Telur puyuh disumbat dengan kaviar. Snek yang bagus untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Telur puyuh disumbat dengan keju dan kaviar merah Telur puyuh dengan resipi kaviar merah

Telur puyuh adalah produk pemakanan yang sangat berharga. Komponen penting ialah apabila menanam puyuh, antibiotik tidak digunakan terhadap penyakit ayam, kerana suhu badan puyuh adalah 42 ° C, dan salmonella mati pada 40 ° C.

Oleh itu, produk ini mesra alam.

Hidangan ini mempunyai kesan yang sangat positif pada tubuh lelaki. Tindakannya sama seperti mengambil Viagra. Memandangkan telur puyuh yang disumbat dengan kaviar merah mempunyai rasa yang menakjubkan dan rupa yang sangat menarik, maka resipi ini sangat popular di semua jamuan.
Masa memasak - 30 minit
Hasil produk - 5 hidangan

Untuk menyediakan hidangan telur puyuh yang disumbat dengan kaviar merah, bahan-bahan berikut diperlukan:
Telur puyuh - 10 keping
Mayonis - 1 sudu besar
Kaviar merah - 10 sudu teh
Zaitun berlubang - 20 keping
Sayuran Dill - 10 tangkai

1. Kami mengeluarkan buah zaitun dari air garam, meletakkannya di atas tuala kertas, dan biarkan mereka mengalir. Kami memotong setiap buah zaitun menjadi empat bahagian dan meletakkannya di atas pinggan.

2. Semasa kami menyediakan buah zaitun, rebus telur dalam air masin selama lapan minit. Kemudian isi telur dengan air sejuk supaya lebih mudah dibersihkan dan lebih cepat sejuk. Kami membersihkan telur puyuh dari cangkerang. Untuk memudahkan proses pembersihan kulit dari telur, anda perlu menggulung telur di tapak tangan, meregangkan cangkerang, kemudian ia boleh dibersihkan dengan mudah.

3. Potong telur separuh memanjang dan keluarkan kuning telur dengan berhati-hati. Tumbuk kuning dengan garpu dan tambah mayonis ringan. Campurkan dengan baik ke dalam jisim homogen. Kami mengisi separuh telur dengan isian kuning mayonis.

4. Kami menyebarkan telur yang disediakan pada cawan buah zaitun. Sapukan setengah sudu teh kaviar merah di atas dan hiaskan dengan tangkai dill.

5. Sangat cepat dan mudah, kami menyediakan hidangan asli, luar biasa lembut dan lazat yang akan menghiasi mana-mana meja percutian. Telur puyuh yang disumbat dengan kaviar juga kelihatan baik di atas meja bufet. Selamat Menjamu Selera semua!

Telur yang disumbat adalah snek percutian yang hebat, dan kaviar menambah kecanggihan. Saya memutuskan untuk memasak hidangan ini untuk meja Krismas perayaan, tetapi saya mengambil sebagai asas bukan ayam, tetapi telur puyuh, kerana mereka kelihatan lebih elegan dari segi hiasan. Di samping itu, set bahan walaupun kecil, sangat berkhasiat.
Pertama sekali, rebus telur puyuh rebus dalam air masin yang baik. Bagi mereka, 8-10 minit selepas mendidih sudah cukup. Setelah telur masak, ia mesti disejukkan dalam air sejuk. Sememangnya, anda perlu membersihkannya, untuk melakukan ini, cepat mengalirkan air di mana ia disejukkan, tutup periuk dengan penutup dan goncangkan periuk dengan kuat supaya cangkangnya pecah dengan baik. Selepas prosedur mudah ini, telur lebih mudah dibersihkan. Adalah lebih baik untuk memulakan pembersihan dari bahagian tumpul dalam lingkaran, bahagian bawah cangkerang akan dikeluarkan hampir dengan sendirinya.

Potong telur dikupas separuh dan berhati-hati keluarkan kuning.

Kisar kuning dalam mangkuk yang berasingan, dan kemudian, tambah mentega lembut kepada mereka, gaul rata sehingga rata.

Isikan setiap separuh daripada telur puyuh dengan jisim yang terhasil. Untuk mengisi, anda boleh menggunakan picagari atau beg pastri, atau anda boleh melakukannya hanya dengan pisau meja atau spatula.

Akhir dari tindakan ini akan meletakkan sedikit kaviar merah pada setiap separuh telur yang disumbat. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menghiasi pembuka selera ini dengan sekeping kecil lemon atau hanya taburkan dengan jus lemon. Lebih baik menggunakan limau Uzbekistan dengan kulit nipis hampir oren - ia lebih enak. Jika anda inginkan sesuatu yang lebih eksotik, anda boleh menghiasi pembuka selera dengan hirisan buah zaitun.
Hidangkan pembuka selera di atas pinggan besar, hias dengan hirisan lemon dan herba. Selamat berselera dan selamat bercuti! :)

Telur puyuh disumbat dengan kaviar

Telur puyuh lembut tetapi sedap. Mereka disumbat dengan cara yang sama seperti ayam, hanya sedikit lebih sukar untuk melakukan ini kerana saiznya yang kecil.

