Cara memasak kubis rebus dengan betul dan sedap. Kubis bakar - resipi terbaik. Cara memasak kubis rebus dengan betul dan enak Cara memasak kubis rebus dalam ayam jantan

Sayuran yang indah ini telah dilupakan oleh banyak orang, tetapi anda boleh memasak pelbagai hidangan dari itu, baik yang rumit dan sederhana. Mari kita lihat cara rebus kubis dalam periuk agar enak.

Walaupun produk sederhana seperti itu mempunyai rahsia tersendiri, dan jika anda mahu kubis rebus yang enak ada di atas meja anda, anda pasti harus mempertimbangkan semua nuansa memasak.

• Sayuran segar mesti dicuci, daun paling atas dikeluarkan daripadanya, kerana sayur-sayuran itulah yang mengumpulkan semua kotoran luaran.
• Kemudian tunggul dikeluarkan dari kepala kubis, dan ia sendiri dibahagikan kepada beberapa bahagian dan dicincang halus.
• Sayuran yang tidak muda sangat sesuai untuk rebusan, dan diinginkan bahawa ia adalah jenis yang lewat.
• Semasa rebusan, jangan lupa bahawa jumlah kubis menurun dengan ketara semasa memasak.
• Sayuran cincang dituangkan dengan sedikit air atau kaldu agar rebus dan tidak membakar ke pinggan.
• Berapa banyak kubis untuk rebus? Masa purata adalah sekitar 20 minit, tetapi lebih baik menentukan kelembutan dengan kelembutan dan warna.

Resipi memasak dengan daging

Memasak kubis dengan daging dengan betul dalam periuk tidak lebih sukar daripada sayur-sayuran sahaja. Hasilnya jauh lebih kaya dan lebih beraroma.

Komposisi produk:

• 300 gram daging;
• bungkusan kecil pes tomato;
• 0.6 kg kubis;
• sebiji lobak merah dan bawang;
• rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas daging, potong kecil, gosok dengan rempah dan biarkan selama kira-kira 20 minit.
2. Potong sayur-sayuran dan hantar ke goreng hingga coklat keemasan, kemudian campurkan dengan pes tomato, daging perap dan masak selama setengah jam lagi dengan api kecil.
3. Bilas kubis, potong halus, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sehingga hanya menutup separuh isi, segera perasakan dengan rempah dan reneh selama 20 minit.
4. Hanya tinggal mencampurkan daging dan sayur-sayuran dengan kubis dan tahan selama 10 minit lagi hingga lembut.

Hidangan sedap dengan kentang

Semua orang mungkin tahu kubis rebus dengan kentang dalam kuali. Di sebalik kesederhanaannya, hidangannya cukup enak. Anda juga boleh melakukannya di dalam periuk.

Komposisi produk:

• 600 gram kentang;
• 0.4 liter air;
• rempah;
• kepala kubis kecil;
• 10 mililiter minyak sayuran;
• 100 gram pes tomato.

Proses langkah demi langkah:

1. Mula-mula, kisar kubis, kirim ke periuk, isi dengan jumlah air yang ditentukan, musim dengan rempah-rempah yang dipilih, hidupkan dengan api kecil dan sebaik sahaja bahan mula mendidih, kita menandakannya selama 45 minit.
2. Pada masa ini, kupas dan kisar kentang, taburkannya dengan rempah-rempah yang dipilih, campurkan dengan pes tomato dan goreng sedikit.
3. Kami menunggu kubis melembutkan, menambah baki pinggan ke dalamnya dan didihkan selama 20 minit lagi.

Cara memasak sauerkraut yang sedap

Komposisi produk:

• dua gelas air;
• pelbagai perasa;
• 0,7 kg sauerkraut;
• 20 mililiter minyak sayuran;
• satu sudu pes tomato;
• mentol.

Proses langkah demi langkah:

1. Mula-mula anda perlu melembutkan sayur sedikit dalam kuali. Untuk melakukan ini, goreng bawang cincang selama beberapa minit dalam minyak, tambahkan kubis ke dalamnya, dan selepas 3-4 minit lagi hantar semuanya ke dalam periuk dan isi dengan air.
2. Taburkan bahan dengan perasa dan masak selama kira-kira 20 minit, ingat untuk menjadikan api lebih kecil dan tutup bekas.
3. Hanya tinggal mencampurkan sayur-sayuran dengan pes tomato dan teruskan api untuk jangka masa yang sama. Sebelum dihidangkan, jika mahu, taburkan kubis dengan sedikit gula.

