Cara membuat roti kayu manis yang lazat. Resipi untuk roti kayu manis dari adunan ragi. Roti krim: sentuhan akhir

Akhir sekali, hari ini saya akan bercakap tentang roti kayu manis kegemaran saya yang diperbuat daripada adunan yis. Apabila saya mencubanya buat kali pertama, saya tidak dapat melupakan rasa mereka, seperti doh lapang yang cair di mulut saya, dan aroma yang memikat. Mereka sama baik dengan kegemaran saya yang lain. By the way, isi rumah dan tetamu saya juga terpesona dengan penampilan mereka yang menyelerakan. Mereka bersurai di antara mereka hanya pada kelajuan cahaya. Tidak kira berapa banyak yang saya bakar, mereka tidak kekal lama.

Anda boleh membuat muffin sedemikian mengikut imaginasi anda. Tetapi, sebagai contoh, saya tidak benar-benar berkhayal dan menjadikannya lingkaran biasa, keriting mudah, dan sebagainya. Saya suka memakannya dengan teh atau susu. Terutama dalam cuaca mendung, pastri dengan rempah wangi dan secawan teh menaikkan semangat saya. Selain itu, anak-anak saya sering membawa mereka ke sekolah dan dalam kuantiti yang banyak.

Perlu diingat bahawa saya membuat gulungan kayu manis bukan sahaja dengan kayu manis sahaja, tetapi juga dengan bahan tambahan tambahan dalam bentuk epal, gula atau krim yang paling halus. Ternyata tiada tandingannya. Lihat bagaimana saya menyediakan semua pilihan ini.

Kadang-kadang anda tidak mahu membuat doh dan menguli sehingga lebih mudah untuk mengambil doh yis siap sedia (dibeli). Saya mencairkannya terlebih dahulu, melancarkannya dengan baik dan meletakkan isi berkrim dengan rempah. Di sini saya tidak begitu bijak dengan bentuk produk. Mereka keluar begitu cantik dan menyelerakan.

bahan-bahan:

• 500 g pastri puff yis;
• 1 sudu besar kayu manis;
• 50 g mentega;
• 3 sudu besar Sahara.

Memasak:

1. Mula-mula sediakan inti. Untuk melakukan ini, campurkan bersama kayu manis, gula dan kepingan mentega yang dilembutkan sehingga licin. Anda mendapat jisim ini.

2. Sekarang ambil adunan yis yang telah siap. Ia perlu dicairkan pada suhu bilik terlebih dahulu.

Jangan gunakan ketuhar gelombang mikro atau ketuhar untuk mencairkannya.

Canai dengan rolling pin ke dalam lapisan besar dan sapu dengan inti yang disediakan tadi.

3. Selepas itu, canai doh menjadi gulung dan kemudian potong kecil yang sama besar. Sekarang ia kekal untuk menyebarkannya pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas dan salut dengan telur yang dipukul. Kami menghantar lembaran penaik ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15-20 minit.

4. Apabila ia menjadi merah, anda boleh mengeluarkannya dari ketuhar dan sebaik sahaja anda meletakkannya di atas meja, rumah anda akan dipenuhi dengan aroma kayu manis yang indah. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk roti yis dengan epal dan kayu manis

Kini tiba masanya untuk roti kayu manis dan epal. Kedua-dua produk ini digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis pastri, kerana ia digabungkan dengan sempurna. Pernah saya menjamu tetamu saya dengan muffin dan mereka gembira! Begini cara memasaknya.

bahan-bahan:

• 2 epal;
• 1/2 sudu kecil kayu manis;
• 1 biji telur;
• 40 g mentega cair;
• 200 ml. susu;
• 1 tin susu pekat rebus;
• 400 g tepung;
• 1 sudu besar yis;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• 4 sudu besar Sahara,
• 1/4 sudu kecil garam.
• 1 g vanillin.

