Menu
Percuma
pendaftaran
rumah  /  Campuran sayur/ Resipi kanape Itali. Canape untuk meja perayaan untuk kanak-kanak. Kanape kanak-kanak pada lidi: resipi

Resipi kanape Itali. Canape untuk meja perayaan untuk kanak-kanak. Kanape kanak-kanak pada lidi: resipi

Kanape buah beraneka ragam akan disediakan di mana-mana jamuan. Mereka akan membuat makan malam romantis lebih canggih, menggembirakan anak-anak di pesta kanak-kanak, dan membantu menarik perhatian rakan sekerja dengan bufet mini yang menakjubkan tanpa banyak usaha. Mereka menarik, pelbagai, dan membolehkan anda "menjadi kreatif" dari hati dengan rasa dan bentuk. Pendek kata, tidak seorang pun suri rumah akan sakit untuk menguasai beberapa resipi untuk membuat makanan ringan buah-buahan pada lidi. Percayalah, mereka akan berguna lebih daripada sekali.

Kanape buah - kemuncak meja perayaan

Ia tidak mungkin sekarang untuk menentukan masa dan tempat yang tepat kelahiran sandwic bayi yang lazat - dan lebih-lebih lagi untuk mengetahui kepala pintar siapa yang meneka bukan sahaja daging dan keju, tetapi juga buah-buahan wangi pada lidi kayu. Menurut saintis linguistik, perkataan "canape" datang kepada kami dari Greece purba, di mana ia berbunyi seperti "konops" dan berfungsi untuk menandakan serangga kecil - seperti nyamuk atau nyamuk. Orang Mesir, dan selepas mereka orang Rom, menggunakan istilah Yunani, mengubahnya menjadi "conopeum" dan mula memanggilnya katil dengan jaring daripada tetamu yang menghisap darah yang tidak diundang. Lama kelamaan, perkataan pengembara berpindah dari bahasa Latin ke bahasa Eropah dan menetap dengan kukuh dalam bahasa Perancis, atas sebab yang tidak diketahui, tidak berpaut pada katil kanopi, tetapi pada sofa kecil dengan punggung melengkung. Jadi apa seterusnya…

Dan kemudian ada rahsia yang kukuh. Sama ada orang Perancis mengingati maksud asal istilah "canape" dan memanggil sandwic makanan ringan "nyamuk" kerana saiznya yang kecil. Sama ada chef dengan imaginasi yang sangat ganas melihat cebisan makanan yang lazat, bertimbun dalam longgokan, persamaan dengan perabot kegemarannya. Atau mungkin hakikatnya adalah paling mudah untuk menyerap snek yang luar biasa hanya di atas sofa sedemikian, perlahan-lahan menghirup wain dari gelas dan melakukan dialog santai dengan teman bicara anda.

Walau apa pun keadaannya, satu perkara yang pasti: idea yang menyeronokkan itu berakar umbi, mendapat populariti dan melahirkan berpuluh-puluh resipi masakan yang berbeza tetapi selalu lazat. Dan terdapat sekurang-kurangnya lima sebab untuk ini:

  1. Kanape buah adalah lazat, berair dan berperisa.
  2. Jika anda tidak menetapkan matlamat anda untuk mencipta beberapa komposisi yang benar-benar luar biasa daripada sedozen bahan yang berbeza, anda boleh menyediakan hidangan dalam masa yang singkat. Sebagai contoh, "kanape" strawberi-pisang akan mengambil masa seperempat jam daripada suri rumah yang mahir.
  3. Tidak mustahil untuk mencari resipi salad buah atau kek yang akan menggembirakan setiap tetamu hingga akhir. Tetapi daripada setengah dozen pilihan yang berbeza untuk sandwic buah-buahan, malah pemilih yang paling berubah-ubah akan mengambil sesuatu yang sesuai untuk diri mereka sendiri.
  4. Kanape adalah serba boleh. Mereka dengan sempurna akan memainkan peranan sebagai pencuci mulut di jamuan keluarga atau meja bufet, akan mengambil tempat yang terhormat di atas meja kanak-kanak, dan, kadang-kadang, akan berfungsi sebagai snek yang indah untuk minuman keras. Sebagai contoh, "menara" dengan tangerin, kiwi, aprikot sesuai untuk wain putih; tembikai dan strawberi digabungkan dengan merah. Likur manis biasanya dimakan bersama anggur dan pear; cognac, sebagai tambahan kepada hirisan lemon tradisional, menyukai syarikat epal dan pic berair, dan rasa champagne dengan sempurna dicurahkan oleh nanas dan tembikai.
  5. Membuat snek buah-buahan adalah kreativiti tulen. Anda bukan sahaja boleh menggunakan mana-mana buah-buahan dan beri seperti yang anda inginkan, tetapi juga selamat menggabungkannya dengan bahan-bahan lain: coklat, marshmallow, mastic, kacang, marmalade. Kadang-kadang juga ham dan keju digunakan. Kebebasan penuh kreativiti dan tiada sempadan!

Secara tradisinya, adalah kebiasaan untuk menghidangkan 3-4 jenis kanape dengan isi yang berbeza. Selain itu, adalah dinasihatkan untuk mengira terlebih dahulu jumlah bilangan makanan ringan supaya terdapat sekurang-kurangnya 8 sandwic miniatur untuk setiap tetamu. Memandangkan kanape adalah hidangan "satu gigitan", mereka boleh terbang dari hidangan dalam beberapa minit, dan tiada siapa yang harus ditinggalkan.

Cantiknya potong buah

Jalan keluar paling mudah adalah dengan mengambil pisau dan hancurkan buah-buahan yang telah dibasuh dan dikupas menjadi kiub atau kepingan. Murah dan ceria, tetapi tidak berkesan dari segi masa yang terbuang. Dan keindahan "kanape" masa depan akan menderita, kerana tidak semua orang akan dapat menyesuaikan kepingan yang dipotong dengan tangan kepada satu saiz, dan kepingan bersaiz berbeza akan sangat merosakkan penampilan makanan ringan.

Jika anda mempunyai sudu penghiris khas untuk tembikai dan tembikai di dapur anda, gunakannya. Sfera berwarna sekata sempurna pada lidi sentiasa kelihatan mengagumkan.

Menggunakan pemotong kuki, anda boleh menukar hirisan buah-buahan ke dalam bentuk apa-apa kerumitan.

Jika anda benar-benar berminat dengan topik kanape dan akan kerap melayan tetamu dan isi rumah dengan "kebab" yang manis, tidak ada salahnya untuk membeli peranti khas untuk memotong buah beri dan buah-buahan. Dalam versi bajet, ia akan digantikan dengan pemotong telur biasa.

Untuk tukang masak yang paling maju, picagari kanape khas akan datang untuk menyelamatkan. Gunakannya secara berurutan untuk memotong kepingan buah yang dipilih untuk dirawat, tolak pelocok, dan hidangan siap akan berada di atas pinggan anda. Ia kekal hanya untuk mengikatnya dengan lidi yang elegan. Picagari akan dengan mudah mengatasi kepingan biskut, marshmallow, marmalade dan barang-barang lain, jika terfikir untuk menambahnya pada ciptaan anda.

Ingat bahawa buah-buahan mudah rosak. Mereka dengan cepat mengeluarkan jus, menjadi gelap dan kehilangan bentuknya, jadi anda perlu memasak hidangan itu sejurus sebelum dihidangkan, menaburkan kepingan dengan jus lemon untuk keselamatan yang lebih baik.

Resipi kanape buah langkah demi langkah

Jadi siapa yang anda akan meraikan? Rakan niaga, kawan lama, saudara mara pada percutian keluarga? Kemudian beralih perhatian anda kepada resipi untuk kanape buah dengan keju dan ham. Kombinasi rasa yang luar biasa akan membangkitkan minat dan menambahkan sentuhan bangsawan pada malam anda.

Untuk orang dewasa

Dengan anggur dan keju

Anda perlu:

  • 100 g keju;
  • 100g anggur hijau atau biru (cuba dapatkan varieti tanpa biji).

Penyediaan:

  1. Koyakkan anggur dari tandan, keluarkan sisa-sisa ranting kering. Basuh beri, bilas dengan air masak dan susun. Apa yang anda perlukan hanyalah buah utuh dan padat tanpa bintik atau kulit merekah.
  2. Potong keju menjadi kiub kecil.
  3. Tali pada setiap lidi, pertama sekeping keju, dan kemudian beri.

Jenis keju keras digabungkan dengan anggur: Gouda, Maasdam, Edam, Holland, Parmesan. Walau bagaimanapun, keju dadih lembut dengan acuan - contohnya, Brie - akan berada di sini di tempat mereka. Atau, jika anda mahu, buat campuran dua atau tiga jenis yang berbeza, lorekkan rasa mereka dengan separuh walnut, badam, strawberi, hirisan mangga eksotik atau daun nipis tarragon segar.