Memasak dengan daging cincang

Komposisi produk:

• rempah secukup rasa;
• kepala kubis kecil;
• empat sudu pes tomato;
• sebiji bawang;
• 300 gram daging cincang.

Proses langkah demi langkah:

1. Cincang kubis halus, kirimkan ke dalam periuk, isi dengan air, tetapi biarkan hanya separuh dan reneh selama kira-kira 15 minit dengan api kecil sehingga hampir lembut.
2. Pada masa ini, goreng bawang cincang dalam kuali, dan kemudian tambahkan daging cincang ke dalamnya, uleni, musim dengan rempah dan pes tomato. Kami menggoreng tidak lebih dari lima minit, daging perlu menjadi putih.
3. Kami mengalihkan daging cincang ke kubis dan terus memasak selama 10 minit lagi.

Dengan penambahan zucchini

Komposisi produk:

• perasa;
• 50 gram pes tomato;
• sebiji bawang dan lobak merah;
• 0.25 liter air;
• satu zucchini sederhana;
• satu kepala kubis kecil;
• sudu minyak sayuran.

Proses langkah demi langkah:

1. Kupas zucchini dari kulit dan biji, potong kecil.
2. Potong bawang dengan wortel, masukkan ke dalam kuali dan goreng selama beberapa minit dalam minyak, kemudian masukkan zucchini yang telah disiapkan di sana.
3. Kami mencuci kubis, mencincangnya, memasukkannya ke dalam periuk, isi dengan segelas air, kirimkan sayur goreng ke dalamnya, segera bumbui dengan rempah, pes tomato, campurkan semuanya dengan baik.
4. Bawalah pinggan mangkuk dengan tahap panas rendah dan tutup periuk dengan penutup selama kira-kira 30 minit atau sehingga bahan-bahan lembut.

Gaya desa dengan sosej

Komposisi produk:

• mentol;
• satu sudu minyak sayuran;
• 0.6 kg kubis;
• dua sudu pes tomato;
• 200 gram sosej;
• rempah secukup rasa.

Proses langkah demi langkah:

1. Kami mengupas bawang, mengubahnya menjadi kotak kecil dan meletakkannya di bahagian bawah kuali, di mana sedikit minyak sayuran dituangkan terlebih dahulu. Goreng selama beberapa minit, sehingga bawang berwarna perang keemasan.
2. Selepas itu, kami menyebarkan kubis ke dalamnya, yang tentu saja dibasuh dan dicincang halus, campurkan dan reneh selama kira-kira 20 minit dengan api kecil. Sekiranya perlu, jika sayur-sayuran membakar, anda boleh mencurahkan sedikit air.
3. Selepas waktu ini, musim dengan rempah, tambahkan pes tomato dan terus memasak sehingga kubis benar-benar lembut.
4. Potong sosej ke dalam kepingan bulat yang tidak terlalu pekat dan goreng di kedua-dua sisi dalam kuali hingga coklat keemasan.
5. Campurkan kubis dengan daging sejuk dan hidangkan hidangan semasa masih panas.

Seperti yang anda lihat, tidak ada yang sukar dalam merebus kubis. Hidangan ringan seperti itu boleh menjadi makan malam bebas, jika disiapkan dengan tambahan atau lauk yang enak.

Anda boleh bercakap mengenai faedah kubis untuk jangka masa panjang dan menerangkannya tanpa henti. Tetapi sekarang Kami akan memberitahu anda tentang hidangan itu, di satu pihak, enak, di sisi lain, hidangan yang sihat seperti kubis rebus dengan daging dan beritahu anda resipi memasak langkah demi langkah dengan daging. Ini adalah resipi yang cukup mudah dan mesti disediakan di setiap dapur. Kubis rebus sesuai sebagai lauk atau pinggan berasingan. Ketepatan penyediaannya akan menentukan bukan sahaja rasa, tetapi juga warna hidangan yang sudah disediakan, faedah dan kandungan kalori. Oleh itu, mari kita mulakan. Ambil pen, sehelai kertas, atau kongsikan resipi di rangkaian sosial untuk menyimpannya di dinding anda.

