Menu
Adalah percuma
pendaftaran
kediaman  /  Timun dalam tin / Kek lapis dengan resipi epal. Pai epal adunan ragi. Roti epal adunan ragi

Pai tembaga dengan resipi epal. Pai epal adunan ragi. Roti epal adunan ragi

Siapa yang tidak suka pai? Saya suka pai, anda suka pai, dia suka. Semua orang suka pai. Jangan tertipu oleh pemakanan fanatik apabila mereka bersumpah bahawa mereka tidak menyukai pai! Mereka suka! Mereka tidak selalu mampu membelinya. Tetapi puasa bukan untuk mereka hari ini.

Tanpa kesopanan yang salah: Saya menawarkan resipi yang sangat saya mahukan. Resipi itu bukan milik saya, tetapi sangat menakjubkan, salah satu resipi pastri berasaskan ragi terbaik yang saya tahu. Dan saya tahu banyak dari mereka. Yang ini adalah yang paling selesa, bersahaja, keluarga, berair, lapang, cepat dan ringan. Tidak biasa. Menggunakannya, kami akan memasak pai dengan epal di dalam ketuhar, yang akan hilang seketika dalam satu arah yang diketahui. Anda tidak akan mempunyai masa untuk memahami apa-apa. Oleh itu, masak lebih banyak daripadanya!

Masa memasak: 15 minit + 1 jam + 30 minit
Hasil: 9-10 hidangan

Bahan-bahan

  • tepung 3 cawan (1 cawan \u003d 160 g tepung)
  • epal segar 400 g
  • mentega 75 g
  • 2 biji telur ayam + 1 untuk mengisar pai
  • ragi kering 2 sudu teh
  • gula 6 sudu besar (untuk doh dan untuk pengisian)
  • 3/4 cawan susu
  • sedikit garam

Penyediaan

    Pertama, uli doh yang ringan dan lapang. Untuk melakukan ini, panaskan susu sedikit dan tuangkan ke dalam periuk atau hidangan dalam yang lain. Kemudian masukkan ragi ke dalam susu.

    Masukkan 2 sudu gula dan kacau sehingga ragi larut dalam susu bersama dengan gula.

    Sekarang masukkan 2 telur mentah ke dalam campuran ini.

    Kacau sedikit.
    Kami juga menambah sekeping mentega yang dilembutkan.

    Kami akan menguli doh dengan tangan kami. Ia harus menjadi sangat halus dan lapang, tidak melekat pada tangan anda.

    Apabila doh sudah diuli dengan betul, ia mesti digulung menjadi bola besar, diletakkan di dalam mangkuk dan ditutup di atasnya dengan serbet atau tuala tebal.
    Sekarang mari biarkan doh naik. Mari biarkan selama kira-kira satu jam, di tempat yang hangat dan bebas draf.

    Sementara itu, mari buat pengisian.
    Kami mencuci dan memotong epal dengan baik, membebaskannya dari inti dan memotongnya dengan halus.
    Masukkan 4 sudu gula ke dalam epal dan gaul rata. Untuk mengelakkan epal menjadi gelap, taburkannya dengan jus lemon.
    Pengisiannya sudah siap!

    Baca lebih lanjut mengenai cara membuat pengisian epal untuk pai di dalam ketuhar dan musim sejuk.

    Sekarang adunan telah naik dan naik, mari mula memahat pai.

    Kami merobek kepingan kecil dari adunan, lebih baik sama.

    Kami menguli setiap kepingan adunan dengan tangan kami menjadi kek.
    Kami meletakkan pengisian epal di tengah-tengah setiap kek rata,

    dan kemudian kita membentuk pai.

    Seterusnya, tutup loyang dengan bungkusan dan hamparkan pai yang dibentuk di atasnya dengan teliti. Sekarang kita perlu membiarkan mereka mendekati sedikit lagi. Tutup dengan serbet dan biarkan selama kira-kira 20 minit, dan kemudian
    gris dengan telur yang telah dipukul.

    Sekarang panaskan ketuhar hingga kira-kira 200 darjah.
    Kami membakar pai dengan epal di dalam ketuhar selama 25 - 30 minit. Semua sudah siap!

Adonan ragi lembut sangat bagus untuk pengisian halus dan manis dan menjadikan pai enak dan berkhasiat.

