Bagaimana untuk menyediakan anjing laut dari hati ayam. Meterai yang berair dan wangi dari dataran hati yang diperbuat daripada resipi beras daging babi

Menu keluarga harian, seperti memakai kasual, harus memerlukan sedikit perhatian dan pada masa yang sama seperti berfungsi. Tetapi tidak perlu untuk makan sosej dan tumbuk pada hari Jumaat dari hari Isnin hingga Jumaat, anda boleh memberi makan tujuh hidangan yang memuaskan dan lazat yang dipanggil kelenjar hati ayam.

Sub-produk ini adalah pemimpin dalam kandungan besi, dan boleh menggantikan tablet dalam memerangi anemia, dan grid lemak di panggang menjadikannya sangat berair dan lembut.

Kelenjar itu adalah Kushan Rusia lama. Selama beberapa abad yang lalu, ia sering muncul di atas meja dari golongan bangsawan sebagai makanan istimewa yang memuaskan. Tetapi tidak seperti Fua-gram atau cendawan puyuh yang disumbat, kelenjar dibuat dari produk pedesaan yang paling mudah.

Salo, hati ayam dan segelintir berasaskan - di sini adalah satu set produk asas. Kesukaran utama adalah untuk mencari kelenjar yang sama di pasaran, iaitu filem dengan diafragma dalam bentuk grid baris. Pemadat hepatik dibungkus di dalamnya, dan kemudian memanggang dalam bentuk kek yang berair.

Sekiranya filem berminyak tidak dapat dijumpai, anda boleh mempersiapkan merawat malas, menggantikannya dengan lemak babi yang dipintal dan menambahkannya ke kelenjar dari hati ayam dengan nasi. Daripada ini, mereka akan menjadi lebih lembut.

Kelenjar hati ayam: resipi klasik dengan soba

Bahan-bahan

• - 400 G. + -
• Mesh senyap - tidak kurang daripada 0.3 kg + -
• - 1 kepala + -
• Bolar soba - 1/2 seni. + -
• - 2-3 sudu besar. l. + -
• - 1 Pc. + -
• - 2-3 Peales. + -
• - 1/3 h. L. + -
• - 1 sudu teh. + -

Memasak langkah demi langkah anjing laut yang lazat dari hati ayam

Mana-mana lelaki akan gembira dari hidangan ini. Hidangan ini sangat memuaskan dan berair, dan juga - sangat berguna. Jika soba dalam keluarga anda tidak dalam perjalanan, ia adalah dalam resipi meterai ini dari hati ayam boleh digantikan dengan jumlah beras yang sama.

Ia mempunyai rasa yang neutral, dan juga bahan-bahan yang tersisa tidak lebih buruk daripada bubur soba.

• Oleh kerana soba yang kita perlukan rebus, lebih-lebih lagi, berkilauan, pertama kali dan kita akan berurusan dengannya. Mencuci Grek, isikan supaya paras air di dalam periuk berada di atas bijirin pada 2 jari.
• Kami meletakkan kapal terbakar, meletakkan air dan memasak bubur sehingga siap pada api yang lemah.
• Apabila air muncul, dan bijirin melembutkan, keluarkan periuk dari api, tutuplah dengan ketat dan biarkan supaya soba secepat mungkin.
• Hati dibilas dengan baik, memotong sisa-sisa lemak, filem.
• Terdapat dua cara bagaimana untuk mengisar hati: pertama - gunakan pengisar daging atau pengisar, yang kedua - memotongnya menjadi kepingan kecil.

Dalam kes pertama, kek akan lebih lembut, dengan struktur homogen, pada yang kedua - mereka akan lebih mudah untuk membungkus dalam filem berminyak, dan mereka akan berubah dengan rasa yang lebih kaya.

