Rebusan sayur dengan daging, zucchini dan kentang. Rebus kentang dengan zucchini dan daging Zucchini dan rebusan tomato dengan daging

Rebusan sayur dengan ayam belanda

Bagaimana cara memasak rebusan sayur dengan zucchini dan daging?

Rebusan sayur dengan daging ayam belanda zucchini, tomato merah dan hijau. Apa kena mengena tomato hijau? Rebusan sayur, resipi dengan foto.

Rebusan sayur-sayuran adalah penyelesaian yang baik untuk makan ringan dan pada masa yang sama mengisi dan makan malam yang enak. Resipi rebusan sayur mempunyai beberapa andaian. Saya membuat rebusan sayur dengan daging kalkun, yang dapat diganti dengan daging babi tanpa lemak atau ayam. Zucchini dan tomato dalam rebusan sayur adalah suatu keharusan. Penambahan tomato hijau memberikan rasa masam dan meningkatkan rasa makanan yang lain. Di samping itu, ada rebusan sayuradalah alasan yang baik untuk menggunakan tomato hijau.

Sekiranya tidak ada tomato hijau, maka tidak mengapa, dalam apa jua keadaannya pasti sedap. Saya selalu mempunyai beg atau dua tomato hijau beku di dalam peti sejuk beku saya. Beberapa perkataan lagi mengenai hidangan, peraturan utama: tidak ada air, sayur-sayuran dan daging yang akan memberi anda cecair yang mencukupi. Ogos dan September adalah masa terbaik untuk rebusan sayur apabila semua sayur-sayuran segar, enak dan banyak.

Kami memerlukan rebusan:

1. Mentol bawang 1 pc.
2. Lobak 1 pc.
3. Lada manis 1-2 pcs.
4. Lada pahit 1 pc. (pilihan)
5. Tomato merah 3-4 biji.
6. Tomato hijau 2-3 pcs.
7. Turki 400-500 gr. (ayam, daging babi)
8. Minyak sayuran (zaitun) 50 ml.
9. Kicap untuk perapan 70 ml. (Pilihan dan tersedia)
10. Zucchini 300 gr.
11. Lada, garam secukup rasa.

Kami menyediakan sayur-sayuran, mencuci, membersihkan.

Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali, periuk atau kuali.

Potong bawang menjadi seperempat dan potong wortel menjadi kepingan.

Goreng bawang dengan cepat dalam minyak panas.

Masukkan wortel ke dalam bawang, terus goreng dengan api yang tinggi, terus kacau.

Adalah baik untuk mengasinkan daging kalkun untuk rebusan selama beberapa jam dalam kicap. Sekiranya tidak ada peluang untuk berkahwin, tidak mengapa. Potong daging menjadi kepingan kecil panjangnya tidak lebih dari 1.5-2 cm.

Masukkan kepingan daging ke dalam periuk, goreng dengan bawang dan wortel di atas api yang tinggi. Kalkun akan memberikan banyak jus, kita berjuang untuk cairan, kita tidak membiarkannya menguap, kita terus menggoreng, tetapi tutup periuk dengan penutup.

Potong tomato merah menjadi separuh, angkat tangkai dan gosokkan pulpa pada parut kasar. Buang kulitnya.

Kami mendapat cecair yang enak untuk rebusan sayur kami.

Potong tomato hijau menjadi kepingan kecil.

Masukkan tomato hijau ke dalam rebusan. Goreng.

Potong lada bel.

Masukkan lada ke rebusan. Goreng, kacau sekali-sekala, tutup dengan penutup di antara.

Giliran datang untuk menghantar zucchini ke rebusan. Potong zucchini menjadi kepingan kecil.

Dan kami menyebarkan zucchini dalam rebusan... Garam dan lada. Sekiranya daging diasinkan dengan kicap, kemudian garam dengan lembut - dagingnya sudah masin. Goreng semuanya bersama.

Kami mengambil lada panas. Kami mengeluarkan biji.

Cincang lada pahit.

Kami menghantar lada panas ke rebusan, masukkan tomato parut. Kami menunggu rebusan sayur mendidih, tutup dengan penutup. Kurangkan panas dan masak rebusan selama tiga puluh minit lagi.

Hasilnya akan melebihi semua jangkaan. Daging akan tepu dengan jus sayur dan akan tetap kuat kerana memanggang, dan sayur-sayuran akan lembut. Rebusan sayur dengan daging dan zucchini siap.

Rebus kentang dengan zucchini dan daging - salah satu hidangan yang akan menjadikan makan malam anda enak, beraroma dan pada masa yang sama sihat. Pada masa yang sama, produk yang digunakan untuknya adalah yang paling biasa dan cukup berpatutan. Resipi itu sendiri, seperti yang mereka katakan, adalah dari orang - jiran pernah berkongsi. Saya sangat berharap bahawa anda juga akan menyukai resipi rebus sederhana ini.

