Resipi untuk sayap dalam madu dengan soya. Sayap ayam dalam madu dan kicap di dalam ketuhar. Sayap dalam madu dan kicap

Sayap ayam yang sangat sedap boleh dimasak di rumah dengan sos madu wangi! Cepat, sedap dan senang.

Sayap ayam bakar dalam sos madu sangat lazat dan beraroma sehingga anda ingin membuat hidangan ini berulang kali. Resipi ini sangat mudah dan cukup cepat. Sayap ini boleh disajikan dengan nasi atau kentang tumbuk untuk makan malam, atau dengan bir. Cuba ia!

• madu - 1 sudu besar. l .;
• garam - 0.5 sudu kecil. atau secukup rasa;
• pes tomato - 1 sudu besar l .;
• lada merah tanah - 0,5 sudu kecil;
• lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil;
• sayap ayam - 0,5 kg;
• minyak sayuran - 2 sudu kecil. (untuk melincirkan acuan).

Resipi 2: sayap dalam kicap madu dengan bawang putih

Hasilnya, hidangan dengan rasa pedas diperoleh. Sayap boleh disediakan untuk makan tengah hari sederhana (makan malam) dan untuk meja perayaan, kerak coklat keemasan goreng dan bau yang menyelerakan tidak akan meninggalkan siapa pun yang tidak peduli dengan hidangan. Sebagai lauk untuk ayam pedas, anda boleh membuat nasi dengan sayur-sayuran, kentang rebus atau tumbuk, sayur kukus, sayur-sayuran segar atau salad. Kami mengesyorkan menghidangkan hidangan ini panas, baru dimasak.

• sayap ayam - 1 kg;
• kicap - 130 ml (¾ sudu besar.);
• madu - 3 sudu kecil;
• bawang putih (cengkih) - 2 biji.

Fender yang dibeli mesti dibilas di bawah air dan diletakkan di atas tuala yang kering dan bersih, sehingga kelebihan cecair adalah kaca. Pada papan pemotong, potong sayap menjadi 3 bahagian, ini harus dilakukan di sepanjang sendi. Kami mengeluarkan bahagian paling nipis, tidak akan menggorengnya, anda boleh memasukkannya ke dalam sup ayam.

Mari kita teruskan untuk membuat pengasam madu dan kicap untuk sayap. Di dalam bekas di mana ayam akan diperap, diperlukan menuangkan kicap yang diperlukan, sebarkan sayap cincang dan tambahkan madu. Campurkan semuanya sehingga sebati.

Kupas cengkih bawang putih, bilas dan masukkan penekan. Masukkan ke dalam mangkuk bersama ayam, kacau. Tutup bekas dan biarkan di dalam peti sejuk selama 4 jam. Sekiranya boleh, biarkan perap semalaman. Semakin lama sayap diasinkan, semakin sedap.

Setelah masa berlalu, masukkan minyak penaik dengan sedikit minyak sayuran. Campurkan sayap yang diperap dan letakkan dengan kemas; anda tidak perlu menuangkan pengasam ke dalam acuan. Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menyikat kepingan dengan bumbu yang tinggal.

Kami memasang borang dengan isi di dalam ketuhar, menetapkan suhu - 180 darjah selama 30 minit. Sekiranya ketuhar anda mempunyai fungsi panggangan, anda boleh menghidupkannya. Anda akan mendapat hidangan panggang di rumah.

Masukkan sayap panggang ke dalam kicap madu di atas pinggan bersih. Anda boleh menghidangkannya dengan sebarang sos - krim masam, tomato. Hiaskan dengan ramuan segar.

Resipi 3: sayap ayam pedas dalam sos madu

• 1 kg kepak ayam
• 2 sudu besar sayang
• 2 sudu besar pes tomato
• 1.5 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil paprika
• 1 sudu kecil lada hitam tanah

Saya mulakan dengan mencuci sayap dengan bersih dan membiarkannya kering sedikit. Dan kemudian saya mengeringkannya dengan tuala kertas juga.

Setelah mereka siap, saya terus ke sos. Saya menggabungkan pes tomato dengan madu. Tidak perlu mengambil cecair, saya telah mengambil gula-gula, tetapi masih plastik. Sekiranya anda mahu, anda boleh memanaskannya di tempat mandi air. Perkara utama di sini adalah mengaduknya dengan baik pada langkah seterusnya.

Kacau rata untuk menyebarkan semua komponen.

Lumurkan semua sayap dengan sos di kedua-dua belah pihak. Pada mulanya saya menyimpan, jadi kuahnya tetap ada. Berjalan ke atas sayap untuk kali kedua.

Dalam bentuk ini, saya meninggalkan sayap selama 1.5 jam (sekurang-kurangnya anda perlu berdiri selama 1 jam). Kemudian dia menutup borang itu dengan kertas perkamen dan membentangkan sayapnya.

Lebih baik menggunakan lapisan kertas dua kali sekiranya yang pertama menerobos. Jika tidak, anda mesti mencuci borang dari madu, yang dalam hal ini karamel.

Saya menghantar sayap ke dalam ketuhar dengan suhu 180-200 "C selama 40 minit.

Sekiranya disajikan dengan lauk, kentang tumbuk adalah pilihan terbaik untuk selera saya.