Untuk 10 hidangan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 5 biji telur.
• Kaviar. Untuk setiap telur puyuh, 15-20 gram sudah cukup.
• Mayonis dan sayur-sayuran.
• timun.

Masa memasak - 10-12 minit.

Resipi telur puyuh sumbat langkah demi langkah:

1. Basuh telur dengan teliti tetapi perlahan-lahan dengan berus, seperti berus gigi. Rebus telur dengan meletakkannya dalam air mendidih selama 5-7 minit.
2. Pada akhir memasak, hantar kuali dengan telur di bawah air sejuk untuk menyejukkan.
3. Kupas mereka, potong separuh dengan teliti.
4. Basuh dan potong sayur-sayuran.
5. Parut kuning ketepikan tadi. Tambah mayonis dan herba kepada mereka.
6. Secukup rasa, masukkan lada sulah dan garam. kacau.
7. Sumbat telur dengan inti untuk membentuk lapisan yang sekata.
8. Sebelum dihidangkan, masukkan sekeping timun ke dalam inti, sapukan kaviar merah di sekelilingnya. Sebagai alternatif, letakkan telur yang disumbat di atas hirisan timun.

Hidangan siap mesti dihidangkan dengan cantik. Gunakan daun salad yang dihiasi dengan tomato ceri atau cendawan liar kecil.

Telur puyuh disumbat dengan kaviar merah, pilihan kedua

Telur puyuh disumbat dengan kaviar merah

Pada 10 hidangan akan memerlukan:

• 5 biji telur puyuh.
• 100 gram keju keras dan kaviar.
• 20-30 gram ketumbar dan arugula.
• Mayonis.

Masa memasak 15 minit.

Resipi langkah demi langkah untuk telur puyuh yang disumbat dengan kaviar merah:

1. Rebus telur. Memasak mengambil masa tidak lebih daripada 7 minit. Bersihkan telur anda. Bahagikan mereka kepada dua bahagian.
2. Kisar kuning yang dikhaskan, tambah keju parut, cilantro cincang.
3. Perasakan adunan dengan mayonis dan gaul.
4. Susun arugula di atas pinggan hidangan.
5. Mulakan telur. Letakkan kaviar merah di atas inti dan hidangkan di atas daun arugula.

Kami adalah orang yang hidup. Kadang-kadang kami mungkin membuat kesilapan, tetapi kami mahu menjadikan tapak kami lebih baik. Jika anda mendapati ralat, sila serlahkan sekeping teks dan klik Ctrl+Enter. Kami akan sangat berterima kasih kepada anda!

Jika anda agak bosan dengan resipi biasa untuk telur rebus dengan pemadat, maka saya mempunyai kejutan yang menyenangkan untuk anda. Bertemu: telur puyuh disumbat dengan kaviar merah dan timun. Hidangan ini adalah pesaing yang sangat layak untuk telur ayam sumbat biasa, yang sudah pasti sangat lazat, tetapi tidak menjadi sesuatu yang baru untuk kami untuk masa yang lama.

Telur puyuh dengan kaviar merah kelihatan lebih hebat dan menarik, dan ia disediakan dengan ringkas dan cepat. Nah, kecuali anda perlu sedikit lebih berhati-hati dan penuh perhatian: selepas semua, kita bercakap tentang bahan-bahan saiz yang agak kecil.

Nah, anda tidak perlu takut dengan segera, ia tidak menakutkan sama sekali, ia tidak sukar, tetapi ia sangat menarik dan lucu: apakah prosesnya, apakah hasil akhirnya. Anda boleh menggunakan resipi ini sebagai idea - tidak perlu memasak telur yang disumbat dengan kaviar, terdapat banyak tampalan lain untuk memasukkan telur. Tetapi saya akan membuat tempahan segera: jika kita bercakap tentang resipi perayaan, maka anda tidak akan menemui resipi yang lebih baik: ia adalah kaviar merah yang kelihatan sangat rapi dan khusyuk, seperti yang sesuai dengan hidangan yang disediakan untuk beberapa orang. peristiwa penting.

bahan-bahan:

• 5 telur puyuh;
• 70-80 g kaviar merah;
• mayonis;
• timun segar;
• kehijauan untuk hiasan.

Cara memasak telur yang disumbat dengan kaviar merah:

Telur puyuh rebus. Proses ini lebih cepat daripada dengan telur ayam: telur puyuh direbus dalam air mendidih selama 5 minit sahaja, dan selepas masa yang singkat ini, kedua-dua protein dan kuning di dalamnya menjadi keras. Kami menyejukkan telur dan membersihkan dengan teliti, cuba untuk tidak merosakkan permukaan protein. Kami memotong telur separuh.

