Sup kacang tanpa kentang. Sup kacang tanpa lemak. Sup dari buku "Mengenai makanan yang enak dan sihat"

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup tanpa lemak dengan kacang, cendawan, sayur-sayuran dan nasi

2018-03-01 Rida Khasanova

Penilaian
resipi

2103

Masa
(min)

Hidangan
(orang)

Dalam 100 gram hidangan siap

10 gr.

4 gr.

Karbohidrat

35 gr.

216 kkal

Pilihan 1: Resipi Sup Kacang Kacang Klasik

Sup sayur dengan kacang sangat membantu semasa berpuasa, begitu juga dengan mereka yang telah berhenti makan produk daging. Kacang mengandungi sejumlah besar protein sayuran, sehingga berjaya menggantikan hidangan daging.

Sup boleh disediakan dengan kacang segar dan kacang kalengan, tambah pelbagai sayur-sayuran dan bijirin untuk menjadikan hidangan lebih kaya, lebih tebal dan lebih memuaskan. Anda boleh memasaknya di atas kompor, di dalam periuk perlahan dan di dalam ketuhar - makanan segera juga boleh menjadi pelbagai dan enak.

Bahan-bahan:

• segelas kacang;
• tiga kentang;
• 70-90 gr. padi beras;
• garam;
• mentol;
• lobak merah;
• minyak sayuran;
• satu sudu teh lada hitam tanah;
• daun laurel;
• herba segar atau kering.

Resipi langkah demi langkah untuk sup kacang tanpa lemak

Beberapa jam sebelum memasak, bilas kacang dengan air sejuk dan rendam sehingga masak lebih cepat. Kemudian rebus kacang dalam air yang sama hingga lembut, akan memakan masa sekitar 50-60 minit.

Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan yang sangat kecil.

Kupas bawang, potong menjadi kiub dengan pisau.

Kupas wortel, bilas dengan baik dan parut pada parut sederhana.

Tuangkan beras ke dalam saringan dan bilas dengan air hingga bersih. Kemudian tuangkan air mendidih selama tujuh minit.

Tuang 2.5-3 liter air ke dalam periuk, tambah garam. Didihkan penuh, kemudian tuangkan satu sudu minyak sayuran dan masukkan kentang dan nasi cincang. Terus reneh selama lima belas minit, mengurangkan haba hingga sederhana dan tutup periuk dengan penutup.

Dalam kuali dalam minyak sayuran, goreng bawang dan wortel hingga lembut. Pindahkan goreng dan kacang rebus ke dalam periuk dengan kentang dan nasi. Masukkan garam jika perlu, taburkan lada tanah dan masukkan daun salam. Teruskan memasak selama kira-kira lapan minit.

Sebelum mematikan kompor, tambahkan sayur cincang halus ke sup. Nasi dalam sup boleh diganti dengan bubur gandum.

Pilihan 2: resipi ringkas untuk sup kacang tanpa lemak

Untuk menjimatkan masa, anda boleh membuat sup tanpa lemak dengan kacang dan sayur kalengan. Ia tidak perlu direndam dalam jangka masa yang lama, jadi memakan masa sekitar 30 minit untuk memasak sup makan tengah hari. Sebaiknya pilih kacang putih dalam sos tomato.

Bahan-bahan:

• balang kacang dalam tin;
• tiga hingga empat kentang;
• mentol bawang;
• lobak merah;
• 4-5 biji tomato, segar atau dalam tin;
• beberapa ulas bawang putih;
• garam dan lada tanah;
• rempah;
• herba segar;
• minyak sayuran.

Cara Cepat Membuat Sup Kacang Kacang

Basuh kentang sehingga bersih, angkat kupasnya. Potong sayur akar menjadi kiub kecil. Tuangkan sedikit air ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur. Apabila mula mendidih, celupkan kentang ke dalamnya.

Kupas dan bilas bawang dan wortel. Potong bawang dengan pisau sekecil mungkin, dan parut wortel pada parutan halus.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Tuangkan wortel dan bawang ke dalamnya, gaul dan goreng hingga kekuningan. Musim dengan garam dan taburkan dengan lada hitam.

