Apa jenis sup yang boleh dibuat dari sosej. Sup dengan sosej dan mi. Sup sosej Itali

Sup sosej adalah hidangan yang ringkas dan lazat. Terdapat banyak variasi sup seperti itu. Sosej boleh merokok dan tenusu, menambah bijirin atau pasta, sayur-sayuran dan herba, menggunakan pes tomato atau keju. Anda tidak boleh merosakkan sup ini.

Selalunya, sup ini disediakan pada pertengahan minggu, apabila tidak ada masa untuk menikmati masakan. Sup ini juga popular di kalangan pelajar. Gabungan kesederhanaan dan rasa adalah yang paling penting bagi mereka yang menghargai masa.

Dan agar sup dengan sosej menjadi tidak biasa, pedas dan pedas, anda boleh mengikuti rahsia sederhana. Goreng sosej sebelum memasukkannya ke sup.

Cara membuat sup sosej - 15 jenis

Selalunya anda mahukan sesuatu yang enak, tetapi selalunya tidak ada masa untuk itu. Sup ini menggabungkan rasa yang luar biasa dan masa memasak minimum.

Bahan-bahan:

• Lobak - 1 pc.
• Sosej - 4 biji.
• Bawang - 1 pc.
• Hijau
• Kentang - 4 biji.
• Vermicelli - 100 g

Penyediaan:

Kami membersihkan sayur-sayuran. Bersihkan sosej dan potong cincin. Tuangkan 2 liter air ke dalam periuk dan bakar. Sebaik sahaja air mendidih, hantarkan cincin sosej ke sana.

Sementara itu, potong bawang menjadi bulu, tiga wortel pada parut, potong kentang menjadi kiub.

Goreng wortel dan bawang dalam sedikit minyak hingga kekuningan.

Selepas 10 minit memasak sosej, tambahkan sayur-sayuran ke dalamnya, dan selepas 10 minit lagi masukkan mi. Masak hingga masak.

Potong ramuan halus dan tambahkan ke sup setelah mematikan api.

Nikmati hidangan anda.

Terdapat beberapa lusin atau bahkan ratusan pilihan untuk membuat sup kacang. Berikut adalah versi sup kacang.

Bahan-bahan:

• Kacang polong - 100 g
• Sosej salai - 300 g
• Kentang - 3 biji.
• Lobak -1 pc.
• Bawang - 1 pc.

Penyediaan:

Seperti yang anda ketahui, kacang polong memasak untuk waktu yang sangat lama. Seseorang menyukainya garing, sementara seseorang memasak selama berjam-jam sehingga direbus sepenuhnya.

Ringkasnya, kacang polong boleh dimasak mengikut resipi kegemaran anda. Lebih-lebih lagi, dalam penyediaan sup versi ini, kacang polong dimasak secara berasingan dan hanya di dalam air.

Oleh itu, setelah kacang polong dimasak, tambahkan kentang cincang ke dalamnya. Kupas dan potong wortel dan bawang halus dan hantar ke kuali dengan mentega.

Sosej harus melepaskan lemak berlebihan dan menjadi rangup dan berair. Setelah menggoreng, kami menghantar sosej ke kuali.

Masak sup selama beberapa minit lagi. Pada akhir, masukkan bawang putih parut dalam 1-2 minit.

Nikmati hidangan anda.

Sup lazat dan sangat sederhana, yang pastinya akan menggembirakan semua ahli isi rumah.

Bahan-bahan:

• Kentang - 4 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Sosej - 4 biji.
• Vermicelli - 50 g
• Kacang hijau - 0,5 tin
• Hijau

Penyediaan:

Kami membersihkan sayur-sayuran. Potong kentang menjadi kepingan kecil dan hantar ke air masin mendidih.

Potong wortel menjadi kepingan kecil atau tiga pada parut kasar. Potong bawang menjadi kepingan kecil. Goreng bawang dan wortel dalam sedikit minyak.

Potong sosej menjadi cincin. Goreng cincin dengan sedikit minyak juga. Sebaik sahaja kentang direbus, tambahkan sosej, goreng, mi dan kacang polong ke dalam sup.

Garam dan lada sup, anda boleh menambah daun bay dan rempah kegemaran anda. Masukkan sayur sebelum dihidangkan.

Snert adalah sup kacang tradisional Belanda. Kelebihannya terletak pada beberapa ramuan daging sekaligus.