Adonan ragi dicipta di Mesir pada milenium ketiga SM. Penemuan ini mengagumkan pembuat roti dan memberi inspirasi untuk membuat pastri estetik yang indah dengan pelbagai bentuk dan variasi.

Terdapat dua cara untuk menguli adunan ragi: span dan tidak berpasangan:

  1. Cara span ialah anda perlu terlebih dahulu menyediakan kotak sembang. Ini memerlukan separuh daripada semua bahan, uleni dan letakkan di tempat dengan suhu sekitar 29 darjah selama 3 jam. Adonan akan mulai meningkat dan, setelah mencapai tahap maksimum, akan mulai menetap. Oleh itu, anda perlu terus menyediakan adunan, masukkan bahan-bahan yang tinggal dan biarkan naik selama satu jam lagi. Selepas itu, uli adunan semula dengan teliti.
  2. Kaedah selamat sangat mudah disediakan, namun diperlukan beberapa kali lebih banyak ragi. Untuk memasak, anda perlu mencampurkan semua bahan dengan segera dan membiarkannya naik selama 4-5 jam, selepas itu mesti diuli dengan teliti beberapa kali. Jenis doh ini lebih berkualiti daripada doh yang disediakan dengan kaedah span.

Memasak pai dengan epal dari adunan ragi

Pai adalah hidangan Rusia sebenar yang telah dipanggang oleh penduduk Rusia sejak zaman kuno. Pai dimasak pada doh span, dan versi miniaturnya - pai dimasak pada adunan ragi yang belum dipasangkan.

Hampir semua produk boleh berfungsi sebagai pengisian: ikan, daging, kentang, bawang, telur, kubis, epal.

Pengisian epal sangat popular, kerana pai, ketika dimasak di dalam ketuhar, berikan jus, yang menjadikan pai berair, manis, dan masam yang menyenangkan. Pai epal adunan ragi sangat sesuai untuk teh keluarga di rumah, makanan untuk rakan dan pekerja.

Roti epal adunan ragi

Mungkin, setiap negara mempunyai resipi khas untuk roti, rasa dan aroma yang dapat memukau setiap orang. Yang paling popular adalah brioches Perancis, roti kayu manis Amerika, Sweden, scone Inggeris dan, tentu saja, roti Rusia yang terkenal.

Roti roti dengan epal yang terbuat dari adunan ragi boleh dibuat dengan sederhana: bungkus epal cincang halus dengan tiub dalam adunan ragi yang digulung, kemudian gulungkannya dengan siput dan bakar di dalam ketuhar. Dengan kaedah memasak ini, pengisiannya tidak akan habis, dan roti akan menjadi sangat lembut dan berair.

Pai ragi dengan epal: resipi dan rahsia

Pai mentega dengan epal sangat mudah disediakan, dan hidangan itu sendiri dapat menggembirakan rakan dan keluarga.

Pai akan mengingatkan semua orang tentang masa indah kanak-kanak dan akan membawa suasana kehangatan dan keselesaan di rumah.

Bahan-bahan

  • Susu - 1 gelas
  • Gula - 3 sudu besar. l.
  • Telur - 3 keping
  • Ragi - 20 g.
  • Garam - 1/3 sudu kecil.
  • Minyak sayur - ½ cawan
  • Tepung untuk doh - 5 sudu besar. l.
  • Tepung untuk doh - 3 cawan
  • Epal - 5 keping.

Penyediaan:

  1. Tuangkan gula, garam dan ragi ke dalam susu panas, kacau hingga larut. Masukkan tepung untuk doh, tutup mangkuk dengan tuala dan biarkan suam selama satu jam.
  2. Pukul 2 telur, tambahkan ke dalam adunan, masukkan minyak di sana dan campurkan.
  3. Secara beransur-ansur masukkan tepung dan gaul, setelah doh pekat, uli di atas meja. Biarkan berehat selama 20 minit.
  4. Bahagikan adunan menjadi bebola kecil, gulung.
  5. Parut epal, masukkan doh, secubit.
  6. Letakkan pai pada loyang dengan jahitan ke bawah, bakar pada suhu 220 darjah. Sebelum memasak, sebarkan pai dengan kuning telur.

Pai epal adunan ragi ringan dan lapang, mereka mengekalkan rasa walaupun pada keesokan harinya.

