Menu
Percuma
pendaftaran
rumah  /  Sayur sumbat/ Sup susu dengan pasta. Sup susu dengan pasta - masak dengan betul. Bagaimana untuk menghias dan dengan apa yang hendak dihidangkan

Sup susu dengan pasta. Sup susu dengan pasta - masak dengan betul. Bagaimana untuk menghias dan dengan apa yang hendak dihidangkan

Mungkin setiap daripada kita pernah mendengar cerita nenek kita lebih daripada sekali tentang kebaikan sup panas. Hari ini, sup adalah sebahagian daripada hampir setiap meja makan, dan untuk ini kita boleh berterima kasih kepada nenek moyang kita yang memasak makanan di atas api, yang menjadi titik permulaan masakan moden.

Chowder, sup kubis dan sup tepung lain mula digunakan pada zaman dahulu, tetapi hodgepodge, sup ikan, sup susu dan okroshka yang terkenal muncul di halaman sejarah kemudian, sekitar abad ke-18. Sup seperti sup kubis disediakan dengan daging dalam keluarga kaya, mereka ternyata kaya dan tebal. Oleh kerana asas cecairnya, sup cepat dihadam, meningkatkan selera makan, menghangatkan dan menggalakkan metabolisme dipercepatkan.

Menurut pakar, sup berasaskan susu adalah yang paling berguna. Mereka membantu untuk meningkatkan penghadaman, dan, akibatnya, fungsi perut yang sihat. Komposisi kompleks mikroelemen dan vitamin berguna yang terkandung dalam susu membantu tubuh mencerna sup dengan cepat. Laktosa, yang merupakan sebahagian daripada susu, melapisi dinding perut dan meningkatkan hemoglobin, dan juga menurunkan paras kolesterol dalam darah.

Terdapat sejumlah besar cara untuk menyediakan sup susu. Walau bagaimanapun, yang paling terkenal ialah resipi sup susu dengan pasta. Dalam proses memasak, anda boleh menggantikan susu penuh dengan susu kering atau skim. Sesetengah buku masakan mencadangkan menggunakan susu pekat. Menggunakan susu penuh, susu tradisional dan sup krim disediakan. Mereka dihidangkan panas dan sejuk.

Sup susu dengan pasta dibentangkan dalam dua versi: manis (jika gula dan sekeping mentega ditambah kepada susu) dan sayur-sayuran (kentang dan lobak merah mula-mula dibawa ke kesediaan, dan kemudian susu, mi dan garam ditambah). Masak dengan sangat berhati-hati supaya susu tidak lari.

Makan tengahari untuk seisi keluarga

Jadi, untuk menyediakan sup, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 2 gelas susu;
  • 60 gram pasta;
  • 3 kentang;
  • 1 bawang;
  • 1 lobak merah;
  • garam;
  • Hijau secukup rasa.

Untuk menyediakan sup susu dengan pasta dan sayur-sayuran, kita perlu mengupas bawang dan lobak merah dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga lembut. Isi periuk dengan sedikit air, biarkan mendidih dan masukkan bawang besar dan lobak merah.

Kupas kentang, potong kecil dan racun dalam air mendidih. Selepas mendidih lagi, tuangkan pasta dengan teliti dan teruskan ke langkah seterusnya - tuangkan susu. Garam dan masak dengan api perlahan sehingga pasta dan kentang masak sepenuhnya. Masukkan sayur-sayuran yang telah dipotong ke dalam sup susu pada akhir memasak. Mari bertegas.

Sup susu manis untuk kanak-kanak

Selalunya, terutamanya pada bayi, ada keinginan untuk merasai sup susu manis. Untuk menyediakannya, kami memerlukan produk berikut:

  • 3 gelas susu;
  • 2 genggam pasta stok (kami cadangkan bihun)
  • 3 sudu besar gula;
  • 1 sudu besar mentega;
  • Sedikit garam.

