Kaviar zucchini dalam multicooker tefal. Kaviar dari zucchini dalam periuk perlahan - resipi untuk makanan ringan yang enak. Kaviar zucchini dalam periuk perlahan untuk musim sejuk dengan champignons

Anda pasti pernah mencuba kaviar skuasy yang dibeli di kedai sekali dalam hidup anda. Nah, bagaimana anda menyukainya? Dan hari ini anda mempunyai peluang untuk belajar cara memasak yang sama, hanya lebih enak. Saya membentangkan kepada orang ramai: kaviar zucchini dalam periuk perlahan untuk musim sejuk adalah resipi mudah dengan tomato. Mari masak kaviar zucchini yang paling lazat langkah demi langkah.

Saya mencungkil resipi ini, menyusun perkara lama ibu bapa saya. Hakikatnya ialah ibu dan ayah saya menulis resipi yang lebih berjaya secara berasingan dalam buku nota. Buku masakan rumah keluarga sedemikian (banyak yang melakukan ini pada zaman Soviet).

Kaviar skuasy dalam periuk perlahan, dimasak untuk musim sejuk di rumah

Ternyata ka di kedai, lebih sedap!

bahan-bahan:

• Zucchini - satu setengah kilogram,
• lobak merah - kilogram,
• Bawang - 0.7 kg.,
• Tomato tulen - balang 700 gram,
• Garam - 3 sudu kecil. sudu,
• Cuka cider epal - 2 meja. sudu,
• Minyak sayuran - 100 ml.,
• Gula - 2 setengah teh. sudu,
• Lada - pilihan dan secukup rasa.

Resipi untuk memasak dalam periuk perlahan:

1. Parut lobak merah atau cincang dalam pemproses makanan. Bawang dipotong menjadi cincin. Masukkan semuanya ke dalam periuk perlahan dan tambah minyak sayuran. Letakkan mod "menggoreng" selama 20 minit, kacau sentiasa (anda boleh goreng dalam kuali).

2. Basuh dan kupas zucchini. Potong kiub. Masukkan tomato parut dan zucchini ke dalam periuk perlahan kepada bawang dan lobak merah dan letakkan rebusan pada mod "rebus" selama sejam.

3. Apabila masanya tamat. Pindahkan ke pemproses makanan dan kisar (kisar).

4. Masukkan cuka, lada sulah, garam dan gula ke dalam gruel yang terhasil dan gaul. Dan sekali lagi letakkan mod "pemadaman" dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 minit.

5. Sediakan balang steril dan letakkan kaviar zucchini.

6. Kami memutar. Kami meletakkan diri untuk musim sejuk.

Saya tidak tahu tentang anda, tetapi anak-anak saya sangat menyukai kaviar zucchini. Sediakan sahaja, kerana ia sudah tiada. Mereka hanyut seperti belalang. Dan anda tidak boleh membuktikan kepada mereka bahawa ia adalah untuk musim sejuk - berikan lebih banyak. Ini adalah kelazatan!

Saya mempunyai artikel dengan zucchini untuk penuaian untuk musim sejuk:

Nikmati hidangan anda!

Mengambil nota:

Dan inilah resipi lain untuk kaviar zucchini untuk musim sejuk dengan tomato dan lada loceng.

Kaviar zucchini dalam periuk perlahan untuk musim sejuk: resipi dengan tomato dan lada

Lada memberikan kaviar rasa pedas yang pelik. Dan ia ditambah kepada amatur.

Apa yang akan diperlukan:

• Zucchini - 2 lebih besar sedikit daripada purata,
• Lobak merah - 2 sederhana
• Bawang - 2 bawang kecil
• Lada Bulgaria - 3 keping,
• Bawang putih - 3 ulas,
• Tomato - 4 perkara,
• Garam - 4 sudu teh,
• Gula satu sudu teh
• Minyak sayuran - dua sudu besar.

Bagaimana untuk memasak kaviar zucchini untuk musim sejuk di rumah dalam periuk perlahan?

1. Basuh dan bersihkan semua sayur-sayuran. Adalah lebih baik untuk mengambil zucchini muda, di mana terdapat lebih sedikit biji.

2. Parut lobak merah pada parut kasar, cincang halus bawang merah dan bawang putih. Potong zucchini dan tomato menjadi kiub, dan lada menjadi empat segi.

3. Kami meletakkan periuk perlahan pada "membakar" atau "menggoreng" (jumlah masa 20 minit).

4. Tumis bawang putih dan bawang besar selama 5 minit.

5. Masukkan lobak merah dan goreng selama 5 minit lagi.

6. Baki 10 minit kita mulakan zucchini.

7. Kini tiba masanya untuk tomato dan lada. Jom masukkan sayur kita. Kami menetapkan periuk perlahan untuk "membakar" (untuk tujuan ini, mod "pilaf" mungkin sesuai) selama 60 minit.

8. Selepas masa berlalu, kisar dengan pengisar hingga keadaan lembek (lebih baik gunakan pisau plastik untuk pengisar supaya tidak merosakkan mangkuk).

9. Kami menyediakan balang dan penutup yang disterilkan. Buka gulungan dan putar. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk.