Dengan tembikai dan parma ham

Anda perlu:

  • 0.5 kg tembikai;
  • 200 g keju kambing;
  • 100 g Parma ham, dipotong menjadi kepingan;
  • 1 sudu besar. l. minyak zaitun;
  • setengah lemon;
  • garam dan lada sulah secukup rasa.

Penyediaan:

  1. Potong tembikai separuh, keluarkan biji, dan potong pulpa menjadi kiub atau, menggunakan sudu khas, menjadi bebola.
  2. Campurkan minyak, jus setengah lemon, garam, lada. Tuangkan perapan ke atas hirisan tembikai yang telah disediakan dan biarkan selama seperempat jam untuk membolehkan pulpa meresap.
  3. Hiris keju kambing ikut suka.
  4. Dalam susunan rawak, rentetan kepingan tembikai dan keju, sepotong ham pada lidi, dan kemudian letakkan kanape di dalam peti sejuk.
  5. Pembuka selera harus dihidangkan dalam keadaan sejuk, dengan wain merah separuh kering atau putih.

Gabungan tembikai dan ham Parma dianggap klasik dan tidak memerlukan sebarang tambahan, tetapi jika anda mempunyai keinginan untuk mencerahkan rasa kanape, tambahkan daun selasih, arugula atau pulpa kiwi kepada bahan-bahan yang ditunjukkan. Di samping itu, tembikai itu sendiri, kadang-kadang, boleh dengan mudah "digantikan" dengan pir berair.

Dengan pear dan keju Dor Blue

Anda perlu:

  • 1-2 pir;
  • 100 g keju Dor Blue;
  • 2 sudu besar. l. walnut cincang halus;
  • sedikit minyak zaitun;
  • jus separuh lemon.

Penyediaan:

  1. Basuh pir dan potong ke dalam kepingan, tidak termasuk kawasan inti. Taburkan jus lemon pada kepingan untuk mengelakkan keperangan.
  2. Pecahkan keju kepada kepingan, campurkan dengan kacang dan beberapa titik mentega.
  3. Sudukan inti ke atas hirisan pir, benang melalui setiap lidi kayu, dan susun kanape dengan baik di atas pinggan lebar.

Lemon dengan marmalade dan keju

Dan inilah gabungan yang benar-benar luar biasa namun menarik perhatian:

  • keju keras;
  • jumlah marmalade yang sama;
  • setengah lemon.

Penyediaan:

  1. Potong keju secara rawak.
  2. Lakukan perkara yang sama dengan marmalade.
  3. Potong lemon ke dalam kepingan, dan kemudian bahagikan setiap satunya kepada 5-6 bahagian.
  4. Kumpulkan kanape dalam susunan berikut: keju - marmalade - baji lemon - dan sekali lagi marmalade.
  5. Hidangkan dengan champagne.

Untuk kanak-kanak dan orang tua dengan gigi manis

Tetapi agak eksotik! Mari kita bercakap tentang resipi yang lebih mudah, di mana tidak akan ada kombinasi makanan pedas seperti itu. Sebagai contoh, apakah yang lebih tradisional dan lebih enak daripada strawberi dan coklat?

Pisang, strawberi dan marshmallow dalam coklat

Anda perlu:

  • pisang;
  • segenggam strawberi;
  • marshmallow pelbagai warna;
  • setengah bar coklat gelap.

Penyediaan:

  1. Kupas pisang dan potong menjadi kepingan.
  2. Basuh strawberi dan buang ekornya.
  3. Jika marshmallow besar, potong saiz strawberi. Biarkan yang kecil seperti itu.
  4. Cairkan coklat dalam tab mandi air.
  5. Tali kepingan buah dan marshmallow yang disediakan pada batang kayu, tuangkan dengan coklat dan biarkan sejuk.

Jika gabungan marshmallow dan coklat kelihatan terlalu manis, keluarkan salah satu bahan bergula daripada resipi, atau buat dua kanape manis untuk memenuhi semua citarasa.

Jeli pada lidi

Anda perlu:

  • satu beg jeli anggur;
  • satu beg jeli strawberi;
  • segenggam anggur;
  • segenggam strawberi;
  • acuan untuk ais.

Penyediaan:

  1. Cairkan jeli mengikut arahan pada bungkusan.
  2. Letakkan anggur dan strawberi dalam dulang kiub ais, dan kemudian tuangkan jeli ke atas beri.
  3. Tunggu sehingga jeli mengeras sepenuhnya, keluarkan pencuci mulut dari acuan, pindahkan ke dalam pinggan dan letakkan pencungkil gigi pada setiap bahagian.

Pinggan buah-buahan

Anda perlu:

  • epal;
  • nanas dalam tin;
  • kiwi;
  • anggur;
  • Strawberi;
  • beri biru.

Penyediaan:

  1. Basuh semua buah. Kupas epal, keluarkan bijinya. Potong pulpa menjadi kepingan kecil.
  2. Kupas dan potong kiwi.
  3. Susun beri, keluarkan ekor dari strawberi.
  4. Koyakkan anggur dari tandan.
  5. Keluarkan nanas dari balang, biarkan jusnya mengalir dan potong ikut suka.
  6. Ikat setiap keping buah pada lidi satu demi satu dan hidangkan kepada tetamu secepat mungkin.

Buah-buahan dalam resipi yang diberikan boleh digantikan dengan yang lain tanpa sebarang kerosakan pada rasa. Contohnya, gunakan pic dalam tin sebagai ganti nanas, pear lembut bukannya epal, atau raspberi dan bukannya beri biru.

Dan anda juga harus memberi perhatian kepada kombinasi:

  • Pisang, kiwi dan tangerine. Buahnya perlu dikupas, potong pisang dan kiwi, potong limau ke dalam kepingan, dan kemudian, dalam sebarang susunan, tanam seluruh syarikat wangi ini pada lidi kayu. Semuanya! Manis, tetapi diwarnai dengan masam ringan, dan oleh itu pencuci mulut yang lebih lazat sudah sedia.
  • Anggur hijau, kiwi dan nanas. Di sini keadaan akan menjadi sebaliknya: buah tropika kuning manis akan melembutkan masam jiran hijaunya. Mereka yang gagal mendapatkan nanas untuk hari raya akan digantikan dengan oren.
  • Pisang, oren dan pir.
  • Strawberi dan pisang.
  • Epal, pir, oren merah.
  • Anggur dan tembikai.

Kanape buah untuk makan tengah hari - video

Pilihan untuk menghidangkan kanape buah dalam foto

Canape boleh diletakkan pada lidi panjang Potongan separuh bulatan jeruk keprok boleh diwakili sebagai layar Supaya lidi tidak kekal kosong, anda boleh menawarkan tetamu buah-buahan secara berasingan - biarkan semua orang mengumpul kanape mereka sendiri Pilihan yang paling mudah ialah hanya melipat kanape secara terbalik. Malah bahan-bahan minimum boleh dipukul dengan cara yang menarik. Gabungan luar biasa selasih, tembikai dan strawberi akan sempurna dengan keju lembut Kanape atas boleh dihiasi dengan coklat

Apa lagi tentang kanape buah? banyak. Tetapi mengapa membuang masa untuk teori apabila anda boleh mula berlatih dengan segera? Kombinasi dan perisa baharu hanya menunggu anda menemuinya. Pilih buah-buahan dan beri kegemaran anda, goncangkan kabinet dapur untuk mencari marshmallow, gula tepung, coklat dan makanan lain dan teruskan - cipta kanapé yang unik mengikut resipi anda sendiri!

Atau hanya ingin menjauhkan diri daripada sandwic tradisional dan mengejutkan tetamu anda dengan hidangan asli snek sejuk - selamat datang ke halaman dengan resipi kanape pada lidi.

Dalam penyediaan kanape, terdapat ruang untuk fantasi, dan saya membawa kepada perhatian anda beberapa idea menarik tentang bagaimana anda boleh memasak kanape pada lidi dari produk tradisional, menyusunnya dengan cara yang asli dan menyajikannya di atas meja.

Untuk meja bufet pejabat - kanape pada lidi adalah makanan ringan yang ideal, dan rakan sekerja akan mengingati percutian anda untuk masa yang lama. Sudah tentu, cara paling mudah untuk memesan kanape adalah dari syarikat katering, atau di restoran, tetapi tidak ada yang sukar dalam menyediakan kanape. Lihat sendiri dan pilih resipi mengikut citarasa anda!

Kanape pada lidi dengan ikan merah, tomato dan keju

Ikan merah, tomato dan keju ... Gabungan ini sangat berjaya, tidak ada yang berlebihan di dalamnya, semua ramuan sepadan antara satu sama lain untuk rasa dan bersama-sama menjadikan snek anda sempurna. Resepi boleh tengok.