Resipi 4: sayap dalam sos madu di dalam ketuhar (langkah demi langkah)

Sayap ayam dalam kicap madu di dalam ketuhar, dimasak mengikut resipi yang disarankan dengan foto - ini adalah makanan ringan yang sangat baik untuk setiap kesempatan. Sekiranya ada tetamu di rumah, hidangannya boleh menjadi meriah, dan jika anda menyajikan salad sayur-sayuran dan lauk nasi rebus dengan makanan ringan yang enak, pasti sudah menjadi makanan tengah hari yang enak untuk seisi keluarga.

By the way, pengasam mempunyai komposisi yang agak luar biasa, kerana untuk penyediaannya, anda perlu mencampurkan kicap dengan madu dan bawang putih cincang. Hasilnya hanyalah campuran rasa yang sempurna (manis, masin dan pedas), yang memberikan kepingan dan kehalusan istimewa pada hidangan siap.

• sayap (ayam, segar) - 1 kg,
• sos (soya) - 200 ml,
• madu (cecair) - 2-3 sudu besar.,
• bawang putih - 2 ulas,
• rempah untuk ayam - 0,5 sudu kecil

Mula-mula anda perlu menyediakan daging. Ini adalah proses yang mudah, hanya perlu, jika perlu, untuk membuang sisa-sisa bulu, kemudian memotong sayap pada sendi menjadi tiga bahagian. Sendi terkecil tidak boleh digunakan untuk memanggang, kerana hampir tidak ada daging di dalamnya.

Sekarang campurkan madu dengan kicap (jika madu telah mengkristal, anda boleh menambah sedikit air untuk dicairkan). Potong bawang putih yang dikupas dengan penekan bawang putih atau potong dengan pisau dan tambahkan juga ke pengasam. Kami juga menambah rempah.

Kemudian letakkan sayap pada loyang atau brazier yang sudah diminyaki.

Bakar hingga lembut di dalam ketuhar dengan api sederhana.

Resipi 5, langkah demi langkah: sayap dalam sos mustard madu

Beberapa rahsia bagaimana memasak sayap ayam yang lazat. Sekiranya anda melakukan semuanya seperti yang tertulis dalam resipi ini, sayap wangi dengan kerak rangup dijamin untuk anda!

• Sayap ayam - 5 pcs. (500-600 g)
• Kicap - 70 ml (4 sudu besar)
• Madu asli (lebih disukai cair) - kira-kira 20 g (1 sudu besar)
• Mustard - 7 g (1 sudu kecil)
• Bawang putih - 2-3 cengkih sederhana
• Lemon - bahagian ¼

Pertama, kita membuat pengasam untuk sayap, di mana mereka akan "berenang" dari 2 jam hingga sehari. Anda boleh menahannya kurang dari 2 jam, tetapi rasanya tidak akan sama. Secara amnya, semakin lama mereka diperap, semakin sedap hidangannya. Pilihan terbaik semasa menyediakan sayap untuk makan malam adalah memetiknya pada waktu pagi, sebelum pergi bekerja.

Tuangkan madu ke dalam mangkuk kecil, masukkan mustard dan bawang putih yang diperas ke dalamnya.

Sekiranya anda suka pedas, anda boleh mengeluarkan 4 ulas dengan selamat dan menambah mustard. Bagi pencinta pedas sederhana, jumlah yang diberikan dalam resipi lebih daripada cukup.

Campurkan semua komponen dengan baik.

Kemudian masukkan kicap. Pada dasarnya, saya biasanya memberikan 5-6 sudu besar. Tetapi di sini anda juga perlu fokus pada citarasa anda. Dan bukan hanya untuknya, tetapi untuk sos itu sendiri. Sekiranya sangat masin, kemudian masukkan ke dalam perapan sedikit kurang (3 sudu besar), dan tambahkan beberapa sudu air rebus.

Dan sebagai sentuhan penamat, peras jus seperempat lemon ke dalam pengasam yang dihasilkan. Saya menasihati anda untuk tidak tergesa-gesa ke sini: peras sedikit, campurkan pengasam dan cuba apa yang berlaku. Kami menyukai rasanya dengan sedikit masam, dan kerana lemon tidak terlalu masam, dan ada yang walaupun segelas air tidak akan membantu kemudian, saya selalu mematuhi peraturan ini!

Isi sayap dengan pengasam siap pakai, yang sebelumnya dikemas rapat dalam mangkuk kecil.

Saya segera memasukkannya ke dalam kuali, di mana saya membakarnya kemudian - lebih senang dan anda tidak perlu mencuci mangkuk tambahan. Air sayap sehingga pengasam mencapai setiap tempat.

Kemudian anda boleh memutar setiap sayap beberapa kali, sehingga ia benar-benar ditutup sepenuhnya dengan campuran mustard madu.

Tutup dengan piring dengan ukuran yang sesuai di atas, di mana anda meletakkan balang air sehingga sayap berada di bawah tekanan dan diperap dengan baik.

Beberapa jam cukup untuk sayap ayam perap yang baik, tetapi anda juga boleh membiarkan sayap mengasinkan semalaman. Sekiranya proses pengawetan memerlukan beberapa jam, anda boleh membiarkannya di atas meja, dan jika lebih lama, lebih baik meletakkan sayap di dalam peti sejuk.

