Cutlets dari resipi terung biru. Resipi langkah demi langkah untuk memasak kek dari terung. Cutlet terung - resipi foto langkah demi langkah

Resipi Memasak Cotlet.

cutlets dari terung

50 minit

120 Kcal.

5 /5 (1 )

Apa yang biasanya biasa untuk memasak cutlets? Pertama sekali, daging babi dan daging lembu kecil. Tetapi ini bukan batas semua tafsiran yang mungkin untuk hidangan ini. Dalam masakan Yunani, resipi untuk dandang terung telah lama ditubuhkan dengan teliti. Kelebihan utama adalah bahawa cutlets diperolehi sangat berair, kerana kita tidak akan mengisar terung, tetapi hanya terpakai kepada kiub kecil, kerana mereka akan menyelamatkan jus mereka.

Saya akan berkongsi dengan anda resipi cutlet dari terung, yang sedang bersedia dengan cepat, dan menjadi lazat. Apa lagi yang diperlukan untuk hidangan yang indah?

Resipi untuk kek lazat dari terung

Peralatan dan peralatan dapur:

• ketuhar;
• papan pemotong;

• pengisar;
• pan;
• mangkuk;
• pan;
• plat.

Senarai ramuan

Peringkat pertama

1. Pierce semua terung kami dengan garpu dan hantar mereka ke oven untuk dibakar sehingga mereka melembutkan. Terung terung yang berlimpah jauh lebih baik dan lebih cepat.
   
   
2. Kami mengambil terung lembut dari oven dan membersihkan kulit dari mereka. Potong mereka ke dalam kepingan kecil di papan pemotong, jika anda mahu cutlets siap dibuat dari terung cincang. Tetapi jika anda mahu menjadikan terung menjadi campuran homogen, maka tidak ada yang akan melupakannya. Dalam kes ini, potong mereka ke dalam kepingan besar dan hantar mereka ke pengisar.
   
   
   
3. Bersihkan bawang dan mengisarnya di papan pemotong. Dan juga hantar kepada pengisar.
   
   
4. Kentang dibersihkan dan direndam dalam periuk dengan air beberapa kali untuk mencuci lebihan kanji dan gluten, selepas itu mereka memotong kentang yang bersih menjadi kiub kecil. Di dalam kuali, kami menuangkan air dan mabuk di dalamnya semua kentang yang dihiris, selepas itu saya memberinya sedikit sejuk dan menghantarnya ke campuran ke terung.
   
   
5. Tambah beberapa minyak sayuran ke semua bahan dalam pengisar supaya campuran yang dihasilkan tidak terlalu kering. Menggilangkan semua bahan pada kelajuan tinggi sehingga anda mencapai jisim kasual yang benar-benar homogen.
   
   
6. Daging cincang yang dihasilkan dalam mangkuk.
   
   

Fasa kedua

1. Dalam plat yang mendalam, meletakkan keju kotej, serta keju Feta, yang aktif dihancurkan dan dicampur dengan garpu konvensional.
   
   
2. Telur mengetuk ke plat lain, mengalahkan mereka sehingga keseragaman dengan garpu dan tuangkan ke dalam mangkuk ke terung yang dicincang.
   
   
3. Tambah keju Cottage Campuran dengan keju dalam mangkuk ke terung.
   
   
4. Sebelum menambah tepung gandum, adalah dinasihatkan untuk mencampur dengan baik semua jisim di dalam mangkuk.
5. Sekarang anda boleh kencing dan garam daging cincang kami, selepas itu ia bersedia untuk dicampur dengan baik dan pastikan untuk mencuba pada garam dan lada. Prosedur ini bukanlah yang paling menyenangkan, tetapi malangnya, adalah wajib. Tambah beberapa lada atau garam, jika anda fikir ini adalah keperluan.
   
   
6. Di papan pemotong, kami memotong tangkai pasli (mereka tidak akan diperlukan), dan bulunya halus runtuh dengan pisau. Kami menghantar parsley cincang dalam mangkuk kepada para pelindung.
   
   
7. Sekarang anda boleh menambah ramuan terakhir kami - tepung gandum. Kita akan memerlukan kira-kira setengah gelas, tetapi anda harus memahami bahawa ini hanya jumlah anggaran ramuan.
   
   
8. Kami menambah tepung dan campuran sehingga kami mendapat jisim homogen yang cukup tebal, dari mana ia akan mudah membentuk bola yang tidak akan terpisah dan pada masa akan datang akan menjadi cutlets yang lazat.
   
   

   Hanya anda tidak boleh mencurahkan semua tepung seketika, kami akan berpuas hati dengan sedikit, supaya tidak keterlaluan.

9. Bahagian bawah kuali mengisi dengan minyak bunga matahari dan menghantarnya di atas dapur, panas pada api maksimum. Kami membentuk dari ujian terung saiz purata perkemahan bentuk bulat, yang perlu sedikit didakwa, supaya mereka lebih mudah untuk diserahkan. Kami meletakkan mereka di atas kuali pucuk, setelah kehilangan api di bawahnya ke medium.
   
   

   Jika meter cincang ternyata menjadi sedikit cecair - bukan masalah. Gunung pemadat biasa dengan satu sudu biasa dan meletakkannya pada kuali pucuk. Perkara utama adalah untuk memastikan bahawa data kek tidak tersebar di dalam kuali dan tidak bersentuhan dengan shepet lain.