Kanapes dengan herring pada lidi

Anda boleh melihat cara memasak kanape yang lazat pada lidi untuk meja perayaan dengan herring.

Kanape pada lidi dengan gulungan ham

Cara memasak kanape pada lidi dengan gulungan ham, saya menulis.

Kanape pada lidi dengan roti hitam dan ham

Anda boleh melihat cara memasak kanape pada lidi dengan roti hitam dan ham.

Sandwic kanape pada lidi dengan kaviar capelin

Saya cadangkan anda membuat kanape dengan kaviar capelin, timun dan lemon - kecil, berperisa dan sangat menyelerakan. Mereka boleh dihidangkan bukan sahaja ke meja, tetapi juga ditawarkan kepada tetamu sebagai tambahan kepada minuman beralkohol, kerana ia sesuai untuk format bufet. Lihat resipi dengan foto.

bahan-bahan:

  • baguette Perancis
  • sosej salai
  • mentega
  • timun
  • buah zaitun hitam berlubang
  • daun salad

Penyediaan:

Potong baguette ke dalam bahagian dan sapukan dengan mentega.

Letakkan sehelai daun salad hijau pada setiap keping roti.

Potong timun memanjang, menggunakan pengupas kentang, atau dengan pisau yang sangat tajam, untuk membuat kepingan nipis.

Mula-mula, cucuk zaitun hitam pada lidi, kemudian timun, digulung menjadi gulungan (seperti dalam foto).

Kami menyebarkan tiga keping sosej pada kanape, dilipat separuh (seperti dalam foto) dan cucuk lidi dengan timun dan zaitun di atas.

Sandwic kanape pada lidi dengan gulungan salmon

Bagaimana untuk membuat sandwic kanape pada lidi dengan gulungan salmon, saya menulis

bahan-bahan:

  • udang kupas (besar)
  • keju keras
  • hirisan lemon
  • buah zaitun hijau
  • tangkai dill

Penyediaan:

Mula-mula, cucuk sebiji zaitun hijau pada lidi, kemudian bulatan lemon dan udang. Kami membetulkan udang di antara limau seperti dalam foto. Yang terakhir ialah potong kiub keju. Hiaskan kanape dengan tangkai dill. Canape kami sudah siap!

Kanapes pada lidi dengan ham dan timun

bahan-bahan:

  • roti sandwic putih
  • ham
  • buah zaitun hitam
  • timun
  • mentega
  • sayur-sayuran

Penyediaan:

Potong roti sandwic kepada bahagian dan sapukan dengan mentega.

Letakkan sekeping ham dan sebiji timun pada setiap keping.

Kanape pada lidi untuk cognac dan martini "Landak"

Cara memasak kanape pada lidi untuk cognac dan martini, anda boleh lihat

Kanape perayaan pada lidi dengan sosej, keju dan cendawan

bahan-bahan:

  • roti putih
  • sosej salai rebus
  • keju keras
  • mayonis
  • timun
  • cendawan perap

Penyediaan:

Potong roti mengikut bahagian dan sapukan dengan mayonis. Letakkan hirisan sosej, sedikit mayonis dan keju di atas roti.

Kami cucuk cendawan pada lidi, kemudian pinggan nipis timun (seperti dalam foto).

Kami membetulkan kanape sosej dengan lidi.

Lihat resipi langkah demi langkah dengan foto.

bahan-bahan:

  • roti putih
  • timun
  • salmon masin sedikit
  • mentega
  • buah zaitun hijau yang diadu

Penyediaan:

Potong roti putih (baguette Perancis terbaik) kepada kepingan kecil (untuk membuat kepingan bulat).

Kami menyebarkan roti dengan mentega, dan meletakkan bulatan timun pada setiap satu.

Dalam setiap kepingan ikan, bungkus zaitun hijau dengan gulungan (seperti dalam foto) dan tusuk dengan lidi.

Betulkan lidi pada kanapé dan hidangkan!

bahan-bahan:

  • roti hitam
  • sosej salai rebus
  • Keju Adyghe
  • timun
  • buah zaitun hitam
  • mayonis

Penyediaan:

Dalam penyediaan kanape ini, untuk persembahan yang lebih berkesan, acuan besi untuk kanape "hati" digunakan. Anda boleh menggantikannya dengan pemotong biskut, atau hanya memotong semua bahan kanape menjadi empat segi.

Potong roti perang ke dalam bahagian dan sapukan dengan mayonis.

Letakkan keju, sosej dan timun pada roti.

Kami membetulkan kanape dengan lidi dengan zaitun hitam, seperti dalam foto.

bahan-bahan:

  • keju keras "Rusia"
  • ham
  • timun

Penyediaan:

Kami memotong semua bahan untuk kanape nipis yang mungkin: dengan pisau tajam, atau lebih baik pada penghiris.

Kami menyebarkan bahan-bahan dalam urutan berikut: timun, keju, ham. Kami mengubahnya menjadi gulungan, dan membetulkannya dengan lidi.

bahan-bahan:

  • keju keras "Rusia"
  • anggur tanpa biji
  • keju biru

Penyediaan:

Potong keju biru dan keju keras menjadi kiub 1 * 1 cm.

Pada lidi, cucuk anggur, keju keras dan keju biru.

Sandwic pada lidi adalah pembuka selera yang sangat mudah dan cantik untuk meja perayaan. Makanan ringan lidi yang sangat lazat, menggoda dan asli ini akan menjadi kemuncak mana-mana jamuan. Hari ini, sandwic pada lidi (kanape) adalah bahagian memasak yang berasingan, yang, dari segi jenis dan kerumitan meletakkan dan memotong bahan, boleh bersaing dengan penyediaan kuih-muih.

Sandwic pada lidi

bahan-bahan:

  • Roti - Secukup rasa
  • Telur - Secukup rasa
  • Kaviar - Secukup rasa
  • Hidangan daging - Secukup rasa

Kaedah memasak:

  1. Yang pertama adalah pilihan yang sangat tradisional, tetapi terima kasih kepada persembahan ia kelihatan sangat menyelerakan. Sekeping roti hendaklah dibakar sedikit dalam kuali kering. Letakkan sehelai daun salad dan ham yang digulung di atasnya. Teratas dengan separuh tomato ceri dan tusuk dengan lidi. Anda juga boleh menghidangkan kanape seperti itu dengan keju, zaitun, herba.
  2. Satu lagi resipi klasik untuk kanape perkahwinan ialah campuran sayuran dengan keju. Makanan ringan ini boleh dibuat dengan timun, tomato, buah zaitun, jagung dalam tin kecil. Anda boleh menggunakan kedua-dua keju lembut dan keras. Ini adalah kanape ringan dan rendah kalori yang bagus untuk mereka yang tidak makan daging. Baca lebih lanjut:
  3. Gabungan klasik ikan dan timun boleh digunakan untuk membuat kanape yang sangat cantik. Anda boleh menambahnya dengan sepotong alpukat dan taburkan dengan herba segar. Ikan merah salai dan masin sesuai untuk pembuka selera sebegitu.
  4. Kaviar merah sentiasa kelihatan hebat di atas meja perayaan. Walau bagaimanapun, ia boleh dihidangkan bukan sahaja pada sandwic tradisional, tetapi juga dalam bentuk kanape gourmet. Setengah telur puyuh mesti diisi dengan mentega (lebih baik menggunakan picagari pastri untuk ini) dan letakkan kaviar di atas. Anda boleh menghidangkan pembuka selera seperti itu pada sekeping timun segar, yang sempurna melengkapkan rasa kaviar. Kanape sedemikian untuk perkahwinan di rumah juga boleh dihidangkan dalam telur ayam.
  5. Kanape dengan ayam, salad, bacon dan tomato juga akan menjadi pilihan hidangan asli. Jika anda menambah sos pada pembuka selera ini, anda akan mendapat variasi Caesar yang terkenal. Terdapat banyak pilihan tentang cara membuat kanape untuk perkahwinan, jadi anda benar-benar boleh mencuba tanpa henti.

Sandwic "Monyet" pada lidi

bahan-bahan:

  • Roti putih - 0.3 keping
  • Sosej - 2 Keping
  • Keju diproses - 50 gram
  • Timun jeruk - 0.5 keping
  • Mayonis - Secukup rasa
  • Lidi - Secukup rasa (mengikut bilangan kanape)

Kaedah memasak:

  1. Sediakan makanan untuk kanape. Lebih baik ambil roti semalam untuk memudahkan pemotongan, tetapi tidak basi.
  2. Ambil pemotong biskut bulat. Ini akan menjadi asas canape, "muzzle"
  3. Gunakan acuan yang sama untuk memotong keju keras atau diproses. Kemudian dengan pisau kita "larutkan" ke dalam pinggan.
  4. Hanya potong sosej menjadi cincin.
  5. Kami mula mengumpul kanape. Kami meletakkan roti di atas papan.
  6. Lumurkan mereka dengan sedikit mayonis. Terlalu banyak mayonis tidak boleh dituangkan, jika tidak, keju akan "menunggang" pada roti.
  7. Seterusnya, kami meletakkan kepingan keju.
  8. Letakkan "muncung" dari keseluruhan sosej, dan "telinga" dari separuh. Sesuaikan timun dan masukkan. Lukis mata, hidung, mulut dengan mayonis.
  9. Canape sudah siap!
  10. Pindahkan mereka ke pinggan, hias dengan herba. Masukkan lidi. Daripada jumlah produk ini, 10 kanape diperolehi.

