Bubur nasi dengan penambahan millet. Ciri-ciri penyediaan bubur beras millet. Resipi langkah demi langkah bubur beras millet dengan susu

Bubur adalah sumber vitamin, mineral dan nutrien yang memastikan berfungsi sepenuhnya tubuh manusia. Bubur nasi dengan penambahan millet tidak terkecuali, kerana satu pinggan mengandungi sejumlah besar nutrien dan vitamin. Anda boleh menghidangkannya dengan buah, buah kering, jem, dan topping lain. Perkara utama adalah memasaknya dengan betul!

Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan bahan berikut:

Penyediaan

Langkah-langkah memasak bubur dengan foto:

1. Bilas groet millet di bawah air mengalir yang hangat untuk membersihkan habuk dan serpihan industri. Gunakan periuk yang pekat dengan sisi tebal dan bawah untuk memasak bubur.

2. Bilas beras hingga bersih untuk membilas semua kanji. Penting untuk menyingkirkannya, sehingga anda mendapat bubur yang enak dan rapuh. Hantar ke periuk dengan bijirin.

3. Tuangkan air secukupnya (1 liter), hantar ke dapur.

4. Masak dengan api yang tinggi hingga mendidih, kemudian turunkan hingga rendah. Teruskan memasak sehingga separuh masak. Pada peringkat ini, anda perlu garam, tambah vanila dan gula. Kacau hingga sebati.

5. Apabila kedua-dua bijirin dimasak secara praktikal, tuangkan susu suam. Kacau, masak sekurang-kurangnya 20 minit dengan api kecil hingga pekat. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan bubur membakar!

6. Menurut resipi yang dicadangkan, pada tahap ini anda boleh menambah sekeping mentega dan kacau.

7. Bubur beras millet dengan susu sudah siap! Hidangkan dalam pinggan bahagian, dihiasi dengan buah.

Resipi video

Manfaat

Komposisi hidangan 100 gram mengandungi kira-kira 8% protein dan 80% karbohidrat kompleks, asid amino. Bubur kekurangan gluten yang tidak diingini yang boleh menyebabkan reaksi alergi. Bubur beras millet diperkaya dengan vitamin E, B1, B3, B2 dan asid folik, serta banyak mineral - kalium dan zink, fosfor, besi.

Setelah menyediakan hidangan mengikut resipi yang betul, anda akan menyimpan semua bahan berguna dan berkhasiat di dalamnya. Satu pinggan mempunyai kesan yang luar biasa pada badan:

• mengisi semula simpanan tenaga untuk jangka masa yang panjang;
• menguatkan sistem kardiovaskular, menormalkan keadaan sistem saraf;
• membantu menghilangkan insomnia dan mood tidak baik;
• menormalkan fungsi saluran gastrousus, mencegah gangguan usus dan perut kembung. Membantu menghilangkan cirit-birit dan keasidan perut;

Bubur beras millet dengan susu

BAHAN-BAHAN

• Millet - ½ cawan
• Nasi - ½ cawan
• Air - 2 gelas
• Susu - 2 cawan
• Gula secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Mentega secukup rasa

PERSIAPAN

1. Untuk membuat bubur beras millet sesedap mungkin, anda perlu membilas nasi di bawah air sejuk.
2. Seterusnya, tuangkan beras dan millet yang telah dibasuh ke dalam kuali biasa. Tuang 2 cawan air.
3. Kami menghidupkan dapur dengan api kecil, meletakkan kuali dengan bijirin dan air di atasnya.
4. Setelah lebih kurang 20 minit, semua air diserap. Selama ini, kita perlu menyediakan susu dengan merebus dalam senduk.
5. Sebaik sahaja air menguap, tambahkan susu panas, garam, dan gula rebus secukupnya ke bubur beras.
6. Kami tutup periuk dengan penutup dan terus memasak bubur dengan api kecil.
7. Selepas kira-kira 15 minit, angkat loyang dari kompor, letakkan bubur di atas pinggan dan tambahkan sekeping mentega ke setiap satu. Selamat menjamu selera!