10. Goreng cutlets terung kami ke kerak emas di kedua-dua belah pihak, selepas itu mereka meletakkannya pada hidangan yang besar, yang pra-lay dengan tuala kertas, untuk menyalakan lebihan minyak sayuran.
    
    
11. Cutlets terung kami sudah siap. Hidangkannya dengan panas ke cakera sebelah, sambil menambah krim masam biasa kepada mereka atau yogurt semula jadi. Juga jangan teragak-agak untuk bereksperimen dengan jenis sos yang menarik, mungkin salah seorang daripada mereka akan mendedahkan semua rasa hidangan ini sepenuhnya dari sisi lain.
    
    

Video cetlet cetlet dari terung

Video ini jelas menunjukkan semua peringkat penyediaan kitetik terung. Anda boleh menggunakannya sebagai buaian kecil secara langsung semasa memasak.

Kasut yang disokong yang lazat. Resipi Super Summer !!

Hidangan dari terung. Kami sedang menyediakan kek lazat dari terung. Kek musim panas dari terung dan keju Feta (masakan Yunani).

————————————————————————————————-
Rakan-rakan, melanggan saluran saya - Berikut adalah semua resipi yang paling lazat dari Irina! Dan untuk menerima makluman mengenai resipi baru, klik pada loceng - ia akan muncul di sebelah butang merah "SUBSCRIBE".

Resipi:
Terung - 4-5 keping
Kentang rebus - 2 keping
Feta Cheese -200 Gram
Keju Cottage - 150 gram
Bawang - 2 kepala
Telur - 3 keping
Minyak zaitun - 2 sudu besar. Sudu.
lada garam
tepung - berapa banyak yang anda perlukan
Minyak bunga matahari
Bakar terung di grid, sehingga mereka melembutkan (pra-singa garpu). Pada masa yang sama mabuk kentang. Bersihkan terung dari kulit dan potong besar. Bersihkan bawang, potong. Kentang bersih.
Dalam pengisar mengisar terung, bawang, kentang dan minyak zaitun. Ia mudah untuk mengalahkan telur dan menambah terung. Kami menambah keju Feta dan keju kotej di jisim. Pertama dan solim. Awas, jangan kurangkan, cuba, sebagai keju salin Feta.
Kami menambah banyak tepung yang akan menjadi jisim homogen yang tebal. Kami membakar cutlets dari terung di atas minyak bunga matahari yang dipanaskan di kedua-dua belah pihak. Mince adalah mudah untuk meletakkan dua sudu. Disajikan dengan yogurt semula jadi atau krim masam. Selamat menjamu selera.

http://youtu.be/mqudmghi4p0.

Topik saluran:
** Bekerja dengan mastic:
http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfti24p_ddeicwuzvuvdycycyd.
** Asas untuk kek (biskut, krim):
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfvrhuamu7zfa19xnxlbk8hm.
** Hidangan Yunani Tradisional:
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvft0alxqnkkuudwj428savht.
** menghiasi baking:
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfty0fxd-ta9querq5rzjjmgd.
** Semua lazat dari Irina:
http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvftjw3htmxuz3uqk4fe-rj_4.
** Pencuci mulut Ice Cream Jam:
http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvftpz3tjadp1xexec9ejhfqlg.
** Pembantu di dapur:
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvft8qfxri8fp2qtc-bhr4ty4.
AliExpress.com |
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvftx_njee4lmx1ebfygqampt.
** sedikit tentang Greece:
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfudqawokb6i0of8n8oahq6j.
** Di rumah percutian:
http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfuxcs5arh7kdari8vqfomwi.

—————————————-­—————————————-­—————-
Tinggalkan komen dan mesej atau tulis saya ke mel
[E-mel Protected]

—————————————-­—————————————-­————-

2015-06-20T14: 00: 01.000Z

Cutlet resipi mudah dari terung dengan semolina

• Masa yang diperlukan untuk penyediaan kitlet: 55-70 minit.
• Bilangan bahagian yang dihasilkan: Kira-kira 8 dandang saiz tengah.

Peralatan dan peralatan dapur:

• ketuhar;
• baking Baki atau Bentuk;

• papan pemotong;
• parut;
• mangkuk.

Senarai ramuan

Bermula dengan Cutlet Terung

Peringkat pertama

1. Sebaik sahaja terung saya di bawah air yang mengalir dan menghantarnya untuk berhenti di dalam ketuhar sehingga mereka menjadi lembut dan lebih serasi dengan penyediaan daging cincang. Jangan lupa untuk menembusi semua terung dengan garpu di tempat yang berbeza, ia akan mengurangkan masa penggalak dengan ketara. Atau anda boleh membersihkan terung dengan pisau, selepas itu gatal mereka di papan pemotong ke dalam kiub kecil, tuangkan ke dalam mangkuk dan hantar ke microwave, menetapkan kuasa yang paling maksimum.
   
   
   
2. Dalam semangkuk terung menambah sedikit garam, memberi tumpuan secara eksklusif pada pilihan rasa mereka.
   
   
3. Tambah separuh daripada tomato. Tomato perlu dipotong halus di papan pemotong, sebelum ini membersihkannya dari kulit.
   