Sandwic pada lidi dengan ham

Pembuka selera yang sangat ringkas dan pantas dengan gabungan klasik perisa ham dan keju, dilengkapkan dengan sempurna dengan buah zaitun pedas.

bahan-bahan:

  • 200 g ham
  • 200 g keju keras
  • 10 keping. buah zaitun yang diadu
  • dill segar

Langkah demi langkah memasak:

  1. Untuk melipat pembuka selera ini dengan cantik, kami mengesyorkan agar anda membeli kepingan siap atau meminta penjual pasar raya membuatnya daripada produk yang dipilih. Jadi, kami memotong semua kepingan ham dan keju ke dalam bahagian kecil (cuba supaya pada mulanya bahan-bahan ini mempunyai saiz yang sama). Di samping itu, kami membilas dill segar dan mengeringkannya.
  2. Sekarang pada kepingan daging kecil (5x3 cm) kami meletakkan sekeping keju yang serupa dan sebatang dill tulen yang sederhana. Kami melipat snek masa depan ke dalam satu selekoh, selepas itu kami membetulkannya dengan lidi buluh, di mana anda perlu mengikat satu buah zaitun tanpa tulang. Kami meletakkan semua kosong pada hidangan yang sesuai dan berkhidmat.

Sandwic pada lidi dengan herring

Hanya idea yang bagus untuk penggemar ikan yang sihat seperti herring! Pilih herring masin ringan. Adalah dinasihatkan bahawa ia dimasak dalam minyak, kerana ia adalah ikan yang mempunyai tekstur yang agak halus. Kesederhanaan dan rasa kegemaran!

bahan-bahan:

  • roti borodino
  • mentega
  • ikan haring masin sedikit
  • timun segar
  • dill segar
  • lada hitam tanah

Langkah demi langkah memasak:

  1. Potong roti Borodino menjadi segi empat tepat nipis kecil. Letakkan herring pada tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan, kemudian potong menjadi kepingan yang sama lebarnya dengan kepingan roti. Perintah memasang kanape tersebut: Roti Borodino dengan mentega - herring - bulatan timun - setangkai dill.
  2. Cuba herring buatan sendiri dan bukannya mentega biasa. Ini adalah satu lagi cara yang menarik untuk membuat kanape herring. Hanya dalam kes ini, kami tidak lagi menambah kepingan ikan, kerana akan berlaku berlebihan, dan bersama-sama kami menyebarkan bola kecil mentega herring pada roti Borodino.

Sandwic herring pada lidi

Salah satu pilihan memasak yang paling biasa dan mudah. Ia disediakan dengan cepat dan mudah, dan sentiasa dimakan serta-merta. Bilangan bahan diambil bergantung kepada berapa keping yang ingin dimasak.

Kita perlu:

  • fillet herring - 1 - 2 keping
  • kentang rebus - 1 - 2 keping
  • telur rebus - 1 - 2 keping
  • roti hitam, lebih baik "Borodinsky"
  • bawang hijau, pasli - untuk hiasan
  • garam secukup rasa

Untuk mengisi minyak:

  • mayonis - 3 - 4 sudu besar. sudu
  • mustard bijirin - 1 sudu besar sudu
  • minyak zaitun - 1 sudu besar sudu

Penyediaan:

  1. Rebus dan sejukkan kentang dan telur terlebih dahulu.
  2. Kemudian kupas mereka dan potong menjadi kepingan kira-kira 0.5 cm tebal. Jangan ambil ubi kentang yang sangat besar. Adalah wajar bahawa saiznya sepadan dengan diameter dengan saiz telur ayam.
  3. Roti hitam, lebih baik memotong pelbagai Borodinsky ke dalam kotak kecil supaya saiznya kira-kira sepadan dengan saiz bulatan kentang. Adalah lebih baik untuk memotong kerak.
  4. Goreng hirisan roti dalam kuali. Anda hanya boleh mengeringkannya pada permukaan yang kering. Atau anda boleh goreng dalam sedikit mentega atau minyak zaitun.
  5. Kupas ikan haring dari tulang dan kulit dan potong menjadi kepingan kecil. Untuk membuat pembuka selera kelihatan cantik, cuba pastikan semua kepingan sama dari segi saiz dan bentuk.
  6. Sediakan pembalut. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan untuknya menjadi jisim homogen.
  7. Semua komponen sudah siap. Sekarang yang tinggal hanyalah mengumpulkannya. Dan di sini semuanya sangat mudah.
  8. Letakkan bulatan kentang pada sekeping roti. Garam sedikit seperti yang dikehendaki. Kemudian letakkan telur bulat. Lumurkannya dengan sedikit pembalut dan letakkan sekeping herring di atasnya.
  9. Letak atas pinggan. Hiaskan dengan bulu bawang hijau. atau pasli. Atau kedua-duanya.
  10. Itu sahaja, pembuka selera kami yang sedap dan ringkas sedia dan sedia untuk dihidangkan.
  11. Herring dengan kentang adalah gabungan kegemaran berjuta-juta orang. Dan itulah sebabnya pembuka selera seperti itu terbang dari meja seperti "kek panas".
  12. Dan dari atas, untuk kemudahan, anda boleh menembusi keseluruhan struktur yang indah ini dengan lidi.

Sandwic ham pada lidi

bahan-bahan:

  • buah zaitun
  • ham

Penyediaan:

  1. Potong menjadi kiub. Modkan lapisan ham yang sangat nipis dan gulungkannya. Kami mengikat semuanya pada lidi (atau pencungkil gigi), dan meletakkan zaitun di tengah (sudah tanpa tulang) dan anda sudah selesai.
  2. Minimalis sebenar. Tetapi betapa cantiknya. Semuanya sangat kecil: sekeping roti hitam, sekeping ham dan gherkin yang sama (timun mini). Adalah penting untuk meletakkan semua ini dengan cantik dan kemas. Mentega disapu pada roti, dan mayonis dititiskan pada ham
  3. Kanape yang sangat asli. Sekeping epal dibalut dengan sekeping ham. Sekali lagi, epal tidak boleh manis.
  4. Ham disumbat dengan keju feta dan prun. sedap luar biasa. Gulung dan selamatkan dengan pencungkil gigi. Ditaburkan di atas dengan gigitan balsamic
  5. Terdapat banyak variasi di sini, jika anda menggunakan idea: gulungan menegak ham dengan inti. Ia adalah dalam versi ini bahawa di dalam - daun arugula dan kepingan timun jeruk. Dan anda juga boleh keju dan pasta keju dan juga beberapa jenis daging ... Terdapat satu lagi pilihan Eropah: sekeping asparagus rebus.
  6. Kanape adalah berasaskan biskut pastri puff kecil, yang dibakar khusus untuk meja bufet. Bahagian atas disapu dengan mentega atau keju krim, dan kemudian berapa banyak dan apa yang anda ada. Berikut adalah ham dan ikan gherkin yang dicincang.

Sandwic ham dan timun

bahan-bahan:

  • Ham - 150 gram
  • Keju - 150 gram
  • Timun jeruk - 3 keping

Penyediaan:

  1. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu menyediakan lidi kanapé. Anda boleh mengambil kayu atau plastik.
  2. Potong keju keras menjadi kepingan besar.
  3. Potong ham ke dalam kepingan yang sama. Keindahan dan keindahan kanape ialah semua produk mempunyai bentuk yang sama atau hampir sama.
  4. Potong timun jeruk ke dalam bulatan. Saya mempunyai timun kecil. Potong bulatan. Jika anda besar, lebih baik dipotong menjadi kiub.
  5. Pada setiap lidi, tali sekeping keju, ham dan timun.
  6. Ini adalah bagaimana kita membentuk semua kanape.
  7. Hidangkan segera. Kanape ini lazat, diperbuat daripada bahan-bahan yang sesuai untuk dirasai, dan sangat bagus di atas meja perayaan. Kanape tidak mengalir.

Sandwic bayam pada lidi

bahan-bahan:

  • Roti - 8-10 Keping
  • Daun Bayam - 8-10 Helai
  • Ham - 8-10 Keping
  • Keju dadih - 100 gram (keju Philadelphia sangat bagus.)

