Resipi jem aprikot dalam periuk redmond. Jem aprikot dalam polaris multicooker Jem aprikot klasik

Dalam strukturnya, jem aprikot, seperti jem, jem atau jem, mestilah tebal dan seragam - inilah yang menjadikannya berbeza dengan jem.
Pencuci mulut buah mesti disediakan dari buah lembut yang terlalu masak.

Resipi jem aprikot di periuk perlahan Polaris direka untuk buah segar, walaupun jem tidak kurang enak diperoleh dari aprikot kering (aprikot kering).

Jem aprikot, ramuan:

• aprikot masak 1 kg;
• air minuman 500 ml;
• gula pasir.

Resipi jem multicooker Polaris: cara mudah

Bagaimana membuat jem aprikot dengan cara yang mudah di multicooker Polaris?

1. Sediakan periuk perlahan dan bahan-bahan untuk jem aprikot.

2. Basuh buah segar sehingga bersih, potong separuh dan angkat biji.

3. Kami menghidupkan mod "Multipovar" dengan suhu 180 darjah, masukkan irisan aprikot ke dalam mangkuk, tuangkan air yang telah disucikan dan masak selama 20 minit.

4. Lap buah segar yang direbus melalui ayak halus untuk memotong kulit yang tidak diperlukan. Kembali ke Polaris multicooker.

5. Masukkan gula pasir dalam nisbah kepada buah puri: 1 cawan hingga 100 gr. Kami menghidangkan pencuci mulut aprikot dalam program yang sama.

6. Tetapkan suhu hingga 120 darjah dan masak selama 1 jam lagi.

Panas jem aprikotdalam periuk multicooker yang disterilkan, kami tuangkan, tutup, beri peluang untuk menyejukkan benda kerja untuk musim sejuk, dan masukkan ke dalam bilik simpanan sejuk.

Pai tomato dalam periuk perlahan

Salmon dalam sos oren

Bola daging yang lazat dalam sos khas

Hidangan nasi tanpa lemak

Pai Ayam Laurent

Ayam Nanas Cina

Cherry strudel dalam periuk perlahan

Rahsia daging jeli yang hebat dalam periuk perlahan

Kubis gulung dalam jus tomato

Sup tanpa lemak yang sedap!

Kek dalam periuk perlahan

Salad dalam periuk perlahan

Resipi kacang

Resipi soba

Baking dalam multicooker

Kekosongan untuk musim sejuk

Zucchini dalam periuk perlahan

Resipi jem terbaik

Pilih resipi borscht anda

Terung dalam periuk perlahan

Resepi Pelbagai Kubis

Apa yang perlu dimasak dengan labu

Semasa saya pertama kali memasak jem aprikot dalam multicooker, saya melakukan kesalahan yang besar: Saya menutup penutup dengan kartun dan meninggalkan untuk "menjalankan perniagaan saya," seperti yang biasanya disyorkan oleh pengarang resipi untuk multicooker. Bayangkan kejutan saya ketika, kembali ke dapur, saya menjumpai lukisan minyak: aliran sirap mengalir di sisi multicooker, dan panci ajaib itu sendiri berdiri di lopak aprikot yang melekit. Dan ini walaupun saya memasak tidak sebilangan besar - satu kilogram beri per kilogram gula. Menggosok dapur, saya masih memberikan kredit kepada periuk perlahan: jemnya ternyata agak boleh dimakan. Dan kemudian saya memutuskan untuk tidak putus asa dan cuba memasak jem aprikot sekali lagi, hanya untuk tidak membiarkan multicooker tanpa pengawasan. Sekiranya berjaga-jaga, saya mengurangkan jumlah buah beri dan gula menjadi dua. Dan semuanya berjaya 🙂

• 500 g aprikot masak,
• satu paun gula
• 1 sudu teh jus lemon (pilihan)

Cara membuat jem aprikot dalam periuk perlahan

Keindahan resipi jem aprikot ini adalah, pertama sekali, bahawa tidak ada yang perlu diparut, dihaluskan, dibuang ke dalam colander, dan sebagainya dan sebagainya. Cukup sekadar mencuci aprikot, membahagikannya kepada dua bahagian, mengeluarkan biji, memasukkan buah beri ke dalam periuk perlahan, tutup dengan gula (tidak perlu air!) Dan ... Dan di sini resepinya akan jauh berbeza dengan resipi untuk hidangan multicooker, yang mungkin sudah anda gunakan pernah.