Tuangkan susu ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Untuk mengelakkan susu daripada keluar, masukkan satu sudu ke dalam bekas susu mendidih. Sebaik sahaja mendidih, masukkan pasta, gula, garam dan mentega. Gaul rata dan sediakan. Biarkan sup yang telah siap dibancuh.

Sesetengah sumber menasihatkan memasak sup susu dalam periuk perlahan, supaya ia mengekalkan sifat yang lebih berguna dan rasa hidangan dinyatakan lebih cerah.

Kesimpulannya, berikut adalah beberapa petua tentang cara memasak sup untuk meningkatkan rasa:

Beri keutamaan kepada pasta yang diperbuat daripada gandum durum. Mereka tidak kehilangan bentuk semasa proses memasak. Sup susu yang diperbuat daripada pasta sedemikian mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah daripada jenis lain.

Ikut masa memasak yang ditunjukkan pada bungkusan. Jika, sebagai contoh, bihun digunakan, maka ia harus dimasak selama tidak lebih dari 1 minit. Jika tidak, anda akan mendapat bubur seperti jeli.

Jumlah pasta yang dituangkan ke dalam kuali tidak boleh lebih daripada satu pertiga daripada susu (jika anda menjangkakan akan berakhir dengan cecair dan bukannya sup krim).

Eksperimen dan cipta, cipta dan cuba, kerana dari sinilah asal sup berasal - terima kasih kepada kaedah percubaan dan kesilapan. Nikmati rasa sup susu yang kaya, maka anda akan berasa hebat dan berada dalam kesihatan yang sangat baik.

Sup susu dengan pasta yang disediakan mengikut resipi ini adalah hidangan lazat yang sangat mudah dan cepat dimasak. Dan juga sup seperti itu adalah rasa zaman kanak-kanak, kenangan yang menyenangkan dan bau tangan nenek. Anda boleh mengambil apa-apa jenis pasta: bulu, roda, cengkerang dan juga spageti. Untuk anak-anak saya, saya sentiasa cuba memilih pasta kerinting yang menarik untuk menjadikan proses makan lebih menyeronokkan.

bahan-bahan

Untuk menyediakan sup susu dengan pasta anda perlu:

susu - 0.5 liter;

air - 1 liter;

pasta - 70 g;

gula - 2 sudu besar. l.;

garam - secubit;

mentega - 30 g.

Langkah memasak

Sediakan semua bahan.Tuangkan pasta ke dalam air masak dan rebus sehingga empuk, mengikut arahan pada bungkusan, tetapi jangan terlalu masak. Pasta yang dimasak hendaklah al dente ("ke gigi"). Jumlah pasta boleh ditambah atau dikurangkan, ini sudah menjadi masalah rasa. Jika anda suka sup susu yang lebih pekat, rebus lebih banyak pasta.

Semasa pasta masak, susu hendaklah mendidih secara selari. Tuangkan gula dan garam ke dalam susu mendidih.

Kami menapis pasta yang dimasak melalui penapis dan memasukkannya ke dalam susu rebus. Didihkan dan keluarkan sup susu dari api.
Tuangkan sup susu dengan pasta ke dalam mangkuk, tambah mentega, dibahagikan kepada kepingan, dan sajikan hangat di atas meja.

Alexander Gushchin

Saya tidak boleh menjamin rasa, tetapi ia akan menjadi panas :)

Kandungan

Produk tenusu dan susu berguna untuk badan yang semakin meningkat, oleh itu, di tadika, kem, sanatorium dan sekolah, bijirin dan sup sering disediakan menggunakannya. Hidangan berkhasiat yang sangat baik adalah sup susu, resipi untuk memasak mungkin termasuk bahan-bahan seperti bihun, mi, sayur-sayuran, dll. Kanak-kanak boleh memasaknya dengan pasta atau kentang, dan untuk orang dewasa, sup berkhasiat dengan telur, ikan, kentang dan sayur-sayuran lain adalah sesuai.