Bahan untuk kubis rebus dengan daging

Kukis rebus langkah demi langkah memasak dengan foto

Sudah menjadi kebiasaan menghidangkan kubis sebagai lauk atau hidangan yang terpisah. Hiaskan kubis rebus dengan ramuan herba. Nikmati hidangan anda.

Pada musim bunga, kekurangan vitamin meningkat, tubuh memerlukan vitamin, dan kubis putih mengandungi banyak. Oleh itu, untuk mengisi yang hilang, hari ini saya akan memasak kubis rebus dengan daging, wortel dan bawang dalam itik.

Hidangannya tidak mahal dari segi harganya dan ia cukup mudah disediakan, kerana tidak banyak produk untuk penyediaannya. Dalam kombinasi dengan daging selepas rebusan, kubis menjadi lebih memuaskan dan enak.

Untuk memasak, anda memerlukan:

Pulpa daging sapi 0,5 kg, kubis putih 2 kg, wortel 0,3 kg, bawang 0,2 kg, daun salam 4 keping, minyak untuk menggoreng bawang 2 sudu besar, air kira-kira satu liter, garam dan lada secukup rasa.

Kubis rebus dengan daging - resipi

Pertama, kami menyediakan produk. Kupas bawang, basuh dan potong kasar. Kupas wortel, basuh dan sapu pada parut kasar.

Potong daging lembu menjadi kiub kecil, dan potong kubis menjadi kepingan besar, seperti dalam foto.

Kami memanaskan itik, tuangkan minyak dan hanya setelah memanaskannya, masukkan bawang cincang. Perahkan hingga sedikit keemasan.

Kemudian masukkan kepingan daging dan goreng, kacau dengan api sederhana selama 10-15 minit. Seterusnya, masukkan lobak merah dan reneh bersama daging selama 20 minit lagi.

Tuang setengah liter air rebus, masukkan daun salam, tambah sedikit garam, dan reneh di bawah penutup selama 10 minit.

Masih menambah ramuan utama, tentu saja kubis itu sendiri. Kami mengisi pemanggang dengan itu ke bahagian atas, ketatkan sedikit, tutup dengan penutup dan letakkan di atas api kecil untuk mendidih. Sekiranya semua kubis langsung tidak muat, maka semasa proses mendidih ia akan mengendap, dan anda boleh menambahkan selebihnya.

Sekiranya itik itu diberi makan dengan baik dan tidak berumur, maka dagingnya lembut dan enak. Itik seperti itu boleh dibakar di dalam ketuhar atau digoreng di rak dawai, pilaf, kentang rebus atau kubis boleh dibuat dengannya.

Tidak perlu lama untuk memasak kubis rebus. Perkara utama adalah memastikan daging itik dimasak sepenuhnya.

Itik rebus dengan kubis: kehalusan memasak

• Sekiranya itik itu gemuk, anda tidak boleh menggorengnya dengan minyak. Lemaknya sendiri boleh mengatasinya. Terdapat dua pilihan untuk menggunakan lemak itik.
• Dalam kes pertama, lemak dipotong dari itik, dicincang halus, dan dimasukkan ke dalam kuali panas. Lemak cair, hanya lemak yang tinggal. Mereka dikeluarkan, dan lemak dituangkan ke dalam balang dan digunakan sesuai keperluan.
• Dalam kes kedua, potongan bangkai itik diletakkan di atas kuali goreng panas kering, digoreng rata di semua sisi. Dalam kes ini, lemak juga dicairkan, dan daging ditutup dengan kerak coklat keemasan. Bahan-bahan lain terus digoreng dengan lemak itik.
• Itik "berumur" mesti terlebih dahulu direndam dalam pengasam. Ini boleh menjadi air dengan cuka atau asid sitrik, anggur, saus tomat, bahkan jus tomato. Dalam kes ini, warna hidangan siap yang diingini diambil kira, kerana tomato atau saus tomat akan memberikan warna kemerahan kepada kubis.
• Semua sayur-sayuran dimasukkan ke dalam itik apabila hampir siap. Pertama, masukkan sayur-sayuran yang memakan masa lebih lama untuk dimasak, kemudian masukkan selebihnya. Kubis cepat masak. Tetapi anda perlu mempertimbangkan nilainya. Varieti musim sejuk mempunyai daun lebat, jadi kubis ini memerlukan rebusan yang lebih lama. Kubis muda dimasak hanya dalam 7-10 minit.

