Kawasan Labu Homemade. Labu Cuccats: Resipi Tuts cepat dan lazat dari labu dengan asid lemon

Agar buah-buahan candied yang selesai, ia juga lazat, adalah perlu bahawa labu itu sendiri, dari mana kita akan lakukan, adalah yang paling manis dan wangi. Sudah tentu, pilihan yang ideal akan menggunakan labu pala, bentuk yang sama dengan gitar. Kecantikan oren manis ini mempunyai aroma yang luar biasa dan sedikit melon.

Tetapi anda tidak perlu bimbang jika labu anda mempunyai yang paling biasa, bulat dan tidak terlalu harum. Cinnamon dan oren akan melengkapkan aroma apa-apa labu yang tidak dapat meneka jenis gred yang anda gunakan.

Perkara utama untuk memilih labu yang masak, padat, tanpa kerosakan dan tanda-tanda membusuk.

Labu harus dibuang, bersihkannya dari kulit, biji dan gentian.

Bersihkan seluruh labu atau setengahnya agak berat. Saya buat ini: Potong labu pada separuh, saya bau benih dan serat dengan sudu. Dan kemudian saya memotong labu dengan kepingan (ketebalan yang relevan dari kiub masa depan) dan sudah dipotong dengan kulit dengan kepingan-kepingan ini. Ia adalah 100 kali lebih mudah dan lebih cepat daripada mengacaukan dengan labu setengah yang besar.

1.5 kg pulpa labu dipotong menjadi saiz sekurang-kurangnya 3 oleh 3 cm. Jika anda membuat saiz 2 oleh 2 cm dan kurang, maka selepas memasak di dalam sirap dan pengeringan di dalam ketuhar, ternyata terlalu kecil dan cacat kepingan candied telur. Cuba lakukan supaya kiub adalah saiz yang sama, jika tidak, sepeda yang lebih kecil akan menyediakan di dalam ketuhar, kering dan berpegang pada kertas.

Kiub dihiris dimasukkan ke dalam semangkuk yang lebih mendalam dan tuangkan gula. Letakkan mangkuk untuk malam di tempat yang sejuk (di dalam peti sejuk atau di balkoni).

Pada waktu malam, labu akan membiarkan jus, dan keseluruhan gula dibubarkan, membentuk sirap gula-gula wangi.

Benar-benar mencuci oren sederhana. Potong ia menjadi kepingan dan keluarkan tulang.

Irisan oren dimasukkan ke dalam pengisar dan menjadi puri.

Tuangkan jus dari labu ke periuk yang luas, tuangkan air, tambah puri dari oren, kayu manis kayu dan secubit asid sitrik kecil.
Sentiasa kacau, rebus sirap pada haba yang lemah dan bawa ia mendidih.

Pindahkan kiub labu dalam periuk dengan sirap mendidih. Bawa mendidih sekali lagi, masak selama 5 minit, menjaga kandungan dengan teliti.
Matikan api dan benar-benar sejuk (kira-kira 2-3 jam jangan bimbang kiub labu).

Hidupkan api lagi dan rebus kiub selama 5 minit selepas mendidih. Mereka sudah boleh diganggu, tetapi hanya mengeluarkan busa dari permukaan sirap. Matikan api lagi dan sejuk. Ulangi prosedur sedemikian lagi. Akibatnya, tiga pendekatan Boam diperolehi.

Tuangkan sirap yang disejuk dengan labu dalam ayak dengan lubang besar supaya daging oren tidak ditangguhkan di permukaan kiub labu. Tunggu sedikit, berikan kemungkinan longkang cair.

Jangan tergesa-gesa untuk menuangkan sirap oren. Ia sangat lazat dan digabungkan untuk impregnasi biskut, penyediaan marmalade, jeli dan minuman. Dan jika ia masih sedikit lebih hormat, maka anda akan mendapat jem yang hebat untuk mengisi pai, pai, dan juga sesuai sebagai tambahan kepada penkek, Oladiam atau cheeery.

Lembaran penaik, dan lebih baik dua (untuk menyediakan seluruh kumpulan candied sekali), anda perlu diikat dengan kertas parchment. Letakkan kiub supaya terdapat jarak yang mencukupi di antara mereka.