Potong tomato menjadi kepingan dengan pisau. Sekiranya tomato segar, kemudian keluarkan kulit dari bahagian bawah. Hantar ke wajan dengan sayur-sayuran, taburkan dengan ramuan dan reneh sehingga cairan menguap.

Dalam periuk dengan kentang, pindahkan isi balang kacang bersama dengan sos, serta goreng sayur dari kuali. Tutup penutup dan reneh dengan api kecil selama kira-kira enam minit dan matikan.

Potong bawang putih dan sayur-sayuran dengan pisau dan pindahkan ke sup.

Selepas lima minit, sup kacang boleh dicurahkan ke dalam pinggan dan dihidangkan. Sebaiknya gunakan "campuran ramuan Provencal" sebagai ramuan pedas.

Pilihan 3: Sup Kacang Kacang dan Cendawan

Sup dengan kacang ini akan menjadi sangat kaya dan memuaskan jika anda menambah cendawan. Dianjurkan untuk memilih champignon segar, tetapi anda boleh menambahkan segenggam cendawan hutan kering kepada mereka, mereka akan memberikan rasa istimewa hidangan ini.

Bahan-bahan:

• satu setengah liter air;
• 210-250 gr. kacang beku;
• 120-140 gr. champignon;
• 10 gr. cendawan kering (pilihan);
• sebilangan kentang;
• mentol;
• lobak merah;
• tangkai saderi;
• tiga sudu minyak sayuran;
• dill atau pasli;
• garam, daun laurel dan lada hitam tanah.

Bagaimana hendak masak

Sekiranya cendawan kering hendak digunakan, maka anda perlu mengisinya dengan air dua jam sebelum memasak sup.

Rebus satu setengah liter air dalam periuk, tuangkan kacang beku ke dalamnya. Masak hingga separuh masak dengan api sederhana.

Kupas saderi dan bawang, potong kiub kecil.

Potong kulit dari lobak merah, basuh sayur akar dan potong menjadi jalur nipis. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memarut pada parut terbaik.

Tiriskan cendawan yang direndam, potong kecil.

Bilas sampanye di bawah air. Lakukan ini dengan cepat sehingga mereka tidak menyerap banyak air. Potong menjadi kepingan rawak biasa.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dengan baik di atas dapur. Pindahkan sayur-sayuran cincang, taburkannya dengan garam dan lada hitam tanah. Kacau dan goreng selama lebih kurang lima minit.

Masukkan kentang yang telah dikupas dan potong hingga kacang separuh siap.

Mengikuti kentang, kirim sayur dengan cendawan dari kuali ke kuali, masukkan beberapa daun bay dalam sup. Kacau, dan jika sup terlalu pekat, tambahkan sedikit air rebus. Masak lebih kurang dua puluh minit, sehingga semua bahan lembut.

Masukkan ramuan cincang halus ke sup yang telah siap dan tutup periuk dengan penutup. Hidangkan dalam 5-10 minit. Selain cendawan segar dan kering, anda boleh menggunakan acar, mereka akan lebih menekankan rasa hidangan.

Pilihan 4: Sup kacang dan sayur dalam periuk perlahan

Kacang sesuai dengan banyak sayur-sayuran. Dalam multicooker, anda boleh memasak sup yang sangat sihat dan enak dengan zucchini dan terung - anda boleh mengambil segar dan beku. Tomato kalengan akan menambahkan rasa masam yang menarik untuk keseluruhan hidangan.

Bahan-bahan:

• labu kecil dan terung;
• segelas kacang hitam;
• 200 gr. tomato dalam tin;
• segelas kacang hijau beku;
• sebilangan paprika;
• bawang kecil;
• sebilangan kentang;
• tiga ulas bawang putih;
• daun laurel;
• garam;
• minyak bunga matahari;
• minyak zaitun.

Resipi langkah demi langkah

Basuh terung, potong kecil. Letakkan di dalam pinggan, taburkan dengan garam dan sisihkan sebentar.

