inputPencuci mulut Kefir dengan resipi agar-agar. Kefir jeli: pencuci mulut yang lazat, beraroma dan sihat. Resipi terbaik untuk kefir jeli dengan vanila, coklat, buah-buahan, buah beri. Soufle Kefir
Makanan pencuci mulut tenusu disediakan dengan cepat dan mudah, dan anda akan mendapat santapan sebenar untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Ini adalah pencuci mulut yang lazat dan yang paling penting, semula jadi dan rendah kalori yang boleh digunakan sebagai ganti ais krim: menambahkan beberapa sudu soufflé seperti itu ke dalam secawan kopi menghasilkan kopi yang hampir es.
Rakan saya, yang sering mempunyai cucu, membuat cenderahati untuk mereka dan memanggilnya "ais krim hangat" - ya, ya, jangan terkejut rasanya seperti ais krim.
Dan ini walaupun pada hakikatnya ia terdiri daripada kefir dan krim masam !!! Resipi yang sangat menarik: setelah mencuba pencuci mulut seperti itu, tidak semua orang dapat memahami bahawa ia dibuat dari kefir.
- Jenis hidangan: pencuci mulut
- Hidangan: 4
- Nilai kalori: 95 kcal
Kandungan kalori pencuci mulut susu adalah kira-kira 95 kcal (dengan penambahan 2 sudu gula). Dari jumlah produk yang ditentukan, masing-masing memperoleh 4 porsi 145 kkal. Sedikit untuk pencuci mulut yang lazat dan boleh diterima bagi mereka yang menurunkan berat badan.
Bahan-bahan:
- kefir bukan berasid (atau susu bakar yang ditapai) - 0,5 l.
- krim masam rendah lemak - 1/3 cawan
- gula - 1/4 - 1/2 cawan
- agar-agar - 1 sudu besar. dengan slaid
- gula vanila - 0.5 sachet
Pencuci mulut diet
Penyediaan:
Saya sangat sukakan resipi ini! Dari produk biasa, diperolehi buatan sendiri yang asli.
Buat pertama kalinya, lebih baik menambahkan 0.5 cawan gula untuk menghargai rasa pencuci mulut seperti itu - ia tidak akan terlalu manis, tetapi saya menambah 2 sudu besar. gula - rasa manis yang manis diperoleh, yang benar-benar mengingatkan rasa ais krim sundae atau creme brulee bergantung kepada sama ada anda menggunakan kefir (ais krim) atau susu panggang yang ditapai (creme brulee).
Anehnya, ketika ditambahkan ke kopi, soufflé tersebut terus berperilaku seperti ais krim, walaupun kefir yang masuk harus melengkung dan membentuk serpihan. Ini tidak berlaku. Dan hanya semasa menghabiskan kopi di bahagian bawah cawan, terdapat sedikit pencuci mulut curdled.
Resipi ini baik, tentu saja, untuk menurunkan berat badan penggemar barang, dan juga untuk kanak-kanak yang tidak menyukai produk tenusu yang sihat. Hanya memerlukan sedikit masa memasak tulen - tidak lebih dari 10 minit, tetapi betapa menyenangkannya untuk menggembirakan orang yang anda sayangi!
Lezat, semula jadi, ringan, murah, sihat dan senang disediakan - pencuci mulut makanan seperti ini dapat disediakan dengan kerap, mewujudkan percutian kecil pada hari biasa.
Resipi pencuci mulut sederhana lain:
Selera makan dan sihat! Adakah anda suka resipi itu? Tulis, maklum balas sangat penting!
17 Diet Delights Disediakan MAKSIMUM dalam masa 7 minit
Pencuci mulut yang sangat sedap, tidak kalah dengan rasa kuih yang dibeli. Jeli disediakan dengan cepat, produk yang digunakan adalah berpatutan dan murah. Dan berkat pilihan memasak yang banyak, pencuci mulut tidak akan pernah bosan.
Kefir jeli - prinsip umum
Untuk membuat jeli, anda boleh menggunakan kefir dari kandungan lemak apa pun, yang utama ialah ia segar, bukan masam. Untuk menjadikan pencuci mulut manis, kefir dicampurkan dengan gula tepung. Anda juga boleh menggunakan gula biasa, maka campuran perlu dibiarkan sehingga semua butir larut sepenuhnya.
Bahan yang diperlukan adalah gelatin. Biasanya mereka menggunakan serbuk; anda boleh membelinya di hampir mana-mana kedai. Gelatin direndam terlebih dahulu: yang biasa membengkak dalam setengah jam, sepuluh minit sudah cukup untuk produk segera. Gelatin yang bengkak sedikit dipanaskan untuk melarutkan semua biji-bijian. Tidak mustahil untuk merebus produk, ia akan kehilangan sifat gelnya.
Selain kefir, gula dan gelatin, semua jenis buah beri dan buah-buahan, coklat, kacang-kacangan, susu pekat, keju cottage, krim masam, pengawet dan jem sering dimasukkan ke dalam pencuci mulut. Untuk aroma gunakan kayu manis, vanillin, pelbagai pati, sirap. Warna makanan digunakan untuk warna.
Resipi 1. Jeli kefir tiga lapisan
Bahan-bahan:
3 gelas kefir lemak sederhana;
1 cawan air mendidih;
Gula - 300 g;
Vanillin - 3 g;
Gelatin - 30 g;
Koko serbuk - 40 g;
Pewarna makanan berwarna merah jambu - setengah sudu teh.
Kaedah memasak:
1. Larutkan agar-agar dalam segelas air mendidih, kacau rata dan biarkan selama beberapa minit sehingga membengkak. Cairkan agar-agar ke dalam kukus.
2. Tuangkan kefir ke dalam cawan dalam, masukkan gula, vanillin dan pukul sebati dengan pengadun selama tiga minit.
3. Tuangkan gelatin ke dalam jisim kefir yang disebat dan tuangkan ke dalam tiga cawan yang sama.
4. Tuangkan sedikit serbuk koko ke dalam satu cawan. Pukul ringan dengan pukul. Tuangkan agar-agar coklat yang dihasilkan ke dalam bekas plastik yang luas dan sejukkan.
5. Tuangkan pewarna makanan ke dalam cawan kefir kedua, pukul sedikit dengan pukul, tuangkan agar-agar ke dalam bekas dengan lapisan coklat dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa minit.