Sudah tiba masanya untuk memanggang sayap mustard madu kita. Panaskan oven hingga 200 ° C, letakkan sayap pada loyang yang sudah berminyak, toskan perapan yang berlebihan dan hantar sayap untuk memanggang di dalam oven. Selepas 20 minit kami memeriksa keadaan ayam. Sekiranya sudah mulai ditutup dengan kerak emas, tingkatkan api di dalam ketuhar hingga hampir maksimum dan biarkan sayap ditutup dengan garing keemasan, dan cairan menguap.

Sayap ayam yang dimasak dalam sos madu-mustard dihidangkan panas ke meja. Ia boleh disajikan dengan lauk pauk, atau hanya sebagai hidangan bebas. Percayalah, ayam anda pasti enak dalam setiap hidangan!

Resipi 6, ringkas: sayap dalam sos mustard madu

Sayap ayam dalam sos mustard madu boleh menjadi hidangan yang enak untuk meja keluarga. Sebagai peraturan, daging seperti itu dipanggang di dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, sebilangan tukang masak lebih suka memasaknya dalam pelbagai masakan.

• madu tanpa gula-gula - kira-kira 100 g;
• sayap ayam segar atau beku - sekurang-kurangnya 850 g;
• mustard berbutir - 100 g;
• jus lemon segar - 50 ml;
• cengkih bawang putih - 2-3 biji .;
• hijau segar - 40 g;
• rempah yang berbeza - sapukan secukup rasa (termasuk garam meja).

Bagaimana anda perlu mengasinkan sayap anda dalam sos mustard madu? Resipi untuk hidangan tersebut memerlukan pemprosesan daging unggas dengan teliti. Dia dibenarkan mencair sepenuhnya (jika ia dibekukan), dan kemudian dicuci dengan baik, memotong semua unsur yang tidak diperlukan. Sekiranya terdapat rambut di kulit sayap, maka ia akan dinyanyikan di atas pembakar yang menyala.

Setelah sayap ayam diproses, mereka diletakkan di lengan kuliner, dan kemudian jus lemon (baru diperah), mustard berbutir, madu tanpa gula, cengkih bawang putih parut dan herba cincang ditambahkan di sana. Produk daging juga dibumbui dengan rempah, termasuk garam meja.

Setelah semua bahan berada di lengan kuliner, ia diikat dengan erat dan digoncang dengan kuat sehingga sayap ditutup dengan perap wangi. Dalam bentuk ini, daging dihantar ke peti sejuk semalaman atau selama beberapa jam (pilihan).

Untuk melakukan ini, ambil pinggan tahan panas yang mendalam dan minyak dengan minyak. Kemudian seluruh isi sarung kuliner disebarkan ke dalam acuan. Dalam bentuk ini, daging unggas dihantar ke oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Sayap ayam dipanggang selama satu jam pada suhu 200 darjah. Selama ini, produk daging akan menjadi lembut dan ditutup dengan kerak berkilat yang menyelerakan.

Resipi 7: sayap dalam sos madu dalam periuk perlahan (dengan foto)

Rahsianya ada dalam sos mustard-madu yang merendam sayap. Akibatnya, mereka memperoleh rasa manis dan asam yang enak dengan aroma pedas ringan, dan apabila dimasak, ia menjadi coklat keemasan dan, seperti itu, karmel di atasnya.

• Sayap ayam - 0,5 kg (5-6 pcs.);
• Madu - 1 sudu besar tanpa bahagian atas;
• Mustard Perancis - 1 sudu besar;
• Pes tomato atau saus tomat - 1 sudu besar;
• Campuran rempah ayam - secukup rasa;
• Sedikit lada hitam dan garam;
• Minyak sayur (untuk menggoreng) - 1-2 sudu besar.

Sayap ayam dalam sos madu disediakan dari sayap bermata dan dari yang tidak bermata (saya mempunyai yang terakhir). Basuh dengan baik, keringkan dan potong menjadi dua bahagian di sepanjang sendi (anda tidak boleh memotongnya, tetapi perap keseluruhannya). Pada prinsipnya, sayap sudah siap.

Sekarang kita membuat pengasam mustard-madu. Untuk melakukan ini, ambil madu, jika sedikit pekat, cairkan ke dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air.

Masukkan pes tomato atau saus tomat, rempah, garam dan lada ke dalam madu. Campurkan semuanya dengan baik.

Isi sayap dengan pengasam dan gaul dengan tangan dengan gerakan mengurut.

Sayap ayam dalam madu dan kicap adalah salah satu hidangan masakan oriental yang paling lazat. Sayap ayam yang diasinkan dalam perapan pedas berdasarkan kicap sangat enak, beraroma dan berair. Perapan madu dan ayam soya terdapat dalam pelbagai pilihan.

Selain kicap dan madu, rempah, minyak sayuran, pelbagai cuka, mustard, saus tomat, jus lemon, akar halia, dan bawang putih digunakan dalam perapan. Setiap resipi pasti enak dan tersendiri. Sayap ayam dalam sos ini boleh dimasak di rumah, di dalam ketuhar, dan digoreng secara semula jadi, di panggangan.

Sayap ayam yang diperap dalam kicap madu kerana gabungan madu dan kicap berkilat, tanpa kerak renyah yang jelas. Dengan menukar komponen pengasam, setiap kali anda boleh mendapatkan sayap ayam dengan rasa yang berbeza.

Hari ini saya ingin memberikan resipi kegemaran saya untuk sayap ayam dalam madu dan perapan soya. Sayapnya pedas, pedas, agak masin dan mempunyai ciri rasa manis dan masam. Resipi asal untuk sayap ayam bakar atau goreng dalam madu dan perapan soya menggunakan cuka beras dan minyak bijan. Sekiranya anda tidak mempunyai produk seperti itu, tidak menjadi masalah.