Bahan-bahan:

• 400 gr. daging (daging babi atau - mengikut budi bicara anda)
• 700 gr. kentang
• 300-400 gr. zucchini
• lada hitam tanah
• 1 biji lobak merah
• 1 biji bawang
• 3-4 sudu besar. l. sos tomato (atau 1-1,5 sudu besar. l. tampal)
• 2-3 keping. allspice
• 4 perkara. biji lada
• 2 daun salam
• minyak bunga matahari
• ramuan kering pilihan anda: (pasli, dill, marjoram, oregano)

Penyediaan:

1. Cairkan daging, bilas, potong kecil, potong filem dan urat jika boleh.
   
2. Kupas kentang dan potong menjadi kiub. Saiz kiub adalah mengikut budi bicara anda: jika anda ingin merebus kentang, potong lebih kecil, jika anda lebih suka apabila kekal utuh, potong lebih besar. Isi kentang dengan air sejuk dan masak.
   
3. Basuh zucchini, potong ekor dan hidung. Potong zucchini sederhana menjadi kiub.
   
4. Masukkan daging ke dalam kuali yang panas dengan minyak sayuran dan goreng hingga kekuningan.
   
5. Kami membersihkan wortel dan bawang, tiga wortel pada parut kasar atau dipotong menjadi kiub kecil, potong bawang halus. Goreng bawang dan wortel dalam kuali yang sama di mana daging digoreng.
6. Apabila kentang mendidih, garam air dan masukkan daging goreng ke dalam kuali.
   
7. Masak kentang dengan daging di atas api kecil selama 5 minit, kemudian masukkan zucchini cincang, rempah (lada sulah dan tanah) dan herba kering, campurkan.
   
8. Didihkan, ditutup dengan penutup, selama 5 minit lagi dan masukkan bawang goreng dengan wortel, sos tomato atau pasta dan daun salam.
   
9. Kacau dan didihkan dengan api kecil hingga lembut.
   
10. Hidangkan rebusan kentang panas dengan zucchini dan daging. Hanya tinggal harapan untuk semua orang!
    

Kami gembira dapat melihat anda di laman web ini

Ia sangat baik ketika musim bunga, musim panas, musim luruh di luar. Lautan sayur-sayuran, herba, buah-buahan, beri bermusim Berapa banyak yang boleh anda masak! Tiada meja makan atau makan malam yang lengkap tanpa hidangan sayur-sayuran. Nikmati keluarga anda dengan rebusan zucchini sayur yang enak dan enak dengan daging dan terung.

Ambil bahan berikut untuk memasak.

Mari mulakan memasak dengan menyediakan semua produk. Bilas terung, angkat kulitnya dan potong kiub kecil.

Kupas bawang, potong kiub atau setengah cincin.

Zucchini boleh digunakan muda atau matang. Untuk yang terakhir, buang kulit dan biji. Potong cawan menjadi kepingan kecil.

Bilas paprika, angkat biji. Potong menjadi helai.

Potong tomato separuh, parut pada parut kasar, angkat kulitnya.

Potong daging babi menjadi kepingan kecil.

Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskan sedikit. Masukkan potongan daging. Goreng dengan api sederhana selama 3-5 minit.

Masukkan bawang cincang. Kacau. Goreng bawang hingga lembut.

Masukkan terung ke dalam daging, campurkan. Tutup dengan penutup, didihkan selama 15-20 minit dengan api kecil.

Tambah courgettes. Kacau. Didihkan selama 15-20 minit, hingga cuka lembut.

Masukkan paprika dan tomato tumbuk terakhir. Musim dengan garam dan lada. Kacau dan reneh hingga semua bahan lembut.

Zucchini ragout dengan daging dan zucchini sudah siap. Taburkan dengan ramuan cincang dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Lazimnya, rebusan sayur dianggap sihat dan memuaskan. Ini adalah hidangan serba boleh yang boleh dihidangkan secara bebas dan bersama daging, cendawan - ke hidangan lain. Ia disediakan dari sayur-sayuran yang sama sekali berbeza dan dengan cara apa pun, yang utama adalah memastikan sayur-sayuran tetap lengkap - keras dan tidak seperti kaviar.

Resepi:

Baru-baru ini, selera "lelaki" saya meningkat dan menjadi lebih memerlukan makanan. Mereka tidak berpuas hati dengan kentang sederhana, vinaigrette dan penyelidikan saya yang lain dengan sayur-sayuran.

Dengan semua ini, saya sangat mahukan anak lelaki saya menerima bahan yang paling berguna pada musim gugur. Resipi rebusan sayur yang ditulis oleh nenek saya membantu saya mencari jalan keluar. Anak-anak dari rebusan ini senang dan tidak pilih-pilih. Saya menasihati anda untuk mencuba hidangan ini juga.

