Kubis goreng dalam kuali dalam minyak. Cara menggoreng kubis: kaedah memasak dalam kuali, dalam periuk perlahan dan di dalam oven. Perbungaan dalam adunan

Kembang kol goreng bukan sahaja sedap, tetapi juga hidangan yang sangat sihat. Anda boleh menyediakannya dengan pelbagai cara, pastikan anda mencuba salah satu daripadanya!

Pilihan paling mudah: hanya sedikit masa dan lauk siap.

Kembang kol goreng bukan sahaja sedap, tetapi juga hidangan yang sangat sihat.

Produk yang diperlukan:

• kepala kembang kol;
• 50 mililiter minyak zaitun;
• rempah seperti yang dikehendaki.

Proses memasak:

1. Kami mencuci kubis dengan baik dan memotongnya menjadi kepingan, kemudian memotongnya menjadi kepingan kecil sehingga berukuran sama.
2. Dalam kuali, panaskan minyak dan letakkan perbungaan di sana, campurkan, sehingga semuanya mendapat jumlah minyak yang tepat.
3. Kami terus menyala selama coklat, terus mengacau sayur. Apabila warna yang indah muncul, anda boleh menambahkan bumbu yang dipilih dan berlepas setelah beberapa minit.

Betapa enak digoreng dalam serbuk roti?

Roti kembang kol adalah hidangan sampingan berair dan rangup yang mudah disediakan.

Produk yang diperlukan:

• dua telur;
• kira-kira 700 gram kubis;
• pembungkusan serbuk roti;
• rempah mengikut citarasa anda.

Proses memasak:

1. Pilihan ini memerlukan persiapan awal. Sayuran mesti dibilas, dipotong kecil dan direbus hingga lembut, kira-kira 7 minit selepas mendidih air. Perhatikan keadaannya agar tidak terlalu berlebihan, jika tidak, kubis akan menjadi terlalu lembut dan tidak menarik.
2. Semasa proses ini sedang berjalan, pukul telur dengan ringan ke dalam mangkuk, gabungkan dengan bumbu yang dipilih. Anda boleh meletakkan apa sahaja mengikut citarasa anda, tetapi diinginkan sekurang-kurangnya sedikit garam dan lada hitam.
3. Kami menurunkan kubis yang dimasak dan dilembutkan ke dalam campuran yang diperbuat daripada telur, dan kemudian ke dalam bekas lain dengan serbuk roti, sehingga mereka menyelimuti kepingan dengan baik di semua sisi.
4. Kami menyebarkan dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega dan membuat kesediaan, tidak lupa untuk mengacau. Warna kemerah-merahan khas akan muncul. Ini biasanya mengambil masa sekitar tujuh minit.

Roti

Kembang kol goreng dalam adunan boleh dianggap sebagai resipi diet dengan minyak minimum. Plus ini adalah resipi tanpa telur.

Adalah dipercayai bahawa rasa hidangan ini lebih tinggi daripada daging.

Produk yang diperlukan:

• 150 gram tepung;
• perasa mengikut citarasa anda;
• segelas air;
• kira-kira 600 gram kubis.

Proses memasak:

1. Sebagai permulaan, kita akan membuat adunan: kita mencampurkan tepung dengan air, sehingga jisim yang cukup tebal diperoleh, serupa dengan krim masam. Masukkan perasa yang dipilih dan selalu garam dan lada.
2. Kami memotong kubis menjadi kepingan, menyelimutkannya sepenuhnya dalam jisim yang telah disediakan dan memasukkannya ke dalam kuali panas. Goreng hingga bertukar warna keemasan.

Dengan telur di dalam kuali

Kembang kol dengan telur adalah hidangan menyelerakan yang akan menjadi makan malam atau makan tengah hari yang lengkap.

Produk yang diperlukan:

• dua telur;
• sudu tepung;
• perasa seperti yang dikehendaki;
• setengah kilogram kembang kol.