Anda boleh menggunakan jus lemon, anggur atau cuka sari apel dan bukannya cuka beras. Sebaliknya, minyak bijan boleh diganti dengan jenis minyak bunga matahari yang lain. Perapan ayam ini akan merangkumi kicap, madu, rempah, cuka sari apel, minyak zaitun dan saus tomat.

Mereka akan menjadi tambahan yang baik untuk makanan rumah sederhana dan meja perayaan atau pesta belia.

Sekarang mari kita beralih ke resipi dan melihat cara memasak sayap ayam dalam madu dan kicap.

Bahan-bahan

• Sayap ayam - 1 kg.,
• Kicap - 60 ml.,
• Madu asli - 1 sudu kecil,
• Minyak zaitun - 2 sudu besar sudu,
• Garam secukup rasa
• Rempah - 1- gr.,
• Sos tomato atau saus tomat - 2 sudu besar sudu,
• Cuka sari epal - 1 sudu besar sudu itu.

Penyediaan

Memasak sayap ayam dalam kicap madu akan melibatkan beberapa langkah. Pertama sekali, anda perlu menyediakan sayap ayam, kemudian buat sos dan perap di dalamnya. Peringkat terakhir adalah memanggang sayap ayam yang sudah siap.

1. Basuh sayap ayam dengan air sejuk. Periksa bulu-bulu kecilnya. Sekiranya bulu dijumpai, lepaskan dengan tangan atau pinset. Selepas itu, potong setiap sayap ayam dengan pisau di sepanjang sendi bahu.
2. Mari beralih ke pembuatan madu dan kicap. Tuangkan kicap ke dalam mangkuk.
3. Tuangkan minyak zaitun.
4. Masukkan saus tomat atau sos tomato untuk rempah dan warna. Dalam resipi ini, saya menggunakan saus cili, yang mana sayap ayam ternyata pedas dan pedas.
5. Tuangkan cuka sari apel.
6. Kacau perapan sehingga madu larut. Rasakan pengasam. Sekiranya pengasam nampaknya willow manis dan masam juga tidak terlalu masin, garam secukupnya.
7. Letakkan sayap ayam di dalam mangkuk dengan madu dan kicap. Kacau mereka.
8. Hidangan dengan sayap ayam dalam kicap dan saus tomat sekarang perlu disejukkan untuk acar. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik atau penutup sebelum melakukan ini. Biarkan sayap ayam di dalam kicap madu di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 5 jam. Letakkan sayap ayam acar di dalam pinggan rim tinggi.
9. Tuangkan sos ke atas. Bakar kepak ayam di dalam ketuhar pada suhu 180-190 darjah selama 35-40 minit.

Sayap ayam yang sudah siap mesti keluar dengan kerak kaca yang ringan. Sayang sekali saya tidak dapat menyampaikan dari foto aroma sayap ayam panggang di dalam ketuhar dalam perapan kacang soya. Ini adalah sesuatu, masak dan lihat sendiri. Hidangkan kepak ayam dengan sayur-sayuran. Ngomong-ngomong, sebelum disajikan, sayap boleh ditaburkan dengan biji bijan putih, yang akan menekankan rasa mereka. Sayap berair tidak memerlukan sos tambahan, tetapi jika anda suka sayap dengan sos, anda boleh membuat resipi untuk sos untuk daging, terutama untuk ayam, untuk mereka.

Sayap ayam yang diperap dalam kicap madu boleh dibakar bukan hanya di dalam ketuhar, tetapi juga dimasak di panggangan, di panggangan atau sebagai barbeku.

Selera yang bagus. Saya akan gembira sekiranya anda menyukai resipi ini untuk sayap ayam dalam madu dan kicap di dalam ketuhar.

Sayap ayam pedas dalam madu dan kicap

Bagi pencinta hidangan pedas, saya cadangkan memasak sayap ayam dalam kicap madu dengan penambahan mustard dan bawang putih.

Bahan-bahan

• Sayap ayam - 1 kg.,
• Kicap - 60-70 ml.,
• Garam ada di hujung. sudu,
• Lada merah - secubit
• Mustard - 1 sudu kecil,
• Bawang putih - 2-3 ulas,
• Cuka beras - 1 sudu besar sudu itu,
• Madu - 1 sudu kecil

Penyediaan

1. Seperti dalam resipi sebelumnya, sayap ayam harus dibasuh, dikeringkan dan dipotong separuh. Sediakan sos. Dalam mangkuk kicap, peras cengkih bawang putih melalui penekan.
2. Masukkan garam, madu, lada merah dan mustard. Tuangkan cuka beras. Kacau pengasam. Letakkan sayap ayam di dalam mangkuk perap.
3. Masukkan mereka ke pengasam. Biarkan perap selama 4-5 jam. Kaki ayam dalam sos mustard tidak kurang enak.

