Cara membuat telur dadar ham. Omelet Ham adalah sarapan cepat yang enak dan enak. Resipi terbaik untuk telur dadar dengan ham, keju, sayur-sayuran, rempah

Dan hari ini ia menduduki kedudukan utama dalam kualiti sarapan yang cepat dan enak. Anda boleh mengubahnya menjadi hidangan yang enak dengan bantuan daging dan sosej. Omelet dengan daging asap atau ham sangat sedap. Sekiranya di negara-negara Mediterranean omelet dengan penambahan sayur-sayuran adalah perkara biasa, maka di England bangsawan mereka lebih suka omelet dengan komponen daging. Menariknya, di era Victoria Victoria, kedua petani dan tuan-tuan miskin makan telur dadar dengan ham (bacon) untuk sarapan.

Ia akan memakan masa 15 minit untuk memasaknya. Namun, untuk ini, ham dengan lapisan bacon sangat sesuai. Untuk membuat telur dadar ham dan bawang ini, sediakan bahan berikut.

Bahan-bahan:

• Telur - 5 biji.,
• Busur ungu - 1 pc.,
• Krim masam - 3 sudu besar. sudu,
• Ham - 100 gr.,
• Garam dan rempah secukup rasa
• Minyak bunga matahari.

Omelet dengan ham dan bawang - resipi

Pukul telur dengan pukul.

Taburkannya dengan garam dan rempah.

Masukkan krim masam. Berkat dia, telur dadar akan berubah menjadi lebih lembut dan lembut.

Masukkan telur dengan krim masam. Masukkan tepung gandum.

Kacau adunan telur dadar.

Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin.

Bawang boleh digunakan sebagai putih atau ungu biasa. Dengan yang kedua, telur dadar akan lebih berwarna. Masukkan ke dalam telur hancur.

Potong ham menjadi kepingan nipis.

Masukkan ke dalam kuali panas dan goreng selama 2-3 minit.

Selepas itu, tuangkan jisim telur ke atas ham panggang.

Kurangkan haba supaya bahagian bawah telur dadar tidak terbakar. Tutup dengan penutup. Goreng telur dadar dengan bawang dan ham 4-5 minit. Setelah bahagian atas telur dadar benar-benar tebal dan pekat dalam tekstur, angkat loyang dari dapur. Hidangkan di atas pinggan besar dan taburkan dengan ramuan cincang. Di samping itu, anda boleh menghidangkan sos tomato atau saus tomat. Atas budi bicara anda, anda boleh mempelbagaikan rasanya dengan menambahkan tomato atau keju parut ke dalamnya. Selera yang bagus. Cuba juga memasak dan.

Kandungan kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak ditunjukkan

Telur hancur - telur goreng - pilihan klasik untuk sarapan pagi yang cepat dan enak. Tetapi jika anda mahukan pelbagai jenis, maka kami sarankan anda belajar cara memasak telur orak, ham dan keju dalam kuali. Ia bukan sahaja enak, tetapi juga memuaskan, yang penting agar mood anda meningkat pada waktu pagi dan badan anda bersesuaian untuk bekerja atau belajar. Hidangan ini sesuai untuk seisi keluarga, jadi anda boleh memasaknya pada masa yang sama untuk semua orang, dari datuk dan nenek hingga anak-anak. Perkara utama adalah mengambil kuali yang lebih besar!

Bahan-bahan:
Untuk 1 hidangan:
- 2-3 telur;
- 50 gr ham;
- 30 gram keju keras;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- hijau untuk hiasan;
- garam, lada hitam.

Resipi dengan foto langkah demi langkah:

Jadi, keju keras. Ia mestilah berkualiti dan enak - bukan produk keju, tetapi keju keras sebenar. Hebat jika anda mempunyai Parmesan - rasanya sangat enak dan sesuai dengan hidangan kami. Tetapi ia agak mahal, jadi anda boleh mengambil "Rusia" atau "Belanda" dengan selamat - percayalah, pada akhirnya akan sangat enak. Tiga keju keras pada parut halus atau sederhana.

Bahan kedua, tidak kurang penting untuk hidangan kami adalah ham. Sebenarnya, anda boleh mengambil daging salai yang anda suka, contohnya brisket yang sama. Tetapi saya suka telur hancur seperti ham. Seperti keju, ia mesti berkualiti dan dari pengeluar yang dipercayai agar tidak merosakkan rasa akhir sarapan anda. Potong ham menjadi kiub atau pinggan kecil.

Kami meletakkan kuali di atas api, tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Apabila kuali cukup panas, letakkan ham di atasnya. Dan goreng di satu sisi hingga keemasan. Kemudian putar ham ke sisi lain dengan spatula.




Pecahkan telur ke dalam kuali dengan lembut. Kenapa kemas? Dan kerana idealnya kita tidak boleh memecahkan kuning telur. Ketika itulah kita mendapat telur goreng. Walau bagaimanapun, jika anda secara tidak sengaja memecahkan kuning telur, jangan terlalu kecewa - ia tetap sedap. Sebilangannya, walaupun seperti kuning telur menyebar di dalam kuali, dicampur dengan protein.