Proses memasak:

1. Kubis mesti dibongkar menjadi kepingan dan dikirim ke mendidih dalam air panas, sedikit masin. Ia akan mengambil masa 10 minit untuk melembutkan.
2. Semasa prosesnya berlangsung, anda boleh menyediakan bahan-bahan lain. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, campurkan dengan jumlah tepung dan rempah yang anda inginkan.
3. Kami mengeluarkan kubis dari kuali, biarkan sejuk sedikit, gulungkannya ke dalam campuran telur dan masukkan ke dalam kuali dengan mentega. Goreng lebih kurang 10 minit, sehingga sayur menjadi warna kemerah-merahan yang indah.

Sosej

Adakah anda ingin menjadikan hidangan anda lebih kaya dan lebih memuaskan? Kemudian anda harus memasaknya mengikut resipi ini, dengan penambahan sosej.

Kembang kol goreng dengan sosej adalah sarapan pagi yang cepat dan berkhasiat.

Produk yang diperlukan:

• 200 gram sosej atau sosej.
• dua telur;
• 500 gram kubis;
• sudu tepung;
• perasa seperti yang dikehendaki.

Proses memasak:

1. Kami membasuh sayur-sayuran dengan sempurna, membahagikannya ke perbungaan dan memasukkannya ke dalam periuk dengan air panas. Kami terus menyala selama kira-kira 10 minit setelah mendidih.
2. Pada masa ini, campurkan telur dengan rempah dan tepung, dan potong produk daging yang dipilih menjadi kepingan kecil.
3. Apabila kubis sudah siap, letakkan di dalam campuran telur sehingga menutupi semua kepingan. Selepas itu, goreng dalam kuali selama lebih kurang 7 minit.
4. Kami menyebarkan sosej ke kubis dan menyimpannya di atas dapur selama beberapa minit.

Dalam sos krim masam

Resipi ringkas untuk menjadikan kembang kol lebih lembut dan berair.

Produk yang diperlukan:

• rempah mengikut citarasa anda;
• mentol;
• kira-kira 400 gram krim masam;
• kepala kubis kecil.

Proses memasak:

1. Pertama, kami menyediakan komponen utama, yang perlu dilembutkan sedikit oleh proses memasak. Kami memasukkannya ke dalam air panas dan menyimpannya di atas dapur selama kira-kira lima minit, mengeluarkannya dan biarkan sejuk sedikit.
2. Masukkan bawang cincang ke dalam kuali, goreng sedikit, kemudian masukkan perbungaan kubis, musim dengan semua rempah yang dipilih sesuai dengan keinginan anda.
3. Tinggal hanya untuk menuangkan krim masam, kacau rata dan teruskan api selama kira-kira 10 minit, selepas itu hidangan boleh dihidangkan.

Pilihan mudah untuk menggoreng dengan cendawan

Sekiranya anda berfikir bahawa kembang kol tidak sesuai dengan cendawan, maka anda sangat keliru. Ini biasanya sayur sejagat yang boleh dimasak dengan makanan dan sos apa pun.

Kembang kol goreng dengan cendawan adalah hidangan asli, sedap dan enak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• apa-apa perasa mengikut citarasa anda, tetapi garam dan lada hitam diperlukan;
• kepala kubis seberat kira-kira 400 gram;
• sebiji bawang;
• kira-kira 300 gram cendawan.

Proses memasak:

1. Pertama, bilas sayur dengan baik. Potong bawang ke dalam kotak kecil dan masukkan ke dalam kuali panas dengan minyak, simpan selama beberapa minit sehingga berubah menjadi coklat keemasan.
2. Pada masa ini, kami membahagikan kubis menjadi kepingan dan memasukkannya ke dalam periuk dengan air yang sudah dipanaskan, tunggu sehingga mendidih lagi, dan masak selama kira-kira lima minit. Perkara yang paling penting adalah tidak mencerna produk!
3. Apabila bawang berwarna keperangan, tambahkan cendawan cincang ke dalamnya dan siapkan selama lima minit.
4. Seterusnya, kami menyebarkan kubis ke sayur goreng, campurkan, tambahkan rempah, termasuk garam dan lada tanah, sehingga hidangannya tidak hambar.
5. Kami terus memasak selama 3-4 minit lagi dan selepas waktu ini anda boleh menghidangkannya.