Sayap ayam dalam madu dan kicap dalam kuali

Bahan-bahan:

• sayap ayam - 1 kg.
• kicap - 50 ml.
• madu - 2-3 sudu besar. l
• garam, lada hitam secukup rasa
• minyak sayuran untuk menggoreng

Bagaimana hendak masak:

1. Basuh sayap, potong menjadi tiga bahagian, dan ini mungkin saat paling sukar dari resipi ini. Akan lebih mudah dipotong jika sayap sedikit patah di kawasan sendi. Ini dilakukan sehingga kepingannya kecil, masing-masing digoreng dengan baik dari semua sisi dan diserap sos.
2. Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan minyak sayuran, panaskan. Masukkan ayam dan goreng di atas api sederhana, kacau selalu.
3. Selepas 10 minit, apabila kepingan mula digoreng sedikit, mereka perlu garam dan lada. Jangan terbawa garam, jangan lupa bahawa kicap juga akan ditambah, dan biasanya rasanya masin. Goreng selama 5 minit lagi.
4. Langkah seterusnya ialah menambahkan madu. Ia akan meleleh, proses karamelisasi akan bermula dan anda perlu sentiasa mengaduk sayap sehingga setiap bahagian ditutup dengan sayu ini. Oleh kerana madu dapat membakar, anda perlu menyimpannya pada api kecil selama beberapa minit.
5. Masukkan api, masukkan kicap, gaul rata. Setelah menguap, hidangan siap. Tidak perlu lagi 2 minit.

Dalam kicap madu dengan mustard dan saus tomat

Pilihan ini akan memerlukan sedikit masa lagi, tetapi ada kelebihan, anda tidak perlu berdiri dan terus memantau prosesnya. Resipi ini menggunakan pengasam yang menarik, yang merangkumi bukan sahaja madu dan kicap, tetapi juga mustard, saus tomat, paprika, dan bawang putih.

Sekiranya anda mempunyai masa, anda boleh meninggalkan sayap untuk mengasinkan selama beberapa jam. Daging akan berubah menjadi lebih aromatik, lembut, berair. Tetapi anda boleh memasak dengan segera, mereka pasti sedap.

Apa yang anda perlukan:

• sayap ayam - 1.5 kg.
• kicap - 2 sudu besar l.
• saus tomat - 1 sudu besar l.
• mustard - 1 sudu kecil
• madu - 1 sudu besar. l.
• bawang putih kering - 1 sudu kecil.
• paprika - 1 sudu kecil.
• lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil.
• minyak sayuran - 1 sudu besar. l.

Penerangan langkah demi langkah:

1. Tuangkan kicap ke dalam mangkuk, masukkan saus tomat, mustard, madu dan gaul rata.
2. Masukkan bawang putih kering, paprika, lada hitam tanah, minyak sayuran ke dalam mangkuk lain, dan campurkan semuanya.
3. Basuh sayap, masukkan ke dalam cawan, garam, tuangkan kedua-dua sos, gaul rata sehingga perapan diagihkan secara merata ke atas ayam. Tutup dengan pelekat dan biarkan selama 2 jam.
4. Griskan loyang dengan minyak sayuran, masukkan sayap dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah.
5. Hidangan aromatik yang enak akan siap dalam 35-40 minit. Sekiranya anda ingin coklat di kedua-dua belah pihak, anda boleh membalikkan sayap semasa mereka membakar.

Sayap ayam dengan kentang dalam madu dan kicap

Setuju, senang bila anda boleh membuat hidangan utama dan lauk untuk bersamaan. Resipi ini hanya dari siri ini. Terima kasih kepada sos yang luar biasa ini, bukan sahaja ayam enak, tetapi juga kentang.

Sos menyumbang kepada fakta bahawa kerak coklat di sayap terbentuk dengan cepat, jadi anda perlu memantau proses memasak dengan teliti.

Elena 09.12.2018 13 6.5k.

Wangi, renyah, sangat enak - ini adalah kata-kata mengenai hidangan yang membuat segelintir orang tidak peduli. Sayap ayam dalam madu dan kicap adalah makanan ringan yang bagus untuk bertemu rakan atau sebagai makan malam cepat.

Pengasam ini mempunyai rasa manis, asin dan pedas pada masa yang sama, yang menjadikan produk biasa menjadi hidangan yang enak dan enak.

Keindahan resipi adalah anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza. Dengan cepat dan sederhana, mereka digoreng dalam kuali. Suka memasak di dalam ketuhar, periuk perlahan, pilihan seperti itu juga mungkin. Dan betapa enaknya mereka memanggang di luar panggang.

Hidangannya sesuai dengan lauk pauk, salad sayur-sayuran segar atau sebagai makanan ringan. Saya menawarkan beberapa pilihan memasak untuk produk ini.

Sayap ayam dalam madu dan kicap dalam kuali

Anda akan menyukai resipi ini kerana kesederhanaannya, anda tidak perlu memasak apa-apa tambahan. Perkara utama ialah menyediakan semua yang anda perlukan. Prosesnya akan bertambah cepat jika anda membeli produk sejuk atau menguruskan pencairannya terlebih dahulu.

Lebih baik mencairkannya secara semula jadi di rak bawah peti sejuk. Sekiranya anda memerlukannya lebih cepat, anda boleh memasukkannya ke dalam beg, dan kemudian di dalam air pada suhu bilik atau sedikit suam.

Bahan-bahan:

• sayap ayam - 1 kg.
• kicap - 50 ml.
• madu - 2-3 sudu besar. l
• garam, lada hitam secukup rasa
• minyak sayuran untuk menggoreng

Bagaimana hendak masak:

Sebilangan lauk sesuai untuk ayam yang dimasak dengan cara ini, misalnya atau.