Makanan keluarga adalah yang pertama memasukkan hidangan yang dimasak mengikut resipi klasik. Memasak ego memakan masa 40-45 minit.

Saya telah menggunakan begitu banyak produk untuk keluarga saya.

Apa yang anda perlukan untuk rebusan sayur:

• kentang besar - 4 biji .;
• kubis putih - 1/2 kepala kubis;
• tomato - 4 biji .;
• zucchini muda - 2 biji .;
• lobak merah - 1 pc .;
• bawang - 2 bawang;
• minyak zaitun;
• garam;
• bawang putih - 1 ulas;
• pasli hijau dan selasih;
• lada hitam tanah.

Bagaimana cara memasak rebusan sayur dengan zucchini dan kubis dan kentang mengikut resipi mudah?

Agar pinggannya direbus dengan baik dan tidak dibakar, saya menggunakan kuali besi tuang dengan bahagian bawah yang diseret dan sisi tinggi.

Saya membasuh sayur-sayuran dengan bersih. Separuh kepala kubis dibahagikan kepada 6 bahagian dan diletakkan di bahagian bawah kuali. Sekiranya anda memotongnya dengan nipis, maka ia akan mendidih dan tidak akan terasa di rebusan yang sudah siap. Kupas dan potong kentang menjadi kepingan 1.5 cm dengan 2 cm dan tuangkan ke kubis.

Saya mengambil zucchini yang kecil dan baru tumbuh, jadi saya tidak mengupasnya, tetapi segera memotongnya menjadi kiub sedikit lebih kecil daripada kentang. Sekiranya anda mempunyai buah-buahan yang besar, kulit dan bahagian tengahnya harus dikeluarkan, meninggalkan satu pulpa. Hiris cincang, masukkan bahan-bahan lain. Perhatian! Jangan campurkan dengan cara apa pun!

Dia menuangkan segalanya di atasnya dengan minyak zaitun (boleh diganti dengan minyak sayuran), menutupnya dengan penutup kaca dan menetapkannya untuk rebus selama 5-7 minit dengan gas sederhana.

Memotong bawang, serta menggosok wortel, terlebih dahulu. Tetapi saya memotong tomato menjadi kepingan persegi sementara pangkalnya rebus. Dalam kuali kecil selama 4 minit, goreng bawang dengan wortel, dan kemudian masukkan tomato di sana dan reneh sedikit lagi.

Dengan menggoreng yang dihasilkan, saya mencurahkan sayur-sayuran yang telah diberikan jusnya ke dalam kuali besar. Sekiranya sayur-sayuran telah memberikan sedikit jus, tambahkan sedikit air panas. Teratas dengan garam dan lada. Dia menutupnya dengan penutup lagi dan membiarkannya dengan api kecil selama 15 minit. Saya mendapat hidangan yang cerah dengan rasa yang halus.

Taburkan dengan bawang putih dan herba hancur sebelum dihidangkan. Semasa meletakkan rebusan, saya mencuba mengambilnya dari bawah, sehingga semua bahan jatuh di atas pinggan.

Saya cuba memasak makanan untuk keluarga saya dari produk buatan sendiri, tetapi saya harus membeli terung di pasar.

Tambang saya tidak begitu menyukai sayur-sayuran ini, tetapi ia mengandungi banyak unsur surih yang berguna, dan saya memutuskan untuk menambahkannya ke rebusan yang sudah biasa dilakukan oleh lelaki saya, bersama dengan kembang kol. Panggang ternyata sangat kaya dan aromatik. Bahkan seorang jiran merangkak bau.

Bahan yang diperlukan:

• terung kecil - 2 biji .;
• kembang kol - 1 kepala kubis;
• kentang - 5-7 pcs .;
• bawang - 1 bawang;
• zucchini kecil - 2 pcs .;
• lobak merah;
• minyak sayuran;
• garam;
• rempah;
• pasli segar.

Resipi langkah demi langkah:

1. Perkara pertama yang saya lakukan ialah mencuci sayur dan biarkan kering. Kemudian saya potong terung menjadi kepingan kecil, tuangkan ke dalam mangkuk. Kemudian garam kepingan, biarkan selama setengah jam. Prosedur ini membolehkan anda menghilangkan kepahitan yang terdapat di dalam sayur.
2. Saya memotong bawang dan lobak merah ke dalam kiub kecil. Setelah tumis dalam minyak hingga separuh masak. Tuangkan panggang yang dihasilkan di bahagian bawah kuali.
3. Kentang dan zucchini, sebagai bahan lain, kecuali kembang kol, saya potong kotak kecil dan goreng hingga kekuningan. Saya mencurahkannya ke lapisan seterusnya ke dalam kuali.
4. Saya membahagikan kepala kubis menjadi perbungaan kecil, menambah sedikit garam, dan menghantarnya ke goreng selama 8 minit. Seterusnya, tuangkan langkah ketiga ke atas kentang.
5. Ini adalah giliran untuk menggoreng terung dan zucchini secara berasingan. Mereka mesti terus terbakar sehingga mereka dapat merebut.
6. Saya meletakkan periuk dengan api kecil. Saya tuangkan 3 cawan air panas, tambahkan sedikit garam meja, lada dan rempah. Saya biarkan selama setengah jam.

