kediaman / Minuman / Kubis rebus dalam periuk perlahan dengan kacang kalengan. Dengan kekacang kekacang

Kubis rebus dalam periuk perlahan dengan kacang kalengan. Dengan kekacang kekacang

Untuk memasak kubis rebus dengan kacang dalam periuk perlahan tidak sukar. Seluruh proses tidak lebih dari dua jam, di mana dalam satu jam kita tidak pergi ke periuk kegemaran kita, yang memasak kubis dan kacang dengan sendirinya. Dan apa hasilnya!

Kubis rebus dengan kacang kalengan merah adalah hidangan vegetarian yang enak yang boleh dimakan walaupun pada waktu berpuasa paling ketat. Pada masa yang sama, sangat memuaskan bahawa anda mengisi diri anda dengan pinggan yang sangat kecil.

Dan mengenai faedahnya kubis rebus dengan kacang anda boleh bercakap untuk masa yang sangat lama. Semua orang tahu bahawa kubis dianggap salah satu makanan paling sihat. Ini adalah sumber vitamin yang sangat baik, yang dihancurkan lebih sedikit apabila dimasak dalam multicooker dalam mod rebusan daripada dengan jenis rawatan haba yang lain. Dan kacang adalah sumber protein yang sangat berharga dan mudah dicerna, dan sebagai tambahan, produk yang sangat memuaskan.

Oleh itu, mari kita mulakan.

satu atau dua lobak merah
satu kepala bawang
450 gram kubis putih
2-3 sudu pes tomato
balang kacang merah dalam tin
sedikit garam dan rempah
minyak bunga matahari 2-3 sudu besar

Cara rebus kubis dengan kacang merah kalengan dalam periuk perlahan:

Potong kubis. Kupas dan masukkan bawang. Kami akan membersihkan dan memarut wortel pada parut kasar.

Kami menetapkan program "baking" di multicooker selama 30 minit. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam periuk dan masukkan bawang dan wortel di sana. Goreng di bawah penutup tertutup selama sepuluh minit.

Masukkan pes tomato.

Gaul sebati.

Masukkan kubis cincang, garam, rempah dan kacau lagi. Dan kami memasak baki 20 minit dalam mod yang sama.

Tuangkan cecair dari kacang kalengan dan masukkan ke dalam multicooker, campurkan semuanya.

Memasak kubis dengan kacang dalam periuk perlahan dalam mod "rebusan" selama satu jam.

Selepas isyarat kubis rebus dalam periuk perlahan siap! Kami meletakkan pinggan dan mengajak rumah tangga untuk makan malam. Nikmati hidangan anda!

Kacang tin merah melengkapkan kangkung dengan sempurna. Hidangan ini boleh disajikan sebagai hidangan utama dan juga lauk.

Pemakanan yang betul membantu menepu badan dengan vitamin, mineral dan memberikan semua yang diperlukannya. Makanan yang sihat dapat memuaskan rasa lapar, tetapi tidak menyebabkan makan berlebihan. Makanan diet yang sihat diperoleh dari kubis dan kacang.

Sayuran adalah sumber serat dan mikronutrien yang kaya. Penggunaannya mengaktifkan metabolisme, meningkatkan penurunan berat badan, peningkatan kesihatan. Pada masa yang sama, motilitas usus bertambah baik.

Asas Diet

Ia merangkumi sarapan, makan tengah hari dan makan malam mengikut jadual. Anda perlu makan pada masa yang sama, bahagikan makanan menjadi 4-5 jamuan.

Untuk makan dengan betul, anda tidak perlu makan makanan yang hambar dan tidak sedap. Walaupun sebagai sebahagian daripada diet, mereka boleh bervariasi dan enak, tetapi rendah kalori. Perkara utama adalah memantau keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat. Nisbah yang betul ialah 3: 2: 5.

Kubis rebus dengan kacang dalam periuk perlahan sangat sesuai untuk mereka yang berpuasa, lebih suka makanan vegetarian. Kursus kedua adalah sumber tenaga utama. Mereka boleh dibuat dengan sayur-sayuran segar atau campuran beku. Hidangan disediakan dari produk yang biasa didapati. Sekiranya anda menambah sos herba pedas atau pedas, makanan akan menjadi pedas.

Terdapat banyak pilihan untuk diet protein dan karbohidrat, yang berbeza dalam komposisi dan jangka masa. Bagi mereka, hidangan kubis dengan kacang juga sesuai. Resipi boleh disesuaikan dengan pilihan anda dengan menambahkan ramuan baru atau mengubah cara anda memasaknya. Pinggan mangkuk sesuai untuk mereka yang tidak biasa melakukan aktiviti fizikal dan peminat sukan.