• Oleh itu, dengan undang-undang mana-mana cara yang dicadangkan, kita berhubung dengan Grech yang selesai, kita meludahkan dan memerah lada.
• Mentol yang kita bersihkan dari sekam, dipotong halus dan lulus sehingga lembut pada separuh minyak sayuran.
• Kami menambah bawang ke hampir daging cincang selesai, campurkan semua.
• Seterusnya, perkara yang paling menarik! Membasuh dengan air suam dengan grid baris, memotongnya dengan gunting ke kepingan segi empat tepat dengan tangan lelaki.
• Dalam setiap "tuala" ini kita meletakkan pemadat hepatik-soba dan membungkus prinsip penkek atau dasses - betapa selesa.
• Dalam minyak yang telah dipanaskan, memberi inspirasi kepada orang-orang yang akibat yang akibat yang rosak.
• Kemudian semua gulungan yang ketat melipat ke dalam perapis (sebaik-baiknya dengan bahagian bawah tebal), isi dengan air yang diketepikan supaya mereka hampir sepenuhnya dilindungi, tambah rempah dan, penutup, bangkai pada api yang rendah sehingga 20 minit.

Berkhidmat dengan kenyang dari hati burung, kami mencadangkan panas dengan beras atau kentang yang direbus, yang disediakan dengan cara kegemaran anda. Peranti akan sangat lazat di dalam syarikat dengan salad sayur-sayuran segar atau dengan sos krim masam.

Resipi untuk kelenjar hati ayam malas dengan nasi rebus

Kaedah menggoreng yang paling utama adalah ideal walaupun untuk pagi, apabila dalih sarapan pagi mempunyai seorang perempuan simpanan yang sibuk sekurang-kurangnya masa. Mempunyai pelupusan pengisar atau pengisar daging yang baik, hanya dalam 15 minit anda boleh membuat makanan yang lazat dan memuaskan. Farsh Masak dari petang dan hantar untuk malam ke peti sejuk.

Bahan-bahan

• Crying Chicken Liver - 500 g;
• Salo segar tidak tersentuh - sehingga 200 g;
• Bawang - 100 g;
• Bawang putih - 1-2 gigi kecil;
• Pusingan beras (bijirin) - 0.5 sudu besar;
• Ayam telur besar - 1 pc.;
• Tepung - 1-2 seni. l.;
• Minyak sayuran (tidak berbau) - 3-4 sudu besar. l.;
• Air - 50-100 ml;
• Garam dan pern - secukup rasa.

Bagaimana untuk membuat mince untuk kelenjar malas berair melakukannya sendiri

Penyediaan komponen utama untuk hidangan

• Kami bermula dengan nasi: ia perlu dibilas di aliran air, dan kemudian tuangkan dengan air dalam bahagian 1: 2 dan masak sehingga lembut, tanpa lupa ke tempat duduk.
• Baik mencuci dan hati yang disucikan dipotong. Juga lakukan dengan Salom. Bersihkan bahagian yang agak besar memotong mentol.
• Semua produk ini kini perlu dicincang dengan cara yang lebih mudah untuk anda, contohnya dalam penggiling daging.
• Ia perlu menambah nasi dan sedikit tepung ke mince (jadi mince akan menjadi lebih padat), memandu telur.

Menggoreng meterai di rumah

• Walaupun minyak dalam kuali yang dipanaskan untuk menggoreng, kami akan menjual rempah pemadat untuk rasa.
• Untuk menggoreng kobblet kami dari hati dan bass dengan nasi, anda memerlukan sama seperti chub konvensional dari sub produk ini. Tablespoon sedang meletakkan mince pada kuali, membesar, memberikan bentuk bujur, dan goreng kepada yang rosak dari dua sisi.
• Apabila semua meterai dari hati ayam dengan nasi di sepanjang resipi malas akan ditutup dengan panggang, lipat mereka kembali ke dalam kuali, isikan dengan air masin (ia mengambil sedikit - hanya untuk menutup bahagian bawah) dan bangkai di bawah tudung kira-kira 15 minit.

Anda boleh menyelesaikan cutlets dan tidak rebus, tetapi pemprosesan tambahan suhu dan feri yang tinggi akan menjadikannya sangat lembut dan lembut. Begitu banyak yang anda boleh dan tidak menjemput mereka.

Kushan kuno dan hampir dilupakan, yang merawat pedagang mulia dan bangsawan dalam perayaan-perayaan, cukup harmoni sesuai dengan menu mana-mana keluarga moden. Meterai berair dari hati ayam mengikut mana-mana resipi yang dicadangkan dijalankan lembut dan tidak terlalu gemuk.

