Menu
Adalah percuma
daftar masuk
yang utama  /  Hidangan di dalam periuk / Bagaimana untuk membakar cupcakes dari keju cottage - resipi langkah demi langkah dengan cepat dan lazat dengan gambar. Cupcakes curd resipi mudah curd curd semua untuk 200

Bagaimana untuk membakar cupcakes dari keju kotej - resipi langkah demi langkah dengan cepat dan lazat dengan gambar. Cupcakes curd resipi mudah curd curd semua untuk 200

Minyak berkrim untuk dimasukkan ke dalam bekas yang selesa, tambah gula dan mengalahkan baji atau menggunakan pengadun. Pra-minyak perlu diambil dari peti sejuk dan biarkan untuk memanaskan suhu bilik.


Keju kotej untuk menggosok melalui penapis, menambah jisim berkrim dan mengalahkan jisim homogen.


Buka telur, pukul dan campurkan dengan bahan-bahan yang lain. Dengan konsistensi, masa depan doh harus seperti krim.


Tambah vanillin dan diayak dengan tepung tepung. Pembelian keperluan secara beransur-ansur, terus mengalahkan jisim supaya tidak ada benjolan yang terbentuk.


Doh siap. Rawat tangki penaik dengan mentega atau jepit kertas kertas. Tuangkan doh, sama rata mengedarkan seluruh perimeter. Hantar bentuk dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar kira-kira 60 minit.


Curd Cupcake bersedia. Sebelum memberi makan, anda perlu menyejukkan sedikit. Untuk hiasan dari atas, anda boleh taburkan dengan gula tepung atau gula perang. Simpan cupcake berikut di dalam peti sejuk, tetapi anda perlu dipertimbangkan, dengan masa, kesalangan hilang dan ia menjadi lebih dipakai. Selamat menjamu selera!

Cupcake Curd adalah pencuci mulut yang lazat berdasarkan keju kotej, yang hanya disediakan, dibakar dalam acuan silikon dalam ketuhar atau multicokers. Baking buatan sendiri ini disayangi oleh semua bahan mudah. Tidak tahu bagaimana untuk memasak muffin curd supaya mereka datang seperti gambar? Di bawah ini anda akan mendapati diri anda resipi langkah demi langkah terbaik.

Bagaimana untuk memasak cupcake keju kotej

Untuk menyediakan cupcake pada keju kotej seperti dalam foto, anda tidak memerlukan kemahiran khas! Untuk memulakan, semua ramuan yang diperlukan bercampur-campur (bergantung kepada resipi yang mungkin berbeza) untuk konsistensi homogen. Doh yang dihasilkan dicurahkan ke dalam bentuk, ia dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga suhu 180 darjah selama 20-30 minit. Cupcake boleh dibuat di atas dengan icing coklat, krim, taburkan dengan gula tepung.

Resipi cupcakes keju kotej

Cupcake keju kotej mempunyai pilihan memasak yang berbeza. Anda boleh menambah zaitun lemon, coklat, susu pekat, buah-buahan kering, candied tsukata, berkat yang hidangan itu mendapat rasa yang luar biasa. Anda mempunyai peluang untuk mengambil beberapa idea yang lazat, memilih resipi cupcakes terbaik dengan keju kotej, yang akan kelihatan tidak lebih buruk daripada dalam foto dari laman masakan di Internet.

Dari keju kotej dan krim masam

  • Masa memasak: 1 jam.
  • Bilangan bahagian: 3-4.
  • Hidangan kalori: 337.8 kcal.
  • TUJUAN: Pencuci mulut.
  • Masakan: Rusia.

Cupcake dengan keju kotej dan krim masam sedang disediakan dengan cepat. Doh diperolehi sangat lazat, manis, udara, hidangan itu mengekalkan kesegarannya selama beberapa hari. Anda boleh menambah sebarang pemadat. Salah satu kelebihan utama resipi ini adalah kelajuan memasak. Anda boleh membakar cupcake hanya dalam satu jam, sebelum kedatangan tetamu atau memasak sebagai pencuci mulut untuk setiap hari.