Bahan-bahan:

• Sosej - 3 biji.
• Kaki babi - 250 g
• Bacon - 150 g
• Bow -1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Leeks - 1 pc.
• Akar saderi - 1 pc.
• Kentang - 3 biji.
• Batang saderi - 2 pcs.

Penyediaan:

Masukkan kacang polong, daging babi dan daging cincang halus ke dalam periuk, hidupkan api kecil dan didihkan.

Kemudian kami mengalirkan kuahnya dan mengisinya lagi dengan air, mendidih sekali lagi. Kupas dan potong akar saderi, kentang dan wortel menjadi kiub.

Potong daun bawang menjadi separuh cincin. Masukkan sayur ke dalam sup mendidih. Selepas. Keluarkan kaki babi dari sup dan potong daging menjadi kepingan kecil.

Kami menghantar sosej dan daging babi ke sup.

Masak 10, kemudian angkat dari api.

Biasanya, telur yang dipukul menjadi sup beberapa minit sebelum sup siap. Dalam kes ini, telur segera bergelung dan berubah menjadi pelbagai ketulan, bintang dan kepingan lain. Namun, ada cara alternatif untuk membuat sup telur.

Bahan-bahan:

• Kentang - 3 biji.
• Bawang - 1 pc.
• Saderi - 2 pcs.
• Lobak - 1 pc.
• Kaldu ayam -2 l
• Sosej - 3 biji.
• Jus lemon - 50 ml
• Telur - 3 biji.

Penyediaan:

Kupas wortel, bawang dan kentang dan potong bahagian. Potong saderi menjadi cincin. Potong puting menjadi kepingan.

Panaskan minyak dalam periuk yang berat dan goreng bawang, wortel dan saderi di dalamnya selama 10 minit.

Selepas itu, isi dengan air dan masukkan kentang. Sementara itu, goreng sosej dalam kuali yang terpisah, kami akan menambahkannya ke sup kemudian, 10 minit selepas mendidih kentang.

Mari sediakan telur. Pukul putih dan kuning secara berasingan, kemudian gaul dan gaul rata dengan 100 ml kaldu. Setelah kentang direbus, masukkan kuah telur dengan tali nipis.

Masak sup selama beberapa minit.

Hidangkan dengan ramuan herba.

Sup yang luar biasa, rasanya begitu biasa di satu pihak dan sangat tidak biasa di pihak lain.

Bahan-bahan:

• Tomato dalam jus mereka sendiri - 800 g
• Tomato - 3 biji.
• Bawang putih - 5 gigi.
• Saderi - 2 pcs.
• Sosej - 3 biji.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.

Penyediaan:

Kami menghantar tomato ke pengisar, tambah bawang putih di sana. Kisar jisim tomato sehingga konsisten homogen.

Kami menghantar pes tomato yang dihasilkan ke dalam periuk dengan 1 liter air, gaul rata dan bakar.

Semasa kuahnya mendidih, potong bawang, saderi dan wortel menjadi setengah cincin. Goreng sayur dalam mentega hingga lembut. Masukkan sayur ke dalam kuah mendidih.

Kupas tomato dan potong dadu. Goreng sosej dengan tomato dalam kuali, kemudian hantar ke sup. Masak selama 10 minit dan hidangkan bersama herba.

Sup keju sedap dan sangat memuaskan. Sebarang produk daging, bijirin dan sayur-sayuran sesuai untuk penyediaannya.

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 1 pc.
• Kentang -4 biji.
• Sosej - 4 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Keju yang diproses - 1 pc.

Penyediaan:

Langkah pertama adalah menghantar ham ke dalam periuk air. Kami meletakkan periuk api. Sementara itu, kupas kentang dan potong menjadi kepingan.

Masukkan ham keluar dari kuali, tapis kuahnya dan kembalikan ke kuali. Masukkan periuk di atas api dan masukkan kentang.

Semasa kentang mendidih, sediakan penggorengan. Cincang bawang, dan tiga lobak merah pada parut. Goreng wortel dan bawang dalam sedikit minyak.

Tiga keju yang diproses pada parut kasar.

Agar keju mudah digosok, ia mesti dibersihkan di dalam peti sejuk terlebih dahulu.

Pisahkan daging dari tulang. Potong sosej ke dalam roti. Masukkan goreng, daging, sosej ke dalam kuahnya, masak selama beberapa minit. Kami menambah keju parut ke sup dan memasak sup sehingga larut sepenuhnya.

Nikmati hidangan anda.

Sup pedas Itali dengan nasi dan sosej adalah hidangan yang sangat enak dan enak yang bukan sahaja menarik untuk semua ahli isi rumah, tetapi juga mencairkan menu biasa anda.