Penyediaan:

  1. Membuat kanape adalah sangat mudah. Saya rasa anda tahu prinsipnya dengan baik. Pilih tongkat yang cantik untuk kanape, tentu saja, tusuk gigi juga sesuai, tetapi hidangan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik.
  2. Lebih-lebih lagi, pembuka selera. Saya menambah foto kanape saya dengan ham dan bayam tanpa penyepit, sebelum saya mengambil gambar lain, semuanya telah dimakan. Tetapi yang ini sangat jelas menunjukkan prinsip memasak kanape dengan ham dan bayam.
  3. Sediakan roti dahulu. Saya mengambil roti hitam dengan biji. Bakar sedikit roti dalam kuali atau pembakar roti.
  4. Sapukan keju dadih pada kepingan roti. Saya menasihati anda untuk masih menggunakan keju Philadelphia. Ia sesuai dengan bayam!
  5. Sehelai daun bayam akan berada di atas. Ingatlah untuk membilas bayam dengan baik!
  6. Dan kemudian hirisan ham. Saya menghiasi kanape ham dan bayam saya dengan tangkai rosemary.
  7. Saya nasihatkan awak juga. Ia kelihatan sangat lazat dan cantik.
  8. Bayam adalah herba yang sangat sihat! Terutamanya mentah. Ia mengandungi banyak zat besi, dengan cara itu, disyorkan untuk vegetarian sebagai pengganti besi dari daging.
  9. Di Perancis, bayam dipanggil raja sayuran! Dan memang patut. Bayam mempunyai antioksidan yang membantu mencegah kanser.
  10. Kanape yang indah dengan ham dan bayam bukan sahaja akan menghiasi meja percutian anda, tetapi juga akan membawa banyak manfaat kepada badan anda. Nikmati!

Sandwic ham dan keju

bahan-bahan:

  • Keju - 80 g.
  • Ham - 100 g.
  • Timun masam - 1 pc.
  • Roti hitam - beberapa keping
  • Mayonis - 1 sudu besar
  • Bayam - 5 helai daun

Penyediaan:

  1. Untuk memasak, kita memerlukan bahan-bahan berikut: daging asap, keju, roti, mayonis, timun masam, herba.
  2. Kami mengambil roti yang dihiris supaya ketinggian pangkalnya sama, lebih mudah untuk bekerja dengannya. Potong segi tiga daripadanya.
  3. Anda boleh memotong sebarang bentuk snek: bulatan, persegi, bunga. Terdapat pelbagai bentuk pemotongan yang boleh anda beli di mana-mana kedai.
  4. Lumurkan setiap keping roti dengan mayonis. Sebaliknya, anda boleh menggunakan: minyak sayuran dengan bawang putih atau rempah, sebarang sos.
  5. Kami cuba memotong ham dengan lebar yang sama, tetapi tidak terlalu nipis. Potong segi tiga daripadanya. Kami meletakkan roti.
  6. Keju keras saya adalah Rusia, anda boleh memilih mana-mana mengikut citarasa anda. Kami memotongnya dan meletakkannya di atas daging.
  7. Potong timun menjadi kepingan kecil dan letakkan di atas daging.
  8. Kami mengikat semua bahan dengan lidi. Hiaskan dengan daun bayam.
  9. Sebaliknya, anda boleh mengambil: bawang hijau, pasli, daun selasih.
  10. Kami menyebarkan kanape dengan keju dan ham di atas pinggan dan berkhidmat kepada tetamu.

Sandwic sosej pada lidi

bahan-bahan:

  • roti putih / hitam / bijirin penuh - 6-8 keping setiap satu
  • sosej "Cervelat" / "Salami" dan sebagainya. - 150 g
  • keju keras - 150 g
  • buah zaitun
  • sayur-sayuran

Kaedah memasak:

  1. Pilih jenis roti untuk membuat kanape: Kanape klasik dibuat menggunakan roti putih atau roti, tetapi anda juga boleh mencuba roti rai hitam atau roti bijirin penuh untuk pemakanan yang sihat.
  2. Roti yang dipilih mesti dipotong menjadi kepingan nipis.
  3. Untuk mengekalkan hirisan roti dalam bentuk yang baik dan mempunyai sifat rangup tambahan, pastikan untuk mengeringkannya dalam kuali.
  4. Anda tidak perlu menggunakan mentega untuk memanggang roti, cukup bawa ke warna yang cerah.
  5. Potong sosej yang tidak bersalut menjadi cincin nipis, keju ke dalam pinggan segi empat tepat nipis.
  6. Dari hirisan keju segi empat tepat, menggunakan acuan atau gelas biasa, potong bulatan yang sama diameter dengan kepingan sosej
  7. Sekarang anda perlu menggabungkan kepingan keju dan sosej.
  8. Buat satu potong lurus dari tengah setiap bulatan yang dijajarkan ke tepinya, seperti yang ditunjukkan dalam foto.
  9. Masukkan bulatan keju dan sosej ke dalam sejenis "beg" dan, letakkan zaitun / zaitun di tengah-tengah beg yang dihasilkan, tusuk struktur yang lazat dengan lidi dari atas ke bawah, tali di atasnya bukan sahaja keju dan sosej, tetapi juga semestinya "merebut" zaitun di sepanjang tepi belakang.
  10. Komposisi yang dihasilkan harus melekat padat dan tidak terungkap dari masa ke masa.
  11. Letakkan lidi dengan keju dan sosej pada kepingan roti.
  12. Jika anda ingin meningkatkan nilai pemakanan kanape, gris bulatan roti dengan mentega, dan kemudian letakkan lidi di atasnya.
  13. Hiaskan dengan herba dan hidangkan sebagai snek kecil "satu gigitan".
  14. Kanape dengan sosej dan keju pada lidi sudah sedia!

Sandwic dengan keju dan sosej

Ini adalah cara paling mudah untuk membuat sandwic kecil untuk meja bufet.

bahan-bahan:

  • Sosej rebus - 15 gram;
  • sosej Salami - 15 gram;
  • Keju keras - 50 gram;
  • Roti bakar - 2 keping.

Penyediaan:

  1. Potong keju menjadi kiub kecil, kira-kira satu setengah sentimeter pada setiap sisi. Potong kepingan sosej menjadi lingkaran sempit, kira-kira setengah sentimeter lebar.
  2. Adalah lebih mudah untuk melakukan ini jika anda membuat pemotongan tanpa memutarkan hujung pisau, tetapi betulkan dan putar papan, secara beransur-ansur menggerakkan hujung pisau ke arah tengah hirisan sosej.
  3. Anda perlu mendapatkan reben kira-kira tujuh belas sentimeter panjang. Bakar sedikit roti dalam pembakar roti, potong kerak dan potong menjadi empat segi kecil dengan sisi lebih besar sedikit daripada saiz kiub keju.
  4. Balut reben sosej di sekeliling kiub keju dan betulkan dalam bentuk busur. Sediakan dua jenis kosong tersebut menggunakan cervelat dan lingkaran sosej rebus. Tusuk dengan lidi dan letakkan pada roti segi empat sama.

Sandwich lidi salami

bahan-bahan:

  • Ham
  • Keju
  • Salami
  • timun
  • tomato ceri
  • Roti hitam
  • Zaitun, zaitun
  • Basil dan salad hijau

Langkah demi langkah memasak:

  1. Anda perlu segera menyediakan bahan-bahan untuk kanape.
  2. Potong timun dan salami menjadi kepingan.
  3. Potong ham, keju separuh keras, keju feta, batang ketam, lada benggala dan roti hitam menjadi kiub.
  4. Anda juga memerlukan buah zaitun, buah zaitun, tomato ceri dan selasih dan sayur-sayuran salad.
  5. Kami menawarkan pelbagai pilihan untuk kanape, pilih yang paling anda suka.
  6. Pada lidi, letakkan sebiji zaitun, sehelai daun salad, sepotong keju dan bulatan salami.. Zaitun, sehelai daun selasih, sepotong keju dan bulatan salami.
  7. Hirisan lada benggala, ham, batang ketam dan bulatan timun segar
  8. Batang ketam, lada benggala, keju dan sebiji timun segar.
  9. Buah zaitun, daun selasih, ham, keju dan timun segar.
  10. Daripada bahan-bahan ini, anda boleh menghasilkan banyak kombinasi menarik untuk kanape, berikut adalah dua lagi pilihan.
  11. Letakkan ceri, ham, salad dan sekeping roti segar pada lidi.
    Buah zaitun, tomato ceri, daun selasih, keju feta dan sekeping roti segar.