Resipi lazat untuk sayap di dalam ketuhar dengan kicap madu dengan mustard dan saus tomat

Pilihan ini akan memerlukan sedikit masa lagi, tetapi ada kelebihan, anda tidak perlu berdiri dan terus memantau prosesnya. Resipi ini menggunakan pengasam yang menarik, yang merangkumi bukan sahaja madu dan kicap, tetapi juga mustard, saus tomat, paprika, dan bawang putih.

Sekiranya anda mempunyai masa, anda boleh meninggalkan sayap untuk mengasinkan selama beberapa jam. Daging akan berubah menjadi lebih aromatik, lembut, berair. Tetapi anda boleh memasak dengan segera, mereka pasti sedap.

Apa yang anda perlukan:

• sayap ayam - 1.5 kg.
• kicap - 2 sudu besar l.
• saus tomat - 1 sudu besar l.
• mustard - 1 sudu kecil
• madu - 1 sudu besar. l.
• bawang putih kering - 1 sudu kecil.
• paprika - 1 sudu kecil.
• lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil.
• minyak sayuran - 1 sudu besar. l.

Penerangan langkah demi langkah:

Mengapa sayap ayam sangat sedap? Mereka mempunyai daging yang sangat lembut dan berair yang sesuai dengan pelbagai rempah dan sos. Tetapi ciri utamanya adalah kulit nipis dan tidak berminyak, yang, melalui manipulasi sederhana, berubah menjadi kerak yang rangup dan enak.

Cara memasak sayap ayam dengan kentang dalam madu dan kicap

Setuju, senang bila anda boleh membuat hidangan utama dan lauk untuk bersamaan. Resipi ini hanya dari siri ini. Terima kasih kepada sos yang luar biasa ini, bukan sahaja ayam enak, tetapi juga kentang.

Sos menyumbang kepada fakta bahawa kerak coklat di sayap terbentuk dengan cepat, jadi anda perlu memantau proses memasak dengan teliti.

Produk untuk resipi:

• sayap - 1 kg.
• kentang - 1 kg.
• kicap - 4 saat. l.
• madu - 1 sudu besar. l.
• bawang putih - 4 ulas
• minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
• garam, paprika, oregano - secukup rasa

Kaedah memasak:

Sayap dalam periuk perlahan dalam pengasam madu soya wangi dengan bawang putih dan halia

Sekiranya anda mempunyai pembantu di dapur anda sebagai multicooker, maka tidak ada yang menghalang anda daripada menyediakan hidangan lazat di dalamnya. Perkara utama adalah bahawa sayap ayam menutup mangkuk dalam satu lapisan, maka anda akan mendapat hasil yang diinginkan - setiap gigitan dengan kerak renyah yang menyelerakan.

Bahan-bahan:

• kepak ayam

untuk pengasam:

• kicap - 1 sudu besar l.
• minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
• mustard - 1 sudu besar l.
• madu - 1 sudu besar. l.
• halia tanah - 1 sudu besar. l.
• kari
• herba italia

Bagaimana hendak masak:

Video mengenai cara memasak sayap ayam di panggangan

Semasa pergi ke pondok berkelah atau musim panas, jangan lupa membawa madu dan kicap. Dengan sos seperti itu, kemungkinan besar anda perlu menggoreng lebih dari satu bahagian sayap, ternyata enak. Tonton keseluruhan proses memasak dalam video.

Sayap yang dimasak dalam kicap madu diperoleh dengan warna dan aroma yang tidak dapat dilupakan. Sekiranya anda tidak keberatan dengan rasa daging yang pedas dan manis, pastikan untuk memasak hidangan ini. Anda mesti menyukainya.

Nikmati hidangan anda!

Hari ini, masakan Asia sangat popular. Hampir setiap suri rumah mempunyai beberapa resipi lazat dan sedap di dalam buku masakannya. Sayap ayam dalam madu dan kicap tidak terkecuali. Kekacang sesuai dengan sos Asia atau perap. Variasi umum merangkumi dua ruji - madu dan kicap. Hasilnya, hidangan dengan rasa pedas diperoleh. Sayap boleh disediakan untuk makan tengah hari sederhana (makan malam) dan untuk meja perayaan, kerak coklat keemasan goreng dan bau yang menyelerakan tidak akan meninggalkan siapa pun yang tidak peduli dengan hidangan. Sebagai lauk untuk ayam pedas, anda boleh membuat nasi dengan sayur-sayuran, kentang rebus atau tumbuk, sayur kukus, sayur-sayuran segar atau salad. Kami mengesyorkan menghidangkan hidangan ini panas, baru dimasak.

Bahan-bahan

• sayap ayam - 1 kg;
• kicap - 130 ml (3/4 cawan);
• madu - 3 sudu kecil;
• bawang putih (cengkih) - 2 biji.

Penyediaan

Fender yang dibeli mesti dibilas di bawah air dan diletakkan di atas tuala yang kering dan bersih, sehingga kelebihan cecair adalah kaca. Pada papan pemotong, potong sayap menjadi 3 bahagian, ini harus dilakukan di sepanjang sendi. Kami mengeluarkan bahagian paling nipis, tidak akan menggorengnya, anda boleh memasukkannya ke dalam sup ayam.

Mari kita teruskan untuk membuat pengasam madu dan kicap untuk sayap. Di dalam bekas di mana ayam akan diperap, diperlukan menuangkan kicap yang diperlukan, sebarkan sayap cincang dan tambahkan madu. Campurkan semuanya sehingga sebati.