Kami menghidupkan mod "Baking" selama 60 minit. Jangan tutup penutup! Dan semasa kesesakan mendidih, kami menjalankan perniagaan, tetapi dalam jarak berjalan kaki dari multicooker. Oleh kerana jem perlu dikacau sekali-sekala. Dengan penutupnya terbuka, dia tidak akan lari dalam 99 kes dari 100 kes, tetapi bagaimanapun - mengapa kita mempunyai peluang kecil untuk kejutan yang tidak menyenangkan. Membakar jem juga tidak akan terbakar, walaupun kita tidak menambahkan air ke dalamnya. Sebelum akhir memasak, saya menambah 1 sudu teh jus lemon dan kacau dalam jem. Ternyata cukup pekat, beri mendidih dengan baik, dan lebihan cecair mempunyai masa untuk menguap.

Apabila program selesai, masukkan jem ke dalam balang. Saya mensterilkannya di dalam ketuhar selama satu jam, dan saya merebus penutup dengan cara lama dalam senduk, dan kemudian mengeringkannya di rak dawai. Kami menutup balang kami dengan ketat dan membalikkannya. Biarkan mereka berdiri seperti ini sehingga mereka sejuk.

Jem aprikot dimasak dalam Panic multicooker 18.

Terima kasih banyak untuk resipi yang diuji dan diedit! Beritahu saya, kerana kita tidak menutup penutup, bolehkah kita mengambil dos penuh buah-buahan dan gula - 1 kg per 1 kg? Adakah saya perlu meningkatkan masa penaik?

Julia, saya tidak boleh katakan. Di sini hanya dengan percubaan dan kesilapan.

Pada mulanya saya menutup 2 kg aprikot dan gula - ia habis. Saya mengeluarkan separuh, dimasak - baik. Maksudnya, satu kilogram makanan dapat dituangkan ke dalam mangkuk seperti itu, terutama dengan penutupnya terbuka. Saya baru-baru ini memasak ceri, juga satu kilogram, dengan penutup ditutup pada mod "pemadaman" - ia juga tidak melarikan diri, ternyata hebat.

Beritahu perempuan simpanan muda, adakah tidak perlu memasukkan jem ini ke dalam balang? Bolehkah saya memasukkannya ke dalam peti sejuk?

Ya, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Saya tidak faham bagaimana dalam semua resipi dan termasuk ini, anda secara amnya dapat menjauhkan diri dari multicooker dan tidak ada yang melarikan diri dari sesiapa. Saya mempunyai redmond m-90. Selepas 10 minit, dalam mod apa pun (penaik, rebusan, sup, pencuci mulut), jem (strawberi, aprikot) mula mendidih, bahagiannya betul, anda mesti berdiri dan kacau seperti di atas dapur, hapuskan busa. Kuasa 860 W. Tolong beritahu saya!

Dan saya memasak di Panasonic seperti anda, tetapi dalam mod rebusan. Dan dengan penutup ditutup. Tidak ada yang terlepas. Jem yang sangat baik ternyata. Saya cadangkan. Tetapi sesuai untuk Panasonic - selai mereda di sini, model lain, seperti yang ditulis oleh gadis-gadis, ikuti seperti yang anda miliki di atas roti bakar.

Tidak sukar untuk menyiapkan jem aprikot dalam periuk perlahan kerana keunikan struktur buah tanaman ini. Ternyata sedap dan beraroma. Di samping itu, multicooker memudahkan proses memasak sebanyak mungkin. Dan anda boleh menggembirakan anda dengan makanan istimewa yang indah di musim sejuk, dengan menggunakan, misalnya, resipi yang telah kami pilih dalam artikel ini.