Resepi

Proses memasak mengambil masa 1.5-2.5 jam. Kandungan kalori hidangan adalah 70-80 kkal untuk setiap 100 g.

Penting! Semasa proses rebusan, sayur-sayuran mesti dicampurkan dengan spatula kayu.

Dengan cendawan

Kacang kaya dengan protein sayuran. Sekiranya anda menggabungkannya dengan cendawan, anda akan mendapat analog daging yang lengkap, tidak lebih rendah dari segi nilai pemakanannya.

Untuk 5 hidangan, anda memerlukan:

kubis musim sejuk - 1 kg;
cendawan - 300 g;
kacang tin dalam tomato - 1 pc .;
lobak merah - 1 pc .;
minyak sayuran - 1 sudu besar;
bawang - 1 pc.;
air - 200 ml;
pes tomato - 100 g;
garam, rempah - secukup rasa.

Penyediaan dilakukan mengikut urutan berikut:

Tuangkan minyak ke dalam mangkuk. Kupas cendawan, potong halus, tuangkan ke dalam mangkuk.
Pilih perintah "Baking", tetapkan waktunya hingga 30 minit.
Potong lobak merah dan bawang.
Satukan dengan jisim cendawan, kacau.
Masukkan pes tomato pada 24-25 minit.
Letakkan kubis cincang di sana, masukkan air, tambah rempah, kacau.
Tetapkan arahan "Steam memasak" selama 1.5 jam.
Tuangkan kacang ke dalam sos 20 minit sebelum akhir.

Untuk Redmond

Sebelum digunakan, tuangkan kacang dengan air selama 10-12 jam. Ini akan menjadikannya lebih lembut dan memendekkan masa memasak.

Bahan untuk 4 hidangan:

kubis - ½ kepala kubis;
kacang - 1 sudu besar .;
lobak merah - 1 pc .;
bawang - 1 pc .;
lada Bulgaria - 1 pc .;
minyak sayuran - 2 sudu besar;
jus tomato - 2 sudu besar .;
krim masam - 2 sudu besar;
garam secukup rasa;
allspice - 2-3 kacang polong;
daun salam - 2 pcs.

Prosedur:

Keluarkan sekam dari bawang, potong dadu.
Keluarkan kulit dari wortel, parut.
Tuangkan wortel dan bawang ke dalam mangkuk, tuangkan minyak, pilih mod "Goreng" selama 2-3 minit.
Potong kubis menjadi kepingan sempit, dan lada menjadi kiub kecil, hantar ke periuk perlahan.
Kacau, tetapkan mod yang sama selama 10 minit lagi.
Pisahkan kacang dari cecair, tuangkan produk ke dalam mangkuk. Tuangkan jus tomato rebus. Pilih arahan "pelindapkejutan" selama 30-40 minit.
Masukkan krim masam, garam, rempah.
Bawalah kesediaan dalam masa 20-40 minit.

Dengan kekacang kekacang

Biji hijau sangat bermanfaat bagi pesakit kencing manis. Mereka membantu mengurangkan jumlah gula dalam aliran darah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk 3 hidangan:

garpu kecil kubis putih;
lobak merah - 1 pc .;
bawang - 2 biji .;
lada manis - 2 biji .;
kacang hijau - 300 g;
tomato - 3 biji .;
minyak zaitun - 3 sudu besar;
garam, lada hitam - secubit sekali gus.

Memasak dilakukan dalam beberapa peringkat:

Cincang kubis, bawang, lada, wortel.
Tuangkan sayur ke dalam mangkuk yang sudah berminyak. Kemudian tetapkan mod "Fry" selama 2 minit.
Potong kacang menjadi kepingan 3 cm. Tetapkan arahan "Stew" selama 5-6 minit.
Kupas tomato dan potong dadu. Didihkan selama 7-8 minit.
Masukkan rempah, masak selama 25-30 minit lagi.

Ciri! Lebih baik menggunakan hidangan yang sudah siap tidak segera, tetapi biarkan selama 30-40 minit untuk meningkatkan rasanya.

Kalori terendah

Sekiranya anda bereksperimen dengan ramuan, anda boleh mendapatkan resipi yang tidak biasa dan lazat untuk menurunkan berat badan dengan minimum kalori.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk 4 hidangan:

kembang kol - 1 pc .;
minyak bunga matahari - 2 sudu besar;
telur - 2 biji .;
susu - 100 ml;
bawang - 1 pc .;
kacang hijau - 200 g;
kunyit - 3 g;
hijau - 25 g;
garam, lada - secukup rasa.