Hidangkan rebusan sayur yang dimasak hingga panas. Saya menghias pinggan dengan ramuan sebelum dihidangkan.

Kebijaksanaan lelaki mengatakan "Anda tidak akan penuh dengan sayur-sayuran", dan saya setuju sepenuhnya dengan itu. Oleh itu, saya memasak bukan sahaja dalam versi vegetarian, tetapi juga dengan daging. Mari masak dengan daging lembu.

Produk diperlukan untuk menyediakan makan malam yang enak:

• Kentang - 1 ubi;
• zucchini kecil;
• lobak merah - sederhana;
• air - setengah gelas;
• pes tomato - tin;
• daging - 0,5 kg;
• bawang putih kering;
• bawang kecil;
• minyak sayuran;
• lada manis - 1 pc .;
• kacang hijau - 50 g;
• garam, perasa dan lada.

Masakan yang sangat pantas:

Zucchini, bersaiz kecil, saya potong. Lobak parut pada parut kasar, bawang cincang dan lada. Kentang yang dikupas dan dicincang secara rawak (saya mengambil buah yang besar).

Kemudian saya mencuci fillet kalkun. Saya memotongnya menjadi kiub sedikit lebih besar daripada sayur-sayuran. Saya tuangkan ke dalam kuali di atas minyak bunga matahari panas dan gorengkannya.

Saya menambah hirisan zucchini ke dalam daging. Setelah ditutup dengan penutup, saya membiarkannya rebus selama 5-7 minit. Semasa asasnya rebus, saya menyediakan campuran air dan pes tomato. Kadang kala saya menggantinya dengan 750 ml jus tomato tanpa biji. Saya masukkan garam, rempah dan tumisnya.

Apabila zucchini sedikit dipadamkan, saya mencurahkannya dan baki kosong ke dalam periuk perlahan. Tuangkan semua ini dengan campuran tomato dan campurkan. Saya memilih mod "Quenching" dan menetapkan masa selama setengah jam. Sekiranya unit mempunyai fungsi pressure cooker, maka waktunya harus dikurangkan menjadi 20 minit.

Kacang hijau, saya menggunakan kalengan, dan dituangkan ke dalam pinggan siap sebelum disajikan. Rebusan sayur keluar begitu harum dan memuaskan sehingga mustahil untuk menjauhkan diri dari itu!

Saya mencuba beberapa resipi untuk memasak hidangan ini dengan ayam di dalam ketuhar, tetapi menggunakan kaedah menggunakan baking sleeve. Ia membolehkan anda memasak sayur-sayuran dan daging dalam jus anda sendiri mengekalkan aroma ramuan dan rempah sebanyak mungkin.

Senarai produk:

• kentang - 4 biji;
• zucchini;
• lobak merah;
• bawang - bawang;
• tong dram ayam - 4 biji .;
• garam, lada, rempah.

Proses memasak:

Semasa menyediakan sayur-sayuran untuk hidangan ini, lebih baik memilih buah-buahan bersaiz sederhana.

Pertama, saya mencuci kaki ayam dengan teliti (omong-omong, tong dram boleh diganti dengan 2 ham) dan sayur-sayuran. Semasa daging mengering, saya memotong kentang dan zucchini menjadi kepingan besar dan bebas. Lobak, seperti bawang, bergantung pada ukurannya, saya memotong cincin nipis, atau larut menjadi separuh, dan kemudian dipotong nipis.

Saya garam semua sayur-sayuran secara merata, lada dan taburkan dengan rempah (saya sering menggunakan kemangi dan buah pelaga, walaupun campuran lada sempurna). Saya mencampurkannya dan kemudian memasukkan semuanya, termasuk tulang kering, ke dalam sarung. Saya meletakkan daging sehingga terdapat banyak potongan sayur di sekitarnya. Saya mengikat hujung lengan baju dan menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1.5 jam.

Rebusan sayur ayam nampak sedap! Rasanya ternyata begitu kaya sehingga bukan sahaja jari akan dijilat, tetapi juga pinggan!

Saya diminta untuk memasak sesuatu yang lazat dan tidak biasa oleh daging babi cincang yang terdapat di dalam peti sejuk. Saya mengintip kaedah mudah memasak rebusan sayur dengan daging dalam penerbitan masakan, dan sedikit mengubahnya.