Itu sahaja. Kaviar zucchini buatan sendiri yang lazat dengan tomato dan lada sedia untuk musim sejuk!

Tanpa cuka, kaviar tersebut disimpan di dalam peti sejuk. Jangan simpan lebih lama daripada 3 bulan.

Makan untuk kesihatan!

Setiap penduduk bekas Kesatuan Soviet tahu dengan baik kaviar zucchini, snek sayur-sayuran ini agak biasa, dan hari ini ia mempunyai sejumlah besar peminat yang sentiasa menyediakannya untuk musim sejuk, tidak mempercayai kaviar perindustrian. Pada masa kini, kaviar skuasy, sebagai tambahan kepada pelbagai peralatan dapur, boleh dimasak dengan sempurna dalam periuk perlahan. Teknologi moden menjimatkan banyak masa memasak.

Kaviar zucchini yang halus, wangi dan sangat menyelerakan dalam periuk perlahan telah terbukti dengan baik dalam menu harian keluarga dan semasa menghidangkan meja perayaan. Tidak seorang pun, malah tetamu yang paling cerewet telah menolak sebahagian daripada kaviar skuasy yang lazat!

Terdapat banyak sebab untuk menyediakan kaviar zucchini dalam periuk perlahan untuk musim sejuk, jika hanya kerana ia sangat mudah untuk memasaknya. Di samping itu, walaupun kaviar zucchini yang paling mudah dalam periuk perlahan sangat berguna jika dibuat mengikut semua peraturan. Ia mudah untuk dihadam oleh badan, walaupun terdapat pilihan yang lebih memuaskan, seperti kaviar zucchini dengan mayonis. Dalam periuk perlahan, anda boleh memasak pilihan untuk setiap rasa. Resipi yang lebih mudah untuk kaviar zucchini dalam periuk perlahan ialah kaviar zucchini dalam periuk perlahan dengan pes tomato. Rasanya sedikit masam, dan ramai orang menyukainya untuk itu. Tetapi resipi untuk kaviar zucchini dengan mayonis dalam periuk perlahan sesuai untuk mereka yang suka makan banyak dan enak. Ini adalah pilihan anda. Dengan cara ini, pilihan resipi mesti dibuat sebelum anda mula membeli produk untuk kaviar. Dan anda perlu mengkaji resipi yang anda perlukan bukan sahaja dengan resipi, tetapi juga dengan gambar-gambar hidangan siap. Masak kaviar zucchini dalam periuk perlahan, lihat resipi dengan gambar pertama sekali, ini akan membantu anda dalam pilihan anda.

Di bawah ini kami memberikan beberapa petua daripada chef berpengalaman tentang cara memasak kaviar zucchini dalam periuk perlahan:

Cuba perhatikan dengan teliti perkadaran ramuan resipi kaviar pilihan anda, ini memberi kesan serius kepada rasa kaviar. Perkara utama ialah terdapat lebih banyak zucchini pada lobak merah dan bawang;

Kaviar disediakan dalam mod "baking" selama kira-kira 40 minit. Kemudian sayur-sayuran dicampur, selepas itu proses diteruskan dalam mod "rebus" selama 30 minit;

10 minit sebelum akhir memasak, tambah bawang putih cincang dan dill;

Sayuran siap perlu dicincang dengan pengisar kepada keadaan puri;

Anda perlu menambah garam, sentiasa merasai kaviar. Adalah wajar untuk menjadikannya sedikit masin, tetapi hanya "sedikit"!

Anda boleh menghidangkan kaviar siap sedia ke meja dengan kentang goreng, anda boleh menyebarkannya pada sepotong roti segar;

Walaupun zucchini masak pertama muncul untuk dijual pada awal musim panas, kaviar skuasy harus dituai pada bulan Ogos-September, apabila sayuran ini masak paling aktif dan besar-besaran.

Untuk rasa piquancy, lima minit sebelum akhir proses, anda boleh menambah sedikit cuka ke kaviar.

Jika anda suka sayur-sayuran, maka anda mesti mencuba penyediaan seterusnya. Ia sesuai untuk vegetarian kerana ia bebas daging, tenusu dan telur.

Berikut adalah beberapa resipi terperinci untuk kaviar zucchini. Mereka semua berbeza, tetapi sangat serupa. Rasa sangat berbeza akhirnya. Tetapi untuk memahami ini, kosong mesti disediakan, dan kemudian, dengan sewajarnya, cuba.

Prinsip umum penyediaan

Untuk menyediakan kaviar dari zucchini, anda memerlukan balang kecil, dari 500 hingga 1000 ml, tidak masuk akal untuk memilih bekas yang lebih besar, kerana kosong di dalamnya akan terbuka untuk masa yang lama dan mungkin merosot. Balang kecil adalah penyelesaian terbaik.

Di samping membeli, ia juga penting untuk berurusan dengan penyediaan bekas untuk pengetinan. Anda mesti terlebih dahulu mencuci balang dengan berhati-hati, kemudian mensterilkannya. Anda boleh menggunakannya dalam periuk air mendidih, dalam ketuhar atau dalam ketuhar gelombang mikro. Mana-mana kaedah akan berfungsi, perkara utama ialah bekas disterilkan.