6. Biarkan cawan ketiga dengan jisim kefir putih, tuangkan pada lapisan merah jambu, sejukkan untuk pemejalan.
7. Keluarkan jeli beku dari bekas, potong dan sajikan dalam mangkuk atau mangkuk yang berasingan, hias dengan buah-buahan dan buah beri yang berbeza, atau taburkan dengan kelapa.
Resipi 2. Kefir agar-agar dengan coklat gelap
Bahan-bahan:
1 liter kefir bebas lemak;
Gelatin - 3 sudu kecil;
Gula - 6 sudu besar. sudu;
1 bar coklat gelap tanpa rasa;
Vanillin - setengah sudu teh.
Kaedah memasak:
1. Tuangkan 200 ml air mendidih di atas agar-agar dan biarkan membengkak selama 10-12 minit.
2. Pukul kefir dengan pengadun dengan gula dan vanila pada kelajuan sederhana.
3. Letakkan bekas dengan gelatin yang bengkak pada bekas lain dengan air, berdiameter lebih kecil, dan panaskan sedikit dengan stim sehingga cair. Perlahan-lahan tuangkan ke kefir disebat, kacau hingga sebati.
4. Bahagikan kefir dengan gelatin menjadi dua bahagian.
5. Tuangkan satu bahagian kefir ke dalam gelas tinggi yang sama dengan separuh isinya, masukkan ke dalam bekas plastik, condong sedikit dan letakkan di dalam peti sejuk untuk pekat.
6. Cairkan sebiji coklat gelap di atas kukus dan tuangkan ke bahagian kedua kefir, pukul sedikit dengan pengadun.
7. Tuangkan kefir coklat ke lapisan kefir beku putih dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk untuk membekukan semuanya.
8. Hidangkan sejuk dalam gelas.
Resipi 3. Kefir agar-agar dengan blueberry
Bahan-bahan:
Setengah gelas kefir tanpa lemak;
2 segenggam blueberry segar
Gelatin - 2 sudu kecil;
Gula - 40 g;
Vanillin - 1 g;
Coklat putih - lantai jubin.
Kaedah memasak:
1. Masukkan blueberry ke dalam saringan, bilas di bawah air yang mengalir, buang air yang berlebihan. Kisar buah dalam pengisar menjadi jisim puri. Tinggalkan beberapa helai untuk hiasan.
2. Tuangkan gelatin ke dalam cawan kecil, tuangkan segelas air mendidih dan biarkan selama setengah jam hingga membengkak.
3. Tuangkan kefir ke dalam cawan besar, tambahkan vanillin, gula dan pukul dengan pukul sehingga gula larut sepenuhnya.
4. Cairkan agar-agar ke dalam kukus dan tuangkan ke keir yang disebat, masukkan puri blueberry, pukul sedikit lagi.
5. Tuangkan ke dalam gelas tinggi dan sejukkan selama 40 minit untuk membeku.
6. Semasa menghidangkan, letakkan gelas di atas meja, hiaskan dengan blueberry segar dan kotak coklat putih.
Resipi 4. Kefir agar-agar dengan pic, kiwi dan pisang
Bahan-bahan:
1 balang kefir setengah liter;
Gula - 160 g;
35 g gelatin;
2 g vanillin;
3 biji pic
2 biji pisang.
Kaedah memasak:
1. Tuangkan air yang sedikit suam ke dalam cawan kecil hingga separuh isi, masukkan agar-agar, kacau rata dan biarkan mendidih selama lebih dari setengah jam.
2. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk dengan ukuran yang sesuai, pukul dengan pengadun dengan kelajuan rendah, tambah gula dan vanillin, selama tiga minit. Mengetepikan.
3. Basuh kiwi, pic dan pisang, lap kering dengan tuala bersih, kupas, keluarkan biji dari buah persik, potong kecil secara acak. Sekiranya tidak ada kiwi dan pic, anda boleh mengambil epal atau pir.
4. Kacau semua buah dan letakkan di bahagian bawah bekas plastik.
5. Cairkan agar-agar dalam tab mandi air dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam kefir dengan gula dan vanila, campurkan semua sehingga sebati.
6. Tuangkan jisim ke dalam bekas dengan buah, kacau rata dan sejukkan selama 3 jam hingga mengeras.
7. Keluarkan jeli dari peti sejuk, keluarkan dengan teliti dari bekas. Sekiranya tidak dikeluarkan, turunkan bekas dengan jeli dalam mangkuk besar air panas selama 3 saat dan agar-agar akan keluar dengan mudah.
8. Masukkan agar-agar di atas pinggan rata.
9. Kisar coklat gelap pada parut bergigi halus, taburkan dengan jeli.
Resipi 5. Kefir agar-agar dengan krim masam
Bahan-bahan:
Kefir rendah lemak - setengah liter;
Gula - 6 sudu besar. sudu;
Krim masam tinggi lemak - 40 g;
Gelatin segera - 35 g;
Vanillin - 2 g;
Coklat gelap - 1 bar;
5 biji ceri segar.
Kaedah memasak:
1. Tuangkan gelatin ke dalam segelas air sejuk, kacau dan biarkan membengkak selama 10 minit. Pindahkan gelatin yang bengkak ke dalam cawan kecil dan letakkan di atas bekas dengan air, panaskan sedikit sehingga agar-agar memperoleh konsistensi cair.
2. Campurkan kefir dengan gula dan vanila, pukul dengan pengadun selama lima minit. Setengah jam sebelum mencambuk, kefir mesti dikeluarkan dari peti sejuk sehingga sedikit panas, kerana jika anda menuangkan gelatin ke dalam kefir sejuk, benjolan dapat terbentuk.
3. Masukkan krim masam kefir dan pukul lagi selama tiga minit.
4. Tanpa mematikan pengadun, tuangkan gelatin cair, pukul selama 2 minit lagi.
5. Tuangkan agar-agar ke dalam mangkuk atau mangkuk yang dibelah, masukkan ke dalam sejuk selama 3-4 jam.
6. Celupkan mangkuk ais krim selama beberapa saat dalam semangkuk air panas, angkat dan masukkan ke atas pinggan rata, taburkan dengan coklat cincang, hias dengan ceri.