Sandwic sosej dan keju

bahan-bahan:

  • Sosej rebus - 50 g
  • Keju Belanda - 50 g
  • Timun segar - 0.5 pcs.
  • Roti - 50 g
  • Pasli - 1 tangkai

Kaedah memasak:

  1. Sandwic lidi kecil boleh dimasukkan ke dalam mulut anda tanpa menggigit. Ia adalah makanan ringan yang sangat diperlukan untuk bufet, bufet dan jamuan.
  2. Malah, anda boleh mengambil apa sahaja untuk snek seperti itu - lada benggala, ikan masin, buah zaitun dan buah zaitun, kepingan buah, ham dan banyak lagi, tetapi kami mempunyai kanape paling ringkas dengan sosej dan keju. Masukkan timun dan daun pasli untuk kesegaran.
  3. Untuk kanape sosej dan keju pada lidi, ambil makanan yang disenaraikan. Berapa banyak makanan yang perlu diambil bergantung pada bilangan pemakan dan keinginan anda, jadi saya menunjukkan jisim sewenang-wenangnya.
  4. Jom potong roti, keju dan sosej setebal kira-kira 1 sentimeter. Saya memotong timun secara menyerong untuk menambah luas. Saya mempunyai keratan khas yang sangat mengurangkan masa memasak makanan ringan ini.
  5. Potong dengan bentuk keratan, ambil roti, keju, sosej dan timun secara bergilir-gilir. Jika tiada keratan, maka anda perlu menggunakan pisau, memotong segi empat sama, segi tiga atau belah ketupat.
  6. Kami meletakkan kanape yang dipotong pada lidi.
  7. Kami memotong kanape dari pelbagai bentuk seperti yang diperlukan untuk merawat.
  8. Hidangkan kanape dengan sosej dan keju ke meja, dihiasi dengan herba. Para tetamu boleh menikmati snek sementara menunggu jemputan mereka ke meja.

Sandwic di atas meja perayaan pada lidi

Langkah demi langkah memasak:

  1. Roti boleh digabungkan dengan sosej dan timun, atau menambah kiub keju.
  2. Sandwic yang lebih kompleks: pertama anda perlu mengiris nipis sosej salai, dan letakkan cincin secara mendatar. Masukkan keju atau kentang dalam seragam, hiaskan dengan herba di atasnya.
  3. Resipi herring adalah mudah tetapi sangat popular. Pembuka selera ini telah menjadi klasik sepanjang masa. Sebelum ini, herring dihidangkan di atas meja dalam hidangan kaca, di atas adalah lapisan bawang, dituangkan dengan minyak. Sekarang ia kurang relevan. Dalam foto anda melihat resipi yang sangat asli. Hiaskan herring dengan buah ara atau taburkan dengan ketumbar. Dengan roti hitam, kombinasi itu akan menjadi sangat biasa, ia akan menyerupai gaya Perancis. Baca lebih lanjut:
  4. Sekarang mari kita beralih kepada jenis kanape lain - dengan gulung. Dalam foto anda boleh melihat ham panggang dengan pate di dalamnya. Kami melampirkan roti ke bahagian bawah lidi
  5. Resipi dengan bacon lagi. Keju diletakkan di atas daging goreng, yang tersebar di atas daging semasa proses menggoreng. Nampak sangat menyelerakan, nampak sedap dengan salad, boleh tambah apa saja dari bijan ke pelbagai buah jika mahu.
  6. Resipi mudah tetapi asli - keju dalam ham. Potong daging supaya anda boleh membungkus keju beberapa kali. Hiaskan dengan setangkai kecil pasli.
  7. Pilihannya tidak mudah, tetapi asli. Gabungan keju, raspberi, tomato dan lavash menjadikan kanape rasa pedas yang luar biasa. Bahan-bahannya mengingatkan kanape Itali.
  8. Mula-mula anda perlu merebus daun kubis, kemudian bungkus ham di dalamnya. Pastikan untuk melincirkan ham dengan mayonis, kerana kubis akan menjadi tawar.
  9. Kanape yang cantik dengan lobak, timun dan roti. Pilih timun dan lobak dengan diameter yang sama, dan potong roti mengikut saiz yang dikehendaki.
  10. Resipi akhir juga manis. Dalam foto anda boleh melihat biskut. Ia perlu dipotong menjadi kiub kecil dan dicelup dalam coklat. Keputusan sedemikian akan menjadi penghujung percutian yang hebat.
  11. Lihat beberapa lagi resipi kreatif di sini. Mereka juga agak luar biasa - masing-masing akan menjadi lazat. 2 kanape terakhir dari kategori makanan istimewa, tidak semua orang akan membuatnya, tetapi mereka sangat lazat dan kelihatan hebat.

Makanan ringan setiap hari untuk meja bufet menjadi lebih dan lebih popular, dan ini tidak menghairankan, kerana terima kasih kepada sandwic kecil ini, anda boleh dengan cepat memberi makan tetamu, sebagai contoh, semasa meja bufet di alam semula jadi, atau di meja bufet pejabat. Anda boleh menyediakan kanape terlebih dahulu - ia disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk, seperti sandwic biasa, dan tidak banyak pilihan untuk pelbagai tampalan dan gabungan bahan.

Jika anda akan mengatur meja bufet di rumah, di pejabat, atau di alam semula jadi, maka resipi untuk kanape dengan foto akan sesuai. Dan anda boleh menambah meja bufet, dan.

Kanape udang pada lidi

Bagaimana untuk memasak kanape yang lazat pada lidi untuk meja perayaan dengan udang, keju dan tomato ceri, saya menulis.

Kanape dengan ikan merah pada lidi

Anda boleh melihat cara memasak kanape yang lazat pada lidi untuk meja perayaan dengan ikan merah.

Kanape dengan keju dan buah zaitun pada lidi

Buah zaitun sesuai dengan keju keras dan lemon, dan bersama-sama membentuk pembuka selera yang sangat baik: sedap dan cantik. Kanape ini boleh dihidangkan sebagai iringan minuman beralkohol: ia sesuai dengan cognac, brendi atau rum. Untuk acara bufet, kanape yang lazat pada lidi ini adalah penemuan sebenar. Kami melihat resipi dengan foto.

Canape "Ladybugs" dengan salmon


bahan-bahan: Roti putih, mentega, tomato ceri, buah zaitun hitam, salmon masin ringan, pasli.

Penyediaan: Potong roti putih ke dalam bahagian dan sapukan dengan mentega. Letakkan sekeping ikan di atas. Ambil tomato, potong dua. Jangan potong setiap separuh ke hujung, supaya sayap kepik diperolehi.

Buat kepala kumbang menggunakan buah zaitun, potong dua. Buat bintik-bintik untuk kumbang dengan hirisan zaitun yang dicincang halus. Letakkan ladybird di atas ikan merah dan hiaskan dengan setangkai pasli!

Canape "Ladybugs" dengan kaviar

bahan-bahan: Roti putih, mentega, tomato ceri, buah zaitun hitam, kaviar merah, pasli.

Penyediaan: Potong roti putih ke dalam bahagian dan sapukan dengan mentega. Letakkan kaviar merah di atas. Ambil tomato, potong dua. Jangan potong setiap separuh ke hujung, supaya sayap kepik diperolehi.

Buat kepala kumbang menggunakan buah zaitun, potong dua. Buat bintik-bintik untuk kumbang dengan kepingan buah zaitun yang dicincang halus. Letakkan ladybird di atas ikan merah dan hiaskan dengan setangkai pasli!

bahan-bahan:

  • roti hitam
  • lemak babi segar dengan slot
  • jeruk
  • bawang putih

Penyediaan:

Potong roti mengikut bahagian dan keringkan di dalam ketuhar.

Pada setiap keping roti kami menyebarkan sekeping bacon, kemudian bulatan timun dan sepotong bawang putih.

Kami memotong kanape dengan lidi, atau pencungkil gigi, dan menghiasi dengan herba.

Cara membuat sandwic - kanape nanas dibaca


bahan-bahan:

  • sosej salami salai
  • timun segar
  • Salad hijau
  • roti hitam

Penyediaan:

Potong roti menjadi beberapa bahagian dan letakkan sehelai daun salad pada setiap kepingan.

Potong timun secara serong atau memanjang untuk dihiris panjang.

Potong sosej menjadi kepingan nipis.

Kami mengambil pinggan timun, lipat dengan akordion, di atas sekeping sosej dilipat separuh, kemudian sekali lagi timun, dan sosej.

Kami menembusi keseluruhan struktur ini dengan lidi, dan melampirkannya pada sekeping roti dengan salad.

Canape "Polyanka" pada keropok


bahan-bahan: Keropok tanpa gula, mentega, salmon masin atau trout, tomato ceri, zaitun hitam, pasli.

Penyediaan:

Gris biskut "keropok" dengan mentega, letakkan sekeping ikan merah di atas.

Kumbang: tomato kecil, dipotong dua dan takuk, ini adalah bahagian belakang, dan kepala diperbuat daripada buah zaitun. Ia dipotong kepada 4 bahagian memanjang dan bersilang.