Tetapkan suhu oven 120-130 darjah dan keringkan candied selama kira-kira 1 jam. Ia mungkin mengambil sedikit masa yang sedikit, contohnya, 40-50 minit (masa pengeringan bergantung kepada ketuhar itu sendiri, serta saiz zucats dan jenis labu). Cuba untuk mengawal masa pengeringan zucats dan cuba mereka pada kelembutan. Mereka tidak boleh terlalu bangkit. Ingat bahawa selepas menyejukkan "gula-gula" akan menjadi lebih sukar dan tanah.

Selepas kali terakhir dihabiskan di dalam ketuhar, keluarkan lembaran penaik dengan candied dan betul di atasnya sedikit taburkan dengan serbuk gula yang dicenupi, jadi mereka tidak melekat bersama. Keluarkan tuts dari kertas dan beralih ke mangkuk dengan serbuk gula. Baik memotong mereka dari semua pihak.
Selesai ketulan candied dalam balang dengan tudung dan simpan pada suhu bilik.

Dari 1.5 kg pulpa labu, saya mendapat 550 g lilin. Kami makan mereka dengan cepat, dalam masa 2 hari. Sekiranya anda mempunyai keluarga yang besar, jangan ragu untuk meningkatkan perkadaran. Zucat tersebut tidak dihantar untuk masa yang lama.
Tsukata dari labu boleh dilakukan dengan aroma lemon, jika kita menggantikan oren oren. Hanya mencurahkan lemon tidak perlu (supaya tidak ada mustard dalam gula-gula candied yang selesai), tetapi hanya menambah irisan sitrik dalam sirap. Zucats sedemikian akan dengan kecairan ringan.
Cutty boleh dibekalkan kepada teh, tambah bubur untuk membakar, menghiasi kek.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan makanan istimewa yang lazat dan berguna - CUCATS dari labu.

Adakah mungkin untuk menyediakan ketulan dari labu di rumah mereka? Lagipun, gula-gula adalah kemanisan oriental tradisional, yang merupakan cara yang sangat asli untuk memelihara buah.

Potongan direbus dalam sirap gula yang sangat tebal, dan kemudian dikeringkan di udara. Menariknya, hampir apa-apa buah boleh diletakkan dengan cara ini.

Beberapa resipi yang tidak rumit yang diterangkan di bawah akan membantu menjadikan tuts dari labu di rumah.

Jadi, pertama sekali mengenai hubungannya. Anda mungkin berfikir bahawa untuk produk sedemikian, anda memerlukan terlalu banyak gula dan, ia menjadi, ia harus, secara definisi, harus mengandungi terlalu banyak kalori. Walau bagaimanapun, ini tidak begitu penting: pada 1 bahagian gula, 3 keping pulpa Bakhchi diambil.

Untuk resipi ini, ambil ramuan dalam kuantiti sedemikian:

• 1 kg daging labu;
• 300 g gula (1.5 gelas biasa atau 15 sudu).

Sudah tentu, adalah mungkin untuk memperbaiki resipi dengan menambahkan nota masam kepadanya - separuh lemon sesuai untuk tujuan ini. Walau apa pun, prinsip memasak adalah sama.

Langkah memasak Langkah:

Langkah 1. Bersihkan labu dari kulit, keluarkan benih. Dengan cara ini, mereka juga boleh diselamatkan - untuk duduk, goreng, dan kemudian klik dengan malam musim sejuk yang panjang.

Langkah 2. Sekarang potong daging dengan kiub kecil. Kami cuba untuk mendapatkan saiz yang sama - contohnya, lebar 2 cm.

Langkah 3. Kami mengambil periuk, meletakkan kepingan-kepingan ini di bahagian bawah, dan kami dengan kaya ditaburkan dengan gula dari atas. Kami meletakkan bekas di dalam peti sejuk dan dengan tenang pergi ke perniagaan anda - labu mesti diberikan untuk berdiri dalam masa 10-12 jam.

Jika anda mahu menggunakan Lemon, ia ditambah pada peringkat yang sama. Potong dengan bulatan nipis dan diletakkan di atas lapisan gula.

Langkah 4. Selepas 12 jam, kami membawa bekas dengan labu dan masak sehingga mendidih, menambah air, dan kemudian 5 minit selepas itu (pada api sederhana). Saya menyejukkan suhu bilik - ia akan mengambil masa 3-4 jam, di mana anda boleh membuatnya lagi.

Dan kemudian ulangi prosedur ini.

