Menu
Adalah percuma
daftar masuk
yang utama  /  Hidangan yang dipinjamkan / Bot Zucchini tanpa keju. Bot Zucchini di dalam ketuhar dengan daging cincang. Zucchini disumbat dengan daging cincang dan nasi di dalam ketuhar

Bot Zucchini tanpa keju. Bot Zucchini di dalam ketuhar dengan daging cincang. Zucchini disumbat dengan daging cincang dan nasi di dalam ketuhar

1. Potong semua courgettes (zucchini) menjadi separuh.

2. Keluarkan bahagian tengahnya dengan sudu. Usahakan agar zucchini setebal 1 cm. Ini akan membolehkannya masak dengan baik dan tetap berair.

3. Kami tidak membuang inti yang tinggal, tetapi memotongnya dengan sebati mungkin dengan pisau. Ia akan berguna untuk kita sedikit kemudian.

4. Panaskan oven hingga 180 darjah. Kami meletakkan "perahu" zucchini kami ke dalam piring kaca, tutup dengan kerajang dan biarkan mereka bakar di dalam oven selama 20 minit.

5. Selama ini, parut keju.

6. Semasa "perahu" kami dipanggang, kami merebus beras di dalam air masin sehingga dimasak. Selepas itu, tambahkan tomato segar yang dipotong menjadi kiub kecil ke beras yang telah dibasuh.

7. Kemudian masukkan pudina, garam dan lada cincang ke dalam bekas yang sama. Campurkan semuanya dengan baik dan ketepikan.

8. Goreng daging cincang kami dalam minyak sayuran selama 5 minit. Pastikan ia segar dan tidak manja! Di mana anda membeli daging?

Adakah anda memusingkan daging cincang sendiri atau membeli yang sudah siap di pasaran? Beberapa kali saya mengambil daging cincang yang dibeli, tetapi saya sangat tidak berpuas hati dengan kualiti produk yang dibeli.

Selepas itu, saya selalu mencuba mengisar daging itu dalam penggiling daging. Di samping itu, dengan cara ini saya dapat memastikan kualiti daging cincang yang diperoleh 100%.

9. Masukkan bawang cincang dan bawang putih ke dalam daging goreng. Kami memasak semua ini selama 5 minit lagi,

10. Kemudian masukkan jus tomato, pulpa zucchini cincang dan sedikit rosemary di sana. Rebus sos kami dan kurangkan api hingga rendah. Sekarang biarkan selama 15-20 minit.

11. Masukkan nasi ke dalam sos daging yang telah siap dan campurkan semuanya.

12. Dengan jisim ini kita mengisi "bot" courgette panggang kita.

13. Taburkan zucchini yang disumbat secara percuma dengan keju parut dan hantar kembali untuk dibakar di dalam ketuhar selama 10-15 minit.

Pendapat pakar mengenai zucchini:

Kandungan produk: zucchini mengandungi sekitar 90% air, kaya dengan serat, kalsium, magnesium dan karotena. Kulit sayur mengandungi vitamin A, E dan B.

Kesan kepada kesihatan: membersihkan badan dengan sempurna, menyokong fungsi buah pinggang. Zucchini sangat sesuai untuk diet penurunan berat badan.

Nasihat praktikal: semasa memilih di kedai, perlu memberi keutamaan kepada buah-buahan yang lebih kecil yang mengandungi lebih banyak nutrien dan juga mempunyai rasa yang lebih jelas.

Terima kasih atas perhatian anda, saya harap anda tidak mempersoalkan pendapat saya. DALAM ada beberapa artikel saya jika anda berminat, lihat.

Terima kasih atas perhatian!

Ahli terapi doktor: Elvira Thevs

Diet yang sihat berdasarkan diet seimbang. Diet orang dewasa dan kanak-kanak harus mengandungi sayur-sayuran dan protein. Pakar pemakanan menasihatkan untuk memasukkan daging ke dalam menu anda sekurang-kurangnya 4 kali seminggu, tetapi sayur-sayuran boleh dan harus dimakan setiap hari.

Kaedah memasak tetap sama pentingnya. Agar dapat mengekalkan semua khasiat khasiatnya yang berharga, serta komposisi mineral dan vitaminnya, disyorkan untuk memasaknya di dalam ketuhar. Koki rumah ditawarkan beberapa resipi untuk hidangan dengan zucchini. Mereka berfungsi dengan baik dengan hampir semua bahan, dan oleh itu skop eksperimen tidak terhad. Bot Zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar adalah salah satu variasi hidangan.

Perahu zucchini sederhana dengan daging cincang di dalam ketuhar

Masa untuk membuat persediaan: 45 minit

Bahan-bahan:

  • Zucchini - 1 pc. saiz sederhana.
  • Daging cincang - 350 g.
  • Keju keras - 100 g.
  • Bawang - 1 pc.
  • Mayonis atau krim masam - 1 sudu besar. l.
  • Minyak zaitun atau sayuran, rempah, bawang putih, garam, lada.

