yang utama / Minuman-minuman itu / Es buah dari oren, lemon dan tembikai. Es buah - keselamatan dari panas musim panas Resipi lain untuk membuat ais buah

Ais buah yang diperbuat daripada oren, lemon dan tembikai. Es buah - keselamatan dari panas musim panas Resipi lain untuk membuat ais buah

Hari ini kita akan membuat es batu dari oren, lemon dan tembikai.

Ais krim buatan sendiri yang dibuat dari buah-buahan atau buah beri bukan sahaja enak, tetapi juga sangat sihat. Sekiranya anda membandingkannya dengan ais krim kilang, maka ia mempunyai kelebihan yang jelas. Ia disediakan dari produk semula jadi, tidak mengandungi warna tiruan, pengemulsi atau pengawet.

Anda sendiri boleh berkhayal ketika menyediakan makanan yang sedap ini pencuci mulutdengan menambahkan bahan-bahan ini atau bahan-bahan tersebut. Anda boleh menyesuaikan kandungan lemak (jika anda menambahkan krim ke dalamnya), atau rasa manis dengan menambahkan gula mengikut citarasa anda.

Beberapa hari yang lalu saya sudah menulis bagaimana anda boleh melakukannya.

Dan hari ini saya ingin memberi anda resipi ais buah... Popsicle adalah buah beku atau jus beri. Boleh dibuat dengan jus tulen, atau ditambah dengan gula dan air. Ia bergantung pada jus buah dan buah mana yang akan anda sediakan.

Bagaimana membuat popsikel di rumah? Sangat mudah. Kami hanya memerlukan beri atau buah-buahan, juicer, dan ruang kosong di dalam peti sejuk. Juga, jangan lupa untuk menyediakan tongkat kayu untuk Polo terlebih dahulu, kerana ia disebut popsicles dalam bahasa Sepanyol.

Untuk membuat 18 Polo kecil, kami memerlukan:

4 biji oren,
3 biji lemon
250 gr. pulpa tembikai,
200 gr. Sahara.

1. Rebus 400 ml. air. Tuangkan gula dan rebus selama beberapa minit sehingga gula larut sepenuhnya. Sejukkan sirap yang dihasilkan.

2. Perah jusnya secara berasingan dari oren dan lemon. Potong pulpa tembikai, pilih semua biji tembikai. Pukul dengan pengisar untuk mendapatkan puri halus.

3. Masukkan 100 ml ke dalam jus oren. sirap. Masukkan 200 ml ke dalam jus lemon. sirap. Dalam puri tembikai - 100 ml. sirap.

Anda boleh mengatur sendiri jumlah gula. Tetapi semua campuran jus-sirup ini mesti cukup manis. Kerana kemanisan itu hilang ketika ais buah membeku.

4. Tuangkan bancuhan buah dalam cawan kecil atau dalam acuan khas, jika anda memilikinya. Tidak perlu naik ke atas hingga 1/2 cm kerana isipadu akan meningkat sedikit apabila beku.

Bekukan sekurang-kurangnya 4 jam. Ketika popsicle mula "mengatur", masukkan tongkat kayu ke dalam setiap gelas.

Untuk mengeluarkan es loli dari cawan dengan mudah, keluarkan cawan dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga ais cair sedikit. Atau, anda boleh mencelupkan setiap gelas ke dalam air panas sebentar.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana untuk menyelamatkan diri dari musim panas, rasa sesak dan dahaga? Terdapat penyelesaian mudah: buat es loli. Resipi makanan ringan ini sangat mudah sehingga kanak-kanak dapat mengatasinya, dan semua orang akan menyukai ais krim ini. Di samping itu, dengan menambahkan pelbagai buah dan beri, anda boleh mendapatkan pelbagai rasa, penuh dengan pelbagai vitamin.

Ais buah strawberi oren

Makanan yang baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa, yang mudah disediakan di rumah. Kemanisan strawberi dan sitrus dari oren akan memberi anda kesegaran, kesegaran dan banyak vitamin yang sihat pada musim panas.

Bahan-bahan:

segelas strawberi;
dua gelas jus oren;
segelas yogurt vanila;
dua sudu pasir gula.

Penyediaan

Pukul yogurt dan strawberi yang dibasuh dan kering dengan pengisar. Ngomong-ngomong, sebilangan buah beri dapat dipotong kecil-kecil dan ditambahkan ke dalam puri yang dihasilkan, maka ais buah akan berubah dengan potongan strawberi segar. Bahagikan campuran yang telah disediakan ke dalam acuan, tetapkan batang kayu dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya tiga hingga empat jam.