Kubis memberikan banyak peluang untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan, dari hidangan yang indah yang akan menghiasi meja perayaan, hingga yang biasa. Kubis goreng adalah lauk yang hebat untuk daging!

Ramai yang tidak tahu bagaimana menggoreng kubis, ia paling sering dimasak. Kubis, digoreng dalam pinggan lekat atau dalam wajan besi tuang biasa, memang lazat. Dan agar tidak berair seperti rebusan, anda harus mengetahui beberapa rahsia memasak.

Muslihat kuliner

Memasak kubis goreng dalam kuali sangat mudah jika anda menghampiri penyediaannya dengan betul.

Cara menyediakan kubis

Ini sangat mudah dilakukan. Sekiranya pilihannya ada pada kubis putih, cukup dengan membuang daun atas yang layu dan rosak. Lebih baik menghancurkannya dengan serutan tipis; untuk ini, mesin pemotong kubis atau parut khas boleh digunakan. Sebilangan orang menyukai sayur cincang kasar, jadi jika anda mahu, anda boleh memotong kubis menjadi kotak dengan pisau biasa.

Agar kubis dapat mengekalkan warna aslinya yang menyenangkan dan tidak berubah menjadi bubur coklat, ia mesti disiram dengan air mendidih dan segera dituangkan dengan cairan dingin.

Resipi terbaik untuk kubis goreng dalam kuali

Yang paling popular adalah pilihan memasak berikut:

1. Kubis dengan sayur-sayuran dan herba.

Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 1 kepala kubis kecil;
• Bawang putih secukup rasa;
• 1 bawang kecil dan 1 lobak merah;
• Minyak goreng dan rempah kegemaran.

Potong kubis, gosokkan sedikit dengan telapak tangan sehingga memberi jus. Parut wortel, potong bawang. Kuali dengan mentega dipanaskan, bawang putih, dicincang separuh, digoreng ringan. Setelah bertukar menjadi kecoklatan, ia harus dikeluarkan.

Kubis diletakkan dalam kuali dan goreng selama 15 minit dengan kacau berterusan. Anda tidak boleh menambahkan air, kubis sudah memberikan banyak jus, jika tidak, ia akan kelihatan seperti versi rebus.

Selepas masa ini, anda boleh menambah sayur-sayuran yang lain, goreng selama 10 minit lagi. Pada hujungnya, hidangan yang hampir siap ditaburkan dengan rempah. Untuk mengelakkan sayur-sayuran membakar, anda boleh menambah sedikit minyak semasa memasak.

Sebelum makan, kubis goreng yang telah dimasak ditaburkan dengan ramuan segar yang harum!

Nasihat! Kaedah memasak ini sangat sesuai untuk menyiapkan pengisian pai yang cantik dan sangat lazat. Untuk melakukan ini, telur rebus, parut pada parut kasar, diletakkan di kubis 2-3 minit sebelum akhir memasak, semuanya dicampurkan.

Sekiranya anda sedikit mengubah resipi ini, dan tambahkan kacang hijau dengan polong ke dalam pinggan, dan taburkan dengan keju parut di atas, anda akan mendapat versi hidangan diet yang menakjubkan.

1. Kubis goreng dengan sosej.

Ini adalah pilihan yang bagus untuk hidangan cepat yang sedap. Kubis dengan sosej adalah hidangan kegemaran walaupun "rewel" besar.

Produk:

• Kepala kubis;
• 1 biji bawang;
• 1 lobak merah;
• 3-4 sosej;
• Rempah;
• Minyak sayuran.

Potong kubis dengan mesin pencincang dan reneh di bawah penutup selama 15-20 minit dengan api sederhana. Lobak dan bawang dicincang halus, dicelupkan ke dalam kuali dengan kubis, keseluruhan campuran digoreng hingga lembut. Sebelum memasak, masukkan sosej yang dipotong menjadi cincin ke kubis. Beberapa minit akan cukup untuk mereka dipadamkan.

Sekiranya tidak ada sosej, mudah untuk menggantinya dengan sosej rebus. Kubis sangat baik selepas cuti, apabila anda memerlukan makanan yang lebih ringan, dan di dalam peti sejuk terdapat sisa makanan dari pelbagai sosej dan daging.