Resepi:

Proses memasak tidak boleh disebut menyusahkan atau lama, memasak di rumah membuat usaha minimum, masa memasak utama adalah untuk memasak di dalam ketuhar. Resipi untuk memanggang dengan daging cincang adalah seperti berikut:

  1. Bilas, kupas zucchini.
  2. Potonglah courgette pada separuh, buang pulpa. Lebih senang menggunakan sudu untuk ini. Pulpa tidak dibuang! Walau bagaimanapun, jika produk utamanya cukup besar, mempunyai kulit tebal dan pulpa dengan tulang kasar, anda harus menyingkirkan semua ini.
  3. Kupas, bilas, cincang bawang halus. Pada peringkat ini, bawang putih juga dapat ditambahkan ke dalam pinggan - secukup rasa dan keinginan.
  4. Campurkan daging cincang dengan garam, rempah, bawang, bubur zucchini cincang halus (jika sesuai untuk digunakan).
  5. Isi perahu yang telah disediakan sebelumnya dengan daging cincang dengan slaid.
  6. Gris slaid dengan krim masam atau mayonis. Sekiranya pilihan kedua dipilih, disyorkan untuk menggunakan produk buatan sendiri.
  7. Taburkan slaid yang dilumurkan dengan keju parut.
  8. Griskan loyang dengan minyak, panaskan oven hingga 180 darjah.
  9. Letakkan penaik mentah selama 25 minit.

Memeriksa kesediaan cukup mudah. Mereka melakukannya secara visual. Setelah keju berubah menjadi keemasan, kapal dapat dikeluarkan dan disajikan. Untuk kebaikan dan selera makan, taburkan makanan dengan herba.

Perahu courgette bakar dengan tomato dan daging cincang

Masa untuk membuat persediaan: 60 minit

Bahan-bahan:

  • Zucchini - 1 pc.
  • Daging cincang - 200 g.
  • Keju keras - 50 g.
  • Tomato - 1 pc.
  • Haluan adalah separuh kepala.
  • Mayonis (boleh menjadi krim masam), sayur atau minyak zaitun, rempah, garam, lada.

Resepi:

Resipi cukup sederhana untuk dua hidangan. Hidangan siap akan rendah lemak, kerana daging sapi digunakan, tetapi cukup sihat kerana penambahan tomato. Hidangan yang enak dan sihat harus disediakan seperti ini:

  1. Bilas zucchini, keluarkan kulit dari itu, bahagikannya menjadi separuh, lepaskan inti.
  2. Cincang bawang, hantar ke kuali untuk menggoreng minyak. Sebaiknya gunakan minyak zaitun, yang tidak mengandungi kolesterol berbahaya.
  3. Masukkan daging cincang sedikit masin dan lada sulah ke bawang yang sudah siap dan dikisar, kemudian masak dengan api kecil selama 15 minit.
  4. Setelah masa yang ditentukan, tambahkan tomato cincang halus ke dalam daging cincang, goreng selama 3 minit lagi.
  5. Isi perahu sumsum dengan pengisian yang disediakan, kisar keju di atas.
  6. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, hantarkan loyang dengan zucchini, masak selama 30 minit.

Proses ini memerlukan beberapa langkah, tetapi rasa istimewa hidangan dan nilai pemakanannya sangat sesuai dengan masa. Hidangkan dengan ramuan herba.

Bot Zucchini dengan ayam cincang dan cendawan

Masa untuk membuat persediaan: 50 minit

Bahan-bahan:

  • Zucchini - 2 keping.
  • Fillet ayam - 500 g.
  • Cendawan - 300 g.
  • Bawang - 150 g.
  • Tomato - 1 pc.
  • Telur - 2 biji.
  • Krim masam - 4 sudu besar. l.
  • Dill cincang - 2 sudu besar l.
  • Keju keras - 150 g.
  • Garam, lada, rempah.

Resepi:

Resipi dikira untuk 4 hidangan, cukup mudah untuk disiapkan, kerana itu, anda boleh mendapatkan hidangan makanan yang enak. Malah kanak-kanak tidak akan menolaknya! Untuk menyediakan hidangan, anda harus:

  1. Basuh zucchini, kupas, potong separuh.
  2. Keluarkan pulpa dengan sudu, tinggalkan dinding dengan ketebalan kecil - 1 cm.
  3. Siapkan pengisiannya, potong ayam isi menjadi kepingan kecil. Ia boleh digulung dalam penggiling daging menggunakan muncung besar, tambahkan garam, lada, bumbu ke daging cincang sesuai dengan keinginan anda.
  4. Kupas cendawan dan potong kiub kecil, tambahkan sedikit garam.
  5. Kupas dan cincang bawang, potong tomato menjadi kepingan yang sangat nipis.
  6. Pukul krim masam dan telur, masukkan garam secukup rasa, masukkan dill cincang
  7. Untuk mengisi perahu, pra-campurkan ayam cincang dengan bawang, cendawan. Masukkan jisim yang sudah siap dengan slaid di perahu, tuangkan di atasnya dengan sos, tutup dengan kepingan tomato, tutup dengan keju yang dihiris nipis (pinggan).
  8. Letakkan kapal di atas loyang atau bekas khas.
  9. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah, hantar kapal ke dalamnya selama 30 minit.