Bahan-bahan:

• Bawang - 1 pc.
• Tomato 0 3 biji.
• Nasi - 100 g
• Sosej - 3 biji.
• Pes tomato - 20 ml
• Rosemary - 1 cawangan

Penyediaan:

Cincang bawang halus. Kami menghantar bawang ke kuali dengan minyak. Goreng sedikit minyak. Potong bawang putih dan masukkan bawang.

Kupas tomato dan potong dadu. Isi sayur-sayuran dengan air dan masak selama 10 minit.Potong sosis menjadi cincin. Masukkan nasi dan sosej ke sup.

Rebus nasi terlebih dahulu.

Tomato akan mudah dikupas jika anda membuat sayatan dan menahannya dalam air mendidih.

Kami menghantar tomato ke bawang. Masukkan juga pes tomato dan cabang rosemary ke dalam loyang.

Sup yang sangat memuaskan dan sederhana dengan sayur-sayuran, di mana anda boleh menambahkan sayur-sayuran kegemaran anda.

Bahan-bahan:

• Tomato - 1 pc.
• Leek - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Kentang - 3 biji.
• Kubis - 200 g
• Sosej - 4 biji.

Penyediaan:

Kami membersihkan dan memotong sayur-sayuran. Anda boleh memotongnya menjadi kepingan apa pun, sama sekali tidak menjadi masalah, kerana kami akan membersihkannya.

Kami menghantar semua sayur ke dalam periuk dan isi dengan air. Masak hingga masak. Kemudian pukul sup dengan pengisar. Mari tambah sedikit minyak.

Masukkan sosej ke sup dan masak selama beberapa minit.

Nikmati hidangan anda.

Sup tidak semestinya rumit atau rumit. Sup adalah hidangan cair yang sedap dan ringan pada masa yang sama.

Bahan-bahan:

• Lobak - 1 pc.
• Kentang - 3 biji.
• Sosej - 4 biji.
• Brokoli - 150 g
• Leeks - 1 pc.

Penyediaan:

Kami membersihkan sosej dari filem dan dipotong menjadi cincin. Goreng cincin dalam mentega. Kupas kentang dan potong menjadi kiub.

Rebus air dalam periuk dan hantar kentang dan sosej ke sana. Tiga lobak merah pada parut kasar. Potong daun bawang menjadi separuh cincin.

Goreng bahagian putih daun bawang dalam minyak, masukkan wortel setelah beberapa minit. Goreng hingga kekuningan. Kami akan membongkar brokoli menjadi perbungaan.

Masukkan brokoli dan goreng ke sup. Garam dan lada. Masak sup selama 10-15 minit. Anda boleh menambah hijau sebelum dihidangkan.

Solyanka adalah hidangan yang sangat popular, ia disediakan dari pelbagai produk, setiap suri rumah menyediakan solyanka mengikut resepnya sendiri. Berikut adalah pilihan alternatif lain untuk membuat sup hodgepodge.

Bahan-bahan:

• Sosej - 2 biji.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak 2 pcs.
• Kentang - 2 biji.
• Gherkins - 5 pcs.
• Zaitun - 1 tin
• Lemon - 4 bulatan.
• Pes tomato - 40 ml

Penyediaan:

Tuangkan air ke dalam periuk dan didihkan. Kupas kentang dan potong kecil. Kami menghantar kentang ke air mendidih.

Potong sosej menjadi cincin dan goreng dalam kuali dengan penambahan minyak. Kami menghantar sosej ke kuali. Tiga lobak merah pada parut halus.

Dadu bawang. Goreng bawang dengan wortel dalam minyak. Selepas 10 minit, masukkan pes tomato. Kami reneh sayur selama 5-10 minit.

Potong timun dan zaitun ke dalam kepingan nipis. Kami menghantar zaitun, timun, menggoreng ke kuali. Masak selama 5-10 minit. Potong lemon ke dalam kepingan dan tambahkan ke sup.

Cubalah sup dengan garam sebelum menambahkan garam ke sup, biasanya tidak diperlukan perasa tambahan.

Pilihan yang baik untuk menyediakan pilihan memasak alternatif untuk hidangan yang popular.

Bahan-bahan:

• Kacang polong - 100 g
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Sosej - 4 biji.

Penyediaan:

Memasak sup boleh dilakukan dengan lebih baik dalam multicooker. Tuangkan 2 liter air dan kacang polong ke dalamnya.