Untuk penyediaannya diperlukan:

• daging babi cincang - 400 g;
• 4 zucchini;
• tiga kentang;
• tomato - 4 biji .;
• bawang - satu bawang;
• pasli hijau (dill) - sekumpulan;
• garam;
• minyak sayuran;
• lada.

Kaedah memasak:

Pertama sekali, saya mencairkan daging cincang. Selanjutnya, dia mengupas bawang dan memotongnya menjadi kiub kecil.

Saya meletakkan kuali dengan minyak bunga matahari di atas tungku dan biarkan hingga panas. Kemudian saya menuangkan bawang ke dalamnya untuk menumis, dan setelah beberapa saat saya menambah daging cincang di sana. Goreng bahan selama 5 minit lagi dan ketepikan dari api.

Sudah tiba masanya untuk bermain sayur-sayuran. Saya mengupas terung dan menyingkirkan biji dengan membubarkannya separuh. Saya juga mengupas kentang. Sayuran hancur menjadi kotak. Tomato, dipotong menjadi dua bahagian, menghilangkan tangkai yang padat, dilarutkan dalam jerami. Saya juga mencincang hijau.

Saya masukkan bahan yang telah disediakan, garam, lada dan gaul rata, dalam periuk tahan panas. Dan masukkan ke dalam ketuhar selama satu jam. Nasihat! Sekiranya ketuhar membakar dari bawah, tambahkan sedikit air ke dalam bekas.

Sebelum selesai memasak, saya menambah ramuan dan kacau lagi rebusannya. Konsistensi hidangan menyerupai rebusan cair, jadi saya menghidangkannya dalam mangkuk.

Untuk menggembirakan saudara-mara saya dengan zucchini sayur dan rebusan terung pada pertengahan musim sejuk cukup mudah bagi saya. Saya menyimpannya pada musim gugur.

Untuk kekosongan seperti itu, kami memerlukan produk berikut:

• terung (kecil) - setengah kilo;
• lada manis merah - setengah kilo,
• zucchini - setengah kilo;
• wortel - satu paun;
• pasli - 1 tandan;
• tomato - 1 kg;
• bawang putih - 1 kepala sederhana;
• cuka - 75 ml;
• minyak bunga matahari halus - 150 ml;
• gula - 150 g;
• garam - 1.5 sudu besar. garam dengan slaid;
• allspice - 4 pcs .;
• daun salam.

Proses memasak langkah demi langkah:

Langkah pertama adalah memproses dan mencincang sayur-sayuran. Saya mengeluarkan ekor dan kaus kaki dari zucchini dan terung. Sekiranya kulitnya rosak atau terlalu lebat, saya akan mengeluarkannya juga. Kemudian saya membubarkannya menjadi 4 bahagian dan memotong kepingan selebar 1 cm.

Kupas biji lada manis, potong separuh dan hancurkannya menjadi kepingan nipis. Saya menggosok wortel yang dikupas pada parut kasar dan memotong sayur-sayuran. Saya meletakkan semua tempat kosong di dalam bekas di mana saya akan memasak.

Tahap kedua adalah penyediaan pengisian. Saya melewati tomato yang dikupas melalui penggiling daging. Masukkan bawang putih lusuh, minyak halus, garam, rempah, gula dan cuka ke jus yang dihasilkan. Campurkan dengan teliti sehingga jisim homogen diperoleh.

Langkah terakhir adalah penyediaan dan pemeliharaan rebusan. Tuangkan sos ke dalam periuk dengan dasar sayur dan masukkan api sederhana hingga mendidih. Selepas itu, kami mengurangkan gas minimum, dan didihkan hingga lembut.

Semasa sayur-sayuran sedang memasak, saya mencuci dan mensterilkan 5 balang kaca dengan jumlah 1.5 liter. Saya meletakkan produk siap di dalam bekas dan menggulungnya. Apabila tin sejuk di bawah jaket lama, saya menghantarnya ke bilik bawah tanah.

Dengan cara lain, hidangan ini dipanggil Ratatouille.

Ini mesti anda tahu dan boleh memasak:

1. Kubis rebus: 10 resipi klasik yang lazat

Saya memanggil resipi ini dengan cara itu, kerana saya pertama kali memasaknya di dalam periuk seperti itu ketika saya bercuti bersama keluarga di sebuah khemah di bandar. Rumah tangga sangat menyukai hidangan itu sehingga saya mengulanginya lebih dari sekali di rumah.

Senarai runcit:

• terung - 2 biji .;
• lada manis berdinding tebal - 2 keping;
• tomato - 8 keping;
• zucchini (lebih baik muda) - 2 biji .;
• kentang - 4 buah;
• bawang putih - 1 kepala sederhana;
• bawang - 2 bawang;
• lobak merah;
• Pasli, selasih dan dill;
• minyak sayuran - 4 sudu besar. l .;
• campuran tanah "5 lada";
• garam;
• lada panas.