Kaedah paling mudah untuk membuat jem

Resipi asas untuk jem aprikot dalam periuk perlahan, yang diberikan di bawah, sesuai untuk koki yang tidak berpengalaman dan mereka yang mungkin tidak mempunyai produk tambahan, dan kehausan untuk aktiviti tidak membenarkan menangguhkan masalah untuk kemudian. Oleh itu, untuk memasak, anda memerlukan:

• Buah aprikot - 1 kg.
• Air minuman yang disucikan - 500 ml.
• Gula pasir (jumlah tepat dikira semasa proses memasak).

Pertama, anda perlu mengatur segala-galanya supaya barang-barang yang kita perlukan, seperti periuk dan makanan perlahan, sudah dekat. Buah mesti dibasuh dengan sempurna, dipotong separuh di sepanjang alur dan keluarkan biji. Selepas itu, tetapkan multicooker hingga 160 darjah Celsius untuk mod program "Multipovar". Seterusnya, masukkan aprikot yang sudah siap di dalam mangkuk dan isi dengan air. Masak semua ini selama 20 minit.

Setelah masa yang ditentukan, jisim dari multicooker mesti dikeluarkan dan digosok melalui ayak untuk menghilangkan kulit, dan pulpa mesti diubah menjadi haluskan. Bubur yang dihasilkan mesti ditimbang. Ini dilakukan untuk mengira gula. Jadi, untuk 100 g aprikot puri terdapat jumlah gula pasir yang sama. Tanpa mengubah mod, biarkan jem mendidih mendidih, tetapkan suhu hingga 120 darjah Celsius dan masak dengan cara ini selama satu jam lagi.

Sekarang yang tinggal hanyalah meletakkan jem yang masih panas pada balang yang sudah disterilkan, memutar dengan kunci dan hantar ke sejuk di bawah selimut "terbalik". Setelah menyejukkan, kami mengeluarkan produk siap untuk disimpan di tempat biasa.

Jam dengan inti

Untuk menghidupkan resipi jem aprikot seterusnya dalam periuk perlahan, kita memerlukan aprikot yang belum matang sepenuhnya. Berikut adalah senarai ramuan yang tepat:

• Aprikot - 1 kg.
• Gula - 700 g.

Bilas buah-buahan dengan air mengalir, potong menjadi dua bahagian dan angkat bijinya, yang belum kita buang. Bahagian-bahagian aprikot sekarang perlu dipotong menjadi kiub kecil, dan secara harfiah segelintir biji yang dikeluarkan untuk membelah dan mengeluarkan inti dari mereka. Kedua-dua aprikot dan biji kernel sekarang mesti dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, ditutup dengan gula dan dicampur. Tutup isi mesin dengan penutup dan reneh selama 60 minit.

Sekarang multicooker harus dibuka dan jisim aprikot harus dibawa ke konsistensi yang kita perlukan dalam mod "Baking". Jam boleh disusun ke dalam balang steril dan disimpan. Ia juga boleh dimakan dengan segera.

Jem dengan jus lemon

Bagi mereka yang lebih suka masam, resipi berikut untuk jem aprikot dalam periuk perlahan sesuai, yang memerlukan ramuan berikut:

• Aprikot, pra-lubang, sangat masak - 500 g.
• Gula pasir - 400 g.
• Jus lemon - 1 sudu besar l.

Aprikot yang dicuci mesti dicincang dengan pengadun tenggelam atau dalam penggiling daging. Masukkan gula pasir ke puri dan kacau hingga sebati. Sekarang tuangkan semua ini ke dalam mangkuk multicooker dan tambahkan jus lemon. Kami memasak jem kami pada mod "Baking" selama 40 minit. Anda tidak perlu menutup periuk. Tetapi anda perlu mengacau bahan mendidih agar tidak melekat pada dinding mangkuk multicooker.

