Kek kelapa pada kefir. Resipi pai krim kelapa dengan foto Sediakan senarai produk untuk pelaksanaan

Anda pasti akan menyukai pai kefir kelapa yang sangat ringkas dan cepat!

Doh dibuat dalam lima minit, dibakar dalam setengah jam, sedikit lagi untuk impregnasi - dan anda boleh merawat diri anda dengan pastri yang lembut, wangi, berair.

Kek disediakan pada kefir, doh tidak mengandungi lemak sama sekali dan sekurang-kurangnya produk - gula, telur, tepung, produk susu yang ditapai (asam atau yogurt sesuai dan bukannya kefir).

Toppingnya terdiri daripada kepingan kelapa dan gula; dan terima kasih kepada isi krim, kek itu lembab dan lembut.

Impregnasi krim ini mengingatkan saya tentang salah satu mannik, yang juga diisi dengan susu betul-betul dalam bentuk, dan kek biskut Three Milk, yang juga akan kami bakar minggu ini - impregnasi biasanya cantik di sana dan terdiri daripada 3 jenis tenusu. produk, seperti anda boleh meneka dengan nama. Kami juga akan mencuba resipi ini tidak lama lagi, tetapi buat masa ini, mari kita bakar pai krim kelapa!

bahan-bahan:

Untuk acuan 24 cm, isipadu kaca 200 ml
Untuk ujian:

• 1 telur sederhana;
• 150 g gula (3/4 cawan);
• 200 ml kefir (1 cawan);
• 1 sudu besar serbuk penaik (10-12 g);
• Secubit soda (1/4 sudu teh);
• 200 g tepung (1.5 cawan).

Untuk percikan:

• 100 g serpihan kelapa;
• 150 g gula.

Saya mengambil lebih sedikit, kerana saya nampaknya terdapat terlalu banyak topping kering pada kek sedemikian. Kira-kira 75 g kerepek dan 80 g gula.

Untuk impregnasi:

• 200 ml (1 cawan) krim 15-20%.

Cara membakar:

Pukul telur sedikit dengan pukul dengan gula, tuangkan kefir dan pukul semuanya bersama sedikit lagi - supaya bahan-bahan bercampur dengan baik.

Campurkan tepung dengan soda dan serbuk penaik, ayak ke dalam doh, garam dan gaul.

Doh diperolehi dengan ketumpatan, seperti untuk mufin - lebih tebal daripada pancake.

Kami menutup borang dengan kertas dan gris dengan lapisan nipis minyak sayuran tidak berbau. Adalah lebih baik untuk menggunakan borang pepejal supaya isian tidak terlepas dari yang boleh ditanggalkan nanti. Tuangkan doh, bantu ia merebak dengan sudu.

Campurkan serpihan kelapa dengan gula untuk taburan.

Taburkan 3/4 adunan di bahagian atas pai.

Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200C pada tahap sedikit di atas purata.

Bakar selama 10 minit, kemudian lihat. Jika cip mula menjadi coklat terlalu banyak, tutup bentuk dengan kerajang pembakar supaya bahagian atas tidak hangus. Dan kami terus membakar selama 15-20 minit lagi, sebanyak 25-30 minit - sehingga kek menjadi sekata keemasan, naik, menjadi 2-2.5 kali lebih tinggi dan lidi tetap kering apabila sampel pada titik tertinggi kek .

Selepas membiarkan kek berdiri selama lima minit, rendam dengan krim, tuangkan dari sudu secara merata ke seluruh permukaan.

Jika membakar dalam bentuk yang boleh ditanggalkan, maka sebelum merendam adalah lebih baik untuk memindahkan kek ke dalam bekas pepejal saiz yang sesuai - sebagai contoh, kuali atau mangkuk. Dan di sepanjang jalan, keluarkan kertas dari bahagian bawahnya (ia sukar, tetapi mungkin).

Dari atas saya taburkan kek siap dengan serutan kering dengan gula.