Cara membuat sup susu

Sebagai peraturan, anda boleh memasak sup yang lazat dengan susu dengan menghabiskan sedikit masa dan produk. Untuk melakukan ini, gunakan periuk, tetapi anda boleh memasak dalam periuk perlahan. Bahan utama adalah susu, komponen lain mungkin berbeza-beza. Apabila memasak dalam periuk perlahan, semua bahan dimasukkan ke dalam mangkuk sekaligus. Dengan cara yang lebih standard (dalam periuk), bahan-bahan ditambah dalam susunan tertentu. Terdapat banyak jenis sup:

  • dengan bihun;
  • dengan pasta;
  • dengan kentang;
  • dengan ikan;
  • dengan sayur-sayuran;
  • dengan bijirin.

Resepi Sup Susu

Ramai orang sudah biasa dengan bihun sup dan tersilap percaya bahawa ini adalah satu-satunya pilihan yang mungkin untuk hidangan sedemikian. Walau bagaimanapun, gourmets boleh menghargai kebaikan hidangan ikan, atau menikmati rebusan sayuran yang direbus dalam susu. Resipi sedemikian mempelbagaikan mana-mana menu. Kanak-kanak pula akan gembira dengan bihun sup susu manis atau sup kentang ringan.

dengan bihun

  • Hidangan Setiap Bekas: 2.
  • Tujuan: sarapan pagi.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran: rendah.

Resipi sup susu dengan bihun adalah klasik "genre"! Ramai yang makan hidangan sedemikian pada zaman kanak-kanak, dan sehingga hari ini ia sentiasa disediakan di institusi kanak-kanak. Sementara itu, walaupun orang dewasa tidak akan menolak sarapan pagi yang berkhasiat dan manis. Untuk menambah semangat pada hidangan, sebuku dihidangkan dengan jem atau pengawet. Memasak sup susu memerlukan sedikit produk, hidangannya mudah disediakan, dan anda boleh memberi makan seisi keluarga dengan 1 liter susu.

bahan-bahan:

  • susu - 500 ml;
  • bihun - 50 g;
  • longkang. minyak - 10 g;
  • gula - 1 sudu besar. l.;
  • garam - 1 secubit (selepas ini - shch.).

Kaedah memasak:

  1. Didihkan susu, garam, masukkan gula.
  2. Masukkan bihun secara beransur-ansur.
  3. Masak selama 5-10 minit, kacau.
  4. Tuangkan ke dalam mangkuk, tambah mentega, kacau.

dengan tanduk

  • Masa memasak: 30 minit.
  • Hidangan Setiap Bekas: 3.
  • Tujuan: sarapan pagi.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran: rendah.

Sup dengan tanduk adalah salah satu pilihan untuk memasak hidangan pasta. Anda boleh menggunakan susu kering dan sedikit krim. Daripada tanduk, anda boleh meletakkan lingkaran, keriting, bintang atau jenis pasta lain. Perkara penting: tanduk mesti direbus terlebih dahulu di dalam air, dan kemudian dimasukkan ke dalam susu. Resipi sup susu dengan pasta adalah mudah, hidangan disediakan dengan cepat, mengandungi banyak protein, kalsium, dan pelbagai nutrien.

bahan-bahan:

  • susu - 700 ml;
  • tanduk - 200 g;
  • gula - 1 sudu besar. l.;
  • garam - 1 sc.;
  • air - untuk memasak pasta;
  • longkang. minyak - 20 g.

Kaedah memasak:

  1. Rebus tanduk selama 10 minit, garam air.
  2. Buang tanduk dalam colander, tuangkan dengan air panas, pindahkan kembali ke kuali.
  3. Panaskan susu hingga panas, tuang ke dalam tanduk.
  4. Masukkan garam, sesudu gula, kacau.
  5. Apabila mendidih, matikan.
  6. Tuangkan ke dalam mangkuk, tutup dengan minyak.

Dengan bihun dan kentang

  • Masa memasak: 40 minit.
  • Hidangan Setiap Bekas: 4.
  • Kandungan kalori hidangan: 1500 kcal.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran: sederhana.