Kupas bawang dan bawang putih, potong dengan pisau sekecil mungkin. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker dan hidupkan mod menggoreng. Tuangkan bawang putih ke atas bawang, goreng selama kira-kira 3 minit, kacau sekali-sekala.

Bilas terung dengan air untuk menghilangkan garam yang berlebihan dan letakkan pada penyaring untuk mengalirkan kelembapan.

Potong kulit dari labu dan kentang, basuh dan potong dadu. Sekiranya terdapat biji di zucchini, angkat.

Tuangkan kacang hitam dengan air dan bilas hingga bersih.

Potong kepingan terung menjadi seperempat. Kupas dan cincang lada belang menjadi jalur nipis. Bersama terung, zucchini dan kacang hijau, pindahkan ke periuk perlahan dengan bawang dan bawang putih. Goreng, kacau sekali-sekala, hingga lembut.

Pindahkan tomato dalam tin ke dalam cawan dan tumbuk dengan garpu, disarankan untuk membuang kulitnya.

Masukkan kacang hitam, kentang dan tomato puri ke dalam mangkuk multicooker. Musim dengan garam dan taburkan. Tuangkan air hingga tanda dan tutup penutup dengan rapat. Hidupkan mod sup selama 50-60 minit.

Tuangkan satu sudu minyak zaitun ke dalam sup yang telah disediakan.

Pilihan 5: Kekacang Lean Pot dan Sup Beras

Sup tanpa lemak yang lazat boleh disediakan bukan sahaja di atas dapur, tetapi juga di dalam ketuhar. Di dalam periuk, ia ternyata sangat harum dan kaya, dan tidak akan memuaskan dengan sup daging.

Bahan-bahan:

• setengah bawang adas;
• 60 gr. beras bijirin panjang;
• empat sudu kacang putih;
• sepotong labu;
• minyak zaitun;
• garam.

Bagaimana hendak masak

Tuangkan beras dengan air dua kali ganda jumlah bijirin, letakkan di atas dapur. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak sedikit hingga masak. Tiriskan air.

Pada masa yang sama, masak kacang selama 45-50 minit.

Potong adas menjadi kepingan besar, bahagikan kepada 2 bahagian dan masukkan ke dalam dua loyang.

Masukkan beras ke dalam setiap periuk.

Kupas bawang dan goreng sedikit minyak zaitun. Masukkan kacang rebus dan tumis bersama selama 5 minit.

Kupas sekeping labu kecil dan potong kiub kecil.

Masukkan labu ke atas nasi di dalam periuk, kemudian kacang dan bawang. Garam, tuangkan air suam hampir ke bahagian atas (biarkan 1-2 cm). Hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 150-160 darjah selama setengah jam.

Selepas setengah jam, sup boleh dibawa keluar dari ketuhar dan disajikan terus di dalam periuk. Selamat menjamu selera!

Penting bagi vegetarian dan mereka yang berpuasa untuk mempelbagaikan menu mereka. Kacang adalah sumber protein yang hebat, jadi sup kacang merah tanpa lemak ternyata tidak hanya sihat, tetapi juga memuaskan. Malah mereka yang biasa memasak hidangan daging pasti akan menyukai sup tanpa lemak yang kaya, tebal dan sangat lazat ini.

Untuk membuat sup kacang, mari ambil produk dari senarai. Saya akan membuat tempahan dengan segera bahawa anda boleh mengambil sayur-sayuran lain - saderi, paprika, kubis, dan tidak menambah cendawan. Tetapi saya sangat suka gabungan kacang dan cendawan, jadi saya memasak dengan cendawan. Saya tidak menyebutkan rempah-rempah, anda boleh menambahkannya mengikut citarasa anda, paprika, lada panas, bawang putih, kunyit, ramuan kering sangat sesuai.

Saya merebus kacang terlebih dahulu, jadi saya menunjukkan masa memasak tanpa mengambil kira memasak kacang. Kacang merah dalam tin juga baik. Jangan mencurahkan air dari kacang, ia akan berguna bagi kita.

Mari jaga sayur-sayuran. Cincang bawang dan wortel halus dan simpan dalam minyak sayuran. Pertama, goreng bawang sedikit, kemudian masukkan lobak merah.