Hidangkan sebagai hidangan sendiri atau dengan sayur-sayuran cincang.

Bot bakar oven dengan sayur-sayuran cincang dan nasi

Masa untuk membuat persediaan: 45 minit

Bahan-bahan:

  • Zucchini - 2 keping. (pilih yang kecil).
  • Nasi parboiled - 100 g.
  • Bawang besar - 1 pc.
  • Lobak - 1 pc.
  • Minyak zaitun - 3 sudu besar. l.
  • Kacang tin - 1 tin.
  • Garam, lada, rempah.

Resepi:

Hidangan yang sesuai untuk mereka yang ingin menikmati makanan yang lazat ketika berpuasa. Ia hanya mengandungi makanan tanpa lemak, tetapi hidangannya tetap berkhasiat dan enak. Dan anda boleh memasaknya dengan cepat, yang mana anda harus:

  1. Bilas, kupas zucchini, potong tangkai, bahagikan kepada 2 bahagian, lepaskan bahagian tengahnya dengan sudu. Jangan buang pulpa! Anda perlu bekerja dengan berhati-hati agar tidak merosakkan bahagian bawahnya.
  2. Gris setiap tong dengan garam, minyak, letakkan di atas loyang, hantar untuk bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180-190 darjah selama 15 minit.
  3. Sediakan pengisian, yang mendidih nasi, parut wortel yang telah dikupas dan potong bawang dengan halus.
  4. Goreng sayur-sayuran dalam minyak, campurkan dengan pulpa labu yang dikeluarkan sebelumnya.
  5. Campurkan sayur-sayuran yang dimasak dengan nasi rebus dan masin, tambah rempah dan lada mengikut keinginan anda.
  6. Isi kapal dengan sayur-sayuran dan nasi.
  7. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 20 minit.

Sayuran dan nasi goreng akan menjadikan hidangan itu berair, enak dan berkhasiat. Ia boleh dihidangkan dengan ramuan herba.

Rahsia memasak

Zucchini adalah produk halus yang mudah dimanjakan semasa memasak. Untuk menjadikan hidangan enak dan menyelerakan, anda harus mematuhi petua berikut:

  • Pilih zucchini muda untuk dibakar. Mereka mempunyai kulit yang sangat nipis dan halus, yang dalam beberapa kes bahkan tidak boleh dikeluarkan.
  • Sayuran mentah dengan pengisian yang sama memakan masa lebih lama daripada separuh masak.
  • Untuk menjaga kelembapan zucchini atau zucchini, mereka boleh ditutup dengan kerajang untuk dibakar.
  • Oleh kerana zucchini itu sendiri adalah sayur-sayuran neutral, ia dibumbui dengan rempah-rempah kegemaran anda, ramuan herba dengan aroma yang menyenangkan dan agak kuat.
  • Untuk mendapatkan hidangan yang paling berair dan lembut, anda boleh menggunakan sos atau kuahnya.
  • Garam zucchini sebelum menghantarnya ke dalam ketuhar. Jika tidak, sayur akan mengeluarkan banyak air dan mungkin kering selepas dibakar. Peraturan ini tidak berlaku dengan cara apa pun untuk pengisian, yang akan segera dirasakan.
  • Hidangan mesti dimasak dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Rejim suhu optimum ialah 180-190 darjah.
Penilaian: (1 Undi)

Untuk penyediaan hidangan musim panas ini, saya menggunakan zucchini muda, gabungan sayur-sayuran muda dengan daging cincang, sangat lazat, dan yang paling penting berguna dan tidak lama sama sekali.

Perahu zucchini klasik dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar, dimasak dengan penambahan nasi. Baru-baru ini, suri rumah mula bereksperimen dengan tambalan yang berbeza dan menambah sayur-sayuran lain daripada nasi tradisional dan menyajikan periuk zucchini dengan daging cincang yang dibakar di dalam ketuhar di bawah pelbagai sos. Di sini anda boleh menggunakan sos krim masam, sos berdasarkan mayonis, yogurt, bakar dengan keju keras, salai atau gunakan keju yang diproses, tidak ada penghitungan.

Resipi untuk kapal zucchini bakar dengan daging cincang dan keju

Bot Zucchini diisi dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar dengan nasi.

Anda perlu:

Cara memasak perahu zucchini dengan daging cincang dan keju

1. Rebus nasi terlebih dahulu hingga lembut dan biarkan sejuk.

2. Lebih baik memasak daging cincang sendiri: gabungkan daging babi dan daging sapi, putar dengan penggiling daging, masukkan bawang, tambah garam dan lada hitam secukup rasa. Anda juga boleh menggunakan daging cincang siap dibeli di kedai atau di pasar.