Sekiranya anda ingin memasak sup lebih cepat, anda boleh merendam kacang polong ke dalam air selama beberapa jam.

Kami membersihkan dan memotong sayur-sayuran. Potong kentang menjadi kepingan kecil. Tiga lobak merah pada parut kasar. Potong sosej menjadi cincin. Potong bawang menjadi kiub. Kami menghantar semua bahan ke multicooker. Kami mendedahkan program Sup. Masak selama 20 minit.

Hidangkan sup dengan herba.

Sup ini disediakan secara analogi dengan sup kacang.

Bahan-bahan:

• Lentil - 1 tin
• Kentang - 3 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Pes tomato - 100 ml
• Bawang putih - 4 gigi
• Sosej - 4 biji.

Penyediaan:

Dalam resipi ini, kami menggunakan sosej tenusu dan lentil kalengan, tetapi anda juga boleh mengambil sosis salai mentah dan sosis salai, dan kuahnya tidak perlu dalam tin.

Tuangkan air ke dalam periuk dan didihkan di atas api. Kami membersihkan kentang dan memotongnya menjadi kiub, menghantarnya ke air mendidih.

Kupas dan cincang bawang dan wortel halus, anda boleh memilih kaedah dan membentuk sendiri.

Kami akan menggoreng sayur. Potong sosej ke dalam cincin dan masukkan ke dalam menggoreng.

Rebus selama beberapa minit dengan pes tomato. Potong bawang putih dan masukkan sayur dan sosej, goreng selama beberapa minit.

Kemudian kami menghantar jisim yang dihasilkan dalam periuk ke kentang.

Akhir sekali, masukkan lentil.

Nikmati hidangan anda.

Pada musim panas, anda terutamanya tidak mahu makan, jadi anda boleh memunggah makanan anda dengan hidangan yang ringkas dan enak.

Bahan-bahan:

• Puting asap - 4 pcs.
• Pasta bintang - 100 g
• Bawang hijau
• Hijau
• Bawang putih

Penyediaan:

Bersihkan sosej dan potong cincin. Cincang hijau. Campurkan sosej dan bawang hijau dan goreng dalam periuk dengan mentega.

Setelah sosej berwarna keperangan, isi dengan air. Masak hingga mendidih dan masukkan pasta. Masak hingga lembut. Akhir sekali, masukkan sayur.

Nikmati hidangan anda.

Sup ini mempunyai rasa Itali, rempah dengan ramuan dan rasanya lebih enak.

Bahan-bahan:

• Vermicelli - 100 g
• Pes tomato - 200 ml
• Sosej - 4 biji.
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 500 g
• Kacang putih - 200 g
• Bawang - 2 biji.

Penyediaan:

Potong sosej menjadi cincin. Potong bawang menjadi kiub. Tomato dalam jus mereka sendiri mesti dikupas, kami mengisarnya dengan garpu.

Hidupkan multicooker ke program menggoreng dan masukkan sosej. Goreng sosej dalam sedikit minyak.

Kemudian kami mengeluarkan sosej dan masukkan bawang. Goreng bersama bawang putih dan herba cincang halus.

Selepas beberapa minit, masukkan tomato dan tutup dengan air. Kami mendedahkan program sup dan memasak selama 30 minit. Kemudian masukkan sosej, kacang dan mee. Masak selama 15 minit lagi.

Nikmati hidangan anda.

Ini adalah kaedah mudah untuk membahagiakan anak-anak saya. Ya, ya, begini semuanya mudah dan primitif: masaklah borscht yang rumit, berjam-jam - dan mereka akan membosankan dan mati di atasnya dengan wajah masam, dan membuat sup sederhana tanpa perkara yang paling berguna dalam lima minit - dan gadis-gadis itu akan mula melompat dari kegembiraan. Walau bagaimanapun, saya masih berusaha untuk memperbaiki hidangan ini - saya cuba membeli sosej buatan sendiri atau, sekurang-kurangnya, pada harga yang melebihi kos daging (fakta ini memberi inspirasi kepada saya untuk mempercayai bahawa dalam pilihan tersebut produk masih mengandungi komponen daging), bihun - untuk waktu yang lama hanya dari gandum durum, sayur - ditanam dengan tangan. Secara umum, setelah menutup mata terhadap prasangka terhadap sosej, kita dapat berpendapat bahawa sup dengan sosej dan mee malah berguna - seperti berguna, misalnya, hidangan pertama atau makanan panas apa pun. Walau bagaimanapun, entri ini bukan mengenai berhujah mengenai kegunaan penyelesaian masakan ini. Ini lebih kepada bagaimana memasak makan malam dengan cepat - tergesa-gesa, tetapi menjadi enak dan menyelerakan. Ini mengenai bagaimana, tanpa menghabiskan berjam-jam dan bertahun-tahun di dapur, menyediakan sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam seisi keluarga.

