Cara memasak hati ayam dalam periuk perlahan. Bagaimana cara memasak hati yang enak dalam periuk perlahan? Bahan-bahan untuk hati ayam dalam periuk perlahan

Bolehkah saya memasak hati ayam dalam periuk perlahan? Boleh! Dan perlu! Ketuhar periuk memasak adalah pembantu moden yang sangat baik untuk mana-mana suri rumah. Dengan pertolongannya, anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan lazat dan sihat, termasuk ayam.

Hati ayam memberi manfaat kepada tubuh manusia, berkat banyak unsur jejak yang termasuk dalam komposisi mereka. Tetapi, selalunya suri rumah menghadapi kesukaran dalam penyediaannya. Contohnya, makanan siap mungkin terasa pahit atau makanannya menjadi sukar. Berkat teknologi baru dan moden, masalah seperti itu dapat dielakkan.

Resipi mudah untuk hati ayam dalam periuk perlahan - hidangan lazat dan sihat dengan kandungan kalori rendah. Produk yang digunakan dalam memasak adalah yang paling berpatutan yang terdapat di dalam peti sejuk setiap suri rumah. Sekiranya tiba-tiba sesuatu hilang, ini tidak menjadi masalah, di pasaran hari ini anda boleh membeli semua yang anda perlukan.

Petua: jika anda menggunakan hati beku untuk memasak, mereka mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk pencairan. Produk sampingan tidak suka pencairan cepat.

Bahan-bahan:

• hati ayam - 1 kg;
• bawang - 2 biji;
• lobak merah - 1pc;
• pes tomato - 1 sudu besar sudu itu;
• air - 0,5 l;
• hijau dill - segar atau kering;
• garam, rempah - secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

1 Bilas hati-hati dengan air yang mengalir, potong lebihan. Anda boleh meninggalkan sepenuh hati, atau memotongnya menjadi dua.

2 Kupas bawang dan potong kecil. Kisar wortel yang dikupas pada parut kasar.

3 Masukkan serangga dengan sayur-sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Dalam kes ini, minyak sayuran tidak boleh ditambah. Masukkan garam dan rempah, dill cincang halus dan pes tomato. Kami mengisi segalanya dengan air. Kami menghidupkan oven dalam mod rebusan selama 40-45 minit, bergantung pada kehebatan peranti anda. Anda boleh memasak hidangan ini pada mod sup.

Hidangan rendah kalori, tetapi sedap ini akan menggembirakan anda dan orang tersayang pada hari cuti dan hari kerja. Sebagai lauk, anda boleh memasak nasi atau bubur soba.

Hati ayam dalam sos krim masam dalam periuk perlahan

Sering kali, krim masam digunakan dalam penyediaan pelbagai produk sampingan, dan pilihan untuk membuat hati ayam dalam sos krim masam dalam periuk perlahan tidak terkecuali. Dimasak dengan sos seperti itu, mereka menjadi sangat berair, lembut dan sangat enak.

Petua: penambahan cendawan goreng atau terung ke hati yang hampir siap dapat memberikan keaslian khas pada hidangan dalam sos krim masam. Selain itu, penambahan timun acar yang dicincang halus tidak dilarang.

Bahan-bahan:

• hati ayam - 0,8 kg;
• bawang - 1-2 biji;
• lobak merah - 2 pcs;
• tepung gandum - 1 sudu besar. sudu itu;
• krim masam - 200 gram;
• sos tomato - 4 sudu besar. sudu (anda tidak boleh mengambil saus tomat pedas);
• garam, rempah - secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

1 Menyiapkan jeroan. Bilas dengan air bersih dan buang lebihan. Selepas itu, keringkan dengan tuala.

2 Potong bawang dan wortel yang telah dikupas. Kami meletakkannya bersama-sama dengan hati dalam cawan multicooker.

3 Campurkan sos krim masam, saus tomat, garam dan rempah. Tuangkan sayur-sayuran yang dihasilkan dengan serbuk dan campurkan.

4 Kami menghidupkan ketuhar multicooker dalam mod rebusan selama 50-55 minit.

5 Apabila multicooker berbunyi untuk menandakan selesai kerja, buka penutupnya dan masukkan tepung ke dalam piring dengan perlahan, kacau terus. Ini akan menebal sos anda.

6 Hidupkan mesin dalam mod pemanasan selama dua atau tiga minit sehingga tepung larut secara merata di dalam kuah.

Jangan tergesa-gesa untuk mengambil hidangan yang disediakan dengan segera. Biarkan sedikit. Pada masa ini, jaga lauk. Pasta sangat sesuai untuk hati yang dimasak dengan kuah lembut.

Hati ayam Bulgaria dalam periuk perlahan

Monotoni dalam makanan yang anda makan dengan cepat menjadi membosankan, anda boleh mempelbagaikannya dengan memasak hati ayam dalam gaya Bulgaria dalam periuk perlahan. Menambah ramuan baru ke dalam hidangan lama yang terkenal akan mengubah rasanya secara radikal, memperkayakan diet dan menggembirakan rumah tangga anda. Kadang kala, walaupun eksperimen masakan yang paling berani membolehkan anda mencapai sensasi rasa yang tidak dapat dilupakan dan kegembiraan yang baru. Mari cuba tambahkan lada loceng manis ke hati ayam yang biasa. Hasilnya pasti menggembirakan setiap gourmet.