3. Kupas zucchini, potong separuh dan keluarkan semua daging dari mereka.

4. Memasak pengisian: kupas bawang dan potong halus, lebih baik parut wortel dengan parutan sederhana.

5. Goreng sayur: pada awal, bawang hingga coklat keemasan, kemudian masukkan lobak merah. Apabila bawang dan wortel memperoleh warna keemasan, tambahkan tomato cincang dan kupas yang lebih baik, bubur zucchini, daging cincang dan nasi.

6. Pengisiannya mesti sedap, masukkan garam, secubit gula, lada hitam jika mahu.

7. Panaskan oven dan griskan dulang pembakar dengan minyak sayuran.

8. Masukkan zucchini ke dalam loyang, isi dengan pengisian dan tuangkan sos. Kami menyediakan sosnya sendiri: gabungkan krim masam dengan keju parut. Tuangkan sos ke atas zucchini dan letakkan untuk memanggang.

Bot Zucchini yang diisi dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar akan siap dalam kira-kira setengah jam. Hidangannya sesuai dengan krim masam dan jangan lupa ramuannya. Hidangkan zucchini dengan daging cincang dan bakar dalam ketuhar dengan banyak ramuan segar dan sedikit salad, misalnya.

Resipi perahu Zucchini dengan sayur-sayuran dan bawang putih

Sekiranya anda menunjukkan lebih banyak khayalan, hidangan boleh disajikan di atas meja anak-anak. Contohnya, buat perahu sayur dengan membuat layar dari keju keras atau dihiasi dengan kacang hijau. Memasak kapal zucchini yang diisi dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran, bawang putih dan minyak zaitun.

Anda perlu:

  • 2 zucchini
  • 0.5 kg daging cincang
  • 1 biji bawang
  • 4 ulas bawang putih
  • 2 biji tomato
  • 50 gr. keju keras
  • minyak zaitun
  • hijau,garam, lada hitam

Cara memasak zucchini dengan kapal dengan sayur-sayuran dan keju

1. Bilas zucchini dengan baik, kupas, potong separuh dan garam. Keluarkan pulpa zucchini dengan perlahan-lahan mengeluarkannya. Potong pulpa menjadi kiub.

2. Bot Zucchini yang dibakar di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran ternyata sangat lembut dan lembut dalam rasanya, jika mereka dipanggang secara berasingan, 10 minit sudah cukup.

3. Sediakan pengisian: potong bawang dan bawang putih halus dan goreng dalam minyak zaitun, kemudian masukkan pulpa zucchini dan daging cincang yang telah disediakan. Goreng sayur dengan daging hingga lembut dan pengisiannya siap.

4. Masukkan hidangan pembakar yang disiram dengan minyak zaitun di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan letakkan zucchini.

5. Kami memulakan zucchini, meletakkan cincin tomat di atasnya, gosokkan dengan keju keras dan letakkan untuk memanggang.

Zucchini bakar oven dengan sayur-sayuran akan siap dalam setengah jam. Sebelum menghidangkan zucchini bakar sayur, biarkan sedikit curam. Jangan lupa ramuan herba, pasti ada banyak.

Selera yang bagus!

Bahan-bahan:

  • zucchini - 1 pc. (kira-kira 300 g);
  • tomato - 100 g;
  • bawang - 100 g (1 kepala kecil);
  • ham - 50 g;
  • keju - 50 g;
  • krim masam - 1 sudu besar. sudu itu;
  • garam, lada - secukup rasa;
  • minyak sayuran (untuk menggoreng) - 1-2 sudu besar. sudu.

Kapal zucchini yang disumbat dalam resipi ketuhar dengan foto

  1. Untuk resipi, kami mengambil zucchini muda dengan kulit nipis, basuh dan keringkan. Keluarkan tangkai, dan kemudian potong buahnya separuh memanjang. Dengan bantuan satu sudu teh, bersihkan semua pulpa, hanya dengan bahagian bawah dan dinding setebal 5 mm. Ternyata kapal yang kemas, siap untuk disumbat.
  2. Cincang halus semua bubur labu dengan pisau, masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan tomato, potong kiub kecil.
  3. Potong bawang yang dikupas dengan pisau dan goreng selama 3-5 minit dalam minyak sayuran yang dipanaskan. Jangan lupa kacau hirisan untuk mengelakkan hangus.
  4. Masukkan ham, potong kiub kecil, hingga bawang goreng. Semasa mengacau, simpan campuran pada api sederhana selama 2-3 minit.
  5. Masukkan ham dengan bawang goreng ke dalam mangkuk dengan tomato dan bubur labu. Masukkan sesudu krim masam.
  6. Garam / lada komponen pengisian, kacau.
  7. Masukkan perahu labu ke dalam acuan. Taburkan kosong dengan garam dan lada. Zucchini setelah dibakar ternyata lembut-renyah, iaitu tidak dilembutkan sepenuhnya. Sekiranya anda tidak menyukai ini, sebelum mengisi, anda boleh merebus perahu dengan air mendidih selama beberapa minit, sehingga buahnya sedikit melembutkan, tetapi tetap bentuknya.
  8. Ramboya, isi kapal dengan kemas. Keseluruhan campuran harus sesuai - tidak mengapa jika anda mendapat slaid.
  9. Tiga keju pada parut halus dan tuangkan kosong dengan banyak.
  10. Kami memasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Kami memanggang zucchini selama kira-kira 30-40 minit. Suhu - 180 darjah. Kami menyediakan bot zucchini yang disumbat panas dengan "cap" keju kemerahan!