Tetapi betapa suburnya kuih kelapa dalam konteksnya.

Selamat minum teh!

Setiap suri rumah suka menggembirakan orang tersayang dengan sesuatu yang lazat. Pai kelapa adalah gabungan sempurna aroma yang tidak dapat dilupakan, asas pemakanan, rasa yang menakjubkan, faedah kesihatan dan kemudahan penyediaan. Pertimbangkan resipi pencuci mulut yang popular.

Ramai di antara kita pernah mendengar tentang pai kelapa, tetapi sering teragak-agak untuk membuatnya sendiri.

Jika anda ingin mengejutkan dengan rasa baru, pencuci mulut yang halus dan cair di mulut anda - pai kefir kelapa dalam ketuhar adalah sesuatu yang sangat berbaloi untuk dicuba.

Untuk memasak kami mengambil:

• kefir - 200 ml;
• telur segar - 1 pc.;
• soda - 1 sudu kecil;
• gula - 120-150 g;
• tepung - 240 g;
• kepingan kelapa - 100 g;
• gula vanila - 100 g;
• serbuk penaik - 2 g;
• minyak - 50 g;
• krim atau susu bakar yang ditapai - 240 ml.

Teknologi pelaksanaan:

1. Dalam bekas yang dalam, campurkan kefir dengan telur, serbuk penaik, tepung dan 60-70 g gula dengan pukul.
2. Campurkan bahan-bahan sehingga jisim menjadi homogen.
3. Tuangkan doh yang terhasil ke dalam loyang, disapu minyak.
4. Dalam mangkuk cetek, satukan gula dan kelapa.
5. Taburkan doh dengan adunan yang dihasilkan.
6. Tutup bahagian atas dengan foil dan bakar selama 15 minit dalam ketuhar pada suhu 200°C.
7. Selepas masa berlalu, keluarkan kerajang dan hantar semula ke ketuhar selama 10 minit.
8. Kami mengeluarkan, mengisi kek dengan krim, yogurt atau susu panggang yang ditapai dan biarkan selama 10 minit lagi.
9. Pada penghujung masa, kami mengeluarkannya dari acuan, biarkan ia sejuk.
10. Kek kelapa yang dihasilkan dihidangkan dengan secawan koko, chicory.

Memasak dalam multicooker

Jika anda ingin memasak pencuci mulut yang lazat dan halus, ingat resipi pai kelapa dalam periuk perlahan.

Mari sediakan komposisi berikut:

• tepung - 3 cawan;
• pakej serbuk penaik;
• kefir - 400 ml;
• satu telur;
• gula - 1.5 cawan;
• satu pakej gula vanila;
• mentega untuk melincirkan mangkuk - 50 g;
• krim - dua gelas;
• 100 gram sachet kelapa.

Teknologi pelaksanaan:

1. Dalam mangkuk yang dalam, pukul kefir dengan telur dan segelas gula.
2. Dalam campuran yang dihasilkan, tambah serbuk penaik dengan tepung dan campurkan segala-galanya dengan pukul sehingga tiada ketulan yang tersisa dalam jisim.
3. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak.
4. Tuangkan doh yang telah siap ke dalam mangkuk.
5. Dalam mangkuk cetek, satukan semua kepingan kelapa dengan baki gula.
6. Taburkan doh dengan adunan gula-kelapa.
7. Tenggelamkan mangkuk dalam periuk perlahan dan hidupkan mod "Membakar" selama 70 minit.
8. Selepas bunyi bip, tuangkan krim ke dalam mangkuk.
9. Kami meletakkan multicooker dalam mod "Pemanasan" atau "Simpan panas" selama 20 minit.
10. Matikan perkakas, sejukkan kek.

Resipi krim langkah demi langkah

Untuk menikmati rasa pai krim kelapa, ambil produk berikut:

• 200 ml kefir;
• satu telur;
• gula - 200 g;
• tepung - 300 g;
• pakej serbuk penaik;
• kepingan kelapa - 100 g;
• gula vanila - 10 g;
• krim cecair - 200 g.