   

   Untuk membersihkan tomato lebih mudah, ia mesti ditinggalkan dalam air mendidih selama beberapa minit, selepas itu kulit dikeluarkan hanya dalam beberapa pergerakan. Anda juga boleh merapikan tomato pada parut besar, pada akhir manipulasi ini semua kulit akan kekal di tangan anda dan ia akan dapat membuangnya. Anda boleh menambah sedikit lebih daripada separuh daripada tomato, tetapi dalam kes ini, mince boleh menghidupkan sedikit cecair, itulah sebabnya cutlets akan menjadi lebih sukar untuk dibentuk.

4. Kami mengetuk satu telur ke plat dan mencambuk dengan garpu untuk konsistensi homogen. Kami menuangkan campuran telur ke dalam mangkuk dengan tomato dan terung.
   
   
5. Saya tuangkan ke dalam mangkuk ke bakel kek, dia akan memberikan cutlets anda yang lebih besar, bukan tepung, dan dalam hidangan yang siap, bijirin ini tidak akan dirasakan seperti tepung.
   
   

Fasa kedua

1. Kami menggosok keju keras pada parut dan menambahnya ke dalam mangkuk kepada semua bahan lain.
   
   

   Dalam resipi ini, keju perlu sedikit, jadi anda serius akan berfikir tentang mendapatkan gred lebih mahal, dengan rasa keju yang jelas, yang pasti akan dirasai dalam hidangan siap.

   
   
2. Cengkeh bawang putih yang dibersihkan Kami menekan melalui catcake bawang putih terus ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain.
   
   
3. Kinzu, Parsley dan Dill dengan baik menggosok di papan pemotong. Adalah penting untuk mengambil kira hakikat bahawa lebih baik tidak menambah mangkuk batang kehijauan, dalam hidangan siap mereka akan kelihatan tidak terlalu baik. Gunakan greens greens segar secara eksklusif.
   
   
4. Setengah sudu teh ketumbar dan lada tanah menambah mangkuk dan mula aktif campuran semua kandungan mangkuk.
   
   
5. Lukovitsa sebanyak mungkin mengisar di papan pemotong, atau melakukannya dalam pengisar. Tambah bawang cincang ke mangkuk.
   
   
6. Kami meninggalkan mangkuk dengan daging cincang menjadi kira-kira 10-15 minit, lebih baik meletakkan mangkuk ke dalam peti sejuk. Pada masa ini, Manca direndam dalam kelembapan dan keseluruhan campuran akan menjadi lebih subur dan akan menjadi saiznya dengan ketara.
   
   
7. Kami membentuk kek sederhana dari makanan cincang terung sedikit flap dan menjahitnya dalam serbuk roti, atau dalam tepung.
   
   
8. Kami meletakkan cutlets pada kuali dengan minyak sayuran dan goreng di kedua-dua belah ke kerak emas di api tengah kira-kira 10-15 minit.
   
   
9. Letakkan cutlet siap di atas pinggan dengan tuala kertas.
   
   
10. Hidangkan cutlet terung dengan panas ke pinggan sisi dengan menambahkan krim masam biasa kepada mereka atau yogurt semula jadi.
    
    

Video cetlet cetlet dari terung dengan semolina

Dalam pelepasan video ini, semua peringkat dandang terung memasak diterangkan secara terperinci, ia akan membantu anda secara langsung semasa memasak hidangan.

Terung. Cutlets dari terung 5+ daging yang lebih enak! Burger terung.

Bakers dari terung - Daging yang lebih enak! Burger terung. Kek naivest ini akan menggembirakan citarasa anda! Hidangan musim panas yang indah! Selamat menjamu selera!

500 g dari terung
1 telur
40 g keju pepejal apa-apa
2 sudu besar.
1 bawang di tengah
1-2 bawang putih cengkih
2 Tbsp Dill, Kinza, Parsley
1/2 menengah tomato.
Ketumbar, tanah lada hitam, garam.
60 ML Sayuran Minyak
Hidangkan dengan krim masam atau sos krim masam.

500 g terung.
1 telur.
40 g keju keras apa-apa
2 sudu sahaja semolina.
1 medium bawang.
1-2 ulas bawang putih
2 sudu besar dill, cilantro, pasli
1/2 tomato sederhana.
60 ML Sayuran Minyak
Coriander, lada hitam, garam.
Hidangkan dengan krim masam atau sos krim masam.

https://i.ytimg.com/vi/93fvbpcmpsa/sddefault.jpg.

https://youtu.be/93fvbpcmpsa.

2017-07-26T03: 56: 31.000Z

Kami berharap bahawa resipi di atas datang kepada anda oleh moral dan dalam masa yang singkat anda akan menggembirakan hidangan lazat yang hebat. Jika anda ingin mempelbagaikan menu anda dengan hidangan vegetarian, maka saya mempunyai resipi yang sangat menarik dan pemeteran bit wangi. Juga, jangan lupa untuk membiasakan diri dengan resipi dan kaedah memasak kitetik tanpa menggunakan telur.