Grid di mana mereka adalah adat untuk membungkus, kalori yang berlebihan tidak melampirkan - ia hanya menyimpan bentuk produk. Jadi, merawat makanan nenek moyang kita, dibuat dengan tangan anda sendiri, anda tidak boleh bimbang tentang angka anda. Makan bukan kesihatan!

Pendandan rambut adalah popular sejak masa yang paling mendesak, kita sendiri kerap menghadiri salon, tetapi adakah anda pernah berfikir tentang pendandan rambut dan tentang rambut anda? Mesir kaya kaya memperoleh ...

Sup cantik untuk memakan meja perayaan atau hanya makan malam keluarga. Sup Potato Krim Sup di atas meja dengan pampus bawang putih atau crouton. Anda boleh menambah beberapa kulat ke resipi, supaya ia akan memberikan sup aroma cendawan yang nipis. Bahan-bahan: ...

"Satu ratus senarai" adalah teknik yang berkesan untuk mengenal pasti masalah yang menindas pada tahap bawah sedar, untuk membuat keputusan penting, untuk kejelasan fikiran, pemikiran dan asal-usul idea-idea bijak yang baru. Prinsip senarai seratus: penyelesaian masalah mana-mana adalah seratus ...

Di negara kita, tidak biasa untuk bercakap tentang tiga perkara: mengenai wang, seks dan mengenai Klimaks. Ketiga-tiga topik ini dianggap kerana ada alasan "lucah", walaupun terdapat hampir segala-galanya mengenai wang dan seks, dan tentang Klimaks - wanita yang berada di 45. Ya, dan wanita sendiri tidak begitu bersedia untuk satu sama lain ...

Dengan serangan yang mesra hari-hari panas mula menghidupkan semula alam sekitar, mood bertambah baik, tetapi dengan semua kebangkitan ini, rambut kita menjadi rapuh, tanpa gloss satin yang indah dan hanya tidak bermaya. Bagaimana untuk memulihkan rambut selepas tempoh musim sejuk, apa yang diperlukan ...

Rambut yang dikelilingi dalam braids telah lama menjadi tanda kewanitaan dan daya tarikan. Sehingga kini, stereotaip ini tidak berubah, terutamanya pada musim yang akan datang. Saya membentangkan perhatian anda lima braids yang paling bergaya dan mudah tenunan. Pancang. Weaving ini ...

Katy Perry mempunyai angka yang ideal dan penampilan yang sangat baik dari pupa. Sebagai bintang itu sendiri mengakui, ia tidak suka menjaga dirinya sendiri, tetapi ia sentiasa kelihatan hebat. Pendapat orang berwibawa datang kepada satu pendapat bahawa Katie dianugerahkan gelaran yang paling ...

Sembur untuk badan - apa itu? Satu lagi helah pemasar atau benar-benar perlu bagi setiap wakil kosmetik seks yang lembut? Biar saya beritahu anda apa itu, bagaimana dan mengapa mereka perlu menggunakannya. Hari ini, kaunter kosmetologi ...

Trend fesyen moden adalah seperti perhatian lelaki menarik bibir yang sensitif seksi, tetapi bagaimana untuk menjadi jika anda mempunyai dari alam semula jadi bukan bibir penuh seperti itu, seperti yang saya mahu? Pilihan yang paling biasa dan pantas adalah campur tangan plastik. Walau bagaimanapun, saya tidak akan menasihati ...

Setiap tuan rumah tidak tahu masa yang membunuh pembersihan beberapa sayuran, buah, terutama jika ia sesuatu yang kecil, sebagai contoh, seperti kernel badam. Saya terburu-buru untuk menggembirakan anda dan perhatikan tujuh teknik keajaiban masakan yang akan membantu anda secara literal dalam beberapa ...

Setiap wakil seks yang menarik, yang mempunyai rambut panjang menghadapi masalah seperti yang dibedah dan berakhir kering, dari mana bahkan gaya rambut yang paling cantik akan dimanjakan tanpa manja. Saya membentangkan perhatian anda yang paling cekap dan mudah resipi buatan sendiri ...

Setiap hari kita minum lebih berbahaya kepada badan minuman - berkarbonat, dengan bahan kimia tiruan, alkohol yang mengandungi dan lain-lain dan melupakan sepenuhnya teh yang paling mudah dan paling lazat. Hari ini saya akan memberitahu anda apa yang akan memberi kelebihan kepadanya bukan sahaja rasa yang indah, ...