Itik rebus dengan kubis dan biji jintan

Bahan-bahan:

• itik - 0,8 kg;
• garpu kubis - 1 kg;
• bawang - 2 biji .;
• lobak merah - 1 pc .;
• jintan - 0,5 sudu kecil;
• daun salam - 3 biji .;
• biji lada - 10 biji .;
• pes tomato - 2 sudu besar l .;
• gula - 0,5 sudu kecil;
• garam secukup rasa.

Kaedah memasak

• Potong itik yang sudah siap.
• Kupas dan basuh wortel dan bawang. Potong bawang menjadi cincin separuh, potong wortel menjadi kepingan besar.
• Bebaskan kubis dari daun lemas atas, basuh, potong beberapa bahagian, angkat tangkainya. Potong halus ke pita panjang.
• Masukkan potongan daging ke dalam kuali panas, goreng di semua sisi. Masukkan bawang dan wortel, kacau, dan simpan lemak yang dikeluarkan. Masukkan pes tomato dan gula. Goreng semuanya bersama selama beberapa minit.
• Tuang air panas ke atas isi kuali, masukkan garam, lada, tutup, kurangkan api hingga rendah, reneh itik selama 40 minit.
• Tingkatkan api di bawah kuali, masukkan kubis. Anda boleh mengambil seluruh kuali dari anda, tetapi setelah beberapa minit rebusan di bawah penutup, volumnya akan berkurang. Selepas itu, campurkan dengan menambahkan biji jintan dan daun salam. Dengan api kecil, masak kubis hingga lembut.

Itik Hungary rebus dengan sauerkraut (di dalam ketuhar)

Bahan-bahan:

• itik - 1 kg;
• perut babi - 150 g;
• sosej salai - 150 g;
• sauerkraut - 500 g;
• krim masam - 200 g;
• bawang - 2 biji .;
• garam secukup rasa;
• kehijauan.

Kaedah memasak

• Basuh itik, keringkan dengan tuala kertas. Potong lemak.
• Kupas bawang, bilas dengan air, potong separuh cincin. Cincang hijau bersih.
• Bilas kubis dengan air sejuk, peras.
• Potong brisket menjadi kepingan, sosis menjadi kepingan.
• Masukkan potongan lemak itik ke dalam periuk panas, cairkan, angkat lemak. Letakkan kepingan itik, goreng di semua sisi hingga coklat keemasan. Keluarkan daging ke pinggan.
• Dalam lemak yang tinggal, goreng bawang hingga kekuningan. Masukkan dill, kubis. Letakkan potongan daging, brisket, sosej di atasnya. Tuangkan air panas ke dalam periuk sehingga hanya mencapai separuh kadar kubis, garam.
• Tutup periuk dengan penutup atau kerajang, letakkan di dalam oven yang dipanaskan hingga 200 °. Rebus itik hingga lembut.
• Tanggalkan penutup atau lepaskan kerajang, tuangkan bebek dengan krim masam, taburkan dengan dill, masukkan kembali ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu tinggi selama 10 minit (tanpa penutup).
• Letakkan sepotong itik, brisket, sosis di atas pinggan, letakkan kubis di sebelahnya. Taburkan dengan ramuan herba.

Itik direbus dengan segar dan sauerkraut (dalam periuk perlahan)

Bahan-bahan:

• itik - 0,8 kg;
• kubis segar - 500 g;
• sauerkraut - 500 g;
• bawang - 2 biji .;
• lobak merah - 1 pc .;
• daun salam - 2 biji .;
• biji lada hitam - 10 biji .;
• garam secukup rasa;
• lada merah tanah - secubit;
• jintan - 0,5 sudu kecil.