Dan pada ini kita mempunyai segalanya. Ingat bahawa ia boleh disediakan sama sekali, perkara utama adalah untuk mendekati kes ini dengan cinta dan jiwa, kerana walaupun hidangan yang paling mudah akan menjadi kegembiraan yang nyata, jika secubit kecil cinta anda dilaburkan. Eksperimen dengan kaedah penyediaan dan ramuan, kerana semua karya masakan yang paling terkenal telah disediakan oleh eksperimen, atau telah disediakan "dari apa yang terdapat di dapur." Memasak adalah dunia yang sangat besar, di mana akan ada tempat dan keputusan menarik anda. Kongsi cadangan dan nasihat anda mengenai resipi di atas dalam komen. Masak hanya dengan keseronokan dan selera makan yang menyenangkan!

A dan sediakan kek dari terung! Dengan pengisian yang berair dan lembut, dengan kerak yang indah dan kemerah-merahan dan rasa yang baik.

Mungkin, cutlets tidak terlalu relevan untuk hidangan seperti itu, kerana tidak ada daging di kalangan ramuan, dan juga telur. Longcakes sedang disediakan dari terung dan tomato, dengan serbuk roti dan roti. By the way, jika anda suka sayur-sayuran atau kacang leher (zrazy, pancake), kemudian pastikan untuk melihat ke dalam bahagian di mana koleksi hidangan yang luas dikumpulkan.

Berbeza dengan dandang biasa, terung lebih ringan dalam kandungan kilokalori, dengan baik dan cepat diserap dan sempurna menghilangkan kelaparan.

Anda boleh menggunakan kedua-dua panas dan sejuk. Hidangan ini sesuai untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Anda boleh berkhidmat untuk sarapan pagi atau makan malam yang ringan.

Bilangan produk:

• 1 lukovitsa.
• 4 ulas bawang putih
• 0.8 kg terung (3 utama)
• 2 pcs. Tomato besar.
• ½ roti putih panggang "bata" tanpa kerak
• 1 sudu teh garam sakit
• 100 ml minyak sayuran untuk memanggang
• perasa kering atau pasli, dill

Cutlets terung Lachy - resipi negara

Untuk menyediakan cuci terung, potong ekor. Bakar dalam ketuhar. Agar buah-buahan ketika membakar, buah-buahan tidak jatuh dari pengumpulan stim di dalam, anda perlu membuat beberapa punctures di dalamnya. Bakar pada suhu 200 darjah 25-30 minit.

Terung terung dibakar dari ketuhar, berikan sedikit sejuk dan dibersihkan.

Pulpa dalaman untuk merokok garpu makan.

Bawang dan bawang putih bersih dari sekam. Bersama-sama dengan tomato, mengisar pengisar atau dipotong menjadi pisau, sebanyak mungkin. Cecair yang diperuntukkan untuk bergabung. Ia adalah perlu untuk menggabungkan cecair sebanyak mungkin, jika tidak, mince adalah cecair.

Sambungkan sayur-sayuran. Tambah garam, rempah dan kesilapan roti, kacau dengan baik.

Dari daging cincang yang dihasilkan, gulung bola kecil, memotong tepung, memberikan bentuk kek. Menjadikannya lebih baik dengan tangan basah.

Panaskan minyak dalam kuali dan letakkan adunan sayur ke dalamnya. Goreng sehingga warna emas dari dua sisi.

Untuk mengeluarkan lemak yang berlebihan, keluarkan di atas kertas serbet.

Anda boleh memberi makan meja dengan hiasan dari bubur buckwheat, beras, kentang atau pasta dengan mayonis, adzhika atau saus tomat, mana-mana citarasa anda., Ditaburkan dengan kehijauan Dill dan Parsley yang dihancurkan.

Itulah bagaimana kek yang baru disediakan dari terung kelihatan seperti. Selera kekacauan kerak, adunan sayur goreng menyimpan bentuk, tidak rosak, dan kek itu sendiri sangat lazat!

Kek yang luar biasa yang lazat dari terung boleh disediakan dengan cara yang berbeza, memenuhi permintaan semua pengguna domestik. Sayur-sayuran digunakan secara bebas atau ditambah kepada daging cincang, sebagai bahan tambahan tambahan. Akibatnya, produk diperolehi memuaskan, lazat dan anggaran.

Bagaimana untuk memasak kek dari terung?

Menyediakan kek dari terung dengan cepat dan lazat, resipi, sebagai peraturan, tidak mempunyai rahsia. Adalah penting untuk menyediakan yang berkilat, setelah menyampaikannya dari kepahitan, kerana mereka bertanggungjawab untuk rasa terakhir merawat.

1. Terung dibersihkan, dipotong besar, ditanya dan retard selama 30 minit.
2. Jus coklat yang dipisahkan dikeringkan, ia dibasuh dengan teliti dengan kepingan di bawah air yang mengalir, dikeringkan dengan tuala.
3. Cutlets terung disediakan dari sayur-sayuran yang dihancurkan. Mince sayuran boleh disediakan dengan pengisaran dalam penggiling daging, pengisar atau anda boleh memotong bahan-bahan dengan kiub kecil.
4. Cutlets dengan penambahan goreng terung di dalam kuali, dalam periuk yang perlahan atau dibakar di dalam ketuhar.