Basuh cendawan dan potong menjadi kepingan sederhana.

Masukkan cendawan ke sayur, goreng bersama selama 5-7 minit.

Potong kentang menjadi kiub kecil, tambahkan ke dalam kuali, campurkan dan goreng selama 5-7 minit lagi. Mari tambah beberapa rempah.

Masukkan sayur dengan cendawan dalam periuk, masukkan kacang rebus.

Kami juga menambah air di mana kacang dimasak. Masukkan air atau kuah sayur, masukkan tomato cincang halus (boleh diganti dengan pes tomato).

Garam secukup rasa dan masak sup setelah mendidih selama 5-7 minit, sehingga kentang siap. Anda boleh menambah daun salam pada akhir memasak. Sup kacang merah tanpa lemak sudah siap, sila ke meja! Sup tebal, sedap, enak dan sihat akan menggembirakan orang yang anda sayangi. Masukkan sayur kegemaran anda dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Hidangan kacang berkhasiat dan lazat terdapat di dalam masakan hampir setiap bangsa. Kacang membekalkan banyak bahan berguna kepada tubuh, dan dari segi kandungan protein mereka berjaya menggantikan daging. Sekiranya anda berpuasa, vegetarian, atau hanya menikmati makanan dengan keseronokan dan faedah kesihatan, buat sup kacang tanpa lemak. Anda akan menemui resipi dalam artikel ini.

Kelebihan utama kacang adalah banyaknya zat yang diperlukan untuk tubuh. Contohnya, cuba menaip secara kerap ke menu anda (di antaranya terdapat banyak). Vitamin, mineral dan asid amino dalam biji kacang halus ini akan menyediakan hampir semua yang diperlukan oleh tubuh dan menjadikan anda sihat dan kuat semasa diet yang sukar.

Penggunaan juga merupakan idea yang cukup masuk akal. Dan ini walaupun kandungan karbohidrat yang tinggi di dalamnya! Gunakan sekurang-kurangnya resipi dalam artikel ini untuk menguji pernyataan ini dan membuat sup kacang tanpa lemak. Ini lebih rendah kalori daripada segelas susu skim - hanya 62 kcal. Dan rebus dalam sup ayam atau daging lembu tidak akan menambah satu kilogram untuk anda. Sekiranya tidak terbawa-bawa, sup ini sangat enak.

Sup kacang sederhana

Resipi tidak lebih senang dicari! Yang anda perlukan adalah:

100 g kacang yang direndam dalam air panas satu setengah jam sebelum memasak;

2-3 kentang sederhana;

2 lobak kupas;

2 biji bawang;

biji walnut - 40-50 g;

minyak sayuran;

garam, lada, perasa.

Kupas kentang dan bawang. Parut lobak merah. Tiriskan kacang, isi semula dan masak selama kira-kira 2 jam. Masukkan kentang dadu, garam dan rempah ke dalam sup. Dalam minyak sayuran, goreng bawang cincang halus dan wortel parut. Masukkan ke dalam periuk. Hancurkan kernel dalam lesung, masukkan sup, tambah lada. Kacau rata dan angkat dari api. Tunggu 20 minit sehingga hidangan mendidih dan berikan aroma dan rasa yang unik. Anda boleh memulakan makanan anda.

Sup puri kacang putih

Sup ini - kacang, kurus dan tebal - pasti akan membawa seluruh keluarga ke meja. Dan para tetamu pasti ingin mengetahui resepinya. Anda perlu:

300 g kacang putih (rendam dalam air sehari sebelumnya sekurang-kurangnya 8 jam);

1 sudu besar l. tepung;

kepala bawang besar;

beberapa ulas bawang putih;

60 g mentega;

dill dan herba segar kegemaran anda;

garam, lada, rempah.