Resipi 6. Kefir agar-agar dengan keju kotej dan strawberi
Bahan-bahan:
3 segenggam keju kotej tanpa lemak;
Kefir - 5 gelas;
30 g madu;
Vanillin - 10 g;
50 g gelatin;
Stroberi segar - 3 genggam.
Kaedah memasak:
1. Rendam gelatin dalam 100 ml air suam sedikit dan biarkan selama kira-kira setengah jam untuk membengkak.
2. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kefir dengan keju kotej, vanila dan madu, campurkan semuanya sehingga sebati. Sekiranya madu sangat pekat, kukus sedikit.
3. Pindahkan gelatin ke cawan kecil yang lain dan panaskan sedikit ke atas wap sehingga menjadi cair.
4. Tuang perlahan-lahan kefir dengan keju kotej dan madu, campurkan semuanya dengan sebati.
5. Basuh strawberi dalam saringan, keringkan sedikit di atas tuala kertas dan kisar dengan pengisar.
6. Tuangkan jisim kefir ke dalam dua cawan.
7. Masukkan puri beri dalam satu, kacau rata.
8. Dalam acuan kecil khas, tuangkan terlebih dahulu jisim kefir putih, dan kemudian warna merah jambu campuran, masukkan acuan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
9. Keluarkan acuan agar-agar dari peti sejuk, celupkan ke dalam air panas, pindahkan jeli ke pinggan rata. Sebagai pilihan, anda boleh menyajikan secara langsung dalam tin.
Resipi 7. Kefir agar-agar dengan jem ceri
Bahan-bahan:
Kefir kandungan lemak sederhana - 400 ml;
Gelatin - 20 g;
Air - setengah gelas;
Gula - 125 g;
Vanillin - 1 g;
Jem ceri - 6 sudu besar sudu.
Kaedah memasak:
1. Larutkan agar-agar dalam setengah gelas air, biarkan selama beberapa minit hingga membengkak. Cairkan ke dalam kepekatan cecair, saring melalui ayak, sejuk.
2. Tuangkan gula, vanillin ke dalam kefir dan pukul dengan pengadun selama 3 minit.
3. Masukkan gelatin dan kacau rata.
4. Tuangkan sedikit jem ceri di bahagian bawah mangkuk. Sekiranya jem sangat pekat, kukus sedikit.
5. Tuangkan sedikit jisim kefir di atas, kemudian jem lagi dan jisim kefir sekali lagi.
6. Tuangkan jem di atas dan biarkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
7. Hidangkan secara langsung dalam mangkuk.
Kefir jeli - muslihat
Jangan gunakan pinggan aluminium untuk membuat pencuci mulut, agar-agar mungkin menjadi gelap.
Jangan rebus agar-agar, jika tidak, agar-agar tidak akan pekat. Agar biji-bijian larut dengan cepat, agar-agar mesti membengkak dengan baik.
Sekiranya anda tidak dapat mengeluarkan jeli dari acuan, celupkan bekas ke dalam air mendidih selama beberapa saat, jeli akan keluar dengan senyap.
Jeli kelihatan sangat cantik dalam beberapa lapisan, anda boleh membuat pencuci mulut anda dengan selamat. Anda hanya perlu mencampurkan kefir dengan gula dan gelatin, membahagi jisim menjadi beberapa bahagian dan mengubahnya masing-masing dengan mencampurkan dengan pelbagai bahan tambahan. Selepas itu, masukkan setiap jisim ke dalam mangkuk di lapisan nipis di atas satu sama lain, jangan lupa membiarkan lapisan bawah mengeras sedikit.
Pencuci mulut yang sangat sedap, tidak kalah dengan rasa kuih yang dibeli. Jeli disediakan dengan cepat, produk yang digunakan adalah berpatutan dan murah. Dan berkat pilihan memasak yang banyak, pencuci mulut tidak akan pernah bosan.
Kefir jeli - prinsip umum
Untuk membuat jeli, anda boleh menggunakan kefir dari kandungan lemak apa pun, yang utama ialah ia segar, bukan masam. Untuk menjadikan pencuci mulut manis, kefir dicampurkan dengan gula tepung. Anda juga boleh menggunakan gula biasa, maka campuran perlu dibiarkan sehingga semua butir larut sepenuhnya.
Bahan yang diperlukan adalah gelatin. Biasanya mereka menggunakan serbuk; anda boleh membelinya di hampir mana-mana kedai. Gelatin direndam terlebih dahulu: yang biasa membengkak dalam setengah jam, sepuluh minit sudah cukup untuk produk segera. Gelatin yang bengkak sedikit dipanaskan untuk melarutkan semua biji-bijian. Tidak mustahil untuk merebus produk, ia akan kehilangan sifat gelnya.
Selain kefir, gula dan gelatin, semua jenis buah beri dan buah-buahan, coklat, kacang-kacangan, susu pekat, keju cottage, krim masam, pengawet dan jem sering dimasukkan ke dalam pencuci mulut. Untuk aroma gunakan kayu manis, vanillin, pelbagai pati, sirap. Warna makanan digunakan untuk warna.
Resipi 1. Jeli kefir tiga lapisan
Bahan-bahan:
3 gelas kefir lemak sederhana;
1 cawan air mendidih;
Gula - 300 g;
Vanillin - 3 g;
Gelatin - 30 g;
Koko serbuk - 40 g;
Pewarna makanan berwarna merah jambu - setengah sudu teh.
Kaedah memasak:
1. Larutkan agar-agar dalam segelas air mendidih, kacau rata dan biarkan selama beberapa minit sehingga membengkak. Cairkan agar-agar ke dalam kukus.
2. Tuangkan kefir ke dalam cawan dalam, masukkan gula, vanillin dan pukul sebati dengan pengadun selama tiga minit.
3. Tuangkan gelatin ke dalam jisim kefir yang disebat dan tuangkan ke dalam tiga cawan yang sama.
4. Tuangkan sedikit serbuk koko ke dalam satu cawan. Pukul ringan dengan pukul. Tuangkan agar-agar coklat yang dihasilkan ke dalam bekas plastik yang luas dan sejukkan.
5. Tuangkan pewarna makanan ke dalam cawan kefir kedua, pukul sedikit dengan pukul, tuangkan agar-agar ke dalam bekas dengan lapisan coklat dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa minit.