Memasak:

1. Pertama, anda perlu memanaskan sedikit susu hingga 36 darjah. Ia sepatutnya terasa hangat apabila disentuh, bukan panas. Campurkan dengan gula, yis, garam dan gaul. Seterusnya, masukkan telur, mentega dan tepung dalam bahagian kecil. Doh sudah siap, dan kini ia kekal untuk menutupnya dan biarkan ia diseduh selama 1 jam untuk naik.

2. Sekarang mari kita sediakan intinya. Kami menggosok epal pada parut kasar dan supaya mereka tidak menjadi gelap kemudian, taburkan dengan jus lemon atau cuka meja 6%.

Adalah lebih baik untuk mengambil epal dengan tekstur padat.

Kemudian letakkan satu sudu gula dan tunggu sehingga epal memberi jus. Jus ini kemudiannya mesti dikeluarkan dengan memerah keseluruhan jisim.

3. Sekarang mari kita buat ujian. Bahagikan kepada separuh. Ambil satu bahagian dan gulung ke dalam lapisan segi empat tepat setebal 5 mm. Lubricate bahagian atas dengan air masak, dan kemudian dengan pengisian epal (hanya separuh!) Dan taburkan dengan gula pada akhir.

4. Canaikan doh menjadi gulung dan potong serpihan yang sama. Lakukan perkara yang sama untuk bahagian ujian yang lain. Lumuri kosong siap dengan susu menggunakan berus masakan dan taburkan dengan sedikit gula. Letakkan di atas loyang dengan bahagian atas yang dipotong dan bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.

5. Baking sudah siap, tetapi tutup dahulu dengan tuala dapur supaya ia menjadi lembut. Dan kemudian anda boleh menghidangkannya ke meja.

Cara membuat roti doh yis yang lazat tanpa telur

Kalau tak ada telur dalam rumah pun tak apa. Dan tanpa mereka, anda boleh memasak adunan ragi yang sangat baik - lembut dan ringan. Hanya beberapa minit dan anda sudah selesai. Dan pengisiannya juga mudah - gabungan kayu manis dan gula. Anda hanya perlu mengusahakan bentuk roti, tetapi anda boleh belajar dengan mudah.

bahan-bahan:

• 500 g tepung;
• 300 ml. air;
• 5 g yis kering;
• 4 g garam;
• 20 g gula;
• 60 ml. minyak sayuran.

Pengisian:

• 1 sudu kecil kayu manis;
• 50 g gula;
• 1 sudu besar minyak sayuran;
• 1 kuning.

Memasak:

1. Dalam mangkuk, letakkan yis, separuh gula (10 g), air (ia harus dipanaskan hingga 36 darjah) dan gaul rata. Tutup dengan tudung dan biarkan seketika. Selepas itu, masukkan baki gula (10 g), kemudian garam dan minyak sayuran.

2. Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur dan uli keseluruhan jisim sehingga ia menjadi lembut dan berhenti melekat pada tangan anda. Selepas itu, biarkan ia naik selama 1 jam di bawah penutup.

3. Sekarang mari kita berurusan dengan pengisian. Ia disediakan secara ringkas - hanya campurkan kayu manis dengan gula.

4. Canai doh yang telah siap menjadi lapisan segi empat tepat bersaiz 50 * 30 cm dan tebal 5-7 mm.

Jika melekat pada rolling pin, taburkan dengan tepung.

Kemudian gris dengan minyak sayuran dan taburkan inti dengan gula dan kayu manis di atasnya. Seterusnya, dari 2 sisi, bengkokkan doh ke tengah, seperti yang ditunjukkan dalam foto, dan sekali lagi salutkan lapisan ini dengan minyak sayuran.

5. Lipat doh separuh lagi dan ratakan sedikit dengan tangan. Seterusnya, bahagikan kepada 10 keping 5 cm.

6. Sekarang tekan setiap bahagian di tengah (tetapi tanpa memotong) dengan pengikis doh atau pisau. Seterusnya, ketatkan tepi, putar dan selamatkan hujungnya. Bentuk selebihnya produk dengan cara yang sama.