Di atas bahagian rata separuh telur, letakkan sedikit mayonis, sebaik-baiknya buatan sendiri. Mayonis dalam kes ini hanyalah tambahan kecil kepada bahan utama, ia tidak memainkan peranan penting, jadi jangan keterlaluan.

Langkah seterusnya adalah sangat penting. Menggunakan satu sudu teh, sapukan kaviar pada separuh telur puyuh dengan mayonis. Tugas anda adalah untuk melakukan ini dengan berhati-hati yang mungkin supaya kaviar tidak jatuh, meluncur ke bawah dan berakhir di suatu tempat di tepi.

Dan sekali lagi, kerja-kerja perhiasan menanti kami. Sebagai permulaan, kami akan melengkapkan diri dengan sepotong timun segar, dipotong mengikut saiz telur puyuh, dan sayur-sayuran (dill, pasli, selasih, dll.). Dan sangat berhati-hati menghiasi setiap separuh telur dengan kaviar dengan timun dan herba.

Sekarang tugas kami adalah untuk memindahkan pembuka selera ke hidangan. Sebenarnya, itu sahaja, anda boleh menghidangkannya di atas meja.

Hari ini saya akan membentangkan anda hidangan yang sangat indah - pembuka selera telur puyuh dengan kaviar. Telur ayam yang disumbat dengan kaviar, pembuka selera yang lazat, mudah dibuat dan terkenal. Tetapi telur puyuh yang disumbat dengan kaviar dengan herba mempunyai beberapa kelebihan. Telur kecil lebih senang dimakan. Di samping itu, dengan perbelanjaan yang kecil, anda boleh memasak banyak makanan ringan yang lazat. Ya, dan mereka kelihatan sangat elegan, disumbat dengan pengisian yang cerah dan pelbagai warna! Tengok gambar atas tu, cantik sangat.

Ia tidak memalukan untuk meletakkan pembuka selera sedemikian di mana-mana meja percutian.

Ia bagus untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Sebagai peraturan, lelaki adalah yang pertama merasainya di bawah gelas pertama. Ini hanyalah rasa yang sama yang sesuai untuk empat puluh darjah. Di samping itu, ini adalah kes apabila pembuka selera yang siap boleh disediakan dengan cepat jika tetamu tiba-tiba tergesa-gesa masuk dan langsung tiada masa untuk memulakan sesuatu yang global. Jadi apa sahaja yang boleh dikatakan, tetapi ini adalah pilihan yang ideal dari semua pihak!

Memasak

Mari kita ambil dua dozen telur puyuh, rebus dan kupas. Kami memotong setiap memanjang, berhati-hati agar tidak merosakkan protein, keluarkan kuning telur dan masukkan ke dalam mangkuk kecil. Sumbatkan separuh protein dan letakkan dengan cantik di atas pinggan.

Uli kuning dengan garpu, tambah sayur-sayuran cincang halus, satu sudu teh mayonis, secubit garam, campurkan segala-galanya dan gulung bola kecil dengan tangan basah. Kami meletakkan bola dari kuning telur di atas pinggan, di mana telur puyuh yang disumbat dengan kaviar sudah berbaring. Adalah lebih baik untuk melipat beberapa angka daripada mereka, sebagai contoh, sejenis chamomile. Secara umum, ini adalah tanah yang kaya untuk fantasi.

Kuning juga sangat lazat. Peliknya, kanak-kanak mencubanya dahulu dan baru tupai. Tetapi orang dewasa melakukan sebaliknya. Pada masa yang sama, apakah perbezaannya? Dalam apa jua keadaan, sedemikian

Sudah tentu, hidangan ini sangat lazat dari kaviar hitam dan merah semulajadi, tetapi jika anda ingin mengurangkan kos pembuka selera, anda boleh menggunakan kaviar tiruan.

Resipi tetap sama. Dalam kes ini, ia mungkin tidak begitu lazat, tetapi ia akan kelihatan sama mengagumkan dan menyelerakan. Jangan keterlaluan, anda memerlukan sedikit kaviar untuk pembuka selera ini, balang 100 gram cukup untuk 60 - 80 telur! Semoga anda menikmati hidangan pembuka selera ini. Di samping itu, anda boleh menghiasinya dengan tangkai hijau. Dill, pasli, ketumbar dan selasih akan kelihatan hebat di atas pinggan. Selamat menjamu selera!

bahan-bahan

• Telur puyuh - 20 keping;
• Kaviar (hitam atau merah) - 40 gram;
• Mayonis - 1 sudu teh;
• Hijau dan garam secukup rasa.