Ais buah blueberry yoghurt

Pencuci mulut dua warna yang cantik dan sihat akan mengejutkan dan menggembirakan seluruh keluarga. Kedua-dua buah beri sejuk dan segar sesuai untuk menyediakan makanan istimewa ini, dan yogurt akan menambah kelembutan pada kelezatan akhir.

Bahan-bahan:

80 gram blueberry;
50 gram yogurt blueberry (1.5-2% lemak);
150 gram yogurt biasa (1.5-2% lemak);
seperempat sudu teh gula vanila;
setengah gelas air;
satu sudu teh gula pasir.

Penyediaan

Untuk menyiapkan lapisan ungu, gunakan pengisar untuk mencampurkan yoghurt dan seperempat gelas air. Untuk lapisan putih, gunakan yogurt biasa, gula pasir, gula vanila, dan air sisa. Isi bekas ais krim dengan campuran yang disediakan kira-kira separuh (tuangkan lapisan ungu ke dalam beberapa cawan, dan lapisan putih ke dalam selebihnya). Masukkan acuan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Keluarkan cawan, masukkan ke dalam tongkat ais krim dan tuangkan dengan campuran warna yang berbeza. Masukkan semula ke dalam peti sejuk dan tunggu 3-4 jam. Selepas masa ini, makanan kegemaran anda sudah siap!

Petua Berguna

Apa sahaja resipi popsicle yang anda pilih, terdapat beberapa petua umum yang boleh digunakan untuk mana-mana:

tidak mempunyai bekas khas untuk ais krim, anda boleh menggunakan cawan yogurt, cawan plastik kecil dan juga cetakan untuk membekukan ais dengan memasukkan tusuk gigi ke dalamnya (sangat senang untuk menambahkan kiub seperti itu ke dalam teh atau hanya air untuk menyejukkan dan menambah rasa dan aroma) ;
hanya membiarkan kentang tumbuk di dalam tin di dalam peti sejuk akan menghasilkan es buah. Sekiranya anda secara berkala mengacau kandungannya semasa proses pembekuan, maka akan ada sorbet buah;
untuk mengeluarkan pencuci mulut yang disediakan dari acuan dengan mudah, anda perlu menyimpannya di bawah air sejuk selama 30 saat;
untuk membuat es loli yang lebih lembut, tambahkan salah satu penstabil - pati atau gelatin.

Dibuat di rumah dengan hanya menggunakan bahan semula jadi, ia adalah pencuci mulut sejuk yang luar biasa di musim panas. Popsicles boleh menggantikan ais krim kalori tinggi, dan anda boleh mengubah kandungan gula atau penggantinya secukupnya.

Anda boleh membuat ais manis atau masam buatan sendiri dari hampir semua jus atau puri buah, tuangkan ke dalam acuan dan beku.

Daripada krim berkalori tinggi, anda boleh menambahkan yogurt kegemaran anda atau curd bayi ke dalam puri buah untuk membuat es loli yang enak.

Dalam terbitan kami, kami menawarkan beberapa resipi mudah untuk membuat pencuci mulut sejuk di rumah.

Mari mulakan dengan ketulan ais jus lemon, yang boleh anda gunakan untuk membuat air limau buatan sendiri, air lemon, menambah teh, atau hanya menggunakan ketulan ais sebagai losyen untuk wajah anda.

Cara membuat ais lemon buatan sendiri

Pada hari musim panas yang panas, adalah menyenangkan untuk minum segelas ais sejuk, atau lebih baik ais, minuman segar dan sedikit masam. Pada saat-saat seperti itu, kata-kata terlintas di fikiran; "Wang tidak ada apa-apa - dahaga adalah segalanya!" Sudah tentu, kaedah termudah adalah meletakkan sebotol, air mineral lain di dalam peti sejuk dan nikmati kesejukan yang diinginkan! Nah, bukan pilihan yang buruk. Lebih menarik jika terdapat ais lemon di dalam peti sejuk untuk limun.

Lebih mudah dinyatakan untuk penyakit apa yang tidak dibantu oleh lemon, daripada apa yang mereka bantu. Walau bagaimanapun, sejumlah besar asid dalam jus lemon akan mengikis enamel gigi dan boleh menyebabkan pedih ulu hati. Oleh itu, doktor mengesyorkan memakan lemon bukan dalam bentuk murni, tidak minum teh panas dengan lemon, kerana kebanyakan vitamin hancur dalam air mendidih, tetapi minum air lemon. Lebih baik jika ia adalah air lemon sejuk atau minuman pada suhu bilik. Sangat senang menyediakan jus lemon terlebih dahulu dan menyimpannya sebagai ais di dalam peti sejuk.

Membuat ais lemon, seperti ais buah mana pun, sangat cepat dan mudah. Oleh itu, mari kita mulakan.