Nikmati hidangan anda!

Untuk penyediaan hidangan musim panas ini, saya menggunakan zucchini muda, gabungan sayur-sayuran muda dengan daging cincang, sangat lazat, dan yang paling penting berguna dan tidak lama sama sekali.

Perahu zucchini klasik dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar, dimasak dengan penambahan nasi. Baru-baru ini, suri rumah mula bereksperimen dengan tambalan yang berbeza dan menambah sayur-sayuran lain daripada nasi tradisional dan menyajikan periuk zucchini dengan daging cincang yang dibakar di dalam ketuhar di bawah pelbagai sos. Di sini anda boleh menggunakan sos krim masam, sos berdasarkan mayonis, yogurt, bakar dengan keju keras, salai atau gunakan keju yang diproses, tidak ada penghitungan.

Bot Zucchini diisi dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar dengan nasi.

Anda perlu:

Cara memasak perahu zucchini dengan daging cincang dan keju

1. Rebus nasi terlebih dahulu hingga lembut dan biarkan sejuk.

2. Lebih baik memasak daging cincang sendiri: gabungkan daging babi dan daging sapi, putar dengan penggiling daging, masukkan bawang, tambah garam dan lada hitam secukup rasa. Anda juga boleh menggunakan daging cincang siap dibeli di kedai atau di pasar.

3. Kupas zucchini, potong separuh dan keluarkan semua daging dari mereka.

4. Memasak pengisian: kupas bawang dan potong halus, lebih baik parut wortel dengan parutan sederhana.

5. Goreng sayur: pada awal, bawang hingga coklat keemasan, kemudian masukkan lobak merah. Apabila bawang dan wortel memperoleh warna keemasan, tambahkan tomato cincang dan kupas yang lebih baik, bubur zucchini, daging cincang dan nasi.

6. Pengisiannya mesti sedap, masukkan garam, secubit gula, lada hitam jika mahu.

7. Panaskan oven dan griskan dulang pembakar dengan minyak sayuran.

8. Masukkan zucchini ke dalam loyang, isi dengan pengisian dan tuangkan sos. Kami menyediakan sosnya sendiri: gabungkan krim masam dengan keju parut. Tuangkan sos ke atas zucchini dan letakkan untuk memanggang.

Bot Zucchini yang diisi dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar akan siap dalam kira-kira setengah jam. Hidangannya sesuai dengan krim masam dan jangan lupa ramuannya. Hidangkan perahu zucchini yang diisi dengan daging cincang, bakar dalam ketuhar dengan banyak ramuan segar dan sejenis salad, misalnya, salad mimosa dengan salmon merah jambu.

Resipi perahu Zucchini dengan sayur-sayuran dan bawang putih

Sekiranya anda menunjukkan lebih banyak khayalan, hidangan boleh disajikan di atas meja anak-anak. Contohnya, buat perahu sayur dengan membuat layar dari keju keras atau dihiasi dengan kacang hijau. Memasak kapal zucchini yang diisi dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran, bawang putih dan minyak zaitun.

Anda perlu:

Cara memasak zucchini dengan kapal dengan sayur-sayuran dan keju

1. Bilas zucchini dengan baik, kupas, potong separuh dan garam. Keluarkan pulpa zucchini dengan perlahan-lahan mengeluarkannya. Potong pulpa menjadi kiub.

2. Bot Zucchini yang dibakar di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran ternyata sangat lembut dan lembut dalam rasanya, jika mereka dipanggang secara berasingan, 10 minit sudah cukup.

3. Sediakan pengisian: potong bawang dan bawang putih halus dan goreng dalam minyak zaitun, kemudian masukkan pulpa zucchini dan daging cincang yang telah disediakan. Goreng sayur dengan daging hingga lembut dan pengisiannya siap.

4. Masukkan hidangan pembakar yang disiram dengan minyak zaitun di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan letakkan zucchini.

5. Kami memulakan zucchini, meletakkan cincin tomat di atasnya, gosokkan dengan keju keras dan letakkan untuk memanggang.

Zucchini bakar oven dengan sayur-sayuran akan siap dalam setengah jam. Sebelum menghidangkan zucchini bakar sayur, biarkan sedikit curam. Jangan lupa ramuan herba, pasti ada banyak.

Selera yang bagus!

Anda juga akan tertarik dengan: Cara menjahit anjing mainan lembut.