Jadi tukang masak direbus dari labu di rumah

Langkah 5. Sekarang anda perlu mencapai semua kelembapan tambahan dengan kepingan kaca. Ini adalah keperluan yang merupakan perkara utama untuk penyediaan kejutan labu di rumah, tanpa mengira resipi tertentu.

Langkah 6. Dan sekarang masih ada 4 jam dari ketulan labu selama 4 jam lagi: kami meletakkannya di atas kerajang atau kertas, hidupkan ketuhar ke 100 ° C dan sekali lagi kami pergi ke urusan anda lagi.

Selepas memasak, anda boleh taburkan dengan sedikit peralatan dapur gula. Simpan lebih baik di dalam peti sejuk, tetapi keadaan utama adalah tempat yang kering. Oleh itu, anda boleh meletakkan lilin labu di balang, tutup dengan kertas atau kain yang ketat dan simpan supaya semua musim sejuk.

Petak video untuk penyediaan ketulan dari labu di buatan sendiri oven dapat dilihat di sini.

Bagaimana untuk membuat potongan labu di dalam ketuhar: Resipi dengan oren

Tidak seperti lemon, oren tidak akan membuat rasa masam ke tahap yang lebih tinggi, tetapi aroma sitrus yang menyenangkan. Oleh itu, anda boleh memasak candied dan dengan buah oren positif yang menyenangkan ini.

Ambil bahan-bahan seperti:

• 1 kg labu;
• 400 g gula;
• 1 oren bersaiz sederhana;
• setengah cawan air;
• carnation 3 Booton;
• vanillin adalah secubit;
• kayu manis adalah secubit.

Bagaimanakah potongan dari labu pada resipi ini dengan gambar:

Langkah 1. Pertama kita membersihkan oren dan potong kepingan. Kami akan cuba menghilangkan kulit dalaman putih - ia mempunyai harta yang tidak menyenangkan untuk meninggalkan aftertaste pahit.

Langkah 2. Labu bersih dan potong ke dalam kiub.

Langkah 3. Masak sirap. Untuk melakukan ini, letakkan gula dalam periuk, tambah air dan hidupkan api. Larut apabila kacau gula sepenuhnya (adalah perlu untuk melakukannya secepat mungkin).

Kami menambah labu dengan oren dan memasak segalanya bersama-sama mendidih, dan kemudian 5-7 minit lagi. Cool 8-10 jam dan ulangi seluruh kitaran untuk 3 kali lagi.

Langkah 4. Sekarang anda perlu mengetuk campuran supaya kelembapan kaca sepenuhnya.

Langkah 5. Pengeringan candied dalam ketuhar lagi 3-4 jam (100 o C, pada kertas atau kerajang).

Pengeringan ketulan dari labu di dalam ketuhar

Dan kemudian kita taburkan dengan campuran serbuk gula, kayu manis, ulas dan vanillin.

Labu Cuccats dalam Glazes Chocolate: Resipi dengan Foto

Pencinta coklat mungkin akan menikmati resipi ini, kerana akibatnya kita mendapat gula-gula yang sebenar. Berikut adalah coklat ini mempunyai komposisi semula jadi dan tidak mengandungi komponen yang tidak perlu.

Keperluan utama adalah untuk memilih sayu coklat berkualiti tinggi. Anda boleh membuatnya dari coklat cair atau dari koko.

RECIPE Bahan-bahan:

• 1 labu (1 kg daging);
• 5 gelas gula;
• 3 gelas air;
• 3 sudu teh koko (boleh digantikan dengan jubin coklat);
• mentega berkrim diturunkan - 3 sudu besar;
• 4 sudu susu;
• sudu teh madu.

Dengan cara ini:

Langkah 1. Pertama, seperti biasa, kami membersihkan labu.

Langkah 2. Potong kiub kecil yang menaip.

Langkah 3. Sekarang letakkannya dalam periuk dan jangan keluarkan ke dalam peti sejuk, tetapi tambah air dan gula. Masak untuk mendidih, dan kemudian 5-10 minit pada api sederhana.

Matikan dan tinggalkan pada suhu bilik untuk malam (10-12 jam).

Langkah 4. Kerja yang sama harus diulang 2-3 kali (kitaran). Akibatnya, ia ternyata tebal, sirap tepu. Apabila kitaran terakhir selesai, anda perlu menghabiskan trek keseluruhan cecair hingga akhir - ia akan mengambil masa 1-2 jam.