6. Biarkan cawan ketiga dengan jisim kefir putih, tuangkan pada lapisan merah jambu, sejukkan untuk pemejalan.
7. Keluarkan jeli beku dari bekas, potong dan sajikan dalam mangkuk atau mangkuk yang berasingan, hias dengan buah-buahan dan buah beri yang berbeza, atau taburkan dengan kelapa.
Resipi 2. Kefir agar-agar dengan coklat gelap
Bahan-bahan:
1 liter kefir bebas lemak;
Gelatin - 3 sudu teh;
Gula - 6 sudu besar. sudu;
1 bar coklat gelap tanpa rasa;
Vanillin - setengah sudu teh.
Kaedah memasak:
1. Tuangkan 200 ml air mendidih di atas agar-agar dan biarkan membengkak selama 10-12 minit.
2. Pukul kefir dengan pengadun dengan gula dan vanila pada kelajuan sederhana.
3. Letakkan bekas dengan gelatin yang bengkak pada bekas lain dengan air, berdiameter lebih kecil, dan panaskan sedikit dengan stim sehingga cair. Perlahan-lahan tuangkan ke kefir disebat, kacau hingga sebati.
4. Bahagikan kefir dengan gelatin menjadi dua bahagian.
5. Tuangkan satu bahagian kefir ke dalam gelas tinggi yang sama dengan separuh isinya, masukkan ke dalam bekas plastik, condong sedikit dan letakkan di dalam peti sejuk untuk pekat.
6. Cairkan sebiji coklat gelap di atas kukus dan tuangkan ke bahagian kedua kefir, pukul sedikit dengan pengadun.
7. Tuangkan kefir coklat ke lapisan kefir beku putih dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk untuk membekukan semuanya.
8. Hidangkan sejuk dalam gelas.
Resipi 3. Kefir agar-agar dengan blueberry
Bahan-bahan:
Setengah gelas kefir tanpa lemak;
2 segenggam blueberry segar
Gelatin - 2 sudu kecil;
Gula - 40 g;
Vanillin - 1 g;
Coklat putih - lantai jubin.
Kaedah memasak:
1. Masukkan blueberry ke dalam saringan, bilas di bawah air yang mengalir, buang air yang berlebihan. Kisar buah dalam pengisar menjadi jisim puri. Tinggalkan beberapa helai untuk hiasan.
2. Tuangkan gelatin ke dalam cawan kecil, tuangkan segelas air mendidih dan biarkan selama setengah jam hingga membengkak.
3. Tuangkan kefir ke dalam cawan besar, tambahkan vanillin, gula dan pukul dengan pukul sehingga gula larut sepenuhnya.
4. Cairkan agar-agar ke dalam kukus dan tuangkan ke keir yang disebat, masukkan puri blueberry, pukul sedikit lagi.
5. Tuangkan ke dalam gelas tinggi dan sejukkan selama 40 minit untuk membeku.
6. Semasa menghidangkan, letakkan gelas di atas meja, hiaskan dengan blueberry segar dan kotak coklat putih.
Resipi 4. Kefir agar-agar dengan pic, kiwi dan pisang
Bahan-bahan:
1 balang kefir setengah liter;
Gula - 160 g;
35 g gelatin;
2 g vanillin;
3 biji pic
2 biji pisang.
Kaedah memasak:
1. Tuangkan air yang sedikit suam ke dalam cawan kecil hingga separuh isi, masukkan agar-agar, kacau rata dan biarkan mendidih selama lebih dari setengah jam.
2. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk dengan ukuran yang sesuai, pukul dengan pengadun dengan kelajuan rendah, tambah gula dan vanillin, selama tiga minit. Mengetepikan.
3. Basuh kiwi, pic dan pisang, lap kering dengan tuala bersih, kupas, keluarkan biji dari buah persik, potong kecil secara acak. Sekiranya tidak ada kiwi dan pic, anda boleh mengambil epal atau pir.
4. Kacau semua buah dan letakkan di bahagian bawah bekas plastik.
5. Cairkan agar-agar dalam tab mandi air dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam kefir dengan gula dan vanila, campurkan semua sehingga sebati.
6. Tuangkan jisim ke dalam bekas dengan buah, kacau rata dan sejukkan selama 3 jam hingga mengeras.
7. Keluarkan jeli dari peti sejuk, keluarkan dengan teliti dari bekas. Sekiranya tidak dikeluarkan, turunkan bekas dengan jeli dalam mangkuk besar air panas selama 3 saat dan agar-agar akan keluar dengan mudah.
8. Masukkan agar-agar di atas pinggan rata.
9. Kisar coklat gelap pada parut bergigi halus, taburkan dengan jeli.
Resipi 5. Kefir agar-agar dengan krim masam
Bahan-bahan:
Kefir rendah lemak - setengah liter;
Gula - 6 sudu besar. sudu;
Krim masam tinggi lemak - 40 g;
Gelatin segera - 35 g;
Vanillin - 2 g;
Coklat gelap - 1 bar;
5 biji ceri segar.
Kaedah memasak:
1. Tuangkan gelatin ke dalam segelas air sejuk, kacau dan biarkan membengkak selama 10 minit. Pindahkan gelatin yang bengkak ke dalam cawan kecil dan letakkan di atas bekas dengan air, panaskan sedikit sehingga agar-agar memperoleh konsistensi cair.
2. Campurkan kefir dengan gula dan vanila, pukul dengan pengadun selama lima minit. Setengah jam sebelum mencambuk, kefir mesti dikeluarkan dari peti sejuk sehingga sedikit panas, kerana jika anda menuangkan gelatin ke dalam kefir sejuk, benjolan dapat terbentuk.
3. Masukkan krim masam kefir dan pukul lagi selama tiga minit.
4. Tanpa mematikan pengadun, tuangkan gelatin cair, pukul selama 2 minit lagi.
5. Tuangkan agar-agar ke dalam mangkuk atau mangkuk yang dibelah, masukkan ke dalam sejuk selama 3-4 jam.
6. Celupkan mangkuk ais krim selama beberapa saat dalam semangkuk air panas, angkat dan masukkan ke atas pinggan rata, taburkan dengan coklat cincang, hias dengan ceri.
Resipi 6. Kefir jeli dengan keju kotej dan strawberi
Bahan-bahan:
3 segenggam keju kotej tanpa lemak;
Kefir - 5 gelas;
30 g madu;
Vanillin - 10 g;
50 g gelatin;
Stroberi segar - 3 genggam.
