pintu masukAyam dibakar dengan cranberry. Ayam dengan sos cranberry Ayam panggang dengan sos cranberry
Langkah 1: Sediakan ramuan.
Mari kita mulakan dengan perkara utama - jenis cranberry yang anda gunakan? Sekiranya beku, anda perlu mencairkannya sebelum dimasak, dan kemudian bilas buah beri dengan air mengalir suam, keluarkan yang telah dihancurkan. Perkara yang sama berlaku untuk cranberry segar.
Jeruk juga perlu dicuci, kemudian dikupas dan diketepikan, ia juga akan berguna bagi kita. Perah jus dari pulpa, menggunakan jus atau tangan yang kuat. Dan dari kulit kita membuat semangat, dengan bantuan parut halus. Kami tidak memerlukan semua semangat, jadi selebihnya boleh digunakan untuk hidangan lain. 
Kami mencuci bawang, kupas dan cincang halus dan halus. Takut rasanya pahit - ambil bawang merah, ia akan berfungsi dengan baik. Bahan-bahannya sudah siap, sekarang mari kita pergi ke proses utama. Langkah 2: Sediakan sos cranberry.
Kami mengambil stewpan, jika anda tidak memilikinya, ambil kuali atau periuk dalam. Kami panaskan minyak dalam periuk dan goreng bawang cincang di dalamnya. 5 minit sudah cukup untuk siap. Dan kemudian masukkan cranberry, madu dan semangat dengan jus ke bahagian stew. Tambahkan semangat mengikut citarasa anda, kira-kira 2-3 sudu besar. 
Kacau sos dengan spatula, kecilkan api dan tutup periuk. Kami memasak sos selama 20 minit, kemudian matikan pembakar, dan sejukkan sos sebelum disajikan dengan meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Langkah 3: Hidangkan sos cranberry.
Sos ini akan sangat menekankan rasa ayam dan hidangan daging yang lain. By the way, ayam belanda dengan saus cranberry adalah simbol Kesyukuran di Amerika. Hidangkan sos cranberry dalam kuah bersama dengan hidangan utama. Anda boleh menghiasnya dengan tangkai kehijauan. Nikmati hidangan anda! Anda boleh menambah rempah ke dalam sos - lada hitam, pala, bawang putih.
Dalam resipi yang diberikan, sos akan berubah menjadi heterogen - sebilangan buah beri tetap utuh, dan kebanyakannya akan mendidih. Sekiranya anda mahukan sos berair yang halus, kisar cranberry dalam pengisar sebelum dimasak.
Sekiranya anda tidak menyukai madu, anda boleh menggantinya dengan gula pasir.
Sos cranberry sangat sesuai sebagai sejenis jem untuk roti putih atau crouton.
Anda boleh mengisar oren dalam pengisar - kemudian anda mendapat campuran jus dan semangat, yang kami tambahkan ke dalam sos.
Sekiranya periuk cepat mendidih, anda boleh menambah jus atau air.
Anda boleh mengubah jumlah ramuan untuk mengubah rasa menjadi lebih manis atau lebih masam, dengan gula atau madu dan cranberry.