Pada waktu pagi saya tidak dapat makan apa-apa. Saya hanya minum dua cawan teh dengan roti dan mentega, kentang dan sosej. Kemudian saya pergi ke sekolah.
Victor Dragunsky, "Kisah Deniskin"

Sudah tentu, makanan sangat digemari oleh semua orang, saya tidak membantah, itu mungkin tidak sesuai dengan selera semua orang, namun, jika ada pencinta sosej dalam keluarga anda, anggap diri anda bernasib baik, kerana jika anda mempunyai beberapa sosej di dalam peti sejuk, anda selalu dapat mengetahui cepat , sup sederhana tetapi lazat.

Bahan-bahan:

2 liter kaldu atau air;

400 g sosej;

30 g mentega;

2 kentang;

1 lobak merah;

1 biji bawang;

1 segenggam bihun;

garam dan lada secukup rasa.

Untuk menjadikan sesuatu cepat dan mudah, kupas sayur-sayuran dengan segera. Adakah kuah sudah siap, semua yang anda perlukan? Kemudian anda benar-benar memerlukan lima minit untuk "mengumpulkan" sup.

Oleh itu, pertama sekali, kami meletakkan periuk di atas dapur, menyebarkan mentega. Semasa sedang memanaskan, potong bawang halus. Kami menghantarnya ke kuali, sementara itu kami menggosok wortel, kemudian kami menghantarnya ke syarikat dengan bawang. Kami mengusahakan kentang - kita mengubah dua ubi yang dikupas menjadi beberapa dozen kiub, lebih baik - yang kecil. Dan juga di kuali.

Langkah seterusnya adalah memotong sosej dengan cepat dan pantas. Dalam bulatan. Bunga. Hati. Seperti yang anda suka, tetapi dengan cepat. Ke dalam periuk.

Tuangkan kuahnya (saya sudah mengatakan bahawa saya cuba memasak sup sayur yang sangat pekat, yang kemudian saya bekukan dalam bahagian kecil dan digunakan sebagai kiub bouillon semula jadi?) Atau air, didihkan, kecilkan api. Masak kentang hingga lembut. Lima minit sebelum mematikan gas, tambahkan mi, jangan lupa tambahkan garam ke sup, dan lada jika perlu.

Sup dengan sosej dan mee segar segar: setelah berdiri, dan lebih-lebih lagi selepas pemanasan, pasta apa pun akan direndam, bengkak dan dilembutkan, jadi saya cadangkan memasaknya sekali sahaja. Sebagai langkah terakhir - bahagikan "kosong" kepada dua bahagian, tambahkan bihun dalam satu dan hidangkan, masukkan yang kedua di dalam peti sejuk, dan keesokan harinya tambahkan pasta, siapkan dan sajikan lagi. Jangan lupa memotong dill!

Nikmati hidangan anda!

Sup sosej bukanlah tetamu yang kerap di meja kami. Sia-sia, kerana penyediaannya cukup mudah, ternyata sedap, aromatik dan sesuai untuk makan malam.

Sekiranya anda belum pernah membuat sup ini sebelumnya, pastikan untuk mencubanya. Mari kita analisis secara terperinci mengenai teknologi penyediaannya.

Produk yang diperlukan:

• mentol;
• rempah secukup rasa;
• 300 gram sosej;
• tiga kentang;
• 150 gram pasta;
• dua sudu pes tomato;
• dua ulas bawang putih.

Memasak langkah demi langkah:

1. Potong bawang menjadi kiub, hantar ke kuali dan goreng hingga kekuningan. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan biarkan semuanya bersama api selama satu minit lagi.
2. Potong sosej ke dalam kiub kecil dan juga goreng dengan sayur-sayuran dan pes tomato.
3. Kami memasukkan air ke dalam periuk untuk memanaskan dan segera setelah mendidih, masukkan kentang cincang ke dalamnya dan musim dengan rempah.
4. Apabila proses mendidih dimulakan lagi, tambahkan pasta dan masak selama beberapa minit. Masukkan bawang dan sosej.
5. Kami terus memasak sehingga kentang empuk, kemudian angkat sup dari dapur dan segera tuangkan ke dalam pinggan.