Proses memasak:

Saya mula memasak dengan mengiris terung menjadi kepingan besar. Dalam usaha menghilangkan kepahitan yang terdapat pada buah, saya meletakkan kepingan tersebut dalam air masin sejuk selama 15-20 minit.

Semasa terung biru merendam, saya kupas dan potong kentang dan cawan. Saya juga memotong bawang menjadi separuh cincin. Kemudian saya mengalirkan air dari terung. Saya mempunyai lada manis dalam dua warna, yang menjadikan penampilan hidangan sangat terang. Saya memotongnya menjadi petak besar.

Kemudian, dengan membakar tomato dengan air panas, saya dengan mudah menghilangkan kulit yang tidak diperlukan. Wortel yang dikupas, seperti sayur-sayuran yang lain, dipotong menjadi kepingan. Cincang dua ulas bawang putih dengan halus.

Dalam minyak sayuran yang dipanaskan dalam kuali, saya mula-mula menggoreng bawang, kemudian memasukkan kentang, tidak lupa garam dan lada, dan memberi mereka sedikit masa untuk menggoreng bersama.

Apabila kepingannya menjadi rona keemasan, saya menambah lada cincang, dan selepas 5 minit saya tertidur terung.

Perhatian! Jangan lewatkan saat warna biru sedikit digoreng, kerana ketika itu anda perlu memadamkan api dan terus padamkan hanya dalam keadaan panas.

Kemudian saya menuangkan air ke dalam kuali sehingga mencapai separuh daripada produk yang dilipat. Tutup dengan penutup dan masak sehingga kepingan kentang lembut. Sementara saya menunggu, saya memotong bawang putih yang tinggal dan memotong sayur-sayuran.

Setelah memeriksa kesediaan, saya menambah tomato, cincang hijau dan zucchini, bawang putih cincang. Saya menambah rempah dan garam. Saya juga memasukkan lada panas dan mencampurkan isi kuali. Hidangan dimasak selama 8 minit lagi

Hiaskan hidangan siap dengan herba. Rebusan sayur yang disediakan secara semula jadi ini mempunyai aroma yang istimewa dan ternyata sangat sedap!

Baru-baru ini, multicooker telah menjadi pembantu utama saya di dapur. Dan memasak dengannya rebusan sayur lazat lebih mudah daripada sebelumnya. Selain itu ia tetap panas untuk masa yang lama selepas memasak.

Untuk menyediakan rebusan sayur, anda memerlukan:

• kentang - 3 biji .;
• sebiji lobak merah;
• lada manis kuning dan merah - 2 biji .;
• satu zucchini;
• sebiji terung;
• tomato - 2 perkara;
• bawang putih;
• lada garam;
• minyak sayuran.

Arahan memasak langkah demi langkah:

1. Saya mengeluarkan kulit dan biji dari terung besar. Kemudian saya membubarkannya menjadi empat bahagian. Saya menghantar kepingan yang dikupas ke dalam air masin selama setengah jam.
2. Setelah mencuci kentang dan zucchini dengan teliti, saya keluarkan semua yang tidak perlu dan potong dalam bentuk apa pun.
3. Saya memotong wortel bersaiz sederhana yang dikupas menjadi bulatan nipis. Saya mengeluarkan biji dari lada dan memotongnya menjadi petak besar.
4. Saya memotong tomato menjadi kepingan yang cukup besar. Kemudian saya mengalirkan terung dan menghancurkannya dalam bentuk yang sama dengan zucchini.
5. Tuangkan minyak sayuran ke dalam set multicooker pada mod "Frying" dan goreng bawang. Kemudian saya meletakkan lada, zucchini, terung, tomato dan wortel di atas bawang. Saya menjalankannya dalam mod "Extinguishing" selama 40 minit.
6. Saya menambah bawang putih cincang ke rebusan yang dimasak, kacau, dan biarkan dalam mod "Pemanasan" sebentar.

Menghidangkan hidangan wangi dalam mangkuk!

Dan satu lagi cara untuk menyediakan hidangan daging yang indah ini. Saya memasak mengikut resipi tradisional, tetapi saya menggunakan daging lembu muda.

Senarai Bahan:

• daging lembu - 0,4 kg;
• terung - 200 g;
• kacang hijau - 200 g;
• zucchini - 0,4 kg;
• lada bel - 2 perkara;
• bawang - 1-2 keping;
• bawang putih - 2 ulas;
• kaldu sayur atau daging - 0,5 l;
• minyak sayuran - 60 ml;
• garam, lada hitam atau merah.