Selepas 40 minit, jem siap. Sekarang dapat dituangkan ke dalam kaleng, yang harus steril, dan kacau. Lebih baik simpan bekas dengan jem terbalik dan di bawah selimut sehingga sejuk sepenuhnya.

Jam dengan penambahan oren

Rasa dan aroma yang luar biasa akan memberi oren pada jem aprikot dalam periuk perlahan. Dan makanan istimewa ini terdiri daripada bahan-bahan seperti:

• Aprikot masak - 800 g.
• Jingga - 1 pc.
• Gula - 400 g.

Buah-buahan dari pokok aprikot mesti dibasuh dan diikat dengan membelah pulpa menjadi dua. Sekarang mereka perlu dihaluskan dengan cara yang biasa Anda gunakan, misalnya, menggunakan penggiling daging. Jeruk juga perlu dicuci dan semua biji dikeluarkan daripadanya. Kami juga menyebarkannya melalui penggiling daging. Kupas tidak boleh dikeluarkan. Kami memindahkan jisim yang dihasilkan ke periuk dari multicooker, tuangkan gula di sana dan campurkan kandungannya dengan sebati mungkin.

Tutup unit dengan penutup dan biarkan injap stim terbuka. Oleh itu, biarkan jem kami dalam mod "Stew" selama 25 minit. Selepas itu, buka penutup dan masak makanan untuk jangka masa yang sama, kacau dari semasa ke semasa. Semasa proses memasak sedang berjalan, anda boleh mensterilkan tinnya. Atau anda boleh menyiapkannya terlebih dahulu. Apabila memasak berakhir, tuangkan jem ke dalam bekas dan gulungkannya. Anda perlu menunggu kaleng sejuk, terus ditutup dengan selimut. Selepas kesesakan, anda perlu meletakkannya di tempat kering yang sejuk dan menyimpannya di sana tidak lebih dari 5 bulan. Selama ini, anda perlu memakannya, kerana jangka hayat akan habis.

Semasa menyediakan jem aprikot untuk musim sejuk di dalam periuk perlahan, anda juga boleh menambah kayu manis atau cengkih tanah ke resipi apa pun. Di samping itu, waktu yang ditunjukkan untuk setiap kaedah mungkin berbeza bergantung pada seberapa tebal jem yang diperlukan. Oleh itu, jika anda mendidih jisim untuk waktu yang sangat lama, anda boleh mencapai bahan seperti jeli yang agak keras. Dan juga, menggunakan resipi di atas untuk selai aprikot dalam periuk perlahan, anda dapat menunjukkan imaginasi anda dan mencairkan buah dengan hampir semua buah dan buah beri.

Anda boleh memasak jem aprikot yang lazat dalam periuk perlahan. Persediaan yang manis dan cerah ini tepat pada masanya untuk penaik dan pelbagai pencuci mulut, dan juga akan mengingatkan anda akan musim panas dengan secawan teh di musim sejuk.

Bagaimana cara memasak jem aprikot dalam periuk perlahan?

Sebiji buah aprikot masak sesuai untuk jem, dari mana bijinya mesti dikeluarkan. Jumlah gula dapat bervariasi dalam rasa, antara 500 hingga 1000 gram per kilogram buah yang dikupas. Ramai suri rumah membuang rempah pedas, seperti kayu manis, tanah, dan lain-lain, ke dalam jisim aprikot untuk menambah rasa yang sedap, dan jika aprikot tidak cukup masam, tambahkan sedikit jus lemon pada akhir memasak.

Untuk mendapatkan jem yang homogen tanpa kepingan buah, perlu memecahkan buah-buahan yang diadu dengan pengisar atau melalui penggiling daging.

Waktu memasak boleh berbeza-beza dari empat puluh minit hingga tiga jam, bergantung pada mod multicooker yang dipilih untuk menyediakan jem aprikot dan ketebalan yang diinginkan.