Bot Zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar

Pada musim panas, anda mahukan sesuatu yang ringan dan sayur. Hidangan zucchini sangat popular: kaserol, penkek, kek makanan ringan dan, tentu saja, perahu dengan semua jenis tampalan. Zucchini diisi dengan daging cincang, sayur-sayuran, cendawan dan bijirin - setiap orang akan memilih resipi kegemaran mereka sendiri yang memenuhi citarasa mereka.

Hari ini saya akan memberitahu anda secara terperinci cara memasak "perahu" dari zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar. Sebagai pengisian, kami akan menggunakan daging cincang (daging sapi-daging babi), digoreng dengan sayur-sayuran. Sos tomato akan memenuhkan zucchini, isinya akan menjadi sangat berair dan pedas, sedikit pedas. Dari rempah, tambahkan campuran ramuan Itali, sedikit cili dan oregano kering, yang akan menekankan kehadiran tomato di dalam pinggan. Kami akan memanggang zucchini dengan mozzarella dan tomato - keju akan meleleh dan meregang dengan indah, dan hidangan itu sendiri akan berubah bukan sahaja enak, tetapi juga elegan.

Bahan-bahan

  • zucchini muda - 3 pcs. (700 g)
  • daging babi cincang - 300 g
  • bawang besar - 1 pc.
  • bawang putih - 1 gigi.
  • mozzarella - 100 g
  • tomato - 2 biji. dalam pengisian dan 1 pc. untuk hiasan
  • campuran herba Itali - 0,5 sudu kecil.
  • lada merah tanah - 1-2 kerepek.
  • minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
  • oregano kering - 0,5 sudu kecil
  • garam, lada hitam - secukup rasa

Penyediaan

Kami mencuci zucchini dengan kain lap yang keras sehingga kulit benar-benar bersih. Potong memanjang menjadi dua bahagian yang sama. Kami menggosok dengan sudu bahagian pulpa yang ada dengan biji (kami tidak membuang pulpa, ia akan masuk ke pengisian). Dinding "perahu" tidak boleh lebih dari 1 cm tebal, sementara penting untuk menjaga agar utuh agar pengisiannya tidak bocor.

Lubricate bahagian zucchini yang disediakan dengan cara ini dengan minyak sayuran di semua sisi, taburkan dengan garam dan lada tanah.

Letakkan sayur-sayuran, potong, di atas loyang yang dilapisi kertas kertas. Kami menghantarnya ke ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 10 minit pada suhu 180 darjah. Hasilnya, sayur-sayuran harus dipanggang sedikit, menjadi lebih lembut. Oleh kerana kita akan memulakannya dengan daging cincang, adalah penting bahawa mereka mempunyai masa untuk memasak dengan betul dari semua pihak.

Selari, kami sedang menyiapkan pengisiannya. Panaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali, tumis bawang dadu dan bawang putih cincang pada masa yang sama. Segera setelah menjadi lembut, masukkan daging cincang dan, uli dengan garpu, goreng selama kira-kira 10 minit, hingga coklat keemasan.

Seterusnya, kami menghantar pulpa zucchini, dipotong menjadi kiub, ke dalam kuali (anda tidak boleh menggunakan semuanya, saya habiskan separuh), goreng lebih kurang 5 minit lagi. Kisar sebilangan besar tomato pada parutan (tanpa kulit), tuangkan tomato puri ke daging dan sayur-sayuran. Masukkan campuran herba Itali, garam, lada hitam dan merah secukup rasa. Rebus semuanya bersama dengan api kecil selama kira-kira 20 minit, sehingga kelembapan berlebihan hilang. Hasilnya, kita mesti mempunyai pengisian daging yang sangat berair yang harum enak dengan ramuan dan tomato.

Kami mengisi perahu sumsum dengan pengisian daging. Teratas dengan bahagian tomato dan mozzarella yang dihiris nipis. Taburkan dengan oregano kering.

Biarkan hidangan siap selama 5-7 minit dan hidangkan, ditaburkan dengan minyak zaitun dan hiaskan dengan ramuan.

Zucchini disumbat dengan daging cincang dan nasi di dalam ketuhar

Sayuran yang disumbat adalah hidangan yang popular di banyak negara. Untuk memasak saya menggunakan terung, zucchini, tomato, labu dan lada manis. Dasar pengisiannya adalah potongan kecil daging, daging cincang, cendawan, keju, sayur-sayuran dan bijirin rebus. Sayuran yang dipanggang dibakar di dalam ketuhar, rebus dalam pelbagai sos di atas kompor atau dalam periuk perlahan. Sebelum dibakar, sayur-sayuran yang diisi disapu dengan krim masam, mayonis, sos tomato atau ditaburkan dengan keju parut.

Zucchini yang disumbat dengan daging cincang dan nasi di dalam ketuhar sangat aromatik dan enak. Untuk juiciness, tambahkan daging cincang cincang dengan bubur zucchini, untuk kenyang dengan nasi rebus, dan tambahkan bawang putih untuk rasa.