Petua: Sebelum memasak hati ayam, anda boleh mengasinkannya selama setengah jam dalam cuka atau kicap. Ini akan menjadikan mereka lebih lembut.

Bahan-bahan:

• hati ayam - 0,8 kg;
• lada manis - 2 biji;
• tomato - 3 biji;
• bawang - 2 biji;
• lobak merah - 2 pcs;
• bawang putih - 3-4 ulas;
• kicap - 7 sudu besar. sudu;
• garam, lada tanah - secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

1 Kupas bawang dan potong kecil. Kisar wortel yang dikupas pada parut kasar.

2 Basuh tomato dan potong menjadi kepingan rawak.

3 Lada bel yang telah dicuci dan dikupas, potong. Anda juga boleh menggunakan parut kasar.

4 Masukkan hati ayam ke dalam cawan pelbagai pinggan, masukkan ke dalam mesin dan hidupkan dalam mod penaik. Kita hanya perlu mengeringkan serangga, jadi kita tidak menutup penutupnya, tetapi perlahan-lahan kacau hati selama satu hingga dua minit.

5 Masukkan sayur-sayuran, kicap dan rempah-rempah secukupnya ke dalam cawan, campurkan semuanya dengan baik. Jus sayur, yang akan dibebaskan semasa memasak, akan memungkinkan kita melakukannya tanpa menambahkan air. Kami menghidupkan multicooker untuk memasak dalam mod rebusan selama satu jam.

Resipi ringkas tetapi sangat lazat. Sekiranya anda membiarkan hidangan mendidih sebentar, hati akan direndam dengan kicap lebih baik dan akan menjadi lebih enak dan berair. Anda boleh menghidangkan kentang tumbuk atau kacang polong sebagai lauk.
Selamat memasak dan makan! Nikmati hidangan anda.

Sila berikan ulasan mengenai resipi. Adakah anda suka hidangan itu?

Hati daging lembu di Polaris multicooker, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March dan model lain, anda boleh rebus, goreng dan rebus. Hidangannya luar biasa. Resipi jantung daging lembu multicooker ringkas dan enak, mudah dioptimumkan untuk pelbagai model. Untuk menyediakan daging lembu (lembu, lembu) jantung atau anak lembu, dan mungkin, sebagai contoh, jantung rusa, rusa, hati kambing atau permainan lain rendam dalam air sejuk selama 1.5-2 jam. Apa yang boleh anda masak dari hati daging lembu dalam periuk perlahan?

Hati daging lembu dalam periuk perlahan: resipi memasak langkah demi langkah

Bahan-bahan Jantung Daging Sapi:

• Heart hati daging lembu;
• air;
• garam.

Bagaimana cara memasak hati daging lembu yang lazat dalam periuk perlahan? Sekiranya anda hanya perlu merebus hati sapi (miratorg) untuk kegunaan seterusnya, sebagai contoh, untuk mengisi pai atau, maka sangat mudah untuk melakukan ini di multicooker.

Potong bahagian hati dan masukkan ke dalam periuk perlahan. Tutup dengan air, garam, dan masukkan daun salam untuk rasa. Tutup penutup.

Mod (fungsi) mana yang hendak dipilih, pada program mana yang memasak hati dalam multicooker dan berapa banyak. Pasang program " Memadamkan". Tetapkan masa selama 2.5 jam... Klik butang mula. Selepas bunyi bip, hati sapi dalam periuk perlahan. Nikmati hidangan anda!

Hati daging lembu dalam multicooker dengan sayur-sayuran: resipi untuk menyediakan hidangan diet dengan hati daging lembu selangkah demi selangkah

Bahan-bahan untuk jantung daging lembu dengan sayur-sayuran:

• 600 g hati lembu
• 6-7 keping kentang;
• 300 g kacang hijau;
• 1 lobak merah;
• 2 biji bawang;
• 1 sudu besar pes tomato
• 2 ulas bawang putih;
• garam, lada hitam, paprika tanah, daun salam;
• hijau.

Untuk memasak daging lembu di dalam multicooker dengan sayur-sayuran, tumis wortel cincang dan bawang dalam pengaturan Bakar hingga coklat keemasan. Bilas jantung daging lembu dengan baik dan potong kecil. Masukkan multicooker. Goreng dengan bawang dan lobak merah. Seterusnya, masukkan cincang menjadi kepingan kecil. Musim dengan garam, lada dan musim. Masukkan pes tomato. Campurkan semuanya.

Tuangkan dalam 2 cawan air multicooker. Tukar ke mod "Pemadaman". Masa memasak 60 minit... Selepas bunyi bip, jantung daging lembu berada dalam periuk perlahan dengan siap. Masukkan herba dan bawang putih cincang. Biarkan pinggan dalam mod pemanasan di bawah penutup tertutup selama 10 minit. Aroma dan rasa hati daging lembu di multicooker sangat luar biasa. Nikmati hidangan anda!

Hati daging lembu dalam rebusan periuk perlahan: resipi memasak langkah demi langkah

Bahan-bahan untuk Beef Heart Stew:

• 500 g jantung daging lembu;
• minyak sayuran;
• 2 biji bawang;
• 1 sudu tepung;
• 1 gelas krim masam berbilang periuk;
• 1 gelas air multicooker;
• garam dan rempah secukup rasa.