Langkah 5. Sekarang kita adalah potongan kering di dalam ketuhar dengan cara yang sama - pada kertas kerajang atau kertas selama 4 jam pada suhu 100 o C.

Langkah 6. Dan sekarang bahagian yang paling lazat dari kerja. Untuk mendapatkan glaze, campurkan koko atau coklat cair dengan mentega, dan tambah 8 sudu besar. Komponen perlu dicampur dengan teliti dan hangat dalam periuk pada haba yang lemah selama 5 minit (tidak boleh direbus).

Langkah 7. Potongan adalah gaya dan keruntuhan mereka dalam coklat. Kami memberi kepada beku di dalam peti sejuk dalam masa 1-2 jam.

Kisah dongeng timur di atas meja. Anda boleh menyimpan seluruh musim sejuk, jika, tentu saja, ia berikut. Lelin seperti itu akan mahu merawat hampir setiap hari. Lebih-lebih lagi, ia adalah kalori yang lebih tinggi daripada gula-gula coklat atau lollipop.

Selamat menjamu selera!

Tsukati dari labu dengan lemon - alternatif yang indah untuk gula-gula tradisional. Ini benar-benar makanan istimewa dengan sejarah yang kaya mempunyai rasa yang menyenangkan. Spektrum penggunaannya dalam memasak di rumah adalah luar biasa dan sisa. Segala-galanya masuk ke dalam kes itu, walaupun kulit komponen.

Di mana candlet labu digunakan

Dalam baking. Dengan mereka, anda boleh relau, pai dan cupcakes. Mereka melihat tontonan sebagai hiasan kek dan pastri.

Dan juga lilin labu boleh diberikan kepada tahun baru kepada rakan-rakan anda. Jadi mereka akan terkejut! Sudah tentu, anda perlu menghabiskan masa. Tetapi ia akan pergi untuk perbuatan yang baik. Ya, dan kanak-kanak (mereka sendiri dan orang asing) akan gembira dengan gula-gula domestik.

Teknologi Pengeluaran Tsukatov dari Labu dengan Lemon

1. Labu dibersihkan dari kulit, dipotong menjadi kiub kecil. Tambah lemon dicincang dengan bulatan.
2. Tarik dengan gula dalam sekelip mata.
3. Outlou direbus dalam sirap yang dihasilkan dalam beberapa teknik. Bangun - anda masak lima minit, matikan api. Menunggu penyejukan lengkap. Ia direbus lima minit untuk 3-4 kali lagi.
4. Billet dibentangkan dalam colander. Potongan pengeluaran dialihkan pada lembaran penaik, ditutup dengan kertas yang dibasuh. Letakkan kandang labu di dalam ketuhar, dipanaskan hingga maksimum. Kemudian matikannya. Selepas 15 minit, gula-gula dikeluarkan.
5. Lembaran penaik ditinggalkan pada suhu bilik sehingga kesediaan gula-gula. Keesokan harinya mereka dibentangkan dalam mangkuk dengan serbuk. Kira dan pindah ke balang kering kaca. Simpan di tempat yang gelap.

Cara Membuat Labu Candied - Pilihan Mudah

Bagaimana untuk memilih labu

Kami mengambil varieti madu yang mempunyai rupa utuh dan bentuk pir. Mereka adalah oren terang di dalam dan hijrah. Apabila memotong kulit di pulpa, titisan manis diserlahkan.

Licik

Peel mudah dikeluarkan dari labu yang bercela.

Bersihkan dengan teliti untuk tidak dipotong.

Potong keagungan, kepingan yang sama untuk disediakan secara merata.

Anda boleh memotong kiub, jerami, segitiga. Dengan kehadiran masa dan kesabaran, anda boleh memotong apa-apa bentuk untuk menyediakan tuts labu.

Apa mendidih

Sebagai peraturan, cara yang paling mudah dan cepat - lima minit memasak dalam periuk pada api perlahan.

Anda boleh memasak chuts dari labu dan masak dalam periuk yang perlahan. Tapi kenapa?

Apa yang perlu ditambahkan.

• Gula - Madu sebagai bahan pengawet.
• Citrus (lemon, oren), asid sitrik, pudina - untuk pelbagai rasa.
• Epal, jus epal - untuk ketelusan.
• Nanas memberikan nota eksotik.
• Kiwi - Kislicka.
• Halia, jus cranberry - untuk piquancy.
• Carnation, Vanillin, Cinnamon - untuk Aromatisasi.
• Minuman keras dan coklat melekat keunikan.