Pai ragi dengan epal: resipi dengan foto

Pai dengan epal adalah hidangan yang tidak akan ditolak oleh orang dewasa, malah kanak-kanak. Pastri lazat yang enak boleh menjadi tradisi yang baik untuk minum teh petang atau pagi. Dalam kes ini, anda boleh bereksperimen bukan sahaja dengan adunan, tetapi juga dengan pengisiannya.

Sebarang jenis epal boleh digunakan untuk pai. Sekiranya anda tiba-tiba kelihatan terlalu masam, anda hanya perlu menambah jumlah gula. Melengkapkan rasa pir epal, kismis, pelbagai beri, keju cottage, pisang, dan lain-lain dengan sempurna. Sebilangannya meletakkan wortel dalam pai seperti itu. Vanila dan kayu manis digunakan sebagai rempah.

Terdapat lebih banyak resipi untuk doh untuk pai epal daripada variasi tambalan. Anda boleh mengisarnya dalam susu, air atau kefir, menambah krim masam, marjerin, keju kotej, mentega, dan lain-lain. Tidak perlu menambah ragi, tetapi dengan itu pai akan menjadi lebih hebat. Pada akhirnya, anda juga boleh membeli doh siap pakai, di mana ia cukup untuk mengisi.

Ketuhar atau kuali sesuai untuk membuat pai. Mereka dibakar dengan cepat, tidak lebih dari 20 minit dan praktikalnya tidak memerlukan lemak tambahan. Sekiranya proses itu berlaku dalam kuali, maka lebih baik menyalakan api kecil dan sentiasa memantau pai agar tidak terbakar.

Anda boleh menyajikan pastri ke meja baik panas dan sudah disejukkan. Rasa tidak akan menderita dari ini. Sekiranya anda mahu, anda boleh memberikan madu kepada para tetamu, dan menghias pai itu sendiri dengan gula tepung.

Pai mengikut resipi ini akan berubah menjadi subur dan aromatik. Sekiranya epal terlalu masam, taburkannya dengan gula setelah digoreng. Untuk memberi pai warna keemasan yang menyenangkan, anda boleh memukul telur dan menyikatnya dengan berus sebelum meletakkannya di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

  • 700 g epal;
  • 1 gelas susu;
  • 500 g tepung;
  • 60 g marjerin;
  • 2 biji telur;
  • 5 g yis;
  • 3 sudu besar l. Sahara;
  • ¼ h. L. garam;
  • 2 sudu kecil minyak sayuran;
  • 50 g mentega.

Kaedah memasak:

  1. Panaskan susu sedikit, larutkan satu sudu teh gula dan ragi di dalamnya.
  2. Pecahkan telur ke dalam pinggan yang berasingan, masukkan baki gula dan garam, pukul.
  3. Satukan susu dengan campuran telur, kacau.
  4. Cairkan marjerin dan masukkan bahan-bahan lain, kacau lagi.
  5. Tuangkan minyak sayuran dan masukkan tepung dalam beberapa hantaran.
  6. Uleni doh, tutup dengan tuala dan biarkan selama 1 jam.
  7. Kupas epal, potong dadu.
  8. Panaskan kuali dan goreng epal dalam sedikit minyak sayuran selama 2 minit.
  9. Cubit sedikit adunan, gulungkannya ke dalam pancake dan masukkan isinya.
  10. Gulung pai dan selamatkan tepinya.
  11. Griskan loyang dengan mentega, masukkan pai dan biarkan selama 15 minit.
  12. Panaskan oven hingga 200 darjah dan bakar selama 20 minit.

Menarik dari jaring

Pai kemerah-merahan yang enak dengan rasa curd yang halus. Untuk memasak, anda boleh menggunakan keju kotej biasa, tetapi gula mesti ditambahkan ke dalam adunan. Kismis dan mentega adalah pilihan.

Bahan-bahan:

  • 250 g dadih manis;
  • 1 biji telur;
  • 1 sudu kecil serbuk penaik;
  • ½ cawan tepung;
  • 2 biji epal;
  • 30 g kismis;
  • 2 sudu besar l. Sahara;
  • 1 sudu kecil gula vanila;
  • 2 sudu besar l. mentega.