Menyediakan kek seperti itu dari terung, dan daging tidak perlu, mereka sangat memuaskan, dengan rasa yang kaya. Resipi anti-krisis membolehkan anda menyediakan hidangan setiap hari, mengubah diet yang bosan. Ia adalah perlu untuk membakar terung di dalam oven selama setengah jam, hanya kemudian memulakan pembuatan daging cincang.

Bahan-bahan:

• terung Panggang - 5 pcs;
• bawang - 1 Pc;
• tomato - 2 PC;
• bawang putih - 5 gigi;
• tepung - 150 g;
• greens - 1 rasuk;
• garam, lada, kemangi dan oregano;
• panicing;
• mentega.

Memasak

1. Jelas terung.
2. Bawang yang ditemui, tomato untuk goreng dalam kuali 5-minit.
3. Tatal melalui pengisar daging semua bahan, termasuk sayur-sayuran dan bawang putih.
4. Garam, memperkenalkan rempah, tepung tepurkan.
5. Tangan yang lembap membentuk cutlets, Barten dalam serbuk roti.
6. Kek goreng dari terung ke sisi emas.

Sediakan kek dari terung dengan cepat dan lazat akan membantu resipi berikut. Hidangan yang sangat asli, yang menakjubkan dalam penampilan kerana roti jagung yang besar, dan berair, kerana penambahan semolina bukan tepung. Rawat yang luar biasa yang patut menggantikan produk daging semasa makan makan.

Bahan-bahan:

• terung terung - 1 kg;
• telur - 1 Pc;
• bawang putih - 2 gigi;
• bawang - 1 Pc;
• bawang hijau - 2 pen;
• petrushka - 20 g;
• manca - 100 g;
• cornflakes untuk roti;
• minyak, garam, campuran lada tanah.

Memasak

1. Jelas terung, tambah bawang, mengisar pengisar.
2. Masukkan telur, sayur-sayuran cincang, bawang putih subeden, garam dan lada, bulu bawang cincang, garam, lada.
3. Tuangkan semolina, tinggalkan mince selama 20 minit.
4. Mengisar cornflakes.
5. Buat cutlets, berlari dalam serbuk, goreng ke permukaan emas.

Cutlets dari terung dan daging - cara yang baik untuk mempelbagaikan resipi yang bosan untuk produk ayam. Hidangan ini datang dalam subur, lazat dan sangat luar biasa. Salad ringan adalah sempurna sebagai hiasan. Anda tidak boleh mengabaikan penambahan rempah - kari, paprika merah dan thyme akan membuat hidangan lebih harum.

Bahan-bahan:

• fillet ayam cincang - 500 g;
• terung - 2 pcs;
• bawang, wortel, lada manis - 1 pcs;
• telur - 1 Pc;
• tepung - 150 g;
• garam, lada, kari, thyme dan paprika;
• dill - 30 g;
• minyak, panis.

Memasak

1. Jelas terung bersih, potong besar, garam, tetap selama 20 minit, bilas.
2. Melalui penggiling daging untuk menatal semua sayur-sayuran, termasuk sayur-sayuran dan terung.
3. Squeeze jus, campurkan dengan daging cincang.
4. Garam, musim dengan rempah, memperkenalkan telur, tambah tepung.
5. Bentuk cutlets dari ayam dan terung, sempadan, goreng ke sisi coklat.

Mereka sedang bersedia dengan terung tanpa daging dengan mudah, dan ternyata lazat dan sangat berair. Jadi bahawa merawat tidak berfungsi segar, adalah mungkin untuk melepaskannya dengan rempah, bawang putih dan lada tajam, yang akan memberikan produk pembakaran pedas yang ringan. Hidangkan cutlet dengan krim masam dan hiasan yang mudah.

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 pcs;
• terung - 2 pcs;
• bawang, wortel, lada manis dan pahit - 1 pcs;
• telur - 1 Pc;
• campuran herba Itali - 2 h.;
• bawang putih - 3 gigi;
• panicing;
• minyak, garam;
• tepung - ½ sudu besar.

Memasak

1. Terung dibersihkan, dipotong, kemasinan, bilas.
2. Tatal melalui penggiling daging membersihkan zucchini dan terung, menghidupkan seluruh sayur-sayuran.
3. Garam, memerah dari jus.
4. Tambah rempah, telur, tuangkan tepung.
5. Untuk membentuk bebola dari zucchini dan terung, sempadan, goreng pada minyak ke kerak emas.

Terung diperolehi sangat tepu, lazat dan selera makan. Hidangan ini cukup mandiri, kerana ia mungkin untuk berkhidmat di syarikat salad sayuran ringan. Rempah dan rempah akan menekankan rasa piquan yang berkilat. Mengurangkan kandungan kalori boleh digantikan oleh tepung gandum dan roti di oatmeal.

Bahan-bahan:

• terung - 4 pcs;
• bawang, lada, wortel - 1 pcs;
• bawang putih - 2 gigi;
• hercules - 1 Tbsp.;
• parsley - 30 g;
• minyak zaitun;
• garam, Oregano, Timyan, campuran lada.