Anda boleh memasak bihun sup susu, dan untuk menjadikannya lebih berkhasiat dan mengenyangkan, anda perlu menambah kentang untuk ini. Hidangan sedemikian tidak lagi manis dan tradisional, tetapi akan berlangsung lebih dekat dengan hidangan pertama. Ia juga dihidangkan untuk sarapan pagi atau makan malam. Mee buatan sendiri sering digunakan sebagai ganti bihun. Sebagai tambahan, anda boleh meletakkan roti atau roti tanpa gula. Pencinta pedas boleh cuba menggabungkan dengan bawang putih atau bawang, ia akan menjadi lazat.

bahan-bahan:

  • susu - 1 l;
  • air - ½ l;
  • bihun - 150 g;
  • kentang - 2 pcs.;
  • garam - 1 sudu besar.

Kaedah memasak:

  1. Potong kentang menjadi kiub, masukkan ke dalam air masak.
  2. Bila kentang dah masak, masukkan susu suam, kemudian masak hingga mendidih.
  3. Masukkan bihun, garam.
  4. Masak selama 5-10 minit, api hendaklah sekurang-kurangnya.

Mee susu untuk kanak-kanak

  • Masa memasak: 20 minit.
  • Hidangan: 1.
  • Kandungan kalori hidangan: 700 kcal.
  • Tujuan: sarapan pagi.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran: rendah.

Tubuh kanak-kanak adalah cerewet, jadi mereka memerlukan makanan yang mudah dihadam. Bersama-sama dengan bijirin, bayi boleh memasak sup laktosa: hidangan itu akan mengisi badan dengan protein dan kalsium. Bihun susu untuk kanak-kanak akan membekalkan anak dengan tenaga untuk masa yang lama, dan dia tidak akan cepat lapar. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk kanak-kanak kecil mencairkan susu dengan air kerana peratusan kandungan lemak yang tinggi, supaya tidak membebankan kerja usus.

bahan-bahan:

  • susu - 100 ml;
  • bihun nipis - 10 g;
  • longkang. minyak - 3 g;
  • gula - 5 g.

Kaedah memasak:

  1. Didihkan susu.
  2. Masukkan bihun perlahan-lahan.
  3. Masak selama 10 minit, sehingga masak sepenuhnya, perasakan dengan sesudu mentega, masukkan gula.

Sup susu dengan kentang dan telur

  • Hidangan Setiap Bekas: 6.
  • Kandungan kalori hidangan: 1200 kcal.
  • Tujuan: sarapan pagi.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran: rendah.

Pilihan diet yang dicadangkan mungkin sesuai untuk kanak-kanak perempuan yang tidak mahu menambah berat badan atau sedang menurunkan berat badan. Cara memasak diterangkan di bawah, anda juga boleh melihat foto hidangan siap. Dengan menggantikan pasta dengan kentang, anda boleh mengurangkan jumlah kalori dengan ketara, dan terima kasih kepada kanji, hidangan itu akan memuaskan. Sementara itu, badan akan menyimpan tenaga yang diperlukan daripada susu, protein dan kuning telur. Untuk membuat sup lebih pekat, tambah semolina atau sesudu tepung. Hidangkan bersama roti dan keju. Anda boleh mula membuat ladu.

bahan-bahan:

  • susu - 1.5 l;
  • kentang - 3 pcs.;
  • telur - 2 pcs.;
  • garam - 1 sudu besar.

Kaedah memasak:

  1. Potong kentang.
  2. Rebus telur dan cincang halus.
  3. Tuangkan kentang dan telur ke dalam susu rebus.
  4. Rebus 40 minit.
  5. Kisar menjadi puri.

nasi

  • Masa memasak: 25-30 minit.
  • Hidangan Setiap Bekas: 4.
  • Kandungan kalori hidangan: 1400 kcal.
  • Tujuan: sarapan pagi.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran: rendah.