Bahan-bahan:

  • krim masam tebal - 2 sudu besar. sudu;
  • gula adalah 1 cawan (1 cawan \u003d 250 gram);
  • keju kotej - 200 g;
  • telur - 2 pcs;
  • butter Creamy - 50 g;
  • tepung - 1 cawan;
  • raisins - 200 g;
  • soda - ½ sudu teh;

Kaedah Memasak:

  1. Mencairkan minyak berkrim.
  2. Tambah soda. Menunggang cuka.
  3. Pukul telur dengan gula (buat jisim yang rimbun dari pengadun).
  4. Masukkan garam, keju kotej, krim masam, minyak mentega lembut.
  5. Tambah tepung, sieving melalui penapis.
  6. Kacau keju kotej dengan kismis.
  7. Bentuk untuk melincirkan dengan minyak, meletakkan doh (¾ mengikut jumlah).
  8. Hantar untuk dipanaskan hingga 180 darjah oven selama 30 minit.

Tanpa mentega

  • Masa memasak: 1.5-2 jam.
  • Bilangan bahagian: 5-6.
  • Hidangan kalori: 272.8 kcal.
  • TUJUAN: Pencuci mulut.
  • Masakan: Rusia.

The Cupcake tanpa mentega sangat sesuai untuk orang yang diikuti oleh angka mereka, tidak makan produk gula-gula lemak dari tepung gandum, minyak, gula. Resipi ini mempunyai nisbah kalori yang lebih kecil daripada, sebagai contoh, pilihan dengan krim masam atau tanpa telur. Walaupun minyak di dalamnya tidak hadir, cupcake masih dalam lembut, lazat, dengan aroma curd yang jelas.

Bahan-bahan:

  • keju kotej - 200 g;
  • gula - 3 sudu besar. sudu;
  • oat Bran - 4 sudu besar. sudu;
  • gandum Bran - 2 sudu besar. sudu;
  • susu - 6 sudu besar. sudu;
  • telur - 2;
  • basin - 1 jam; sudu;
  • cinnamon - 1 jam; sudu;
  • susu kering - 2 sudu besar. sudu;
  • corn Starch - 2 sudu besar. sudu;
  • lemon - 1 pc.;
  • cip Coconut - 2 sudu besar. sudu;
  • buah-buahan kering - 150 g

Kaedah Memasak:

  1. Panaskan susu di dalam ketuhar gelombang mikro.
  2. Tuangkan mereka bran selama 15 minit.
  3. Kami mengalahkan telur dengan pengisar gula.
  4. Kami mencampurkan kayu manis, serbuk susu, kanji, jus lemon, kerepek kelapa, serbuk penaik.
  5. Untuk campuran yang dihasilkan, tambahkan bran, telur disebat dengan gula, dan semua bercampur dengan sempurna sehingga campuran homogen diperoleh.
  6. Kami meninggalkan doh selama 10 minit.
  7. Letakkan adunan ke dalam bentuk.
  8. Kami meletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 195 darjah, membakar cupcake 30 minit.

Tanpa yiits.

  • Masa memasak: 45 minit.
  • Bilangan bahagian: 5-6.
  • Calorie Dish: 427,6 Kcal.
  • TUJUAN: Pencuci mulut.
  • Masakan: Rusia.
  • Penyediaan Kerumitan: Mudah.

Cupcake dari keju kotej boleh menyediakan tanpa telur. Resipi seperti untuk muffin curd sesuai, sebagai contoh, untuk vegetarian yang tidak makan telur. Untuk menyediakan cupcakes dengan aroma curd yang lembut, adalah dinasihatkan untuk mengambil keju cottage yang berani atau jisim curd yang selesai dengan minyak, jadi doh akan menjadi udara dan lembut. Kekurangan telur dalam hidangan siap tidak akan merasa.

Bahan-bahan:

  • keju kotej - 200 g;
  • butter Creamy - 150 g;
  • gula - 250 g;
  • tepung gandum - 250 g;
  • cip Coconut - 30 g;
  • bustyer - 1.5 h. Sudu;

Kaedah Memasak:

  1. Bersihkan mentega.
  2. Kami menambah keju kotej, gula, garam, kerepek kelapa, serbuk penaik, tepung untuk minyak. Semua ramuan bercampur dengan satu sama lain untuk membentuk campuran homogen.
  3. Letakkan adunan ke dalam bentuk untuk baking.
  4. Kami memakai 35-40 minit di dalam ketuhar, dipanaskan oleh 180 darjah.