7. Alas loyang dengan kertas pembakar yang digris dengan minyak sayuran. Kosong akan bertambah dalam jumlah semasa membakar, jadi letakkannya pada jarak tertentu, meninggalkan jurang. Biarkan seketika dan kemudian sapu dengan kuning telur yang telah dipukul. Dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 190 darjah.

8. Ngomong-ngomong, setiap kali saya perlu memasak dua bahagian doh, kerana roti seperti itu terbang dengan cepat di kalangan isi rumah saya!

Memasak roti sinabon dengan krim di rumah

Saya jatuh cinta dengan Sinabon pada pandangan pertama. Oh, berapa banyak jenis roti sebegitu yang saya masak, tetapi resipi khusus ini jatuh cinta. Ini semua tentang doh dan krim. Doh hanya cair di dalam mulut anda, dan krim adalah dadih-berkrim, terutamanya pastri yang lembut dan menghamili dengan sempurna. Saya boleh menerangkan kelebihan untuk masa yang lama, jadi lebih baik sekarang untuk memberitahu anda cara memasak.

bahan-bahan:

Doh:

• tepung - 800 g;
• susu - 300 ml;
• mentega cair - 100 g;
• telur - 2 pcs;
• gula - 2 sudu besar;
• garam - 1 sudu kecil;
• yis kering - 9 g.

Pengisian:

• kayu manis - 10 g;
• gula - 1 gelas;
• mentega lembut - 50 g.

krim:

• mentega lembut - 50 g;
• keju kotej - 100 g;
• gula tepung - 4 sudu besar;
• jus lemon - 1 sudu kecil

bahan-bahan:

1. Dalam mangkuk, campurkan mentega cair, telur, garam dan gula. Kemudian masukkan susu, yis di sana dan masukkan tepung secara beransur-ansur. Uli doh sedemikian yang tidak akan melekat pada tangan anda. Biarkan ia naik sedikit di tempat yang hangat selama 1-1.5 jam.

2. Untuk membuat inti, cuma campurkan gula dan kayu manis dalam mangkuk kecil.

3. Apabila doh diselitkan, canaikan menjadi segi empat tepat setebal 5-7 mm. Kemudian gris dengan mentega lembut dengan berus dan taburkan pemadat yang disediakan di atas.

4. Kemudian bahagikan gulungan kepada kepingan yang sama kira-kira 5 cm lebar dan letakkan di atas loyang yang dipotong bahagian atas.

Tekan ke bawah perlahan-lahan di atas setiap bahagian dengan jari anda.

Bakar selama 20-30 minit pada suhu 180 darjah.

5. Dan kini giliran krim pula. Masukkan keju kotej, dilembutkan melalui ayak, mentega, gula tepung, jus lemon dalam mangkuk dan kacau hingga sebati. Daripada picagari pastri, kami akan menggunakan beg plastik. Potong sudutnya dengan gunting dan letakkan krim.

6. Tanpa mengeluarkan produk yang dibakar dari lembaran pembakar, salutkannya dengan krim ini dengan cara ini, dengan cara zigzag - dari atas ke bawah. sedia! Kini anda boleh membancuh teh dan menikmati rasa yang menakjubkan.

Video tentang cara membakar roti kayu manis dan gula yang indah di dalam ketuhar

Dalam video yang dibentangkan, anda boleh melihat secara langsung semua langkah proses membuat roti kayu manis dengan gula. Pada mulanya saya tertarik dengan bentuk mereka yang luar biasa. Tetapi selepas mencubanya, saya juga terkejut dengan rasa dan aromanya, dan ia kelihatan baik apabila ia masih hangat dan segar. Saya suka makan dengan susu segar.

Apa yang paling saya suka tentang gulungan ini ialah pulpa yang lapang dan lembut, dan bentuknya juga sedap mata memandang - ia mempesonakan dan kelihatan menyelerakan. Bagi doh ragi, anda tidak perlu mengacaukannya untuk masa yang lama, ia agak mudah untuk mengulinya. Cubalah dan anda akan lihat sendiri! Jika anda mempunyai soalan, tanya dalam komen dan kongsi artikel di rangkaian sosial.