Bunga adalah cara yang baik untuk menyatakan cinta anda, perasaan tender romantis dan hanya menjadikan lelaki tercinta lebih bahagia dan lebih baik. Di dunia moden, ia masih menjadi peraturan bahawa bunga sejambak itu harus dibentangkan kepada seorang lelaki, masing-masing dan memilihnya juga ...

Ahli nujum yang tidak menentu mengatakan bahawa kelahiran di bawah tanda zodiak tertentu tidak boleh menjadi rawak dan sistem bintang secara langsung memberi kesan kepada takdir manusia. Dan jika anda mematuhi cadangan asas mengikut tanda zodiak anda, anda akan berada di ...

Saya akan mengatakan dengan jujur \u200b\u200bbahawa tidak setiap nyeri boleh menyediakan anjing laut yang lazat dari hati, meneka jumlah semua bahan, untuk menjadikannya supaya hidangan berair dan harum. Di samping itu, dipandu oleh resipi yang sama, setiap perempuan simpanan akan membuat kelenjar dalam asal mereka sendiri. Pertama sekali, ia bergantung kepada ramuan yang digunakan, jadi saya menasihati anda untuk mengambil hanya hati segar, hanya grid semula jadi, hanya bersedia dengan mood yang baik.

Untuk memasak yang kita perlukan:

• 600 g hati (lebih baik daging lembu, tetapi boleh menjadi daging babi)
• 150 g dari sala
• mesh - 1 kg
• buckwheat - 2 gelas
• 4 lukovitsy.
• 2 ulas bawang putih
• 2 telur
• lada.

Juicy and Fragrant Seals Resipi:

1. Basuh hati, dipintal pada penggiling daging.
   
2. Salo Bilas, kulit trim, juga berpusing dengan penggiling daging, tambah kepada hati.
   
3. Bawang, bawang putih bersih, dipintal pada penggiling daging, selesai dalam jisim siap. Resipi lain menawarkan bawang potong dan lulus, dan tidak melalui penggiling daging. Kelebihan pilihan saya adalah bau yang unik yang akan menyebabkan minyak. Ya, apabila anda bermain bawang sekali, anda akan mendapat bau yang tiada tandingan, tetapi ia akan memanggang lagi - sudah bersama-sama dengan kelenjar, dan kemudian akan kehilangan semua rasa dan wangian. Oleh itu, lebih baik menambah bawang dan bawang putih dalam bentuk mentah.
   
4. Rebus soba, tambahnya kepada jisim hepatik. Solim, lada.
   
5. Sehingga kelenjar kami mengekalkan bentuk, tidak runtuh, dan ia lebih mudah digoreng, tambah 2 telur.
   
6. Sekarang kita membilas grid dan berhati-hati, supaya tidak memecahkan, menggunakan meja. Kami memotongnya ke dalam kotak kecil, kira-kira 15 per 15 cm. Pada setiap persegi meletakkan 1 sudu besar. Sudu besar jisim hepatik dan bungkus grid supaya ia ternyata bentuk bujur.
   
7. Kami meletakkan kelenjar pada kuali dengan lemak babi yang dipanaskan dan goreng pada api kecil hingga kesediaan separuh. Banyak lemak tidak perlu, cukup cukup 1 sudu besar. Sudu, kerana kelenjar akan dibenarkan. Kami meletakkan kelenjar dalam periuk, tuangkan lemak dari kuali, tuangkan air masak, ke pastri 20-30 minit.
   

Nasihat saya: Jika anda sedang menyediakan kelenjar untuk bercuti dan takut bahawa anda tidak akan mempunyai masa untuk melakukan sebelum ketibaan tetamu, menyediakan mereka pada malam - membentuk kelenjar, goreng dalam kuali. Kemudian sebelum berkhidmat di atas meja, anda akan ditinggalkan hanya untuk menjadikannya. Anda akan mempunyai hidangan yang lazat, wangi, hangat (penting). Selamat menjamu selera!

Minyak tergolong dalam masakan negara Rusia. Untuk penyediaan mereka, Mince dan RAM atau Pork diafragma digunakan. Selepas membaca penerbitan hari ini, anda akan mempelajari lebih daripada satu resipi yang menarik untuk glasies dalam grid lemak.