Titik hitam ialah buah zaitun hitam yang dicincang halus. Hiaskan kanape dengan pasli.


bahan-bahan:

  • ikan merah masin ringan (salmon atau trout)
  • roti putih
  • mentega
  • limau
  • dill untuk hiasan

Penyediaan:

Potong roti putih menjadi segi tiga bahagian, dan sapukan setiap satu dengan mentega.

Teratas dengan sekeping ikan merah dan separuh hirisan lemon.

Hiaskan kanape dengan herba dill.

bahan-bahan:

  • fillet herring dalam minyak
  • Keju sandwic Hochland dalam pinggan
  • buah zaitun hijau
  • lada benggala merah
  • roti hitam
  • hijau dill

Penyediaan:

Letakkan keju sandwic pada roti hitam.

Kemudian kami menusuk bahan-bahan pada lidi dalam susunan berikut: sepotong lada benggala, zaitun hijau, fillet herring.

Kami menusuk kanape kami dengan lidi, dan menghiasi dengan dill cincang halus.

Kanape dengan ikan bilis dan tomato


bahan-bahan:

  • isi ikan bilis
  • buah tomato
  • telur rebus
  • roti hitam
  • pasli

Penyediaan:

Potong roti hitam menjadi kepingan, dan potong bulatan dengan pemotong gelas atau biskut.

Goreng roti dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran.

Apabila roti telah sejuk, letakkan bahan-bahan dalam susunan berikut: bulatan tomato, setangkai pasli, bulatan telur, dan isi ikan bilis.

bahan-bahan: Puff keropok tanpa gula, keju kambing, tomato kering matahari, timun, dill.

Penyediaan: Sapukan keju kambing pada keropok, atas dengan hirisan timun dan satu lagi lapisan keju. Cincang halus tomato kering matahari dan taburkan kanape di atas, hiaskan dengan setangkai dill.


bahan-bahan: Baguette, terung, fillet ayam rebus, tomato, mayonis, salad.

Penyediaan: Potong terung menjadi kepingan dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Letakkan terung di atas kepingan baguette, kemudian salad, sepotong ayam, mayonis, dan tomato di atasnya.

bahan-bahan: Keropok masin, bacon, keju lembut cair, herba, timun jeruk.

Penyediaan: Sapukan keropok dengan keju krim, dan letakkan sekeping bacon di atasnya, gulungkannya dengan bunga mawar. Hiaskan kanape dengan hirisan timun jeruk dan taburkan dengan herba.

Kanape perayaan dengan kaviar untuk Tahun Baru


bahan-bahan: Roti putih, mentega, telur, kaviar merah, pasli.

Penyediaan: Keluarkan kuning telur dari telur, dan potong putih menjadi cincin setebal 6-7 mm. Kisar kuning dengan mentega. Potong kepingan dari roti putih dan sapukan dengan mentega kuning. Letakkan bulatan protein pada setiap kanape dan isi dengan kaviar merah. Hiaskan kanape dengan daun pasli.

bahan-bahan: Keropok masin, keju Philadelphia atau Buko lembut, kaviar hitam, timun, salmon masin ringan, dill.

Penyediaan: Sapukan keju pada keropok, letakkan tiga cawan timun di atas. Gulungkan sekeping ikan dan letakkan di atas timun. Letakkan kaviar hitam pada ikan dan hiasi kanape dengan setangkai dill.


bahan-bahan: Goreng, salmon masin ringan, keju Philadelphia atau Buko lembut, pasli.

Penyediaan: Sapukan keju pada penkek dan letakkan sekeping salmon di atas, menghiasi kanape dengan setangkai pasli. Simple dan sedap!

bahan-bahan: Roti hitam dengan biji "Borodinsky", tomato, keju keras, mayonis, selasih hijau (boleh digantikan dengan mana-mana herba lain).

Penyediaan: Potong roti mengikut bahagian. Pada setiap keping roti, letakkan sekeping keju, kemudian tomato, dan mayonis di atasnya. Taburkan kanape dengan daun selasih hijau yang koyak.

bahan-bahan: Roti putih, c/k salami, telur rebus, tomato, timun.

Penyediaan: Potong roti putih kepada kepingan kecil, sapukan dengan bunga ros (seperti dalam gambar) tiga keping sosej untuk setiap keping roti, hias dengan bulatan telur, hirisan tomato dan timun.

bahan-bahan: Timun, anggur besar, keju keras, batang ketam

Penyediaan: Potong timun menjadi kepingan nipis, letakkan sekeping batang ketam, sekeping keju, separuh anggur, dan betulkan semuanya dengan lidi.

bahan-bahan: Roti putih, tuna dalam tin, timun jeruk, bawang, lada benggala, pasli.

Penyediaan: Pada kepingan roti putih, mula-mula sapukan hirisan jeruk timun, kemudian tuna (jangan lupa toskan minyak dahulu). Hiaskan kanape dengan bulu bawang putih, sepotong lada benggala dan setangkai pasli.

bahan-bahan: Roti rai, tomato, keju sandwic, bawang hijau.

Penyediaan: Potong roti menjadi kepingan dan keringkan di dalam ketuhar. Apabila ia sejuk, sapukan setiap kepingan dengan mayonis buatan sendiri, atas dengan bulatan tomato, keju sandwic, dan taburkan dengan bawang hijau.

bahan-bahan: Roti putih, buah ara segar, daging babi rebus, pes keju

Penyediaan: Kami melihat cara memasak pes keju untuk kanape. Kami memotong roti ke dalam bahagian, menyebarkan dengan pes keju, menyebarkan sekeping daging babi rebus, dan menghiasi dengan sepotong buah ara di atas.

bahan-bahan: Roti putih, keju mozzarella mentega, salmon asap sejuk atau salmon, bawang hijau.

Penyediaan: Potong roti ke dalam bahagian, sapukan dengan mentega, dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak. Apabila roti telah sejuk, letakkan hirisan mozzarella, salmon di atas, dan hiaskan dengan bawang hijau.

bahan-bahan: Roti putih, mentega, alpukat masak, bawang, telur, zaitun hijau.

Penyediaan: Potong roti ke dalam bahagian, sapukan dengan mentega, dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak. Kupas alpukat, tumbuk dengan garpu, dan masukkan bawang cincang halus. Sapukan pes alpukat pada roti panggang, letakkan bulatan telur, zaitun hijau di atasnya, dan pasangkan kanape dengan pencungkil gigi atau lidi.

Canape dengan telur dadar dan timun

bahan-bahan: Timun, telur, susu, tepung, pudina

Penyediaan: Pertama, sediakan telur dadar untuk 2 telur: pukul telur dengan pukul, tambah 20 ml. susu, dan 1 sudu kecil. tepung. Tuangkan ke dalam kuali dalam lapisan nipis, dan goreng di bawah tudung sehingga lembut. Anda tidak perlu memusingkan telur dadar. Kami memotong telur dadar kami menjadi kepingan bahagian dan meletakkan kepingan timun, menghiasi segala-galanya dengan daun pudina.


bahan-bahan: Roti putih, lidah rebus, ikan kembung, sosej salai

Penyediaan: Potong roti putih menjadi kepingan bahagian, letakkan dahulu kepingan lidah, kemudian ikan kembung dipotong di sepanjang timun, dan akhirnya, potong sosej pada pencungkil gigi dalam bentuk layar.

Gulung sayur dengan keju krim

Bahan-bahan: K zucchini abachi, lada benggala, salad arugula, dill, bawang hijau, keju krim Buko

Penyediaan: Potong zucchini memanjang menjadi kepingan nipis menggunakan pisau kentang. Pada setiap pinggan, letakkan sedikit keju, sehelai daun arugula, setangkai dill, dan sepotong lada benggala. Gulung menjadi gulungan, dan pasangkan dengan bulu bawang hijau, ikat setiap gulungan.

bahan-bahan: Sosej salami s/k, timun segar, keju feta

Penyediaan: Pada lidi atau pencungkil gigi, mula-mula cucuk sepotong sosej, kemudian kepingan timun dan keju feta. Kami menusuk sosej buat kali kedua untuk membaiki kanapé.


bahan-bahan: Timun segar, ekor udang raja, dill dan pasli, keju krim, buah zaitun yang diadu

Penyediaan: Potong timun menjadi kepingan nipis memanjang, rebus dahulu udang, dan kupas jika perlu. Sapukan setiap keping timun dengan keju krim, letakkan zaitun di dalamnya, gulung dan pasangkan dengan lidi. Hiaskan dengan udang di atas, seperti dalam gambar. Kanape ini boleh dihidangkan bersama kicap atau kari.

Kanape ayam dan lidah


bahan-bahan: Fillet ayam rebus, lidah rebus, mayonis buatan sendiri, roti rai sandwic, bukan mustard panas, atau minyak mustard, herba untuk hiasan.