Kaedah memasak:
1. Rendam gelatin dalam 100 ml air suam sedikit dan biarkan selama kira-kira setengah jam untuk membengkak.
2. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kefir dengan keju kotej, vanila dan madu, campurkan semuanya sehingga sebati. Sekiranya madu sangat pekat, kukus sedikit.
3. Pindahkan gelatin ke cawan kecil yang lain dan panaskan sedikit ke atas wap sehingga menjadi cair.
4. Tuang perlahan-lahan kefir dengan keju kotej dan madu, campurkan semuanya dengan sebati.
5. Basuh strawberi dalam saringan, keringkan sedikit di atas tuala kertas dan kisar dengan pengisar.
6. Tuangkan jisim kefir ke dalam dua cawan.
7. Masukkan puri beri dalam satu, kacau rata.
8. Dalam acuan kecil khas, tuangkan terlebih dahulu jisim kefir putih, dan kemudian warna merah jambu campuran, masukkan acuan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
9. Keluarkan acuan agar-agar dari peti sejuk, celupkan ke dalam air panas, pindahkan jeli ke pinggan rata. Sebagai pilihan, anda boleh menyajikan secara langsung dalam tin.
Resipi 7. Kefir agar-agar dengan jem ceri
Bahan-bahan:
Kefir kandungan lemak sederhana - 400 ml;
Gelatin - 20 g;
Air - setengah gelas;
Gula - 125 g;
Vanillin - 1 g;
Jem ceri - 6 sudu besar sudu.
Kaedah memasak:
1. Larutkan agar-agar dalam setengah gelas air, biarkan selama beberapa minit hingga membengkak. Cairkan ke dalam kepekatan cecair, saring melalui ayak, sejuk.
2. Tuangkan gula, vanillin ke dalam kefir dan pukul dengan pengadun selama 3 minit.
3. Masukkan gelatin dan kacau rata.
4. Tuangkan sedikit jem ceri di bahagian bawah mangkuk. Sekiranya jem sangat pekat, kukus sedikit.
5. Tuangkan sedikit jisim kefir di atas, kemudian jem lagi dan jisim kefir sekali lagi.
6. Tuangkan jem di atas dan biarkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
7. Hidangkan secara langsung dalam mangkuk.
Kefir jeli - muslihat
Jangan gunakan pinggan aluminium untuk membuat pencuci mulut, agar-agar mungkin menjadi gelap.
Jangan rebus agar-agar, jika tidak, agar-agar tidak akan pekat. Agar biji-bijian larut dengan cepat, agar-agar mesti membengkak dengan baik.
Sekiranya anda tidak dapat mengeluarkan jeli dari acuan, celupkan bekas ke dalam air mendidih selama beberapa saat, jeli akan keluar dengan senyap.
Jeli kelihatan sangat cantik dalam beberapa lapisan, anda boleh membuat pencuci mulut anda dengan selamat. Anda hanya perlu mencampurkan kefir dengan gula dan gelatin, membahagi jisim menjadi beberapa bahagian dan mengubahnya masing-masing dengan mencampurkan dengan pelbagai bahan tambahan. Selepas itu, masukkan setiap jisim ke dalam mangkuk di lapisan nipis di atas satu sama lain, jangan lupa membiarkan lapisan bawah mengeras sedikit.
Kefir adalah produk yang sangat lazat dan sihat. Dengan asasnya, anda boleh memasak bukan sahaja pastri yang indah, tetapi juga pencuci mulut. Dalam artikel kami, kami ingin membincangkan mengenai resipi yang paling menarik untuk pencuci mulut kefir.
Soufle Kefir
Kelebihan besar dari semua pencuci mulut kefir adalah jumlah kalori minimum, sehingga wanita yang sedang menjalani diet dapat memperolehnya. Souffle yang lapang terasa seperti ais krim. Konsistensinya sangat serupa dengan pencuci mulut yang dibeli di kedai. Keunikan resipi adalah bahawa keju kotej tidak digunakan untuk memasak. Dan jumlah gula dapat disesuaikan mengikut budi bicara anda sendiri. Pencuci mulut dari kefir dan krim masam disediakan dari produk dengan kandungan lemak yang berbeza. Sekiranya anda menjalani diet, maka anda boleh menggunakan bahan susu fermentasi rendah lemak. Jika tidak, anda boleh mengambil komponen dengan kandungan lemak yang lebih tinggi. Resipi asas untuk pencuci mulut berdasarkan kefir boleh diubah suai dengan menambahkan sesuatu yang baru. Buah-buahan dan buah beri boleh ditambah ke soufflé untuk membuat hidangan yang lebih enak.
Bahan-bahan:
- Krim masam (120 g).
- Kefir (550 ml).
- Air (50 ml).
- Vanillin.
- Gelatin (sudu meja).
- Gula (55 g).
Dari jumlah produk yang diberikan, anda boleh membuat tiga hidangan pencuci mulut kefir. Penyediaan mesti dimulakan dengan penyediaan agar-agar. Kami merendamnya dalam air sejuk dan membiarkannya membengkak selama empat puluh minit. Kemudian kami melarutkan jisim sehingga larut sepenuhnya. Cecair tidak boleh didihkan, kerana kehilangan sifatnya semasa proses mendidih.
Kerana kita harus mencambuk kefir. Ini memerlukan pengisar atau pengadun. Teknik dapur mana yang anda sukai tidak begitu penting. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk pengisar, tambahkan krim masam ke dalamnya. Makanan mesti sejuk. Kami juga menambah gula dan vanillin (ia memberi rasa kepada pencuci mulut). Pukul jisim selama beberapa minit sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian masukkan gelatin dengan teliti. Pukul semua produk sekali lagi selama empat minit lagi. Dalam kerja kami, kami menggunakan kelajuan tertinggi sehingga jisim diperkaya dengan gelembung oksigen.
Pencuci mulut dari kefir dan gelatin sudah siap. Tinggal hanya untuk menuangkannya ke dalam pinggan yang indah dan sejukkan selama tiga jam. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk menunggu begitu lama, anda boleh memasukkan bekas ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Selama ini, pencuci mulut mempunyai masa untuk diambil.