Kaviar zucchini klasik untuk musim sejuk dalam periuk perlahan

bahan-bahan	Kuantiti
bawang putih	- 3 keping
lobak merah	- 130 g
lada hitam	- 5 g
pes tomato	- 160 g
paprika tanah	- 10 g
bawang besar	- 100 g
gula	- 20 g
cuka	- 10 ml
zucchini	- 2.3 kg
minyak sayuran	- 70 ml
Lada benggala	- 1 PC
garam	- 15 g

Masa untuk membuat persediaan

kalori setiap 100 gram

Kami akan memasak kaviar zucchini mengikut resipi klasik, yang harus dimiliki oleh setiap suri rumah. Ia lazat, cerah dan cukup memuaskan.

Bagaimana hendak masak:

Petua: Pes tomato boleh digantikan dengan jus tomato.

Kaviar yang enak dengan mayonis untuk kesejukan

Dalam resipi ini untuk kaviar skuasy, kami akan menambah sedikit mayonis. Bayangkan betapa lazatnya! Ia juga bagus bahawa semuanya dimasak dalam periuk perlahan, yang bermaksud ia sangat mudah dan hampir tidak mudah.

Berapa banyak masa - 2 jam dan 35 minit.

Apakah kandungan kalori - 97 kcal.

Bagaimana hendak masak:

1. Tarik sekam dari bawang, basuh kepala dari jus yang menonjol pada potongan;
2. Cincang halus tanaman akar dengan pisau tajam atau melalui penggiling daging / bunuh dalam pengisar;
3. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk, panaskan dan tambah bawang dengan pes tomato, garam, gula dan lada;
4. Kacau, masak selama dua puluh minit;
5. Pada masa ini, kupas dan bilas zucchini;
6. Potong ekor hijau dari setiap buah, potong pulpa;
7. Letakkan segala-galanya dalam pengisar, kisar menjadi puri atau melalui penggiling daging;
8. Tuangkan jisim dari bawang dari multicooker, basuh mangkuk;
9. Tuangkan puri zucchini yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker yang bersih, tambah mayonis;
10. Kacau dan reneh selama dua jam;
11. Empat puluh minit sebelum akhir memasak, tambah jisim tomato, campurkan, teruskan memasak;
12. Tambah gula dan garam, campurkan dan tuangkan ke dalam balang yang disediakan.

Petua: Untuk membuat kaviar manis, gunakan bawang putih.

Ledakan sayur dalam tin

Pembuka selera, yang dipanggil kaviar, tidak boleh tawar, walaupun asasnya adalah zucchini. By the way, kali ini kita akan melengkapkan rasa dengan tomato berair!

Berapa banyak masa - 1 jam dan 50 minit.

Apakah kandungan kalori - 42 kcal.

Bagaimana hendak masak:

1. Basuh tomato, keringkan sedikit dan buat potongan pada setiap sayuran;
2. Mereka sepatutnya kelihatan seperti salib;
3. Tuangkan air kosong ke dalam periuk bersaiz sederhana;
4. Letakkan di atas dapur, hidupkan api;
5. Biarkan ia mendidih, kemudian turunkan tomato ke dalam air;
6. Rendam mereka dalam air mendidih selama seminit;
7. Pada masa ini, sediakan semangkuk air sejuk, di mana, selepas air panas, tomato akan diletakkan untuk penyejukan cepat;
8. Selepas seminit, pindahkan tomato dengan sudu berlubang ke air sejuk untuk menghentikan proses memasak;
9. Apabila buah-buahan telah disejukkan sedikit, tarik kulit dari mereka, keluarkan tangkai dan cincang kasar daging dengan pisau tajam;
10. Basuh lada manis, potong setiap sayuran separuh;
11. Dengan pisau, potong teras, membran dan biji;
12. Potong pulpa menjadi kiub atau jalur besar;
13. Bersihkan zucchini, bilas, keluarkan hujungnya;
14. Kisar buah-buahan dengan pisau tajam ke dalam cincin suku;
15. Kupas bawang putih, keluarkan hujung kering dari setiap ulas;
16. Tarik sekam dari bawang, basuh dan potong ke dalam kepingan atau bulu;
17. Kupas, basuh, potong lobak merah ke dalam cincin tebal;
18. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, letakkan tomato, lobak merah, bawang putih, bawang, lada, zucchini, campurkan segala-galanya;
19. Tambah rempah secukup rasa, gabungkan dengan baik dengan sayur-sayuran dan hidupkan mod "Pilaf";
20. Pada akhir memasak, kisar semua bahan menjadi puri dengan pengisar tenggelam;
21. Tuangkan ke dalam balang dan letakkan "di bawah kot bulu."

Petua: Untuk rempah ratus, anda boleh menambah satu pod cili.

Tafsiran baharu snek biasa

Selalunya, kaviar skuasy adalah homogen. Semuanya disebabkan oleh fakta bahawa produk melewati bilah penggiling daging. Jom cuba sesuatu yang baru kali ini. Potongan kaviar!

