Resipi minuman buah blackberry. Minuman buah chokeberry hitam dengan madu. Minuman buah Chokeberry

Cara memasak jus blackberry dan cranberry
1. Susun blackberry, beri buruk, buang ranting, basuh beri.
2. Susun cranberry segar, kupas dari buah beri dan ranting yang buruk, jangan sampai beku sebelum dimasak.
3. Masukkan blackberry, cranberry dalam periuk, tuangkan satu liter air, tutup periuk dengan penutup.
4. Letakkan periuk dengan chokeberry dan cranberry di atas api sederhana dan biarkan mendidih.
5. Kurangkan panas hingga rendah, masak jus buah hitam-cranberry selama 10 minit, apabila menggunakan blackberry kering, masak lebih lama - sehingga beri lembut.
6. Keluarkan periuk minuman buah dari dapur.
7. Keluarkan buah beri dari minuman buah dengan sudu besar, pindahkan ke penapis.
8. Dengan menggunakan sudu, kisar potongan hitam dan cranberry ke dalam kentang tumbuk.
9. Pindahkan puri dari beri kembali ke periuk.
10. Letakkan periuk dengan minuman buah di atas api sederhana, biarkan mendidih.
11. Rebus minuman buah selama 1 minit.
12. Keluarkan minuman buah dari pembakar, buka penutup, biarkan minuman buah sejuk hingga panas.
13. Masukkan madu ke dalam periuk dengan minuman buah yang hangat (tetapi tidak panas), campurkan atau masukkan madu ke dalam minuman buah suam yang sudah dituangkan ke dalam cawan.

Chokeberry (chokeberry) adalah buah beri yang sangat berguna, tetapi, sayangnya, ia tidak begitu popular di negara kita sebagaimana mestinya. Sudah tentu, tukang kebun menanamnya di ladang mereka, tetapi mereka terutama membuat jem dari itu atau menambahkannya ke kompot untuk warna yang indah.

Saya mengaku, saya sendiri baru-baru ini memikirkan di mana untuk melampirkannya ketika saya disajikan dengan beg chokeberry! Saya tidak pernah memasak morse dari itu dan, sia-sia! Saya sudah lama tidak mencuba minuman yang wangi dan enak ini! Chokeberry adalah beri tart dan saya menambah sedikit cranberry untuk masam.

Resipi yang sangat mudah untuk jus buah dari chokeberry masakan Rusia langkah demi langkah dengan foto. Mudah dimasak di rumah dalam 50 min. Mengandungi hanya 116 kcal.

• Masa penyediaan: 10 min
• Masa memasak: 50 minit
• Kalori: 116 kkal
• Hidangan: 6 hidangan
• Kejadian: Puasa, berkelah, pencuci mulut

• Kerumitan: Resipi yang sangat mudah
• Masakan kebangsaan: Dapur Rusia
• Jenis hidangan: Minuman

Bahan untuk enam hidangan

• Air 1.5 l
• Kranberi beku 100 g
• Chokeberry hitam Rowan 300 g
• Gula 5 sudu besar l.

Langkah demi langkah memasak

1. Untuk minuman buah, kita memerlukan chokeberry, cranberry dan gula. Mari urutkan beri dan basuh.
2. Puree chokeberry dan cranberry dengan pengadun.
3. Gosokkan puri melalui ayak dan tapis jusnya ke dalam cawan. Kami tidak membuang kek.
4. Isi kek beri dengan air. Masukkan api dan didihkan. Kumpulkan buih, masukkan gula dan masak dengan api kecil selama 10-15 minit. Matikan api dan biarkan mendidih dan sejuk selama 0.5 jam.
5. Saring melalui ayak, walaupun anda boleh mengalirkan dengan teliti, kerana kek akan menetap di bahagian bawah. Masukkan jus yang diperah ke dalam periuk ke dalam kuah beri. Morse sudah siap. Ia boleh diminum panas atau sejuk.