Souffle yang sudah siap ternyata sangat halus dan lapang, ia mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Ia agak serupa dengan jeli, tetapi mempunyai konsistensi yang sama sekali berbeza. Makanan pencuci mulut dari kefir dan krim masam boleh dijadikan makanan ringan atau makanan ringan petang.
Jeli coklat
Pada musim panas, kami mencadangkan membuat pencuci mulut dengan kefir dan gelatin. Hidangan rendah kalori ini akan menarik bagi semua yang mempunyai gigi manis. Ini akan terdiri daripada dua warna jeli: susu dan kopi.
Bahan-bahan:
- Satu liter kefir (2.5% lemak).
- Segelas gula.
- Gelatin (30 g).
- Gula vanila.
- Coklat hitam (120 g).
Agar-agar mesti direndam dalam air sejuk sebelum dimasak. Sementara itu, pukul kefir dengan gula dan vanila hingga larut sepenuhnya pada kelajuan rendah. Sekiranya anda tidak mempunyai pengadun di dapur anda, anda boleh melakukannya tanpa alat pengadun. Kacau campuran hingga sebati.
Larutkan gelatin yang bengkak di atas api dan tuangkan ke dalam massa kefir, selepas itu kami mengalahkan bahan dengan kelajuan rendah. Bahagikan campuran yang dihasilkan menjadi dua bahagian yang sama. Tuangkan coklat cair ke salah satu daripadanya dan pukul lagi.
Pencuci mulut kefir hampir siap. Untuk reka bentuk yang cantik, kita memerlukan cermin mata telus tinggi. Tuangkan jisim putih ke dalam masing-masing hingga tengah. Kami meletakkan bekas di dalam pinggan apa pun pada sudut dan menghantarnya ke peti sejuk selama setengah jam. Setelah jisim kefir putih pekat, tuangkan di atasnya. Pencuci mulut dihantar ke peti sejuk sehingga pekat.
Pencuci mulut pisang
Pencuci mulut pisang dengan kefir adalah makanan yang baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Hidangan disediakan menggunakan pisang, yang disediakan sepanjang tahun.
Bahan-bahan:
- Kefir (350 ml).
- Dua pisang masak.
- Madu cair (55 g).
Pencuci mulut yang lazat ini disediakan dengan cepat, yang menjadikannya lebih menarik. Hidangan makanan akan dihargai oleh penyokong pemakanan yang betul. Kupas pisang dan uli dengan garpu. Kemudian kami mengalihkan pulpa menjadi pengisar dan mengubahnya menjadi puri. Masukkan madu cair dan kefir.
Pukul jisim hingga rata. Tuangkan pencuci mulut yang sudah siap ke dalam bentuk yang sesuai dan hantarkan ke dalam peti sejuk. Semasa menghidang, jisim boleh dipotong menjadi beberapa bahagian.
Pencuci mulut coklat susu
Pencuci mulut susu dengan gelatin dan kefir sangat digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Hidangan lazat dengan buah dan coklat cepat dan mudah disediakan. Untuk memasak, kami memerlukan:
- Susu (120 ml).
- Coklat (55 g).
- Kefir (340 g).
- Buah-buahan bermusim.
- Jadual. sudu gelatin.
Untuk penyediaan pencuci mulut susu dari kefir, anda boleh menggunakan sebarang buah: ceri, strawberi, kismis, raspberi, dan banyak lagi. Kefir boleh diganti dengan susu panggang yang ditapai.
Pra-rendam agar-agar dalam air sejuk. Kami mencuci buah dan mengeluarkan biji daripadanya. Kami mencadangkan membuat pencuci mulut dengan ceri. Kisar coklat pada parut halus. Dalam bekas, campurkan kefir dengan gula dan pukul dengan baik dengan pengadun.
Larutkan agar-agar di atas api dan tuangkan ke dalam jisim kefir. Pukul jisim lagi dengan pengadun, kemudian masukkan coklat cincang. Untuk berkhidmat di atas meja, kami memerlukan mangkuk. Letakkan ceri padu di bahagian bawah masing-masing, dan tuangkan jisim coklat kefir di atasnya. Seterusnya, kami menghantar makanan pencuci mulut dari kefir untuk dibekukan di dalam peti sejuk.
Mousse "Matahari"
Bahan-bahan:
- Tiga biji telur.
- Jus oren (tiga sudu. L.).
- Pek gelatin (25 g).
- Gula tepung (4 sudu besar. L.).
- Vanillin.
- Kefir (550 g).
Tuangkan gelatin dengan air sejuk dan biarkan membengkak selama empat puluh minit. Campurkan kefir dengan jus oren, dan kisar kuning telur dengan gula tepung. Campurkan jisim kefir dengan jisim telur dan masukkan vanila.
Larutkan agar-agar dalam tab mandi air. Setelah sejuk, tuangkan ke dalam telur kefir. Pukul putih dengan garam dan tambahkan ke dalam mousse. Kami menuangkan jisim yang sudah siap ke dalam mangkuk dan menghantarnya ke peti sejuk selama beberapa jam.
Pencuci mulut curd-kefir
Makanan pencuci mulut yang terbuat dari keju kotej dan kefir disiapkan dengan cepat, tetapi pada masa yang sama ternyata sangat enak.
Bahan-bahan:
- Gelatin (15 g).
- Keju kotej (170 g).
- Madu (dua sudu. L.).
- Jumlah koko yang sama.
- Kefir (220 g).
- Air (110 g).
Pra-isi gelatin dengan air sejuk. Campurkan keju kotej dengan madu dan kefir, kemudian pukul dengan pengisar. Tuangkan koko ke dalam jisim dan campurkan lagi dengan pengisar. Larutkan agar-agar dalam mandi air, setelah sejuk, campurkan dengan komponen yang lain. Seterusnya, tuangkan pencuci mulut ke dalam acuan bahagian dan masukkan ke dalam peti sejuk. Kelezatan boleh diberikan bukan hanya kepada orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Kefir dapat diganti dengan mudah dengan yogurt, memberikan pencuci mulut rasa baru.
Krim strawberi dengan kefir
Krim strawberi ringan dan kefir akan menjadi pencuci mulut musim panas yang indah. Untuk memasak, kami memerlukan:
- Keju kotej (120 g).
- Lemon.
- Kefir (520 g).
- Gula (120 g).
- Stroberi (240 g).