1. Kubis dengan cendawan.

Anda memerlukan cendawan untuk membuat hidangan yang menarik ini. Sudah tentu, lebih sedap dan kaya dengan cendawan hutan. Tetapi sekiranya tiada cendawan anda sendiri, cendawan tiram atau champignon akan berjaya.

• Separuh kepala kubis putih;
• Pembungkusan cendawan;
• Rempah;
• Minyak sayuran.

Kubis dikupas dan dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam kuali panas. Mula-mula, ia digoreng sehingga muncul gumpalan ringan, kemudian anda boleh menambah sedikit air, kira-kira 1/3 cawan dan kemudian membawanya separuh di bawah penutup.

Cendawan dicuci, dikupas dan dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana, dicampurkan dengan kubis. Anda boleh menambah satu sudu besar saus tomat pada masa ini, seperti yang anda mahukan. Pada api sederhana, kubis digoreng dengan cendawan, jangan tutup dengan penutup! Dalam setengah jam, kubis goreng dengan cendawan sudah siap.

Semasa menghidang, taburkan dengan bawang hijau cincang halus.

Sekiranya kubis digoreng dengan bahan tambahan (sosej, daging), anda perlu memastikan bahawa terdapat lebih banyak sayur-sayuran daripada bahan lain. Harus diingat bahawa semasa proses memasak, kubis sangat kecil.

Sayuran ini sesuai dengan hampir semua ramuan: kentang, paprika, kacang apa pun, daging cincang dan jeroan. Tetapi untuk menambah kekayaan hidangan, anda mesti menambahkan bawang ke dalamnya, yang sudah dipotong setengah cincin dan dikisar.

Kubis sesuai dengan ramuan segar. Untuk memberikan hidangan di sebelah timur, anda boleh menambahkan sedikit kunyit di hujungnya - rasa dan warna kubis siap akan berubah secara dramatik menjadi lebih baik.

Dan jangan lupa, kubis goreng sebenar selalu mempunyai keperitan, jadi rawatan haba jangka panjang tidak diperlukan dalam kes ini.

Sayuran bukan sahaja berkhasiat dan sihat, tetapi juga sangat enak. Perkara utama adalah memasaknya dengan betul. Sebagai contoh, bukan sahaja rebusan, bigos atau gulungan kubis yang boleh dibuat dari kubis putih yang paling biasa dan berpatutan. Dicadangkan untuk memasaknya dalam kuali. Ia ringkas dan pantas! Namun, kubis goreng ternyata sangat lembut, wangi, berair - sangat menggembirakan! Ia sangat mengagumkan, tetapi resipi ini boleh dicairkan dengan daging atau sosej. Ini akan berubah tidak kurang menyelerakan!

Masa memasak - 1 jam.

Hidangan Setiap Bekas - 2.

Bahan-bahan

Untuk menyediakan hidangan yang sederhana tetapi sangat aromatik dan sedap, anda memerlukan satu set bahan paling ringkas. Semua ini boleh dibeli di pasar atau di kedai:

• kubis putih - 400 g;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. l .;
• busur - 1 kepala;
• lobak besar - 1 pc .;
• pes tomato - 80 g;
• garam dan rempah untuk sayur - secukup rasa;
• hijau - untuk dihidangkan.

Cara menggoreng kubis dalam kuali

Biasanya tidak ada kesukaran untuk memasak kubis mengikut resipi seperti itu di dalam kuali. Ia ringkas dan cukup pantas! Oleh itu, tukang masak pemula dan nyonya rumah dapat dengan selamat memasukkan resipi itu ke dalam celengan mereka.

1. Mula-mula anda perlu mengupas bawang. Buahnya dicincang halus dan dihantar ke kuali di mana sedikit minyak sayuran dipanaskan.

Kemudian wortel dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi jalur besar. Ia juga perlu dimasukkan ke dalam kuali untuk memotong bawang. Sayur-sayuran digoreng bersama selama 3-4 minit.

Sekarang kita perlu mengatasi kubis. Lembaran atas dikeluarkan dari garpu, yang biasanya tidak digunakan untuk makanan. Potong kubis menjadi kepingan halus dan nipis.