Tuangkan air tawar ke atas kacang dan masak selama kira-kira satu jam. Tuang sedikit air ke dalam mangkuk yang terpisah, tinggalkan sekitar 500 ml ke dalam periuk. Gunakan pengisar untuk tumbuk kacang dengan air dan ketepikan. Goreng bawang dan cengkih bawang putih yang telah dikupas dan dicincang, dihiris nipis, dalam mentega. Dengan menggunakan saringan, taburkan dengan tepung secara merata, tunggu beberapa minit dan tuangkan kuah yang tinggal dari memasak. Kacau campuran dengan kuat untuk mengelakkan ketulan. Garam, gabungkan dengan kentang tumbuk, panaskan lagi dengan api sederhana. Masukkan rempah, herba segar dan anda sudah selesai!

Sup kacang tanpa lemak. Resipi ketuhar gelombang mikro

Pada masa kini, hampir setiap suri rumah mempunyai ketuhar gelombang mikro. Ramai yang tidak lagi membayangkan dapur mereka tanpa alat elektrik yang berguna ini. Bagaimana dengan sup kacang? Adakah mungkin memasaknya "memotong" dapur yang biasa?

Dikehendaki:

ketuhar gelombang mikro dengan kapasiti 850 watt (kurang mungkin, tetapi anda perlu meningkatkan masa memasak);

100 g kacang putih, direndam dalam air sejuk sehari sebelumnya (selama kira-kira 12 jam);

kentang kecil;

setengah bawang;

beberapa sudu kaviar labu;

minyak zaitun;

lada garam;

tangkai bunga dill untuk hiasan.

Pertama sekali, isi kacang yang direndam dengan air tawar dan ketuhar gelombang mikro pada suhu 850 watt selama 25-30 minit. Sementara itu, potong bawang dan tuangkan satu sudu minyak zaitun. Masukkan juga ke dalam ketuhar gelombang mikro. Beberapa minit akan cukup, tetapi jangan lupa untuk memastikan bahawa bawang tidak berubah menjadi arang. Masukkan kentang dadu ke dalam piring kacang, tutup dan masak selama seperempat jam lagi. Perhatikan paras air! Ia mesti merangkumi isi pinggan sepenuhnya. Masukkan bawang dan kaviar labu, garam dan lada. Letakkan penutup kembali dan letakkan di dalam ketuhar selama 2 minit lagi. Taburkan dengan dill segar dan makan.

Sup dari Tuscany

Resipi Itali klasik melibatkan penggunaan kacang segar atau kering yang direndam semalaman. Anda juga boleh menggunakan kacang dalam tin. Dalam kes ini, langkau langkah pembuatan bir dan ingatlah agar cecair tidak disalirkan dari tin.

Awak perlu:

200 g kacang kering atau dalam tin;

1 liter kaldu sayur;

150 ml susu;

minyak zaitun;

• garam, lada, herba Itali kering;

  oregano, lebih baik segar (rasa sup kering tidak akan sama).

Masak kacang kering selama 30-40 minit, jaga kaldu yang telah dikeringkan. Dalam periuk dengan bahagian bawah yang berat, goreng 2-3 ulas bawang putih, cincang menjadi kepingan, dalam satu sudu minyak zaitun. Masukkan kacang, masukkan setengah liter kaldu dan kaldu sayur. Musim dengan garam dan lada, tambah susu dan haluskan dengan pengisar. Panaskan lagi, taburkan oregano dan nikmati rasa sebenar Tuscany. Dan akhirnya merasa seperti di Itali, sajikan roti putih yang ditaburkan dengan minyak zaitun wangi ke sup.

Fasulada

Di Yunani, sejak dahulu lagi, mereka tahu bagaimana makan bukan sahaja enak, tetapi juga sihat. dianggap salah satu yang paling berjaya bagi tubuh manusia: ia membuat anda kehilangan berat badan tambahan, menyembuhkan dan meremajakan. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai sup Fasulada yang tebal dan pedas. Di samping itu, ia boleh memainkan peranan sebagai lauk atau hidangan tanpa lemak kedua. Resipi memungkinkan untuk ini, tambahkan sedikit lebih kurang air semasa memasak. Supnya tetap sedap.