Bubur millet beras dalam periuk perlahan

BAHAN-BAHAN

• Millet - ½ cawan
• Nasi - ½ cawan
• Susu 3.2% - 4 cawan
• Air - 2 gelas
• Garam - 1 sudu kecil
• Mentega - 2 sudu kecil
• Gula - 3 sudu kecil

PERSIAPAN

1. Susun millet dan beras, jika perlu, dan tuangkan air mendidih ke atas.
2. Tuangkan 2 cawan air, 3 sudu kecil ke dalam mangkuk multicooker. gula dan 1 sudu kecil. garam.
3. Tiriskan air panas dari beras dan millet, bilas bijirin sekali lagi dengan air sejuk. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
4. Hidupkan mod memasak bubur SUSU. Buka penutup secara berkala untuk memeriksa sisa air di dalam mangkuk.
5. Sebaik sahaja air habis, tambahkan 4 cawan susu, dan masak sehingga bubur beras millet dimasak sepenuhnya.
6. Sebagai pilihan, anda boleh menambah buah segar atau kering, mentega, kayu manis, kerepek coklat dan rempah lain mengikut citarasa anda.

Bubur millet beras dengan labu

BAHAN-BAHAN

• Millet - 200 g.
• Nasi - 180 g.
• Labu - 1 kg.
• Susu - 3 cawan
• Gula - 150 g.
• Garam - ½ sudu teh
• Mentega - 120 gram
• Vanillin - 2 g.
• Rasa: madu, buah, kacang, buah kering, biji labu

PERSIAPAN

1. Roti beras dan millet perlu dibersihkan daripada kekotoran yang berlebihan. Untuk melakukan ini, basuh beras dengan suam, dan kemudian di dalam air panas. Sebiji millet menguap dalam air sejuk, setelah menyusun dan membuang biji-bijian buruk.
2. Kupas labu, biarkan hanya pulpa. Bilas pulpa dengan air sejuk.
3. Kami memotong labu. Ukuran potongan hendaklah mengikut budi bicara anda. Untuk membuat labu masak lebih cepat, potong menjadi 2 cm kiub.
4. Untuk mengelakkan labu terbakar, griskan mangkuk multicooker dengan minyak. Tuangkan labu ke dalamnya, tuangkan segelas susu.
5. Masak dalam mod SOUP selama kira-kira 15 minit.
6. Selepas 15 minit, pukul labu dengan susu dengan pengisar. Tuangkan ke dalam bekas hotel.
7. Campurkan beras dan millet, masukkan susu (1 gelas), garam dan gula secukup rasa. Masak selama 20 minit dalam mod BESAR.
8. Selepas 20 minit, tambahkan campuran labu yang disebat dengan pengisar, vanillin dan gula. Kami bercampur. Masak selama 15 minit dalam mod Bubur SUSU.
9. Setelah bunyi berbunyi, menandakan berakhirnya program, tambahkan mentega. Hidangan sudah siap. Selamat menjamu selera!

Hidangan: 4

Masa memasak: 40min.

Gabungan dua bijirin yang sama sekali berbeza antara satu sama lain memberikan bubur nasi millet hidangan yang sangat mengejutkan. Bubur beras millet seperti itu akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak, rasanya yang halus sama sekali tidak menyerupai nasi yang dimasak secara terpisah atau bubur millet. Sediakan hidangan lazat untuk anak-anak anda untuk bubur seperti itu.

Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda cara memasak bubur beras millet dengan betul sehingga tidak terbakar, tidak mendidih dan terasa lembut.

Produk yang diperlukan:

setengah gelas nasi

setengah gelas millet

1 liter susu

mentega

Bubur nasi millet masak

• Langkah 1

  Kami menggabungkan kedua-dua bijirin itu bersama-sama dan membilasnya dengan teliti, air mesti disalirkan lebih dari sekali.

• Langkah 2

  Masukkan campuran bijirin ke dalam susu mendidih dan masak.

• Langkah 3

  Setelah bubur beras millet kami mendidih, kami mengurangkan panas dan reneh di bawah penutup selama kira-kira setengah jam, kacau sekali-sekala sehingga tidak terbakar.

• Langkah 4

  Bubur millet beras dengan susu akan terasa sangat sedap jika anda masukkan 1 sudu besar. sesudu mentega dan biarkan sedikit.

  Juga, bubur beras millet dengan susu mudah dimasak menggunakan multicooker. Kami menggabungkan kedua-dua bijirin, isi dengan susu, tambahkan sedikit garam dan gula, mentega, campurkan semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam periuk perlahan. Memasang program Bubur Susu. Setelah pinggan siap, biarkan di bawah penutup selama kira-kira setengah jam. Sedia!

Dalam periuk Rebus bubur beras millet selama 40 minit setelah mendidih, biarkan selama 20 minit.

Dalam multicooker Masak bubur beras millet selama 40 minit, biarkan selama 30 minit lagi.