Berapa banyak masa ialah 1 jam 45 minit.

Apakah kandungan kalori - 36 kcal.

Bagaimana hendak masak:

1. Potong kulit dari lobak merah dengan pisau tajam, basuh tanaman akar dan parut;
2. Keluarkan sekam dari bawang, basuh semua kepala dengan air yang mengalir, keringkan;
3. Seterusnya, potong halus tanaman akar dengan pisau tajam;
4. Basuh zucchini, kupas jika dikehendaki, potong ekor;
5. Potong buah-buahan menjadi kiub kecil;
6. Tuangkan minyak ke dalam multicooker dan biarkan ia panas;
7. Masukkan bawang, zucchini dan lobak merah dalam mangkuk multicooker, campurkan;
8. Tambah rempah dan masak selama empat puluh minit dalam mod penaik;
9. Jangan lupa untuk mencampurkan komponen beberapa kali selama empat puluh minit ini;
10. Apabila masa telah berlalu, hidupkan mod pemadaman selama setengah jam lagi;
11. Kupas bawang putih, keluarkan bintik-bintik kering dan noda, lalui hancur;
12. Tambah hirisan cincang bersama pes tomato ke dalam periuk perlahan sebaik sahaja masa yang diperlukan telah berlalu;
13. Kacau dan susun snek yang terhasil dalam bekas, dan kemudian balut untuk penyejukan yang lama tetapi betul.

Petua: Daripada pes tomato, anda boleh memotong tomato segar dalam pengisar. Ia akan menjadi lebih enak!

Kaviar dari tujuh sayuran dalam periuk perlahan

Dalam resipi ini, anda akan memahami apa faedahnya! Terdapat tomato, dan terung, dan zucchini, dan bawang putih, dan lada, dan banyak sayur-sayuran lain yang membuat penyediaan sedemikian sangat sihat dan lazat!

Berapa banyak masa - 2 jam.

Apakah kandungan kalori - 62 kcal.

Bagaimana hendak masak:

1. Basuh terung, kupas tangkai;
2. Jika dikehendaki, kupas, potong kiub kecil;
3. Kemudian garam dan biarkan ia diseduh selama tiga puluh minit;
4. Selepas itu, toskan cecair melalui colander;
5. Bilas dengan teliti dengan air yang mengalir, pastikan untuk memerah;
6. Kupas zucchini pada masa ini, keluarkan ekor hijau;
7. Basuh buah-buahan, potong ke dalam jalur atau kiub kecil;
8. Kupas bawang, bilas dan potong dengan sangat halus;
9. Kupas lobak merah, basuh dan potong separuh pada parut, dan potong bahagian kedua menjadi kiub;
10. Bilas lada manis, potong bahagian dalam inti bersama-sama dengan biji dan membran;
11. Potong bahagian manis menjadi jalur;
12. Basuh cili, potong cincin, keluarkan benih dari dalam;
13. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan biarkan ia panas;
14. Hidupkan mod menggoreng selama dua puluh minit, kemudian tambah bawang dan terung;
15. Kacau, goreng selama sepuluh minit;
16. Seterusnya, tambah zucchini, lada benggala, cili dan lobak merah;
17. Goreng baki sepuluh minit;
18. Pada masa ini, basuh dan cincang halus tomato segar;
19. Pastikan untuk mengeluarkan semua tangkai;
20. Selepas masa berlalu, tambah buah-buahan ke dalam mangkuk bersama-sama dengan pes tomato, garam, gula, daun laurel dan campurkan;
21. Masak selama 35-40 minit lagi dalam mod rebusan, jangan lupa kacau;
22. Kupas bawang putih, lalu hancurkan;
23. Tambahnya pada akhir penyediaan kaviar, campurkan bahan-bahan;
24. Haluskan semua bahan dengan pengisar rendaman dan tuangkan ke dalam balang.

Petua: Untuk menyegarkan kaviar, tambahkan sedikit halia.

Zucchini dengan cendawan

Pembuka selera boleh terdiri bukan sahaja daripada sayur-sayuran, ia juga boleh ditambah dengan cendawan. Apa pendapat kamu? Ia lazat! Ambil putih, chanterelles, champignons atau mana-mana yang lain untuk melengkapkan kaviar zucchini dengan mereka.

Berapa banyak masa - 1 jam.

Apakah kandungan kalori - 38 kcal.

Bagaimana hendak masak:

1. Basuh lobak merah, kupas dan parut;
2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk, panaskan dan letakkan lobak merah;
3. Goreng sehingga lembut, jangan lupa kacau;
4. Semasa lobak merah masak, kupas batang dan penutup cendawan dengan pisau;
5. Potongnya menjadi kiub atau kepingan - yang mana lebih mudah;
6. Tambah cendawan kepada lobak merah lembut, campurkan dan biarkan;
7. Sementara itu, jaga zucchini, yang perlu dibasuh dan dikupas;
8. Jika perlu, kupas buah-buahan dari biji, kemudian potong kiub dan letakkan dalam periuk perlahan;
9. Tambah rempah di sana dan campurkan semua bahan dengan baik;
10. Kupas bawang putih, hancurkan dengan menghancurkan dan juga hantar ke mangkuk;
11. Dalam mod pemadaman, masak selama dua puluh minit sahaja, kacau sekali-sekala;
12. Selanjutnya, jisim boleh dihancurkan dengan pengisar ke dalam bubur, atau anda boleh membiarkannya begitu sahaja;
13. Susun dalam bank, gulung dan simpan "di bawah kot bulu."