Memasak langkah demi langkah:

Saya membasuh daging dengan baik dan mengeringkannya dengan tuala kertas. Kemudian saya keluarkan filem-filemnya dan dipotong menjadi jalur yang besar.

Saya memotong terung yang telah dibasuh menjadi lapisan, yang saya garam dan masukkan ke dalam saringan. Saya meninggalkan mereka bersendirian selama kira-kira setengah jam.

Sementara itu, saya memotong zucchini dengan cara yang sama. Saya mengeluarkan biji dan kulit keras. Saya memotong bawang dan lada yang telah dikupas menjadi setengah cincin. Campurkan bawang putih cincang, garam dan lada tanah di dalam air. Tiriskan terung biru dan potong bersama-sama dengan zucchini dalam bentuk apa pun.

Saya menggunakan kuali yang mendalam untuk rebusan seperti ini. Di dalamnya saya panaskan minyak dan goreng bawang dengan daging lembu hingga kekuningan.

Kemudian masukkan baki sayur dan kacang hijau di sana. Saya goreng semuanya selama 10 minit, kacau secara berkala. Selepas itu, tuangkan air yang telah disediakan sebelumnya, tutup periuk dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama kira-kira setengah jam.

Aroma dari rebusan sayur dengan daging ini menjangkau seluruh pelosok pangsapuri dan seluruh keluarga berkumpul dengan pantas di dapur, “menjerit”

Pencinta cendawan pasti akan menyukai pilihan ini untuk menyediakan rebusan sayur dengan cendawan. Hidangan ini, walaupun kekurangan daging, ternyata sangat memuaskan.

Produk yang diperlukan:

• zucchini - 500 g;
• kembang kol - 400 g;
• cendawan - 200 g;
• kentang - 300 g;
• bawang - 1 pc .;
• lobak merah;
• garam - 0.5 sudu besar. l .;
• minyak bunga matahari - 6 sudu besar. l.
• sup sayur - 2 sudu besar.

Masakan cepat:

Saya mendidih perbungaan kubis terlebih dahulu, dan kemudian, setelah menyejukkannya, saya membahagikannya ke dahan kecil. Semasa kubis sejuk, saya mengupas zucchini, mengeluarkan biji dan potong.

Seterusnya, saya memotong bawang menjadi kepingan bersaiz sederhana, dan juga lobak merah. Saya mengambil champignon kecil dan memotongnya menjadi empat bahagian. Kentang kupas, hancur dalam bentuk apa pun.

Saya meletakkan periuk besar yang besar di atas api sederhana. Saya mencurahkan minyak ke dalamnya dan menggoreng bawang tepat di dalamnya, menambah wortel cincang dan cendawan cincang secara bergantian. Setelah tertidur yang terakhir, saya menambah sedikit garam pada sayur-sayuran yang ada di atas api. Sedikit bangkai lagi dan masukkan kentang.

Campurkan perlahan-lahan isi kuali dan masak selama 15 minit. Kemudian saya menambah sedikit zucchini dan bangkai. Yang terakhir adalah perbungaan kecil kubis, dan tuangkan kuah yang tinggal dari masakannya. Saya mencampurkan semua sayur-sayuran dengan teliti, mengurangkan gas hingga minimum dan didihkan selama setengah jam dengan penutup ajar.

Semasa saya menulis resipi mudah ini untuk anda, tangan saya sudah menyisir untuk memasaknya. Secara amnya, selera makan semua orang, dan saya akan ke dapur.

Bagi saya, sepuluh resipi ini telah menjadi yang paling popular. Anak-anak jatuh cinta kepada mereka dan tidak lagi dapat membayangkan hujung minggu tanpa perlakuan seperti itu. Saya sangat berharap agar anda juga menghargai rebusan sayur wangi ini!

Kepelbagaian sayur-sayuran musim panas membolehkan kita menambahkan banyak bahan segar ke dalam hidangan biasa kita, dan menjadikan makanan kita ringan dan enak.

Rebusan sayur buatan rumah dengan zucchini dan daging, lembut dan menyelerakan, akan menjadi hiasan perayaan dan perayaan setiap hari. Kelebihan utama hidangan ini adalah memasak cepat dan rasa sayur-sayuran segar yang luar biasa, ini akan menggembirakan semua orang tanpa kecuali.

Ragu adalah hidangan kebangsaan di banyak negara, dan ia disediakan dengan cara yang berbeza di mana sahaja; di beberapa negara, pesta perayaan tidak pernah lengkap tanpa hidangan kegemaran anda. Terdapat banyak resipi untuk karya masakan ini, ini adalah gabungan daging dan sayur-sayuran yang berjaya, dan anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang ada di tangan.