Untuk pencuci mulut kita memerlukan keju kotej, lebih baik mengambil buatan sendiri. Mesti terlebih dahulu disapu melalui ayak. Seterusnya, campurkan kefir dengan gula dan kulit lemon. Pukul jisim dengan pengisar, kemudian masukkan keju kotej parut. Campurkan krim dan masukkan strawberi yang dipotong menjadi kepingan. Masukkan pencuci mulut ke dalam acuan dan sejukkan.
Jeli susu-kefir
Resipi pencuci mulut yang terbuat dari kefir dan gelatin akan sangat berguna bagi semua ibu untuk menggembirakan anak-anak mereka. Pada mulanya, set produk mungkin mengejutkan anda, tetapi rasa produk siap akan menggembirakan anda.
Bahan-bahan:
- Gula (220 g).
- Jumlah keju kotej yang sama.
- Kefir (420 ml).
- Gelatin (dua jadual. L.)
- Segelas air.
Tuangkan gelatin dengan segelas air sejuk dan biarkan untuk meresap selama kira-kira tiga puluh minit. Kami mencampurkan keju kotej, gula dan kefir. Kami mengesyorkan menggunakan pengadun atau pengisar untuk mendapatkan jisim homogen. Larutkan agar-agar dan biarkan hingga sejuk. Kemudian kami tuangkan ke dalam jisim curd-kefir dan campurkan. Tuangkan pencuci mulut ke dalam acuan dan hantar ke peti sejuk.
Jeli buah curd
Selalunya sukar untuk memberi makan bayi dengan produk tenusu, terutama dalam hal keju kotej dan kefir. Apa muslihat yang tidak dilakukan oleh ibu untuk memberi makan anak mereka. Resipi kami akan membantu anda memasak yang lazat dan yang pasti tidak akan ditolak oleh anak-anak anda. Dan orang dewasa dengan gigi manis akan menyukai makanan istimewa.
Bahan-bahan:
- Keju kotej (230 g).
- Kefir (530 g).
- Gelatin (dua sudu. L.).
- Segelas gula.
- Stroberi segar atau sejuk beku.
Tuangkan gelatin ke dalam mangkuk dan isi dengan air. Selepas tiga puluh minit, larutkan dengan api. Kisar keju kotej dengan ayak, kemudian kisar dengan gula. Masukkan gelatin dan kefir pada jisim yang dihasilkan. Stroberi boleh digunakan dalam beberapa cara. Anda boleh memotongnya menjadi kepingan kecil dan meletakkannya di bahagian bawah mangkuk, dan kemudian tuangkan agar-agar di atas. Kaedah kedua melibatkan mengisar strawberi dengan pengisar. Tambahkan puri yang dihasilkan ke jisim kefir dan campurkan. Seterusnya, tuangkan jeli buah ke dalam acuan dan sejukkan di dalam peti sejuk. Semasa menghidangkan, pencuci mulut boleh dihiasi dengan potongan buah beri dan daun pudina.
Strawberry marshmallow
Di rumah, anda boleh membuat pencuci mulut yang lazat dari kefir dan krim masam dengan gelatin. Marshmallow asli adalah makanan istimewa yang sihat yang terbuat dari pektin epal, sehingga dapat ditawarkan kepada anak-anak dan orang yang sedang menjalani diet. Walau bagaimanapun, produk manis moden jauh dari ideal, jadi lebih mudah untuk menyediakan pencuci mulut buatan sendiri dan sihat.
Bahan-bahan:
- Gelatin (2 sudu besar).
- Kefir (700 ml).
- Gula (gelas).
- Krim masam (tiga sudu. L.)
Tuangkan gelatin dengan air sejuk dan biarkan membengkak selama setengah jam. Pukul kefir dengan pukul atau pengadun. Selepas beberapa minit, tambahkan krim masam ke dalamnya dan pukul selama 8 minit lagi. Kemudian masukkan strawberi dan proseskan keseluruhan jisim dengan pengisar sehingga rata.
Selama ini, gelatin akan meningkat dengan ketara. Kami melarutkannya di tempat mandi air. Setelah menyejukkan, kami memasukkannya ke dalam jisim strawberi-kefir dan menuangkannya ke dalam acuan silikon. Setelah mengeras, marshmallow dapat dihidangkan.
Jeli peach dan pisang
Apa yang lebih baik daripada pencuci mulut susu yang dibuat dari kefir dengan pisang dan pic? Untuk membuat jeli, kita memerlukan:
- Gula (170 g).
- Kefir (550 g).
- Vanillin.
- Dua buah kiwi.
- Tiga buah pic.
- Gelatin (35 g).
- Dua pisang.
Rendam agar-agar dalam air sejuk. Selepas setengah jam, larutkan dalam mandi air dan biarkan hingga sejuk. Pukul kefir dengan pengisar atau pengadun, tambah vanila dan gula.
Basuh pisang, kiwi dan pic dan keringkan dengan tuala. Kemudian kita membuang kulit dan tulang. Potong buah menjadi kepingan. Sekiranya tidak ada kiwi dan pic di dalam peti sejuk, epal dan pir boleh digunakan. Letakkan buah cincang di bahagian bawah bekas dan campurkan. Tuangkan gelatin yang telah disejukkan ke dalam kefir, campurkan jisim dan isi dengan hirisan buah. Kami menghantar pencuci mulut ke peti sejuk. Selepas tiga jam, ia boleh dihidangkan. Untuk menjadikan hidangan kelihatan cantik, anda perlu menurunkan bekas dengan jeli di dalam bekas air panas selama beberapa minit. Selepas itu, pencuci mulut akan mudah keluar dari pinggan. Kami meletakkannya di atas pinggan rata, dan taburkan dengan coklat parut di atasnya.
Jeli dengan jem ceri
Bahan-bahan:
- Gelatin (20 g).
- Kefir (420 ml).
- Gula (135 g).
- Vanillin.
- Air (1/2 cawan)
- Jem ceri (enam sudu besar).
Tuangkan gelatin dengan air dan biarkan hingga membengkak. Selepas setengah jam, larutkan dalam mandi air dan biarkan hingga sejuk.