Resipi untuk zucchini yang disumbat dengan daging cincang dan nasi di dalam ketuhar

Bahan untuk 2 hidangan:

  • Zucchini (sederhana) - 1 keping;
  • Babi cincang (sejuk) - 150-170 g;
  • Nasi rebus - 3 sudu besar (dengan slaid);
  • Bawang putih - 3 ulas;
  • Krim masam - 2 sudu besar. l .;
  • Lada tanah;
  • Tahi lalat.

Masa memasak: 55 min.

Cara memasak perahu zucchini yang disumbat dengan daging cincang di dalam ketuhar

Kami mencuci zucchini, mengeringkannya dengan tuala dan memotongnya menjadi 2 bahagian yang sama dengan pisau besar yang tajam.

Dengan pisau kecil, potong pulpa di sepanjang tepinya, mundur sejauh 1 cm. Pegang pulpa dengan satu sudu teh dan angkat dalam bahagian kecil. Kami menyediakan dua kapal yang siap diisi.

Potong pulpa sebilangan halus. Kami menghidupkan oven pada suhu 200 darjah.

Kami melengkapkan daging babi yang sudah siap dengan bubur zucchini cincang. Untuk memasak, anda boleh menggunakan daging cincang beku. Keluarkan 1 jam sebelum memasak dan biarkan di atas meja atau cepat cairkan ke dalam ketuhar gelombang mikro.

Kami menyebarkan bawang putih melalui penekan, menghantarnya ke daging cincang. Kami menambah daging cincang dengan nasi rebus, garam dan lada tanah.

Campurkan semuanya dengan baik dan pengisian daging untuk zucchini sudah siap.

Isi bahagian sayur yang telah disiapkan dengan campuran dan tekan dengan kuat. Sekiranya pengisiannya masih ada, maka kita akan membentuk satu atau lebih roti dan bakar bersama dengan zucchini.

Kami mengeluarkan perahu zucchini yang wangi dengan daging cincang dan nasi dari oven, letakkan di atas pinggan dan sajikan dengan lauk panas (kentang rebus, pasta, kacang polong atau kentang baik) dan salad sayur-sayuran segar.

Petua memasak:

  • Zucchini yang disumbat boleh disiapkan bukan hanya dari bahagian berbentuk kapal, tetapi juga dari kepingan sederhana. Untuk kaedah memasak ini, zucchini yang panjang dan tidak besar sangat sesuai. Kami memotongnya menjadi 4 bahagian, mengeluarkan pulpa dengan satu sudu teh, meninggalkan bahagian bawah. Kami meletakkan loyang terbalik, isi dengan campuran daging dan kemudian, mengikut resipi.
  • Babi cincang boleh diganti dengan ayam, ayam belanda, daging lembu atau kepingan kecil. Sekiranya kita memasak ayam atau dada ayam belanda dari fillet, maka kita meletakkan daging mentah. Sekiranya kita menggunakan daging babi atau daging lembu, gorenglah terlebih dahulu.
  • Untuk rasa, daging boleh ditambah dengan biji kering atau ramuan segar. Dari ramuan segar, kemangi, ketumbar, dill atau pasli sangat sesuai, dari biji - jintan atau ketumbar, yang kita giling dalam mortar.

Bot Zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar - 5 resipi memasak langkah demi langkah

Bot Zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar adalah hidangan musim panas yang indah. Selain itu, dengan mengisi, setiap nyonya rumah dapat berimprovisasi sesuka hatinya.

Perahu zucchini klasik dengan daging cincang di dalam ketuhar

Malah seorang pemula dalam memasak dapat memasak zucchini yang disumbat dengan daging cincang di dalam ketuhar.

  • daging cincang - 300 g;
  • zucchini - 2 buah;
  • telur - 1 pc .;
  • keju - sekeping 50 gram;
  • pulpa roti - 25 g;
  • garam, lada, herba, minyak - mengikut keperluan.

Mana-mana mince boleh digunakan. Untuk rasa enak dan pelbagai, pelbagai sayur-sayuran, keju keras, krim dan komponen lain sering ditambah mengikut budi bicara anda.

  1. Sediakan sayur-sayuran: potong panjang menjadi dua bahagian, angkat semua pulpa dan biji. Potong bahagian pulpa halus tanpa biji dengan pisau.
  2. Keju parut, potong sayur.
  3. Kacau daging cincang dengan roti, bubur labu, herba, telur, keju parut dan garam.
  4. Isi tempat kosong dengan pengisian, taburkan dengan sisa keju.

Bakar dalam piring tahan api selama kira-kira satu jam.

Dengan penambahan tomato

Zucchini panggang ketuhar dianggap sebagai makanan diet. Tomato akan menjadikannya lebih berair.

  • zucchini - 3 buah;
  • daging cincang - 0,4 kg;
  • tomato - 2 biji .;
  • tunduk - kepala;
  • keju dan mayonis - 100 g setiap satu;
  • garam dan lada, minyak - mengikut keperluan.