Memasak sup kacang tanpa lemak dari kacang dalam tin sangat mudah dan ringkas, resipi saya dengan foto akan menunjukkan caranya. Tidak diperlukan sup daging untuk sup, yang bermaksud masa memasak akan segera dikurangkan sebanyak 30-40 minit. dimasak selama 20-30 minit, daging babi dan daging lembu dua kali lebih lama. Tetapi sup sayur-sayuran tanpa lemak sangat sesuai untuk membuat hidangan pertama yang panas untuk keluarga anda dalam sekelip mata. Untuk sup hari ini, kita memerlukan kacang kalengan dalam sos tomato. Kacang ini sedap dan mempunyai rasa dan warna yang indah. Selain itu, sos tomato akan menjadikan supnya berwarna. Kami akan menambahkan sayur-sayuran ke sup, yang selalu dibenarkan semasa berpuasa: kentang, bawang, wortel, bawang putih.




Produk yang diperlukan untuk 2.5 liter air:
- 200 gram kacang kalengan dalam sos tomato,
- 150 gram kentang,
- 1 bawang sederhana,
- 1 lobak kecil,
- 1 ulas bawang putih,
- 1 daun salam kering,
- 30 gram minyak sayuran,
- garam secukup rasa.

Resipi dengan foto langkah demi langkah:

Segera letakkan periuk air di atas api, setelah mendidih, masukkan kentang, yang sudah dipotong menjadi kiub sederhana. Masak kentang selama lebih kurang 15 minit, masukkan sedikit garam.




Untuk sup kami menggunakan wortel, bawang dan bawang putih: potong semua sayur-sayuran. Anda boleh memotongnya menjadi kiub, dan saya hanya memarut lobak merah.




Kami menghantar sayur-sayuran rebus dalam minyak sayur ke sup, masak dengan api kecil dan dengan mendidih perlahan.




Apabila kentang dimasak sepenuhnya. Bahkan sebahagian daripadanya akan mendidih (dengan demikian sup akan lebih lembut dan kaya), tambahkan kacang ke sup bersama dengan sos tomato.






Masukkan daun salam dalam sup, masak selama 5 minit dan matikan api. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 20 minit.




Tuangkan sup kacang tanpa lemak dari kacang dalam tin ke dalam pinggan kecil. Selamat menjamu selera!
Saya juga mengesyorkan untuk memasak

Hidangan ini ternyata sangat aromatik, sihat dan memuaskan. Rasanya sedikit seperti borscht, disukai oleh banyak orang. Oleh itu, walaupun orang-orang yang tidak begitu menyukai bau kembang kol boleh mencubanya. Secara praktiknya tidak dirasakan di sini, tetapi faedah daripadanya sangat besar. Anda boleh memasak sup kacang tanpa lemak dengan kembang kol segera selama 2-3 hari, kerana setelah berdiri ia hanya menjadi lebih enak.

Produk sup

Anda memerlukan bahan berikut:

• kacang putih - 190 g (gelas tanpa bahagian atas);
• lobak merah - 1 pc .;
• lada manis - 1 pc .;
• garpu kembang kol - 250 g;
• tomato masak - 3 biji .;
• kentang - 4 biji .;
• busur - 1 kepala;
• campuran lada;
• garam;
• buah pala;
• kari;
• minyak halus - 30 ml.

Bagaimana hendak masak?

Mana-mana sup kacang - kurus (resipi di bawah), daging asap atau ayam - bermula dengan penyediaan komponen utama - kacang. Untuk membuatnya mendidih lebih baik, direndam dalam air sejuk sekurang-kurangnya 3-4 jam, dan lebih baik semalaman. Selepas itu, beberapa liter air dituangkan ke dalam kuali, masukkan kacang, secubit garam dan masukkan api. Kacang direbus selama kira-kira 1.5 jam. Agar tidak membuang masa, sediakan sayur-sayuran. Kentang dipotong menjadi kiub, dituangkan dengan air, sedikit masin dan direbus hingga separuh masak.