Memasak

1. Terung, lada, bawang dan wortel dipotong, letakkan pada lembaran penaik dengan bawang putih mentah, taburkan dengan mentega, bakar selama 20 minit.
2. Keluarkan kulit dengan sayur-sayuran dan bawang putih, menatal melalui pengisar daging, termasuk sayur-sayuran.
3. Dalam mince untuk memperkenalkan rempah, garam.
4. Flakes memotong tepung, setengah tuangkan ke dalam mince. Biarkan selama 10 minit.
5. Bentuk cutlets, barter dalam tepung yang tinggal, goreng dari dua sisi.

Cutlets dari terung dengan keju

Mesin yang sangat luar biasa dari terung dengan keju dan bawang putih. Jagung, sebagai sebahagian daripada produk, memberikan rasa manis yang ringan, dan lada tajam pembakaran pedas, satu set ramuan akan membentuk reseptor rasa bahkan gourmet yang paling canggih. Salad Yunani sesuai sebagai hidangan sampingan.

Bahan-bahan:

• terung - 3 pcs;
• telur - 1 Pc;
• keju pepejal - 150 g;
• bawang putih - 2 gigi;
• bawang - 1 Pc;
• hijau sejuk - 1 segenggam;
• jagung kalengan - 4 sudu besar. l.;
• lada akut - 1 pod;
• tepung - 3 sudu besar. l.;
• panis.

Memasak

1. Terung dibersihkan, dipotong menjadi kubus kecil, goreng dalam kuali, masukkan bawang, untuk menulis 5 minit.
2. Tambah bawang putih lettl. Matikan api, tutup dengan tudung.
3. Selepas 20 minit, tambah kiub kecil keju, sayur-sayuran cincang, telur, campuran.
4. Sapu garam, rempah, jagung.
5. Bentuk cutlets dari terung, brest, goreng di kedua-dua belah pihak.

Cutlets dari terung dan cendawan

Kek ini dari terung adalah rusa daripada daging, kerana penambahan cendawan. Anda boleh menggunakan Charanterons, dan oysteries, tetapi jika ada peluang untuk menggunakan cendawan hutan, anda pasti perlu mengambil peluang, dengan mereka hidangan akan menjadi kenyataan, wangi. Hidangkan produk dengan sos krim masam dan hiasan kentang.

Bahan-bahan:

• terung - 2 pcs;
• chartignons - 500 g;
• telur - 1 Pc;
• tepung - ½ tbsp.;
• bawang - 1 Pc;
• garam, lada tanah;
• panicing;
• mentega.

Memasak

1. Merombak busur ke spasserit, tambah cendawan yang halus, tunggu penyejatan cecair.
2. Memperkenalkan kiub terung yang disucikan, untuk menulis 10 minit. Sejuk
3. Tambah telur, tepung, garam, slaid dengan lada.
4. Bentuk cutlets, sempadan, goreng ke kerak emas.

Kek yang lazat dari terung dengan daging cincang ikan - merawat yang luar biasa, yang sedang bersedia dengan cepat, mudah dan tanpa kesenangan, dan hasilnya sentiasa mengagumkan. Pencinta kombinasi produk yang luar biasa pasti akan menghargai usaha kuliner. Mana-mana bubur atau kentang rebus akan sesuai sebagai cakera sebelah.

Bahan-bahan:

• fillet Ikan Merah - 50 g;
• terung - 1 PC;
• wortel, bawang - 1 pc;
• bawang putih - 1 gigi;
• telur - 1 Pc;
• roti Meakish - 1 keping;
• mentega;
• garam, rosemary;
• panis.

Memasak

1. Jelas terung, kemasinan, bilas.
2. Bow Space dengan wortel, menambah terung, goreng pada haba yang minimum sehingga siap.
3. Melalui pengisar daging, fillet ikan skrol dan sayuran panggang, tambah bawang putih dan roti.
4. Musim dengan garam dan rosemary merungut.
5. Masukkan telur, bentuk cutlets, sempadan.
6. Goreng ke kerak emas.

Cutlets dari terung di dalam oven

Cutlet memasak dari tidak jauh berbeza dari menggoreng dalam kuali, menggunakan mana-mana resipi tradisional yang anda boleh membakar produk, dengan itu mengurangkan hidangan kalori. Ia adalah perlu untuk melembutkan lada dan terung terlebih dahulu, untuk ini anda boleh membakar mereka dalam microwave selama 5 minit.

Hai semua. Hari ini, anda akan menyediakan cutlet resipi asal dari terung dan lada dengan wijen dalam oven. Walaupun ia agak bebola daripada potongan. Ternyata sangat, sangat memuaskan. Dan lebih enak dalam keadaan sejuk atau sedikit hangat. Anda boleh makan seperti hidangan bebas, seperti roti dan tomato. Untuk keseluruhan lembaran penaik, kami meninggalkan 1.4 kg terung. Selepas memasak dan membersihkan, hampir 1 kg kekal.