Pilihan dengan beras.

Agar saudara-saudara anda dapat mencuba hidangan yang enak dan lazat ini, anda perlu pergi ke pasaran terlebih dahulu dan membeli produk sampingan segar. Sebelum anda mula bekerja dengan ramuan, pastikan anda mempunyai semua yang anda perlukan di tangan. Sehingga anda mempunyai kelenjar selera, resipi yang boleh dilihat lebih lanjut, anda akan memerlukan:

• Tali pinggang.
• Empat ratus gram paru-paru.
• Setengah kilogram jantung.
• Tiga bawang memasak.
• Bijirin beras terlindung.

Di samping itu, anda perlu menyediakan garam, minyak sayuran dan lada tanah.

Penerangan proses

Untuk menyediakan meterai sebenar, yang resipi yang dipertimbangkan dalam artikel hari ini, anda perlu memulakan dengan penyediaan garisan. Ia dibasuh dan kering dengan tuala kertas. Kemudian sub-produk itu mengisar pada penggiling daging dan digabungkan dengan bawang cincang dan goreng. Selepas itu, dalam hidangan yang sama, mereka menghantar beras, garam dan lada hingga setengah persediaan. Semua orang cukup bercampur dan dibersihkan.

Oleh kerana kelenjar, resipi yang dibentangkan dalam artikel ini, akan dibungkus dengan grid lemak, anda perlu menyediakannya. Ia dibasuh, berbaring di atas meja dan dipotong ke segi lima belas sentimeter. Setiap daripada mereka disumbat dan dilipat dalam bentuk kubis. Produk separuh siap yang diperolehi diletakkan pada lembaran penaik dan dihantar ke oven.

Pilihan dengan Buckwheat.

Untuk resipi ini, anda boleh memasak hidangan wangi, yang boleh dihidangkan bukan sahaja untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk makan malam makan malam. Untuk mengejutkan tetamu dengan kelenjar yang memuaskan, cuba terlebih dahulu semua produk yang diperlukan. Kali ini di dalam peti sejuk anda harus hadir:

• Enam ratus gram hati daging lembu.
• Beberapa gelas soba.
• Empat kepala busur bawang.
• Dua telur ayam segar.
• Seratus lima puluh gram sala.
• Beberapa ulas bawang putih.

Untuk menyediakan meterai dari hati, resipi yang pasti akan muncul dalam buku masakan yang mesra anda, anda perlu untuk tambahan stok dalam satu kilogram grid lemak tulen, garam dan lada.

Algoritma tindakan

Pada mulanya, ramuan utama harus disediakan. Hati daging lembu dibasuh dengan air sejuk, kering dengan tuala kertas dan pengisaran pada penggiling daging. Dalam mangkuk dengan cincang yang dihasilkan, hantar lemak berpintal, melalui akhbar bawang putih dan bawang yang dihancurkan. Dua komponen terakhir adalah wajar untuk menambah dalam bentuk mentah. Jadi anjing laut yang disediakan oleh anda, resipi yang dibentangkan dalam artikel hari ini, akan menjadi lebih berair dan wangi.

Jisim hepatik yang dihasilkan digabungkan dengan soba yang telah direbus. Semua tapak kaki, lada dan bergabung dengan baik. Agar kelenjar siap lebih baik untuk mengekalkan bentuk yang dikehendaki, telur ayam mentah menambah pemadat hati.

Mesh yang dibasuh dengan lembut, terungkap di atas meja, cuba untuk tidak merosakkannya, dan dipotong menjadi dataran kecil. Di tengah-tengah setiap mereka meletakkan sedikit daging cincin hepatik dan membungkus, memberikan produk yang bujur.

Produk separuh siap yang diperolehi diletakkan di dalam kuali, sedikit dilincirkan dengan lemak babi yang dipanaskan, dan panggang sehingga separuh dikimpal pada api yang rendah. Glaze masa depan kemudian dibentangkan dalam periuk yang sesuai dan dicurahkan dengan air masak. Terdapat juga lemak, di mana produk panggang. Semua ini dipadamkan di bawah tudung selama tiga puluh minit, keluarkan dari dapur dan dihidangkan ke meja.