Kaedah memasak:

  1. Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk yang dalam, tumbuk dengan garpu.
  2. Pisahkan kuning telur, masukkan ke dadih.
  3. Pukul protein, tuangkan ke dalam pinggan biasa dan campurkan semuanya sehingga sebati.
  4. Ayak tepung, masukkan serbuk penaik dan kacau.
  5. Masukkan tepung dalam bahagian kecil, kacau selalu.
  6. Taburkan tepung di atas papan dan masukkan doh di atasnya.
  7. Gulung doh ke tali panjang, potong 8 bahagian yang sama.
  8. Bentuk bola dari setiap bahagian.
  9. Bilas kismis, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih selama 15 minit.
  10. Bilas epal, kupas dan angkat biji.
  11. Potong setiap epal menjadi 4 keping, kemudian potong menjadi kepingan kecil.
  12. Dalam satu mangkuk, gabungkan kismis, epal dan mentega cair.
  13. Masukkan gula dan gula vanila ke dalam pengisian, campurkan.
  14. Gulungkan bebola doh ke dalam pancake rata.
  15. Letakkan pengisian pada setiap kek (kira-kira 1 sudu besar), lipat tepi ke arah tengah.
  16. Masukkan pai ke dalam kuali dengan minyak sayuran, tutup dengan penutup.
  17. Goreng dengan api kecil di kedua-dua belah hingga coklat keemasan.

Resipi yang sangat mudah bagi mereka yang ingin membuat pencuci mulut yang lazat tanpa menghabiskan beberapa jam di dapur. Anda boleh membeli pastri puff siap pakai di pasar raya mana pun, dan penyediaan pengisiannya hanya memerlukan beberapa minit. Untuk rasa, buahnya boleh ditaburkan dengan kayu manis atau gula vanila.

Bahan-bahan:

  • 2 lapisan pastri puff siap pakai (500 g);
  • 1 biji epal;
  • 1 pisang;
  • 1 biji telur.

Kaedah memasak:

  1. Kupas dan potong buah menjadi kiub kecil.
  2. Cairkan doh, gulung sedikit dan potong menjadi petak.
  3. Dan masukkan satu sudu buah untuk setiap kepingan adunan.
  4. Sambungkan pai di sepanjang tepinya dalam bentuk segitiga.
  5. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan sesudu air dan pukul.
  6. Tutup loyang dengan kertas pembakar, masukkan pai.
  7. Sikat setiap pai di atas dengan campuran telur.
  8. Bakar selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Aroma epal dan kayu manis boleh menyebabkan sedikit orang tidak peduli. Biasanya, gabungan ini segera dikaitkan dengan makanan buatan sendiri yang sedap. Walaupun tiada ragi, dohnya lembut dan lembut.

Bahan-bahan:

  • 250 g marjerin;
  • 3 cawan tepung;
  • 3 sudu besar l. krim masam;
  • 2 biji epal;
  • 3 sudu besar l. Sahara;
  • 1 sudu kecil Soda;
  • 1 secubit kayu manis

Kaedah memasak:

  1. Cairkan marjerin, sejuk hingga suhu bilik.
  2. Masukkan 2 sudu gula, soda dan krim masam ke marjerin, kacau hingga sebati.
  3. Ayak tepung, masukkan ke dalam mangkuk biasa, uli adunan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
  4. Kupas dan biji epal, potong kiub kecil.
  5. Campurkan epal dengan baki gula, kayu manis.
  6. Pisahkan sepotong telur telur dari adunan, gulung dan masukkan isinya di tengah.
  7. Griskan loyang dengan mentega atau marjerin, letakkan pai pada jarak dekat antara satu sama lain.
  8. Bakar pai selama 20 minit pada suhu 200 darjah.

Sekarang anda tahu bagaimana membuat pai epal mengikut resipi dengan foto. Selamat menjamu selera!