Teknologi pelaksanaan:

1. Dalam bekas yang luas, pukul dengan pukul 100 g gula dengan telur.
2. Kami menggabungkan jisim yang terhasil dengan kefir dan meneruskan prosesnya.
3. Masukkan tepung, serbuk penaik dan pukul hingga rata.
4. Tuangkan doh yang dihasilkan ke dalam acuan yang telah disapu minyak, ratakan alasnya.
5. Dalam mangkuk cetek, campurkan gula, kelapa dan gula vanila.
6. Perlahan-lahan taburkan adunan yang terhasil pada kek.
7. Kami menghantar borang dengan doh ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 kira-kira, menahan masa selama setengah jam.
8. Kek siap harus mempunyai kerak emas.
9. Keluarkan pai dari ketuhar, tuangkan ke atas krim dan biarkan sejuk.

Hidangkan pai krim kelapa yang disejukkan dengan teh, kopi atau koko.

Pai dengan kelapa dan epal

Pai dengan kelapa dan epal menakluki dengan kemudahan penyediaan, rasa dan aroma yang halus.

Untuk pelaksanaan, kami akan menyediakan senarai produk:

• mentega - 100 g;
• gula - 100 g;
• dua telur;
• kepingan kelapa - 50 g;
• setengah sudu teh serbuk penaik;
• jus lemon - 2 sudu besar. l.;
• tepung - 80 g;
• empat epal manis.

Teknologi pelaksanaan:

1. Dalam mangkuk yang mudah, campurkan mentega yang ditumbuk dengan telur, gula dan 1 sudu besar. l. jus lemon.
2. Masukkan tepung, 30 g serpihan kelapa, serbuk penaik dan gaul rata.
3. Tambah epal parut ke dalam campuran, dicampur dengan 1 sudu besar. l. jus lemon.
4. Kacau adunan yang disediakan.
5. Tuangkan doh ke dalam acuan yang telah digris dengan mentega.
6. Kami membersihkan baki tiga epal, potong, keluarkan inti.
7. Kami memotong epal menjadi jalur sempit dan menyebarkannya pada doh dalam bulatan.
8. Kami menghantar borang ke ketuhar yang dipanaskan selama 40 minit.
9. Kami membakar pada suhu 190 °.
10. Pada penghujung masa, kami mengeluarkan kek dari ketuhar, taburkan dengan komponen utama dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 10 minit.
11. Kami mengeluarkan kek siap dari ketuhar, sejuk, keluarkan dari acuan.

Kek coklat yang menakjubkan

Rasa yang indah, penampilan yang elegan menarik perhatian pakar masakan.

Mari cuba memasak menggunakan:

• kepingan kelapa - 100 g;
• ekstrak vanila - 1 sudu kecil;
• tepung - 100 g;
• gula - 100 g;
• telur;
• serbuk koko - 2 sudu besar. l.;
• 2 g serbuk penaik;
• mentega - 150 g;
• bar coklat.

Teknologi pelaksanaan:

1. Ambil bekas dalam dan campurkan gula, esen vanila, telur di dalamnya.
2. Tuangkan mentega cair (130 g) ke dalam adunan yang dihasilkan.
3. Campurkan semuanya dengan baik dengan pukul.
4. Masukkan tepung, serbuk penaik dan koko.
5. Pukul adunan sekali lagi.
6. Tuangkan 50 g serpihan kelapa ke dalam jisim yang terhasil dan kacau dengan cepat.
7. Lumurkan bentuk dengan minyak dan tuangkan doh ke dalamnya.
8. Kami meninggalkan borang di dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah.
9. Masukkan coklat bar yang dipecahkan dan baki mentega ke dalam mangkuk.
10. Cairkan bahan dalam tab mandi air.
11. Kami sayukan kek yang telah siap.
12. Hiaskan dengan baki kelapa.