Jika anda akan memasak sup nasi, lebih baik mencairkan susu penuh dengan air supaya hidangan tidak menjadi terlalu berat dan berlemak. Nasi tidak boleh terapung, konsistensi sup lebih seperti bubur: bijirin sesuai dengan satu sama lain, seolah-olah terpaku bersama. Begitu juga, anda boleh memasak hidangan dengan gandum barli. Satu sudu mentega, sirap, susu pekat atau jem akan membantu memberikan rasa dan keaslian. Pada musim panas, anda boleh memotong aprikot, strawberi dan buah-buahan dan beri lain menjadi kepingan kecil. Ia akan menjadi lazat, cantik, seperti yang anda lihat dalam foto.

bahan-bahan:

  • susu - 0.5 l;
  • air - 0.5 l;
  • beras - 100 g;
  • gula - 1 sudu besar. l.;
  • garam - 1 sc.;
  • longkang. minyak - 50 g.

Kaedah memasak:

  1. Bilas beberapa sudu besar beras 4-6 kali.
  2. Tuang air, garam, letak nasi.
  3. Masak nasi sehingga air sejat.
  4. Tuang susu.
  5. Masak lagi dengan mendidih rendah selama 10-20 minit.
  6. Masukkan gula, mentega.

Dengan millet

  • Masa memasak: 20 minit.
  • Hidangan Setiap Bekas: 5.
  • Kandungan kalori hidangan: 1460 kcal.
  • Tujuan: sarapan pagi.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran: rendah.

Memasak sup dengan bijirin mengambil sedikit masa. Ia mempelbagaikan menu semua ahli keluarga dengan sempurna. Anak-anak pasti seronok makan hidangan ini. Dan orang dewasa akan dapat kekal kenyang untuk masa yang lama. Daripada millet, anda boleh menggunakan soba. Dalam memasak, adalah penting untuk tidak melupakan sup yang disediakan: anda perlu memantau apabila air mendidih, tuangkan susu dalam masa. Sup dibumbui dengan mentega, gula ditambah.

bahan-bahan:

  • susu - 700 ml;
  • bijirin - 70 g;
  • air - 350 ml;
  • gula - 10 g;
  • garam - 1 sudu besar.

Kaedah memasak:

  1. Didihkan dan garam air.
  2. Buang bijirin.
  3. Tuangkan susu panas, biarkan mendidih.
  4. Masukkan gula.
  5. Isi mangkuk, masukkan minyak.

Dengan ikan

  • Masa memasak: 30-40 minit.
  • Hidangan Setiap Bekas: 2.
  • Kandungan kalori hidangan: 1400 kcal.
  • Tujuan: sarapan pagi atau makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran: rendah.

Mengejutkan dan pada pandangan pertama tidak benar antara sup ikan adalah susu. Walau bagaimanapun, walaupun bahan-bahan yang tidak standard, hidangan itu mempunyai rasa yang halus, aroma yang menyenangkan. Mana-mana nyonya rumah akan mengejutkan keluarganya dengan menyediakan sup sedemikian. Ia akan menjadi lazat, malah kanak-kanak akan memakannya dengan keseronokan. Dan kepingan ikan dan sayur-sayuran cincang sebagai hiasan akan memberikan sup rupa yang eksotik dan asli, yang boleh dilihat dalam foto.

bahan-bahan:

  • susu - 1 l;
  • kentang - 3-4 pcs.;
  • ikan merah - 200-300 g;
  • daun bay - 2 pcs.;
  • garam - 1 sc.;
  • lada - 1 pc.;
  • pasli - ½ tandan.

Kaedah memasak:

  1. Tuang susu ke dalam periuk.
  2. Masukkan ikan, bila mendidih, perasakan dengan garam.
  3. Potong kentang menjadi jalur.
  4. Masukkan kentang.
  5. Tutup dengan tudung, masak selama kira-kira 20 minit dengan api perlahan.
  6. Tuangkan ke dalam mangkuk, potong ikan dan herba, letakkan di atas.

Dengan sayur-sayuran

  • Masa memasak: 40-50 minit.
  • Hidangan Setiap Bekas: 2.
  • Kandungan kalori hidangan: 1200 kcal.
  • Tujuan: pertama.
  • Masakan: Eropah.
  • Kesukaran: sederhana.