Taburkan telur segera dengan keju parut. Tidak ada peraturan - anda boleh mencurahkan keju dengan sewenang-wenangnya, lebih banyak pada protein atau sama rata pada kuning telur dan putih ... Secara umum, ternyata atau yang anda mahukan.

Sekarang kurangkan api di bawah kuali, tutup dengan penutup dan biarkan telur goreng selama 2-4 minit. Kita memerlukan kuning telur untuk "merampas" sepenuhnya, bertukar menjadi putih dan tidak berair. Bagi kuning telur, ia boleh kekal cair, mengikut budi bicara anda. Atau anda boleh menunggu sedikit lebih lama dan mencapai bahawa kuning telur menjadi tegas. Di sini anda boleh memilih bagaimana anda mahu melihat telur anda pada akhirnya. Dan keju tentu saja mesti cair.

Sekarang kami mengalihkan pembuka selera panas yang enak ke piring, garam dan lada secukup rasa. Kami menghias dengan ramuan dan sayur-sayuran segar seperti yang dikehendaki dan menikmati sarapan yang indah dan enak. Seperti yang anda lihat, membuat telur orak dengan ham dan keju cukup mudah dan cepat.

Sama mudah untuk menyediakan dan

Ramai yang bersetuju bahawa telur dadar adalah hidangan sarapan yang enak dan memuaskan, dan cukup cepat. Malah seorang nyonya rumah pemula dapat mengatasi telur dadar, kerana mereka mengajar cara memasak hidangan ini di sekolah dalam pelajaran ekonomi rumah. Tetapi setiap resipi mempunyai kehalusan tersendiri, yang ingin saya perkenalkan. Kami akan memasak hari ini telur dadar dengan ham dan keju dalam kuali. Ternyata selera, cukup memuaskan dan enak, cubalah!

Bahan-bahan

Untuk membuat telur dadar dengan ham dan keju dalam kuali, kami memerlukan:

telur - 3 biji .;

garam, lada - secukup rasa;

krim masam (atau susu) - 2 sudu besar. l .;

keju keras - 2 sudu besar. l .;

ham - 100 g;

minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Langkah memasak

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambah garam dan lada, dan krim masam. Omelet akan lebih hebat dengan krim masam, tetapi anda juga boleh memasaknya dengan susu. Goncangkan telur dengan krim masam dengan garpu sehingga sebati.

Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan ham ke dalamnya, goreng sedikit di atas api sederhana di semua sisi.

Kemudian tuangkan jisim telur.

Dengan menggunakan spatula, tekan sedikit tepi omelet sehingga kaca asas cecair berada di bahagian bawah.

Taburkan telur dadar ham dengan keju keras di atasnya. Tutup periuk dengan penutup dan masak selama 2 minit dengan api kecil. Matikan api dan biarkan telur dadar "pergi" selama beberapa minit.

Pindahkan telur dadar siap dengan ham dan keju dari kuali ke piring, tambahkan sayur-sayuran dan herba segar. Sarapan lazat sudah siap!

Nikmati hidangan anda!

Omelet berair yang enak baik dengan apa-apa pengisian. Penyediaan yang mudah dan cepat menjadikannya juara sarapan keluarga panas. Perkara utama adalah tidak memasak hidangan yang berlebihan, jika tidak, ia akan menjadi sukar.

Batang ham kemerah-merahan dengan potongan daging, dikelilingi oleh jisim telur emas, tepu sempurna dan bersorak sepanjang hari. Kepingan keju keras menambah rasa pedas yang diperlukan yang dapat ditingkatkan dengan rempah kegemaran anda.

Kek telur dadar nipis, digoreng di kedua-dua belah, boleh dihidangkan digulung dan dihiasi dengan irisan timun acar, lobak parut, tuangkan dengan sos putih.

Bahan-bahan

• telur ayam - 2 biji.
• ham - 100 g
• garam secukup rasa
• lada hitam tanah - secukup rasa
• keju keras - 50 g
• minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l.
• dill - 2 cawangan.

Penyediaan

1. Sediakan ham kegemaran anda. Potong menjadi kiub kecil.

2. Bilas telur. Pecah ke dalam mangkuk yang dalam. Kacau dengan whisk atau garpu. Anda tidak perlu mencampurkan banyak - cukup untuk kuning dan putih sebati.

3. Kisar keju keras pada parut sederhana. Masukkan ke telur. Kacau.

4. Jisim telur dadar, menumpukan pada citarasa anda, taburkan dengan garam dan lada tanah. Anda boleh mencuba menambah rempah lain pada langkah ini, seperti secubit ramuan Provencal atau thyme cincang. Kacau.

5. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali. Masukkan hirisan ham. Goreng dengan api yang tinggi untuk menghiris ham di semua sisi. Apabila ini berlaku, tuangkan ke dalam wajan dan sebarkan telur dan keju yang telah dipukul secara merata. Kurangkan api pembakar, tutup periuk. Masak telur dadar selama 7-10 minit. Lapisan keju telur teratas harus diatur dengan baik.