Chokeberry terkenal dengan banyaknya khasiat berguna, kerana ia sering dituai untuk musim sejuk. Dari buah beri ini, diperolehi jem yang sangat lazat dengan aroma yang enak dan kaya. Kompot Aronia tidak kurang enak, yang dapat disiapkan dengan mudah walaupun dalam keadaan rumah yang sederhana. Minuman ini akan terbukti menjadi pembantu terbaik dalam memerangi penyakit pernafasan.

Chokeberry terkenal dengan banyak khasiatnya yang bermanfaat

Minuman blackberry aromatik adalah yang paling senang disediakan menggunakan resipi klasik. Compote memperoleh rasa yang menyenangkan dan warna yang sangat kaya. Inilah yang menarik perhatian khusus untuk dirinya.

Produk:

• 0,45 kg chokeberry;
• 0.85 l air;
• 0.45 kg gula.

Penyediaan:

1. Basuh buah beri dengan baik dan urutkan dengan teliti, segera tuangkan air dan bersikeras selama beberapa hari, menukar air secara berkala.
2. Masukkan buah yang direndam ke dalam balang.
3. Tuangkan air ke dalam periuk enamel dan masukkan gula.
4. Rebus sirap selama beberapa minit dan tuangkan ke dalam balang.
5. Disterilkan bekas selama seperempat jam dan ketatkan penutupnya.

Petua: Untuk menambah kesegaran pada minuman, anda boleh menambahkan sedikit daun pudina ke dalamnya.

Kompot Chokeberry untuk musim sejuk (video)

Cara memasak kompot chokeberry dengan kismis hitam

Dengan menggabungkan buah beri yang berguna dalam satu kosong, ternyata dapat menjimatkan jumlah maksimum vitamin untuk musim sejuk. Minuman ini mempunyai rasa manis dan masam yang luar biasa, aroma yang menyenangkan, dan kelihatan sangat menarik.

Produk:

• 0.2 kg currant hitam;
• 0.85 kg gula;
• 1,25 kg abu gunung hitam;
• 2.2 liter air.

Minuman ini mempunyai rasa manis dan masam yang luar biasa, aroma yang menyenangkan, dan ia kelihatan sangat menarik.

Penyediaan:

1. Urutkan buah chokeberry dan bilas dengan baik, letakkan di bahagian bawah balang.
2. Basuh kismis dan potong dengan pengisar.
3. Masukkan jisim beri yang dihasilkan dalam kuali enamel dan tuangkan air.
4. Tutup dengan gula dan rebus selama beberapa minit.
5. Tuangkan sirap yang sudah siap ke dalam balang, tutup dengan penutup yang longgar.

Sterilkan bekas selama kira-kira sepuluh minit dan ketatkan penutupnya.

Cara membuat minuman buah dari blackberry untuk musim sejuk

Anda boleh memasak minuman buah dari mana-mana buah beri, tetapi lebih berguna dan asli ia diperoleh dari chokeberry. Minuman seperti itu boleh diminum segera setelah penyediaan, dan, jika dikehendaki, boleh dituangkan ke dalam tin dan disimpan sehingga musim sejuk. Minuman buah yang diperkaya seperti ini sangat diperlukan pada musim sejuk.

Produk:

• Blackberry 0.45 kg;
• 0.2 kg gula;
• 0.85 l air;
• 0.15 kg lemon;
• 0.1 l madu.

Anda boleh memasak minuman buah dari mana-mana buah beri, tetapi lebih berguna dan asli ia diperoleh dari chokeberry

Produk:

1. Urutkan beri, pisahkan dari dahan dan bilas.
2. Selepas itu, anda perlu menggilingnya dan campurkan dengan gula, bersikeras selama beberapa jam.
3. Keluarkan semangat dari lemon dan perah jusnya.
4. Masukkan buah beri ke dalam ayak dan perah jusnya.
5. Letakkan baki pomace ke dalam periuk dan masukkan air, tambah lemon lemon dan rebus, rebus hanya selama lima minit.
6. Keluarkan jisim dari api dan biarkan selama dua puluh minit.
7. Campurkan dengan jus rowan dan lemon yang baru diperah, tambah madu.
8. Rebus minuman buah dan tuangkan ke dalam balang.
9. Ketatkan mereka dengan penutup.