Jika ramai yang memasak bihun sup, maka sedikit yang tahu air rebusan susu sayuran. Sementara itu, ternyata sangat lazat. Sayur-sayuran boleh digabungkan, ditukar, ditambah ke kegemaran anda, seperti yang banyak dilakukan semasa memasak dalam sup sayur-sayuran atau daging. Hidangan asli yang sangat berguna dengan kembang kol dan labu akan menjadi. Rasa khusus kubis akan berkilau dengan cara yang istimewa, dicampur dengan aroma labu. Cara memasak diterangkan di bawah.

bahan-bahan:

  • air - 350 ml;
  • susu - 200 ml;
  • kentang - 3 pcs.;
  • bawang - 1 pc.;
  • kembang kol - 100 g;
  • bawang hijau - 1 bulu;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • labu - 100 g;
  • garam - 2 shch.;
  • longkang. minyak - 20 g.

Kaedah memasak:

  1. Didihkan susu.
  2. Potong bawang, potong lobak merah.
  3. Cairkan mentega dalam kuali kedua, letakkan sayur-sayuran di sana, tambah air dan reneh selama beberapa minit (sehingga lobak merah lembut).
  4. Pada masa yang sama, potong kentang, labu dan kubis segar.
  5. Campurkan sayur-sayuran dengan lobak merah rebus dan bawang.
  6. Tambah air, sayur-sayuran direbus selama 20 minit, api harus minimum.

    7. Bincangkan

    Sup susu - cara memasak dengan bihun atau mi mengikut resipi langkah demi langkah dengan foto

Ini adalah hidangan paling lazat dari zaman kanak-kanak kita. Pada mulanya, kami diberi makan sup ini di tadika, dan kini kami menyediakannya untuk anak-anak kami.

Pasta sesuai dengan makanan seperti susu dan mentega. Daripada produk ini, anda boleh memasak sup susu dengan pasta dengan cepat dan mudah - hidangan panas yang lengkap untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Perlu dikatakan bahawa tenusu berguna untuk orang dari sebarang umur. Ia tidak merengsakan saluran gastrousus, ia mudah diserap.

Jika anda tidak meletakkan gula dan mentega atau menambah jumlah minimum produk ini, maka pasta dan sup susu akan mengandungi minimum kalori, yang penting bagi mereka yang mematuhi diet rendah kalori.

Dan jika anda ingin memanjakan orang yang anda sayangi dengan hidangan tenusu yang luar biasa lazat, maka anda boleh mengisinya dengan serbuk koko, cip coklat atau buah beri.

Anda boleh memasak sup dengan susu dengan bahan yang berbeza dengan menambah bijirin yang dibasuh dalam air panas (air panas akan menghilangkan kepahitan ciri), nasi, soba, bihun kecil atau spageti. Anda boleh musim sup susu siap dengan buah-buahan kering atau buah-buahan segar dan beri. Dan jika anda memasak sup tanpa gula, maka tidak menjadi dosa untuk menaburkannya dengan keju parut dan herba tepat di atas pinggan.

Bahan sup susu:

  • pasta (mana-mana) - 200 g
  • susu (sebarang kandungan lemak) - 700-800 ml
  • mentega - 50 g
  • gula - secukup rasa
  • garam - secukup rasa

Cara memasak sup susu - arahan langkah demi langkah

Didihkan air dalam periuk berasingan, perasakan dengan garam. Celupkan pasta ke dalam air mendidih dan rebus sehingga separuh masak. Kemudian buang pasta dan bilas dengan air sejuk. Oleh itu, kita akan menyingkirkan lebihan kanji yang terkandung dalam pasta, dan sup susu tidak akan menjadi bubur likat, tetapi konsistensi yang menyenangkan.

Tuangkan susu ke dalam periuk lain dan biarkan mendidih. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

Sebaik sahaja susu mula mendidih, segera kecilkan api ke minimum supaya ia tidak meleleh ke atas dapur.