Dalam susu suam, tuangkan separuh jumlah gula. Saya akan menggunakan satu bahagian gula dalam doh, satu lagi dalam inti. Saya campurkan susu dengan gula.

Sekarang saya hancurkan yis segar ke dalam susu manis. Dalam medium nutrien sedemikian, mereka akan mula bekerja dengan cepat dan mencipta doh yang lembut dan gebu pada masa akan datang.

Selepas 15 minit, pukul telur ke dalam doh. Saya menggunakan kedua-dua putih telur dan kuning telur. Saya kacau dan goncang sedikit.

Saya mencairkan mentega terlebih dahulu sama ada dalam ketuhar gelombang mikro atau dengan api yang sangat perlahan pada penunu. Saya tuangkan mentega yang telah disejukkan ke dalam doh. Doh akan menjadi lembut dan lazat.

Sekarang saya akan menambah sedikit tepung. Saya tuang separuh dan kacau doh.

Saya juga menambah kanji kentang biasa bersama tepung. Ia akan, seolah-olah dengan sihir, membantu doh menjadi lebih ringan, lebih lapang dan lebih longgar.

Saya menguli doh dan membentuk bola bulat daripadanya. Saya membentuk doh dengan tangan supaya ia menyerap tenaga positif sebanyak mungkin. Tangan yang hangat membantu doh mengembang.

Saya biarkan selama beberapa jam. Untuk selamat, saya tutup mangkuk dengan tuala. Doh akan menjadi 2-3 kali lebih tinggi dan sangat berliang, seperti dalam foto. Ini akan dapat dilihat dengan mata kasar.

Sekarang saya melancarkan doh ke dalam lapisan nipis. Ketebalannya boleh dari 1 hingga 1.5 cm Saya taburkan seluruh permukaan dengan baki gula dan kayu manis wangi.

Saya memutarkan doh ke dalam gulungan yang ketat dan memotong roti mawar setebal 3-4 sentimeter.

Saya mengalihkan mawar ke lembaran pembakar dan menghantarnya ke ketuhar untuk dibakar selama 20 minit. Roti harus berwarna perang keemasan, jadi saya segera menetapkan suhu ketuhar kepada 180 darjah.

Siap wangi, roti kemerah-merahan ditaburkan di atas pinggan untuk menyejukkan.

Hidangkan sejuk dan bancuh teh panas.

Jika anda mengatur pesta teh keluarga, maka hanya dengan roti seperti itu yang berbau kayu manis dan menyebabkan selera makan dengan penampilan mereka.

Kadang-kadang sukar untuk membayangkan perbualan mesra tanpa gula-gula buatan sendiri - kemerahan, kemas, disediakan oleh tangan penyayang seorang pelayan wanita yang mahir. Kayu manis mempunyai aroma yang ketara dalam penaik - bau rempah popular ini dengan cepat merebak ke seluruh rumah dan serta-merta membangkitkan selera pencinta karya masakan buatan sendiri.

Lima bahan yang paling biasa digunakan dalam resipi ialah:

Rempah-rempah itu sesuai dengan buah-buahan, terutamanya epal, walaupun untuk penaik anda tidak boleh menyediakan pengisian sama sekali. Beberapa resipi untuk roti kayu manis, hanya apabila disebut, membangkitkan keinginan untuk merawat diri sendiri dan orang tersayang dengan semua kos dengan hidangan yang lazat: kalach kacang rebus, roti Perancis, roti dengan epal, keju dan walnut, dengan tauhu, badam, popi pengisian benih, dengan zucchini, madu, dll. Tetapi segala-galanya yang bijak adalah mudah - tandem kayu manis dan gula juga sangat berjaya. Bagi bentuk dan persembahan, antara resipi dari seluruh dunia anda boleh menemui pilihan seperti bagel, siput, roti. Pada dasarnya, semuanya bergantung pada imaginasi anda, apa-apa idea boleh berubah menjadi keajaiban masakan sebenar.