Petua: gunakan selimut, baju sejuk, selimut dan baju sejuk sebagai "kot bulu".

Kaviar zucchini tidak semestinya homogen, jisim juga boleh dalam bentuk rebusan (jika, tentu saja, anda boleh mengatakannya). Jika anda masih memutuskan untuk mengisar, kemudian gunakan penggiling daging atau pilihan yang lebih moden - pengisar.

Balang yang digulung hendaklah dibalut dengan selimut hangat, selimut, tuala, malah baju sejuk atau baju sejuk. Adalah penting bahawa haba boleh disimpan untuk masa yang lama. Dalam kes ini, adalah sangat penting untuk membalikkan setiap bekas. Ini adalah perlu supaya wap (yang terbentuk di antara kaviar dan tudung) tidak mengoyakkan tudung.

Kaviar zucchini adalah penyediaan yang sangat lazat yang bahkan disukai oleh pemakan daging. Ia sangat berguna dan terang. Penanda buku seperti itu juga bagus kerana ia boleh melengkapkan sebarang hidangan, melainkan ia adalah salad sayuran, sudah tentu. Walaupun sesetengah orang mungkin menyukainya.

Kaviar yang dibeli di kedai dari zucchini mungkin diketahui dan disukai oleh semua orang. Saya menawarkan kepada suri rumah cara saya yang mudah memasak dalam periuk perlahan. Kaviar zucchini dalam periuk perlahan ternyata sama enaknya dengan yang dibeli di kedai. Anda akan menyukai resipi ringkas yang hebat ini sehinggakan anda tidak akan kembali ke kaviar skuasy yang dibeli di kedai.

Dan bahkan tuan rumah, yang tidak pernah menemui pemuliharaan sebelum ini, boleh membuat persiapan untuk musim sejuk dengan cara ini. Kaviar zucchini dalam periuk perlahan ternyata luar biasa dan dengan kandungan lemak minimum.

Jadi, apa yang kita perlukan untuk menyediakan penyediaan buatan sendiri yang mudah dengan pensterilan cepat balang.

Produk:

• 4 zucchini sederhana;
• 1 bawang besar atau 2 bawang kecil;
• 1-2 lobak merah sederhana;
• 3 seni. sudu pes tomato;
• 1 sudu kecil Sahara;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• garam secukup rasa;
• lada merah secukup rasa;
• lada hitam secukup rasa.

Inventori:

• multicooker;
• pengisar daging atau pengisar rendaman (sebaik-baiknya yang terakhir);
• 2-3 tin 0.5 l dengan penutup untuk jahitan atau memutar.

Cara membuat kaviar zucchini dalam periuk perlahan

Kami memulakan penyediaan kaviar zucchini dengan membasuh dan membersihkan sayur-sayuran yang ditunjukkan dalam resipi. Jika zucchini masih muda, maka tidak perlu mengupasnya dari kulit. Tetapi zucchini saya rosak, jadi saya membersihkannya.

Selepas kita mencuci dan membersihkan semuanya, kita perlu memotong sayur-sayuran menjadi kepingan. Saya memotong lobak merah menjadi kepingan nipis atau bulatan, bawang menjadi separuh cincin, seperti yang anda lihat dalam foto ini.

Saya memotong zucchini menjadi kiub, tetapi anda juga boleh memotong cincin.

Semua sayur-sayuran mesti diletakkan dalam mangkuk multicooker, ditaburi dengan garam. Dalam keadaan ini, sayur-sayuran harus berdiri selama kira-kira 20 minit untuk memberikan sedikit jus. Tiada air, tiada membosankan memetik benih, kita tidak perlukan. Selepas zucchini "menangis", kita perlu tuangkan minyak bunga matahari, tambah pes tomato dan gula, hidupkan periuk perlahan untuk rebus selama 2 jam dengan penutup ditutup.

Secara berkala, sekali setiap 10-15 minit, jangan lupa kacau sayur-sayuran.

Perhatian: zucchini akan memberikan banyak cecair. Oleh itu, walaupun pada mulanya nampaknya sayur-sayuran mungkin terbakar, bersabarlah dan jangan tambah cecair tambahan. Ia akan mengambil sedikit masa dan zucchini akan memberikan begitu banyak cecair sehingga rebusan akan berlaku dalam jusnya sendiri.

Apabila sayuran direbus, rasa mereka untuk garam dan gula, masukkan lada sulah secukup rasa. Jika terdapat terlalu banyak cecair, teruskan reneh dengan penutup multicooker terbuka selama 5-10 minit lagi untuk menyejat cecair yang berlebihan. Kemudian, tanpa menunggu penyejukan, cincang sayur-sayuran dengan pengisar rendaman terus dalam mangkuk multicooker atau masukkan sayur-sayuran rebus melalui penggiling daging dua kali.