Proses memasak:

Rebus kembang kol dalam air masin. Bahagikan kepada beberapa bahagian.
Pukul telur dengan susu.
Kupas dan cincang bawang.
Potong kacang menjadi 2-3 keping.
Cincang dill dan pasli.
Tuangkan minyak ke dalam mangkuk. Hantar bawang dan kacang ke sana. Pilih mod "Fry" selama 3 minit.
Masukkan kubis. Campurkan. Tuangkan ke atas campuran telur. Rendam dalam mod "Pemadaman" selama 20 minit.
Masukkan rempah 2-3 minit sebelum akhir.
Taburkan hidangan siap dengan herba.

Dalam kicap

Ia melembutkan sayur dengan baik, bertindak sebagai sumber protein tambahan. Pilihan ini sesuai untuk gourmets.

Untuk 4 hidangan anda memerlukan:

kubis - 1 kg;
lobak merah - 2 biji .;
bawang - 2 biji .;
kacang dalam tin - 1 tin;
ketumbar tanah - 10 g;
lada hitam - secukup rasa;
kicap - 2 sudu besar;
air - 0.5 sudu besar .;
halia - 20 g;
minyak sayuran - 1 sudu besar.

Hidangan disediakan seperti berikut:

Kupas dan cincang sayur-sayuran.
Griskan mangkuk dengan minyak, hantar bawang dan wortel ke sana. Goreng selama 3 minit.
Tuangkan kicap. Didihkan selama 5 minit.
Potong kubis halus. Tuangkan ke dalam periuk perlahan.
Taburkan kubis dengan rempah untuk melepaskan jusnya.
Kacau, masukkan air.
Hidupkan mod "Fry" selama 20 minit.
Campurkan campuran dengan kacang.
Didihkan selama 40 minit.
Hiaskan hidangan siap dengan pinggan nipis halia segar.

Ciri memasak

Nampaknya ini adalah hidangan yang cukup sederhana dan tidak memerlukan pengetahuan mengenai helah masakan.

Tetapi sebenarnya, untuk memasak sayur-sayuran, anda mesti mengikuti panduan berikut:

kesimpulan

Kombinasi kacang kale dan kacang yang enak menjadikan makanan yang paling biasa diisi dan sihat. Hidangan yang tidak rumit dengan minimum kalori sesuai untuk penyokong pemakanan yang betul, vegetarian dan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Menggunakan multicooker menjadikan memasak lebih mudah.

Bagaimana menghabiskan lebih banyak masa untuk diri sendiri dan keluarga daripada memasak selama berjam-jam? Bagaimana menjadikan hidangan cantik dan menyelerakan? Bagaimana untuk mendapatkan dengan jumlah minimum peralatan dapur? Pisau ajaib 3in1 adalah pembantu yang mudah dan berfungsi di dapur. Cuba dengan potongan harga.

5 dan lebih banyak hidangan

Kita perlu:
1 sudu besar kacang
1 sudu besar air
500 g kubis putih
1 biji lobak merah
1 biji bawang
1 lada bel (pilihan)
2 meja. pembohongan. pes tomato
lada garam
minyak sayuran

Langkah demi langkah penerangan resipi

1. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Hidupkan mod bakar / masak cepat / goreng. Potong bawang, wortel, kubis secara bergantian dan masukkan ke dalam periuk perlahan. Masukkan paprika jika mahu.

Daging merah dan produk tenusu bertanggungjawab untuk hampir separuh daripada pelepasan gas rumah hijau dari purata isi rumah A.S.

2. Campurkan semuanya dan masak selama 10 minit.

3. Kacang mesti direndam semalaman. Anda boleh mengambil kacang dalam tin, maka anda tidak perlu merendam dan masa memasak akan dikurangkan.
Masukkan kacang ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan segelas air mendidih. Sekiranya anda mahukan kubis yang tidak terlalu nipis, anda boleh mengambil lebih sedikit air. Hidupkan mod Pemadaman selama 2 jam.

4. Satu jam sebelum akhir memasak masukkan garam, lada, pes tomato dan kacau.

5. Hidangkan sebagai hidangan berasingan.
Nikmati hidangan anda!

Jangan sampai anda keliru dengan subkategori vegetarian: vegetarian ovo makan telur, tetapi jangan makan produk tenusu; vegetarian lacto memakan produk tenusu tetapi tidak memakan telur; vegetarian lacto-ovo memakan telur dan produk tenusu.