Aroma kayu manis di dapur akan memberitahu banyak perkara. Sebagai contoh, tentang hakikat bahawa kasih sayang dan rasa hormat, penjagaan dan keinginan untuk melakukan segala-galanya untuk membahagiakan saudara-mara tinggal di rumah ini. Dan roti dengan kayu manis wangi yang menakjubkan disediakan dengan mudah, jika anda mengikuti resipi dengan tepat, pilihan yang diletakkan dalam bahan ini.

Roti kayu manis adunan ragi - resipi foto langkah demi langkah

Resipi yang dibentangkan terutamanya akan menarik minat mereka yang mempunyai gigi manis yang menyukai rasa kayu manis wangi. Lagipun, hari ini kita akan memasak roti yang mewah dengan rempah ini. Adakah anda fikir ia terlalu sukar? Ya, ia akan mengambil masa beberapa jam untuk menciptanya. Tetapi hasilnya adalah pastri yang sangat lazat yang sesuai untuk teh atau susu sejuk. Masa untuk bermula!

Tanda anda:

Masa memasak: 1 jam 50 minit

Kuantiti: 4 hidangan

bahan-bahan

• Tepung gandum: 410 g
• Yis segera: 6 g
• Air: 155 ml
• Garam: 3 g
• Minyak ditapis: 30 ml
• Kayu manis: 4 sudu kecil
• Gula: 40 g

Arahan memasak

Proses membuat roti kayu manis bermula dengan penyediaan doh. Untuk melakukan ini, panaskan air (120 ml) hingga 34-35 darjah dan tambah setengah beg yis dan garam kasar.



Kacau campuran dengan baik dengan garpu biasa, kemudian tambah gula (10-11 g) dan tepung gandum (200 g).



Kami menguli doh pertama, membentuk bola daripadanya dan biarkan ia hangat, jangan lupa untuk menutupnya dengan filem supaya ia tidak lapuk.



Selepas 30 minit, apabila jisim telah meningkat dengan ketara, kembalikan doh ke meja.



Kami menghancurkannya, selepas itu dalam mangkuk lain kami campurkan baki gula dan tepung bersama air mendidih.



Kacau adunan manis sehingga agak homogen.





Taburkan tepung mengikut keperluan, uli doh utama, yang sepatutnya mudah jatuh di belakang jari anda.



Sekali lagi kami meninggalkannya di bawah filem selama 25-30 minit, di mana ia akan "berkembang" 2-3 kali.



Pada peringkat seterusnya, kami menghancurkan jisim, membahagikannya kepada 2 bahagian dan melancarkan 2 lapisan segi empat tepat sehingga 1 cm tebal.Lincirkan permukaan dengan minyak bunga matahari yang tidak berbau dan tutup dengan murah hati dengan kayu manis wangi.



Kami melancarkan lapisan beberapa kali dengan gulungan dan memotongnya menjadi 6 bahagian (panjang sehingga 6-7 cm). Akan ada 12 roti kesemuanya.



Kami mencubit satu sisi, membentuk kosong bulat dengan tangan kami dan meletakkannya di atas lembaran penaik rata dengan jahitan ke bawah. Dengan cara ini, adalah dinasihatkan untuk melincirkan permukaan loyang dengan minyak atau tutupnya dengan kertas pembakar. Di samping itu, adalah penting untuk menaburkan roti kayu manis masa depan dengan minyak yang sama dan taburkan dengan gula putih.



Kami memasak pastri dalam ketuhar, menetapkan 180 darjah, selama 10 minit, dan kemudian hidupkan api atas dan bakar selama 10 minit lagi.



Gulungan kayu manis sedia untuk dihidangkan. Sudah tiba masanya untuk membuat teh.



Resepi puff pastry roti kayu manis

Resipi yang paling mudah mencadangkan mengambil pastri puff siap sedia. Sesungguhnya, ia sangat mudah, kerana anda tidak perlu bermain-main dengan kumpulan untuk masa yang lama. Pastri puff sebenar sangat berubah-ubah, ia memerlukan pengalaman dan kemahiran, oleh itu ia tidak selalu mungkin walaupun untuk suri rumah yang sangat berpengalaman. Produk separuh siap siap, yang dijual di kedai dan pasar raya, akan membantu mengejutkan tetamu tanpa sebarang masalah.