Di mana untuk kering

1. Dalam oven. Termasuk konveksi. Lembaran penaik dengan kepingan tertinggi labu meletakkan ketuhar selama satu jam-dua dipanaskan sehingga 60 darjah.
2. Di dalam ketuhar pada 170 darjah dan dengan pintu terbuka - 40 minit (tanpa konveksi). Tetapi anda perlu kacau.
3. Ke udara. Dalam hari-hari musim panas yang panas di bawah sinar matahari, keringkan kosong pada hari-dua.
4. Dalam grid elektrik, zucats dari labu dengan lemon disediakan selama kira-kira 12 jam.
5. Tiada ketuhar. Dengan peminat. Bagaimana akan pergi.

Tsukata dari Croc Labu - Resipi Mudah

Satu kilogram kerak adalah tujuh ratus gram pasir gula, satu liter air.

Peel itu bersih supaya dapat menghilangkan lapisan atas yang diapung. Potong dengan jalur dan dibungkus dalam air sejuk dengan garam. Pada satu liter air - 2 jam. Garam.

Pada waktu pagi dibasuh, masukkan ke dalam periuk. Tuangkan air. Rebus 15 minit. Patut.

Pasir gula dituangkan ke dalam liter air, gandum pasir dibubarkan, kacau. Campuran ini dicurahkan kerak, rebus lima minit. Matikan dan tunggu penyejukan lengkap (enam jam). Jadi ulangi lima kali.

Selepas beralih bilet ketulan kulit labu ke dalam colander. Apabila tangkai sirap, keluar pada lembaran penaik, dilincirkan dengan minyak.

Dikeringkan oleh salah satu kaedah di atas. Pada akhirnya, kering pada suhu bilik masih itik. Selepas jatuh dalam serbuk gula. Simpan di dalam balang kaca.

Gambar besar gambar kecil

Labu saya, bersih, jika ia belum dibersihkan. Kami memotong beberapa kepingan sewenang-wenangnya, mengeluarkan benih.



Slip labu pada kiub saiz sewenang-wenang, bagaimanapun, saya menasihati anda untuk cuba bekerja dengan pisau supaya pada akhirnya ia ternyata kosong satu nilai - dalam proses pengeringan hidangan harus disediakan kira-kira jumlah yang sama masa.

Basuh lemon dan potong cincin separuh nipis.

Letakkan lapisan kiub labu dalam periuk, taburkan dengan sedikit gula.



Letakkan lemon.



Sekali lagi, labu, gula, lemon - sehingga komponen sumber selesai.



Letakkan periuk terbakar, masak sehingga mendidih, kurangkan gas dan masak kira-kira 5 minit. Matikan gas, tunggu penyejukan labu. Idealnya - setengah hari. Minimum - 2-3 jam.



Sebelum mendidih lagi, hampir tidak memasak, matikan. Sebagai peraturan, dua pendekatan yang sama cukup - labu mesti direndam dengan sirap dan menjadi lembut, tetapi tidak menjadi puri dan dengan baik memegang bentuknya. Kadang-kadang ia memerlukan pendekatan ketiga - jika labu sangat padat dan kering.

Melelehkan sirap (ia boleh digunakan untuk impregnasi kek dan cupcakes, penyediaan lyters, jemaat, jeli, marmalade dan barang-barang lain).



Labu keluar pada kertas kertas atau permaidani baking silikon dalam satu lapisan. Secara optimum - jika terdapat jarak kecil antara kepingan. Nah, semua, tindakan aktif pada akhir ini. Lembaran penaik dimasukkan ke dalam ketuhar, suhu adalah 100-120 darjah, tidak lebih. Kadang-kadang anda boleh memindahkan pintu dan menghidupkan kipas - jadi cecair akan lebih cepat untuk pergi, masa memasak akan dikurangkan.



Masa pengeringan bergantung kepada set faktor (saiz citad, pelbagai labu, juiciness, ciri-ciri ketuhar, dan sebagainya), secara purata, saya mempunyai kira-kira 4 jam. Semak, cuba. Sila ambil perhatian bahawa selepas menyejukkan chuts candied dari labu akan menjadi lebih sukar dan sedikit tanah - mengambil kira ini, mengambil keputusan mengenai kesediaan pencuci mulut.