Resipi yang sangat lazat dan sederhana untuk daging sapi rebus dalam periuk perlahan. Potong hati daging lembu menjadi kepingan kecil. Dalam mod "Bakar", goreng dalam minyak sayuran. Garam. Masukkan tepung di tengah-tengah proses memanggang. Kacau rata dan selepas 5 minit masukkan air dengan krim masam dan bawang cincang halus. Kacau lagi.

Mod (fungsi) mana yang hendak dipilih, pada program mana yang akan menambat hati dalam multicooker dan berapa lama. Tukar multicooker ke mod "Sup Stew / Simmer / Slow Soup" (pilih siapa yang mempunyai program di multicooker). Tetapkan masa hingga 1.5 jam. Isyarat suara akan memberi amaran kepada anda bahawa jantung daging lembu sudah siap di multicooker. Hidangkan ke atau. Bagaimanakah rebusan jantung daging sapi disediakan di rumah dalam periuk perlahan?Anda perlu memasak rebusan daging sapi dengan mod Stew selama 5-6 jam. Nikmati hidangan anda!

Hati daging lembu dalam periuk perlahan dengan cendawan: resipi memasak langkah demi langkah

Bahan untuk daging lembu dengan cendawan:

• 500 g jantung daging lembu;
• 250 g champignon;
• 1 biji bawang;
• 1 lobak merah;
• akar pasli;
• 100 ml air;
• 200 g krim masam;
• 2 sudu besar tepung.

Goreng bawang dalam mod "Baking" atau "Fry" dalam minyak sayuran bersama wortel cincang dan akar pasli. Masukkan kepingan daging lembu rebus ke dalam periuk perlahan dan rebus. Tuangkan ke dalam air (100 ml) dan krim masam (200 g). Campurkan terlebih dahulu. Masukkan tepung dan rempah mengikut citarasa anda. Tutup penutup. Masak Braised selama 40 minit. Hati daging lembu di multicooker sudah siap! Nikmati hidangan anda!

Hati dalam memasak video resipi periuk perlahan

Kami menawarkan 8 resipi lazat dan ringkas untuk hati ayam dalam periuk perlahan. Kami akan memberitahu anda cara menggoreng dan merebus dengan betul, menjadikannya lembut dan lembut. Hati membuat tambahan berkhasiat dan enak pada lauk mana pun; anda boleh memasaknya bersama dengan bijirin dan sayur-sayuran. Sekiranya dapur anda mempunyai teknik yang luar biasa seperti multicooker, maka proses memasak dipermudahkan secara minimum. Hanya perlu diingat bahawa dalam peranti dari pengeluar yang berbeza, program dan keadaan suhu agak berbeza. Anda juga boleh membuat hidangan di dalam periuk atau di dalam wajan - hanya memerlukan sedikit masa lagi.

MASA: 1 jam 20 min.

Mudah

Hidangan: 4

Bahan-bahan

• Hati ayam - 500 g;
• Bawang - 1 pc .;
• Lobak - 1 pc .;
• Bawang putih - 3 ulas;
• Jus tomato - 100 ml;
• Sayuran kering - 1 sudu besar;
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam tanah - secukup rasa;
• Minyak sayur - 3-4 sudu;
• Tepung gandum - 2 sudu besar;
• Air - 1 sudu besar .;
• Hijau - 1 sudu besar.

Penyediaan

Kupas bawang sederhana dan wortel. Bilas sayur-sayuran dan keringkan dengan serbet. Potong wortel menjadi kiub kecil atau parut pada parut kasar. Potong bawang menjadi perempat. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Sesuaikan jumlahnya mengikut keinginan anda. Hidupkan program "menggoreng", jika tidak, maka gunakan "membakar". Masukkan bawang dan wortel ke dalam minyak panas. Goreng selama 3-4 minit sehingga menjadi sedikit lembut.

Masukkan tepung ke mangkuk ke sayur. Dalam kes ini, ia akan menebal sos siap. Kacau isi mangkuk sehingga tepung diserap sepenuhnya, masak semua bersama selama kira-kira satu minit dalam mod yang sama.

Tuangkan jus tomato dan air. Masukkan sayur kering. Garam dan lada semuanya mengikut keinginan anda. Sekiranya jus memberikan rasa masam yang tidak anda sukai, kemudian tambah sedikit gula - ini akan membetulkan keadaan. Masak selama beberapa minit dalam mod goreng atau bakar.

Cuba pilih hati yang sejuk untuk memasak. Potong lemak dan saluran darah yang berlebihan daripadanya. Bilas dengan baik, celupkan dalam sos tomato. Kacau. Tutup penutup multicooker, hidupkan program "braising" selama 60 minit. Fokus pada teknik anda.

Selepas bunyi bip, masukkan bawang putih yang dicincang halus atau ditekan ke dalam pinggan siap. Tutup mangkuk dengan penutup, biarkan piring selama 8-10 minit, sehingga mereka diselitkan dan tepu dengan aroma pedas.

Masukkan sayur cincang.

Itu sahaja. Hati yang lembut, lembut dan sedap dengan kuah boleh dihidangkan bersama lauk kegemaran anda. Nikmati hidangan anda!