Kaedah memasak

• Basuh itik, potong bahagian, sambil memotong lebihan lemak.
• Bilas garpu kubis di dalam air, angkat daun atas yang lembap, potong, potong tangkai dan batang keras. Potong nipis.
• Bilas sauerkraut dalam air sejuk, peras rata.
• Kupas wortel dan bawang, basuh, potong.
• Masukkan lemak itik ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "Fry". Goreng lemak hingga pecah. Keluarkan gris. Masukkan kepingan itik ke dalam mangkuk, goreng dengan baik dengan penutup sehingga coklat keemasan.
• Masukkan bawang dan wortel, kacau. Masak selama 10 minit.
• Tuangkan dalam segelas air panas, tambah sedikit garam, masukkan lada sulah. Turunkan penutup. Tukar multicooker ke mod "Sup", reneh bebek hingga lembut - kira-kira 40-50 minit.
• Cabut plag multicooker. Buka penutup, masukkan kubis segar. Hidupkan mod "Fry" dan masak selama 10 minit dengan penutup ditutup. Kubis akan melembutkan, penurunan isipadu, goreng sedikit.
• Masukkan sauerkraut. Masukkan jintan, lada, daun salam. Kacau.
• Tukar ke mod "Pemadaman". Masak selama 30-40 minit. Keluarkan daun salam 10 minit sebelum akhir rebusan, cubalah kubis untuk melihat apakah ada cukup garam.
• Taburkan itik yang dimasak rebus dengan kubis dengan dill cincang.

Catatan kepada tuan rumah

Malah seorang suri rumah yang baru dapat memasak itik rebus dengan kubis. Tetapi anda perlu ingat bahawa anda tidak boleh memasukkan banyak minyak ke dalam piring dengan itik - selalunya anda boleh melakukannya tanpa sama sekali. Dan anda juga perlu merebus itik sehingga daging benar-benar lembut.

Kubis suka hampir semua bumbu dan rempah, jadi anda boleh memilihnya mengikut citarasa anda. Mereka dimasukkan ke dalam pinggan 15-20 minit sebelum memasak, sehingga mereka mempunyai masa untuk memberi rasa kubis dan itik.

Kami rebus kubis dengan betul, dan yang paling penting - sedap! Setiap suri rumah suka memanjakan isi rumahnya dengan hidangan yang lazat dan sihat, terutamanya jika mereka disediakan dari produk mudah yang boleh didapati di dapur mana pun. Kubis rebus adalah gudang vitamin dan unsur mikro yang berguna.

Ini adalah hidangan rendah kalori, yang sangat penting bagi mereka yang mematuhi pemakanan yang betul dan memantau berat badan mereka.

Kaedah dan prinsip umum penanaman kubis yang betul

Cara terbaik untuk merebus kubis adalah dengan merebusnya dengan bawang dan wortel. Untuk menyiapkan kubis seperti itu, anda perlu mengambil sebiji kubis putih, 2 lobak merah sederhana dan 2 biji bawang besar. Musim dengan garam, lada, ramuan dan ramuan secukupnya, dan tentu saja, jangan lupa untuk menambah sos tomato, saus tomat atau pes tomato.

Menyiapkan ramuan untuk kubis rebus

1. Kupas wortel, dengan tambang dan tiga pada parutan (pautan besar).
2. Potong bawang menjadi kepingan kecil.
3. Masukkan bawang dan tumis lobak merah ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng hingga coklat keemasan.
4. Semasa menyiapkan sos kami - potong kubis. Kemudian kami hantar ke kuali dengan bawang. Garam, lada dan goreng ringan selama beberapa minit, api sederhana. Seterusnya, tuangkan sedikit air dan reneh selama kira-kira 30 minit di bawah penutup tertutup.
5. Masukkan sos tomato ke sayur 10 minit sebelum dimasak. Masa memasak untuk kubis boleh berbeza-beza ke atas, contohnya, kubis jenis musim sejuk perlu direbus sedikit lebih lama.

Oleh itu, periksa kesediaannya, jangan terlalu lembut (terlalu rebus).

Hidangkan kubis aromatik siap ke meja, dihiasi dengan ramuan herba atau krim masam.

Nikmati hidangan anda!

1. Resipi klasik untuk kubis rebus

Di Internet, terdapat sebilangan besar resipi kubis rebus. Walau bagaimanapun, mencari resipi yang menyerupai rasa kubis yang dimasak di kantin sekolah sangat sukar.