Pada nota! Untuk menjadikan hidangan siap lebih lembut dan berair, produk cincang harus sedikit berkerut dengan tangan anda.

Kobis yang dihiris dipindahkan ke kuali untuk menggoreng. Jisimnya mesti lada, garam dan, jika dikehendaki, berperisa dengan rempah lain. Goreng sayur di atas api sederhana. Jisim dikacau secara berkala. Perlu menggoreng komposisi sehingga jerami kubis memperoleh warna keemasan yang menyenangkan.

Campurkan campuran sayur, selepas itu sedikit air dituangkan ke dalamnya.

Nota! Agar hidangan siap dan menjadi seperti yang diperlukan, 1/3 cawan air akan mencukupi.

Jisim dicampurkan lagi. Kuali ditutup dengan penutup. Masih menggoreng kubis tidak lebih dari 7 minit. Dalam kes ini, ia mesti dikacau secara berkala dengan spatula.

Kubis goreng - prinsip dan kaedah penyediaan umum

Mari kita teruskan tema hidangan ringkas dan lazat. Kubis goreng pastinya hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan daging. Ramai yang akan mengatakan bahawa mustahil untuk menggoreng kubis, lebih seperti menggoreng. Kami tidak akan membantah. Apa sahaja yang anda sebut proses ini, kubis yang dimasak dalam kuali atau dalam periuk berdinding tebal sangat enak. Dan berguna. Perisa yang berbeza dan kaya diperoleh dengan menambahkan daging, sosej, jeroan, cendawan dan produk lain. Anda boleh mendapatkan hidangan menarik dan sama sekali tidak seperti hidangan biasa dari kembang kol. Dalam kes ini, bunga (tunas) yang belum dibuka terdapat di dalam makanan. Kembang kol dihargai kerana rasa yang halus dan kemudahan penyediaannya. Untuk hidangan utama, kubis bukan sahaja boleh digoreng, tetapi juga dibakar dalam periuk, dibuat kaserol atau ditambahkan ke rebusan sayur. Jangan buang kucing muda - mereka mempunyai bahan yang paling berguna. Mereka juga boleh digunakan dengan parutan kasar.

Kubis goreng - penyediaan makanan

Kubis biasa tidak memerlukan penyediaan khas - hanya keluarkan daun atas, potong atau potong menjadi kotak. Tetapi warna semasa proses memasak boleh berubah dan menjadi pucat dan jelek. Untuk mengelakkan ini berlaku, anda boleh mencurahkan air mendidih ke atas kubis yang dihiris dan tuangkan air sejuk selama satu minit. Sekarang, setelah menggoreng, ia akan kelihatan segar dan tidak berubah menjadi coklat.

Kubis goreng - resipi terbaik

Resipi 1: Kubis goreng dengan bawang putih dan herba

Herba dan bawang putih inilah yang menjadikan hidangan ini sedikit oriental. Hidangan yang sangat sederhana, cepat disediakan, tidak memerlukan pengetahuan khas. Potong kubis dan goreng, pastikan ia tidak membakar dan tambahkan bahan tepat pada waktunya, hasilnya akan mengagumkan pula.

Bahan-bahan: kubis segar (kubis putih, 700 gram), bawang putih (3 ulas), dill, thyme, daun salam, jus lemon (¼ bahagian), minyak sayuran (4 sudu besar), semangat dengan setengah lemon, garam, lada.

Kupas cengkih bawang putih (hancurkannya dengan pisau sehingga kulitnya mudah dikeluarkan), goreng dalam minyak hingga coklat keemasan, tanpa cincang, dalam kuali. Potong kubis dan masukkan ke dalam kuali. Jangan masukkan air supaya kubis tidak kelihatan seperti kubis rebus. Selepas 10 minit masukkan garam dan thyme. Selepas 5 minit, kubis akan mulai jatuh, kehilangan cecair. Hanya sekarang, setelah mencampurkan dengan teliti, tambahkan 100 gram air. Ia akan menjadi kasar, sedikit rendah rasa, tetapi inilah rasanya kubis goreng yang enak. Kecilkan api dan masukkan lemon lemon dan daun salam. Didihkan selama 5 minit lagi, tutup, kemudian hidupkan api dan tuangkan dengan jus lemon. Taburkan dengan dill dan lada hitam. Kubis kami hanya mengandungi sosej goreng dan bir. Atau daging dan wain - pilihannya adalah milik anda!