Celupkan pasta yang disediakan terlebih dahulu ke dalam susu mendidih dan rebus sehingga masak sepenuhnya.

Apabila sup susu mendidih dengan baik - 2-3 minit dengan api perlahan (tetapi jangan terlalu masak pasta!), Masukkan mentega.

Sup susu

Perlukan resipi tenusu sihat yang baik untuk kanak-kanak? Cuba masak sup susu yang lazat dengan pasta. Masak makanan yang lazat dengan kami!

45 min

160 kcal

5/5 (2)

Anak-anak saya suka makan sup susu dengan bihun untuk sarapan pagi, yang bukan sahaja mengenyangkan mereka dengan sempurna sebelum sekolah atau tadika, tetapi juga penuh dengan pelbagai manfaat untuk tubuh anak yang sedang membesar.

Sudah tentu, saya sedar bahawa ramai yang terkejut dengan pesanan ini dalam keluarga kami, kerana terdapat pendapat bahawa kanak-kanak paling tidak menyukai jenis hidangan tenusu ini. Walau bagaimanapun, pada pendapat saya, kanak-kanak tidak suka hidangan yang disediakan dengan buruk, walaupun yang manis.

Adakah kamu tahu? Bagaimana untuk memasak sup susu dengan bihun atau pasta? Saya boleh memberikan satu cadangan, pelaksanaan yang sentiasa membantu saya mengatasi walaupun hidangan yang paling kompleks. Bunyinya seperti ini: jangan gugup, luangkan masa anda dan pantau dengan teliti semua yang anda lakukan dalam proses membuat sup. Menurut pemerhatian saya, tergesa-gesa dan tidak berhati-hati yang sering menyebabkan susu "melarikan diri" dan sup susu hangus.

Alat dapur

Jika boleh, sediakan terlebih dahulu peralatan, perkakas dan alat yang diperlukan yang anda pasti perlukan dalam proses membuat sup susu yang lazat dengan pasta: periuk atau periuk dengan bahagian bawah tebal dan salutan tidak melekat dengan jumlah 3 liter atau lebih-lebih lagi, beberapa mangkuk dalam dengan kapasiti 200 hingga 600 ml, sudu kantin, mangkuk penyukat atau penimbang dapur, sudu teh, tuala linen dan kapas, pisau tajam, bekas dapur, spatula kayu dan papan pemotong. Antara lain, anda mungkin memerlukan pengisar atau pengisar kopi untuk mengisar gula jika tiada gula tepung.

penting! Mana-mana jenis sup susu sangat sensitif kepada lemak lama yang tertinggal pada hidangan atau kuali dari hidangan sebelumnya. Oleh itu, cuba basuh peralatan dan perkakas dengan teliti menggunakan detergen penyahgris sebelum menyediakan hidangan ini.

Bahan-bahan yang diperlukan

Yayasan itu

Selain itu

  • 100 g serbuk gula atau madu;
  • 6 g garam meja;
  • 100 g mentega.

Adakah kamu tahu? Saya amat mengesyorkan anda memilih susu skim untuk membuat sup untuk kanak-kanak terkecil, kerana ia adalah hidangan rendah kalori yang paling berguna untuk anak-anak kita. Di samping itu, saya menasihati anda untuk menggunakan bihun yang paling nipis - inilah yang paling disukai lelaki, dan mereka menyerap sup dengan tenaga yang berganda. Tetapi anda juga boleh melakukannya dengan tanduk atau spageti.

Penting! Jika anda tidak mempunyai gula tepung, anda boleh membuatnya dengan gula pasir dan pengisar (atau pengisar kopi mudah). Di samping itu, bukannya gula, madu, jem atau jem cecair boleh ditambah kepada sup.

Urutan memasak

Latihan

  1. Kami mendidih air yang dimaksudkan untuk sup dan menyejukkannya ke suhu bilik.
  2. Kami memecahkan bihun supaya setiap jalur individu muat dalam satu sudu.
  3. Susu suam di atas api sederhana selama lebih kurang. sehingga 70 darjah kemudian biarkan ia sejuk.
  4. Mentega dipotong menjadi kepingan: setiap bahagian itu akan ditambah ke satu pinggan dengan sup.
  5. Kami tatal jem atau jem dalam pengisar atau pemproses makanan, cairkan madu.