Untuk menyediakan kek dari terung yang kita perlukan:

• terung 1.4 kg.
• 150 gram jenis keju lembut Feta, keju atau Parmesan (anda boleh dan keju pepejal biasa jika anda menyukainya)
• 1 telur
• lada merah manis 2 pcs
• seduet 100 gr.
• minyak zaitun 1 sudu besar. l.
• 1 tengah lukovitsa.
• garlic 2 gigi
• parsley atau kinza 1-2 rasuk
• garam, lada secukup rasa
• 100 gram serpihan tanah oat (anda juga boleh menggunakan bran, semolina, keropok roti, tepung rai)

Bagaimana untuk memasak cutlet terung dengan lada

Untuk memulakan, kita perlu melembutkan terung dan lada. Ini boleh dilakukan dengan cara yang berbeza. Anda boleh membakar bahagian dalam oven selama 15 minit. Di dalam gelombang mikro, ia mengambil masa 5 minit. Untuk lada, 15 minit di dalam ketuhar tidak mencukupi, dilindungi dalam microwave. Anda masih boleh memasak sepenuhnya dalam air masin. Membuat puncture dengan pisau di terung. Selepas mendidih, masak secara harfiah lima minit.

Kemudian, dengan sayur-sayuran sejuk, anda perlu mengeluarkan kulit. Potong ke dalam kepingan kecil dan dicincang dalam pengisar rendaman puree. Ia mengambil sedikit masa beberapa saat. Tambah keju lembut atau pepejal parut. Kami rasa dan memutuskan berapa banyak masa depan yang anda perlukan untuk menambah garam. Kemudian tambah segala-galanya, bawang putih dicincang, bawang cincang yang sangat halus (jangan cuba pada parut, jika tidak, mince adalah cecair), satu telur, bijan, oat atau sesuatu seperti itu. Sayur-sayuran dan minyak zaitun dan basuh segala-galanya dengan berhati-hati. Kami membentuk cutlets atau bakso. Kami berbaring di atas lembaran penaik dengan minyak atau direngai dengan kulit. Tetapi anda boleh keluar dengan cepat dan sudu. Kami membakar cutlets terung dalam ketuhar yang telah ditetapkan pada suhu 190-200 ° C selama 15-35 minit, bergantung kepada ketuhar anda, serta dari ketinggian dan jumlah produk anda.

Kemudian kami dapat keluar dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 20-30 minit. Mereka lebih lazat dalam bentuk yang sejuk. Terutama pada hari kedua tanpa pemanasan. Selamat menjamu selera! Sediakan hidangan terung yang berguna.

Saya suka resipi memberitahu rakan-rakan anda!

Ramai orang suka terung dan yang hanya tidak ada resipi dari ajaib ini berry .. Saya mahu menawarkan cutlet yang lazat

Bahan-bahan:
Terung - 1.5 kg
Keju Pepejal (Jenis Parmesan, Grana) - 150 g
Bread Sukhari - 150 g
Baton - 100 g
Rempah (secukup rasa)
Parsley - 2 nanah.
Bawang putih - 1 gigi.
Telur Ayam - 1 Pc
Susu (sedikit)
Keju Lembut (Taip "Suluguni", "Brynza", "Mozarella") - 200 g

Memasak:

Jika seseorang tidak suka terung dengan kulit, anda boleh membersihkannya ..

Dipotong oleh lengkung, tuangkan minyak sayuran sedikit pada kuali, tuangkan terung dan sedikit goreng, tambah setengah cawan air, tutup dengan tudung dan rebus sehingga lembut 15-20min

Apabila semi-siap, tambah 1 bundel, dicincang halus, pasli

Beralih ke dalam mangkuk dan berikan sejuk

Tambah garam kecil (Memandangkan keju asin), keju halus, telur, roti bambon (pre-tertutup dalam susu), serbuk roti, tandan, dicincang halus, pasli, cengkih bawang putih untuk kehilangan bijirin yang cetek atau mengambil kesempatan daripada bawang putih habuk, rasa lada tanah hitam


Mesin cincang.
Sekiranya mince adalah cecair, tambah lebih banyak keropok

Bentuk tinsel ini, letakkan kepingan keju lembut di atasnya

Shack bola dengan telapak tangan, bentuk kitetik.
Potong dalam tepung atau dalam serbuk roti

Sedikit menggoreng cutlets dalam sedikit minyak sayuran
Berkongsi mereka dalam kapasiti refraktori atau hanya pada lembaran penaik, ditutup dengan kertas penaik dan hantar selama 10-15 minit. Dalam ketuhar panas ke kerak yang indah.
Anda tidak boleh menghantar dalam ketuhar, tetapi hanya menggoreng mereka dengan baik di dalam kuali .. atau segera di dalam ketuhar
(percikan mereka dengan minyak sayuran) tanpa menggoreng sebelumnya .. Siapa yang menyukainya))

Ia sangat mudah untuk mengambil kek seperti itu di jalan raya (yang saya sebenarnya melakukannya, tetapi pada akhirnya saya terlupa di rumah), terutama pada musim panas, apabila ia panas .. dan potongan daging dapat dengan cepat merosakkan.
Ia sangat lazat dengan salad tomato, saya tidak memerlukan saya secara peribadi dan daging .. dan untuk meatons anda boleh memohon seperti hidangan sampingan kepada daging etom)))

Daripada jumlah produk ini, ia ternyata 16-17 daging.
Selamat menjamu selera!

Ulasan dan inkarnasi tukang masak lain:
Ramai terima kasih kepada semua orang yang berkongsi.

Rusika I Philipp:
Saya tidak faham mengapa saya begitu perlahan dengan resipi anda)) hanya hari ini disediakan dan dicuba. Cutlets lazat diperolehi. Itu hanya terung yang dipanggang dalam microwave hingga 4.5 minit, keju itu hanya dipotong halus dan kerana ini apabila makanan cincang dipenuhi dengan benang keju))) Sangat selera! Dan semuanya mudah dan cepat. Jam sebenar! Terima kasih!