Penyediaan: Cincang halus fillet ayam dan lidah ke dalam jalur dan campurkan dengan mayonis. Potong kepingan persegi atau bulat dari roti dan sapukan dengan mustard. Letakkan isi daging di atas roti dan hiaskan dengan herba.

Kanape bagel dengan keju kambing


bahan-bahan: Bagel kecil, keju kambing, telur puyuh, oregano, paprika merah.

Penyediaan: Letakkan sekeping keju kambing dalam setiap bagel, dan separuh daripada telur puyuh direbus dalam satu curam, hias dengan daun oregano, dan taburkan dengan paprika merah.


bahan-bahan: Roti sandwic putih, mentega, salmon masin sedikit, lobak, telur, bawang hijau dan dill untuk hiasan.

Penyediaan: Sapukan roti dengan mentega dan letakkan kepingan salmon. Kami membuat dua lapisan sedemikian. Kami juga melincirkan bahagian atas dengan minyak. Kami memotong semuanya ke dalam kotak kecil, dan menghiasi bahagian atas dengan sepotong lobak, telur, dan herba seperti dalam gambar.


bahan-bahan: Keju Feta dalam air garam (yang mengekalkan bentuknya dan tidak hancur), tomato ceri, timun, roti putih, lada benggala, minyak zaitun, rempah Mediterranean.

Penyediaan: Potong roti putih menjadi empat segi, tuangkan dengan minyak zaitun, taburkan dengan rempah, dan keringkan di dalam ketuhar. Pada lidi kayu, mula-mula tali sekeping lada benggala, kemudian crouton, timun, sekeping feta, dan tomato.



bahan-bahan: Kentang, segar atau, ham, buah zaitun pitted, ham Parma, keju mozzarella, daun selasih hijau.

Penyediaan: Potong kentang menjadi kepingan, perasakan dengan garam, taburkan, dan bakar dalam ketuhar sehingga empuk. Buat separuh kanape dengan kentang, pesto, ham Parma dan buah zaitun. Separuh lagi dengan kentang, tomato kering matahari, mozzarella dan selasih.

Canapes dengan keju Feta dan sayur-sayuran



bahan-bahan: Keju Fetta dalam air garam (untuk mempunyai kiub keseluruhan), tomato ceri, timun segar, buah zaitun hitam yang diadu.

Penyediaan: Pertama, potong tomato pada lidi, kemudian bulatan timun, kemudian sepotong zaitun, dan pada akhirnya kiub keju fetta.



bahan-bahan: Sosej salai masak seperti "Cervelat", sawi manis, jeruk timun, roti putih.

Penyediaan: Potong roti putih menjadi segi empat sama, atau picit bulatan dengan acuan. Sapukan mustard pada setiap gigitan, letakkan sekeping sosej di atas, dan potong timun jeruk keseluruhan.



bahan-bahan: Salmon masin ringan, bijan, timun jeruk, buah zaitun hitam yang diadu.

Penyediaan: Potong salmon menjadi kepingan kecil dan gulung setiap bahagian dalam biji bijan. Potong timun jeruk ke dalam jalur memanjang dan potong buah zaitun menjadi cincin. Letakkan semua bahan di atas lidi seperti yang ditunjukkan dalam gambar.


bahan-bahan: tartlet atau roti putih, udang besar yang dikupas, tomato ceri, lemon

Penyediaan: Goreng udang dalam minyak sayuran dengan herba Itali. Potong tomato ceri kepada 4 keping setiap satu dan potong lemon menjadi kepingan. Pasang kanape pada lidi mengikut susunan yang ditunjukkan dalam gambar.

Kanape pada lidi dengan keju Cheddar



bahan-bahan: Keju Cheddar, lada benggala merah dan kuning, timun, bawang merah Crimean,.

Penyediaan: Potong cheddar menjadi kiub, lada benggala menjadi jalur lebar kecil, timun menjadi bulatan sederhana tebal. Tali, berselang-seli, sayur-sayuran dan keju pada lidi kayu. Hidangkan di atas meja bufet dengan sos Tsatziki.



bahan-bahan: keropok atau roti tanpa gula, timun jeruk, bawang hijau, mayonis, jus lemon

Penyediaan: Untuk sos, campurkan timun jeruk dan beberapa bawang hijau dalam pengisar dalam pes homogen, tambah mayonis dan jus lemon. Sapukan keropok dengan pes, atas dengan salmon masin sedikit. Hiaskan kanape dengan bawang hijau.



bahan-bahan: keropok tanpa gula atau roti putih, kaviar merah, mentega.

Penyediaan: Sapukan keropok atau roti putih dengan mentega, dan letakkan kaviar merah di atasnya. Ternyata ringkas dan menyelerakan.



bahan-bahan: keropok tanpa gula atau roti putih, mentega, ham, gherkin kecil

Penyediaan: mentega roti atau keropok dan letakkan hirisan ham di atas. Pada gherkins, buat empat potongan sepanjang tidak ke hujung, dan letakkan setiap "kipas di atas ham". Untuk pegangan yang lebih baik, anda boleh mengikatnya dengan lidi.

Kanape pada lidi "Caprese"

bahan-bahan: Tomato ceri, keju mozzarella, daun selasih hijau, minyak zaitun, cuka balsamic, garam dan lada sulah

Penyediaan: Potong tomato ceri separuh. Kami mengikatnya pada lidi dalam urutan berikut - setengah ceri, sepotong mozzarella, daun selasih dan sekali lagi setengah ceri. Untuk pembalut, campurkan minyak zaitun, cuka balsamic, garam dan lada sulah dan tuangkan kanape Caprese kami.

Canapes: resipi dengan foto

5 (100%) 7 undi

Hari ini, untuk kemudahan pembaca saya, saya akan mengumpulkan koleksi kanape (resepi dengan gambar) bersama-sama. Saya tidak menulis artikel tentang sandwic kecil ini pada lidi berturut-turut, dan tidak begitu mudah untuk mencarinya di tapak. Sejujurnya, saya sendiri menghadapi kesulitan ini ketika membuat persiapan untuk bercuti di rumah.

Ini hanya ringkasan!

Semua pautan merah yang digariskan akan membawa anda ke halaman resipi!

Salmon dan trout boleh digunakan untuk kanape ini. Jika anda tidak pasti bahawa anda akan dapat memotong ikan menjadi kepingan nipis, lebih baik membeli kepingan kedai. Saya bercakap berdasarkan pengalaman - kanapé seperti itu kelihatan lebih profesional :-).

- DI SINI, dan - DI SINI

Saya memutuskan untuk membahagikan kanape ini kepada dua artikel, kerana terdapat terlalu banyak gambar, saya tidak mahu menimbulkan kesulitan dengan memuatkan halaman. Saya tidak sengaja menulis tentang jenis keju yang perlu anda pilih untuk setiap sandwic. Rasa keju sangat pelbagai sehingga anda akan sentiasa mempunyai snek yang berbeza setiap kali. Mari kita cuba!

Secara jujur, tidak ada 20 resipi, tetapi lebih sedikit. Dan terdapat banyak gambar yang menunjukkan reka bentuk kanape. Saya hanya tidak menemui banyak kelainan dalam penyediaan snek ringkas dengan udang, dan yang kompleks tidak sesuai dengan ideologi blog saya.

Beberapa resipi menarik untuk meja bufet. Produk ringkas, "penampilan" yang cerah :-). Memilih!

Ini, tentu saja, sangat mudah, tetapi idea untuk menghias makanan ringan pada lidi dengan herring sebelum cuti akan berguna, jadi semak pilihan.

Kaviar kelihatan meriah tanpa sebarang tweak khas, tetapi saya menemui beberapa idea untuk majlis-majlis khas ...

Di sini saya hanya mempunyai resipi helaian curang pendek. Foto dalam kes ini tidak diperlukan terutamanya - pengisiannya hanya dibentangkan tartlet siap sedia... Saya memilih pilihan yang paling mudah dan terpantas, anda akan menyukainya :-)!

Jika anda mempunyai masa, buat bakul keju (tampalan akan berfungsi untuk pilihan ini juga). Halaman ini mengandungi arahan langkah demi langkah untuk membuat tartlet asli ini.

Piring keju dengan wain- Pencuci mulut Perancis. Ini sememangnya bukan untuk semua orang, dan agak mahal, tetapi untuk pecinta pelbagai jenis keju (mereka dihidangkan di atas papan kayu dengan buah-buahan dan kacang) ini adalah percutian yang berasingan. Kami membaca dan menonton gambar!

Saya ingatkan awak! Semua 100 resipi dibuka pada pautan merah dalam artikel ini!

Apa lagi yang ada di laman web ini?

Percutian lagi - koleksi idea untuk acara kanak-kanak, keluarga dan korporat. Bersedia untuk Tahun Baru bersama kami!