Campurkan kefir dengan gula, vanila dan pukul dengan pengisar. Kemudian kita masukkan gelatin yang disejukkan ke dalam jisim. Untuk menghias pencuci mulut, kita memerlukan mangkuk. Tuangkan sedikit jem ceri di bahagian bawahnya. Seterusnya, tuangkan jisim kefir, seli dengan lapisan jem. Kami menghantar pencuci mulut untuk sejuk di dalam peti sejuk. Selepas beberapa jam, anda boleh menjamu selera.
Sarapan pagi curd
Bahan-bahan:
- Kepingan atau biskut (120 g).
- Kefir (liter).
- Buah kering atau beri segar.
- Buah.
Sekiranya anda mempunyai kefir di dalam peti sejuk anda, maka anda boleh membuat pencuci mulut yang indah dari itu. Sebungkus produk asid laktik mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi, anda boleh membuka bungkusan dan membuang kandungannya dalam colander. Menjelang malam anda akan mendapat masam krim masam, sangat ringan dan lapang.
Hancurkan kuki dan letakkan di bahagian bawah gelas. Oatmeal boleh digunakan sebagai gantinya. Letakkan prun di atas, dan kemudian krim masam. Kemudian anda boleh membuat beberapa lapisan makanan lagi. Pencuci mulut ringan sudah siap.
Parfait dengan buah beri
Pencuci mulut Perancis dibuat dengan krim disebat. Pilihan kami boleh dipanggil diet, kerana kefir akan menjadi bahan utama makanan istimewa.
Bahan-bahan:
- Pisang.
- Blueberry atau beri lain (120 g).
- Madu (55 g).
- Kefir (180 ml).
- Pudina dan sebatang kismis untuk hiasan.
Kupas pisang, potong dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Kami juga mencuci blueberry dan menghantarnya ke bekas. Kisar buah dengan pengisar sehingga sebati. Kemudian tuangkan madu cair dan kefir. Pukul jisim lagi hingga rata, kemudian tuangkan ke dalam bekas kedap udara dan hantar ke peti sejuk. Dalam tiga jam, perlu mengeluarkan parfait secara berkala dan mengaduknya dengan sudu sehingga tidak membeku dalam satu ketulan. Selepas pencuci mulut akan mengambil konsistensi yang mengingatkan pada ais krim cair. Ini bererti bahawa makanan itu sudah siap dimakan. Sebelum dihidangkan, pencuci mulut diletakkan dalam mangkuk dan dihiasi dengan beri dan daun pudina.
Kek keju buatan sendiri
Ramai orang menggemari pencuci mulut yang indah ini, tetapi mereka tidak terlalu kerap mendapatkannya. Sebab untuk ini adalah kos keju krim, tanpanya makanan istimewa sukar dibayangkan. Tetapi ada resipi yang akan membolehkan anda membuat cheesecake dari keju buatan sendiri.
Bahan untuk membuat doh:
- Telur.
- Mentega (135 g).
- Biskut kering (230 g).
Untuk mengisi:
- Segelas gula.
- Empat biji telur.
- Keju krim buatan sendiri (480 g).
- Vanillin.
- Krim masam (430 g).
Untuk keju krim:
- 0.5 liter susu panggang dan kefir.
- Krim masam (0.3 l).
- Garam.
- Cuka sari apel (jadual l.).
Untuk membuat cheesecake, kita memerlukan krim keju. Sebaik-baiknya, anda harus menggunakan yang dibeli di kedai, tetapi anda boleh membuat produk anda sendiri. Dalam bekas, campurkan kefir, susu panggang dan krim masam yang ditapai, tambah cuka dan garam. Campurkan jisim. Seterusnya, ambil saringan dan letakkan di atas periuk, ditutup dengan kain tebal. Tuangkan jisim kefir di atas dan biarkan selama beberapa jam. Selama ini, produk akan mula pekat sedikit. Kami meletakkan jisim bersama kain di dalam peti sejuk selama sehari. Selepas 24 jam, kami mengeluarkan keju yang sudah siap dan menggunakannya untuk membuat cheesecake.
Dengan menggunakan pengisar, ubah biskut menjadi serpihan. Masukkan telur ke dalamnya dan uli adunan. Seterusnya, kami mengambil hidangan penaik, lebih baik menggunakan roti bakar. Kami menyebarkan doh ke dalamnya, membentuk sisi. Kami menghantar bahan kerja ke peti sejuk. Sementara itu, kita boleh mula menyiapkan pengisiannya.
Pukul keju krim dengan pengisar, tambah gula sedikit demi sedikit. Kemudian kami memandu telur satu persatu. Masukkan vanila di hujungnya. Setelah pengisian siap, tuangkan ke dalam acuan. Seterusnya, kami menghantar bahan kerja ke oven selama empat puluh minit. Selepas masa yang ditentukan, kami mematikan api, tetapi kami tidak mendapat pencuci mulut. Ia mesti disimpan di dalam ketuhar selama satu jam lagi. Setelah cheesecake telah sejuk sepenuhnya, masukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi ia boleh dikeluarkan dari acuan dan dihiasi dengan buah. Sudah tentu, penyediaan pencuci mulut seperti itu memerlukan masa yang lama, tetapi sangat berbaloi.
Bahan-bahan:
- 250 ml kefir;
- 100 ml air sejuk (direbus atau dimurnikan);
- 50 gram prun (buah mana pun boleh digunakan);
- 10 gram gelatin;
- Untuk yang lebih manis, tambah pemanis atau madu.
Cara membuat soufle kefir:
resipi video di bawah keterangan
Rendam gelatin di dalam air selama 35-40 minit. Selama ini, ia mesti membengkak.
Masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat untuk memanaskannya.
Sejukkan hingga suhu bilik dan hantar ke pengisar bersama produk lain.
Sekiranya prun kering, rendam dalam air selama setengah jam.
Pukul campuran dalam pengisar selama dua minit.
Anda boleh menggunakan krim masam cair, yogurt atau susu bakar yang ditapai dan bukannya kefir. Lebih baik mencuba semua pilihan. Setiap kali anda mendapat rasa yang sama sekali berbeza.
Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam gelas dan sejukkan selama 2-3 jam.
Resipi video untuk soufflé dari kefir:
Kefir soufflé dengan prun sudah siap! Jisimnya ternyata sangat lembut, dengan rasa ringan tetapi kaya dan aroma yang sangat menyenangkan. Sebelum menghidangkan, anda boleh menaburkan souffle dengan coklat pahit parut atau kayu manis.