Cara memasak bubur beras millet

Produk
untuk 4 bahagian dewasa
Nasi - 100 gram (setengah gelas)
Millet - 110 gram (setengah gelas)
Gula - 2 sudu besar
Garam - seperempat sudu teh
Susu - 1 liter
Mentega - 50 gram

Cara memasak bubur nasi millet
1. Tuangkan setengah gelas beras dan setengah gelas millet ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Bilas kisar: tambah air, kacau, toskan air - ulangi 4 kali.
3. Tuang 1 liter susu ke dalam periuk, masukkan api kecil, didihkan.
4. Tuangkan beras dan millet yang telah dibasuh ke dalam periuk dengan susu mendidih.
5. Masukkan seperempat sudu garam dan dua sudu gula, kacau.
6. Kurangkan panas hingga sangat rendah, didihkan selama 40 minit, kacau sekali-sekala.
7. Masukkan 25 gram mentega ke dalam periuk dengan bubur, campurkan.
8. Tutup periuk dengan bubur dengan tuala dan biarkan selama 20 minit.
Semasa menghidangkan, tambahkan satu sudu teh mentega ke piring bubur beras millet.

Cara memasak bubur millet dan nasi dalam periuk perlahan
1. Tuangkan bijirin yang telah dibasuh ke dalam bekas multicooker.
2. Tuangkan susu ke dalam bijirin, masukkan garam dan gula.
3. Masukkan mentega lembut dan gaul rata.
4. Tetapkan multicooker ke mod "Bubur susu", masak bubur beras millet selama 45 minit, kemudian biarkan selama 30 minit tanpa membuka penutup.

Berapa lama disimpan di dalam ketuhar
Hidupkan ketuhar pada awal memasak. Untuk ketuhar, gunakan periuk dan bukannya periuk, masukkan bubur di dalamnya 2/3 dari tahap. Masukkan ke dalam oven selama 30 minit pada suhu 200 darjah, kemudian biarkan selama 30 minit lagi di dalam oven yang dimatikan.


Fusofacts

- Persahabatan bubur tradisional - dari millet dan beras, tetapi kadang-kadang soba, bubur jagung ditambah. Bubur seperti itu dimasak di tadika Soviet, sehingga menimbulkan persatuan yang menyenangkan bagi banyak orang.

Untuk kekayaan terbesar, bubur millet harus dibungkus dalam selimut hangat selama setengah jam.

Agar bubur beras millet kaya, ia mesti dimasak di bawah penutup yang tertutup rapat. Sekiranya penutupnya tidak pas di atas kuali, lapisan kerajang harus diletakkan, yang harus ditutup dengan penutup di atasnya.

Untuk rasa lebih berkrim, tingkatkan bahagian susu, atau gunakan susu dengan kandungan lemak yang lebih tinggi. Untuk pilihan diet, gunakan air sahaja. Untuk kelikatan yang lebih tinggi, tingkatkan bahagian millet dalam bubur.

Bagi kanak-kanak di bawah umur 1 tahun, bubur beras millet harus dicincang dengan pengisar. Dan pilihan orang dewasa yang tidak biasa - 2 minit sebelum kesediaan, tambahkan beberapa sudu krim masam dengan kandungan lemak 20-30% ke dalam bubur.

Nama lain untuk bubur beras millet adalah bubur Druzhba. Orang yang dilahirkan di USSR dapat mengingatnya dari kem musim panas, di kantin di mana bubur millet dan nasi dimasak cukup kerap.

Bubur yang dimasak dalam periuk dua tingkat tidak membakar.

Anda boleh menghilangkan kepahitan yang terdapat dalam millet dengan merendam bijirin selama 20 minit dalam air rebus panas.

Daripada 1 liter susu, anda boleh mengambil 500 mililiter air dan 500 mililiter susu.

Bubur beras millet sering dimasak dengan parutan labu pada parut kasar (untuk 100 gram beras dan 100 gram millet - 150 gram labu).

Aprikot kering dan kismis digabungkan dengan bubur beras millet, yang ditambahkan pada akhir memasak. Sekiranya dikehendaki, bubur boleh dituangkan dengan susu pekat atau madu.

Kandungan kalori bubur millet dan nasi adalah 340 kcal / 100 gram.

Kos purata makanan di Moscow pada bulan Jun 2019 untuk penyediaan 4 hidangan millet dan bubur nasi dewasa adalah 80 rubel.

Simpan bubur millet dan nasi selama 48 jam di dalam peti sejuk. Panaskan mentega dalam kuali sebelum dihidangkan.

Masa membaca - 3 minit.





Dalam periuk Rebus bubur beras millet selama 40 minit setelah mendidih, biarkan selama 20 minit.

Dalam multicooker Masak bubur beras millet selama 40 minit, biarkan selama 30 minit lagi.