Ventrikel dengan hati dalam multicooker

Hati ayam dengan ventrikel dalam saus tomat berkrim adalah hidangan yang enak, memuaskan, sihat, dan yang paling penting, murah. Ia sesuai dengan lauk pauk dan juga enak sendiri, dengan sepotong roti putih segar yang rasanya sangat enak untuk disapu pinggan. Roti memasak sangat mudah, terutamanya jika ada pembantu setia di dapur - periuk perlahan.

Bahan-bahan:

• Perut ayam - 300 g;
• Krim 10% - 150 ml;
• Pes tomato - 2 sudu besar;
• Hati ayam - 300 g;
• Lobak - 100 g;
• Bawang -1 pc .;
• Lada hitam tanah - 2 secubit;
• Garam - 0,5-0,7 sudu kecil;
• Minyak sayuran - 30 ml;
• Air - 150 ml.

Penyediaan:

1. Sediakan jeroan: bebas dari lemak berlebihan, saluran darah dan basuh dengan bersih. Sekiranya perut besar, potong dua.
2. Potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin, dan parut wortel pada parut besar.
3. Hantar sayur ke mangkuk multicooker, ingat untuk menuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Masak goreng hingga lembut.
4. Hantar makanan yang disiapkan ke sayur-sayuran.
5. Larutkan pes tomato ke dalam air. Tuangkan cecair ke dalam mangkuk. Masukkan krim, garam dan lada tanah di sana. Campurkan semua bahan dengan baik.
6. Tutup penutup pembantu dapur, hidupkan fungsi "braising", pilih masa - 40 minit.
7. Selepas isyarat bunyi, hidangan siap dapat disajikan dengan segera.

Hati goreng dalam periuk perlahan

Sekiranya anda perlu menyediakan makan tengah hari atau makan malam dengan cepat, maka ini adalah penyelesaian yang bagus. Produk sampingan boleh dimakan sendiri dengan roti segar, atau boleh ditambahkan ke lauk mana pun. Sekiranya tidak ada multicooker, hati boleh digoreng dalam kuali biasa - prinsip memasaknya tetap sama.

Bahan-bahan:

• Minyak sayuran - 2 sudu besar;
• Garam - 2 secubit;
• Lada hitam tanah - 1 secubit;
• Hati ayam - 400 g;
• Bawang - 1 pc.

Penyediaan:

1. Kupas bawang besar, bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Potong menjadi cincin separuh nipis.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk. Hidupkan mod menggoreng atau membakar. Apabila minyak dipanaskan dengan baik, masukkan bawang yang telah disiapkan ke dalamnya. Goreng, kacau sekali-sekala, hingga coklat keemasan.
3. Semasa bawang digoreng, sediakan bahan utama. Potong lebihan lemak dari jeroan, buat sayatan kecil pada masing-masing. Bilas produk sehingga bersih, di luar dan di dalam.
4. Hantarkan hati yang sudah siap ke mangkuk ke bawang merah. Masukkan garam dan lada hitam tanah. Kacau. Tutup penutup peranti, hidupkan mod "pemadaman", waktunya 20 minit.
5. Selepas bunyi bip, buka penutup instrumen. Tetapkan mod memasak sekali lagi. Semasa kacau, masak hati selama kira-kira 10 minit. Semua cecair harus menguap, dan hati harus memperoleh warna kemerahan yang indah.
6. Hidangan siap boleh dihidangkan dengan segera. Sebagai lauk, anda boleh menyajikan sayur-sayuran musim panas segar, bijirin, kentang atau rebusan sayur.

Hati dengan kentang dalam periuk tekanan tinggi

Sekiranya anda tidak ingin bermain-main dengan setiap hidangan secara berasingan, cuba buat kentang rebus dengan hati ayam dan sayur-sayuran. Hidangan sampingan yang kompleks ini disediakan dengan sangat sederhana dan cepat, kerana multicooker sangat mengurangkan proses memasak hidangan apa pun. Pada masa yang sama, hidangan itu ternyata enak, memuaskan dan berkhasiat - anda boleh memberi makan seisi keluarga dengan mudah.

Bahan-bahan:

• Kentang - 500 g;
• Hati ayam - 500 g;
• Lobak - 1 pc .;
• Bawang - 1 pc .;
• Minyak sayuran - 3 sudu besar;
• Air - 1 sudu besar .;
• Garam - 0,5-0,7 sudu kecil;
• Campuran lada atau lada hitam - 2-3 secubit;
• Kacang polong - 3 biji .;
• Daun bay - 1 pc.

Penyediaan:

1. Tangani bahan utama segera: sediakannya dengan cara biasa, kemudian bilas dengan baik dan letakkan di atas tuala kertas hingga kering.
2. Kupas kentang, bawang dan wortel. Basuh semua sayur dengan bersih.
3. Potong bawang menjadi setengah cincin, potong wortel dengan parut kasar.
4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk pembantu anda yang tidak dapat diganti. Hidupkan mod memasak. Masukkan bawang dan wortel ke dalam minyak yang dipanaskan. Tumis sayur hingga lembut, kacau sekali-sekala dengan spatula.
5. Semasa sayur-sayuran memanggang, sediakan kentang. Potong menjadi bulatan, setebal 1 cm. Sekiranya anda mahu, anda boleh memberikan kentang bentuk apa pun yang anda suka - kiub, kepingan, jerami. Perkara utama adalah bahawa kepingan tidak boleh terlalu besar atau terlalu kecil.
6. Apabila sayur-sayuran lembut, matikan mod set. Masukkan kentang dan serbuk ke dalam mangkuk. Isi semuanya dengan air. Jumlahnya boleh ditambah, maka hidangan itu akan menjadi lebih cair.
7. Musim mangkuk dengan garam dan lada. Hantarkan satu biji lavrushka dan 3 kacang polong di sana. Campurkan semua bahan dengan spatula.
8. Tutup penutup instrumen. Pilih mod "pemadaman", tetapkan masa - 60 minit.
9. Selepas bunyi bip, jangan tergesa-gesa untuk membuka penutupnya. Biarkan pinggan mendidih selama 15 minit lagi, kemudian sajikan ke meja dalam pinggan sepotong.