Pai epal adalah makanan kegemaran sejak kecil yang boleh anda sediakan dengan mudah di rumah. Terdapat banyak resipi doh dan pengisian, dan masing-masing istimewa dengan cara tersendiri. Untuk mendapatkan tafsiran sempurna hidangan ini, lebih baik anda mencuba beberapa pilihan memasak. Koki berpengalaman akan memberitahu anda bagaimana membuat pai enak dan kemerahan:

  • Untuk mengelakkan pai pecah semasa memasak, mereka mesti dibaringkan dengan sisi di mana "jahitan" terletak;
  • Sekiranya anda memasak, lebih baik menggosok loyang dengan mentega, bukan minyak sayuran. Ini akan memberi pai warna keemasan;
  • Untuk memberi warna yang dipanggang keemasan, anda perlu mengalahkan telur dengan sesudu air sejuk dan minyak setiap pai dengan campuran yang dihasilkan;
  • hendaklah tegas, lembut dan elastik. Untuk mengelakkannya melekat pada tangan dan meja, anda perlu taburkannya dengan tepung;
  • Lebih baik membuat pai kecil dengan epal sehingga mereka membakar dengan baik dan tidak hancur;
  • Sekiranya anda mempunyai masa untuk menunggu, maka lebih baik membiarkan adunan ragi tidak naik sekali, tetapi sekurang-kurangnya dua;
  • Untuk mengelakkan epal menjadi gelap, anda boleh menaburkannya dengan sedikit jus lemon.

Hari ini saya ingin mengajak anda untuk mengingati pastri klasik Rusia. Kami akan membakar pai hari ini. Saya cadangkan anda berkenalan dengan proses memasak dan tulis entri baru "Pai yang paling lazat dengan epal" di dalam buku masakan, dan simpan "Pai dengan epal dalam ketuhar resipi langkah demi langkah dengan foto" di penanda buku. Sangat penting untuk menyimpan, kerana anda boleh kehilangan resipi ini. Dan dia pantas semua orang tahu tentangnya, dan dari semasa ke semasa mereka memasak pai manis.

Pastri muncul di meja saya setiap hari. Ia muncul dalam versi yang berbeza, variasi klasik dan selalunya dengan perkembangan penulis. Saya memasak bahagian kecil, tetapi pelbagai. Setiap ahli keluarga saya mempunyai keutamaan yang berbeza: Saya suka semua yang manis, saya membuat roti yang lebih memuaskan untuk suami saya, dan anak saya makan semua yang dibakar oleh ibu saya. Dia suka segala-galanya dengan saya, dia suka segala-galanya. Secara amnya, emas, bukan anak. Walaupun dia masih mempunyai pastri kegemarannya -.

Tetapi di antara semua jenis pastri dan pilihan semua orang, tidak ada yang dapat menolak pai manis panas dengan epal musim luruh. Ya, musim luruh sangat murah dengan pir dan epal dan sekarang adalah masa untuk menikmati semua jenis ini.

Semalam saya berkongsi dengan anda resipi untuk adunan ragi cepat, dan hari ini saya menggunakannya lagi. Semuanya disebabkan oleh bahawa adunan seperti itu disiapkan dengan cepat, tetapi ternyata lembut dan gebu. Ia sangat sesuai untuk pai dan pai, roti dan roti. Hari ini saya juga menggunakannya, jadi saya tidak melihat alasan untuk menulisnya secara terperinci lagi dan memberi anda pautan ke.

Bahan-bahan

Untuk memasak pai epal yang lazat di dalam ketuhar, anda memerlukan produk berikut:

  • 250 ml susu (tentu saja suam)
  • satu sudu gula (by the way, anda boleh menambah lebih banyak gula untuk pastri manis)
  • setengah sudu teh garam
  • 10-11 g yis kering
  • 3 sudu besar minyak sayuran (anda boleh mengambil mentega)
  • satu paun tepung gandum
  • sebilangan buah epal
  • gula untuk pengisian sekiranya epal masam
  • mentega untuk melumatkan acuan
  • jus, krim masam atau teh manis untuk mengisar pai

Cara membuat pai epal yang enak di dalam ketuhar

Anda sudah tahu bagaimana membuat adunan ragi cepat dalam 15 minit, tetapi saya akan mengingatkan anda secara ringkas bagi mereka yang belum membacanya. Sekiranya anda memerlukan arahan terperinci, ikuti pautan yang saya tulis di atas. Terdapat petua dan gambar langkah demi langkah memasak.

Jadi, campurkan susu suam dengan gula dan tuangkan ke dalam tepung. Tanpa kacau, tuangkan minyak sayuran dan tuangkan ragi kering ke dalam susu. Biarkan selama 10 minit untuk memulakan penapaian. Kemudian tambahkan garam dan uli adunan lembut, dari mana anda boleh segera membuat pai.

Ternyata adunan ragi yang cantik dan sangat enak.