Untuk memasak kubis yang enak dan betul "seperti di ruang makan", kita memerlukan set ramuan berikut:

Kepala kubis putih
2 biji bawang besar
150 ml. air atau kuah
1 sudu gula pencuci mulut (jumlahnya bergantung pada citarasa anda)
2 lobak kecil.
15 ml. epal sider cuka
30 gr. tepung dengan slaid
Daun bay.
Rempah, allspice dan garam
2 sudu besar pes tomato
Minyak bunga matahari tanpa bau untuk menggoreng

Panduan rebusan untuk kubis buatan sendiri

1. Tiga lobak merah pada parut kasar, potong bawang halus. Gorengnya dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
2. Potong kobis ke dalam kepingan dan hantar ke tumis yang telah siap. Goreng semuanya bersama-sama selama 5-7 minit, kemudian masukkan sedikit air atau kuah lagi. Tutup dengan penutup dan terus reneh selama 20 minit.
3. Seterusnya, masukkan rempah, gula, cuka, tomato, tepung, garam dan lada kegemaran anda. Masukkan daun salam beberapa minit sehingga masak.
4. Didihkan selama seperempat jam.

Kubis wangi dan enak sudah siap!

Nikmati hidangan anda!

Adakah anda ingin mengejutkan keluarga dan rakan anda dengan sesuatu untuk makan tengah hari? Masak rebusan sosej. Percayalah, semua pinggan akan kosong. Untuk memasak kubis rebus dengan sosej, kami memerlukan:

300 gr. sebarang sosej (anda boleh mengambil 2-3 jenis)
500 gr. kubis 1-2 lobak merah 2 pcs. mentol
1 sudu teh saus tomat atau sos tomato
Sebarang rempah, garam, lada

Panduan langkah demi langkah untuk proses memasak

1. Potong sosej menjadi kiub atau helai (semuanya bergantung pada imaginasi anda), goreng dengan minyak.
2. Semasa sosej kami digoreng, potong sayur - wortel dan bawang. Mod bawang dalam cincin separuh, tiga lobak merah pada parut kasar.
3. Sebaik sahaja sosej sedikit kecoklatan, kami menghantar sosej kami ke dalamnya. Goreng selama 5 minit, kacau sekali-sekala.
4. Cincang kubis dengan nipis dan hantar ke kuali dengan wortel, sosej dan bawang. Garam, lada, musim dengan rempah kegemaran anda, tambahkan sos tomato dan goreng sedikit.
5. Seterusnya, tambahkan air, kira-kira setengah gelas dan reneh selama setengah jam di bawah penutup tertutup. Hidangkan kubis siap ke meja, hiaskan dengan ramuan. Nikmati hidangan anda!

Resipi untuk kubis rebus dengan ayam melibatkan memasak kubis segar dan dada ayam atau fillet. Produk ini pastinya boleh didapati di dapur mana-mana suri rumah. Anda juga boleh memasak kubis di dalam ketuhar, menggunakan pemanggang, atau lebih mudah - di atas kompor, di dalam kuali biasa.
Kami mengambil ramuan berikut:
500 gr. fillet ayam atau payudara
Kobis cincang - 1 kg
2 sudu besar sos tomato atau saus tomat
Sebiji bawang sederhana
Segelas krim masam
1 lobak merah sederhana
Setengah gelas air atau stok ayam
Campuran lada dan garam

Proses memasak

1. Basuh ayam, dan bekas dalam kiub kecil atau jerami nipis. Garam dan lada.
2. Masukkan ayam ke dalam kuali yang panas dan coklat perlahan di atas api kecil.
3. Masukkan wortel atau tiga di atas parutan, potong bawang dan hantar ke goreng ke isi ayam.
4. Masukkan krim masam dan sedikit air, reneh semuanya selama 15 minit. 5. Semasa ayam sedang memasak, mari jaga kubis.
6. Masukkan kubis cincang dengan ketat di atas bawang dengan krim masam dan
ayam dan garam.
7. Masukkan sos tomato di atas kubis, garam dan masukkan bumbu.
8. Masukkan sedikit lagi air dan hiriskan pada api kecil selama 20 minit.Kemudian campurkan semua bahan sehingga sebati, tutup dan teruskan api hingga masak. Sekiranya anda memutuskan untuk rebus kubis dalam pemanggang di dalam ketuhar, maka waktu memasak akan meningkat hingga 90 minit, sehingga lebihan cecair menguap.
Nikmati hidangan anda!