Hidangan ini boleh disediakan pada akhir musim luruh dan awal musim bunga, belum lagi musim sejuk. Mereka yang ingin menikmati kubis rebus tidak akan dihentikan oleh kepercayaan puasa atau vegetarian. Di samping itu, hidangan seperti itu akan menggembirakan orang yang tidak menyukai bawang, kerana mereka tidak ada di sini. Oleh itu, tidak ada rempah klasik masakan Rusia - lavrushka dan lada hitam. Hanya rasa murni!

Untuk 3 hidangan, anda memerlukan:

kira-kira 50 g cendawan hutan kering (saya mempunyai putih);
1/4 kepala kubis kecil;
100 g kacang kering (tetapi anda juga boleh mengambil satu tin kacang dalam tin);
2-3 sudu kicap;
sedikit garam (secukup rasa);
beberapa sudu minyak sayuran;
hijau.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic

Memasak pinggan

Pertama sekali, anda perlu memasak kacang. Untuk melakukan ini, direndam pada waktu petang (atau sekurang-kurangnya 2 jam sebelumnya), kemudian dimasukkan ke dalam "kartun", dituangkan dengan air dan direbus pada "Stew" selama satu jam.

Sekiranya kacang tidak dimasak (misalnya, ia sangat kering pada akhir musim sejuk), maka ini tidak menjadi masalah. Walaupun, secara umum, waktu ini haruslah cukup sehingga kacang yang direndam tidak hanya direbus, tetapi direbus.

Bersama kacang, cendawan kering harus direndam dalam air panas.

Setelah mendidih, kacang perlu dikeluarkan sebelum waktunya, basuh mangkuk, tambahkan minyak di sana, dan goreng cendawan cincang halus selama 5 minit di dalamnya. Anda perlu menggunakan mod "Fry", tetapkan waktunya sekitar 15-20 minit.

Semasa cendawan digoreng, anda perlu memotong kubis sekecil mungkin dan menambahkannya ke periuk perlahan. Masukkan kicap dan 1/2 gelas air ke dalamnya.

Tukar multicooker ke mod "Extinguishing".

Selepas 20-30 minit memasak, anda boleh menambah kacang dan sayur cincang di sini. Dan pada masa yang sama, cubalah kubis untuk garam - mungkin anda perlu menambahkan garam ke dalamnya.

Selepas 10-15 minit lagi, multicooker boleh dimatikan - hidangan sudah siap. Atau, jika tidak ada masa, anda boleh "membiarkan" memasaknya lebih lama (jika anda mempunyai mod "Stew" secara automatik ditetapkan hanya selama 1 jam atau kurang). Kubis tidak akan terbakar, hanya akan menjadi lebih lembut dan lembut.

Kubis, rebus dengan kacang kalengan dalam periuk perlahan, -ini adalah hidangan tanpa lemak yang sangat sederhana, sangat enak dan memuaskan yang boleh dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam. Tiada apa yang digoreng di sini, jadi anda hanya perlu menyediakan semua sayur-sayuran, memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "Stew" dan teruskan perniagaan anda. Selepas memberi isyarat, anda akan menerima hidangan lazat yang boleh dimakan suam dan sejuk. Hidangan seharian yang hebat, cubalah!

Bahan-bahan

Untuk menyediakan kubis rebus dengan kacang kalengan dalam periuk perlahan, anda memerlukan:

kubis putih - 600 g;

kacang dalam tin jus mereka sendiri - 1 tin (saya mempunyai 300 g);

bawang (besar) - 1 pc.;

lobak merah - 1 pc .;

sos tomato panas (atau saus tomat) - 2 sudu besar. l .;

pes tomato - 2 sudu besar l .;

garam - 1 sudu kecil;

lada hitam tanah - secukup rasa;

gula - 2 sudu kecil;

hop-suneli - 1 sudu kecil;

paprika tanah - 1 sudu kecil;

minyak sayuran - 3 sudu besar. l .;

air - 200 ml;

daun salam - 1-2 pcs.

Langkah memasak

Buka tin kacang, bilas kacang tin di bawah air yang mengalir.

Kupas lobak merah dan bawang. Masukkan parut wortel pada parut kasar dan bawang cincang di atas kubis dalam mangkuk multicooker.

Kemudian masukkan kacang, masukkan pes tomato dan sos tomato, masukkan garam, lada hitam, paprika, gula dan hop suneli, tuangkan minyak sayuran.

Tuangkan air, kacau, kemudian masukkan daun salam.

Tutup penutup multicooker dan tetapkan mod "Quenching" selama 1 jam.

Kubis, rebus dengan kacang kalengan dalam periuk perlahan, sudah siap, anda boleh meletakkan di atas pinggan. Hidangan tanpa lemak yang sedap dan sedap ini pasti menggembirakan!

Nikmati hidangan anda!