Di Vietnam, hotel ini mempunyai kira-kira lima pai berbeza untuk pencuci mulut untuk sarapan pagi. Pai biasanya begitu-begitu. Tetapi satu adalah hebat. kelapa.
Oleh itu, pada hari rehat kedua, telah diputuskan bahawa apabila tiba di rumah, adalah penting untuk membakar pai kelapa. Saya membakarnya 3 kali dalam seminggu. Jadi inilah masanya untuk berkongsi resipi.

Secara umum, jika anda menaip "pai kelapa" dalam enjin carian, banyak, banyak halaman dengan resipi yang sama jatuh. Jadi saya bersedia. Hotel ini mempunyai pai yang sedikit berbeza, tetapi yang ini juga lazat. Mungkin lebih baik daripada hotel.

Memasak doh.
1. Pukul 1 biji telur dan 1/2 cawan gula.

2. Tambah segelas (200 gram) susu masam (atau mana-mana susu masam). Ternyata sangat cantik dan megah!

3. Tukar whisk pada blender kepada mixer biasa. Tambah 1.5 cawan tepung (180 gram) dan satu beg serbuk penaik ke dalam telur dengan susu. Buih cantik jatuh, tetapi doh diperolehi. Lebih tebal sedikit daripada penkek.

4. Campurkan 120 gram serpihan kelapa dengan setengah gelas gula.

5. Dalam resipi asal, mereka melakukan ini: tuangkan doh ke dalam acuan, dan tuangkan cip di atas. Dalam kes ini, semua cip hanya runtuh dari pai siap. Oleh itu, saya mencampurkan hampir semua kerepek ke dalam doh. Saya tinggalkan sedikit, 20 gram. Saya menuangkan doh ke dalam bentuk yang boleh ditanggalkan. Bentuknya boleh dilincirkan dengan minyak, tetapi kek keluar dengan baik, anda tidak boleh melincirkan. Taburkan bahagian atas kek dengan sisa cukur. Jadi ia akan menjadi lebih cantik.

6. Dalam ketuhar sehingga padan kering. Saya hanya mengambil masa 20 minit. Jangan keluarkan kek dari acuan.

7. Dan kini langkah yang lucu dan tidak remeh. Kami menusuk kek dengan pencungkil gigi berkali-kali. Kami mengambil segelas krim (jika ada krim kelapa - sempurna!) Dan tuangkannya ke atas kek sebaik sahaja kami mengeluarkannya dari ketuhar. Jika tiada krim, susu juga akan pergi. Lebih sedap dengan krim.

8. Jangan risau. Segelas krim diserap dengan hebat ke dalam kek dalam masa 10 minit! Biarkan kek di dalam loyang sehingga ia sejuk sepenuhnya, dan kemudian keluarkannya.

9. Potong berlian kecil untuk menyerupai bufet)))

Sangat sedap dan lembut. Dan ia sangat mudah untuk dimasak
Anda tahu, sesetengah pai hanya mahu dilapisi dengan krim dan mendapatkan kek yang ringkas. Baiklah, katakan, saya tidak pernah membakar zebra dengan pai) Tetapi pai ini sangat berair dan dengan rasa kelapa berkrim yang halus sehingga anda tidak mahu sebarang krim di sini.

Nah, kini giliran pai kelapa. Berikut adalah 5 resipi mudah dan langkah demi langkah. Pilihan memasak yang paling popular telah dipilih - pai padanya sangat menakjubkan! Jom buat pai kelapa.

Video - Pai kelapa.

Sebelum beralih kepada resipi pembakar, saya akan menambah beberapa baris tentang kelapa itu sendiri. Jika anda tidak berminat, maka putar sahaja di bawah dan pilih resipi dari kandungan.

Sedikit perkataan tentang kelapa

Pai kelapa biasanya difahami sebagai: pai dengan kepingan kelapa dan pai dengan pulpa kelapa segar.