Ia adalah perlu untuk menghilangkan potongan dari kertas dalam bentuk yang hangat - maka mereka berpegang kepada kulit selamanya, akan ada bersama-sama dengan selulosa yang rangup. Candies yang disejukkan boleh digunakan dalam serbuk gula.



Simpan lebih baik di bank penutup yang ketat. Di sini, sebenarnya, semua.

Tsukata dari labu di rumah disediakan sangat mudah, dan walaupun anda tidak pernah melakukan makanan istimewa ini, ia pasti akan mendapat kali pertama. Pengupas buatan sendiri akan menjadi lebih banyak membeli-belah yang lazat. Marmalack buah-buah ini sedang disediakan dalam dua peringkat: pertama digegarkan di atas pinggan dalam sirap gula, kemudian dikeringkan dalam pelantar elektrik atau oven. Potongan dari labu adalah manis, sedikit rangup, tidak ketat, tidak kira bagaimana anda mempersiapkannya, perkara utama adalah dengan betul memerhatikan perkadaran bahan-bahan.

Dengan cara ini, dalam grid elektrik, buah-buahan yang diperoleh dengan sempurna dan tanpa menambah gula. Tetapi anda perlu menggunakan labu manis, dan memotongnya dengan jalur yang lebih baik, dan bukan dengan kiub pukal supaya ia berjaya dengan baik. Buah-buahan kering adalah penyepit yang sangat baik untuk ibu-ibu, terutama pada musim sejuk. Buah-buahan kering rumah boleh ditambah kepada bubur kanak-kanak atau dalam pencuci mulut curd (walaupun, mereka mesti tweak pertama). Tsukata dari labu di pengering disediakan selepas memasak dalam sirap gula, dan mereka berbeza dari buah rumah biasa kering.

Apakah grid elektrik yang baik untuk memasak? Dia mempunyai kapasiti yang lebih besar berbanding dengan ketuhar, kerana ia mungkin untuk meletakkan buah atau sayuran dalam beberapa lapisan. Jika tidak, prinsip pengeringan adalah sama. Jumlah masa memasak adalah lebih sedikit daripada satu hari, tetapi akan ada tindakan yang aktif: hanya bersih dan potong labu dan peck 3 kali 5 minit. Akibat daripada tindakan mudah ini, lembut, lut, potongan buah oren yang cerah diperolehi. Mereka boleh dikemukakan kepada teh, menghiasi kek mereka, tambah kepada penaik.
Dalam memasak lilin, sebagai tambahan kepada sirap gula, sitrus dan pelbagai rempah menggunakan sitrus. Saya mencadangkan untuk mengambil lemon: sitrus ini akan memberikan keaslian yang menyenangkan dan cair terlalu manis rasa. Lemon lain akan membantu memelihara bentuk zucat. Sebagai rempah, saya mengambil kayu manis, anda boleh menambah anise dan halia - candlet labu yang sangat wangi diperolehi.

Untuk memasak, gula-gula akan memerlukan:

• 1 kg labu;
• 1 kg gula;
• 1 sudu besar. Serbuk kayu manis;
• 100 ml air.

Bagaimana untuk membuat kisah labu.

1. Potong lemon dengan kepingan. Kami akan menggunakan lemon dengan kulit wangi - di zest banyak minyak pati, yang akan memberi yang candied dengan aroma yang luar biasa. Dan lemon tidak akan memberikan labu kepada robol, terima kasih, gula-gula akan menjadi kukuh dan cantik. Tetapi berhati-hati dengan lemon - jika ia digunakan lebih daripada dalam resipi, gula-gula buah boleh mendapatkan getah.

By the way, ketika mengangkut lemon dan buah-buahan lain, kulit mereka ditutup dengan lilin. Ia melindungi buah-buahan dari kerosakan lewat. Oleh itu, skirt lemon yang kami promosi di dalam air panas dengan berus.

2. Kami melipat lemon dan rempah dalam periuk. Ambil keluli enamel atau keluli tahan karat. Tambah 100 ml air.

3. Kami mengalu-alukan 1-2 minit pada api yang perlahan atau sederhana. Campurkan supaya gula berkelip dibubarkan dan tidak pelekat ke bahagian bawah.