Hati ayam dalam periuk perlahan dengan krim masam

Hidangan ini dengan rasa yang sangat halus akan menarik bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Stewing menjadikan ramuan utama sangat lembut, berair dan beraroma. Hati dengan sos krim masam sangat sesuai untuk hidangan sampingan pasta, gandum, nasi atau bubur soba, atau untuk kentang rebus.

Bahan-bahan:

• Bawang besar - 2 biji .;
• Krim masam 15-20% lemak - 6-7 sudu besar;
• Hati ayam - 700 g;
• Garam - 0.7 sudu kecil;
• Minyak sayuran - 4 sudu besar;
• Dill segar (atau sayur-sayuran lain) - sekumpulan kecil;
• Lada hitam tanah - 2 secubit.

Penyediaan:

1. Untuk memulakan, sediakan bahan utama mengikut semua peraturan: potong lebihan lemak, tiub dan potong separuh di bahagian tengah. Bilas produk siap dengan baik di bawah air yang mengalir.
2. Kupas bawang, bilas, potong setengah cincin atau kiub besar.
3. Hidupkan mod "menggoreng", tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk pembantu dapur. Biarkan sehingga suam dan hantar bawang cincang ke sana. Goreng dalam minyak selama kira-kira 10 minit sehingga coklat keemasan, kemudian matikan mod set.
4. Hantar serbuk yang telah disiapkan ke bawang. Masukkan garam dan krim masam dengan segera, kemudian campurkan semua bahan. Daripada krim masam, anda boleh menggunakan krim - ia akan lebih sedap.
5. Tutup penutup multicooker. Hidupkan mod "pemadam", tetapkan masa -40 minit.
6. Pada saat bunyi bip, anda perlu mempunyai masa untuk menyediakan ramuan segar. Basuh, keringkan, dan kemudian potong halus. Hantar sayur ke hati ayam dengan krim masam dan kacau. Tutup penutup perkakas, biarkan piring duduk selama kira-kira 10-15 minit, selepas itu boleh disajikan.

Hati ayam dengan nasi dalam periuk perlahan Redmond

Tambahan lain yang bagus untuk hati adalah nasi. Kedua-dua bahan ini berfungsi dengan baik. Nasi dengan hati ayam adalah pilihan terbaik untuk makan tengah hari atau makan malam yang lengkap untuk seisi keluarga.

Bahan-bahan:

• Nasi - 1 sudu besar .;
• Lobak besar -1 pc.;
• Air - 4 sudu besar .;
• Hati ayam - 600 g;
• Minyak sayuran - 40 ml;
• Lada hitam tanah - 2-3 secubit;
• Bawang putih - 2 ulas (pilihan);
• Garam - 0,7-1 sudu kecil

Penyediaan:

Kupas bawang dan wortel kemudian bilas. Potong yang pertama menjadi kiub bersaiz sederhana, dan parut yang kedua.

Bebaskan bahan utama hidangan dari lemak berlebihan dan bahagian lain yang tidak boleh dimakan. Basuh dengan baik di bawah air yang mengalir. Potong serat menjadi kepingan bersaiz sederhana (masing-masing 2-3 keping).

Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk perkakas dan tetapkan mod "menggoreng". Hantarkan makanan yang disiapkan di sana, tutup penutup multicooker dan masak hati selama 5 minit.

Kemudian masukkan wortel parut dan bawang ke dalam mangkuk. Kacau. Tutup penutup pembantu dapur sekali lagi dan masak semuanya bersama selama 15 minit. Kacau semua bahan secara berkala dengan spatula.

Sekarang adalah masa untuk menambahkan segelas beras yang telah dibasuh ke dalam mangkuk. Groot boleh berbentuk bulat atau panjang atau dikukus. Musim dengan garam dan lada semua bahan untuk hidangan yang lazat. Tuangkan air ke dalam mangkuk dan gaul rata.

Tutup penutup instrumen. Pilih mod "pilaf". Sekiranya fungsi seperti itu tidak disediakan dalam teknik anda, maka "bubur", "multi-cook", "nasi" dan "rebusan" akan berlaku. Hanya tinggal masa yang ditetapkan - 60 minit.

Setelah isyarat berbunyi untuk menandakan akhir memasak, buka penutup dan tambahkan bawang putih yang dilewatkan melalui penekan ke mangkuk, dan kemudian kacau isinya. Biarkan pinggan duduk di bawah penutup selama 5 minit. Semua - hati yang enak dengan nasi boleh dihidangkan di meja.