Untuk memasak pai epal manis di dalam ketuhar, anda memerlukan pengisian epal. Cara termudah akan diterangkan hari ini.

Kami mencuci epal.

Kupas (walaupun kadang-kadang anda mungkin tidak mengupasnya jika anda menjumpai buah-buahan dengan kulit lembut).

Potong epal menjadi kiub.

Sekarang kita mengambil sekeping doh dan membuat kek dari dalamnya.

Letakkan pengisian epal di atas.

Taburkan dengan gula jika mahu. Sekiranya epal masam, anda memerlukan lebih banyak gula, jika manis, maka anda boleh melakukannya tanpa gula sama sekali.

Kami mencubit tepi kek, membentuk pai.

Bahagian tepi boleh dicubit keriting untuk menjadikan produk jadi lebih cantik.

Lubricate borang dengan mentega.

Kami meletakkan pai di dalamnya.

Lubricate dengan krim masam, jus atau teh manis sehingga pai siap dengan epal berwarna coklat keemasan.

Kami meninggalkan borang dengan pai hangat (ada kemungkinan di dalam ketuhar dengan suhu 50 darjah). Kami sedang menunggu pai naik. Kami bakar hingga lembut. Suhu - 180-200 darjah.

Pai panggang dengan epal di dalam ketuhar sudah siap. Saya harap resipi ini berguna untuk anda dan anda mendapat pastri yang lazat dan indah. Sekarang anda tahu cara memasak pai epal dengan cepat di dalam ketuhar, dan resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu anda mengelakkan kesilapan. Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, tanyakan kepada mereka dalam komen.

Selamat menjamu selera!

Kek buatan sendiri adalah keseronokan bagi semua pencinta manis. Sangat sukar untuk menahan aroma pastri yang baru dibakar. Mari seronokkan rumah tangga kita dengan pastri wangi dan memasak pai manis dengan epal di dalam ketuhar.

Mari sediakan produk mengikut senarai.

Ayak tepung ke dalam bekas pertama, tambah ragi, campurkan.

Masukkan mentega pada suhu bilik di dalam bekas kedua, masukkan gula dan garam, gaul hingga rata.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan garpu. Tuangkan sebahagian besar ke dalam bekas kedua, campurkan. Kami meletakkan bahagian yang lebih kecil di dalam peti sejuk sebentar, ia akan diperlukan kemudian - untuk mengoles pai.

Campurkan susu dengan air dan tuangkan ke dalam bekas kedua, campurkan.

Secara beransur-ansur tuangkan isi bekas kedua ke dalam bekas dengan bahan kering. Menguli doh lembut yang akan melekat di tangan anda. Kacau adunan selama 8-10 minit. Semasa proses menguli, adunan akan menjadi elastik dan berhenti melekat pada tangan dan meja. Bulatkan doh dan masukkan ke dalam mangkuk, minyak dengan sedikit minyak sayuran. Tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat tanpa draf selama 2.5 jam. Selama ini, uli adunan 2 kali setiap 45 minit.

Mari mulakan penyediaan pengisian. Kupas epal dan potong biji biji, potong menjadi kiub kecil. Cairkan sekeping mentega dalam kuali.

Masukkan epal dan goreng di atas api sederhana selama 5-6 minit, kacau sekali-sekala.

Tuangkan gula, kacau dan masak selama 3-4 minit lagi.

Kemudian letakkan epal di atas saringan sehingga gelas cair. Biarkan pengisiannya sejuk.

Kami membahagikan adunan yang sepadan menjadi kepingan yang sama, saya mendapat 20 keping.

Potongan doh diuli dan dibulatkan, ditutup dengan tuala di atas. Gulung setiap kepingan adunan dengan penggulung atau uli dengan jari anda ke dalam kek dengan diameter kira-kira 10-11 cm. Masukkan pengisian 1-1,5 sdt, cubit pai.

Letakkan pai yang dibentuk dengan jahitan di atas loyang yang ditutup dengan perkamen. Tutup dengan tuala dan biarkan suam selama 30-40 minit.

Kemudian kami mengisinya dengan campuran telur yang tinggal dan memasukkan pai mentega dengan epal ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 210 darjah, selama 15-17 minit.

Kami mengeluarkan pai lazat dan enak dari oven.

Pastri halus dengan epal berair berjaya!