Cupcake Curd Fast

  • Masa memasak: 1 jam.
  • Bilangan bahagian: 1-2.
  • Calorie Dish: 326.2 kcal.
  • TUJUAN: Pencuci mulut.
  • Masakan: Rusia.
  • Penyediaan Kerumitan: Mudah.

Resipi ini untuk kek curd adalah mudah, tidak memerlukan kos masa istimewa. Hidangan ini boleh disediakan dengan cepat, hanya satu jam apabila tetamu sudah berada di ambang. Oleh itu nama resipi - "cepat". Terima kasih kepada minyak dan telur, doh akan lembut, lembut, harum. Anda boleh menambah kismis ke resipi, mempelbagaikannya dengan zest oren, zucat lain dan sebagainya.

Bahan-bahan:

  • gula - 165 g;
  • krim mentega - 75 g;
  • tepung - 150 g;
  • telur - 2;
  • keju Cottage - 130 g;
  • awek - ½ h sudu;
  • raisins - 1 cawan.

Kaedah Memasak:

  1. Kami menggosok minyak berkrim dengan gula dalam busa yang luar biasa.
  2. Cambuk Curd Cottage keju dengan gula dan campuran minyak.
  3. Kami menambah kepada jisim kismis, telur, tepung, serbuk penaik. Campurkan.
  4. Kami meletakkan doh menjadi bentuk, meletakkan 50 minit di dalam ketuhar untuk 200 darjah.

Dengan pengisian keju kotej

  • Masa memasak: 1 jam.
  • Bilangan bahagian: 15.
  • Calorie Dish: 306.9 Kcal.
  • TUJUAN: Pencuci mulut.
  • Masakan: Rusia.
  • Kerumitan memasak: purata.

Bagaimana untuk memasak pencuci mulut ini? Cupcakes seperti keju cottage disediakan dengan cepat, mempunyai rasa halus yang menyenangkan. Doh diperolehi oleh berminyak, tepu dan dengan rasa yang jelas. Apabila memohon, pencuci mulut boleh dihiasi dengan jem, krim atau coklat. Pencuci mulut coklat siap sedia boleh menggantikan kek atau pai pada meja perayaan kerana rasa yang luar biasa dan aroma yang lembut.

Bahan-bahan:

  • tepung - 2 gelas;
  • serbuk koko - ½ cawan;
  • bustyer - 2 h. Sudu;
  • gula - 1 cawan;
  • susu - 1 cawan;
  • telur - 2 pcs;
  • garam - secubit;
  • minyak bunga matahari - ½ cawan.
  • keju kotej - 200 g;
  • vanillin adalah secubit;
  • gula - 1 sudu besar. sudu itu;
  • krim masam atau krim - 3 sudu besar. sudu.

Kaedah Memasak:

  1. Kami campurkan serbuk koko dan tepung.
  2. Tambah gula, serbuk penaik kepada mereka, garam. Campurkan.
  3. Tambah kepada campuran susu, telur dan minyak sayuran. Kami bercampur sehingga keseragaman, kita mendapat doh coklat.
  4. Dalam mangkuk yang berasingan, kami menggosok keju kotej dengan gula, krim masam dan vanila untuk mendapatkan campuran berkrim.
  5. Dalam acuan kecil untuk cupcakes, kami memecah 1 sudu ujian coklat.
  6. Kepada doh di tengah meletakkan 1 sudu teh pengisian keju kotej.
  7. Isi bentuk residu ujian dengan 2/3.
  8. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, pameran di kaunter acuan dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 30-35 minit.

Dalam acuan silikon.

  • Masa memasak: 1 jam.
  • Bilangan bahagian: 5-6.
  • Calorie Dish: 209.8 Kcal.
  • TUJUAN: Pencuci mulut.
  • Masakan: Rusia.
  • Penyediaan Kerumitan: Mudah.