Hati ayam rebus dengan hati dalam periuk perlahan

Serangga ayam sesuai antara satu sama lain. Rebus bersama-sama untuk kuah daging yang enak dan memuaskan yang sesuai dengan lauk apa pun. Cuba memasak duet yang indah ini dan anda pasti akan terkejut.

Bahan-bahan:

• Hati ayam - 250 g;
• Hati ayam - 250 g;
• Lobak - 1 pc .;
• Bawang - 1 pc .;
• Krim masam 10% - 150 ml;
• Air minuman - 1 sudu besar .;
• Garam. Lada hitam tanah - pilihan;
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Penyediaan:

1. Siapkan hati dengan cara standard. Keluarkan juga bahagian yang tidak boleh dimakan dari hati, jika perlu. Basuh kedua-dua jenis jeroan dengan bersih di bawah air yang mengalir. Potong hati memanjang menjadi dua bahagian, ubah hati menjadi kepingan yang serupa.
2. Bebaskan bawang dan wortel dari kulit dan sekam, basuh dan potong: potong yang pertama menjadi cincin separuh nipis, yang kedua - parut pada parut kasar.
3. Hidupkan fungsi menggoreng di perkakas anda. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk dan kemudian masukkan sayur ke dalamnya. Goreng hingga lembut, kemudian masukkan hati. Masak semuanya bersama selama 5 minit lagi.
4. Sekarang hantarkan hati ke mangkuk. Sebaik sahaja ia berubah warna terang menjadi warna yang lebih pucat, garam semua bahan.
5. Masukkan krim masam dan air minuman ke dalam mangkuk. Campurkan semua bahan dengan spatula. Masukkan garam secukup rasa, jika perlu. Musim semuanya dengan lada hitam.
6. Tutup penutup instrumen. Tetapkan mod "pemadaman", masa - 30 minit.
7. Selepas pemberitahuan suara, hidangan siap sepenuhnya untuk dimakan.

Resipi untuk hati dengan bubur soba dalam periuk perlahan

Buckwheat memang sedap. Tetapi digabungkan dengan serangga halus, ia memperoleh rasa dan aroma halus yang indah. Hidangan yang enak dan berkhasiat tidak memerlukan penambahan, ia sepenuhnya tersendiri. Anda dapat memberi makan semua ahli keluarga dengan mudah dengan sedikit masa dan usaha.

Bahan-bahan:

• Gandum soba - 1 sudu besar .;
• Minyak sayuran -25 ml;
• Air - 2 sudu besar .;
• Hati ayam - 500 g;
• Lobak sederhana - 1 pc .;
• Bawang besar - 1 pc .;
• Daun bay - 2 biji .;
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam tanah - 0,25 sudu kecil;
• Jamu segar untuk dihidangkan.

Penyediaan:

Kupas, basuh dan cincang sayur-sayuran. Lobak boleh diparut kasar dan bawang boleh dipotong menjadi kiub kecil. Hantar sayur ke mangkuk multicooker setelah menuangkannya ke dalam minyak bukan sayur. Goreng bawang dengan wortel selama 5-7 minit, hingga lembut, dalam mod "goreng".

Bebaskan serangga dari filem, lemak dan kapal, bilas. Masukkan ke dalam mangkuk dengan sayur-sayuran dengan mematikan multicooker buat sementara waktu.

Pastikan anda membilas soba di bawah air yang mengalir dan juga menghantarnya ke mangkuk dengan sisa ramuan hidangan yang enak.

Sekarang masukkan rempah: garam, lada hitam tanah dan sedikit daun laurel. Isi isi mangkuk dengan air suam.

Tutup penutup, tetapkan mod "pilaf" (anda boleh menggunakan fungsi "bubur", "nasi", "memasak pelbagai"), waktunya adalah 40 minit.

Selepas isyarat, soba dengan hati sudah siap sepenuhnya. Ia mesti dicampurkan dan diedarkan di atas pinggan yang dibelah, ditaburkan dengan ramuan segar di atasnya, dan kemudian, semasa panas, hidangkan ke meja. Nikmati hidangan anda!

Masa memasak - 45 minit.

Hati ayam adalah hidangan yang sangat lazat dan sihat. Saiznya kecil, tetapi merangkumi sekumpulan besar elemen mikro dan makro yang sangat diperlukan bagi seseorang.

Tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan betul. Di sini kita boleh mencadangkan. Dalam artikel kami, anda akan menemui resipi yang sangat lazat yang pasti menggembirakan anda dan orang tersayang. Kami akan melihat kaedah asal memasak hati ayam dalam multicooker Redmond.

Quenching adalah program yang sempurna untuk kita. Ia terdapat di banyak multicooker. Sebagai contoh, program ini terdapat dalam model Redmond RMC-M4502E.

Bahan-bahan untuk membuat hati ayam dalam multicooker Redmond

• Hati ayam - 1 kilogram.
• Bawang - 2-3 keping.
• Lobak - 1 keping.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Air - 500 mililiter.
• Garam, lada, rempah - secukup rasa.

Kaedah memasak jantung ayam dalam multicooker Redmond

1) Kami mencuci hati ayam dan memotong semua yang tidak diperlukan di dalamnya, jika diperlukan.

2) Potong bawang menjadi kiub, dan tiga wortel pada parut kasar.

3) Masukkan hati ayam bersama bawang dan wortel ke dalam mangkuk multicooker Redmond. Tidak perlu menambah minyak.