Banyak resipi untuk membuat jem dalam multicooker melibatkan memasaknya dengan penutup peranti ditutup dalam mod "Baking". Tetapi banyak pengalaman pengguna menunjukkan bahawa dalam keadaan seperti itu lebih sering "melarikan diri" dari bekas peranti, yang memberi banyak kesulitan kepada suri rumah. Selain itu, untuk alasan yang sama, untuk memasak pada satu masa, lebih baik mengambil tidak lebih daripada 500 gram aprikot, dan memastikan keseluruhan proses terkendali dan jangan jauh dari multicooker.

Di bawah ini kami tawarkan salah satu daripada banyak pilihan untuk membuat jem aprikot yang lazat dalam periuk perlahan.

Resipi untuk jem aprikot dalam periuk perlahan untuk musim sejuk

Bahan-bahan:

Penyediaan

Kami mencuci aprikot dan membiarkan air mengalir. Kami mengeluarkan biji dari buah, memecahkannya dengan pengisar yang tenggelam dalam kentang tumbuk dan memindahkan jisim ke bekas multicooker. Tuangkan gula pasir, campurkan dan tetapkan mod "Baking" selama tiga puluh minit. Jangan tutup penutup multicooker, tetapi campurkan jisim secara berkala. Setelah mendidih sepenuhnya, alihkan peranti ke mod "Quenching", setelah lima minit tutup penutup dan biarkan jem selama satu jam, kacau setiap sepuluh minit. Kemudian kami meletakkannya ketika masih panas di dalam balang steril, tutup dengan penutup rebus dan bungkus sehingga sejuk, putar tangki dengan penutup ke bawah.

Jem aprikot dalam periuk perlahan ternyata sangat beraroma. Untuk membuat jem dari 1 kg bubur aprikot, anda perlu mengambil 1.2 - 1.3 kg buah aprikot dengan biji. Saya menggunakan aprikot yang cukup keras.

Bahan-bahan

• Pulpa aprikot 1 kg
• Gula 800 g

Penyediaan

Dari jumlah produk ini, saya mendapat 1.3 kg jem aprikot.

1. Basuh aprikot dan buang bijinya.
2. Tutup aprikot dengan gula dan biarkan selama 6-8 jam.
3. Setelah 8 jam, aprikot memberikan jus dan menjadi lembut.
4. Angkat aprikot dengan pengisar tangan.
   Sekiranya tidak ada pengisar, anda boleh melewatkannya melalui penggiling daging, dan kemudian tutup dengan gula.
5. Tuangkan puri aprikot ke dalam periuk perlahan.
   Hidupkan mod "Baking" selama 30 minit.
6. Didihkan, kacau sekali-sekala.
   Jangan tutup penutup multicooker.
   Kentang tumbuk saya direbus dalam 25 minit.
7. Sebaik sahaja puri mula mendidih, hidupkan mod "Stew" dan masak dengan penutup ditutup selama 40 minit.
   Kacau jem aprikot setiap 10 minit.
   Sejukkan sedikit jem yang telah siap dan masukkan ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup yang disterilkan.
   Saya mensterilkan tin di dalam ketuhar pada suhu 120 darjah selama 15-20 minit.
   Saya hanya mengisi penutup dengan air mendidih dan biarkan selama 10 minit.

Jem aprikot sangat lazat dan sihat.
Ia dapat digunakan untuk membuat kue buatan sendiri, tart manis dan roti, atau hanya tersebar di atas sepotong roti segar.
Selamat menjamu selera!

Komen (2)

• Mila Koroleva 08/06/2013 Adakah ia sangat pekat atau seperti krim masam?
• Julia Bykova 08/07/2013 Mila, konsistensi jem agak tebal, anda boleh menyebarkannya dengan selamat di roti: ia tidak akan merebak. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasak jem lebih lama dan kemudian anda mendapat jem tebal yang boleh dipotong dengan pisau (jem akan berwarna lebih gelap daripada jem).