Memasak dengan serpihan kelapa adalah lebih mudah dan cepat. Jika anda bercadang untuk membakar kek dengan kepingan kelapa, maka anda perlu bekerja sedikit di sini. Tetapi rasa akan menjadi lebih pelbagai!

Kupas kelapa, toskan jus dan kikis pulpa, yang kemudiannya perlu dicincang halus.

Kesukarannya ialah kelapa tidak sia-sia dipanggil "kacang", walaupun secara teknikalnya tidak. Ia sangat padat, mempunyai cangkang keras, yang tidak boleh dikeluarkan tanpa menggunakan kekerasan.

Bagaimana untuk pergi ke air kelapa dan pulpa? Berikut ialah cara yang cepat dan mudah untuk anda!

Ambil sebiji kelapa dan cari tempat di atasnya yang terdapat lubang-lubang kecil yang gelap (lubang). Terdapat tiga daripada mereka. Dari sana, dengan cara itu, pucuk muncul.

Ambil pisau keras, atau paku, atau sesuatu yang tajam, dan tusuk salah satu daripada tiga lesung pipit ini. Tuck dengan baik, dan kemudian berhati-hati mengalirkan air.

By the way, tidak ada santan dalam kelapa! Kelapa mengandungi "air kelapa", atau jus kelapa. Susu diperoleh daripada kelapa secara buatan: air kelapa dicampur dengan pulpa kelapa tumbuk. Semuanya dicampur dengan teliti, disebat, dan kemudian susu yang sama "diperah" keluar dari jisim ini.

Jadi, air kelapa itu telah dikeringkan. Sekarang anda hanya perlu membungkus kelapa dalam beberapa jenis beg dan mengetuknya dengan baik dengan tukul. Kerak luar akan retak, dan di sana anda sudah boleh memotong pulpa dengan pisau.

Resepi Pai Kelapa

Pai kelapa pada kefir

Mudah untuk disediakan, tetapi pai jeli kelapa yang sangat, sangat, sangat lazat.

Daripada bahan kelapa, cukur digunakan di sini. Kek itu sendiri direndam dengan krim, telaga, atau susu pekat. Atau yogurt buah! Di sinilah nama lain berasal: Coconut Cream Pie.

Jumlah gula ditentukan oleh pilihan anda, itulah sebabnya saya menetapkan selang yang begitu besar.

bahan-bahan:

• Kefir - 210 ml.
• Telur - 1 pc.
• Soda - 1 sudu teh;
• Gula - 100-150 g.
• Tepung - 240 g.
• Topping:
• Serpihan kelapa - 90 g.
• gula vanila - 2 sudu teh;
• Gula - 50-100 g.

Impregnasi:

• Krim (atau 1 timun, susu bakar yang ditapai, dll.) - 130 ml.

Memasak

1. Mula-mula, uli doh. Untuk melakukan ini, campurkan kefir dengan soda dan tunggu beberapa minit, kemudian masukkan telur ke dalamnya, tambah gula, tepung dan uli dengan teliti. Ia ternyata doh "cecair".
2. Lumurkan acuan dengan sebarang minyak, tuangkan doh ke dalamnya.
3. Mari kita mulakan dengan kelapa. Campurkan bahan pencukur dengan vanila dan gula biasa. Taburkan doh di atas supaya semasa proses membakar lapisan karamel kemerah-merahan diperolehi.
4. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar kek selama kira-kira 30 minit.
5. Apabila kek siap, tuangkan krim ke atasnya dengan rata.
6. Pai kefir sedia untuk dimakan!

Pai dengan kelapa dan keju kotej

Pai pastri kerak pendek yang indah dengan isi keju kotej dan kelapa. Ia juga boleh dipanggil pai parut, kerana dohnya longgar dan terdiri daripada banyak serbuk.

bahan-bahan:

• Mentega (atau marjerin) - 210 g.
• Tepung gandum - 320 g.
• Serbuk penaik - 0.5 sudu teh;
• Gula - 130 g.