4) Masukkan pes tomato, perasa, garam, lada, kemudian tuangkan air.

Hati ayam, dimasak dengan cinta dan beberapa rahsia, menjadi hidangan yang sangat lazat. Ukuran mini dari jeroan tidak menghilangkan ciri-ciri gastronomi positif atau faedahnya bagi tubuh, sebaliknya, hati ayamnya sederhana, mudah dan enak.

Sedikit mengenai faedah jeroan dan pilihan mereka yang betul

Sifat hati ayam tidak terhad pada senarai pendek komponen berguna: vitamin A, PP, kumpulan B, banyak unsur makro dan mikro - fosfor, magnesium, kalium, besi, zink, tembaga.

Berdasarkan sifat produk protein ini, penggunaannya disarankan untuk orang yang menderita anemia, penyakit sistem kardiovaskular dan saraf. Hidangan jantung ayam diresepkan untuk kedua-dua tempoh selepas operasi dan selepas trauma.

Semasa memilih, anda harus memperhatikan warna dan struktur jeroan. Jadi, warna merah burgundy dan struktur padat dan padat akan menjadi petunjuk kualiti. Mengonsumsi hati yang sejuk dan tidak membeku akan menjadi kelebihan.

Sebelum menyiapkan karya masakan, produk daging harus dibasuh dengan sempurna, dikeluarkan dari gumpalan darah di ruang, dan lapisan lemak harus dipotong.

Ringkas dan lazat: hati ayam dalam periuk perlahan

Oleh kerana ramuan penyusunnya, resipi ini dibezakan oleh kandungan kalori rendahnya. Perkara utama adalah mencari hati ayam, dan semua yang lain akan terdapat di dapur setiap suri rumah.

Sebelum penyediaan langsung, jantung harus diproses secara mekanikal: basuh, bersihkan, buang bahagian yang tidak diperlukan. Untuk mempercepat proses memasak, anda boleh memotong produk menjadi dua bahagian dengan selamat.

Parut wortel yang dikupas dengan lubang besar. Keluarkan sekam dari bawang dan potong dadu.

Pada peringkat seterusnya, kami memasukkan makanan siap di dalam multicooker tanpa menambahkan minyak. Masukkan baki bahan dalam bentuk herba kering atau segar, garam dan perasa, pes tomato. Tetapkan mod "Stew" atau "Sup" dan masak selama 45 minit.

Kelembutan krim masam hati ayam

Menambah krim masam ke dalam jeroan adalah muslihat yang diketahui oleh semua suri rumah. Memang, dengan memasukkan produk tenusu di hati ayam, hidangan itu memperoleh tekstur yang halus. Hati ayam dengan krim masam disediakan dalam periuk perlahan dari produk berikut:

• Hati ayam - 1 kg;
• Bawang - 2-3 keping;
• Lobak - 3 keping;
• Tepung gandum - 1 sudu besar. sudu itu;
• Krim masam - 1-1,5 cawan (kira-kira 300 ml);
• Ubi tomat - 6 sudu besar sudu;
• Garam, perasa (secukup rasa).

Setelah penghapusan gumpalan darah dan pembentukan berlebihan dari permukaan hati, kami merendam jeroan dengan serbet. Bentuk menjadi jalur wortel yang sudah dikupas atau gosokkan menggunakan parutan dengan cengkih besar. Potong bawang yang dikupas mengikut kesukaan peribadi.

Masukkan sayur-sayuran dan serbuk dalam mangkuk multicooker, uli sos tomato-krim masam. Sebelum menghidupkan mod Stew atau Sup selama 45-60 minit berikutnya, hidangan mesti dibumbui dan masin. Anda perlu menambahkan tepung gandum ke dalam pinggan siap - ini akan menjadikan struktur sos lebih tebal - dan biarkan lagi selama 10-20 minit dalam mod pemanasan.

Memasak hidangan lazat dengan kentang

Walaupun tidak ada sekatan pada lauk untuk jeroan, kami terus mematuhi tradisi dan mencairkan hidangan dengan ramuan standard - kentang. Hati ayam dengan kentang yang dimasak dalam multicooker akan menjadi hiasan dari meja perayaan dan meja setiap hari.

Bahan-bahan:

• Hati ayam - ½ kg;
• Kentang - 1 kg;
• Bawang - 1 keping;
• Lobak - 1 keping;
• Garam, rempah;
• Air dan minyak bunga matahari.

Kami membersihkan dan memotong bawang dan wortel, kemudian menghantarnya ke multicooker, dihidupkan dalam mod "Baking", dan goreng dengan minyak bunga matahari.

Setelah mendapat kerak emas ringan, kirimkan serbuk ke sayur-sayuran, campurkan dan reneh selama setengah jam.

Setelah masa yang diperuntukkan, tambahkan kentang yang dipotong menjadi perempat, garam dan taburkan dengan perasa pada hidangan separuh siap.

Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker. Bagi penggemar kuah, adalah wajar untuk menambahkan air 1.5 kali lebih tinggi daripada paras kentang.

Memasak berakhir setelah sejam "baking" jeroan dengan kentang dalam periuk perlahan.