Rebusan sayur dari zucchini dan daging

Bahan-bahan

• - 1 PC + -
• - 300 g + -
• - 2 biji + -
• - 1.5 keping + -
• - 1 PC + -
• - 3 biji + -
• - 200 g + -
• - 4 sudu besar + -
• - 3 sudu besar + -
• - 0.5 cawan + -
• - rasa + -

Resipi langkah demi langkah rebusan sayur dengan zucchini dan daging

Zucchini sesuai dengan daging, membantu tubuh kita mengatasi beban lebih baik daripada pil apa pun. Resipi rebusan sayur dengan zucchini segar akan menjadikan menu anda bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan.

1. Basuh dan keringkan semua sayur-sayuran sehingga bersih. Kupas dan tumis kentang, bawang, wortel dan tomato. Bahagikan kembang kol menjadi kepingan kecil, potong zucchini menjadi kiub besar.
2. Basuh fillet ayam, keringkan dan potong kecil.
3. Ambil kuali, tuangkan minyak dan bakar. Masukkan bawang, wortel dan ayam ke dalam kuali, goreng dengan api kecil selama 5 minit.
4. Kemudian masukkan semua sayur cincang ke dalam periuk, perasakan dengan garam dan lada dan gaul rata.
5. Larutkan krim masam dalam air suam dan tuangkan campuran ini ke atas sayur-sayuran (tambah sayur-sayuran jika mahu) dan campurkan dengan lembut lagi.
6. Tutup wajan dengan penutup dan reneh rebusan selama 30 hingga 35 minit dengan api sederhana (jangan kacau kerap agar sayur tetap utuh).

Rebusan sayur dengan zucchini dan daging sudah siap, sajikan dengan ramuan segar. Rebusan akan menggembirakan anda dengan rasanya, sejuk dan panas, rebusan sejuk boleh berfungsi sebagai salad dan makanan ringan.

Rebusan zucchini sayur dalam periuk perlahan

Tidak sukar untuk membuat rebusan zucchini yang enak, tetapi jika anda mempunyai periuk perlahan, prosesnya menjadi lebih mudah. Sebagai tambahan, multicooker menyimpan lebih banyak nutrien dalam sayur-sayuran, yang sangat kita perlukan selepas musim sejuk. Dapatkan makanan yang anda perlukan dan mulakan memasak.

Lebih baik membeli produk untuk rebusan zucchini sayur di pasar - pada musim ini banyak sayur-sayuran segar dan masak dijual oleh penduduk musim panas.

Bahan-bahan

• Zucchini - 700 g (2 buah sederhana);
• Daging - 500 g (daging lembu atau daging babi);
• Champignon - 250 g;
• Kentang - 3 biji;
• Tomato - 1 pc;
• Bawang - 1 pc;
• Lobak - 1 pc;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Air - 1.5 cawan (gelas pengukur multicooker);
• Garam, lada hitam secukup rasa.

Cara memasak zucchini dan rebusan daging dalam periuk perlahan

Bentuk memotong sayur untuk rebusan tidak mempunyai piawaian tertentu, anda boleh melakukannya mengikut citarasa dan estetika anda, yang utama ialah semua komponen dipotong menjadi kepingan yang sama.

Dalam kes zucchini, anda boleh bereksperimen, mereka memasak dengan cepat, sehingga bentuk potongannya dapat dibuat besar dan mereka akan kelihatan lebih menyelerakan.

1. Kupas bawang dan wortel dan basuh dengan baik, basuh dan keringkan daging. Parut wortel, potong bawang dan potong daging menjadi kepingan panjang.
2. Hidupkan multicooker dalam mod "Baking" selama 30 minit. Pertama, tuangkan minyak dan panaskan, masukkan daging ke dalam mangkuk multicooker dan reneh selama 20 minit, kemudian masukkan bawang dan wortel dan reneh selama 10 minit lagi, kacau sekali-sekala.
3. Semasa merebus daging, sediakan sayur-sayuran: kupas dan basuh kentang, tomato, bawang putih, bilas zucchini dan cendawan dengan baik di bawah air yang mengalir. Potong cendawan ke dalam pinggan, dan semua sayur menjadi kiub (lebih baik besar).
4. Setelah selesai memasak daging, tambahkan semua sayur cincang ke dalam multicooker, garam, musim dengan rempah, campurkan dengan lembut dan tutup dengan air.
5. Tetapkan multicooker ke mod "Bake" selama 70 minit (semasa memasak rebusan di multicooker, jangan kacau terlalu kerap).

Hidangkan rebusan yang luar biasa dengan zucchini dan daging untuk makan malam, manjakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang menyelerakan, dan nikmati mereka dengan karya masakan. Pada musim sayur-sayuran segar, jangan ragu untuk bereksperimen - gunakan lebih banyak zucchini dalam memasak, kerana pada musim sejuk anda pasti akan kehilangan buah-buahan yang cerah.