Kursus pertama Pea

Sup kacang dengan sosej akan menambah pelbagai menu biasa.

Untuk hidangan, ambil sosej berkualiti tinggi sahaja.

Produk yang diperlukan:

• 400 gram kentang;
• lima sosej;
• rempah mengikut citarasa anda;
• segelas kacang polong;
• sebiji bawang;
• hijau;
• 50 mililiter minyak sayuran.

Proses memasak:

1. Isi kacang polong dengan air dan biarkan selama dua jam untuk melembutkan.
2. Kemudian kita bilas hingga bersih, letakkan di dalam periuk, tutup dengan air dan masak hingga lembut.
3. Goreng bawang dan sosej cincang dalam kuali.
4. Kupas kentang, potong menjadi kiub dan masukkan dengan kacang polong ketika hampir masak. Kami menghantar busur ke sana.
5. Kami meletakkan sup di atas dapur selama kira-kira 20 minit, masukkan sosej dan sayur cincang. Musim pinggan dengan rempah dan biarkan api selama lima minit lagi. Selepas masa ini, yang pertama boleh dihidangkan.

Sup sosej Itali

Resipi ini membuat sup Itali yang sangat lazat.

Cubalah sekurang-kurangnya sekali dan ia pasti akan menjadi hidangan pertama kegemaran anda.

Produk yang diperlukan:

• mentol;
• satu sudu minyak zaitun;
• 200 gram jagung dalam tin;
• rempah mengikut citarasa anda;
• dua ulas bawang putih;
• 600 gram tomato dalam tin;
• 400 gram sosej;
• 150 gram pasta.

Proses memasak:

1. Goreng sosej dalam periuk hingga coklat keemasan, kemudian masukkan ke dalam bekas lain.
2. Masukkan bawang cincang ke dalam periuk dan bawa ke dalam minyak keemasan keemasan. Masukkan bawang putih yang dihancurkan dan teruskan di atas dapur selama beberapa lama. Kami menyebarkan tomato ke dalamnya dan menghancurkannya sedikit dengan garpu.
3. Tuangkan isi kuali dengan air atau kuah dan masak selama lebih kurang 25 minit.
4. Kemudian kami masukkan kacang, sosej dan pasta, yang telah direbus lebih awal hingga lembut. Masak pinggan selama beberapa minit dan hidangkan.

Solyanka dengan sosej

Sup Solyanka dengan sosej adalah variasi hidangan yang terkenal, tetapi dalam versi yang dipermudahkan. Namun, yang ternyata tidak lebih buruk.

Produk yang diperlukan:

• bawang dan lobak merah;
• setengah lemon;
• 100 gram buah zaitun diadu;
• 200 gram sosej;
• dua kentang;
• dua sudu pes tomato;
• lima biji gherkin;
• rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam periuk, tetapkan untuk memanaskan dan didihkan.
2. Setelah itu, masukkan kentang yang telah dikupas dan potong dadu, serta cincang dan sosej yang digoreng dalam kuali.
3. Putar bawang menjadi kotak kecil, kisar lobak merah. Masukkan sayur ke dalam kuali, masukkan pes tomato dan didihkan selama kira-kira tujuh minit dengan api kecil.
4. Masukkan campuran yang dihasilkan ke sup.
5. Kami memotong timun dan zaitun menjadi kepingan yang lebih kecil dan menambahkannya ke sisa bahan. Potong beberapa kepingan lutsinar dari lemon dan hantarkan bersama-sama dengan produk lain.
6. Musim sup dengan rempah jika mahu, tutup dengan penutup dan siapkan selama 15 minit di bawah penutup dengan api kecil.

Resipi memasak dengan kacang

Produk yang diperlukan:

• sebiji bawang;
• dua kentang;
• 300 gram kacang merah dalam tin;
• rempah sesuka hati;
• 200 gram sosej;
• lobak merah;
• dua ulas bawang putih.

Proses memasak:

1. Letakkan periuk air di atas dapur, didihkan dan masukkan kentang cincang dan bawang putih di sana. Masak dengan api sederhana selama kira-kira tujuh minit.
2. Masukkan kiub bawang, wortel parut dan potongan sosej ke dalam kuali. Goreng segalanya hingga coklat keemasan, dan kemudian hantar ke kuali dan masak selama lima minit.
3. Musim hidangan dengan rempah, garam, lada dan daun salam. Masukkan jumlah kacang yang ditentukan dan masak sup selama beberapa minit. Selepas waktu ini, kami menyediakan hidangan dengan acar dan roti segar.