Kupas cengkih bawang putih, bilas dan masukkan penekan. Masukkan ke dalam mangkuk bersama ayam, kacau. Tutup bekas dan biarkan di dalam peti sejuk selama 4 jam. Sekiranya boleh, biarkan perap semalaman. Semakin lama sayap diasinkan, semakin sedap.

Setelah masa berlalu, masukkan minyak penaik dengan sedikit minyak sayuran. Campurkan sayap yang diperap dan letakkan dengan kemas; anda tidak perlu menuangkan pengasam ke dalam acuan. Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menyikat kepingan dengan bumbu yang tinggal.

Kami memasang borang dengan isi di dalam ketuhar, menetapkan suhu - 180 darjah selama 30 minit. Sekiranya ketuhar anda mempunyai fungsi panggangan, anda boleh menghidupkannya. Anda akan mendapat hidangan panggang di rumah.

Masukkan sayap panggang ke dalam kicap madu di atas pinggan bersih. Anda boleh menghidangkannya dengan sebarang sos - krim masam, tomato. Hiaskan dengan ramuan segar.

Petua untuk Pemula Masakan

Bagi pemula dalam memasak, untuk memahami penyediaan hidangan yang luar biasa dan lazat, petua praktikal yang ditunjukkan di bawah akan membantu.

• Anda boleh mendapatkan sayap yang renyah hanya jika anda meningkatkan suhu oven dari 200 hingga 220 darjah.
• Sekiranya pengasam selesai dipanaskan dengan api kecil selama 5 minit, maka kerak kaca yang lazat akan terbentuk pada kepingan ayam.
• Hanya bahan segar yang boleh digunakan untuk menyiapkan pengasam. Penting untuk memeriksa tarikh luput sos dan madu sebelum dimasak.
• Anda tidak boleh mengganti madu dengan gula, jika tidak, rasa hidangan dan penampilannya akan berbeza.
• Sayap boleh dimasak bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga di atas bara. Letakkan pada tusuk sate atau letakkan dengan ketat di atas panggangan. Memotong mereka tidak berbaloi, cukup untuk melepaskan sendi terakhir, kerana dialah yang akan membakar dan memberikan produk itu rasa yang tidak menyenangkan.
• Apabila memilih madu untuk ayam, lebih baik memilih jenis bunga, atau soba.
• Selain bawang putih, tidak digalakkan untuk menambahkan pelbagai rempah lain ke dalam pengasam, kerana dengan aroma mereka, mereka dapat mengganggu rasa sebenar hidangan.

Sayap dalam madu dan kicap boleh disediakan dengan pelbagai cara. Sayapnya sesuai dengan lauk apa, salad sayur-sayuran segar atau sebagai makanan ringan. Kami menawarkan beberapa pilihan memasak untuk produk ini.

Sayap ayam dimasak di dalam ketuhar paling kerap.

Untuk memasak, anda boleh menggunakan resipi berikut:

• 500 g sayap;
• 2 meja. l. sos soya;
• ½ buah lemon;
• secubit lada panas;
• 2 meja. l. madu (lebih baik daripada cecair);
• 2 meja. l. minyak bukan aromatik.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Untuk menyiapkan pengasam, campurkan jus dari separuh lemon, sos, mentega dan madu dalam mangkuk, kacau dengan sebati atau garpu.
2. Bilas sayap di bawah air mengalir, jika perlu, lepaskan sisa-sisa kulit dan bulu kasar.
3. Biarkan sayap ke dalam saringan untuk mengalirkan air yang berlebihan, kemudian pindahkan ke mangkuk dan tuangkan ke atas pengasam. Kacau sehingga sosnya dilapisi rata pada sayap. Biarkan merendam selama beberapa jam.
4. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tutup loyang dengan kertas atau tikar pembakar. Lapangkan sayap, taburkan sedikit dengan lada dan bakar selama setengah jam.

Pada nota. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan mustard, halia tanah, pudina kering, pinggul mawar cincang, cranberry atau jus lingonberry ke dalam pengasam.

Dalam multicooker

Sayap dalam periuk perlahan memasak dengan cepat:

• 1 meja. l. cerek;
• 3 meja. l. minyak sayuran;
• Jadual 1 ½. l. madu;
• 1 epal masam kecil;
• 1 meja. l. sawi;
• 1 kg sayap ayam segar;
• 1 meja. l. sos soya;
• 2 biji teh. l. garam.

Memasak sayap dalam multicooker adalah seperti berikut:

1. Sediakan komponen ayam terlebih dahulu dengan membilas dan mengeringkan dengan tuala kertas.
2. Dalam multicooker pilih program "Baking", masa 40 minit.
3. Panaskan minyak dalam mangkuk multicooker, goreng sayap di semua sisi selama 5-7 minit. Kemudian masukkan garam dan teruskan memasak selama beberapa minit.
4. Sementara itu, basuh dan keringkan epal, potong nipis dan keluarkan intinya. Masukkan kepingan ke ayam, kacau dengan spatula dan masak hingga akhir masa yang tinggal.
5. Sediakan pengasam madu dan soya dengan mencampurkan makanan yang tinggal.
6. Selepas isyarat akhir memasak, pilih program "Pilaf", tuangkan pengasam ke atas sayap dengan epal dan terus memasak selama 15 minit lagi.