Cara memasak bubur beras millet

Produk
untuk 4 bahagian dewasa
Nasi - 100 gram (setengah gelas)
Millet - 110 gram (setengah gelas)
Gula - 2 sudu besar
Garam - seperempat sudu teh
Susu - 1 liter
Mentega - 50 gram

Cara memasak bubur nasi millet
1. Tuangkan setengah gelas beras dan setengah gelas millet ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Bilas kisar: tambah air, kacau, toskan air - ulangi 4 kali.
3. Tuang 1 liter susu ke dalam periuk, masukkan api kecil, didihkan.
4. Tuangkan beras dan millet yang telah dibasuh ke dalam periuk dengan susu mendidih.
5. Masukkan seperempat sudu garam dan dua sudu gula, kacau.
6. Kurangkan panas hingga sangat rendah, didihkan selama 40 minit, kacau sekali-sekala.
7. Masukkan 25 gram mentega ke dalam periuk dengan bubur, campurkan.
8. Tutup periuk dengan bubur dengan tuala dan biarkan selama 20 minit.
Semasa menghidangkan, tambahkan satu sudu teh mentega ke piring bubur beras millet.

Cara memasak bubur millet dan nasi dalam periuk perlahan
1. Tuangkan bijirin yang telah dibasuh ke dalam bekas multicooker.
2. Tuangkan susu ke dalam bijirin, masukkan garam dan gula.
3. Masukkan mentega lembut dan gaul rata.
4. Tetapkan multicooker ke mod "Bubur susu", masak bubur beras millet selama 45 minit, kemudian biarkan selama 30 minit tanpa membuka penutup.

Berapa lama disimpan di dalam ketuhar
Hidupkan ketuhar pada awal memasak. Untuk ketuhar, gunakan periuk dan bukannya periuk, masukkan bubur di dalamnya 2/3 dari tahap. Masukkan ke dalam oven selama 30 minit pada suhu 200 darjah, kemudian biarkan selama 30 minit lagi di dalam oven yang dimatikan.


Fusofacts

- Persahabatan bubur tradisional - dari millet dan beras, tetapi kadang-kadang soba, bubur jagung ditambah. Bubur seperti itu dimasak di tadika Soviet, sehingga menimbulkan persatuan yang menyenangkan bagi banyak orang.

Untuk kekayaan terbesar, bubur millet harus dibungkus dalam selimut hangat selama setengah jam.

Agar bubur beras millet kaya, ia mesti dimasak di bawah penutup yang tertutup rapat. Sekiranya penutupnya tidak pas di atas kuali, lapisan kerajang harus diletakkan, yang harus ditutup dengan penutup di atasnya.

Untuk rasa lebih berkrim, tingkatkan bahagian susu, atau gunakan susu dengan kandungan lemak yang lebih tinggi. Untuk pilihan diet, gunakan air sahaja. Untuk kelikatan yang lebih tinggi, tingkatkan bahagian millet dalam bubur.

Bagi kanak-kanak di bawah umur 1 tahun, bubur beras millet harus dicincang dengan pengisar. Dan pilihan orang dewasa yang tidak biasa - 2 minit sebelum kesediaan, tambahkan beberapa sudu krim masam dengan kandungan lemak 20-30% ke dalam bubur.

Nama lain untuk bubur beras millet adalah bubur Druzhba. Orang yang dilahirkan di USSR dapat mengingatnya dari kem musim panas, di kantin di mana bubur millet dan nasi dimasak cukup kerap.

Bubur yang dimasak dalam periuk dua tingkat tidak membakar.

Anda boleh menghilangkan kepahitan yang terdapat dalam millet dengan merendam bijirin selama 20 minit dalam air rebus panas.

Daripada 1 liter susu, anda boleh mengambil 500 mililiter air dan 500 mililiter susu.

Bubur beras millet sering dimasak dengan parutan labu pada parut kasar (untuk 100 gram beras dan 100 gram millet - 150 gram labu).

Aprikot kering dan kismis digabungkan dengan bubur beras millet, yang ditambahkan pada akhir memasak. Sekiranya dikehendaki, bubur boleh dituangkan dengan susu pekat atau madu.

Kandungan kalori bubur millet dan nasi adalah 340 kcal / 100 gram.

Kos purata makanan di Moscow pada bulan Jun 2019 untuk penyediaan 4 hidangan millet dan bubur nasi dewasa adalah 80 rubel.

Simpan bubur millet dan nasi selama 48 jam di dalam peti sejuk. Panaskan mentega dalam kuali sebelum dihidangkan.

Masa membaca - 3 minit.