• Keju kotej - 390 g.
• Gula - 120 g.
• Telur - 3 pcs.
• Vanillin - 1 secubit kecil;

Proses memasak

Potong mentega sejuk pepejal menjadi kiub, tambah tepung, serbuk penaik dan gula ke dalamnya. Kisar sehingga jisim hancur. Ini doh kami.

Uli keju kotej dengan teliti dengan garpu, pukul telur ke dalamnya dan tuangkan gula dan vanila. Anda boleh menggunakan pengadun atau pengisar.

Alas loyang dengan kertas parchment dan letakkan lapisan separuh daripada doh.

Kini terdapat lapisan keju kotej - letakkan dalam lapisan yang sama pada doh. Tak perlu tekan.

Taburkan baki serbuk tepung di atas.

Kami memanaskan ketuhar hingga 210 darjah, letakkan kek di dalamnya dan tunggu 30-35 minit.

Pai dengan epal dan kelapa

Kek epal-kelapa yang menyegarkan. Sedap! Doh juga adalah roti pendek, dan intinya dibumbui dengan krim masam lembut.

bahan-bahan:

• Tepung - 240 g.
• Krim masam - 3-4 sudu besar. sudu;
• Mentega - 80 g.
• Serbuk penaik - 0.5 sudu teh;
• Gula - 3 sudu besar. sudu;

• Epal - 2 pcs.
• Serpihan kelapa - 50 g.
• Krim masam - 110 g.
• Susu - 40 ml.
• Beberapa sirap - 30 ml.
• Gula - 3 sudu besar. sudu;
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 2 sudu besar. sudu;

Cara membakar kek ini

Sekeping mentega dibahagikan kepada kepingan yang lebih kecil, dan kemudian disapu dengan gula, tepung, serbuk penaik dan krim masam. Ia menghasilkan doh yang tebal.

Kami meneruskan ke pengisian kelapa dan epal. Sebenarnya, ini bukan pengisian, tetapi pengisian.

Pukul krim masam dengan gula, telur, sirap dan tepung. Masukkan 20 g serpihan kelapa di sana.

Bilas epal, keluarkan inti dan potong ke dalam kepingan atau kiub kecil. Jika dikehendaki, anda masih boleh mengeluarkan kulit daripada mereka jika ia terlalu tebal dan padat.

Lumurkan loyang dengan minyak, masukkan adunan canai ke dalamnya. Tekan dengan kuat pada bahagian bawah dan sisi acuan untuk membentuk sisi.

Letakkan epal di atas dan taburkannya dengan baki serpihan kelapa.

Kemudian datang lapisan dadih-krim masam.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, kek ini dibakar selama lebih kurang 40-45 minit.

Adalah lebih baik untuk membahagikan kek yang telah disejukkan ke dalam bahagian, pada masa itu pengisian akhirnya akan menebal.

Kek coklat dengan kelapa

Kek kelapa yang indah dengan tambahan coklat (koko). Ya, jika mahu, anda boleh menggunakan serbuk koko (biasa atau susu). Doh coklat dan isi kelapa lembut dengan keju kotej.

Sebenarnya, ini bukan lagi pai, tetapi sejenis kek! Cantik, setuju!

bahan-bahan:

• Coklat (gelap atau susu) - 110 g.
• Mentega - 110 g.
• Telur - 3 pcs.
• Gula pasir - 130 g.
• Keju kotej (lembut) - 260 g.
• Tepung - 80 g.
• Serbuk penaik - 0.5 sudu teh;
• Vanillin - satu pertiga daripada satu sudu teh;
• Serbuk kelapa - 45 g.

Memasak pai

Cairkan coklat dengan mentega. Kemudian campurkan mereka dengan 2 telur, 100 g gula, tepung dan serbuk penaik. Gaul rata sehingga mendapat doh yang pekat.