Gerardina:
Saya tidak suka resipi ini, saya memuja dia! Saya tahu dengan hati dan masak sudah tanpa katil bayi. Cutlets yang lazat! Mereka lazat dengan mengisi dan tanpa, panggang dan dibakar, sejuk dan panas. Ramai terima kasih atas resipi yang menakjubkan.

Anetav:
Terima kasih kerana resipi yang lazat !! Saya sangat sukakannya! Ternyata rasa yang indah: terung pedas sedikit dengan mustard digabungkan dengan baik dengan pengisian yang ketat dengan asap! (Dipped Cheese ditambah di dalam)

Svetlana_225:
Sekarang saya bersedia .. ooooooooo, ternyata lazat !!!
Seperti biasa, sedikit mengubah resipi:
Terung yang dipanggang di dalam ketuhar, mengeluarkan kulit dan menghancurkan pengisar.
Menambah 250 g keju kotej (bersembunyi dari kanak-kanak, keju kotej bersih) + 1 telur
Bukan roti ditambah kepada mince, dan keropok tanpa susu (mengeluarkan lebihan cecair)
Di dalam meletakkan mozzarella.
Jatuh dalam kuali sehingga kesediaan. (Saya pasti akan cuba dalam ketuhar)
Anak-anak saya tidak suka terung dan keju kotej .. Dan di sini mereka tidak memahami apa yang dipotong, mereka hanya melihat keju - sebagai perbezaan utama dari daging biasa!
Bagi saya, penemuan sebenar, saya akan memasak lebih banyak.
Terima kasih kerana resipi yang menarik dan luar biasa !!!

Ulaeva julia83:
Ini adalah resipi bergaya !! Dan mudah untuk memasak, dan yummy adalah luar biasa !! Kanak-kanak terbang di belakang kedua-dua pipi))) Hanya terung rebus yang dibawa ke keadaan Bender Puree, dan kemudian semuanya adalah preskripsi. Dan saya juga meninggalkan 200 gram Suluguni, maka kek adalah berair, subur, secara umum satu bilik darjah !!

Galina cogut:
Saya membuat kek dari terung di aerogrile lebih panas. Pada mulanya, terung Bakar pada grid selama 20 minit. Pembersihan dari kulit, dipotong. Kiub dan pengisar. Bawang dan rempah bawang putih dari iidigo. Saya tidak menambah telur. Di dalam mince meletakkan sedikit bran oat. Sebaik sahaja kita melihat Aerogril memainkan kek dalam bentuk Teflon untuk membakar pada suhu 235 darjah dan kelajuan tinggi 20-25 minit. Cutlets sudah siap.

Nombor resipi 2. "Rawat Tsar"
Terima kasih kepada pengarang: elena777


Apa yang boleh saya katakan mengenai resipi ini? Real Royal Treat! Kali pertama saya menyediakan mereka pada ulang tahun suaminya. Dari meja hilang dahulu! Para tetamu menantang dan menjilat jari-jari mereka, tanpa mengesyaki apa yang mereka dimasak. Ramai berfikir bahawa dengan penambahan cendawan ... tetapi cutlets diperbuat daripada daging ayam ayam, terung dan soba!

Bahan-bahan:
Ayam Fillet - 550 g
Terung - 400 g
Groats Buckwheat - 1/2 timbunan.
Bawang pada (besar) - 1 pc
Bawang putih - 1 gigi.
Ayam Telur - 2 PCS
Krim masam (20%) - 2 sudu besar. l.
Air (untuk bijirin memasak) - 1 timbunan.
Tepung gandum - 4 sudu besar. l.
Basil (tanah kering) - 1/2 h. L.
Lada hitam (tanah) - 1 secubit.
Garam (tanpa slaid) - 1 sudu teh.
Minyak sayuran (untuk menggoreng)

Memasak:

Terung jelas dari kulit, dipotong menjadi kiub.
Rebus mereka dalam air masin. Air adalah satelit yang baik.
Sejuk.
Buckwheat mencurahkan segelas air, masak sehingga mendidih, untuk mengurangkan api, tutup periuk dengan tudung, masak 15 minit sehingga siap, kerana bubur soba diguna pakai.
Sejuk.
Semasa memasak terung dan soba, sediakan daging ayam.
Ayam Fillet dipotong menjadi kepingan kecil, tambah bawang cincang halus, garam, kemangi, tanah lada hitam, krim masam dan bawang putih yang diperas. Kacau dan biarkan Maril, sementara terung dan bubur sejuk.

Tambah ke daging ayam yang disejukkan terung.

Juga tambah bubur soba, telur dan tepung, kacau dengan baik.

Fry di kedua-dua belah pada minyak sayuran sehingga warna keemasan.
Letakkan bangku dengan satu sudu, ke dalam minyak perpecahan, sedikit menekannya dari atas.
Fry pada api sederhana dengan tudung tertutup.

Berkhidmat, sebagai hidangan bebas atau dengan hidangan sampingan yang dikasihi.

Kek yang baik, baik dalam panas dan sejuk!
Sediakan dan merawat!