Produk:

• Ragi pastri puff - 1 pek;
• Telur ayam - 1 pc;
• Kayu manis - 10-15 gr;
• Gula - 50-100 gr.

Algoritma memasak:

1. Langkah pertama ialah mencairkan doh. Potong beg, buka lapisan, biarkan pada suhu bilik selama seperempat jam (maksimum setengah jam).
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan gula dan kayu manis sehingga sebati, gula akan berubah menjadi coklat muda dan rasa kayu manis.
3. Potong doh menjadi jalur, ketebalannya adalah 2-3 cm. Perlahan-lahan taburkan setiap jalur dengan gula yang dicampur dengan kayu manis. Gulung setiap satu dan letakkan secara menegak.
4. Ketuhar disyorkan untuk memanaskan badan. Letakkan roti masa depan pada lembaran pembakar.
5. Pukul telur dengan garpu hingga rata, menggunakan berus masakan, griskan setiap bun.
6. Roti kayu manis sedemikian dibakar hampir serta-merta, oleh itu, adalah dinasihatkan untuk tidak menyimpang jauh dari ketuhar.

Kira-kira 15 minit diperlukan untuk membakar, masa yang sama cukup untuk membuat teh atau kopi dan menjemput keluarga tercinta untuk merasai.

Cara membuat Cinnabon - roti kayu manis yang lazat dengan krim

Pengarang cinnabon, roti dengan isi wangi dan krim yang cair di mulut anda, adalah bapa dan anak Comena, yang memutuskan untuk menghasilkan makanan istimewa yang paling lazat di dunia. Hari ini, ciptaan mereka menduduki tempat yang layak dalam senarai 50 pemimpin masakan dunia. Dan walaupun rahsia cinnabon masih belum didedahkan sepenuhnya, anda boleh cuba membuat roti di rumah.

Produk untuk ujian:

• susu - 1 sudu besar;
• Gula - 100 gr;
• Ragi - segar 50 gr. atau kering 11 gr;
• Telur ayam - 2 pcs;
• Mentega (bukan marjerin) - 80 gr;
• Tepung - 0.6 kg (atau lebih sedikit);
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Produk pengisian:

• Gula perang - 1 sudu besar;
• Mentega - 50 gr;
• Kayu manis - 20 gr.

Produk krim:

• Gula tepung - 1oo gr;
• Keju krim, seperti Mascarpone atau Philadelphia - 100 gr;
• Mentega - 40 gr;
• Vanillin.

Algoritma memasak:

1. Sebagai permulaan, sediakan adunan yis klasik dari bahan-bahan yang ditunjukkan. Pertama, doh - susu suam, 1 sudu besar. l. gula, masukkan yis, kacau sehingga larut. Biarkan seketika sehingga doh mula kembang.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, garam dan tambah minyak, yang sepatutnya sangat lembut.
3. Sekarang terus doh. Gaul dulu adunan dan adunan butter-egg, boleh guna blender.
4. Masukkan tepung, kacau dahulu dengan sudu, kemudian dengan tangan anda. Doh yang licin dan homogen adalah isyarat bahawa semuanya dilakukan dengan betul.
5. Doh harus naik beberapa kali, untuk ini letakkannya di tempat yang hangat, tutup dengan serbet linen. Uli dari semasa ke semasa.
6. Penyediaan inti adalah sangat mudah. Cairkan mentega, campurkan dengan gula merah dan kayu manis. Kini anda boleh "menghias" roti.
7. Canai doh dengan sangat nipis, ketebalan tidak boleh melebihi 5 mm. Lubricate lapisan dengan pengisian yang disediakan, jangan sampai ke tepi, gulung ke dalam gulungan untuk membuat 5 pusingan (seperti yang sepatutnya mengikut resipi cinnabon).
8. Potong gulungan menjadi kepingan supaya roti tidak kehilangan bentuknya semasa memotong, gunakan pisau atau tali pancing yang sangat tajam.
9. Tutup borang dengan kertas, jangan letakkan roti dengan ketat. Tinggalkan ruang untuk lif lain.
10. Masukkan ke dalam ketuhar panas, masa membakar adalah individu, tetapi anda perlu fokus pada 25 minit.
11. Sentuhan terakhir adalah krim halus dengan rasa vanila. Pukul bahan bersama dan simpan di tempat yang hangat supaya krim tidak mengeras.
12. Sejukkan sedikit roti. Dengan berus silikon, sapukan krim ke atas permukaan kayu manis.