Memasak dalam pelbagai hidangan

Produk yang diperlukan:

• bawang dan lobak merah;
• 200 gram sosej;
• herba dan rempah segar secukup rasa;
• dua kentang.

Proses memasak:

1. Kami menghidupkan peranti dalam mod "Baking" selama 20 minit. Tuangkan sedikit minyak sayuran di bahagian bawah mangkuk, masukkan bawang cincang dan wortel parut di sana. Goreng sayur selama beberapa minit sehingga coklat keemasan.
2. Masukkan kentang yang dipotong menjadi kepingan atau kiub di sana, campurkan semuanya dan isi dengan air panas.
3. Kami meletakkan rempah mengikut citarasa dan sosej anda, dipotong-potong sehingga senang digunakan.
4. Apabila proses mendidih dimulakan, kami mengubah program menjadi "Stew", mengatur waktu menjadi 20 minit dan membawa sup menjadi siap. Kemudian biarkan hingga 15 minit lagi dan hidangkan bersama ramuan cincang.

Sup keju dengan sosej

Sup keju dengan sosej adalah resipi yang sangat menarik dengan rasa berkrim.

Produk yang diperlukan:

• 300 gram sosej;
• dua keju yang diproses;
• 500 gram kentang;
• rempah mengikut kesukaan anda;
• lobak merah dan bawang.

Proses memasak:

1. Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam periuk, letakkan bekas di atas kompor dan didihkan.
2. Sebaik sahaja cecair mendidih, tambahkan rempah, kentang dadu dan bawang dengan wortel ke dalamnya. Yang terakhir mesti dicincang terlebih dahulu dan digoreng dalam kuali dengan sedikit minyak hingga coklat keemasan dan lembut.
3. Masak sup selama lebih kurang 20 minit. Pada masa ini, kami memotong sosis menjadi kepingan bulat, dan mengisar keju pada parut kasar.
4. Apabila kentang menjadi lembut, hantar keju dan sosej ke sup. Gaul sebati dan masak selama lima minit lagi. Kursus pertama yang sihat sedia untuk disajikan!

Pada masa kini, sosej telah menjadi hidangan tradisional dan keselamatan bagi pekerja. Terdapat banyak resipi mudah yang menggunakan sosej. Hari ini saya akan menawarkan dua resipi dengan gambar sup sosej. Sup ini disediakan dengan sangat cepat dan sangat sederhana. Sup ini akan menjadi pengganti sup daging dan kaldu yang sangat baik.

Sup dengan sosej dan mi

Peralatan dan perkakas dapur: periuk, kuali, papan pemotong, sudu tukang masak, parut, pisau.

Bahan-bahan

Cara memilih bahan

Semasa membeli sosej, pertama sekali perhatikan penampilannya. Sosej berkualiti tinggi sentiasa tegas, elastik semasa ditekan. Anda juga perlu melihat warna sosej yang dipotong dengan teliti - ia mestilah berwarna kelabu-merah jambu. Warna yang terlalu terang menunjukkan bahawa pengganti daging dan warna makanan terdapat di dalam sosej. Sarung sosej mesti kering, halus dan tidak rosak. Sarung berkerut menunjukkan pelanggaran teknologi selama pengeluaran atau sosej disimpan untuk waktu yang lama.

Sosej yang baik semestinya mempunyai aroma yang menyenangkan dan aroma pedas. Sosej semula jadi tidak boleh membengkak dan pecah semasa memasak. Sekiranya, semasa memasak, sosej mulai runtuh, membengkak dengan kuat dan tidak berbau sangat menyenangkan, maka ia mengandungi sejumlah besar pati.

Kami menyediakan ramuan

Masak sup

1. Letakkan periuk dengan ukuran yang sesuai di atas api. Tuangkan 3 liter air sejuk ke dalamnya.
   
   
2. Masukkan setengah sudu garam, 1-2 daun bay dan 3 kacang polong ke dalam air.
   
   
3. Apabila air di dalam periuk panas, masukkan kentang cincang. Biarkan hingga mendidih dengan api sederhana selama 15 minit.
   
   
4. Letakkan kuali di atas api dan tuangkan 2-3 sudu minyak bunga matahari halus ke dalamnya.
   
   
5. Hantar bawang ke kuali, kemudian wortel dan goreng hingga kekuningan.
   
   
6. Kemudian masukkan sosej cincang dan goreng selama beberapa minit lagi.
   
   
7. Apabila kentang dimasak, tambahkan 100-110 gram bihun halus ke dalam sup dan kacau. Bihun halus sangat sesuai untuk sup seperti itu. Lebih baik jika dibuat dari gandum durum.
   