Resipi 2: Kubis, goreng dengan sosej

Hidangan yang enak dan menyelerakan akan bertukar dengan sosej separuh asap atau tidak terlalu berlemak. Ini adalah resipi terpantas, hanya dalam 25 minit - dan makan malam yang enak untuk seisi keluarga sudah siap.

Bahan-bahan: kubis (1 kg), wortel (2 pcs), bawang (1-2 pcs), sosis salai (300-400 gram), garam, lada, minyak sayur.

Cincang kubis dengan nipis. Pertama, goreng di bawah penutup minyak sayuran selama 15-20 minit. Kemudian masukkan sayur cincang dan goreng hingga lembut. Garam dan lada. Potong sosej secara berasingan menjadi bulatan atau kotak dan goreng secara berasingan. Masukkan sosej ke kubis yang telah siap dan campurkan. Anda juga boleh memasak kubis dengan sosej rebus atau sosej.

Resipi 3: Kembang kol Goreng

Sebilangan orang yang mengalami masalah gastrousus harus mengehadkan pengambilan kubis putih mereka. Tetapi bagaimana dengan nutrien yang kubis kaya? Perhatikan apa yang disebut kangkung, atau, lebih tepat lagi, kembang kol. Ia mengandungi hampir semua vitamin dan nutrien yang diperlukan untuk seseorang. Ia diserap oleh badan dengan lebih baik. Di samping itu, sangat senang membahagikan perbungaan kepada bahagian kecil dan menggoreng.

Bahan-bahan: kembang kol (1 garpu, kira-kira 400 gram), serbuk roti, (50 gram), telur, garam, minyak sayur untuk menggoreng.

Rebus garpu kembang kol dalam air masin selama kira-kira 10 minit, hampir hingga lembut. Bahagikan kepada perbungaan dan pukul sedikit. Sediakan tepung roti - pukul telur, garam dan campurkan dengan serbuk roti (anda boleh menggantinya dengan semolina). Goreng kubis dalam kuali yang panas di semua sisi hingga keperangan. Baki roti boleh dicurahkan ke atas kepingan. Hidangan yang enak sudah siap, gunakannya sendiri atau sebagai lauk untuk hidangan daging.

Resipi 4: Kubis goreng dengan cendawan

Kubis dan cendawan biasa sederhana dan lazat. Berhati-hatilah untuk tidak membakar kubis, tetapi tetap tidak menambahkan air sehingga kubis selesai dengan baik. Jadi rasanya tidak akan berair, tetapi lebih kuat.

Bahan-bahan: kubis (300 gram), cendawan (200 gram), garam, minyak sayuran.

Cincang kubis menjadi kepingan dan masukkan ke dalam kuali. Tuangkan minyak sayuran dan garam. Goreng kubis, kemudian reneh hingga separuh masak. Anda boleh menambah wortel, sesudu tomato, atau tomato cincang halus. Potong cendawan menjadi kepingan besar dan masukkan ke kubis. Didihkan selama 30 minit lagi tanpa penutup.

Resipi 5: Bigus - kubis goreng dengan daging

Untuk hidangan kubis dan daging terkaya, anda boleh memilih produk yang berbeza. Pelbagai jenis dengan kubis goreng - daging asap, daging rebus dan goreng, sosej. Sangat serupa dengan hodgepodge, tetapi lebih tebal. Harus ada sedikit lebih banyak kubis daripada makanan lain, bahkan dengan mempertimbangkan perubahan jumlah pada akhir memasak.

Bahan-bahan: kubis (putih dan sauerkraut 1 kg), daging babi (400 gram) daging asap (200 gram), wortel (1-2), bawang (1-2), saus tomat (100 gram), prun (6-8 pcs), sayur-sayuran minyak, garam, sedikit wain, perasa secukupnya.