Dan siapa yang mengatakan bahawa syurga gastronomi tidak boleh dicipta di rumah? Roti Cinnabon yang disediakan dengan tangan anda sendiri adalah pengesahan terbaik untuk ini.

Kayu manis dan roti epal yang lazat

Ketibaan musim luruh biasanya menjamin bahawa rumah itu tidak lama lagi akan berbau epal. Ini adalah isyarat kepada suri rumah bahawa sudah tiba masanya untuk memasak pai dan pai, penkek dan roti dengan hadiah taman yang lazat, sihat dan wangi ini. Resipi berikut dipercepatkan, anda perlu mengambil adunan yis siap sedia. Dari segar anda boleh memasak dengan segera, yis puff - nyahbeku.

Produk:

• Doh - 0.5 kg.
• Epal segar - 0.5 kg.
• Kismis - 100 gr.
• Gula - 5 sudu besar. l.
• Kayu manis - 1 sudu kecil

Algoritma memasak:

1. Tuangkan kismis dengan air suam seketika untuk membengkak, bilas hingga bersih dan keringkan dengan tuala kertas.
2. Kupas epal dari lubang dan ekor kuda. Kulit tidak boleh dibuang. Potong kecil, campurkan dengan kismis.
3. Taburkan meja dengan tepung. Bentangkan doh. Canai guna rolling pin. Lapisan harus cukup nipis.
4. Ratakan inti ke atas lapisan. Taburkan dengan gula dan kayu manis. Gulung gulung. Potong dengan pisau yang sangat tajam.
5. Pilihan kedua ialah terlebih dahulu memotong doh menjadi jalur, dan kemudian untuk setiap - letakkan epal dengan kismis, tambah kayu manis dan gula. Runtuh.
6. Ia kekal untuk melincirkan lembaran penaik dengan mentega cair, letakkan roti, meninggalkan jurang di antara mereka, kerana ia akan membesar dalam saiz dan kelantangan. Berus dengan telur yang telah dipukul untuk mendapatkan warna emas yang cantik. Hantar ke ketuhar panas.
7. 25 minit terlalu lama untuk menunggu (tetapi anda perlu). Dan aroma lazat yang serta-merta akan merebak ke seluruh dapur dan apartmen akan membawa seluruh keluarga bersama-sama untuk majlis minum petang.

Roti kayu manis dan kismis yang mudah dan lazat

Kayu manis adalah produk serba boleh, ia menambah rasa yang menakjubkan kepada mana-mana hidangan. Terdapat juga resipi untuk mengasinkan makarel di rumah, di mana rempah yang dinyatakan ada tanpa gagal. Tetapi dalam resipi seterusnya, dia akan menemani kismis.

Produk:

• Pastri puff yis - 400 gr.
• Gula - 3 sudu besar. l.
• Kayu manis - 3 sudu besar. l.
• Kismis tanpa biji - 100 gr.
• Telur ayam - 1 pc. (untuk melumuri roti).

Algoritma memasak:

1. Biarkan doh pada suhu bilik untuk cair.
2. Tuangkan kismis dengan air suam untuk membengkak. Toskan dan keringkan.
3. Campurkan kayu manis dan gula dalam mangkuk kecil.
4. Kemudian semuanya tradisional - potong doh menjadi jalur panjang, ketebalan - 2-3 cm. Letakkan kismis rata pada setiap jalur, taburkan dengan campuran kayu manis-gula di atas. Balut gulung dengan teliti, pasangkan satu sisi. Letakkan produk siap tegak.
5. Pukul telur dengan garfu. Sapu adunan telur pada setiap roti.
6. Panaskan ketuhar. Hantar loyang dengan roti. Pelincir atau letakkan kertas kulit terlebih dahulu.