Nasihat: walaupun abu gunung masak pada awal musim luruh, perlu memetik buah beri hanya selepas musim sejuk pertama. Buah-buahan beku tidak lagi pahit.

Chokeberry kompot: resipi untuk kanak-kanak

Semua ibu yang penyayang dan penyayang membuat jus dan kompot yang enak untuk anak-anak mereka. Secara semula jadi, minuman seperti itu harus diperkaya dengan vitamin, tetapi pada masa yang sama mempunyai penampilan yang paling menarik. Hanya dengan itu anak-anak akan senang meminumnya. Inilah sebenarnya kompot ini berdasarkan chokeberry dan epal.

Produk:

• 0.35 kg chokeberry;
• 0.85 kg epal;
• 1.4 kg gula;
• 2.3 liter air.

Semua ibu yang penyayang dan penyayang membuat jus dan kompot yang enak untuk anak mereka

Penyediaan:

1. Basuh dan potong epal, angkat biji.
2. Basuh dan bersihkan aronia.
3. Rebus air dalam periuk dan masukkan epal di dalamnya selama beberapa minit, kemudian pindahkan ke balang.
4. Masukkan buah chokeberry ke dalam balang.
5. Tuangkan gula ke dalam air dan rebus selama tiga minit.

Isi balang dengan sirap dan ketatkan penutupnya.

Kompot chokeberry beku: resipi langkah demi langkah

Anda tidak perlu menggunakan beri segar untuk membuat minuman yang enak. Chokeberry beku juga hebat. Sekiranya anda mengurus terlebih dahulu, kumpulkan dan simpan jumlah buah yang diperlukan di dalam peti sejuk, maka pada musim sejuk anda boleh memanjakan orang yang anda sayangi dengan kompot yang menyegarkan dan beraroma. Dari segi rasanya, ia tidak akan lebih rendah daripada rasa yang disediakan dari buah segar.

Produk:

• 0,55 kg beri beku;
• 2 tangkai pudina;
• 0,55 kg gula;
• 0.1 kg lemon;
• 3.85 liter air.

Penyediaan:

1. Masukkan buah beku ke dalam periuk.
2. Basuh lemon, potong baji dan masukkan ke dalam periuk juga.
3. Tuangkan makanan dengan air dan rebus.
4. Masukkan gula, tambah pudina.

Masak selama lima minit dan kemudian sejukkan.

Cara membuat kompot blackberry dan plum

Plum digabungkan dengan chokeberry. Minumannya ternyata cerah dan berbeza, kaya dan sangat sedap. Perlu menghabiskan sedikit masa untuk penyediaan ini untuk mendapat keseronokan selama satu tahun kemudian. Selain itu, kompot bukan sahaja enak, tetapi juga sangat sihat.

Produk:

• 0.3 kg chokeberry;
• 0.3 kg plum;
• 0.3 kg gula;
• 2.6 air.

Plum sesuai dengan chokeberry

Penyediaan:

1. Urutkan rowan, buang buah yang terlalu masak, keluarkan semua dahan tanpa kecuali.
2. Basuh plum, potong separuh dan angkat biji.
3. Masukkan buah dan buah ke dalam balang dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
4. Tutup bekas dengan penutup dan biarkan selama sepuluh minit.
5. Tuangkan air ke dalam periuk enamel dan rebus.
6. Tuangkan gula ke dalamnya dan rebus cecair selama kira-kira lima minit.
7. Tuangkan sirap manis ke dalam balang dan ketatkan penutupnya.

Balut bekas yang terbalik, dan setelah sejuk, pindahkan ke bilik bawah tanah.

Jalur hitam dan kompot sitrus

Minuman yang luar biasa diperoleh dari pelbagai jenis buah-buahan dan buah beri. Pada masa yang sama, rasa hitam blackberry menjadi sukar dilihat. Aroma jeruk dan keasaman lemon yang menyenangkan menjadikan kompot ini kaya, enak dan lebih sihat.

