang mengalir, biarkan hingga toskan.

Potong daging menjadi kepingan nipis dan goreng dalam kuali hingga lembut ... dan masukkan funchose, kicap dan reneh sedikit (3-5 minit). Kemudian masukkan bawang putih, rempah (lada hitam, ketumbar, lada merah, sodium glukomat), kacau dan matikan api. Biarkan sejuk sedikit.

Parut wortel dan timun pada parut Korea, tambahkan isi kuali ke dalamnya, campurkan dan tambahkan jus lemon secukup rasa, garam. Nikmati hidangan anda

7. FUNCHOSA DENGAN Daging.

BAHAN-BAHAN: daging-200-300gr.,

Funchoza-200gr.,

Bow-3,4 kepala,

Lobak siap Korea-300gr., Mungkin lebih banyak lagi,

Sedikit cuka

Perasa wortel Korea,

Lada garam.

MEMASAK:

Kami memotong daging dengan nipis (lebih baik jika ia sedikit beku, maka lebih mudah untuk memotongnya dengan nipis), goreng dalam minyak sayuran, garam, tambahkan bawang cincang setengah cincin, goreng ringan, tambahkan wortel Korea di sini, campurkan, panaskan Campurkan funchose rebus dalam piring yang lebih besar (lebih baik memotongnya segera) dengan daging dan sayur-sayuran, tambahkan perasa untuk wortel Korea, sedikit cuka (yang anda suka), garam, jika perlu, lada. Biarkan sehingga sejuk, dan sudah tentu mencubanya !!!

8. FUNCHOSA DENGAN CUCUMBER DAN CARROT.

BAHAN:

100 g funchose,

60 g lobak Korea,

20 g kicap

2 ulas bawang putih

1 timun segar

Minyak zaitun.

MEMASAK:

Rebus mi, keringkan, biarkan sejuk. Potong timun menjadi jalur nipis panjang. Satukan mi dengan lobak merah dan timun, masukkan kicap. Potong bawang putih, campurkan dengan minyak zaitun, perasakan salad dan kacau.

Ini adalah resipi salad funchose asas. Sekiranya anda menambah ramuan ini, contohnya, kepingan ayam goreng, anda mendapat salad lazat dengan funchose dan ayam - tambahkan produk mengikut keinginan anda dan cipta resipi salad anda sendiri dengan funchose - pada prinsipnya, kemungkinan dalam kes ini tidak berkesudahan , jangan takut untuk menunjukkan imaginasi anda. Daging, ikan, makanan laut, dan banyak pilihan untuk sayur-sayuran lain (terung, zucchini, paprika, lobak, bawang, dll.) Akan ada.

9. FUNCHOSA DENGAN Daging (AYAM, PORK, BEEF).

BAHAN:

700 g daging,

250 g funchose,

1 lobak merah,

1 bawang,

2 ulas bawang putih

Sos soya,

Minyak zaitun,

Lada hitam,

MEMASAK:

Kupas wortel dan bawang, potong bawang menjadi setengah cincin, parut wortel pada parut kasar, potong daging menjadi jalur nipis setebal 0,5 cm. Rebus funchose, buang dalam saringan, bilas dengan air sejuk, keringkan. Panaskan kuali dengan minyak zaitun, masukkan daging, goreng selama 5 minit, lada dan garam, masukkan bawang, kacau, masukkan wortel, kacau lagi, tuangkan kicap, masukkan funchose dan bawang putih yang dilewatkan dengan penekan, kacau, reneh 5 minit, kacau, hidangkan panas atau sejuk.