Untuk memasak, sebagai tambahan kepada bahan utama, kami memerlukan anda:

juicer sitrus,
pisau tajam
acuan untuk cecair beku.

Bahan-bahan:

Lemon, buah-buahan atau buah beri

Proses memasak:

Sudah tentu, basuh lemon, potong menjadi dua bahagian.

Gunakan juicer sitrus untuk memerah jusnya.

Kami mencurahkan jus ke dalam acuan dan menghantarnya ke peti sejuk beku.

Nasihat berguna:
Sekiranya anda memutuskan untuk membuat ais lemon, kumpulkan kulit lemon sebelum memerah jusnya. Mengapa membazir? Untuk mendapatkan kulit lemon, anda hanya perlu memotong lapisan kuning kulit lemon dengan pisau nipis. Dan kaedah paling mudah adalah dengan hanya menggosok kulit lemon pada parutan yang terbaik.
Lemon zest digunakan dalam memasak ketika memanggang muffin, kek, charlottes, muffin, soufflés dan puding. Anda boleh menambahkannya ke ikan, hidangan daging. Sejumput lemon lemon yang ditambahkan pada saus salad akan memberikan rasa segar dan segar.

Dengan ketulan ais jus lemon, anda boleh membuatnya dengan cepat atau hanya menambahkannya ke dalam air.

Resipi lain untuk membuat popsikel

Kupas buah kiwi (400 g), potong dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Kisar. Tuangkan kiwi puri ke dalam periuk kecil. Satukan pati (2 sudu besar) dan sedikit air sejuk dalam gelas. Kacau bahan-bahan ini hingga sebati. Kemudian masukkan pati cair ke dalam kiwi puri. Masukkan gula di sana (secukup rasa) dan hantar periuk ke dapur. Tunggu sehingga kiwi, gula dan kanji mendidih. Matikan pemanasan.

Ais buah oren... Perah jus dari tiga buah oren besar (600 g). Dalam periuk kecil yang dalam, panaskan air (100 ml) bersama gula (75 g). Setelah sirap mendidih, masukkan jus oren ke dalam periuk. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan pati (2 sudu besar) dan sedikit air sejuk. Masukkan campuran pati ke dalam periuk dan sirap oren. Tunggu sehingga campuran mendidih. Matikan pemanasan.

Ais strawberi. Dalam mangkuk pengisar, kisar stroberi bersih (400 g) dengan gula (50 g) dan campuran kanji (2 sudu besar) dan air. Tuangkan campuran ini ke dalam periuk, didihkan, matikan api.

Tuangkan lapisan strawberi, oren atau kiwi ke dalam kaleng rata untuk membuat ais krim di atas tongkat. Masukkan batang kayu. Bekukan sehingga pekat sepenuhnya. Sekiranya anda ingin membuat es loli berwarna-warni berjalur, tambahkan setiap puri ke acuan satu demi satu, beku lapisan pertama terlebih dahulu, kemudian tambahkan lapisan kedua, dll.

Es buah yang diperbuat daripada bahan semula jadi lazat dan sihat! Masak dengan senang pada hari-hari panas dan nikmati kesejukannya.

Terima kasih kepada Vasilisa untuk resipi.

Buku nota resipi Bon Appit mengucapkan selamat maju jaya!

Popsicle adalah pencuci mulut sejuk berdasarkan jus beku, pelbagai minuman buah atau teh. Untuk membuat es loli di rumah, anda boleh menggunakan dulang pembuatan ais komersial atau menggunakan cawan yogurt plastik kecil. Potongan buah segar atau beri boleh ditambahkan ke dalam ais. Pemandangan ais seperti itu sungguh menakjubkan. Saya membuat es loli dari jus oren yang baru diperah, tetapi jus buah-buahan semula jadi yang lebih baik dan segar, lebih baik. Cuba buat ais seperti itu di rumah, ternyata bukan hanya enak, tetapi juga menyihatkan, kerana tidak mengandungi pewarna dan bahan pengawet.

Bahan-bahan

Untuk membuat ais buah, kita memerlukan:

2-3 oren;

100 g ceri (anda boleh melakukannya tanpanya atau mengambil buah beri secukupnya).

Langkah memasak

Basuh dan keringkan jeruk. Potong oren menjadi separuh. Perah jus keluar dari oren menggunakan juicer. Sekiranya anda tidak mempunyai jus, anda boleh memerah jusnya dengan tangan, kemudian saring melalui ayak.

Saya mendapat 3 cetakan dengan kepingan buah beri dan 3 cetakan dengan jus oren.

Masukkan acuan dengan jus ke dalam peti sejuk sehingga membeku sepenuhnya. Saya meletakkan popsikel yang sudah siap semalaman.