   
8. Setelah sup mendidih, tambahkan setengah sudu besar dari 10 Sayuran Perasa dan goreng sosis-bawang-wortel.
   
   
9. Taburkan dill cincang di atas sup dan masak selama 3 minit lagi.
   
   

Resipi video untuk membuat sup dengan sosej dan mi

Jangan lupa menonton video resipi. Anda akan melihat betapa mudah dan cepatnya menyediakan sup sosej yang lazat.

Sup telur cepat dengan sosej

Masa memasak: 35-45 minit.
Hidangan: 6-7.
Peralatan dan perkakas dapur: pengadun, periuk berat, pisau, sudu, papan pemotong, dua mangkuk.

Bahan-bahan

Kami menyediakan ramuan

Masak sup

1. Masukkan periuk kering berat di atas api dan tuangkan 1-2 sudu minyak sayuran ke dalamnya. Anda mesti mengambil periuk di mana anda boleh menggoreng. Sekiranya tidak ada kuali di dalam rumah, kemudian goreng sayur-sayuran di dalam kuali. Tumis bawang, wortel dan saderi dalam periuk hingga lembut dan coklat keemasan.
   
   
2. Tuangkan 2 liter stok ke dalam periuk dan masukkan kentang cincang. Kacau dan masak dengan api sederhana hingga kentang empuk.
   
   
3. Masukkan sosej goreng ke sup, garam dan lada sup secukup rasa.
   
   
4. Sekarang masanya untuk mengisi sup dengan telur. Untuk melakukan ini, ambil 200 ml kaldu panas dari sup dan masukkan dengan lembut ke dalam campuran telur, kacau sentiasa dan cepat supaya telur tidak menggulung.
   
   
5. Secara beransur-ansur tuangkan campuran telur ke dalam sup, kacau secara berterusan dan teliti.
   
   
6. Perlu 5 minit untuk mengaduk sup untuk memastikan telur tidak menggulung.
   
   
7. Hidangkan sup, hiaskan dengan herba cincang dan taburkan dengan keju parut.
   
   

Resipi video untuk membuat sup telur dengan sosej

Tonton video membuat sup sosej. Inilah cara mencincang sayur-sayuran, cara menambahkan telur, dan bagaimana rupa sup telur.

Sup ini boleh direbus di dalam air tanpa menggunakan kaldu. Sekiranya anda ingin memasak sup di dalam air, jangan malas, masukkan satu bawang merah dan wortel yang telah dicuci, tetapi tidak dikupas. Biarkan sayur-sayuran mendidih selama 15 minit, kemudian angkat dari sup. Juga, sup sosej akan sangat enak dengan penambahan akar saderi atau pasli. Anda juga boleh memasukkan cengkih bawang putih ke dalam menggoreng. Bawang putih akan mencerahkan rasa semua bahan.

Nasihat: cubalah memasak sup di dalam periuk berdinding tebal berdinding tebal yang diperbuat daripada keluli tahan karat atau besi tuang. Dalam periuk seperti itu, anda boleh menggoreng bahan-bahan, dan kemudian tuangkan kuah atau air dan terus memasak sup. Jadi semua rasa sayur-sayuran goreng akan kekal dalam kuahnya, dan supnya akan kaya. Hidangkan sup dengan roti hitam, putih atau crouton.

Pada masa kini, banyak suri rumah sibuk dengan kerjaya dan mereka tidak mempunyai cukup masa untuk memasak. Resipi untuk sup cepat dan sederhana boleh membantu. Bersedia untuk makan tengah hari. Kini dijual terdapat ladu sup kecil khas. Sangat senang memasak sup seperti itu bersama mereka. Saya baru memasak. Suami saya gembira dengan sup ini, dia adalah pemakan daging saya. Selain itu, anda boleh menggunakan rebusan, dari daging atau unggas.

Ia juga sangat mudah dan cepat disediakan. Anda boleh menambah sosej ke sup seperti itu, ia akan sangat enak. Dan rakan saya juga memasak, ternyata sangat cepat dan mudah. Makanan laut disediakan dengan cepat, terutamanya jika anda menggunakan produk separuh siap yang beku.

Saya mengharapkan maklum balas anda dalam komen. Tulislah kepada saya sekiranya anda berjaya membuat sup sosej. Adakah anda suka resipi saya?