Cupcakes dengan keju kotej dalam acuan silikon akan menjadi tambahan yang ideal untuk teh, jika anda perlu dengan cepat menyediakan beberapa pencuci mulut. Mereka diperoleh dengan serbuk lembut, kerak rangup dari atas. Penyediaan ujian tidak mengambil masa yang lama, dan keseluruhan proses penaik akan mengambil masa kira-kira sejam. Tambah resipi dengan kacang, buah-buahan candied, buah-buahan kering dan sebagainya.

Bahan-bahan:

  • gula - 150 g;
  • tepung - 150 g;
  • basin - ½ h. Sudu;
  • keju Cottage - 130 g;
  • telur - 2 pcs;
  • mentega berkrim - 70

Kaedah Memasak:

  1. Kami cambuk minyak dengan sedikit gula (150 g).
  2. Tambah telur dan keju kotej untuk minyak dengan gula. Campurkan.
  3. Kami mencampur tepung dan serbuk penaik dengan campuran yang dihasilkan, mendapatkan doh.
  4. Letakkan adunan ke dalam acuan.
  5. Kami meletakkan dalam ketuhar panas (180 darjah) selama 25-30 minit.

Video.

Potongan kecil cupcakes, dari siri: "Apabila sesuatu benar-benar malas untuk apa-apa." Masa penyediaan - 10 minit. Masa yang membajak adalah 40-50 minit, bergantung kepada saiz acuan (saya mempunyai cukup besar), dan ciri-ciri individu ketuhar.

Rasanya manis, harum dan cukup padat - kerana kehadiran keju kotej, cupcakes.

Untuk cupcake keju kotej, anda akan memerlukan:

Semua sebanyak 200. Walaupun ternyata terlalu manis dan banyak minyak. Oleh itu, jumlah dan minyak dan gula saya mengurangkan kira-kira satu perempat / ketiga, masing-masing (ditunjukkan dalam kurungan).

  • Tepung - 200g.
  • Keju Cottage - 200 gr.
  • Minyak berkrim - 200 (150) gr.
  • Gula - 200 (130) gr.
  • Telur - 3 pcs.
  • Breakner Doh - 1 sudu teh.
  • Vanilla Sugar 1 Pakej atau Vanilla Essence
  • Kismis. Pada rasa anda sendiri.
  • Rum atau brendi - 50-70 ml. Untuk merendam kismis.
  • Garam. Di hujung pisau.

Kami memulakan penyediaan cupcakes keju kotej.

Pertama sekali, kismis saya dan menuangkannya dengan Roma atau Cognac, sejauh ini suka dan membayangkan bau.

Kami meneruskan terus ke ujian untuk cupcakes curd.

Dalam yang sesuai untuk ujian, bekas dipecahkan oleh 3 telur dan menambah sedikit garam. Pecah atau garpu disebat kepada buih.

Dalam campuran telur, tambahkan semua gula dan biasa dan vanila, dan mengalahkannya lagi sebelum membubarkannya.

Selepas itu, tambahkan keju kotej di dalam doh dan kacau untuk keseragaman sekali lagi.

Di atas dapur atau di dalam gelombang mikro kita mencairkan mentega. Ia tidak perlu memanaskannya - hanya cair - segera keluarkan dari api.

Kami memberi minyak untuk dimatikan sedikit - dan menambahkannya ke campuran telur-curd, dengan energik yang kacau.

Dalam campuran yang dihasilkan kita menyaring tepung dengan breakdler.

Dan basuh adunan, memberi perhatian yang mendalam kepada fakta bahawa tidak ada benjolan.

Mandys untuk cupcakes melincirkan dengan mentega.

Kismis dalam doh boleh ditambah dengan serta-merta, dalam proses menguli, dan kemudian, sudah secara langsung dalam acuan ketika mengisi mereka dengan ujian. Seperti saya, dengan tegas, dan melakukannya. Letakkan beberapa sudu doh dalam acuan, tambah kismis dan menutup sepasang sudu adunan. Oleh kerana apabila membakar, cupcakes akan menaikkan, acuan mengisi tidak ke tepi, tetapi kami meninggalkan sedikit ruang.

Doh kerana keju kotej agak sukar, jadi mereka tidak akan sangat dibangkitkan, dalam mana-mana kes kurang daripada cupcakes tanpa komponen curd.