4. Untuk menyediakan chocks labu yang lazat, mereka akan memerlukan buah-buahan yang masak dengan pulpa yang padat. Perlu "Golden Middle": tidak terlalu lembut dan tidak terlalu keras labu. Varieti labu - apa-apa, terutama buah-buahan yang lazat diperolehi dari varieti Nutmeg (memanjang). Tetapi dari labu bulat, juga, lazat keluar. Memotong kepingan labu, seperti pada foto langkah demi langkah.

Apakah labu yang berguna untuk tubuh manusia? Ia terdiri daripada 90% air, hampir tidak ada lemak di dalamnya, tetapi terdapat banyak karbohidrat yang berguna. Vitamin A, B, C dan E agak biasa dalam sayur-sayuran, buah-buahan dan beri. Keanehan labu adalah kandungan vitamin K berharga (yang diperlukan untuk sintesis protein) dan vitamin t (dalam kuantiti yang banyak terdapat dalam daging RAM dan dipanggil "daging vitamin", ia sangat jarang berlaku dalam produk tumbuhan ). Terdapat dalam oren pulpa dan mineral jarang: kobalt, fluorin, silikon. Di samping itu, karoten hadir, berguna untuk penglihatan, gula mesra dan serat yang mesra. Fakta yang menarik: labu adalah relatif tembikai dan timun.

5. Kami melipat kepingan labu ke dalam kuali lain dan tuangkan sirap gula dengan lemon.

6. Kami memakai api yang perlahan, rebus 5 minit. Jika anda memasak labu untuk masa yang lama pada haba yang kuat, ada kemungkinan bahawa kepingan licin boleh menjadi longgar atau menjadi bubur. Keluarkan periuk dari dapur dan biarkan sejuk. Adalah dinasihatkan untuk pergi selama 3-4 jam, anda boleh pada waktu malam. Labu mesti direndam dengan sirap, kepingan akan sedikit ringan.

7. Kami mengalu-alukan labu 15-20 minit pada api sederhana, kemudian sepenuhnya sejuk.

8. The Candied Tsukata yang disejukkan menjadi oren terang.

9. Dan sekali lagi kita mengulangi prosedur penyejukan penyejukan. Secara keseluruhan, terdapat 3 pendekatan, semasa kepingan masa ini cukup direndam dengan sirap gula, menukar warna, akan menjadi berkilat. Sekarang mengenai rempah-rempah. Saya menggunakan kayu manis dalam resipi - ia memberikan merawat hanya aroma ajaib, dan rasa labu menekankan dengan sempurna. Ia boleh ditambah pada peringkat ini, dan anda boleh bercampur dengan Serbuk Gula dan Rewind Sedia dibuat untuk simpanan yang lebih baik.

10. Sirap gula menjadi sangat tebal dan sedikit gila. Ia tidak akan lagi memerlukannya, tetapi ia boleh dimasak daripadanya, sebagai contoh, marmalade, atau hanya menambah teh dan bukan gula.

11. Kami mengambil bahagian-bahagian labu dari sirap dan meletakkan pada lembaran penaik yang ditunjukkan oleh kertas. Petua: Keluarkan cuokats dengan segera dari sirap panas dengan bunyi dan satu sudu. Sirap sejuk adalah lebih sukar untuk digabungkan. Lemon dari sirap tidak perlu dibuang! Ia juga boleh dikeringkan dan kemudian menambah teh.

12. Perlahan-lahan mengisi seluruh lembaran penaik. Dari jumlah produk ini 1 dulang besar dan 1 kecil. Sangat ketat antara satu sama lain tidak perlu menyebarkan kepingan - mereka boleh melekat.

13. Potongan pengeringan di dalam ketuhar pada 50-60 darjah 3-6 jam, bergantung kepada saiz, maka anda boleh meninggalkan di dapur. Jangan dikeringkan pada suhu tinggi: jadi anda hanya akan merosakkan candied, mereka akan dibakar dan mereka tidak mustahil untuk menyembur mereka. Dalam penggiling elektrik, gula-gula perlu disediakan 12-18 jam dan sentiasa memerhatikan bahawa gula tidak dibakar dan irisan tidak menjadi coklat. Telur yang ditunaikan dengan mudah dikeluarkan dari kulit.

14. Agar Citades disimpan dengan lebih baik, kita runtuh mereka dalam serbuk gula dengan kayu manis. Anda juga boleh menggunakan kanji, tetapi kemudian mengambil labu terlebih dahulu di kayu manis, dan kemudian di Starchmale. Benar, dalam bentuk ini, irisan tidak kelihatan begitu menyelerakan.