Produk:

• 0.3 kg chokeberry;
• 0.25 kg oren;
• 0.2 kg lemon;
• 0.35 kg gula;
• 2.7 liter air.

Penyediaan:

1. Isi balang dengan beri yang dibasuh.
2. Basuh buah sitrus dan potong, angkat biji dan masukkan ke dalam balang.
3. Rebus air dalam periuk dan isi bekas dengannya, tahan selama lima minit sahaja.
4. Tuang cecair ke dalam periuk, tutup dengan gula dan rebus selama beberapa minit.
5. Isi semua balang dengan sirap dan ketatkan penutup sekaligus.

Balut bekas dan terbalikkan, setelah sejuk, masukkan ke dalam bilik bawah tanah.

Kompot Chokeberry (video)

Terdapat banyak resipi yang membolehkan anda menyediakan minuman yang enak dan sihat dari chokeberry. Beri, buah-buahan dan juga rempah-rempah ditambahkan pada kompot seperti itu. Setiap bahagian sempurna, cerah dan enak. Bahkan mereka yang sebelumnya percaya bahawa tidak ada apa-apa yang dapat disediakan dari buah-buahan ini akan minum kompot seperti itu dengan senang hati. Lagipun, rasa mereka tidak biasa, pelbagai aspek dan tidak dapat dilupakan. Pada musim sejuk, dengan bantuan kekosongan sederhana dan murah, kita dapat memperkuat sistem imun dan memperkaya badan dengan vitamin yang diperlukan.

Resipi langkah demi langkah untuk minuman buah chokeberry dengan gambar.

• Masakan kebangsaan: Dapur Rusia
• Jenis hidangan: Minuman
• Kerumitan resipi: Resipi yang sangat mudah

• Masa penyediaan: 10 min
• Masa memasak: 50 minit
• Hidangan: 6 hidangan
• Kalori: 216 kkal
• Kejadian: Puasa, berkelah, pencuci mulut

Chokeberry (chokeberry) adalah buah beri yang sangat berguna, tetapi, sayangnya, ia tidak begitu popular di negara kita sebagaimana mestinya. Sudah tentu, tukang kebun menanamnya di ladang mereka, tetapi mereka terutama membuat jem dari itu atau menambahkannya ke kompot untuk warna yang indah.

Saya mengaku, saya sendiri baru-baru ini memikirkan di mana untuk melampirkannya ketika saya disajikan dengan beg chokeberry! Saya tidak pernah memasak morse dari itu dan, sia-sia! Saya sudah lama tidak mencuba minuman yang wangi dan enak ini! Chokeberry adalah beri tart dan saya menambah sedikit cranberry untuk masam.

Bahan untuk 6 hidangan

• Air 1.5 l
• Kranberi beku 100 g
• Chokeberry hitam Rowan 300 g
• Gula 5 sudu besar l.

Langkah demi langkah

1. Untuk minuman buah, kita memerlukan chokeberry, cranberry dan gula. Mari urutkan beri dan basuh.
2. Puree chokeberry dan cranberry dengan pengadun.
3. Gosokkan puri melalui ayak dan tapis jusnya ke dalam cawan. Kami tidak membuang kek.
4. Isi kek beri dengan air. Masukkan api dan didihkan. Kumpulkan buih, masukkan gula dan masak dengan api kecil selama 10-15 minit. Matikan api dan biarkan mendidih dan sejuk selama 0.5 jam.
5. Saring melalui ayak, walaupun anda boleh mengalirkan dengan teliti, kerana kek akan menetap di bahagian bawah. Masukkan jus yang diperah ke dalam periuk ke dalam kuah beri. Morse sudah siap. Ia boleh diminum panas atau sejuk.

Bagaimana saya berjaya jatuh sakit ketika suhu hampir empat puluh darjah di jalan selama seminggu, akan tetap menjadi misteri ... .. Hari ini saya terpaksa terlepas perjalanan hujung minggu kegemaran saya ke pasar lambak ...
Dan pada kesempatan ini, hari ini kami mempunyai minuman yang boleh anda minum sejuk dan suam. Minuman itu hanyalah gudang vitamin ... hanya untuk organisma yang lemah (walaupun ia juga berfungsi untuk yang sihat))))))
Sangat sedap, dan yang paling penting, sangat sihat!