Resipi hati ayam Bulgaria

Oleh itu, kami telah mempelajari resipi tradisional dan sederhana untuk membuat hati ayam. Bagi peminat percubaan, terdapat resipi Bulgaria yang tidak biasa. Jangan tergesa-gesa untuk menutup tab jika anda berfikir bahawa dengan kata "tidak biasa" kami bermaksud keperluan untuk membeli produk mahal atau kerumitan tambahan.

Tidak, semuanya begitu mudah sehingga sukar untuk dijelaskan!

Anda memerlukan produk berikut:

• Hati ayam - 500 g;
• Lada loceng manis - 1 keping;
• Tomato masak - 2 keping;
• Bawang - 1 keping;
• Lobak - 1 keping;
• Bawang putih - 2-3 ulas;
• Kicap - 3-5 sudu besar sudu;
• Perasa dan garam.

Seperti biasa, kita mencuci, mengupas dan mengeringkan serangga, mengupas dan mencincang sayur menggunakan teknik kegemaran anda.

Kami menghidupkan mod "penaik" multicooker dan menghantar hati ke dalam semak. Kami membiarkan penutup terbuka sehingga kelembapan berlebihan menguap. Kami menambah wortel, bawang, lada, tomato untuk proses memasak. Tuangkan kicap, musim dan garam, uli hingga bersih.

Kami menutup penutup alat dan pergi ke program "Extinguishing". Dalam satu jam, apabila isyarat memberitahu anda bahawa hidangan sudah siap, semua isi rumah akan berkumpul di dapur, menunggu untuk merasakan hidangan aromatik.

Hati ayam dengan kacang polong

Kemuncak resipi ini untuk hati ayam yang dimasak dalam periuk perlahan adalah kacang polong. Bahan ini memberikan kesegaran dan ringan musim bunga hidangan, menjadikannya karya agung dari rangkaian produk sederhana:

• Hati ayam - ½ kg;
• Krim masam - 200 ml;
• Lobak - 1 keping;
• Daun bay - 1 helai;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Kacang hijau dalam tin - 0,4 g;
• Pudina kering - 1.5 sudu besar sudu;
• Perasa, garam.

Pertama, anda harus bilas dan bersihkan serangga dari timbunan lemak dan gumpalan. Selepas prosedur "mandi", hati dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker dan diisi dengan air. Menghidupkan program "Multipovar", tetapkan suhu hingga 160 darjah dan biarkan masak selama 20-30 minit. Setelah menambah daun bay, garam dan perasa, rebus serbuk selama kira-kira 5 minit.

Pisahkan kaldu dari jeroan, masukkan wortel, kacang polong tanpa air garam, pra-kupas dan potong cincin ke jeroan. Isi jisim sayur dan daging dengan 100 mililiter kaldu dan terus masak seperti "Multipovar" selama 15 minit.

Untuk menyediakan sos, campurkan cengkih bawang putih cincang dengan krim masam, garam dan pudina. Kami menambahkannya ke dalam pinggan yang hampir siap dan siapkan dalam masa 5 minit.

Pilaf dalam periuk perlahan

Adalah dosa untuk tidak menggunakan program "Pilaf" di multicooker, terutamanya apabila terdapat hati ayam di rumah. Untuk menyediakan pilaf dari jeroan, anda memerlukan:

• Hati ayam - 1 kg;
• Nasi parboiled - 2 cawan
• Mentega - 50 g;
• Lobak - 1 keping;
• Bawang - 1 keping;
• Bawang putih - 4 ulas;
• Perasa dan garam.

Kisar 1 cengkih bawang putih dan goreng dalam minyak sayuran selama beberapa minit, kemudian masukkan sayur - bawang dan wortel - potong dengan teknik sewenang-wenang ke kuali atau ke dalam mangkuk multicooker. Pastikan garam dan perasakan campuran sayur-sayuran.

Kami meletakkan hati dan sayur goreng di dalam bekas multicooker. Masukkan beras dan cengkih bawang putih, mentega dan satu sudu minyak zaitun yang tersisa (pilihan). Sebelum memulakan program "Pilaf", isi beras dengan 1 liter air. Apabila masa memasak habis, biarkan bubur yang dimasak curam selama setengah jam.

Caranya merebus produk yang diletakkan di dalam air sejuk akan mengurangkan proses memasak jeroan.

Buat pengasam cuka untuk nota masam halus dalam hidangan yang enak. Cukup untuk memastikan produk daging dalam cuka dicairkan dalam nisbah 1: 1 dengan air selama 30 minit.

Di atas meja untuk hidangan jeroan, anda boleh menyajikan salad dan hidangan sampingan berkalori tinggi: kentang tumbuk, bijirin, bijirin, sayur rebus.

Sekiranya salah seorang "pemakan kritik kuliner" masa depan tidak menyukai kehadiran sayur-sayuran rebus, khususnya bawang, ke dalam pinggan, maka mereka boleh dicincang halus dan dicampur dengan sos. Percayalah, tidak ada yang akan melihat tangkapan itu.

Semasa merebus atau memanggang, jangan tergesa-gesa untuk menambahkan air ke dalam pinggan mangkuk: cecair yang dikeluarkan dari sayur-sayuran akan menjadikan alternatif yang layak untuk liter air.

Hati ayam terkenal sebagai produk untuk orang yang malas. Tiada kesukaran memasak: dibasuh, dibersihkan sedikit dan dibuang ke dalam multicooker. Nikmati rasa dan percubaan!