Sarapan pagi yang enak, cepat dan enak untuk seisi keluarga tentu saja adalah telur orak. Telur mengandungi vitamin, unsur surih dan asid amino yang diperlukan seseorang. Putih telur adalah sumber tenaga. Makan telur dadar dengan keju dan ham yang dimasak dalam kuali untuk sarapan pagi akan menggembirakan anda, merasa kenyang dan tidak mahu makan sehingga makan tengah hari. Memasak tidak akan memakan banyak masa anda. Dan yang paling penting, telur dadar cepat dengan sayur-sayuran adalah resipi serba boleh bahawa menambah dan membuang bahan dari itu sangat mudah, mengikut citarasa anda. Hanya bahan utama yang tidak akan berubah - telur. Namun, telur ayam juga boleh diganti dengan telur puyuh. Mereka tidak menyebabkan reaksi alergi jika terdapat kecenderungan. Satu telur ayam sama dengan lima telur puyuh.
Telur boleh digabungkan dengan semua makanan: daging, sayur-sayuran, ikan dan produk tenusu. Mereka akan menjadi tempat yang tepat untuk sarapan kegemaran anda. Bagi saya, gabungan makanan terbaik dalam telur hancur adalah tomato, ham dan keju. Oleh itu, saya cadangkan anda memasak sarapan pagi yang enak untuk seisi keluarga - telur dadar dengan tomato, ham dan keju. Resipi dengan foto akan menunjukkan dengan jelas betapa mudah dan sederhana semua perkara berlaku di dapur.
Masa memasak: 15-20 minit.

Bahan-bahan:

• Ham - 100 g .;
• Bawang - 1 kepala;
• Tomato - 1 pc .;
• Lada Bulgaria - 1 pc .;
• Telur - 4 biji .;
• Garam dan rempah secukup rasa;
• Pasli segar - 70 g;
• Keju - 50-80 g.

Resipi gambar langkah demi langkah untuk memasak telur goreng dengan daging dan sayur-sayuran

1. Untuk hidangan, kita memerlukan sekeping daging salai yang sudah siap. Lebih baik memilih karbonat; dalam versi yang lebih anggaran, anda boleh memasukkan sosej doktor. Griskan loyang dengan sedikit minyak dan letakkan potongan daging atau sosej. Jangan menjadikannya sangat tebal atau terlalu nipis.

2. Bersihkan bawang, basuh dan cincang halus. Masukkan bawang cincang ke dalam kuali ke daging. Separuh daripada 1 serpihan akan mencukupi. Tutup dengan penutup dan goreng dengan api yang tinggi selama 2-3 minit.

3. Basuh tomato, potong dan goreng lagi di bawah penutup selama 1-2 minit.

Petua: agar kulit kasar dari tomat tidak terasa di telur, mereka boleh dipotong, dicelupkan ke dalam air mendidih selama 30 saat dan kulitnya dikeluarkan. Atau gunakan tomato dikisar dalam tin.

4. Basuh lada loceng merah dan angkat bijinya. Kemudian kami memotong menjadi helai. Masukkan sisa bahan ke dalam periuk. Dari 1 keping, cukup satu pertiga sahaja. Kami mengurangkan haba ke tahap minimum. Pada masa ini, kita sendiri sedang menyiapkan telurnya.

5. Pecahkan 4 biji telur ayam ke dalam mangkuk.

6. Garam dan lada. Sebagai pilihan, anda boleh menambah paprika, kari, hop-suneli dan rempah lain mengikut citarasa anda.
Petua: menambah sedikit susu, krim masam atau kefir ke telur, anda akan mendapat telur dadar yang indah: lembut, lembut, dengan rasa selepas berkrim.

7. Gaul rata dengan garpu hingga rata.

8. Potong peterseli dengan kasar dan masukkan telur. Anda juga boleh menggunakan bawang dill dan bawang hijau. Atau sayur-sayuran lain pilihan anda. Sangat sedap dan sihat untuk membuat telur dadar dengan bayam.

9. Gosokkan keju pada parut kasar dan masukkan telur.
Petua: anda tidak perlu mengambil keju keras yang sederhana. Mozzarella akan meregangkan selera makan, dan keju feta akan memberikan rasa masin dan kaya. Untuk gourmets, tambahkan keju biru ke telur dadar.

10. Kacau lagi dan tuangkan ke dalam periuk bersama bahan-bahan lain.

11. Goreng hingga lembut dan hidangkan.

Kami menghias hidangan siap dengan ramuan segar, dalam hal ini sayur sawi muda. Hidangkan dengan sos kegemaran anda: mayonis, saus tomat, mustard.

Omelet sarapan segera anda sudah siap! Omelet dengan keju dan ham dalam kuali dilengkapi dengan sayur-sayuran segar: timun, tomato, paprika.
Nikmati hidangan anda!