Pada nota. Masukkan garam ke dalam pinggan dengan teliti, kerana sosnya agak masin.

Sayap ayam dalam madu dan kicap dalam kuali

Sayap dalam madu dan kicap dalam kuali boleh dimasak dengan sedap menggunakan senarai produk berikut:

• ½ lemon;
• 70 g kicap;
• rempah "Untuk ayam";
• garam;
• 2 ulas bawang putih;
• 3 meja. l. tomato atau saus tomat;
• 1 meja. l. pantas. minyak;
• 900 g sayap;
• 2 meja. l. sayang.

Penerangan memasak:

1. Sediakan komponen utama, bilas di dalam air dan bersihkan jika perlu.
2. Bahagikan sayap pada sendi dengan pisau tajam.
3. Panaskan minyak dalam kuali atau periuk yang dalam dan goreng kepingannya hingga kerak muncul.
4. Semasa sayap digoreng, sediakan sos dengan mencampurkan semua bahan lain dalam mangkuk. Apabila daging digoreng, tuangkan sos di atasnya dan didihkan selama 10 minit setelah cecair mendidih. Setelah kuah pekat sedikit, matikan api.

Kami bakar dengan kentang di lengan baju

Masak sayap dalam kicap madu dengan kentang di lengan:

• kentang - 1 kg;
• sayap - 700-800 g;
• minyak tanpa lemak - 2 sudu besar. l .;
• wain putih kering - 3 sudu besar. l .;
• madu - 2 sudu besar. l .;
• kicap - 2 sudu besar. l .;
• bawang putih - 1 keping;
• garam.

Memasak makanan lengkap dengan lauk adalah seperti berikut:

1. Sediakan pengasam dengan wain, garam, madu, sos, bawang putih cincang dan minyak.
2. Basuh sayap dan, jika perlu, bersihkan, potong pada bahagian sendi. Tuangkan perapan, kacau sedikit dan biarkan perap selama 3-4 jam. Sekiranya anda perlu memasak hidangan lebih cepat, biarkan mereka rendam sekurang-kurangnya satu jam.
3. Kupas kentang dan potong baji kecil.
4. Lipat sayap dengan perap ke lengan, kentang di atas, garam sedikit. Masukkan lengan tertutup ke dalam penaik dan hantar ke oven selama 40 minit pada suhu 200 darjah.

Pada nota. Bentuknya diletakkan lebih rendah sehingga sarung tangan tidak menyentuh dinding atas oven semasa membakar.

Pilihan untuk memasak di panggangan

Mengikut resipi di bawah, sayapnya agak pedas dan sesuai untuk lauk mana pun:

• sayap - 2 kg;
• kicap - 75 g;
• lada panas - 1 kecil;
• halia - sehelai setebal 5 cm;
• lavrushka - 3 daun;
• lada hitam - 5 kacang polong;
• anyelir - 2-3 perbungaan;
• garam;
• madu - 1 meja. l .;
• rempah (paprika, ketumbar, rosemary, pala, bawang putih kering) - beberapa secubit rempah kegemaran anda.

Memasak sayap di panggangan adalah seperti berikut:

1. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan rempah dan rempah yang telah disediakan, tambahkan sedikit daun salam.
2. Bilas sayap sehingga bersih, potong pada bahagian sendi, toskan lebihan cecair, kemudian gosokkan dengan campuran rempah.
3. Parut halia pada parut halus. Bilas lada, potong memanjang, potong biji, dan potong bubur halus. Satukan halia dan lada dengan sos, madu dan garam, kacau. Tuangkan sos ke atas sayap yang dibumbui dan biarkan perap sekurang-kurangnya setengah jam.
4. Sediakan arang di panggangan. Letakkan sayap pada wire mesh dan bakar. Balikkan jaring setiap beberapa minit - keseragaman daging panggang bergantung padanya. Sekiranya arang dipanaskan dengan baik, memasaknya tidak lebih dari 15 minit.

Cepat dalam ketuhar gelombang mikro

• sayap ayam - 10-12 unit;
• madu soba - 2 sudu besar. l .;
• kicap - 30 g.

Anda boleh memasak dengan sederhana dan cepat menggunakan ketuhar gelombang mikro:

1. Bilas dan bersihkan sayap dengan baik.
2. Kacau dengan madu dan sos dengan tangan.
3. Lipat komponen utama yang diisi dengan perap ke dalam mangkuk multicooker. Pilih program "Grill" atau "Baking", masa - 15-17 minit.

Memasak di kapal terbang di rumah

Sayap yang disediakan mengikut resipi berikut sangat sesuai sebagai makanan ringan untuk bir:

• sayap - 1 kg;
• madu - 2 sudu besar. l .;
• kicap - 3 sudu besar. l .;
• adjika - 1 sudu kecil l .;
• bawang putih - 4 ulas;
• cerek - 1 meja. l.

Memasak dengan cara mudah:

1. Bilas dan keringkan sayap, potong di sepanjang sendi. Bahagian atas boleh dihilangkan untuk memasak.
2. Untuk pengasam, satukan semua bahan lain. Potong bawang halus dengan memarut atau melewati penekan.
3. Tuangkan komponen dengan pengasam dan biarkan perap selama beberapa jam di dalam peti sejuk.
4. Bakar dengan alat pengering udara pada suhu 200 darjah selama 15 minit di setiap sisi.

Kami memanggang madu, kicap dan mustard