Minyak sayur dituangkan ke dalam kuali, panaskan dan sebarkan cincang.Goreng hingga telus dan masukkan wortel yang dicincang pada parutan sederhana. Selepas beberapa minit lagi, masukkan lada loceng cincang. Apabila sayur-sayuran sedikit digoreng, taburkannya dengan rempah, campurkan dan tambahkan tomato parut atau Biarkan hingga mendidih selama 5-6 minit. Seterusnya, kentang yang disediakan diletakkan di dalam kuali bersama dengan air di mana ia direbus. Perbungaan kembang kol juga ditambahkan di sini dan ditutup dengan penutup. Mereka terus merendam jisim sehingga sayur-sayuran siap. Masukkan air ke dalam periuk dengan kacang siap, biarkan mendidih dan sebarkan jisim sayur. Sekiranya perlu, garam sedikit lagi, didihkan dan matikan. Berkeras selama 10-20 minit. Sup kacang tanpa lemak dihidangkan panas, ditaburkan dengan ramuan cincang. Sekiranya ini tidak bertentangan dengan peraturan puasa, anda boleh menambah sesudu krim masam. Selamat menjamu selera!

Sup kacang tanpa lemak dalam periuk perlahan

Memasak hidangan ini dalam periuk perlahan adalah keseronokan: air tidak mendidih, kacang tidak dicerna, tidak ada yang membakar. Supnya ternyata kaya dan beraroma.

Bahan-bahan:

• kacang merah - 190 g;
• wortel dan bawang - 1 pc .;
• minyak halus - 30-40 ml;
• kentang - 3-4 biji .;
• rempah;
• telur rebus - pilihan.

Membuat sup

Sup kacang tanpa lemak ini, seperti yang sebelumnya, mula dimasak. Anda boleh melakukannya dalam periuk perlahan dengan menetapkan program "Stew", atau, untuk memudahkannya, rebus terlebih dahulu di atas kompor. Untuk menjadikan sup tanpa lemak lebih kaya, persalinan disediakan untuknya. Untuk melakukan ini, minyak sayuran halus dicurahkan ke dalam mangkuk multicooker (yang paling enak diperoleh dari minyak jagung), wortel sedikit parut, bawang cincang ditambahkan dan program "Baking" dipaparkan pada paparan multicooker selama 20 minit. Goreng sayur selama 7-10 minit, kacau dari semasa ke semasa agar tidak hangus. Selama ini, kentang dan baki wortel disediakan (dikupas, dicuci dan dicincang). Masukkannya ke dalam mangkuk multicooker apabila pembalut sudah siap. Kacang yang direndam juga disebarkan di sana. Tambahkan beberapa liter air dan pakai mod "Pemadaman". Secara automatik ditetapkan selama 2 jam, tetapi 1.5 akan mencukupi untuk membuat sup. 10 minit sebelum akhir memasak, tambahkan rempah, rempah dan, jika ini tidak bertentangan dengan peraturan puasa, telur rebus parut. Itu sahaja, sup kacang tanpa lemak siap dimakan. Selamat menjamu selera!

kacang dalam tin

Resipi ini akan relevan apabila tidak ada cukup waktu, dan anda perlu memasak makan malam. Tuangkan 2 liter air ke dalam periuk, masukkan kentang cincang rawak, kira-kira 4-5 keping. Sementara mendidih, pakaian sedang disiapkan. Untuk ini, bawang dan wortel dikupas, dicuci dan dicincang. Tomato masak dicurahkan dengan air mendidih dan dikupas. Selepas itu, mereka juga dipotong atau diparut halus. Buka balang dengan kacang kalengan, tiriskan cairan, dan basuh kacang di bawah air yang mengalir. Minyak sayuran halus dicurahkan ke dalam kuali, dipanaskan dan bawang ditambah. Apabila menjadi telus, sebarkan wortel, goreng selama beberapa minit dan masukkan tomato cincang. Goreng selama 5 minit lagi.Setelah semua sayur-sayuran siap, masukkan kacang yang telah siap di dalam periuk, panaskan selama 3-4 minit dan angkat dari api. Apabila kentang mendidih, masukkan isi kuali (bawang + wortel + kacang) ke dalam periuk, biarkan mendidih, masukkan rempah dan garam. Rebus selama beberapa minit, kemudian masukkan sayur cincang dan matikan api. Biarkan sedikit. Semuanya, secara harfiah setengah jam, dan kursus pertama yang hangat sudah siap.