Kembalikan sayur-sayuran yang dicincang kepada keadaan puri ke dalam periuk perlahan dan panaskan selama beberapa minit lagi dalam mod rebusan.

Sementara itu, balang dan penutup untuk mereka. Saya memudahkan proses ini. Saya rendam penutup dalam periuk dengan air dan rebus selama beberapa minit. Saya menuangkan 50-60 gram air ke dalam setiap balang dan meletakkannya di atas dulang berputar gelombang mikro. Saya tidak meletakkan, iaitu kotak. Microwave saya termasuk tiga balang setengah liter sekaligus, dan anda dipandu oleh kelantangan ketuhar anda. Kami menghidupkan gelombang mikro pada kuasa maksimum selama 2-3 minit, sehingga air dari tin menguap.

Segala-galanya mengikut skema standard - mereka mengeluarkan balang dari ketuhar gelombang mikro, mengisinya dengan kaviar panas terus dari multicooker, menutupnya dengan tudung rebus dan menggulungnya dengan cara lama. Semuanya!

Kaviar zucchini yang cantik dan cerah, lazat dan sihat yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro sedia untuk musim sejuk.

Pada musim sejuk, dia akan menggembirakan anda setiap hari pada hari kerja dan di meja perayaan. Terutama disyorkan untuk menggunakannya dengan sekeping roti hitam dan telur rebus. Pastikan anda cuba menyediakan kaviar zucchini buatan sendiri untuk musim sejuk dalam periuk perlahan tanpa mensterilkan balang dengan produk siap.

Kaviar zucchini dalam periuk perlahan adalah hidangan yang sesuai untuk pengetinan, kegunaan harian, bergantung pada kaedah penyimpanan. Ia sangat berbeza daripada yang dimasak dengan cara biasa: dalam kawah atau kuali. Mana yang lebih baik adalah soal keutamaan peribadi.

Cara memasak kaviar zucchini dalam periuk perlahan

Memasak kaviar seperti ini dalam periuk perlahan adalah lebih mudah dan cepat daripada di atas dapur. Ketuhar gelombang mikro juga tidak akan memberikan hasil yang diingini.

Kaviar zucchini dalam periuk perlahan Redmond

Resipi untuk kaviar zucchini dalam periuk perlahan Redmond tidak asli, tetapi mengambil kira selok-belok menggunakan peranti. Perlu mengambil:

• 2 kg zucchini;
• 1 kg tomato, anda boleh mengambil bukan merah, tetapi kuning, maka hidangan akan menjadi lebih ringan, tanpa warna merah ciri;
• 4 perkara. bawang;
• 100 ml minyak tidak berbau, sebarang sayuran;
• 2 sudu kecil Sahara;
• 2 sudu kecil garam;
• rempah secukup rasa: lada, halia, cengkih.

Sediakan mengikut resipi dalam susunan berikut:

1. Sayur-sayuran dikupas dan dicincang. Adalah dinasihatkan untuk melepasi bawang melalui penggiling daging. Hidupkan tomato menjadi puri dalam pengisar, selepas mengeluarkan kulit daripadanya.
2. Dalam mod "Memadamkan", jisim yang terhasil disediakan.
3. 10 min. goreng bawang tanpa buka penutup.
4. Masukkan lobak merah, masak selama 10 minit lagi.
5. Zucchini dicampur dengan puri tomato, dilipat di atas bawang dan lobak merah, dibiarkan selama 30 minit.
6. Bawang putih, dicincang halus menjadi bubur, dihancurkan dengan garam, rempah, ditambah kepada kaviar.

Selepas mematikan perkakas, hidangan hendaklah diselitkan selama 20-30 minit. bawah tudung.

Kaviar zucchini dalam multicooker Panasonic

Dalam multicooker Panasonic, kaviar zucchini dimasak menggunakan kaedah yang sedikit berbeza. Ambil produk berikut:

• 2 pcs. zucchini masak;
• 1 PC. lada hijau manis;
• 2 pcs. tomato;
• 1 bawang besar;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil garam meja;
• 0.5 sudu kecil dill kering dihancurkan;
• 0.5 sudu kecil ketumbar kering;
• 1 hb. l. minyak ditapis (mana-mana sayur-sayuran akan dilakukan);
• 3 seni. l. air sejuk;
• secukup rasa: lada panas kisar.

1. Zucchini dikupas, dipotong menjadi kepingan besar.
2. Potong lobak merah yang dikupas menjadi jalur.
3. Keluarkan kulit dari tomato, cincang halus sayur-sayuran.
4. Lada juga dikupas dan dihancurkan.
5. Bawang dipotong separuh cincin.
6. Periuk perlahan diisi dengan semua bahan kecuali bawang putih dan rempah ratus. Tetapkan mod "Pilaf" dan masak selama 1 jam 45 minit.
7. Selepas isyarat, letakkan kaviar dalam mangkuk, tambah rempah, bawang putih yang dihancurkan.
8. Campuran ditulenkan dalam pengisar.