Kehadiran prun di dalam hidangan memberikan rasa yang luar biasa dan halus. Untuk memasak kubis pedas dengan prun, kami memerlukan produk berikut:

1 lobak besar
1 kg. kubis putih
2 biji bawang
Segelas, mungkin sedikit prun yang lebih kecil.
Daun Lavrushka (pilihan)
25 gr. gula pasir
Minyak sayur untuk menggoreng 30 gram tomato puri.
Garam, lada, rempah secukup rasa

Penyediaan

1. Cincang kubis menjadi kepingan nipis
2. Tiga lobak merah pada parut.
3. Potong bawang.
4. Goreng bawang dan wortel dalam kuali panas hingga kekuningan.
5. Basuh prun, jika ada biji - angkat, dan tuangkan air mendidih di atasnya selama 10 minit.
6. Satukan prun dengan kubis dan gabungkan dengan tumis siap pakai.
7. Seterusnya, masukkan rempah, tomato dan garam secukup rasa.
8. Tuangkan 1/2 cawan kaldu atau air ke atas sayur-sayuran dan reneh selama kira-kira 30 minit.

Resipi 5. Rebusan ikan bilis

Tidak kira bagaimana anda memasak hidangan ini, ia akan selalu enak! Untuk menyediakan rebusan sauerkraut, ambil set bahan ringkas berikut:
1 kg. sauerkraut
2 biji bawang besar
1 sudu besar sesudu pes tomato
2 sudu minyak sayuran
1 sudu kecil gula

Garam, rempah kegemaran

1. Picitkan sauerkraut. Kami cuba memerah sehingga tidak ada jus yang tersisa.
2. Potong bawang menjadi kepingan.
3. Kami menghantar bawang ke dalam kuali yang panas dan goreng hingga lumat.
4. Kemudian kami menghantar kubis ke bawang dan goreng bersama selama 10 minit.
5. Lada dan garam.
6. Masukkan air, kira-kira 1 gelas.
7. Rebus kubis kita selama 30 di atas api sederhana, di bawah penutup tertutup
8. Seterusnya, masukkan sos tomato dan gula. Kami terus reneh selama setengah jam lagi. Anda juga boleh memasukkan biji jintan, ini hanya akan memberikan rasa yang unik untuk hidangan ini.

Petunjuk: Jika sauerkraut terlalu masam, rendam dalam air. Nikmati hidangan anda!

Kubis rebus dengan cendawan disediakan cukup cepat, dan yang paling penting tidak menyusahkan. Ia boleh disajikan sebagai hidangan berasingan atau sebagai lauk daging. Juga, kubis ini boleh digunakan sebagai pengisian pai dan pai sayur. Untuk menyediakan hodgepodge, kita memerlukan:

1 kg. kobis
Lebih kurang 500 gr. apa-apa cendawan (terutama sedap apabila cendawan madu digunakan)
2 sudu besar sudu besar sos tomato
1 sudu besar sesudu cuka sari apel
2 biji lobak merah sederhana
1 sudu teh gula pasir
2 biji bawang besar
Garam, lada, rempah secukup rasa

Proses memasak langkah demi langkah

1. Buat bawang dan wortel tumis.
2. Goreng tumis kami hingga coklat keemasan dengan api kecil.
3. Masukkan cendawan ke dalamnya dan goreng dengan api yang tinggi sehingga lebihan cecair dari cendawan menguap. Anda boleh menggoreng cendawan secara berasingan, malah lebih senang.
4. Kacau kubis, masukkan ke dalam tumis dan goreng selama 10 minit dengan api sederhana.
5. Selepas waktu ini, masukkan pes tomato, garam, lada, rempah, gula, cuka dan air (1/2 cawan). Tutup dengan penutup dan didihkan hingga masak. Kubis rebus dengan cendawan akan menjadi makanan pembuka sejuk yang sangat baik di meja perayaan.