| Bahan-bahan (17) |
|---|
| jus epal - 250 ml |
| ayam - 1 pc |
| nasi rebus - 1/2 cawan |
| rosemary - 1 tangkai |
| walnut tempurung - 2 sudu besar. l. |
| Tunjukkan semua (17) |
| edimdoma.ru |
| Landak Polka dot |
| Bahan-bahan (11) |
|---|
| 2 buah dada yang direbus |
| potong dadu |
| 1/2 cawan saderi cincang halus |
| 1 biji epal |
| potong kiub |
| Tunjukkan semua (11) |
| Bahan-bahan (12) |
|---|
| 800g fillet dada ayam |
| 100g keju keras |
| marjerin mentega |
| 50g mentega |
| 400g cranberry |
| Tunjukkan semua (12) |
| Bahan-bahan (11) |
|---|
| Ayam 1 keping |
| Daging lembu 300 g |
| Bawang 2 kepala |
| Cranberry 200 g |
| Serbuk roti ½ cawan |
| Tunjukkan semua (11) |
| eda.ru |
| Katrina |
| Bahan-bahan (10) |
|---|
| Dada ayam dengan kulit 2 keping |
| Bawang merah 1 helai |
| Batang saderi 2 tangkai |
| Tarragon segar 2 sudu besar |
| Kranberi kering 1 gelas |
| Tunjukkan semua (10) |
| edimdoma.ru |
| Tata |
| Bahan-bahan (18) |
|---|
| 800 g isi ayam |
| 1 biji bawang kecil |
| 1/2 sudu besar (100 ml) oatmeal |
| 1/2 sudu besar (100 ml) serbuk roti |
| 1/4 Seni. (50 ml) cranberry kering |
| Tunjukkan semua (18) |
| edimdoma.ru |
| Keluarga Liya |
| Bahan-bahan (9) |
|---|
| 1 isi ayam rebus |
| 2 tangkai saderi |
| 100 g cranberry kering |
| 2 timun segar |
| garam secukup rasa |
| Tunjukkan semua (9) |
| koolinar.ru |
| selenav |
| Bahan-bahan (17) |
|---|
| Doh: |
| 280 gr tepung |
| 0.5 sudu kecil garam |
| 180 gr mentega |
| 2 biji telur |
Mereka yang sudah menyediakan hidangan ini pasti akan mengesahkan bahawa ayam dengan sos cranberry benar-benar makanan yang meriah. Dan bukan hanya kerana dari luar dia kelihatan seperti karya seni yang sebenar, tetapi juga kerana citarasa indahnya membawa percutian dalam jiwa. Dan jangan takut dengan gabungan rasa yang begitu berani: cranberry telah lama menjadi makanan daging bukan sahaja dalam masakan Rusia. Baiklah, untuk memastikan bahawa ayam dengan sos cranberry sebenarnya enak, sudah tiba masanya untuk memulakan memasaknya.
Bahan Ayam:
Seluruh ayam - 1 bangkai atau 6-7 paha ayam;
Paprika - ¼ sudu kecil;
Rosemary - ¼ sudu kecil;
Biji sawi - ¼ sudu kecil;
Bawang putih - 2 ulas;
Dill, basil, pasli (kering) - 1 sudu kecil;
Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu;
Rasa garam.
Bahan-bahan untuk Sos Cranberry:
Cranberry (segar) - 200 g;
Gula - 100 g;
Kanji - 1 sudu besar. sudu itu.
Cara membuat ayam dengan sos cranberry:
Pertama sekali, bangkai ayam atau paha mesti dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Sekiranya anda bukan penggemar kulit ayam, ia boleh dikeluarkan dengan teliti.
Tuangkan semua rempah yang anda sediakan untuk ayam ke dalam mangkuk, tambahkan minyak ke dalamnya, peras bawang putih di sana dan gaul rata. Gosokkan ayam terlebih dahulu dengan garam di bahagian luar dan dalam, dan kemudian dengan campuran perasa. Agar ayam dapat menyerap semangat rempah-rempah cukup, ia harus dibiarkan bertahan selama beberapa jam.
Setelah ayam dimasukkan, letakkan di dalam acuan atau di atas loyang dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama kira-kira 1 jam.
Semasa ayam di dalam ketuhar, sediakan sos cranberry. Untuk melakukan ini, cranberry, yang pertama mesti dibilas dengan baik, tuangkan satu gelas air, bakar dan biarkan mendidih.
Kemudian gosokkan beri melalui ayak dan rebus jisim puri yang dihasilkan lagi. Kemudian, mengurangkan api, masukkan garam, tambah gula dan kanji, sebelumnya dicairkan, dan rebus sos hingga pekat. Sebelum dihidangkan, ia mesti disejukkan sedikit dan kemudian dicurahkan ke dalam perahu kuah.
Ayam yang telah siap boleh dibahagikan kepada beberapa bahagian dan dihidangkan dalam bahagian, atau anda boleh memasukkannya ke atas pinggan yang indah dan hiaskan dengan cranberry dan tuangkan dengan kranberi. Kentang goreng berfungsi dengan baik sebagai lauk, tetapi ini adalah pilihan.
Nikmati hidangan anda!!!