Untuk menyediakan snek untuk musim sejuk, tambah 1 sudu besar pada setiap balang. l. cider epal, wain atau cuka biasa.

Penting! Jika anda mempunyai pengalaman masakan yang mencukupi, memasak boleh dan harus disesuaikan mengikut citarasa anda.

Kaviar zucchini dalam periuk perlahan Redmond

Kaedah lain untuk membuat kaviar zucchini dalam periuk perlahan Redmond, yang boleh digunakan untuk pengetinan untuk musim sejuk. Untuk pembuatan anda perlukan:

• 3 kg zucchini, lebih baik jenis klasik, lebih baik mengambil buah masak;
• 200 g pes tomato, dibeli secara pilihan, dibenarkan untuk mengambil buatan sendiri;
• 800 g bawang;
• 150 ml mana-mana minyak, asal sayuran;
• 50 g garam meja;
• 30 g gula yang dilunturkan;
• 0.5 sudu kecil asid sitrik;
• lada merah panas secukup rasa;
• lobak merah - 2 buah besar;
• 1 kepala bawang putih.

Walaupun jumlah yang ditunjukkan, gula, garam harus diletakkan secukup rasa, supaya ia tidak hambar atau manis. Sediakan seperti ini:

1. Sayur-sayuran dikupas, dicincang halus.
2. Bawang digoreng sedikit di dalam mangkuk perkakas rumah.
3. Letakkan lobak merah, zucchini. Dalam mod "Memadamkan", mereka merana selama 2 jam.
4. Bawang putih, lada, baki minyak ditambah 30 minit sebelum kesediaan. kacau.
5. Asid sitrik ditambah 15 minit sebelum kesediaan.

Penting! Masakan mesti sedap. Jika hasilnya tidak seperti yang anda ingin makan, resipi diperbetulkan. Kurangkan, tambahkan jumlah rempah, tukar nisbah sayur-sayuran.

Resipi untuk kaviar zucchini dalam periuk perlahan

Resipi untuk kaviar zucchini dalam multicooker tidak berbeza dalam pelbagai, tetapi ia patut membuat beberapa pelarasan - dan hidangan menjadi berbeza sama sekali, tetapi hasilnya kelihatan sama dari foto. Ini tidak benar. Rasa kaviar zucchini, dibuat dengan kaedah yang berbeza, sangat berbeza.

Kaviar skuasy dalam periuk perlahan "Seperti di kedai"

Kaedah penyediaan ini sebagai hasilnya memberikan kaviar zucchini sama seperti yang mereka lakukan mengikut GOST. Satu-satunya perbezaan ialah mereka memasak bukan di bengkel, tetapi di rumah dalam periuk perlahan. Sediakan produk:

• 2 kg zucchini, sebelum menimbang, mereka dibersihkan dari dalam, kupas;
• 120 g lobak merah, ia juga lebih baik untuk menimbang dikupas;
• 80 g bawang;
• 90 g mana-mana sayur-sayuran, sebaik-baiknya ditapis, minyak;
• 190 g pes tomato;
• 1 g lada cayenne tanah;
• 1 g lada Jamaica yang dihancurkan;
• 10 g garam (disyorkan 38 g, tetapi dalam praktiknya ternyata terlalu masin);
• 20 g gula luntur.

1. Zucchini pra-kupas dipotong menjadi kiub besar.
2. Potong lobak merah dengan parut kasar, potong bawang sesuka hati.
3. Panaskan periuk perlahan, tuangkan minyak, goreng zucchini, lobak merah, bawang secara bergilir.
4. Sebarkan sayur-sayuran dalam mangkuk, kisar dengan pengisar dalam kentang tumbuk.
5. Diletakkan semula ke dalam peranti. Tetapkan mod "Memadamkan" selama 40 minit, biarkan merana.
6. Letakkan rempah, jisim tomato, masak selama 20 minit lagi.

Selepas itu, sudah cukup untuk meletakkan kaviar dalam balang, gulung. Bekas disediakan terlebih dahulu: dibasuh, disterilkan. Sekiranya anda ingin memakannya dengan segera, dibenarkan menutupnya dengan penutup plastik selepas ia benar-benar sejuk atau membungkusnya tanpa menggulungnya dengan penutup biasa.

Kaviar zucchini dengan mayonis dalam periuk perlahan

Kaviar dari zucchini dalam periuk perlahan untuk musim sejuk dibuat, termasuk dengan mayonis. Sos mana yang hendak digunakan bergantung pada pilihan peribadi. Ia tidak penting untuk hasil akhir. Sediakan produk berikut:

• 1.5 kg zucchini yang sudah dikupas;
• 250 g bawang, biasa, kuning;
• 100 g sebarang jenis mayonis;
• 1 hb. l. gula putih;
• 0.5 st. l. garam;
• 100 g pes tomato;
• 0.5 st. minyak tidak berbau, zaitun, bunga matahari, tetapi bukan biji rami, biji kapas;
• pilihan - lada, rempah.