Saya masih tidak dapat menghilangkan silau pada kaca, tetapi saya mengusahakannya :)
Morse berangkat dari FM ke Natalikka pada hari Jumaat. Haba. Ais. Kopi. Frappé.
Sedikit mengenai chokeberry….
Chokeberry beri mempunyai rasa masam-manis dan asam yang enak. Aronia adalah gudang nutrien sebenar. Ia mengandungi kompleks vitamin semula jadi yang kaya (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karotena), unsur makro dan mikro (boron, besi, mangan, tembaga, molibdenum, fluorin), gula (glukosa, sukrosa, fruktosa), pektin dan tanin.
Pencegahan hipertensi dan aterosklerosis. Mereka diresepkan untuk gastritis dengan fungsi sekresi yang berkurang, beberapa penyakit vaskular, disertai dengan peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan dinding vaskular (toksikosis kapilari, vaskulitis alergi, campak, demam merah, eksim).
Bahan pektin yang terkandung di dalam chokeberry hitam mengeluarkan logam berat dan bahan radioaktif dari badan, mengekalkan dan membuang pelbagai jenis mikroorganisma patogen. Pektin menormalkan fungsi usus, menghilangkan kekejangan dan mempunyai kesan koleretik. Sifat perubatan chokeberry hitam membantu menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan ketegasan dan keanjalannya.
Juga, salah satu khasiat buah beri yang paling bermanfaat adalah untuk menormalkan tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol darah. Buah Aronia diresepkan untuk pelbagai gangguan dalam sistem pembekuan darah, pendarahan, rematik, aterosklerosis, diabetes mellitus dan penyakit alergi. Kajian terbaru menunjukkan bahawa chokeberry meningkatkan fungsi hati, dan pengambilan buah beri secara berkala ini meningkatkan imuniti dan memberi kesan positif pada sistem endokrin.
Dianjurkan untuk diabetes mellitus, terutama dengan lesi kapilari, untuk penyakit kelenjar tiroid, sebagai diuretik untuk penyakit ginjal, alergi, demam merah, dan tifus.
Chokeberry digunakan sebagai antispasmodik, vasodilator, hemostatik, hematopoietik, menyelerakan, koleretik dan diuretik.
Penggunaan jus, rebusan buah chokeberry mendorong pengembangan saluran darah, akibatnya kebolehtelapannya meningkat, fungsi organ hematopoietik diaktifkan, yang berguna untuk penyakit radiasi, pendarahan.
Chokeberry mendorong pengawalan pencernaan, meningkatkan selera makan, meningkatkan keasidan, mengaktifkan hati, mendorong pembentukan dan rembesan hempedu.
Bahan-bahan:
500g chokeberry
200gr Sahara
1.5 l air
1 lemon (besar)
150gr. madu cair (sesuaikan jumlah secukupnya, ini adalah kadar minuman buah manis)
ais
Urutkan beri, hancurkan, saya kisar dalam pengisar, tutup dengan gula. Sumber itu mengatakan bahawa perlu untuk mendesak selama beberapa jam, selama beberapa jam tidak ada yang berlaku kepada saya, saya meninggalkannya semalam, itu masalah lain!
Pindahkan abu gunung ke ayak di atas mangkuk dan gosokkan untuk memisahkan jusnya. Tuangkan pomace dengan air, masukkan kulit lemon, didihkan dengan api kecil. Anda boleh menambahkan sedikit abu gunung merah (menghancurkan buah beri), dan kemudian minuman itu akan mendapat kepahitan. Masak selama 5 minit.
Angkat dari api dan biarkan ditutup selama 20 minit. Campurkan kuahnya dengan jus dan madu, dan kacau hingga larut sepenuhnya.
Kemanisan minuman buah diatur oleh jumlah madu dan ais!
Sumber resipi: buku "Mengenai minuman" siri "buku runcit"