Adakah kamu tahu? Memanaskan susu adalah satu lagi rahsia pembuatan sup yang hebat daripada nenek saya. Selepas rawatan sedemikian, susu tidak akan terbakar ke dalam kuali walaupun dengan bahagian bawah yang paling nipis, dan mendidihnya, jika anda tiba-tiba ternganga, tidak akan begitu ganas.

Memasak

  1. Tuangkan air masak ke dalam kuali yang kering dan bersih.

  2. Kami meletakkannya pada api sederhana, membawa cecair sehingga mendidih.
  3. Tuangkan garam, goncangkan sedikit air mendidih dengan spatula.
  4. Selepas itu, tuangkan bihun yang disediakan, campurkan dengan teliti di dalam air.

  5. Tanpa berhenti kacau, masak jisim sehingga mendidih sederhana.
  6. Kemudian tuangkan susu yang disejukkan, kacau sup secara intensif.

  7. Tutup periuk dengan penutup dan biarkan campuran mendidih selama kira-kira lima minit.

  8. Selepas itu, kami mencuba sup untuk garam dan kesediaan bihun, matikan dapur.
  9. Biarkan sup berdiri di bawah penutup tertutup selama kira-kira sepuluh minit.
  10. Langkah seterusnya ialah tuangkan sup ke dalam pinggan bahagian, tambah satu sudu gula tepung untuk setiap satu.
  11. Perlahan-lahan kacau jisim, kemudian letakkan kepingan mentega di atas pinggan.

  12. Kacau sup lagi dan segera hidangkan ke meja.

Penting! Sup susu dengan bihun boleh dibuat dengan cepat dalam periuk perlahan. Mudah dan cepat masak air menggunakan program Bakar dan kemudian tuangkan bihun yang telah disediakan ke dalam mangkuk.

Masak selama kira-kira lima minit, kemudian tambah susu, hidupkan mod "Bubur susu" atau "Susu" dan tutup penutup peranti. Selepas kira-kira sepuluh minit, sup anda sudah siap sepenuhnya, anda boleh menambah gula, madu dan mentega.

Itu sahaja, sekarang anda tahu cara memasak bihun sup susu yang begitu lazat, sehingga kanak-kanak yang berubah-ubah pun gembira dengannya. Kadang-kadang saya menambah sedikit lagi jus lemon atau kulit oren ke dalam mangkuk hidangan untuk memaksimumkan rasa sup dan membangkitkan selera anak-anak saya secara nyata. Di samping itu, anda boleh menghiasi pinggan dengan tangkai pudina atau bijak, serta menambah sandwic dengan mentega dan jem.

Resipi video untuk membuat sup dengan pasta dan bihun

Video menunjukkan proses langkah demi langkah untuk membuat bihun sup susu yang sempurna yang anda dan keluarga akan suka.

Saya pasti bahawa mana-mana nyonya rumah tidak akan mencari hanya satu pilihan untuk sup yang lazat dan sihat untuk kanak-kanak kecil. Khusus untuk anda, saya membuat pilihan pilihan kegemaran saya, yang selalu digemari oleh lelaki saya.

Pertama sekali, sediakan yang paling lembut - ini adalah jenis sup yang lebih berkhasiat yang baru diterangkan, dan juga lebih bermanfaat untuk perut. Di samping itu, jangan lepaskan peluang untuk memasak yang paling wangi, yang merupakan gudang sebenar semua perkara berguna yang telah diberikan oleh alam semula jadi kepada kita.

Setiap resipi yang dicadangkan secara aktif digunakan oleh saya secara peribadi, jadi jangan risau bahawa antara mereka adalah kurang seimbang atau tidak boleh dipercayai.
Selera makan yang baik dan mood sentiasa baik!