1. Mari kita ke dadih. Kami menguli keju kotej dengan satu telur, serpihan kelapa, sisa gula dan vanila. Lebih homogen jisim adalah, lebih baik!
2. Jika jisim dadih ternyata agak kering, maka anda boleh mencairkannya dengan krim masam.
3. Hidangan pembakar hendaklah diambil dengan sisi boleh tanggal tinggi. Lumurkan semuanya dengan minyak.
4. Letakkan separuh doh di bahagian bawah.
5. Kemudian datang lapisan keju kotej.
6. Tutup dengan adunan coklat yang tinggal.
7. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah, masa membakar kira-kira 35-40 minit.
8. Kemudian anda perlu membiarkan kek sejuk, perlahan-lahan cungkil di sekeliling tepi dengan pisau. Dinding acuan boleh dikeluarkan, dan kek boleh dibahagikan kepada bahagian.
9. Hiaskan dengan coklat cair dan serpihan kelapa.

Pai Krim Kelapa

Pai berangin halus dengan kepingan kelapa dan isi krim pada adunan rangup.

bahan-bahan:

• Tepung - 200 g.
• Gula - 2 sudu besar. sudu;
• Garam - 1 secubit mikro;
• Mentega lembut - 9 sudu besar. sudu;
• Air - 3-4 sudu besar. sudu;

• Susu - 150-200 ml.
• Gula - 100 g.
• Kanji - 40 g.
• Telur - 2 pcs.
• Serpihan kelapa - 1 cawan;
• Mentega - 2 sudu besar. sudu;
• gula vanila - 2 sudu teh;

Topping (isi):

• Krim (lemak) - 1 cawan;
• Gula tepung - 3 sudu besar. sudu;
• Serpihan kelapa - 30 g.

Memasak

Memasak roti pendek. Campurkan semua bahan untuk doh. Ya, anda boleh membuang semuanya ke dalam satu cawan dan menguli dengan baik. Anda akan mendapat doh padat yang akan menjadi roti pendek. Ia mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam hingga satu jam.

Apabila doh beku, keluarkan dari peti sejuk dan bulatkan nipis di atas meja.

Sapukan acuan dengan minyak, masukkan doh ke dalamnya, tekan di sepanjang tepi dengan garpu dan potong bahagian yang menonjol. Anda juga perlu menusuk seluruh kawasan dengan garpu supaya ia tidak membengkak.

Tutup dengan parchment dan hantar ke ketuhar (200 darjah) selama 15 minit.

Mari kita pergi ke pemadat

Campurkan gula, garam, telur, kanji, gula vanila. Tambah minyak, cukur di sana. Kami masukkan ke dalam periuk dan panaskan dengan api perlahan, kacau sentiasa, 10-13 minit sehingga pekat.

Sapukan inti pada kerak. Sebaik-baiknya, simpan dalam peti sejuk selama beberapa jam (ditutup dengan filem berpaut), tetapi jika anda tergesa-gesa, anda boleh meneruskan ke langkah seterusnya.

Pukul krim, gula aising, gula vanila dan serpihan kelapa dengan pengadun sehingga terbentuk krim pekat.

Letakkan krim putar di atas inti. Dalam foto itu, kek itu dihiasi dengan kepingan kelapa yang dibakar ringan.

• Seperti yang anda perhatikan, semua resipi menggunakan kepingan kelapa. Tetapi tiada apa yang menghalang anda daripada menambah pulpa kelapa pada salah satu pilihan!
• Masukkan pear, beri, pisang dan semua buah kegemaran anda ke dalam inti.
• Anda boleh menghias dan meningkatkan rasa dengan kayu manis yang dikisar dan coklat parut.
• Lihat video cara membuat pai kelapa
• Kami mempunyai beberapa resipi menarik yang mungkin anda suka - dan

Nah, ternyata di rumah anda boleh memasak pai kelapa yang cantik dan lazat! Selamat menjamu selera!