Tuangkan minyak ke dalam kuali atau periuk dan goreng kiub besar daging babi. Masukkan wortel dan bawang parut. Potong kubis segar, dan masukkan ke dalam kuali bersama dengan sebahagian dari sauerkraut. Goreng selama 10 minit, sehingga kubis menjadi lebih lembut. Potong sosej dan daging asap menjadi kotak, tambah jumlah keseluruhan bersama dengan prun cincang. Masukkan air dan didihkan, ditutup selama 40 minit lagi. Masukkan perasa, saus tomat dan ramuan, wain, reneh selama 10 minit lagi. Hidangan ini boleh disediakan untuk kegunaan masa depan dan dipanaskan semula, ia disuntik dan menjadi lebih enak.

Untuk menambahkan rasa yang lebih kaya pada kubis panggang, masukkan bawang yang dihiris dan dikisar, diikuti dengan 2-3 telur mentah. Matikan api dan kacau - telur mempunyai masa untuk memanggang dan memberikan rasa yang menarik. Pilihan lain ialah menambahkan sebilangan telur rebus dan dadu. Daripada dill, ketumbar atau pasli sangat bagus. Peminat perasa oriental dapat menambahkan sedikit kunyit lima minit sebelum akhir memasak - warnanya akan berubah dan aroma khas akan muncul.

Sayuran bukan sahaja berkhasiat dan sihat, tetapi juga sangat enak. Perkara utama adalah memasaknya dengan betul. Sebagai contoh, bukan sahaja rebusan, bigos atau gulungan kubis yang boleh dibuat dari kubis putih yang paling biasa dan berpatutan. Dicadangkan untuk memasaknya dalam kuali. Ia ringkas dan pantas! Namun, kubis goreng ternyata sangat lembut, wangi, berair - sangat menggembirakan! Ia sangat mengagumkan, tetapi resipi ini boleh dicairkan dengan daging atau sosej. Ini akan berubah tidak kurang menyelerakan!

Masa memasak - 1 jam.

Hidangan Setiap Bekas - 2.

Bahan-bahan

Untuk menyediakan hidangan yang sederhana tetapi sangat aromatik dan sedap, anda memerlukan satu set bahan paling ringkas. Semua ini boleh dibeli di pasar atau di kedai:

• kubis putih - 400 g;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. l .;
• busur - 1 kepala;
• lobak besar - 1 pc .;
• pes tomato - 80 g;
• garam dan rempah untuk sayur - secukup rasa;
• hijau - untuk dihidangkan.

Cara menggoreng kubis dalam kuali

Biasanya tidak ada kesukaran untuk memasak kubis mengikut resipi seperti itu di dalam kuali. Ia ringkas dan cukup pantas! Oleh itu, tukang masak pemula dan nyonya rumah dapat dengan selamat memasukkan resipi itu ke dalam celengan mereka.

1. Mula-mula anda perlu mengupas bawang. Buahnya dicincang halus dan dihantar ke kuali di mana sedikit minyak sayuran dipanaskan.

Kemudian wortel dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi jalur besar. Ia juga perlu dimasukkan ke dalam kuali untuk memotong bawang. Sayur-sayuran digoreng bersama selama 3-4 minit.

Sekarang kita perlu mengatasi kubis. Lembaran atas dikeluarkan dari garpu, yang biasanya tidak digunakan untuk makanan. Potong kubis menjadi kepingan halus dan nipis.

Pada nota! Untuk menjadikan hidangan siap lebih lembut dan berair, produk cincang harus sedikit berkerut dengan tangan anda.

Kobis yang dihiris dipindahkan ke kuali untuk menggoreng. Jisimnya mesti lada, garam dan, jika dikehendaki, berperisa dengan rempah lain. Goreng sayur di atas api sederhana. Jisim dikacau secara berkala. Perlu menggoreng komposisi sehingga jerami kubis memperoleh warna keemasan yang menyenangkan.

Campurkan campuran sayur, selepas itu sedikit air dituangkan ke dalamnya.

Nota! Agar hidangan siap dan menjadi seperti yang diperlukan, 1/3 cawan air akan mencukupi.

Jisim dicampurkan lagi. Kuali ditutup dengan penutup. Masih menggoreng kubis tidak lebih dari 7 minit. Dalam kes ini, ia mesti dikacau secara berkala dengan spatula.