Hidangan dibuat mengikut skema berikut:

1. Bawang dikupas, dicincang sekecil mungkin.
2. Letakkan pes tomato, minyak, garam, lada sulah, gula, bawang dalam periuk perlahan.
3. Reneh selama 20 minit dalam mod "Memadamkan", adalah dinasihatkan untuk kacau.
4. Pindahkan jisim yang terhasil ke mangkuk.
5. Zucchini dihancurkan sebanyak mungkin - dengan pengisar, pada parut, dengan penggiling daging. Lipat dalam periuk perlahan, perasakan dengan mayonis, kacau.
6. Pada program "Memadamkan" dibiarkan selama 2 jam. Ini terutama berlaku untuk peranti Redmond.
7. 40 minit sebelum tamat, letakkan adunan tomato.
8. Sehingga tamat program, rebus sambil dikacau.

Cara membuat kaviar zucchini dalam periuk perlahan dengan terung

Untuk menghidupkan resipi, anda perlu menyediakan produk berikut:

• 0.5 kg zucchini;
• 0.5 kg terung;
• 300 g tomato, merah atau kuning, bergantung kepada berapa banyak warna yang kaya diperlukan pada akhirnya;
• 150 g bawang kuning, ungu, putih tidak boleh diambil - rasa tidak cukup jelas;
• 150 g lobak merah, mungkin jenis tanpa gula;
• 200 g lada salad manis;
• 50 ml minyak sayuran tidak berbau;
• 1 sudu kecil garam, sebaik-baiknya halus;
• 3 ulas bawang putih, jika perlu lebih pedas - 4.

Memasak kelihatan seperti ini:

1. Sayuran besar dikupas, dipotong menjadi kiub.
2. Terung dalam mangkuk dengan garam berumur selama 20 minit.
3. Lada, lobak merah, bawang dikupas, dicincang.
4. Tomato dipotong sekecil mungkin, memotong lebihan.
5. Tuangkan jus terung.
6. Lada, bawang, lobak merah dimasukkan ke dalam minyak yang dipanaskan dalam periuk perlahan. Goreng menggunakan mod "Menggoreng".
7. Terung, zucchini dituangkan, campuran digoreng selama 10 minit. Adalah dinasihatkan untuk kacau.
8. Letakkan tomato, garam. Tetapkan mod "Memadamkan".
9. Masak sayur selama 20 minit. Hampir semua kelembapan harus menguap.
10. Sayur menjadi sejuk.
11. Kisar bawang putih.
12. Semuanya digabungkan dan dilenyek dengan pengisar.

Resipi untuk memasak kaviar zucchini dalam periuk perlahan dengan kiub

Kaviar dibuat bukan sahaja dalam konsistensi kentang tumbuk, tetapi juga dalam kiub. Untuk membuat anda perlu mengambil:

• 1 zucchini sederhana (kira-kira 0.5 kg);
• 1 lobak merah sederhana (kira-kira 150-300 g);
• 1-2 mentol;
• secukup rasa lada, garam, rempah;
• minyak sayuran, tidak berbau, secukup rasa;
• 2 ulas bawang putih;
• 3-4 tomato sederhana.

Pengeluaran langkah demi langkah ialah:

1. Sayur-sayuran dikupas dan dicincang. Zucchini - kiub. Lobak merah - dengan parut besar. Bawang dicincang sekecil mungkin. Tomato dipotong agak halus, tetapi tidak menjadi puri.
2. Dalam mod "Membakar", goreng bawang, lobak merah. Selepas 10 minit, masukkan tomato. Reneh 10 min lagi.
3. Beralih ke mod "Pilaf", tambah zucchini, garam, rempah. kacau. Bersedia untuk isyarat.

Selepas itu, produk itu segera sedia untuk dihidangkan.

Penting! Saiz kiub tidak boleh terlalu besar atau terlalu kecil. Dalam kes pertama, zucchini tidak akan direbus, pada yang kedua, sayur-sayuran mempunyai setiap peluang untuk berubah menjadi hampir kentang lecek.

Terma dan syarat penyimpanan

Jangka hayat kosong yang digulung dan disterilkan berbeza dari sebulan hingga enam bulan. Di dalam peti sejuk, produk disimpan selama mungkin.

Keperluan berikut mesti dipenuhi agar produk dapat bertahan selama mungkin:

• simpan di tempat yang gelap dan sejuk;
• sterilkan balang dan bahan kerja sebelum jahitan;
• jangan sekali-kali mencuba produk dengan sudu yang sama yang digunakan untuk mengacau.

Jika tidak, prosesnya tidak berbeza dengan menyimpan kosong yang digulung untuk musim sejuk.

Kesimpulan

Kaviar zucchini dalam periuk perlahan adalah produk yang telah muncul berkat kemajuan teknologi. Rahsia memasak yang cepat dan mudah terletak pada kaedah dan peranti. Dalam ketuhar gelombang mikro, ia tidak akan berfungsi begitu lazat, tetapi di atas dapur - untuk masa yang lama. Resipi adalah mudah, perkara utama adalah untuk mengekalkan perkadaran, dan semua orang boleh membuat hidangan.

Catatan yang serupa

Tiada catatan berkaitan.