Lebih baik mengambil buah muda, maka tidak perlu dikupas.

Proses memasak:

  1. Potong zucchini memanjang menjadi 2 keping. Keluarkan biji dan pulpa berlebihan dengan sudu kecil. Lebar dinding tidak boleh lebih dari 1 cm tebal.
  2. Potong bawang, goreng. Masukkan daging cincang, kacau dan goreng bersama selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Musim dengan garam, lada, masukkan tomato dadu.
  3. Parut keju.
  4. Letakkan kosong pada loyang, isi dengan jisim goreng. Goncangkan dengan keju dan sikat dengan mayonis.

Bakar lebih kurang setengah jam sehingga masak.

Resipi dengan sayur-sayuran dan keju

Ini adalah hidangan lengkap yang boleh disediakan untuk makan malam keluarga.

  • zucchini - 3 buah;
  • bawang - 1 kepala besar;
  • lobak merah - 2 biji .;
  • lada Bulgaria - 2 pcs. (pelbagai warna);
  • daging cincang - 300 g;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • keju keras - kepingan 100 gram;
  • tomato - 2 biji .;
  • dill - sekumpulan;
  • garam, lada dan minyak.

Dalam beberapa kes, nasi rebus atau bulgur juga ditambahkan untuk mengisi rasa kenyang.

Urutan:

  1. Sediakan zucchini dengan memotongnya dan mengeluarkan pulpa (tinggalkan sedikit). Lubricate bahagian dalam dengan minyak. Letakkan kosong pada loyang, potong dan bakar selama 15 minit.
  2. Sementara itu, buat pengisian. Potong bawang dengan bawang putih dan lada, parut wortel dan goreng. Potong pulpa yang tinggal dan masukkan ke dalam loyang. Masak selama 5 minit. Masukkan jisim sayur ke dalam bekas yang berasingan.
  3. Keju parut, potong dill, potong tomato ke dalam kepingan.
  4. Goreng daging cincang dalam kuali yang sama. Gabungkannya dengan jisim sayur, serutan separuh keju, dill. Musim dengan garam dan lada.
  5. Letakkan kosong kosong di atas loyang, isi dengan isian, hias dengan potongan tomato di atas. Musim secukup rasa.
  6. Bakar lebih kurang setengah jam.

Angkat, taburkan dengan baki keju dan kembali ke oven untuk keperangan.

Bot diisi dengan cendawan cincang

Bot skuasy dengan cendawan sederhana, memuaskan dan enak.

  • zucchini - 3 buah;
  • daging cincang - 300 g;
  • cendawan - 300 g;
  • keju - sekeping 150 gram;
  • krim masam dengan peratusan kandungan lemak yang tinggi - 5 sudu besar. l .;
  • bawang - kepala besar;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • kicap - 2 sudu besar l .;
  • lada dan garam, minyak.

Proses memasak:

  1. Potong bawang dan tumisnya. Sementara itu, potong cendawan menjadi kepingan kecil dan tambahkan ke dalam kuali. Didihkan sehingga cecair menguap.
  2. Masukkan daging cincang ke dalam kuali. Goreng, tuangkan kicap, masukkan bawang putih cincang, rempah, garam, krim masam. Didihkan dengan api kecil selama 5 minit.
  3. Sementara itu, parut keju.
  4. Sediakan sayur-sayuran dan isi dengan pengisian semasa masih suam. Taburkan dengan keju dengan murah hati.

Bakar lebih kurang ¾ jam. Kesediaan untuk ditentukan oleh zucchini: jika mereka menusuk dengan mudah, maka hidangannya sudah siap.

Hidangan sedap dengan kentang

Untuk mendapatkan makan malam yang lengkap, anda boleh menambah kentang ke zucchini.

  • zucchini - 3 buah;
  • daging cincang - 300 g;
  • bawang - kepala besar;
  • kentang dan paprika - 5 biji .;
  • pes tomato - 1 sudu besar .. l .;
  • garam, lada, minyak.

Urutan:

  1. Sediakan sayur-sayuran, berhati-hati untuk melakukannya. Goreng bahan kerja hingga separuh masak.
  2. Potong bawang dan tumis, masukkan pes tomato dengan daging cincang dan sedikit pulpa. Didihkan hingga daging cincang siap. Sekiranya tidak ada cukup cecair, dan isi kuali mula menggoreng, maka anda perlu mencurahkan sedikit air. Musim dengan garam dan lada.
  3. Masukkan kosong ke dalam acuan dan isi dengan jisim daging.
  4. Potong kentang dan lada menjadi kepingan nipis dan letakkan di lapisan di mana terdapat ruang kosong. Sekiranya dikehendaki, tuangkan pasta tomato yang dicairkan dalam sedikit air.

Bakar sehingga sayur dimasak sepenuhnya.

Pada musim panas, adalah dosa untuk tidak memasak hidangan seperti itu. Selagi sayur-sayuran banyak, anda perlu merehatkan masa dan menikmati pelbagai makanan ringan berdasarkannya.