30 minit, sementara roti dibakar, kedua-dua nyonya rumah dan isi rumah perlu bertahan. Hanya masa yang cukup untuk menetapkan meja dengan alas meja yang cantik, dapatkan cawan dan piring yang paling cantik, bancuh teh herba.

Roti kayu manis adalah salah satu resipi yang paling disukai yang tidak kehilangan popularitinya selama bertahun-tahun. Suri rumah yang berpengalaman biasanya melakukan segala-galanya dengan tangan mereka sendiri dari awal hingga akhir. Tukang masak dan tukang masak muda boleh menggunakan doh siap, ia tidak lebih buruk daripada buatan sendiri. Selain itu:

1. Simpan produk separuh siap pastinya disyorkan untuk mencairkan beku sebelum meletakkan inti.
2. Anda boleh bereksperimen dengan inti dan menggabungkan kayu manis bukan sahaja dengan gula, tetapi juga dengan epal, lemon, dan pear.
3. Anda boleh segera meletakkan inti pada lapisan, gulung dan potong.
4. Mula-mula anda boleh memotong lapisan doh, meletakkan inti, hanya kemudian menggulung gulungan.
5. Jika roti digris dengan telur atau campuran gula-telur, ia akan memperoleh warna keemasan yang lazat.

Kami sedang menunggu komen dan penilaian anda - ini sangat penting untuk kami!

Sekarang anda akan belajar cara memasak resipi roti kayu manis dengan foto langkah demi langkah dari doh ragi, di bawah, di bawah penerangan.

Sudah tentu semua orang suka makanan yang enak. Dan dari pastri yang lazat, secara umum, sedikit yang akan menolak, baik, tidak dikira, tentu saja, fanatik dan sentiasa menurunkan berat badan. By the way, walaupun anda sedang berdiet, satu roti yang lazat dimakan pada waktu pagi tidak akan membawa kerosakan kepada angka anda. Adalah diketahui bahawa semuanya baik secara sederhana.

Sepanjang perjalanan, saya perhatikan bahawa terdapat banyak pastri di laman web kami, anda boleh lihat, berikut adalah resipi paling popular dari kategori ini:

• - dan barang-barang lain, lihat bahagian "", ada sesuatu untuk dimakan.

Cinnamon Yis Dough Cinnamon Rolls, resipi foto langkah demi langkah yang saya bentangkan di halaman ini, adalah kek buatan sendiri yang mudah, sangat lazat dan menyelerakan. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa sangat menyukainya, oleh itu, anda tidak boleh salah jika anda memasak gulungan kayu manis untuk pesta teh keluarga yang mesra.

Produk untuk penaik sedemikian, anda akan memerlukan yang paling biasa, tetapi hasilnya akan menggembirakan, secara literal, semua orang.

Resipi dengan gambar roti kayu manis, tidak akan menyebabkan anda masalah dalam memasak

memandangkan, di sini semuanya sangat terperinci dan langkah demi langkah, malah seorang pelayan wanita yang baru, yang tidak pernah berurusan dengan doh ragi sebelum ini, boleh mengendalikannya.

Pastri itu ternyata sangat cantik, dalam bentuk siput, dengan kerak beku gula berkilat, yang mempesona dan menarik dengan penampilannya yang menyelerakan.

Doh ragi untuk roti kayu manis, sangat cepat dan mudah diuli dengan tangan atau dengan pengadun. Dan untuk memasaknya, mengikut resipi dan foto langkah demi langkah kami, tidak akan sukar. Hasilnya akan memukau anda - pulpa lembut yang lapang, direndam dalam sirap gula manis, hanya cair di dalam mulut anda.

Cuba masak roti kayu manis buatan sendiri, resipi dengan foto langkah demi langkah akan membantu anda dengan ini.