Acuan memakai lembaran penaik dan menghantarnya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 200ºº sekitar 40-50 minit. Walau apa pun, lihat tingkah laku cupcakes di dalam ketuhar. Walaupun semuanya masih tidak berlaku lagi, tetapi masih menjengkelkan jika anda terbakar. Pertama 20-30 minit pintu ketuhar tidak dibuka supaya cupcakes tidak berani.

Kesediaan disemak oleh tusuk gigi kayu konvensional - tusuk yang tersekat di bahagian paling pukal dari cupcake, menariknya. Sekiranya tusuk gigi kering - hasil doh dan cupcake sudah siap.

Tarik cupcakes dari ketuhar. Biar saya berdiri sedikit dalam acuan - 10 minit.

Saya mengeluarkan penaik kami dari acuan. Semua, cupcakes sudah siap.

Resipi penaik dengan keju kotej mungkin seperti banyak tuan rumah untuk kesederhanaan dan kemudahan mereka. Dan produk siap sentiasa menggembirakan kelembutan, juit dan aroma yang menyenangkan. Hari ini kita akan menyediakan cupcakes keju kotej yang lazat, yang akan menyukai semua pencinta penaik domestik yang subur dan udara. Hidangkan mereka untuk pencuci mulut atau petang dengan secawan teh atau segelas susu.

Saya akan gembira jika resipi berguna dan cuties ini akan menjadi salah satu spesies kegemaran anda cupcakes. Di samping itu, mudah untuk memasak dengan mudah dan mudah, dan produk untuk ujian itu agak berpatutan dan praktikal selalu wujud di dalam peti sejuk. Secara peribadi, kami suka kek curd wangi yang paling banyak dalam versi asal, iaitu, tanpa aditif dan pengisi. Dan anda, pada gilirannya, dengan selamat boleh mencuba, selepas mencuba resipi ini.

Bahan-bahan:

Penyediaan hidangan dengan langkah-langkah dengan gambar:


Dalam resipi cupcakes keju kotej, yang akan kami sediakan di dalam ketuhar termasuk bahan-bahan seperti: keju kotej (saya mempunyai lemak 3%), tepung gandum (sebaik-baiknya gred tertinggi, tetapi ia bukan asasnya), mentega, telur ayam sederhana Saiz, pasir gula, ayam vanili (atau sudu teh gula vanila), serta soda makanan. By the way, jika anda mahu, anda boleh menambah Citrus Zitrus ke doh, sedikit wangi wangi, kismis atau buah-buahan kering lain.


Oleh kerana kami akan menyediakan doh untuk cupcake keju kotej dengan cepat, segera menghidupkan ketuhar (180 darjah). Dalam hidangan yang sesuai, kita membahagikan dua telur ayam dan bau 200 gram gula dengan secubit vanillin. Jumlah gula, jika dikehendaki, boleh dikurangkan (gram sebanyak 50), tetapi menurut keluarga saya, baking dan ternyata tidak menyeksa dan seimbang.



Sekali lagi, semua orang agak disebat (atau aktif bercampur) dan meletakkan keju kotej. Pilih apa-apa lemak, yang paling sesuai untuk anda. Perkara utama ialah keju kotej tidak pasty, jika tidak, anda perlu mengira jumlah tepung.



Doh untuk cupcakes untuk masa yang lama dan untuk homogenitas yang ideal tidak perlu, jika tidak, penaik siap akan padat dan tidak sangat udara. Ia ternyata cukup tebal, tetapi pada masa yang sama lembut.


Kami meletakkan doh untuk cupcakes dalam bentuk penaik yang sesuai. Acuan boleh dilincirkan oleh mana-mana lemak kuih atau memasukkan kapsul kertas. Perkara yang paling penting adalah untuk tidak mengisi lebih daripada separuh jumlah, kerana kek cawan akan tumbuh dengan baik dalam proses penaik! Ianya sangat penting.



Kami membakar cupcake keju kotej pada 180 darjah kira-kira 25-35 minit (masa memasak bergantung kepada ciri-ciri ketuhar). Sekiranya ketuhar anda sangat rosak, tutup bahagian atas cupcake foil makanan. Kami menyemak penaik pada ketersediaan meludah kayu atau tusuk gigi - tuangkan cupcake di tempat tertinggi. Jika lumpur keluar kering, curd cupid siap.